【IH】電気炊飯器総合スレッド 16合目【圧力】

>>951
全部2合炊いたことを前提として…。

ホームセンターで売ってた5kg1500円のやる気ない無洗米は
丁度の水でOKでした。特にマイコンジャーからの移行だった
のでそれでも美味しく感じました。マイコンジャーの時は、米が
寝てる感じでした。踊り炊きのせいか知らないですが米が立っ
てました。

5kg4000円の南魚沼産コシヒカリは丁度の水だと柔らか
すぎる感じでした。でも米は光っていて味自体はコシヒカリ。

次に5kg4000園の南魚沼産コシヒカリの水加減をラインから
2mm程度減らして炊いてみました。丁度良い堅さで美味しく
いただけました。

設定はそれぞれ「無洗米」「白米」の「ふつう」です。水の浸し
時間は1時間弱。

(あくまで個人の感想です。米の柔らかさは好みがあるので)

>>952
レポトンクス
このスレでたびたび書かれてる圧力は良い米でも同じ味になるってのはどうだった？

>>936
俺もWX10だわ。
水加減は付属のカップで米と水を
１：１.１〜１.２くらい。

前に使ってた圧力じゃないIHの時は米と水を
１：１で良かったけどおどり炊飯のために
余分に蒸気が抜けるのかな？

無洗米じゃない米の場合ね。
コースは甘み。

>>944
炒めた材料を土鍋に入れてオーブンに入れ160度で4時間煮たものと
ルクルーゼで20分程度加熱して保温カバーに入れ何度か温め直したものを
比較すると後者の方が美味しい。
軽く炒めてからスロークッカーに入れたものは高温になりすぎてアクが酷い。

>>953
味はあきらかに違いました。

元が違いすぎるせいかもしれないですが…。
そもそも炊く前の米粒の形からして違います
からね。

本当にそれを検証するには無洗米ではない
やる気ない米を使う必要がありそうです。

(個人の感想ですがね)

>>947
味はそんな変わらないだろうな
ただ短い時間で炊ける
すべて利便性だよ。うちも電気炊飯器は、IH圧力だが

>>956
たびたびトンクス
やっぱり変わるのか・・・これで安心して圧力IHも選択肢に入れられる
ほんとガセ情報ばっか流すヤツは何が目的なんだろうな

>>957
どのメーカーのなんていう型番？

>>958
味覚は二十歳過ぎると鈍くなっていくから、
ガセではなく本当に味の違いがわからなかったんだと思うよ

>>959
型番は忘れたがサンヨーの踊り炊き
通販生活で1位だったから買ったけど、
10年近く前の松下の電気炊飯器と似たようなものでガッカリしたｗ
以来、電気炊飯器には期待しないようにしている
土鍋に直火焼きには勝てない

自分の買った型番も分からんでバッシングとな（AA略

でも、踊り炊きになって、IHの圧力になってからは、劇的チェンジはしてないでしょ
マイナーチェンジだよ
炊き加減も、125通りできるし。喋るし

正直、電気だと、メーカーが違っても、IHと圧力炊飯器なら似たような味になるのに、
同じメーカーだと、２・３年の差なら、ほとんど一緒でしょ。

この空気とスレタイの読めない老人はいつまで居座り続けるんだろうか？

老人なのか
てっきり消防かと

>>906で自らジジイ宣言してるからな

ネチネチと執拗な叩きは続くｗ

消防が電気炊飯器を買うわけないだろｗ

うまい米、こしひかりはどこ産？
昔し水晶米というのを食ったが一番うまかった

電気炊飯器の味に飽きたら土鍋で炊いたのを食べて見るといいよ。
余りの美味しさと、面倒くささに驚くよ。

ご飯の味に飽きるという発想がないからどっかいって

でも電気炊飯器を選ぶにしても味の基準がないと選びにくいだろ？
土鍋をいきなり買うのがあれだったら文化鍋とかで炊いてみるのもいいよ

ご飯を炊く方法は沢山あるのに、電気炊飯器でしか炊けないってのは、
不具者かな？

>>973
専用スレで何言ってんだ？

>>958
ずいぶんと潔く信用するんだな

あからさますぎだろ

>>975
そりゃ理屈も理論も無く叩いてるアンチよりはちゃんとレポ形式になってるんだから当然だろｗ

どんなレポ書いても、味が変わらなかった！ってことになる大騒ぎするのが目に浮かぶがな。ｗ

真面目に考えれば分かるじゃん。
一番重要なのは米だということが

米の種類が味を6割決定してしまう
炊き方調整で、3割ってところか

で、火で炊く方が米のうまみが出る
電気炊飯器では、火力の、半分も味が出せればいい方だろう。

その下で、釜の種類とかたき方が問題になる
つまり実際の味を決定する中で、2割しか影響しない問題を
長々とここで語ってるんだよｗ
実に無駄だと思わないか？


その2割を最高性能に発揮できても、たいしてうまくならないってのがわかるだろ？
それよりもいい米にするとか、玄米から精米機を使うとか、土鍋で火力で炊くとかした方が
簡単に遥かにうまくなるわけよ

はいはい

電気で炊くとなぜ不味くなるか考えてみよう。

しょうもない荒しにとりつかれたな
こいつの言い分を聞いて、電気炊飯器総合スレッドを終了すれば気が収まるのかね？

>>978
火ってなに使ってんの？
あと米はなに使ってんの？

>>980
火力と電力の差じゃない？
電気じゃおこげもできにくいみたいだし
電力を上げてもうまくならなそうだよね

>>982
田舎から送ってくる米
普通にコンロで、土鍋で炊いてるよ
これだけでうまい

あーだこーだと電気炊飯器を吟味して選んだのが何だったのかと思ったよ・・・
あれだけいろいろ調べて比較して結局この程度の味？
火で鍋で炊くだけでこんなに簡単に美味しいご飯になるの？
みたいな

とにかく、保温は最低だね。電気炊飯器使うにしても保温は止めた方がいい
余ったら、即効出して、冷凍してチンして食べる方がまだうまい

>>981
いや、あってもいいとおもうよｗ
でも味に期待しすぎちゃだめってこと
上位クラスの炊飯器の味の差なんて分からない人には分からないレベルの差でしかないから
利便性と機能と値段だけで決めていいと思う
そういう意味じゃ、土鍋とか炭窯の電気炊飯器なんて最低だねｗ
そこまでしても、大して味が変わらないのに、洗いにくいし割れやすいし扱いにくいで

そこまでするなら、素直に土鍋でガスで炊けって感じ
それかガス炊飯器を買うかだね

土鍋房マジうぜええよ。
ここは炊飯器スレなんだから
土鍋の良さなんて語るな、ぼけえ。
そんなのみんな分かってるんだよ。
その上でどんな炊飯器がいいか語り合ってるんだ。

>>985
それが本当に分かってるなら、俺も土鍋の甲羅に乗って竜宮上に帰るよｗ
でも実際、そこまでわかったない人が多いと思う。
電気炊飯器って3万もするからね。味に期待しすぎてしまうんだよ
炭窯とか土鍋の炊飯器だともっと高いしね

そこまで金を出したんだから、当然料亭のご飯くらいの味を想像してしまうんだね
でも、実際は、最新のIH炊飯器だって、10年前の炊飯器と劇的な差はないんだよね・・・
ここを分かって欲しい

本当の味は土鍋とかで直火で炊いたものしかでない
その味を知った上で、電気炊飯器を買うなら言うことはない

>>983
駄目だこりゃ
こいつ大して美味い米喰った事ないな
コンロで土鍋なんて極普通の炊き上がりだよ
なぜなら俺は一人暮らし時代にずっと鍋で炊いてたからだ
今思うとマイコンジャーとどっこいの味だな
偉そうに書くから薪と竈で炊いてるかと思ったら、このオチかよ

おまえら海原雄山かよ
その一家がうまいと思えばそれでよし

>>987
極普通にうまいお米が食べられる！素晴らしきかな

>>989
アンタが電気釜？そんなの卒業したよってのと同じく、
俺はガスコンロ？そんなの卒業したよって感じだ
一つ違うのは、俺はアンタみたいに専用スレで自分の意見を押し付けたりしない事だ
年配なんだから少しは周りに不快感を与えないように配慮しましょうや
それとも自分が一番じゃないと気がすまない？
荒らさないと落ち着かない？

金が無かった時はコンロで土鍋しか方法が無かったが、
今は好きな方法を選べる
今はもうあんな面倒はしたくないし、
味に関しても電気の方がいろいろ炊き分けできたりでむしろ美味かったりする

>>990
ほぉ。それで君は今はどんな炊き方をしておるのかね？

ここは極上のごはんを炊くスレではなくて

電気炊飯器スレだろ
共働きで稼ぎも少ない一家でもそれなりにうまいご飯をたべたい。
直火で毎食炊くなんて、妻に負担がかかりすぎる。
近頃炊飯器はいろいろ出てるみたいだし、ホントにおいしくなるんなら
少しは奮発してみようかな。でもどれがいいんだろう
買ってみて初めて解るってのも怖い。情報集めてみよう。
米の薀蓄もご飯の正しい炊き方の薀蓄も知らない。
毎日のご飯を炊く道具を求めてやってきた。

そんなやつらを相手に料亭の味の話をするな

最近のやたらと高い10万前後する高級電気炊飯器に警鐘を鳴らして、
価格に見合った味とは言えない。もったいないですよ。
という助言なら助かる話だ。

以上、架空のお話でした。

と思ったけど電気炊飯器か？
炊きわけは確かに気軽にできるけど、それがうまいかどうかは・・・
ベチャベチャなおかゆみたいな米とかモチモチしたのが好きだというなら、電気炊飯器の味がすきって人もいるかもしれないな

土鍋のご飯は、料亭とかそういう銀シャリの味だからね
その味は電気炊飯器ではなかなか出せない
おこげとかも。

それと面倒かというと、手間は専用のご飯用の土鍋を買うと大して手間じゃないよ
火加減調整のいらないものもあるし、一度火をつけるだけで、最後までできるのもある
電気炊飯器のスイッチを押すか、火をつけるか程度の差しかないよ
保温と、タイマーセットがないくらいだけど。保温はしない方がいいから関係ないしね

ほれ、このあたりが良いじゃろうて

【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 5膳目【釜土鍋】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229633761/
【日本の】お米　ごはん　総合スレ　１杯目【心】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1223649030/

>>991
アンタは↓に帰りなよ　そっちでも煙たがられてる理由も自分で考えな
【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 5膳目【釜土鍋】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229633761/404

>>992
>直火で毎食炊くなんて、妻に負担がかかりすぎる。

それがそれほど負担でもないというか、電気炊飯器よりも楽なくらいなんだよね
特に料理しながらだと負担はないね。
ここのは少し高いけど、かまどさんとかいいよ。
もちろんもっと安物の土鍋でもいいのはいっぱいあるけどね。
http://www.igamono.co.jp/recommend/index.html


>少しは奮発してみようかな。でもどれがいいんだろう
買ってみて初めて解るってのも怖い。情報集めてみよう。


その気持ち分かるよ。それだけに、高い炊飯器なのに、実は味は
安物と大差がないということを知って欲しかったというか、教えてあげたかった

>そんなやつらを相手に料亭の味の話をするな
3千円の土鍋でも、料亭の味に近いものが出せる
寧ろ貧乏な人にお勧めだよ
騙されたと思ってやってみるといいよ
美味しいお米を毎日食べたいなら

タイマーとか保温とかでまずくてもいいから、楽をしたいってなら、電気炊飯器をどぞー
それじゃドナドナードーナー　土鍋がゆ〜れ〜る〜っと

おっさんの書き込みなんの参考にもならんから二度と来ないでくれ

便所めし(*´Д｀)y−~~~ｳﾏｰ!

ID:fPpTmxiHのような団塊の世代って噂どおり厚顔無恥なんだな
ゆとりとはまた違った困ったちゃんｗ

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