【食品】しょうゆ味のソース発売　300mlで850円

【食品】しょうゆ味のソース発売−札幌グリーントップ　アレルギー対策

食品製造販売の札幌グリーントップ（札幌）は、アレルギーを起こす恐れのある大豆、
小麦などを使っていない「ソース３００母醤（ぼしょう）」を開発し、販売を始めた。
食物アレルギーの人でもしょうゆ代わりに安心して使えるソースで、同社は既に特許を申請した。

この製品は食品衛生法で表示が義務付けられているアレルギー物質を用いていないのが特徴。
ビール酵母から抽出した酵母エキスを脱臭し、食塩、昆布エキス、ササエキスを配合した。
食塩を減らす代わりに食品添加物のグルコン酸塩を使っており、グルコン酸塩は腸の働きを
良くするビフィズス菌を増殖させる働きもあるという。

煮物の味付けのほか、豆腐や刺し身などにもそのまま使える。塩分を約９％に抑えたため、
三上喜弘社長は「高齢者や幼児にも安心して使ってもらえる」とＰＲしている。
価格は三百ミリリットル入り八百五十円。問い合わせは同社（ソース参照）へ。
http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20031211&j=0024&k=200312118719

醤油つかえ　& 2GETS

>>2
大豆、小麦不使用の醤油作れ。

最初？？？だったが読んで納得した。

http://www.takesan.co.jp/HP/syouyu/syouyu2.htm
>しょうゆは，大豆と小麦を原料として，麹菌などでじっくりと長い時間をかけ，発酵させてできるものです。

だから醤油とは呼べないわけだ。

食品衛生法で表示が義務付けられてるのは小麦だけだろ?　小麦を使わない
醤油は可能だと思うが　表記方法がおかしいな

カレー味のウン

むちゃくちゃ高いんですけど
普通の醤油なら１L１００円でも売ってるし

>>8
それ安すぎない？
うちはいつも１L600円くらいのを買うけど。

うちは１L２９８円だな
１００円ってどこで売ってるの？

>>9-10
醤油もどきなのかもしれんけど、100円ショップで売ってる

100円ショップで買える液体で500mlより多いのなんかあったか？

shop99だと本醸造醤油も１L９９円。
そんなにまずくない。ワダカンかどっかのＯＥＭだろうね。

ウンコ味のカレーまだー？

アレルギーのひとにも醤油をってのか。いい仕事しなすった。

砂糖味の塩は？

生醤油うどんにも使えるのならば本物と認めよう

↓ 間違ってお好み焼きにかけた奴

ソースとしょうゆが競合するとは、、、恐ろしい時代だ、、、

日本人でありながら醤油にアレルギーってのが理解できんのだが。

大豆、小麦アレルギーってつらいよな〜

ほんのちょっとずつ採っていけば治ると思うんだけどね

>>20
人種とアレルギーに相関関係ってあるのか？

高い安いの話じゃなくて
アレルギーの人にな

ドロっとしたタイプのソースなのかな？
ドロっとしたソースにつけて食べる刺身。

ｷｯｺｰﾏｿ登場の悪寒

カレー味のウコン

>>27
ある意味そのまま

しょうゆ顔のソースに見えた

>>21
大変だよね、毎日がサバイバルなのかな。
>>22
そういうもんなの？

醤油、味噌、豆腐、納豆etc
なのに大豆の国内自給率は10%未満。

しょうゆ味のコーラ

ソイソース

>>21
これじゃ　話にならない　　果物食べているの？
人肉食べたいっと言ったら、与えるのか

まあ、腐った豆の出汁よりはいいかも知れん。

アレルギーの奴なんか生きている意味無いから氏ねば

ほぼ全ての人間は何かに対するアレルギーを持ってるわけだが。

ライクアソイソース　ヘイ！

カレーばっか喰ってるインド人なら製造可能な気が。

大豆、小麦アレルギーの人って、日本じゃ食べられる料理が
だいぶ制限されるよね。何食ってんだろ

これでようやくカレーにソースvs醤油の論争に終止符が打たれる訳だヽ(´∀｀)ノ

これって... 魚醤じゃダメなの?

>>42
あれは癖があるから万人受けしないと思う。俺は好きだが。

>>36
ちみはアレルギーの人アレルギーだね。
はい、さようなら。

>>22
おまえさん、アレルギーになったこと無いんだね・・・

最近は○○アレルギーとか言うヤツ大杉。

>>40
日本の料理は他国に多くあるように凝った料理ではなくて。
素材やダシが美味しければ完成するものも多い。
そういうシンプルさには、美味しい塩を用いればかなり補って余りある。

天ぷら（中国だけど）やフライ（西洋だけど）はもちろん、
刺身だって白身魚なら塩＋天然のわさびでもいける。

料理好きなら、さほど難は無い。
料理嫌いなら？　当たり前のものがダメなら、努力しないとね。

「醤油のようなもの」

>>47
小麦がだめなら、天ぷら・フライなんて
もってのほかだろう･･･

「しょーす」か「そーゆ」のどっちにすんの？

>>50
「ソース」として販売しないと違法になる。

前の彼女とバックでやっていたら肛門からソースの匂いがした。ちゃんと尻ふけよ。

ちょん死ね

醤油以外の何か

ソーユ

いい話じゃないか

また見分けがつかなくなるものを増やしやがって。
しょうゆと思ったら、ソースじゃん・・・・んあ！しょうゆじゃん！


黄緑色にするとかしてくれ。

醤油以外の伺か

何か以外の伺か

　　　　　　　　　　/￣ヽ
　　　　　　　　　/⌒⌒⌒ヽ／|
　　　　　　　⊂|　◎　　　　　‖　大変だ！
　　　　　　　　　ヽ　 ﾟ∀ﾟ丿＼|　　>>26さんが呼んでいる！
　　　　　　　　　 __ 〃ヽ〈＿
　 　　 　γ´⌒´-−ヾｖーヽ⌒ヽ-:,,
　 　 　／⌒　 ｨ 　　 ／＼　　）; ｀ヽ-:,,
　　 　/　　 　ﾉ＾ ､　 | 萬 |　 _人　　|　"-:,,
　　　 !　　,,,ノ（　　　 ＼／　ﾉｒ;＾ >　 ）　　＼,
　　　 .|　　 <_ ＼ﾍ､,, __,　､__ｒﾉ/＼ /:　　　　ヽ,,
　 　 　|ヽ_／＼ ）ゝ､__,　､_ｱ〃 ／　　　　　　　＼
　 　　 | ヽ､___ ヽ.=┬─┬〈　 ｿ　　　　　　　　　　"-.,
　　　　|　 　〈J　.〉､| 亀 |,　|ヽ-´　　　　　　　　　　　ゝ
　　　　.|　　　/""　| 甲 |:　| 　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
　　　　 |　　　ﾚ　　:| 男 .|　ﾘ　　　　　　　　　　　　　　　"-:,,
　　　　 |　　 /　　ﾉ|＿＿|　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　"-:,,
　　　　 .|　　|　,,　ｿ　 ヽ　　） 　　　　　　　　　　　　　　　,,,-ｰ"
　　　　　|　.,ゝ 　 ）　　ｲ ヽ ﾉ　　　　　　　　　　　　　,,,-ｰ"
　　　　　.|　ｙ　｀ﾚｌ　　 〈´　 ﾘ 　　　　　　　　　,,,-ｰ"
　　　　　 | /　　 ﾉ　　　|　　 |　　　　／ """"
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　　　　　　 〉　〈 `ｰ-ｰ-| 　　|-ｰ"
　　　　　 /　　::|　　　　（_　　 ＼
　　　　　(＿＿ﾉ　　　　　 ＼＿__）

ニョクマムとかナンプラーとかしょっつるとか

ιょぅゅ

>>39
って言うかインド料理＝カレーなので。マジレスですが。
「和食」見たいな。

>>60
（ ﾟ∀ﾟ)ノ　久しぶりに見た

わけわかんねー

> ビール酵母から抽出した酵母エキスを脱臭し、食塩、昆布エキス、ササエキスを配合した。

ビール酵母や昆布やササにアレルギー起こす人にはお薦めできない。

しょうゆって、石油で合成できるんじゃなかったっけか。

>>67

（ ﾟ∀ﾟ)ノ　マリーのアトリエのやりすぎですか？

【用途】
ドライブインのカレーライスなら、しょうゆさし1つで済むな！

てゆうか、外見も味もしょうゆじゃん？

そいや、塩分なんか作れんわな。蛋白は作れるんだっけ。
それを使って・・って感じかな。

>>68
検索してみた。錬金術師がどうとかっていうゲームだね。
面白そうだけど、なんか絵の雰囲気が馴染まないな・・ｽﾏﾝ

うすウス思い出した。
http://www.oliversauce.com/saucemanu2.html

(ﾟ▽ﾟ=)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!
ここはｿｰｽといえばウスターかとんかつしか思い浮かばないカップ焼き蕎麦ばっか食ってる
おたくと厨房の集まりか？
貧舌は人生を暗くする
ｿｰｽとは種だねの液体状の風味料、とまと、ﾁﾘ,オイスター,オレンジ、等など・・
醤油もやっぱり soy sauce ｿｰｽです。

None of your souce! 生意気　ゆうな！
こういうｿｰｽもあります。失礼しました。<(￣∇￣)ゞｺﾞﾒﾘﾝｺ〜♪

>>1
ソースきぼん

>>73 ｲﾀ杉☆

そういや、鍋でソースパンてのがあるけど
ソース味の( @^-)_○~~ 焼き立てパンをどうぞ ！！

大豆アレルギーや小麦アレルギーの人全員が、醤油で症状を
起こす訳ではないけどね。というのは、醗酵食品の場合
抗原となる蛋白質を、微生物が或る程度壊しているので
免疫系が、その壊れた分子でも元の抗原と同じように
アレルゲンとして認識する人と、そうでない人がいる。

>>22>>45
確かに「減感作療法」というのはあるが、素人にはお勧めできない。
下手するとアナフィラキシーショック起こして氏にます、マジで。

>>66
うむ。

>>73
＞種だね
「種々（しゅじゅ）」のことか？

>>14
カレー味のうんこなら、俺作れるよ

>>49
調理法によって大丈夫だったりするケースもあるのよ。
人によってだったり、状況によってだったり。

早く解明してくれー。遅いぞ。＞医学の人

これで目玉焼きには醤油か？ソースか？対決が解決するわけか。

>>80
塩

ナンプラーやニュクマムじゃいかんのけ？

＞アレルギーを起こす恐れのある大豆、
＞小麦などを使っていない

のに、

＞豆腐や刺し身などにもそのまま使える。

って、大豆アレルギーなら豆腐食えないじゃん。

なるほど、アレルギー対策だったのか。変な研究者の無駄な努力に850円な訳では無いんだな。
しかし食い物にアレルギーのある人ってのは大変だな。

>>83
小麦アレルギーは大豆食えますが？
大豆アレルギー向けの豆腐もありますが？

突っ込み方をもっと修行してこい。

昔とある食堂で、容器の蓋に「○○ソース」と書いたシールが貼ってあったので
あ、こっちがソースか
と思い、隣の容器の奴を刺身にかけて食ったら
　ん？　〆＠＊？＞＜＆＃％”！
よく見たら、そのシールには「ソイソース」と書いてあった
刺身にとんかつソースかけちまったじゃねえか、紛らわしい事すな！

ンース
ツョウユ

「これはバグジュースか」

言葉を失った

>>86 ﾜﾗﾀﾖ

しょうゆの味も欲しいけどでもソースの味もちょっとはあったほうが・・・・



そんなの微妙すぎー

カレーライスにどっちをかける？
1.　しょうゆ
2.　ソース

はい！チンチロリン！

>さるさるさる
ｳｻﾞｯ

はい！チンチロリン！

age

しょうゆってソースじゃなかったのか

しょうゆうこと

高杉

しょうゆでいいじゃん

ボクシングの具志堅さんがひと言　↓

渡嘉敷、表へ出ろ