【食品】千切りキャベツ専用ドレッシング、群馬県の主婦ら開発[12/08]

高原キャベツの産地・群馬県嬬恋村の主婦グループが千切りキャベツ
専用のドレッシングを開発した。

来年度中に商品化する予定で、村などが経営する東京・神田の直売店
で発売する。嬬恋村のキャベツは生食用が主力で、千切りで食されるこ
とが多く、地元の主婦らが「食卓の脇役になりがちな千切りを主役に押し
上げたい」と発案した。

主婦らは村の管理栄養士の監修を受け、地元産のエゴマやリンゴ、みそ
のほか、ウメやかつお節などの食材を使ったレシピを考案し、７日に千切り
キャベツとの相性を審査して５種類を開発。９日に東京都内で試食会を開き、
さらに３種類に厳選して商品化する。

キャベツの甘みを生かすため酸味の強い種類が多いのが特徴。トンカツなど
に添えた場合にさっぱりするようにウメを使ったものや、千切りをつまみとして
食べられるようスパイシーなものも用意した。

豊作で価格が低迷し、廃棄する産地もあるが、グループ代表の降旗まさみ
さん（５８）は、「新鮮なキャベツを食べている私たちの舌を生かしたドレッシ
ングで、おいしく健康に千切りを楽しんで」と、消費拡大に期待している。

・ソース：読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20061208i509.htm
・嬬恋（つまごい）村
http://www.vill.tsumagoi.gunma.jp/

・関連
【食品】キャベツ：生産過剰で産地廃棄へ・05年8月以来、東海と九州…1キロ35円平年より57％安 [06/12/06]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1165415111/l50

センズリ専用ドレッシング？

>>2は、需要と供給を考えず生産し、キャベツをトラクターで踏み潰すという愚行をせざるを得なくしてしまった農家への戒め



なわけはない氏ね

兎も角，早く2NN+回復仕無いかナ〜

>>2

先を越された　　　orz

　　　　　　　　　　　_,,,,,--―--ｘ，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　 　 　 　 ,,,,-‐'"゛_,,,,,,,,,、　　 .ﾞli､　　　　 ,/ﾞﾞﾞﾞ￣￣￣￣ﾞ''''―-,,,,、　　　　　　　　　　
　　　　 _,-'"゛,,―''ﾞ二,､､、ﾞ'!　　 .ｉ�_　　　 │　　　　　　 　 　 　 　 "'-、　　　　　　　　
　　 .,／｀,,／,,,,ｯﾒ''＞.,,／,-゜　,,‐｀ │　　　|　　　　　　　　　 　 　 　 　 ﾞ'i､　　　　　　　
　_／　,‐ﾞ,／.ﾍrﾆﾆ‐'ﾞン'′,,／　　　|　　　.|　　　　　　　　　　　　　　　　 ‘i､　　　　　　
,,i´　　|、 ﾞ''''''ﾞﾞ_,,,-‐'" _,,-'"　　　　 .lﾞ　　　.|　　　　　　　　　　　　　　　　　 │　　　　　
.|,　　　`^'''"ﾞﾞ｀ ._,,,-'''″　　　　　　,lﾞ　　　 │　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ﾞl　　　　　
｀≒------‐''"゛　　　　　　　　　丿　　　　 ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾚ　　　　
　 ＼　　　　　　　　　　　　　　 ,,i´　　　　　　＼　　　　　　　　　 　 　 　 　 ／　　　　　
　　 ｀ヽ、　　　　 　 　 　 　 ,,／　　　　　　　　 ｀-,、　　　　　　　　　　　 ,／　　　　　　
　　　　 `''-､,,,_、　　._,,,,,-‐'＾　　　　　　　　　　　　`'ｰ､,_ 　 　 　 　 _,,-'"｀　　　　　　　
　　　　　　　　 ￣ﾞﾞﾞ″　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀ﾞﾞ'''''''''''''''"＾　　

5候補から3つに選ぶのは厳選とは言わない。
それに、既にボス猿三匹の息のかかった提案者のラインでほぼ確実なんだろ？
まあ、100円ショップで期限切れ間近になって2個\105で捌けるのがせいぜいだろうよ。

塩水で十分だろ

油は原料もかけない「食用油脂」
乳化剤タプーリ、

市販のドレッシングみたいにならないようにお願いしますよ

エキストラバージンオイルとか、特化しる

頭悪いね。

普通　発売時期を1年遅らせるだろ。

オタフクソースｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

(･ω･)
千切りキャベツにマヨとブルドックとんかつソースをかけたのもｳﾏー

>>12

(つД｀) ・・・ちゃんと栄養とってるか？　　魚肉類食ってるか？

キャベツにナメクジ

ｵﾚはﾏﾖ醤油派なんﾀﾞｶﾞ

近所のﾊﾟｽﾀ屋で売ってる自家製ﾄﾞﾚｼﾝｸﾞが
ｻｲｺｰ！

生野菜食べるようになってから日本人の病気が増えだしたからね

カカ天下一群馬の恐怖心霊スポット9カラッ風
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/occult/1152668771/

ドレッシングは体に悪いから生で食べる

サウザンドドレッシングが一番うまー

千切りキャベツは、セパレートが一番合うと思うが

女は濡れて恋をする。
のちの嬬恋である。

キャベツ用ドレッシング、うちのおかんが買ってきたけど、ただのノンオイルドレッシングだったよ。

俺はシーザードレッシングが一番好き。

１０００アイランドが好き

おまいら
漬物系がすきか？
サラダ系がすきか？

群馬始まったなw