【外食】テーマパークもできる？「名古屋めし」東京でも不況知らず［09/08/12］

手羽先、みそカツ、あんかけスパゲティ―。名古屋の独特な名物料理「名古屋めし」の専門店が
東京など各地に増えている。安くてボリュームがある「お得感」を打ち出した料理が多く、
不況の中でも堅調だ。広まるきっかけは２００５年の愛知万博だったが、一過性のブームで終わらず、
定着し始めたようだ。

午後８時、東京のＪＲ池袋駅東口。名古屋市に本店がある手羽先の専門店「世界の山ちゃん」。
南池袋店の約１５０席は会社員や学生でいっぱいだ。１人前が５本、４００円。
手軽な価格もあって、注文しない人はほとんどいない。

月２回は来るという埼玉県草加市の会社員（２７）は「外の皮がパリパリで食感が良く、
甘辛い風味とビールが合い病みつきになる」と絶賛する。

０３年９月に川崎市に関東１号店をオープン。０４年には東京に進出した。当初は名古屋出身の客が
多かったが、口コミで広がり、現在、関東の店は１９店まで増えた。
北海道や広島県、熊本県にもあり、同社は「今後も増やしていく」と意気盛んだ。

毎朝、通常のコーヒーなどの飲み物を注文すると、トーストやゆで卵が付いてくる
「名古屋式モーニングサービス」。価格は３００〜４００円程度で、名古屋の人々が好きな
「お値打ち」の代表格だ。

名古屋人なら誰でも知っている「コメダ珈琲店」は関東圏、関西圏へと出店エリアを広げている。
昨年１１月に開店した三鷹上連雀店（東京都三鷹市）の新海洋規店長（３５）はモーニング
（ブレンドコーヒーの場合４００円）について「開店当時はサービスということが理解されず、
断られることが多かった」と笑う。

店内が広く、新聞や雑誌が多いのも特徴。三鷹市の主婦（４３）は「駐車場があるのがいい。
モーニングは東京にはあまりないサービスなのでうれしい」と話す。

ＪＲ新橋駅の近くには昨年２月、あんかけスパゲティの「あんかけ堂」（名古屋市）がオープンした。
既に昼時は会社員で混雑する人気。直径２・２センチの太いめんに、野菜など具がたくさん入った
ピリ辛あんがよく絡む。青田夏来マネジャー（２７）は「うちはボリューム感が売り」と強調する。
今秋には東京都内に２号店を出す予定だ。

０４年に銀座店をオープンしたのがみそカツの「矢場とん」（同市）。
同社は数年以内に大阪市、福岡市に出店する予定。
同社の役員は「名古屋めしを集めてフードテーマパークをつくれば、さらなる飛躍につながる」
と夢を語る。
次から次へと新しい料理が「発見」される名古屋地域。テーマパークがあれば面白いかもしれない。

ソースは
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20090812011.html
関連スレは
【外食/愛知】「名古屋めし」が集合…ルーセントタワーに名物の専門店を集めたレストランが来月開店［09/07/29］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1248874995/l50
依頼を受けてたてました。

最初は驚いたけど今ではハマっちゃってます

とか言わないと、転勤族は名古屋で生きていけない

近所にマウンテンの支店が欲しい

小倉抹茶スパｗｗｗ

直径２．２センチ？
太すぎないか

>>3

　「山は遠くから見たほうが美しい」

　　そうじゃないか？

>>5
もはや麺じゃないよね…
棒？

名古屋得意のバカバブル。

名古屋駅キオスクのあんまき売切れが多い
東京戻るときに弁当代わりに買ってるのに

>>5,7
想像して笑ってしまった。２，２ミリなんでしょうな。
２，２センチだとスパゲティではなくて別の料理になる。

ｲｲ(･∀･)な〜ｲｲ(･∀･)な〜　長野県ってｲｲ(･∀･)な〜

伊那谷買い占めて　ヤクザが恫喝(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!

リニアに土地売って　ぼろ儲けだろな〜
僕も買おう　Ｂルート買おう(･∀･)

高値で売り払って　ﾊﾞｲﾊﾞｲﾊﾞｲ(^^)/~~~

>>10
あんかけ堂+太さでぐぐったらmmみたいだな

なーんだ。
具が入ったマカロニみたいなのを想像してたのに。

不味いから・・・

名古屋スレには必ずアンチが出る
で、それが大抵ネガったジモピなんだよな
アサヒるサヨクみたいで気持ち悪い

小倉トーストが食べたいです。

名古屋メシはカロリー高いし、味が濃くて毎日食えない…。

そういや、高田馬場のスガキヤは即効で無くなったね…。

名古屋は仕事でたまに行くけど、値段と味と量のバランスは
東京と比べると数段上だな。

とんかつだと、横浜の「かつふみ」だったかな
これが美味いらしい、ぜひ大阪に来てくれ

小倉トーストはメニュウに置いてある所もあるな

>>2
さすがビジネスν＋。
まったくその通り。

逆に、東京出身のチェーン店は他地域に進出できないよな。
基本的に不味いんだろうな。

愛知出身だけど、マウンテンの小倉抹茶スパはマズイ

>>22
食文化への冒涜だな。
食べ物を粗末にする人間に不快感を感じるけどね。
愛知では許容されるのかね？

>>23
世の中には竹筒に詰めた焼酎を肥につけて熟成させ珍重する国もあるという

愛知県に住んでいるが、名古屋飯と言われるものは
別に特別なものは無いと思うが。
味噌うどん、うなぎ、手羽先、等々。
日本人なら普通に食べるものばかり。

貧しい東京人の舌がようやく名古屋に追いついてきたってことか

>>25
ここで言われてるのはゲテモノ系だよ
スパゲティにアンコ塗ったりとかさ

>>26
東京の人間に、赤味噌やら、微妙な出汁の旨みなど理解できないよ。

>>27
あんかけスパゲティーって、和風のつゆに片栗粉ででとろみをつけた「あん」
をかけたスパのことじゃないのか？
地元でも大人気ってわけでもない。
現地人だけど一度も食べたことないし。

>>27
アンコってアンパンのアンじゃないよ。

私も名古屋飯が大好き♪
味噌カツ食べて金メダル！！
http://chiri.xrea.jp/cgi-bin/img-box/img20090617234928.jpg

>>25
>名古屋飯と言われるものは別に特別なものは無いと思うが。
名古屋人はみんなそう思っている。
だが、組み合わせが異常。
カツ＋味噌、トマトソース＋片栗粉、うどん＋味噌＋夏にも食う、
スパゲッティー＋抹茶、サンドイッチ＋小倉あん・・・
胡椒を利かせた手羽先、鰻を最後は茶漬けで、おにぎりに天ぷらをトッピングぐらいは
まだ「ちょっとしたアイディア」で済むんだが。

味噌カツ、むせ返るほど甘ったるかったような。
まずいやつを食ったのか、名古屋人が甘いもの好きなのかはわからんが。

>>25
それは間違い＾＾

味仙の台湾ラーメンは名古屋メシじゃないのか？大好きだった。

こうやって名古屋食文化が誤解されていく…日テレのケンミンショーでも酷かったが…

>>25
あるあ…
ねえよww

なんで名古屋風カレーうどんの話題が出ないん？

ちゅるちゅるうまうま〜

それは元祖じゃない方だね

>>27
名古屋の外れにある個人経営の店がネタでやってることを
さも名古屋全体の文化であるかの如く語るのはおかしいと思う

今、東京に遊びに来ていて
こっちで評判の古奈屋なるカレーうどんの店に行ったけど
やっぱ、ちゅるちゅるうまうま〜の方がイイ
しかも、値段もここで高いと評判の山本屋と同じような
値段だし…

>>33
スーパーで売ってるような総菜の味噌串カツは例外なくまずい。
異常に甘い。

とんかつ専門店で出す味噌カツ定食とかだとまとも。
味噌をベースにしたソースってだけで、他地域の人でも普通に食べれる。

あと、喫茶マウンテンのメニューを一般化して語るやつがいるが
あれは名古屋でも有名なゲテモノ屋だぞ。チェーンでもなんでもない店主が道楽でやってる店。
東京ならゲテモノを売りにした飲食店が1つはあるだろうが、そこのメニューを東京名物と
言うようなものだ。

代表格の小倉抹茶スパだっけ、食べたことあるけど上のトッピングは問題じゃない。
麺が異常。1本食うのにすら苦労した。油が中まで染みこんでる。失敗した天ぷら状態。
油を食ってるようなもん。あれは冗談抜きで犬も猫も食わんよ。

>>42
花まつおかのは美味しいと思うけどな。

東京のゲテモノ屋はすぐに話題から消えるけど
名古屋のマウンテンはなんでいつまでも残ってるんだろう？

東京のゲテモノは一過性ですぐに客が入らなくなる。マウンテンに匹敵するような店なんかないよ。
マウンテンはいつでも並んでいるじゃん。
あと、大丸も並んでる。あれもどう見ても美味しくはない。
名古屋にはゲテモノ文化があると言われたって、仕方ないと思う。

【グルメ】すき家が「トリプルキング」を発売へ。牛丼キング、カレーキング、豚汁キングの３点セット


http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bread/1249010005/

スガキヤ　(;´д⊂)

なんだ、また味噌のお国自慢スレか

あんかけスパ、名古屋ではまるで人気ないんだが…
不思議と名古屋名物扱いされてる。
矢場とんも、行くのは観光客ばかりだし。

マウンテンだけはガチ。

>>48
味噌の消費量は関西の方が多いのだが。
まあ、食に貧しい東京の人間には関係ないか。。

>>50
バ関西人が食いついたｗ

マウンテンも創業45年、オーナーの魅力かな？
まあ普通のスパゲッティーもあるけどね、山盛り（マウンテン）だが。

ミシュラン名古屋版フラグか

>49
嘘こくでね
あんかけスパを週一以上の割合で
食べてる奴いっぱいいるぞ

一喫茶店が、名古屋の食文化のように語られるのは、
マスコミが悪いのか、「一部」の視聴者の程度が悪すぎるのか。

いずれにせよ、馬鹿が多いんだろうな。

馬鹿はテレビと外食を好む。

店のＣＭを求める店主＋ネタを求めるマスコミ＋低俗な話題に食いつくバカ

　３者の不幸な共依存みたいなもんだろうな。

本来は、放送するようなことではない食材を冒涜するような行為を迎合するマスコミ
視聴率さえとれればモラルレスを厭わないマスコミ。それに群がる阿呆

時代はローカルグルメだもの。

>>58
日本の首都に一度たりとも、食文化が根付いたことも、
日本の首都が食の中心であったことも一度たりとも無かったことだが。

マスコミが創作した仮想の世界の話なら別だが。

>>51
>>50を読んで何故関西人が出てくるのか全く理解できない。

よしお前らみんな手羽先専門店開店しろ
山ちゃんみたいに儲るぞ

スガキヤなんで東京から撤退しちゃったんだー。
あの味であの値段、日高屋や王将が店舗数のばしている今だったら十分勝負出来ると思う。

ミシュランの連中に食わせたい

>>62
普通に不味いし
大体あれは学生が学校帰りにマックによる感覚で行くようなところで
名古屋では歴史があるからそれで成り立っているが
今の時代そのジャンルでラーメンは無い

>>60
クソコテの東京人認定と同じくらいなｗ

>>65
まあつまりお前はその「クソコテ」とやらと、同レベルって事だよ。
いい加減、頭の悪そうな書き込みはやめといた方が良い。
というか「味噌の消費量は関西の方が多い」と
データ出してきた>>50の方が百倍マシ。

>>66
とは言うものの、味噌は名古屋の代名詞になってるからねえ。
あんまネタにマジレスばかりすんなよ。

>>62
だめだよ。
あそこの東京店、ぬるいスープに伸び切った麺出してたから。
すぐに客から見捨てられてたぞ、又同じ事やるに決まってる。

>>67
突っ込まれてから「ネタですよ」とか、都合の良い話だな。
というかマジレスされたくなきゃ、もうちょっと面白いネタ書け。

>>69
おまえもつまらんことに絡むなよ

２ちゃんねるでは関西は「貶され叩かれて当たり前」の存在。
何の誉める事なんて無いよ。

離間工作のつもりでやってる奴らもいるんだろうけど
当の本人達からしてみれば、掛け合い漫才ぐらいにしか
思ってなかったりするんだよな。

んなもん飯食うたら忘れとるがな。程度のもんでしかない。

まるは食堂で食べた海老の塩焼きが
めっちゃ美味しかった
値段は高いがいい味でした

名古屋メシは名古屋駅のホームで
かけのきしめんかキツネのきしめんを食べれば満足

http://www.namco.co.jp/tp/nagoya-df/

>>29
それはあんかけうどん

つか タレントや芸能人 報道関係は民放NHKとも毎日があんかけスパ、
食べないひとは潜り

わざとえりちゃんがゴールできないようなラインナップにしてるんだな。

テナント代とバイトの時給が高い東京でモーニングやってたら採算合わないのにな。

きしころ(´д⊂)

名古屋式ナポリタンが時々食べたくなる。

何で冷したもの「ころ」って言うんだろう？

ころは特別なツユなんです。
香炉からきてます。
香りが良いダシを使っています。

http://nazofood.com/img/nazo2007035.jpg
http://www12.plala.or.jp/bakuni/gazou/syoku/ranti/mt_banana.jpg

>>28
日本の大半の地域は赤味噌の味噌汁は食ってない。
なので、東京の味噌汁よりも名古屋の味噌汁の方が苦手。

>84
ウイルス

>>84
マウンテンのじゃん

>>87
ウイルス入りですた