【外食】モスバーガー、出口の見えない業績不振　“場当たり主義”に敗因？…(東洋経済オンライン)[08/08/27]

★モスバーガー、出口の見えない業績不振　“場当たり主義”に敗因？

http://www.toyokeizai.net/public/image/2008082500139483-3.jpg
　ここ１〜２年に改革できるかどうかが正念場」。神奈川県内でモスバーガーの店舗をフランチャイズ
（ＦＣ）展開する有力オーナーの表情は険しい。４月以降、既存店売り上げ前年割れのモスは、
６月に同８％減に沈んだ（下グラフ）。客数減が主因で、ファストフード大手の中で最も苦戦している。

　「既存店の低調に加え、店舗数もピーク時２００１年の１５６６店から約２００店減少している」と、
櫻田厚・モスフードサービス社長は業績不振を振り返る。モスの店舗はＦＣが中心。契約者は加盟料と
毎月１％のロイヤルティを支払い、商標の使用権や経営ノウハウを得る。食材は別途モス本部が
ＦＣに卸す仕組みだ。当然ながら、ＦＣ不振がモス本体の屋台骨を直撃する。

◇戦略なき出店のツケ　２期連続赤字が確実

　０８年３月期はクーポン導入で客数を伸ばし、売上高は前期比４％増の６２３億円を確保したものの、
不振のＦＣ店を直営店に移行する費用がかさみ、営業利益は４割減の７・５億円へ急降下。そこへ
店舗閉鎖損や減損などが追い打ちをかけ、当期損益では赤字に転落した。０８年度も前期に引き続き
閉店損が重く、６億円前後の最終赤字が確実だ。

　外食市場は１９９７年２９兆円をピークに０７年は２４・７兆円まで縮小した。モスの閉店は激戦区の
首都圏がほぼ半分を占める。「右肩上がりのときの“ＦＣオーナーありき”で、戦略的な出店が
少なかった」（櫻田社長）ため、駅から離れた二等立地が足を引っ張っている。

　「９６年までは出店が閉店を上回り、売り上げは右肩上がりだった」と櫻田社長は振り返る。
外食市場の節目となった９７年に、カリスマ創業者の櫻田慧氏が急逝。後を引き継いだ現社長は、
慧氏の甥に当たる。

　神奈川県内のＦＣオーナーは、「９７年当初はものすごく売れたが、売り上げは年々下がり、５年目の
０２年には採算ラインギリギリになった。赤字の月もあった」と話す。

　そもそもモスはＦＣにとって負担が大きい。ロイヤルティ１％は低いが、出店費用は３０坪のビル内
店舗で３５００万円、ドライブスルー店なら５３００万円。さらに厨房設備で１０００万円かかる。
「最低でも５年を過ぎないと利益が出ない。全額返済には７年はかかる」（同オーナー）。初期投資額は
ＦＣ展開を進めるドトールコーヒーとほぼ同水準だが、回収期間が倍以上長い。店舗の食材費率も
マクドナルド直営店の２９％に対し、モスは３７％と割高だ。

　０１年、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題でハンバーガー離れが起こると、マクドナルドは翌年５９円
バーガーを発売、持ち前の機動力で対処した。一方モスは、店舗数と価格勝負を捨て高級路線に
狙いを定めた。
http://www.toyokeizai.net/public/image/2008082500139483-2.jpg

（>>2-5につづく）

（山本亜由子　撮影：吉野純治、今井康一　＝週刊東洋経済）

ソース：東洋経済オンライン　08/08/27 | 15:24
http://www.toyokeizai.net/business/strategy/detail/AC/ec9133ba83bea1fb5a3f7d5b53338fce/page/1/

（>>1のつづき）

◇「緑モス」転換の失敗　深まるオーナーとの溝

　その象徴が０４年、赤色を基調とした看板から緑色を基調とした高級業態「緑モス」への改装だ。

　緑モスは当時アメリカで流行し始めたファストカジュアルというレストランとファストフードの中間の
サービスを目指した。付加価値の高いメニューを「ゆったりと落ち着いた快適空間」で提供するのが
コンセプト。男女別の化粧室を設置し、店内は全面禁煙。一方で快適性を重視し座席数は縮小。
しかし、入り口に張られた禁煙マークを見て、男性客の足は遠のいた。客数は０５年度から０６年度に
かけて増えるどころか、逆に３％減少してしまう。それでなくても採算の苦しいＦＣオーナーに、緑モスへの
改装費用約７００万円がさらにのしかかった。

　東京都内のオーナーは「緑モスにして売上高が前年比３割減った。“緑モス倒産”した店もある。
いったい誰が責任を取るのか」と憤る。

　櫻田社長は「豊かな空間でメニューもレストランに近いというコンセプトは、絶対に間違っていない。
ただ、禁煙を一気に進めたことには問題があった。実際に売り上げを２〜３割下げた店も複数ある。
今年からタバコを吸えるちょっとしたスペースを設けるなど、ルールを見直しながら緑モスへの転換を
進めることにした」と説明する。当初計画では０８年度に全店を緑モスへ転換する計画だったが、
現在９１８店にとどまる。

　モスは注文を受けてからの手作りが特徴。必然的に時間がかかる。収益悪化で人を減らした
店舗ではさらに客を待たせるようになってしまった。前出の神奈川県のオーナーは「売り上げが伸びず
スタッフを減らした。店は汚れ、提供時間がかかり、クレームが出るなど悪循環に陥った」と赤裸々に
明かす。もともと注文から提供まで７分ほどかかるが、店によっては１５分かかることもしばしば。
ドライブスルー店では、もはやファストフードの域を完全に逸脱した３０分待ちさえ出現した。

　メニュー施策でも緑モスは暗礁に乗り上げている。緑モス改装に伴って導入した５８０円から
最高１０００円までの高級ハンバーガー「匠味（たくみ）」。当初は話題を呼んだものの、調理に手間が
かかるため店舗オペレーションが混乱、昼時のピーク時を除く限定販売とせざるをえず、収益への
寄与は限定的だった。それどころか高級感を強調するあまり、逆に“モスは高い”というイメージを
植え付けてしまう結果に。すると今度は低価格で高付加価値を狙った５００円前後の洋風ご飯メニューを
導入。だが、バーガーだけでもマクドナルドの９種類に比べ２１種類と多いモス。店舗作業が追いつかず、
導入店は当初計画の９１８店に対し、今年は約６００店にとどまっている。こうして最大の強みだった
メニューの訴求力も失っていった。
http://www.toyokeizai.net/public/image/2008082500139483-1.jpg

（>>3-5につづく）

（>>2のつづき）

◇ダスキンとの提携発表　冷ややかな現場の視線

　そして、減り続ける客数に業を煮やし、ついに“禁じ手”を繰り出した。「値引きをしない単品勝負」という
創業哲学に反し、昨年４月から今年にかけ３回、単品で５０円、セットで１００円の値引きクーポン券を
初めて導入したのだ。確かに客足は戻った。が、クーポン終了時とともに元の木阿弥。ドカーンと
客足は引いた。「クーポンではなく付加価値をつけるキャンペーンをすべき」と前出オーナー。本部も
「顧客が予想以上に来て大混乱した」と振り返る。

　櫻田社長は「客数増は狙いどおり。だが、うち１割以上がクーポン利用者。むしろ本部やＦＣの原価を
圧迫し、収益が確保しにくい。クーポンはやはりモスに似合わない戦術かもしれない」と、失敗を一部認める。

　どこまでも場当たり的な印象をぬぐいきれない本部に対し、現場は売り上げ不振で閉店が増える一方。
オーナーの高齢化も著しい。

　かつてはそのブランド力で、どこへ出しても月商５００万円取れるのはモスだけ、と言われたものだが、
今やその影はない。創業者、慧氏に共鳴した個人オーナーがほとんどのため、神通力は急激に
色あせている。オーナーの子息たちからもそっぽを向かれている。１０年前、神奈川県内に６２名いた
オーナーは、後継者難で現在は３２名ほどに半減。後継ぎのいない店舗の一部はネットワーク維持のため、
モス本部が直営店として引き継ぐ。０７年度は３０店の直営店が増加、約１２億円の販管費増となり
営業利益を圧迫した。０８年度も５０店の移行を行う予定だ。

　現在は、既存店の底上げ策として、宅配の強化や、看板の増設や配色の変更で店舗を目立たせる
作戦を開始した。同時に、最大３０％ほど初期投資を抑えた新型店舗の実験も始めている。

　０８年２月にはダスキンとの資本業務提携を発表し、ＣＭなど共同プロモーションに乗りだした。
出足は好調だという。「２社の魅力を掛け算のように高める新業態も出していきたい」（櫻田社長）と話す。
ただ、この提携についても、「どうせ買収防衛策の株式持ち合いだろう」などとオーナーの反応は冷たい。

　ある若手オーナーがいらだちをぶつける。「本部は借金がほとんどなく好財務で給与も高い。売り上げが
下がっても、いつも他人ごと」。営業利益はかつての半分以下、最終損益に至ってはこのまま赤字の沼に
はまり込んでいきかねないモス。一刻も早く対策を打たなければ足元の土壌はこのまま崩れ続けるだけだ。

（了）

倒産も近いな

読んでられへん。

モスは美味しいけど、注文してからモノが出てくるまで時間がかかりすぎる。

値段は高いし味まで落ちた
良いところがない

パテを解らないように質の低いのに換えたって無駄です(>_<)

客が少ないからゆっくりできていいよ

外食離れのこのご時世では、モスの価格帯では客離れは避けられんでしょう・・・。

ハラペーニョを 小口切りから ミジン切りに変えやがった！！

緑のモスって通行人は気付かずに素通りしてるだろ…

1000円のバーガーなんて食う奴いんのか

時間がかかるからいつも電話してから行ってた。
ここ数年はそれもめんどくさくなって行ってない。

郊外型にした時点で間違いの始まりだろ
店は街の中心に作るべきだろ

京都の某店は店員がキッチンでおしゃべりばかりしてるから嫌だ
聞こえてるつうの

父さんフラグです。

FCは何でも地獄、そんな事も解らずにコイツ等商売してるの？馬鹿なの？死ぬの？

地方で100円バーガーを24時間売る

そんな時代がありました

場当たり主義じゃない

明らかに味が落ちたから

なんだかんだでファーストフードでは一番好きなんだ
倒産しないでね

コーヒー一杯頼んで来るまで１０分もかかった
番号札渡されてそりゃないだろと思った
いや、一杯で長時間居座る俺への嫌がらせか？

これから日本は間違った郊外型商業経済が崩壊する時代だな

朝鮮人好みにするか、ブラジル人好みにしないと生き残れないだろ。

ダスキン＝ミスタードーナツか
死亡フラグ？

ロッテリアを見習え

ネットで何度も警告してるのに改善しないから終わるんですよｗ
馬鹿な経営者だ

やっぱロッテリアだよね

クアアイナは１０００円オーバーだけどいつも混んでるんだよなあ

お昼の12時でも余裕で座れるのはどうかと思うけどね

高い
それにつきる

1%は利益の1%じゃなくて、売り上げの1%？

モスの味は確かに落ちた。
逆にフレッシュネスがおいしくなった。

主観ね。

モスが失敗したのは、味を変えたこと。
それが要因なのに、それすらまともに分析できないとは・・・・・

味落としたから悪い

ざまぁみろ緑モス

社長のこの言葉がすべてを表している。
「豊かな空間でメニューもレストランに近いというコンセプトは、絶対に間違っていない。」
売上が減少しているのに間違っていないわけが無い。
事実を見られない社長の元だと倒産するぞ。

出口ならみえてるだろ
味を昔にもどせばいい

ソースの味を戻せばある程度は改善するんじゃないか？

産経新聞とサピオばっか並べりゃ誰も行かなくなる罠ｗ
アホ経営者ｶﾜｲｿｽ

マクドの方が安くて美味しいから仕方ないだろ。
マクドなんか糞、モスの方が美味しいって人はモス買わないしｗ

ハンバーガーなんか日本人の食いもんじゃない

　　　　　　　　　　　　　 ／）　　　　　　　　　,.．-──-
　　　　　　　　　　　／／／）　　　　　　／. : : : : : : : : : ＼
　　　　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／　　　　　　/.: : : : : : : : : : : : : : ヽ
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ　　　 ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',i
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'ﾞ~　　　　 {:: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}　　俺がモスまで連れていってやる。
　　　　／　 　,i　　　 ,二ﾆｰ;　　　　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}
　　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞ￣￣　　　　　 { : : : :|　　　> 　 |:: : : :;!　 　 むっちゃ美味いからついて来い
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!　　　　　　　　 ヾ: :: :i　r‐-ﾆ-┐ | : : :ﾉ
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＿＿＿. 　 　 　　ゞイ! ヽ 二ﾞノ ｲゞ
　　　　r;　　!＼ヽi._jl/ﾞ_ﾌﾞ,ﾌヽヾｰtｰ:､__　,ｒ|､｀ '' ー--‐ｆ´

合い挽きになってから行くの止めた。軟骨入りつくねじゃあるまいし、骨入りハンバーガーなんて食べられたもんじゃない
しかもスジばっかでゴリゴリするし、なによりマズくなった。

また日本の企業が消えていくのか。
外資は強いねー。

確かにどの店も駅から離れた変な場所にあるな。

牛豚あいびきになってから、いかなくなった。

味落ちたからね

ttp://krispykreme.jp/index.html
ミスドだってここが韓国のようにチェーン展開したら終わりだろｗ
美味さが違い過ぐる。
粉っぽい揚げて放置してあるドーナツなんて食えない。

確かに、ミスドとのコラボ商品を一押しでバンバンＣＭで
流してたのは、はずしてるのにどうしちゃうんだろ、何が
したいんだろと思ってたんだが、やはり場当たり主義だったのか・・・

マックの方が安くて旨いから仕方ない

プレミアムなグルメバーガーが非常に臭って堅いオージービーフだからなあｗ
元もと不味いハンバーグパテも更に落として豚との合挽だぜｗ
良い豚使うならまだしもｗｗｗ
アホとしか思えないね

たかい
原因はそれだけ
ほかはない

創業当時の味に戻せば客も帰ってくるよ

モスバーガーのソース変えたのが一番の原因
業界トップになるために魂売り渡しちゃったんだもん
全てにおいて安っぽくなったし
ここの経営者馬鹿だよ
なんで値段が高いモスに今まで客が来てたのかわかってない

創業経営者が死んでたのか。
それじゃ、味が落ちても仕方ないな。

こういう記事がでると
いままでモスがおいしいと勘違いしてた人たちまで
あれ？最近味落ちた？
なんて言い始める悪循環


マックがモス・ミスド買収に向けて情報操作ても始めたのか？

モスドのCMが不快で行こうと思わなくなった

高い遅いまずい

とりあえずどれかは即刻直せ

俺としては味が変わってしまったから行かなくなった。
ただそれだけ。

ソースがまずくなったんだもん。

マクドに近い臭いを放つ最近のモス
本気で10年前の日本人に合うモスに戻ってくれよ

高級バーガーはいいが、
あまりおいしくなかったのが、問題。

バンズやライスはやや改善された気がするが、
カレードックのカレーが少ないとか。
照り焼きのたれの量が減ったとか、
スパイシーチリドックのパバネロが減ったとか、
えびかき揚げのタレが無いとか。
あと店によっても結構具やソースの量が違うとか。

とかとかとか．．．．

自前のブランドでハンバーガ屋やればいいのに
オーナーさんたら

ビーフ100%→マクドナルド、ロッテリア、フレッシュネス、ウェンディーズ、バーガーキング

牛+豚=合い挽き→モスバーガー

すべて.>>55に同意。

普通に高くてまずいハンバーガーを誰が食うんだよ。
味オンチ経営陣はなにもわかってない。

吉野家みたく原点回帰するべきなんだけど。
小手先の戦略に走るんだよな。

大好きだったテリチキを返せー。

ワンマン経営なんだろうな・・・・
倒産しないうちに、現社長が早く辞めてくれることを祈るよ・・・・
味が戻れば行く

モスはモスでなければいけない。
マックに近づこうとしてる時点で終わりだ！

１回の食事でハンバーガーごときに１０００円以上かかるとか。。。

味も格段に落ちたし。。。

値段が高く昔もっていたはずのこだわりすらない商品は買えません。。

燃すドのＣＭほかになんかやりようがあったろうに。

高い、不味い、遅いで　なに入ってるかわからんじゃ
過去の遺産で食いつなぐのも限界

最近食ってないから分からんが、
昔は美味かったけどなあ。
味変わったのか？(しかも悪い方向に)

昔のモスと今のモスはまったくの別物

パッケージを一新するたびに、中身が小さくなっていったのも一因。

うちの近所のモスも潰れたな〜
若い人はモスとマックが近くにあったら、マックに行くからな
子供は宣伝に影響されるから、モスはもっとテレビＣＭを流さないとダメだろ

>>72
食材の生産地は公開してるがな

店で無線LANが使えれば行くかも
マクドより空いてそうだし

マックは毎日新聞の一件で不買が増えている。
もう少し持ちこたえればマックは追い払えるかもしれんぞ。頑張れ。

モスみたいのは残さなきゃいかん
買うから頑張ってくれて後脱税した社員が作ったフレッシュネスには負けるなw

確かにマックに比べて割高なイメージはあるよな
今となってはそんなに価格差ないのにな・・・

モス行かなくなったと思って考えてみたら、喫煙ルームのせいだな

喫煙するんだから、空調良くしとけと思うが、だいたい煙がこもる
ような部屋が多いんだよな
食べた後、コーヒー飲みながら一服したいけど、食べるときに煙が
充満してるのは勘弁して欲しい

高い、遅い、美味しい（笑）

でも美味しいなら他にもあるからわざわざハンバーガーじゃなくても・・。

高くても旨かったから昔は良かった。
不味いとは言わないが普通のバーガーと変わらなければ
モスの意味がない。
もしかして経営方針変わったのか？

モスなんていらない。
A&W、全国展開してくれないかな。

緑モスでも良いんだけどさ、地味でもシンプルで美味しいものを提供してよ。
照り焼きチキンとモスチキンは中国から産地を変更して。
人気商品だったものに、中国産で続ける感覚がわからん。

>>77
ミスドと提携した時点で信じれない

ドトール、スターバックス、モス、マック、ミスド・・・。

はっきり言ってこれらの店に差がなくなってきてる。
しいて言うと、一番調理に時間がかかるのがモス。

味を一定以上に保つことで、マクドナルドのような速い安い不味いの路線と差別化していたのに、
コストカットのために味を落としたのが敗因。
値段を上げても味は落とすべきじゃなかった。元から安くないんだし。
マクドナルドとの差別化が図れなくなれば、規模で勝るマクドナルドには対抗できない。

>>81
だよね。
セットで比較するとマクド＋１００〜１５０円程度じゃないかな。
分煙されてるのと、マクドにたむろしてるようなうるさい中高生がいないから、そのサービス料と見ればいいかも。

まあ、いつもマクドでは100円(いまは120円)バーガーばかり食ってる俺には
モスに同じような商品がないのが辛いけどｗ

今から味戻してもダメだろうな
値上げも僅か以外は難しい
八方塞がりかもな

なんかモスって自分の生活圏にある店舗見てるとガラガラの所と混み混みのところの差が激しい。

ミスドって、しょっちゅう賞味期限切れの材料ごまかして客に出してる店だろ？あんなんと提携している段階でＯＵＴだわｗ
どうせマズいならマックにいくさｗ早いし安い

>>89
だね。
マックと張り合った時点で終わってるよ。
路線が違うからこそ支持されてきたんだって事を忘れてるよね。

モスよりサブウェイが好き
サブウェイはスローとか自称してるけど目の前で作るからか時間はさほど気にならない
カスタマイズ効くし一番よくいく
喫煙の店多いし

一等地に立てて大混雑するモスバーガーなんて……行きたくない(>_<)

俺すごいこと考えた

近所のパン屋がハンバーガー作ればいいんじゃね？

イギリスに住んでたときは、アラブ系のバーガーショップが結構あって、
これが結構うまかったんでよく行った。
イスラム系、アジア人のコミュニティになってて繁盛してた。
移民入れればいいんじゃね。

>>1
うちの近くのモスも廃業。「厨房器具の更新ができない」って
太字マジックペンでご主人の字で書いて貼り出されていたよ。
たとえ銀行から借金しても、収益率が低いから返済する目処が立たなかったのだろうね・・・

>>all

味が変わったとの指摘が多いですが
具体的にいつ頃変わったのでしょうか？

東洋経済新報社『地頭力（じあたまりょく）』は何故一瞬で死語と化したのか
http://robotboy.japonium.com/article/105237470.html

　ビジネス系自己啓発ネタに熱心な人の間で火が着き一瞬で消え去った地頭力。
　抑も何故ブームの担ぎ上げに失敗したのか。



　こうしたマーケティング、ネーミング、ワークシェアリングといったビジネスのセオリから逸脱する初歩的ミスを、
三大ビジネス系出版社の一角がやらかしたのだから痛い。しかも小学館の二番煎じで。
　自社の出版した本すら真っ当に売れない会社がビジネスの本を書いたって、説得力の欠片も無いのだ。

＞駅から離れた二等立地

こういう店舗で合い挽き肉、しょうゆ風味の日本人向けハンバーガーを
オーナー自身が調理してた。これがモスの原点。

味で差別化した企画商品の匠味を
不味く安っぽく改悪したくらいだからな。

父さん死相

ドラフトと手を切ったらブランドが維持できなくなるのは
目に見えていた。

肉が不味くなったのが分らない奴は味音痴

ハンバーガーなんてのは、所詮ジャンクフード。
モスみたいに気取った煮込みハンバーグ使ったような
軟弱バーガーなんて食いたくねーよ。
ハンバーグは少し焦げてて油ギッシュで、
シャキシャキレタスとトマトスライスで完璧。
インアンドアウトバーガー日本上陸せんかなー。

ハンバーグが牛豚合挽きになってから激マズになった
あれ食べてからモスバーガーはもうダメだなと思ったよ

>>98
確かに外国人の方が良い転換にはなるが、
材料コストの高い日本では旨いものなかなか作れないと思うよ。
海外では牛肉のハンバーガーなんて、カフェでもっと美味いのがモス以下の値段でゴロゴロしてるしね。

不味くなったからじゃね？
店員の質も下がってるし。生肉ロースカツバーガとかやめてくれ。

>>49
元々、ダンキンの方が美味かったもんな。なんでスカスカドーナツのミスドが勝利したのか不思議だ。

モスって店によって味にばらつきが大きいよね。

>>100
合い挽き肉にしてからというのが通説かな？
2003年くらいからあった話。
ほかにもバンズがかわったとかソースが変わったとかの話もある。
これは2005年くらいの話。

まあ、味がどうのこうのよりも調理時間が圧倒的に遅いのが、
現在の状況を招いた理由かな。

要するにファンドと関わったのがまずかったんじゃね

>>110
店員の質はどの業種も酷くなったからね。
最悪の時よりは少しマシになったが、
近頃の餓鬼はサービス業に向いてないひと多い。

セットが600円台か700円台で、すごい価格差を感じるよな。
前者がマック、後者がモス。
実は、今となってはそんなに価格差が無い。

モスで味落としたらなにが残るんだよ・・・
根本的なことが解ってないのが問題だな

値上げ値上げばかりのマックも同じ
マックから低価格とったらなにも残らんだろ

せっかく住み分けできてたのに、チョンのロッテリアが一人勝ちになるのだけはやめてくれ

スチールパートナーに喰われた所か。

マックは論外だが、モスも言うほど美味いとは思わん。ギリギリだろ。

普通に美味いハンバーガー出せよ。

そういえばモスにはいかないな
うまかったけどなぁ
高いからかな

>>113
私は合挽にする前から不味かったと思ってるよ。
８０年代は少しマシだったが、それ以降はどんどん肉が得体の知れない味になっていった。
なんとか濃いソースだけで繋いでたのがここに来て崩壊ってところかな。

味戻せよ馬鹿。社長は自社の商品すら食ったことないのか？

ドムドムバーガー食べたい。
地元のダイエーつぶれちゃったんだもん。

モスの話題にマックが出てくる時はマズイのが前提になってるが
それを否定する奴はいないのか
テリヤキは美味いと思うんだが

モスは元々２等地出店を戦略としてたんじゃなかったか？
家賃が安い分、味やサービスを良くして評判になってた思うが。スケベ根性出して駅前とかに出店したんだろ。

>>100
2007年4月13日
http://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_070412_1.pdf

ガストに池
ガストバーガーのほうがうまいぞ

>>124
現状のマックがまずいとは思わない。

ただ、田オーナー時代のマックがヤバかったのは事実。
あの激安時代のマックは紙粘土寸前だった。
モスは、あの時代の味のアドバンテージに胡坐をかいて
自己改善を怠ったツケが今になって噴出しているともいえる。

>>113
調理時間が遅いのは「注文受けてから作りますよ。」って
スタイルがあったから。
まぁマックの作り置きに対抗してたんだろ。
しかし、今はそのアドバンテージがなくなってきたんだな。

モスチキンだけはガチ

>>124
旨い不味い以前に、一番ヤバい味するんだけどなあ、マックのテリヤキって

>>123
中高時代に通ってた塾のすぐ近くにあったからよく通ったけど、ドムドムってうまいか？
マックよりましだけど、可もなく不可もない味だったような。

確かにマックより美味しいが
その美味しさの差は調理されて出てくる時間を凌駕できるものではない。

本当に味で売ろうと思ったら店舗にも歴然たる差をつけるべきだしハンバーガーではないだろう。

ハンバーガーの客は　時間＞＞＞＞＞＞味　なのだ。

ガストの山盛りポテトは食いきれない
でもポテトにマヨネーズは止めてくれ

クーポン、緑モス、禁煙、ロイヤリティ、価格、メニューの数と言及してる
のに記事中に味について全く考慮されてない。
不振の理由はもっとシンプルだろ。

薄い焼き肉のタレにマヨネーズぶっかけてレタスで食感を良くしてるだけだが＞照り焼き

昔の味に戻して、値段は昔より50円程度安くして、うちの近所に店を出してくれれば、普通に利用すると思う。

ドムドムは素朴な味がよかったの。
まぁ、少ないおこずかいで学校帰りに食べてたんだけどね。
懐かしい。また食べたい。

濃厚なミートソースのモスが食いたい
もうそれだけ

なんか行くとそこそこカワイイ店員がいるが、
厨房のイケメンぽいやつと仲良くキャッキャいいながら
バーガー作るの見させられて鬱になって行くのやめた。

緑モスはね、ファーストフードのタブーに挑戦してるんだよ。
どこのファーストフードも赤をデザインにとりいれてる。
個人で経営するラーメン店とかであっても、のぼりなどに赤を使う。
人間が本能的に食欲を感じる色が赤だといわれてる。血の色だからか、どうかは知らないけど。
そういう視線で、外食店を観察すると、「これでもか」というほど大量の赤が使われてることを発見できるはず。

緑モスはその業界のジンクスみたいなのに挑戦してしまった。

いや、まずくなった。基本の”モスバーガー”な。
あの、溢れそうなミートソースみたいの、なんとかしてくれ。

食いにくい。
しょっぱい。
なんか太りそう。
ソース全部食いきれなくて、もったいない感がある。

これじゃあだめだろ。
出店ストラテジーとか、社員が云々とか、なんか勘違いしてねｗｗ
食の基本は味だよ。
うまけりゃいくよ。

味で勝負できないモスに用はありません。

隣でビックマック今だけ２００円とかやられたら客が居なくなるわな…

モスはファーストフードとしてちょうど良くないというかねぇ

去年あたりから急激にまずくなった気がするんだが

モスは美味いんだけど高いなぁ
あと食べた後のトレイに残るゴミはマックみたいに客が自分でゴミ捨てる方式にしてよ
食べ終わって読みかけの本を少し読んで店を出ようと思って
トイレ行ってる間にトレイが片付けられてて座って読みかけの本を読みたかったのに読めずに出るしかなかった
ああいう過剰なサービスが客の居心地を悪くしてる

ランチをモスで食うのと、定食屋で手作り定食が同じ値段なら
モスなんか見向きもされないだろ。
なにあのオニポテの少なさｗなめてんだろ

なんだ、同族経営か。
特に二代目は会社をダメにする可能性高いよね。
モスは一年以上行ってないけど、明らかに味が落ちてるよね。

サヨナラ、モス。

一番まずかったのはゲーセンによくある自動販売機のハンバーガーだな
マックが凄くおいしく感じる

>>127
ガスとは客層が悪すぎる

高くてまずいものを誰が食うのかね

大人気だなこのスレ
たまにはモスくってみるかな
ポテトうまかった気がする

ドムドムは旨くないが、お好み焼きバーガーとか出すセンスが好きだ。

>>138
どこに住んでるのか知らんが、店舗検索ページのリンク貼っとく。

http://www.orangefoodcourt.co.jp/domdom/dom_index.html

ミスドと組んだ時点で見放した
あと辛いのを刻んだりしたのも不満

どんなに哲学が正しかろうが、儲からなければどうしようもない。

合挽きになってからためしに「ハンバーガー」を食ってみたけど
マルシンハンバーグかと思った

味が落ちたのは、中国産食材が多いからだろうなあ
・・・と勝手に予測

>>141
つ フレッシュネスバーガー

>>124
このスレ、ハンバーガーの味の違いに敏感で驚くわ
俺なんてモスもマックも普通に美味いと思うけどな
本当に味の違いを分かってるのか疑いたくなるわ

ただ、どっちに行くかといわれればマックかな

元帝国ホテルの今は無き村上さんは、
ハンバーグは牛豚合挽きのほうがいいと言っていたが、
ハンバーガーの場合は違うのか。

禁煙の対策は他ハンバーガーチェーンに比べて遅かった

>>138 ドムドムのお好み焼きバーガーが好きだった。

マックに行くぐらいならモスに行く。
でも今ではファストフードに自体に行かなくなってしまった。

高い割には、量も少ないしまずい。

>>150
なぜかテイクアウトにないんだよなあ
ガストで旨いのはあれだけなのに

復活したホットチキンが不味かったのは
妄想が膨らみすぎたせいなのか、単に不味くなっただけなのか

>>140
どこでもそうなのかな。
俺のとこもモスは店員の教育がなってない。

目を光らせるマネージャ的な人はいないのかな？

大学の近くのモスに行くと、
大学の学力レベルがそのままバイトの質に反映されてて笑えるｗ
「高学歴」の大学近くのモスに行くべし。

モスは味が命だったのに味がおちれば別の意味での差別化にはなれましたね

モスは宅配に力を入れれば生き残れるんじゃね？ネットで注文できるようにするとか
このままフェードアウトするのはさすがにさみしすぎる；

なんか緑になったら冬は入りたくなくなった
寒そうだし冷たいモンが出てきそう

味がまずくなった
あとはメニューが多すぎの影響か知らんが、注文してから出るまで遅すぎる
それだけだな。
サブウェイに最近は切替えてしまったよ

ハンバーガーセットに600円出すくらいなら、ほっともっとで、のりタル食う

>>168
大学の近くにバイトしにいく大学生がいるとおもうのかあほか

将棋でいえばもう詰んでる

近所のモスもつぶれた（埼玉某市）
ご近所にマック・ケンタッキー・吉野家・松屋・なか卯・ガストがある
跡地にcoco壱が出来たが収支取れるとは思えん

日清と言い、叩き上げのカリスマ経営者が変わると会社自体がクソになるいい例。

売れたらモスじゃない
近くのマックやフレッシュネスがいっぱいの時でもモスは余裕で座れる

値段の割りにまずいけど、ゴミゴミした所で食うよりいい

ちょっと誰かこのスレをコピペしてモスに送ってやれよ。高いまずい遅いが満場一致かよｗ

貧富の二極化がおきたときに
安い方は確実に客がながれるだろうけど
ハンバーガーで高級さを売りにしても
富裕層がハンバーガーを頻繁に食べるとは
思えないんだが。

シアトル系カフェが犬も歩けば状態に増殖してて
食事は適当で軽くお茶するとか、合間の時間つぶしとかならファーストフード系よりも
シアトル系に入るよね。

モススレは結構伸びる。
これだけ顧客が多いのに、不味くて高いもの出すモスバーガー
頭がおかしいんじゃネーの？

モスド→合併の布石か？

注文してから待ち時間長すぎるんだよな・・・３人ぐらい並んでるだけで店に入る気なくなる

しょっちゅう行ってたんだが1年くらい前韓国系のメニュー入った辺りから
関係ないバーガーまで味が変わったような感じでそれから
行かなくなったなぁ。あの時期に何があったのかな？

>>174
大学近くの店の学生バイトはやっぱりその大学の学生が多いよ。

このスレ、社員が見てるかどうか知らんが、アイディアをやる。
まずここ一年で相当イメージが傷ついてる。赤字だのまずいだので
印象最悪。だから”第二の創業””新生”的なキャンペーンを打て。

『私たちは、生まれ変わります』

そして、生まれ変わりの象徴はもちろん”商品”。
いまは焦っていろいろ種類出しすぎて、はっきりいってすべてが中途半端。
顧客にもモスといえば＝？？？になってイメージわかない。

象徴にすべきはもちろん”モスバーガー”だ！
当たり前だろう。ハンバーガー＝平たくて冷たくてまずい、という
既成概念を覆した画期的商品。会社の名前までもついた、まさにフラッグシップ
商品じゃないか！そのフラッグであるはずの商品が、いまはメニューの中に、
埋もれてるぞｗｗｗｗあり得んｗｗｗ。

なぜまずいという意見が出てしまうのか徹底的に考えろ。
多少高くてもいい。材料からすべて見直して、マジでうまいモスバーガーを
つくれ。ほんとにうまければ、”モスバーガー”だけでも人はクルぞ。

一点勝負、そのくらいの気合でまずモスを作るんだ。
そうすれば、光が見えるぞ。

>>181
シアトル系も海外みたいにもっとパン類が美味しければ敵なしだろうね。
日本のはイマイチ不味い

>>184
そうなんだよな。３人並んでたら３０分待ちコースじゃね？いや、マジで。

だいたいモスは「オーダーメイドだから遅くなって当たり前」という根性が染みついてるんだよな。
なんか待ってるお客に少しでも早く出してあげようと言う気構えが感じられない。
やる気なくダラーっと客対応してるって感じ。

>>180
だからといってモスがマックの真似をしても
経営と規模的に勝てるわけないのは明白なわけで。。。

差別化を図ってたからこそ生き残れたのを分かってないのかよ。

サブウェイの美味さを知ってからモスには行かなくなりました。

住宅地にあったりするもんな。
あれで人が入るのかと思ってたけど、やっぱりだめだったか。

>>142
食いにくいのは15年前から既に食い難かった

もすたけー０よ

>>180
海外にあるようなまともなバーガーなら喜んで喰いますよ。
富裕層とも言えないけど、プチブルとして。

この社長が出向すればどんな企業でも傾かせられそうだな

去年？のリニューアルはかなり評判悪かった

高い
食いにくい

近所にモスとマクドとミスドしか無い俺は不幸だと思う…

味を落すから・・・

大人に向かってお魚とかいうのは勘弁
おっさん言われたときにゃ倒れそうになる。

遅い
まずい

近くにあれば行くのに、どこにあるのかも分からん。
マックは毎週、クーポン付きのチラシが入って来るのに。
サボってるだけだろ。

>>174
うちの近所の店はそうだよ。
まあ、これは街によって違うかも。
うちは割と大学の近くに下宿する学生が多いから。

東京の都心の大学だと大学と住処が離れてることが多いだろうから、わざわざ大学近くの店は選ばないかもな。

ﾒﾆｭｰ多杉だっつーの
ﾓｽはﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ系だけでｲｲんじゃね

ﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ ＋ ﾎﾟﾃﾄ ＋ ｱｲｽｺｰﾋｰ ｾｯﾄで\500
にするなら3日に1度は行ってやるﾖ

とにかく客待たせんなっ！

モスがロッテリア傘下になるって本当？
ロッテリアのプレミア商品を売る店舗とか？

>>160
それは最上級の肉を使った場合やろ。

高い
遅い
この2つがどうしてもな・・・

ミスド、ずいぶん前からポイントカードになったんだが
有効期限が「カードを作った日から1年間」で、
めったに行かないので1年じゃポイントが全く貯まりません。で失効ばっか。
昔のスクラッチカードの時は景品欲しさに点数集めにせっせと通ったが。

>>167
昔は店員さんのサービスがよかった。

先日、久しぶりに行ったら味が落ちているだけでなく
アイスコーヒーがぬるかったので交換させたら氷を入れただけで出してきた。

もう行かないことを決めました。

ファーストフードは最近、行かなくなった。
煙草を吸わなくなったのも影響している。

この年齢になり”カロリー”というのを気にしだした。
だがビックマック200円は魅力的だ。行こうと思う。

値段や味で「釣る」のは企業としては当たり前だろう。
→”とにかく喰わせたい。喰ってお金を出してくれ。”

「健康食」というイメージはない。子供のお菓子に近い。
大豆を加工したものを鶏肉に間違えたことがある。

魚で出来たハンバーガーは喰いたくない。野菜ジュースは飲む。
納豆バーガーなど奇抜なものは勘弁してくれ。

毎日、喰えて健康に良いものを提供してくれないだろうか？
それはきっとファーストフードのイメージを変えるはず･･･。

そもそもモスバーガーって、どこが美味しいの？

いまどきたばこなんか浮浪者とか季節労働者とかブルカラ、下層民しか吸わない。
喫煙はまともな家庭でまともな教育を受けずに育った証。

>>199
十分幸せじゃないか…

駅前に作れよ
郊外型は潰れるぞ

>>211
携帯にクーポン入れてから逆にマック行かなくなったなオレは
要するに安心感なんだろうな、いつ行ってもクーポンあるから

出てくるのが遅い
まずい
同族のバカのせいで機動性もなく指揮系統がぐちゃぐちゃ
ゲロマズのラーメンチェーンにまで手を出してた
ミスドから何も学んでない

いく価値なし！

中山競馬場のモスバーガーは待たなくて食べられるからよく食べる。

高いし、待ち時間が結構あるし、食いにくい。
インフレの進む世の中で、こういう客を見てない所は終わるよ。

>>215
地方に行くともう立ち直れないくらいの駅前がわんさかなんだよなあ

そもそもモスバーガーって、どこが美味しいの？

>>220
日本語でおｋ

つーか、書き込む前に、声に出して読んでみろ・・・酷い文章だ。

カレーナンドッグを復活させたら、行ってやるんだが・・・

セブンイレブンので我慢してる毎日

袋に残ったｿｰｽをｽﾌﾟｰﾝですくいながら食うのが良かった

って日もあったな･･･

このスレはすごい『生の意見』だな。
同じこと金払ってしようとしたら何十マン、もしくはそれ以上かかるぞ。
しかも、調査会社と違って誰も構えてないから、まさに生の意見。

社員見てるか！貴重な意見の数々だぞ。会議でつかえ！！

みなの意見をみると、まずは

『出てくんの遅っせーーーーーんだよ！！！』

ここを改善しないとどうにもならんな。この部分だけはある意味怒りに
変ってる。

モスは、コーヒーとポテトに力を入れるべき。
それと、早く出せるメニューは早く出せ。

日大理工の学食にモスが入っていた（たしか創業者が日大卒）。
作り置きのモスバーガー。たしかに学食価格とはいえ、作り立てとの
差を感じてしまった。それでも　んまぁ　かったんだけどね。

どんどん安っぽい味になっていくモスも、欧米にありがちな大味なシアトル系カフェも不味さは変わらないけどね。

何か味の劣化がひどいんだよ
コーンスープ頼んだんだけど何あれ、薄すぎるっつうの
ポテトもさ、でんぷんの味が強すぎ、何混ぜてんだよ
あれじゃ客減るわ
値引きの代わりにあれじゃ逆効果だっつうの
しばらく行かないと思う

モスか・・・

前に行ったのは確か１０年前の９月１日

>>187
そういう戦略必要だよなぁ

いまの味を考えても、製品開発がおいつけていないということでもあるんだから
アイテム数を特化して、味の向上を図るべきだな
そうすれば、オーナー側だって在庫リスクを多少軽減できるだろうし
死にメニュー多すぎだろう、今のままじゃ

>>225

・高い
・遅い
・不味い

同じ値段なら、サブウェイの方がマシかな。
パンが焼きたての日に限るけどｗ

マズイ高いはわかるが、喰いにくいとかってギャグかよｗ
丼だけゆとりなんだ

モスは店によって味が違うからなあ
新宿の映画館に併設している店は美味かったけど
東中野の店は、肉はこげてるわ、レタスは硬いわで駄目だったね
作り手の教育が行き届いてないということなのかな

>“モスは高い”というイメージ

事実だろ？

モスは遅いね。いつもその場で調理するから
ファーストフードブームで一躍有名になったまでじゃないかな

他の店はバーガーも混む時間は作り置きするし、立ち食い蕎麦屋とカフェに押され気味だよ
モスは狭い店舗が多いからお持ち帰りってかんじだよね。その形式が疑問

>>205
俺は、昔の照り焼きチキンが好きだったから
それだけは許して・・・

>>222
日本語で読みましょう

まあ、バイトは普通は大学近くの店に申し込むよな。
授業が終わってから時間をかけずにすぐ行けるから。

>>232
あれ、サブウェイて毎日お店でやきたてじゃなかったっけ？
最近トーストばっかりしてもらってるからよくわからなくなってる、俺・・・

味を落としたんだよ。
東洋経済もわかってないね。

モスバーガーの肉もソーセージっぽくなって
赤茶色のソースも安っぽくなった。
一年か二年前。
それで客が引いたんだよ。

モスはもう少し食べやすくしてくれ

挟むのではなく下だけ包む生地にしたらどうだ？

タコスのような形にしてくれ

綺麗に食べられない

俺の彼女さん牛乳がいろんな味に変わるストロー大量に持ってんだけどこれってモスにあったやつ？

遅いし高い。それでも他のと比べと美味しかったからよかったけど、リニューアルで不味くなった

ボビーが有名になりだしたころ、ＣＭに起用しなかった
その時点で俺はモスは終わったなと、認識したよ
企業としての基本を理解していない

>>229
コーンスープは既に10年前には劣化してた

味落ちたのか
さよーなら

ゴミクズだよ

もう忘れよう、過去の外食産業だ

店員にオバチャン多くて、愛想も悪くて所帯染みてる
店内微妙に汚くなった

よって遠のいたな。
味も値段も対して変わんねーなら、元気で若い店員がいるチェーン店の方がいい。

遅い不味い
もう潰れるしか無いだろ

店員に中国人や朝鮮人が多すぎるんだよ、最近は日本人の店員を全然みかけなくなってしまったからな。
店舗を減らしてもいいからスタッフを全員日本人に戻せよ、無理に衛生観念の無いアジア系外国人を雇うな。

味落ちたからなぁ
あの味にあの価格はさすがに払えません

匠の味が落ちてから行かなくなった
それまでは割と行ってたのに

年収800万くらいになったら食べに行こうかと思ってる。

>>51
お前の舌はおかしいｗ

てりやきバーガー一本で勝負しろよ

社員見てるか？少しは参考にしてくれ。
1.高くなった
2.あきらかに味が落ちた（マックと大差ないとさえ思う事あり）
3.手拭きがあまり置いてない（コストカット？）
4.食べにくい（レタスの大きさ、盛り付け、バーガー厚すぎｗ）
　特に女の人は食べるのに苦労してるよ。
5.無難というか競合店と大差のないメニュー

前はモスが好きだったんだが、最近はフレッシュネスでしかバーガー食べてない。
同じ待たされるんならフレッシュネスのほうが良いね。味も好み。
顧客の存在を忘れて会社の都合で物事を決めだすと、モスの今のパターンになる。
外食系は頭使わないとヤバいなｗｗｗｗ

>>251
それはマックが1番凄いけどなあ
というか外食産業に日本人戻るかねえ？
時給1500円くらいにしないともう無理じゃね

禁煙にするのは遅すぎたくらいだ。
>禁煙を一気に進めたことには問題があった。実際に売り上げを２〜３割下げた店も複数ある。
こんな地域はモスバーガーなんか出店せずたばこ屋でもやった方が儲かるだろｗ

味なんて大してかわらんから安いマックのがいい。
でもマック値上げしたからしばらくハンバーガー食わない。
値上げしたものは全部食わない。

モス行くなら、その金額でファミレスに入るなあ

>>260
食うもんねーじゃんwww

Web広告論(5)
http://blog.livedoor.jp/yuraku_love/archives/51248404.html

下のほうにあるtoyokeizai.netは東洋経済ですが、マンションコミュニティと
比べるとページビューが低いことがわかります（ばれちゃう）
http://image.blog.livedoor.jp/yuraku_love/imgs/e/e/ee0022ce.GIF

この表示回数は、サイト保有者の自己申告ではなく、Googleが勝手に測定した値です。

800円も出せば合鴨肉が1キログラム買える。
それで鴨肉丼でも作ったほうが旨い。

>>259
外回りの営業が立ち寄って落とす金が
馬鹿にならないということだよ
もともと立地が良くない店舗が多いんだから
パイは広げとかないと、機会損失

>>262
かろうじて米とＰＢカップ麺は値段据え置き。
あと魚の缶詰とかだな。

モスは店舗の場所選びが悪い。

ま、800円じゃ作れないけどな

まあ、味が劣化したっての一番分かってるのはモス自身だとは思うけどね
“味は落ちたけど経営厳しいからこれで勘弁してうわーさらに売り上げ落ちた！！”ってとこじゃね

100g80円の合鴨肉が売ってるのか。

モスの店舗って、郊外店によっては15年選手くらいの店も結構ある。

この手の店は機械的なオペレーションに頼らずに、その場調理によるモスブランドの味を長期間創出・維持してきたわけだ。
だからこそ地方で愛着を持って指示をしている人間も多い。
待ち時間が超絶なのにもかかわらず、未だに支持のカキコがあるのはそういう層だろう。

なもんで、各店舗が糞と言うよりも、明らかに本部の方針不透明が現状の結果を招いた要因であろうなあとオモ。

クーポンはじめてから行かなくなった。
マックに行く貧困層等同じ扱いを受けたようで気分が悪い

>>266
でもそのうち輸送コストが被さって来るだろうけどなあ

ロッテリアの絶品チーズバーガー食ったことある人
モスのチーズバーガーとどっちが美味いか教えてくだちぃ

合挽パティの味は２ｃｈで言われているほどには悪くないと思う。
でも全体的にまずくなっている。店のオペレーションの質が落ちている。
利益が出なくなったので店側でもいろいろと手を抜いているんじゃないか。

最近食ってないから分からないけどこんだけ不味いって出てくるんだから不味くなったんだろうな。
品質管理ちゃんとしてないのかよ。
高いのは昔からで値段は変わってないよな？だから高いって批判は意味ないな。

とにかく遅い。
しかもドライブスルーに一度並んだら
どれだけ遅くても逃げる道（ヤッパリ止める方法）が無い！

だからドライブスルーに並ぶのが恐い。
しかも高い。
それでいて味はまぁまぁレベル。

一回りバーガーが小さくなってるし、値段も上がってる。
確実に店行く頻度は下がったな。
1/200以下に。

>>276
値上げしたよ。

>>275
モスで最強にまずいのは極限まで汚れた油で作ったポテト・・・
うちの近所の店がそれを出すようになってモスに行かなくなった。

モスが一番好きだったのに残念だなー。

まずいけど安いハンバーガー食べたいときはマックに行く
高いけど美味いハンバーガー食べたいときはクアアイナとかに行く
モスは中途半端になってしまった・・・

今はフレッシュのクラシックかベッカーズの１５０Ｇの２択だな
今のモスはハンバーガー食べたって気が全くしない

そういや、飲み物を買ったら、半分が氷だったこともあった。
暑い時にやられたから、今年の夏も行ってない。
てか、今年はまだ一回もいってないや。

つーかマックもかなり値上げしてるよな
120円シリーズが無ければ大差ない

人気点を改装もしなくていいのに改装して、駄目だなこの会社と思った

近所の店舗がどんどん消えてくんだから買いたくても買えない。

味の話をする奴はまず食ってからにしてくれ
ここ１ヶ月で更に不味くなってるぞ、泣けるわ

24年前にライスバーガー食べて記念にノート貰った。
それ以来食べてない。
久しぶりに食べたくなった。

>>288
え？そうなのか？
材料高でまた食材の質下げたか。
貧すれば鈍するってやつだなｗ

文句はいいけど、どうしたらいいのだろうなあ
すべてが中途半端の代表になってしまった
ドライブスルーおそい、おそい
時間かけてるから旨いかといえばそうでもない
値段は普通
まずくても早い安いのほうか別のものを選択する

>>282
ぉ、クアアイナ、ららぽーとに出店してんじゃん
今度行ってみるわ

昔は、高かったり、遅かったりしても味が勝ってた。
今は味まで変わってしまった・・・。

なんてゆーか、モスの人は統計とかそうゆうのとらないのかな？

オペレーションが露骨に悪くなったのは、やっぱり緑モスの直前直後くらいかなあ・・・。
ここら辺の感覚は>>1の記述に一致するけど。

バイトがゆとりとか関係なくて人材教育する暇すらないんだろな。

20時くらいのドライブスルー利用すると、待たされるのもあるけど、
店員のあまりのテンパリぶりに利用しているこっちが罪悪感覚えるレベルだし。

2chではやたらと味落ちたって言われてるけどそれほどでもない
2chで連呼されると逆にネガティブキャンペーンぽくて信用できない

ただ高いのと、魅力的な新製品が出ないのが足が遠のく理由になってる
まずいとは思わんけどセンスが足りない

合い挽きにしたのが失敗だな

もう、男向けに高カロリー路線で行けよ

ハンバーガーに美味しさなんか求めてるバカがいるのか？

ハンバーガーは、とりあえず食っとこ、だろ。

日本人はそれに気づいてきたんだよ。

>>295
モスのソースも許せるの？

あと店舗によって当たりハズレがかなりある
ハズレの店は味も店員の態度も悪い

ぼくはこの前久しぶりにモスに行って
期間限定で復活してるホットチキンバーガーと新メニューのホットチリバーガーを食べた
めちゃくちゃうまかった

>>300
その露骨なわざとらしさに惚れた

モス畑でとれた野菜とやらに不信感あり。
有機？のわりにおいしくないよ。

>>292
五反田にはクワアイナもあるがフランクリン・アベニューってのがあってな

学生時代大好物だったモスバーガー、
中学〜高校の頃なんて世界一うまい食い物だと思ってたよ。

あれから十数年。

本っっ当に味が落ちたよな。
しかも小さくなって。
ひどすぎる。

新しい味にしたいなら「モスバーガーダッシュ」とか「モスバーガーブロス」とか派生にすりゃいいのに
何で主力商品の味を変えてしまうんだ。

ネットでもこれだけ叫ばれてるのに改善する気配すらない。

ここ1年くらいで2回しか行ってないな。
前の味に戻れば月1くらいは利用するのに。

>>300
日記みいたいだなｗｗｗ

>>302
有機野菜ってのは味以前に安全性や安心感の問題だろ

そんなにまずくなってるの？
モスにいってもスパイシーチリドッグとモスチキンしか食わないんだけど
これも味劣化してるの？
うちは田舎で郊外店メインだけど、ドライブスルーでしか買わないし、大体10〜15分で
出てくるから待ちがきついって事はないけど、30分待ちとかあるんだｗ

マックがバカみたいに原油、小麦とかに便乗値上げしているここで伸びなければどうする。
ハンバーガー、ポテト、ドリンクセットの価格は変わらんくらいになってるんじゃないの？
味はモス、価格と早さはマックという意見も多いことだろう。ま、ファストフード食べるのにそんなに意識はせんが。
店舗を増やし、商品提供までの時間を短縮または待ち時間を感じさせないような工夫をし、マックとの価格差を前面に出せば解決するんじゃないか？

クーポンで売り上げと客数伸びたなら、値下げが正解じゃん。
利益が出ないというなら、メニュー絞るなり他の対応でコストカットだよ。

味だの付加価値だの言ってもしょせんバーガーなんだから。
値段高いと飽きられたらそこで終わり。
どんな旨いモンでもそのうち飽きる。
30年前と同じもの同じように同じ値段で売ってどうする。

行かなくなった理由
・分煙がいい加減。仕切りが密室化してなかったり（若松河田）
　窓際の眺めの良い席（中野）
　座席がゆったりしている方（千駄ヶ谷）
　が喫煙エリアってのはおかしいんじゃない？
・店員のレベルが低い。のんびりした高校生や主婦のバイトばかり。
　もうちょっとマニュアル入れてキビキビさせたほうがよいと思う

モスバーガーのモスバーガーを食べるといつもトマトがポロポロ落ちてしまう

食べにくいとか言ってるアホだけには賛同できない
女が食べにくいだと？
どんだけｗ
呆れるわ

>>303
モスの不振と反比例に、フランクリン・アベニューを代表とした
非FCのバーガー屋が元気だよな
ここ10年で、めちゃくちゃ数が増えたと思うわ
FCより高いけれどうまい店はホントうまい

>>307
どうかねえ・・・？
まあ、90年代中期くらいのほうがボリュームがあってバンズも密度が濃かった気がする。
そういう意味で、味の変遷が下降方向で行われた見たいのはあるだろう。

もっとも、マックと変わらないみたいな評価はさすがに「？」だけど。

匠シリーズを頼んだら、恐ろしいほどコショウがキツクて子供が泣き出したことがあった。
子供泣き出したので、その場に居た大人4人で順番に少しずつ食べて見てところ、
4人全員が口を揃えてコショウが異常に多いと思った。
自分がこの品をカウンターに持ち込み、
「これちょっとおかしいよね？異常にコショウがキツイとおもうけど・・・」
と言って店員に渡したら、店員が「ちょっと失礼します」と言って
すこしだけちぎって味見してくれた。
だが、「いやーこんなもんですよ。まぁ個人差あると思いますが・・・」と言われた。
どーーーーーーーー考えても、あれは異常な辛さだろーーーーーーーーーーー。
あれ依頼、家族で利用する事が激減した。700円以上出して辛くて喰えなかったこともツライが、なにより増して、凄く楽しみにしていた子供を急転させ、泣き出させたことが残念だった。

あと飲み物は期間限定のラッシーを飲んだ
飲むヨーグルトみたいな味でめちゃくちゃうまかった
また行きたい

マクドとモス比べて、どっちもどっちだと思う。
正直、どっちも美味くない
マクドは価格相応
モスは割高

>>307
昼間店舗に入って、前に3人くらいいるとそれくらいかかることがある。
持ち帰りの奴にとってはつらいだろうな。

味が良いから、時間がかかっても他より高くてもモスに行っていたというのに･･･
味が落ちたら行く価値なくなるじゃないか。

でも、キモヲタって断然モス派だよな。マックなんて糞だというし。
キモヲタの購買力が落ちてきたのか？

家族で行くなよｗ
オマエが間違ってるって
モスはむっちゃ不味いけどさぁ、なんかアメのスープが熱すぎで訴訟といったような文句付ける
阿呆は無視してね。＞経営者共ｗ
叩きスレになってるから調子に乗って書いてるんだろうけどさあ。

あと飲み物は期間限定のセイシーを飲んだ
飲むヨーグルトみたいな味でめちゃくちゃうまかった
また逝きたい>>316

たまに食べると悪くはないが、ちょっと高いよねって感じ
もう少し量を多くするか値下げした方がいいと思う

ドラフトを切るからだよ。

まずくなった、しかも中国産原料がいっぱい
誰が行くかよ

俺のモスのピークは匠が出た当初だった。
それ以降は明らかに経営方針が変わったかのような
感じだったなぁ。
とどめはクーポンとか出し始めた時点でオワタと思った。

ライスバーガーとか出してた頃は良くも悪くも斬新で元気あったよなぁ。

>>321
まあ、ビジネス板でファーストフードスレがたつと、大げさなたたきは定番だからな。
とくにマックｖｓモスの構図で語られる話が異常に多い。
(業界的に当然だけど)

ただ現状の店舗群が、家族で気軽にできる環境になっているか？
という部分には俺も疑問符をつけるけど。

同じ待つならフレッシュネスに行くわ

そしてパテはお客様第一をモットーに牛肉100％からよりおいしい合挽き肉にかわります。

スパイシードック好きだった・・・・・。
糞マックなんかより、ずっと美味しいと思うが。
近所のモスもカレーのCOCO壱になっちゃった・・・・。

まずい！といっても他のファーストフードに比べたらうまいんだが・・・

まあ値段との兼ね合いなのかね。時間の遅さは分かった上で行ってるし。

>>327
ファミリーユースの取り組みは、
バースデーパーティ等積極的に取り組んでいるマックに一日の長があるように思うが
中途半端なんだろうね

ただ、子供を主眼にするってチェーンのFFじゃ難しいと思うよ
滞留時間が長くなっちゃうから、単価あげなきゃならなくなるし
他の客との兼ね合いもでてくるし

>>329
それが決定打
圧倒的にまずくなった

昔はしょちゅう食べてて、先日数年ぶりに食べる機会があったが、
昔と味が変わった感じがしたな。
なんかマックと全然違いがないような感じが。

その時は気のせいかと思ったが、
スレを読むと、やはりみんなそう思ってたんだな。

いろいろ対策を打ってるみたいだけど、余計なことしないで
元の味に戻せば客を帰ってくると思うぞ。

>>333
俺にとってはミートソース変更の方が決定打だったな
好みの問題だけど

現社長が土下座して「私がバカでした。味を戻させていただきます」というＣＭ流せば一発じゃんこれ。

郊外に店を出したのが間違いだな

店員の態度がめちゃ横柄でむかつく。特にバイトの男。

マックとの競争では、学生はカネないからマック。
ファミレスとの競争では、店内でゆっくりできるファミレス。
ガストやジョイフルみたいな低価格ファミレスと昼飯競争となると完敗。

もう他に店がない場所に出店するしかないな。
もともとそういうロケーションが多いような気もするが。

社長がダメだろ？それに対して不満があっても何も言わない本部社員はもっとダメだ。てめえら誰のおかげで金が入ってきてると思ってんだ？

基本的にシアトル系に負けない店内空間作りするべきだと思う。
高校生や家族連れはともかく、特に少しの時間寛げる空間求めて
利用する女性客だとお店の雰囲気は重要。
モスは外からみえる店構えも中途半端だし、中に入った空間サービスも半端。
一人で本を読むまったりした時間にしろ、友達恋人と団欒するにしろ、
気持ちよく過ごせるシアトル系の雰囲気を見習うべき。
スタバや郊外のマックに多いオープンカフェスタイルを取り入れるのも
外からみた印象としては悪くないかも。

>>333
バンズも不味くなったよ。
６月に一年ぶりくらいに食べたら「なんだこの臭いバンズは！？」ってびっくりした。
昔の味の記憶だったからなのか、美化したのかわからんが。

うまいもんだと思って食ったときの不味い印象は強く残ってしまう…

マックなんか逆に味に期待なんかしてないから、たいていの新作は不味いけど、ガッカリしたりしない。


価格的には実はそんなにどっちも変わらんとこがモスの可哀想なところ。

>>334
それはどうだろう
フレッシュネスとか佐世保とか高級バーガー？の選択肢増えたしなあ

つかチェーンじゃないカフェとかのバーガーのボリュームすげえのな
それ相応に値段も結構するが

ここは高所得、高学歴者が集うはずのビジ板なのに、やっぱり低価格系の外食関係はいつもスレの伸びがいいなｗ
代表的ＤＱＮ趣味のクルマ関係もそうだが、所詮はお前らが普段馬鹿にしている貧乏ＤＱＮと同類人間の溜まり場だったか

グーテンバーガー食いたい

コカコーラに学べよ。味を変えるリスクを嘗めすぎていたのが敗因。

こうやってみると見事に自滅してるなｗ
そこにハンバーガーリニューアルで味が落ちたんじゃ売り上げが減って当然かｗ
俺はバーキンとウェンディーズがあればモスはいらないけどなｗ

>>343
パンにハンバーグを挟んだもの
と
ハンバーグを手掴みで食べるためのもの
の発想の差だよ。

うちの駅前は半径３００ｍ以内にフレッシュネスが３件ある。
モスも駅前にあったけど数年前に閉店した。
一度も入らずで終わったけど。

>>344

だから味を戻せと言ってるだろ！
頼むよお願いします戻してください。
そしたら週２で食いにいってやる。
とどのつまりうまいかまずいかなんだと認めりゃいいのに。

モスのスレ立つと、意見の大半は経営うんぬんでなくて、味の問題。
いい加減モス社員は気付かないんかね？
モスに求めてんのは当時の「美味しい」モスなのに。

下手に小細工戦略売って余計なコスト使わずに、利益率が少し減っても味戻せと。
トータルで見れば絶対そっちのが使った経費に対する利益が高いはず。

>>344
高所得だとファーストフードを食べないと言う説ははじめて聞いたな・・・

味はうまいと思うが高いわ。
あと出てくるのも遅すぎる。

>>344　　＞ここは高所得、高学歴者が集うはずのビジ板なのに、

>>341
>モスは外からみえる店構えも中途半端だし、中に入った空間サービスも半端。

なんかすごい納得できるな。
なんつーのか、何を目指してるのかはっきりしないんだよな。
これは、ファーストフードなのか？それ以外なのか？という疑問にも共通するけど。

>>346
コカコーラなんて何回も地味に変えてんじゃん味

モスの問題は量。
ハンバーガーセットをマックと比較すると
ハンバーガー類は同じ大きさなのに、ポテトはマックの３分の１ぐらい。
普通の成人男性なら満足できない量だから、
必然的にもう一品頼みたくなる設計。
もう一つハンバーガー頼むと１０００円超える。
それでもなんか満足しない。なんか満足できない量、食い応えがどうもない。

マックの差し金記事ですね。丸わかりです。

マックも含めてファーストフードのセットは決して安くない(お得ではない)
500円代のセット＋もう一品頼むと物凄く高く感じる
だけどセットだけだと物足りないorz

>>15
モスは開業時から郊外二等地戦略だよ。
あとＣＭなし割引なしスマイルなし
メニュー多めで味自慢。

こうして列挙すると今のモスは変化したのがわかる。

また昔のマトモな合い挽き肉のダブルチーズバーガー食いてえなあ。

前は少し高いけど、うまいって店だったのに

モスがコスト削減で味と質を落としたのって、スティールパートナーズが大口株主になったのと関係ある？

ベーコンレタスバーガーセット　620円
てりやきマックバーガーセット　590円

モスバーガーセット　640円（オニポテ）
てりやきバーガーセット　640円（オニポテ）

もう50円くらいしか値段差が無いのか…。
マックのポテト美味しいけど、バーガー類や店舗の雰囲気はモスの方が好き。

低価格のファストフード店に慣れちゃったからね。最初から選択肢に入ってない人が多いかもよ。

格差社会の弊害。日本が大勢の下層・貧困層と、少数の金持ちに分かれた結果。
当然マックみたいな安いところは人気が出る。
一方、モスみたいな値段が高めで食事やサービスが中途半端なところは人気がなくなる。

モスは高い料金を要求することから、少数の勝ち組やプチセレブ用に事業展開するのが合ってるかもね。
でなきゃマックを見本にして大衆向けに安くするしかない。

>>344
ただ単に身近な話題だからじゃない？
けっこうおいしかったとこがマズくなったってのは残念に思う分だけ話が盛り上がるし。「貧乏DQN」はあまりモスには行かないように思うけど。
後別に「貧乏DQN」を馬鹿にはしないぜ？可哀そうには思うけど。

まぁ所詮2chなんだから高所得高学歴なんて話半分に聞いとけよ。そんな噛みつくとよほどイジメられたのかと思われるぞｗ

ちなみに俺は都内国公立大出身で商社に勤めてる新卒です。少なくとも俺は額面20数万の低所得者だよｗ

マックはなくっても困らないが、モスがなくなると困る

モスも高々ファストフードだけれど、
モス以外に食えるハンバーガーなんて他にないだろう。

>>361
そうそう。
郊外にガストとかのファミレスが無かったような時代から出店してた。

ガスト系の低価格ファミレス文化より前に、モスにお世話になった学生時代のやつらもずいぶん居るだろう。
ここで「昔の味を！」みたいな望郷的レスが多いのもそのため。
地域店舗によっては20年選手とかも居るはずだし、ランドマーク化してる店舗もあるはず。

モスも一等地主義にしないとやばいんじゃない？
立地で他に完全に負けてるよ。

>>264
近所のスーパーだと合鴨肉は冬しか売ってない

>>364
今はそんなに差がないのね
マクドはサンキューセットから入ったから500円以上出して食おうとは思わないな
というよりもう10年以上食ってないけど、話に聞くとコーヒーは美味くなったとか

十年前のモスは本当に良かったのに、今は…

モスはやってることが中途半端だとは思う。
時代の空気を読めず、時代の流れにも乗れなかった、という例。
ひと昔前の日本が皆中流階級の頃ならまだ良かっただろうけど。
いつまでも古い考えのファーストフードは生き残れない。

>>370
カノッサの屈辱では「モスの囲い込み運動」つってたな

>>344
金持ってるとファーストフード行かないってのはテレビでしか
カネ持ち見たことない貧乏人の偏見だろｗ

>>360
マックのポテトはもろにジャンク系の揚げ物だし、”つまむ”量が多い。
味覚的にも、食べる行為としても、充分ってくらいの量が計算されてる。

ソースの味は前のほうが良い

味が落ちたのが最大の原因なのに何故に元に戻さないのか不思議。
割高なのに不味いと感じた客は帰ってこない。
昔は月一程度は食べてたんだけどなあ…

1200円出すから昔のパテとバンズに戻してよ

匠は好き

都市店は大丈夫だけど、郊外店が駄目なんだろうな。
郊外に住んでいるやつはマジで貧乏なんだな

>>363
スティールは日本の食べ物ばかり絡んでくるよね。
日本の食文化をメチャメチャにしたいんだろうな。
コスト削減して短期で金が稼げればそれが最高という米国流の考え。

5年前ぐらいのこと、注文したら1分も立たずに席に持ってきて、
偶然作ってたのがあったのかと思って食べたら、作り置きのぬるい奴だった。
店員は中国人だった。
それ以来ほとんど食ってない。

>>382
匠はもう売ってないよ

>>384
食文化なんかに興味は無いだろ

>>159
かわいそうに

>>127
ガストならほかべんのほうが１００倍まし

>>139
> 濃厚なミートソースのモスが食いたい
> もうそれだけ
今のは水っぽいよね

>>1
不振って、そりゃあ、黒字店を平然と潰すんだもん。
小学校の近くにあって保護者や先生が常連の店で、俺も帰宅路に当ってたんでよく通ってたけど、いきなり閉店した。
上からの指示だったらしく、車の多い通りに移動するとか・・・
で、そっちは赤字で１年で閉店。
近所にモスが無くなったんでもう何年も食ってない。
久々に食べに行きたいけど、一番近いモスまで車で１時間と遠いんだよなぁ〜

>>387
米国人には食文化に対する配慮はない。せいぜい自国流のファーストフードを他国に植え付けるくらい。
日本の伝統的な食文化は奴らには理解できないし、日本の食の良さをブチ壊したいんだろうと思う。

>>358
マックのポテトはゴミだろ。あんな牛脂まみれくえるか！

フレッシュネスが増えて良さがわからなくなった
照り焼きチキンばかり食べてたけど味は美味しいよ。

セットメニューとかバーガーの値段とか、大差あるわけじゃないな。
要は安いメニューがないのがマックとの違いか。
安く済ませたいと思った客は根こそぎマックに奪われてると思われる。
150円くらいのバーガー二つ三つあるだけで客数ずいぶんと変わると思うが。
客単価で足切りみたいなことしてもメリットないよ。
ポテトやドリンク売らなきゃ儲からないんだろ？

やぱソースの味変わったの指摘してる人多いな。
漏れもがっかりした口だし。
なんか今のソースじゃ面白くない。缶詰味なんだもんな。

>>364
最近はモスの方が安い場合もあるのに
マックは賑わってて、モスはガラガラだから不思議だ

ハンバーガーひっとすじ３０年♪
おっそいの、まっずいの、たっかいの〜♪

>>395
昔、モスに一時期あったハンバーグバーガーを思い出した
あれ安くてうまかったのにすぐなくなった

10年前のモスが食べたい

味が前のままなら行くけどな。
まずくなってからは別にマクドでいいやってかんじ

> 「豊かな空間でメニューもレストランに近いというコンセプトは、絶対に間違っていない。」

別に間違いとは言わんが、そんな店は腐るほどあるのに力説されてもな
それだけでは、文字通りまさに陳腐なコンセプト

今じゃモスのアルバイトもモスは食べないよ。新人アルバイトが最初食べるくらいだよ

どーでもいいがマクドナルドを
「マック」と「マクド」で呼び名が違うのに地域を感じるｗ

だれか集計してくんないか？

ジュースが利益率高いんだろ。　糖分入りまくったジュースで儲けてるんだろ。

>>404
(´･ω･)つ http://weekly.freeml.com/chousa/hamburger.html

>>404まででマック56件、マクド13件HIT

なんか日本の隆盛から没落を短時間で見るようなストーリーだな

どうせ対抗するなら、100円モスやったらいいやん。

それとライスバーガーなんで売ってないん？
モスバーガーの看板商品じゃなかったの？

100円ライスバーガーするなら行ってやらんでもない。

モス批判するより、今後モスがどうしたら売れるのか
教えてけれ。

まあ俺が禁煙のグリーンモスに行くのやめたからな

>>409
大阪弁で書くな。
バカっぽくなるからさ。

なんつうか、悪気はないんだけど、どうでも良い店なんだよ。

高いってイメージついてるからこの時代では厳しいよね。
モスには興味がないから今の価格すら知らんよ。

どうしても付加価値つけて高く売りたいなら、ヘルシーとか
ご当地とか、キーワード的なものはまだあるんでないの？

そうだね
叩くほど酷い店でもないが、わざわざ食いに行くほどの店でもない

>>410
ドライブスルーに混雑時用の迂回路を設ける。
オペレーション優先メニュー考案しファーストフード化を徹底し安価にする。
価格据え置きなら昔のサービス内容に戻す。
ユーザーライクに徹したオモテナシっをする。

>>410
マクドナルドがメロンパン売る時代なんだから
アンパンでも売ればいいんじゃねーの（投げやり

京都の店なんか繁華街にある３階建てだけど
１時間以上は余裕で待たされる

クーポン地獄の夏、終わる。
食欲の秋、来たる。が、客足の波、訪れず。

いずれはモスドにして、店舗も一本化するんだろ。

>>420
　そして更に時間がかかるようになるわけだなｗ

>>420
モスタードーナツですか？それともモスドナルドですか？

ハンブルグは旨い食べ物と思わないが、俺が行くモスの喫煙ルームはくさすぎる。
窓開けるなりなんなりで、ニコチンの臭いがこもらんようにしてくれ。
爽やかにタバコ吸いたいんだ

２0分以上待たせた時点で割引だな。

>>416
モスの売りは高価格だけど高品質だから安価にするの
は厳しいだろうな。俺は今こそ値上げ＆味向上なんだけど。
今のモスは中途半端すぎるんだよな

>>423
よくわからんなｗ
煙を吸いたいんじゃないのか？

味は俺は分からんが、とにかく待たせすぎ。 余裕のあるときはその待ち時間もまぁ良いが、昼時とかに平気で10分以上待たせるのはファストフードとしてどうかと思う。

簡単に言うと単純に品質下げたのが敗因だと思うがな

>>425
おれはマック側に近づく低価格路線をやったら確実にトドメだと思う。

>>425
俺も旨くなるなら値上げは平気なんだが、
匠が不味かったから期待できないなあ。

高いのに、中国産をつかったりと・・・・不信に満ちた行動するから駄目だと思う。モスはね。

チャイナフリーにしたら行ってもいいかな。

うちの近所のモスバーガー
ドライブスルーで注文すると、10分以上かかって店員が品物を持ってくる。
店舗から20m離れた駐車場まで。雨の日は店員ずぶぬれ。

ドライブスルーじゃないじゃん。
ファストフードでもないし。

俺は未だにモスの良さがわからない
モスで美味いと思ったことも一度もない
何で人気があったのかさっぱりわからん
趣向凝らしすぎて滑ってるって印象しかない
ハンバーガーなんてマックみたいに安っぽい味が一番旨いと思う

コストダウンで不味くなったってのもあるが、
味効きが社内に居ないとしか思えないよ。
同じような味で微妙に旨さを分けるのはなかなか難しい。
部外者なら割と直ぐわかるものでもね。
合挽にしたときの誇ったような自信が崩れてショックだろうね。

モスは高いし、出来上がるまでが遅すぎ
もっと企業努力しないとダメだろ

>>392
だから、食文化だの日本の食の良さだのアメリカの味だのに興味なんかねーだろ
スティールは
お前ここ何の板か解ってんのか？

アメリカンなバーガーって何処で食べても、本体の他にポテトとか野菜とか結構な量が付いてくるよね。
ファストフードを諦めてそういう路線にしたらどうだい？従来のも残しながら。

自分はこのスレ見るまでモスなんてすっかり忘れてたよ。存在感がない。
もうちょっと存在感とか必要性とか方向性を大衆にアピールしたほうがいいんじゃないかね。
大衆がモスに行くのをやめて完全に忘れ出したらアウト。思い出して気がついた頃には潰れてるだろうな。

出前やれよ
注文してやるから
ハンバーガーはたまに食いたくなる

クアアイナ食べるようになってからモスごときで騒いでたのが
恥ずかしく思える。

待たされるの嫌なんだよなあ、その分美味しいんだけどね。
あとモスは持ち帰りには向かんな。

>>436
だからスティールがいると食の品質が落ちるわけ。
お前はなんでスティールが非難されるかもわからんのか？

＞お前ここ何の板か解ってんのか？
お前がここが何の板か解ってんのか？

>>439
あー、それ有りだな。
時間がかかるから電話注文をやってるくらいだし、
配達までやるなら結構行けますね。
他のバーガー屋も同じだけど差ｗ

うちの街にあったモスは老夫婦が家族でやってて
常連客が電話してから取りに行くような店だった。
店は清潔だし、応対の感じもいいし
ちょっと高いけど食べるのが楽しみだった。
小さい街だが、それなりに繁盛していたと思う。

ある日、「今月で閉店します」という張り紙がドアに貼られた。
本部の方針で、大きな駐車場つきの店舗に改築しないと
FC更新ができなくなったから、
そんな土地も資金もないから、と。
経営者のおじさんは、店を続けたかったと言っていた。

俺はモスのHPに、「赤いモスも残して下さい」とメールしてみた。
返信には「隣の街に緑モスができますから、そちらをご利用ください」
と書いてあった。
隣の街まで、車で片道1時間かかる。

月末に赤モスは常連客に惜しまれながら閉店した。
それ以来、俺はモスに行っていない。

>>442
あのねえ、だから食文化だのなんだのはどうでもいいんだよ
どうでもいい奴等に食文化がどうたら言ってどうするw

てか、マジで言ってんの？お前w

夜中に喧嘩寸なｗ

モスバーガーとモスチーズのミートソースやチキンが中国産だから食べてない。
中国、韓国産を除外してくれればまた食べるつもり。

>>447
じゃぁ、お前は普段何をたべてるの？

値上げしても
全部国産、味も改善しましたってんなら行ってやるよ

国産信仰は別にないけどなあ
米国産牛使って欲しいくらいだ

>>449
全部国産じゃなくても俺はOK
中国、韓国産をなくしてくれればそれでいい。

>>448
だからさ、他の外食チェーンと同じならモスの存在意義ないじゃない。

なんで中国産韓国産が逝けないんだ？ｗ
ウマ家りゃ全然かまわんよ

＞本部の方針で、大きな駐車場つきの店舗に改築しないと
＞FC更新ができなくなったから、

これ郵便局でやって欲しいな。
大きな駐車場とATM5台以上がない特定郵便局は取り潰しってね。

>>444
泣いた・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

>>452
普段は中国産を食べているけど　モスでは中国産以外を食べたいのか。
難しい考え方だ。

>>453
そういう意見があってもいいと思うよ。
けど、俺は子供と一緒に中国産、韓国産の農作物を食べようとは絶対に思わない。





なにが良くないかわかってるくせにｗ

>>455
有名な　コピペだよ。

>>457
子供だけで食うべきだよな。バーガーなんて

自分の生活と同じ生活を他人が営んでいると思っているのは馬鹿がやること。

昔は巻く度と比べれば味の違いがわかったけど、最近はそんなに変わらなくなった気がする。
照り焼きのたれだとか、マヨネーズなんかも以前はもっとたっぷりだったと思うのだが。

>>457
食の安全は大切なんだが、それを守るのは企業理念であって産地じゃないと思うんだがな。
国産が安全というのもないわけだし、ハンバーガーを食ってる時点で添加物汚染は免れません是。

IRのメルマガが泣けるよ。

○月はダメでした。理由は週末の回数が…でした。
○月もダメでした。理由は天気が…だからです。
○月はダメなはずです。なぜなら理由は…だからです。

>>462
激しく見てみてぇｗ

食品添加物と農薬を同列に語る奴って哀れだよなｗ


あと、消毒と農薬を同列に語る奴もイカレてるｗ

>>458
ほんとにコピペ？
検索してもヒットしないんだが。

ケンタッキーと同じで味が落ちたよね。
モスバーガーは特に。
マクドと同レベルとは言わないけど
あのレベルで価格差があんなにだと
ついついマクドに行っちゃうなぁ…

>>464
同列にはかたらんが、国内産が安全という理由にもならない。
日本は輸入物の規制は厳しいが、内国産には甘いという歴史がある。
そして過去の食物添加物汚染は深刻だったのだが。

中国では新品のTシャツやパンツなど肌に直接さわる服は、いったん洗ってから着るそうです。

>>468
それ当たり前、皮膚病になるぞ

>>466
×ついついマクドに行っちゃうなぁ…
○ついついマックに行っちゃうなぁ…

>>98
イギリスで生まれ育った移民二世の若者が
バス爆発させてたよね

>>440
あそこは２ｃｈでもマックとかモスのスレたつと必ずと言っていいほど絶賛されてたけど
店舗増えたのとピザーラの会社がやってるのが広まってから、ほとんど話題にされなくなったな。

>>157まで読んだ
マルシンハンバーグは飯と食えば最高だろがぁぁ
ケチャップかけたりしてよぉー

まぁ ハンバーガーに合わないとは思う･･･

結論から言うと、味を良くするためには妥協しないくらいの態勢が必要だなあ。
中国韓国産野菜米国産牛を喰わないってなひとは来て貰わなくて良いと思うんだよな。

もっと米を食わせろ！

ライスバーガーも米にもう少し工夫が欲しかった
あの米で行き詰まったのは仕方あるまい

モスはなんか昔(4〜5年前)よりスカスカになった気がする。高い割に腹が膨れた気がしない。

あと記事読んでたらダメな理由わかったわ。FC店舗よりも本社がクソなわけね。
だから手頃なモスバーガーとかスカスカにして、葉っぱバーガーとか食わせようってハラか…。
今、腹減ってて、モスも歩いてすぐだが、数年前から夜食の選択肢になかった。

しかし、さらに行く気なくした。消費者(ユーザー)に向きあわない経営者は店の空気でわかるもんだな。

>>465
実話です。

>>478
何市ですか？

関西のはじっこにある小さな町です。

モスは作り置きしないからダメなんだよ
客待たせ過ぎ

偏見はないけど、社内の若い女の意見でも採り入れ過ぎたりすると危ない。
やはりしっかり食べ歩いた経験豊富な人の舌を優先すべきじゃないかな。
女性は味そのものよりも、食にまつわる環境で左右されるから、
企業としては上手く意見を聞き分けないと逝けない。
食で成功してる企業って経営者自身物凄い味効きが多いですよ。

あとモスのダメな所は、時間かかるくせになんのアフターもないところ。

喫煙者はタバコで何とかなるだろうけど、それにしてもわざわざ待つか？

彼女との待ち合わせによく使ったけど、飲み物もサイズの選択肢がない。席はいつもスカスカ。
空席がハンバーガー買うのかね？とか思っていたがやはり経営不振だったか…。

煙の無い読書空間ならスタバなんだよな・・・
それ以上の価値が欲しい

末端消費者が敏感に反応する業種業態において
サービスを提供する企業が巨大化しちゃった暁に
新たに始めるサービス提供という名レール延長策は
殆どが消費者の期待を裏切るような気がする。
その時点で知名度は高く、ある程度、顧客が付いてるから
企業（外食産業）としていっきにパワーダウンすることは少ないのかもしれないけど・・・。
ココイチもパスタやラーメン、うどんとかは、
誰が考えたんだろうと首を傾げたくなるようなものだし。

モスさん、原点に返ってください。

>>484
スターバックスは客のスペースがそれなりに充実してるね。
アレはなかなか上手いですわ。

モスよりもフレッシュネスのほうがいいって

モスで好きだったメニューが全部サイズダウンしてお上品に変化して
満足感が無くなったからなあ
チリホットドック食ってボリュームとソースのアメリカナイズされた味に大満足してた昔が遠い過去だ
さらばモス

昔のようにエッグサンドとかシンプルなのも復活した方が良いね。
原点に戻ってラインナップ一掃、味強化、変な店追放と良質な店員。
基本に戻りましょうよ。
それでダメならもう本当に寿命ですって。

それぞれ平均客単価ってどれぐらいなんだろうね。

モス、マック、フレッシュネス、ミスド、ケンタッキー
コールドアイス、スタバ、コメダ、ドトール、ココイチ・・・

スタバは食べ物屋じゃないしな
あのコーヒーをメインというのは流石に無理があるw

確かにモスは味が覿面に落ちたよね。
前はソースは濃厚・たっぷりで、ハンバーグパティも柔らかでジューシーだったように思う。

あと、何故か俺が好きなのばかりメニュー落ちするなw
つくねライスバーガーとかハンバーグサンドとか…

ハンバーグサンドはドミグラスソースがまったりとして旨かったなぁ。
また喰ってみたいよ

女向けのオサレ路線狙いすぎなんだよ
雄臭い高カロリーものを作るべき

>>492　＞つくねライスバーガー、ハンバーグサンド
ツウだね！
と言いたいところだけど、
どんな店でもそうだけど、なるべくなら、人気商品（高回転商品）を注文した方がいいと思うんだが・・・。
いや、ごめん・・・好みの問題だけど・・・しかも無いし・・・スマソ

>>493
コンビニでもどこでも、カロリーあたりの価格は上がる一方だよな。
そういう需要があるのは理解できるけど、そっちの方向にばかり行きすぎだ。

品質志向の高価格路線でも、客層の間口は広くする努力が欲しい。

場当たり主義とか以前に、
不味くなったから客が離れただけの話だろ。

今どうなってるか知らないけど、持ち帰り用を紙袋にしたのも失敗だったよな。
自社の製品の特性を考えると紙だけではダメなのに、ああいった小手先が全て諸悪の根元。
時代に合わせるのは構わないが、機能的に難しいものを採用するのは愚の骨頂。
何故モスがダメかの象徴的な改革だった。
味やメニューもそこんとこ無視した改悪なんだと思う。

しかしモスもただでこれだけの意見貰えて幸せだねぇｗ
普通なら相当の金掛けないと得られない消費者の声だと思うぜｗｗｗ

>>100
同じような疑問を持っていた。
モスの話題が出るとネットでは至る所で、肉の味が変わったと
書き込みされてる。でも俺には正直そんなに分からなかった。
もしかしたら、同業他社のネガキャンに消費者がはまったかも
しれない。。

俺がモスをあまり利用しなくなったのは、値段が中途に高いし、
中国産が使われてるのを知ったのと、一つのバーガーで
お腹いっぱいにならないこと。in-n-out出店しないかなぁ。。

やっぱり、当初のコンセプトと噛み合ってないよね。
当初は美味けりゃ立地は悪くても呼び込めるってことで、へんてこりんな場所でも出店してたんでしょ。
それが今では、接近性・視認性も悪いうえに、待たされて、安くも無いのに味が微妙。
ど素人でも気が付くと思うけど。

>>498
とんこつと塩とんこつぐらい違うと思うけど・・・。

普段はマクドナルドを貶すために便利にモスの名前を出してるくせに
こういう記事ではまずくなったから業績が落ちたんだと言い張る2ch住人の
二枚舌

>>498
俺もどちらかというとその意見に近い。
ただ、モスが開店して長い年月がたってるわけで、昔の味のほうが良いと感じる自分が居るのも事実。
もっとも、マックと変わらんレベルの評点はさすがに「？」だけど。

まあ、>>499見たいな複合要因で満足度を下げて、それが味の錯覚に結びついてる点はあるだろう。

後はバブル以降日本でも少しだけ本格的に近い色々な美味しいものが
気軽に食べられるようになって、食が若干変わってきたという難しい問題はあるけどね。
これは簡単に対策の答えの出せない部分だけれども。

緑モス+匠味の頃はこれでもか、ってメディアが取り上げてたけどだめだったのねｗ
ＷＢＳとか嬉々として「脱ファストフード　これからのスタンダード」みたいな感じで報道してたような覚えがあるけど

確かに緑になってから足が遠のいたなあ
コンセプトがブレブレだしなあ。流行に敏感な女性狙いだけど店は路地裏や郊外が多いし
いいお客さんのはずのファミリーとか男性一人をなおさら取り込みにくくしてるし

ＷＢＳで取り上げられたら降下するというジンクスもあるｗ

>>504
スローフード路線に乗るのかと思ったら中途半端だった品。

>498
いつも何かを叩きたくてウズウズしてる2ch住人にとって、ファーストフード
の今昔を比べるのは一番安易な批判方法だからだと思うけどね
特にモスの場合は単価が高いからたまにしか利用しないで以前と
味が変わった変わった言ってる人間が多いのではないかと思う

>>498
かなり前だが、それまではツナギを使っていたのを100％ビーフにしてからえらく肉が固くなって、味も単調に感じるようになったな。

まぁ、テリヤキバーガーの肉を牛肉と思って喰ってるような人もいるから、味が落ちた落ちないってのは個人差かもしんない。
でも食べた後の満足感がなくなったのは確かだな。

>>500
うーんどっちもそれなりに美味しそうｗ
昔は事あるごとにモス使ってたんだけど、何でだろう。
今日みたいに深夜に目覚めた時は
ドライブまでしてモス買いに行ってたのに。
最近はめっきり使わなくなってしまった。
こういう美味しくなくなった書き込みも購買意欲に影響してるかな。

>>502
そう言われてみると、自分の味覚も変化してるんだろうなって思えてきた。
子供の頃、モスは美味しくて楽しい場所って印象が強かった。
今は、肉より魚を好み、尚且つ、収入もそこそこあるからそれなりの食生活で暮らせていて舌が肥えてきたのかも知れないなと・・・。

肉が合挽になるという話が出たときに意見は２つに分かれた。
私は当然ダメになると思ったが、反対意見も根強かった。
個人的な経験でも安い合挽で美味しいわけはないのだ。
結果合挽肯定派もリリースされ食べた後、私らが言ってる意味を理解してくれた。
これが全てだったと思う。
コストダウンしきった牛でも不味かったパテが、更なるコストダウになる合挽で旨くなるわけが無いのである。

消費者の舌の変化についていけてないのだとしたら、商品開発頑張らんといかんね

ファーストフード自体ここ数年食ってないがモスの味が落ちたのは具体的に何がどう悪くなったんだ？
それとも味が悪くなったと言ってる奴のただの主観なのか？

行きたいんだが近所のが潰れてしまったし。。。
ケンタも減ってないか？？？アレも味が落ちてるみたいだが。

合い挽きのほうが味が複雑化して風味が豊かになる。よっぽどいい肉つかってなければ合い挽きの方が旨くなるんじゃないか？

まあ味はともかくサイズダウンはしてる。コストも高くなったし女向けもあるんだろう。
レタスが少なくなったし、たれも少なめで、前みたいに大口開けて食うのに一苦労、
食い終わったら口の周りが、たれマヨでべとべと的ダイナミズムがなくなって満足感が減った。

>>513
今でもモスは「美味い方」だと思うよ。
ただ、あの値段を出すのならもっと美味いものが喰いたいっていう願いかな。
だって以前は「かなり美味い」と思ってたから。


調理した人のスパイス加減で泣かされたことはあったが、マズイと思ったことは無い。

モスを旨いとか、ちゃんと作ってるから時間がかかるのはしょうがないとか
意味不明。所詮はファーストフードじゃん（つまりジャンクフードってこと）

今どき、ファーストフード逝って健康害するなら、徹底的に安いマックあたりに
逝くよ。

>>515
そういう意見は多いですが、個人の好みはともかく実は違うのです。
日本は牛肉が高級とされてきた時代があっての、合挽ハンバーグが一般化した流れで
そう勘違いしてる人が多いだけで、世間で美味しいといわれる合挽は、和牛レベルと
そこそこの豚を組み合わせたものなのです。
安物のスーパーの鶏まで混ざってる合挽に慣れ親しんだ人も多いですが、
やっすい米国産牛にも適わないのが現実なのです。

>>473
２５年前くらいのモスはマルシンハンバーグだったぜ
平針の駅前店な

理由は「味を変えたから」。他に無い。

モスの肉はずっと不味かったんだけど、濃いソースでなんとか誤魔化してたんですよね。

味とか値段はどうでもいい。
おぱ〜いが大きくてかわいいおね〜ちゃんが、
お釣渡すときに手をにぎにぎしてくれればいい。

ライスバーガーだけは美味かった

俺の印象だとバンズにも手を入れたっぽい。

ともあれ、２００６年頃の「改革」のいいだしっぺは重犯罪人どこの騒ぎじゃない。日本ファストフード界を
あらゆる意味で滅茶苦茶にした。まあ日本じゅう滅茶苦茶だったからとりたてて騒ぐほどのことでもないがな。である。

だいたいあの価格設定なら、ゆったりした席で少々長居したくなるようにしなきゃ
ならんだろ。あるいは飲み物はおかわり自由か、格安にするとか。
B級グルメのくせに気取り杉なんだよ。

マックのほうがうまい

早撃ちマック

>>513
料理の美味い不味いなんて、
料理人とかソムリエみたいな専門家以外は主観が大きいと思うけどね。

俺は今のモスチーズバーガーより、
ビックマックの方が美味しく感じる貧乏舌だけど、
なんかパティが固くなった気がするのと、
ミートソースは昔の方が肉々してたように感じるのと、
あと、パンもスカスカになった様な気がする。

単に気のせいかもしれないけど、ビックマックの印象は昔と大差ないしなぁ。。。

モスはホットスポットに加盟してる店舗がちらほらあっからな。若干否かなり嬉しい。

はやくWILLCOMD4TypeL買わなきゃそしてIEEE802.11を試さなきゃ。である。

>>530
ウンコマーって、こういう無関係なスレでも宣伝工作するんだね。
職業とはいえたいへんだ。

ま、貧困化で外食が壊滅してるだけの話だろう？
ありふれたことだ。

>>531
俺は社員じゃないよ。PHS原案発案者である。

ＰＨＳねぇ

昔昔、単身赴任先の職場の近くにあったころはよく行ってたけど、モスは時間がかかるし高い。
時間に縛られている身にはいらいらさせられる。しかも高い。転勤で職場に近くにファミレスとマクドが
ある地域に移ってからは一度も行ってない。

つまり有線＋無線最強ってことさ。９２年頃だったな。駒場の構内でその会話はやりとりされたのである。

若手芸人発案の「吉本バーガー」出し始めたら終焉。

確か現状回線にはまだ伸びしろがあって、１０００Mくらいまではまわせるんだよな、光。

>>536
おまえの回顧録など興味ない。
ここはモスのスレであって、うんこの宣伝場所ではない。

>>386
ｵﾀﾜ…

>>539
お前は馬鹿かね。モスが加盟しておるのだよ、ホットスポットでぐぐれ。

あと、１０００Mって１Gだったな。だが>>539の白痴レベルではそれだとわからないことを俺は知っている。

ほんとうにiPhone関係者は人格が下劣だよ。それも韓国消滅で終わる。

クオリティの維持をしなかったから。

ビ＋民ってスルー力が低いのなｗ

昔
やったモスだ。今日何食べよう。
・・・・・・・・あー美味しかった。

今
この辺、何にも無いなー。まーモスでいっか。
・・・・・・・・・・・・・・・・あーあ、待たされるわ、この味だわ、ふがぁー・・・

ん？

俺はHeadline民のつもりだが。

というか、モスバーガーって器が小さいのに、それを超える利益を求めてしまったのが敗因だろうな。

評価がまあまあだったころのまま、貯金していって、
モスバーガーとは別のをつくっていけばよかったのだ。

ところで>>544、お前のその嫌味ったらしい性格が維持できるのも今年限り。永い間おつかれさまれしたのれある。

>>543>>547
その通りなんだけど、企業成長で金融機関やあっちゃこっちゃが放って置かないでしょ。

モスチキンが美味い

ソース変更したりパンズ改良したりパテを変えるたびに、まずくなったって捲し立てる連中が大量にわき出てくる。

まあ実際にまずくなった改良点もあるんだろうけど、
それ以上に「昔と比べてまずくなった」って言っておけば通ぶれるっていう風潮があるような気がする。

実際客足が遠のいても前向きな馬鹿っているよね。

モスって全体的に店員の教育がダメな感じ。
フランチャイズなのに本部の力が弱いって聞いたことあるけど、そのせいかも。

ただ、だいぶ昔だけど、仙川にキッチンがよく見えるモスがあって、そこにやたらと作るのが
上手いお姉さんが居て、面白かった。ケチャップとかマスタードとかを使った後、そいつらを上に
放り投げるんだけど、所定の棚にきっちりはまるの。ものすごい勢いで作ってた。

>>1 カリスマ創業者の櫻田慧氏が急逝。後を引き継いだ現社長は慧氏の甥に当たる
個人経営のお店じゃあるまいし、同族経営をやるような会社は遅かれ早かれ衰退するんじゃ
3代目が潰すものだがモスは2代目でか。本田宗一郎を見習え

原価率は3割、がくいもん業界の不文律としてある。

マックは商品の入れ忘れミスが多すぎる。
・ナゲット頼んだらソースが入ってない
・ポテトの代わりにミニサラダにしたらそのサラダが入っていない
これがあってもう1年近くマック行ってない。

同じ時間帯に行ってもモスやロッテリアは入れ忘れのミスがないけど、
早く出来る分最近はロッテリアを利用することが多いな・・・

マクドに比べれば美味いけど高い。
他の外食店と比べれば不味いけど安い。
結局中途半端。

まあ一番の要因は若者のハンバーガー離れだろうけどｗ

２０年くらい前に　モスバーガーをやろうかと思って　神楽坂に行ったことがある

なんか　経営者の心構えなどなどを　レポート用紙２０枚くらい書けって言われた
めんどくさいので　辞めた

もともとが　バーガー店で働く　女学生目当ての　経営だったから　どちらでもいいや
今になってみると　女学生とは　たくさん仲良くなった

レポート書けって　言うような感じの経営の押しつけで　売上げ不振で　店は汚い　臭い　

俺の不精が　幸いしたモンだ　スケベは治らんけど・・・

若者向けのサービスしてるのに若者の意見を聞かずにあれこれやっても無駄だよなあ

10年位前のモスは確かに美味かった
値段メチャクチャ高い上、注文しても商品出るまでかなり待たされるが
それを我慢してでも食べる価値はあったからよく行ってた。
看板の色が赤→緑になったあたりから味が薄くなりなんか物足りない商品になったな
こんな高い代金払ってまで食う商品か？ってな感じだわ

若者ってのあ女優に上野樹里を選んじゃうよーなあの人種か。地元で一番流行っているモスはおばさまが多い。

バーガー二個とドリンクくらいで腹が膨れるけど、
1000円近くいくからなぁ

なら、牛丼大盛りでも食った方が良いって思ってしまう

600円くらいのセットとか、
バーガー二個でドリンクが付くとかじゃないと、
頻繁には行けないなぁ

たしかに旨いけど、値段に見合ってないと思う

それほど頻繁にいくわけじゃないから、行くときはいつもチリモスバーガーとテリヤキバーガーひとつづつ頼んでしまう。
そんなに味落ちたかなぁ。チリモスもテリヤキも前のとあまり変わった気がしない。

いちばん美味いのはうちの地元のゴッドバーガーｗ

モスにさっさと見切り付けて独立してホント良かったねって思う
まあ、クソ高いけど

ん〜

厳密に問われるとちょっと詰まるが　まずバンズがスカスカになった。小麦の味わいも簡素になった感がある。

海鮮ライスが好きだから、確かめに行ってみる。

カリスマ経営者が亡くなったろ。そすっとだな、ここぞとばかりに「採算性がうんたらかんたら」と粗悪な食材に
手を出させるインサイダーが出張ってきて「カリスマ経営者におくれをとりたくない」甥っ子ごの弱みにつけこむとか。

見えるようだぜ。絵に描いたモス。

そもそもモスは元々合挽き肉だったのが、マクドナルドの
「ビーフ100%！」戦略に押されて、合挽きパテを捨てて牛100%にしたんだよ
この切り替えのときも「不味くなった」と不評だった
マクドナルドで育った子たちには受けれやすかっただろうけど

>>519
牛肉100%だと、よほど高い肉を使わないとパサパサで単純な味になるわけで、
これは個人の好みの問題じゃないよ

モスは、牛丼とかカフェ系にも客とられてるだろうな。
マックのほうがマックカフェとか戦略的にやってる気がする。

マックは安っぽい店舗のほうがひなたの感じがして気楽だった。

よく、モスはうまいって言われるけど、
ファーストフードみたいなジャンクフードに
そんなもんを求めている人はいないだろ

>>570
ご帰国予定は何月何日？

江田五月

じゃなくて塩野七生って方がおるだろ。あの方、今年の３月４月ごろ、もう今年の秋には↑な連中が
居なくなることをわかってらしてなあ。

文系の知識階級はおそろしいと思わされる。

ここ、10年で競争環境が相当厳しくなったのは確かだろうけど
>>1見る限り社長は現実すら直視しようとしない相当無能な人なんだな。

こんだけ不味くなったから、と何度も書かれていても
原因を他にする社長が馬鹿、赤字の海に沈め。

吉野屋も一回倒産したしね

ドライブスルーでまたされるのがイライラする
ファストーフードなのにファストじゃない

>>568
世界のマクドナルドだからね
新製品開発も世界で当たったやつを盛ってくればいいだけ
規模の強みだね

>>568
マックカフェって…
あれで成功したとおもってんのｗ

味なんで堕ちたの？

ペコちゃんの不二家といい

「日本人が『ほっこり』するもの」が狙われた時期があったのさ。

失敗に終わってなかったらと思うとぞっとする。

ミスドだけじゃインパクト薄い。
ドトールと３社でやったらいいと思う。

ジャンクフードに高級路線とかあほすぎ

いまは便利な立地に手ごろな値段だろ
てか外食産業も淘汰の時代なんだろな

確かに今フレッシュネスバーガーのが美味いことは美味いんだが

モスは日本のハンバーガーって感じがする。フレッシュネスはイギリスあたりそのものになっている。

うちの近所のモスも店たたんだな
ロッテリアは客いないのに残ってるんだが

久しぶりにモスのドライブスルー行ったら外人が応対してて
最後の注文確認が何言ってるのかワケわからんかったんで適当に
ハイハイ言って帰ったらスパイシーモス頼んだのに普通のモス
だったorz
受付くらい日本人にしろよ･･･

>>566
>「採算性がうんたらかんたら」
創業の苦労を知らん奴には魔法の呪文だ。
モスは高いけど、マクドより圧倒的に旨かったから人気だったのに。

ところでみなさま

やっと「なにもかもが重層的に仕掛けられていた」ことがれうかい（了解していただけたかちらである。たぶん、

もう眞顔である必要はない。多分、ではある。

>>575
ドライブスルーのシステムのアホさ加減はハンパじゃない

あれ、前方車の注文が多く、うっかり4台5台後に並んじゃうと
いつまで経ってもインターホンのあるとこへ進めずに、注文を受け付けてもらえない地獄に陥る時がある。。
その間に徒歩での来客があれば、そっちが優先受付・・・・。じゃあ車を降りたほうが早いじゃない・・・なんのためのドライブスルーかと

>>567
マクドのハンバーグ自体を旨いと思ってんなら519は厨房でしょ。

ちなみに、米国牛赤身に和牛の脂を混ぜただけで素晴らしく美味しくなる。
更に合挽に入っている豚脂はゼラチン質コラーゲンのおかげで旨くなります。

自分でおにぎりを作った方がおいしい。

ファーストフード屋はファーストフードを追求すればいい。
単価が安い商売して成功したのに、
経営者が自分の環境変化でちょっとお洒落な高級路線とかに心酔することが多い気がする。
スタバやらどこぞのオープンカフェやら、同業種の流行りのスタイルに目移りして
そういうカッコ付けがしたいが為に、
後付けで改革理由を付け足したりして
本来求められてるサービスを軽視することも多々ある。
これはモスのことでは無いけど、最近、身近に接してる二代目社長とかの言動を見てると
創業者が逝ったあと、二代目とかがトップにたつとこういうケースも珍しくないように感じてる。

緑モスだと匠バーガーが注文できて
無線LAN使いたい放題だったっけ

>>590
あっ！ｗｗｗ

注文してから必ず待たせるのわかってるのに
待たせる客に対するケアが何もないんだよなぁ

もう終わった企業、これ以上の存在は目障り

黒歴史として記憶細胞を消去しよう！

それで接客よければまだ許せるんだけどね・・・
最近は間違いなく落ちてる。

http://www.mos.co.jp/quality/native/
ttp://www.mos.co.jp/quality/native/pdf/080826.pdf
中国産野菜使いまくりじゃねーか。
こんな店で食えるか。

>>577
戦略的ってのは結果論じゃないけどね。

マックカフェを閉鎖した店舗も多いけど、完全撤退したわけじゃないから、また立地とか広さを考えて、増やすんじゃないの。
歌舞伎町のマックカフェよく使うけど、深夜に入れる喫茶店として便利。

モスは方向性が見えない。利用者側から見て、ミスドとくっついた意味もよくワカランし。

答えは簡単、合い挽きを止めて以前の牛100%に戻せば、客足は戻る。

モスにドライブスルーってのがもともと無理なんだよ。商品できるまで最低五分以上かかるのに連続で車入ってくれば詰まるのは当然だよな。その光景見たら車で並ぼうなんて思わないし他に行ってしまう。その辺はマックから学んでほしい

>>597
嘘つくなｗ
トマトだけじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
マックは全部中国産でしょ？

多少値上げしても、中国野菜を使うのをやめれば、行くのに…。

不味いから。高いけどクアアイナ行くよ

マックのカフェは何度でもよみがえる。
成功することのないカフェ事業はマックのライフワーク。

>>558
日本人の書く文かな。。

元モス社員だった子と話した事がある。
昼・夕はすんごい忙しいんだってさ。
それを聞いて、時給数百円で良く頑張ってるなーと思い大概のことは我慢してる。

経営陣は結果を見据え、早急に手直しして下さいよ。

マックの値上げで値段的な差は無くなったけど、
注文してから10分近くかかるのはなぁ

>>602

殆ど国産・・中国産はトマトだけ

肉の食感がねっちょり系になってから
行かなくなったなあ…

レシピ刷新した時は肉というよりソースが不味くなったという書き込みが圧倒的だったと思うし
俺も実際に食べてみてそう思った

>>601
文盲か？
>>597に、以下が中国産だと書いてある

ミートソース
海老カツ
テリヤキチキン
ごま
れんこん
にんじん
ごぼう
枝豆
たまねぎ
イカ
エビ
ホタテ
しょうが
りんご
キャベツ
あさり

モスバーガーのHPで、食材の産地を確認しよう！


中国産野食材使いまくりです、本当にありがとうございました。
http://www.mos.co.jp/quality/native/
ttp://www.mos.co.jp/quality/native/pdf/080826.pdf

>>606
時給数百円（２〜６百円）は、時代が違うか、
沖縄、タイ、香港、台湾以外じゃ労基にひっかかって無理でしょｗ

>>611
でもマクドナルドに至ってはホームページに産地情報がなくない？
詳細に公表してるだけでも評価してあげたい。

一時期、モスの店員が近所のスーパーでレタスとか買ってるの目撃されてたけど、
最近はちゃんとしてるのかな。

高級路線で行くと宣言しといて、中国食材使いまくり。
値段高いだけで、中身伴ってないものを高級とか言われてもね。

全部を国産で賄えとは言わないが、このご時世であまりに考えが甘すぎる。

>>613
？

匠アボカドは美味かった
以上

ヒートアイランド現象？で局地的に大雨が降って被害状況を聞く度に
思うのが八王子高月の残土不法投棄現場の下流の人々が気に掛かる。
東京都・多摩環境・八王子市・八王子警察に再三の中止命令を訴えたが
どんどん建設残土を運び入れる業者。
何も可も無責任な役所業務
人が死ななければ動かない行政
日本の改革はもう誰が指揮しても立ち直れないのでは？

なんで？
モスってわりとおいしいし、
モスファンがついてるとおもうんだけど、、、
まあ自分にとってはランチにたべると650〜800はするからたべない

>>616
数百円と言う表現は適切でないよｗ今はそこまで安くない。

>>614
中国産の食材を使って無くて、味がそこそこなら食べる価値はある。
産地表示はいいことだが、今モスで食事する気にはならない。
少なくとも、「中国産の食材不使用」って方針をとるまでは。

>>621
食べないのは勝手だけど、中国産不使用って言ってる外食チェーンって存在するの？
せいぜい、中国で加工された食品を使わないってぐらいだと思ってるんだけど。

>>614
>詳細に公表してるだけでも評価してあげたい。
まぁそこは評価するけど、食材に国産と中国産が混ざってるのはな・・・
１：９なのか９：１なのかもわからない

ミートソースの原材料ぐらいならと思ったけど、キャベツとか使ってちゃ駄目じゃんｏｒｚ
もちろん公開してない不明のマックに食いに行くなんて絶対にありえねーから

>>620
千円弱

>>23
駅前のシャッター街が声を上げたので
大店法が郊外→駅周辺へ誘導されるようになったし
これから郊外に家を持った人はくるしくなるよー。

>>622
他の人は知らないが、オレは、その手の外食チェーンに
ここ１０年くらい行ってないから。
そうだな、お茶だけ飲みにつきあいで行ったことがあるくらい。
可能な限り、中国産の食材は避ける。当たり前でしょ。

知らずに食べてしまった場合は仕方ないけど、
中国産だと分かってるものに金を払うなんてバカバカしい。

ファーストフードで１５分とか、終わってる。

モスは　やる事がトロイのが最悪だな。
・遅い　　　　　　（５分程度は当たり前　と思っている店員が腹立たしい）
・注文間違え　　　（日本人なんだろ？と疑うくらいの語学力）
・トラブル時の対応（黙ってしまって---エライ人が来るまで放置）
・整理整頓　　　　（指示されないと清掃しない）

>>623
ブラックのコーヒーだけなら、マクドナルドでも問題ないんじゃないか？
空くなともコーヒー豆は中国産ではない。
水も多分大丈夫。

韓国の味付け　がされてなければ中国産は無毒。

当たり前でしょ。

というか、タミフルで少年をガンガン殺しまくったのには仰天したぜ。

美味いとは思うが待って食うほどの物じゃない。

>>3
> ◇ダスキンとの提携発表　冷ややかな現場の視線
>
> 　ある若手オーナーがいらだちをぶつける。「本部は借金がほとんどなく好財務で給与も高い。売り上げが
> 下がっても、いつも他人ごと」。営業利益はかつての半分以下、最終損益に至ってはこのまま赤字の沼に
> はまり込んでいきかねないモス。一刻も早く対策を打たなければ足元の土壌はこのまま崩れ続けるだけだ。

この辺り、ダスキンと同じだな。似た者同士の業務提携か(-ι_- )

うまいんだが、やはり少し時間が長いな。

20年位前に「マックよりモスの方がｶｺｲｲ」とか「若者のステータス」って
雑誌でもよく特集されてたよねー
あのモス族はどこに行ったの？

>>629
http://mainichi.jp/photo/archive/news/2008/07/20/20080720k0000m020115000c.html

昔昼飯時にモスの注文待ちの列にならんだら40分以上待たされて昼休みが終わってしまった
1人分づつちまちま作ってんじゃないよ　数人分まとめてオーダー通して一気に作らなきゃ客さばけないだろ
待たされて高い金払って食べる時間なしじゃ価値ないだろ

>>635
２００６年までは頻繁に使ってたぞ。とりわけ抹茶玄米シェイクは夢見るように美味かった。

函館のラッキーピエロ。３５０円とかで注文受けてから焼くので１０分待たされる。
味は平凡。それでもモスより繁盛してた。東京進出しても店舗絞ればいけるとおもった。

マクドナルドと違って作り置きしてないから時間かかるっていうが、ちょっと異常かもね。
ハンバーガー一個300円台て馬鹿高いのも問題。年収400万円以下の貧乏人はマズ買えない

マックはぐちゃぐちゃ

客層はいい、マクドナルドやロッテリアと違って馬鹿騒ぎするガキが居ない事が多いってのがアドバンテージだな。
セットにすればマクドナルドと大して値段変わらないし

>>640
年収百万切ってるが全然買える。



ｱｯｿｰｶｰ実家ﾀﾞｶﾗｶｰ

モスは美味いんだが、バーガー類の持ち帰りの分がぐちゃぐちゃになるのがなぁ・・・
ホットドッグ系は容器がしっかりしてるから問題ないんだが(´･ω･)

>>584
どこ？

葛飾区立石だがモス結構流行ってるぞ。
電話して先に注文してから取りに来て持ち帰りっていうスタイルが根付いている
待ち時間もないし、店に訪れる時間を言ってれば合わせてくれる。
やはり若い親子や高校生はほとんど利用してない、リーマンっぽい人ととおっちゃんおばちゃんばっか。

そうそう。高校生はみんなマックにいんぞ。

役員の給与じゃなくて食材費の削減をした時点でこの店は終わったよｗ
マックならそれでも良いけどね。

農家と契約が売りだったじゃないか。どうなのかな、もう黒板はやめちゃったの。

最近食べてない　てか近所にないし　あればマックより行くよ
待つのは仕方ない　時間のあるときに行けばいいし

>>649
食材が足らなければ近くのスーパーに買い出しに行くこともある。

だからオニポテじゃないオニオンリングだけのセットを出せと。
モスのポテトはあの太さが嫌な人も多い。

質落とすから客も離れる。

>>651
俺もサテンでバイトしてるから（全店２店チェーン店　それ俺の仕事だわ。「あるものを買う」。こないだトマトの安さにびびった。地元産トマト４個で１００円。

昔は、高くても『美味い・食材の安心感』があった。
今は、それらがなくなり、『高い時間がかかる』とマイナス面だけになった。

>>655
それはきっとモスの誰もがそう思ってると思う。けど、たぶんガンが居る。

【産業】東芝＆IHI、原子力事業における韓国斗山重工業との提携を否定[08/29]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1219953135/

いまミスドと組んでるみたいだけど、
ミスドに行けばモス食えるの？

>>95
アボガドベジーがうめえよな。
俺もよくいくんだが高い筈なのに割高感を感じないんだよねSABWAY。
バンズにボリュームがあるからかもしれない。
どうせ肉よりパンの方が安いのだからバンズをでかくすればいいのに

ハンバーガーなのにあれだけ待たされるというのがそもそも苦痛だなぁ。
まあ味はうまいんだろうけど、やっぱりファストフードは手軽に食べれるのが魅力。
でも同じぐらい待つのならもう少し払ってもっとﾏｼな食事がしたいね。

　一番のお得意である子供は安価なマクド行ってしまうし、店舗数による
知名度が全然違うからそりゃ飲み込まれるよ。
とよたマクド　vs まつだモスの構図

場所が悪い
まずくなった
食材が中国
コレのせいで食わなくなったな
ファーストフードなんてマックも含めてイラネ。
モスは最初旨かったのに残念。
さよなら。モス。

郊外店でも、車で買いに行って、元々狭い駐車場で、まず、待たされ（この時点で、電話注文、時間指定してても、その意味が完全破綻ｗ）、
なんせ、初めに駐車するまで駐車場入り口で待たされ、注文しても１０分以上は絶対に待たされ、駐車場出る時に、待ってる車が邪魔で、みんなで左右によけたり、バックしたりで、なんとか出られるかどうか。
下手すると、２〜３台出て行くまで、またまた、１０分くらい待たされる・・・・・

これが、郊外店の週末で見られる光景。

中には、大して客もいない（店員、調理も一人づつしかいないがｗ）のに、こんなことになる。

要するに、人もいない、調理時間かかりすぎ（調理担当が増えれば、なんとかなるはず）、客がイヤになる、もう行かないの繰り返し。

ガキ二人載せた車で、このアホらしい駐車場の阿鼻叫喚と、店内での地獄のように長い調理に待たされる状況に巻き込まれると、一回でウンザリするよ。

もう、全然行ってません、はい。

おまいらまだ仕事あんの！！

金を出すやつがいるということが信じられない。その金を韓国に回せよ。

>>107
同感。
うまいよなぁーIn&Out。
メニューも3種類ぐらいで中身もシンプル。
フライもサクサク。
あれにかぶりついてコーラで流し込む！

いちおーきりばんげと。

肉が変わって匠バーガーが紙粘土みたいな味になってから
一度も利用してない

>>90
＞マクドにたむろしてるようなうるさい中高生がいないから、そのサービス料と見ればいいかも。
ﾄﾞｷｭｿをいれない環境代としてお金払っていたから、ﾏｸｿに追従せず、今まで通りﾏﾀｰﾘやってくれればよかったんだよ。

もともとファーストフードのくせに、長時間客を待たせる仕組みがありえなかったんだよ。

それを「ブランド力」でカバーしてたけど、それもより高級なバーガーチェーンや
シアトル系カフェができたせいで、相対的にダウン。

気付けばマックも作り置きしなくなっちゃったから、「その場で作ります」の効果もダウン。

「味」もマックと差別化できる程度のレベルはたもっているのかも知れないが、
1000円クラスの高級店には、かなうはずもなし。

…うん、詰んでるね、これ。
ファーストフードに多少金かけてもいい上流層が、
さらに上流に流れていった時点で終わってんだな、こりゃ。

上流層はよそよそしいからな。信じるものは金だけ。

モヅ

モスにはまだ芽がある。

金額的にはケンタよか安く済むし、マックとの差もそんなない気がするけどな。
最近マックやロッテリアもコーヒー強化したからこの辺りの優位性は薄れた気はするな。
それと出店場所が微妙かな。
変なところにはあるんだけど、食いたいときになかなか見つからない印象がある。

秋田の小都市にい〜い位置にあったねえ。あれはよかったいい思い出。鹿角かどっか。大館か。

創業者は愛人の女優とセックス中に腹上死だっけ？

>客数減が主因

今の「つくね」みたいなパティーになってから行ってない。ソースも薄くなったし。
元に戻したら行かないでもない。

>>558
ワロタ
成功する人の素質は備えてるなｗ

>>567
確かに牛肉でも、匠のような糞不味いオージービーフを使うとダメ
キモは安く柔らかい米国牛などで野菜を混ぜるか、空気を旨く含む製法がベスト。

つくね糞まずい
って言うかモスじゃない
わざわざ選ぶ理由がない

>>589
誰がマクドの肉を旨いとｗ確かにモスよりマシだがｗｗｗｗ
喧嘩売るなら日本語くらい理解できるようになってからにしてくれ。
安い合挽は不味い。結果売れてない。
そもそもモスの肉は最初から不味かったのよ。一度も旨かったことはない。
だんだん更に不味くなっていっただけ。
ガキンチョにはわからんかもしらんがｗ

やっぱゴッドバーガーが一番だな。
広島名物じゃけぇ、食うてみんさい。

>>537
それ、何てロッテリア？

マックよりは旨いが、フレッシュネスよりはまずい

照り焼きチキンが好きでよく行ってたけど、
鶏肉が中国産だと知って行くのやめた。
高いのに中国産だなんて、だまされた気分だった。

>>681
中国だったのか？
まじかよ。
なんで知ったの？

>>681
え？モスって国産が売りじゃなかったの？

やっぱ、先代がいなくなったらダメだな…
つぶれるのも時間の問題か…

味さえ落とさなければブランド力でもう少し保てたのにね
パティだけど、２５年以上前の合挽き肉は今より質も良く、冷凍技術の高いものを使用していた
一度全材料の質を落とした事はあるがまだ食べれるものだった
↓
現在の合挽き肉は、チリ産豚使用で杜撰な冷凍技術の低いものを使用しているから不味さに拍車がかかっている

ソースは子供でも分かるほど劣化した中国産しゃばしゃばソース

サイズは知っているだけでも三回ダウンしているが、
モスは創業当時から変えていないと嘘を言っている

で、モスバーガーの元社員とかほか弁の元社員？が結託して作ったのがフレッシュネスバーガーｗ
明らかに昔のモスを意識しているし、味もそういうイメージ
一度ソースの味が落ちたがまだ旨いといえるレベルをキープしているので良し
なので、昔のモスが好きな人間が流れるし、
近年はバーガーやドッグを食べさせる店が増えたのも敗因

再起したければ昔のモスに戻すか、それ以上にしないと無理
吉野家は他にあの味を出す店が無かったので再起できたが、
モスが倒産したら復帰の見通しは無い

吉野家も味が落ちてるしダメなんじゃないかｗ

>>684　杜撰な冷凍技術の低いものを

ってどういう意味？
俺達ゆとり世代にも分かるように教えろよ。

モスバーガー商品　原料原産地情
http://www.mos.co.jp/quality/native/pdf/080826.pdf

鶏肉と一部の野菜は中国産だよー。

この前久々に食ったら「あれ？こんな味だったっけ？」と思ったけど、まずくなってるのか…
高い割にマックと変わらない味なんじゃ、マックを食う罠…

>>687
裏切られた感じだ。
もう鳥たべるんなら近所の焼き鳥やへ行くよ。
もすで1000円かかるんなら焼き鳥とご飯の方がいいな

今こそグレートモスバーガーの出番だ

マックならともかく、品質が命のモスで品質を落としたら客は来なくなるわ…
客のニーズを全然理解してないだろ、この社長。
現場に全然出てないのか？

俺の周りにはファーストフードならモスバーガーが一番好きて奴は多い。
しかしそいつらでも実際行ってるのはマクドナルドのが多いんだよな。
モスバーガーの躍進と挫折を分析してレポートにしたら外食産業的にも経営的にも経済学的にも面白いものになるだろう。
表面的に「ファーストフードとしては味が良くて支持されたけど緑色を使うなどCIに失敗した｣とか
「デフレと実質所得低下が進む過程でモスバーガーは時代の波にのまれながら浮き沈んだ｣
とかいう程度のものじゃなく
もっと根本的な消費者行動の根元から積み上げFCの強さと脆さを突き詰めて分析すべきだけどね。

おれなんか　虫がついていたハンバーガーを出され　それを指摘すると　目の前でとって終わり。
もちろん抗議して別のを要求しました。

いくらバイトとはいえ　あれから行かない。

ほかのファーストフードならどこが潰れてもいっこうに構わないが
モスがなくなるのだけは寂しい。

>>683
先代が居たら今頃１００％中国産になってると思うがｗ

そう言えばここ１年食ってないと思ってモスチーズ食べてきた。

なにこれ、１００均レトルトのケチャップとミートソースを混ぜただけみたいなソースの味は。。。
もう当分モスは食わん。フレッシュネスの方が１００倍美味い。

だって高いもん。いかないよ。

ソースのトマト、海鮮かき揚げの具材、モスチキン系の鶏が中国産か。

味が落ちたというより不味くなったからな
ここしばらく食べてないヤツ、食べてみれ
確実に驚くから

ケンタッキーも売り上げ落ちてるんだな
やっぱりゴキ揚げちゃった騒動が原因かな？

模す　　　　　　ちゅうごく産ちゅうごく産

材料費があがれば質は落ちるわな

匠味復活してくれ。
匠味無くなってからモスへ行く回数が減った。
高くても食べたいんだよ。

飲み物100円戦略が、ものの見事に失敗したよな。

【理想】
飲み物100円チケット配る→客が使う→ついでに食う→店うまー。

【現実】
飲み物100円チケット配る→客が使う→以上。

かわいそうなほど戦略下手。

>>703
匠も糞不味いジャン
カフェなどのまともなバーガー食いに行った方がマシだよ

ケンタは鶏が変ったらしい。吉牛も不味くて食えないし。
マクドは変ってないがｗ

モスってどのメニューがうりですか？
マック/マクドのビックマックみたいなフラッグシップメニューってあるの？

モスのウリは、モス系ミートソースとテリヤキ系だろうね。
この２つが馬鹿ウマにならないと客は戻らない。

モスの失敗

成功している真っ最中にさらなる成功を求めて味を変えた。
これに尽きる。

ここの照り焼きバーガーは不味かったが
ホットドッグはかなりうまい

スローフードを目指すなら、ベジタリアンメニューを充実させないとね。
肉が不味いなら肉止めちゃって良いよｗ

モスは宅配やってほしいな
宅配までしてマックは食いたくないけどモスなら注文するよ

みんな、ちゃんと神様はいるんだよ。

世間の大部分の人々は格差社会で生活が苦しくなって不満がたまった。そこで

自公政権は庶民の不満のはけ口として「ニート」という存在を造り上げた。

世間の人々は、自公政権の思惑通り「ニート！」などと職に就いていない若者

を一斉に馬鹿にし始めた。それはただでさえ就職できずに苦しんでいる若者の

心をさらに大きく傷付けるものであった。世間の人々はそれでも飽き足らずに

「ニート！ニート！」などと彼らをますます馬鹿にし続けたのである。

日々が過ぎ去って2008年、世界経済が金融大恐慌によって破綻した。資本主義が

崩壊したのである。一流企業のサラリーマン、公務員・・・いわゆる「勝ち組」

と呼ばれた人々も含め、ほとんど全ての日本人がいっせいに職を失った。すなわち

彼らもまた、自分たちが馬鹿にしていた「ニート」になったのである・・・。

なあ、人間いくら自分が苦しい立場になっても人を見下したり、馬鹿にしちゃ

いけないよなあ。それはまわりまわって自分の身に降りかかって来るんだぜ。

「因果応報」って言葉があるだろ。神様はちゃんと見てるんだぜ。

まぁここで相当貶したが、味復活してももう駄目だと思う。
後戻りできない位置から脱却するならともかく。

もう、フレッシュネスバーガーがあるから潰れても問題ないな・・・

ファーストフードなのに注文してから30分も待たされる
改善しようとしない経営陣はおかしい

モス好きだったんだけどな
フォッカッチャ、また食べたいな

オレも味変わってからあんま行かなくなったな

まずは調理時間の短縮だな、現在の1/2（5分）をめざせ。

注文してからモノが出てくるまで時間がかかりすぎる。
チーズバーガーがまずい

モスいってもソースカツバーガーばっかり食べてた俺はハンバーガーの味が落ちてたのには気がつかなかったな。

若者が休日の郊外にのんびり車デートにでかけるっていう
昭和末期の定番が廃れつつあるのも関係あるんじゃねーの？

10年前ぐらいに車デートの途中でモスで喰ってたカップルが
今はケコンしてガキがいる。となると、ゆっくり車デートも
できないし、ファーストフード食いたくなったら、割安店とか、
ショッピングセンターのフードコートで済ませるようになってる

味とか値段とかもあるだろうけど、生活の変化も関係あると思う

高い、遅い、不味い

の三拍子揃ってんのに誰がいくかよ

　　 ∧,, ∧
　　( ´･ω･`)　＜ 不味い、遅い、高い。誰が買う？
　　Ｕ　　　つ
　　し-u-Ｊ

モスより美味しい高級ハンバーガー屋さんが増えてきてるしね。
佐世保バーガーとかクアアイナとか。
中途半端に高くて美味しくもないものを食べる人はそうはいない。

ああ、アボガドバーガー食べたい。
ダイエットさえ完了すればﾟ・(つД｀)・ﾟ・

モスは原点回帰でパテはひき肉こねるところから作ってくれ
世田道沿い馬事公苑近くのモスってまだあるのかな？

味の濃い系の肉はどこも中国産と思って間違いなかろう

アメリカの手作りのバーガー屋の方が早く出来上がる、
10分も待たせるモスって手際が悪いのか？マニュアルが悪いのか？
パテも工場生産の癖にね。

原点に帰って向こう三軒両隣の掃除をやってくれ。

モスは、女性に好まれる店舗を作ろうとして、失敗したね。

女性ウケ狙った訳分からん商品、改善されない提供時間。
その上で、高価格に商品が見合わなくなった。

大変だね。

モスバーガーとコンポタで最高の幸せに浸れた高校時代。

廉価路線、素早い提供の店は展開しないの？
味は少ししか落ちない程度で。
モスドナルドなんて名前で

>>725
一緒にポテト食べなければせいぜい4〜500kcal.ぐらいの食べモンじゃないのかｗ
さあヒアウィゴー！

モスのクラムチャウダーは昔はクソ旨かったなあ

胸の奥から幸せが染み出してくるのを感じるほどの旨さだった
いまはコストコのクラムチャウダーと変わらんレベルになった
旨いほうではあるけれど

慣れた社員ならともかくバイトじゃオペレーション追いつかないんだからメニューを減らせ！もっと早く提供できるようになるよ？次から次へ新商品出しやがって。作り方もごちゃ混ぜだよ。何がホットチリ大好評につき復活定番化だよ？全く売れやしねーよ！多数の現役バイト達より

おまえらここはﾋﾞｽﾞ板なのに味の話ばっかだなｗ

お前らなんだかんだ言ってもモス好きだな

>>43
遅くなったクマー〈〈〈〈　ヽ　　　　　/: : : : ::;:;: ;: ;:;: ; : : : ::ゝ
ごめんクマー　 　〈⊃　　}　　　　　{:: : : :ノ　--‐'　､_＼: : ::｝
　　 ∩＿＿＿∩　 |　　 |　　　　　 {:: : :ノ ,_;:;:;ノ､ ェｪ ヾ: :::}
　　 | ノ　　　　　 ヽ !　　 !　　　、　　ｌ: :ﾉ　／二―-､　|: ::ﾉ
　　/　　●　　　● |　　/　　　，,･_　　|　/／　 ￣7/ /::ノ
　 |　　　　( _●_)　 ミ／　, ’,∴ ･　¨　 〉(_二─-┘{／
　彡､　　　|∪|　　／　　､･∵ ’　　／､／/|　￣￣ヽ
/　＿＿　 ヽノ　/　　　　　　　　 ／　　 //　|／／＼ 〉

キッズメニューのこまねこパラパラ絵本は可愛いかったのであつめた
モスなくなったら寂しいな〜

俺的には筋肉マンとすきやがタッグを組んだことがショックだった．

>>737
モススレは伸びる。現状が旧来のファンを見放してるから。

スパイシーチリドッグのハラペーニョを輪切りからみじん切りに改悪しやがった。こんなのばっかだ

出るの遅杉

>>740
同意
昨日CM見たよ。嫁と『吉野家だろー』と突っ込んだ。

原点回帰すれば復活するんじゃね？

原典回帰しても儲からないから迷走してるんだよ。

味が落ちたって言うがいつごろから落ちたんだ

もう数年は経つ
大きさが小さくなってからしばらくして。

食材はひょっとしたら良い物使ってるのかも知れないけど、店員の意識に関してはマクドナルドと
全然変わらないでしょ。仕事が遅い分、それ以下かもしれない。

10年前、就職活動でどの企業の説明会もモスのファーストフードでのニッチの埋める
戦略を賞賛するような事を言ってたんだが、このザマかｗｗ

マックと価格競争は自殺行為。
かといって、独自路線も失敗。
八方ふさがりなのさぁ。

かなり待たされるうえに（成人男性の）食事にはやや足りない量。
使い勝手がよくないから、あまり足が向かないね。
マックはとりあえずオペが早いし、
あの毒々しいジャンクな味はアメリカっぽくて結構好き。

とりあえずレストラン路線狙うんならもうちょっと量がないと・・・

一族経営で殿様商売と言うと
この前社長解任された某ファミレスもあったなｗ

地元の駅前にあるモスはいつも賑わってるけどなあ
売上よりも収益の問題なのだろうか

味変更を推進した香具師はどんな責任取らされたんだ？
おいしかったモスを返せ。

ああ。モスにはよく行っていたが、ある日、小汚い不愉快な「禁煙」マークを見て以来、一度も行っていないわ。

>>753
待たされるから、店はお客でいっぱい。

昔は立地が郊外でも行きたい店だった。

今は、高いガソリン代出してまでも、行きたい店ではなくなった。

ガソリンの相対価値の高まりと、店の相対価値低下があいまって現在にいたる。

この前久しぶりにモスに行ったらパンがすごくマズくなっていて驚いた。
高くて時間もかかるうえに味を落としたらしまいだろう。

>>1
単に豚と牛の合挽きパティが不味すぎてお客様が逃げただけだろ

昔のモスは確かに高かったけど、払った分の価値はあったけど、この前、久々に食ったら、不味くて不味くて(笑)

あたり前だ。

モスバーガーの客を客と思わない対応に怒りを感じ、
以来モスバーガーを買わないようにしている。

もともとハンバーガーはモスと決めてたから
一切のハンバーガーを食べないことになったのだが
日常生活を送るうえでまったく問題はない。

そもそも、値の高いハンバーガーなんて、

自己矛盾に思えるんだがな。

ハンバーガーなんてどこが旨いんだ。

俺ははじめて食ったときに、旨いと思ったのはピクルスだけだった。

ところが、ピクルスが嫌いだと言うのが大多数とか。絶望。

>>759 あの日を境にモスにはあまり行かなくなったよ。
新モスと言うから期待して食べたら、なんと不味いこと。一口食べて解る不味さに絶句したのを忘れない。
まずは元に戻すことだな。

前略　死ぬの？

前略　わからん

前略　合併

結論　韓国進出

>>760
昔(牛肉100%以前)も合挽パティだったのだが今のパティは何かが違うよな。

死ぬ

ファーストフードのくせに近場に無いってのが致命的。

他人のふんどしで相撲を取るＦＣオーナーの気が知れない。
それで赤字を嘆くなら、傷口が広がらない内にやめればいいだけ。
どんな優良なＦＣの店をしても、そこのオーナーが阿保なら絶対
商売はうまくいかない。

モスをうまいって、よっぽど普段食っているのがまずいんだね。

これは、マックがモスを買収したい意図を感じる

おめーらがフレッシュネスって騒いでるからHP見に行ったけど、なんじゃあれ？
やる気あんの？

俺の住む街はフレッシュネスの牙城なせいか、モスがない。
したがって、モスを食べたければ電車に乗ってちょっと遠くの街まで行くしかない。
でもたまに食べたくなるのでなくならないでね。

しかし何が悪いんだろう。
個人的には、行動範囲にモスがないから食べようがないって感じなんだけど。

ホットドッグは美味いよ
チキンもイケてる

モスバーガーはダメ！
トマトが不味いし
ミートソース？も味が薄くなった

俺が数年モス参りをしなくなった間に相当味が落ちたみたいだな…
そりゃだめだろ。

マーケティングか何か知らんけど、大して美味くないジャンクフードを売れるようにしても限界あるべ
美味いもん作れよ

モスもマックみたいにメガサイズのでかいバーガー出せば客入ると思うよ。
だってモスって高い割りに量少ないじゃん。あれじゃおやつ程度にしかならん。
「メガモス」やれよ

モスが不味いとか味が変わったとか言ってる人は

「バイトも作っている」

ということを、たまには思い出してあげてください

味を落とさないか客を待たせないか
どっちかにすれば客はまた戻ってくる
とにかく客の希望を無視した経営者側の 独り善がりな方針決定では後は潰れるだけだろ

流通大手、ＪＲ、大手私鉄、大学、サービスエリアと組まないとほんと潰れるぜ
資本の集積始まってるのにディーラー方式、直営方式じゃ右肩上がりなんてムリムリ
モス本体はメニュー開発とマニュアルオペレーション開発に特化すべき
食材、店舗開発・管理は商社
人材供給や教育は派遣会社
店舗オーナーは金出してもらって配当

早くしないと店舗激減するよ

そろそろ倒産　秒読み前？

マックじゃないアメリカ式のでかくて上手いハンバーガー屋が増えたからなあ

モスは好きだけどハンバーグに歯ごたえない、なんかぐちゃってしてる
でも味は好き

>>772
一等地にいい物件を持っていないモスはいりません。

>>767

真っ黒に炭化した照り焼きチキンが出てきたんだｗ
ドライブスルーだったんで家に帰ってから気がついた。。

翌日、メールで弁償しろとは言わないことを伝えた上で
｢こういう場合は時間掛かってもいいから作り直すようにして欲しい｣
と要望を出すもなしのつぶて。。。

こんな糞企業とは思わなかったよ。。

auと同じにおいがする

中国産なんか喰えるか！

やっぱり味変わってたんだ…
大人になって味覚が変わったのかと思ってさびしくなって損した。
いつも、いちばんシンプルな"ハンバーガー"食べるんだけど、
昔はもっとシアワセな気分になれた。
今のだとマックのでいいんじゃん？って思う。
ミスドと提携して完全に信じられなくなった。
さよならモス。

時間がかかって高いんじゃなぁ。立地もよくない店が多いし。

確かにまずくなった。

肉がつくねみたいになっちゃたんだよね。いつの間にか
昔はもっと肉って、感じがしたと思うんだがな

本当はたいしてうまくもないことに気が付いてしまった

モスチキン好きなんだけど
ビールのつまみとして

>>793
いや、確かに昔は美味かった、肉も別物だったし。

>>793
３年前は美味かった、今はマクドナルドと大差なし

近所のモスはいつも

ガ〜ラガラ

こんなんで採算取れる訳ね〜
緑看板も意味ﾌだったし
本部無能杉だわ

中途半端なんだよ。

価格帯はフレッシュネスバーガーと同じくらいなのに、味はマクドナルドと大差なし。
どのあたりの客層を狙ってるのかわからん。
美味で高級指向なのか、廉価で大衆向けなのかハッキリせい。

>>750
以前に戻ればいいのかな？
価格競争はしなくていいから味が良いファーストフード
無理に店舗拡大せず

確かに立地悪いところにしか出してないからな。
もうちょっと駅近くにあれば・・・。
方向性としてはドトールとかスターバックスとマクドナルドの間くらいだから、別に今のままで良いと思うけど。

>>797
いいな、近所のモスは週末いっぱい。
モスシェイクとモスチキンとチリドッグは昔と変らないと思うけどな。

駅近くだと結構人が入ってる気がする。
駅より少し遠いと空き気味。
郊外になるとほとんど入ってないな。
郊外のターゲット層狙うなら大型ショッピングモールとかに出した方がいい気がする、マックと同じ出店戦略になるが。

モスって駅近くだとちょっと人気の少なくなるところで
多分調理とかの時間考えると集客は丁度いいんだと思うけど
郊外とかでなんでこんなところにぽつんとあるの？って所にある店舗多いね

モスバーガーが旨いっていうのは都市伝説

モスが好きなわけじゃない
味が好きだったんだ
ソースの味をもとに戻せ

味に期待して購入する人が多いんだと思う。
味がアレで値段も微妙だったら？

味には期待しないで、とりあえず買ったのに
意外と美味いとか安い店があったら？

社長交代させないと沈没するよ

以前のモス
味→かなり旨い
値段→その分お高め
これと比較した場合
味→坂道を転がり落ちたと思う不味さｗｗｗｗｗ
値段→値上げｗｗｗｗ
更に異常ともいえる待ち時間ｗｗｗ

マックが昔のモスバーガーの味を再現した「モスマック」を出したら、迷わずマックに行くよ。

>>801
チリドッグは数日前にソースが変わったよ。
不味くなった。

パテが牛１００％から合挽きになったし、
ミートソースはすっぱいだけだし
高いし

>>809
待ち時間10分いただきます

>>810
アレ好きだったのに。。。味音痴なのか経営者は。

急に不味くなったしね
ﾓｽの役割はﾌﾚｯｼｭﾈｽって感じが自分の中で出来た
腹一杯になるのもﾆｯﾁ的にﾊﾞｰｷﾝも再上陸したし
結局ﾏｯｸ一人勝ちってのは面白くないけど

でもﾓｽのお汁粉は好き

フランチャイズのオーナーは「儲けたい」のが本音で
「おいしいものを安く提供したい」なんて情熱はない
わけで。

バーキンも復活したし、今のモスに一切の価値無し！

だいぶ前にハンバーガー１つ注文したことがあったが
出てくるまでに30分近くかかったので、さすがに利用しなくなった。

味だよ、味

臭いだよニオイ

あたかも、全面禁煙が不振に繋がったような書き方をして、
この記事書いた奴、喫煙者だろ。
しかも、こいつモスで、あんまり食べた事ない奴だな。

原因は、味だよ。

15年前は、
マクドナルドより、3倍遠い所にあって、2倍の値段出して、
5倍の待ち時間でも食べたくなるテリヤキバーガーが
あったんだよ。
今は、近くにあれば、モスにしようかと思う程度の差。
これは、マクドナルドの味が追い上げてきたのではない、
モスの味が落ちたから、差がなくなったんだよ。

わけのわからん新メニューやスイーツでは、客は続かんよ。
これ、うめぇ〜〜と言いたくなる基本メニューに戻れないなら、
一度潰れた方がモスファンの為だよ。

15年前はマックもバリューを始める前で高かったはずだから、外食デフレ前だよ。
消費者がその値段を出さなくなったんだろ。

１０年以上前にモスで働いてた自分だけど、その当時からパティは合い挽きだったよ。

多分、豚肉の比率が増えたことと牛肉の産地が変わったせいでパティの味が禿しく劣化したと思う。

先代櫻田氏の死亡より、清水社長が会長になった事のほうが原因かなぁ＜劣化モス

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味です。
モスは味が落ちた。
以前は食べたくてしかたないときがあったけど、今は全くなくなった。

１０年とか１５年前の味なんかもう覚えてないよ
ただ、あの頃は確かにマックに行くのとモスに行くのは全く意味合いが違った記憶はある
今はどっちもかわんね

モス厨ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ









モス厨のキモさは異常ｗｗｗだなｗｗｗ

高級路線といっても味が高級じゃないんだからどうしようもない。

今やフレッシュネスどころかマック以下の味だからどーしよーもないわな。
昔吉野家が潰れた時と同じ。さよならモス。

>>822
創業者が合い挽きにこだわったんだよね
ハンバーグのようなジューシさを出すためには合い挽きじゃないとダメだみたいな話を
モス誕生秘話という感じでテレビでやってたの見たことある

それがどうして今の合い挽きだと不味くなってるのかよくわからんが・・・。
新しい合い挽きのチーズバーガー食ったときの違和感は今でもよく覚えてる。
俺ですらおかしいと思ったモン

>>826
昔はモスはマックと大差ないなんて書こうもんなら
工作員だのバイト乙だの散々言われたっけな

ここってお客さんのリサーチとかちゃんとやってるのかねえ・・・

これもテレビで見たんだけど匠の販売を始めて間もない頃
初期の頃のあれは結構かさばったから、お客さんがボロボロベチャベチャの匠を上手く食べられなくて
「どうやって食べればいいんだ？」状態に陥ってるお客さんたち続出の場面を放送してた
物はデカイしソースでベチョベチョになっちゃうしみたいな。

その食べてるお客さんの様子を窓越しに伺ってる社員がいて
これじゃダメだと改良して少しずつ食べやすくなっていく。ソースをカップに入れる（初期のは初めからかかっていてベチョベチョ）。

でもこんなのって、初めから自分たちで試し食いの一つや二つやってれば気が付くよなぁと思ったよ。

パンが山崎パンになってから急激にまずくなった。

アレだけ待たすのなら、いっそ家族が週末にファミレス行くような感覚で店内で食える
環境にすればいいのに。

レクサスと似た臭いがするｗ

外食産業で大事なのは値段に見合う味である
不況が続くと求められるのは安さではなくなるからな
イメージは一度付いちゃうとなかなか変わらんからしばらくは頑張らないとな

昔はモスしかなかったような場所(進んで出店していたような場所)にも
今やマックやファミレス、コンビニがどんどん増えて飽和しているからな
他とは別路線とは言え今までライバル不在で独占していた地域とかが厳しいんだろうな

現場の声は上に上げられるのか？

マックの工作員だらけのスレみたい。

モスが不味くなったと言うよりお前らの口が肥えたんだよ
元々そんな大した味じゃなかったよ

モスバーガーのあのミートソースと生っぽいみじん切り玉葱。うまかった。
それだけでいいのに余計なメニューを作らず
こじんまりやってろよ

ドライブスルー待ちでのことだけど
店内の声が丸聞こえだから注意してください
俺の車をボロ車扱いするなｗｗｗビンテージだっちゅーのｗｗ

なんか食いたくなってきたな

> ドライブスルー店では、もはやファストフードの域を完全に逸脱した３０分待ちさえ出現した。

これはひどいｗｗｗ

ってかモスにドライブスルーってあったんだ
またされないのか？

>>803
郊外戦略とってたからな。
ガストとかの低価格ファミレスが、郊外に進出する10年位前にやってた。
当時は田舎の田んぼしか見えないような所にポツンと立ってる店舗も珍しくなかった。
で、その付近の学生とか住人が利用して支えてきて今のモスがある。
（別に郊外だけがメインじゃないけど）

ココのカキコでやたら学生時代とかの思い出を込めて「昔のモスを」というレスが連発されるのは、
過去のそう言ったモスの遺産があるから。

逆を言うと、
ノスタルジーからモスの復活を願うこのスレの住人すら消え去ったときが、
真のモスの滅亡だと言えよう。

高い・不味い・遅い・毒入り中国産漬け食材デフォｗ







今でもマンセーしてるモスｵﾀ　マジキメぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

フレッシュネスバーガーは美味いがタバコ臭い店内の店が多い
やっぱり行くならモスバーガーかな。

マックは高校生とDQNと子供が煩くてたまらん。

いまネットで検索したらラーメンのちりめん亭ってモスなんだ…
喜多見駅前店ぶっつぶしてモスにしてくれよ
たまに行くから

モスは味がおちたから業績不振なんだぞ。

実際、昔のモスは旨かった。カッパ寿司も旨かった。
今はどっちもただのエサでしかない。
エサだったら安い方食うさ。

普通に品質の低下が足を引っ張ったと思うんだが。

信者どもは味がいいと言うけど他のハンバーガー店に比べればって話だからな。
しょせんはファーストフード店なのにたかがハンバーガーに10分とか待つ気にはならない

パティは合い挽きになる前にも何回か代わってるよ。改悪だけど。バンズ ライスプレート ミートソース チリソースも改悪。試食会の度にがっかりした。しかし本社社員SVは美味しくなったの一点張り。
FCオーナーなんてそんなことも知らず緑モスにすれば倍の収益があると言われ改装調達に奔走。ちょうど3年前くらいにはもう陰りが見えていたよ。

たかがハンバーガーだからな
フランス料理じゃあるまいし
高級にしたってしかたない

作るのが遅い、作り置きしてないのはわかるが遅い
あと最寄のミニモスはライスバーガーがないのも不満
オニオンリングは好きなんだけどな

モスって値段の割には美味しく無いと思う
巧バーガーなんか特にそう、あの値段出すならもっと美味いハンバーガーある

昔は確かにうまかったとは思うんだけどなぁ
味を戻しましたキャンペーンでもすれば？

とりあえず、糞まずいミートパティをビーフ100%にそろ

モス買うんだったら自宅で作る
マックは安いからオヤツ代わり

そろ

ウェンディーズでガンボスープ飲もうぜ

　　　　　　　　　　オラ、モス厨さっさと出てこいよ

しかしアレだ、モススレは定期的な建つが書きこみ内容は不味い高い遅いだけだなｗｗｗ
それでいて全く改善しない馬鹿本部に乾杯ｗ

20年前くらいだけど
岩手の釜石ってトコに住んでてさ、この街ハンバーガーショップなかった。
そこにモスが出店してくることになって、聞いた事ない名前だけど
オープンの日２００人くらい行列が出来たんだぜ。
俺んちの親父も会社帰り買って帰って来たりしてさ。

その後東京出てきて食ったマックの不味さに吃驚したよ。
モス、スゲー美味いとか思って食べてなかったんだけど、
あの味がハンバーガーの基準になっちゃってるから、何食っても不味いの。
そのモスももう食えない･･･ハンバーガーサヨウナラだよ、ちくしょう。

>>863
中国乙

緑モスの分煙から通うようになったんだけどな

>>851
他よりマズイから不振なのにね
フレッシュネスとか無かった時代には持て囃されたけど

あとあの粉っぽいポテトは昔からまずかった

モスはただでさえ商品一品の品質が高かったのに緑も匠など高級路線を打ち出すから、
採算が合わなくなって商品の品質にしわ寄せが来たんだと思う。
ケンタッキーなんかだとPRにフランクさを出しつつも品質に関しては
落とすとこ落としてないからね。
ちなみにオレの街にはモスが数店あるが、
向かいにドライブスルー付のマックがあるにも関わらず、
白看板の小さな店でしっかりやってるよ。
どうやら他の地方では店を大きくしたり、
無理な改装を押し付けられてるからうまくいってないみたいだね

値段がチョイ高めの印象なんじゃないか？
味は良いよ、フライドチキンもモスのだけは食える

正直、使いにくいんだよ

品質を保った上で、値下げをする努力をしろよ

一食で７００〜１０００円位になるんだから、
飯として食うなら、あえてモスじゃないとダメな理由がないんだよ

某ファミレスが原材料・燃料が上がってるのに、
値下げする様な環境では、付加価値に対する感じかたも違うんだよ

中途半端に高い価格じゃなくて、他のハンバーガーチェーンと同じ価格帯で、
他所より旨いのが、現時点の付加価値だと思う

他所より高ければ、旨いのは当たり前だと思われるのが、
今の環境だと思うな

確かに高いような印象ある。
入ったこと一度もナインだけどな。

高くてマズイ

高級志向を打ち出すにしても、
匠はないと思うんだよな。
あれじゃネタだろ。
ネタってのは高級店がやることじゃないよ。
んで食べても特に何の感動もなかったのもさらに問題だった。
どれもチョイ高いけどその分ちゃんと美味い、で良かったんじゃね？

ハンバーガーショップで思い出すのはカールス・ジュニア。
このマニアックなハンバーガー屋は旨かった。。衝撃的だった。。
しかし全国展開できずにアメリカに退散。。。

>駅から離れた二等立地が足を引っ張っている

あれ？二等立地三等立地でも成功するモスの強み、とかいう
経済誌の記事を見たことがあるけど・・・

>>873
ネタとして面白いというのはある。
何かオゴリを賭けて勝負するときに『モスの高いやつなｗ』とか。微妙な緊迫感が出るｗ

なんか見えないバリアが張ってあるよなモスって
おっ！モスだ！とまでは思うんだけど、わざわざ入って行こうと思わない
あと一押し何かが足りない

>>873
匠は一度食べてみたかったけど、時間制限やら店舗制限やら個数制限やらで結局食べれなかったな。
そのうち興味が薄れて食べる気しなくなった。

今迄はデブが好む味に安心健康みたいなイメージで売れていたんであって、
本当に健康を意識した味にしてしまったらデブがうまいと思うわけが無い

>>876
やはりモスは方向性を見誤ったな。

そういや、一時期やってた丼物(タコライスとか)はなくなったのかねえ。
案外美味かったんだけど。

モスが変わったって宣伝した時に行って、
あまりの変わりようにビックリしていかなくなった。

ああいうのはジョジョにやらないと危険だとわかった。

モスって頼んですぐ出て来ないからイメージがあんまよくない

ジャンクフードに高いも安いも旨いもマズイもあるかよｗｗｗ
マックとか人間の食いもんじゃねーしｗｗｗ

ハンバーガーを食うのは若い年代も多い。
若い年代は食う量が多くなりがちだが、モスで２点も食うと高額になるので敬遠される。
じゃあ若くない年代にアピールしてるかというと、全然そんなこともない。
どういう客を狙っているのか理解できない。

今日昼に食ったぞ

金返せ！

去年くらいから
一食で１２００円〜１８００円位するハンバーガーを売ってる店が出てきてるけど
あれおいしいのかな？

興味あるけどちょっと値段もお店も俺には敷居が高そうでｗ

正直な話、今の肉はマックよりまずい、
豚肉の悪い部分のアンモニア臭が真っ先に鼻にくる
ミートソースやテリヤキソースなどの小手先のソースがどんなにうまくても話にならない。

モスはハンバーガーから離れた方がいいかもね
健康や品質を売りに健全な経営をやろうとしてる姿勢は評価するけど
扱ってるのがジャンクだからね
なんか第一歩目からつまずいてるんだよ

時間かかるからにはちゃんと　食事　として食べたいわけだが
セット物の量が成人男性にはあきらかに足りない
なんかサイドメニュー頼むにしてもいまいちピンと来るものがない

健康志向の奴はそもそもハンバーガーなんぞ喰わない
ハンバーガーをよく喰う奴は金が無い奴が多い
モスは当然の結果

甥っ子が勝手なことをやってすべてをつぶしたな。

昔は家族で、日曜の昼に楽しんでモスを食べてたよ。
ポテトを分け合ったり、母さんのバーガーを一口もらって楽しかったな。

久々に食ったら残飯みたいな味のバーガーを中国人が出してきた。
店も汚かった。

売上減は他のフランチャイズの出店攻勢も大きいと思うよ
俺が住み始めた当時はモスしかない駅前だったのに
今やマック、ドトール、満州餃子、幸楽苑、ガストだもん

ここまでｸｿﾐｿにネラーに言われるほど不味くなったのか？
10年ぶりに食いに言ってみるか。

正直自分で作った方がうまい

フィッシュバーガーまでまずくなっていたのは大ショックだった

モスバーガーで三個買うと1000円
マクドナルドで三個買うと 300円

まずくなったって言っても店によるだろ
俺の通いの店はあんま味変わってない　やっぱバイトの質が下がってるんじゃないのかね

>>1
いや、スティールとか言うハゲタカ外資に啄ばまれてるからだろ。
サッポロビールとか、ブルドッグソースも侵食しようとしたハゲタカクソファンドに。

モスシェイク目当てでしか行って無いな
なんか油の味が変わったんだよ

昔はどこの地方都市にも個人経営のうまいハンバーガーショップが
あったんだがチェーン店が進出したとたん全部つぶれた。

あの頃は味よりもブランドという時代だったな。
ＴＶで宣伝してるものを問答無用で有難がるような。

パティがびっくりするくらいマズイ
合挽肉やめろ

>>900
それどこのテキサス？

高いだけでまずい
顧客本位みたいな事を口だけで言ってるだけでまったく顧客の方を向いた経営でない
典型的な同族支配で駄目になった企業

ベースの向かいにある個人経営のハンバーガーショップは
廃れないな。

もっともマックだったらベースの中にあるから、街のマックには
行かないのだろうが。

あ、ベースってのは米軍基地のことな。地元以外では通じないようだ。

>>831
そんな対処方法を考え付く時点で、モスは終わったと思うんだよね。
初期の頃、テリヤキなんて、今より大量のレタスと
ソース、マヨネーズで、手と口の周りべちょべちょにしながら食べた。
包み紙の中に大量のソースが残り、食べた後も慎重に処理しないと、
ソースぶちまける事になった。
正直、食べにくかった。それでも食べたい味だった。
スマートに食いたいのなら、最初からわざわざ、モス選ばないっつーの。
もしかして、今の社員って、当時のモスを知らない人ばかりなのかねぇ。

ホットチキンバーガーがレギュラーメニューだった頃は、週3回は通ってたな。
なくなってからはモスには滅多に行かなくなった。
期間限定と言わずにレギュラーに戻してほしい。そしたらまた通うのに。

社員も、だんだん昭和生まれが減って
平成生まれが増えてる昨今だからな。

http://www.kajisoku.com/archives/eid1760.html

オレがモスの社長になったら、まずやることは調理時間の短縮、

モスの創世記の頃、脱サラしたおじさんがやっていて、
調理に10分もかかっていた、まあ脱サラだから仕方が無いと思ってた

このあいだ買おうとモスへ行ったら今でも10分以上待たせた

たかが百円単位の事で高いとか言う奴はどうかと思うが、時間掛かるから行かなくなったな。
学生の頃、デート中の時間つぶしには雰囲気は良かった印象。

最悪なのはパンをかえたことだね
そのせいでどれもまずくなった
モスソースをかえただけなら、ソースを使ってるバーガーだけまずくてすんだけど
パンをまずくしちゃったからほとんどのバーガーがまずくなっちゃった

トップが馬鹿だと現場が大変だ

現場が馬鹿だと客が大変だ

>>1
＞豊かな空間でメニューもレストランに近いというコンセプトは、絶対に間違っていない

そんなとこで、あんな学校給食みたいなパン出しちゃダメよ
パンとソースとパテを変更したあのときにモスは決定的に終わった

豊かな空間とかレストランとかいうより
学校給食のイメージに近いな、確かに >>914

Mcにいく気はしないがMOSなら。
でもMOSは店舗が少なくて入る機会がない。

モスへ行くくらいならガストのハンバーガーの方がうまい
待たされないしww

創業者から次へのバトン渡しに失敗したパターンだな。

どっちにも行く気はしないが
数が多いからMcに入ってしまうな

>>911
牛肉100パーセントから豚肉との合い挽きに変えたのは大きいだろ

高い不味い遅いじゃ業績不振になって当たり前だろ
出口がどうのとかアフォか

バンズほどの差じゃない気がするな >>920

ビーフ100%でも、合い挽きでも、旨いものは旨い。

下手したら合い挽きのほうがうまいくらいだな

モスは味の劣化が激しすぎる
もはやマックと同レベル

佐世保に住んでいるとモスもマックももうね。

>>920
ビーフパテを使ってないバーガーもあるでしょ。
チキン系とかロースカツバーガーとか。
あーいうのもパンが悪くなってまずくなったのよ。
そーいう意味で言ったのよ。

>>925
佐世保バーガーか、どこの店も美味しいよね。

違うけど、なんかジンバブエのコピペを思い出した

>>926
すまん、パンの違いの話なのね。
基本はパンだもんな、やっぱり

マックに比べて店舗の位置が悪いような。
なんか、駅前とか、人通りの多い場所に見かけないんだよな。

>>831
ナン、トルティーヤシリーズの包装が年々進化していくのは見ていて楽しいｗ

モスよりSUBWAYのほうがやばいと思う
客が入ってるのみたことないしモスより高い

フレッシュネスバーガー＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞モスバーガー

もう930か....。みんなモスが好きだったんだな。
この叱咤激励の山。（99% 叱咤だが）
もしマクドナルドがつぶれかけても、
こういう流れにはならないだろうな。

ここに来てる人達の記憶が残っているうちが、
回復の最後のチャンスなんだろうな。

>>934
潰れてしまえ！モスバーガーｗ

モスはちょっとしたインテリやや
生け花がおいてある雰囲気が好き

近くのモスは日本人が店員だし
つぶれて欲しくないなー

ウエンディーズのほうがうまい

とりあえずモスがんばれよ

数年前は２ｃｈでは工作員と思われるようなモスの熱狂信者がいたものだが・・

十数年前バイトしてた頃は美味しいものを提供してるって本気で思ってたんだけどね。
マックと比べてだけどｗ

バンズは不味くなったね。
ていうか、モスが何処へ進みたいのか全然わからん。その迷走っぷりが味にも出てるような。

モスは土地や店舗を準備してやる代わりにロイヤリティを10年30％くらい取るチェーン展開をするべきだと思うんだ
モスが場所を見繕って出店出来るようになって、経営戦略も立てやすくなると思うんだけど…

今でも美味しいけど、パンを昔に戻して欲しい

フレッシュネスバーガーがあればいいじゃん。

どうしても時間がかかるなら、その間のサービスを提供すれば良いんだけどね。

まずはfreeChinaが先決だ。
モスチキンの鶏を黒胡椒チキンのようにタイにしろよ。
リスク管理ならブラジルとか。
ミートソースの中国産タマネギ。
魚介類も中国のは生物濃縮が怖いからメコンに統一してくれ。
モスライスバーガーも米以外は中国産だし怖くて無理だ。
あとアップルパイの中国産りんごも。
トマトだってトルコみたいな親日国からにしてくれ。
オニオンフライのタマネギは中国産だしたのみたくない。
子供向けは国内産多用してんだからさぁ。
http://www.mos.co.jp/quality/native/pdf/080826.pdf

このスレ見てて思うけど、企業イメージは極めてクリーンなんだよな
嫌悪してる人がほとんど居ない
まあ、俺もそうなんだけど、これって財産だよな
頑張って欲しい

元に戻せって言う意見が昔から結構あるんだから戻せばいいのにね。

モスもまずいけどフレッシュネスバーガーも不味いんだよな、不味いというかバイトの質が悪い。

昔のモスバーガーはジューシーだったんだよ。

蒲田は土地柄もあるが、中国人スタッフだらけなんだぜ
高級感を打ち出すとか、腹を抱えて笑います
昔は好きでした

>>943
モス以上に出てくるの遅い、羽田空港店で10分以上待たされた。
一応効いてくれたが

ハンバーガー２２０円〜スパイシーモスチーズ３８０円
「ポテトＳセット」（２９０円／税込）「ポテトＬセット」（３５０円／税込）を導入します。
「オニポテセット」「サラダセット」（３２０円／税込）
だから
５１０円〜７００円くらい。

ハンバーガー (セット)　島根80円 (410円)　東京100円 (470円)
ビッグマック (セット)　島根280円 (590円)　東京310円 (640円)
マクドナルドは高くなりすぎ。

やっぱり高級感ではなくてマックだとちょっと違うんだよな
需要を全部取り込めばいいのに、昔はわりと出来ていた

店員の質がどの店も低い

港北ニュータウンにどんどん進出して下さい

儲かる地域だと思うが

セットのポテトにオニオン入れてる辺りがウザイ
俺はコーラはペプシ派なんだぜみたいなウザさ

なんか、このスレ貼りついてたらモス久しぶりに食いたくなった
でも、なんかガッカリしそうなんだよな
今のモスって

>ドライブスルー店では、もはやファストフードの域を完全に逸脱した３０分待ちさえ出現した。

ドライブウェイト店だな、もはやｗｗｗ

ピークだった97年当時よく行きました。
今？全く行ってません。

だって仕事無いから金無いし高級店に入る格好出来ないし、遠くにしかモスが無いからクルマ無くて行けない。
死ぬ前にモスバーガー食べたかったな…

ドライブしててもスルーするのでドライブスルー

>>955
モスクラシック？とか変なの作って自滅したし

あー前にドライブスルーで注文だけして
ホントにスルーしていったＤＱＮ動画を思い出した

材料買いに行ってるのかと思うくらい注文出来上がりまで待たされるから行かない。

モス最近くってねー

昼時の込んだ時間に、呑気に本読みながら席を陣取るクソ女がいるから行かない。
ファストフードなんだからサッサと追い出せや

だいたい待たせ過ぎ！！


二度と行かねー

>>1
「緑モスにして売上高が前年比３割減った。」
「コンセプトは、絶対に間違っていない。」


アイディアが正しいか間違ってるか
それを決めるのは客。
櫻田社長は完全にマーケティングを見誤ってる。

株主はなにやってるんだ？
役員交代なり株を売るなりなんとかしろ。

フレッシュネスマンセーしてる奴が多いが、うまいと思うのは最初の１〜２回だけ。
何食べても同じ味がする。

待たせる営業手法が裏目に出たな。
ファストフードなんだからさぁー。客のニーズを良く考えてもう一度、一から初めましょう。

社員はイエスマンしか居ません

んで、そんな社風にしたのが今の馬鹿社長・幹部

とりあえず潰れても、シュイク部門だけ独立してくれ、、、
マックのシェイクだけは飲みたくない、、、

モスはとにかく待ち時間が長いと言う印象しか受けないので
最近ずっと行っていません
っていっても行ったのは4回しかありませんけど

しかし「高い」「まずい」「遅い」の３拍子がここまで平均的に出てくるとは、
モスもマジでやばいのかもしれんな・・・・

モス混んでたときに30分待たされたことある。
味的にもフレッシュネスバーガー行くよ

作り置きしてていいから早く出して欲しいよな。
オーダー入ってからチマチマ作ってるんじゃねーよ。

ミスドのドーナツ以外のメニューって、物凄く
レトルトらしい化学調味料味がするもの。
あそこと提携って間違いだと思う。
少なくともモス好きだった自分はミスドは元々嫌いだった。

こっちは手作りの味なんざ求めてねーんだよ、不味くてもいいから早くだせ

ソースを昔に戻せ

俺が経営者なら新しい展開をするけどな
駄目なものを修正したって上手く行かないよ。
もうハンバーガーは古いと思うしね。
ゆっくり個人旅行でもして世界中歩き回れば、
なんぼでもイケルネタは見つかると思うぜ。

去年あたりから新パテとバンズ安いのに買えて値上げしたんだよな。

その前に2006年当たりにソース変えて評判悪かったんじゃないか？
社長が馬鹿なんだろ。

そもそも客の言うことに合わせると上手く行かない。
合挽だってある意味客の要望だったはず。
もっと先を行って客を育てなきゃいかん。

最初に成功したときのようにね。

場所が悪いよ。値段も高い。

Macってうんこの臭いがするくらいひどいのに、それにさえ負けるのか。

確かにマクドはウンコのような匂いがする
牛丼屋はもっと臭くて息苦しいが
それらより不味いモスって、どんだけなんだよｗ

それは単に鼻がおかしいだけだろ

>>981
ああそうか、客の言うことを無視してすべて１時間待ちにしる

>>979
ちりめん亭とか、マザーリーフとかステファングリルとか
やるにはやってはいるのですが・・・

>>981
日テレの１階でやっていた実験店で成功（？）したので
全店で合い挽き肉にしたってこと？

つまり企業のこだわりより低価格ですよね｡

豊かな空間のコンセプトは間違えていないと思うが調理時間が長すぎな上、味も普通だったが値段だけは高級。
マーケティング以前の問題。

実際、積極的にモス行こう（行きたい）とは思わないもの。
他にこれといった選択肢がないときに、しゃーないモスで済ますかレベル。
’イメージ戦略’だの’高級路線’だのよくわからんけど、
俺から見たらマックと完全に同じライン上にいる。

のくせに、マックと比較したときに

�@微妙に高いし（なんとかバーガー単品で300円以上ってナニソレ？）
�A味も中途半端だし、
�Bこの程度のもんに5分以上待たされる

ってわけで、そりゃ業績不振に陥らない方が逆に不思議なわけよ。

結論：モスバーガーって、何をどうしたいのかよくわからん、高級志向（笑）のジャンクフード置き場。

【松坂バーガー】
パンズは最高にうまいものを使う。ただし薄めでカロリー控えめ。
肉は松坂。霜降り。
ソースは控えめ。いや、塩だけでくっても十分うまい、松坂だ。
ソースはなくてもいいな、食いにくさも解消でウマー。
トマトは糖度高い高級品。
塩はルビー。これも高級品。
野菜は無農薬有機。

これをどうにかして４８０円フラットでだせ。

モスや無印良品にブランド力を感じてきた団塊ジュニア周辺の層が
ファーストフードと関係が薄い生活スタイルに移行したってのもあるのでは？

今の30代の持つモスのイメージと、10代の持つモスのイメージって随分違う気がする

あの汚い匂いはひき肉のせいばかりじゃ無いと思うんだが

このスレ見てたら久しぶりにモス食ってみたくなったが
幻滅しそうで怖いよ。
言いたいことはあるが２スレ目があるならそっちで語るよ。

フレッシュネス増えてくれよ……

>>993
ビジ板にしては意外に伸びたが、１日でスレ消化するくらいでないと
次スレはめったにできないぞ。

ハンバーガーが食べたくて、
待ち時間とか、価格、立地条件で不満なら
マクドナルドへ行けばいいんだよ。
そんなので、勝負しても勝てないだろ。
少なくとも昔のモスは、そんな客はターゲットではなかったはず。
モスで食べたい客がターゲットだった。

>>981
元々旨かった時代は、合挽きだったんだよ。
なんか、味が変わったと思ったら牛になってた。
原点に戻るとかで合挽きに戻したから、期待して食べに行ったら、
期待はずれ。

実は、今の社員は、旨い時代のを食べてなかったりするのかもね。
その味をしらないから、今、味を非難されても、
マクドナルドと同じ位旨いのに、なんで文句言ってるんだって、
逆切れしてるかもね。

既製品をなんでもかんでもグレーにして売ってた無印の不調期とダブる


もっと真剣に商品や客と向き合えばいいのでは？
「モスとは何なのか」を考え直して欲しいな

カレーチキン復活してほしい

(>_<)

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