【外食】大手のリンガーハットやハイデイ日高、FC店を拡大…人件費抑え収益性向上[2/17]

外食大手、ＦＣ店を拡大　人件費抑え収益性向上
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20090217AT1D1609216022009.html

大手外食企業が相次いでフランチャイズチェーン（ＦＣ）店を拡大し始めた。
長崎ちゃんぽんのリンガーハットはＦＣとなる外部企業を初めて募集、ラーメンチェーンの
ハイデイ日高は社員が独立するのれん分け制を始める。消費不振で経営環境が厳しいなか、
ＦＣ店に人件費や投資などを負担してもらい、本体の収益性向上につなげる。

リンガーハットは今秋をめどに、手薄な東北地域などでＦＣ企業を募って出店を拡大する。
ＦＣ展開は従来、社員向けだけだったが、約570ある店のうちＦＣ店は2割程度だった。
資金力のある企業と組むことで、中長期的にＦＣ店比率を5割程度まで高める。(07:02)


(株式会社リンガーハット) http://www.ringerhut.co.jp/
(株式会社ハイデイ日高) http://www.hiday.co.jp/

▽（株）リンガーハット　株価 [適時開示速報]
http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=8200
http://smartchart.nikkei.co.jp/smartchart.aspx?Scode=8200

▽（株）ハイデイ日高　株価 [適時開示速報]
http://company.nikkei.co.jp/index.aspx?scode=7611
http://smartchart.nikkei.co.jp/smartchart.aspx?Scode=7611

おまいらちゃんと栄養ある物食べろよ？

リンガーハットの長崎チャンポン、スタッフはパートのおばちゃんだけ。
でも、良くやってる。彼女達は完璧に作業をこなしている。
でも、このチャンポンは、どうしようもなく凡庸だ。
エビは三匹、タコの脚は三本、カマボコは三切れ・・・と規格化され、
一度食べても千度食べても変わりはない。街のリンガーハット、頼りにしてるけど。

FCと聞くと、コンビニ残酷物語かインチキ住宅産業しか思い浮かばない。

なんだ直営店じゃ無いんだ

コンビニ見たいに奴隷経営者が増えるのか

奴隷産業

FC制度の多くは本体がロイヤリティーなんかで利益を確保して、
損失をFC店のオーナーに押しつけるだけだからなぁ

日高屋にもおばちゃんのパートおいてくれ。ここの中国人は酷過ぎる。

ハイデイもリンガーハットも、食券制にしてカウンターだけの店舗にしてメニューを絞って、
麺類１種類とトッピング数種とメシ類数種だけにすればいい。
アルコールの販売を取り止めて酔っ払いを排除して駐車場を充実させる。

人件費削減＝人材の士気＆消費意欲低下＝市場の冷え込み…以下負の螺旋

>>8
都心は人手不足だから無理。

首都圏のリンガーは撤退する店が多いな(´・ω・`)
オール電化キッチンにしてから、びっくりするくらいまずくなった

鶴ヶ峰のリンガーハット潰れた

タッチの青春セットがあったのはチャンメンだっけか

フランチャイズ店か、フードコート店かとおもった。

日雇いが作る料理なんかくいたくねえ。中国人の方がマシだよ。

中国人より日雇いの方がまだマシ

新宿は中国人ばっかだ