【食品】アナゴに注目 相次ぐ養殖事業参入 カロリー低く、ビタミン豊富[07/07/15]
1 ：窓際店長見習φφφ ★：
今月３０日は「土用の丑（うし）」の日だが、ＥＵや台湾からウナギの稚魚が輸出規制されそうな
うえ、中国がウナギ加工品の対日輸出を禁止など、関係業者は水を差された格好だ。こうした
中、ウナギの仲間、アナゴが注目されている。ウナギほど脂質が多くなく低カロリーで、ビタミンＡ
やＥが豊富なので夏バテ防止や美容にいいとされる。アナゴの養殖事業も軌道に乗りつつある。
「キュッキュニュルニュル こんにちは〜」。三重県鈴鹿市の近鉄・伊勢若松駅近くにある
アナゴ料理専門店「海の幸 魚長（うおちょう）」は、こんな軽快なアナゴソング「あなごの穴」の
ＣＤを制作。５月にはさらに、アナゴダンスのＤＶＤも販売し、赤須誠一社長が陣頭指揮をとって
アナゴのＰＲに力を入れる。
アナゴの産地といえば東京湾や瀬戸内が有名だが、伊勢湾もその一つ。とくに湾北部の木曽
三川河口でとれるアナゴが上物とされ、そのエリアに近い伊勢若松の千代崎漁港では、江戸時代
からアナゴ漁が行われている。
だが近年、アナゴの稚魚ノレソレの乱獲が原因で漁獲量が激減。江戸時代は魚屋だったと
いう魚長の赤須社長は、９５年から養殖に取り組み始めた。
ウナギなどの生産技術の開発会社、いらご研究所（愛知県田原市）の宇藤朋子研究員に
よると、アナゴはウナギと同じく卵からの養殖が難しく、天然の稚魚を捕獲して成熟させるのが
基本。しかし、アナゴの養殖法はまだ確立されておらず、大学や水産業者などが研究を進めて
いるという。
赤須社長は、失敗を重ねながら昨年１１月、伊勢・有滝町に整備した養殖場の水槽に地下海水
をくみ上げて水温を一定に保ち、赤潮被害の及ばない飼育環境を実現することに成功した。
養殖の経過は順調で、店で月に３〜４トン使用するアナゴのうち、今では１トンを養殖分で
まかなえている。「来年には市場へも出荷できる見込み」と意欲をみせる。
アナゴフルコースやアナゴ天丼などの名物料理のほか、百貨店向けのアナゴ寿司販売などで、
「今年度は５億円の売り上げを達成したい」という。
（続きは>>2-5）
ソース
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200707150007a.nwc
ニコニコブックマーク
http://www.nicob.jp/?m=default&a=view&p=nb9726
うえ、中国がウナギ加工品の対日輸出を禁止など、関係業者は水を差された格好だ。こうした
中、ウナギの仲間、アナゴが注目されている。ウナギほど脂質が多くなく低カロリーで、ビタミンＡ
やＥが豊富なので夏バテ防止や美容にいいとされる。アナゴの養殖事業も軌道に乗りつつある。
「キュッキュニュルニュル こんにちは〜」。三重県鈴鹿市の近鉄・伊勢若松駅近くにある
アナゴ料理専門店「海の幸 魚長（うおちょう）」は、こんな軽快なアナゴソング「あなごの穴」の
ＣＤを制作。５月にはさらに、アナゴダンスのＤＶＤも販売し、赤須誠一社長が陣頭指揮をとって
アナゴのＰＲに力を入れる。
アナゴの産地といえば東京湾や瀬戸内が有名だが、伊勢湾もその一つ。とくに湾北部の木曽
三川河口でとれるアナゴが上物とされ、そのエリアに近い伊勢若松の千代崎漁港では、江戸時代
からアナゴ漁が行われている。
だが近年、アナゴの稚魚ノレソレの乱獲が原因で漁獲量が激減。江戸時代は魚屋だったと
いう魚長の赤須社長は、９５年から養殖に取り組み始めた。
ウナギなどの生産技術の開発会社、いらご研究所（愛知県田原市）の宇藤朋子研究員に
よると、アナゴはウナギと同じく卵からの養殖が難しく、天然の稚魚を捕獲して成熟させるのが
基本。しかし、アナゴの養殖法はまだ確立されておらず、大学や水産業者などが研究を進めて
いるという。
赤須社長は、失敗を重ねながら昨年１１月、伊勢・有滝町に整備した養殖場の水槽に地下海水
をくみ上げて水温を一定に保ち、赤潮被害の及ばない飼育環境を実現することに成功した。
養殖の経過は順調で、店で月に３〜４トン使用するアナゴのうち、今では１トンを養殖分で
まかなえている。「来年には市場へも出荷できる見込み」と意欲をみせる。
アナゴフルコースやアナゴ天丼などの名物料理のほか、百貨店向けのアナゴ寿司販売などで、
「今年度は５億円の売り上げを達成したい」という。
（続きは>>2-5）
ソース
http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200707150007a.nwc
ニコニコブックマーク
http://www.nicob.jp/?m=default&a=view&p=nb9726
|
|
|
2 ：しゃぎり ◆d......inc ＠窓際店長見習φφφ ★：2007/07/15(日) 07:45:25 ID:??? BE:4572656-PLT(13334)
（>>1の続き）
製菓会社とも協力してアナゴの骨を使った菓子開発に乗り出し、ビタミン豊富なアナゴサプリ
メントを企画。事業拡大をにらんで、アナゴの歌や踊りをつくった。「伊勢若松のアナゴを新たな
鈴鹿ブランドに、ひいては三重ブランドに育てたい」と夢を語る。
アナゴ研究者や加工業者などが参加するマアナゴ漁業資源研究会（会長は東京海洋大学の
東海正教授）は、「アナゴの養殖に取り組む業者が最近増えてきた」と指摘する。愛媛・松山で
アナゴ養殖・販売を手がける活媛は、生産量を増やし、米国の日本食レストラン向けにアナゴの
輸出を始めたという。
身が柔らかく淡泊で味も上品なアナゴと、弾力があり濃厚な脂がうまいウナギとでは、消費者の
好みも別れるところだが、生産量ではウナギが数段上手。
０６年度のウナギの生産量は、日本養鰻漁業協同組合連合会によると約２万１０００トン、
中国や台湾からの輸入が約７万９０００トンと、海外産が８割近い。
ところが、ウナギの稚魚シラスウナギの激減による国際取引規制が始まり、日本でも価格高騰の
懸念があると取りざたされたばかり。さらに、中国産の輸入ウナギの安全性が問題視され、
コンビニエンスストアを展開するサークルＫサンクスが「炭火焼うなぎ蒲焼重」の販売を見合わせ、
加ト吉がスーパー、外食などへの納品を一時停止した。スーパーなどの店頭での売れ行きも
鈍ってきている。
このため、国産ウナギの価格も長期的には上がりそう。それに代わって、アナゴ人気がうなぎ上りになかも。
【用語解説】アナゴ（穴子）
ウナギ目アナゴ科の海水魚の総称。ウナギに似ているが、うろこと腹びれがない。
全体的に茶褐色で２列に規則正しく並んだ白い点が特徴。日本近海に２０種以上がいて、
マアナゴ、クロアナゴ、ギンアナゴなどは食用とする。代表的なマアナゴはオスで体長４０
センチ、メスは同９０センチに達する。７〜８月が旬で、天ぷらや寿司で食べることが多い。
国内消費量は年間３万トンで、うち約７０％は輸入とされている。
（了）
製菓会社とも協力してアナゴの骨を使った菓子開発に乗り出し、ビタミン豊富なアナゴサプリ
メントを企画。事業拡大をにらんで、アナゴの歌や踊りをつくった。「伊勢若松のアナゴを新たな
鈴鹿ブランドに、ひいては三重ブランドに育てたい」と夢を語る。
アナゴ研究者や加工業者などが参加するマアナゴ漁業資源研究会（会長は東京海洋大学の
東海正教授）は、「アナゴの養殖に取り組む業者が最近増えてきた」と指摘する。愛媛・松山で
アナゴ養殖・販売を手がける活媛は、生産量を増やし、米国の日本食レストラン向けにアナゴの
輸出を始めたという。
身が柔らかく淡泊で味も上品なアナゴと、弾力があり濃厚な脂がうまいウナギとでは、消費者の
好みも別れるところだが、生産量ではウナギが数段上手。
０６年度のウナギの生産量は、日本養鰻漁業協同組合連合会によると約２万１０００トン、
中国や台湾からの輸入が約７万９０００トンと、海外産が８割近い。
ところが、ウナギの稚魚シラスウナギの激減による国際取引規制が始まり、日本でも価格高騰の
懸念があると取りざたされたばかり。さらに、中国産の輸入ウナギの安全性が問題視され、
コンビニエンスストアを展開するサークルＫサンクスが「炭火焼うなぎ蒲焼重」の販売を見合わせ、
加ト吉がスーパー、外食などへの納品を一時停止した。スーパーなどの店頭での売れ行きも
鈍ってきている。
このため、国産ウナギの価格も長期的には上がりそう。それに代わって、アナゴ人気がうなぎ上りになかも。
【用語解説】アナゴ（穴子）
ウナギ目アナゴ科の海水魚の総称。ウナギに似ているが、うろこと腹びれがない。
全体的に茶褐色で２列に規則正しく並んだ白い点が特徴。日本近海に２０種以上がいて、
マアナゴ、クロアナゴ、ギンアナゴなどは食用とする。代表的なマアナゴはオスで体長４０
センチ、メスは同９０センチに達する。７〜８月が旬で、天ぷらや寿司で食べることが多い。
国内消費量は年間３万トンで、うち約７０％は輸入とされている。
（了）
3 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 07:45:49 ID:XvQ+zLu6
おれはマスオさんのほうが好みです
4 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 07:47:45 ID:gr2Im+YT
セルの養殖事業ハジマタ＼（＾＾）／
5 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 07:49:13 ID:50EkqA9Q
>アナゴ人気がうなぎ上りになかも。
オチで噛んでどうする。
オチで噛んでどうする。
6 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 07:52:43 ID:MuNBiBXA
最近国産アナゴで1匹100円のやつを見かけるんだが、、、。
7 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 07:55:02 ID:clZxLtCv
風呂場で使ってるマニアな女性も居るとか。
8 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 07:55:21 ID:7InOVAFw
ハモにも注目！
9 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:01:41 ID:t/GJMHi8
サザエさんのアナゴ君は実は京大卒。
10 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:01:56 ID:fLawkPAL
ウツボとかではだめなの
11 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:02:02 ID:LC2DxDAU
／￣⌒⌒ヽ
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / ちくしょう・・・
.| / ／⌒⌒ヽ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
__,冖__ ,､ __冖__ / ／/ ,. - ―- ､
`,-. -､'ヽ' └ｧ --'､ 〔／ / ＿／ ヽ
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ `r＝_ﾉ / ／ ,.ﾌ^''''ー- j
__,冖__ ,､ ,へ / ,ｨ ／ ＼
`,-. -､'ヽ' く <´ 7_／/ / _／^ ､`､
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ ＼> / / ／ _ ､,.;j ヽ|
n 「 | /. | -'''" =-{_ヽ{
ｌｌ |｜ .,ﾍ / ,-､ | ,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
ｌl ヽ二ノ__ ｛ / ﾊ `l／ i' i ＿ ｀ヽ
ｌ| _| ﾞっ ￣フ.rｿ i' l r' ,..二''ｧ ,ﾉ
|l (,･_,ﾞ> ／ { ' ﾉ l /''"´ 〈/ /
ｌl __,冖__ ,､ > >-' ;: | ! i {
ｌ| `,-. -､'ヽ' ＼ l l ;. ｌ ｜ | !
|ｌ ヽ_'_ﾉ)_ﾉ ﾄー-. !. ; |. | ,. -､,...､| :l
ｌl __,冖__ ,､ |＼/ ｌ ; l ｉ i | l
ｌｌ `,-. -､'ヽ' iヾ l l ;: ｌ ｜ { j {
|ｌ ヽ_'_ﾉ)_ﾉ { |. ゝ ;:i' ｀''''ｰ‐-' }
. ｎ. ｎ. ｎ l | ::. ＼ ヽ､__ ﾉ
|! |! |! l | ::. `ー-｀ニ''ﾌﾞ
o o o ,へ l :. |
／ ヽ :
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / ちくしょう・・・
.| / ／⌒⌒ヽ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
__,冖__ ,､ __冖__ / ／/ ,. - ―- ､
`,-. -､'ヽ' └ｧ --'､ 〔／ / ＿／ ヽ
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ `r＝_ﾉ / ／ ,.ﾌ^''''ー- j
__,冖__ ,､ ,へ / ,ｨ ／ ＼
`,-. -､'ヽ' く <´ 7_／/ / _／^ ､`､
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ ＼> / / ／ _ ､,.;j ヽ|
n 「 | /. | -'''" =-{_ヽ{
ｌｌ |｜ .,ﾍ / ,-､ | ,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
ｌl ヽ二ノ__ ｛ / ﾊ `l／ i' i ＿ ｀ヽ
ｌ| _| ﾞっ ￣フ.rｿ i' l r' ,..二''ｧ ,ﾉ
|l (,･_,ﾞ> ／ { ' ﾉ l /''"´ 〈/ /
ｌl __,冖__ ,､ > >-' ;: | ! i {
ｌ| `,-. -､'ヽ' ＼ l l ;. ｌ ｜ | !
|ｌ ヽ_'_ﾉ)_ﾉ ﾄー-. !. ; |. | ,. -､,...､| :l
ｌl __,冖__ ,､ |＼/ ｌ ; l ｉ i | l
ｌｌ `,-. -､'ヽ' iヾ l l ;: ｌ ｜ { j {
|ｌ ヽ_'_ﾉ)_ﾉ { |. ゝ ;:i' ｀''''ｰ‐-' }
. ｎ. ｎ. ｎ l | ::. ＼ ヽ､__ ﾉ
|! |! |! l | ::. `ー-｀ニ''ﾌﾞ
o o o ,へ l :. |
／ ヽ :
12 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:02:33 ID:bDxkFIkh
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/1ieogjoiegjo.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/10aeugheihegjaeogj.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/139erjgioegj.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/184joiejgojgo.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/165kaeothpk.gif
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/195jhijhorth.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/285jhgoijo.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/10aeugheihegjaeogj.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/139erjgioegj.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/184joiejgojgo.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/165kaeothpk.gif
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/195jhijhorth.jpg
http://blog84.fc2.com/a/afoafodayo/file/285jhgoijo.jpg
13 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:23:43 ID:v0XVZTGS
そして養殖技術が確立した後、
コスト削減で中国に移転… のループが続くわけだ。
コスト削減で中国に移転… のループが続くわけだ。
14 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:23:44 ID:P8B61k17
ぶるあああああああ
15 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:30:23 ID:1svxSolm
>うち約７０％は輸入とされている。
ダメじゃん。。。アナゴ。。。
ダメじゃん。。。アナゴ。。。
16 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:34:05 ID:h0d5tUlp
アナゴが注目されたって事はアナゴも警戒しなければいけないって事か・・・
アナゴ好きだったのに・・・orz
アナゴ好きだったのに・・・orz
17 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:44:04 ID:nYihlV7t
養殖物はエサにすごいもの使うからなあ。安く出荷するためには仕方ないのか
もしれないが。
もしれないが。
18 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:45:33 ID:4WT485jW
安いのは海蛇つかってるって噂もあるな。
19 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:47:06 ID:07ovkEXi
アナゴ丼でかまわないから安全なものを売ってくれ。
20 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:47:30 ID:iTYQaL3y
スーパーに置いてあるアナゴが韓国産しか無い件
21 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:51:56 ID:rr9MihmG
中国産を国内養殖と産地偽装する
に、１００万元
に、１００万元
22 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 08:56:47 ID:t3nHjWVK
安い回転すしのアナゴはアンギーラっていう海蛇だっていうのは内緒だよ。
23 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 09:00:07 ID:FQMg2qSq
>>21 それじゃオッズが成り立たないぜジョニー
24 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 09:30:33 ID:h+5t3Amj
オレ武蔵だけど、何か質問ある？
25 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 09:37:32 ID:wLpNIkni
>>22
海蛇っていってもアナゴの近似種の魚類だけどね。
海蛇っていってもアナゴの近似種の魚類だけどね。
26 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 09:38:31 ID:QPSD3ZhP
穴子の稚魚ノレソレてポン酢で喰うの好き
食感がたまらん…
食感がたまらん…
27 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:00:34 ID:GkG7VeER
イナゴを養殖して中国と北朝鮮に放してみるテスト
多分中国の方は農薬食いまくって全滅する
多分中国の方は農薬食いまくって全滅する
28 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:02:09 ID:uv1HrKxz
アナゴもどうせ安いのは中国産なんだろ？
29 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:02:46 ID:JT1WOwlw
穴子の方が絶滅に近いんですがね。
30 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:03:03 ID:Xl1jVQBC
若本規夫の時代がとうとう来たか
31 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:06:01 ID:m7Eqmyhj
32 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:06:19 ID:JT1WOwlw
＞アナゴの稚魚ノレソレの乱獲が原因で漁獲量が激減
＞約７０％は輸入
アナゴは鰻以上に研究が進んでいないですがね。
絶滅させる気か。
＞約７０％は輸入
アナゴは鰻以上に研究が進んでいないですがね。
絶滅させる気か。
33 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:24:28 ID:5nOK8GwK
／￣⌒⌒ヽ
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / な なにをする・・・
.| / ／⌒⌒ヽ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
__,冖__ __冖__ / ／/ ,. - ―- ､
`,-. -､ └- 、-'､ 〔／ / ＿／ ヽ
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ └-、,--' / ／ ,.ﾌ^''''ー- j
__, __ ﾍ, / ,ｨ ／ ＼
`,-. -､ ヽ二二 7_／/ / _／^ ､`､
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ __冖__ / / ／ _ ､,.;j ヽ|
n └- 、-' /. | -'''" =-{_ヽ{
ｌｌ ﾍ, ヽヽ / ,-､ | ,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
ｌl ヽ二二 ｛ / ﾊ `l／ i' i ＿ ｀ヽ
ｌ| __ ￣フ.rｿ i' l r' ,..二''ｧ ,ﾉ
|l に 二ｌ ／ { ' ﾉ l /''"´ 〈/ /
ｌl r-ﾞ ﾞー; > >-' ;: | ! i {
ｌ| ~ﾞ_l l ＼ l l ;. ｌ ｜ | !
|ｌ (_･_,｀> ﾄー-. !. ; |. | ,. -､,...､| :l
ｌl __ ___ |＼/ ｌ ; l ｉ i | l
ｌｌ | | ヽヽ iヾ l l ;: ｌ ｜ { j {
|ｌ |└- ￣ { |. ゝ ;:i' ｀''''ｰ‐-' }
. ｎ. ｎ. ｎ ￣ヽヽ l | ::. ＼ ヽ､__ ﾉ
|! |! |! ノノ l | ::. `ー-｀ニ''ﾌﾞ
o o o ,へ l :. |
／ ヽ :.. |
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / な なにをする・・・
.| / ／⌒⌒ヽ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
__,冖__ __冖__ / ／/ ,. - ―- ､
`,-. -､ └- 、-'､ 〔／ / ＿／ ヽ
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ └-、,--' / ／ ,.ﾌ^''''ー- j
__, __ ﾍ, / ,ｨ ／ ＼
`,-. -､ ヽ二二 7_／/ / _／^ ､`､
ヽ_'_ﾉ)_ﾉ __冖__ / / ／ _ ､,.;j ヽ|
n └- 、-' /. | -'''" =-{_ヽ{
ｌｌ ﾍ, ヽヽ / ,-､ | ,r' ／￣''''‐-..,ﾌ!
ｌl ヽ二二 ｛ / ﾊ `l／ i' i ＿ ｀ヽ
ｌ| __ ￣フ.rｿ i' l r' ,..二''ｧ ,ﾉ
|l に 二ｌ ／ { ' ﾉ l /''"´ 〈/ /
ｌl r-ﾞ ﾞー; > >-' ;: | ! i {
ｌ| ~ﾞ_l l ＼ l l ;. ｌ ｜ | !
|ｌ (_･_,｀> ﾄー-. !. ; |. | ,. -､,...､| :l
ｌl __ ___ |＼/ ｌ ; l ｉ i | l
ｌｌ | | ヽヽ iヾ l l ;: ｌ ｜ { j {
|ｌ |└- ￣ { |. ゝ ;:i' ｀''''ｰ‐-' }
. ｎ. ｎ. ｎ ￣ヽヽ l | ::. ＼ ヽ､__ ﾉ
|! |! |! ノノ l | ::. `ー-｀ニ''ﾌﾞ
o o o ,へ l :. |
／ ヽ :.. |
34 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:25:42 ID:soUegHo+
豆知識。ハゼも養殖方法の研究がまったく進んでなかったりする。
35 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:35:32 ID:/YG5K7Y0
養殖なんか訳の判らない薬まみれの上まずいから
やらなくて良い。
やらなくて良い。
36 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:36:32 ID:vZ624ANW
アナゴの寿司って、臭いから嫌い、。
それなのに、スーパーや茶月のパック寿司には、高いのから安いのまでどのセットにも
アナゴが入ってて嫌。
それなのに、スーパーや茶月のパック寿司には、高いのから安いのまでどのセットにも
アナゴが入ってて嫌。
37 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2007/07/15(日) 10:41:39 ID:6blMqCdu
安いアナゴはチリ産の『マルアナゴ』・・・・実際はアナゴではなく海蛇。 現地の人は食べない。
http://www.osakana-center.com/osakanaseat/017/maruanago.htm
http://www.osakana-center.com/osakanaseat/017/maruanago.htm
38 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 10:45:30 ID:q5PwSbXy
タレにカロリーたっぷり
39 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 11:26:50 ID:+otyKTZe
>>22 アンギーラてのはウナギの学名でもある。混乱しそうだな。
40 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 11:32:33 ID:4Yu0+CdF
／￣⌒⌒ヽ
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / イゼルローンは陽動、
.| / ／⌒⌒ヽ 本隊はフェザーン行きときたぜ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
| ／￣￣￣ヽ
| | ／ ＼|
.| | ´ ｀ |
(6 つ / イゼルローンは陽動、
.| / ／⌒⌒ヽ 本隊はフェザーン行きときたぜ
| ＼ ￣ ノ
| /￣
41 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 11:42:34 ID:QdoV7NJi
42 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 11:53:04 ID:Eg2rDcwV
魚類の海蛇と爬虫類の海蛇の区別は付けてくれくれ。
43 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2007/07/15(日) 11:54:31 ID:6blMqCdu
アナゴ（穴子）は、ウナギ目・アナゴ科
マルアナゴ ウナギ目ウミヘビ科ウミヘビ属
ウナギ目ウミヘビ科の魚類の総称が『ウミヘビ』
マルアナゴ＝ウミヘビ
和名がマルアナゴなので、マルアナゴとして堂々と流通している。
で、消費者はアナゴだと思ってウミヘビを食べてる。
マルアナゴ ウナギ目ウミヘビ科ウミヘビ属
ウナギ目ウミヘビ科の魚類の総称が『ウミヘビ』
マルアナゴ＝ウミヘビ
和名がマルアナゴなので、マルアナゴとして堂々と流通している。
で、消費者はアナゴだと思ってウミヘビを食べてる。
44 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 11:55:21 ID:fwYnH1Wd
>>22
その海蛇はは虫類の海蛇？それともウナギ目のウミヘビ？
単純にウミヘビって言ってもまるで違うんだよな。
例えて言うなら、河豚と豚くらいは違う。
それを知ってて混乱させているなら非常に悪質だと言わざるを得ない。
その海蛇はは虫類の海蛇？それともウナギ目のウミヘビ？
単純にウミヘビって言ってもまるで違うんだよな。
例えて言うなら、河豚と豚くらいは違う。
それを知ってて混乱させているなら非常に悪質だと言わざるを得ない。
45 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 11:58:35 ID:odStK2Wr
ウミヘビ
* ウナギ目ウミヘビ科の魚類の総称。胸鰭などの対鰭を欠き、ヘビのような外観を持つことからこの名がある。
* 一生を海で生活する毒ヘビの総称。コブラ科のウミヘビ亜科とエラブウミヘビ亜科とに分かれる。ウミヘビ (ヘビ)参照。
* アニメ『機動戦士Ζガンダム』に登場する可変MS、ハンブラビに搭載された兵器。
* ウナギ目ウミヘビ科の魚類の総称。胸鰭などの対鰭を欠き、ヘビのような外観を持つことからこの名がある。
* 一生を海で生活する毒ヘビの総称。コブラ科のウミヘビ亜科とエラブウミヘビ亜科とに分かれる。ウミヘビ (ヘビ)参照。
* アニメ『機動戦士Ζガンダム』に登場する可変MS、ハンブラビに搭載された兵器。
46 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:01:35 ID:odStK2Wr
>>44
要するに、魚類と爬虫類、エラ呼吸と肺呼吸で全然違うんだな。
要するに、魚類と爬虫類、エラ呼吸と肺呼吸で全然違うんだな。
47 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:01:42 ID:oSiyYJFo
アナゴでも足りないなら
ワラスボなんてどう？
http://www.interq.or.jp/kyuushu/dgoto/warasubo.html
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/warasubo.html
ワラスボなんてどう？
http://www.interq.or.jp/kyuushu/dgoto/warasubo.html
http://members.at.infoseek.co.jp/rimssecret/warasubo.html
48 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:03:30 ID:gr2Im+YT
>>37
そういうの言い始めたら うちの地方の名物 生しらすだって現地以外の人は食わないわけで･･･
そういうの言い始めたら うちの地方の名物 生しらすだって現地以外の人は食わないわけで･･･
49 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2007/07/15(日) 12:04:26 ID:6blMqCdu
学者に依頼し、ウビヘビに『マルアナゴ』という和名をつけ、アナゴとして流通させている事は
消費者に誤解を与える悪質な行為だな。 今後、問題になるだろうな。
消費者に誤解を与える悪質な行為だな。 今後、問題になるだろうな。
50 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:07:42 ID:odStK2Wr
>>49
しつこい。ウナギ目だろ。
しつこい。ウナギ目だろ。
51 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:10:01 ID:O5ktrdmS
カロリー少ないって、
脂がのってないってことなの？
脂がのってないってことなの？
52 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:10:36 ID:L79XWVMe
海で夜釣りしてると結構釣れるけどな。
もっとも、蒲焼サイズには満たないが
もっとも、蒲焼サイズには満たないが
53 ： ：2007/07/15(日) 12:11:39 ID:hohQYE+j
スペイン語を公用語とするペルーでは、アナゴはanguila【アンギーラ】と呼ばれる。
54 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:13:23 ID:FaMZROcQ
あなたも史上最低最悪の田舎町-------------青森市でドン底生活してみませんか?---------------------------------
55 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2007/07/15(日) 12:13:25 ID:6blMqCdu
56 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:13:57 ID:gr2Im+YT
ボタン肉やサクラ肉はすでに 動物ではなくなってるわけだが・・・
57 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:19:53 ID:odStK2Wr
>>55
・魚類と爬虫類の混同を招くことを推奨したい理由を述べよ。(0点)
・魚類と爬虫類の混同を招くことを推奨したい理由を述べよ。(0点)
58 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:21:18 ID:QdoV7NJi
今の時期夜釣りでよく釣れる
南のほうだとクロアナゴが多いけど
小骨が多いから骨切りしないと食べ辛い
東京湾でも隠れた大物釣りとして狙ってる人いるね
南のほうだとクロアナゴが多いけど
小骨が多いから骨切りしないと食べ辛い
東京湾でも隠れた大物釣りとして狙ってる人いるね
59 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:24:55 ID:+jRK28pq
>>55
このスレで一番たちの悪い書き込みは>>43だな。
『ウミヘビ』と総称される生物については>>45の通り。
ウミヘビ科の生き物だけがいわゆる『ウミヘビ』であるかのごとく誤解させる非常に悪質なごまかしだ。
>>43 名無しさん＠お金いっぱい。 2007/07/15(日) 11:54:31 ID:6blMqCdu
ウナギ目ウミヘビ科の魚類の総称が『ウミヘビ』
マルアナゴ＝ウミヘビ
このスレで一番たちの悪い書き込みは>>43だな。
『ウミヘビ』と総称される生物については>>45の通り。
ウミヘビ科の生き物だけがいわゆる『ウミヘビ』であるかのごとく誤解させる非常に悪質なごまかしだ。
>>43 名無しさん＠お金いっぱい。 2007/07/15(日) 11:54:31 ID:6blMqCdu
ウナギ目ウミヘビ科の魚類の総称が『ウミヘビ』
マルアナゴ＝ウミヘビ
60 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2007/07/15(日) 12:26:28 ID:6blMqCdu
お前が勝手に爬虫類 爬虫類 言っているだけ。
なんでそんなにウミヘビに必死なの？
なんでそんなにウミヘビに必死なの？
61 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:27:18 ID:k4mEm/7f
天ぷらにすると美味しいね
62 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:27:29 ID:zz6ysMTp
63 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:27:33 ID:gr2Im+YT
まぁ 仮に爬虫類の蛇だったとして
マムシ酒のようなものだと思えばいいじゃないか
マムシ酒のようなものだと思えばいいじゃないか
64 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:31:30 ID:+jRK28pq
>>60 ID:6blMqCdu
>>なんでそんなにウミヘビに必死なの？
見え透いたウソを平気で書き込む奴を見つけると燃える。
ＩＤが変わるまではそいつの書き込みをチェックして、細かい間違いまで徹底的に追及する。
>>なんでそんなにウミヘビに必死なの？
見え透いたウソを平気で書き込む奴を見つけると燃える。
ＩＤが変わるまではそいつの書き込みをチェックして、細かい間違いまで徹底的に追及する。
65 ：名無しさん＠お金いっぱい。：2007/07/15(日) 12:32:29 ID:6blMqCdu
＞しつこい。ウナギ目だろ。
似てい魚なら、どんなに偽ってもＯＫという風潮。
真面目にやっているアナゴ養殖業者や小売店にしわ寄せがいっている。
正直者がバカをみている。 それでいいのか？
似てい魚なら、どんなに偽ってもＯＫという風潮。
真面目にやっているアナゴ養殖業者や小売店にしわ寄せがいっている。
正直者がバカをみている。 それでいいのか？
66 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:35:31 ID:sp4+gm1w
67 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:37:02 ID:dWNCX1ST
>それに代わって、アナゴ人気がうなぎ上りになかも。
要はこれが言いたかったんだな
要はこれが言いたかったんだな
68 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:42:18 ID:JmjgVozM
ID:6blMqCduって吉野家関係者？
69 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:45:47 ID:QdoV7NJi
回転寿司のネタに文句言い出したらきりが無い
自分が知ってるだけでもスズキ、タイ、ヒラメは代用品らしいし
自分が知ってるだけでもスズキ、タイ、ヒラメは代用品らしいし
70 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 12:54:04 ID:3YRIE+ss
穴子とシャコは死体を食うんだぞ
71 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 14:29:28 ID:MF6F9h1f
何を養殖したって、見た目だけで所詮中身はイワシ味、直接イワシ食ったほうがはるかにうまい。
天然の鯛の造りをくったとき、白身のアワビを食ったようだった。
天然の鯛の造りをくったとき、白身のアワビを食ったようだった。
72 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 14:31:25 ID:OoSC52O7
>>71
味覚障害乙
味覚障害乙
73 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 14:33:01 ID:LlQuFG37
74 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 14:35:37 ID:7eBTsDst
名古屋人の漏れは、知多半島にあるアナゴすしの店にデートにいくのが定番コースだ
意中の彼女にアナゴすしを堪能してもらった後に、海岸沿いをドライブして、エビセンの里で
まったりしたあとに、漏れのアナゴも堪能してもらうという寸法
今まで数人と同じコースをたどってきたが、最後のアナゴはなんかいらないと毎回言われる
意中の彼女にアナゴすしを堪能してもらった後に、海岸沿いをドライブして、エビセンの里で
まったりしたあとに、漏れのアナゴも堪能してもらうという寸法
今まで数人と同じコースをたどってきたが、最後のアナゴはなんかいらないと毎回言われる
75 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 14:38:47 ID:MF6F9h1f
76 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 14:50:00 ID:LJdngqsr
>>70
瀬戸内では、死体の上がった翌日、アナゴ漁は暗黙のお休みなのだ！
瀬戸内では、死体の上がった翌日、アナゴ漁は暗黙のお休みなのだ！
77 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 15:09:41 ID:TfsDAz28
オナゴはどうだ？
78 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 15:16:28 ID:cPWVgdx0
76>>
東京湾でも聞いたことある
東京湾でも聞いたことある
79 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 15:28:29 ID:s6iYH7WS
80 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 15:35:21 ID:z5TwntDd
>>1-79
ぃょぅﾌｸﾞﾀ君、帰りに一杯やってかないか?
ぃょぅﾌｸﾞﾀ君、帰りに一杯やってかないか?
81 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 15:43:29 ID:QpE4yS/p
>>18
蛙は鶏肉の味と食感と魚の小骨感がするけど、蛇はどうなんだろう。
蛙は鶏肉の味と食感と魚の小骨感がするけど、蛇はどうなんだろう。
82 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 16:00:29 ID:m7Eqmyhj
83 ：名刺は切らしておりまして：2007/07/15(日) 16:02:16 ID:uL3l62r9
シナ畜が見てますよ
84 ：名刺は切らしておりまして：
中国の食品はもう食べたくない
国産が一番
国産が一番