【食文化】NPO『日本食レストラン海外普及推進機構』、中国・北京支部設立 [03/17]

海外の日本食レストランや日本食の食品流通業者への情報提供とネットワーク作りを
目指す「NPO法人日本食レストラン海外普及推進機構（JRO）」は15日、北京で支部
設立説明会を行ないました。北京を本拠地に置く日本食レストランや食品流通の
関係者ら110人が出席しました。

席上、JROの加藤一隆専務理事は北京支部の設立を宣言し、JROにとって18番目の
海外支部になるということです。加藤専務は首都北京の有す情報発信力と中国の
全体市場への影響力を見込み、「北京支部は重要な立地だ」と強調しました。

主催者によりますと、JROは海外にある日本食市場の需要側と供給側に交流の場を
提供し、生ものを多く扱う日本食の食材の「正しい使い方を提案し」、「長い歴史の
中で培われてきた」日本の食文化の紹介を目指す緩やかなネットワークです。
支部の今後の活動について、将来は「自主的に会費を持ち寄って活動していく」が、
ネットワークが固まるまで、本部は参加者の自発的に決めた世話人の下で、商談会や
食材提案会、勉強会の開催を支援していくとしています。

説明会では、業界関係者による「日本食材調達のシステム化」や、「日本の農産物の
魅力と価値」に関する講演も開かれました。北京駐在日本大使館の佐竹健次参事官、
日本農林水産省総合食料局外食産業室の萩原秀彦課長補佐らが出席し、挨拶しました。

JROは「日本の食文化を世界に発信し、世界の食文化をより豊かにする」ことを目的に、
2007年7月に創立。これまで、アジアの7支部を含め、世界各地で18の海外支部があります。
中国本土では、北京支部に先立ち、07年12月に上海支部が発足しました。

なお、日本農林水産省の発表では、日本産農林水産物の輸出額の7割（計4312億円）が
アジア向けの輸出で、このうち、国・地域別順位では1位は香港、2位は米国、3位は
韓国、4位は台湾、5位は中国となっています。

◎特定非営利活動法人 日本食レストラン海外普及推進機構
http://jronet.org/

◎出汁
http://japanese.cri.cn/881/2010/03/16/161s155922.htm

◎過去スレ
【外食】日本食ブームのロシアで横行する“トンデモ料理” (DIAMONDonline)［09/12/03］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1259806910/

やめろよ

日本の、特に魚食とかに理解が進めば
困るのは日本だろ

理想は世界中の人が魚を食わずに
日本人だけが魚を食べる世界

>>2
日本人がしなくても自称日本人がするだけだろ。

>>1
なんか、こういうの嫌だ。

料理の専門学校とかで英会話+料理教えて海外進出促せばいいのに

お前らの国の和食は偽物ばっかりだから啓蒙してやる！というアプローチはうまくいかないと思うし反発して叩かれるだけだろ
日本でお前らの喰ってるパスタはまがい物とか言われていい気分はしないしな

　　　　　　　　スシ・ポリス中華分署wwww

胡散臭いし、大きなお世話、

マグロで失敗しているのに、まだ日本食を海外に広めようとする
大バカがいるのか。

ヨーロッパの日本料理屋は中国人や韓国人がやってる所が多い。
見よう見まねで味の追求もなにもないから、日本人が食ったらネガキャンやってるようにしか見えない。

こんな糞団体潰せよ
ここも天下りしまくりだろ