【食品】豚骨ラーメン：韓国で人気UP、｢テジクッパに似てる｣…ソウルで日本ラーメンの店が約40店舗に [09/05/07]

　韓国で豚骨ラーメンの人気が上昇中だ。観光で訪れた福岡の街で挑戦した若者のブログ
などで情報が広がり、釜山やソウルにも以前はなかった豚骨ラーメン店が登場。
ラーメンには親しみのなかった韓国だが、牛や豚、鳥を煮込むスープにはなじみがあり、
豚骨に違和感を感じない人も多いようだ。

　福岡―釜山の高速船が発着する福岡市博多区の博多港国際ターミナル。観光案内所への
問い合わせで、すしと並んで多いのがラーメンだ。学生や20〜30代で｢ブログの旅行記に
出ていた｣と特定の店名を挙げる人が多いという。

　釜山近くの晋州(チンジュ)市から1泊2日で福岡市を訪れた20代の女性4人組は前夜、
インターネットの情報で知ったキャナルシティ博多(博多区)のラーメンスタジアムに行った。
｢テレビや雑誌でも日本のラーメンの情報はよく出る。日本はラーメンの元祖と聞いた｣。
大田(テジョン)市の男子大学生(26)も、旅行社においしい店を聞いて豚骨ラーメンに初挑戦。
｢慣れない脂っこさだけど、1カ月したらまた食べたくなりそう｣

　これまで、韓国でラーメンといえば揚げめんのインスタント。｢辛ラーメン｣などの唐辛子が
入った味が主流だった。豚骨とはだいぶ違うが、一方で牛や鶏、豚を煮込み味を出す汁料理は
多い。牛の骨や肉、内臓を煮込むソルロンタン、鶏の腹にもち米やナツメを詰め込んで煮込む
サムゲタン。釜山には豚骨を煮込んだスープにご飯を入れて食べるテジクッパがある。

　博多の豚骨ラーメンに初挑戦した釜山の看護師女性(26)は｢テジクッパと似ていてにおいも
気にならなかった｣。数人のグループで来ていた釜山の会社員女性(31)も｢牛骨を煮込んだ
韓国の料理に似ていて違和感のない味。それでいて韓国の味とどこか違うのがいい｣と話す。

　むろん｢テジクッパに比べると脂っこいし、塩辛くて苦手｣(中洲の屋台を訪れた女子学生)
などと不評もある。釜山の会社員、パク・チウンさん(28)も、5年前、初めて博多で食べた
ときは｢テジクッパよりにおいがきつく、ムカッとして全部食べられなかった｣。
しかし、仕事で福岡を訪れて何度か食べるうちに慣れてファンになった。｢豚骨の白いスープは
健康によさそう。韓国人には、同じ豚骨ラーメンでも脂っこくなくてさっぱりしたのがいい｣

　韓国内でも、数年前まで見られなかった豚骨ラーメンの店が登場している。釜山市金井区の
釜山大前に昨年3月開店した博多ラーメンの店｢美味堂(ウマイドウ)｣は、メニューがハングル
なのを除けば日本のラーメン店とほぼ同じ。製めん機も香川県から取り寄せた。

>>2に続く


▽News Source　asahi.com 2009年5月7日3時7分
http://www.asahi.com/international/update/0506/SEB200905050001.html
http://www.asahi.com/international/update/0506/SEB200905050001_01.html
http://www.asahi.com/international/update/0506/images/SEB200905050004.jpg
釜山の豚骨ラーメン＝美味堂提供
http://www.asahi.com/international/update/0506/images/SEB200905050005.jpg
釜山の豚骨ラーメン店｢美味堂｣。味も内装も日本のラーメン店を再現したという＝美味堂提供

　経営するイ・ジュンソンさん(39)は日本を旅行するうちラーメンが好きになった。
｢韓国風にアレンジしたものでなく、日本の食文化をそのまま、韓国に伝えたい｣。
豚骨ラーメンを選んだのは｢味に力強さがあって、韓国人でも好きな人ははまりそう｣だから
だと言う。弟とともに1年かけて準備。福岡の専門店にも習いに出かけた。まず、07年秋に
弟がソウルに開店。口コミで人気が広まり、釜山にも進出した。

　イさんによると、2年ほど前までは、ソウルにも日本ラーメンの店が10店舗ぐらいしか
なかった。しかし、今では約40店舗に。うち10店ほどは豚骨ラーメンの店という。

　店で働くナム・グヮンスさん(34)は言う。｢韓国で豚骨ラーメンを知っているのは、
まだ一部の通の人たち。でも、九州に近い釜山では九州で食べたラーメンと同じ味を求めて
訪れるお客さんが増えていくんじゃないかな｣(後藤たづ子)


▽関連
【外食】ワイエスフード、「ラーメン山小屋」を中国へ−FC方式で店舗展開＝海外市場の開拓を狙う［09/04/29］
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1241020919/
【外食】「世界初、完全会員制ラーメン」1杯3000円、完全予約制：5月1日オープン [09/04/29]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1241000596/

また韓国起源が増えてよかったね。

ラーメンは韓国が起源

ラーメンの起源は、、、

博多駅とか天神で韓国人観光客にどのバスに乗ればいいかたまに聞かれる。
本当博多と釜山の人の往来増えてきてるニダ

また新たな歴史が書かれるぞ…｢豚骨ラーメンの起源はデジクッパであり、そもそも三国時代に〜秀吉により連れ去られた〜｣

後の朝鮮起源である

デジクッパってなに？

ラーメンを発明したのは韓国人ニダ

特許申請してみたニダ

またパクるのか？朝鮮人

>>9
電子的大亀親分

福岡ってチョンぽ

昔、wikipediaに本当に在日がラーメンを作ったと書いてあった…

まーた起源の主張すんのかよｗ

豚骨ラーメンの起源は韓国

とんこつラーメンの起源は韓国料理のテジパックであり、それを麺に置き換えたのが始まりとされている

民明書房刊　「知られざる豚骨ラーメン」

韓国からの女性観光客に「テジ！ボジボジ！」って言うと結構喜んでくれる、軽い国際交流。

馬鹿朝鮮の起源説

いやいや、九州自体が朝鮮領だし

スレの流れが東亜Nと変わらねえｗｗｗ

そういえば天神のラーメン屋は韓国語のメニューがある店がけっこうあるよね

>>9

テジ＝豚
クッパ＝雑炊

豚肉入りの雑炊
向こうのは唐辛子風味

>>15
豚骨ラーメンは韓国人から教えてもらって作られたって何度かテレビでやってた
よ。
むしろなんで今まで韓国人が起源の主張をしてないか不思議なくらいなんだが。

>｢テジクッパよりにおいがきつく、ムカッとして全部食べられなかった
臭い物しかない半島人が平気でこういうことをよく言いますね。
ああそれが彼らの文化ですか。

日本で戦後ブレークした料理っていうのは、
戦前大陸＆半島からの帰国者が定着させたものが少なからずある

餃子しかり、明太子しかり、冷麺しかり
向こうは日本以上に豚肉の文化圏だから
豚肉を使った料理のバリエーションは豊富
この辺は沖縄の料理に近い感じがする

ラーメンが高いと思う俺はビンボーなのかな

九州ラーメン物語 著　　　者 原達郎著 出　版　社 九州ラーメン研究会（自費出版）　1998年
値　　　段 1365円
「九州の地に生まれた者はラーメンとは切っても切れない人生を送る」という
九州ラーメン研究会会長の著者が、地元の意地で調べ尽くし、自費出版した本
がコレ。
九州ラーメンにまつわる知られざるエピソードや味の秘密など、地元で育った
著者ならではの綿密な取材に基づく秘話がつまっている。
中でも、注目は「博多豚骨ラーメンのルーツはアイヌ料理にあった」というもの。
昭和21年、博多にラーメン屋台を初めて開いた「赤のれん」の先代、津田茂さん。
彼は、第二次大戦中、中国の奉天で食べたラーメン、「十銭ソバ」の味が忘れら
れず、自ら作って売ったのである。これが、豚骨を強火で沸騰させ、たっぷりと
出汁が出て白く濁った、いわゆる博多ラーメンスープの元祖だ。しかし、一般の
中華料理のラーメンスープは白濁していない。
では、なぜ奉天の「十銭ソバ」は濁っていたのか。
それは、この中国人が「北海道で暮らしていた時に、地元の人から教わったスー
プだ」と、津田さんに語ったのだそうだ。
著者はこのスープが何なのかを徹底調査。
アイヌ料理の伝統的なスープに行き着いた。それは、鹿やウサギ、熊などなど、
そのときとれた獣の骨を煮込んだスープ。寒さを防ぎ、体を芯からあたため
てくれるものだった。
北の大地で生まれた食の知恵が、大陸を経て九州に伝わる・・・。壮大なスケー
ルの物語。

時代の流れはラーメンよりうどん
相変わらず時代遅れだな

<丶｀∀´>テジクッパが海を渡り日本に恩恵を与えていた。

<丶｀∀´>文化が高から低へ流れたよくわる事のひとうだ。

トンコツの作り方はパクさんから教えてもらったって伝説は聞くな。
まぁ洗練させていくのが日本カルチャだし。

福岡は朝鮮人しかいないからしょうがないよね。(´・ω・｀)
認めるとこは認めようじゃないの。

韓国が起源

焼肉と同じでっちあげの歴史が始まります

遅くとも2011年までには、韓国起源を主張する予定です

>>25
作り方の問題じゃね？
ちゃんと下ごしらえしないときつい臭いしか生まれん
で、それをごまかすために魚介豚骨やら醤油豚骨が生まれたわけだ
九州の豚骨ラーメンはクリーミーといえるものがあるが、
関東の豚骨ラーメンは、豚骨をジックリにこんだスープでしかないからな

韓国が起源

とんこつラーメンはウリナラ起源ニダ！
チョッパリに謝罪と賠償を要求シル！

前に在日が、東京拘置所外側にある堀に犬の頭がい骨を大量投棄して事件になってたけど、
よく考えたら犬骨ラーメンとか祖国でやったら大人気じゃね？

関東の豚骨ラーメンはどっちかというとラードラーメンだろと。

「豚骨ラーメンの起源は韓国のテジクッパ。
　でも元祖に比べて脂っこいし、塩辛くて、においがきつく、
　ムカッとして全部食べられなかった」

さぁ、豚骨ラーメン韓国起源まで何年かかるかな？
みんなも一緒に考えてみよう♪

ソウルに行ったとき、日式(イルシク)料理屋に入った。
なんと刺身をごま油に浸けて食べさせられた。
刺身の繊細な風味は消し去られ、ごま油の風味しか口に残らなかったけど、
それはそれで旨かった。
脂の乗ってないマグロなどの赤身やイカはおすすめ。

>>42
答え　もうなってる

べたかたー

>>39 ケンコツらーめん　っていうの？wwwwwwwwwwww

ウリジナル

ＵＲＹＹＹＹＹＹＹＹ

>>28

韓国のテジクッパも、釜山が有名だけど、
元々は朝鮮戦争の時に
北朝鮮北部から疎開してきた在朝鮮・中国人達が開いた中華料理屋がルーツだよ。

しかも、とんこつスープは付け足しくらいで、スープの中に沢山、豚バラ肉が入ってるのが特徴。

日本のとんこつラーメンとは似ても似つかない。
バラ肉が主で、スープのとんこつは余ったものを、ついでに使ってるだけだよ。

韓国や朝鮮が起源説は、絶対無理。

豚インフルエンザをさらに流行させようって魂胆だな

無理でも起源主張してくるのがあいつらです

>>49
それでもやるのがウリナラクオリティー

>>51
検索しても出てきたよ。
こんな「歴史」しかございませんｗ

＞今でこそ釜山名物と言われている「テジクッパ」ですが、実はそのルーツは北朝鮮にあるのです。
＞1950年代に起こった朝鮮戦争により釜山に行き着いた北朝鮮からの人々が釜山の地で広めたのが始まりとのこと。
＞釜山一の繁華街・西面（ソミョン）の一角には「テジクッパ通り」と呼ばれるストリートがあり、
＞「テジクッパ」の専門店が立ち並んでいます。
http://allabout.co.jp/travel/travelkorea/closeup/CU20070503M/


しかも、釜山の中華料理、麺類は、北朝鮮北部から逃げてきた在朝鮮・中国人達だしｗｗ
釜山生まれの連中は、みんな知ってるよ。

韓国のテジクッパは、１９５２〜５４年（昭和２７年〜２９年）くらいの生まれ。
日本のとんこつラーメンは、昭和２１年の生まれ。

無理ｗ

長浜ラーメンだとクセが強いから、
じゃんがららーめんの真似すれば、
万人受けすると思う。

>｢韓国風にアレンジしたものでなく、日本の食文化をそのまま、韓国に伝えたい｣。
やっぱ単なる丸パクリじゃんw

アレンジっつっても精々キムチとか唐辛子ぶち込むだけでしょ

>>42

「何日」の間違いだろ？ｗｗ

韓国が起源なのは常識だろ

九州がレイプされませんように・・・

福岡に住んでるけどマジでシナチクとチョンが多いよ。
福岡はもう終わりだ。

韓国って、釜山とか一部を除けば、今でも普通のレストランで「ラーメン」がメニューにあっても、
平気でインスタントラーメンが出てくる「食文化」だしな。

街の食堂も、カウンターの上に、インスタントラーメンが袋入りのまま、沢山積み上げてあるよ。
注文すると、それを一つとって料理？して出してくる。

何が、麺文化だよｗｗｗｗ　冷笑

>>59
最近、確実に朝鮮人は減ったよ。激減した。ほんと、一時は雰囲気悪かったな。

中国ラーメンは、あまり人気ないのか。

>>43
ごま油、好きなのかもね。海苔もごま油っこいし。

>>日本はラーメンの元祖と聞いた
日本人の私が言う！、馬鹿言うな(w
ラーメンの起源は支那アルよ！

柳麺・老麺・湯麺、もめ事増やすな馬鹿チョン

＞＞２６
じゃ、何で犬料理は流行らなかったの？

>>62
中国では、北京、上海、広州、重慶、雲南・・・・色んなところで食べたが、
日本のようなラーメンは皆無。
まず、麺が小麦粉を適当に練っただけの真っ白な麺で、スープも鳥ベースの薄いあっさりしたのしかないよ。
麺がまずダメだな。
それこそ、白玉くらいの食感しかないくらいの腰のなさ。

>>61
九州に旅行に行った時、周りの観光客の半分ぐらいが韓国人だった。
自販機で両手に抱えきれないくらい煙草を買ってたのが印象的だった。

似ている
↓
作り方教えてもらう
↓
ウリにも作れる
↓
昔から作っていた気がしてくる
↓
起源は韓国

釜山で食ったテジクッパうまかったなぁ。
向こうの雑炊系食い物はどれもハズレがなかった。
船で簡単に行けるの分かったしまた今月も行ってこよっかなw

ﾁｮﾝは頭おかしいなやっぱ
とんこつの白いスープみて健康にいいとかそういう発想するか普通？

>後藤たづ子

韓流好きのおばちゃんかな？
どうでもいいけど”後藤たづ子”でイメージ検索すると、キモい。

>>66
中国行くと「ラーメン」は日本食だってわかるよね。

とんこつラーメンはとてもじゃないが体に良くないよ。スープは
ほとんどラードの塊だよ。試しにスープを冷やしてみればよく解る
こんな油の塊を食ってたとはと思うはず。旨いとんこつスープほど
ラードが濃い。

>>72
「日本のラーメン」と、「日本の餃子」は、いずれ、中国全土を制覇しますよ。
断言。

あと、日本式のカレーやカツ丼も絶対に中国を制覇する。

「日本のとんこつラーメン」は、もう、ほぼ、中国全土制覇だし。
ドイツでもドイツ人が、生まれて初めて行列して食べてるものが「とんこつラーメン」だから、欧州制覇も確実だしねｗ

>>74
シナ人に聞くと、いずれ我が国になるから無問題と言うんじゃないの

そもそもの豚骨スープのルーツは韓国の大好きな宗主国様なのだが・・・
まさか宗主国に対しても喧嘩売るのか？
できるはずもなかろうが・・・

電波少年を思い出す

最近は割とケンカを売ってるよ。
全宇宙の中心だから仕方ない。

宗主国とか言ってるのは北の方じゃないかね。

＞福岡の専門店にも習いに出かけた

一ヶ月修行しましたとかよくみるけど簡単に教えてもらえるん？

豚骨味のカップメンでも食ってろ。

>>79
実は作業自体は単純だから、分量と時間さえ覚えれば全然大したことないんだ。
コツとかオリジナリティはそれぞれあるんだろうけどね。

テジクッパに似てるから何？
文句があるならデジクッパ食ってろよ

ていうかデジクッパって何だよ

日本びいきの韓国人が多くなることは大歓迎じゃないか(´･ω･`)

まずいラーメンなら簡単に作れるだろうな
臭さを消してうまいラーメンなんて福岡にすらそんなにないから作れないだろな

>>83
とんこつらーめｎは好きだけど日本は嫌い

が増えるだけかと

>>73
それは君の味覚が「油が強いものほどうまい」と感じるデブ体質だから。
巷に最近あふれている「豚骨ベース」ギトギトスープと、豚骨スープを
同じものだと思わないでくれ。

あれあれ？？？？

エンコリがあったときのチョンの意見は

日式ラーメン（とんこつ）は脂っこくて不味い
って意見ばっかりだっただろｗｗｗ

チョンコツスープ

>>2
>弟とともに1年かけて準備。福岡の専門店にも習いに出かけた。

なんでこうもあっさりチョンに教えるバカが後を絶たないんだろう

>>76

「漢字韓国起源説」を提唱して、中国から猛反発食らったのがいたよ。

ラーミョンでも食べなければならない

いつものインスタントラーメン（笑）か？ｗ

韓国人の脳内を科学的に調べて思考回路を修正して欲しい。このまま放置していたら地球が危うい…

★　一人焼肉が最高　二十三日目　★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1240754852/

★　一人寿司が最高　一貫目　★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1236155123/

豚インフルエンザがどうとか言って、また輸入禁止だ販売禁止だとふぁびょってろ

関東人でさえとんこつの臭いで店入るのやめたって奴多いからどうなんだろう。

とんこつラーメンってテジクッパのパクりじゃね？

南九州辺りだと特に脂っこいとか臭いラーメンってのは無かったな。
博多が特殊なのか？

>>97
ハイ、ここに戻るとｗ

＞今でこそ釜山名物と言われている「テジクッパ」ですが、実はそのルーツは北朝鮮にあるのです。
＞1950年代に起こった朝鮮戦争により釜山に行き着いた北朝鮮からの人々が釜山の地で広めたのが始まりとのこと。
＞釜山一の繁華街・西面（ソミョン）の一角には「テジクッパ通り」と呼ばれるストリートがあり、
＞「テジクッパ」の専門店が立ち並んでいます。
http://allabout.co.jp/travel/travelkorea/closeup/CU20070503M/


しかも、釜山の中華料理、麺類は、北朝鮮北部から逃げてきた在朝鮮・中国人達だしｗｗ
釜山生まれの連中は、みんな知ってるよ。

韓国のテジクッパは、１９５２〜５４年（昭和２７年〜２９年）くらいの生まれ。
日本のとんこつラーメンは、昭和２１年の生まれ。

無理ｗ

そして日本の食文化が歪曲されていく

チョンだったら前の客のスープで替え玉永久ループだなｗ

>>99
最近思うんだけど韓国って歴史的に独自の文化は皆無なんじゃないかと思う。
今はあんまり認識されないけど、実際には半島の北側に「満州」という独自の
文化圏が確固として存在してたわけでしょ。今韓国独自のものっていわれてるのって
満州起源のものじゃないのかと。
高句麗は韓国のルーツじゃなくて、どうみても満州が南下しただけの話だろうし。
中国・朝鮮・日本の三カ国じゃなくて、中国（支那）・満州・日本じゃないのだろうか？

豚骨ラーメンはニダが発祥ニダ

>>66
煮込んでダシをとるって文化があんまりないみたいね。
自分が唯一出会えたのはチベット圏だった

麺は、コシの文化がないのでgdgdなのは仕方ない所。
南の東南アジアのフォーなんかのほうが、まだ近い。タイにはかんすいの麺もあった

またウリナラ起源かw

普通のカルビクッパが一番だよね！

>>73
夜肉体労働する人(漁師)の為の食事だからね。
健康向けじゃなくて当たり前だよな。
食った後運動して消費すれば健康的だが。

>>90
あれは、一人のアホが暴走しただけだろ。
基本、彼らは中国には逆らえないようDNAにインプットされてる。

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆┃
┃☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　　　　　　☆┃
┃☆　_＿＿＿__.　　　　　　　韓 国 起 源 認 定 証 　 　 　 　 　 　 　 .☆┃
┃☆　|. ∧_,,∧ .|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 　 　 　 ☆┃
┃☆　|< ｀∀´ >.|ﾁｮｯﾊﾟﾘ残念！　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 .☆┃
┃☆　| ( 　 　 .) |ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊ　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 .☆┃
┃☆　￣￣￣￣　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　　　　　 　 　 .☆┃
┃☆　豚骨ﾗｰﾒﾝは、ｳﾘﾅﾗが起源であることを認定いたします。　　 .☆┃
┃☆　無断で食事した場合は、謝罪と賠償を要求いたします。　　　.☆┃
┃☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　☆┃
┃☆　２００９年 ５月７日　　　　　韓国起源認定協会ﾆﾀﾞ < ｀∀´ > 　☆┃
┃☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

>>89
粉物関係、特にラーメン屋は在日朝鮮人経営が多いと聞くけどね。
福岡なら場所柄、ほぼビンゴだろう。

>>108
>基本、彼らは中国には逆らえないようDNAにインプットされてる。 

東海って、中国語では東シナ海のことなんだが？

（　｀ハ´）

糞チョンがラーメン語るなや

うーむ、韓国人は濃いのが好きなのね。

韓国起源ニダ!

韓国の煮込み系スープはうまいよ。

>>116
ほんと、脳卒中、死の危険があるから、やめた方が・・・・

＞韓国】韓国人の塩分摂取量、ＷＨＯ基準の２．７倍

韓国の男性はインスタントラーメンから、女性は焼き魚からそれぞれ塩分をたくさん摂取していて、
男性が女性よりさらに多くの塩分を取っていることが分かりました。

そして韓国の成人の塩分摂取量は１日平均１３．５グラムでＷＨＯ＝世界保健機関が目安としている
５グラムの２．７倍に達し、なかでも男性の塩分摂取量は１４．９グラムで女性の１２．２グラムを大きく
上回りました。

また今回の調査で、男性の７２．７％、女性の３９．６％が食品を購入する際に塩分の量を確認しない
ことが分かりました。
http://world.kbs.co.kr/japanese/news/news_detail.htm?No=24182

>>116
韓国料理は見た目がゲロみたいで無理。

>>89
＞ なんでこうもあっさりチョンに教えるバカが後を絶たないんだろう


教えたっていいだろ。
だいたい豚骨ラーメンの起源は韓国だからな。
もともと韓国人が日本人に教えたのだから。

怒りながら食ってるのかねｗ

>>116
日本の韓国煮込みスープはうまいよな

>>119
だったら日本人に教わる必要ないのでわ？

この前大阪でラーメン食べたら、キムチが付け合わせで出た(笑)
大阪のラーメン不味い（きんりゅう）

>>118
目が悪いんだね。

>>119
いつから豚骨ラーメンが半島起源になったんだｗ

起源は韓国

豚インフルの起源は？

>>110
横浜の家系も在日だったな。

在日だから悪いということはないんだが、業務多角化でやってた書店が
裏ビデオ販売で摘発されて本名曝されてたのには流石にﾜﾗﾀｗ

>>73
ﾖｼｷﾞｭｳが冷えたときの光景も恐怖だｗ

>>125
「豚骨ラーメンは良いものだ」と広く認識される未来からです

>>1
えっ　キムチ、食べてしまったニカ？

.　　　　　　 　　∧_,∧
.　　　　 　 　　<.｀∀´.> 　ｹﾎ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
.　　　　　　 　　∧,_,∧
.　　　　 　 　　<.｀∀´.>　　　ｹﾞﾎｯｹﾞﾎｯｹﾞﾎｹﾞﾎ!!
　　　　　　　　　O┬O
￣￣￣￣￣￣( .∩.| ￣￣￣￣￣￣
.　 　　　　　 　 ι| |j::...
.　 　　 　 　 　 　 ∪::::::
/　 　＼　 |￣|　／　　＼ ウリナラ製の豚インフル・ラーメンは最高にうまいニダ！
＼　　　　/　｜　　 　 ／
　 ヽ、.　├ｰ┤　　 ／ ｹﾞﾎﾎｯｹﾞﾎｯ ﾋｭ-ﾋｭ-ｯ

明太子ととんこつラーメンのルーツは韓国なんだやっぱり

「元々は、こうだったニダ」と
紅ショウガの代りにキムチが載る日は近いな。

デジモンになんでクッパが出てくるんだよ？

三年後
「韓国発祥のの何々です。」
「えっ日本の骨ラーメンじゃないんですか？」
「はっ！？何言ってんの？起源は韓国」
向こうの新聞が一斉に豚骨ラーメン叩き
応用パターンとして海外の同胞を使う場合あり

法則発動

豚骨から犬骨に進化するニダ！

味濃いすぎだしラーメンは明らかに日本の食い物じゃないよね
とんこつラーメンに牛乳いれるとまろやかな久留米ラーメンになるらしいよ
いつも普通のとんこつラーメンだから食べたことないけどさ

【食文化】「クリトリスや乳首の感度が上がる」納豆ニンニクキムチが女子高生の間で人気

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1145963882/

麺類は韓国発症です

また韓国起源にされんのか
やつらは日本、日本人自体を韓国起源だと思ってる

「なかなか美味いアル、これはテジクッパが起源ニダな」

そのデジクッパとやらに似てるんだったらそれ食ってりゃいいじゃん
なんでわざわざとんこつ食べんの？

豚骨うまいけど味にインパクトなら天下一品の方がインパクトあるぞ
年いったら下痢して食えなくなったけどｗ

テジクッパっての食いたくなってきた

つうか東日本出身の俺からすると九州人って韓国人と近いって思う。
顔とか考え方とかさ。

>>147
北九州人のルーツって関東人多いんだけど…
防人で関東から召集喰らってそのまま住みついたのが多いんだけどね。

豚骨ラーメンの起源は韓国のテジクッパニダ

豚骨ラーメンは韓国「テジクッパ」起源説がそろそろ出てくる頃

デジクッパがデジガールに見えた

元々日本人と韓国人の味覚は似てるよな
味覚以外は似て非なる物だけど

あんなバカみたいに唐辛子入れまくるやつらと味覚が似てるとは到底思えんが
本場（笑）のキムチとか人間の食い物とは思えん

残ったスープにご飯入れて雑炊みたいにするとうまいよな、紅生姜たくさん入れてさ

>>65
博多ラーメンもチャンポンや他の地域のラーメンから影響受けてるだろうし
作ったのは日本人のオリジナルでも、具材の使い方だとか味覚だとかは
輸入とかは有りそうかな。ただし韓国料理って言う説だけはないわｗ

「ウリナラ起源ニダ」ﾏﾀﾞｰ

>>148
その関東人は昔の百済の末裔だって話もあるらしいね
だから関東の人たちがわざわざ防人として朝鮮半島へ
いつでも出られるようにつれてきてたらしい
もっともその後朝鮮半島は度重なる侵略で民族ごと（！）
入れ替わってしまったみたいだけど

>>26

明太子は、もともと九州だべさ。
冷麺は日本でブレークなど知らねぇ。
日本は麺食の種類が豊富なんで、冷麺など大げさにブレーク
するわけないっしょ。

食で朝鮮由来というものあるかい？
朝鮮漬けは日本の白菜漬けに唐辛子や塩辛を混ぜた物だべさ。
唐辛子と塩辛は日本起源だし。
なんじゃ、朝鮮には、ハァ〜マジェマジェ飯と卵とじ犬丼しかないっしょ。
はんかくさいこと、自慢げにいうんじゃないの！　半島に帰れ。

とんこつラーメンがウリナラ期限となる３ヶ月前のことであった。

博多ラーメンで「脂っこい」なら東京で豚骨ラーメン食べたらあまりの脂っ気に食う気なくなるだろうな。

はいはい、起源起源。

インスタントラーメンが朝鮮の夜食を変えたんだよね。
最初、朝鮮メーカーの者が明星食品に製造法をお教えくださいと懇願したとか。
作り方を教えてもらって、帰国時に明星食品の社長の両手を握って、
涙を流して感謝したそうな。この正確な詳細、誰かアップ願います。

豚インフルエンザ

さぁ始まるザマスよ

逝くでガンス

フンガァァ

>>162
自己レス。参考になる事実が、
ここにありました。
http://archive.mag2.com/0000013290/20080725000000000.html

でもラーメンなんかにゃ￥650以上は払えねぇな。
東京でさも有難そうに\1000とか平気で払っている奴の気が知れねぇ。

せいぜい牛丼の値段だよね。
400円以上はボッタクリ。高いのは、手間暇かけたスープや具が違うのか。

あまり安いと学食のラーメンになっちゃうね。
大学食堂のラーメンは、いくらするんだろう。

＞｢テレビや雑誌でも日本のラーメンの情報はよく出る。日本はラーメンの元祖と聞いた｣。

２、３年たったら韓国が元祖になるとみた

>>169
ラーメンはシナそばだろに…
ラーメンの広まり方って稲作の広がり方と同じじゃんよやっぱり
韓国が伝えたって間違いだね

>>167
いくら手間暇かけても所詮ラーメンはラーメンってことだよなあ。

そもそも、豚骨ラーメンは台湾が発祥でしょ

>>158

明太子は朝鮮語でしょ。明太（ミョンテ）と言う。
日本語ではタラコ。

>>144
>>1に書いてあるじゃん
違和感無く、かつ、どこか違うのがいいって

>>170
豚骨ラーメンとは中国の麺と朝鮮伝統のスープを融合させて発祥したものニダ。
戦前動乱期に九州に伝わり博多ラーメンできたニダ

豚骨ラーメンの店に行くと雨に濡れた犬の臭いがする…
これはやはり起源は犬食い文化の韓国かもしれんw

そういや冷麺もブームになりかけたことあったな。盛岡冷麺とかいって
１度食べたらもう２度と頼まなくなったｗ冷やし中華のほうが１００万倍美味い

どうせ、キムチぶっかけて食うんだろ。

>>158
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%8E%E5%A4%AA%E5%AD%90

ここ見てみろ
もともと、朝鮮半島の伝統料理は、「サムゲタン」のような
淡白な塩味なんだよ
とことが、豊臣秀吉の文禄・慶長の倭乱で唐辛子が入ったんだね
向こうは寒いから、日本人は凍傷予防のために唐辛子を足指に挟んだわけだね
冬山やってる連中には常識なんだけどな、これって

で、まあ、当時の朝鮮人も唐辛子効果に感動して
朝鮮は、特にソウル以北は、メッサ寒いから
料理に採用され、今日に至るわけね。

>>173
明太子が朝鮮語ねえ（笑）
どんどん新説がでてくるな
悲しくなってこない？

大陸の属国で中国と日本の通り道でしかないチョン国ごときに
そんなに起源ばかり色々あるわけねぇじゃん。

韓国で「日本風」味噌ラーメンと塩ラーメン食ったことあるけど、
両方とも、半分ぐらいで食えなくなった。
どーやればあんなにマズくできるのか。

韓国は、麺類はアカンな
日本の麺料理の方が格段にうまい
じつは、中国の麺もまずかったりするね

中国人が日本の蕎麦、饂飩、ラーメンに感動してるくらいだからな

焼肉も北朝鮮の食習慣が朝鮮戦争で韓国でも一般化したって話を聞いたな。

韓国式冷麺はうまい　あれだけはすごい
最初なんだこの薄味は！と思ったけど
今じゃ焼肉の後であれ食わないと気がすまん

また誇り高きハリボテ民族どもが、
お得意の起源捏造をするんだろうな。

>>180
事実は事実として受け入れる度量をもちなさい。
ttp://www.mentaiko.com/hakubu/yurai.html
うまくとりいれて、発展させたんだからいいじゃない。

>187
その文章ってさなんの証明にもなってなくね？

　ロシアでスケトウダラを「ミンダイ」といいます。日本人はこれを「メンタイ」と呼び、「タラコ」のことも同じくメンタイと呼んでいました。そこで「明太」の子だから「明太子」というわけです。名付け親はふくや創業者の川原俊夫氏。

でもいいわけじゃん。てか言葉の変化としてはこっちのほうが自然だし。

>>188
つりなら、あなたは最高です。精神の近視をなおしなさい。
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%98%8E%E5%A4%AA%E5%AD%90
ttp://www.mentaiko-ftc.org/mentaiko.htm
おいしいからいいじゃない。

>>59
そういう藻前のような「狭量」なものが終わっていくの

>>190
ﾁｮﾝが嫌いで日本から出て行ってほしいと思う大多数の日本人の思いを
認められないのも狭量だなw

>189
言語の由来の話じゃないの？
タラは韓国語で「ミョンテ」、ロシア語で「ミンダイ」日本語（西日本方言）で「めんたい」。
日本語の「めんたい」が韓国語の「ミョンテ」から来ているとはあなたが示したurlでは記載されていない。
>180は明太子が韓国語であるということに疑問を呈しているのではないの？

逆にテジクッパを１回食べてみたいわ。
釜山まで行く気はないけど。

まとめると、明太子という名前は中国由来の朝鮮経由ってことだな
よくあるパターンだ

>>191

じゃ、オマエさんの大嫌いなモンが一切いない世界でも行けや
そんなケツの孔の小さいことにいつまでも拘って何が楽しいの？
不細工男そのものじゃねーの？

>>195
なんという狭量なやつだ
お前の心はお猪口より狭いなｗ

こういう話って普通は良い事なんだけど
あの国っていつの間にか「起源は自分の国だ」と主張するからねえ
他国の文化に敬意を払うって考えはないのか

ラーメンは、中国に起源をもつが、
日本独自に麺やスープ・タレが発展し、今では中国のものとは全く別物になっている。
故に、中国では、
豚骨ラーメンなどの日本式ラーメンは、
日本料理だと認識されている。
世界的にも、日本料理だと認識されている。これは事実。

ﾆﾀﾞｰさんはラーメン二郎の量と食後の下痢で悶絶死してほしい

>>198
ラーメンの起源はインドらしいぞ

どこでもいいが、韓国起源じゃない事だけは確実だなｗ

そのうちデジクッパにヒントを得て豚骨をつくったと表明する資料・証言が出てきて
豚骨スープは韓国が起源ということになるな(´・ω・`)

その歴史の変遷がみられそうでなんだか楽しみだ

>>9

炎吐いたりする奴だよ

豚の起源は韓国人

おれが大好きな豚骨ラーメンにこんなフラグを立てられるなんて、



絶望だ orz

チョン起源のものなんてねぇよ。
大陸の属国で通り道になってるだけで文明も文化もない永遠の三流国家なんだから。

チョン起源のものってあれぐらいか、ウンコでエイか何か漬け込むやつ。

チョン起源＝火病

後の朝鮮起源ラーメンの誕生である。

以前、深夜に　明太子の起源を探る　みたいなタイトルの番組みたぞ
確かに韓国は明太（ミョンテ）らしいが、明太子と書かれた物は存在しなかった
韓国では、明太卵と記載され、漁師の保存食で塩漬けだけだったそうだ。
釜山の港に大量に捨てられていた明太卵を、明太子として販売し始めたのが、
会津藩士の息子の日本人だったそうだ。敗組で日本で働くのが大変だったらしい。
日本人の何とか（名前忘れたが"ふくや"では無かったな）が、現代風の唐辛子を
考案し、日本のみならずアジアへ拡大したそうだ。
まぁ、拠点を韓国に置いていた為、敗戦で何もかもなくなったらしいが。
今でも、西日本には、店の名を覚えている人がいた。韓国にも当時の従業員がいて
釜山の役所に住所と店名の記録が残っていた。
つまり、明太（ミョンテ）を明太子（メンタイコ）としたのは、日本人だ。

>>205
独特の臭み、脂ぎっているので
九州以外の土地ではたまに食えば良いレベル
半島や大陸系が多い九州独自の文化