【食品】国産くず米が高騰　事故米ショック、海外産離れ進む［09/01/26］

焼酎や米菓、みそなどの原料に使われる国産のくず米が値上がりしている。
昨秋からの事故米騒動で、風評被害を心配したメーカーが輸入米からの切り替えを進めたのが
大きな原因。主食用に回るくず米が増えていることも背景にあり、業界からは「この不景気では
価格に転嫁もできない」と悲鳴も聞こえる。

輸入米やくず米は、主食用より安いため加工品の原料に多く使われる。昨年９月、農薬やカビ毒に
汚染された事故米が食用に不正転用されていたことが発覚。
大半は輸入のミニマム・アクセス（ＭＡ）米が占めていた。

農林水産省の調べでは、くず米の取扱業者からメーカーへの０８年１２月の平均販売価格は、
焼酎用が１トン１３万４千円、米菓用とみそ用は１４万円。事故米問題が発覚する直前の
同８月に比べ、焼酎用が１万３千円（１１％）、米菓用とみそ用が８千円（６％）上がった。
０８年産が出回る９月の価格は下がるとみられたが、需要が増えて値上がりして高値が続く。

加工業者の全国団体は、事故米騒動で国産米に原料を替えるメーカーが増えたのが高騰の原因
とみる。九州のある焼酎メーカーは、こうじ用に使っていた輸入インディカ米を国産に替えた。
「輸入はダメで、国産なら１００％安全と言えるかわからないが、騒動の後、輸入米を使う勇気は
なかった」という。加工用米の量は限られており、国産を増やしたい多くのメーカーはくず米の
確保に向かった。

主食用に回るくず米が増えたことを指摘する声もある。肥料などが高騰した０８年産は、
主食用米の流通価格が前年より６０キロあたり千円程度高くなった。このため外食業者を中心に、
くず米の中から粒の大きい米を再選別して主食用に取り出す「中米（ちゅうまい）」の需要も
高まった。

民間の市場調査会社、米穀データバンクは「食材費を抑えて値ごろ感を出したい業者は、
米にかかる費用を増やしたくない。低価格米を求められた卸業者が中米を出すようになっている」
という。

全国味噌（みそ）工業協同組合連合会の榎本光正専務は「大豆の値上がりで各メーカーは昨春、
１８年ぶりに価格を上げたばかり。また上げるわけにもいかず、頭を抱えている。国産に
替えたくても替えられないところも多い」と話した。

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■加工品の原料米　主に使われるのは
（１）農家が生産調整（減反）で主食用の代わりにつくる加工用米
（２）９３年のウルグアイ・ラウンド合意で輸入することになったＭＡ米
（３）粒が小さいか、欠けていて主食用の規格に合わないくず米。
農林水産省によるとここ数年の年間流通量は加工用米が十数万トン、
ＭＡ米が２０万〜三十数万トン。くず米は二十数万トンと推計している。

ソースは
http://www.asahi.com/business/update/0126/SEB200901260003.html
http://www.asahi.com/business/update/0126/SEB200901260003_01.html
依頼を受けてたてました。

そうだな

下がっていたものが正しい価値に戻っただけなのでは

くず米自体凄い価格で取引されて今じゃ良いらしいよ

高くなったら悲鳴上げて安くなったら悲鳴上げる
何にもなくてもとりあえず悲鳴

どんだけヤバイ米に依存してたんだよ。

米の生産量増やせばいいじゃん

テレビで毎年米の収穫量報道するとき豊作が悪いかのような言い方に疑問

コメは大事だろ
おかずなくとも、コメと味噌汁があれば立派な食事になる。
じゃんじゃん作れ。

日本食ブームでコメの輸出とか浮かれてる場合じゃないな。
自分とこの食い分が減るんじゃ意味がない。

>>5
悲鳴を上げてる人が違うんだが
買う側が今回は悲鳴を上げたんだろ
これが下がれは売る側が悲鳴を上げる

毒米輸入してたんだからショックだよな、当然アメリカと中国からの米輸入を禁止
にするだろうと思っていたらまだつづけてるしアホかよ・・・。

仕方ないだろ
損こいたなら、あのバカやった迷惑会社を恨めとしか言えない

最近安物のおせんべいが気持ちおいしくなったのはこれか

「国産だから信用できる！」バカの見本市ですね。

官製不況ｗ

>>14
逆だよ。
「国産じゃないから信用できない」んだよ。
信用できるなら海外産でもどこでも買うよ。

アレは、輸入米に問題があったわけではなく、その保存に問題があっただけ
のような。違ったっけ？

米はじゃんじゃん作って消費しよう。米粉パン、米粉麺など、ダンゴも米粉か。

焼酎もせんべいもあまり好きじゃないから全く関係なし。

値段の高い国産の多用途米より、値段の安い、1ランク上の輸入米の方が
良い商品を作る事が出来る。

こだわってる奴は、超高級品しか買わないはずだから、チンケな中級品に文句言うなよ。

正月に食ったもちが異様にうまかった。
毎年同じメーカーのモノのはずだったのに・・・。

事故米で分かったけど中間の流通が農家の利益を抜きすぎるからおかしくなるんだよ
小さな規模の業者ほど農家と直接に契約すれば安全で安い米が手に入るような制度に流通を買えるしかないでしょう

>>20
日本人は日本の土で取れた物を食べる

お前はどこの国の人？

100円ショップで味噌が売ってるのは今のうちだな

>>22
それは無理だな
考えると出来るだろうと思うけど
それが出来ないくらい難しいんだよね

>>22
いろんな業種で中間のピンハネ業が無くなったら、日本は人口多すぎで職が無くなってしまう｡

>>26
そのとうり
中間の仕事を無くして自分冴えよければ良いと言う消費者と経営者ばかりになれば
仕事は無くなり日本の経済は崩壊する　きちんとお金が落ちる仕組みを取っておくのが繁栄できる基本

合成の誤謬を知らないな

そう言う事行ってるから日本は不景気のままで給料も上がらないんだよ

>>8
コメ以外のものが買いたいコメ農家にとって、
コメの価値が下がることは死活問題。
兼業農家とか利益ゼロでやってるところが多いから、
赤字になると死ねるんだわ。

>>9
小麦食・肉食が増えて売れなかったから計画減産してるんだろうがw

>>11
現在250%程度の関税をなくせばミニマムアクセスの義務はなくなるんだが、その時何が起きるかは分かるな？

>>23
パン食、麺食してるやつら全員にそのセリフ言ってこいや

>>27
中抜きが進んだら、あぶれた人は別の生産に従事したらええんじゃね？
まあ、別の生産がなかなか見つからないから不景気なんだが。

国民が必要とする米、小麦、大豆、小豆、ゴマは、国際価格とに差額を国で
補填して自由化する。

>>28
農家よりも圧倒的に人口と資金力が多く、組織力も高い中間業者を無視すると
今度はその人達が米の自由化拡大、農業保護反対に回り
外国で作付け買付けを初めて、市場で対決することになる
中間業者に付いていった農家や、本当に必要とされる国内農家を残し数が激減することになる｡

ってことは、今までどんだけヤバい米が出回ってたんだ？((((((；ﾟДﾟ))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

【農業政策】政府、コメ10万トンを買い上げへ…米価維持のため　選挙対策か [08/10/22]
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1224650807/
【社会】コメ、7年ぶり豊作予想 高温で40万トン過剰見通し…農家からの買い上げ要求強まるのは必至
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1218021771/
【政治】農水省：コメ豊作で「過剰米対策発動」　36道府県で11万トン買い入れへ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1225373771/
【農業】コメ7年ぶり豊作　価格下落抑制のため余剰米隔離「集荷円滑化対策」が発動される見込★２
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1222922643/

>>28
ミニマムアクセスは義務じゃないよ

せんべいとか値上がりすんのか？

値段少々高くてもいいから、いいもん食わしてくれよ

>>34
する　若しくは商品が変わる

ほとぼりが冷めるまでの我慢だろ。
来年になれば事故米騒動も忘れられる。
そしたらまた輸入米に切り替えると。

>>31
30年後には日本人消滅してるかもな。

古米はくず米になるの？

普通に食べられる古米はくず米じゃない。

>>23
田舎で、畑と水田持ってる人ならあるいはそうかもしれないけど、
それなら、日本の食料自給率を見てくれないか？
農家や、自給自足してる人、食に物凄く拘っている人以外は、外国産を必ず食している。

ttp://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/012.html

品目別自給率の推移(昭和35年度〜平成18年度)
ttp://www.maff.go.jp/j/zyukyu/fbs/dat/2-5-1-1.xls

国産のくず米が値上がりすると、誰が儲かるのかな？

くず米偽装はじまります（ ＾ω＾）

新米をくず米として偽装します