【食品】船場吉兆 22日から本店の営業再開［08/01/16］
1 ：やるっきゃ騎士φ ★：
牛肉の産地偽装や総菜の不正表示などが発覚した高級料亭「船場吉兆」は１６日、
大阪市中央区の本店の営業を２２日から再開すると発表した。福岡市の博多店も
近く再開させたいとしている。湯木正徳社長（７４）が１６日付で辞任し、正徳氏の妻で
女将（おかみ）の佐知子取締役（７０）が新社長に就任。同日、経営再建のために
民事再生法の適用を大阪地裁に申請した。負債総額は約８億円。
同社代理人の米田秀実弁護士らが大阪市内で開いた記者会見で明らかにした。米田弁護士に
よると、現経営陣のうち正徳氏と長男の喜久郎氏、次男の尚治氏らは退任し、会社から去る。
新経営陣には佐知子社長のほか、本店の山中啓司料理長と茂木鉄平弁護士が入る。
再発防止に向けた取り組みとして、料理部門と営業部門を分離し、社内に品質管理部を新設。
不正行為の内部通報窓口も設ける。
同社は昨年１２月に農林水産省に出した改善報告書で、創業者一族が強い発言権を持っていた
ことが不正の背景にあるとして、経営陣の刷新などを明記した。創業者の貞一氏の三女・
佐知子社長が再建の指揮を執ることについて、米田弁護士は「新取締役からも従業員の求心力を
保つために残ってほしいという意見があった。従来の流れを知る人がいなければ再建は困難だ」
と説明した。
民事再生法適用の申請については、「本店と博多店の営業だけでは従来の売り上げ水準の半分
にも満たず、債務の弁済が難しい」と述べた。負債のうち約６億円が金融機関からの借入金で、
残り２億円は主に通販会社など取引先への損害賠償金という。
佐知子社長らが保有する同社株に関しては、吉兆グループ各社に新たに保有を要請するという。
同社は昨年１０月以降に発覚した一連の不祥事を受け、本店と心斎橋店、福岡市の博多店と
天神店の営業を停止。従業員約１８０人のうち、約１１０人が希望退職に応じている。
天神店はテナント契約を解除されて閉店、心斎橋店は入居する施設側との交渉が難航しており、
再開のめどはたっていない。
大阪府警は昨年１１月、不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で同社を家宅捜索した。
ソースは
http://www.asahi.com/national/update/0116/OSK200801160022.html
関連スレは
【食品】船場吉兆：経営悪化、民事再生法適用申請を検討…債務免除を受け営業の継続を図る狙い [08/01/11]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1200060950/l50
【食品】船場吉兆、資金繰り悪化で民事再生法申請へ［08/01/15］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1200380506/l50
【食品】「船場吉兆」次期社長、引責辞任を表明した湯木正徳社長（74）の妻で、女将の佐知子取締役が内定[08/01/12]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1200114834/l50
依頼を受けてたてました。
大阪市中央区の本店の営業を２２日から再開すると発表した。福岡市の博多店も
近く再開させたいとしている。湯木正徳社長（７４）が１６日付で辞任し、正徳氏の妻で
女将（おかみ）の佐知子取締役（７０）が新社長に就任。同日、経営再建のために
民事再生法の適用を大阪地裁に申請した。負債総額は約８億円。
同社代理人の米田秀実弁護士らが大阪市内で開いた記者会見で明らかにした。米田弁護士に
よると、現経営陣のうち正徳氏と長男の喜久郎氏、次男の尚治氏らは退任し、会社から去る。
新経営陣には佐知子社長のほか、本店の山中啓司料理長と茂木鉄平弁護士が入る。
再発防止に向けた取り組みとして、料理部門と営業部門を分離し、社内に品質管理部を新設。
不正行為の内部通報窓口も設ける。
同社は昨年１２月に農林水産省に出した改善報告書で、創業者一族が強い発言権を持っていた
ことが不正の背景にあるとして、経営陣の刷新などを明記した。創業者の貞一氏の三女・
佐知子社長が再建の指揮を執ることについて、米田弁護士は「新取締役からも従業員の求心力を
保つために残ってほしいという意見があった。従来の流れを知る人がいなければ再建は困難だ」
と説明した。
民事再生法適用の申請については、「本店と博多店の営業だけでは従来の売り上げ水準の半分
にも満たず、債務の弁済が難しい」と述べた。負債のうち約６億円が金融機関からの借入金で、
残り２億円は主に通販会社など取引先への損害賠償金という。
佐知子社長らが保有する同社株に関しては、吉兆グループ各社に新たに保有を要請するという。
同社は昨年１０月以降に発覚した一連の不祥事を受け、本店と心斎橋店、福岡市の博多店と
天神店の営業を停止。従業員約１８０人のうち、約１１０人が希望退職に応じている。
天神店はテナント契約を解除されて閉店、心斎橋店は入居する施設側との交渉が難航しており、
再開のめどはたっていない。
大阪府警は昨年１１月、不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で同社を家宅捜索した。
ソースは
http://www.asahi.com/national/update/0116/OSK200801160022.html
関連スレは
【食品】船場吉兆：経営悪化、民事再生法適用申請を検討…債務免除を受け営業の継続を図る狙い [08/01/11]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1200060950/l50
【食品】船場吉兆、資金繰り悪化で民事再生法申請へ［08/01/15］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1200380506/l50
【食品】「船場吉兆」次期社長、引責辞任を表明した湯木正徳社長（74）の妻で、女将の佐知子取締役が内定[08/01/12]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1200114834/l50
依頼を受けてたてました。
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