【食品】デニーズなど:1年前倒し70店舗閉鎖、09年2月期の営業損益が30億円の赤字で…ファミリーレストランの不振が際立つ [09/04/26]

このエントリーをはてなブックマークに追加
1明鏡止水φ ★
 「デニーズ」などを展開する「セブン&アイ・フードシステムズ」は、採算が見込めない全国の
70の店舗を当初の計画より1年前倒しで閉鎖する方針を固め、売り上げ低迷が続くなか、
大手のファミリーレストランの間で、店舗の統廃合の動きが一段と加速しています。

 「デニーズ」などのファミリーレストランを全国に600店近く展開する「セブン&アイ・
フードシステムズ」は、売り上げの低迷で、ことし2月期の決算は本業のもうけを示す
営業損益が30億円の赤字に陥りました。

 このため、再来年2月までに実施するとしていた採算が見込めない70店舗の閉鎖を、
1年前倒しして、来年2月までに行う方針を固めました。

 ファミリーレストラン大手では、「すかいらーく」が赤字の中華レストランなどおよそ
200店舗を年内に閉鎖するほか、ロイヤルホストなどを展開する「ロイヤルホールディング」も、
採算が見込めないグループの60店舗を年内に閉鎖する計画です。

 消費者の節約志向が強まるなか、低価格のメニューを強化しているハンバーガーや
牛丼などのファストフードチェーンは、業績が好調で、積極的な出店を計画しており、
外食産業ではファミリーレストランの不振が際立つ形になっています。


▽News Source NHK ONLINE 2009年4月26日 4時18分
http://www3.nhk.or.jp/news/k10015630271000.html
http://www3.nhk.or.jp/news/K10056302711_01.jpg
▽セブン&アイ・ホールディングス 株価 [適時開示速報]
http://www.7andi.com/
http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=3382
http://smartchart.nikkei.co.jp/smartchart.aspx?Scode=3382.1
▽セブン&アイ・フードシステムズ
http://www.7andi-fs.co.jp/
▽Financial Results
平成21年2月期決算発表
http://www.7andi.com/news/pdf/2007/20090409_01.pdf
2名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 07:22:36 ID:7468SDG1
デニー友利
3名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 07:33:50 ID:PZXNdY2M
低価格のバイキングとかに変更したら?
デニーズが展開するバイキングなら
そこらへんの無名バイキングより流行るだろ
4名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 07:49:48 ID:1J+/XO1J
食材が怪しいから行かない。
5名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 08:05:14 ID:m/UJ++QJ
需要はあると思うんだけど値段が異常
マックや吉野家が好調なのはファミレスが努力しないのと引き換えに客差し出してるだけ
ちょっとまともなものを食べたいと思っても他は高い店ばかりでその中間が無い
6名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:02:05 ID:G8cs89U0
デニーズはまずいから仕方がないな
7名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:07:23 ID:sLNYhwky
最近はファミレスで食事するのも高く感じる
8名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:15:43 ID:suoDxm/w
数年後にはファミレスがなくなってたりしてな
9名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:18:08 ID:aOhPmMGt
今の外食はチェーン店でも個性的なものを求められるからな。
大衆食堂・ファミレスの類で総合が売りなのは生き残れないだろう。
10名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:18:23 ID:kYSboMwc
せめて5年ぐらい前の味の水準に戻してくれよ。
11名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:20:50 ID:K6chtOB/
ファミリー自体いなくなってるもんな

アラフォーレストランとか
母子家庭専用レストランとか
転業が必要だろう。
12名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:24:12 ID:7o/m0CO9
ファミレスは 子供を注意することのない ?な人間が子供を放流して
ドリンクバーで長時間集まる場所。

飯を静かに食いたい俺には
うザイだけ。

この間 牛丼食いたくて家族で入ったら子供メニューまであって
ファミレスよりいいよ。
13名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:25:35 ID:3Z2wyNED
モーニングセット300円
ランチセット500円
ディナーセット800円

このくらいが日本人の庶民レベル。
富裕層はデニーズのようなチェーン店では食わない。
14名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:29:29 ID:PJxro2Q0
おらの県にはもともとデニーズないんだが
15名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:32:22 ID:jS4jtR9z
ガストも品数が多くなって高くて不味くなった。
16名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:32:37 ID:efySTpEr
そりゃな
・他の飲食店に比べてかなり割高
・不味いのもばれてる
・客層も悪くて快適に程遠い

もうファミレスなんて滅亡する以外の道は無いだろう
17名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:33:44 ID:jtQ7hYwg
ファミレスの時代なんてとっくに終わってる。
もう20年も前におわってますよ。
18名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:37:52 ID:9c2ZhIJo
ファミレスに夢はありませんねっ!
19名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:41:31 ID:9oEqYOaU
高い。
さらには中国野菜とか使っているところもあるんだろ?
暴利を貪るにもほどがあるんじゃないかと。
20名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:43:40 ID:J8LW1zOr
>ガストも品数が多くなって高くて不味くなった。

やっぱそう思うか?
ファミレスの味ってある時期からとたんに落ちたよな
すかいらーく、デニーズ、ジョナサン、ココス・・・
サイゼリアですらもうちょっとマシな味だったと思うわ

97〜98年あたりが境かな、急に値段が少し落ちて
品数増えて、サラダバーとか始めて、大幅にマズくなった
今ファミレスに家族連れなんてほぼいないんだが、この頃までは居た
21名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:46:42 ID:G5fgliAD
最近弁当が激安で販売されてるから、ファミレスのメニューが高く感じるんだよなー
しかも冷凍食品だし
22名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:47:06 ID:6u+OHIea
子供がさわぐのをBGMとして楽しむゆとりのなくなった日本人。
23名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 09:47:57 ID:QWUvvP4l
ハンバーガー店の業績好調ってのも「大嘘」だけどね。
マクドナルドは店舗の売却益を売り上げに上乗せしてる。
さらに、小規模の数百店の閉店や移転計画もすすめてる。
好調なら行列をでっちあげないから。
24名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:00:47 ID:nS8Lwm2H
他より価格を下げる(ファミレスの出発点)
品質、サービスの低下
DQNが店にやって来る
定員もDQNばかりになる
普通の人はDQNのすくつに行かなくなる
最下層のエサ場として定着する
24時間営業とかするともうね、近寄ることすらしたくない←今ここ
25名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:03:43 ID:jodlMMW/
>>15
やっぱり味は落ちたよな
昨日久々にガスト行ってハンバーグ頼んだが
非常に腹が減ってた状態にも関わらず
昔食べた時より美味く感じなかった
26名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:08:37 ID:QWUvvP4l
外食店の集客力は何で決まるかっていったらメニューっすよ。
家庭で絶対作れないようなものや、
日本でまだなじみのないようなものを出さなきゃ。

集客力のないメニューで戦おうとするから安値を求められちゃう。
27名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:11:19 ID:93fxG1lj
高いし中国製だし
28名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:11:26 ID:6u+OHIea
ファミリーレストランの不振というよりも、ファミリーの不振。
29名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:13:48 ID:2dMHtXDy
味も量も並なのに
どこの老舗ホテルだよって値段だったからなあ
そら客も逃げるだろデニーズ
30名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:18:01 ID:MOX2tOQu
バイトが作るから何が出てくるか分からん、同じ物を頼んでいるのに
31名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:18:28 ID:uybBuvu8
ジョイフル最強w
32名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:26:07 ID:9i8Qq3gK
デニーズ行くなら居酒屋行く。高いよデニーズ。
33名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:26:38 ID:xC3LF4q0
レンジでチンする前の状態の物をイオンや西友で売った方が良くない?


34名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 10:34:17 ID:jYsDZrLZ
料理付きの自習室にするべき。
35名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 11:11:54 ID:OETVby9N
最強はサイゼリヤじゃないかな
安いから
36名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 11:37:09 ID:67YS9U2T
ファミリーじゃないので行きづらいです(´・ω・`)
一人で行ける洋食屋が欲しいです。結構切実。
37名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 11:57:42 ID:PCB6nhOj
飲酒運転にうるさくなったのもあるよな。
ヨーカドー内のファミールなんて夕方客いないから
打ち合わせに最適、客との実務打ち合わせも
恥にならない。

小さなフードコート化がいいんでは?
38名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 12:02:41 ID:0lgH6j30
夜中に行ったらテキトーな調理だったり、おばさん店員が注文を聞きにこなかったりしたことがあって行かなくなったな
39名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 12:03:42 ID:0d7y5svR
行き場のない店長涙目www
ファミレスみたいな特段スキルのいらない仕事は潰しもきかないし
賃金も安い。キャリアアップも店長でほとんどの場合終わりだし
若者欺してこき使う以外生き残る道はないブラックな業界。
40名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 12:29:15 ID:57IYw/Hc
まぁ、高卒で普通に30前後で店長になっちまってからどうするんだって話ではあるよな
41名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 12:46:25 ID:57JVO3j+
まあパスタやカレー程度なら自分で茹でたり炊いたりして
出来合いのソースかけて食べた方が安上がりで味も変わらんし。
42名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 13:36:54 ID:JmRwYVSO
近くのファミレス、
成人病メニューを即宅配してくれてるので助かってる
SOHOやってると昼間外出できんし
メタボ大進行だし
オフィス街にはないサービスらしい。はやりそうなのに

老人向けの宅配は、一週間前予約必須で使えない

店舗はDQN母子の溜まり場で、身に危険を感じるので何年の行ってない
43名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 13:53:25 ID:57JVO3j+
引きこもりって英語でエス・オー・エイチ・オーっていうの?( ^ω^)
44名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 14:09:13 ID:Th9haG6e
ロイヤルホストのランチ25年前と同じ値段700円
円高のおかげなんだろうけど
人件費は上がっているからなあ
45名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 14:20:33 ID:/7XvxRxB
メインメニューは冷凍食品ばっかだから
今は安い通販で旨い冷凍モノで充分。
46名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 18:37:32 ID:25KaTsUx
味の割には高過ぎ。
47名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 19:06:16 ID:saSEuvYn
ほとんど中国産!!コストダウン!
やる気ないバイト!コストダウン!
48名刺は切らしておりまして:2009/04/26(日) 20:38:26 ID:8IO1uDF1
うちの近所のデニーズはしょっちゅう派遣の面接やってて笑える
最初は、何でファミレスで履歴書はさんで会話してるのかと思って
聞き耳立てたら派遣会社と派遣の面接でやんのwww
49名刺は切らしておりまして:2009/04/30(木) 03:57:47 ID:+j9da16e
デニーズって日本に何店舗あるのか
知らないけど70店舗って結構大きいよね?
原宿〜渋谷間の店もいつの間にかなくなったし、メジャーから珍しい存在に成り下がるの?
50名刺は切らしておりまして:2009/04/30(木) 09:59:23 ID:FxY/gPo8
>>48
面接を行う事務所が無いなんて怪しい人材派遣会社だな
51名刺は切らしておりまして:2009/04/30(木) 10:22:07 ID:e/QUwlUB
事務所が遠くて、っていう理由かも
52名刺は切らしておりまして:2009/04/30(木) 14:54:35 ID:3wMFrgbM
>>23
店舗の売却は売り上げに計上しないだろ。
営業外利益で経常利益には上がるにしても。
そもそもマクドナルドって自社物件持ってるのか?

採算性の悪い店舗を切れば普通特損が出る。そんでなお増益ならなんの問題も無いだろ。

新商品のプロモーションで並び屋使うのと好調不調は関係ないだろ。

マクドナルドなんて俺には無縁だからどうでもいいけどお前は無知過ぎ。適当書くなよ。子供か?
53名刺は切らしておりまして:2009/04/30(木) 19:52:47 ID:RHWaJaaX
頭の中でデニーズとジョイフルの画像が
交互に点滅し始めた
54名刺は切らしておりまして:2009/04/30(木) 19:56:06 ID:1jf0Imv6
>>52
店舗をフランチャイズ化する際に売り払ってるの知らないの?
5552:2009/04/30(木) 23:37:34 ID:3wMFrgbM
店舗売っても特別利益か営業外利益になるだけで「売上げ」になるわけないと
ほんの5分前まで思っていました。
今でもそれが常識だと思っていますが。
「マクドナルド 店舗売却」でググったら本当にマクドナルドが店舗売却を売上げにしているとゾロゾロ出てきました。

無知は自分ですた。謝罪します。

これはひでえなマクドナルド。
56名刺は切らしておりまして:2009/05/01(金) 00:09:19 ID:oMQZsq+O
いかさま行列のときのバイトが買った分も売上扱いしてみたいだし
かなりいい加減みたいだね
監査法人とか証券取引所は何も言わないのかな、こういうの
57名刺は切らしておりまして:2009/05/01(金) 08:15:36 ID:ntewC2jq
>>42
宅配弁当は専門業者が既にいろいろあるからね
58名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 20:02:52 ID:u6KpjmrE
フレンドリーはプリンパフェだけは残してくれ!
http://maromaro.com/archive/2007/01/22/post_1096.php
59名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 20:24:34 ID:fIXii7GH
食品加工工場製の冷凍ものだからな。
素材だって吟味なんてしていないだろうし。

ただこれはファミレスをレジャーにしていた層が貧しくなって行かれなくなっただけだと思う。
60名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 20:38:37 ID:WqZYsVaN
看板に 7&i のマークが付いていて台無し。
ファミレス(ガストを除く)も非日常感が大切だろ。
61名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 21:35:54 ID:nb9oguql
7&iはポッポとファミールだけやってればいいよw
62名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 21:42:24 ID:G+isRwwK
ま、早い話しが 飽きられている ってことなんだけれどな。
もうあのスタイル全般が

だいたいが、レトルトであんなぼったくり価格ってのはすでに
バレているわけで、同じ金出すなら、手料理の店にでも行くわ
な。そういう意味じゃ、実の面でも見限られている。

根底から刷新するだけのことどこのファミレスもやっていない
からなぁ。ジャンルと価格で差別化しかしてねぇだろ?しかも
どこいっても同じような感じ。

寿司のような日本の心ってわけでもないしね。

63名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 21:43:13 ID:Dwa0/bfh
まだまだ始まりだろ
沢山閉店しまくるよ
64名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 21:49:17 ID:G+isRwwK
しかし、なんだな

あれだけ、少子化・高齢化・派遣だらけにしておいてさ、そして
氷河期世代を棄民しておいて、こんな外食産業が生き残れるなん
て未だに思っているのかね。このクズどもは。

閉店するのが3年遅いよ。

ま、まだ序の口。外食産業はこれから壊滅的なシナリオしかない。
次に来るのは、住宅産業。車もすでに壊滅シナリオにはいっている。
馬鹿(経団連の頭とか)が金の流れ止めるようなことや、派遣推奨
した結果がこれだ。まだまだこれからそのツケは払うことになる。

目先の利益を1としたら、10の利益損失で帰ってくるよ。
65名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 21:54:35 ID:vACg2mlO
こないだどっかのファミレス言ったときメニューの料理がいくつも品切れしてることがあった
余裕をもって在庫できないってことなのかな?
66名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 22:02:15 ID:G+isRwwK
>>65
そこまで追いつめられているってことだろ。
67名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:27:46 ID:IafUGGQV
>>60
セブンイレブンだと思って近づいたらデニーズでがっかりしたことが何度もあるなあ
68名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:28:49 ID:G+isRwwK
ちょっと最近、7&iグループは全面に出過ぎだな。

ああいうのは、全面に押し出すものではない。看板を引っ込めろ。
69名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:34:31 ID:tYMUeGrz
調理場、フロア含めて3〜4人の店舗ばっかりだろ?早いとこ止めたほうが良い。
この先、客足が伸びるわけないんだし。
70名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:40:08 ID:J8QdTAyt
>>69
安いバイトをフル活用して、
マニュアル化と監視カメラでシェアを食い合うビジネスは終焉だね

毎晩のように、仕事終えた労働者が車転がして仲間とファミレスで待ち合わせて遊びまわる時代が終わってしまった。
71名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:40:25 ID:toKlwiBs
>>1
もっと閉めていいよ。
サービス業の基本を忘れた管理部。
客がいてもお構いなしのおしゃべりバイトたち。
それを注意できない雇われ死に体店長。

もう外食産業の中でファミレスは役割を追えた。
高くて不味くて接客最低。
こんな状態なら、歩きながらコンビニ握り飯囓って缶チューハイ飲んだ方が
一千倍マシだ。
72名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:44:16 ID:xS/qSLtv
回転寿司とかは盛況だね
休日にはどこにいっても席待ちだ
今のファミレスにはそういう活気はないね
今の人は値段と中身のバランスには敏感だよ
73名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:52:00 ID:CILRtIOQ
昨日、すかいらーくに行ってきたが最近の人は飯食ったらすぐ出ていくね。

ドリンクバーも頼まないの…まじで不況を感じてしまった。
74名刺は切らしておりまして:2009/05/06(水) 23:59:47 ID:70KbnkM+
メニュー見てもそんなに高いとは思えないけどなあ
75名刺は切らしておりまして:2009/05/07(木) 00:09:38 ID:A3ATII8w
>>74

> メニュー見てもそんなに高いとは思えないけどなあ
76名刺は切らしておりまして:2009/05/07(木) 00:10:03 ID:+FmF8KIZ
上場した時の値段が最高値の会社は詐欺師で理念としてもフェイクが貫かれてるから
十中八九相手にしても仕方がない
77名刺は切らしておりまして:2009/05/07(木) 07:25:42 ID:m+O54rnV
>>71
>コンビニ握り飯囓って缶チューハイ

こんなコラボレーションもお断りだ。
78名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 02:31:22 ID:tWDLgiVz
>>52
補助金もらったって決算報告書では
とりあえず売り上げの項目に入れるだろ

常識的にはてっぺんに売上高書いて
そこから費用をどんどん引いてボトムラインを出すんだぜ
79名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 08:30:59 ID:Rf2RE28J
7年前にバイトしてたジョナサンがコンビニになっていた。
80名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 15:05:21 ID:Q+i1lwZp
ちょっと安めだと思うけど大体>>13に同意だな
普段食うのにファミレスは行かないし奮発して食いに行くのにファミレスもない
81名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 15:09:25 ID:GaRpj3Mq
ファミレスってモノの割に高いと思うんだよね
決して安くはない
82名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 15:12:58 ID:d378eqFf
>74
客単価が低ければ価格の問題かもしれんが、客足自体が少ないなら
まず食べたいと思われてないのが問題なんじゃないか?
83名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 15:32:48 ID:fRoh01sg
ファミレスって美味しい冷凍食品食べさせてやるよって連れて行かれる所でしょ?
84名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 15:51:29 ID:u+cepC89
ジュースの飲み放題をセルフ式にしてくれ
いちいち店員に言うのめんどくてそんな飲めない
85名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 15:53:48 ID:uydpC4ef
マズイし高いし少ないし
86名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 16:03:20 ID:bJuR/SvQ
 「デニーズ的な」という表現をされても、関西に住んでいる
人にはピンと来ない。「ロイホ的」というならわかる。
87名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 16:06:59 ID:dSvkKQOC
デニーズはオニオンリングがあった時が一番おいしかった。

ちなみに、ジョナサンはハヤシライスがおいしかったのに、今はない。

ファミレスで食べるものがなくなった。
88名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 16:09:30 ID:rZ9/Dmab
70店閉鎖したところはどうなるんだ?
デニーズ的な何かがまたすぐ開店するわけ?
89名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 16:56:21 ID:FKNtuOTB
>>88
セブンイレブン。
90名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 17:03:02 ID:3Jm6Pk5q
いっそ、セブンで飯食えるようにすれば。
91名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 17:13:50 ID:VIxE/fNZ
>>68
ノエビアグループ常盤薬品や
三菱東京UFJフィナンシャルグループアコムにも言ってくれ。
92名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 17:19:05 ID:Q8dTD8y8
>>13
昼飯を500円で喰おうって…しかもセットなんて言ってるって事はメシやおかずの他に前菜に飲み物付けろって?
どこの国の話だよw 松屋でも無理だろw ありえねーよw
93名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 17:35:39 ID:sqPDlP6T
うどん屋が繁盛してる模様
94名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 17:49:04 ID:VIxE/fNZ
>>92
半田屋
95名刺は切らしておりまして:2009/05/10(日) 18:47:09 ID:JQa/1hes
そういえばファミレスで、まともなデザート出すのはデニーズだけだったが、いまは…

パフェは良いんだけどなぁ。
96名刺は切らしておりまして
>>95
俺的にはピーチアップルシャーベットが無くなった時点で\(^o^)/オワタ