【外食】健康・内食…惑う外食 王将・日高屋 夜間客減少で低迷[11/07/19]

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1やるっきゃ騎士φ ★
ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110719/bsc1107190502000-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110719/bsc1107190502000-n2.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/110719/bsc1107190502000-n3.htm

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低価格を売り物に急成長した外食チェーンの「餃子の王将」と「日高屋」の売り上げ低迷が続いている。
既存店売上高は昨年半ばからマイナスが続き、東日本大震災後の消費自粛によりその傾向に拍車が
かかった。足元では回復傾向もみられるものの、特に夜間帯の来店客の減少が目立つ。
背景には健康志向、内食志向の高まりというライフスタイルの変化があるようだ。
これは外食産業共通の課題ともいえ、再び成長軌道に乗るには新たな戦略が必要といえる。

◆昨年から「陰り」
「王将と日高屋、どっちにしようか」−。
東京・水道橋では隣同士に並ぶ両店の前は、夕方からは会社帰りのサラリーマンやOL、
東京ドームのイベント客らでにぎわい、外食チェーンがひしめき合う激戦区だ。
「餃子の王将」水道橋店は王将では都内最大級。
震災前は1日で1000人前のギョーザが供され、売上高は1日当たり約2800万円だった。
だが、震災後は東京ドームでのイベントが相次いで中止となった影響などで、売上高は3割も減少した。

これに対応し、デザート付きの女性向け定食セット(735円)や、ギョーザ食べ放題の
宴会プラン(2625円)を用意。午後4時スタートの場合は、サマータイム割引として
1人200円を値引くなど新サービスも導入。
努力の結果、6月の売上高は「震災前の水準に近づいた」(平山典晃店長)という。
「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは、テレビ番組に相次いで取り上げられたことで
既存店売上高が2010年5月月まで34カ月連続で前年同月比プラスを記録したが、昨年6月を機に
マイナスに転じる。

その理由を鈴木和久専務は「ブームが落ち着いただけ」と冷静にみるが、
「震災後は節電などで帰宅時間が早まり、夜9時以後の来店客数が減ったまま戻らない」と嘆く。
今後は発祥の地である関西に比べ出店余地のある関東で、ショッピングモールなどに積極的に出店して
売上高を確保したい構え。だが、夜間帯の回復には有効な打開策は見いだせていない。

一方、「熱烈中華食堂 日高屋」を展開するハイデイ日高も既存店売上高は昨年半ばから下降線だ。
今年6月は前年同月水準に戻したが、これは昨年6月がサッカーのワールドカップが開かれた影響で
顧客数が激減したことによる特殊要因という。
震災後の3月は夜9時以降の売上高が震災前の3割減、5月も同12%減と振るわない。
利幅の大きいアルコール類を注文する顧客が減り、客単価も下がった。
ハイデイ日高の島需一経営企画部長は「売上高は昨秋からマイナス基調。夜は自宅で食事をする人が
増えたからではないか」と分析する。
同社は女性顧客を中心に新規開拓を目指す。成人が1日に摂取が必要とされる野菜量、350グラムを
入れた「野菜たっぷりタンメン」(490円)は一番人気。
開店時間も早め、今後は朝食需要を開拓しようと「朝ラーメン」を導入する計画もある。

-続きます-
2やるっきゃ騎士φ ★:2011/07/19(火) 07:57:23.61 ID:???
-続きです-
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ライフスタイルの変化を感じ取っているのは、イタリアンレストランを展開するサイゼリヤも同じ。
同社は5月末までに全店で24時間営業を打ち切った。「深夜の客は以前から減っており、
いまも夜間の来店者は減少傾向」(IR担当)のためだ。

低価格で「イタメシ界の『王将』」(外食業界関係者)ともいわれるサイゼリヤの既存店売上高も、
今年6月を除き昨年秋から前年割れが続く。同社も、生野菜をトッピングする「サラダピザ」など
女性向け新メニューで新規顧客の開拓を急ぐ。

◆安い・多いだけでは
外食産業総合調査研究センターによると、2010年の外食産業の市場規模は前年比微減の
約23兆6000億円。35年前の1975年(約8兆6000億円)の2.7倍に成長した。
女性の社会進出や核家族化に伴って家庭内の食事を取り込む形で市場を拡大してきたが、
今年は震災による自粛の影響もあってマイナス成長となる可能性が高い。

同センターの中井尚事務局長は外食産業について
「高齢化社会を迎え、若い人に安くてボリュームある食事を提供するビジネスモデルだけでは難しい。
消費者が望む健康・安全・安心にどう応えていけるかが課題」と話している。

-以上です-
“王将と日高屋の既存店の売上高”というグラフは
http://www.sankeibiz.jp/images/news/110719/bsc1107190502000-p1.jpg
3名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 07:58:51.15 ID:R+HI6pWT
これも東電に請求できるんだろ
4名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 07:59:35.94 ID:o+RT5kO4
不味い遅い高い 王将
5名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 07:59:51.10 ID:K7f9nDx8
携帯から7ゲット
6名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:01:31.21 ID:kEgDjfAd
大阪王将も上場したんだよな
ややこしいから合体しろ
7名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:03:28.55 ID:aFNhoGv1
>>6 おお。しょうなの?
8名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:04:59.30 ID:9H/2a3FD
年間50万tもの輸入している中国産野菜は、こういった全国チェーン店をもつ飲食店で使われてるんやろうな。
中国産野菜なんてスーパーでは殆ど見かけないし。
9名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:09:56.03 ID:FeRHVxJO
当分の外食産業じゃ、使用する食材の詳細な産地を公表することが、
集客力を左右すると思う。
正直、経費削減のために、どこの産地かわからん食材を使われたら、
客としては、迷惑だし、行く気がしてこない。
10名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:09:58.50 ID:y4/VI6OU
王将は、あの新入社員研修の映像がテレビで流されたのがマイナスだったと思う。
11名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:10:36.65 ID:N/A2gOQM
福しんでいい
12名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:10:47.59 ID:MHXjvjke
復興支援は謳わない方が吉
13名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:10:54.99 ID:LIXxNf8d
>外食産業

なくても生きていけるし
14名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:12:25.88 ID:qNuoUnY4
マスゴミが騒いであがめた時が天井
15名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:13:27.95 ID:cjhqHASE
王将は意外と高いしな
16名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:15:55.55 ID:tKsB8CSt
外食はどんな材料使ってるから避けています。
17名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:17:07.52 ID:+fmHZCEV
高い?
底辺が多すぎるだけだろ。
とにかく震災後にさらに必要不必要の目がシビアになって、そのラインを超えられない産業が多すぎるってこと。
18名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:17:57.18 ID:RKZpWVI8
何使ってるか分からないからね
19名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:18:32.95 ID:dW6Ohr4A
王将なんか韓流ブームと一緒
マスコミで執拗に取り上げて、
踊らされるタイプの人が、行ってただけ。
20名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:18:35.00 ID:Uz8S+Eq2
>>10
社畜作成の洗脳セミナーは見ていて気分が悪くなったよね
21名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:23:56.53 ID:dW6Ohr4A
日高屋は、中国、韓国の店員が多いな。
調理のレベルが人によってバラツキがある。
餃子がよく焼けてなかったり。。
22名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:24:01.22 ID:N6Lrhltl
鬼畜産業が廃れる傾向は、喜ばしい限りw
23名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:24:37.40 ID:U15dydPV
単に不況
24名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:24:58.64 ID:GUHyY4mT
王将は高いだろ。下手したら大戸屋より高い。
25名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:25:58.04 ID:aFPSNwOj
>>16
どんな材料ってどんな材料?
26名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:26:20.07 ID:EjA4VjSI
王将よりやよい軒
27名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:26:54.16 ID:bmYNTNoN
>>19
へー

それが引きこもりの分析か
28名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:30:46.46 ID:driMxfqV
>>7
はもっと評価されるべき。
29名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:31:17.14 ID:axuJO3/T
>>15 
その通り。日高屋の方がCP断然高い。
30名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:35:08.81 ID:tZCwywEv
消費税が倍になるんだからこんなの想定の範囲内だろ
31名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:41:59.14 ID:DizRn6EQ
そりゃキチンと食材の放射性物質の量を測って、メニューに書いてもらわないと、
怖くて食えねーよ。
32名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:46:23.57 ID:o5X6nC0b
たまに行く外食はリンガーハットくらい。
旨くないけど国産野菜だからね。
33名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:46:25.31 ID:IYRyg3fs
中国産野菜や肉なら安心だが

ヘタするとチェーン店は安い国産の野菜や肉を使うからな
34名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:50:28.75 ID:o5X6nC0b
3年前に200万円分買った現物が2倍以上になってるお。

まだまだ上がりそうだお。
35名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:57:17.64 ID:aoW/6B0E
日高屋は100円値上げして二倍旨いものを出せば復活する。
36名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 08:57:57.35 ID:AOCRJK9A
だっておいしくないじゃん
37名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:01:30.90 ID:MDBxoLqq
日高屋の朝ラーメンって既にやってる。
個人的に食べる気にならない。


38名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:05:00.97 ID:ygcoJcfR
元々売れている会社がテレビの力を利用したのが間違い。
ブームの後は今までよりも客は減るの法則。
打開するには益々CM出さねばならない。
39名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:05:29.02 ID:1Hd7IPwr
不健全の代表、マクドナルドが増収増益だからな。最近も炭酸系飲料祭りやってたしな

このコラムの意見はおかしいよ
40名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:07:20.77 ID:iMzOmLKs
中国毒ギョーザ事件のあとに
マスゴミとタッグを組んで露出しすぎたのが
いかにもあざとすぎた。



41名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:09:13.08 ID:8TwQ3YbC
残業するな、させるなが徹底されたからじゃないのかな
男一人暮らしでも、5時に帰らされたら飯作るかってなる
9時、10時じゃあ、そんな気力ない
42名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:10:49.39 ID:9Jf6tZ/G
日高屋は冷凍だから駄目なんだよな
調理もおばちゃん一人とかさ
餃子にしても各店で包んでる王将とは味の差も歴然
43名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:10:52.90 ID:haAtQliR
セシウムが怖いから外食はしない。
昼もお弁当にした。
44名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:13:54.29 ID:q7RxYes7
>>39
マクドナルドのトレーについてるチラシの裏側に
「食育」について書かれていた
日本は本当に品のない国に成り下がったと思ったね
45名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:14:32.38 ID:9Jf6tZ/G
>>19
関西でも前々から人気だからそうでもない
東京に出来たのがつい最近だからそう思うだけ
46名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 09:56:04.08 ID:nm6fafn1

まあ普通に考えて汚染されてるのは牛肉だけじゃないって事は容易に想像出来るよなw

47名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 10:02:50.33 ID:/UVoXXCn
>>10
うん。俺もあれから行かない。キモい。
48名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 10:12:16.65 ID:IeGxC5qu
今まではほとんどが汚染野菜で済んでいたけど、
秋以降はセシウム米が出回るから一層厳しいだろうな。
49名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 10:14:28.96 ID:PV9qv/jk
誰も突っ込まないが2800万の売り上げて何さwww
確か売れてる王将で100万ちょい。最低10万ちょい。何店舗あんだよ。

>>10
そんなん覚えてるのは数人だろwwwwww
50名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 10:18:37.53 ID:/UxmQGsz
>>震災前は1日で1000人前のギョーザが供され、売上高は1日当たり約2800万円だった。

1000人で2800万ってどっちかが桁間違ってんじゃないか? 
餃子頼むのが客の1/3しかいないとしても一人1万円近く使う計算なんだけど
51名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 10:27:09.68 ID:jrSAI3QX
月の売上だろうね>2800万円
52名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 10:29:05.39 ID:nOqZrAzG
>>10
今の時代ブラックだとばれるほうがマイナスだと
よくわかってなかったんだろうなw
53名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 10:47:00.17 ID:PV9qv/jk
>>51
1日あたりて何さ…
54名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 11:16:22.39 ID:epoXEqCJ
>>51
多分月商だね
約600店舗の平均年商が1億1000万だもん
55名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 12:08:00.18 ID:jrSAI3QX
>>53
記事を書いた産経の記者が池沼だということ。毎度のことだが。

1日の売上が2800万なら、年商100億円。
地方のデパートや郊外大型スーパー並の規模になっちまう。
56名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 12:32:25.64 ID:tfAz3j3a
餃子以外は不味くて食えん。
57名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 12:33:20.30 ID:yyccQXJj
売上高は1日当たり約2800万円

すごすぎw大型店舗?
58名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 13:03:02.63 ID:d/wqfJPz
>>57
餃子1000人前で20万強。売上に占める比率が1%以下って考えられないだろ
桁間違っても10%に満たない。月商かな。すると日に100万弱で大体妥当
59名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 13:30:49.21 ID:uB4wEk/T
>>2のグラフ見る限り、むしろ震災のおかげで下げ止まって回復に転じてるじゃん。
震災で笑いが止まらない王将と日高屋って記事に書き直せよ。
60名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 13:41:43.51 ID:vklGgoFh
回鍋肉や青椒肉絲を日高屋のメニューに加えてください
61名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 15:42:40.95 ID:g/GGDqBF
東京で王将に入ると、餃子の皮が厚くてマズいんだが、
東西で味を変えているの? 店ごとに違うの?
62名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 16:16:50.42 ID:Oa/0l5P3
日商2800万てw 期待を裏切らない産経クオリティ
しかも経済部だろ・・・
記者は算数ドリルからやり直したほうがいいわ
63名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 16:26:55.33 ID:/Cj2yW4w
王将は海外に出店すればいい
64名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 16:38:58.76 ID:HTxcXHRT
ラーメンや餃子をスーパーでかって家で食べると、
外食でくった餃子よりうまいことがあり、以後自宅でたべるようになった
65名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 16:55:53.94 ID:5COWbU/V
TVであのキモイ研修みたいなの見て行く気失せた。俺みたいなやつ結構多いよ。
明らかにブラック企業だし、そういう企業は淘汰したほうが長い目で見て日本経済に
とってもプラスだな。
66名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 17:05:12.51 ID:W5gn4w8l
水道橋の王将と日高屋って、何度もテレビで同時に取り上げられてるけど、何で水道橋なん?
普段、前の道を歩いて通ってて、王将の行列をよく見る程度で、特に名物店ってワケじゃ無さそうだけど。
67名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 17:09:14.86 ID:+dUAguE3
「外食で食う=バカのやること」って風潮になって欲しい
安月給になってでも労働時間が短縮化されて、浮いた時間で
安く自炊をするようなのがあたりまえになってほしい

長時間労働→時間ないから外食→自炊より出費が増える・変な食材で体を壊す
ってのはやっぱおかしいよ
68名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 17:14:47.55 ID:EMQPGnyd
記事書いた記者だけじゃなくて、その記事のチェックもできない
産経ってバカの集まりだな

一日当り2800万円の売り上げってww
69名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 17:41:20.39 ID:wkdTnz39
>>67
これ以上デフレにしてどうすんの?
農業なんてどうあがいてもジリ貧なんだから飯にかける時間減らした方が良いと思うが。

別にシンガポールや台湾みたいにしろとは言わんが。
70名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 17:43:30.92 ID:SCtrrSeH
王将高いよ、昔生餃子105円で良く売ってたのに、
今は157円だからな。
安いのが売りなのに何を勘違いしたのか
71名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 17:48:17.29 ID:ZXu1XCsr
ハッキリ言って、所得が減ってる影響だろ。
この記事の外食なんて安いものなんだが、
それですら、毎日食べたら高いから敬遠され始めたんだろうと思う。

実際、そういう書き込みしてる奴、このスレにいるしね。

ようは貧乏になってきたんだろう。
貧乏は人の心を窮屈にするから、碌な事がないのを心配している。

この程度の外食すらできないんだから。
72名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 17:56:01.81 ID:iA3039Ws
凄いな
客単価1400円でも2万人/日の来客
営業時間が長い日で15時間だろ
1333人/時間で捌かなきゃならない。
東京には1000席くらいあるマンモス王将があるのかと思ってグーグルで調べたけど、どう見ても100席もない。
席に着いたら3分くらいで食って出なきゃならないw
しかも開店から閉店まで満席
トンキン人すげーwwww
73名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 18:15:58.02 ID:N4iKYOP0
関ケ原以東の産品を使わないと宣言する外食チェーンがあるなら以後贔屓にしてやってもいいが、放射性物質たっぷりな食事を提供されそうな現状ではとても外食する気にはなれない。
74名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 18:18:15.03 ID:FW48PF5E
俺はいかないけど
この手の店が好きなお前らはちゃんと行けよ
そうじゃないと千葉や福島のキャべツがいつまでも減らないだろがw
75名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 18:19:55.04 ID:6fl3YCvb
>>70
モノには適正価格というものがあってだな(´・ω・`;)
76名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 18:21:39.40 ID:+0yBrhgy
厳しい接客と教育が客をまねくとか言ってたけど、
完全に嘘だったね

飲食は、立地が景気と最重要
ぶっちゃけ、店員と会話なしで券売機の方がまし
77名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 18:24:46.56 ID:yn7JvAAc
・王将の研修はドン引き
・王将高い

・福島周辺野菜使われてたら嫌なので外食自体減らす
78名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 18:25:17.13 ID:6fvIhjmn
客が戻らないのって結局味が良くないって事なのか
79名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 18:31:27.02 ID:6Z4guQWa
外食産業も原産地表示したら人気出るよw
80梅太郎:2011/07/19(火) 19:37:12.05 ID:rjyTh8en
一号店の四条大宮店。改装したとたんに@サービスの低下 席についても注文を聞きに来ない、A安くてうまかった「大宮セット」は廃止などかなりレベルが落ちたな。一号店でもこれだから推して知るべし。
81名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 19:39:59.30 ID:Lluotl6C
>>2 訂正

“王将と日高屋の既存店の売上高”というグラフは
http://www.sankeibiz.jp/images/news/110719/bsc1107190502000-p2.jpg
82名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 19:46:23.94 ID:TKMxfdX+
連れが一時期、日高屋に通って体調壊した。
被爆国産より、中国産の方が圧倒的に危ないのを思い出せ、馬鹿ども。
83名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 19:49:00.62 ID:4JvHoPvE
王将は新人研修で食っていけるよ。
自衛隊に研修出すより効果ありそう。
84名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 19:52:45.73 ID:4DVOmrBn
>>45
>東京に出来たのがつい最近だからそう思うだけ

70年代から東京のあちこちに店舗あったぞ。
80年代には封筒に入った大量の割引券を街角で配布していた。
85名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 20:00:17.38 ID:vRJqYWYj
日高屋はあえて王将の横に店出すらしい
でも冷凍で出してるようじゃ駄目だわ
餃子も肉がほとんど無くて不味い
86名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 20:06:10.75 ID:vRJqYWYj
>>84
それ大阪王将のことだろ
今話題にしてるのは京都の王将だ
87名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 20:07:35.86 ID:jaxWJCDP
死体イジリで500億円、念仏宗から家族を守ってください


「正法に逆らう者は怪死する。」ある日突然父が豹変しました。
気づいたときには手遅れでした。
断り難い人間関係の圧力で京都に連れて行かれ二日間、疲弊させられ、情緒不安にさせられ、時間の感覚を奪われ、洗脳されます。
他言すれば「地獄落ち」だと脅されました。
私の家庭はもう帰ってきません。
みなさんはどうか家族を守ってください。
どこから迫ってくるかわかりません。
家族から、友人から、家族の友人からあなたの家庭に入り込んできます。

念仏宗

どうかこの言葉をインターネットで良く調べてください。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/psy/1310977541/l50
88名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 20:10:05.54 ID:vRJqYWYj
>>61
家で食うなよw
89名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 22:16:44.99 ID:DoI7bz4F
日高屋なんで元のみそラーメン辞めちゃったんだろ。醤油味?が食えたもん
じゃないから自分としては日高屋=みそって思ってたのに。
野菜たっぷりのやつは別物だし。
90名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 22:19:31.86 ID:X0Lo6Y8A
日高屋のラーメンは味薄いわ麺は百均の冷凍麺よりまずいわひど過ぎる。
わざと味薄くしてるらしいがあれじゃ客こなくなるだろ。
あと具少な過ぎ。
もやしでいいからたくさん入れてやれよ。

あとレバニラ高い、チャーハン高い
アホかと
91名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 22:28:43.99 ID:1zqJOECU
王将は高過ぎなんだよな
中国人経営の店なら美味しくて安い定食あるんだもん
92名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 22:32:16.68 ID:qN88KLzz
>>85
味は少し落ちるけど、王将よりヘルシー
93名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 23:07:56.42 ID:z1er07fs
日高屋なんて、冷凍食品を温めているだけなのに、
店によっては、おいしくないことがある。
94名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 23:11:33.64 ID:rH2ZGAlv
中華は高カロリーだからな。定食なんか1000Kcal超えてるメニューがザラにある。
95名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 23:18:06.14 ID:+dUAguE3
冷凍をそこまで敵視する必要はないだろ
食品業界をわかってない奴ほど冷凍を叩きたがる
お前らの口に入る魚介類や肉、大部分が冷凍だよ
96名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 23:29:17.86 ID:YG0Sh+c0
放射能ゼロをアピールすればいいだけ。
97名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 23:48:22.97 ID:lom3Je8k
放射能が検出されない食品なんて世界中みてもないですよ。
98名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 23:53:51.27 ID:EZaQVMMH
>>94
昼や夜は一食1000kcalくらい食べないとやせちゃうでしょ。
99名刺は切らしておりまして:2011/07/19(火) 23:59:54.22 ID:ZNztTL5F
内食化だろう。楽天の売り上げは伸びている。
産地証明も必要だ。これについては楽天は、福島近くの店がチョイスされないという露骨な形で反映されている。
100名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 00:12:25.25 ID:m0U3Ylmg
昔の王将の床は
ホントベタベタだったね〜

カーリングとか
余裕で出来るレベル。
101名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 01:31:27.43 ID:4P5Twrei
食券を買って自分で食い物を取りに行き、食った後の食器を
客にすすがせて洗い場に突っ込ませるような社員食堂の仕組みにして、
すき家松屋の価格帯で、大戸屋のメニュー食わせるような店が出てこないと。
まあそれでも厳しいと思うけど、外食業界は。
102名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 01:47:34.97 ID:Lb0reSH1
外食はそのうち終わると思うけどな

業務拡大路線も止まれば会社が飛ぶ業種
103名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 01:47:55.33 ID:ZG6Gh/8I
ちょっと探せば中華料理屋で780円くらいで定食食えるからなあ。
王将や日高屋よりずっと旨い店が多いし。
なんでわざわざあんなまずいもの食わなきゃいけないんだ。
104名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 01:54:54.86 ID:Lb0reSH1
自営業でもうまい店あるからな
105名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 02:34:52.38 ID:zlyFUSHc
昼飯に500円しかつかえないサラリーマンが多い時代。
伝統的な街の中華料理屋が潰れだしてきた。今は安値追求の牛丼屋か奇をてらったあくの強さを競ったラーメンつけ麺路線の二極化だと思う。
106名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 03:04:11.19 ID:9wxRJpws
>>94
1000くらいどってことない。
107名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 03:50:44.26 ID:Hgei9rvl
ts
108名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 05:14:19.67 ID:nevj/PMH
これまでのまとめ

1・王将の洗脳研修の番組を見て、あまりのキモさに敬遠するように。
2・野菜や肉の産地表示がないから怖くて食べられない。
3・家で食べた方が安全で安い。
4・給料が上がらないのに、いつまでも外食は続けられない
109名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 09:25:58.58 ID:+n9sWwg7
aa食品のせみぎょうざおいしいです
110名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 11:59:04.75 ID:HCRustnT
中国産使っていることがばれたか?w
111名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 12:00:24.44 ID:A5fxSV+X
安い材料を追い求める産業にはもう行かない。
厨房が汚い店は論外。ホント自分で作った方がいいよみなさん。
112名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 12:10:40.32 ID:pFKBhwsf
>>8
>中国産野菜なんてスーパーでは殆ど見かけないし

嘘つくな
というかスーパー通って自炊してないのバレバレ
安さから中国産はやはり買うよ
高級スーパーでも中国産おいてあるし
113名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 13:53:34.53 ID:Rm+w8use
>>112
俺はスーパー10店以上を使い分けてるけど、中国産なんか殆ど見ないぞ。台湾産はたまに。
たまにちょっと見るジャスコには中国産あったけど。

茨城産千葉産ばっかだけどな・・・
114名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 14:09:23.34 ID:4P5Twrei
中国産でもニンニクだけは安全て聞いたがどうなのか
日本の普通の農薬使用・放射能野菜と比べてだ
115名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 14:58:22.34 ID:awhbilzx
食べ物なんておいしければ売れる。
広告増やしたから客から怪しまれただけだろ。
116名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 15:04:55.00 ID:Efhuxukd
大阪王将の方がうまい!
117名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 15:09:11.74 ID:ihjzfwrh
>>114
それは嘘
118名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 19:51:59.57 ID:qcClI9q2
>>72
こういう想像力がライターに1ミリでもあれば、こんな間違いは起きないんだけどなー。
119名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 21:15:43.68 ID:gcbQSKho
24時間いつでも簡単に飯食える状態のほうが異常だよ。
120名刺は切らしておりまして:2011/07/20(水) 22:11:24.04 ID:0Yb5q9/F
王将は、オープンキッチンなのに、禁煙でないので、不衛生です。
121名刺は切らしておりまして:2011/07/23(土) 12:17:18.66 ID:ti7eyQO+
煙草臭い。
122名刺は切らしておりまして:2011/07/23(土) 13:50:46.91 ID:Ye/u2rJR
>>1
TVであんな報道させるからだよ確実に
123名刺は切らしておりまして:2011/07/23(土) 21:18:06.14 ID:lQhHvSk1
食材をきちんとしたところから仕入れて公表すれば大丈夫だよ
利益を上げようとするあまり中国や福島から購入してる限りはダメダメ
124名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 04:51:15.17 ID:xqNytwkL
ギャル曽根が腹いっぱい食べても1000円ってレベルの価格設定じゃないと。
125名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 05:39:15.41 ID:r/CCTFtH
王将の低迷は高いから。
定食8〜900円超とか、普通にあり得ない。
焼飯・ラーメン+1品で700円ちょいがmaxラインだろうに。
126名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 06:36:04.34 ID:1sQSdrEX
日高屋はタバコ吸う客が多いからくつろげない。
喫煙席はテーブル席で禁煙席は狭いカウンター席に追いやられている。
加えて閉店時間も夜10時頃だ。
通勤通学仕事をおえて、ほっと一息には程遠い存在だ。
常にあわただしく、トイレも我慢する汚さ店舗レイアウトでは、
それは客が減っても当たり前といえよう。
127名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 07:25:22.52 ID:l6LeX/5K
こういうとこってヤバいセシウム入り使ってないか心配。
128名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 12:54:36.64 ID:wkdJoGNs
ブラック企業に加担したくない
働いてる人見て何時間サービス 残業させられてるのかと思うと食欲無くなる
129名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 12:59:19.96 ID:Ew4PiNtV
水道橋の王将は
数ある王将でも最低ランクの味

だがなぜかマスコミ露出は一番多い
130名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 13:05:28.63 ID:paq65ojD
ここ数年でテレビが煽った食い物ブームって何があったっけ
王将
生キャラメル
宮崎マンゴー
131名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 13:56:24.33 ID:AwQxWAiP
大戸屋は禁煙だし普通に安くてヘルシーで、特別美味くはないが流行ってるよな。
日常の外食なんてあれ以上の食事要らないしな。他が不健康すぎなんだろ。
132名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 14:46:21.85 ID:3N99d+yj
>>44
日本はそのうちモラルが中国並みに低下すると思う
133名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 15:33:24.63 ID:LSK9OuEW
日高屋はタンメンはおいしい。チャーハンはダメだけど。
134名刺は切らしておりまして:2011/07/28(木) 23:58:47.03 ID:00wd6y0s
>>66
あの辺の大学に通ってた。
専大通りの王将は15年以上前からあるけど、
当時はあの辺の飯屋って安い所が少なかった割には
客がさほど入っているようにも見えなかったんだけどね。
2年前に安く晩飯でも食おうかと通りがかったら行列ができていてワラタ
女子高生まで並んでいたもんな。
135名刺は切らしておりまして:2011/07/29(金) 04:28:12.31 ID:RLZCrdM3
>>127
使ってるわけ無いだろう
136名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 09:52:12.82 ID:9i25COfm
日高屋は、会社や自宅で煙草を吸えないおっさんが煙草を吸うために来る所です。
137名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 10:07:23.38 ID:XVPlz9n2
新潟は三宝亭が強すぎる
138名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 10:23:25.94 ID:JSuljZU1
25の男だが、油っこいものは食いたくない。
野菜も食いたい。
だから外食はしない。
139名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 10:25:32.35 ID:uFAcHq/H
煙草臭くて、家族連れで行くところではない。
140名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 10:28:30.16 ID:jcvJlelF
>>130
納豆ダイエット
朝鮮ロッテドーナッツ
141名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 17:54:53.27 ID:JMYFeRMh
日高屋は、オフィスで煙草を吸えない愛煙家の溜まり場になっている。
142名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 17:58:56.20 ID:LAL6B2yC
日高屋はちょい飲み出来るからいいなんつってるけど、ラーメン屋で飲みたいか?
タモリ倶楽部じゃあるまいし
143名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 22:49:07.58 ID:zRc2v2pc
原発事故以前から偽装のオンパレードの業界なんだから原発事故が起こったら何使っているかわからないから余計なものは無駄に口にしないほうがいいよね。
144名刺は切らしておりまして:2011/07/30(土) 23:05:17.72 ID:O2wUfuHm
>>134
日大?
145名刺は切らしておりまして:2011/07/31(日) 00:40:08.77 ID:eOEo4zBe
日高屋でチョイ飲みするんだったら、280円均一居酒屋でチョイ飲みする。
146名刺は切らしておりまして:2011/07/31(日) 01:02:42.44 ID:9Nd5h0xP
>>143
外食は控えるのが正解
147名刺は切らしておりまして:2011/07/31(日) 07:05:38.44 ID:a1dnKYJH
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7080132

NHKの解約を先週日曜に電話入れた。
解約手続きの封筒が届いたのは30日(土曜日)。住まいは東京。
返信用葉書(封筒)無料が、31日期限。

これは、31日にポストに入れなければ8月分も実質請求するって話か。しかも東京に住んでるのに、なんで1週間近くかかってるんだよ。
意図的に発送日を遅らせてるだろ このNHK野郎が
>>1
>既存店売上高は昨年半ばからマイナスが続き、

なるほど。この為の「朝ラーメン」ブームの捏造記事だったのですねwww
ちょうど同じ時期から「朝ラーメン」の捏造がバカにされ続けてますねwww

【話題】朝からラーメンを食べる「朝ラー」ブームが都内に上陸!
ttp://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1277027616/
2010年6月20日 東京ウォーカー.
ttp://news.walkerplus.com/2010/0620/4/
>>1
>既存店売上高は昨年半ばからマイナスが続き、

なるほど。この為の「朝ラーメン」ブームの捏造記事だったのですねwww
ちょうど同じ時期から「朝ラーメン」の捏造がバカにされ続けてますねwww

【話題】朝ごはんにラーメン、「朝ラー」本格ブーム到来!
ttp://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1293722583/
[ 2010年12月29日 ]
ttp://www.sponichi.co.jp/society/news/2010/12/29/01.html
>>1
>既存店売上高は昨年半ばからマイナスが続き、

なるほど。この為の「朝ラーメン」ブームの捏造記事だったのですねwww
ちょうど同じ時期から「朝ラーメン」の捏造がバカにされ続けてますねwww

朝ラーメンとか、デブしかやらねーだろ (5)
ttp://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1309386247/
(札幌経済新聞)
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110620-00000021-minkei-hok
151一年以上もブーム捏造が続いてる件について:2011/08/04(木) 22:55:30.91 ID:S6Pag1td
>>150は2011/06/20の記事。
>>1
>既存店売上高は昨年半ばからマイナスが続き、

なるほど。この為の「朝ラーメン」ブームの捏造記事だったのですねwww
ちょうど同じ時期から「朝ラーメン」の捏造がバカにされ続けてますねwww

【マシマシ,アブラ】"朝ラーメン"が日本流パワーブレックファーストだ!(25)
ttp://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1303137532/
2011・04・18
ttp://journal.mycom.co.jp/photo/articles/2011/04/18/breakfast/images/003l.jpg
ttp://journal.mycom.co.jp/photo/articles/2011/04/18/breakfast/images/004l.jpg
152名刺は切らしておりまして:2011/08/05(金) 03:25:50.28 ID:eOPW3hbN
んな胃液の薄くなる朝食で
元気なんて出るかよ。
153名刺は切らしておりまして:2011/08/06(土) 21:04:52.39 ID:Ear8XC+D
日高屋も王将も禁煙でないから、
一部の客が煙草を吸っているせいで、めしがまずくなる。
154名刺は切らしておりまして:2011/08/06(土) 22:26:34.99 ID:wS4+8Mvy
>>114
中国産のにんにくだけは買うなって言われたけどw
155名刺は切らしておりまして:2011/08/08(月) 20:20:10.40 ID:HBfZzD8Y
>>144
そうだよ

当時、30分以内に指定枚数を完食したら
無料だったか半額になるキャンペーンを年に一度やってたけど
まだあるのかなあ
156名刺は切らしておりまして:2011/08/10(水) 22:45:17.62 ID:Y7BJec2v
夜間客が減ってるっていうのは、やっぱり少子高齢化の影響なんかなあ
157名刺は切らしておりまして:2011/08/10(水) 22:55:42.80 ID:BVRmmQ3a
みんな金渋るから夜間外出が少なくなってるだけだろ
158紫香楽野宮の猫饅頭:2011/08/10(水) 22:58:41.77 ID:yO2d8SWX
王将一の天津飯職人の地位に就任したい
159名刺は切らしておりまして:2011/08/10(水) 23:02:12.69 ID:A3TwjiSi
節電で街は薄暗いは店内は暑いわじゃ、夜間外出する気にならんわ
160名刺は切らしておりまして:2011/08/10(水) 23:33:00.15 ID:w0zrX/9l
マクドナルドと丸亀製麺は絶好調に見えるが。
161名刺は切らしておりまして:2011/08/11(木) 21:55:41.78 ID:8rTg7m3H
大手チェーン店で禁煙にしてないのは、日高屋と王将ぐらいじゃないの。
162 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 :2011/08/11(木) 22:02:14.76 ID:GsdxkvXm
       / ̄ ̄\
     / / ̄\ \
     / /     ヽ)
    | / ⌒  ⌒ |  
     L/  ヽ  ノ |
    (6     ‥)  ) 苦しいときは、私の顔を見なさい。
   /  /ヽ     丿
 /  / |\<二> |      
`/  /   | ヽ__ノ
| / _  ノ    /
/ /  / |  /| ̄ヽ
フ/ /  ヽ_ノ   |
    \|     | _|
    / |       ||
   / / |       ||
163名刺は切らしておりまして:2011/08/12(金) 08:11:33.60 ID:0rRXa4c7
企業は大変だな
右肩上がりを続けないといけない
164名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 04:30:46.32 ID:80aSdM59
当分厳しいだろうね
165名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 04:44:13.47 ID:/uWmzTfN
夜間だけカップラーメンも売れば客数アップ
客単価は下がるが工夫次第でかなり利益率は高い
166名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 05:01:35.92 ID:T0itT2Wz
王将だめになったんかw
167名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 05:02:29.43 ID:E+UIVbFm
東京で外食はどうも・・・・・・・・・・
新米がでてくれば、なおのこと出来なくなるなぁ
168名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 05:05:12.24 ID:SaqrxtD4
ついちょっと前まで、王将は勝ち組みとか言われてたのにな。
外食産業の栄枯盛衰はえー

169名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 05:13:32.87 ID:SaqrxtD4
昔はリンガーハットがダメで、一時もがいてたが、野菜を国産で契約農家にして、野菜たっぷりチャンポンとか出した頃から復活してきたな。

やはり安全な野菜をたっぷり、そして安くださんとダメだな。


170名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 05:13:47.56 ID:M6vP0JhA
でも相変わらず混んでるけどな
171名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 05:25:19.38 ID:zX1zQAig
むしろ高級路線にして玉将と名乗れ
172名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 06:31:57.29 ID:4k5q/bl3
>>66
あそこは、その手の店のメッカ。
大学、資格学校などあるんで一通りある。チェーンじゃない有名店も多い
自分は、いつもここらで腹ごしらえして古本街に突撃する
173名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 06:34:49.06 ID:jDdmYfT3
都内中央線沿線。
日高屋だけだが、高い、マズイ、喫煙、DQN客
このコンボで、どうしてもって事がないと行かない

特に酔っ払いDQNとベンチシートで長時間隣とか、
何の罰ゲームって状態
それなら近くの富士そばか、松屋に行く
174名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 12:11:02.56 ID:wPppgz1q
外装がきれいだから、安心して都内の日高屋に入り、
ラーメンを注文して、しばらくすると、煙草の匂いがしてくる。

振り向くと、食事を終えたサラリーマン3人組のうちの2人が、
大声で話しながら、煙草をふかし始めている。

店内に20名ぐらいの客がいたが、
煙草をふかしている2人だけのせいで、せき込む客もでてくる。

夕めし時なので、他の客は合席している状況なのに、
サラリーマン3人組は、さらに、ビールのおかわりを注文している。

そして、大声で話し、さらに、煙草をふかしている。

非常に気分の悪い思いをした。
175名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 12:42:33.99 ID:GTZufp0c
売上を回復するなんて簡単だよ。
西日本の食材しか使わないようにして、それをそのまま宣伝すればいい。
「西日本の食材しか使っていません」とね。
でも今はそれをさせない空気になってる。
日本ってのは息苦しい国だねぇ。
日本人なら汚染物質も甘んじて食えみたいなこの空気。最悪だわ。
176名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 12:50:13.50 ID:cg0uNwVI
餃子一日100マンコ!
177名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 12:56:04.31 ID:bN97/C0W
外食するたびに産地が気になって、自然と足が遠退く。
ハッキリ産地を表記してほしい。
178名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 13:23:00.11 ID:tUetzRJU
それより、人間の産地をちゃんと表記すべき
179名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 13:24:00.07 ID:KpUWWAL6
ビールを注文すると、車を運転するのかどうか聞いてくる。
そんなことを聞く前に、店内を禁煙にしなければならないだろ。
180名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 13:31:24.63 ID:vVldW8Yd
>>28
いやそうでもない
181名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 13:33:26.27 ID:r+HLDdVY
もうブラック企業だと誰もが知ってるからな
ブラックが判明したくら寿司もかなり客足が遠のいてるだろうな
ブラック企業は全滅しろボケ
182名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 13:41:34.07 ID:UspUutfa
>>179
いや店内禁酒だろ
183名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 13:44:06.30 ID:9wiF3SPb
>>180
おいよっ。にいちゃん、さっき食べた餃子美味しかったろ。
ジクロルボス大盛りにしといたからよ。
184名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 21:06:28.58 ID:VoPv+uDY
おっさんがタバコを吸いながら、宴会をしている日高屋は敬遠するよ。
ほんと、松屋や、富士そばが、安心できる。
185名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 21:18:30.10 ID:zYgKIzpd
ラーメンで800円とかあるじゃん?
なめてんのかよw
186名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 21:27:48.70 ID:X+DEyK72
まぁ産地のわからん低価格外食は怖くて行けんわな。
牛丼屋ですら産地表示しとるのに。
187名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 21:40:08.72 ID:UimlEDSQ
王将ざまあwwwww

日本帝国軍みたいなキチガイ研修をやらせるブラック企業は潰れてくれ
188名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 22:46:13.16 ID:tUetzRJU
王将は人気出てから、券を配らなくなった  ちょーしこいてるな
189名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 22:48:11.69 ID:MwjXDhLh
餃子の王将は高い。
ランチの定食が普通に800円とかする。
今のビンボーサラリーマン相手にその値付けじゃ勝てないよ。
190名刺は切らしておりまして:2011/08/17(水) 22:50:37.54 ID:rvOAVeZi
体重とスタイルが気になるようになってからはもう重そうなもの食べられなくなっちゃったな
王将なんて近寄ろうとも思わなくなった
191名刺は切らしておりまして
日高屋は、店員が厨房でたばこを吸っているらしい。