【食品】土用の丑、店員も曇り模様？　ウナギ高騰に台風通過［11/07/21］

２１日は土用の丑（うし）の日。各地のウナギ店は朝からかば焼きの仕込みに追われた。

東京・築地の「うなぎ　はいばら」では、甘辛のたれの匂いが立ちこめるなか、
店員がウナギを次々と焼き上げた。
店員は「暑い方がいいんだけどね」と、久々の肌寒い陽気を気にしていた。

稚魚のシラスウナギの不漁で、価格は高騰気味。
同店は
「原価は昨年の１．５？２倍。でもこのご時世なので、コストを下げ、価格は変えずに
やっています」という。

日本養鰻（ようまん）漁業協同組合連合会によると、養殖に回ったシラスウナギは
昨年と今年は２０トンほど。
国内の漁獲が減った分は輸入で賄うが、一昨年の３分の２に減ったという。
養殖業者の経営が安定し、消費者にウナギが適正価格で届くには、シラスウナギは
１キロ３０万？５０万円がいいとされる。
今年の平均は８６万円で、１００万円以上で仕入れる例も多い。

ソースは
http://www.asahi.com/food/news/TKY201107210187.html
ウナギ専門店では、次々とウナギが焼かれていた＝２１日午前１０時３５分、東京都豊島区巣鴨３丁目の「八ッ目や　にしむら」
http://www.asahi.com/food/news/images/TKY201107210236.jpg
関連スレは
【水産】天然ウナギの卵、大量にとったどー　マリアナ諸島沖で　完全養殖の実用化に期待［11/07/10］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1310342231/l50

ようまん背負ってリーゼント

今年は8・2が二の丑だから挽回できるんじゃないの

原発うなぎが高騰とな
世の中は広いもんだな

放射線気にするなら塩分気にしろｗ

中　

国産うなぎ

おいらは、わまんのほうがいい。

アナゴで我慢しとけｗ

月1くらいで店で食ってるけど、
さすがに今年はキツイらしくて100円値上げしてた。

おまえらも土用の丑の日だけじゃなく普段から食えよ。

土用の丑の日のうなぎ屋は手抜きが目立つんで食べない

>>5
確かになｗ

【土用】うなぎ 2匹目【丑の日】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1186043588/l50

よくうなぎが一番まずいときにおいしいおいしいって
食うよな、頭弱すぎ

一日限定にしちまうなんて、実にバカだな。
せめて一週間２週間くらいはキャンペーンを張ったらいいのに。

だから土用は鰻屋が時期ハズレで売れない時期のためにでっち上げたキャンペーンだって
昔から商売ってこんなんだな

ウナギは炭火がいいんだが・・・

鰻屋の鰻一度でいいから、食ってみたい!

マラカイトグリーン染めで注目を浴びたｗ中国産の冷凍ものが
冷凍倉庫の料金を上乗せされてるからなｗ

>>13
>>15
国産でも今は量販店とかだと冷凍もの解凍が多いから時期はあまり関係ないよ

それに江戸時代ならともかく養殖物の今の時代だと生でも

さっきセブンイレブンでうな重買った

1750円と750円を間違えてレジへ
あっと思ったけど遅かった・・・・。
1750円だったうなぎ屋で食えばよかた

>>20ざまぁｗｗｗｗ

コンビニでうなぎ弁当買うくらいならスーパーで一つ分買った方が

蒸し入り背開きの特丼一丁

天然うなぎってやつを食してみたいものだ。

>>24
地方で探せば一葉さん一人くらいで食べれるよ
数箇所で食べたが、自分には脂分多すぎてきつかった
養殖ものとは一長一短だね

野郎うなぎ責め

>>19だからこそ土用の丑の日以外に食えばよくて、わざわざ店が混む昨日喰うやつは馬鹿ってことだろう？

中国産は農薬で×
国産はセシウムで×

売れるはずない

昨日の売れ残りが安売りになっていないかなあ
だったら食うけど、ドジョウの親玉みたいな生物食うのに何千円も掛けたくない。

特売中
国産鰻
\498

近所のファミマの兄ちゃんが、今年の土用は全然鰻弁当が出なかったと嘆いていた

スーパーの生から焼き立てウナギは結構売れてたよ
惣菜店のウナギ弁当はまあまあ

もともとコンビニの客層は高いウナギ弁当なんて買う人はほとんどいないのでは

>>27
>>13とかは今の時期のウナギは美味しくないという江戸時代の知識なんじゃ