バスを食ったことあるやついるか？

肉嫌いの俺様がよくいただくノリ弁の白身魚って、もしや・・・Orz

>>363
味覚の砂漠の亜米利加人の言うことは信じられん。

茨城県じゃ給食にバスのフライが今月からでます。

おまいらバスの料理法まったくわかってないなー
ちゃんとセオリーがあるんだよ。とりあえず〜30cmまでなら臭みはあるけどちゃんとくえるよ
それを超えたら喰える固体もいるが少々ギャンブルになる
よって食いたい香具師は小型がオススメ
まず釣ったらちゃんと活かすか即座に殺して氷漬けにするかする。
匂いはあきらめる。　3枚におろしてから消せばよい
焼き魚、から揚げ、煮物など色々やったが一番匂いが消えて美味かったのがバター焼きだな
皮はうまいのでとりあえずフライパンで焦げ目を入れろ矢
そして一般の塩コショーではなくちょっと粗めのコショーを使うべし
前出レスでもあったが酒類を使うと匂いがかなり消える
仕上げはバジルやレモンでフィニッシュすれば相当な品物になることを約束します。

バスの体臭はアンモニア系の類ではないので決して、臭う⇒食用に不適ということではない
数々のゲテ喰いをしたがバスはどちらかというと｢美味い白身魚｣のカテゴリに属すると思う
ちなみにギルはバスに比べると数段味が落ちる
好みの問題もあるだろうが俺はもう食べたくない

皮が臭いんだろ？

>>380
牛乳に漬けるのが基本

ｚ

うまいよ

>>371

そりゃ、そこそこおいしく食べられる魚だけどさ、淡水魚では一番うまい部類って、
それはちといいすぎではないか？

個人的には、淡水魚ならヤマメの刺身とバター焼きが一番好きだけどな……
あ、鮎の独特の臭さも良いな。

ヤマメは水が綺麗なところに住んでるから臭みがないよな。
バスも水が綺麗ならもっと旨いと思うのだが…。

バサーにはヤマメも鮎も食う資格なし。
自然の恵みに預かる資格無し。
バスとギルで十分だ。

>>387
色々疲れているのだと思うが…。
明日は明日の風が吹く。
ｶﾞﾝｶﾞﾚよ。

>>388
バサーに明日は有りません。残念。

>>387みたいな香具師も実際にはまともな人間だから気にするな
2ｃｈの中で粋がってみてるだけ
気にしない気にしないｗ

泥吐きはどうやればいいの？

バス料理関連スレいくつかあったよな
今まであまりにも関心なさすぎw

>>391
普通に水道水に３日ほど入れて生かしておくだけ。
糞がでなくなったらいただきます

養殖のバスの刺身最高に旨い
台湾で食べた
鯛に似ている

ってかバスの旨い食い方誰か纏めてくれ

あと料理法も

野池のバスってお腹壊すんですか？

野池は農業に使われるから農薬が池に入ってたりしてそれが生物濃縮でやばい…

>>392>>395

ブラックバスのおいしい食べ方研究会
http://sports7.2ch.net/test/read.cgi/bass/1037967522/l50

自分がよく行くフィールドでは芦ノ湖のバスが美味かった。
やっぱり水質は大事だね。
あと血抜きは大切。これでかなり味が変わる。
周りの目を恐れずに必ずやろうw

昔、琵琶博のﾈｯﾄ広報でﾊﾞｽの食べ方に洗いが紹介されてた。
んなこと書いて大丈夫かよとｵﾓｯﾀ　第何号か忘れたけど探せばまだみつかるんじゃない？

バスって旨いらしいけどマジ？

芦ノ湖のバスを釣ってすぐに3枚卸にしてといて帰ってから
バター焼きにして「スズキだよ」って言って父ちゃんに食わせたら
「これは宮城のスズキだ」って喜んで食べてた。俺も食ったが本当に美味かった。

生は気をつけれ 顎口虫(字合ってるか？)には気をつけれ

バスは食ったことないが、タクシーとダンプだったら食ったことある。

あたしが食べたいのは高３

ブス食ったことある(x_x;)激まずＷ…ブス専の方ごめんねＷ

酔った勢いでやっちゃって彼女ずらされたりすると最悪だよね。ブス。

カレー粉つけて揚げると結構いける
ギルも同様

なんかクロソイみたいなんで、煮付けにしてみたことがある。
クロソイよりまずかった。

こうやって食うんだ
http://syyou.hp.infoseek.co.jp/menyu/test8.html

山中湖で釣ったやつを食ったことあるよ。
冬にワカサギ釣ってて釣れたワカサギを餌にして釣った３０センチくらいのやつ。
調理方法は包丁で皮を厚めに取って三枚におろしムニエルだけど
山上湖だから水はきれいだしワカサギの群れに付いてる奴だから
脂ものっててｳﾏｰでした。
ちなみに味はニジマスとそっくり。
だけど夏は食べてるものが良くないようでお勧めできません。

引き続きおいしい食べ方募集中

燻製にした人いない？

>>410
いかにも美味そう。
俺は野池で釣ってきたのを食べたことがありますｗ
怖いもの知らずの中学生でした。

よお！２ちゃんのおまえら元気か？。俺はバスフィッシング大好きな高校３年のアングラーだ！
俺の悩みを聞いてくれ。それはエボルジオンやメガバスルアーが
なかなか手に入らないことです。だから恥ずかしくてフィールドに行けないんだ。
おかげでまだ1匹もバスを釣ったことがないのです。パパはバトラーとかシャウラを
買って僕に使わせようとしたのですがその場で折ってやりました。
だってこんな妥協した量産品のクソみたいなロッドじゃ釣りになりませんよね？
最近のフィールドはバスがスレていて皆さん釣れないようですが、僕がエボルジオンと
メガバスルアー、i.t.oのサンバイザー、鬼手仏心Tシャツで完全武装したあかつきにはきっと爆釣間違いなしです。
この前友達に「まずは普通のタックルで練習した方がいいよ」と言われました。
何も判ってないですね。案の定バックラッシュしまくりでしたがエボルジオンなら
間違いなくキャストできます。彼らは妥協組ですから判らなくてもしょうがないですよね。
こんな有能な僕がこんな所で悩んでいるのはとても無駄です。
ですからどなたかエスパーダとディアブロ新品を定価で売って下さい。中古は嫌です。
自分の右腕となるロッドが中古なんてそんな汚らわしいことはイヤです。
もちろんプレミア価格なんてふざけてます。
出来れば高校生なので３６回払いの分割にしてください。
お願いです。エボルジオンを持つにふさわしい僕にどうか売って下さい。
本当に困ってるんです。お願いします。

チンホ゜に糸つけりゃ上等なロッドになるじゃん
それとも自分のに自信ないのか工房？
腰の振り方次第で、すげぇアクションができるしよ。

この前なんて50�a級がヒットして
折れて病院行ったら
芸能人級の看護婦さんと知り合ってゲットしたっつーのｗ
マジ最強

食うつもりでクーラー持参だと何故か釣れね。
食いてえ。ﾑｼｮｳに食いてえ。

バサーは責任持って全部喰え！
そして詩ね！

刺身で食うっていってたおっさんがいた。ナマズも刺身で食うらしい・・・・・

川バスって身がしまってそうでｳﾏｰそうだな〜………

>>418-419
淡水魚の刺身なんか自殺行為だ、絶対食うなよ。
寄生虫だらけだからな。食えるのは一部清流の岩魚位だぞ。

>>420
中国人は食うらしいぞ。

つーか、俺、ラーメンマンなんですけど。
で、サクマジグとスヤマパドルは使えない！と。因みにレッドのクリンクルカッツは全然ダメ。実に全部が中途ハンパ。何が狙いなのかまったくわからん。
色々なフレンチフライ型ワームのイイとこを全部パクろうとしたら、結局なんにも特徴のない、ポパイが儲けるだけのワームになったというイイ見本。
フィッシングTOバッシングに高いカネ払うならヒロ内藤とか村上とか並木や奥村のビデオの方がずっとコストパフォーマンス高いし。
菊本に作らせてるプレゼンスに至っては比較対象がないくらい使いにくい。硬い。
北浦の布川に関しては、何であれがそっくりさんとしてしゃしゃり出てくるのか？マネか？まあ、そうなんだろう。
でも、はっきりいって、ポッと出の、設立当初に何も関わっていない、ブームに乗ってオイシイ汁だけ吸って、マナーを守れんヤツが主体で、しかも、バス釣り全体のマナー悪化に貢献したところが何でデカイ顔できるのか？
あのご意見番を気取る元ヘラ師（あんな風貌でバス釣りで飯を食ってるとは正義超人として認めない）よりも、貢献してきた人達はたくさんいるだろう。
あのトゥルーパー＆ジグへッド大好き男の貢献と言ったら、救いようのないTTWルアーどもをワゴンにばら撒いたことくらいだ。
下野のガイド不買運動だ。

バスやギルは釣ったら岸に放り投げる。
それだけで、１００倍以上の量の在来魚が助かります。

加州メリケン人の友達がやってたのは、

１：鍋でグラグラ湯をわかして、バスを皮付きのまんま放り込む
２：簡単に皮がむけるようになるので、皮をむいて、ステーキみたいな形＆厚＆大きさに切る
３：フライパンにバターとガーリックをたっぷり入れて、ソテー
４：グレービーソースをかけて食う

3枚におろして、チーズと青葉をあわせてフライにするとかなり上手い。
青葉で身の臭みは消える。

ちなみに、ギルの方が美味だと思う。

俺は３枚におろしてニンニク醤油に漬け込んで
身に十分染み込んでからフライパンで焼いて食った　うまかった