【外食】すかいらーく会見　500人削減　350店閉鎖も［08/08/13］

すかいらーくの横川竟（きわむ）社長の解任を受け、後任に就任した谷真新社長は
１２日、東京都内で記者会見し、「かなりの強い決意を持って改革しなければ、
再生は不可能。それほど事業環境は厳しい」と述べ、人員削減や不採算店の閉鎖により、
再建を目指す考えを表明した。

谷社長は、９月末までに策定する中期事業計画に、中途採用の抑制などによる２年間で
５００人の人員削減や郊外店を中心に最大で３５０店の閉鎖などを盛り込む考えを示した。

また、横川前社長の経営方針に対し、「マーケットの変化に対して、対応が後手後手に
回った」とし、店舗拡大による戦略に固執したことが改革の遅れを招いたと批判した。
再建の具体策については、テーマ別に５つのチームを設け検討する。

さらに、主要株主に対し、再建に必要な資金の増資を仰ぐ方針も表明した。
ただ、株主が求めていた２００９年度の再上場については「不可能に近い」と話した。

■外食不況で前途多難　新たな増資焦点に
創業家社長が解任された外食最大手、すかいらーくは今後、主要株主の野村プリンシパル
・ファイナンスが主導し、増資や不採算店の閉鎖などによる新たな経営計画を策定し、
再建に取り組む。ただ、外食不況は深刻さの度合いを増しており、ファンドの推薦で
後任に付いた谷真新社長の前途は多難だ。

日本フードサービス協会によると、ファミレスの既存店の売上高、来店数はともに９７年から
１１年連続で前年割れの状態が続き、今年上期（１-６月）も売上高が前年同期比３・６％減、
客数も４・４％減と低迷している。

値上げラッシュに対する消費者の節約志向に伴う内食回帰に加え、ガソリン価格の高騰による
クルマ離れが、郊外型店舗の多いファミリーレストランを直撃。さらに、少子化で家族連れの
利用が減少傾向をたどるという構造的な問題も抱えている。

外食産業に詳しい大和総研の清水文彦アナリストは「業界はどんどん悪くなっていく。
すかいらーくの新経営陣は縮小均衡路線で、選択と集中を加速させる必要がある」と指摘する。

再建を主導する株主側も不採算店舗の閉鎖などリストラを急ぐ構えだ。これに伴う損失を
穴埋めするため、新たな増資が不可欠となることから、ＭＢＯ資金の融資を受けた、
みずほ銀行など銀行団と協議に入る考えだ。
解任された横川竟社長が要請していたサントリーによる出資はひとまず白紙となる。
このため、株主側が新たに資金を調達して引き受けるのか、商社や流通企業など、
新たな出資者を探してくるのかが焦点となる。

ただ、増資にこぎつけたとしても、再建への道のりは険しい。

創業家の退場に社員からは「寂しい」との声も聞かれ、谷新社長の求心力は未知数だ。
投資資金の回収のため、株主側が「２００９年度」を目標とする上場に再び暗雲が
立ち込み始めれば、最後の手段として会社売却に動く可能性も否定できない。
日本最大級のＭＢＯの先行きは依然として不透明だ。

ソースは
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080813-00000004-fsi-bus_all
依頼を受けてたてました。

”すかいらーく”ってシナ食材使いまくりなの？

関連スレは
【外食】ファミレス大手『すかいらーく』の主要株主ら、創業者の社長の退任を要求 [07/30]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1217387874/l50
【食品】すかいらーく：退任要求された横川社長側、伊藤忠に出資要請…500億円程度の外部資金が必要 [08/08/08]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1218147050/l50
【外食】すかいらーく：横川社長を解任、株主が退任要求…後任には谷氏[08/08/08]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1218245833/l50
【外食】「解任」すかいらーく横川社長　株売却一族で520億円手にする−J-CAST [8/11]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1218505841/l50

>>2
外食産業はどこも使いまくりだろ

売り下が低いとこを切るんだろ
ゴーンと一緒で、赤字減らせてもお先真っ暗。

これは仕方ない
わざわざ出かけて食いに行くモノが無いのも事実だしなｗ

ファミレス行かない方がいいよって、冷凍したのを解凍しただけっていわれた

客がチラホラしか入ってない近所のガストが心配。

すかいらーくグループだけは外食オンリーで頑張っていたのにね。
都市部と都市近郊のレストランだけ残して、あとは撤退かな。

ガッタスは存続？

うちの前のスカイラークいつの間にか無くなった。冬に部屋の鍵会社に忘れてそこで朝までいたけど4時閉店で追い出されて始発まで震えていたことあった

これからの時代家電量販店の淘汰が始まる

社長会長がノータリンだとそのしわ寄せは従業員だもんな。
上が馬鹿だといくら頑張っても報われない。

>>7
値段考えたら当然じゃね？
奴隷じゃないんだから

>>7
冷凍してある食品を調理してると言った方がいい

冷凍食品なので家庭では出ない味が楽しめます

よくも悪くもナショナルチェーンの経営は吉野家が健全なんだな。

Ｓガストがあればいいや

ファミレスにもう14年行ってないなぁ

プレナスに買収してもらえ

人を切ってコスト削減もアレだよなー。

最近ガストに行くと従業員の数がギリギリすぎて

オーダー取りもすぐにこないし、料理の提供時間も長いし

ドリンクバーでカプチーノ入れようと思ったら　ミルク切れとか


とても外食をしている気分じゃないんだよなぁ・・・


え？ガストを選んでるのがそもそも？　すいません(´・ω・｀)

すたーらーく

>>12
とっくに始まっとるがなｗ

ガソリン値上げで郊外店は廃業だな。

ガストはレベル高いと思うよ

送迎車つきの高齢者用の食堂にしたらいいよ。

これからは遠くから車で来る客より、車を使わない近所の年寄り。

アメリカの経済学者　ラビ・バトラ博士　　（インド出身　サザン・メソジスト大学経済学部教授　国際貿易理論　デリー大学卒）

「1979年、イランで革命が起こり、パーレビ国王は退位するだろう。」

「1980年からイランとイラクとの間に7年間におよぶ血生臭い
戦争が勃発するだろう。」

「1990年1月から3月の第1四半期の間に東京市場で株価の
大暴落が起こるだろう。」

「どんなに遅くとも2000年までに共産主義は断末魔の苦しい革命を経て崩壊し、2010年までに資本主義は
崩壊するだろう。私の現時点（1978年）におけるこの予測は『経済60年周期説』に基づくものである。」

「『富の過剰な集中』が資本主義の崩壊を引き起こす。日本と世界は同時に崩壊するだろう。」

「わが恩師サーカー曰く、資本主義は『爆竹が弾けるようにして』崩壊する。世界同時大恐慌の発生による
『搾取的』資本主義の崩壊と共に、『貨幣による支配』は終了するだろう。」

「将来、原油価格は投機バブルによって1バレル＝100ドルを超えるだろう。しかしその後、
この『原油バブル』は崩壊するだろう。」

「世界同時大恐慌はアメリカ住宅バブル・原油バブルの2つの投機バブルの崩壊から始まるだろう。
NYダウは大暴落するだろう。資本主義は花火のように爆発するだろう。」

「世界は大恐慌による混乱期を経てプラウト主義経済（均衡貿易、賃金格差の縮小、均衡財政、自国産業保護、終身雇用、
環境保護、銀行規制など）による共存共栄の社会へと徐々に移行して行くだろう。光は極東の日本から。」

>>24

お前味覚障害だわwww医者行け

>>12


いやいや駐車場が豊富な店

>>25
宅配がなかなか便利で好きなんだけどなあ。
そんな我が家でも内食ばかりになって何年も使ってない。

ガストはドリンクバー半額券くれるから好き

死快楽

>>19
プレナスが買うのなら歓迎。一部をMKレストランに改装してほしい。
>>20
ほんと。夕方8時ころ行ってもフロア係がひとりしかいないことあるね。

>>20
まだ日本人なだけましかも・・・

ファミレスはしらんが、居酒屋や中規模の飲食店だと外人ウエイトレスがいるけど
日本語まったくできないんだよな
メニューの内容についてや料金体系の質問しても通じない
街頭チラシと価格違うから聞いても通じない
問答してたら奥から日本語できるスタッフがきてそのチラシの価格は古いって、さっき配ってた奴だろ
新手の詐欺商法だな、あれはｗ

加藤が暴れ出すとかいうレスは無いのか…。

次はおそらく、コスト削減でここの飯は最悪のまずさになるだろう
銀行屋とか投資屋が車屋と食べ物屋の商売をやって持ち直した例は
皆無でしょｗｗ
住友がマツダをフォードに売ったみたいに、餅は餅屋に任すのが
賢明かな

これほんと？
↓


危険な中国産食材を使うファミレス　　　　
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1201780552/5

5 名前：一名でお待ちの名無し様[] 投稿日：2008/01/31(木) 23:09:18 ID:RHZZGeKm
>>4
ロイヤルホストも、中国産を使い続けるみたいだね。


中国産使用中止：すかいらーく系列（スカイラーク、ガスト、バーミヤン）

中国産使用継続：デニーズ、すき家、なか卯、ロイヤルホスト

今はファミレスは時代遅れだろう
車持ちは
回転寿司
ラーメン屋
パスタ屋
うどん屋
お好み焼き
中華料理
焼き肉
トンカツや

ドリンクバーで長居されたら儲かんないしな

ひとことでかたずけてあげようか

お　い　し　く　な　い

これがなぜわからないか
できないか

ということにつきますね

やーいやーい、ざまーみろー。
原油高万歳。

ガストは下手な高級志向レストランよりレベル高いよ。
おまえら食ってから批評してくれ

>>40
ハンバーグにすげー食品添加物！
体に悪いだろ!?
ファミレスは添加物の表示義務付け自由だから

>>36
↓これ読んで自分で判断しろ

【食品】すかいらーく：中国加工品の｢安全確認｣、全面的に使用再開へ・今週中にも…バーミヤンではすでに復活 [08/02/12]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1202825511/

全部ガストに統一すべき

メニューの写真を、現実にあわせてもっと貧祖にすべきだ

中国産使うならもっと安くしろよな。中国産のくせに値段だけ高いってどんだけ。

>>29
家族がいる場合は必要ないかもしれないが、
最近は独り暮らしの老人がふえてる。

老人本人よりも家族からの需要があると思うんだよな。

すかいらーくクラスで高いなんて言う奴にはそもそも外食自体無理だろ
中国産だからダメとか言ってないで実際食ってみたら？
シロートの家庭料理よりよっぽとうまくて安全だから

350店閉鎖で500人削減ってところが正社員酷使だよなぁ。
バイト突発休暇対応やクレーマー対応は正社員やろし

家で作ったほうがうまいっていてるやつは勘違いしている奴ばかりだから
そりゃ自分の好みの味に作っただけだろが

それを旨いって言うのだと思うが

>>46
定期的に同じ場所に行くと、近くの住人から通報されて警察きちゃうけどな

??47
釣れますか？

安さが売りのガストが一世風靡して価格面でもすかいらーく化。
すかいらーく低迷に対しての一手をすかいらーく化してどーするの？
そんなこんなで、大本営の名を冠するすかいらーくはもはややる気無し。
和食のナンタラもあったが、メニューが凡庸になって店舗ごと消えていった。

全部バーミヤンにしちゃえよ。

べつになくても困らないし、どうでもいいな。儲からないのは消費者が必要としていないということ。
儲かる店以外しめるのは正解でしょ。おいしくてサービスのいい店は繁盛するよ。　

とりあえず、バーミアンの爆破から

ファミレスはコーヒーだけ高品質、低価格でいいよ

スカイラーク全部

>>54
甘いなあ、おいしくてサービスのいいとこなんてはやらないよ
便利なとこがはやるのだ
毎日おいしくても困る、飽きてしまうから

なんか難しく考えすぎなんだよな。
結局は、味。
うまいかどうかなんだよ。

>>55
新ファミレスグループ
たりばーん
でも作れ

「タリバーンがバーミヤン制圧」の新聞記事の見出し見たとき
バーミヤンの駐車場に装甲車や兵士が集まって
「本格中華はみんなのもの！」って気勢上げてる絵が浮かんだ

まずくても安けりゃいいぞ派

安さこそ正義！と思っていた時期が俺にもありました。

しかし

サイゼリヤのミラノ風ドリアだけはいただけないのぅ。

ここで難癖つけてる人は実際食ってみたことあんのかねぇ
最近のガストのレヴェルの高さは異常だぜ

深夜に子連れのDQN

すべて閉店して売りに出しなよ。跡地が人気チェーンに取って替わるほうが世間は喜ぶ。株主は可哀相だけど。

350店舗削るのに500人だけでいいんだ。

従業員をクビにするってことは社長も辞めなければならないということ。

>>67　そりゃ正社員だけだろうからな

そりゃ少しでも売り上げプラスになりゃ近接に次々店舗増やしまくってんだから
自社グループで食い合ってつぶれるだろ。
本当の悲劇は二束三文で働かされてる雇われ店長の処遇だな…

野村じゃ立て直しは不可能だろ

>>71
店舗や不動産の証券化でもやるんじゃね？

巣快楽

ガスト、バーミヤン、夢庵以外は
用無しだから
閉店しろ

高いんだよな　しかも量が少ない
ガストはまだ安いほうだが、それでも定食屋や牛丼チェーンのほうが上

外食産業は、離職率かなり高いのに500人も人員削減して店舗が荒れそうだな。

>>76
いわれてみれば怖いよな
口に入れるものだけに、
「社会へ報復してやる」とか報復の矛先を間違った店長やパートが
客に報復したらと思うと怖いわ

かわいいの雇って制服ミニスカにでもしたら客もくんだろね。単価あげてさ。
他に手もおもいつかん。ここがうまい料理なんぞだせるわけもないしな。

だいたい金のないばばあがコーヒー1杯で延々とだべってたり
マルチの勧誘がしつこくやっとって居座ったりじゃ全然回転率あがらんじゃろう。
ドトールくらいのフザケタ椅子つかって居心地わるくせんと。

すかいらーくというか、ガストが駄目ならファミレス業界は完全に終わりだろ？
確かに所詮ファミレスだが、俺の街にあるファミレスチェーンの中ではダントツのＣＰの高さだけどなあ。

フロア係いなすぎで
座席余ってるのに　入り口で待ってる人がいる。
そんな状況を何度も見てる。

売り上げ向上させたかったら　まずは人数増やせ　と。

回転率〜ってのは　先の問題だろ。

>>76
そういう自然減も含めて500人削減でしょ

>>80
そもそも人増やせるほど儲かってないんだろ？悪循環だ。
小売や外食で人件費むやきに削るようになったらその企業はもお終わり。
そこまでいったら滅びるしかねえ。

>>72
それなんていうサブプライムww

やっぱりデニーズみたいにしっかり料金取る体制にしないと儲からないんだね

おれならアイデアはあるぞ。ぜったいはやる。一億でうってやる

>>33
いるね。日本語の通じないウェイトレス。
いちど手振り身振りで会話したことあるよ。

近所のガストも閉店だろうな閑散としているから
ま一回も行ったこと無いから問題ないけど

夜勤明けとか、ガストのモーニングは助かってるんだけどなぁ
朝はガラガラだから客層の悪さとかほとんど気にならないし
頼んだ物はすぐ出てくるし、コンビニ弁当より安く済むわで助かってる

俺もガストは何度も使ってるけど、モーニング以外では使ったことない。

野村じゃ無理
これは常識

>>61 うそつけ！

グラッチェガーデンが目の前にあるが最高。

ピザの出前は取らなくなったなあ。

値段はサイゼリア並みだが内容は遥かに良い。
昔は高価格で差別化した店舗群だったのにねえ。

バーミャンに興味はないが、グラッチェガーデン
なくなると寂しす。

またマスコミに叩かれて廃業させられるの？

まだわかんねーのかな？

総賃金を減らすから、消費が冷え込んで、こうなるんだよ

景気を良くするには、賃上げ

>>92
兄弟で競い合ってた時代ね。一族は大本営に背いても首にならないんで
ジョナサンとか好き勝手に運営されてたもんな。

>>78
アンミラが絶滅危惧種になってる現状ではなあ。

そう言えば、5年ぐらい前にスカイラーク系列のファミレスの駐車場が1時間
だっけなぁーー？1時間までで無料で2.5時間ぐらい居て帰りに「もう、来るか」
って気持ちになったなぁーーー＠都内

５００億あるのなら、別の飲食店立ち上げ、再出発したほうが効率よくないか？
自己資金＋銀行の融資ならそうとうな絵かけるよな。

漏れの近所の高速の出入り口にあるすかいらーくも
潰れてたなぁ。というより、壊しにかかってたｗ
高速口でアレじゃぁ、もう繁華街の店舗しか生き残れないな。

大戸屋よりガストの方が安くつく事に今月気づいた俺だが、
これから頻繁に足を運ぶことになる俺に配慮して、
さらに店舗を増やして俺を向かい入れてくれ。わかったな。

>>29
んだね、すかいらーくの宅配は便利
若鷄のチキンガーリックは、トマトベースのソースが旨い
ただ、弁当を入れてくるあのプラの箱の
汚さは何とかしろよと

正直ガストとかジョナとかもそうだけど，料理がしょぼい
こんなものスーパーにいって食材をかってくればすぐに
作れるような料理をだしてるから，わざわざ食いに行く価値
がないんだよ

今の自民公明政権では国民の貧困化には全く無関心だから
政権交代しか期待できない、現野党が旨く舵取りできるとも
期待できないが、自民公明政権に任せると移民の自由化のような
極めてリスクの高い政策しか持ち合わせていない、
このまま自民公明政権を維持することのリスクは予想以上に巨大だ。

２０年前家族に連れられていったそれは「ごちそう」だった。


もうファミレスって時代じゃあなくなったのかな。

中国産食品がきいたな

まあ冷凍食品だしな
原価も一食数十円〜百円程度だろ

すかいらーく高すぎだろ
こうたったのは当然
ざまあ

これからはペッパーランチの時代だな。

>>104
今はどんな時代なんだろう？

レイプペッパー

こういうのって都心部は当然、意外と田舎もライバルが無い分残って
競争の激しい大都市近郊がごっそり減ったりするんだよね。

外食チェーンなんて経営に瑕疵がなくても20年もたてば飽きられて客が入らなくなるって。
すかいらーくが飽きられる前に新たな軸になる店舗を作れなかったって話じゃないの。
バーミヤンじゃ駄目ってことで。

>>90
じゃあCMは嘘なんですね
そうだ野村に聞いてみたら
とんでもない損失こうむったりしたらやだな

>>72
おおむね借地の期間契約で、地主が更地にして返せと言われればそうしなきゃいけない。

>>113
野村證券自体は良質だよ。100万程度預けておくだけで、儲け筋のIPOを
勧めてくれたりする。

でも野村の企業指導は必ずしも上手ではないかも。
都市銀行よりはマシだけどさ。

昨日昼に千葉のガスト行ったらランチメニューが無かったが普通あるんじゃないの？
お盆だけ無いのか店によってなのかは知らないが、先週あたり都内はあったぞ。

>>112
飽きられるってはその通りだが、ブラッシュアップし続ければいいだけの話。

定期的に新製品を出し、店をリニューアルして・・・

まあ、すかいらーくは出来なかったけどね。

>>116
盆とか週末はねえだろ普通

すかいらーくを逆から読むと暗い過疎。

ガストのレベルの高さはガチ
他のレストランには行けない。

チェーン、フランチャイズ方式の限界じゃない
一度傾くと大量解雇になるからな、個人店が地道にやるのがいいのか

政治の力で。
安倍登場だ。
なかなかやるのう健四郎。
「僕馬鹿じゃないよ、空気つかめないだけ。」

>>59
マクドナルドは味はアレだが増収増益だぞ

いまや味の良し悪しは経営とほとんど関係ない
味を追求しすぎると食材の価格高騰に対応できないから
味と値段のバランスを考えてどこで手打ちするかってことだ

ドリンクバーをなくせば少しは客層がよくなって、収益向上するんじゃないのかね

外食産業の真空調理法は、クズ肉でも美味しく調理できる。
その点、素人さんは高級肉をクズ肉にしちゃうからw

ファミレスけなす前に、誰に出しても恥ずかしくない料理を覚えろよ。

と、どこに出しても恥ずかしい人間が申しております

ガストやバーミヤンは味の劣化が激しい。

>>124
ドリンクバーのないデニーズがさっぱりでやはり不採算店の閉店ラッシュ

>>128
デニーズは内装とメニューが問題

死ぬほど錆残させられて首を切られるのか

まともな家庭料理をつくれない低能嫁を持つ男に限ってファミレスの料理を馬鹿にするね

高くてしょぼい

ガストが高いと思うなら、もっと稼げるようになった方がいい

うまいもの食おうと思ってわざわざ行かなければ、全然不満はないよ
車乗ってて腹へってとにかくすぐ食いたいとか待ち合わせになければ困る

最初から2,3店舗で細々とやってけばいいのに。
全国○○店舗目指すって、最終的にはこうなっちゃうのに馬鹿なの?

馬鹿じゃないよ
外食産業戦略セオリー通りだし

最近は汚れた皿を客席に放置したままをよく見る
そんなに人を増やせないのか

>>131
はああああああ？
それは絶対にない。

どっかの家電量販点もいずれ　こんな状態に成るんだろうね

労組がファンドに協力して創業者経営陣追い出したら、
ファンドが大量リストラを言い出して労組涙目でござるの巻

リストラ反対の創業者社長は自分たちが追い出した訳だから自業自得ww

シナ食材を使うな。話はそれからだ。

>>141
ビンボー人は、シナ食材
私のような、勝利者はホテルのレストランで優雅にお食事
収入にあわせて店を選べばいいのです

金を払わずに高いサービスを求める消費者の態度が、今の低成長を招いたのです

傘下　4,543店舗って、でか過ぎだろ。

食材のことをサービスと言う変な人がいるスレはここですかw

すかいらーくって米牛使用宣言したとこだっけ？

それが致命傷にでもなったのか？

不採算店舗は早急に閉めるべきだろうな。
その上で、ファミリーだけじゃなくて小人数の客に向けた店舗やメニュー
作って欲しいかも。近所のガストに行くのは深夜に喫茶店代わりという
ケース多いかな。

コンピュータ化されても景気良くなんないね

>>146
松屋とか中華東秀みたいな店舗をＳガストやらＳバーミヤンの
名前で出してたな。バーミヤンの方は名前変えたみたいだが。

その分仕事が減るからね。
差分は金持ちとか偉い奴が全部いただき。

ファミレス行ったらおばちゃんが占領してだべり場になってた
そんなとこで1000円出してメシ食う気がしないわ
ただでさえ外食の客単価は下がってるのにね

時間を潰すならファーストフードかスタバ・ドトール系
メシを食いたいならワンコインの定食屋

こんな感じじゃないの？外食産業の生き残りは
ファミレスはおばちゃんのだべり場としてしか生き残れない

>>150
一食2000円以上のところ行けば上品なお客さんしかいないよ。
普段はお弁当もって公園に行けば良い。

ドリンクとスープバー付500円ランチはすごい

>>152
なんだそれ？
そんなのまともな食材使ってるわけないじゃん

タケシの映画の中で
「これ犬の肉使ってるんじゃないのか？」「そんないいもの使ってるわけないでしょ」
という会話があったけどさ

ミートホープの社長も言ってたけど、消費者も悪いわ

ええかっこしいばっかりや。

創業当時の本部がひばりが丘にあったから「すかいらーく」と名付けられた


まめ知識ね

2000円だから間違いないだろうという消費者心理をたくみに利用して（ry

結局同じ糞食材を出されてるのに気がつかない低能はかわいそうだな

偽装がはびこるわけだｗ

冷凍物を温めただけの料理に、モラルの低下が目に付く従業員。

こんなとこで食ってる奴は超馬鹿とは言わんが、
考え直した方がいいんじゃないか？

冷凍物とはいえバーミヤンは本場の食材使ってるからな

>>142
そのホテルでさえ何使っているんだかわからない。料亭でさえ使いまわし残飯食わせて
高い値段とってｗ
ご立派なお食事ですことｗ

なるほど
外食するのは馬鹿のすることなのだね。さて、自炊しよう

>>153
マジレスすると、ファミレスには客を呼ぶための商品と、利益を取る商品がある。

>>26
低賃金とコスト競争で自滅する資本主義かな

うむ

>>158
フロア係が接客マニュアルを無視してる飲食店は、厨房もマニュアルを守ってる訳がないからね。
ガストは、接客態度が悪すぎる。
100円ショップのレジ係でさえ、ちゃんとお辞儀するのに。ｗ

とはいえガストの料理のレベルが高いのはガチ

目につくせいか企業努力してるように思える

給料下がってるのに値上げするならもう行かない
ファミレスはもっともっとコスト削減努力すべきだよ

お得なランチセット３５０円


だったら行ってもいい

どこにしても目くそ鼻くそ
ファミレス自体ビンボーくさくて哀しい

田舎じゃ貴重な夜お茶（笑）スポットなのに。

高校生のくそガキがままごとよろしく作った食い物（？）を美味い不味い、給仕のマナーやなんだ、あるわけ無かろう。ファミレスなぞ食い物屋にあらず(笑)、コンビニも同じ

作り置き、レンジアップ、

プラスティックフード

>>169
でもよ、
俺がガキのころは、家族でファミレスなんて、ちょっとした贅沢だったぜ

よそ行きの服なんてのも、今は昔やね

資本主義が自業自得で死ぬまでよ

さっきジョナサンへ行ってきた
グリルセットはなかなか良かった

ここ１、2年でファミレスの料理の質は大幅に向上した。
批判してる奴はここ数年行ってないだろ？

とりあえずSガストのメニューを全グループで導入してくれ。

13年前（自分がまだ小学生）一家四人ですかいらーくに食事に行くのが
最高の贅沢だった

今、会社の同期の溜まり場
ファミレスの質も低下したかもしれないが俺自身の性根も腐ってる

>>167
コスト削減努力という名で、もっと変な物食わされることになるかも。
一連の食品偽装問題は、消費者の意識にも責任があったからな。

>>159

本場って、中国産？



なら行かねｗ。

というかバーミヤンは何年くらい行ってないかな。
微妙なメニュー変更と値上げが目に付いたのは5年くらい前かな。

>>167
コスト削減って簡単に言うなよ。
バイトの給料下げれば人は足りなくなるし、
そうやって安さを求めていった結果が中国産のオンパレードなんだよ。

>>180まぁな
600円のコンビニ弁当もオール国産にしたら1000円はいくだろう
中国だって日本が無茶な買値で輸入するたらクオリティが低下するんだろうな
安い値段で食べ物を購入するには自給自足か食品に対する税金をなくすかだろう

横川四兄弟で始めたんだろ
他の兄弟はどうしたんだろう

景気悪化でファミレス行く余裕も無くなったという事だろうな。

毒中華食材を減らす→コストアップ→経営悪化→価格転嫁→客離れ→景気悪化→日本滅亡

すかいらーく系はまともに分煙出来てない店が多いから、避ける
この点はデニーズの方が遥かに良い

>>185
喫煙者の足が遠のいたってのも遠因だろうな。
飲み屋とかもキツいだろうなしばらくは。

嫌煙房＝健康ヲタのくせにファミレスなんかでメシ食うなよw

マクロスのくじ引きやってくれよ

>>180
同意

>>181
>中国だって日本が無茶な買値で輸入するたらクオリティが低下するんだろうな

なるほど・・・その発想はなかった

狂牛病の牛の積極的な輸入活動をしてたからな、
よし牛もそうだけど、そう言う所は
経営きついだろう

消費者は黙ってみてないから

外食はリストラされたら、潰しが利かんからな。
この500人の中から、絶対第二の加藤が出るぞ。

飲食は縮小均衡なんて成立しないからな。
あくまで再上場前提なら、スクラップアンドビルドをしないと駄目。
ただ、労務環境がひどいというのがわかっているので、ワープアにならないという
生活者モデルの提示が大前提。





ということは、無理ってことかｗ。

>>190
それはない
そもそもレートが違うんだから向こうから見たら安くない
農薬素手で畑にぶんまいてる奴らだぜ
感覚が日本人とは根本的に違うというか異常なんだよ、それだけ

デニーズで廃棄率を改善したら値下げできた。
量・質ともにいままで通りらしい。

すかいらーくグループの場合、明らかにぼったくりがミエミエなのが厳しい。
もっと安く提供できるだろうと言いたくなる。
もしくは、少しでもお値打ち感のある＝場所代を払っても良いと思わせる内装とか
無いし。

次の社長は上場がゴールなのか？

グループ全体としても売上って下がっている？

ファミレスのバイトって接客態度悪いDQNが多いから、食いに行かない

「ドリンクバー」ってなんだあれ。

「清涼飲料水飲み放題」っておかしいだろ。何がCSRだ。

近所のスカラで夜間20パーセントオフやってた。

直近の売り上げで統廃合決めるから真剣だったのかね。

つぶれてサイゼリアになって貰った方がうれしいが。

客単価がホテルの半分以下なんだから接客悪くて当たり前
適当な接客が嫌ならホテルにでもいけ