【外食】外食3年ぶりマイナス　ファストフード「明」ファミレス「暗」［09/01/26］

日本フードサービス協会が２６日発表した平成２０年の外食産業市場動向調査によると、
外食産業の既存店売上高は前年比０・８％減と、３年ぶりに前年実績を下回った。

景気悪化で消費者の節約志向が強まり、ファミリーレストランや居酒屋が不振だったことが
全体の売上高を押し下げた。
一方、低価格を売り物にするファストフードの既存店売上高は１・３％増と比較的堅調で、
ファミレスなどと明暗を分けた。

業態別でみると、ファミレスが３・３％減、パブレストラン・居酒屋は１・６％減でいずれも
１２年連続して前年実績を下回った。
ファミレスは新店を含む全店売上高でも５年ぶりに減少した。

ソースは
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/090126/biz0901261625001-n1.htm

■日本フードサービス協会
http://www.jfnet.or.jp/
外食産業データ
http://www.jfnet.or.jp/data.htm

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サクラ
メラミン

中国産

最近、サブウェイのサンドイッチとすき家の牛丼ばかり食べてる…

ファミレスはドリンクバーなどを使って少しでも長居させようとするのがせこい。

最後に自費で呑みに行ったのは去年の１０月頃だな。

すいてて助かってますよ。

おまいら。外食しろ。余計不景気になるじゃんか
と、去年から弁当もたされてる自分が言ってみる

正直ファストフードのほうがうまいし

外食は貧乏で知能がない人を釣る産業だから。

ちょっと前までドライブに出かけると必ずファミレスによってたが、
最近は家でおにぎりやサンドイッチを作って行って、海辺とか川辺で食べる。
ずっと安くて100倍うまいことに気付いた。

>>11
最近はおにぎりサンドイッチすら
まともに作れないママパパ少ないないんよ

>>11
ファミレスじゃなくて地場のうまい店を調べて入ればいいんじゃないか？

>>13
確かにそれは昔から思ってたが、地場のうまい店って
大失敗することも多いんだよね。

健康問題とかもふまえた上でのファミレス苦戦だろうな。
今年の８月まで、前の職場ではファミレスばかりの昼食だったが、
辞めて、転職したあとは、手作り総菜屋さんの弁当か、
サンドウィッチ1つだけとかにしたら、体重減ったもんな。

最近はもっぱら自炊。

平均客単価がファミレスの場合700円とかだろ
不況になれば真っ先に避けられる

逆に平均客単価500円以下の業態は客増えてるし
セルフうどんチェーンとか

ツタヤでガスト20%引き券くれたけどなんか恐いな

>一方、低価格を売り物にするファストフード
最近のマックは高いだろ

>>19
マックに行っても100円マック+ポテトM（クーポン）しか頼まない漏れみたいのが増えたんでしょう。

友達の家でWiiやDSやりながらの飲み会が増えたな

売上げは増えたんだろうけど、利益率が低下してるんじゃない？