シー・シェパード船長、肉魚ペロリ…菜食のはずが

シー・シェパード船長、肉魚ペロリ…菜食のはずが

・反捕鯨団体シー・シェパードの元船長で、ニュージーランド人のピーター・ベスーン
　容疑者（４４）が１２日、海上保安庁に逮捕されたが、２月１５日に第２昭南丸に
　侵入して以来、ベスーン容疑者の船内生活は、１か月近くに及んだ。

　関係者によると、中から鍵が掛けられない個室が与えられ、室外には２４時間見張りが
　ついていたが、要求すれば出入りは自由で、甲板で運動することもあった。

　１日３回の食事はほかの船員と同じメニューで、焼き魚など和食が中心。冷凍の肉類を
　調理した料理も提供され、ベスーン容疑者は残さずに食べたという。シー・シェパードの
　抗議船内では菜食主義が徹底され、肉や魚は食べられなかったとされる。

　関係者は「シー・シェパードの船に乗っているときより、よほど充実した食生活
　だったのでは」と指摘する。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100312-00000665-yom-soci

アイツ野菜食っててあんなに太ってるのか？

マックかピザ屋の常連でなきゃあんなに太らない

ピーター・ベスーン ：クジラもマグロも大好物アルよ〜。

ピーターの食事にクジラが出てくればＧＪだったなｗ

鯨以外は野菜なんだろ

菜食主義はただじゃするめよ

（1/5）シーシェパード支援企業「パタゴニア」は日本から撤退せよ！
http://www.youtube.com/watch?v=4G77Tcr9vGw
（2/5）シーシェパード支援企業「パタゴニア」は日本から撤退せよ！
http://www.youtube.com/watch?v=bz_DWNVLWIs
（3/5）シーシェパード支援企業「パタゴニア」は日本から撤退せよ！
http://www.youtube.com/watch?v=2OZ9I_a1wR8
（4/5）シーシェパード支援企業「パタゴニア」は日本から撤退せよ！
http://www.youtube.com/watch?v=a8wCsnq4Zbg
（5/5）シーシェパード支援企業「パタゴニア」は日本から撤退せよ！
http://www.youtube.com/watch?v=KkzQIlNdWKc

こんにちは。あたしはイニ美。
このカタワを流行させるため、
世界を巡る旅をしています。
　　　　＿_
　　 ヽ|＿_|ノ
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「おいらの手足はクジラに食われたのさ〜」と偽って
毅然としてシーシェパードの前に立ちはだかるZ武

シチューに鯨肉入れて食わせれば良かったのに

人は鯨（ゲイ）を食べ、ゲイは男を食べる。

>>12
ベスーン船長も遠慮なく食っちゃってください。

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ベスーン逮捕

魚肉ソーセージがお似合い

シェパードにはドッグフード

クジラカレー

日本のもてなしに感動したか

【ＳＳ船長初公判】　笑顔を浮かべる余裕も　入廷のベスーン被告
http://sankei.jp.msn.com/affairs/trial/100527/trl1005271138004-n1.htm

日本側には鯨料理の素晴らしさを知ってもらうという考えはなかったのか

ベスーン船長、最近SS辞めたがってる様なコメントしてなかったか？

シー・シェパードって

まじでクソだなw

氏ね

シー・シェパードの元船長に鯨肉の缶詰を差し入れするボランティアを募集しておりまつ。
賛同されるかたは、随時自由に鯨缶を本人宛にご送付ください。

あぼーん

鯨肉なんて出してたら今の法廷で「日本人にクジラを食わされた！」って世界に日本が悪人にされてしまい一転攻勢になってる。
どんなに美味しそうに食べててもアイツらはそういうことやる連中。

そこは日本の誇るなんちゃって料理で
湯葉を使って本物の鯨肉のような味といい舌触りといい

ごにゃごにゃん

↑俺が書いたのかなぁ？覚えてない…

だとしたらどういう心理状態だったんだろ？

【捕鯨】ベスーン元被告がシー・シェパードを脱退「ワトソン船長はウソで塗り固めた大悪人」「A・ギル号沈没は指示による自演だった」…内幕暴露
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1286394363/

宿もよく宿泊させるな、白い目でみられないんだろうか
白い肌はみれそうだけど

あぼーん

ただじゃする

ニホンちゃんのマンガだけど、こんなの見つけた。
http://www.geocities.jp/nippon_chan_in_joyful_world/jp/japan023.htm

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太地捕鯨ドキュメンタリー『太陽の町、黒潮とクジラと』
http://www.nicovideo.jp/watch/sm11326330

こんどはどんな船長やとったんだろう

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ブタ、ヤギ、ニワトリ他
http://bigbosomedladywiththedutchaccent.com/dlujsLch

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ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ

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ぬ

パタゴニア社は、海洋の生物多様性を保護するシーシェパードの広範囲な
努力を過去15年間にわたって援助してきました。私たちは企業として
活発で多様な環境保護活動の一環をなしている前線での活動家たちや草の根
組織へ、幅広い範囲で援助を行っています。パタゴニア社は、シーシェパード
が彼らの海洋の生態系を保護し保存するためのアプローチの一つとして直接行動
という手段に出ていることも承知しています

過去においてシーシェパードは、直接行動という戦術を採用してはいるものの
人命に対する脅威は回避するよう注意深く行動してきました。パタゴニアの
考えではシーシェパードの今までの行動は“科学的調査”という名目で
行われてきた "クジラの捕獲" を、日本を含む各国の捕鯨船に中止させる
という組織ミッションに対して効果を発揮してきたと捉えています。
こうした捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです。
シーシェパードに対する支援は、残された世界中の野生生物、特にかつての
生息数から激減し、現在わずかな生息数しか残っていない生物を保護する
ことに活動の重点を置いている環境団体を支援するという、弊社の大局的
な目的に含まれたものでした。

そんなに肉が好きなら自分の手足でも食えばいいのに。
五体満足なテロリストなんて存在自体が基地害に刃物だわ。

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http://www.youtube.com/watch?v=4Gb7fHR0X7Q&feature=related

カンガリアンなんだから肉も食うだろ

鯨肉食わせてやりゃ良かったのに

海渡雄一

海渡 雄一（かいど ゆういち、1955年7月21日- ）は、日本の弁護士である。
第二東京弁護士会所属。日本弁護士連合会事務総長、監獄人権センター事務局長。
非政府組織 『グリーンピース』元理事長。

妻は弁護士で参議院議員の福島瑞穂。夫婦別姓を実行するため、
婚姻届を提出しない事実婚である。貯金は夫婦で3億円。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B5%B7%E6%B8%A1%E9%9B%84%E4%B8%80

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パタゴニア社は、海洋の生物多様性を保護するシーシェパードの広範囲な
努力を過去15年間にわたって援助してきました。私たちは企業として
活発で多様な環境保護活動の一環をなしている前線での活動家たちや草の根
組織へ、幅広い範囲で援助を行っています。パタゴニア社は、シーシェパード
が彼らの海洋の生態系を保護し保存するためのアプローチの一つとして直接行動
という手段に出ていることも承知しています

過去においてシーシェパードは、直接行動という戦術を採用してはいるものの
人命に対する脅威は回避するよう注意深く行動してきました。パタゴニアの
考えではシーシェパードの今までの行動は“科学的調査”という名目で
行われてきた "クジラの捕獲" を、日本を含む各国の捕鯨船に中止させる
という組織ミッションに対して効果を発揮してきたと捉えています。
こうした捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです。
シーシェパードに対する支援は、残された世界中の野生生物、特にかつての
生息数から激減し、現在わずかな生息数しか残っていない生物を保護する
ことに活動の重点を置いている環境団体を支援するという、弊社の大局的
な目的に含まれたものでした。

タバコ出荷停止！
皆さん大丈夫ですか？
近所のコンビニにもタバコがありません
でも、ご安心を！
タバコは個人輸入すれば問題なし
なんせ海外のタバコは激安
送料込みで１箱６０円とかもアリ
コンビニで買うのがバカらしく思える
日本語の個人輸入代行業者は沢山あります
「タバコ　輸入代行」とかで検索して
良さそうな業者を選べばＯＫ

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　　　　 　 　 ノ￣ヽ 　"ヽ.|r-==（＞);（＜) 　　 健常者ども〜　すいませんでした―――！！
　　　 　 　 　|　 ＼＿)＼ .＼ヽ　　::..__)　 }＼
　　 　 　 　 　＼ ~ ) 　 　 ＼ .＼ 　ー==　;＼_つ
　　　　　　　　　 ￣ 　　 　　 ＼＿つ.＿_ !

z

ぬ

ぬ

人の国に土足で上がり込むようにズカズカと入り込んできてやりたい放題・・もういい加減いしてほしいですね。
自分たちの思い通りにならないと気がすまないのですかね。自分たちだけが正義なのでしょうね。本当に嫌ですね。

カタワ

障害神のZ武さんが批判したら
シーシェパードvs障害者団体になるの？

この菜食主義者め！

いいえ─┐　　　┌───わからない　9％
　11％ 　│ _..-ｰ''''''l'''''― ..、
　　　　　.／ 　 .ｌ,　　|　　　　 ｀''-、
　　　.／　　　　 .ｌ　 .|　　　　　　　＼
　　 /ゝ､　　　　　ｌ.　|　　　　　　　　 ヽ
　 ./　　 .｀'-､　 　 ｌ. |　 　　　　　 　 　 ｌ
　│　　　　　 ﾞ''-､ .ｌ,|　　 　 　 　 　 　 l
　 |　　　　　　　　 ｀'″ 　 は　い 　 　 |
　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,!
　　ｌ　　　　　　　　　　　　　８０％　　./
　　.ヽ　　　　　　　　　　　 　　　　 　 /
　　　.＼　　　　　　　　　　　　　　／
　　　　 ｀'-､　 　 　 　 　 　 　 ／
　　　　　　　｀''ｰ　..........　-‐'″
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２ちゃんアンケート

シーシェパ乞食動画
http://www.youtube.com/watch?v=pDXWOjC-AlA
低評価を忘れずに！

シーシェパードの行動は
ゲルマン民族＝それだけですでに優れている。
ユダヤ人＝それだけで劣っていてどう扱っても構わない。といった
ナチスの思考パターンとよく似ている。
鯨、イルカを捕らえることを防ぐもの＝それだけですでに優れている。
鯨、イルカを捕るもの＝それだけで劣っていてどう扱っても構わない。
そんなことが活動パターンの主体にある団体が
どんな理念や理想や建前を言おうと、存在すること自体
許されていいはずが無い。

　　　　 ,''"""""'''''';;::､
　　　　iｯ'￣￣｀゛〈:::::::i　　　ハイディ　ハイディフデ　ハイディホウ　ホッホッホウ
　　　　|⌒　 ⌒　 |:::::::|　　　　　　　　　　　ハイディ　ハイディ　フデ、ほっほーうほほう　それでそれで？
　　　 ( へ）;( へ ）==-ｧ|＿t -‐'´, '゛`ヽ、
　　　　{ ::..(__:::　 　,′) ,r' 　 　 i , ,　　|
　　　　　;　==‐'　　ｿﾆ_/､　　　　! 　　 |
　　　　　! _＿＿／^─'´　＼゛､__〉' ⌒|
　　　　　　　　 | 　ヽ､_, -ｰ"￣　　　　}
　　　　　　　　　!, -‐（_＿＿＿＿,,,-く
　　　　　　　　　ｉ　　 　　　　_..／　 　ｉ
　　　　　　　　　｀ー--‐ "´　 　 　 　 |

「Z武無本刀土俵入り」の化粧廻しで 華麗に舞って見せる
あの巨漢の理事長が身もだえしながら鞭打たれて喜悦の表情を浮かべている
ここで不思議な事が起こったのだ・・・

ああ、あいつは人間のフリをしたアザラシだから、肉くらい食うって話だわなww

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白樺青空

「第２勇新丸の放水攻撃によりシー・シェパードのジェット・スキーに乗った人間が氷点下の海に落とされた」
http://www.seashepherd.org/news-and-media/2012/02/11/sea-shepherd-crewmember-knocked-into-frigid-antarctic-waters-by-japanese-water-cannon-1332

真冬の海でジェット・スキーに乗るようなバカはこいつらぐらいだな

ｈｈ

shit shepherd

MIKAMIのインターネット でググれｗｗｗｗ

痛すぎてワラタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

まあ、奴らにとっちゃ海豚も鯨も情弱馬鹿に寄付させて自分たちが金稼ぐ為の口実だもんな。

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農家高齢化でレタス生産激減／ブロッコリー急伸


　香川県産野菜を代表するレタスの生産が大きく減少している。高齢化で手間がかかるレタス栽培をやめる
農家が増えているのが要因。代わって台頭してきたのが比較的育てやすいブロッコリーで、作付面積はこの
１０年間で３・４倍に増え、県内ではレタスに次ぐ規模に急成長。面積当たりの収穫量はレタスの方が多く、
生産量にはまだ開きがあるものの、作付面積は数年後には逆転する可能性がある。

　県産レタスは「らりるれレタス」のブランド名で全国的に知られ、作付面積は長年、県産野菜の１位をキープ。
生産量もトップで、２０１１年は２万２９００トンと、２位のタマネギ（１万４００トン）を大きく引き離している。

　しかし、作付面積の推移をみると、１９９４年の１５５０ヘクタールをピークに減少傾向をたどり、２０１１年には
１０７０ヘクタールと、ピークの７割に低下。生産量も一時は４万トンを超えたが、現在はほぼ半減している。

　レタス生産の減少について、県農業生産流通課は「農家の高齢化が要因」と分析する。県産レタスは冬に
出荷する冬レタスがメーンで、寒さや霜を防ぐためにレタスをビニールで覆う必要があり、出荷時にも個別包装
するなど生産に手間がかかる。そのため、「体力的に続かず、栽培をやめる農家が増えている」（同課）という。

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/economy/20121130000104

（写真）
http://imgnews.naver.net/image/421/2012/12/02/310136_article_59_20121202102510.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2012/12/02/310137_article_59_20121202102512.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2012/12/02/310140_article_59_20121202102524.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2012/12/02/310135_article_59_20121202102508.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2012/12/02/310139_article_59_20121202102515.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2012/12/02/310142_article_59_20121202102526.jpg
http://imgnews.naver.net/image/421/2012/12/02/310132_article_59_20121202102011.jpg

2日の午前、ソウル・瑞草区（ソチョグ）の瑞草ハンウリ情報文化センターの前で行われた農協
銀行主催の『第9回愛のキムジャン（キムチの漬け込み）・米分かち合い行事』で、ボランティア
のメンバーがキムジャンを行っている。

農協銀行は行事を通じ、米1004俵とキムジャンキムチ11トンを身寄りのないお年寄りなどに伝達する。

ソース：NAVER/NEWS1（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=421&aid=0000077312

全国有数の茶の産地、京都・宇治の抹茶を使った白髪染めを横浜の企業が考案し
サービスを導入した京都市東山区の美容院で人気を呼んでいる。

抹茶に含まれるカテキンの作用を利用して黒色を定着させる。通常の髪染めでは
色落ちを防ぐ酸化染料が肌荒れを起こすことがあるが、その心配がない。

水で溶いて練った抹茶でパック。約３０分後に流すと、ほんのりと抹茶の香りが残る。
月１回ほどのペースで訪れる客は「いつまでも癒やされていたい」。

引用元：(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121121-00000005-asahi-soci
画像：
http://amd.c.yimg.jp/im_siggneShhB.8lyzkzVwrQIUslA---x450-y347-q90/amd/20121121-00000005-asahi-000-2-view.jpg

鹿児島県内有数のハウスキンカンの産地、薩摩川内市東郷町で２１日、今シーズンの初収穫を祝うはさみ入れ式があった。

市のハウスキンカンは県の「かごしまブランド」に指定され、生で皮ごと食べられるのが特徴。
７３世帯の農家が約１３ヘクタールで栽培している。

式は小田原求さん（７２）の農園であり、関係者約７０人が参加。テープカットなどで祝った後、オレンジ色に色づき
たわわに実ったキンカンを摘み取った。
栽培を始めて１２年の小田原さんは「味、大きさ、色の三拍子がそろい、今までで最高の出来」とアピールした。

ＪＡ北さつまによると、同市全体で今季の出荷量は２６０トン、販売額約２億円を見込む。
三月まで主に首都圏や関西地方に出荷されるという。

引用元：西日本新聞
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/335349
画像：
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/local/kagoshima/20121122/201211220001_000.jpg
たわわに実ったキンカンにはさみを入れる生産者の小田原求さん

　諫早市高来町で栽培される「幻の高来そば」の新そば祭りが２日、市高来総合運動公園であり、約４千人が打ちたての味と香りを楽しんだ。

　高来そばは香りが高く、粘りがあるのが特長。同町金崎地区で自分たちで味わうために受け継いできたそばを地域おこしの起爆剤にしようと、幻の高来そば振興協議会（中溝忠会長）が２年前から新そば祭りを開いている。

　会場では、つなぎを使わない十割そばのめんを用意。熱々のかけそばと、ゆでたてを水にさらさず、そのまましょうゆや薬味をかけて食べる「どろりそば」の計２３００食を販売し、小雨のなか来場者の長い列ができた。

　そば打ち体験もあり、長崎市畝刈町の水産加工員、森タミ子さん（５４）は「そば粉をこねてもなかなか固まらなかった。
生地を延ばすのも力が必要でいつもそばを作っている人はすごいですね」と驚いた様子で話した。

　会場では高来産のそば粉を使ったクレープや、手作りの黒田こんにゃくも販売した。

ソース（長崎新聞）　http://www.nagasaki-np.co.jp/news/kennaitopix/2012/12/03013609008667.shtml
写真＝新そばを味わおうと、列に並ぶ来場者
http://www.nagasaki-np.co.jp/news/images/short/2012/12/03/sobaIP121202TAN000025000.jpg

社説:マグロ乱獲抑止　消費大国の責任果たせ

地中海、東大西洋でのクロマグロ（本マグロ）の漁獲枠が来年、１０年ぶりに拡大される。 「大西洋マグロ類保存国際委員会」（ＩＣＣＡＴ）が資源回復傾向を確認して決めた。
しかし、世界的には乱獲による資源減少に歯止めがかからない。 世界最大のマグロ消費国である日本は、漁獲規制などの資源管理でも世界をリードする責任を負うはずだ。
今回、ＩＣＣＡＴが漁獲枠を増やしたのは地中海、東大西洋についてだけで、西太平洋については据え置いた。増加枠も前年実績の４％足らずの５００トンに過ぎない。
マグロは海洋を広く回遊するため、ＩＣＣＡＴをはじめ五つの地域漁業管理機関が、海域ごとに資源を管理している。
その一つ「中西部太平洋マグロ類委員会」（ＷＣＰＦＣ）は、来年のクロマグロ漁獲枠を現状維持にとどめる予定だ。
世界的に、規制の網をくぐる脱法的な操業や違法な乱獲が後を絶たず、多くの海域で資源状況は悪化している。
日本では年間３万トン以上のクロマグロが食べられている。世界全体の約８割を占めるこの大市場をめがけ、世界中からクロマグロが流れ込んでいるわけだ。
それだけに、資源管理に対する日本の責任は重い。違法操業によるマグロの輸入を防ぐ努力が求められるのは当然だが、足元での脱法的な乱獲防止も肝心だ。
国内では、２０１０年のワシントン条約締約国会議でクロマグロの国際取引規制が議論されたのを機に、養殖場が急増した。

それに伴い、養殖に回す未成熟な天然マグロの乱獲が目立つようになった。しかも、こうした沿岸での漁獲は国際機関の監視対象からも外れている。
そこで、農水省は養殖場の免許権限を持つ都道府県に対して１０月に、クロマグロ養殖場の規模拡大を認めないよう指示した。生態系にダメージを与えるおそれがある以上、やむを得ない措置といえるだろう。
政府は規制の徹底を図る一方、卵からふ化させて成魚まで育てるという完全養殖技術の確立、普及にも力を入れてほしい。
漁業資源の枯渇が心配されるのは、マグロだけではない。この夏、ウナギの供給不足で値上げが相次いだことは記憶に新しい。マイワシやマサバなども減り、日本の漁獲量は８０年代の半分程度に激減している。
海水温などの環境変化の影響もあるだろうが、乱獲が大きな原因であることは否定できないだろう。
健康ブームで世界的に魚介類の需要が高まれば、漁業資源枯渇のおそれも高まる。
魚の消費大国である日本は、資源管理でも世界の先頭に立つ必要がある。

毎日新聞　2012年12月03日　02時32分
http://mainichi.jp/opinion/news/20121203k0000m070094000c.html

40年間で野生動物の数が激減、食用乱獲が原因―中国

2012年11月30日、法制日報によると、この40年間で中国の野生動物が激減している。
中国科学院の馮祚建（フォン・ズオジエン）研究員によれば、野生動物を食用として乱獲したことがその原因という。

冬季を迎え、天津市の北大港湿地保護区や江西省撫州市の資渓県などで野生動物の乱獲が頻発している。
弁護士で中国の鳥類専門サイト「鳥網」の副編集長でもある謝建国（シエ・ジエングオ）氏は、取り締まりが緩いこと、
監督部署の汚職や不作為などが原因であり、乱獲行為を厳重に取り締まるべきだと呼び掛けている。

馮研究員は、「野生動物を食べるかどうかが、文化的な国であるかどうかの基本的なポイントとなる」として、
野生動物の食用乱獲を禁止する法律をつくり、野生動物を捕獲・殺害・食用する違法者を取り締まるべきであり、
同時に野生動物の保護リストも改訂、発表すべきだと語った。

また、東方美食院の劉広偉（リウ・グアンウェイ）院長は、野生動物はグルメではなく、
野生動物を食べることは市民自身の健康にも影響を及ぼしかねないと指摘した。（翻訳・編集/中原）

レコードチャイナ　2012年12月3日 9時54分
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=67000&type=

戸棚にあったヨモギ餅を喰い終わってからパッケージを見たらこう書いてあった







豆大福

韓国のカンジュ市（光州市）はこのほど、2016年までに同市初の「キムチ村」を建設するとの計画
を明らかにした。
中国国際放送局が報じた。
カンジュ市のキムチ産業育成5カ年計画によれば、「キムチ村」の建設に向けて203億ウォン（約15億
8000万円）を投入し、カンジュ市にある南区林岩洞キムチ商店街をベースとして工事が行われるほ
か、キムチ工場や体験コーナー、宿泊施設などを建設する予定で、2016年から観光客を招致する計
画だ。（編集担当：村山健二）

ソース：サーチナ
http://n.m.livedoor.com/f/c/7201667

低予算で美味・栄養…自慢の「隊食」レシピ公開

山口県にある海上自衛隊岩国航空基地がオリジナルの「隊食メニュー」のレシピをホームページで公開している。
メニューは激務を支える豊富な栄養とボリュームが特徴で、基地広報室は「限られた予算の中で工夫を凝らした秘伝の味を試してみて」と活用を呼びかけている。

隊員らが活動時に持ち歩く携行食が、軍隊を示す英語「ミリタリー」と、ご飯の「メシ」を合わせ、「ミリメシ」としてマニアの間でブームに。これを知った基地が「自慢の隊食も知ってもらおう」と、昨年７月に公開を始めた。

食事代は１人１日あたり８３８円と限られているなか、特産の岩国れんこんを使った「海軍れんこんカレー」や、夏バテを防ぐ「豚トンうどん」、春の「お花見弁当」など四季に応じたメニューを考案。
調理を担当する富田良・厚生隊先任海曹（４７）は「全国の基地でもトップクラスのおいしさ」と胸を張る。

公開しているのは、この３品を含む計８品で、さらに増やしていく計画。斉藤久光・広報室長は「私たちにとって身近な『ミリメシ』をぜひ味わってほしい」と話している。

詳細は、基地のホームページで。

海軍れんこんカレーをほお張る隊員ら
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20121130-899978-1-N.jpg
（2012年12月4日17時21分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20121130-OYT1T00059.htm
＊記事元には基地ホームページアドレスあります

　大阪府高槻市北部の原地区で、収穫されたばかりの新米を使ったご当地どぶろく「原（はら）いっぱい」の仕込みが最盛期を迎えている＝写真。

　蔵元の「畑中農園惣介蔵（そうすけぐら）」はもともと農家で、特区制度を利用し、５年前から収穫したコメでどぶろくを製造。
さわやかな甘みと軽い飲み口が人気だ。

　年内生産分はすでに完売。蔵元代表の畑中秀子さん（６４）は「原地区のよさが詰まった『原いっぱい』を、腹いっぱい楽しんで」

ソース（MSN産経ニュース）　http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/121203/wlf12120321590015-n1.htm
写真＝今年収穫された新米を使いどぶろくを仕込む中畑さん
http://sankei.jp.msn.com/images/news/121203/wlf12120321590015-p1.jpg

　今春、地滑りで崩落した大蔵村肘折の主要地方道戸沢大蔵線で、年内開通を目指し復旧工事が急ピッチで進められる中、
現場作業員の力になればと肘折温泉女将会「湯の花会」（横山秀穂会長）が、温かいなめこ汁やおでんなどを振る舞う
「あったかボランティア」を繰り広げている。

　作業員のために何かできることはないかと考え、湯の花会が温かい料理を提供するボランティア活動に取り組むことを決めた。
今月19日まで計10回、毎週水曜に同温泉の旅館が2軒ずつ当番となり、約40人分の料理を作って昼食時に差し入れている。

　メニューは肘折名物のなめこ汁をはじめ、芋煮や豚汁など具だくさんの汁物が中心。熱々の料理を食べた作業員たちからは
「毎回、温かくておいしいものを食べることができてありがたい」「体も心も温まる」と好評だ。湯の花会は「たくさん食べて、作業を
がんばってもらいたい」と話している。

ソース（山形新聞）　http://yamagata-np.jp/news/201212/03/kj_2012120300064.php
写真＝作業員に料理を振る舞う肘折温泉の女将たち
http://yamagata-np.jp/news/201212/03/img_2012120300047.jpg

”ベニザケ１匹　豪勢いずし　寿都”

後志管内寿都町の吉崎水産（吉崎好彦社長）の加工場で、ベニザケを丸ごと１匹熟成させたいずしの製造が本格化している。
ロシア産のベニザケにコメやこうじ、塩などを加え、２５日間ほどたるの中で漬け込んで作る。
真空パックにして出荷する直前、食べやすいよう８切れほどに包丁で切り込みを入れていく。

サケを丸ごと１匹使う豪勢さが評判を呼び、売り上げは少しずつ伸びているという。道内外の固定ファンから贈答用などとして注文が多い。
１１月２７日に始まった出荷は、年内に約千本を予定している。

画像
赤身のくっきりとした色合いが美しい、豪勢な尾頭付きのベニザケのいずし（近藤整広撮影）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/photonews/image/6177_2.jpg

北海道新聞（12/04 07:00）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/424282.html

　【倶知安】倶知安農高などが共同開発した調味料のポテトペーストを使った菓子コンテストをきっかけに、町内の菓子店などが、出品したクッキーやパンなどを相次いで商品化している。

　倶知安町駅前通りの「菓子工房みやたけ」（宮武聖生（せいじ）代表）では、厚焼きのクッキー「ガレットｄｅ男爵」（１枚１２０円）を発売。道内産の小麦やポテトペーストなどを混ぜ、サクサクした食感に仕上げた。

　すでに約３０個が売れており、考案した同店のパティシエ宮武利裕さん（４１）は「ジャガイモの香りをうまく引き出せた。まずは地元の人たちに食べてもらいたい」と話す。

　同じく駅前通りのパン店「くらぱん」（蔵田美津枝代表）は、もちもちした食感が特徴の球状のパン「じゃがポン」を作った。
パンは直径約３センチで、白玉粉やベーキングパウダー、ゴマなどを混ぜて焼いた。１袋６、７個入りで１００円。

　このほか、コンテストで総合優勝した小樽市のイタリア料理店「オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ」も、生クリームなどを使ったムースの菓子「ポテトペーストパンナコッタ」（４２０円）を年内限定で販売している。

　コンテストは、ペーストの利用を広めようと、町内の民間団体「ふうどＬＡＢＯようてい」（柏谷匡胤（まさつぐ）会長）が１１月上旬にニセコ町で初開催し、倶知安町の菓子店など１１団体が、和菓子など計１１点を出品した。

　柏谷会長は「今後もさまざまな形でペーストが活用されれば」と期待している。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/424950.html
写真＝倶知安町のパン店「くらぱん」で販売を始めた「じゃがポン」
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/image/6961_1.jpg

「ニッカ」米国に輸出　アサヒグループＨＤ　ウイスキーで攻勢

アサヒグループホールディングスは、傘下のニッカウヰスキー（東京都港区）が製造するウイスキーの米国向け輸出に乗り出す。
米国の有力酒類専門商社、アンカー・ディスティリング・カンパニー（サンフランシスコ）と新たに販売提携し、今月上旬から順次、「ニッカ」ブランドのウイスキーを全米で発売する。
アサヒは平成１８年に欧州向けに輸出を開始して以降、ウイスキー輸出に力を入れており、米国を欧州に次ぐ成長市場に位置付け、ニッカブランドのグローバル化を加速する。

米国向けに輸出するのは、「竹鶴１２年ピュアモルト」「シングルモルト余市１５年」の２種類で、その後、シングルモルトの「宮城峡」も投入し、
２５年に３０００箱（１箱・７５０ミリリットル瓶１２本換算）の販売を目指す。
提携したアンカー社は、米国の有力な酒類専門商社で、全米に地域販売元を抱え、
約２０カ国から輸入した商品を販売しているほか、自らもアメリカンウイスキーの製造を手がける。

「ニッカ」ブランドのウイスキーは例年、国際的な品評会で高い評価を受け、ウイスキーの「本場」イギリスやフランスを中心に欧州での認知度が高まり、欧州向け輸出量が急拡大している。
フランスの有力酒類商社、メゾン・ド・ウイスキー（パリ）と販売提携し、本格輸出を開始した１８年に１８００箱（欧州向けは１箱・７００ミリリットル瓶１２本換算）だった輸出量は
２３年に２万５５００箱と５年間で約１４倍に増え、２４年も１〜１０月累計で２万７５００箱と既に２３年実績を上回った。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121206-00000105-san-bus_all

http://sociorocketnews.files.wordpress.com/2012/12/1354628012257208.jpg
レストランで、食堂で。オーダーした食事のなかに異物が混入していたという経験はないだろうか。
あってはほしくないことだが、野菜の皮や髪の毛くらいならまだわかる。だが、中国の大学の食堂ではオカズの中から使用済のコンドームが出てきたというのだ。
それだけでもビックリなのだが、食堂側は「それはソーセージの皮だ！」と非を認めなかったという。
被害者は「大学生にもなってソーセージの皮とコンドームの区別がつなかい訳がない」と困惑しているようだ。
投稿者は性別や事件が起きた大学名を明かしていない。だが、プロフィールには、居住地を北京としているので、北京市内のどこかの大学という可能性が高いだろう。
投稿内容は以下の通りだ。
「今日、学食でスマホをいじりながら、ご飯を食べていたらこんなものが!!!!　でも学食の調理師はソーセージの皮だって！　アホかっ!!　大学生がソーセージの皮かどうかわからないわけないでしょうが!!!!」

中国の食堂での異物混入は、日本ほど少ない訳ではない。中国人は割と慣れている方だが、さすがに他人の使用済コンドームの混入はショックである。しかも、食堂側の言い訳も苦しすぎる。
これには、ネットユーザーも
「うええええ」
「食欲なくすわ……」
「どんな状況だよ」
「これが “ソーセージ” だって言うなら、食堂の人に食べてもらいなよ」
「なんか栄養がありそうだな（笑）」
「確実にタンパク質だ」 などとコメント。
http://rocketnews24.com/2012/12/06/273553/
茶化すコメントも見られるが、「気持悪い」と感じる意見が大多数である。
それにしても、使用済コンドームが食事に混入するとは一体どういう状況なのだろうか……あまり深く考えたくないのは、記者（私）だけではないだろう。
（文=澤井恵）
参照元：tt.mop、app111（中国語）

食中毒の原因となるノロウイルスに汚染された疑いのあるキムチ・調味料34製品（約700トン）が流通していることが分かった。

西安東農協・豊山キムチ工場が先月9日から今月4日にかけて生産したキムチや調味料751トンがノロウイルスに汚染された
可能性があることが分かった。このうち50トン余りは回収済みで、残り700トンについて回収を進めている。

詳細　朝鮮日報　2012/12/6
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/12/06/2012120600765.html

1 人前（1人前あたり38g）キムチ
http://www.fatsecret.jp/%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%AA%E3%83%BC-%E6%A0%84%E9%A4%8A/%E4%B8%80%E8%88%AC/%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81?portionid=26252&portionamount=1.000
700トン＝1842万1052食分

ノロウイルス（Norovirus）は、非細菌性急性胃腸炎を引き起こすウイルスの一種である。感染したヒトの糞便や嘔吐物、
あるいはそれらが乾燥したものから出る塵埃を介して経口感染する。現在、ノロウイルスに有効な抗ウイルス薬は存在しない。
2012年6月にはアメリカ合衆国が韓国産の貝などの衛生基準が不十分であるとして市場からの回収要請が出されている。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%B9

「ノンアルコール飲み会」急増　宴会のプランにも

忘年会などの集まりが増える年末。忘年会というと、一昔前はアルコール飲料が欠かせないイメージだったが、昨今は違うようだ。
ノンアルコール飲料の開発が進み、バラエティーに富んだ飲み方も可能。二日酔いのない健康的な飲み会が増えてきた。（村島有紀）

東京都台東区の会社員、松矢英恵（はなえ）さん（２９）は１２月、忘年会の予定が４件。
そのうち、元同僚ら女性５人での「女子会」はアルコールなしでの忘年会だ。
「お酒をたくさん飲む人がいない。出費を抑え、カフェスタイルのお店で食事やおしゃべりを楽しみたい」

昼間に開く忘年会もある。１０月末に東京・銀座にオープンしたマクロビオティック（長寿食）レストラン「Ｇ＆Ｖ」の営業時間は、
午前１１時半から午後６時まで。米麹を使ったノンアルコールの食前酒から始まるフルコース（計１４品）で２９４０円。
「時間制限なしで、食事とおしゃべりがゆっくりできる」と忘年会としての予約が入っているという。

ノンアルコール飲料の開発も盛んだ。京王プラザホテル（東京都新宿区）は今年３月、
最上階の４５階ラウンジで４５種類のノンアルコールカクテルをメニューに掲載。ラズベリーやグレープフルーツなどカラフルなカクテルが並ぶ。
企画広報の石川綾子さんは「若い人で飲まない人が増えた。でも、せっかくのホテルなので、ジュースでは物足りないと雰囲気を楽しまれる方が多い」。
（続く）
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121206-00000525-san-life
http://amd.c.yimg.jp/amd/20121206-00000525-san-000-14-view.jpg

画像
http://p2.ms/sk2x1
日本のお弁当

お弁当箱の中に詰め込まれたご飯とおかずを使い、アニメのキャラクターやマスコットを表現する「キャラ弁」が日本では流行っている。
インターネット上にはさまざまなキャラ弁の作り方が紹介されているし、最近では作り方を直接学べるスクールも人気だ。
朝忙しい人向けに、簡単に作れるキットも販売されている。
以前は珍しい存在だったキャラ弁だが、今では誰でも楽しいお弁当になっているようだ。

そんな日本のキャラ弁が、最近韓国のコミュニティーサイトで大きな注目を浴びた。
ある韓国のネットユーザーが、「日本の平凡なお弁当」というタイトルでキャラ弁の写真を何枚も掲載したところ、あまりのかわいさに驚きの声が溢れ、多くの韓国メディアもこぞってこれを取り上げたのだ。

韓国のネット上には次のようなコメントが書き込まれた。

「日本の平凡なお弁当は全部かわいい」
「どこが平凡？」
「食べるのがもったいない」
「見た目も良いし、何よりおいしそう」
「ディテールがすごすぎる」
「私も作ってみたい」
「子どもは喜ぶだろうな」
「アニメ強国らしい弁当だ！」
「一度で良いから食べてみたい」
「日本人の彼女を作れば食べられる？」
「日本って不思議な国だわ」
韓国にもお弁当の文化はあるものの、綺麗に・可愛く詰め込んでもご飯やおかずでキャラクターを再現する発想はない。
紹介されたキャラ弁は、日本でも“平凡”とはいえないレベルの高いお弁当ばかりだが、キャラ弁の魅力に触れたネットユーザーたちは感嘆の声しか出なかったようだ。
(韓フルタイム)

ソース
http://n.m.livedoor.com/f/c/7212366

【事件】新潟で小中学生ら４４５人食中毒…給食の餅菓子

新潟県は７日、同県上越市立の小中学校計８校で、市内の「幸味屋菓子店」がつくった餅菓子を給
食として食べた児童や生徒、教職員の計４４５人が嘔吐や下痢などの症状を訴え、うち２７人の便
からノロウイルスを検出したと発表した。

県は餅菓子が原因の集団食中毒と断定。
７人が入院したが、重症者はおらず、全員快方に向かっているとしている。　

県によると、同店経営者と従業員の計２人からもノロウイルスを検出しており、餅菓子を介して感
染したとみている。

ソース：産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/121207/dst12120720080030-n1.htm

全国各地の鍋料理が味を競う「全国ご当地鍋フェスタ N-1グランプリ」が1日、京都府笠置町で開催された。
昨年は「第26回国民文化祭・京都2011」の一環で企画されたが、継続を求める声が多く、
今回は町と商工会などがつくる実行委員会が主催した。

今回は全国から25団体が参加し、約7000人が来場した。寒空の下、京都府の「まゆまろ」や
奈良県の「せんとくん」などゆるキャラたちも駆けつけ、会場を盛り上げた。
来場者の投票により1番人気のご当地鍋グランプリは、笠置町の料理旅館「松本亭」の「きじ鍋」が受賞した。
主催者側は「天候の悪い中、多くの方に来ていただき感謝。財政面では厳しいが来年度も継続できるよう検討したい」としている。
(2012/12/06-11:14)

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2012120600301

　中国の粉ミルク価格は年々急騰している。これは消費者の不安を抱かせるだけでなく、海外粉ミルク企業のトップでさえも
疑問を抱かせた。

　広東省広州市で５日に行われたテーマ検討会に出席したハインツのＨｅｉｎ　Ｓｃｈｕｍａｃｈｅｒ大中華圏総裁は、「中国の粉ミルク
価格は世界一高い」と指摘。「これは価格が高ければ品質が高いという消費者の心理によるものだ。中間業者が多いことも
マージンを増やしている。外国では中国のように粉ミルクのテレビ広告がこれほど多くない」と語ると同時に、中国のこうした
発展構造の持続可能性を疑問視する姿勢を示した。

　同氏によると、こうした状況を作り出したのはメラミン事件が主因。安心感のために高価な粉ミルクを買う消費者心理をもたらし、
「安ければ売れない」という。

ソース（新華社）　http://www.xinhua.jp/socioeconomy/politics_economics_society/325754/
写真　http://www.xinhua.jp/resource/2012/12/924.jpg

大阪市中央区の高島屋大阪店で７日、日本料理の神田川俊郎さんプロデュースの「超旨(うま)い大吉豚まんの販売会」
（天神楼主催）が始まった。11日まで。地下１階の「味百選売場」は、神田川さんの原材料にこだわった無添加の
ジューシーなスープがたくさん詰まった、食べ応えのある大きな豚まんを求める買い物客でにぎわった。

大吉豚まんは、ことし８月に開催された屋台形式の料理で“大阪グルメＮｏ．１”を決める２０１２年「大阪的グルメグランプリ」
（大阪青年会議所主催）でグランプリを受賞した。

豚まん以外にも、神田川さん独自のレシピで作ったニラの食感と香ばしさが評判の「ニラ饅頭(まんじゅう)」、
天神楼独自の製法で仕上げたやわらかい「肉ジューシーしゅうまい」の販売も行われた。
販売を担当していた天神楼の渡会覚さんは「おいしい召し上がり方も紹介していますので、
ご自宅で神田川先生の味が満喫できます」。

神田川さんは「自信の豚まんと、ニラ饅頭、肉ジューシーしゅうまいです。一度食べていただいたら忘れられない味です」
と話していた。

http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/121208/20121208041.html
http://www.nnn.co.jp/dainichi/news/121208/images/IP121207TAN000194000.jpg

　クリスマスを控え、ケーキ用として需要の高まるイチゴの出荷が岡山県内で本格化。今シーズンは夏の猛暑で苗の植え付け
が遅れ、出足の量は例年より３割ほど少ないが、秋以降の天候に恵まれて味は上々という。

　県産の約４割を占める岡山市東区西大寺地区は、同市農協西大寺いちご部会の28戸が約２ヘクタールで栽培。串田哲男さん
（69）＝同九蟠＝方のハウスでは「さがほのか」が鮮やかに色づき、甘酸っぱい香りの中で早朝から収穫作業に追われている。

　「11月以降に寒い日が多く、ゆっくりと実が熟した。酸味が少ない分、甘みが強い」と串田さん。

　同市農協によると、出荷は今月後半をピークに来年６月まで続く。量は今後回復し例年よりやや多い80トンと見込む。

ソース（山陽新聞）　http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2012120620371636
写真＝イチゴを収穫する農家
http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/images/2012/12/06/2012120620371636-1.jpg

シーシェパード激怒ｗ

　郷土食文化の情報発信や継承を目的に、岩手県が認定する「食の匠（たくみ）」に、鯨汁の調理方法などを受け継いでいる
洋野町角浜地区の小向広子さん（５７）が選ばれた。

ソース（デーリー東北新聞）　http://cgi.daily-tohoku.co.jp/cgi-bin/news/2012/12/07/new1212072302.htm
写真＝鯨汁の調理方法を受け継ぎ、「食の匠」に認定された小向広子さん
http://cgi.daily-tohoku.co.jp/cgi-bin/news/2012/12/07/img1212072302.jpg

"日本の「食べられるｉＰｈｏｎｅケース」、米国でも発売"

非常時の食料にもなるｉＰｈｏｎｅケースが米国でも発売された。値段は８１ドル（約６６００円）。 理論的にはｉＰｈｏｎｅの保護にも役立つはずだ。

「サバイバルせんべいｉＰｈｏｎｅ５専用ケース」の原料は玄米と塩。
米国の販売サイト、ジャパン・トレンド・ショップが「文字通り食品とケースを兼ね備えた製品。どうしても何か食べたい緊急時に最適」として売り出した。
ただし「デリケートな性質上、配送や発送の途中で割れるかもしれません」とのこと。

手作りなので配送には１カ月かかるという。同サイトでは、日本人の食へのこだわりと、消費者技術へのこだわりについても冗談めかして紹介していた。

「サバイバル」の商品名は、地球滅亡やゾンビ襲来を描いたＳＦドラマなども連想させる。
このケースはゾンビから身を守る役には立たないかもしれないが、隠れている間の食料にはなる。

冗談としては面白いが、実際に買う人はいるのだろうか。
ちなみに７日現在、同サイトには売り切れと記されていた。
画像
サバイバルせんべいｉＰｈｏｎｅ５専用ケース」　非常食にも最適　画像＝JAPAN TREND SHOPより
http://www.cnn.co.jp/storage/2012/12/07/85b207fc8a64da5aca5061a91affd239/edible-iphone-cover-story-top.jpg
CNN 2012.12.07 Fri posted at 11:23 JST
http://www.cnn.co.jp/tech/35025436.html

　【厚真】苫小牧駒沢大の留学生を講師に招いたベトナム料理教室（町主催）が７日、町総合ケアセンターゆくりで開かれ、町内の主婦ら１１人が、料理を味わいながらベトナムの食文化に触れた。

　町の異文化交流事業の一環で、２００９年から毎年実施。今年はベトナム出身の同大２年生ヴティ・テウィさん（２３）が講師を務め、ベトナム風お好み焼き「バインセオ」や、ぜんざいのようなデザート「チェー」など４品を作った。
同大からは中国、韓国、タイの留学生ら５人も参加。調理の前には、同大の金内花枝准教授がベトナムなど箸を使う食文化の特徴などを紹介した。

　料理を味わいながら「ベトナムで『おいしい』ってどう言うの」などと会話も弾んだ。参加した町内浜厚真の館山ユキ子さん（６５）は「どれも食べやすい。家庭でも挑戦します」と笑顔で話した。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/425475.html
写真＝苫小牧駒沢大の留学生（左端）と一緒にベトナム料理を味わう参加者
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/image/7680_1.jpg

　【深川】深川東高生産科学科の生徒らが、同校への統合で２００７年春に閉校した旧深川農高の名物だった乳酸飲料を復活させた。
生徒の親には農高出身者が少なくなく「懐かしい味を飲んでみたい」との声を受け、製造した。新たに「深東（ふかとう）サワー」と名付け、１９日の同校即売会で売り出す。

　須古雅彦教諭によると、この乳酸飲料は農高の実習で４０年以上前から「クールサワー」の名で製造され、即売会で地域住民にも人気だった。

　農高の閉校に伴い深川東高に移った須古教諭が保護者の声を受けて、今年から同科３年生２１人の授業に飲料の製造を取り入れた。砂糖や脱脂粉乳、酸味料、香料の配合など農高のレシピを引き継いでおり、「昔とまるっきり同じ味」という。

　２７０ミリリットル入りの瓶で約１００本を製造。７日は生徒が手作りのラベルを張った。デザイン担当の小田原冴香さんは「水などで薄めて飲むと、後味すっきりのさわやかな甘さ」とＰＲ。
父が農高卒業生という佐藤亜紀さんは「お父さんも親しんだサワーを世代を超え、わたしも作れるなんてすごい」と話す。

　即売会は１９日午前１０時から同校体育館で。サワーは２００円で販売予定。売れ行きや反響が確かめられれば、来年度以降も実習で作りたいという。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/425476.html
写真＝ラベルを張り、完成した「深東サワー」を手にする深川東高生
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/image/7678_1.jpg

３７人の子どもたちが生活する富山県高岡市の児童養護施設「高岡愛育園」に８日、３０〜４０歳代とみられる男性が訪れ、高級魚として名高い氷見漁港産の寒ブリ２本を置いて立ち去った。
同園には昨年も寒ブリ２本が贈られ、今年も手紙には「寒ぶりを愛する男より」と記されていた。子どもたちは一足早いクリスマスプレゼントに大喜びだった。

同園によると、男性は午後２時半頃、白い乗用車で訪れ、玄関から約１５メートル離れた電柱の脇に、発泡スチロール箱２個と大根５本を入れた段ボール箱を置いた。
事務室にいた女性職員が気付くと、手招きするようなポーズを取り、何も言わずに立ち去ったという。
箱には、氷見漁協（氷見市）のお墨付きである「ひみ寒ぶり」の文字と登録商標が記され、丸々と太ったブリは体長約１メートルで、重さ１０キロと８キロ。県内鮮魚店によると１本３〜４万円で取引されているという。
手紙には「海の男達が大波の中、命がけでとった寒ぶりです」と手書きで記されていた。
玄関に集まった子どもたちからは「ブリでっかい」など歓声がわいていた。
近くの鮮魚店が無償で協力してくれることになり、寒ブリは８、９日の同園の夕食の刺し身や焼き魚に。
村本武史理事長は「２年続けての善意に、子どもたちも私も感謝しています」と話していた。

ソース：読売新聞（2012年12月9日12時06分）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20121209-OYT1T00317.htm

　2012年12月8日、燕趙都市報は記事「中国は海外の米に養われるのか？」を掲載した。

　20年以上にわたり、中国は米を自給自足してきた。だが、11年に大きな転換期を迎える。中国は穀物の純輸入国に転落したのだ。今年はさらにその傾向に拍車がかかっている。
12年の米輸入量は前年比4．5倍の260万トンに急増。ナイジェリアに次ぐ世界第2位の輸入国になる見通しだ。

　米輸入が急増した背景には内外の価格差がある。中国国産米は政府の最低買い取り価格があり、市場価格は500グラムあたり1．9元（約24．3円）が相場。一方、ベトナム米は1．8元（約23円）と価格的に優位に立っている。

　今年上半期、中国税関の統計ではベトナムから81万トンの米を輸入したことになっているが、ベトナム側の統計では中国に120万トンを輸出している。差額分は密輸とみられ、政府が把握している以上に輸入米は出回っているもようだ。

　こうした短期的要因に加え、長期的にも中国の食料生産は不安を抱えている。中国の人口は13億人と全世界の5分の1を占めているが、耕地面積は全世界の10％に満たない。そもそも1人当たり平均で見れば中国の耕地面積は不足している。
今後、さらに都市化が進展し耕地面積が減少、また労働コストや水コストが上昇することから、穀物不足はさらに深刻化するとスンダード・チャータード銀行のリポートは分析している。

　中国国内では鉄鉱石や原油のように穀物も外国に価格決定権を握られる危険性があるとして懸念する声が高まっている。

ソース（Yahoo・Record China）　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121210-00000004-rcdc-cn
写真　http://amd.c.yimg.jp/amd/20121210-00000004-rcdc-000-0-view.jpg

韓国の調査捕鯨見送り、「ルールの隙につけ込む日本と違う」―グリーンピースが歓迎の意
http://www.xinhua.jp/socioeconomy/politics_economics_society/325750/
【新華社】　韓国はパナマの首都パナマ市で２０１２年７月に開かれた国際捕鯨委員会（ＩＷＣ）の年次総会で、領海内での調査捕鯨を開始する方針を表明した。
領海内のクジラの数が顕著に増加したという。

この表明は国際社会の大きな反発を招いた。年次総会が終了して数週間後、韓国紙は韓国政府が同計画を再考すると報じた。
韓国政府は１２月５日、調査捕鯨の実施を見送り、命を奪わない形で鯨の調査を行うことを明らかにした。
国際的な環境保護団体のグリーンピースは韓国の決定に歓迎の意を示し、「請願者」の勝利と評した。
韓国の金滉植首相に宛てた捕鯨停止を求める書簡は数え切れないという。
グリーンピースの海洋生態系問題担当者は「国際社会は商業捕鯨を支持しておらず、調査捕鯨と言い訳しても無駄だ。
世界のクジラにとって、韓国政府は国民と国際社会の意見を聞き取り、日本とは違う結論を出したことになる。これは大きな勝利だ」と述べた。
ＩＷＣは１９８６年に商業捕鯨を全面禁止し、小規模な調査捕鯨のみと認めている。
捕鯨反対者は、日本がこの隙につけ込み、毎年、南極海域の鯨類保護区で大量のクジラを捕殺していると主張している。

（翻訳　王秋／編集翻訳　恩田有紀）

伊藤園 ウーロン茶４０万個自主回収

大手飲料メーカーの「伊藤園」が中国から輸入したウーロン茶の茶葉から、国の基準を上回る農薬の成分が検出され、この茶葉を使ったティーバッグ式の商品およそ４０万個を自主回収することになりました。
問い合わせは、１１日午前９時から電話０１２０−５５６−７６０で受け付けます。

自主回収することになったのは、伊藤園が製造・販売した「ウーロン茶ティーバッグ」５４袋入りのうち、
賞味期限が来年１１月２７日以前のものと、「濃いウーロン茶ティーバッグ」３０袋入りのうち賞味期限が来年１１月２５日以前のもの。
それに、大手スーパーなどのプライベートブランドとして製造した「スタイルワン烏龍茶ティーバッグ」５４袋入りのうち、賞味期限が来年１１月１６日以前の商品です。
これらの商品は、合わせておよそ４０万個に上るということです。
伊藤園が今月上旬検査を行ったところ、中国の福建省から輸入した茶葉から、食品衛生法の基準を上回る２種類の農薬の成分が検出されたということです。
会社によりますと、今回、検出された農薬の量から考えると、お茶を飲んでも健康に影響を与えるおそれはないとしています。
伊藤園では「お客様に多大なるご迷惑をおかけし心よりおわびします。今後は、管理体制の向上に努めます」と話しています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20121210/t10014093661000.html

比でバナナ被害 日本に影響も

台風２４号によって６００人以上が死亡したフィリピン南部では、国内最大のバナナ産地にも大きな被害が出ており、
バナナの大半をフィリピンから輸入している日本の市場にも影響が及ぶことが懸念されています。

フィリピン南部のミンダナオ島には、今月４日、台風２４号が上陸して洪水や土砂崩れが相次ぎ、これまでに６４７人が死亡し、
７８０人が行方不明になっています。ミンダナオ島はフィリピン最大のバナナの産地で、現地の生産者団体によりますと、
台風によって島のバナナ農園の栽培面積の１８％に当たる１万４０００ヘクタールが被害を受けました。
また、島内の道路や橋が寸断されたことから収穫されたバナナの輸送も難しくなり、輸出に支障が出始めているということです。
日本は、国内で消費されるバナナの大半をフィリピンから輸入しており、去年も輸入バナナの９４％をフィリピン産が占めています。
ミンダナオ島の輸出業者は、中国や中東各国に向けたバナナを振り分けるなどして、日本への輸出分を確保しようとしているという
ことですが、低地で栽培される価格の安いバナナの多くが被害を受けたことから、供給量が追いつかなくなり、日本の市場にも
影響が及ぶことが懸念されています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20121210/k10014094421000.html

柔らかな喉越しと6％という程良いアルコール分で、様々な料理の
シーンにマッチするお酒、マッコリ。そんなマッコリの甘味とコク、
酸味のバランスを追求し、日本人の味覚に合うよう開発されたのが「JINROマッコリ」だ。
そこで本商品の寒い冬場にふさわしい飲み方を紹介しよう。

JINROが提案するマッコリの新しい飲み方は「ほっとマッコリ」。この名称には、温めて飲むという意味の“ホット”と、マッコリを飲んでほっと一息ついてほしいという、
2つのニュアンスが込められていて、マッコリに生姜を入れた独特の風味がクセになる一品となっている。

作り方は非常に簡単で、まずはJINROマッコリ(100ml)を40秒ほど電子レンジで温める。
そこに生姜(小さじ1/2)を加えてしっかりかき混ぜれば完成だ。もともと、生姜には食欲増進と体を温める効果があり、冷え性対策として近年注目されている食品でもある。
そんな生姜の香りとキレのある風味は、乳酸菌由来のマッコリの甘味ともマッチしており、これらを掛け合わせることでより美味しく、体を温められるようになっている。
記者も早速「ほっとマッコリ」を試したところ、程良い酸味と生姜の風味を味わうことができ、帰宅直後の冷え切った体もあっという間に温まった。電子レンジと生姜だけで、簡単に体が
内側から温まるため、冬にぴったりのレシピだ。

さらにこの「ほっとマッコリ」に唐辛子を加えた「とうがらしマッコリ」も作ってみた。
先程のレシピに唐辛子を浮かべるだけだが、これによって「ほっとマッコリ」にピリっとスパイシーな辛味が加わり、体がポカポカとしてくるのを実感できた。家にあるものを少し追加するだけで風味が変わるので、その日の気分に合わせてアレンジできそうだ。

イカソース
http://news.walkerplus.com/2012/1206/8/

　山鹿市の鶴城中が１２日、学校田で育てた米４５０キロを、東日本大震災で被災した宮城県東松島市の小中学校に送った。
現地の仕分けの手間を省くため、生徒たちが１キロずつ小分けして袋詰め。それぞれに手書きのメッセージを添えた。

　同校で出発式があり、生徒会長の迎田綾子さん（３年）が「寒い冬を乗り切る力になりたい」とあいさつ。宅配業者の車に
米を積み込み、全員で見送った。

　昨年も６００キロを送付。４小中学校に配られ、お礼の手紙も届いたという。ことしも東松島市教育委員会を通じて別の
小中学校に届けられる。

ソース（くまにちコム）　http://kumanichi.com/news/local/main/20121212004.shtml
写真＝東松島市に支援米を送った鶴城中の生徒ら
http://kumanichi.com/news/local/main/photo/20121212004_DAT_20121213064950001.jpg

優木まおみ、韓国料理なら毎日ＯＫ

　韓国料理レストラン「ｂｉｂｉｇｏ（ビビゴ）」の日本出店記念イベントが１３日、東京都内で開かれ、
タレントの優木まおみが登場。初代「カスタム　ビビンバ　マイスター」の称号を授与され
「外国に行くと、２日目には日本食が恋しくなるが、韓国料理は例外で毎日食べちゃいます」とあいさつした。

　金属製の箸でビビンバを混ぜながら「野菜を効率よく摂取できるので、
体形を気にしている女性にも食べてほしい」とアピールした。

　実家が中華料理店を営む優木に「中華と韓国料理どちらが好きですか？」と意地悪な質問。
「実家の料理がおふくろの味です。昼に中華を食べて、夜はおばあちゃんが和食を作ってくれました。
それぞれの良さがありますね」と笑顔で切り返した。

http://hochi.yomiuri.co.jp/entertainment/news/20121213-OHT1T00126.htm

【社会】弁当食べ１０５２人食中毒…ノロウイルス原因―広島

広島市は１４日、「ダイヤス食品広島支社」（同市）の給食弁当を食べた２８５事業所の１０５２人が、下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴える集団食中毒が発生したと発表した。
患者のうち３０代の女性１人が入院したが、重症者はいないという。
市は１２日に通報を受け、一部の検体からノロウイルスが検出されたため、１３日に同社広島支社に対し無期限の営業禁止を命じた。
(時事通信社)

ソース
http://n.m.livedoor.com/f/c/7235248

中国で愛される“恐怖の火鍋”　超激辛スープで胃壁に穴…大量

　山椒（さんしょう）と唐辛子（とうがらし）でスープを味付けした四川風の麻辣（マーラー）鍋が恋しい季節になった。
ピリピリしびれる辛さが汗を誘い、底冷えする大陸の寒さから救ってくれる。野菜と羊肉や豚肉のしゃぶしゃぶで、火鍋と呼ばれる。

　火鍋店ではスープが超激辛の「重辣」から、やや辛の「微辣」まで数種類から選べる。
とりわけ内陸の中国人が愛する重辣ともなれば、日本人の口にはまさに火を噴くような辛さだ。
　だが彼らにとっても辛さには限度があるらしい。
　地元紙によると、湖北省武漢で今月初め、重辣の火鍋を食べた２６歳の男性が病院に緊急搬送される騒ぎがあった。
　食後すぐ胃痛を訴え大量吐血したという。医師の診断では男性の胃腸に既往症はなく、重辣スープが胃壁に穴を開けたのが原因だった。
男性が運ばれた病院では、消化器系の入院患者のうち実に１５％までが、火鍋が原因の「鍋病人」というから驚きだ。
　だが、鍋病人は辛さだけが原因でもなさそうだ。上海の友人によると、山椒や唐辛子を使わず安価な化学調味料や添加剤に頼る火鍋店が少なくなく、その安全性が疑問視されている。
　先月には山西省晋中の店で漏れた火鍋のガスに引火して爆発が起き、客ら１４人が死亡する事故も。
こうなると「冬だ！　火鍋だ！」とは言い出しにくい。火鍋はコワイ…。（河崎真澄）

http://www.sankeibiz.jp/macro/news/121215/mcb1212151901023-n1.htm

宇部ときわ公園に「バナナ」100本以上実る−食用でなく観賞用に
http://yamaguchi.keizai.biz/headline/1617/
宇部ときわ公園（宇部市則貞3）ときわミュージアム熱帯植物館（TEL 0836-37-2888）で現在、ババナの木がたくさんの実をつけ、訪れる人の目を楽しませている。

ときわミュージアム熱帯植物館でたわわに実ったバナナ
http://images.keizai.biz/yamaguchi_keizai/headline/1355727585_photo.jpg
バナナにズーム
http://images.keizai.biz/yamaguchi_keizai/photonews/1355728115_b.jpg

　山都町の矢部高で１８日、生徒らが特産のユズを使ったマーマレードを作った。約３０年前から続く名物商品で、食品加工室には甘い香りが漂った。

　ユズに付加価値をつけてＰＲしようと始めた。ユズ栽培が盛んな同町柚木からＪＡ経由で仕入れた。今年は約２８００個を作る。

　この日は白衣姿の食農科学科の３年生１４人と教師らが、大釜を使って果肉と果皮を砂糖で煮詰めたマーマレードを瓶に詰めた。検品やラベル貼りなどをして出荷する。

　同町の物産館「虹の通潤館」などで販売、関西方面からも引き合いがあるという。安永銀仁郎くん（１８）は「下準備は大変だけど、遠くから買い求める人もいる。ありがたいです」と話していた。

ソース（くまにちコム）　http://kumanichi.com/news/local/main/20121218007.shtml
写真＝ユズのマーマレードを瓶詰めする矢部高生
http://kumanichi.com/news/local/main/photo/20121218007_DAT_20121218221022001.jpg

【新潟】糖度が高く、しっとりした食感が特徴…サツマイモおいしいね、胎内市の幼稚園・小中学校で、給食に市内産サツマイモ（写真）

　胎内市の幼稚園・小中学校の給食に本年度、市が特産化を目指すサツマイモ「べにはるか」が登場し、子どもたちを喜ばせている。本条幼稚園の園児約50人はポテトサラダとして味わった＝写真＝。

　幼少期から地元食材に親しんでもらう食育の一環。べにはるかは糖度が高く、しっとりした食感が特徴。市によると、給食ではこれまで天ぷらやみそ汁の具に使われ、来年１月の給食週間にはグラタンにする予定の学校もあるという。

ソース（新潟日報）　http://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20121218017616.html
写真　http://www.niigata-nippo.co.jp/newsfile/image/0005242000023170s.jpg

【新潟】自分たちで収穫した大豆を材料にして、熱々の一品が完成…長岡・栃尾南小、地元名物の「あぶらげ」作りに挑戦（写真）

　長岡市栃尾地域の栃尾南小学校の児童が18日、地元名物の「あぶらげ」（油揚げ）作りに挑戦した。自分たちの手で収穫した地元産の大豆を材料にして、熱々の一品を完成させた。

　総合学習の一環。郷土名物と食料自給率について学ぶため、５年生約50人が取り組んだ。市内の畑で大豆の種まきや収穫を行い、あぶらげの工場で作り方も学んだ。

ソース（新潟日報）　http://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20121218017578.html
写真＝地元名物のあぶらげを作った栃尾南小の児童
http://www.niigata-nippo.co.jp/newsfile/image/0005237600023179s.jpg

【岩手】「値段が高くてお歳暮に贈るのも厳しい」…お歳暮の新巻サケが高騰、大震災余波、漁獲減で価格2倍超も、宮古市（写真）

　東日本大震災の影響で、岩手県宮古市の漁港ではサケの漁獲が減り、師走の風物、新巻きサケの値段が上がっている。
同市の「魚菜市場」では店頭につるされた新巻きサケや魚介類がところ狭しと並べられ、お歳暮や年越し準備をする買い物客でにぎわっているが、「値段が高くてお歳暮に贈るのも厳しい」とのため息も漏れる。

　三陸のサケ漁は今が最盛期。津波で被災した宮古市魚市場でも震災後漁獲量が３、４割程度に減った。取引価格は例年の２倍以上の１キロ当たり１０００円を超えることもあるという。

ソース（MSN産経ニュース）　http://sankei.jp.msn.com/life/news/121219/trd12121900130001-n1.htm
写真＝お歳暮用の新巻鮭が並ぶ岩手県宮古市の魚菜市場。値段は高騰しているが、賑わいを見せていた
http://sankei.jp.msn.com/images/news/121219/trd12121900130001-p1.jpg

【福井】「正月は雑煮から始まる。家族そろって雑煮を食べて、楽しく過ごして」…湯気とともにほのかな甘い香り、正月用の餅、製造ピーク

　正月を前に福井県内の餅店は、雑煮用の餅や鏡餅の製造がピークを迎えている。作業場には所狭しと真っ白な餅が並び、あたりには湯気とともに、ほのかな甘い香りが広がっている。

　福井市西開発１丁目の「越前笹木餅」は従業員７人と学生アルバイト１５人で対応している。つきたて熱々の餅を直径約８センチの雑煮用丸餅、直径二十数センチの鏡餅に機械を使って成形。
トレーなどに並べ乾燥させた餅を袋詰めしていた。
２８日から３日間は２４時間体制で１日２万個ほどの丸餅を作る。大みそかも午前中まで作業にあたる。

　笹木裕和社長（５３）によると、景気の影響もあってか鏡餅は小さめのサイズが売れ筋だが、丸餅の注文個数は例年通り。
なかには２００個を注文した家もあったという。笹木社長は「正月は雑煮から始まる。家族そろって雑煮を食べて、楽しく過ごしてほしい」と話している。

ソース（福井新聞）　※ソース元に動画あり
http://www.fukuishimbun.co.jp/localnews/society/38964.html
写真＝雑煮用の餅や鏡餅づくりに追われる従業員ら
http://www.fukuishimbun.co.jp/modules/news0/photos/20121228093106_45963064.jpg

"「ジョア」のオレンジ味を期間限定で再発売 - ヤクルト本社"

ヤクルト本社は、2013年2月4日〜4月下旬の期間限定で「ジョア　オレンジ」を発売する。
同商品は、生きて腸までとどく「乳酸菌 シロタ株」と牛乳1本分(200ml)のカルシウムがとれるドリンクタイプのヨーグルト。
2011年2〜4月、2012年2月〜3月に期間限定販売し好評だったことから、2013年も期間限定販売を行う。

過去発売品から容器デザインを変更

容器には、2012年6月に発売した「ジョア」新デザインのブランドロゴを使用し、定番アイテムのデザインを踏襲するとともに、期間限定アイテムのプレミアム感をイメージできるデザインとした。
バレンシアオレンジ果汁とうんしゅうみかんの果肉による、風味豊かでマイルドな味わいが特徴だという。

価格は90円。詳細は「ヤクルト本社のニュースリリース」で閲覧できる。

画像
「ジョア　オレンジ」(90円)
http://news.mynavi.jp/news/2012/12/29/009/images/001l.jpg
マイナビニュース 2012/12/29
http://news.mynavi.jp/news/2012/12/29/009/index.html
ヤクルト プレリリース（PDF）
http://www.yakult.co.jp/news/file.php?type=release&id=135642596146.pdf

プレステージ トリュフ クリームバーガーの販売を開始

ウェンディーズ、日本再上陸1周年を記念したトリュフの”ごちそうバーガー”
http://news.nicovideo.jp/watch/nw472879

http://p.news.nimg.jp/photo/858/363858l.jpg

ウェンディーズ・ジャパンは、2011年12月27日にウェンディーズが日本再上陸して1年となったのを記念し、
「1周年記念 プレステージ トリュフ クリームバーガー」を12月27日より販売した。

1周年記念プレステージ トリュフ クリームバーガーは、価格480円、ダブルは価格630円。

ウェンディーズ表参道店、六本木店で販売する。

http://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20121228-OHT1T00194.htm

「ゴーゴーカレー」宮森社長、松井引退記念企画検討

　松井の背番号から店名を付けた「ゴーゴーカレー」の宮森宏和社長（３９）は２８日、「引退を知り、ショックだったし、
寂しかった。私たちの記憶にずっと残る選手。長い間、お疲れさまでした」と引退を惜しんだ。

　創業のきっかけは２００３年４月、本拠地ヤンキー・スタジアムの開幕戦で松井が打ったメジャー第１号満塁弾だった。
テレビで見た同郷のヒーローの米国での活躍に刺激を受け「脱サラして世界一のカレー屋を目指す」と一念発起し、翌０４
年５月５日に東京・新宿に１号店を開店。Ｂ級グルメ「金沢カレー」の代表格となり、０７年にはニューヨークに出店する
など現在５９店舗、年商３５億円を誇る。

　店を訪れる客にも松井ファンは多く、この日、お茶の水駅前店を訪れた男性会社員（３１）は「横浜ＤｅＮＡのファンだ
けど、松井の引退を知り、カレーを食べに来た。あんな本塁打を打てる選手はいない。さみしいですね」と話した。

　「内容はまだ決まっていませんが、引退企画も検討中です」と宮森社長。「松井さんの活躍とともに店も大きく成長して
いった。引退しても松井さんの存在は変わりません」と感慨深げに語った。

（2012年12月29日06時03分 スポーツ報知）

いよいよ年末。年が明けたらおせちにお雑煮……と食べるものがいっぱいだ。
しかしそれに比べて年末、31日はなにを食べているのだろうか

まず思い浮かぶのが年越しそばだが、それだけではちょっと寂しい。
そこで他に何を食べるかというと寿司、カニや牡蠣など豪華な鍋。そしてすき焼きなど、ご馳走料理を味わう家庭が多いそう。

冷え込む時期であり人が集まる時なので、どこの県でも鍋の人気は強い。しかし、大晦日からフライングでおせちを食べる。そんな習慣もあるそうだ。

大晦日からおせちを食べることを“年取り膳”という。実は江戸時代からこの習慣はあったそう。
古くは日本では旧暦が用いられていた。旧暦では日没すると一日がはじまるといわれていたため、31日の日が沈めばすなわち元旦だったのである。お正月のはじまりが今より少し早かったのだ。

この習慣について、紀文食品さんにお話を伺ったところ、会社の独自調査により「年取り膳の風習は現在でも北海道、東北で多く見られます」という。
地域にはよるものの、今でも大晦日からおせちを食べる風習は廃れていないというわけだ。
そんな紀文さん、年取り膳を現代に復活させた“年越しおせちシリーズ”を、お正月に向けて発表した。
内容は、
“かきのガーリックオイル漬け”、“かきのしょうゆ仕立て”、“ローストアーモンド田作り”、“鶏の塩麹焼”、“ほたて貝ひもわさび＆数の子昆布菊花和え”、“粒うに真いか和え＆つぶ貝昆布”の合計6品。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1356508686419.html

年の瀬の３０日、東京・上野のアメ横商店街は正月準備の買い物客でにぎわった。あいにくの雨の中、３５万３０００人が押し寄せ、
通りには「お買い得だよ」「持ってって」と店員たちの威勢のいい声が響いた。

　店頭にはカニやマグロの切り身、数の子などがずらり。アメ横中央通り商店街振興組合によると、仕入れ値は全体的に高めだが、
売り値は各店の努力で昨年並みに抑えているという。２７?３１日の５日間で１８０万人の人出を見込む。

　同組合理事長の石山和幸さん（８１）は「『アメ横に行かないと年が越せない』というお客さんのため、良い品を少しでも安く提供したい」と話している。【福島祥】

http://mainichi.jp/select/news/20121231k0000m040018000c.html

日本人が大晦日に年越しそばを食べ始めたのはいつからなのか
2012.12.31 16:00

　大晦日に食べる年越しそばの習慣はいつから始まったのか。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が解説する。

　年越しと言えば、そばだ。何はなくともそばである。
　と、思い込んでいたが、各種調査を総合すると日本人の「年越しそば率」は60％前後に落ち着くという。
「意外に低い」という印象もあるものの、近年の紅白歌合戦の視聴率が40％程度にとどまっていることを考えると、その定着度は尋常ではないと考えてもいいのかもしれない。

　多くの食習慣と同じように、年越しそばの由来にも諸説ある。一般に江戸時代の中頃からよく知られているのは「細く長く」にかけた長寿祈願説だ。
そのほかそば粉は組成上、切れやすいことから「1年の災厄を 断ち切る」という説や「江戸時代に金座、銀座などの加工所で、金粉・銀粉などを集めるのにそば団子を使った」
「金箔を延ばすのに使われた」という縁起物としての解釈もある。

　ただし、いずれも「大晦日に食べる」ことの必然性は弱く、もともとあった習わしに後から意味を持たせたと考えるのが自然だろう。ではその起源はどこにあるのだろうか。ざっくりとではあるが、この機会に整理してみたい。

http://www.news-postseven.com/archives/20121231_163465.html

石川のニュース 【1月1日02時16分更新】 おからで「ステーキ」　金沢の研究所が開発

見た目も食感も本物の牛肉に近づけた「おからステーキ」＝金沢市内
　金沢市の日本海藻食品研究所は３１日までに、おからと豆腐を主原料にして、牛ステーキ肉そっくりの食品を開発した。
本物の肉のようにフライパンで焼いて食べられ、食感もステーキに近づけたという。担当者は「肉は食べたいけれど胃がもたれるという人や、体重が気になる人にぴったり」と話し、商品化を目指している。
　この「ステーキ」は、おからと豆腐につなぎとして少量のこんにゃく粉と牛ひき肉を混ぜて、独自の技術で成形した。
油類はほとんど使用しておらず、脂身に見える部分もおからなどでできているため、カロリーを低く抑えることができた。

　調味料や香料などは使っていないため、そのままでは味はほとんどない。焼く際に塩コショウやステーキソースで調味すれば、牛肉のような食感と相まって、サーロインステーキのように感じられるという。

　同研究所はこれまでにも、おからや豆腐を主原料に「溶けないソフトクリーム」や「白子」、「ウナギのかば焼き」などを開発・販売してきた。
白石良藏会長は「ダイエット食などとして『おからステーキ』の需要はあるのではないか」と述べた。

http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20130101105.htm
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20130101105.jpg

元日の１日、東京都内では、お年寄りなど７人が、餅をのどに詰まらせて救急車で病院に運ばれ、このうち６８歳の男性が死亡しました。

東京消防庁によりますと、１日、都内では「餅をのどに詰まらせた」という１１９番通報が相次ぎ、午後３時までに、いずれも６０代以上の男女７人が病院に運ばれました。
このうち、品川区の６８歳の男性は、朝、自宅で雑煮を食べた際、餅をのどに詰まらせ、意識を失ったため、家族が救急車を呼びましたが、搬送先の病院で亡くなりました。
また、足立区の７６歳の男性は、朝、自宅で焼いた餅をのどに詰まらせ、意識不明の重体だということです。
東京消防庁は、特にお年寄りには注意が必要だとして、餅を小さく切って、よくかんで食べることや、のどに詰まらせたときは、周りの人が意識があるか確かめ、
反応があれば背中を強くたたくといった対処をするよう、ホームページなどで呼びかけています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130101/k10014549011000.html

餅をのどに詰まらせ男性死亡 東京
1月1日 18時9分
元日の１日、東京都内では、お年寄りなど７人が、餅をのどに詰まらせて救急車で病院に運ばれ、このうち６８歳の男性が死亡しました。

東京消防庁によりますと、１日、都内では「餅をのどに詰まらせた」という１１９番通報が相次ぎ、午後３時までに、いずれも６０代以上の男女７人が病院に運ばれました。
このうち、品川区の６８歳の男性は、朝、自宅で雑煮を食べた際、餅をのどに詰まらせ、意識を失ったため、家族が救急車を呼びましたが、搬送先の病院で亡くなりました。
また、足立区の７６歳の男性は、朝、自宅で焼いた餅をのどに詰まらせ、意識不明の重体だということです。
東京消防庁は、特にお年寄りには注意が必要だとして、餅を小さく切って、よくかんで食べることや、のどに詰まらせたときは、周りの人が意識があるか確かめ、
反応があれば背中を強くたたくといった対処をするよう、ホームページなどで呼びかけています。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130101/k10014549011000.html

【事件】「モチは小さく切ってゆっくりと噛み、唾液とよく混ぜ合わせてから飲み込んで」…餅詰まらせ２人死亡　東京、１５人搬送

東京都内で１日と２日にのどにモチを詰まらせて男女１５人が病院に搬送され、６８歳と８３歳の男性２人が死亡したことが２日、東京消防庁のまとめで分かった。
同庁によると、１日午前、品川区内の自宅で雑煮を食べていた男性（６８）がモチをのどに詰まらせ、病院に搬送されたが間もなく死亡。
２日午前にも杉並区内の男性（８３）が自宅で調理したモチを食べた際にのどに詰まらせ意識を失い、死亡した。
搬送者の年齢別の内訳は９０代１人、８０代８人、７０代３人、６０代３人。
同庁は「モチは小さく切ってゆっくりと噛み、唾液（だえき）とよく混ぜ合わせてから飲み込んでほしい」と注意を呼びかけている。

ソース：産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130102/dst13010217590007-n1.htm

餅詰まらせ死亡、４人に　三が日の東京消防庁管内

　３日午後０時４０分ごろ、東京都杉並区の男性（７１）が自宅で餅を喉に詰まらせ、搬送先の病院で死亡が確認された。

　東京消防庁によると、同庁管内では１〜３日に２２人が病院に運ばれ、このうち６８〜８３歳の男性計４人が死亡した。

　東京消防庁は、応急手当ての方法をホームページで紹介するなどして注意を呼び掛けている。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130103/dst13010318550009-n1.htm

　【江別】市役所本庁舎地下の福利食堂で提供している地元食材を使った「農家のかあさん特製ランチ」のメニューが７日から新しくなる。
第２弾として、市内角山の米村牧場が生産したホエー豚を使ったポークソテー定食を販売する。

　特製ランチは、福利食堂が企画し、市内の農家でつくる「江別市『まち』と『むら』の交流推進協議会加工部会」の主婦グループがが協力してメニューを考案。調理は同食堂の調理師が行う。

　第１弾は昨年１２月にハヤシライスを提供した。今回は米村牧場の豚肉と、２年間熟成したゴーダチーズを食材として使用。
豚はチーズを作る過程で副産物として出る栄養のある水分の「乳清」を与えて飼育したホエー豚で、脂身に甘みがあるのが特徴。
チーズは長期の熟成で、コクを引き出しているという。

　定食は、みそ漬けにした豚肉を炒めたポークソテー、粉状にしたチーズをかけたライスに、サラダとスープが付く。１日２０食限定で、５００円。３１日まで提供する。
同食堂の営業は午前１１時〜午後２時、土日祝日休み。問い合わせは市農業振興課へ。
（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）
ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/431615.html
写真＝市役所内の食堂で７日から提供される「農家のかあさん特製ランチ」第２弾のポークソテー定食
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/sapporo/image/5561_1.jpg
江別市：市役所地下福利食堂で、農家のかあさん特製ランチを提供しています！
http://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/agri/info/2012/12.html
写真＝はるちゃんのハヤシライス（スープ付き）４８０円
http://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/agri/info/2012/img/11_1.jpg
http://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/agri/info/2012/img/11_2.jpg

”史上最高値マグロに行列　「脂乗り甘かった」 ”

東京・築地市場で５日開かれた初セリで、青森県大間産のクロマグロが１匹１億5540万円（１キロ70万円）の史上最高値で競り落とされた。
落札した築地のすしチェーン「すしざんまい」本店には一口味わおうと大勢の人が詰めかけ、同日午後には数十メートルの列ができた。
落札した喜代村（東京・中央）では木村清社長が自ら店頭で解体。握り一貫は原価２万〜３万円になる計算だが、128円からと通常価格で提供した。
東京都荒川区から来た50代女性は「大トロは脂が乗って甘かった。この値段で大間産が食べられるなんて」と舌鼓を打った。
大間がある津軽海峡は年末年始はしけで水揚げが少なく、初セリに出された大間産は近年では最少の４匹。
品薄感に加え、最高値で落札する宣伝効果への期待もあり、高騰に拍車がかかった。
ただ、この日の２番目の高値だった大間産は１キロ４万３千円にとどまった。
今季の漁が始まった昨夏以降、大間産の最高値は昨年末に付けた１キロ２万４千円だった。
大間漁業協同組合の伊藤幸弘販売課長は「最初に70万円と聞いた時はケタが間違っていると思った。現実離れし過ぎてぼうぜんとしている」と語った。
画像
青森県大間産のクロマグロが史上最高値で競り落とされる。マグロはすしチェーン店の店頭で解体された（５日、東京・築地）
http://www.nikkei.com/content/pic/20130105/96958A9C93819695E2E7E2E09D8DE2E7E2E3E0E2E3E19191E3E2E2E2-DSXBZO5031078005012013I00001-PB1-4.jpg
「大トロ、脂乗り甘かった」。史上最高値で競り落とされたマグロに舌鼓（５日、東京・築地のすしチェーン店）
http://www.nikkei.com/content/pic/20130105/96958A9C93819695E2E7E2E09D8DE2E7E2E3E0E2E3E19191E3E2E2E2-DSXBZO5030054005012013I00001-PB1-9.jpg
日本経済新聞　2013/1/5 20:17
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG0502O_V00C13A1CC1000/

　冷たい地面から顔を出して春の訪れを告げるフキの花のつぼみ・フキノトウが、紀北町で出荷のピークを迎えた。

　同町海山区河内のふじわら山菜農園では、昨年末に明るい黄緑色のつぼみができ、大みそかに初めて収穫した。年明けから
尾鷲市古戸野町の観光物産施設「おわせお魚いちばおとと」などで販売を始め、今月半ばまでに一千個を出荷する。

　農園の藤原正則代表（６４）＝同市桂ケ丘＝は「今年は雨が多かった分、みずみずしい。天ぷらで食べるとおいしい」と話して
いた。

　フキノトウは九日午前八時から、同区相賀の直売所「さくらファーム」で、地元の農家が合同で開く朝市でも販売する。

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/mie/20130106/CK2013010602000025.html
写真＝地面から顔を出したフキノトウ
http://www.chunichi.co.jp/article/mie/20130106/images/PK2013010502100148_size0.jpg

親子2代で大間マグロ築地最高値
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2013/20130106085853.asp
1億5540万円のマグロを釣り上げた「第38美吉丸」の船長・竹内大輔さん。
水揚げ直後、漁港に来た2歳の三男晟太郎ちゃんを抱え表情を緩めていた＝2012年12月29日朝（大輔さんの父・薫さん提供）
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2013/imags2013/0106c.jpg
東京・築地市場の初競りで1億5540万円という桁違いの史上最高値を記録した大間産クロマグロ。
釣ったのは、大間漁協（大間町）所属のマグロはえ縄漁船「第38美吉丸」船長の竹内大輔さん(36)だ。
父親の薫さん(62)も同じ船で2001年に当時の最高値2020万円のマグロ（202キロ）を釣り上げており、「親子2代で最高値になれて、誇りに思う」と大輔さんは喜ぶ。
金額では“父親越え”を果たしたが「おやじは一流の漁師」と、父を目標に今年も漁に励む。

「すごい金額としか言いようがない。実感が湧かない。でもずっと、おやじの記録を超えたいと思っていた」。
大輔さんは、取材に声を弾ませた。3年前に薫さんから引き継いだ19トンの船で、荒れがちな真冬の津軽海峡で漁に励んできた。

しかし、船長になって間もない11年の初競りは戸井（函館市）産が3249万円を記録し、薫さんの記録を10年ぶりで塗り替えた。12年は、大間の別の漁師がさらに上を行く5649万円をマーク。
「（最高値を）超えるのはもう無理かなとも思った」という。
迎えた今季、同海峡のマグロは夏場から不漁だった。マグロに賭けたい思いもあるが、船の借金や乗組員2人の給料を払わなければならない。
夏場は例年より長い期間、太平洋のイカ漁でこつこつ稼いだ。（つづく）

11月10日ごろからマグロ漁に転じたが、しばらくは全く釣れなかった。11月末から12月上旬にかけて10本ほどを捕り、波に乗ると、12月9〜10日には268キロ、291キロと立て続けに大物を揚げた。

「マグロがどこにいるのかと自分が考えていることと、実際の海の状況が合ってきた」
つかんだ手応えを年末まで保ち、12年12月29日午前7時ごろ、初競り向けの222キロを大間沖で捕まえた。「腹がポンと出て、いい形のマグロ」（大輔さん）

「運がいいというほかない。出来過ぎです」。
息子の快挙を喜ぶ薫さんだが、実は大輔さんには漁師になってほしくなかったという。
「自分が海で大きなけがもしたし、相当に苦労したから」。
しかし県外での会社勤めを辞めて故郷に戻ってきた大輔さんに懇願され、10年以上、マグロ漁の仕方を大輔さんに伝授してきた。
10年に船長を譲った後、なかなか芳しい結果を出せない息子をじっと見守ってきた。

「1年目はまあまあだったが、11年はだめだった。今季も11月まで、息子は相当に苦しんでいたと思うが、『やるだけやれば何とかなる』とだけ言ってきた」と薫さん。
「大間の海が『宝の海』だと証明するのに、これ以上のパフォーマンスはない」とたたえた。

大輔さんの母・紀子さん(55)も「おとうさん（薫さん）が持っていたチャンピオンベルトを、息子が取り返した」と喜んだ。（以上）

★大間のマグロが１億５５４０万円で落札されたことに対する海外の反応

　大間のマグロがなんと一匹１億５５４０万円で落札されました。握り寿司にすると一個あたり３万円以上になる計算です。この恐ろしい値段のマグロに対する海外の反応です。

・高すぎる。

・マンションが買えるよ。

・アメリカだったら家が１０軒買える。

・オーストラリアだったら良い家とマグロの養殖場が買える。

・日本人がマグロを食いまくるから値段が高騰する。

・マグロ漁がますます過激化する。メディアは報道を控えるべきだ。

・日本が少子高齢化社会でなければ世界のマグロは日本人に食べつくされることだろう。

http://lucifer.ldblog.jp/archives/21954858.html

★日本最古のチーズ「蘇」は、現代でも大人気＝台湾メディア

　　日本初のチーズで、7世紀頃作られていたという乳製品「蘇（そ）」。台湾メディアが、「日本では古代に作られた最も古いチーズが、今でも大人気」と伝えている。

　　日刊紙「中國時報（チャイナ・タイムス）」は、「日本で“蘇”と呼ばれているのは、最も歴史のある乳製品。高知県のレストランでは料理に使い、奈良県の農家は原料にしてスイーツを開発した」と報道。「何年たっても日本人に愛されている」とした。

　　続けて研究家による「朝鮮半島の百済人の子孫が645年に、この“蘇”という食品を孝徳天皇に献上し、その後日本の貴族の間で広まることになった。体に良いのが人気の理由」という由来を載せ、
「作り方は、牛乳を長時間煮るだけ。時間をかければ、一般家庭でも作ることができる」と紹介。
「牛乳の香りで臭みはなく、キャラメル色をしたミルクキャンディのよう」と見た目や味も伝えている。

　　“蘇”を知らなかったり味わう機会のない日本人も多いと思うが、中國時報のこの記事によって、古代日本のチーズに興味を持ち、入手したり作ったりする台湾人が出てくる可能性もありそうだ。
（編集担当：饒波貴子・黄珮君


ソース：サーチナ　2013/01/05(土) 11:22
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0105&f=national_0105_007.shtml

トリドール（神戸市）は７日、香港にセルフ式うどんチェーン「丸亀製麺」の１号店をオープンしたと発表した。
現地の飲食店を運営する企業とフランチャイズ契約を締結。２０１５年３月末までに香港とマカオで計１５店舗を出店する。

　１号店は香港中心部の商業施設に５日、開店した。店舗面積は１５０平方メートルで、カウンターとテーブルの計７１席を設けた。
「かけうどん」や「鮭おむすび」など日本の人気商品をそろえた。香港独自のメニューとして、魚のだしの代わりに豚骨スープを使った「豚骨うどん」を提供する。

　トリドールはタイや中国に進出し、ロシアやインドネシアなどへの出店も計画している。（共同）

　［2013年1月7日19時24分］

http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp2-20130107-1069110.html

★「危険部位食べさせた」市議焼き肉店に賠償命令

　三重県四日市市の焼き肉店で、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策特別措置法で危険部位とされる牛のこめかみ肉を食べさせられたとして、同県川越町の男性（６７）が、
店を経営する川村幸康市議（４５）らに１００万円の損害賠償を求めた訴訟の控訴審判決が名古屋高裁であった。

　渡辺修明裁判長は「こめかみ肉を提供した不法行為によって、男性が被った損害を賠償すべき責任がある」と述べ、請求を棄却した１審・津地裁四日市支部の判決を変更し、川村市議らに計２２万円を支払うよう命じた。
判決は２１日付。

　ＢＳＥ特措法は２００２年７月に施行され、食肉処理施設外への特定危険部位の肉の持ち出しを禁止し、施設内で焼却処分することを義務づけている。

　昨年７月の１審判決は、男性がこめかみ肉を食べたとは認められないと判断し、男性側が控訴していた。

　男性側は、０７年８月に川村市議の店で提供され、持ち帰って保存していた「珍味」を証拠として提出。
家畜解剖学が専門で獣医師でもある大学教授が、牛のこめかみ肉だと鑑定した。

　男性の代理人の村田正人弁護士は「特定危険部位とされた肉の提供で損害賠償が認められたのは全国初で、食の安全を守る意味で画期的な判決」としている。

　一方、川村市議は「危険部位とされる肉を店で提供したことはない。上告するかどうか弁護士と協議する」と話した。

yomiuri online http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20121226-OYT1T00570.htm

【中国】中国各地の高級レストランなどで販売されているフカヒレは、多くがゼラチンなどでつくられた偽物…国営テレビが報道

　中国各地の飲食店や市場に潜入取材した結果、フカヒレとして販売されているものの多くがゼラチンなどでつくられた偽物だったと国営中央テレビが８日報じた。
有害物質を含む調味料が使われていた可能性もあり、報道を受け、当局が調査を開始した。

　同テレビの記者が河南省鄭州市の高級レストランや江蘇省南京市の結婚式会場の厨房などで取材したところ、食用ゼラチンや塩化カルシウムなどを使って本物そっくりに加工した「偽フカヒレ」が提供されていた。
フカヒレは高級食材だが、偽物の原価は数百円程度だという。

ソース（北海道新聞・共同通信）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/international/432344.html

【熊本】「この時期に仕込むそうめんは、寒さで引き締まりコシがあるのさ」…寒そうめん、細く白く輝く、南関町で生産最盛期（写真）

　南関町の冬の風物詩「寒そうめん作り」が最盛期を迎えている。製麺所の庭先では、手延べされたそうめんが天日干しされ、白いすだれのように輝いている。

　南関そうめんは江戸時代から約２５０年続くといわれる。現在も町内の１１軒が小麦粉と塩、水などを材料に手作りしている。

　８日は関町商店街の猿渡製麺所で、九代目の井形朝香さん（７７）が２本の棒に架けたそうめんの間に竹棒を入れて引っ張り、約４メートルまでのばす作業を繰り返した。
「この時期に仕込むそうめんは寒さで引き締まりコシがある」と井形さん。

　そうめんは、極細の「白髪」と切らず束ねた「曲げ」の２種類があり、半年ほど寝かせた後、主に贈答用として夏場に出荷される。

ソース（くまにちコム）　http://kumanichi.com/news/local/main/20130108006.shtml
写真＝竹の棒を使い、細くのばされる寒そうめん
http://kumanichi.com/news/local/main/photo/20130108006_DAT_20130108222836001.jpg

“勝”丼で合格祈願　勝央ＳＡのレストラン　岡山

　本格的な受験シーズンに向け、勝央町の中国自動車道下り線にある「勝央サービスエリア」のレストランで、地名にちなんだ験担ぎの「勝丼」（カツ丼）が、必勝の合格祈願をする受験生らの人気メニューになっている。
　同サービスエリアの所在地は勝田郡勝央町勝間田。“勝”の字が３つも入った縁起の良い地名だ。
そこに着眼したレストラン「三好野本店」の長畑治店長（５９）が「勝丼」のネーミングを発案。
普通サイズ（８８０円）と３つの“勝”にちなんだ３人前のトリプルサイズ「勝王」（１８００円）をそろえた。
　勝王はライス３人分に卵３個、トンカツは４人分という超デカ盛りサイズで、
「お皿に取り分けて食べるお客さんが多い。だけど、１人でペロリと平らげる頼もしい若い男性も増えてきましたよ」と長畑店長。
「当店名物の勝丼と勝王を食べれば最強！　ぜひ受験に勝ってほしい」と応援する。

　ほかにも地元の勝間田神社の絵馬やお守りをはじめ、必勝カイロやロールペーパーなど必勝祈願グッズの販売コーナーも人気を集めているという。
　午前７時〜午後９時、年中無休。
http://sankei.jp.msn.com/region/news/130108/oky13010803290001-n1.htm

非常食を簡単においしく
◇日赤県支部　炊き出しメニュー競う

　日本赤十字社県支部は１０日、徳島市庄町の同支部事務局で「災害時炊き出しメニューコンテスト」を開いた。
参加者はワカメやニンジンなど、地元の食材を使って簡単にできる非常食のアイデアを出し合った。

　被災時の炊き出しの内容について改めて考えようと、同支部が２０１０年に初めて開催。
今回は県内各地でボランティア活動に取り組む五つの赤十字奉仕団が参加した。

　袋ごと煮れば米が炊きあがる「災害用炊飯袋」をどのように使い、いかに簡単に調理できるかなどが審査され、参加者は、牛肉やタマネギ、調味料を炊飯袋に入れて煮た牛丼風のメニューや、切り干し大根をミカンとあえる
などしたサラダなどを作り上げていった。

　鳴門市撫養町、主婦井上安喜子さん（６１）は「おいしい食事を提供して、災害時に少しでも協力できるようになれば」と話していた。
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130110-738898-1-L.jpg
非常用の炊飯袋に具材を詰める参加者（徳島市で）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tokushima/news/20130110-OYT8T01530.htm

「味覇(ウェイパァー)」ってなんでうまいの？
http://news.nicovideo.jp/watch/nw485715

ネット上で話題の調味料といえばコレ、「味覇(ウェイパァー)」なる中華スープの素。
愛用している人も多いでしょう。筆者も数年前から野菜いため、ラーメン、餃子、チャーハンのみならず、
おでんやパスタ料理にも使っています。

http://p.news.nimg.jp/photo/098/374098l.jpg

【東北】りんごエールにぶどうエール、「いずれは亘理でイチゴビールも」…フルーツビール復活！亘理の地ビール会社、岩手・花巻に醸造所

　東日本大震災で被災した地ビール会社「宮城マイクロブルワリー」（宮城県亘理町）が、岩手県花巻市に新たな醸造所を構えて１１日、本格的に再開する。同社自慢のフルーツビール（発泡酒）も復活。
将来は、原点の亘理町でもビール造りに取り組みたい考えだ。

　１９９７年に地ビール製造を始めた同社は、１００％濃縮果汁を加えたフルーツビールで知られ、亘理町特産のイチゴを使ったビールでジャパンアジアビアカップ（日本地ビール協会主催）の金賞を獲得した。

　震災で醸造所は全壊し、タンクやたるは流された。土地利用などの面から同町で業務再開の見通しが立たず、花巻市にあった社長所有の建物を改修し「夢花まき麦酒醸造所」として再起した。
　年間醸造能力は震災前の半分程度。りんごエールとぶどうエールのほか、ラガー、ライトエールを製造。建物内のビアホールで提供する。花巻特産のリンゴを使用した商品も視野に入れる。
上田邦夫取締役は「いずれは亘理でイチゴのビールを復活させ、本当の復興を図りたい」と話す。

　ビアホールの営業は午前１１時〜午後１０時。連絡先は夢花まき麦酒醸造所。

（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）
ソース（河北新報）　http://www.kahoku.co.jp/news/2013/01/20130111t15007.htm
写真＝新たな醸造所で製造された地ビール
http://www.kahoku.co.jp/img/news/2013/20130110020jd.jpg

マクドナルドがハンバーガーを値上げした、としてネットで大騒ぎになっている。100円のハンバーガーが120円、120円だったチーズバーガーが150円になり、「もう高すぎて買えねえ」といった悲鳴が上がっている。

マクドナルド広報によれば、値上げしたのは福岡県エリアを中心とした145店舗。あくまで実験であり、全国的にこの価格になっていくわけではない、と説明している。
「もう高くて買えない」などと悲鳴も）

「俺は福岡県だが、マックが値上げしているぞ！！！」。そんな書き込みがツイッターやネットの掲示板に出て騒ぎが大きくなったのは2013年月1月14日頃から。
福岡県内で配られたというチラシの写真もアップされ、そこにはハンバーガー、チーズバーガーのほか、100円だったマックシェイクが120円、100円だったジューシーシャカシャカチキンが120円と表示されている。

東京や大阪などから、「こちらは値上げしていない」などと報告があり、値上げは福岡県エリア限定で行われていることも分かった。
ネットでは福岡県在住と思われる人から、「なぜ我が福岡県が狙い打ちに？」という疑問が出た。
ある人は、マクドナルドは地域を絞って価格や、サービスの変更をすることで知られているし、好評だった場合は全国に拡大させる、と説明。
するとネットでは、「もう高くて買えない。20％以上も値上げするなんて」「ワンコインの100円で買えるのが魅力だったのに・・・」 などと悲鳴が上がった。

昨年のビール類出荷量は過去最低　天候不順などで

ビール５社が１６日発表した２０１２年のビール類（ビール、発泡酒、第３のビール）の課税出荷数量は、
前年比１．０％減の４億３８１１万ケース（大瓶換算）と８年連続で前年を下回り過去最低だった。需要期の
７、１２月が天候不順などで振るわなかったことが響いた。

ビールは０．３％減の２億２０４４万ケースで１６年連続のマイナス。トップのアサヒビールが０．１％減、
キリンビールが２．２％減だった。

第３のビールは８年連続のプラスとなる１．１％増の１億５５０１万ケースで過去最高を更新したが、成長率は
鈍化してきている。発泡酒は７．９％減の６２６４万ケースで８年連続のマイナス。

シェア順位は前年同様に首位がアサヒビールで３７．５％、２位がキリンビールで３５．６％。サントリーが１４．２％、
サッポロビールが１１．８％。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130116-00000524-san-bus_all

【国際】「ビーフ」・バーガーから馬肉や豚肉を検出、イギリスとアイルランドのスーパーで…食肉加工の過程で混入か

　１５日の英ＢＢＣ放送によると、英国とアイルランドのスーパーでビーフ（牛肉）ハンバーガーとして売られていた肉に、馬肉や豚肉が交じっていたことがアイルランド食品安全庁の調査で分かった。

　肉はアイルランドや英国内の食肉加工会社で処理された。計２７サンプルのうち１０から馬肉が、２３から豚肉が検出された。
肉の２９％が馬肉のサンプルもあった。これとは別に、ビーフ・パイなど３１サンプルのうち２１から豚肉が見つかった。

　食品安全庁の当局者は、豚肉は食肉加工の過程で混入した可能性もあると分析。

ソース（北海道新聞・共同通信）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/international/434138.html

オタロードで人気！タコ焼きならぬエビ焼きとは?
http://news.nicovideo.jp/watch/nw494716

「なにわ海老丸本舗」なる店名で、
「焼き海老丸」と「揚げ海老丸」の2種類が用意されていた（6匹？で500円）。

http://p.news.nimg.jp/photo/696/381696l.jpg

ビールが売れないのは若者のせいじゃない


ビールも、コンビニで必要な分だけ買うスタイルが定着するでしょうか
コンビニエンスストア大手がビール、ワインなど酒類販売を強化しています。私もよくコンビニに寄り、ビールと一緒に
「おつまみ」を買っています。不況の影響で外食が減り、その分、家飲みが増えています。そこでコンビニに寄って
お酒を買ってもらおうとギネスや銀河高原ビールを取り揃えているコンビニや、地酒コーナーを作っているコンビニも
あります。実際、セブンイレブンではお酒を買った人の34％が惣菜を買っていて、客単価をあげています。

もう少しマクロ的にみるとビール全体の売上は伸びておらず、売上の奪い合いをしているゼロサムゲームになっています。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20130122/Allabout_20130122_4.html

http://www.iza.ne.jp/images/user/20081011/348149.jpg
野外での炊き出しのスピードと味などを競う陸上自衛隊の炊事競技会が、24日、名古屋で開かれ、隊員が見事な包丁さばきを披露しました。

この競技会は、炊事能力の底上げを図るため開かれていて今回は東海北陸の部隊、14隊が参加しました。
2時間以内に67人分の料理を作るため、参加した隊員は炊事長の指示のもと、手際良い包丁さばきを見せていました。

「天ぷらを揚げるのは全員が声をかけないとできない。声をかけて全員を掌握するのが難しい。」（参加した隊員）
出来上がったのは、きのこご飯や、天ぷらなど創意を凝らした4品です。

陸上自衛隊によりますと、災害派遣先で炊き出しに当たるケースも増えていて、炊事能力の向上も大切な任務の一つだということです。
2013年01月24日
http://up3.viploader.net/news/src/vlnews065739.jpg
http://up3.viploader.net/news/src/vlnews065740.jpg
http://up3.viploader.net/news/src/vlnews065741.jpg
動画有り
http://www.tv-aichi.co.jp/news/2013/01/post-2880.html

15mの恵方巻作った　氏家

節分を前に、さくら市で２８日、高齢者が長さ１５メートルの巨大な恵方巻作りに挑戦しました。
恵方巻は、節分に、その年の良い方角、恵方を向いて丸かじりすると、福が訪れるとされています。２８日は、１人暮らしをしている高齢者などおよそ６０人が参加し、公民館の廊下を使って恵方巻作りに挑戦しました。
参加した人は、のりの上に、炊きたてのご飯をのせたあときゅうりやかんぴょう、手作りの卵焼きなどさまざまな具材をのせて恵方巻作りを楽しんでいました。
すべての具材をのせると、参加者は「いっせいの」というかけ声とともにのりをまるめ、長さおよそ１５メートルの巨大な恵方巻が完成しました。
参加した６８歳の女性は「みんなで何かをやるというのは大切だなと感じました。巳年の蛇のように長く、縁起がいいですね」と話していました。
この催しを開いた氏家公民館の橘川恵介館長は「見事な恵方巻ができてうれしいです。みなさんが元気で長生きしてほしいと思います」と話していました。
http://www.nhk.or.jp/lnews/utsunomiya/1095056651.html?t=1359364918080

■かんきつ類:認知度調査　温州ミカン好む最多−−田辺　／和歌山

かんきつ類の産地、田辺市の果樹農家や市職員、飲食店主らでつくる「田辺の柑橘（かんきつ）ブランド化委員会」は、
さまざまなかんきつ類への消費者の好みなどを探るため、認知度調査を行った。
　調査は昨年９月〜１１月、県内外の行政機関や大学などを通じてアンケート７００部を配布し、６６６部を回収した。

　「食べたことのある柑橘類」について調べたところ、温州ミカンが最も多く、次いでハッサク、レモン、ポンカン、
スダチ、イヨカンの順だった。
また、「好きな柑橘類」については、最も支持されたのは温州ミカン。以下、ハッサク、不知火（しらぬい））、
イヨカン、ポンカン、ネーブルと続いた。

　一方、「食べてみたいミカンスイーツ」では、アイスクリーム・シャーベット、ゼリー、タルトという回答が最も多かった。
　同会では「調査結果から、甘い柑橘類が好まれる一方、糖度は低いが酸味の少ないサッパリ系の柑橘類も根強く
支持されていることが分かった」と分析している。【野原隆】

http://mainichi.jp/area/wakayama/news/20130130ddlk30040421000c.html

『健康食品表示 国の指針の大幅改善を』
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130130/k10015154921000.html
健康食品に関わる行きすぎた表示や広告が広がっているとして、
内閣府の消費者委員会は健康食品の表示について示した国の指針を大幅に改善するよう求める建議を行いました。

建議は２９日に開かれた消費者委員会で示されました。
健康食品は「特定保健用食品」などを除いて国が効果を確認したものはなく、法律で著しく誤解を招く表示を禁止しています。

【福島】全国各地の名物や、新感覚スイーツなどのグルメ一堂に…中合福島店で「うまいもの博」（写真）
　福島中央テレビは３０日から、福島市の中合福島店で「ズームイン！！サタデー　全国うまいもの博」を開き、全国の名物やスイーツを求める買い物客でにぎわっている。２月５日まで。

　日本テレビ系列の全国各局が協力し、各地の名物や新感覚スイーツなどのグルメを一堂に集めた。マダムシンコ（大阪）の「マダムブリュレ」をはじめ、
ｉｒｉｎａ（東京）の「ミニロールケーキ　ミックスアソート」、八天堂（広島）の「くりーむパン」などが数多く並んでいる。

　来場者は一点一点手に取り、じっくりと品定めしていた。

　時間は午前１０時から午後７時３０分（最終日は午後５時）まで。問い合わせは中合福島店へ。
（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）
ソース（福島民友新聞）　http://www.minyu-net.com/tourist/naka/0131/odekake1.html
写真＝全国の名物やスイーツを買い求める来場者
http://www.minyu-net.com/tourist/naka/0131/img/130131odekake1.jpg

【静岡】手作りでお菓子を作ることの楽しさを伝えたい」…浜松でバレンタイン向けお菓子教室、大小の「フォンダンショコラ」作りに挑戦！

　浜松・萩丘の料理・スポーツ教室「Lesson輝（キラリ）」（浜松市中区萩丘）でバレンタイン向けの菓子レッスンが始まる。

　代表の荒木由美さんは大手料理教室に10年間勤務した経験を生かして2年前に同教室を開設した。教室では添加物なしの
素材を使ったり、受講者が質問しやすいように少人数制にするなど運営方法にこだわる。授業では季節に合わせながら
レッスン内容を変えてさまざまな料理やパン、菓子作りを教える。

　レッスンではチョコレートを使った12センチと5センチほどの菓子「フォンダンショコラ」を4個作る。作った菓子は各自で
持ち帰れる。「作り方自体は難しいものではないが、見栄えが良く見えるものにした」と荒木さん。「手作りでお菓子を作ること
の良さをみんなに伝えていきたい。楽しいと思える人が1人でも増えてくれれば」とも。

　開催は2月3日・11日（10時〜12時）、4日（19時〜21時）、7日・9日（11時〜13時）の計5回。各回定員4人。参加費は1回2,800円。
事前予約が必要。

（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）

ソース（浜松経済新聞）　http://hamamatsu.keizai.biz/headline/808/
写真＝チョコレートを使ったフォンダンショコラ
http://images.keizai.biz/hamamatsu_keizai/headline/1359605813_photo.jpg

【香港】香港で粉ミルクの持ち出し制限へ…中国本土で転売する目的で買い占め、極端に品薄になるなど問題に

　香港では乳幼児用の粉ミルクが中国本土で転売するなどの目的で買い占められて品薄になり、地元の消費者から対策を求める声が強まっていることから、
香港政府は、税関への申告なしに境界の外へ持ち出せる粉ミルクを１人２缶までに制限すると発表しました。

　５年前に中国本土で有害物質のメラミンが混入した乳幼児用の粉ミルクによる健康被害が広がって以降、香港では外国製の粉ミルクを買いに中国本土から訪れる人が急激に増えています。

　人気を当て込み、中国本土で転売する目的で粉ミルクを買い占め、手荷物として持ち出す業者も後を絶たず、香港の一部の店舗では極端に品薄になったり、価格がつり上げられたりして、地元の消費者から政府に対策を求める声が強まっていました。

　これをうけて、香港の警察や税関などが１日、合同で記者会見を開き、税関への申告なしに境界の外へ持ち出せる粉ミルクを１人１８００グラム、一般的な商品では２缶までに制限すると発表しました。
香港政府は、そのための条例改正を行って今月中にも実施に移すとしていますが、一部の市民は「中国本土との人の往来を制限すべきだ」などと主張し、
粉ミルクや日用品などを買い求める客への抗議活動も行っていて、中国本土と香港の関係を巡る議論にも発展しています。

ソース（NHKニュース）　http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130202/k10015240801000.html

ナマコを盗んだ無職のカスどもを逮捕　青森

去年１２月、むつ市川内町の漁港で、およそ３５キロのナマコ、９万円相当を盗んだとして、むつ市に住む２２歳と２３歳の男２人が窃盗の疑いで６日逮捕されました。逮捕されたのは、むつ市川内町に住む無職・大坂洋輔容疑者（２２歳）と、むつ市城ヶ沢に住む無職の浜田裕
樹容疑者（２３歳）の２人です。
この事件は、去年１２月２８日の夜から２９日の朝にかけて、むつ市川内町の漁港で、漁協に所属する漁業者がナマコやトゲクリガニなど合わせて２７０キロあまりを盗まれているのを見つけたもので、警察は窃盗事件として捜査していました。
その結果、大坂容疑者と浜田容疑者の２人が去年１２月２９日の未明、漁協に所属する２人の漁業者が水揚げして、漁港内の海中で保管していたナマコ合わせておよそ３５キロ、およそ９万円相当を盗んだ疑いが強まり、警察が事情を聞いた結果、容疑が固まったとして６日夕方
、窃盗の疑いで逮捕しました。
警察は、大坂容疑者と浜田容疑者のほかにも犯行に関わった人物がいないか調べることにしています。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/6085345391.html?t=1360169558756

うどん　バレンタイン前にチョコ風呂　13日まで

２月１４日のバレンタインデーを前に、チョコレートの香りがする入浴剤を入れた「チョコレート風呂」が高松市の入浴施設にお目見えしました。
高松市屋島西町にある入浴施設では、毎年この時期にカカオなどの成分を含み、チョコレートの香りがする入浴剤を入れた「チョコレート風呂」を設けています。
このイベントは、ことしは７日から始まり、浴槽に茶色い入浴剤が入れられると、湯気とともに、ほのかな甘い香りが浴室に漂いました。
チョコレート風呂は、保温や保湿の効果も期待できるということで、訪れた人たちはチョコレート色のお湯につかりながら身も心もゆったりとした気分を味わっていました。
入浴客の１人は、「初めて入りましたが、よい香りでとても暖まりました」と話していました。
入浴施設の芦田裕之支配人は、「チョコレートの香りを楽しみながら、一足早くバレンタインの気分を味わってもらいたい」と話していました。
「チョコレート風呂」は、バレンタインデー前日の２月１３日まで設けられています。
http://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8035338591.html

山口県：たらふく食べてぽかぽか　勝山小で「ふく給食」
http://www.minato-yamaguchi.co.jp/yama/news/digest/2013/0209/10p.html
「ふくの日」の２月９日前後に名産のフグを子どもたちに味わってもらう恒例の「ふく給食」が、今年も市内の
小中学校計７４校や幼稚園２１園で繰り広げられている。

秋根上町の勝山小（松永章校長、７８２人）では８日、波佐間清市教育長が訪れ、６年４組の児童３２人と
マフグのふく雑炊などを味わった。波佐間教育長が、縄文時代からフグが食べられていたことなどフグの
歴史について話すと、児童らは興味深そうに聴き入っていた。

雪が降る寒い天候となった８日、熱々のふく雑炊で温まった＝勝山小
http://www.minato-yamaguchi.co.jp/yama/news/digest/2013/0209/photo7.jpg

【米国ブログ】日本のすき焼き、生卵につけて食べるってほんと？ 2013/02/22(金) 09:41:38 [サーチナ]

日本に滞在中の米国人女性が、日本に関する情報を発信するブログ「ｇｒａｃｅｂｕｃｈｅｌｅ．ｗｏｒｄｐｒｅｓｓ」で、すき焼きについて記している。
米国でも人気が高い「すき焼き」だが、生卵を食べる習慣がない米国では、すき焼きを生卵につけて食べることに抵抗を感じる人もいるという。
また、日本ですき焼きを食べたいと思うが、食べ方が分からない人も多いようだ。
筆者は、初めて友人の家ですき焼きを食べたときのことを振り返り、「どうやって食べてよいか分からず混乱した」と語った。
卵が鉢に入っていて、野菜や肉などが煮えている鍋に大量の砂糖を入れる様子を見て戸惑ったという。
その後も何人かの外国人らとすき焼きを食べたが、最初はみんな混乱し、「一体どうやって食べたらいい？」と助けを求めるという。
そこで、筆者はすき焼きの食べ方を紹介し、食べ方は意外に単純だとアドバイスした。
すき焼きの具材の準備から味付けの仕方まで丁寧に解説。
「生卵はすき焼き鍋に入れて料理するのではなく、別の鉢に入れてかき混ぜる」と生卵の取り扱いには慎重に説明した。
さらに、「すき焼きは生卵につけて食べるためのもの」と念を押した。「おかしな感じがするかもしれないが、実はすごくおいしい」と感想も付け加えた。
さらに、すき焼きを食べたときに初めて生卵を食べ、「食べるのにとても勇気がいった」と自身の経験について述べ、「でもその結果、すごい！と感激した」とつづった。
自宅ですき焼きを作るのは簡単なので、ぜひ挑戦してみてほしいと勧めている。
筆者自身も最初は抵抗があった生卵だが、すき焼きとの相性の良さに味を見直したようだ。
（編集担当：田島波留・山口幸治）
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0222&f=national_0222_009.shtml

コーヒーやお茶の抗酸化物質に健康効果なし？　米研究

コーヒーや紅茶に含まれる抗酸化物質には認知症や脳卒中のリスクを下げる効果が期待できるとされているが、そんな「通説」に疑問符を突きつける論文が２０日、「ニューロロジー」誌電子版で発表された。

この研究は５５歳以上の約５４００人を１４年近く継続して観察。
対象者は調査開始時点で認知症の徴候がなかったほか、対象者のほとんどは脳卒中の病歴もなかった。
１７０品目の食品について過去１年間にどのくらい摂取したかをアンケートし、食品中に含まれた抗酸化物質の量に応じて３つのグループに分けた。

研究開始以降、認知症と脳卒中を発症した人はそれぞれ約６００人。
だが抗酸化物質が豊富に含まれる食生活を送っていた人とそうでない人の間で、発症のリスクに違いはなかったという。

抗酸化物質を豊富に含む食品としてはブルーベリーやトマト、ケールなどが知られている。
だが論文の著者の１人、ハーバード大学医学大学院のエリザベス・デボア専任講師によれば、研究に協力した人々が摂取した抗酸化物質のうち、最も多かったのはコーヒーや紅茶由来のものだった。
デボア専任講師は「認知症や脳卒中のリスクを下げる効果は抗酸化物質の総摂取量よりも、抗酸化物質の種類や主にどんな食品から摂取するかによって異なる可能性がある」と指摘する。

専門家によれば抗酸化物質と一口に言っても性質はさまざまで、この論文で果物や野菜に含まれる抗酸化物質の予防効果までが否定されたわけではないという。

実際、果物や野菜、一部のアルコール飲料を多く摂取することが脳卒中のリスクを下げる可能性を示す証拠は複数、見つかっている。
http://www.cnn.co.jp/fringe/35028548.html

先ごろパリで開催された「グルマン世界料理本大賞」の日本料理部門で、朝の情報番組『ZIP!』（日本テレビ系）の料理コーナー「Mock’sキッチン」のレシピ集がグランプリに輝いた。
著者は、速水もこみち。その速水が、料理関連ビジネスで荒稼ぎしていると、文春が報じている。

記事によると、番組内の料理コーナーのレシピ本は6冊販売され、合計で36万部も売り上げているという。
さらに、速水がプロデュースしたオリーブオイルとの売上を合わせると、5億円にものぼるというのだ。記事の末尾では「もう俳優より“料理人”に専念したほうがいいかも」と、
辛辣な表現で締めくくっている。

確かに、速水はかつて「低視聴率男」と呼ばれ、2006年に相武紗季と共演した『レガッタ〜君といた永遠〜』（テレビ朝日系）が、ゴールデンタイムにもかかわらず、
1話目から視聴率は10パーセントを割り、その後も4パーセント台の視聴率を連発、全10話のはずが9話で打ち切られたという過去を持つ。
さらに、08年に速水主演で放送されたドラマ『オー！マイ・ガール!!』（日本テレビ系）も平均視聴率は7％台、10年には『ハンマーセッション！』（TBS系）でも主演を務めたが、
こちら5〜7％台をうろちょろする始末だった。
　
それ以降、連ドラ主演とは疎遠となり、陰が薄くなっているなと思いきや、もこみちは、見事に自分の生きる道を開拓していたのである。
しかも料理を通して、主婦受けするキャラを確立したことが功を奏したのか、この度、ミステリードラマ「浅見光彦シリーズ」の主役にも抜擢された。
2月25日に放送された『浅見光彦シリーズ32　天河伝説殺人事件』（TBS系）は視聴率13.9％を記録し、「カムバック賞」ものの活躍を始めている。
芸能界といえども、手に職はつけておくものである。

http://news.livedoor.com/article/detail/7475020/

【ソースカツ丼が捗るな】ロッテリアがテイクアウト専用メニュー「ロッテリアのエビカツ」を発売
http://www.zaikei.co.jp/article/20130306/126230.html

ロッテリアがテイクアウト専用メニュー「ロッテリアのエビカツ」を発売
2013年3月6日 15:20
http://www.zaikei.co.jp/files/general/2013030615221529.jpg
画像：ロッテリア

　ロッテリアは、定番人気商品「エビバーガー」のパティを、テイクアウト専用の“お惣菜”メニュー「ロッテリアのエビ
カツ」として、3月16日より全国のロッテリアにて販売する。価格は5枚セットで600円（税込）。

　「ロッテリアのエビカツ」は、エビ本来の食感を最大に引き立たせるため、衣には自家製パン粉を使用し、衣のサクサク
感とエビのプリプリ感を絶妙なバランスで両立させている。3月下旬からは、ロッテリア公式ホームページにおいて「ロッテ
リアのエビカツ」を使用した独自のアレンジレシピを順次公開していく予定。

　中国人は忙しい時やご飯が作れない時ぐらいにしか食べない即席麺。ただお隣の韓国ではこれが人々の日常生活で最もよく
食べられる食品の一つであり、１人当たりの年間消費量は世界一だという。韓国人は即席麺を作るための専用鍋を開発し、
即席麺専門店にも足しげく通う。中国・環球時報が伝えた。

　韓国には中国のような手延べラーメンはない。韓国人はラーメンが大好きで、いつも「本当においしい！」と話し、相手方に
「ラーメンは好きか？」と聞く。相手が「好きだ」と答えれば共感し、「好きではない」と答えればがっかりした顔で「なぜか？」と聞く。

　実は、韓国で即席麺を食べる習慣は１９６０年代に日本から伝わったばかりだ。当時の朴正煕・元大統領が数字上、韓国の
米の自給率を高めるため、小麦粉製食品の消費を国民に勧めて米の消費を減らそうとした。思わぬ結果として韓国人は即席麺
が大好きになり、その程度は日本人を超えるほどとなった。

　韓国食品産業協会が２０１３年１月に公表したデータによると、１２年の韓国の即席麺消費量は世界６位で全体の約３．６％。
１人当たり消費量は約７１袋で世界一だった。

ソース（新華社）　http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/336531/
写真　http://www.xinhua.jp/resource/2013/03/632.jpg

【台湾】ビビアン・スー、弟が経営するラーメン店「千本拉麺」を応援！ラーメン2杯を完食、サービス指導も（写真）

　2013年3月1日、ビビアン・スーの弟が台北市で経営するラーメン店が、移転を終えて新規オープン。ビビアンも応援に駆けつけた。
自由時報が伝えた。

　ビビアンの実弟が経営するラーメン店「千本拉麺」が、台北市内の繁華街・西門町にあるファッションビルにオープンした。
同店はもともと昨年8月に別の場所でオープンしたが、新たな場所で再スタートを切ることになった。

　1日、オープン当日にはビビアンのほか母親も登場。ビビアンは弟のためにラーメン2杯を平らげて、強力にPRを行った。
店員にサービスを指導するなど、店内も入念にチェックしている。

　新店舗では座席数が以前の2倍になり、個室も用意されるなど規模を拡大したうえ、再オープンに合わせてラーメンの味も
さらに研究したという。

ソース（Record China）　http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=69965
写真
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=cfp437259319.jpg
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=cfp437259317.jpg
http://img.recordchina.co.jp/imgout.php?m=5&img=cfp437259212.jpg

北朝鮮で、女性が独身かどうか確かめる方法とは？　

北朝鮮では、気になる女性が結婚しているかどうかを確かめる「ある言葉」があるという。日本でも、気になる女性にさりげなく「でもA子ちゃんの彼氏ってどんな人なの？」などと言って探りを入れる男子はいるが……。

北朝鮮ではどんな言葉で既婚かどうかを確かめているのだろうか？　その言葉には、日本人にもなじみのある「ある料理」が登場する。その言葉とはいったい……！　なんなんだーッ！

北朝鮮の男性は、気になる女性が既婚者かどうか確かめるため「ところでキミ、もう冷麺食べたの？」と言う。これは北朝鮮・平壌に住む生粋の朝鮮人旅行ガイドから聞いた話であり、他の朝鮮人も使っていたので間違いない情報とのこと。

それにしても、どうして「もう冷麺食べたの？」と聞くのだろうか？　これには北朝鮮の文化が関係している。どうやら北朝鮮では、結婚式の際に必ず冷麺を食べる風習があるらしく、「冷麺を食べた」ということは「もう結婚式をあげた」ということになるというのだ。

この質問をして「もう少しで食べます」や「食べるかもしれません」と返答されたら、すでに結婚を考えている相手がいるということになる。「まだなんですよ〜（涙）。どこかに美味しい冷麺ありませんか？」と言われたら……。脈アリかもしれない!?

ちなみに韓国では、「クッス作るの？」と聞くと「あなたは結婚するの？」という意味になるらしいが、現代っ子はあまり使わない古い風習らしい。

http://rocketnews24.com/2012/02/08/179444/

エースコック　驚愕の麺1.5玉　濃コク豚骨ラーメン　新発売
エースコック株式会社
2013年3月13日 12時00分
http://prtimes.jp/i/304/476/resize/d304-476-428075-0.jpg

大盛りノンフライめんとコクのあるスープが大満足の味わい
お店で食べる“本格感”と“食べ応え”を追求した「豚骨」に進化
2013年4月8日　発売

平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）は、「驚愕の麺1.5玉　濃コク豚骨ラーメン」を新発売する運びとなりましたので、ご案内申し上げます。

男性を中心として、大口径カップめんにボリュームを求めるニーズが存在する中、もう一方の基本ニーズであるめんとスープの美味しさに、お店で食べるような“本格感”と“食べ応え”を加えたものが「驚愕の麺1.5玉」シリーズです。
昨年好評を博した「豚骨タイプ」に、豚骨ラーメンの本場である博多ラーメンをイメージして改良を施し、さらに本格感を高めました。
当商品は、驚愕の大盛りノンフライめん1.5玉に加え、器一面に広がる具材や濃厚でコクのある豚骨スープが、食欲も心も満たされる商品です。

つきましては、下記要領にて発売いたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

【お菓子/小樽】和菓子屋の生菓子「猫のタマちゃん」、猫の足跡を模して話題に

イチゴ餡（左）とチョコ餡（右）
http://images.keizai.biz/otaru_keizai/headline/1363136488_photo.jpg
小樽の和菓子店「新倉屋本店」で販売されている猫の足型を模した生菓子「猫のタマちゃん」が話題を集めている。

同店は小樽市内に4店舗を展開する創業118年の和菓子店。主力商品の「花園だんご」は昭和初期から販売している
同店の看板商品だ。1988年に製菓工場を同市築港に移転して以来、団子以外の菓子製造・販売にも力を入れている。

「猫のタマちゃん」（175円）は猫の足跡をイメージした生菓子。食べるだけでなく、見るだけでも楽しめるようにと企画。
イチゴ餡（あん）を包んだ求肥（ぎゅうひ）で猫の足を表現し、ピンク色のようかんで猫の肉球を描いている。
3月7日には「猫のタマちゃん　チョコ餡」（175円）も発売。チョコ餡を求肥で包み、黒色のようかんで猫の肉球を描いている。

「春が近づき、イチゴ餡は問い合わせが増えている。チョコ餡は和と洋のバランスが絶妙でおいしい。子どもからお年寄りまで、いろいろな方に食べてもらいたい」と同社売り場担当者。

営業時間は10時〜21時（日曜は20時まで）。
※電話番号はソースで確認ください

http://otaru.keizai.biz/headline/photo/40/

ダイビングでザトウクジラと対面した貴重な一枚
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八重山諸島・黒島の沖合で3月8日、ダイバーがザトウクジラと対面し、ドラマチックなひとときを過ごしたという。

石垣島のダイブショップ「ダイブ・　パラッパ」は9人で黒島の南西、沖合200メートルほど、水深17メートルの白い砂地ポイントでダイビングを楽しみ、正午前に2本目のダイビングを終えようとしていた。
インストラクターの佐藤千春さんは、東京から観光で来た男性2人と浮上体制に入り、水深10メートル、わずか2メートルの真横を8メートルほどのザトウクジラが通過したという。とっさに佐藤さんは水中カメラを構え、2枚の写真にを収めた。

佐藤さんは「その一瞬でいろいろなことを考えた。尾ビレにたたかれたら死んでしまう怖さと、その存在感の大きさに圧倒され、神秘的にも見えた。まさか水中の同じ空間でクジラと出合えるとは思ってもみなかったので、気がつくと水中でずっと叫んでいた」という。
今まで八重山海域で1700本のダイビングをして初めての経験だと興奮を隠せない様子だ。

佐藤さんらが浮上後、すでにダイビングを終えたダイバーが海に飛び込んだが、水中では見ることができず、20分ほど船上からのホエールウオッチングを楽しんだという。

佐藤さんは「前日にもコブシメ（＝コウイカ）が現れるポイントにマンタ10枚が現れ、めったに見られないコラボに興奮した。
八重山の海のポテンシャルの高さには驚くばかり。多くの人にこの海の素晴らしさを伝え、いろいろな出合いがあることを知ってほしい」と話す。
翌日のダイビングは遠くに見える岩などがみんなクジラに見え、「男性客も興奮冷めやらず眠れなかった」とも。

沖縄では慶良間諸島がザトウクジラのホエールウオッチングで有名だが、400キロメートル離れた八重山諸島海域は周回ルートに入らず、石垣で30年のダイビング経歴をもつベテランダイバーでも「船上からの目撃が4回だけ」という。
http://ishigaki.keizai.biz/headline/1251/

九州の給食の定番「ムース」が全国発売ｷﾀ━━━━(゜∀゜)━━━━ｯ!!お値段105円

「ブラックサンダーアイス」などを展開するロイヤル食品は、同社が九州地方で展開している学校給食用アイス「ムース」を、全国のセブン-イレブンで発売した。価格は105円。

同商品は、九州地方で昔から親しまれている学校給食用のスイーツで、2011年より、九州地区のコンビニエンスストア限定で販売している。
溶けないことや、素朴なミルク味が特徴のアイスで、従来カップ入りだった商品を、食べやすいようにパウチタイプにしているという。

なお、Twitter上では、同商品を懐かしむ声や初めて食べた感想、同商品が全国区でなかったことに驚いた、という声が上がっており話題となっている。
同商品の詳細は、同社公式ホームページを参照のこと。
http://j.mycom.jp/news/2013/03/14/197/images/001l.jpg
http://news.mynavi.jp/news/2013/03/14/197/index.html

弁当の路上販売:東京都が実態調査へ…規制強化も
http://mainichi.jp/select/news/20130315k0000m040094000c.html
都心のオフィス街などで弁当の路上販売が増加しているのを受け、東京都は来年度、営業場所や販売量などの実態調査に乗り出す。
都条例を逸脱した販売が横行している場合は規制強化も検討する。１４日の都議会予算特別委員会で、川澄俊文福祉保健局長が明らかにした。

その場で調理しない弁当の路上販売は、都条例では豆腐やアイスキャンディーの移動販売と同じ「行商」扱い。
現場で調理する屋台などより、保健衛生面の手続きが簡略化されている。行商は、野球場や競馬場での売り歩きを想定した規定で、保健所に届け出れば誰でも営業できる。

しかし近年は、会社員らをターゲットにした「ワンコイン弁当」などの販売が流行し、届け出は０２年からの１０年間で２６３件から５６８件へ約２．２倍に増えた。
中には、車で大量の弁当を積んできたり、届け出た保健所の管轄外にまで移動したりと、条例の趣旨に反する営業もみられるという。

都は４月から区市の担当者らによる検討会を発足させ、実態調査をした上で衛生面に問題がないかを分析。
必要があれば、条例に新たな営業形態の規定を設けるなどの対策を都の審議会に諮問する方針だ。
田崎達明食品監視課長は「弁当の路上販売で食中毒が多発しているとの報告はないが、大規模に売るのであれば店舗と同水準の衛生管理を求めていきたい」と話す。【清水健二】

昨日スゲエ暑かったわけなんだが、外に出なきゃならん用事が出来てさ、ゾンビみたいに徘徊してたわけよ。
で、道端に腐りかけのマグロみたいにだらーんとゴッツイ大男の兄ちゃんが三匹座り込んでたのな。
（白人弐黒人壱）
おそらくはどっかの米軍基地方面から流れてきたんだと思うんだが、なんせ暑いじゃんよ。
バテてたらしいのな。
他にも普通に木陰に他の日本人の皆さんが、ゆるゆるな感じで座り込んでたんだが、なんせ暑いじゃんよ。
手に手に近くの店のカキ氷を持っていたわけさ。
兄ちゃん三匹は最初皆がなに食ってるかよく分かってなかったらしいのよ。
で、だらーんとしてるなりに気になってたらしくて、遠目でチラチラ見てたのよ。
そこに俺も暑いもんでだるーくそこの店に行って、ハワイアンブルーのデカイ方頼んだわけだ。
店のオバチャンがカキ氷作るためにシャリシャリ機械で削り始めると、それであ、あれは氷なんだね？冷たいんだね(･∀･)？！と分かったらしくて俺の後に並ぶ兄ちゃんたち。
俺の後でｗｋｔｋでイチゴとレモンとメロンを頼む兄ちゃんたち。
何となくその場にいた奴らも兄ちゃんたちをぼんやり見てたのな。
別に観察してたわけじゃなくて、あー外人がカキ氷頼んでるなーくらいの気持ちだったと思う。
で、三人木陰に腰を降ろして、ものすごい幸せそうな顔して、スプーン大盛りで、おんなじ動作で、おんなじ利き手で、おんなじタイミングでパクッと食ったわけよ。
で、おんなじタイミングでキーンと頭が痛くなったみたいで、おんなじタイミングでオオウ……とこめかみを押える三人。
それ見てた奴らが全員同じタイミングで顔を伏せて、同じように肩を震わせ始めた。
黒人のあんちゃんがｵｰﾏｲｶﾞｯとか小さく呟いてるのが俺の距離なら聞こえてくんのよ。
それ同じように聞いたらしいカップルの肩の揺れが大きくなってもう爆笑寸前の危機だった。

去年７月、牛の生レバーの提供が禁止されたことなどを受けて、規制の対象となっていない
豚の生レバーを提供する飲食店が全国で８０か所あったことが厚生労働省の調査で分かりました。
豚の生レバーは付着した細菌で食中毒を起こすこともあることから、厚生労働省は生で提供しないよう指導を続けています。

牛の生レバーについて厚生労働省は、重い食中毒を引き起こすおそれのあるＯ１５７などの病原性大腸菌が検出されたことなどから、
去年７月、飲食店などでの提供を法律で禁止しました。
飲食店の中には牛の生レバーに代わって禁止の対象となっていない豚の生レバーを提供する店もあったことから、
厚生労働省が調べたところ、去年１２月の時点で全国の８０か所の飲食店で豚の生レバーが提供されていることが分かりました。
豚の生レバーはサルモネラ菌などの細菌が付着し食中毒を起こすこともあるほか、
食べた後にＥ型肝炎を発症し死亡した例も報告されていることから、厚生労働省は生で提供しないよう指導しました。
厚生労働省は、今後、豚のレバーの内部にどの程度、食中毒の原因となる細菌などがあるか調べ、
法律で規制する必要があるかどうか専門家会議で検討を始めることにしています。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130318/k10013265841000.html

激辛グルメ日本一！ＫＡＲＡ−１グランプリ開催　ネトウヨ宗教上の問題で参加断念

「地獄たこ焼き」に「ハバネロアイス」と、穏やかでない名前の料理が並びます。
激辛で町おこしを狙う京都市向日市で開かれた「ＫＡＲＡ−１グランプリ」には、全国の５９店が集まりました。

　「ものすごく辛いですよ、息ができないくらい辛かったです」（参加者）

　投票でグランプリに選ばれたのは「うま辛チキン南蛮」でした。（18日02:40）

http://www.mbs.jp/news/jnn_5283140_zen.shtml
http://www.youtube.com/watch?v=356BfC30iYA&feature=youtube_gdata_player
http://www.youtube.com/watch?v=pqY6dbReuxA&feature=youtube_gdata_player

http://www.hamakei.com/headline/7775/
うなぎの名店「横濱八十八」が復活−石川町と吉田町にオープン
（2013年03月18日）
http://images.keizai.biz/hamakei/headline/1363586490_photo.jpg
「横濱八十八」石川町店前に立つ社長の荒井テイコさん

　うなぎの名店として市民に親しまれながら、2001年に閉店した「横濱八十八（やそはち）」が、中区に2店の新店舗をオープンした。

【画像】吉田町店内に立つ女将の浅倉美彌子さん

　新店舗は2月23日にオープンした「横濱八十八」石川町店（横浜市中区石川町2）と、3月8日オープンの「横濱八十八」吉田町店（中区吉田町10）。
うな丼をメーンに、気軽に立ち寄れるように配慮した石川町店と、お重を用意した高級志向の吉田町店の2店の暖簾（のれん）を復活させた。

　同店の開業は1910年。初代の女将・荒井米さんが伊勢佐木町付近に出店。米さんの名前をくずし、「八十八」と名付けられた。さっぱりした味付けのうなぎが著名人にも愛され、人気を博した。
その後、関内や横浜駅ビルなどに出店。最盛期には合計4店舗をかまえたが、2001年に最後の店舗が閉店。
孫娘の荒井テイコさんは3年前から出店を考えていたが、震災やうなぎの不漁などもあり、なかなか実現しなかった。

　しかし、再興の第一歩として横浜開港記念バザーに限定出店したところ、連日完売。スタッフは追加の確保に終われた。
この反響に後押しされ、実店舗の開店を決意。石川町店は当初仕込みと通信販売を中心とする予定だったが、商店街の人々の応援に押され、うな丼の提供が決定した。
石川町店のメニューは小ぶりうな丼（1,300円）、うな丼（2,200円）、うなぎの煮こごり（500円）など。

アメリカ人「俺達に草を食えと言う。だが高脂肪食にも良い物が有る。健康も良いが最近は行き過ぎてる」

脂肪に対するヒステリックな反対運動は紛れもない魔女狩りになってきた。

　ニューヨークのブルームバーグ市長による大型の炭酸飲料の販売禁止措置（一時的に差し止めを受けている）や嫌がる児童たちに葉っぱや小枝（すなわちサラダ）を食べさせようとするミシェル・オバマ米大統領夫人の活動――
すべては肥満根絶の名の下に行われている――など、米国では脂肪が悪玉扱いされている。

　確かに、カリスマシェフのポーラ・ディーン氏やガイ・フィエリ氏のテレビ番組のように脂肪を肯定している番組もある。だが、全体的な文化においては、そうした脂肪の多い食べ物をレッドネックフード（これは階級に基づく
不名誉なレッテルで、私個人はレッドネックもレッドネックフードも好きである）呼ばわりしている。つまり、プリウスに乗ってピラティスのクラスに通うような人の食べ物ではないということだ。

　しかし、高脂肪食の世界には、ベーコンやバーベキューの域を越えたもの、食通が好む装飾過剰な高脂肪食ではなく、基本的で気取りがない素晴らしい高脂肪食がある。たとえば、ガチョウのロースト、牛のスネの髄、
クロテッドクリームなどだ。肥満防止運動という神聖さをまとった脂肪をめぐる文化の戦いがエスカレートしていくなかで、こうした高脂肪食はどういうわけか置き去りにされている。これにより高脂肪食を食べることと、
大量生産されている油で揚げたジャンクフードを食べること、あるいは太った人や太った人になることが混同されやすくなっている。

　肥満防止はあっぱれな目標だが、見境のない脂肪ハンターたちの論理的根拠となってしまっている。これはバターやヘビークリームが好きな人にうるさく注意するなど、太り過ぎの人たちへのある種のいじめにも
変わっていきかねない。反脂肪運動家たちに筆者はこう言いたい。脂肪を多く含むジャンクフードについては好きなだけ攻撃すればいい。筆者もそれには賛成だ。だが私から骨髄のローストを奪うのは私が死んでからにしてほしい。

http://jp.wsj.com/article/SB10001424127887323873404578371780285578010.html

【北海道】「チーズフォンデュがおいしかった。しべつ牛乳はおいしくて好き」…しべつ牛乳フェスにぎわう、限定販売や試食コーナーも

　牛乳消費拡大や酪農への理解を深めてもらうことを目的に今年で5回目を迎える「ゴクゴク!しべつ牛乳フェスティバル」
(標津町牛乳・乳製品消費拡大推進協議会主催)が24日、町生涯学習センターあすぱるで開かれ、家族連れなど多くの来場者
でにぎわった。

　会場では甘みが強く濃厚な味わいの「しべつ牛乳」や、標津ゴーダチーズなどが限定販売され、完売するほど人気を博した。
また、標津町農協女性部による試食コーナーではチーズフォンデュやしべつ牛乳アイスが振る舞われたほか、搾乳やバター
作り体験、「別海ミルクガール」のステージなど、さまざまな企画がイベントを盛り上げた。

　町内から家族と来場した上田礼花さん(8)は「チーズフォンデュがおいしかった。しべつ牛乳はいつも給食で飲んでいるけど
おいしくて好き」と話していた。

ソース（全国郷土紙連合・釧路新聞社）　http://www.kyodoshi.com/news/9726/
写真＝チーズフォンデュなどが振る舞われた女性部の試食コーナー
http://www.kyodoshi.com/media/news/photo/kushiro/2013/03/25/a2e02c1db7e25cb47aa965e3c72bfc24.jpg

【卒業式】卒業生に「千本うまい棒」　千羽鶴代わり、後輩が贈る［13/03/26］

「千羽鶴は食べられない」「お菓子のうまい棒を千本つないで贈りたい」
２５日に開かれた千葉県立長生高校（茂原市）弓道同好会の３年生を送る会で、卒業生１６人に、恒例の千羽鶴ならぬ「千本うまい棒」が贈られた。
発案したのは２年生の安藤雅基君（１７）。
実行した中心は高橋良君（１７）。２年生男子１４人がひたすらテープでつなぎ、計１２時間かけて完成させた。費用は８２００円かかった。
学校近くの茂原市総合市民センターの中庭でプレゼントした。
１〜３年生約５０人で伸ばすと長さは約１６０メートル、中庭は四重五重のうまい棒と笑顔で埋まった。
３年生の三浦史樹君（１８）は「こんなに盛大に祝ってもらってうれしい。アイデアに負けました」。
最後に３年生の人数分に切断して、分けて持ち帰った。
ソースは
http://www.asahi.com/national/update/0326/TKY201303260012.html?ref=com_top_photo
画像は
http://www.asahi.com/national/update/0325/images/TKY201303250445.jpg

●ミクのふるさと・北海道の食材をふんだんに使用！

　ファミリーマートは、バーチャルアイドル“初音ミク”とコラボレーションした“初音千本桜弁当”（1980円[税込]）の予約を、全国のファミリーマート店舗約9500店で、2013年3月26日（火）午前10時よりスタートした。
予約締切日は2013年5月5日（日）午前9時まで、お渡しは2013年5月8日（水）〜12日（日）の予定。限定数量に達し次第、予約受付は終了する。

　弁当箱と箸は、スリムな二段タイプで、人気楽曲『千本桜』の世界を表現したオリジナルデザイン。
弁当の中身は、北海道産豚ロースを使用した“豚丼風焼肉”、北海道産の桜姫鶏を使用した“鶏唐揚”、ポテトサラダなどのおかず、さらに北海道産秋鮭ほぐしをのせた“だし飯”と、豪華絢爛な内容になっている。
http://famima-miku.jp/wordpress/wp-content/uploads/2013/03/ph01_vijdioharwem154.jpg
http://www.family.co.jp/goods/recommend/miku_obento201303/images/item01.jpg
http://www.family.co.jp/goods/recommend/miku_obento201303/images/item02.jpg

http://www.famitsu.com/news/201303/26030856.html

http://www.news-postseven.com/archives/20130327_177991.html
袋麺を美味しく作る技「多めの湯でゆでる」「麺は別にゆでる」
2013.03.27 07:00
　震災以降、重要が高まり、大人気となっている袋入りのインスタントラーメン。年間600食ものインスタント麺を食べるというインスタントラーメン研究家の大山即席斎さんが、美味しい袋麺を食べるための秘技を伝授する。

●多めの湯でゆでるべし
「麺を投入すると湯温が下がるので、指定より多めの湯でゆで、最後に余分な湯を捨てたほうが、おいしく仕上がります」

●ゆで加減は食べてチェック
「中華三昧などのノンフライ麺は、ゆで不足だと食感が悪くなる。袋の表示時間は目安。麺を1本取り上げ、実際に噛んで確認した方がいい」

●調味油は全部使わない
「粉末や液体スープの完成度は高く、調味油がなくても充分イケる商品が多い。調味油は味を見ながら少しずつ加えるのが◎」

●スープ用の湯でスッキリ味
「サッポロ一番塩らーめんは、ゆでたお湯を捨て、スープは新たなお湯で作るとまるで別ものみたいなスッキリ味に」

　以上の裏ワザを使えば、もっともっと美味しいインスタント麺を作れるはず。ぜひお試しを。

※女性セブン2013年4月4日号

http://www.narinari.com/Nd/20130321069.html

「ビスコ」が過去最高売上更新、2011年度に続き2年連続で伸びる。
2013/03/27 04:55　Written by Narinari.com編集部
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-03-27-045214.jpg

江崎グリコは3月26日、クリームサンドビスケット「ビスコ」の売上げが、2011年度に記録した過去最高記録（45億円）を
さらに更新し、2012年度は約52億円となる見込みだと発表した。

http://www.news-postseven.com/archives/20130327_177988.html
関西出身男　東京のそばつゆをバカにし怒る妻が杉村太蔵にSOS
2013.03.27 07:00
【質問】
　関西出身のうちの主人は東京のかけそばを“こんな真っ黒なつゆのそばを食うやつは味覚オンチ”と言ってバカにします。
東京育ちの私からすると食文化をバカにされているようでカチンときます。そこで立ち食いそば好きという太蔵さん、関東のそばの良さを教えてください。（38才・会社員）

【杉村太蔵のアドバイス】
　私は関東の濃いそばつゆが好きです。独身時代はよく立ち食いそばの店を利用していましたね。天ぷらそばが好きで、かけそばに海老天、春菊天、かきあげなんてトッピングして。
私にとっては関東のそばってトッピング文化なんですよ。天ぷら以外にコロッケなんかも関東の濃いつゆにあう。
つまりそばだけでなく、揚げ物もおいしく食べられる天つゆのような存在なんですね。
　ただ、関西はそばよりうどん文化と聞きますし、うどんとそばをつゆで勝負するのは厳しいのかもしれません。それならばいっそのこと政治的手法で相手のふところに飛び込んでみてはいかがでしょうか。
外交でも、交渉をうまく進めるためには相手の文化を認めることが大事です。
　だんなさんに「あなたが絶対においしいという関西におそばを食べに行きましょう。すごくおいしいところに連れて行って」と言ってみて旅行に誘ってみてはいかがですか？　
旅行にも行けておいしいものも食べられて一挙両得じゃないですか。
　それでもダメならば、家でそばやうどんを作るときは、黒い器に入れるといいですよ。そうすればつゆの色が濃くても薄くてもわかりにくい。
見た目だけの問題なら視覚から変えていくという手法もありですね。

※女性セブン2013年4月4日号

コカ・コーラは、日本での発売を開始した1957年から2013年までの各年が刻まれた、コカ･コーラのイヤーボトルを限定発売。
併せて、ボトル購入者を対象にした音楽キャンペーン「Share a Coke and a Song」をスタートした。

2013年8月31日（土）までに専用サイトにアクセスし、ラベルに記載された9桁のコードを入力すると、
イヤーボトルの年にヒットした曲を中心に10曲で構成されたプレイリストを、
ソニーの定額制音楽サービス「Music Unlimited（ミュージックアンリミテッド）」で楽しめる。

またFacebook、Twitter、mixiのソーシャルメディアにつなぐことで、友人とプレイリストの試聴をシェアすることもできる。
家族や友人と“大切な年”の“大切な思い出”を共有してみては？

http://www.vogue.co.jp/lifestyle/news/2013-03/27/cola

殻の無い卵

鶏(ニワトリ)はごく稀に殻の無い卵を産む事がある。
殻の無い卵は、黄身と白身が半透明の膜に包まれていて、手で持つとぶよぶよした柔らかい感触がする。
これを煮て食べると面白い食感となって、とても美味しいということだ。
殻の無い卵は年老いた鶏が稀に産み落とし、老化によって卵の製造能力が低下した事と関係しているようだ。
殻が無いため非常に壊れ易く、市場に出まわる事はほとんどない。
養鶏場を営む方だけが食すことができる珍味である。

アンパンマン
子供に大人気の国民的キャラクター「アンパンマン」。
正義のヒーローである「アンパンマン」には、宿敵である「バイキンマン」がいつも邪魔を仕掛けてくるのだが、実は裏で「バイキンマン」を操る黒幕的人物が存在する。

それはなんと、パン工場で働くパン職人の 「ジャムおじさん」 であるというのだ。
実は、「バイキンマン」の正体はパンを作る際に必要不可欠な「酵母菌」であり、 パン工場にゆかりがあるのである。

その証拠に、「バイキンマン」は今までパン工場を攻撃したことが一度もないのだ。
「バイキンマン」と「ジャムおじさん」は裏で繋がっているのである。

･アイス棒･

夏の暑い日に少年が１００円玉を握り締めて駄菓子屋にアイスを買いに行った。
買うのはいつも決まって当たりくじ付きの棒アイス。
その日も当たりが出ることを願ってアイスを買った。アイスを食べていくと棒に文字が見えて来たので、やったこれは当たりだ！と思い急いで食べた。

そして棒に書いてある文字を読んで完全に青ざめた。
棒にはただ「死ね」と書いてあったのだ。
アイス棒は刑務所で作られており、世間への恨みを抱いた受刑者がアイス棒に呪いの言葉を刻んだものだった

http://www.narinari.com/Nd/20130321098.html

すき家「焼きそば牛丼」投入か、ネットに“食べた”報告相次ぐ。
2013/03/29 03:23　Written by Narinari.com編集部
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-03-29-031415.jpg

牛丼チェーンのすき家が、新メニューとして「焼きそば牛丼」を発売すると話題を呼んでいる。これは現在一部店舗で先行
販売中と見られる同メニューをいち早く体験した人たちが、Twitterなどで次々に報告しているもので、“炭水化物＋炭水化
物”の組み合わせ、そして牛丼の上にたっぷりと焼きそばが載っているビジュアルに驚きの声が上がっているようだ。

【北朝鮮】独特な味と香りを持つ抗生物質が多いニラ

【平壌３月２８日発朝鮮中央通信】春の兆しがはっきり感じられる今、朝鮮の人々は特別に栄養価が高くて薬理効果が大きい春の料理に多くの関心を払っている。
その中でも、ニラは早春から秋まで年中生産することができ、その味と香りが特別なので誰もが喜んで食べる野菜となっている。
ニラは、ネギ課に属する多年生作物。
一度植えれば、数年間切り取って食べることができ、収量も高い。
蛋白質２．３％、脂肪０．５１％、そのほかビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃが含まれており、抗生物質が多い。
炒め物、あえ物、漬物、調味料などにして食べ、他の料理材料とともに混ぜても、そう快な味を出す。
特に、マンジュウやギョーザを作る時には欠かせない。
薬用としても使われるが、たねは利尿薬、葉と幹は止血剤、りん茎は下痢止め薬に利用できる。
胃腸炎、気管支炎、神経衰弱の治療にも良い。
ニラは、朝鮮で昔から栽培されてきた。
「高麗史」によると、ニラで作ったキムチが国家祭りの料理の一つに利用された。−−−
http://www.kcna.kp/kcna.user.article.retrieveNewsViewInfoList.kcmsf

http://nikkan-spa.jp/404629
味噌煮込みうどん派の名古屋人「讃岐うどんは野蛮」と挑発
2013.03.27 未分類

今や全国的におなじみとなった讃岐うどん。しかし、それ以外にも全国各地にさまざまなうどんがある。そばよりも地域性が強く、それぞれの土地の人がそれぞれに愛着を持っているうどん。
そんなご当地うどんの魅力を熱く語り合っていただきましょう！
◆中部編
おしぼりうどん
おしぼりうどん（長野県）
　長野県と聞くとそばの印象が強いけど、実はうどんにも名物がある。
http://nikkan-spa.jp/wp-content/uploads/2013/03/nagano-300x225.jpg
「おしぼりうどんは、大根をおろした搾り汁につけて食べるもの。初めて食べる人の大半は、おろしたての搾り汁の辛さで咳き込んでしまいます。
ちなみに、このうどんは長野県北部の食べ方なので、同じ長野県民でも他エリアの人間にはあまり縁がなく、初体験のときはやっぱり咳き込みます」（34歳・男・長野県）とか……。まあ、消化はよさそうだけどね。
　中部エリアといえば、「何でも味噌味で食べたがる」と揶揄する声もある愛知県の、味噌煮込みうどんも見逃せない。
「血液の半分が赤味噌でできている名古屋人にとって、赤味噌の魅力を存分に堪能できるソウルフード。『生煮えで硬い！』と初めての人は驚くけど、
噛めば噛むほど味噌の風味がにじみ出てくる麺には、コシとは別物の魅力があるんです」（47歳・男・愛知県）とか、「麺が硬いって言う人もいるけど、あれは“うどんのアルデンテ”。
豆味噌の濃い味と香りを受け止めるには、存在感の強い麺のほうがいいんです。だいたい、関西のうどんは味が薄すぎ。讃岐うどんに至っては、ゆでた麺に生卵と醤油を入れて混ぜるだけとか、どんだけ野蛮なんですか」（37歳・男・愛知県）
など、熱い意見が多かった。
◆あっさり味で他県出身者からも人気のきしめん
　かと思えば、同じ愛知県でもきしめんとなると、また趣が異なるらしい。「愛知は味噌煮込みうどんなど濃い味のものが多いけど、きしめんは味つけがさっぱりしていて好き」（23歳・女）という愛知県出身者の指摘もある。

http://natalie.mu/owarai/news/87676

ラバーガール大水が「ほっかほっか亭」新CMメイン出演
013年3月29日 22:21 150
来週4月1日より、ラバーガール大水出演の「ほっかほっか亭」新CMが期間限定で放送される。

これは「ほっかほっか亭」の「春得。」キャンペーンCM。同キャンペーンでは、「スーパーのり弁当」「チキン南蛮弁当」
を各390円で提供する。新CMは、「春得。キャンペーン」（ヒャッホー篇）と「春得。キャンペーン」（なりたい自分篇）の
2篇。どちらも舞台はお昼時の公園で、サラリーマン役の大水がおいしそうに弁当を食べ元気になるという内容だ。

リア充ごはん ： 「めくりめくる」の拓さんがイラスト担当　初心者向けレシピブック発売

　岡山県倉敷市を舞台にした青春マンガ「めくりめくる」の作者・拓さんがイラストを担当した料理初心者向けのレシピブック
「リア充ごはん」（ワニブックス）が、29日に発売された。モデルと調理は声優の冨岡美沙子さんが担当している。
フルカラー120ページで価格は1400円。

　「リア充ごはん」は09年12月に東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されたコミックマーケット79で、サークル「COSMIC FORGE
（コズミックフォージ）」が頒布し、話題となった同人誌をもとに書籍化。すべて新作レシピ、新作イラストで構成されている。

　「夜ごはん」「ブランチ」「おつまみ」を3人のヒロインが紹介。簡単に作れる24レシピを写真とテキスト、
イラストで調理の手順を細かく解説している。包丁の使い方、米の炊き方なども掲載されており、
まさに“超”初心者向けの一冊となっている。また、イラストを担当した拓さんの描き下ろしコミックも収録されている。
（毎日新聞デジタル）

http://mantan-web.jp/2013/03/29/20130328dog00m200083000c.html

http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/menjoy/2013/04/post-1138.html
出身地を聞くだけで「彼に手作りカレーを失望されない」と判明
　 [2013/04/01]
http://www.men-joy.jp/wp-content/uploads/2013/03/20130325hoshino02.jpg
男性が彼女に作ってもらいたい料理ランキングのトップには、常に“カレー”がランクインしているのを知っていましたか？　
『R25』が行った男の本音を探るアンケートによると、不動のトップを誇る定番メニューとのことです。
魔法のランプのようなソースポットに入った、ちょっと高級なホテルのカレーから、子供達がキャンプに行って大鍋で煮込むカレーまで、誰がいつどんな状況で作っても美味しいカレー。
「なんだ、簡単な料理で良かった」とホッとする女子もいるかもしれませんが、実はカレーって、出身地によって、かなりレシピが変わるみたいなんです。

■使う頻度が高い肉は、1位は？
全国的に見ると、豚肉が48.7％トと圧勝なのですが、地方によっては違いもあるようです。
今回調査した7つの都道府県（北海道・宮城・東京・愛知・大阪・広島・福岡）の中で“豚肉”の使用頻度が最も高いのは宮城県、2位は北海道、3位は愛知県。
“牛肉”派が多いのは、1位大阪府で、2位は福岡県、3位は広島県でした。
ちなみに東京都は“鶏肉”使用ではナンバーワンで、約4約分の1の方がカレーに鶏肉を入れるようです。

■アレをカレーに？　地方別人気トッピング
トッピングについては、全国的には、1位“福神漬”、2位“らっきょう”、3 位は“何かをかけたり／添えたりしない”という結果となりました。4位はチーズで、5位の“目玉焼き”は、全体の割合でこそ１割以下ですが、
北海道と宮城県ではメジャーなトッピングのようです。
また同じ卵でも、大阪府では“生卵”　広島県では“ゆで卵”と回答した人も目立っていました。愛知県は“ソース”と答えた人が多いようですが、ご当地の特徴が出ていて、おもしろい結果になっていますね！

http://www.narinari.com/Nd/20130421122.html

ドイツ式“肉尽くし”バーガー、中国マックに具が肉のみの新メニュー。
2013/04/01 16:59　Written by Narinari.com編集部
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-03-31-190222.jpg

3月から、中国のマクドナルドで新商品「徳式●腸双層牛堡（●＝火へんに考）」の販売が始まった。直訳すれば「ドイツ式
ソーセージダブルバーガー」となるこの商品は、レタスどころか、ピクルスすら入っていない、まさに“肉尽くし”のメニュー
。このガッツリ系のメニューを試さないわけにはいかないと、ナリナリドットコムの中国特派員が実食してみた。

http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-03-31-190150.jpg
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-03-31-190231.jpg
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http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-03-31-190253.jpg
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-03-31-190304.jpg

現在、「ドイツ式ソーセージダブルバーガー」はプロモーション期間中のため、どこの店舗でも大々的に宣伝が行われてい
る。ランチとディナーの一部の時間帯に限っては、ミディアムサイズのポテトとドリンクが付いたセットがたったの20元（
約300円）。単品が16.5元（約250円）であることからすると、かなりお得なセットと言えるだろう。

外国のマックは食感を誘う見てくれとか何も考えとらんな…

http://www.narinari.com/Nd/20130421136.html

“飲むエクレア”缶紅茶で表現、「フォション」ブランドから登場。
2013/04/02 18:31　Written by Narinari.com編集部
http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-04-02-183051.jpg

アサヒ飲料は4月23日、「パティシエからの贈り物」シリーズの第2弾として、フォションブランドから「フォション
エクレアティー 缶190グラム」を発売する。価格は115円（税別）。

テレビ朝日「社員食堂4日間無料食べ放題」視聴率2冠達成のご褒美(　-)Д(-)「ｸﾋﾟｰ」
http://www.j-cast.com/tv/2013/04/02172246.html

テレビ朝日「社員食堂4日間無料食べ放題」視聴率2冠達成のご褒美
2013/4/ 2 15:02

テレビ朝日は在京キー局の中で、2012年度のゴールデンタイム（午後7時〜10時）、プライムタイム（午後7時〜11時）で
視聴率トップの2冠となり、全日帯（午前6時〜午後12時）でも首位の日本テレビに0・1％に迫ったことでお祭り騒ぎだ。早
河洋社長は入社式で「業界トップに立つことができました」と勝利宣言し、ご褒美として、きょう2日（2013年4月）から4日
間、社員食堂を無料にするとした。

もっとも、2冠達成の特別ボーナスという話は出ておらず、社員からは「社員食堂のタダでごまかされちゃうのかな」と
いう声も出そうだ。（テレビウォッチ編集部）

【韓国】眞露（JINRO)、焼酎に軽油が混入[04/03]

眞露の "チャミスル"の焼酎で軽油の成分が検出されました。

警察署は清酒のレストランで販売した焼酎で、揮発性のにおいがする報告を受けて焼酎15本を回収して、
国立科学捜査研究院で検査した結果、軽油成分が検出されたと明らかにしています。

国立科学捜査研究院は、未開封の11本開封された4本など15本の焼酎を回収して鑑識した結果、
8本の内･外部からの少量の軽油成分が検出されたと明らかにしています。
これに伴い、警察は監督機関である食品医薬品安全先に通知する予定です。

軽油は吸入したり飲んだ場合、吐き気や下痢･頭痛･眠気･めまいを起こします。

眞露側は、流通や保管の過程で経由成分が流入した可能性がありますが、
警察の捜査を見守った後、会社側の立場を明らかにすると述べました。

ソース(韓国語)
http://media.daum.net/economic/others/newsview?newsid=20130402142405726

イカの内臓食べると肝臓脂質低下…ラットで実証


　イカの内臓に肝臓脂質を低下させる成分が含まれている可能性が高いことが、富山短大（富山市）の竹内弘幸教授（４８）（食品学）らの研究で分かった。
　ホタルイカとスルメイカの粉末をラットに食べさせる実験で裏付けた。５月に名古屋大で開かれる日本栄養・食糧学会で発表する。
　実験では、ラット４０匹を５グループに分け、乾燥粉末にしたホタルイカの全体、内臓のみ、内臓以外、スルメイカの内臓を
混ぜた４種類と、通常の餌を各グループに与えた。２週間後に調べたところ、ホタルイカの全体、内臓、スルメイカの内臓を
与えたグループは、通常の餌や内臓以外を与えたグループに比べて肝臓脂質が約２５％減少していた。

　脂質が蓄積して脂肪肝になった場合、糖尿病などになりやすくなるとされる。

http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20130403-OYT1T01860.htm?from=ylist

一回パン屋のパン食べると山崎パンなんて口が受け付けなくなる

パン消費量が全国最多の神戸市が、パンを使った情報発信に本格的に乗り出す。神戸港開港（１８６８年）の翌年には既に居留地でベーカリーが営業していた歴史があり、
今では市の中心部で６０店舗以上がひしめく「パンの街」。スイーツに並ぶ、おしゃれな港街の売りにする計画で、市の担当者は「パンによる地域活性化は全国でも例がない」と意気込みを語る。

　総務省家計調査によると、神戸市は１０?１２年の２人以上世帯のパンの年平均消費量が６２・９３４キロ、支出額は３万７４８２円で、ともに全国トップ。全国平均の４５・１６９キロ、
２万８２６０円を大きく上回った。この統計の上位には他にも京都市など関西勢が並ぶ。関西人はパン好きと言われるが、兵庫県パン協同組合は神戸について、「外国との交流が盛んだった歴史的背景がある」と分析する。

　神戸市中央区まちづくり推進課によると、区内には６０?７０店舗のベーカリーがあり、北野や三宮、元町に集中。神戸には、大手ベーカリーや洋菓子店の本店もあり、
街のベーカリーもそれぞれの店で工夫を凝らした品を数多く取りそろえる。

　ただ、ケーキなどのスイーツに観光客の目が行きがちで、市民からは「もっとパンをＰＲして」との声が上がっているという。

　そこで、市は今年度から「パンの街・神戸」のＰＲを本格化させることにした。街の散策や観光のルートにベーカリーを掲載した地図を作製したり、食べ歩きイベントやパン作り教室などが計画されている。

　１８４２年、日本で初めてパンが本格製造された日に当たる４月１２日の「パンの日」には、パン職人らによる講演や交流会を開催し、市民の認知度アップを図る。市の担当者は「パン文化の根強さとともに、
神戸のパンはおいしいということを全国にアピールしたい」と話している。【渡辺暢】

http://mainichi.jp/select/news/20130406k0000e040207000c.html

大学に入学して一人暮らしで自炊を始めたのですが、、1年経ち、2年も経つころには、すっかり自炊熱も冷めほとんど外食か、ホカホカ弁当になっていました。
大学4年になったころ、また少々自炊するようになり、入学した頃に購入した四角い1リットルくらいの缶入りサラダオイルが再び日の目をあびることになりました。

フライパンに油をチョット垂らしてみると、いやに茶色い。
「まあ、4年も経てばアブラも酸化するしなあ、まあ、火を通すからOKだよね」なんて一人で納得して気にもとめず、そのまま使い続けました。
大学も卒業間近になって、ようやくそのサラダオイルも無くなりそうになってきて、缶を大きく傾けなければ油が出ないようになってきました。

ある日、缶の口から油と一緒につぶ餡の小倉の皮のようなものが2〜3枚出てきました。
「ゴミでも入ってたかなあ」などどと軽く考えていたのですが、次の日もまた次の日もアブラを出すたびにつぶ餡の皮がどんどん出てきます。
不信に思った私は、意を決して、サラダ油の缶の蓋全体を缶きりでキコキコ開けたのです。
その瞬間、目に飛び込んできたものは…百匹はいるであろう大小のゴキブリの大群。
まだ、半分くらいは息がある様子でウヨウヨとうごめいていました。
そう、私が使用していたサラダオイルの缶は4年の間にゴキブリの巣と化していたのです。
そして、つぶ餡の皮はゴキブリの死骸からもげた羽だったのです。
その事実を悟った時、一瞬にして顔面蒼白になったのを感じました。

ガジュマルに野菜？　石垣市役所「４月１日でした」
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-204960-storytopic-5.html
【石垣】石垣市役所駐車場のガジュマルに１日、トマトやレタス、大根、パイナップルなどの野菜や
果物が実った。クワ科の常緑樹であるガジュマルに別種の植物の実が実ったという前例はなく、
訪れた市民らは不思議そうに眺めていた。
実はガジュマルにいたずらしたのは市役所に勤める国際交流員ジェン・マーサ・キューさんら。
エープリルフールを市民に楽しんでもらおうと、前日の３月３１日から準備していた。野菜や果物は
ＪＡファーマーズマーケットやえやま「ゆらてぃく市場」で購入した石垣島産。ビニールひもでぶら下
げられており、自由に持ち帰っていいという。
通りがかった子どもたちは「なんで大根があるんだ」「ちくわ（八重山かまぼこ）もある」などと歓声を
上げていた。キューさんは１９５７年のエープリルフールに、イギリスのＢＢＣが時事番組内で放送
したいたずら企画「スパゲティの木」を参考にした。「八重山そばも考えたけど日持ちしないからね」
と笑みを浮かべた。

野菜や果物が実ったガジュマル＝１日、石垣市役所駐車場
http://ryukyushimpo.jp/uploads/img515f9008c5281.jpg

「ときどき朝食」メタボ注意　毎日食べるより危険大
朝日新聞デジタル 4月8日(月)6時55分配信


　【森本未紀】朝食を食べたり食べなかったりする人は、毎日食べる人よりメタボリックシンドローム
（内臓脂肪症候群）になるリスクが女性で４倍以上、男性では２倍近く高くなるとの調査結果を、東京慈恵会
医大総合健診・予防医学センターの和田高士教授がまとめた。１４日の日本内科学会で発表する。

　和田教授は、２００４年から０９年までに同センターで人間ドックを受けた人の記録を調べた。腹囲は
女性８０センチ、男性８５センチを基準とし、脂質、血圧、血糖値を調べて診断。初回は基準を超えていなかった
３０〜５９歳の男女６１０４人について、その後メタボになったかどうかを１週間のうちに朝食を食べる回数別
に分析した。

　その結果、男女とも「週２日」の人が最もリスクが高かった。ほぼ毎日食べる人と比べて女性では４・５倍、
男性では１・９倍。ほとんど食べない人は、男女とも毎日食べる人とほとんど変わらなかった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130408-00000002-asahi-sci

傷だらけの捕鯨船帰港「燃料補給時に体当たり」

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130408-OYT1T00106.htm?from=main4
南極海で調査捕鯨を行っていた捕鯨船団の母船「日新丸」（８０４４トン）など３隻が７日、山口県の下関港に到着し、南極海での今季の調査捕鯨が終了した。

船が接岸した「あるかぽーと」岸壁では、乗組員の家族らが約３か月ぶりの再会を喜び、関係者は４年ぶりとなる日新丸の寄港を歓迎した。

午前１０時半頃、日新丸が横着けされると、昨年１２月に下関を出港した捕鯨船の「勇新丸」（７２０トン）と「第２勇新丸」（７４７トン）が続いて接岸。
今回の調査でも反捕鯨団体「シー・シェパード」がしつように妨害を行い、日新丸の船体には、体当たりされてできた穴や傷が残されていた。

入港式では林農相が「調査捕鯨を妨害する行為に対し、勇気を持って任務を完遂したことに感謝する」とねぎらい、会場ではクジラ鍋が振る舞われ、市民らが乗組員の帰還を祝った。

夫が日新丸の乗組員という下関市の女性（３０）は「妨害がひどくて心配したが顔を見て安心した」と笑顔。
次男が日新丸の乗組員 を務める長崎県の女性（５８）は「皆さんが無事に帰ってきてよかった。下関で温かく迎えてもらえてうれしい」と喜んだ。

「クジラの街」を目指す下関市はこれまで、調査を実施している日本鯨類研究所（東京）や、船を所有する共同船舶（同）などに日新丸の寄港を求めてきた。
今回、これが受け入れられ、中尾友昭市長は「恒久的な母港を目指し、課題をクリアしていきたい」と話した。

同研究所によると、４８日の調査期間のうち、調査できたのは２３日で、２１日間を妨害船の回避などに費やしたという。
この結果、捕獲数はクロミンククジラ１０３頭にとどまり、過去最少だった前回（２６７頭）を下回った。田村力・調査団長は「反捕鯨団体は、燃料の補給時に体当たりするなど、今までにない非人道的な行為を繰り返した」と怒りを表していた。

日新丸は７日夕、港内の別の岸壁に移動。８日からクジラを荷降ろしする。

関門橋をくぐり、下関港に向かう母船「日新丸」
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130408-548332-1-L.jpg
妨害で損傷を受けた「日新丸」の船体
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130408-548367-1-L.jpg

【中国経済】中国のＫＦＣに打撃　３月売上げ１６％減[04/12]

　【上海＝河崎真澄】鳥インフルエンザウイルス（Ｈ７Ｎ９型）への感染者が増える中国で、外食チェーンの「ケンタッキー・フライド・チキン」（ＫＦＣ）が打撃を受けている。
１２日付の中国紙、東方早報などによると、中国でのＫＦＣ売り上げは、３月に前年同月比１６％減と落ち込んだ。

　ＫＦＣなどをチェーン展開する米外食大手ヤム・ブランズは、中国のＫＦＣ売り上げが３月に続いて、「４月の第１週にも大きなマイナス影響があった」と明らかにした。

　中国本土での感染者は１２日段階で上海市と江蘇、安徽、浙江の３省に限られるほか、同社では「正しく調理されたチキンは安全」
とＰＲしているものの、感染ルートの特定も進まない中で、各地で消費者が「チキン」を敬遠したようだ。

　ＫＦＣでは昨年、山東省の業者から調達した鶏肉から基準を上回る抗生物質が検出される問題が発覚。鳥インフル問題で“ダブルパンチ”をくらった形だ。


msn産経ニュース: 2013.4.12 22:26
http://sankei.jp.msn.com/world/news/130412/chn13041222260007-n1.htm

レバノン某市の市長、130cmの大王ニンジン収穫

　レバノンのクレイアト市市長アフメド・イブラヒム氏の所有する菜園（アッカル谷に
位置する）で、長さ130cmの超長大ニンジンが収穫された。

　ギネスブックへの登録が期待される数字だ。市長によれば、春の収穫の中心は
長さ60cmを超えるニンジンたちである。市長は不興気である。市場での販売には
適さないからだ。この巨大さはしかし、謎である。

　レバノンではしばしばこうした異常生育が見られる。3年前、南部の都市ブリント・ジ
ュベイルの郊外、イスラミル・ヒジャジさんの畑で、重さ10kmのラディッシュが採れた。
ヒジャジさんの弁によれば、畑の野菜には人口肥料・化学薬品は使っていない、との
ことだった。

http://japanese.ruvr.ru/2013_04_13/110612015/

がぞう
http://blogbaladi.com/images/11-04-13-1.jpg

【食】麺の宗主国論争に決着！遺跡から4000年前のラーメンを発見[04/13]

2013年4月11日、人民網は記事「世界最古の食べ物：中国で4000年前の麺を発見」を掲載した。

世界的な料理・麺。中国人、イタリア人、アラビア人はみな自分たちこそが発明者だと言い争って
きたが、ついに終止符が打たれた。黄河流域の喇家遺跡から4000年前の麺が発見されたのだ。お椀の
底に残っていたものだという。4000年といえば他国の麺の歴史とは比べものにならない。中国こそが
最古の発明国であることが明らかになった。

こうした古代の食料は他にも見つかっている。英国では5500年前の焦げたパンが石器とともに見つかって
いる。中国でも墳墓から2400年前の青銅器からスープが発見された。

ソース：レコードチャイナ　http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=71281

北の挑発で食卓まで変わる？…ワタリガニ競売量７割減少

経済は“心理”だ。連日の北朝鮮の敵対的言動はワタリガニ漁船を港に釘付けにし、そうでなくとも不況に苦しむ企業や家計など経済主導者をさらに委縮させている。
恐怖の心理は国外がはるかに大きくて深い。海外企業関係者が戦争を懸念して入国を延期し、韓国に来る観客数も減った。経済全般に広がる不安感と不確実性を除去するために政府がより積極的に対応すべきだという声も高まっている。
こうした中、心理かく乱を目的とする北朝鮮に経済まで「過敏反応」する必要はないという指摘も出ている。

◇“操業に支障”延坪島の漁獲量が急減

１２日午前７時、仁川蘇莱浦口にある甕津水産卸売場は静かだった。船１０隻が一度に入れる入り江にワタリガニ漁船は３、４隻しかなかった。午前８時になって始まったワタリガニの競売は７分で終わった。
普段は２０分以上続く。昨年のこの時期には一日のワタリガニの競売量が約１２トン（約３００ボックス）だったが、この日は３分の１の４トンしかなかったからだ。
イルヘ冷凍のチョン・ヘヨン常務は「北朝鮮の挑発のため今年のワタリガニ漁が影響を受けている」とため息をついた。

通常、春のワタリガニ漁は４−６月の３カ月間。
しかし今年は３月から始まった北朝鮮の挑発のため、ワタリガニ漁を開始できず、危機を迎えた。例年なら５月末−６月初めごろ北朝鮮が北方限界線（ＮＬＬ）を口実に西海（ソヘ、黄海）で挑発を始めるが、今年は２カ月も早かった。
さらに３日には延坪島で漁船を盗んだ脱北者（２８）がＮＬＬを越えて北へ渡ったため、延坪島ワタリガニ漁は事実上“統制状態”となった。

http://japanese.joins.com/article/526/170526.html?servcode=300&sectcode=300
以下略

失恋にはバナナが効果的

2013年4月18日、台湾のことわざに「失恋した時にはバナナの皮を食べるとよい」というものがあるが、意外にも
これは真実のようだ。台湾のあるグループはこのことわざにヒントを得て、鬱（うつ）症状を抑える高濃度のセレトニンの
抽出に成功した。

また、最近ある屋台店主がバナナの皮を油で揚げた軽食を開発し、「憂鬱な金の船」と名づけて話題になっている。
同店主によると、バナナの皮なら何でもよいというわけではなく、十分に熟して黄色になったバナナの皮をよく洗って
ナイフで切り、衣をかけてフライにするとよいという。

油に入れて1分も経たずに、よい香りの「憂鬱な金の船」は完成する。試食した人の感想によると、さっぱりして
甘すぎず、苦味もなく、花枝巻（料理の一種）のようだという。しゃれた台湾のことわざが従来なら捨てられてしまう
バナナの皮を独特の軽食に変身させたようだ。


ソース：レコードチャイナ
http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=71505&type=

都内の路上で販売されている「ワンコイン弁当」がなくなるかも！？

東京都が２２日、衛生面で問題があるとして検討会を発足した。 今夏にも販売禁止の可能性があるため、東京・日本橋のサラリーマンは不安の声を上げた。

高層ビルに囲まれた路地は、平日の正午に“屋台村”へと変貌する。 弁当を載せた台車が１０台。メニューはインドカレー、韓国風ビビンバなど多彩で、価格はお茶付きで５００円。
会社員らが列をつくり好みの弁当を買い求める。
大手銀行に勤める男性（４５）は「種類も豊富で値段も安い。サラリーマンの強い味方です」とご満悦な様子。

検討会発足の背景には、近年増加する路上弁当販売の衛生面の問題がある。
屋台とは異なり、路上弁当販売は、保健所の届け出だけの「行商」扱い。 都の許可も不要のため、届け出をすれば誰でも営業できる。
路上弁当販売は０２年に２６５件だったのが１１年には５６８件に倍増。 ０７年から監視員の見回りを強化していた。
都食品監視課は「日なたで販売すれば、温度管理が不十分になり細菌が増殖する。夏場は特に危険」と強調する。

昨年、中央区が抜き打ちで実施した細菌検査では、約８割の路上販売弁当から基準値超えの細菌が検出された。
しかし、過去に路上販売弁当による食中毒は起きていないだけに、業者の女性は「保冷剤を使って温度管理も徹底している」と憤った。
弁当を購入した３０代男性は「小遣いも減る一方で１食１０００円のランチ代は出せない。弁当がなくなったら昼食難民になる」と悲鳴を上げた。

［2013年4月23日8時12分　紙面から］
http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20130423-1116406.html

【社会】「チン好娘（すこ）ちゃんのちんすこう」

チン好娘ちゃん（意味深）。

「チン好娘（すこ）ちゃんのちんすこう」というあまりにもあまりな名前のお菓子が登場してネット民が騒然となっています。
4月28日よりゲーマーズ限定発売で価格は840円。

「チン好娘ちゃんのちんすこう」は珍品堂のちんすこう18個とおまけシール1枚（全2種）入り。
パッケージとシールは藤真拓哉さん描き下ろしのオリジナルキャラ「チン好娘」ちゃんが、
水着姿でちんすこうをくわえているなどギリギリ感のあるものになっています。

明らかに何かを狙っているとしか思えないこの商品に、ネット上では「いかがわしい商品にしか見えない」
「限りなくアウトに近いアウト」などの声が多数。「18個」は「18禁」を示唆しているのではないか、という指摘も多く出ていました。

ソース：ねとらぼ
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1304/25/news097.html

韓国食品の対日輸出が急激に減少

サーチナ 4月28日(日)17時48分配信

日韓関係の緊張を受け、韓国の日本に対する食品輸出が急激に減少している。 中国新聞社が報じた。

韓国農水産食品流通公社は28日、2012年における日本へのマッコリの輸出額は前年比33．9％減の3200万ドルにとどまったことを発表したほか、
ラーメンやサムゲタン、コチュジャン、キムチの対日輸出額もそれぞれ同18．7％減、14．4％減、5．1％減、2．6％減となった。

韓国農水産食品流通公社は、李明博（イ・ミョンバク）前大統領が12年8月10日に韓国大統領として初めて竹島（韓国名：独島）に上陸し、同14日には天皇陛下に対して歴史問題の謝罪を要求するなど、
日韓関係が緊張したことによって韓国食品の対日輸出にマイナスの影響をもたらしたと分析した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130428-00000014-scn-kr

中国の公安　ネズミの肉を「羊肉」と偽装して取引していた犯罪組織を摘発

中国の公安当局は２日、警察が食品安全の取り締まりを行い、
ネズミや小型哺乳類の肉を「羊肉」と偽って取引していた犯罪組織を摘発したと発表した。

取り締まりでは、ネズミやキツネなどの肉に添加物を加え、
上海と江蘇省の市場で販売した容疑で１人が拘束された。犯罪組織に関与した疑いで６３人が拘束され、
同組織の２００９年以来の取引額は１０００万人民元（約１億６０００万円）に上るとされている。

また公安当局はウェブサイトで、表示を偽ったり汚染されたりした肉を販売・製造した容疑で、
１月末から計９０４人を逮捕したと明らかにした。

ソース：ロイター（2013年 05月 3日 16:05）
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPTYE94201L20130503

【サヨク（笑）】以前にシカトされたグリーンピース、イトーヨーカドーの魚介類に放射能汚染を発見するも、週刊金曜日（笑）以外は報じず

大手スーパーマーケットで販売されている魚介類からまたしても放射性物質が検出された――。
国際環境ＮＧＯグリーンピース・ジャパンが実施している魚介類商品の放射性物質検査で判明したもの（三月二九日発表）。

今回で一二回目となる検査はボランティアが大手スーパーマーケット五社の店舗で購入した
魚介類商品を、第三者機関でゲルマニウム半導体検出器を用いて測定したもの。

今回、放射能汚染が確認されたのはイトーヨーカドー刈谷店（愛知県）で
購入した岩手県産のマダラ（一キログラム当たり二・六ベクレル）だ。

グリーンピースがこの調査結果をイトーヨーカドーに伝え、消費者が選択して購入できるよう
商品情報の開示を求めたところ、同社お客様相談室の担当者は「国の基準値以下で、問題はない」
とし、同社内における食品検査の詳細については「伝えられない」と続けた。

イトーヨーカドーは、グリーンピースが二月に発表した「お魚スーパーマーケットランキング２」で、対象企業中唯一、魚介類商品の安全性や持続性の確保について詳細情報を開示せず、対象五社の中で最下位にランクされている。

グリーンピースの海洋生態系担当・田中真帆さんは
「今回の放射能調査結果への対応で改めて、同社は消費者への積極的な商品情報開示の姿勢がなく、安全性確保への意識が弱いことが浮き彫りとなった」と話している。
グリーンピースでは消費者や生産者にとってよりよい流通のあり方に変える
ことを目指し、スーパーマーケット各社に対し対応の改善を働きかけている。
あわせて、多くの消費者が「何を求めているか」を伝えるため、オンライン署名（URL http://www.greenpeace.org/japan/ja/Action/susea2/）も展開している。

（花岡和佳男・グリーンピース・ジャパン　海洋生態系問題担当、４月12日号）
消費者や生産者のことは考えるけど、販売者のことは考えません：
http://www.kinyobi.co.jp/kinyobinews/wp-content/uploads/2013/05/0479af32393962915994501e6ba9fb4c.jpg

ソース（週刊金曜日（笑））：
http://www.kinyobi.co.jp/kinyobinews/?p=3218

リアム・ギャラガー、ナッツ入りのチョコレートで急性アレルギー反応

リアム・ギャラガーが先月、カラフルなチョコが入ったm&m'sを食べ、アナフィラキシー・ショックを起こしたという。
チョコレートの中に入っていたナッツにアレルギーがあることがわかったそうだ。

『The Sun』紙によると、彼はこう明かしている。

「長年、いろんなもん食ってきたが、m&m's（チョコレート）の青いやつに殺されるかもしれないなんて思ってもみなかったぜ。
休暇中でホテルにいたときだ。暇で腹が減ってた。m&m'sは昔から好きで、青いやつを食ったんだ。
そしたら口が腫れ、喉がヒリヒリし始めた。すぐに医者に診てもらわなきゃならなかった」

一度きりのことかと思いきや、ことは深刻。

「その2週間後にも同じことが起きた。だから今じゃあ、緊急時に備えて注射器を持ち歩いている。ピート・ドハーティとお揃いだ」

http://topics.jp.msn.com/entertainment/music/article.aspx?articleid=1823894

アベノミクスでマヨネーズ値上げ

キユーピーは８日、家庭用マヨネーズの価格を７月１日出荷分から約４〜９％値上げすると発表した。
５００ｇ入りは税抜き参考小売価格を２５円上げて３８２円にする。食用油の使用量を抑えたマヨネーズタイプの製品も約２〜４％上げる。
「キユーピーハーフ」（４００ｇ）は１３円高い３４２円にする。業務用もマヨネーズで約５〜９％、マヨネーズタイプで約２〜９％値上げする。
いずれも値上げは２００８年８月以来、約５年ぶりになる。

マヨネーズの成分の７割は食用油。食用油の原料の大豆や菜種の輸入価格が高止まりし、円安も重なって仕入れ値が上がった。
マヨネーズより食用油を使わないドレッシングの価格は据え置く。

http://www.asahi.com/business/update/0508/TKY201305080426.html

インコを口に入れているような味の「インコ風味アイス」登場　上級者向けすぎるだろ！

「インコ風味アイスを早速試食！（略）口の中にインコ臭が広がるのですが鳥好き向けとしてはマニアック過ぎて大丈夫なのかと・・・！」
インコを口の中に入れているようなお味という「インコ風味アイス」がTwitter上で話題になっています。
　インコ風味アイスは、小鳥を見ながらお茶を楽しめる兵庫県・神戸市のカフェ「とりみカフェ」が作ったオリジナルのカップアイスクリーム。同店主催のイベント「幸せを運ぶ小鳥の作品展2013」
（5月8日〜13日、阪神百貨店梅田本店）のカフェ用に製作・販売されたもので、価格は1個280円。
　味は「ぶんちょ仕立てのフィンチアイス」、「オカメインコアイス」、「セキセイインコアイス」の3種類。
とりみカフェさんの公式Twitterによると、ぶんちょ仕立ては「口の中に文鳥を突っ込んだときの胸の羽根の触感」、オカメインコ風味は「口を開けて寝ていた時に顔の上をオカメインコが走って足が口の中に入った様な感じ」が
再現されているそうです。どういうことですか。

　実際のところ、オカメインコアイスにはひまわりとかぼちゃの種、乾燥蜜りんごが入っているなど、イメージのインコが口にするごはんを混ぜ合わせたアイスみたいです。
　とりみカフェさんによるTwitter上でのアイスの紹介文は、3日ほどで約1万3000回のリツイート数を記録。
TogetterやNAVERまとめではアイスへのさまざまな反応が見られます。「セキセイさんが、くちの中に……天国ッ!!天国じゃないですか！」など、鳥好きの方々にはたまらないご様子。
一方で「インコ臭アイスはレベル高すぎ……」と突き抜けた鳥への愛情に戸惑う人も見られますが、総じて多くはインコ風味という珍しい味に関心があるようです。

　注目が集まりイベントには問い合わせが殺到。11、12日とアイスは連日売り切れて人気商品となっています。
もともとイベント限定品ですが、公式ブログによるとイベントでの売上次第では今後の店舗販売・通販の可能性もあるとのこと。インコを口に入れる風味……なんとも気になりますね。

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1305/13/news095.html

【悲報】シャウエッセン、内容量を減らし事実上の値上げ

日本ハムは13日、ハム・ソーセージ89品目および加工食品62品目について、7月1日より規格変更を行い、
内容量を減らすと発表した。価格は据え置くが、実質5〜11%(平均約8%)の値上げとなる。

主な商品では、「シャウエッセン」は従来品138グラムが127グラムに、「ウイニーミニ」は80グラムが75グラムに、
「中華名菜 酢豚」は245グラムが230グラムに、「プレミアムハンバーグ 豊潤 デミグラスソース」は180グラムが166グラムに減量する。

同社は、豚肉・鶏肉の主原料や包装資材、植物油などの副資材の価格が、近年高騰しており、
今後も価格高騰が継続すると予想されることから、今回の規格変更を決定したと説明している。

http://news.mynavi.jp/news/2013/05/14/248/index.html

【中国BBS】キムチしか食べるものがない…韓国は先進国なのか？　キムチ以外に何かあるのか？→先進国とは言えないという意見が多数

中国大手検索サイト百度の掲示板に「韓国は先進国なのか？　キムチ以外に何かあるのか？」
というスレッドが立てられた。スレ主の質問に対して、中国人ネットユーザーからさまざまな意見が寄せられた。

スレ主は、韓国にはキムチしか食べるものがなく、先進国とは言えないと思っているようだが、
スレ主の主張に対して「韓国人の生活レベルは中国よりずっと高い」と、先進国同様であるとの主張が寄せられた。

しかし、先進国とは言えないという意見のほうが多く、「先進国？　笑っちゃうな！　核もない、
ミサイルも作れない、弾道ミサイルも無理、ロケットも作れない、政治家に地位がないのに先進国ですか？」、
「韓国は先進国ではないね。収入が高めの発展途上国と言ったところ」などのコメントがあった。

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0517&f=national_0517_010.shtml

４年生の給食にはナット、１年生の給食にはワッシャー

１７日午後、阿南市の橘小学校で給食に金属の部品が混入しているのが見つかりました。
児童は飲み込む前に気づいたため、ケガなどはありませんでした。

１７日午後０時４０分頃、阿南市の橘小学校で、給食に出たドライカレーを食べていた４年生の女の子と１年生の女の子が異物が入っているのに気づきました。
それぞれの担任が調べたところ、４年生のドライカレーには直径約１センチの金属製のナット、１年生には「ワッシャー」と呼ばれるナットと組み合わせて使う薄い金属板が入っていました。
いずれも飲み込む前に気づいたため、ケガなどはなく、他の児童には見つかりませんでした。

給食は阿南市の南部学校給食センターで作られたもので、給食センターが確認したところ野菜を裁断する機械に取り付けられていた部品がなくなっていたということです。
給食センターによりますと野菜を切っていた際に振動でナットが緩み、外れたとみられるということです。
これをうけて阿南市では市内にあるすべての学校給食の調理施設でこの機械の点検を行うよう指示しました。
阿南市教育委員会は「ひとつ間違えば命に関わる重大な事故と捉えています。二度と起こさないよう指導を徹底するとともに危機意識の向上に努めて参ります」とコメントしています。

そーす　NHK徳島県のニュース
http://www.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8026778702.html?t=1368816095436

病死豚のモツの脂肪から食用油生産、闇工場を摘発―中国広東省

XINHUA.JP 5月19日(日)23時7分配信

【新華社】　中国広東省深セン市の光明新区で１４日、病死した豚のモツの脂肪から食用油を生産していた闇工場が摘発された。
取り締まり当局がこの工場で生産された食用油１０トン余りと、腐った病死豚のモツ、５トン余りを押収した。
モツは１５日午前２時３０分までに無害化処理が行われた。
写真は生産に使われていた豚のモツ。
１４日撮影。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130519-00000017-xinhua-cn.view-000
http://amd.c.yimg.jp/im_siggzypXimHB8zCFGUqZlyotUA---x450-y338-q90/amd/20130519-00000017-xinhua-000-0-view.jpg

丸亀製麺、ざるのカビ発生を１カ月間隠ぺい

トリドールの粟田貴也社長は２０日、セルフ式うどん店「丸亀製麺」で
提供した商品のざるの裏側にカビが発生していた問題で
「皆さまにご迷惑をおかけし心よりおわび申し上げる」と陳謝した。

粟田社長は決算発表のため、本社がある神戸市で記者会見。
カビの発生から約１カ月間、事実を公表していなかったことに関して
「われわれの認識の甘さがあったと反省している」と釈明した。

トリドールは運営する静岡県富士宮市の「丸亀製麺富士宮店」で
客からカビに関する指摘を４月７日に受けた。
取材の問い合わせの後、５月９日夜になって謝罪文をホームページに載せた。

［2013年5月20日12時38分］
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20130520-1130240.html

【ファッ！？】京都水族館がちょっとグロテスクな「カエルの卵風スープ」発売

半透明の中の黒いつぶつぶ、ばっちり再現しました。
さまざまな種類のカエルを展示するイベント「カエルの歌、聞こえるかな？〜京都のカエルと世界のカエル展〜」が京都水族館（京都市）で6月1日〜7月12日まで開催される。
館内の山紫水明カフェではカエルにちなんだメニューを提供。
なかでも「カエルの卵風スープ」がなかなかリアルでインパクトがある。

カエルの卵風スープは、カエルの卵にそっくりなバジルの種をトッピングしたもの。黒くてブツブツした見た目はちょっとグロテスクだが、
プチプチした食感を楽しめ、バジルのアクセントも効いていて「絶品」なのだとか。
味はミネストローネスープ（赤）、パンプキンスープ（黄）、そら豆のスープ（緑）の3種類で、それぞれカエルの色をイメージしている。価格は400円。

同イベントでは、棚田や小川を再現した「京の里山ゾーン」を使い、京都に生息するカエルを田んぼの中で展示する。
京都のカエルは「ニホンアマガエル」や「ツチガエル」「ニホンアカガエル」など5種類約25点。ほかにも「キオビヤドクガエル」や「ベルツノガエル」など
世界のカエル5種類約15点を展示し、魅力を紹介する。カエルグッズが大集合するミュージアムショップも要チェックだ。

ソース：ねとらぼ
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1305/20/news119.html

【調査】お弁当のおかずにパスタってありなの?
奥さんがお弁当を作ってくれるのは感謝してるけど、おかずにナポリタンって、ありなの？

　トピ主さんの問いかけに、「なし」が４割超、「付け合わせならＯＫだけど……」という人が２割超でした。
ごはんとパスタがドーン！だと炭水化物ばかりなのが気になりますよね。一方、「母に作ってもらったお弁当に入っていた」など肯定派も約３割。
ちなみに関西出身でうどん＆ごはんもへっちゃらだった記者（男、４８歳）は、最近腹回りを気にするように。ナポリタン＆ライスはもう無理かな……。

　「お弁当のおかずにパスタはあり？」のＵＲＬはこちら

:http://www.yomiuri.co.jp/komachi/life/pop/20130522-OYT8T00914.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130522-417386-1-L.jpg

台湾騒然「毒でんぷん」、タピオカなどに違法添加物

　台湾では、「タピオカ」など人気デザートなどに使われる「でんぷん」の中に接着剤の原料などが入れられていたことが相次いで発覚しました。
台湾だけでなく、中国のメディアも「毒でんぷん事件」として報じているほか、台湾当局も立件に向けて動き出すなど波紋が広がっています。

略

　でんぷんに使われていたのは、塗料や合成樹脂などに使われる工業用の原料「無水マレイン酸」でした。
台湾では食品添加物として認められていませんが、でんぷんに入れた場合、食感がよくなるとされています。
台湾の衛生当局によりますると、この無水マレイン酸は、食べてもすぐには人体には影響はないということですが、長い間とり続けると、腎臓の機能に悪影響を及ぼす恐れがあるとのことで地元メディアも連日、「毒でんぷん事件」として取り上げています。

略

　では、台湾で問題となっている業者の商品が日本国内で出回っている可能性はあるのでしょうか。
厚生労働省によりますと、日本には今年１月から４月に問題の業者からおよそ３トンのでんぷんが輸入されていて、横浜市の輸入元の業者が店頭などから回収したということですが、一部は既に市場に出回った可能性もあるとのことで横浜市が調査しています。（03日18:05）

http://news.tbs.co.jp/20130603/newseye/tbs_newseye5348484.html

【イギリス】店で飲み物に入れる氷はトイレの水より汚いと判明

英国各地にあるマクドナルド、バーガーキング、ケンタッキー、スターバックス、カフェ・ルージュ、ナンドーズなどで飲み物に入れられる氷のサンプルと
便器の水のサンプルを比較した結果が出た。リアノーボスチ通信が伝えた。その結果によれば、氷は便器の水よりも多くバクテリアを含んでいるということで、
学者らによれば、氷製造機の清掃頻度は便器よりもずっと少ないからだと説明している。

バーガー・キングでは、職員らが仕事前に手を洗うのを忘れたため、氷が汚染されてしまった。

最も汚い店となったのはナンドーズで、その氷は摂氏22度の状態で液体1ミリリットル当たり2100のバクテリアが含まれていた。
医療衛生当局による指針では、1ミリリットル当たり1000以下が目安となっている。

マクドナルドでは1400、ケンタッキーでは1100となった。これらの数字は直接健康に脅威を与えるレベルではないものの、学者らは「衛生的リスク」と捉えている。
http://japanese.ruvr.ru/2013_06_04/114926168/

http://news.mynavi.jp/news/2013/06/06/066/

実は富士宮よりもB-1グランプリで有利!?　愛知県「瀬戸焼きそば」の秘密
OFFICE-SANGA　 [2013/06/06]
http://news.mynavi.jp/news/2013/06/06/066/images/001.jpg
「瀬戸焼そば」は新進気鋭のご当地焼きそばだ!　一体どんな商品なのか?

「焼き物のまち」として有名な愛知県瀬戸市。今では陶磁器の焼き物のみならず、「瀬戸焼きそば」という焼き物が注目を
集めている。そもそも焼きそばというと富士宮や横手などご当地グルメの定番中の定番だ。そんな激戦区でB級グルメ界の覇
権を虎視眈眈と狙っている瀬戸焼きそばとは、一体どんな商品なのか。
スタミナ食を好んだ瀬戸ならではのグルメ

向かった先は、瀬戸焼きそばを最も愛する男・八方寅之祐氏が総大将として営む「八方招き」。店長の藤田孝作さんに話を
聞いてみた。

まず、この瀬戸焼きそばのルーツから。時代は昭和30年代にさかのぼる。「瀬戸市の中心街に深川神社って神社があります。
ここの参道沿いの飲食店で提供されていた焼きそばが、瀬戸焼きそばの元祖と言われています」。

深川神社と言えば、瀬戸の焼き物の祖と言われる加藤四郎左衛門景正(藤四郎)氏を祀る神社だ。要するに、瀬戸の焼き物の
神様がおわす聖地である。

朝鮮のDNAが強いと納豆食べられないってのは事実なん？
関西人は朝鮮から来た人だらけだから納豆食べられない人種なんだっけ？
関西は納豆嫌いらしいよね
納豆食えないなんて信じられない
納豆うまいし

【画像有】給食に１．５センチの虫混入／吉津小
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/20130608000172
三豊市教委は７日、同市三野町の吉津小学校（安藤清和校長）で、同日の給食に出された黒糖パンに黒い虫（体長１・５センチ）が
混入していたと発表した。６年の男子児童が食べようとパンを割った際に発見した。現在のところ、健康被害の情報は寄せられていない。

市教委によると、パンは同日午前に市内の製造業者が同校に１９２食分を直接納入した。三野町内の幼小中と町学校給食センターの
７施設にも計９５１食分の同じパンを納めたが、市教委が確認したところ異常はなかった。

吉津小では虫を発見後、６年生は代替食に切り替えた。虫は発見時、すでに死んでいた。他学年はパンをほとんど食べ終わっていたが、
児童・教職員から異物が混入していたとの報告はない。

市教委は、原因を調べるとともに週明けにも再度、パンを食べた児童・生徒らに異常がないか聞き取りを行う予定。


http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/photo.aspx?id=20130608000172&no=1

チーズの中で蛆が飛んだり跳ねたりして元気に糞をします。
その蛆の糞やよだれが、チーズの発酵にとても良い効果を与えるのです。
蛆が元気に活動する桶下で、通り道に程よく空気を取り込み、
糞やよだれと混ざってクリーミーな素晴らしい口当たりになるのです。
このように熟成されたチーズは、人の口に入る頃には
蛆も１０代ほど世代交代しています。

「蛆を取り除いて食べる奴もいるけど、俺はこのまま食べるのが好きだね。
チーズと一緒に噛んだ時の、プチっとした感触と、染み出る苦味がたまらないんだ」

たくあん＋ホットミルク＝コーンスープの味
キュウリ＋蜂蜜＝メロン味
生クリーム＋ひきわり納豆＝ピーナッツバターの味
みかん＋海苔＋醤油＝イクラの味
ドンタコス＋午後の紅茶のミルクティー＝アフリカ人の味

になる。

【飲食】飲み屋街で目立つ「地鶏」「黒豚」看板　本物は非常に少ない--罰則規定がいため、ほぼ無法地帯に [06/21]

先日、東京ディズニーリゾートで食品の「誤表記」があったことが発覚した。「車海老の炒めもの」にブラックタイガー、「地鶏の串焼き」に国産鶏を使っていた。
さすがに問題になったが、実は似たような手法は普通に行なわれている。

飲み屋街を歩くと、「地鶏」だの「黒豚」だのというメニュー看板がやたら目に留まる。
だが“本物”は非常に少ない。「地鶏」には農水省が指定する細かい規格がある。

〈明治時代に日本にその種が存在し、その血統を50％以上引き継ぐ鶏で、飼育期間が80日以上、生後28日以降は、平飼いで1平米当たり10羽以下の飼育環境で育てられた鶏〉

この条件に合った地鶏は、比内地鶏、薩摩地鶏、名古屋コーチンなどをはじめとして、主だったもので約60種類ほど。しかし鶏肉の消費量全体で見れば、実に1％程度しかない。

食品問題に詳しいジャーナリスト・郡司和夫氏の話。

「本物の地鶏は生産コストが高いため、ほとんどが専門店や高級料亭に納まり、大衆居酒屋に流れることはまずありません。地鶏だと思って食べているものでも、本当は“銘柄鶏”という可能性がある。
ブロイラーと地鶏の中間種で、地鶏とは別物です。酷いところではブロイラーを地鶏と謳っているところがあると聞きます」

しかし罰則規定があるわけではないため、ほぼ無法地帯と化している。味付けや提供方法次第では、その差を感じるのも難しい。

「黒豚」も同様だ。黒豚と呼べるのは、英国原産のバークシャー種同士の交配から生まれた純粋種だけ。本物の黒豚は、流通量全体の数％に過ぎない。
しかし、「豚肉はカットされると、プロでも見分けがつかなくなる」（郡司氏）

◎週刊ポスト2013年6月28日号
http://news.mynavi.jp/news/2013/06/21/174/index.html

http://kumanichi.com/news/local/main/20130609005.shtml

ハニーローザは蜜の味　玉東町の果樹園で収穫祭 2013年06月09日
http://kumanichi.com/news/local/main/photo/20130609005_DAT_20130609211328001.jpg
ハニーローザの果実を摘み取る親子連れ＝玉東町

　玉東町が特産化を進めているスモモ「ハニーローザ」の収穫祭が９日、町内の四つの果樹園で開かれ、県内外から訪れた
親子連れら約３００人がもぎたての果実を味わった。

　同町のハニーローザは糖度が１５度前後とメロン並みに高く、栽培面積、生産量とも全国一。ただ、収穫期は１０日前後
と短く、果肉が傷みやすいため、小売店への流通は少ない。町や農家はアイスクリームやシャーベットに加工し、ＰＲや出
荷の多様化に努めている。

　町中央公民館に集まった参加者はバス５台に分乗し、それぞれの果樹園へ。果実の色を確認しながら丁寧にもぎ取った。
熊本市から家族４人で訪れた主婦松本公美さん（２９）は「この時期にしか食べられないので待ち遠しかった。収穫を体験
できて子どもたちも楽しそう」と話した。（梅野智博）

夏のダイエットにピッタリ!! 『タニタ食堂』のアイスクリームが新発売

熱い季節に食べたくなる定番スイーツと言えば、代表的なのがアイスクリーム。お風呂上がりのリラックスタイムのお供としてもピッタリ。
しかし、ダイエット中の人は要注意!!アイスクリームは冷たい分、甘さを感じにくく、おいしいと感じるものほど乳脂肪分が高い傾向にあり、
少ない量でも結構なカロリー摂取になってしまうのだとか。でも、やっぱり食べたいこの時期、カロリーを気にする人はこちらを選んでみては？

『CanCam』『JJ』『bea's up』等で読者モデルとして活躍する金泉紗恵子が、ブログで紹介した、森永乳業から発売中の『タニタの100kcalアイス』。
「さすが、タニタ。カロリーが低い!! でも量もあるし、味も美味しかったです。セブンに売ってるみたいです」とコメントを残した。

金泉が試したバナナ味以外にも、あずき味、ミルクバニラ＆はちみつ味と３種同時に発売中。全国のコンビニやスーパーで発売中なので、
是非チェックしてみて!!

http://news.livedoor.com/article/detail/7788533/
http://image.news.livedoor.com/newsimage/d/7/d7574_936_05cb1371ed_266a6d23.jpg

焼き立てピザのコッテリとした芳醇なチーズ♪ カットしたピザを手にすると、ニョーンと糸を引く
トロトロなチーズがたまりませんな！ サラミのピザもいいけど、スパイシーなピザもGOOD！
シーフードの海老やカニのピザもウマミたっぷりでチョーいいね！ 最高〜ッ♪

◇ビールやコーラをゴクゴク飲みながら
特に夜に食べるピザの美味しさは格別で、ビールやコーラをゴクゴク飲みながら食べると気分は極楽♪
チーズとピザ生地のウマミって、ビールやコーラのキリッとした爽やかさにピッタリなんですよねぇ！
ムシャシムャ！ ゴクゴク！ プハーーーッ！ たぁまぁらぁぁん！

◇冷凍ピザもめちゃくちゃウマイ
ピザハット、サルバトーレ、ピザーラ、ドミノピザ、宅配ピザを注文して濃厚チーズ体験をするのもいいけど、
コンビニとかスーパーで売ってる冷凍ピザもめちゃくちゃウマイんだよねぇ！
冷凍ならではのフワフワ感！ 冷凍ならではの香ばしさ！ あのジャンク感が夜中のピザとして最高ッ！

◇口の中に広がる濃厚&濃密なピザの世界♪
どうしてピザのチーズって、あんなにトロトロ〜ッとしてて人を魅了するんでしょうねぇ！？
口の中に広がる濃厚&濃密なピザの世界♪ あぁ、こんなに美味しいピザを夜中に食べられて最高ですニャー☆
みんなも一緒にピザを食べようよぉー♪ 美味しいんだよぉー！

◇食べたいときに食べるのが一番
寝る前に食べてもいいけど、夜の風呂あがりにビールを飲みながら濃厚ピザを食べるってのもGOOD！
たまりませんなぁー♪ とにかく！ ストレスをためないためには食べたいときに食べるのが一番だよねぇ？
ピザってマジ最高な料理だよぉ☆ おいちいね♪ うん、おいちいね☆

http://rocketnews24.com/2013/06/18/341722/

調査捕鯨:国際司法裁で２６日から口頭弁論…南極海対象
http://mainichi.jp/select/news/20130623k0000e030130000c.html
南極海での日本の調査捕鯨を巡る訴訟の口頭弁論が２６日、オランダ・ハーグの国際司法裁判所（ＩＣＪ）で始まる。口頭弁論は７月１６日に終了し、早ければ年末にも
判決が出る。判決の行方は予断をゆるさず、日本が敗訴すれば、南極海での調査捕鯨はできなくなる。日本がＩＣＪで当事者になるのは初めて。

オーストラリアは２０１０年５月、「日本の調査捕鯨の実態は商業捕鯨」として、国際捕鯨取締条約で認められている調査捕鯨に当たらないと提訴した。口頭弁論には、
反捕鯨国のニュージーランドも参加する。両国は弁論で、（１）殺さなくても調査はできる（２）鯨肉を販売するのは商業行為??などと主張するとみられる。

日本は「調査捕鯨は同条約第８条で認められた正当な権利であり、科学的成果を上げている。捕獲しないと正確な調査は難しく、鯨肉販売は同条２項にのっとった手
続きだ」と反論する方針だ。【吉永康朗】

（´・ω・｀）給食の筑前煮に金属片が入っとった　徳島阿南

２４日、阿南市の中学校で給食に出された「筑前煮」の中に金属片が混入しているのが見つかりました。
飲み込む前に生徒が気づいたためケガなどはありませんでした。
阿南市教育委員会によりますと２４日午後０時半頃、阿南第二中学校で、中学３年生の男子生徒が給食に出た筑前煮を食べていたところ、異物が混じっているのに気付きました。
担任が確認したところ、直径８ミリほどのさびた金属片が入っていました。
生徒は、飲み込む前に気付いたため、ケガなどはありませんでした。この生徒以外に異物を確認した生徒はなく、同じメニューを食べた市内の幼稚園・小学校・中学校でも特に問題はなかったというこ
とです。
阿南市教育委員会で筑前煮を作った給食センターの調理工程を確認しましたが、筑前煮を作った鍋はステンレス製で、調理の途中に金属片が混入した可能性は極めて低いということです。
阿南市教育委員会で金属片が混入した原因をさらに詳しく調べることにしています。
http://www.nhk.or.jp/lnews/tokushima/8025550831.html?t=1372159282811

（´・ω・｀）給食の三色ご飯に金属片が入っとった　うどん観音寺

２５日、観音寺市の中学校で給食の中からさびた金属片が見つかりました。給食を食べていた生徒にけがはなく、観音寺市教育委員会が原因を調べています。
観音寺市教育委員会によりますと２５日午後０時５０分ごろ、観音寺市立中部中学校の１年生の男子生徒が、給食で出された「三色ご飯」を食べていた際、さびた金属片が入っているのを見つけました
。見つかった金属片は、大きさが７ミリ四方、厚さが１ミリで、生徒は料理といっしょに金属片を口の中に入れてしまいましたが、すぐに出したためけがはありませんでした。
「三色ご飯」は、ごはんの上にひき肉や野菜などの具材をかけて食べる料理で、ごはんは丸亀市の業者で、具材は観音寺市内の給食センターで、それぞれ調理され配送されたということです。
金属片は、ごはんと具材を混ぜたあとに見つかったため、どちらに入っていたのかは分かっていません。
観音寺市教育委員会では、給食に金属片が混入した原因を調べています。
給食に異物が混じっているのが見つかったのは、香川県内では今年度に入ってこれで７件目で、観音寺市ではことし１月にも起きています。
http://www.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8035575041.html?t=1372159443932

茨城筑西　南瓜/西瓜　盗難

筑西市の畑で収穫間近のカボチャとスイカ、合わせておよそ３２０個が盗まれているのが見つかり、警察は窃盗事件として捜査しています。
２４日午前１０時ごろ、筑西市花田の農家の男性（６３）が、カボチャとスイカを収穫しようとしたところ、畑からなくなっているのを見つけて警察に届けました。
警察によりますと、盗まれたのは収穫間近のカボチャおよそ３００個、スイカおよそ２０個で、被害額はおよそ１４万６０００円になるということです。
被害に遭った畑は道路に面していて、カボチャとスイカのつるの部分がハサミのようなもので切り取られていたということです。
男性が最後に畑の確認をしたのは、今月１８日の夕方だったということで、警察は２４日までのおよそ１週間の間に何者かが畑に侵入したものとみて窃盗事件として捜査しています。
被害にあった男性は「これまでに何度か被害に遭っているが、苦労して育てた野菜を盗まれるのは腹立たしく悲しい」と話していました。
筑西市では、先月３１日にも別の農家からこだまスイカおよそ２５０個が盗まれる事件が起きています。
http://www.nhk.or.jp/lnews/mito/1075569441.html?t=1372160255316

捕鯨をめぐる日本とオーストラリアの対立が審理
2013/06/26(水曜) 19:11

　日本の捕鯨の中止を求めるオーストラリアの訴訟が、オランダ・ハーグの国際司法裁判所で審理されます。

　BBCのニュースサイトによりますと、オーストラリアは日本の捕鯨に反対し、オランダ・ハーグの国際司法裁判所に提訴したということです

　オーストラリアは２０１０年から、日本の毎年恒例の捕鯨活動に反対するこの法的措置に着手しました。
　日本の当局は「毎年恒例の捕鯨活動には学術的、文化的な理由が存在する」と語っています。

　南太平洋の捕鯨活動をめぐる日本とオーストラリアの対立は、何年も前にさかのぼります。
　オーストラリア当局は、「日本が南極圏の海域で数千頭の鯨を殺害する違法で不要な捕鯨から手を引き、自国の調査計画を中止するべき時期が到来した」と語っています。

　オーストラリア当局はまた、「日本のこの措置は、国際捕鯨取締条約などの国際法規に対する違反であり、商業目的での日本の捕鯨は、海洋環境保護に対して著しく打撃を与えている」と強調しています。

　この件に関する国際司法裁判所の判決は、法的な強制力を持つものとなります。

http://japanese.irib.ir/news/latest-news/item/38235-%E6%8D%95%E9%AF%A8%E3%82%92%E3%82%81%E3%81%90%E3%82%8B%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%A8%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%81%AE%E5%AF%BE%E7%AB%8B%E3%81%8C%E5%AF%A9%E7%90%86

パンにまた針…市川、千葉県内で９件目に
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130704-OYT1T01495.htm?from=main5

４日午後６時半頃、千葉県市川市行徳駅前のコンビニ店で購入したクリームパンに針が入っていたと、客の男子高校生（１６）の保護者が
交番に届け出た。

行徳署が偽計業務妨害容疑で捜査している。

発表によると、同日午後３時４５分頃にクリームパンを購入した男子高校生が帰宅後に食べたところ、パンの中から縫い針（約５センチ）が
見つかった。高校生にけがはなかった。

同県内での一連の針混入はこれで９件目。県警は３日、流山市内のコンビニ店で食パンに縫い針を刺したとして、住所不定、無職永木智弥
容疑者（２８）を同容疑で逮捕しているが、県警は別人による犯行の可能性があるとみている。

炭酸飲料の売れ筋　1位三ツ矢サイダー　2位オランジーナ　3位コカ・コーラ

フィールドマーケティング支援サービスを提供するソフトブレーン・フィールドは、クレディセゾンとの共同事業として、2013年2月1日にサービスを開始した購買理由データ提供サービスのデータをもとに
購買理由に関する分析レポートを発表した。

◆ペットボトル500ｍｌ以下の売れ筋上位（5月）は「三ツ矢サイダー」「オランジーナ」「コカ・コーラ」
5月の炭酸飲料のペットボトル500ｍｌ以下の購入は1,965レシートとなり、炭酸飲料全体の3,024レシートに対し65.0％を占めた。
ブランド別にみると、1位三ツ矢サイダー（アサヒ飲料）が190レシート、
2位オランジーナ（サントリー）が176レシート、3位コカ・コーラ（日本コカ・コーラ）が163レシートとなった。


http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20130709-00000302-dime-bus_all

【知っているようで知らない】ソフトクリームとアイスクリームの違いって？

　ソフトクリームとアイスクリーム、見た目は違うけど違いをちゃんと説明できる人は意外に少ないのでは
ないでしょうか？

■ではその違いは・・・？

　ソフトクリームとアイスクリームの違いは、簡単に言ってしまうと、「硬さ」が違うだけです。

　空気の含有量： ソフトクリームのほうが空気が多い。
空気を多く含み、それがソフトクリーム独自のやわらかい舌触りにつながっています。

　この硬さの違いは、温度にも関係あります。アイスクリームはソフトクリーム状の柔らかいクリームを
容器に詰めて-30℃以下で急速に固め、-25〜-30℃で保管されます。

　一方、ソフトクリームの製品温度は-5〜-7℃となっています。

http://matome.naver.jp/odai/2137386501456041501

調査捕鯨:日本「条約順守」…訴訟が結審　国際司法裁判所
http://mainichi.jp/select/news/20130717k0000m030073000c.html
http://mainichi.jp/select/news/20130717k0000m030073000c2.html
【ハーグ（オランダ）斎藤義彦】南極海での日本の調査捕鯨が国際捕鯨取締条約に違反するとして、オーストラリアが国際司法裁判所
（ハーグ）に差し止めを求めた裁判が１６日に結審した。日本は豪州の提訴は「裁判所に管轄権がない」と主張、訴えを却下するよう求
めた。豪州は「調査捕鯨はクジラを殺すのが目的」などと動物保護の世論を意識し、日本に攻撃的な議論を仕掛けたが、日本は「条約
を順守している」と法律論で応じた。判決は半年後の見通し。

日本が１６日、「管轄権」問題を前面に打ち出したのは、豪州の提訴を事実上、門前払いする効果を狙った戦略だ。

外人「日本のオムライスとろけてうまそう！！！！！ク〜〜〜〜ル」それではみなさんご一緒に・・・

オムライス。
洋食屋で見かける事の多いオムライスですが、起源は、日本にあるとされています。
オムライスの発祥の店としては東京の煉瓦亭、大阪の北極星が有力とされており、現在でも大人気の定番メニューとなっております。
本日は、最も素晴らしいオムライスと題されました、京都のキチ・キチのオムライスを紹介する動画をご紹介致します。
併せまして、英語コメントを翻訳して、海外の反応をお届け致します。
http://www.youtube.com/watch?v=Uu5zGHjRaMo&feature=player_embedded

・なんでLaverne & Shirleyのテーマソングが聞こえているんだろう？ 　どんなタイプのグラヴィーソースがかかったの？美味しそう！
・日本は何が良いか分かってるよね。
・この男性はなんてアジア人チックなんだ！ 　料理の時にも箸を使ってる。
・オムレツを本当に美味しそうに作るね！
・オム＋ライスか！

・これが技術と呼ばれるもの。
・ちょっと生すぎて食べられないんじゃ？？
・残念ながら、アメリカの卵は汚い。 　日本のは綺麗だなぁ。。
・お腹空いた。。。
・フランスの伝統的なオムレツがぶっ壊された！ 　素晴らしいテクニック！
・切る前の方が美味しそうだな。
・こんなに食べたくなる料理ないな。。。
http://jipangnet.blog.fc2.com/blog-entry-416.html

頑張ろう有権者！自民党を信じよう！選挙に勝つぞ！！！
　　　　　　　
　　　　　　　　【庶民や中小のミカタしても金にならぬ！！】

【会費無料！　Ｊ―ＮＳＣ　　自民党ネットサポーターズクラブ　現在会員数２万人弱！】


【メディアに出てる富裕層や有名人・公務員・１０代・学生を中心にＪ―ＮＳＣ会員増加中】


【自民党を応援して日本を取り戻そう！！！！】

【喋るな左翼在日！自民党の勢いを止めるな！】

邪魔な物はすべて排除して美しい日本へ！！！
比例で出馬＝当選確実＝確実にワタミ社長を政治家に！！！！

野菜で美しく＝インド ムンバイの路上で、レタスで作られたドレスを身に着ける女性。
動物愛護団体の活動家でプラカードを手に持ち、「菜食主義」の実践を通行人に呼び掛けた
（インド）

http://news.www.infoseek.co.jp/world/story/20100306jiji9054214/
http://news.www.infoseek.co.jp/img/photos/jijiPan/m9054214.jpg

食品ロス減らそう　ＮＰＯ、賞味期限近い３千トン仲介
http://www.asahi.com/business/update/0724/TKY201307240258.html
【貞国聖子】まだ食べられるにもかかわらず大量に捨てられる食品。そんな「食品ロス」を減らそうという取り組みが広がっている。食品業界も、食品ロスの大きな要因とされる商習慣の見直しを探り始めた。

横浜市南区の睦母子生活支援施設に２２日、賞味期限が４日後に迫った食パン２４袋、メロンパン４０個が届いた。約６０人が暮らしており、夕食と朝食でほとんどを食べきった。

５年ほど前からレンコンやコーン、缶詰のスープ、アイスクリームなど、食品ロスで出た食べ物を無償で提供を受けている。食費を抑えるため、
それまでは１人１食あたり２５０円で作らなければならず、おかずは１品という日がほとんどだった。今は食品ロスの活用で品数が増え、食費も約４割削減できた。

施設長の浜田静江さん（６３）は「袋が少し破れていても中身は全く問題ない。食事は子どもたちが頑張るエネルギーになるので感謝している」と喜ぶ。

施設に届けたのは、東京都台東区のＮＰＯ法人「セカンドハーベスト・ジャパン」だ。企業から「賞味期限が近づいてきた」といった理由で提供された食品を、福祉施設や東日本大震災の被災者らに渡している。
２３日にも大手スーパーからロールパンや食パンが３００キロほど届き、ホームレスや障害者を支援する５団体が持ち帰った。

大手スーパーから提供されたパンを仕分けるセカンドハーベスト・ジャパンのスタッフ（左）ら＝２３日、東京都台東区
http://www.asahi.com/business/update/0724/images/TKY201307240253.jpg
大手スーパーからセカンドハーベスト・ジャパンに提供されたパン＝２３日、東京都台東区
http://www.asahi.com/business/update/0724/images/TKY201307240252.jpg

ロッテアイス一部商品回収　材料表示誤解の恐れ

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG28012_Y3A720C1CC1000/
ロッテアイスは28日までに、「卵黄油」と原材料表示しているため、卵白の使用がないと誤解される恐れがあるとして一部商品を自主回収すると発表した。対象は
アイスクリーム「雪見だいふくスペシャリテトリプル生チョコレート」と「雪見だいふくストロベリーショコラ」。購入者から「卵アレルギーが出た」と１件報告があった
ため自主回収を決めた。同社は「卵白アレルギーのある人が食べるとアレルギー発症が想定される」と説明。同社は商品を回収した上で代金の返還に応じる。
「雪見だいふく」シリーズの他商品では適正な表示をしているという。

食中毒：仕出し弁当で７８人−−佐賀　／佐賀3月11日15時30分配信 毎日新聞 　

県生活衛生課は１０日、佐賀市水ケ江の仕出し店「珍々亭」が作った弁当を食べた男女７８人（１０〜５０歳代）がノロウイルスによる食中毒を発症したと発表した。いずれも軽症で、快方に向かっているという。 　

同課によると、弁当は今月６日に計５９８人分が提供された。患者６人と調理者２人からノロウイルスが検出されたため、集団食中毒と断定。同店を１０〜１４日の営業停止処分とした。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100311-00000197-mailo-l41

多摩川にシジミ復活　水質改善　乱獲防止へ漁業権設定
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2013080302000126.html
多摩川の河口域で一時姿を消したシジミが復活し、両岸の東京都大田区と川崎市の干潟で多くの人が潮干狩りを楽しんでいる。下水道整備や住民の清掃活動が実り、シジミの成育環境が改善された。
東京都は乱獲を防ぐため、今秋、半世紀ぶりにシジミの漁業権を設定する。同時に市民がシジミ採りも楽しめるよう、関係漁協に新たなルールづくりを求めていく。　（滝沢学）

羽田空港に接する天空橋駅そばの干潟。熊手で軽く川底をかくだけで、二センチほどのシジミが次々と顔を出す。「すごくよく採れる。採り尽くさないようにしないと」。
世田谷区から自転車で一時間かけて来た会社員の石川博一さん（４５）は、あまりの手応えに戸惑うほどだ。中には三センチほどに育った大物も。「飛行場が近いのに、自然に恵まれていい場所ですね。次は家族を連れてきます」

「きょうはシジミ汁だな」。河口から三キロ上流の大師橋付近。町田市から車で訪れた建設業の石井智也さん（６２）も「すごく採れるよ」と声を弾ませた。一時間で二百個以上だ。

多摩川で採れたシジミ＝東京都大田区で
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/images/PK2013080302100037_size0.jpg

房総半島南部の磯　イセエビ漁解禁
http://www.tokyo-np.co.jp/article/chiba/20130803/CK2013080302000147.html
房総半島南部の磯でイセエビ漁が解禁となり、各漁港で二日、初水揚げがあった。県内のイセエビの水揚げは全国有数の規模で知られる。

イセエビ漁は夜に動き回るイセエビの習性を利用した漁法だが、資源保護のため六、七月が禁漁で今月から解禁となった。

鴨川市太海（ふとみ）地区では太海海老（えび）網組合（仲沢照夫組合長、約五十人）が一日夕方、沖合二、三百メートルの磯に網を仕掛け、
この日早朝に網を回収し、イセエビを網から外した。初日とあって同組合だけでも約五百キロの水揚げがあった。

同組合のエビ網は昔ながらの綿糸の素材を守る。「ナイロン糸が一般的だが、綿糸の網は切れても海中で腐って溶けるため環境にやさしい」
（仲沢組合長）という。　（福原康哲）

綿糸が素材の網からイセエビを外す仲沢組合長＝鴨川市で
http://www.tokyo-np.co.jp/article/chiba/20130803/images/PK2013080302100051_size0.jpg

こんなヤツにいい待遇などする必要なし
。
もし日本人がこいつのようなことをしたら
半殺しにボカボカにされて、海に放り込まれる。

「この日本人が暴れて殴りかってきたので対応しようとしたら
バンザイと叫んで自分から飛び込んだ」

と報道して一件落着だ。

中国産のソバを秋田産と表示し販売
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20130808-1170140.html
秋田県は８日、中国産のソバを使った商品を、県産などと表示、販売したとして、同県八峰町のそば製造販売「米森農園」（米森満代表）に、
日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、是正や再発防止を指示した。

県によると、米森農園は２０１０年５月中旬から今年５月中旬まで、中国産のソバを使用したそばの実（２５０グラム入り）３６９袋、そば茶（２
００グラム入り）８４７３袋などを、県産や八峰町産と表示、販売した。

県外には流通していないという。農林水産省の調査で発覚した。（共同）

日本ナポリタン学会　県外ご当地グルメで連携、「ボルガ」と新メニュー／神奈川
http://news.kanaloco.jp/localnews/article/1308110023/
横浜発祥といわれるスパゲティ・ナポリタンを愛する有志がつくる「日本ナポリタン学会」が、県外のご当地グルメ団体との連携を進めようとしている。コラボしたメニューも
登場。田中健介会長は「食を軸としてまちづくりに取り組むほかの地域と交流を深めることは、新しいナポリタンの提案や街の発信につながる」と意気込む。

学会は６月、互いの地域活性化につなげようと、福井県越前市の「日本ボルガラー協会」との友好協定に調印した。オムライスの上にとんかつを載せデミグラスソースをか
けた「ボルガライス」をアピールする団体だ。学会は今後も、提携の輪を広げたい考えだ。

両方を同時に味わおうというメニューも早速現れた。７月に学会認定店になったばかりの「横浜関内スポーツカフェ　ヤンキイス」（横浜市中区）。３５年前の創業時から変わ
らない味わいが人気のナポリタン「ナポリターナ」（９４５円）と、「ボルガライス」を組み合わせ、２人前のボリュームがある「愛のボルナポセット」（２１００円）を新メニューに加えた。

「関内地区に足を運んでもらう機会を増やし、街の活性化につながるよう、新しいことにチャレンジしていきたい」と店長の石野妙子さん。田中会長は「横浜はさまざまな文化が
入り込んで出来上がった歴史がある。ナポリタンも同じようにどんどん進化していくべき」と話している。

学会認定のナポリターナを使った「愛のボルナポセット」を解説する石野店長＝中区のヤンキイス
http://news.kanaloco.jp/common/user/news/photo/1/130811/25_214843.jpeg

本格的っぽいインド料理店に入った。
チキンと豆のカレーライスなどを注文する。
しばらくするとウェイターが料理を持ってきた。
が、スプーンは無かった。
「はは〜ん、ここは本格的な店だから手で食べるんだな」と納得し
「アチぃアチぃ」言いながら手で食べ始めた。
ほとんど食べた頃･･････ウェイターが寄ってきて 申し訳なさそうにスプーンを差し出した。

今日久しぶりにレストランに行ってきた。
隣のテーブルにカップルが座っていて、ウェーターが料理を持ってきた。
「鈴木でございます」とウェーターが言った。
カップルの男の方が「久保田でございます」、女の方が「細谷でございます」と言った。
ウェーターは、背中が小刻みに震えながら、
「本日のお勧めの魚のスズキでございます」と説明していた。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/130821/waf13082109130006-n1.htm

飼料用米を「食用」として販売、４トン流通か　滋賀県が長浜の業者に勧告
2013.8.21 09:11

　飼料用米を食用として販売したのは食糧法違反だとして、滋賀県は２０日、同県長浜市大寺町の米穀流通業者「ヒーロー」
に対し、同法に基づき１カ月以内に経緯などを説明するよう求める勧告を出した。県によると、飼料用は食用と同品質で食
べても問題はないという。同社は「今年１、２月ごろ県内の米穀店に販売した」と説明している。

　県によると、同社は飼料用米として買い入れた玄米のうち、少なくとも約４トン分を食用米として販売していたという。

　飼料用米は栽培前に買い取り先との契約が必要で、契約通り流通しているかどうか調査していた農林水産省北陸農政局が、
石川県内の養鶏業者に食用米があるのを確認。同省近畿農政局から連絡を受けた滋賀県が立ち入り調査などをしたところ、
飼料用米の一部を食用米として販売していたことが分かった。

お前らコーヒー飲んでるか？ うつや記憶力の向上に効果があるぞ！

コーヒーに関してはさまざまな研究結果がありますが、意外に知られていないのが脳への影響。
飲み過ぎなければ、いい結果をもたらすようです。
コーヒーについては、健康に悪い面もしばしば指摘されています。しかし、良い影響を主張する研究も同じくらい多く存在します。
イギリスで40万人以上を対象に、13年かけて行われた調査によると、コーヒーをよく飲む人は、早死するリスクが16％低くなったとのこと。
2011年の調査によると、1日2〜3杯のコーヒーを飲む女性は、うつになる確率が15％低くなったそうです。
ちなみに1日4杯だと、20％も低下したとのこと。
コーヒーは、記憶力の向上に効果的です。
2005年の北アメリカの調査によると、1日2杯コーヒーを飲む人は、短期間での記憶力とリアクションの速さが他を上回ったそうです。
また、2007年、65歳以上の女性を対象にした調査では、1日2杯以上のコーヒーを飲む人は、
それ未満の人に比べて記憶力がいいことが明らかになりました。
さらに、南フロリダ大などの一部の研究者は、コーヒーがアルツハイマーを予防するとして研究を続けています。
コーヒーがこういった効果をもたらすメカニズムは、まだ完全に解明されたわけではありません。
カフェインの効果や抗酸化作用が影響を与えているのではないかと考えられています。
脳への影響のほかにも、糖尿病や胆石、がん、パーキンソン病の予防に効果があるという結果が報告されています。
ちなみにこういったうれしい効果は、「砂糖・ミルクなし」のブラックコーヒーで認められているもの。
体調と相談しながら楽しんでくださいね。
http://news.livedoor.com/article/detail/7977127/

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130824-337858-1-L.jpg

　ブドウ畑で「ギョロリ」とにらみを利かせる１万個の目玉――。

　山口県周南市の観光農園「日の出農園」では、収穫前のブドウに目玉を印刷した袋が取り付けられ、
訪れた人たちの目を引いている。

　目玉の袋は、カラスなど野鳥の食害に頭を悩ませた園主の倉光唯夫(ただお)さん（８２）が、
たくさんの目玉で驚かせて寄せ付けないようにと、約１５年前に取り入れた野鳥の撃退法。

　しかし、効果があったのは１〜２年で、袋は破かれ、ブドウをついばまれるようになった。
その後、空砲や花火を試してみたが、思うような効果は上がっていないという。

　「目玉がみんなこっちを向いている」と泣き出す子どももいたが、「訪れた人たちがカメラを手に
喜んでくれるので、やめるにやめられなくなりました」と倉光さん。２５日の開園を前に「今年は晴天に
恵まれ良い出来栄えです。うちの目玉商品をぜひ味わって」と話していた。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130824-OYT1T00596.htm?from=navlp

スシローでしょうゆ差しに直接口つけて投稿
スポーツ報知 8月27日(火)7時4分配信

　回転すしチェーン・スシローの店舗では、客とみられる男性が、しょうゆ差しに口を付けている画像をツイッターに投稿していたことが２６日、明らかになった。

　投稿された画像では、すしを食べ終えたと見られる男性が、しょうゆ差しに直接口を付けている。

　スシローでは、この画像の存在を２６日朝に把握。店舗は愛知県内であることは分かったが、特定はできていないという。

　この日の営業開始前までに、同県の３６店のしょうゆをすべて新しいものに替え、しょうゆ差しも洗浄した。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130827-00000029-sph-soci
おんてぃ@クズ浪人?@taranty__21
パート2 pic.twitter.com/o5VSTx5awI
http://archive.is/lRs5l
http://i.imgur.com/QLXWTL0.jpg

人気ラーメンチェーンの「博多一風堂」の総本店（福岡市）で客らが食中毒症状を発症し、福岡市は2013年8月29日夜、1日間の営業停止処分にした。同店は28日から営業を自粛している。

同市生活衛生部食品安全推進課によると、24日午後に同店で食事をした6人グループのうち5人が食後1〜6時間の間に下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴え、うち1人は救急車で病院に運ばれた。
また同日夜になってまかないを食べた従業員1人が発症した。6人のうち3人の便から黄色ブドウ球菌が検出された。同課ではラーメンか替え玉、トッピングが原因とみている。

同課によると、ほかの客らからの食中毒症状の報告は出されていない。治療を受けずに症状がおさまった客もいる可能性があるという。27日に同店で食事をした客3人が食中毒のような症状を訴えており、同課で調べを進めている。

一風堂は、女性客も入りやすくした清潔な店構えと深みのあるスープなどで評判を高め国内外に店舗展開。今年6月からは全日空が日本発着の欧米路線のビジネスクラスとファーストクラスで機内食提供を始めた。

一風堂の運営会社「力の源カンパニー」ではホームページにお詫びと再発防止策を掲載。人気チェーンだけに注目は高く30日は一時アクセスが困難になった。一風堂のホームページは同日夕からつながらない状況がしばらく続いた。

http://news.livedoor.com/article/detail/8019805/

サンタさん「わしゃ江崎グリコのビスコが大好きでのぅ」　世界サンタクロース会議で公認菓子に選定！

江崎グリコは９日、人気ビスケット菓子の「ビスコ」が日本初のサンタクロース公認の菓子に選定されたと発表した。
グリーンランド国際サンタクロース協会日本支部が８日に熊本県で開催した「世界サンタクロース会議」で正式に認定された。

海外のクリスマスでは、サンタクロースへの感謝の手紙と一緒にビスケットなどの菓子とミルクを枕元に置く文化がある。
日本で唯一の同協会公認のサンタクロースであるパラダイス山元さんが、この習慣に着目。
８０年間のロングセラーを誇る「ビスコ」が、クリスマスに家族３世代で楽しめる菓子としてふさわしいとグリコと同協会に提案したところ、双方から了承を得た。
赤と白のパッケージデザインがサンタクロースの衣装と共通点があることも後押しした。

グリコは「公認をきっかけに、ビスコがクリスマスの定番菓子として広く認知されれば幸いです」としている。

グリーンランド国際サンタクロース協会の公認菓子に選ばれた「ビスコ」をＰＲする世界各国のサンタクロース（提供写真）
http://www.sankeibiz.jp/images/news/130909/bsc1309092013004-p1.jpg

江崎グリコが始めた、パッケージに顔写真を印刷した「ビスコ」。下は「スペシャルビスコ」
http://www.sankeibiz.jp/images/news/130909/bsc1309092013004-p2.jpg

http://www.sankeibiz.jp/business/news/130909/bsc1309092013004-n1.htm

平成２５年９月８日（日）に三条市の食料品店「ウオロク 東新保（ヒガシシンボ）店」で販売された「豆あじ」のパックに有毒のフグが混入していた可能性があることが判明しました。
　県では、購入者に対し、下記のとおり注意を呼びかけています。


購入者へ：
・購入した方は、決して食べないでください。
・安全確認のため、お近くの保健所にご連絡をお願いします。

販売日時：　平成25年９月８日（日）午前９時〜午後０時過ぎ
販売店舗：　三条市東新保25-15　ウオロク東新保店
商 品 名：　寺泊産 豆あじ
販売形態：　合成樹脂製トレーパック入り
販売数量：　５パック
価　　格：　100グラム48円（１パック約250〜350グラム程度）
営業者名：　株式会社ウオロク

本件が判明した経緯：
　９月９日、株式会社ウオロクから三条保健所に次のとおり報告があった。

・９月８日、店員が陳列されていた豆あじのパックを確認したところ、７パックのうち１パックに「シロサバフグ」（全長約10cm）が１匹混入していることを発見した。
・発見した時点で５パックが既に販売されており、この５パックの中にフグが混入していた可能性が否定できない。
◇このページに関するお問い合わせは
生活衛生課　食の安全・安心推進係
住所： 950-8570 新潟市中央区新光町4番地1
電話： 025-280-5205 ファクシミリ： 025-284-6757
電子メール： [email protected]
このページに関するお問い合わせは
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356768109259.html

もうずいぶん前の話だが、昔アメリカの大学に留学してた頃テレビでこんな感じのニュースレポートを見た。
「日本人はなぜアメリカ産牛肉を買わないのか？」
レボーターが日本と米国の食肉輸入障壁の問題を説明する。
全体的にやや非難がましい口調。
そして日本での街頭インタビュー。
「国産牛肉の方がおいしいから」
「アメリカの牛肉まずいから」などと答える日本人。
一緒にテレビを見ていた現地学生たち、ちょっとムッとするw
レポーター「確かに最近ニューヨークでは日本産牛肉を売り物にした高級レストランが増えている。日本産の牛肉はそんなに美味いのか？
私は自分でそれを確かめるべく、ニューヨークで一番人気といわれるレストランＸＸ（店名忘れた）に足を運んだ。」
レポーターの前に出されるステーキ。
日本人の目から見ると結構な大きさがあるが、レポーターは「信じられるかい？こんなちっぽけなステーキが300ドルもするんだ！」と大げさに驚く。
ステーキを口にするレポーター。
しばらく沈黙。
レポーター：（神妙な口調で）「……我々がこれまで食べていたのはサンダルの底だった」

政府高官が警告 「砂糖は依存性のある危険なドラッグと同じ。タバコやアルコールと同様に規制すべき」

甘いお菓子、甘いドリンク、身の回りに溢れかえっていますが、実は現代で一番危険なドラッグであるとの指摘されています。

オランダのアムステルダム公共医療サービスのPaul van der Velpen長官は砂糖が依存性のある現代の最も危険なドラッグであり、タバコやアルコールと同様に課税し、規制すべきだと述べました。

van der Velpen長官は 「おおげさでこじつけに聞こえるかもしれないが、砂糖は最も危険なドラッグである上に非常に手に入りやすい。
タバコの箱のように、清涼飲料水や甘いお菓子のパッケージには砂糖は依存性があり、健康を害するという警告文を掲載するべきだ」としています。

Van der Velpen長官は、より多くの人が肥満になることで、政府が健康管理にかけなければならないコストが増大するとし、肥満には運動を奨励することで対応できるかもしれないが、食生活の改善がより効果的だと述べます。

また、Van der Velpen長官の言及する研究によると、たんぱく質や脂肪を食べている分には満腹になれば食べるのをやめるが、砂糖を食べている時は胃を痛めるまで食べ続けてしまうとのこと。

別腹という言葉があるように、満腹でも食べれてしまう甘いデザート。
なかなかやめられないのも事実です。そして肥満が生活習慣病を始め、健康を害することも間違いありません。

確かに砂糖がタバコやアルコールのように健康を害し、依存性のあるドラッグであるという警告は、あまりに唐突でおおげさなこじつけにも聞こえます。
しかし、実際砂糖がどのくらい自分の体重を増やし、将来の健康にマイナスになるかを考えた時、あまり楽観はできなそうです。
http://buzzap.jp/news/20130923-sugar-dangerous-drug/

店に並ぶグリーンなみかんを見ると食えるのか気になって仕方ない　周防大島　みかん初出荷

山口県内で生産される温州みかんのほとんどを生産している周防大島町でみかんの出荷が２４日から始まりました。
周防大島町では温暖な気候を生かし、およそ１６００戸の生産者が山口県産の「温州みかん」のおよそ８５％を生産しています。
２４日は周防大島町久賀の選果場に、収穫が最も早く始まる品種、「極早生みかん」が運び込まれました。
みかんは糖度などが検査されたあと、３０人あまりが大きさごとに選別されたみかんの傷を確認しながら次々と箱に詰めていきました。
また、およそ８０人が集まった出荷式には組合長のあいさつのあとくす玉を割って初出荷を祝い１２トンのみかんを積んだトラックが出発しました。
ＪＡ山口大島によりますとことしは夏の猛暑で生育が心配されたものの、その後、十分な雨が降ったため糖度と酸味のバランスはよく平年並みのできになったということです。
ＪＡ山口大島の吉村基組合長は「生産者の頑張りでおいしいミカンができたので県内外のたくさんの人に味わってほしいです」と話していまいした。
初出荷されたミカンはあすにも山口県内の店頭に並ぶ予定です。
周防大島町のミカンの出荷は来年２月ごろまで続きます。
http://www.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/4064617941.html?t=1380076935750

全国一のオリーブの産地、小豆島でオリーブの実の収穫作業が始まりました。
香川県は、オリーブの生産量が全国の９割を占めていて、中でも日本で初めて栽培に成功した小豆島では、今でも盛んに栽培されています。
小豆島町にある道の駅、「小豆島オリーブ公園」では２.６ヘクタールの畑におよそ２０００本のオリーブが植えられていて、「マンザニロ」というわせの品種の収穫が２３日から始まりました。
さわやかな秋晴れの中、公園の職員たちは、脚立に登り、直径２センチほどに育った緑色の丸い実をひとつひとつていねいに手で摘み取っていました。
公園によりますと２、３年前から病気や害虫の影響で収穫量が減っていましたが、今年は、木の健康状態がよく、雨量も十分にあったため、実の太りがよく、収穫量も去年よりは多くなりそうだという
ことです。
公園には連休中とあって大勢の観光客も訪れ、収穫作業を珍しそうに見学していました。
観光客は、「なかなか見る機会がないものなので、おもしろかったです」と話していました。
オリーブの実の収穫作業は１２月半ばまで続けられ、塩漬けやオリーブオイルに加工して販売されることになっています。
http://www.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8034693611.html?t=1380077050839

http://www.nnn.co.jp/news/130925/20130925004.html
世界一長いちくわ作りのギネス記録を持つ倉吉市の成徳小学校子育てプロジェクト実行委員会（山口明茂委員長）が、
29日に同市仲ノ町の同小校庭で開かれる「せいとく祭り」で記録更新に挑戦する。昨年の14メートル27センチを大きく上
回る25メートルが目標。今回は同じく世界一の座を狙う北海道網走市と長崎県雲仙市との三つどもえの争いでも勝利を目指す。

ちくわの長さの世界記録は同小創立１４０周年記念事業で、児童、教諭、地域が一体となって昨年12月に樹立した。14
メートルは１４０周年、ちくわは同小の校章が「ちくわの食いさし」とやゆされてきたのにちなんだ。

ことし挑む記録は昨年の約１・75倍。７月に網走市で21・52メートルのちくわが焼き上げられ現在ギネス申請中であることや
、11月にも雲仙市で記録更新を目指すイベントがあるため、目標を大幅に引き上げた。昨年同様に味にもこだわり、ねたに
は高塚かまぼこ（琴浦町）直伝のあごちくわのすりみを用意している。

当日は児童たち約70人が参加。記録は焼き上げた長さで認定されるが、棒を引き抜いた長さの記録も狙っており、作業は数
時間に及ぶ。平井伸治県知事や石田耕太郎倉吉市長のほか、網走市や雲仙市の関係者が来訪し、記録の証人を務める。

実行委事務局の日野彰則さんは「ぶっつけ本番で不安はぬぐえないが、世界一のちくわを作り上げて味わいたい」と話した。


http://www.nnn.co.jp/news/130925/images/IP130924TAN000134000.jpg

宮城・女川のサンマどうぞ　２９日、山形・真室川で交流市
http://www.kahoku.co.jp/news/2013/09/20130926t75001.htm
宮城県女川町と住民同士の交流を続ける山形県真室川町の町民有志が２９日、物産交流市「日本一祭」をＪＲ真室川駅前
で開く。
女川町観光協会がサンマの炭火焼きや海産物を販売。真室川の原木ナメコを入れたサンマのすり身汁もお目見えする。
復興支援コンサートとして、真室川音頭、釜渕地区に伝わるはやし、番楽（ばんがく）などの郷土芸能を披露するほか、地
元中高生が吹奏楽を演奏する。
真室川の女性が昭和初期、奉公先の女川で漁師に習った民謡が真室川音頭の起源とされるのが縁で、２０１０年に両町の
民間交流が始まった。
市は午前１０時〜午後３時。連絡先は商店主らでつくる「六葉会」０２３３（６２）２３６３。

羽田空港で「コーヒーフェア」−世界8産地の豆の紹介・試飲など
http://airportnews.jp/headline/1327/
羽田空港第2旅客ターミナル（東京都大田区）で10月1日より、「ワールドコーヒーフェア」が開催される。

全日本コーヒー協会が定める、10月1日の「コーヒーの日」に合わせ、三本コーヒー（横浜市）が主催する。同ターミナル5階屋内展望フ
ロア「FLIGHT DECK TOKYO（フライトデッキトーキョー）」を会場に、コーヒーのおいしい飲み方や、各地の代表的なコーヒー豆と原産国
の文化・歴史をパネルで紹介するほか、豆のブレンド・手びき・抽出などの体験と試飲を行う。合わせて、原産国に伝わる伝統儀式やダ
ンスの実演や民族音楽の生演奏などのステージイベントと、参加者に賞品が当たる「コーヒークイズ大会」の実施も予定する。

紹介するコーヒー豆の原産国は、インドネシア・エチオピア・コスタリア・コロンビア・スリランカ・タンザニア・ブラジル・ペルー。

開催時間は平日＝12時〜18時、土曜＝11時〜18時、日曜＝11時〜17時。入場無料。10月6日まで。（取材協力＝東京ベイ経済新聞）

コーヒー豆・ミル・淹れたてのコーヒー（イメージ）
http://airportnews.jp/headline/photo/1327/

「福興弁当」６県の味楽しんで　ＮＲＥ、１０月１日発売
http://www.kahoku.co.jp/news/2013/09/20130928t72014.htm
ＪＲ東日本グループの日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）仙台支社は１０月１日、東北６県の味が楽しめる駅弁
「東北福興弁当」の第３弾を発売する。
仙台駅構内の売店１０カ所と東北新幹線の一部列車で取り扱う。価格は税込み１１００円。
宮城県産ひとめぼれを使ったご飯のほか、福島県産の味彩鶏空揚げ、岩手県産の南蛮入りもろみみそなど、各
県自慢の食材を盛り込んだ。
福興弁当は２０１１年１０月の第１弾が約７万食、１２年７月の第２弾が約９万食売れたヒット作。今回は、中小企業
基盤整備機構東北支部の協力で東北の８事業者から食材提供を受けた。
同機構の守屋高弘東北本部長は「弁当が広まることで、素材を提供する生産者や事業者が元気になってほしい」と話した。

http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20130928/CK2013092802000007.html
氷見漁港で水揚げ

ブリの水揚げで知られる氷見市の氷見漁港で、ブリの仲間のヒラマサやカンパチが多く水揚げされている。仲買業者らは「どれも刺し
身がうまい」と太鼓判を押す。

ともにアジ科ブリ属の魚。ヒラマサは富山湾では年間を通じて水揚げされるが、旬は夏から秋。大きいもので一メートル前後。カンパチ
はブリよりも南方系の魚で、氷見では秋に体長数十センチの小さめのものが揚がる。

早朝の魚市場には、ヒラマサとカンパチ、ブリの幼魚フクラギと、見た目がそっくりな三種類が十一月末ごろまで並ぶ。

一瞬で魚種を見分ける仲買業者によると、ヒラマサは体が平たく、側面に鮮やかな黄色の横線がある。カンパチは全体的に黄色みの強
い体色をしているのが特徴。業者は「旬のヒラマサの刺し身は歯応えと、あっさりしたうまみがある。カンパチは身の色合いが良く、鮮度も
長持ちする」と話す。　（西山輝一）

（上）鮮やかな黄色の横線が特徴のヒラマサ＝いずれも氷見市の氷見漁港で　（下）黄色みの強い体の色をしているカンパチ
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20130928/images/PK2013092702100186_size0.jpg

社会 : 毒キノコに気を付けて　茅野、富士見、原できょう２９日まで中毒防止展
http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=29560
諏訪食品衛生協会主催の「きのこ中毒防止展」が２８、２９の両日、茅野市、富士見町、原村の３会場で開かれている。１０月１９日までのきのこ
中毒防止月間に合わせた恒例の取り組み。近隣の山で採れたさまざまなキノコを展示するとともに、県きのこ衛生指導員らがキノコ鑑別相談を
行い、大勢の人たちでにぎわっている。

西友横内店で行っている茅野会場は、茅野市、茅野飲食店組合（沼尻春男組合長）が協力した。初日の開始時間から、見学者や鑑別希望者が
次々と訪れ、「食」「不食」「毒」に分類された約７０種類のキノコを眺めたり、説明に耳を傾けたりして情報を集めていた。会場には、間違った見分
け方や、紛らわしいキノコを説明するパネルも展示している。

鑑別を依頼した諏訪市の６０歳の男性は「食べられるのもあったが日本３大毒キノコの一つもあった。専門家に見てもらい安心して食べられる」と
話していた。

茅野会場は、２９日午前１１時から、２５０食分のきのこ汁の振る舞いがある。富士見はＡ・コープ富士見店、原村は八ケ岳中央農業実践大学校
で開いている。

米どころ宮城の代名詞　ササニシキ５０歳、復権へ
http://www.kahoku.co.jp/news/2013/09/20130929t13016.htm
減産が続くコメ品種「ササニシキ」の復権を目指し、宮城県大崎市の古川農協が来年の作付け増に取り組み始めた。
ことしはササニシキが宮城県古川農業試験場（大崎市）で１９６３年に誕生してから５０年に当たる節目。他のブランド米に押され気味だが、全国には「昔ながらの味」と再評価する動きもある。
同農協は米どころ宮城の代名詞の復活を目指し、生産拡大に乗り出す。

◎変わらぬ味全国再評価
古川農協は今月、管内１４３カ所で集落座談会を開き、「ササニシキ復活に向けて！！」と題したチラシを生産者に配布した。条件付きの奨励金も用意し、作付け増への協力を呼び掛けている。
同農協でササニシキの生産が盛んだったのは８０年代〜９０年代初め。ピーク時の作付面積は約４０００ヘクタールあり、管内の大半を占めた。
９３年の大冷害でササニシキが壊滅的な打撃を受けた後、生産者は耐冷性の「ひとめぼれ」を好み、ササニシキ離れが進んだ。
ことしの作付面積は約３００ヘクタールまで減っているものの、「おいしいコメだから生産をやめたくない」という農家は多いという。
同農協が安定的な供給先を探していたところ、交流のある関西の米穀卸業者から昨年、「ササニシキを売りたい」と話があった。
竹中莞爾組合長や生産者らは６月、生活協同組合コープこうべ（神戸市）の１０店舗でササニシキの販売キャンペーンを展開。
買い物客からは「懐かしい」などと好評で、ササニシキが精米ベースで２８トン売れた。
管内の本年産ササニシキの収穫見込みは約１５００トン。東京や地元のすし店など固定客への出荷分を考慮し、コープこうべには年間３００トンの供給からスタートし、順次増やしていく考えだ。
来年の生産量は約２０００トンを目標にする。大崎市が東日本大震災復興交付金で建設中のカントリーエレベーターの管理を受託する予定で、ササニシキの乾燥貯蔵に活用する。
同農協営農販売部の大柳浪治部長は「ササニシキはあっさりして飽きない、昔ながらの味。残したい味だ。ササ誕生の地で、来年は１００ヘクタールほど作付けを増やしたい」と話している。

稲穂が垂れる収穫目前の時期のササニシキ。来年は作付面積を拡大する＝大崎市古川
http://www.kahoku.co.jp/img/news/2013/20130928040jd.jpg

青空に稲がスイスイ、リフトで天日干し　新潟・南魚沼
http://www.asahi.com/national/update/0929/TKY201309290059.html
【福留庸友】全国有数の米どころとして知られる新潟県南魚沼市で、収穫されたばかりの稲がスキーリフトに乗って空を飛ぶ光景が見られている。
リフトにひと束ずつ手作業で掛けられた稲は、通常の運転速度より少し遅い秒速１〜２メートルの速さで天日干しされる。コシヒカリ
の中でも特に評価の高い大沢地区産のものだけを選び、「天空米」のブランド名で販売されている。
販売会社によると、地元特産のコシヒカリに付加価値をつけると同時に、スキーリフトを有効活用するため、２００４年に始めたという。
稲を掛けたリフトごと格納庫に入れることで、雨を避けられるメリットもあるという。
５キロで１万円と高価だが、贈答用としても人気があり、例年、売り切れてしまうという。

スキー場のリフトに掛けられて、天日干しされる「天空米」＝新潟県南魚沼市、福留庸友撮影
http://www.asahi.com/national/update/0929/images/TKY201309290061.jpg
スキー場のリフトに掛けられて、天日干しされる「天空米」＝新潟県南魚沼市、福留庸友撮影
http://www.asahi.com/national/update/0929/images/TKY201309290063.jpg
天日干しのため、魚沼産コシヒカリが次々とスキー場のリフトに掛けられていった＝新潟県南魚沼市、福留庸友撮影
http://www.asahi.com/national/update/0929/images/TKY201309290062.jpg

吉野家、福島でコメ自社生産へｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

吉野家ホールディングスが福島県でコメの生産を始める。10月１日付で同県白河市の地元農家などと共同出資で農業生産法人を設立。
牛丼店の主要食材を安定調達するため自社生産のノウハウを蓄積するほか、東日本大震災の被災地支援にもつなげる。政府が推進する農地集約も追い風に外食業の農業参入が広がっているが、外食大手が自社でコメ生産を本格的に手掛けるのは初めて。

　農業生産法人「吉野家ファーム福島」の資本金は1000万円で吉野家の議決権ベースの出資比率は49％になる。
2014年度からコメのほか店舗で使うタマネギや白菜も生産。耕作放棄地などを借りて17年度までに約13ヘクタールまで農地を広げる。コメは同年度には年間35トンの収穫を目指す。

　生産物は全量を吉野家が買い取る。中間流通コストが省けることなどから、市場価格より３割程度安価に調達できるという。
業務用のコメ価格が高止まりする中、自社生産の技術を獲得する。

　農作物は県による放射性物質の検査のほか自社検査も検討し安全性を確認する。農業生産法人では地元から雇用する考え。
大手企業の参入で被災地の農業再生に弾みがつく可能性がある。

　吉野家は09年に同法人「吉野家ファーム神奈川」（横浜市）を設立し、神奈川県内の約４ヘクタールの農地でコメや野菜の試験栽培をしてきた。
来年度には黒字化のメドがたち、福島県でより大規模な農場運営に乗り出す。
　農業を成長分野に位置づける政府は都道府県が放棄地を借り上げ農業生産法人などに貸し出す新制度を14年度にも導入する考えだ。こうした流れを受けて農業を手掛ける民間企業が増えている。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASGF27089_Q3A930C1MM8000/

きょうからワカサギ釣り自主規制　諏訪湖
http://www.nagano-np.co.jp/modules/news/article.php?storyid=29574
諏訪湖漁協と諏訪湖釣舟組合は１日から、諏訪湖と流入河川でワカサギの自主規制を始める。数が少ないと推測されるため、例年より２カ月前倒しして漁と釣りの時
間短縮や釣果制限を実施。来春のワカサギ採卵に向けた資源を保護する。漁と釣りの自粛を求める禁漁区も設定する。湖周45カ所に規制内容を知らせる看板を置き、
釣り客に理解と協力を求めていく。

当面は、８月末の関係機関・団体の連絡会議で申し合わせた内容通りに行う。ワカサギ釣りは１日の釣り量の上限を１人１キロに設定。型が大きい今年の魚で匹数換
算すると３５０匹相当となるため、過去の上限値（１０００匹）より厳しくなる。

投網漁を週２日・１日１時間に制限している漁協は、10月以降もこれを継続。従来は週３日・１日３時間としていたため、同じく例年より強い規制になる。禁漁区は昨季と
同内容で、湖内の親魚が集まる場所と流入河川に設ける。

漁協の藤森貫治組合長は、９月の試し捕り結果を踏まえ「資源量は、昨季の３分の１から４分の１程度と依然低水準。採卵の主力になる（春にふ化した）小公の割合も
少ない」と説明。「３〜４月を中心とする採卵への影響は現時点では分からないが、最善策を取っていきたい」と話している。

湖周の釣り船業者は「釣果は上々で、水温が下がればさらに期待できる。ワカサギの型が大きく、例年より強い引きが楽しめます」と、釣りファンや家族連れに来訪を
呼び掛けている。

外来淡水魚　食材に活用　氷見の研究会　ハンバーガーなど考案
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20131003/CK2013100302000033.html
氷見市内の川で駆除した外来種の淡水魚を食材として活用しようと、富山大理学部・氷見市連携研究室（惣領）のメンバーらが氷見淡水魚食文化
研究会をつくり料理を考案している。五、六日には食文化発信施設「ひみ番屋街」（北大町）の開業一周年記念イベントで試食会を開く。（西山輝一）

提供する料理はブラックバスのフライを使ったハンバーガーや、イタセンパラと同じタナゴの仲間、タイリクバラタナゴのつくだ煮入りおむすびなど。
数量限定で、無料で振る舞う。メンバーは試作を重ね、ブラックバスは熱湯をかけて表面のぬめりを取り、タイリクバラタナゴは内臓を取って臭みを
なくした。

活動を提案したのは作業研究員の中陳舞さん（２４）。「外来種も人間の都合によって持ち込まれたもの。駆除して捨てるのではなく、有効に活用した
い」と、市教委の西尾正輝学芸員（３３）や他の作業研究員ら計六人で五月から取り組み始めた。

イタセンパラが生息する万尾（もお）川の周りには水田が広がり、護岸工事はほとんどされていない。中陳さんは「川は昔のままの姿を残し、生態系
が維持されている。試食会を通じ、多くの人に川の生物に興味を持ってほしい」と話している。

会場では、万尾地区産の「万尾イタセンパラ米」の米粉を使ったたこ焼き（六個入り三百円）も販売し、大阪府出身の西尾学芸員が腕を振るう。

一夜干しなど淡水魚を使った料理を研究する、氷見淡水魚食文化研究会のメンバー＝氷見市惣領で
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20131003/images/PK2013100202100147_size0.jpg

大小の実「親子リンゴ」　小矢部で収穫
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20131010/CK2013101002000036.html
リンゴの軸の近くに小さなリンゴの実がくっついた「親子リンゴ」が小矢部市松永にある松永うの花農園の直売所に登場し、話題になっている。

品種は、鮮やかな赤い実で、さわやかな酸味と甘みが特徴の「秋映（あきばえ）」。リンゴの栽培や販売、加工をする同農園の組合員の女性が
先月末に収穫した際、直径八センチほどの実に二センチ程度の小さな実がくっついているのを見つけた。

直売所で飾ったところ、「珍しい」と近隣住民や買い物客の間で評判に。柴田哲雄組合長（６９）は「二十五年リンゴ園をしているが、こんな形の
リンゴは初めて」と驚いている。（萩原誠）

リンゴの軸の部分に小さいリンゴがくっついた「親子リンゴ」＝小矢部市松永で
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20131010/images/PK2013100902100173_size0.jpg

マツタケ豊作で遭難事故急増　今年すでに９件
http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20131010/CK2013101002000019.html
県内の山でキノコ採りに出掛けた人が遭難する事故が続発している。９月は例年２、３件で推移しているが、今年は既に９件発生し、高齢の男性６人が死亡している。
専門家によると、今年はまとまった雨が降り、マツタケが３年ぶりに豊作。山に分け入る人も増えているとみられ、県警は注意を呼び掛けている。

県警地域課によると、九月に県内でキノコ採り中に起きた事故は、中南信地域に集中して発生している。
阿智村では二十二日、マツタケ採りをしていたアルバイトの男性（６７）が斜面の枯れ木をつかもうとした時、木が折れて、約五十メートル下に滑落。左足やあばら骨を折る重傷を負った。

事故の原因はほとんどが「滑落」で、死亡した六人は全員が滑落死だった。キノコ類は整備された登山道脇ではなく、人が普段歩かない斜面に生えており、特にマツタケは、尾根沿いの急な斜面に自生することが多く、危険は高いという。

県林業総合センター（塩尻市）の担当者も「マツタケは土壌が浅く、下の岩が出ているような場所に生える。そうした地面は表面がツルツルした松の葉が覆い滑りやすい」と指摘。
「昔採れた経験から体力や足腰の状態を考えず、ついつい無理してしまうことも原因にある」と推測する。

県内のキノコ採りのシーズンは雪が降り始める十一月ごろまでとされる。
県警は「入山場所は家族に伝え、携帯電話を持って出掛ける」「滑落の危険がある場所へ入るのは避ける」「単独でなく、複数の人と入山する」−などの防止策を各警察署で発行する広報紙などを通じて呼び掛けている。

（酒井博章）
http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20131010/images/PK2013100902100162_size0.jpg
マツタケが自生する赤松の林＝松本市で＝県提供
http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20131010/images/PK2013100902100153_size0.jpg

原発事故のあと操業の自粛が続いていた福島県沖のシラス漁が、１１日再開し、久しぶりの水揚げに地元の漁港は活気づきました。

福島県沖のシラス漁は原発事故のあと操業の自粛が続いていましたが、事故後続けてきた検査で放射性物質がほとんど検出されていないとして、
相馬双葉漁協が漁を再開することを決め、１１日、原発事故後としては初めて漁を行いました。
相馬市の松川浦漁港には、朝早く出漁した３４隻の船が午前９時半すぎから次々に戻ってきて、漁協の関係者が、船から水揚げしたシラスを運搬用の荷台に移し替えていました。
１１日の漁では合わせて３．７トンのシラスが水揚げされ、久しぶりの水揚げに港は活気づき、漁業者や漁協関係者は笑顔を見せていました。
水揚げされたシラスは、このあと漁協が生の状態とゆでて加工したあとの２回、放射性物質の検査を行い、
国の食品の基準値を大幅に下回って安全が確認された場合、週明けの月曜日に地元のスーパーや鮮魚店に卸すほか、東京の築地市場にも出荷するとしています。
福島県の沖合では、海への汚染水の流出が発覚して以降、漁の自粛が続いていましたが、先月２５日から一部の海域で底引き網の漁が再開していました。
シラス漁は沿岸部の比較的浅い海域で行われるため、今回、漁が再開されたことで、これまで出漁の機会が少なかった小型の船も参加できることから、漁協では、本格的な漁に向けて弾みがつくと期待しています。
３年ぶりにシラス漁が再開したことについて、相馬双葉漁協の佐藤弘行組合長は「漁師のみんながシラスを元気に水揚げしているのを見てうれしいです。
シラスが取れれば小型の船の試験操業の機会が増えるので、本当に喜ばしいです。本格的な操業はまだ先だが、試験操業の対象の魚種を検査をしながら増やしていきたい」と話していました。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131011/k10015214121000.html

おしんが食べている“大根めし”を、贅沢食材で再現した！

今、なぜか観たい映画の連続です。『凶悪』、『地獄でなぜ悪い』、『そして父になる』、あと他にもあった気がする……。
あぁ、『R100』も観ておきたい。そして、あれも。なんと『おしん』が、10月12日より公開となるらしいです。
だって、懐かしいことこの上ないんですよ。30年前にNHKでドラマやってましたよねぇ？　田中裕子が出てた、連続テレビ小説。小学生の頃、観てましたもん。
このタイミングに合わせ、オイシックスが期間限定（9月26日〜10月17日AM8：00）で発売するのは、その名も『がんばるおしんに食べさせたい ご褒美大根めしセット』（税込み1,980円）。
ここで、説明したい。劇中で、食事にも事欠き貧しい生活を送るおしんがいつも食べているのが「大根めし」です。

「食材に欠く生活を送るおしんですが、美味しく温かい食事を食べられることへの感謝の気持ちが劇中では描かれておりました。
それが『生産者への尊敬の気持ちを持ち、豊かな食生活の実現を目指す』私共の姿勢と重なるということで、東映の方からご提案いただき、今回のコラボレーションとなりました」（オイシックス・担当者）
映画内でも特に印象的な「大根めし」だが、それをオイシックスのこだわり食材で美味しく贅沢に再現するアイデアに行き着いたようだ。

では、どう贅沢なのか？　まず、シンプルな「大根めし」は外せない。おしんが実際に食べていたメニューである。そして、他に3種類あるらしい。
・黄身がつまるほど濃厚で新鮮な卵を大根おろしと和え、大根めしにかける「黄金大根めし」
・大根ともっちり岩国れんこんをたっぷりの照り焼きステーキにしてご飯に乗せた「大根とレンコンのステーキめし」
・白山鶏からたっぷりのダシを煮出した鶏スープをベースに、アロマのように香るアロマイタケ、しゃっきり小松菜を一緒に煮込んだ「白山鶏と大根みぞれめし」
以下略
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1381474380335.html

お好み焼きとお菓子を食べるな！！！！ダニアレルギーになるぞ

　お好み焼き粉や菓子用のミックス粉などに入り込んで繁殖したダニが原因で、全身にアレルギー症状を起こす人が相次いでいる。
開封後の粉製品を常温で長期保管していたためと見られ、高知大のグループが１９日開幕の日本小児アレルギー学会（横浜市）で報告し、注意を呼びかける。

　グループによると、２０１１年秋に受診した女児（１２）の例では、開封後に常温保存していた賞味期限切れのたこ焼き粉を調理して食べた後、
じんましんなどの皮膚症状やせき、息苦しさを訴えた。粉から１グラムあたり９０００匹前後のコナヒョウヒダニが見つかった。今年初めには、
常温保存したお好み焼き粉を調理して食べた母子も同様の症状で受診。粉から同４８００匹のダニが確認された。

　グループが同大病院の小児科アレルギー外来を受診中の保護者５４人にアンケートした結果、こうした症状が起きる可能性について、
６１％の人が「聞いたことがない」と答え、６５％の人がミックス粉を開封後、常温保存していた。
グループの大石拓助教は「アレルギー体質の人には、粉製品の保管についても注意を促すべきだ」と強調する。

　農研機構食品総合研究所（茨城県つくば市）の宮ノ下明大・上席研究員によると、同様の症例はこれまでに世界で少なくとも１３５例、
うち国内で３２例の報告があるという。宮ノ下さんは「小麦アレルギーだと誤認される可能性もあり、実際はもっと多いのではないか。
ミックス粉は小麦粉単体よりダニが繁殖しやすいようだ」と話す。台所など湿度の高い場所で長く保管するとダニが繁殖しやすいため、
特にダニアレルギーの人は▽開封後は早めに食べ切る▽冷蔵保存するか袋に小分けした製品を買う−−ことを勧めている。【下桐実雅子】

毎日新聞 10月13日(日)20時42分配信＜ミックス粉＞ダニ原因のアレルギー症状に注意
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131013-00000045-mai-soci

縫い針入りヨーグルト　なお商品名と商店名は非公表　茨城

今月９日に筑西市の商店で販売されたヨーグルトに縫い針が混入しているのが見つかり、警察が偽計業務妨害の疑いで捜査しています。今月９日、筑西市の７０歳の女性が市内のドラッグストアで購入
した直径およそ１０センチの容器に入ったヨーグルトを１３日朝食べようとしたところ、縫い針１本が混入しているのを見つけました。縫い針は長さ３．５センチで、女性はヨーグルトを食べる前に気
づいたため、けがはありませんでした。
ヨーグルトのアルミ製のふたに小さな穴があいていることから、警察は、ヨーグルトが店の棚に並べられていた今月４日から９日までの間に何者かが針を混入させたとして、偽計業務妨害の疑いで捜査
しています。
店にあったほかの商品からは針の混入は見つかっておらず、ほかの客からの苦情もないということです。
なお警察は商店の名前や商品名について、「営業活動に影響を与えかねず、公表できない」としています。
http://www.nhk.or.jp/lnews/mito/1075253021.html?t=1381678389686

ロシア人「グリーンピースはロシアを悪者にしようとしている。世界中で不法行為を犯してるのに…」

国際環境保護団体グリーンピースの活動家が１８日、海上石油掘削基地「プリラズロムナヤ」に侵入しようとして拘束、逮捕された。この事件は、ロシア国内外で
白熱した議論を呼んだ。「海事情報」の編集長ミハイル・ヴォイテンコ氏は、グリーンピースの利他主義に疑問を呈し、次のように語っている。

「今までは、グリーンピースの活動家が法律に違反したときでさえ、企業や国までがグリーンピースの反撃を恐れていた。だが今回グリーンピースは、
彼らの不法行為を非難することを恐れていなかった人々に直面した。グリーンピースの活動家や船の乗組員の大多数は、誰も警告しなかったため、
この行動がどのような法的結果を引き起こすか知らなかった可能性がある。彼らは、今回の経験に基づき、今後賢くなるだろう。私は、グリーンピースの
活動家たちが海賊行為を計画していたとは思わない。だが、法の観点から見た場合、彼らの行動は、海賊行為と認めることができる。」

　これまでもグリーンピースの活動家が「不愉快な状況」に直面したことはあった。だがいつも「軽く」すんでいた。外国のマスコミは、ロシアの対応は厳しすぎる
と報道している。政治学者のセルゲイ・ミヘエフ氏は、次のように語っている。

「グリーンピースは、自分たちを環境保護ために戦う利他主義者、ロシア政府を自由の抑圧者にしようとしている。だが実際グリーンピースは、世界の様々な国で
不法行為を何度も犯し、罰を受けている。」
http://japanese.ruvr.ru/2013_10_13/122821123/

30 ：名無しさん＠４周年：04/03/18 16:47 ID:LDJIJt+h
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

974 名前：仕様書無しさん[sage] 投稿日：2013/01/19(土) 22:46:29.14
生まれも育ちも香川という香川大学出身の女の子と付き合ったことがあるんだけど、
エッチのときにちょっとからかってやろうと思い、こっそりうどんを買って隠しておいて、
挿入するふりをしていきなりマソコにうどんを入れて
「どうしたん？讃岐娘がうどんを産んどん？」って言ったら、目を真っ赤にして
わんわん泣き出して、お婆ちゃんやお母さんが大事に打って食べさせてくれたうどんをこんなに粗末に
する人となんか付き合えない！って怒り出した。ヤバい！と思ったね。そこでとっさに
「馬鹿野郎！俺はおまえの汁だけでうどんを食いたいんだ！」と言ってマソコにガバッと
口を密着させてズズズズズーと力一杯吸ってなんとか完食した。

今の女房です。

生まれも育ちも香川の讃岐娘と付き合っていた頃。一度きりのイタズラ心で、エッチのときに
隠しておいたうどんを不意打ちで入れて「讃岐娘がうどんを産んどん？」とからかっちまった。
そしたら彼女、ぽろぽろと大粒の涙を流して「子供の頃お婆ちゃんやお母さんが細い腕で
心を込めて打ってくれたうどん、こんな粗末にする人とは絶対付き合えない！」と言って火がついた
ように泣き出した。家族思いの純情な讃岐娘の可憐な涙に、俺のハートは内側キャップが外れて飛び出した
七味唐辛子を浴びたように燃え上がる。
「馬鹿野郎！俺はおまえの汁だけでうどんを食いたいんだ！」と叫んでマソコにガバッと口を密着させ
ズズズズズーと力一杯吸って一気に完食。突然のことに涙拭く間もなく絶頂に上り詰めた彼女は、
快楽の余韻が収まると押し寄せる恥じらいを必死で隠すように紅潮した頬をぷっくり膨らませて
わざとふてくされた口調で言った。「お味はいかがでしたかっ！」

いまも家族でうどんを食べると思い出す。察した女房は言う。「ん？お味はいかがでしたかあー？」
馬鹿やろー、お前が細い腕で心を込めて打ってくれるうどんが世界一うまいに決まってるじゃないか。

「猛毒」中国米報道でイオンが文春を提訴
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20131016-1205047.html
イオンが「国産米」と表示して販売した弁当に中国産米が混入していた問題を報じた週刊文春の記事で名誉を傷つけられたとして、イオンが発行
元の文芸春秋に１億６５００万円の損害賠償と謝罪広告の掲載などを求める訴えを１６日、東京地裁に起こした。

問題の記事は１０月１７日号に「『中国猛毒米』偽装　イオンの大罪を暴く」との見出しで掲載され、イオンの検査がずさんだったなどと報じた。

イオンは「猛毒に汚染された中国産米を安全なコメだと偽装して販売した事実はなく、根拠のない公正さを欠いた報道だ」と反論している。

週刊文春編集部は「記事には絶対の自信を持っている」とコメントした。（共同）

焼き肉店など１０００店、立ち入り指導へ…京都
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131016-OYT1T00659.htm
客に牛の肝臓（レバー）を生で提供したとして、京都府八幡市の焼き肉チェーン店の経営会社社長らが食品衛生法違反容疑で逮捕された事件を
受け、府と京都市は１５日、府内の焼き肉店など計１０００か所に立ち入り指導を行う方針を決めた。

１６日以降、府は約２００か所、同市は約８００か所に所管の保健所の担当者が出向き、メニュー表などで生レバーを提供していないかどうかを確
認するほか、レバーを提供する場合には十分に加熱することを客に周知するよう指導する。

府はまた、同市を除く府内の居酒屋などの飲食店約１５００か所にも今回の事件を伝えるとともに生レバー提供禁止の徹底を求める内容の文書
を郵送する。

ＢＳＥ由来疾患、英で３万人が感染の疑い　献血で拡散の恐れも
http://www.cnn.co.jp/world/35038565.html?google_editors_picks=true

（ＣＮＮ） 英国で最大３万人が、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）との関係が指摘される変異型クロイツフェルト・ヤコブ病（ｖＣＪＤ）に感染している疑いがあるという調査結果が、１５日の医学誌ＢＭＪに発表された。
英国でこれまでにｖＣＪＤの感染が確認された患者は１７７人のみ。世界保健機関（ＷＨＯ）によれば、英国以外の１１カ国では４９人の感染が報告されている。

これまでの研究では、ｖＣＪＤの原因となるプリオン蛋白（たんぱく）に感染しながら発症していない人は英国に４０００人に１人の割合で存在すると考えられていた。
しかし英神経病理学研究所のセバスティアン・ブランドナー氏のチームが３万２４４１人の虫垂組織を調べた結果、１６人からｖＣＪＤの陽性反応が出た。
英国の人口比で換算すると、およそ２０００人に１人の割合で未発症の感染者が存在する計算になる。

ブランドナー氏によると、ＢＳＥのピークは１９９２年、ヒトのｖＣＪＤのピークは２０００年だったことから、ｖＣＪＤの潜伏期間は８年と考えられていた。

しかし同氏の研究で、ｖＣＪＤの原因となるプリオン蛋白は少なくとも３種類あることが判明。
こうしたプリオンの感染者が、さらに長い潜伏期間を経て発症する可能性もあるとしている。

同氏によれば、ｖＣＪＤは血液検査では検出できないことから、感染者が献血などを通じて知らないうちに他人を感染させてしまう恐れもある。
プリオン蛋白は医療器具に対して通常行われている滅菌処理では破壊されないという。
（後略）

中国産ピーナッツ類　「自然界最悪」の発がん性含むカビ毒検出

　『女性セブン』が作成した中国汚染食品最新違反リスト（後述）は、今年3月以降、食品衛生法違反が見つかった中国産輸入品のうち、違反品名と違反毒性物質を抜き出したものだ。
　冷凍食品を中心に茶類、豆類など、食卓におなじみの品目が並ぶリストからは、中国食品が抱える“闇”の深さがうかがえる。『食の安全はこう守る』の著者でジャーナリストの小倉正行さんはこう指摘する。
「本誌リストで目立つ毒性物質は大腸菌ですが、これは食品の衛生状態を表す指標です。
工場のトイレで手を洗わずに作業するなど、食品の取り扱いがきわめて不衛生だった場合に検出されます。
　ピーナッツ類から検出されたアフラトキシンはカビ毒であり、“自然界最悪”とされる強い発がん性があります。ダイオキシンよりはるかに強い毒性です」（小倉さん）
　烏龍茶から検出されたフィプロニルは殺虫剤の一種で、下痢や嘔吐をもたらす。他にも基準値を超える除草剤や農薬のオンパレードだ。
　表に挙げたものは違反が見つかったもの。とはいえ、胸をなで下ろすのはまだ早い。
すべてを水際で阻止しているわけではないからだ。小倉さんは、「国の検疫制度はザル」と言い切る。
「国の行う“モニタリング検査”は、輸入品の一部サンプルを抜き出し、残りは流通させたまま検査します。つまり、違反が見つかった時、すでにその食品は市場で販売されており、私たちの胃袋の中ということがあり得るんです。
　そもそも日本の検疫検査は輸入食品のうち1割にしか実施しておらず、残り9割の食品はノーチェックで国内に入ってきています。非常に脆弱な検疫体制です」（小倉さん）
　現在、中国から日本に輸入される食料は年間400万t、輸入食材の1割以上を占める。
うち9割が野放し状態のため、私たちが知らないうちに中国産を口にしている可能性はかなり高い。
http://news.infoseek.co.jp/article/postseven_218238

家族そろって10年間ハンバーグ食べ放題の注文住宅――。

思わず「え？ 住宅？」と聞き返してしまいそうな、意外な特典が付いた注文住宅「一家団欒ハンバーグハウス」の販売が、10月17日より始まる。
これは、自然素材を使った“健康住宅”を提案する伊豆山建設が発売するもの。
同社が手がける“健康住宅”を注文した顧客に対して、10年間ハンバーグを無料で食べられる「家族そろって10年間ハンバーグ食べ放題！定期券」を提供するキャンペーンだ。
それにしても、いったいなぜ注文住宅に“ハンバーグ食べ放題”が付くのだろうか。
この点について同社は
「近年、家族構成が大きく変化し、核家族化や両親の共働きが一般化することで、一家団欒で食事をする光景が減り、孤食、孤室化が問題となっています」
という現状を踏まえ、家族揃って食事をする機会を増やして貰えるようにとの願いを込めて提供する、と説明している。
「家族そろって10年間ハンバーグ食べ放題！定期券」が利用できるのは、同社の「イズヤマリゾート ショールーム」に隣接するハンバーグ＆カフェ「Patty（パティ）」（千葉県千葉市緑区おゆみ野南）。
一人でも欠けた場合は「家族団欒ではない」と見なし利用できず、あくまでも家族全員が揃って来店したときのみ利用可能だ。

http://www.narinari.com/Nd/20131023363.html
http://www.izuyama.com/

http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2013101935348
「食べ物Ｘファイル」チームのべ・ハンスＰＤは、元々、「白い鶏肉」は好物ではない。

「水炊きやサムゲタンを自分の金を払って食べたことなどありません。辛い食べ物はマニアですね。鳥のカルビや鳥の炒め物などには、
目が無いんです」

１７日午後に会ったべＰＤは、「正直なサムゲタン」分（９月２０日放送）の取材期間に、１００杯以上のサムゲタンを食べたという。１日３食
ずつ、４０日ほど食べ続けた。「冷麺汁の秘密」の分の取材時に、冷麺はもうこりごりだと愚痴をこぼしたのが懐かしいほどだった。

「冷麺は軽いが、サムゲタンは重たい食べ物でしょう。一杯だけ食べても、一日中おなかが一杯なのに…。さらに、それがどんな鳥でつく
られたのか知っているから、さらに消化できなかったんですね。水っぽくて、脂っこい上、重たい気を失くそうと、辛い唐辛子ばかり食べて
いました。唐辛子をかじりながら、次のサムゲタン屋に向かいました。１、２ヵ月間で、３０年分のサムゲタンを前もって食べたような気が
します。スタミナ食ばかり食べたが、自分の体重は、３キロも減りました。「ワンフードダイエットの効果かも…」

先の初伏（三伏の一つ、日本の土用の丑の日に似ている）を前後に、「正直なサムゲタン」の取材に取り掛かり、べＰＤが立てた仮説は、
悲しいことにすっかり正解となった。初伏から末伏までの間、膨大な量の鳥のニーズが発生したことを受け、市場では流通期間が何年も
過ぎた冷凍鳥が大量に流通されていた。ほかの取材は順調だったが、違法流通業者に直接会って、収録するのはなかなか難しかった。

エゾシカ肉、コープさっぽろが販売　２２日から大手初　加工品も
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/498854.html
コープさっぽろ（札幌）は１８日、大手スーパーでは初となるエゾシカ肉の販売を、２２日に一部店舗で始めると発表した。生産者団体が野生のエゾシカを捕獲して一時飼育し、
道の基準による検査で安全性が確認された肉を流通させる。エゾシカは近年、生息数が増えすぎて食害などの被害を引き起こしているため、肉を有効活用することで、生息
数の抑制にもつながりそうだ。

エゾシカ肉は、脂質が少なく鉄分が多いヘルシーな食材。適切に食肉処理されたものは臭みがほとんどなく、味や食感は牛肉に近い。ただ、従来は野生の肉の安全性を保
証する仕組みがなかったため、大手スーパーでは取り扱っていなかった。

今回売り出すのは、食肉処理業者でつくるエゾシカ食肉事業協同組合（オホーツク管内斜里町）の加盟社が、わなで捕獲したエゾシカの肉。知床の牧場で一定程度肥育した
後、道の自主衛生管理システム「北海道ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」の認証を受けた処理場で解体、獣医師が、道の基準で安全性を検査する。

コープさっぽろが供給を受ける肉は年に約４００頭分で、販売目標は１２５０万円。全店での販売には１０倍以上の量が必要なため、まずはルーシー店（札幌市白石区）、ソシ
ア店（同南区）、みわ店（北見市）、遠軽みなみ店（オホーツク管内遠軽町）、貝塚店（釧路市）、シーナ店（旭川市）の６店で通年販売する。

価格は、ロースが１００グラム５８０円、モモは同３００円ほど。缶詰やソーセージなど８種類の加工食品も取り扱う。

フランス人「日本食で確実に美味しいと言えるのは照り焼きチキンだ。焼魚すら無理なのに寿司なんて」

フランス人男性が、ブログ「Ｕｎ　Ｆｒａｎｃａｉｓ　ａ　Ｌｏｎｄｒｅ」で、滞在中のロンドンで日本料理レストランへ行ったことをつづった。
　　筆者はその日、近くの日本料理レストランへ行ったという。ブログに貼られているリンクをたどると、そこは日本の居酒屋タイプのレストランのようだ。
　　ほとんどを外食ですませてしまうという筆者だが、「日本食についてはあまり詳しくない」という。そのため、日本食レストランで注文する料理といえば、
「どこのレストランで食べても、確実においしいといえる“照り焼きチキン”」だと語る。また、「本当に寿司（すし）だけは苦手だ」と述べ、「焼き魚ですらあまり食べられないのに、生の魚など食べられない」と強調した。
　　海外で日本食のレストランといえば、多くの場合は、寿司が主流となる。最近は、焼き物やラーメン、天ぷら、とんかつなど、メニューも豊富になってきてはいるが、
外国人にとっての日本食の典型といえば、やはり寿司である。その寿司が苦手なのに、筆者はなぜ日本食レストランに行ったのかという疑問が残るが、今度はおいしい料理に出会えるかも、と思ったのかもしれない。
　　実際に今回、筆者が訪れた日本食レストランでは、「どの料理もおいしかった」という。そこで、筆者は「寿司を食べてみるなら、ここのレストランしかない」という予感がしたと語る。
また、店内を見回してみると、日本人らしき客がたくさんいたことに気付いた。「これは、いいサインのように思えた。自国の料理を食べるなら、おいしいレストランを選ぶはずだから」と述べた。
　　そこで筆者は、レストランで初めてお寿司を注文してみた。「寿司の名前については全く分からなかったが、色とりどりの異なる寿司で、予想以上にどんどん食べられた」と語った。
もちろん、いつも通り照り焼きチキンも注文したが、結論として、「このレストランの料理はすべておいしかった」とつづった。
ブログには、サバ寿司や照り焼きチキンなど、見た目にもおいしそうな料理の写真が掲載されている。

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=1018&f=national_1018_003.shtml

【富山】　給食にガビョウ混入！　驚いた方はご一緒に…

富山市教育委員会は１９日、市内の中学校で同日の給食に出された生徒５人の筑前煮から、画びょうが１個ずつ計５個見つかったと発表した。
県内で給食の異物混入が相次いでいるさなかで学校は一時騒然となり、保護者や富山西署に通報する事態になったが、女子生徒の一人が「不注意で食器に入ってしまった」と申し出た。
同市教委が同日夜、記者会見で事態を明らかにした。

市教委によると、学校は同日午後に学習参観があったため、臨時の登校日だった。
画びょうが見つかったのは１年生のクラスで、給食を食べる９人の班員のうち５人。画びょうの混入に気づいた男子生徒が担任に報告。

同校は全校生徒に対して、筑前煮を食べるのを中止するよう指示し、生徒に異常がないか確認した上で保護者や富山西署に連絡した。
その後、教員が９人に対して聞き取り調査を行ったところ、給食当番がよそった筑前煮を班員に配った女子生徒が、不注意で画びょうが入ったことを明かした。
女子生徒は「上着のポケットからティッシュを取り出そうとしたら、ぱらぱらと画びょうが落ちた。皿に入ったのは分かったが、汁の中に入ってしまい取り出せず、言い出せなかった」と説明したという。
女子生徒が画びょう５個をポケットに入れていた理由は明らかにされなかったが、画びょうはこの女子生徒の筑前煮にも入っていた。

給食の異物混入を巡っては、今年９月以降、富山市と氷見市で５件相次いでおり、画びょう、ナット、ネジクギなどが見つかっている。

富山市教委は、今月７日に市立小でコッペパンから画びょうが見つかった問題を受け、市内の全小中学校に文書で注意喚起を行ったほか、氷見市で異物混入が相次いだことで、１８日には小中学校にメールを送り、改めて注意を呼びかけていた。
記者会見で宮口克志・教育次長は「同様の事案が起きないように各学校に指導を徹底したい」と話している。
（2013年10月20日07時14分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131020-OYT1T00064.htm?from=ylist

鳥取県鳥取保健所は１９日、キノコを食べた鳥取市の家族５人（１０〜６０歳代）が吐き気や下痢などの症状を訴えたと発表した。

いずれも軽症で快方に向かっている。鑑定の結果、毒キノコ「ツキヨタケ」による食中毒と判明した。同保健所は「野生のキノコは鑑定されたもの以外は食べないでほしい」と注意を呼びかけている。

同保健所によると、６０歳代の男性が１８日夜、友人２人と同市内のゴルフ場付近の山林で採取したキノコを吸い物や天ぷらにして食べたところ、発症した。

ツキヨタケはブナやカエデの枯れ木や倒木に生え、シイタケやヒラタケと似ている。男性はシイタケと間違えて採取したという。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131019-OYT1T01048.htm

シイタケ
http://blog-imgs-22.fc2.com/o/b/t/obtusa/20071227062835.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/201111/08/35/a0218435_9441043.jpg

ツキヨタケ
http://www.tokyokinoko.com/report/y07/no05/tukiyotake1.jpg

牛乳は身体に悪い?意見が対立

牛乳については、健康説と不健康説がでている
骨粗しょう症やアトピー性皮膚炎、花粉症などを引き起こすといわれている
ただ、牛乳の骨の健康への悪影響を伝える報告書は、全体の1.4％しかないそう

http://news.livedoor.com/topics/detail/8174056/

馬刺し虚偽表示、業界はイメージダウン懸念　相次ぐ不適切表示
http://kumanichi.com/news/local/main/20131020002.shtml
嘉島町の「寿光食品」が、カナダで解体された輸入馬刺しを「最終肥育地熊本県」と虚偽表示していた問題。“熊本の顔”の一つともいえる馬刺しをもり立ててきた業界
は、イメージダウンを懸念。県内では野菜や水産物など、食品をめぐる不適切表示が後を絶たないだけに、消費者は「信用を取り戻して」と求めている。

２０１１年、馬刺しから食中毒の原因寄生虫が見付かったことや、牛ユッケ食中毒事件が起きたあおりを受け、馬刺しの消費は低迷してきた。

危機感を抱いた県内の馬肉生産業者は昨年４月、「県馬刺し安全・安心推進協議会」を設立。冷凍処理の厳しい独自ガイドラインを策定するなど、安全管理の徹底を
図っていた。

同協議会の菅浩光会長（千興ファーム営業本部長）は「今回の業者は協議会の会員ではなかったが、業界全体のイメージダウンにつながった。ようやく馬刺しの消費
が回復基調だっただけに残念」と話す。

寿光食品はカナダで肥育・解体された馬刺しを「原産地カナダ　最終肥育地熊本県」と偽って販売していた。

菅会長は「適正表示と安全管理は、最も基本的なこと。熊本で馬刺しを販売している自覚を業界に浸透させ、法令順守の徹底を図りたい」と強調する。

県内では過去に、アサリ、ウナギ、タケノコ水煮、ゴボウなどで産地偽装が表面化。２００９年には、中国産アサリを有明海産と偽って販売したとして、熊本市の業者が
県警から逮捕された。県警は１１年にも、中国産ゴボウを熊本産と偽装していた同市の会社経営者らを逮捕。いずれも不正競争防止法違反の容疑だった。

ＮＰＯ法人熊本消費者協会の坂口真理会長は「消費者は食品表示を信用するしかなく、適正表示は大前提。一度失った信用を取り戻すのは容易ではない。食品業界
は消費者の信用が最も重要だと肝に銘じてほしい」と話している。（横山千尋）

県内で発生した野菜や水産物の不適切表示と、謝罪する関係者などのコラージュ
http://kumanichi.com/news/local/main/photo/20131020002_DAT_20131019225517001.jpg

522 おさかなくわえた名無しさん [sage] 2013/01/07(月) 10:56:12.53 ID:Ip3lp7MP Be:
>>500
牛蒡=便秘解消を連想するのは便秘持ちしかない…。
新年会で会社の先輩宅にお邪魔したら、煮物、お吸い物、海苔巻きなどかなり豪華なものを揃えてくれたのに、
産休中の同僚が上の子（三歳）を連れて来て
蓮や筍、椎茸入りの煮物を見て「もっといいもの作って下さいね〜、小さい子もいるんだしい〜」と
吸い物、煮物は貧乏くさい、握り寿司じゃなきゃダメ、と言いたい放題で私が恥ずかしかった…。
煮物は具沢山だったし蛤の吸い物に海苔巻きはいくらにエビ入り。先輩宅は旧家なので、「旧い家だから…ごめんね」と言ってた。
同僚的にはポテトやチキンがないとダメらしい。
手土産もなし、いきなり子連れ訪問は失礼すぎる。。
後、親なんだから食事の作法くらいはちゃんとして欲しかった

鬼畜「お前の食ってる精進料理に肉入れといたから。お前の食ってる精進料理に肉入れといたから」

（台北 21日 中央社）立法院（国会）の社会福利及び衛生環境委員会はきょう、衛生福利部、環境保護署、農業委など政府関係部門を招集、食の安全についての報告会を開いた。席上、衛生福利部は国内の
5大悪質食品のトップとして“素食”（ベジタリアンの人向けの食品）への動物性食材混入を挙げた。

この報告会では席上、複数の立法委員が「台湾では可塑剤の使用、マンガンを含むステンレス食器、マレイン酸入りでんぷんなど食の安全が脅かされる状況が次々と明るみに出る中、先日EUでも
オリーブ油の問題が取りざたされたが台湾の食品問題では何が最も深刻か」と質問した。

これに対し衛生福利部食薬署食品班の責任者は、台湾の5大悪徳食品のトップは「素食（精進料理）への動物性食材の混入」が最もひどく今に始まったことではないとし、これに「ビーフジャーキー（牛肉乾）の
豚肉による偽装」、「純度の低いハチミツ」、「果汁ゼロのフルーツジュース」、「米の入っていないビーフン」が続くと答えた。

http://japan.cna.com.tw/news/asoc/201310210009.aspx

先日、雨の日の会社帰りに例のｸｵｰﾀｰﾊﾟｳﾝﾀﾞｰが食べてみたくなり、マックで持ち帰りの注文したのです。
手提げ無くなったの知らなくて、紙袋2個渡されて一瞬???ってなったんです。

俺「手提げ袋に入れていただけます？」
店員「環境のために手提げ袋は廃止となりました」
俺「雨降ってるし、傘とカバン持ってるので持って帰れないんですけど」
店員「じゃぁ、店内でお召し上がりください」だとさ。
一瞬考えた結果、店員の目の前で袋からポテトを出し、「オッと！手が滑った」と言ってカウンターにポテトぶちまけて、そのあと、ホットコーヒーもカウンターにバシャ！とこぼしてやりました。
ｸｵｰﾀｰﾊﾟｳﾝﾀﾞｰも投げつけてやろうと思ったけど、貧乏性なのでこれだけは持って帰りましたよ。ほほっ

【西友】総額1億1000万円の食品偽装が発覚した阪急阪神ホテル レシートが無くても返金に応じると発表

阪急阪神ホテルズ(本社・大阪市)が東京や大阪で運営するホテルのレストランなどで、メニューに表示されたのとは異なる食材を使って客に提供していたことが分かった。
第一ホテル東京シーフォートや六甲ホテルなど8ホテルに入っている店やホテル以外で運営している4レストランで、47品目ものメニューが7年間にわたって偽装されていた。

思わず本音「お客さまの目にとまるようなメニューにしたいと…」

東京・品川にある第一ホテル東京シーフォートの1階レストランでは、｢鮮魚のムニエル｣を実際には冷凍の魚で出していた。大阪の阪急ホテルのレストランは｢くらげのレッドキャビア(マスの卵)添え｣では、
1キロ1万6000円はするマスの卵ではなく3000円前後のトビウオの卵だった。
宝塚ホテルのレストランでは絞りたて1400円の｢フレッシュオレンジジュース｣を、実際は1リットル入り 1本500円程度の既製品のジュースを出していた。
なかには、産地を信州そばと表示しながら中国など外国産のそば粉を使っていた。

会社側は22日（2013年10月）の記者会見で、｢偽装して何か騙そうみたいなそういう意図はなくて、うまく説明でいませんが…｣と口ごもった。知識不足のうえ、調理担当、発注担当、仕入れ担当との情報伝達、
連絡ミスだったという。ただ、奥村隆明・総務人事部長は｢できるだけお客さまの目にとまるようなメニューにしたいという思いが強いあまり…｣とつい本音をもらした。言葉を変えれば、
意図的に騙したということになり、この点を記者に詰め寄られると、奥村部長は｢偽装といえば、まあ偽装で…｣

コストパフォーマンスでなければいったい何のため？ 会社側が試算した客に与えた損害額は7万8775人に対し1億1000万円になる。レシートがなくても返金に応じるそうだ。
http://www.j-cast.com/tv/2013/10/23186902.html

大船渡魚市場　秋サケ水揚げ次第に増加　前年上回る数量に
http://www.tohkaishimpo.com/scripts/index_main.cgi?mode=kiji_zoom&cd=nws9141
大船渡魚市場（菅野佑三社長）に22、23の両日、秋サケのまとまった水揚げがあった。先週は台風の影響もあって水揚げ不調となっていたが、22、23日は２日ともタガ網、定置合
わせて１万本を大きく越える水揚げとなり、関係者は秋サケ漁が本格化してくる今後にも豊漁を期待した。
気仙沿岸では10月に入り、待望の秋サケの水揚げが増えだしている。同魚市場への水揚げも、今週に入って上向きに。先週は台風26号の影響によって定置漁網が被害を受ける
などして水揚げがふるわなかったが、22、23日は、多いところで一カ統３０００本を超える水揚げもあった。
23日はタガ網、定置合わせて１万４６００本が水揚げされ、ベルトコンベアーで運ばれる大ぶりなサケは銀色の輝きを放ち、タンクに入れる乗組員の腕にも力がこもっていた。
今週末には大型台風の来襲も予想され、水揚げへの影響が懸念されるが、同魚市場の金野忠夫業務部次長は「台風が去った来週あたりから、もっとサケが来てくれれば」と話す。
県水産技術センターによる回帰予報（９月〜２月）では、平成25年度の本県秋サケ回帰数量は４３６万尾、１万３０００トンと推定され24年度を上回るものの、22〜24年度並の低い水
準となる見込み。
年齢別にみると、震災年に放流された３歳魚（22年級）が前年より減少。
主群の４歳魚（21年級）が前年より増加、５歳魚（20年級）が前年並みとなる予想が出されている。
同センターによると、定置秋サケは久慈、宮古に加えて大船渡での水揚げが増加してきており、「旬水揚げ」は前年比で１・３倍、過去５年平均比29％の１０３トンで低調だった前年
をやや上回った。
今季は、北海道、岩手、宮城の秋サケ水揚げが好調で、沿岸漁獲量は昨年に比べて北海道１１６％、岩手１７３％、宮城３１３％と高水準に推移。今後は11月中旬から来訪してくる後期群の動向に注目が集まる。

学有林で採れたまつたけの給食　喬木
http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20131024/CK2013102402000016.html
飯田下伊那地方を代表するマツタケ産地の喬木、豊丘村で二十三日、小中学校の給食にまつたけご飯が登場した。

喬木村喬木第二小学校では、五十八人の全校児童が学有林で収穫したマツタケをふんだんに使ったご飯を炊き、収穫祭を開いた。

今年は、不作だった昨年に比べ、倍以上の八十六本のマツタケが採れた。五年生が栽培管理し収穫した米を使い、六年生が地元の人に指導してもらいながらまつた
けご飯に調理した。

収穫祭には大平利次村長や村議、お世話になった地域住民二十六人を招き、児童が茶わんにまつたけご飯をよそってもてなした。六年の井口力哉君（１２）は「最初
は米と水の配分が難しかったけど、まつたけご飯を作るのは最初で最後かなと思って作った。マツタケの香りも逃げてなくておいしい」と話していた。

豊丘村の小中学校でも、村が購入した地元のマツタケを使ったまつたけご飯が給食に登場した。豊丘南小には村のキャラクター「だんＱくん」も訪れ、秋の収穫を祝った。

（石川由佳理）

グリーンピース、軽い容疑に＝「海賊」を撤回−ロシア当局

　【モスクワ時事】ロシア捜査当局は２３日、北極圏バレンツ海でロシアの油田開発を妨害して逮捕・訴追された環境保護団体グリーンピースの活動家
３０人について、容疑を「海賊行為」から、より軽微な「フーリガン（暴徒）行為」に変更したと発表した。
　活動家の国籍はロシアを含む１８カ国で、オランダなどがロシアの強硬な対応を批判していた。釈放につながるかは不透明だが、容疑変更により、
実刑の場合でも最高刑は禁錮１５年から７年に下がる。
http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2013102400050

「かっぱえびせんは大丈夫か？」　エビ高騰、外食メニューから次々消える理由とは

世界的なエビ不足によりエビ卸価格の高騰が続いている。飲食店チェーンの一部ではメニューから外す動きも出てきた。エビ不足と価格高騰はこれからも続き
日本食には欠かせない食材にも関わらず「めったに食せない高嶺の花になる可能性も」と話す水産関係者もいる。

ネットでは、エビを今まで通り食べるのは難しくなるかもしれない、とあきらめムードが漂っていて、「せめて、かっぱえびせんくらいは…」と悲痛な声も聞こえる。
果たして「かっぱえびせん」も高嶺の花になってしまうのだろうか。

天丼チェーン大手のてんやは2013年10月21日から、エビ天が2本入った「上天丼」「海老天そば」などのメニューの販売を休止した。回転すし大手、あきんどスシローも同日、
えびチーズ、えびバジル、えびの天ぷら盛り合わせなどエビを使った5つのメニューの販売を休止した。世界的なエビの供給不足と価格高騰を受けてのものだ。
これから他のチェーン店でもエビを使ったメニューの販売休止や、エビ料理、冷凍食品の値上げが相次ぐことが予想されている。

どうしてこうなったのかといえば、エビの生産大国のタイ、インドネシア、ベトナム、中国などの養殖場で、エビの早期死亡症候群（Early Mortality Syndrome、EMS）
と呼ばれる魚病が発生したからだ。日本は消費するエビの約9割をタイ、インドネシア、ベトナムからの輸入に頼っているが、例えばタイは今年、供給が例年の半分に
落ち込むと言われている。こうした養殖所では「バナメイ」という種類のエビが大打撃を受けた。
他の種類は無事のようなのだが、「バナメイ」が激減したことによって、他種の「ブラックタイガー」などのエビに需要が集まり価格高騰を招いた。

水産物輸入大手の担当者によれば、エビの早期死亡症候群（EMS）が発生したのは数年前からで、世界的にエビの価格は上がり続けていた。
日本で実感がなかったのは異常な円高があったからで、ここにきて円安となり国際的な価格高騰が顕在化した。さらに、中国は養殖したエビを国内で消費していたが
「EMS」の影響で収穫が減り輸入をするようになった、というのが背景にあると説明する。

日本の明治が粉ミルク市場から撤退、ネット上に広がる「買わなくなった理由」―中国ネットユーザー
http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/363661/
http://www.xinhua.jp/socioeconomy/photonews/363661/2/
明治乳業が２４日、中国メディアの取材に応える形で中国粉ミルク市場からの一時的な撤退を明らかにした。「市場競争の激しさ」を理由に挙げる
同社に対し、中国ネットユーザーたちは放射能汚染問題など、様々な「買わない理由」を明かした。
明治乳業は今回の撤退を「一時的なもの」だと強調しているが、中国ネットユーザーたちには同社製の粉ミルクを「買わない理由」があるようだ。

「だって、放射能汚染が怖いでしょ？」
「福島原発の事故があったからね」
「放射能を浴びた牛から絞ったミルクだよ？そんなものをわが子に与えるわけないでしょ！」
「仕方ないよ、放射能汚染の影響だから。誰だってわが子にリスクを負わせたくないでしょ？」
「地震後、日本製の粉ミルクは敬遠してる」
「０５年〜０６年ごろ、明治製はものすごい人気で値段も高かったから、ニュージーランドやオランダ製の粉ミルクを買ってたよ」
「日本人の体格に合わせて作られたものでしょ？中国人は子どもの背が低くなったら困るから、欧米製を選ぶと思うよ」
「もう日本製品にあまり魅力を感じないんだよね」
「中国市場から日本製品が減っても問題ない。そもそも日本人は良い物は中国で売らないんでしょ？」
「質の良い製品がまた１つ中国市場から去っていく」
「行かないで〜」
「三流品しか売らないなら、別に中国に来なくていいわ」
「とっとと出て行け」

（編集翻訳　小豆沢紀子）

やっぱ和菓子は不味い

お土産で貰った羊羹をおやつに食べたがやっぱり不味かった。

具体的にどことは言わないが不味すぎて捨ててしまったよ。

和食は素晴らしい技術を持っているのに和菓子に関しては駄目だ。

洋菓子と比べ不味いし見た目も映えないし全てが負けている。

でもなぜか結構和菓子貰う機会多いんだよなぁ・・・

こういう他人に贈り物をする時に和菓子を選ぶ人ってセンスないなぁ(特に味覚)と思ってしまう。

http://anond.hatelabo.jp/20131024141108

人体成分が含まれた中国製ダイエット薬<写真>を国内に流通させた
中国人留学生が警察に捕まった。
http://www.uuoobe.com/data/cheditor4/1310/01ff2d51ae34a2a3d1072b306cb5f83d_F5oeMhbvdjA4dYfaSeVYeryInl8f.jpg
済州地方海洋警察庁は24日、人体成分が含まれているダイエット薬などを中国から密輸入し、全国に不法流通した疑い（薬事法違反）で、
中国人留学生モウ（26・女）さんを拘束して、共犯者である朝鮮族のアン（21）を書類送検して捜査中だと明らかにした。

海洋警察によると、彼らは、中国のインターネットショッピングモールで購入したダイエット約3000カプセルとデトックス（毒素排出）約500カプセルなどを3月から5回にわたり、
中国〜韓国国際フェリー便を利用して国内に密かに持ち込んだ。
かれらはその後、中国人留学生などがよく利用する国内のインターネットサイトで「ダイエットに良い」と広告して30カプセル当たり6万ウォンで販売した。
売れた量は3000カプセル約600万ウォン相当である。実際購入した人は80人余りとなった。

済州海洋警察は、"人肉カプセル"が流通しているという情報に基づいて、実際の薬の成分分析を国立科学捜査研究院に依頼した。
その結果、カプセル中の成分が人体の構成成分（rRNA）であることが確認された。

カプセルは人肉のほか、国内での販売が禁止されたシブトラミン成分も検出された。
シブトラミンは肥満治療薬として使われており、心筋梗塞や脳卒中のリスクが大きく、2010年10月から韓国で販売が禁止されている。
安定性の問題で使用が禁止された薬のフェノールフタレイン（便秘治療剤）も検出された。
2013.10.25
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2013/10/25/2013102500151.html?news_Head3

名門リッツ・カールトン大阪でも「偽装」発覚　「フレッシュジュース」…実は容器詰めを客に提供

阪急阪神ホテルズ系列のレストランでメニューと異なる食材が使われていた問題で、「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）でも記載と異なる食材が使用されていたことが２４日、分かった。
ホテル従業員が産経新聞の取材に応じ「メニューにフレッシュジュースと書いてあるのに、最近まで容器詰めのジュースを使用していた」と証言。
同ホテルは「内部調査で、３つのメニューで誤った表記を確認し是正した」と認めた。食材表示をめぐる問題は、日本を代表する名門ホテルにも波及することになった。

調理部門を担当していた従業員の証言によると、ホテル内のレストランやロビーラウンジでは、最近まで「フレッシュジュース」とメニューに表記しながら実際は容器詰めのストレートジュースを客に提供していた。
景品表示法に基づく果実飲料などの公正競争規約では、「客観的根拠に基づかない『フレッシュ』などの表示は不当表示に該当する」としている。
平成２２年ごろまでは、従業員がその場でオレンジやグレープフルーツの果実を搾った「フレッシュジュース」を客に提供していたが、
コスト削減のためストレートジュースに変更。ストレートジュースは冷凍された状態でホテルに届けられ、自然解凍した後にパックからグラスにジュースを注いでいたという。

ロビーラウンジでは２４日現在、フルーツジュースのメニューは「オレンジ（ハーダース）」などと容器詰めジュースのブランド名を併記したものになっている。
従業員は「今回の問題が発覚し、急遽（きゅうきょ）表示を変えたのでは。明らかな偽装で許せない」と語った。

同ホテルは日本進出第１号店として平成９年に開業。経営は阪神ホテルシステムズが行い、ザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニーＬ．Ｌ．Ｃ．に運営委託している。
ホテルのオリオル・モンタル総支配人は、産経新聞の取材に対し「誤った表記に関して心よりおわび申し上げるとともに、お客さまへのさらなるサービス向上に努めたい」と話している。

http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/131025/waf13102507010002-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/images/news/131025/waf13102507010002-n1.jpg

リッツ・カールトン大阪もニセ表示…車海老など

阪急阪神ホテルズ（大阪市北区）が運営するレストランなどがメニュー表示と異なる食材を使用していた問題で、
グループ会社の阪神ホテルシステムズが運営する「ザ・リッツ・カールトン大阪」（同）は２５日、
「車海老えび」との表記で安価なブラックタイガーを提供するなどしていたことを明らかにした。

同ホテルによると、阪急阪神ホテルズの食材偽装を受けて２２日から自主的な調査を実施。
エビの虚偽表示があったのは中国料理レストランで、「芝海老」としてバナメイエビを使用していたこともわかった。

このほか、搾りたてを意味する「フレッシュジュース」との表示で昨年１０月以降、
搾ったうえで冷凍保存し、解凍した後のストレートジュースを使用。
ルームサービス用の「自家製パン」９種類のうち３種類が既製品などだった。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131025-OYT1T00562.htm

マクドナルド、今後Heinzケチャップ使用せず
10.26.2013, 11:35

マクドナルドはトマトケチャップ製造大手Heinz社との協力関係を解消する意向だ。

26日、ロイター通信が報じた。

Heinzは40年間にわたりマクドナルドにトマトケチャップを提供してきた。

しかし、今年6月、ライバルの「バーガーキング」取締役会副代表であるベルナード・ヒーズ氏がHeinzの社長に就任したことを受け、

協力の歴史に終止符が打たれることになった。

なお、これまでにも一度、マクドナルドが他のケチャップ供給者を探したことがある。

トマトの不作でHeinz社が十分量のケチャップをマクドナルドに提供できない恐れがあったための補充的措置であった。

リア・ノーボスチ
http://japanese.ruvr.ru/2013_10_26/makudonaru-heinz/

通はコーヒーに『塩』を入れている

◆原産国エチオピアでは当たり前

古来からの一般的な飲み方としてエチオピアでは“塩”を入れて飲む。

大切な人をもてなすコーヒーセレモニーにおいても古くから伝わる伝統的な作法として二杯目の
コーヒーには塩が入れられている。

彼らに砂糖入りのコーヒーを勧めてみてが「小さい頃から飲みなれている塩の方がいい」という返事が
返ってきた。

◆入れる量に注意！

「さっ」とひとふり、それ以上でも、それ以下でもダメ。

指でいれるならほんのひとつまみだけにするのがポイント。
入れすぎると、コーヒーのおいしさが壊されてしまう。

http://matome.naver.jp/odai/2138262852717361101

ロシアのマリンインスク市にポテトの記念碑建つ
27.10.2013, 00:45
【画像・フォトギャラリー】
http://m.ruvr.ru/data/2013/10/26/1322095730/4%D0%BF%D0%B0%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B5.jpg
http://japanese.ruvr.ru/photoalbum/123442848/123442851/
ジャガイモの獲れ高世界記録はロシアの都市マリインスクにある。

1942年、この街で、1ヘクタールから1331個のジャガイモが収穫された。空前絶後の大記録だ。
というわけで、この街は、ロシアで唯一、「ジャガイモの日」を祝う日である。

毎年、9月のある一日に、ジャガイモ祭りを催す。
http://japanese.ruvr.ru/2013_10_27/123442848/

三陸沖のサンマとサバ、水揚げ明暗　高い海水温が影響
http://www.kahoku.co.jp/news/2013/10/20131028t13011.htm
三陸沖で最盛期を迎えたサンマとサバの水揚げが、明暗を分けている。海水温が例年より高く、魚群の南下が遅れているためとみられる。サンマは北海道沖から三陸沖に移り始めたが、
女川魚市場（宮城県女川町）の水揚げ量は豊漁時の２割ほどに低迷する。サバは逆に、例年より長く三陸沖が主漁場となり、水揚げ拠点の石巻魚市場（宮城県石巻市）は大漁に沸く。

女川魚市場には２５日早朝、サンマ船５隻が計約５００トンを水揚げした。前日は水揚げがなく、加藤実専務は「例年この時期は毎日水揚げがあるが、ことしは３日間ないこともある。こん
な年は珍しい」と首をかしげる。
今季の水揚げ量は２３日現在約３７００トン。豊漁だった２００９年同期の約１万６５００トンを大幅に下回り、東日本大震災の影響が尾を引いた昨年同期より約１０００トン少ない。気仙沼や
大船渡の魚市場も不調という。
サンマの群れは例年、１０月ごろには北海道沖から三陸沖に南下。漁船が入る港も三陸が主体になってくる。水産総合研究センター東北区水産研究所資源海洋部（青森県八戸市）によ
ると、ことしは漁開始前から魚群が日本から離れた海域にいた上、三陸沿岸の海水温が高く、なかなか南下しなかった。
燃油代などコストがかかるため、漁船は漁場から離れた海域に向かいにくく、相次ぐ台風の襲来も重なって水揚げは途切れがちになった。
一方、石巻魚市場はサバの水揚げで活気づく。２４日は巻き網船など１０隻が、受け入れ限度に近い約１２００トンを水揚げした。漁が本格化した９月からの水揚げ量は約７５００トン。不漁
だった昨年１年分（約７０００トン）を既に上回った。
同魚市場によると、例年この時期に茨城、千葉両県沖まで一気に南下する漁場が、今も金華山沖で形成されている。
同魚市場の三浦信昭取締役営業部長は「サバの水揚げは震災前と同水準に戻りつつある。大型で脂が乗ったものが多く、ブランド魚『金華さば』として申し分ない」と質にも太鼓判を押した。

665 ('A`) [] 2013/02/28(木) 23:30:43.89 0 ID: Be:
コンビニ社員だったころは3年間で150万使ったよ自腹買いで
1年につき50万てとこか
夏のお中元や冬のお歳暮で各15万
ノルマが30件だと1件\5000×30件で15万だ
そのときも一人暮らしだったから誰に送るでもなく
自分のために缶詰ギフトとか買ったよ
それを部屋のロフトに保管してて少しずつ食べるわけよ
ほかにもクリスマスケーキとか恵方巻きとかあるけど
あれは生ものだからノルマの数字を上げるために一人で食べきれない量を買って
家でゴミの日にだした
家で燃えないゴミの恵方巻きの包装と恵方巻き自体を分別しながら
ゴミ袋に入れているときは食べ物を捨てている罪悪感で胸が痛んだ
もうあんなの嫌だ

666 ('A`) [sage] 2013/02/28(木) 23:40:47.52 0 ID: Be:
>>665
以前レストランで働いてたとき、店長が食材を月に10万以上自腹で買ってたの思い出したよ
会社からは原価率下げろ、人件費削れと言われて自分の休みを月3日とかにしてたのは気の毒だった

63 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2013/03/30(土) 17:43:00.72 ID: Be:
今日は仕事休みだとのんびりしていたら上司から電話きて急きょ取引先へ。
後輩のミスの尻拭いの謝罪行脚で昼食をとったり買ったりする余裕もないので、「車の中で食べられるように適当に大きなおにぎりを３つぐらい用意してくれる？」と嫁に依頼。

そしたら、テニスボールみたいなでっかいおにぎりを４つホイルで巻いてくれたが
■納豆とブルガリアヨーグルト
■トマトと適当に砕いたバター味のラスク
■ちぎったキャベツとレンチンしたタコの足５ｃｍと激辛豆板醤
■かっぱえびせんとマシュマロ
がそれぞれ入ってた。

いきなり依頼した俺も悪かったのだが、このセンスにはさすがに絶句。
でも、捨てると食材に悪いし、とりあえず完食した。
今から帰宅。
夕食は外食かできあいのものであることを祈る。

【衝撃】　ガリガリくんのシチュー味　なんと中にポテトが入ってるらしい　斬新すぎワロタｗｗｗｗｗｗ

ガリガリくんシチュー… この世の終わりだ。
http://pbs.twimg.com/media/BXqcWf6CEAEgbQf.jpg:large?.jpg

ガリガリくんシチュー味が出るとは知っていたけど、ポテトが入っているとは知らなかった〜w！
http://pbs.twimg.com/media/BXq8t9iCMAELcyc.jpg:large?.jpg

ガリガリくんシチュー味食べた(*´Д｀*) なんか不思議だった…(´ｰ｀)笑　中に入ってるポテトがとくに(´ｰ｀)
http://pbs.twimg.com/media/BXqYvu5CEAAMQBn.jpg:large?.jpg

https://twitter.com/kouazubad/status/394799828556718080
https://twitter.com/hayasemasato/status/394835415376490497
https://twitter.com/Hechima825/status/394795863358201856

【食品偽装表示】消費者庁が本格調査へ

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131030/crm13103002010003-n1.htm
阪急阪神ホテルズ（大阪市）がメニュー表記と異なる食材を使っていた問題で、消費者庁が景品表示法違反（優良誤認）の疑いで、本格的に調査に乗り出し
たことが２９日、消費者庁への取材で分かった。消費者庁は同社の担当者から事情を聴くなどして実態解明を進めており、今後、処分を検討する。

消費者庁は７日に同社から問題の報告を受け、調査を始めた。担当者に事情聴取するとともに、実際に使われていたメニューを入手して表記内容を検証。
同社の食材の仕入れ先も調べ、客に提供されていた食材の特定を急いでいる。

消費者庁は調査の結果、同法に違反すると判断した場合、消費者の誤解を招くメニュー表記の差し止めや不当な表示をしていたことを周知する行政処分
か、措置命令を出す。措置命令に従わない場合、法人で３億円以下の罰金、個人で２年以下の懲役または３００万円以下の罰金が科される。

消費者庁幹部は「消費者に大きな影響を与えた問題として認識しており、真相解明に向けて徹底的に調査していく」と話した。森雅子消費者担当相も２９日
の閣議後の記者会見で、「偽装であれ何であれ、消費者が誤認するような表示があれば法令に違反する」と指摘した。

同社の出崎弘社長（５５）は２８日の会見で、問題の責任を取って、１１月１日付で、同社社長と阪急阪神ホールディングス取締役を辞任する意向を表明している。

160 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/06/09(日) 09:21:46.00
嫁がメシマズと豪語する同僚Sがいるが、昨日、ネタのつもりで数人で押しかけたら
嫁さんのメシめちゃくちゃウマかったぞ。

Sが言うには、本を見ながら作るのは「ﾓﾉｼﾗｽﾞ」
出された料理の内、たくわん1枚だけ残して「ﾂｸﾘｽｷﾞｰ」
レシピ通りにしか作れないのはセンスがないから「ﾒｼﾏｽﾞ」
きゅうりの輪切りが1つでもつながってれば「ﾌﾞｷﾖｰﾓﾉ」
味が薄いと言ってフライを泳がせるほど醤油びたしにして、嫁さんに「ｱｼﾞｵﾝﾁｰ」
肉じゃがに豚肉使ってるのを見て「ｱﾚﾝｼﾞｬｰ」
毎食きっちり食べきれる量を作れなければ「ﾂｸﾘｽｷﾞｰ」と言うSに
嫁さんが「佃煮は保存食だから、大量に作って少しずつ食べるんだよ」と返せば「ｷﾞｬｸｷﾞﾚｰｾﾞ!」

「違うだろ！」とみんなで詰め寄っても、テレビで海外の三ツ星レストランの料理が映った時
嫁さんに「俺は、お前がこの程度の料理をちゃちゃっと作れないと
お前が料理上手とは認めないからな？ここにいる全員がお前をﾒｼﾏｽﾞだと思ってるよ？」
とドヤ顔を見せた所で胸糞悪くなって全員で帰ってきた。

ドアの所で嫁さんに、みんなで「旨いですよ」って言ったら泣いてたよ。
言いがかりをつけて幼児性を撒き散らしてる奴ら、他にもいるんじゃないのか？

ガキの頃、田舎のばーちゃんが作ってくれる雑炊が好物だった
用事が出来かなり久しぶりにばーちゃんの家に顔を出すと未だに元気なばーちゃんが俺の来訪を喜んでくれた
俺も久しぶりにあったばーちゃんの背が小さくなった事を寂しく思いつつも嬉しかった
ご馳走を作ると張り切るばーちゃんに思いでの雑炊をリクエスト
だが、田舎特有の汚い台所をごそごそし
賞味期限もわからないような食材を鍋にほうり混んで作られた雑炊は今の俺の食欲をそそるものではなかった
ぎこちなく片付けをするばーちゃんの背中に謝りながら、ゴミ箱のなかに雑炊をこっそり捨てて別のゴミで隠した

棄てられた雑炊は思いでのご馳走ではなく
汚く臭い生ゴミでしかなかった
ごめんなばーちゃん、次来るときは土産に都会の旨いもの沢山買って来るからな
もっと栄養のある美味いもの一杯食べて長生きしてくれな

516 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2013/07/07(日) 09:36:14.03 ID: Be:
やっちまった…
とうとう我慢の限界が来て嫁の顔張り倒しちまった。
｢自然派｣っていうのは牛乳だろうがバターだろうが生肉だろうがヨーグルトだろうが
ありとあらゆるものを常温で放置することじゃないよな？
当たり前だが速効で痛むし、嫁はそれをお構い無しで調理する。
どんだけ注意しても｢自然が一番！｣と喚き散らして話にならん。
で、昨夜。異臭を放つ肉じゃがを嫌がった子供を嫁がビンタした瞬間にキレてしもた…

何で平然とあんなシロモノを嫁は食えるのか理解できん。
したくもねえけど。

少し前に何となく玄米２キロ買ったのね。麦飯みたいに米に混ぜて炊いたら健康に良いかなって。
んで昨日さ、玄米だけで炊いてみたんですよ。レトルトカレーなら違和感ないかなって。
んで食ったんだけどやっぱ味は微妙で、まあこれで実際やってどういう感じか解ったな、て事でそれで終わりなんだけど、
今日の朝トイレ行って、洋式なんだけど、用終わって拭いてふと水槽っていうか「最終地点」ね。
みたら大量に虫みたいなのが水面一杯に広がって浮いてて。うわなんだって一瞬パニクったけどソレが全部消化されてなかった玄米。
まだ残ってるし今後も少しだけ混ぜて炊くってのはするけどもう食感関係無く二度と玄米オンリーでは炊かないわ。

コメ生産量は「農家の判断で」　農水省の減反廃止案

http://www.asahi.com/articles/TKY201310310508.html?ref=com_top6_1st
【大津智義】農林水産省は３１日、コメ価格を維持する生産調整（減反）制度の廃止案を自民党に提示した。国がコメの生産目標を割り当てる現行の仕組みを見直して農家
が「主体的な判断」でコメの生産量を決められるとし、コメ農家への補助金見直しも明記した。政府が１１月末にまとめる農業改革の計画に盛り込み、来年度から数年間で
実施する方向。「コメ余り」で４０年以上続いた減反政策が大きな転換を迎える。

この日の自民党の農林部会などの合同会議で農水省側が資料として提示した。具体的な見直し案が明らかになるのは初めて。

農水省案は「生産者などの主体的な経営判断や販売戦略に基づき、需要に見合ったコメ生産の実現を図る環境を整備する」と減反廃止を明記。これまで国はコメの需要予
測に基づき毎年都道府県ごとに「生産数量目標」を設定してきたが、国の関与は需給見通しなどのデータ提供にとどめ、地域ごとに生産者が判断できるよう切り替える。

最近、奇妙な焼鳥屋を見つけた。
一見ごく普通のメニューが並ぶ中、一品だけ裏メニューと称すものがあった。
しかも一本一万円と超高額なため、興味がありつつも、なかなか手を伸ばせずにいた。
そこでＡを誘い、割り勘で食べようと試みたが、生憎Ａはこれから手術を受けるらしい。
しかも保険の効かない手術で、そんな高額なものを食ってる余裕なんてないと怒鳴られた。
しかしどうしても味への興味が抑えられない俺は、一人で食べる事を決断した。
いざ、食べてみるとその皮らしきものは食感が独特でなんとも不思議な味がした。
店主に食材を尋ねると、もごもごしてなかなか答えてくれない。
正直、値段のわりには大して旨くない。俺は半ば切れ気味に店主を問い詰めた。
すると、根負けした店主が仕入れ先へ案内すると言ってきた。
どんな珍しい食材がくるのかと思っていたら、着いた先はただの病院だった。
そこには顔を真っ赤にしたＡがいた。

俺は滝のようなゲロを吐いた。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131101-OYT1T00043.htm

中学女子、吐きだす…給食アーモンドあえに異物

　松江市教委は３１日、同市東朝日町の市立松江第三中（３１７人）で、３０日の給食に出された「アーモンドあえ」にス
テンレス片（縦５ミリ、横１３ミリ、厚さ０・３ミリ）とみられる異物が混入していたと発表した。

　１年の女子生徒が口にしたが、気付いて吐きだしたため、けがはなかった。

　市教委によると、アーモンドあえは、白菜やほうれん草などに、砕いたアーモンドをあえた料理。同市浜乃木の市立南学
校給食センターで調理され、市内の８小中学校に３７４３食分を配食していた。健康被害などの報告はないという。

　この日、松江保健所が同センターへの立ち入り検査を実施。調理機の刃などを調べたが、異常はなかった。１日からの給
食は通常通り提供する。

　同市教委の安部隆副教育長は記者会見で「生徒や保護者にご心配をおかけして申し訳ない」と陳謝。混入原因について継
続して調べる、としている。（寺田航）
（2013年11月1日07時12分 読売新聞）

ある昼下がり、戸棚にあったパンを思い出し、食べようとしたが、
賞味期限を10日も過ぎていたため諦めた。
つい、怖いモノ見たさで中身を確認してみたが、カビらしき物はどこにもなく、
至って普通の状態でした。
ラッキーと思い、口に運ぼうとしたが、やっぱりやめた。
他にも賞味期限の切れてないパンがあったが、ついでに捨てた。
俺はその足ですぐに別のメーカーのパンを買いに行った。

マクドナルド永田町店、13年の歴史に幕−最後は拍手で

http://akasaka.keizai.biz/headline/1558/
マクドナルド永田町店（千代田区平河町2）が10月31日、閉店した。
1999（平成11）年11月にオープンした同店。周辺に飲食店が少ないこともあり、近隣の学校へ通う学生や国会関係者、報道関係者などがよく利用していた。
閉店の理由について日本マクドナルド（新宿区）広報担当者は「公表していない」と話し、閉店を惜しむ利用客の声に対して「永らくご愛顧いただき、感謝の気持ちでいっぱいです」とコメントした。
同店の2階へ上がる階段通路の壁には、100枚以上の客からのメッセージカードが貼られ、「高校生活の思い出の一部はココで作られました」
「毎日、ステキな笑顔と『いってらっしゃい』の言葉で1日働く楽しさと活力をいただきました」「なくなるのはとても寂しい」（以上、原文ママ）などの声が寄せられた。

最終日は18時までの営業となったが、閉店時間が近づいても2階と3階の客席は、学生やサラリーマン、主婦などでほぼ満席状態。閉店時間を過ぎてもテークアウト客が後を経たず、店頭には閉店を惜しむ来店客らが集まった。
「今日は朝からたくさんのお客様が来てくださった。本当にうれしい」と同店スタッフ。
閉店後、店頭に並んだスタッフたちの中には涙ぐむ女性も。「13年間、本当にありがとうございました」と感謝の言葉を述べ、来店客らの拍手と共にその歴史の幕を下ろした。

店頭に整列するスタッフと、それを囲む来店客たち
http://akasaka.keizai.biz/headline/photo/1558/
閉店を惜しむ利用客からのメッセージ
http://akasaka.keizai.biz/photoflash/403/

「シバエビ」改め「小エビ」に
http://www.daily.co.jp/society/main/2013/11/01/0006464323.shtml
メニュー表示と異なる食材が全国で使われていた問題を受け、「日本中国料理協会」（東京、陳建一会長）は１日までに、従来の慣
習を改め、固有種の「シバエビ」以外は「エビ」か「小エビ」と表示するよう全国の料理人などの加盟者（約５千人）に周知する文書を出した。

これまで業界内では、種を問わず、エビのサイズに応じて呼び方を変えるケースが多く、シバエビは小さなエビの俗称として使われて
いた。協会の担当者は「料理人と消費者の間に認識のギャップがあり、協会として一つの指針を示す必要があった」と説明している。

名鉄グランドホテル、ロブスターを「伊勢エビ」と表記
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2044262.html
全国のホテルでメニューの表示と異なる食材が提供されていた問題です。名古屋にある名鉄グランドホテルでも、伊勢エビとしてロブスターを使うなど、４つの
食材について違うものを使っていたことがわかりました。

「食材の表示と違ったものを提供することで、お客様にお詫びを申し上げることになりましたこと、誠に申し訳なく思っております。申し訳ございませんでした」（
名鉄グランドホテル・山本輝幸総支配人）

名鉄グランドホテルによりますと、違う食材を使っていたのはホテル内のレストラン２か所で、伊勢エビとしてロブスター、車エビとしてブラックタイガー、芝エビと
してバナメイエビを使っていました。また、和牛フィレ肉ステーキとして国産牛を使っていたということです。

これらは、社内調査の結果わかったもので、車エビと和牛については、今年６月まで２年近くにわたって別の食材を使っていました。ホテル側は、「認識不足で
恥じている」と謝罪しました。ホテルでは現在、食材を変えるなど正しく対応しているということです。

奈良、新料理長就任後に虚偽表示
http://www.daily.co.jp/society/national/2013/11/01/0006464391.shtml
近鉄系のホテルや旅館でメニューと違う食材が使われたり表示漏れがあったりした問題で、近鉄旅館システムズの旅館「奈良　万葉若草の宿　
三笠」（奈良市）では、ことし９月に新料理長に代わってから和牛料理の虚偽表示が始まっていたことが１日、同社への取材で分かった。この料
理長が問題を起こした格好で、本人は「和牛と思い込んでいた」と説明している。

料理長は４０代半ばの男性で、ことし６月に、ミシュランガイドにも３年連続で掲載されている三笠に料理担当として勤務し始め、９月に料理長就
任、メニュー作成も担当していた。

近鉄系「三笠」:大和肉鶏、当初から偽装　前料理長認める
毎日新聞　2013年11月02日　07時00分


　近鉄系のホテルや旅館がメニュー表示と異なる食材を提供していた問題で、奈良市の旅館「奈良万葉若草の宿三笠」が２０１１年４月からメニューに入れている「大和肉鶏の唐揚げ」の食材について、
担当だった前料理長が、京地鶏やブラジル産鶏肉と認識しながら、大和肉鶏とメニューに表記していたことが１日、分かった。
三笠の社内調査に対し認めた。一度も大和肉鶏を使っておらず、ミスではなく、意図的な偽装だった疑いが強まった。

　三笠のメニューを巡っては、経営する近鉄旅館システムズの北田宣之（のりゆき）社長が１０月３１日の記者会見で、豪州産の成型肉を「和牛」と表記したことについて、
「和牛と信じ込んで新しいメニューを作った」と述べるなど、一連の誤表示は、偽装ではなくミスとの認識を示していた。

　しかし、阪急阪神ホテルズの一連の偽装発覚をきっかけに、三笠の支配人が同３０日に前料理長に聞いたところ、全く大和肉鶏を使用していなかったことを認め、理由として「大和肉鶏の納入が遅い」との趣旨を説明。
メニューと食材を決めた後、支配人らに報告しておらず、社内調査に対し、「『まずい』という認識はなかった」とも話したという。メニューは修学旅行誘致用のパンフレットにも掲載されていた。

　前料理長は９月に今の料理長と交代したが、メニュー表示と異なる鶏肉がそのまま使われ続けていた。

　大和肉鶏は３品種を掛け合わせた鶏の肉で、奈良県内の養鶏場で飼育されている。赤みを帯びた肉は弾力性があり、うまみ成分を多く含む。
県がブランド化を推進しており、生産者でつくる「大和肉鶏農業協同組合」が出願し、０７年に特許庁の地域団体商標に登録された。【釣田祐喜、宮本翔平】

http://mainichi.jp/select/news/20131102k0000m040130000c.html?inb=tw

まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。ｴｺﾉﾐｯｸアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか？　畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸとｶﾛﾘｰｶｯﾄのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「ｶﾛﾘｰｾﾞﾛだから大丈夫さ」とか言う。
ｱﾒﾘｶﾝｼﾞｮｰｸの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

ロイヤルホストの全席禁煙で、売り上げは伸びるのか　→　伸びる

ロイヤルホストが全席禁煙に　大手ファミレス初、全２２８店
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131101-00000546-san-bus_all
　で、ネットでの反応をいろいろ見ていると、「売り上げが下がるかもしれないのによくやった」的なのがちらほらあるが、なにいってまんねん。売り上げドーンと上がりますよとわたくしは声を大にしていう３連休初日です。

◆喫煙者は非喫煙者を駆逐する
　という現実があるわけです。逆はない。俺みたいに文句言うヤツはそうそういないから。

　厚生労働省からデータをお借りしてきました。JTのデータもありましたがバイアスがかかってると邪推してやめた。www
http://www.landerblue.co.jp/blog/wp-content/uploads/2013/11/pd100000.gif
　この調査によりますと喫煙者は年々減り続け、いまや男性の30％くらいしか喫煙者はいない。
女性は10％くらいなので平均したら20％だ。喫煙者が大多数ならともかく、20％しかいない喫煙者のために80％の非喫煙者が駆逐されている可能性があるわけで、20％をとるか、80％をとるかという簡単な話になる。

◆全席禁煙にすることで顧客の質が上がる
http://www.landerblue.co.jp/blog/wp-content/uploads/2013/11/11.jpg
　これを見る限り、非喫煙者のほうが喫煙者より所得水準が高い。つまり顧客を非喫煙者に入れ替えれば１人当たりの注文単価と注文個数は上がる。野菜が足りなければサラダも追加で注文してくれるし、
酒をがぶがぶ飲んでくれ、店舗の売り上げは上がるわけである。飲食店にとって全席禁煙にするとこんなにいいことばかりなんですよ。
http://www.landerblue.co.jp/blog/?p=9438

豆腐店、続々廃業「３６５日働いても利益ない」

　豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして経営が悪化し、豆腐業者はこの１０年間に全国で約５０００軒が廃業。
今年８月に破産申請をした都内の業者は「３６５日丸々働いても利益が出なかった」と苦しい日々を打ち明けた。
　だが、５年前から輸入大豆の価格が高騰。豆腐の一部を別の業者から安く仕入れて費用を下げるなどしたが、３年前には３店舗とも閉鎖。
デフレの影響でスーパーからも値下げの要請を受けたが、経営が苦しいため、むしろ値上げしてほしいと相談すると、取引が打ち切られた。
　スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの７％の「上納」を求めたり、売れ残った分は買い上げてくれずに丸ごと負担させたりするところもあった。
　今年になって、外国産大豆はさらに値上がりし、１〜９月末の平均価格は１キロ当たり８４・２円で、この１０年で最高値となった。国産大豆もそれに合わせて値上がりし、経営を圧迫した。　
給与の支払いも遅れ、６月になると従業員も５人にまで減った。及川さんは「３６５日丸々働いてももう利益が出ない。事業継続は厳しい」と伝えると、残った５人からは「我々も休みをつぶして働くから、何とかならないか」と懇願された。
だが、事業が好転する可能性はなく、８月に自己破産を申請した。　及川さんは、「豆腐の安売りが激しくなっており、どこも経営が苦しい。適正な価格でスーパーに卸すなど販売価格を見直さないと、豆腐屋はいずれなくなってしまう」と吐露した。　　　　　　　　　　◇
　厚生労働省の集計では、全国の豆腐業者は１２年度は９０５９軒となり、０３年度（１万４０１６軒）より４９５７軒減った。
　全国豆腐連合会（東京）は、来年４月からの消費増税分を価格に転嫁できるよう流通業界に理解を求めている。同会は「年間５００軒のペースで業者が廃業している。食の安全、安心を守るためにぎりぎりの経営を続けていることを知ってもらいたい」と話している。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131102-00000227-yom-bus_all

【疑問】ファミレスの客待ち名簿に「古畑任三郎」や「江戸川コナン」と書いたら犯罪か？
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/moeplus/1378736800/
19 ：なまえないよぉ〜 ：2013/09/09(月) 23:47:02.48 ID:lvJ7NKol
友達にその土地にしかない姓のやつがいて
名前を聞けば「ああ○○一族のひとか」となるんだが、
それがいやで高校生の頃からいろんな姓を名乗ってる。
当然このスレの場合もそうだ。
こないだなんかその名前でシャチハタまで作りやがって
宅急便なんかもその名前。
さすがに偽装にあたると思うんだが、本人はペンネームだって素知らぬ顔をしている。

21 ：なまえないよぉ〜 ：2013/09/09(月) 23:48:10.36 ID:uc4MuMW4
去年名簿に書き込む時に、ひとつ上に「運越田」って書いてあった。
店員は「ウンコした様〜、ウンコした様〜」と叫んでたけど誰も出てこなかった。

コロッケ大食い選手権は、龍ケ崎で初めての試み。

予選・決勝とも、用意された25個(総重量2ｷﾛ)のコロッケを制限時間内に何個食べられるかを競い、12人が出場した。　

参加者は地元の流通経済大の学生を中心に、テレビの大食い番組出演経験者という顔ぶれ。

顔をゆがめながら箸を進める学生らと、安定した食べっぷりを見せる大食い経験者の“二極化”が際立った。　

初めは元気に食べていた女性たちだが、多くは5個目を過ぎた当たりからペースがダウン。

水を飲んだり、苦しむ姿に、会場からは「頑張れ」と熱い声援が送られた。

流通経済大職員の猪瀬真奈美さん(24)は「コロッケをこんなに食べるなんて…。胃が苦しい」と話していた。

http://ibarakinews.jp/news/news.php?f_jun=13835174636468
動画
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=OAQowTf-Kz8

韓国人ならペペロ遊びだろ

韓国にはポッキーに似たお菓子ぺペロと言うお菓子が存在する

今現在、韓国で流行っているのがぺペロを使った遊びで 内容は、まず鬼役？を決める、鬼約が他の人から見えない場所で
ぺペロを開封して20数本入りの一本の先端を肛門に入れる そして肛門に入れたぺペロを箱に戻し皆の前へ出て行く
鬼約以外の者はぺペロを箱から1本選ぶ（くじ引き）
各自ぺペロを1本選んだら鬼約が掛け声を掛けて、同時に食べる そして肛門に入れたぺペロを当てた幸運の持ち主が一名現れ仲間から絶賛される

しかしコレは他国からみれば当たりではなくハズレなのでは？
でも彼らにとっては肛門に入れたペペロを引き当てた者が勝者なのだ
しかも肛門に入れたペペロを箱に戻すわけだから他のペペロにも大便が付着するのであり どのように当たりを判定するのかは摩訶不思議である

残念な事に韓国社会人の飲み会等でも流行りだし
2013年6月には折れたペペロによる直腸内出血により22歳韓国人男性が救急搬送されている
2013/8/22

>>367
いくらなんでも、これは嘘・作り話なんだよな・・・？

その事故等を報じたソースがあれば出してほしい。
もし本当だったら、親戚一同に韓国渡航を禁ずるから。汚なすぎる。

41 水先案名無い人 [sage] 2013/07/03(水) 07:42:52.08 ID:3nQFKtXE0 Be:
俺は唐揚に勝手にレモンをかけられるのがいやなんじゃなくて
勝手にレモンをかけられそうになって
「待てっ　レモンをかけていいかみんなに確認してからにしろ」
「かけていい？」
「いいよ」
っていうやりとりをするのが好きなの

だから「待てっ」ていうタイミングがあるぐらいの感じで　勝手にレモンをかけようとしてくれないやつはダメだね

42 水先案名無い人 [sage] 2013/07/03(水) 07:54:08.90 ID:mG1BYIvEP Be:
犬かよｗ

滋賀県長浜市は５日、市立北中学で、給食に市販のカッターナイフの刃が混入していたと発表した。
市教委によると、男女２人ずつ計４人の八宝菜から幅約５ミリ、長さ約１センチの刃が見つかった。生徒にけがはない。

　同中学の全校生徒は７３９人。４人は２年生の同じクラスで、刃はこのクラスの給食のみで見つかった。

　長浜署は、給食の製造過程でこの形状のカッターナイフは使われていないことなどから、
故意に混入された可能性が高いとみて、業務妨害の疑いで調べている。

滋賀の中学、給食からカッター刃 故意混入の可能性
http://news.nicovideo.jp/watch/nw828441

具材たっぷり「韓国風卵かけご飯」の作り方

http://news.mynavi.jp/news/2013/10/30/204/images/001.jpg
■ 作り方(調理時間:3分)
◎ STEP1:カイワレ大根を切る
カイワレ大根は根元を切り、さらに半分に切ります。
◎ STEP2:白ご飯の中央に穴を開ける
白ご飯をお茶碗に盛り、ご飯の中央に箸で穴を開けます。
◎ STEP3:卵・濃縮つゆをかける
白ご飯に卵・濃縮つゆをかけます。
◎ STEP4:混ぜる
箸で混ぜ合わせます。
◎ STEP5:盛り付け
キムチ・カイワレ大根・2cm角ぐらいにちぎった韓国海苔をトッピングすれば完成です。

全文はソースで
http://news.mynavi.jp/news/2013/10/30/204/

88 名無しさん＠明日があるさ 2007/08/23(木) 19:48:30 0
70年代　『カレー食ってるときにウンコの話するなよ！』
　　　　　王道。ウンコという下品なことばが公衆の場で笑いとして認められ始めた。
　　　　　お笑いが俗な文化として大衆に認識されてきた草創期。

80年代　『ウンコ食ってるときにカレーの話するなよ！』
　　　　　あまねく広まったギャグをあえて誤用することにより、
　　　　　聴衆に「違うだろ！」と"つっこませる"。
　　　　　一人一人がボケであったりツッコミであったりする、お笑い文化の一般への浸透。

90年代　『ウンコ食ってるときにウンコの話するなよ！』
　　　　　シュール・不条理による笑いの波及。ツッコミどころも見つからない、
　　　　　「意味が分からない」ことが笑いにつながってくる黎明期。

そして00年代　『カレー食ってるときにカレーの話するなよ！』
　　　　　　　　行き過ぎたシュール。
　　　　　　　　もはや意味不明を通りすぎ、「だから何？」が受ける時代。

食材偽装　まだ誤表示と言い張るか

　どこまで、このみっともない騒ぎは広がるのだろう。食材偽装表示はホテルのレストランから、
百貨店に飛び火した。しかも高島屋、大丸松坂屋、三越伊勢丹といった一流デパートだ。

　ホテルも百貨店もほとんどが「認識が甘かった」などとして偽装とは認めず、「誤表示」と
言い張っている。

　不思議な言い訳があるものだ。メニューの「車海老」はブラックタイガー、「九条ねぎ」は普通の
青ネギ、白ネギ、「牛ステーキ」は牛脂を注入した加工肉を使用するなど、すべて値段やイメージの
安く低いものが、高いものに書き換えられている。

　そんな都合のいい「誤表示」があるものか。どう言い繕おうが、これは偽装である。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/131107/crm13110703310002-n1.htm

コメダの「自家製」ケーキ、委託製造だった

喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」を運営するコメダ（名古屋市）は７日、関東、北陸から九州にかけて展開する５２７店舗で提供している
「ウインナーコーヒー」に、メニューで表記した生クリームではなく、ホイップクリームを使うなど、不適切な表示があったと発表した。

発表では、乳脂肪分が中心の生クリームより安価な植物性油脂のホイップクリームをウインナーコーヒーや「スペシャルコーヒー」、「ココア」に使用。
ほかにも、委託先が製造した「チョコレートケーキ」を「自家製」と表記し、９店舗を経営する甘味喫茶「おかげ庵」でも「１００％みかんジュース」にオレンジを使っていたという。

同社は、メニューを作成した担当者の認識不足が原因としている。
すでにメニューは改めたが、提供した客が把握できないため返金の予定はないという。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131107-OYT1T00755.htm

「コメダ珈琲店」も虚偽表示
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2013110700203

徳島東急インは阿波牛を偽装　隠ぺい疑惑も浮上
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/08/kiji/K20131108006967650.html
東急ホテルズグループのホテルがメニューと異なる食材を使用していた問題で、徳島県は７日、１０月下旬の立ち入り調査に対し、徳島東急インが虚偽表示
の事実を説明していなかったことを明らかにした。県安全衛生課は１０月２８日の立ち入り調査の時点で、ホテル側が虚偽表示の事実を把握していた可能性
があるとみて、事実関係をただす。

同課によると、ホテルのホームページでレストランのメニューに「阿波牛」があることを確認。伝票を見せるように要請すると「今は出していない」と回答があった
。ホテルによると実際は、２０１０年８月〜今年１０月１９日まで「阿波牛ステーキ」と表示された２種類のメニュー計１７７食を提供。実際は別の国産牛を使用し
ていた。

東京ドームホテルも虚偽　仕入れたパンを「ホームメイド」
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/08/kiji/K20131108006972470.html
東京ドームホテル（東京都文京区）は８日、ルームサービスや経営する飲食店で使用食材とメニュー表示が異なっていたと発表した。外部から仕入れたパンを
「ホームメイドベーカリー」として提供するなど虚偽の表示をしていたという。

同社によると、ルームサービスのパンは開業時の２０００年６月から仕入れたパンを自家製のように表示していた。「直前に既製品に切り替えたため」としている。
ホテル内の二つのレストランでは牛脂注入牛肉を使っているのに「加工肉」と表示せず、「牛ステーキ」などとしていた。

他にルームサービスやレストラン、ホテル近くの直営中華料理店でバナメイエビを「芝海老」として使用。中華料理店は「車海老」と表記してブラウンエビを使った
料理も提供していた。

現在はパンを自家製にし、牛脂注入牛肉の使用をやめている。クルマエビの使用を厳守し、「芝海老」としていたメニューは「海老」に改めた。

ハタハタ底引き漁、男鹿中心に好調　過去１０年で最高の水揚げ

　県内のハタハタ沖合底引き網漁が、男鹿市を中心に好調だ。
県水産振興センターによると、９月１５日に解禁されて以降、１０月末までの全県の漁獲量は前年比約４倍の６０・９トン。過去１０年間で最高の水揚げとなっている。
一方でセンターは今年のハタハタの漁獲対象資源量を前年より２千トン少ない４８００トンと推計しており、
漁業関係者の間には「底引き漁で捕り過ぎれば、（１２月初めごろに始まる）沿岸季節漁に影響が出るかもしれない」と懸念する声もある。

　県内では県漁協北部総括支所（八峰町八森）管内で１０隻、船川総括支所（男鹿市船川港）管内で５隻、南部総括支所（にかほ市金浦）管内で１３隻の底引き船が操業している。

　１０月末までのハタハタ漁獲量の内訳は北部８・６トン、船川４１トン、南部１１・３トン。
前年比６・７倍の船川の好調ぶりが目立つ。魚体は２、３歳魚で、体長１５?２０センチ程度の中型、大型魚が中心。

　県水産振興センターは豊漁の理由を「今年はしけの日が少なく、出漁回数が多い。中型、大型魚が多いことも全体の漁獲量を引き上げているのではないか」と分析。
「資源量が低水準期にあるとの見方は変えていない」と説明する。

（2013/11/08 16:48 更新）
http://www.sakigake.jp/p/akita/news.jsp?kc=20131108

http://www.yukawanet.com/archives/4568543.html

2013年11月08日14:05
米トランス脂肪酸禁止だが日本のマクドナルドは「問題なし」とのこと
http://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/b/b/bbadf271-s.jpg

―マクドナルドに聞いてみた→日本は相変わらず「大丈夫」

アメリカでは使用が禁止された「トランス脂肪酸」だが、日本のマクドナルドでは依然として使われている点について「日
本マクドナルド」に直接聞いてみた。

Q.　マックフライポテトはショートニングが使わているのですか？
A.　はい、植物・牛脂の混合で利用させていただいております。

Q.　トランス脂肪酸など食の安全性が危惧されておりますが、問題ないのでしょうか？
A.　しっかりと食品管理をしているので問題ございません、安心して食べていただけます。


衛生面で「しっかりとした管理」であるのはよくわかるが、健康面では問題ないのであろうか。それを含め「しっかりとし
た管理」ということであれば、世間が騒ぐほど問題は無いと認識したい。

食材虚偽表示 フジ子会社も加工肉７０００食

　スーパーのフジの子会社、フジファミリーフーズ（愛媛県松山市、大内健二社長）は８日、
県内外で運営するレストラン２５店舗で、牛脂を注入した牛肉や成型肉のステーキなどを、
加工肉であることを表記せずに提供していたと発表した。
　同社によると、２５店舗は、四国４県と広島、山口の両県にあるレストラン「珈琲伝説」
４店舗、「ハンバーグストリート」１店舗、「ふきのとう」２店舗、「どんと」１８店舗。
　店によって販売時期は異なるが、２００７年７月以降、「サーロインステーキ」、「牛フィレ
ステーキ」、「牛ヘレカツ」などのメニューで約７千食を提供していた。
　フジグラン松山店やエミフルＭＡＳＡＫＩ内など、中四国６県にあるフードコート２０店舗
でも、クレープのホイップクリームを生クリームとする不適切な表記があった。長い店では
１０年以上前から続いていた。 （以下略）
http://www.ehime-np.co.jp/news/local/20131109/news20131109667.html

食欲の秋、舌鼓　たまごかけごはんシンポ／米−１グランプリ　／島根

食欲の秋だ−−。
雲南市と奥出雲町で２７日、地元自慢の食材を使った料理やスイーツを食べ歩くイベントがあった。
ここしばらく悪天候が続いたが、この日は晴天に恵まれ、両会場合わせて１万人以上の観光客らが、
ご当地料理に舌鼓（したつづみ）を打った。


　卵が特産の雲南市で開かれたのは「第９回日本たまごかけごはんシンポジウム」。
会場の同市吉田町の本町通りには兵庫県加古川市など県内外から９団体が出店。それぞれウナギや豆腐、
チーズなどの食材をトッピングした卵かけご飯を出した。おいしい品に票を入れるイベントもあり、
来場者は家族などで１杯を分け合いながら食べ歩いた。

全文はソースで
http://mainichi.jp/area/shimane/news/20131028ddlk32040345000c.html

【鳥取】白兎会館も「山陰海岸ジオパーク会席」の２品で虚偽表示

鳥取市の宿泊施設「白兎会館」でも会席に使用した牛肉と魚の産地がメニュー表示と異なっていたことが分かり、同施設は
「多大なご迷惑をおかけして申し訳ない。再発防止を徹底する」としている。

同施設によると、虚偽表示があったのは、「山陰海岸ジオパーク会席」（１０品）のうち２品で、昨年６月から先月下旬まで提供。
メニューには兵庫県のブランド牛「但馬牛ローストビーフの巻物」と表示していたが、会席の売れ行きが悪く、
少量入荷が可能な鳥取産の黒毛和牛やホルスタイン種に切り替えていた。

また、「若狭グジ（甘鯛）酒蒸し」は、京都産としていたが仕入れが困難な際に、鳥取や島根などの他県産で代替えしていた。
これまでに約５００食を販売していたという。

ソース：msn産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131110/ttr13111002050000-n1.htm

★富久娘酒造 純米酒と虚偽表示
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131112/k10015980051000.html
NHK　11月12日 5時7分

　神戸市灘区にある酒造会社「富久娘酒造」が、醸造アルコールを含む酒を「純米酒」とするなど、一升瓶に換算して少なくとも２５万本以上について虚偽の表示をして販売していたことが分かりました。
会社では、該当する商品を自主回収するとしています。

　神戸市灘区の「富久娘酒造」によりますと、虚偽の表示をしていたのは合わせて４９の商品で、醸造アルコールを含む酒を「純米酒」と表示したり、条件に満たない酒を「吟醸酒」としたりして販売していたということです。
　先月２１日に大阪国税局から指摘があり、社内で調査したところ明らかになったということで、会社によりますと、虚偽の表示が確認できたのはことし１月から１０月にかけて製造した酒で、一升瓶に換算すると２５万本分に当たるということです。

　会社では、該当する商品をすべて自主回収するとしています。
　富久娘酒造の小島久佳社長は、「消費者と取引先の皆さまに多大な迷惑をおかけして本当に申し訳ございません。
品質を一定化するために現場が行っていたと考えられるが、チェック体制が甘かった。少なくとも５年ほど前からこうした表示をしていた可能性があり、さらに調査を進めたい」と話しています。

▼富久娘酒造が製造する清酒の一部商品の自主回収に関するお詫びとお知らせ
2013年11月11日
http://www.oenon.jp/news/2013/20131111_1342.html
http://www.peeep.us/ad18995c
http://www.emono1.jp/img/nandai/20120209162804_img1_94.jpg

朝食代わりのケーキほど危険なものはない!?太らずに甘いものを
食べるためのルール
ダイヤモンド・オンライン2013年10月28日（月）09:00

「夜遅い時間に甘いものを食べてはいけません」なんて言われても「そんなの知っとるわい!!」と突っ込みたくなるかもしれない。
でも、「夜は我慢したから朝に食べました」というのも実はまずい、ということを認識している人はどれくらいいるだろうか？

　確かに夜遅くに甘いものを食べるのは、決して良いことではない。
帰ったら家族がケーキを食べていた。「○○の分もあるよ」と声をかけられても、太ってはいけないからと翌朝に持ち越そうとするのは常識的な判断だろう。
あるいは、ケーキを食べる家族と一緒にお茶をするのは目の毒なので、ネットサーフィンや新聞に目を通て家族の会話の輪からも外れてみたりするかもしれない。

　そして、待ちに待った翌朝、やっとの思いで一口。「あれ？家族がいうほどおいしいかな、まぁ、ふつうかな」なんて思ったりするかもしれない。
時間の経過と共にスポンジはしっとりさを失い、クリームのなめらかな食感も変わってしまうから、それも仕方がない。

　でも、家族との会話、思い出の共有（これは大げさか？）、ケーキ本来のおいしさを失った上に、それでも「太る」としたら、朝に持ち越すのは、あまりにももったいなさすぎる。

　実は甘いものを食べて太る最悪のパターンこそ、朝食代わりにケーキを食べるケース。朝一番に口にしたものは吸収しやすい。
空腹時の甘いものは血糖値を変動させやすく、それが結果的に脂肪の蓄積につながる。このセオリーはいつも頭の隅においておかなければならない。
朝昼晩を問わず、野菜やきのこ、海藻など、食物繊維を多く含む食事の後に、というのがベストな選択だ。

　食後に甘いものを食べると余計に血糖値が急上昇してかえってくない、という見方もあるが、日常的についつい甘いものを食べ過ぎている人は食後に。
当たり前のことだが、食欲は空腹時に促進され、満腹時に抑制される。つまり、お腹がある程度満たされている食後に甘いものを口にした方が少量ですむ。
もちろんたまにしか食べない、ちょっとで満足、という人は食後といわず、昼食と夕食の間、朝食と昼食の間、などの食間でいいだろう。

http://news.goo.ne.jp/article/diamond/life/diamond-43566.html

やめられぬ低価格競争…牛丼３社、厳しい決算

　牛丼チェーン大手３社の中間決算が１２日、出そろった。
　円安などによる原材料高で採算が悪化し、すき家を展開するゼンショーホールディングスと吉野家ホールディングスが、本業のもうけを示す営業利益で大幅な減益となった。

　ゼンショーの営業利益は電気料金の値上げや、円安による原材料の牛肉の調達コストが、想定を上回ったことで、前年同期比５１・３％減だった。吉野家も営業利益が５２・１％減だった。
　松屋フーズは増収増益だったが、緑川源治社長は「出店抑制による収益改善」と分析している。
　厳しい決算の背景には、原材料費が高止まりするなかでも、低価格競争を続けざるを得ないことがある。

　吉野家は、今年４月に牛丼（並盛り）を他の２社と同じ２８０円に値下げしたが、「期待ほど、客数も増えず、原材料価格も高止まりした」（河村泰貴社長）という。
緑川社長は、牛丼の価格について「並盛りなら３４０〜３５０円が適正価格。もう余力はない」と嘆いた。

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20131112-OYT1T01040.htm
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20131112-927987-1-L.jpg

「ご飯のおとも」、佐賀牛そぼろがグランプリ

　佐賀の上質の牛肉を使ったそぼろ「旨唐（うまから）佐賀牛」が、今月東京で開かれた
全国のアンテナショップの祭典で、「ご飯のおとも」のグランプリに輝いた。

　煮込んだ牛肉を有明海のアミなどと混ぜ、唐辛子で味付けた。１瓶（１００グラム）１０５０
円と高めだが肉のうまみは抜群といい、全国の２０品目を抑えた。

　昨年も魚のすり身を使った「ミンチ天」が優勝し、佐賀市の食材が連覇。祭典に商品を
推した市幹部は「隠れた逸品は他にもある。来年も狙います」。

http://www.asahi.com/articles/SEB201311110057.html

http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20131112002521_comm.jpg

マクナル、チキンフィレオをリニューアル　モモ肉からムネ肉に

日本マクドナルドは１２日、フライドチキンを使用した「チキンフィレオ」をリニューアルし、１５日から全国販売すると発表した。

　軽めの食感に仕上げる製法で、女性客の需要を取り込む狙い。

　リニューアルしたチキンフィレオは、鶏肉の部位をモモ肉から大きめのムネ肉に変更。
粗めの衣でサクサクした食感にした。味付けでは酸味のある「オーロラソース」を採用し、「軽やかな味わいで最後まで飽きずに食べられる」（マーケティング本部）。

　価格は単品で３１０〜３７０円。ポテトとドリンク（いずれもＭサイズ）のついたバリューセットは６００〜６６０円で販売する。これまでの「ジューシーチキンフィレオ」は販売を終了する。
１２月上旬までは期間限定で、ベーコン２枚やチーズを加えた「デラックス」も販売する。

　この日の発表会には、元ＡＫＢ４８の秋元才加さんが出席。「軽い食感で私も新たなスタートが切れそう」と、新しいチキンフィレオをＰＲしていた。

http://news.livedoor.com/article/detail/8244095/

【社会】ふぐチリ＋アイドルDVDがセットになった「俺と幼馴染みが下関を満喫してフグを食べる件」発売
下関はじまった。

ふぐ料理とアイドルDVDをセットにすることで、アイドルと一緒にふぐを食べている気分が味わえるという天才的な商品
「俺と幼馴染みが下関を満喫してフグを食べる件」が発売されました。もうこの国はダメかもしれません。

幼馴染み役は福岡のアイドルグループQunQunの大野香澄さん。DVDはふぐの名産地・下関が舞台となっており、
大野さんとデートしながらふぐを食べに行くという内容。大野さんがふぐチリの作り方を教えてくれるほか、
もちろんお約束の「あーん」も収録。さらにDVDの途中には選択肢が登場し、選んだ言葉によって大野さんの反応が変わります。
完全にギャルゲーなんですがそれは……。

ふぐは下関の市場から直送される本場のとらふぐ。料理は誰かと食べたほうがおいしいと言いますが、
それがかわいいアイドルとだったら最高ですよね。なお、DVD再生中は現実のことを一切忘れるのがおすすめです。

ソース：ねとらぼ
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1311/12/news120.html

"巨大チョコボール、菓子業界に訴える問題は…"

ロンドンで開かれた食品展示会に直径１２０センチ、重さ約１３０キロのチョコレート製サッカーボールが登場した。

原料カカオの生産地での森林減少や児童労働といった問題への理解を世界の菓子業界にアピールする狙い。

カカオ生産者支援や森林保護に携わる団体「チョコレボ」（東京都渋谷区）代表の星野智子さんらが企画。
ベルギーの菓子職人フィリップ・ウォールさん（６３）らが３日かけて作った。
「持続可能、無農薬、産地表示付きのカカオを使えば生産者たちに優しいチョコになる」と呼びかける星野さんらは
巨大ボールのギネスブック掲載を目指す。

2013年9月15日11時15分
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130914-751004-1-L.jpg

"「ピンダン」ナマズと香辛料煮込む　スマトラ島"

インドネシアのスマトラ島は、香辛料の産地で、マラッカ海峡に注ぐ河川からは新鮮な川魚が取れることで知られる。

そんな土地の特徴を一度に味わえる名物料理が「ピンダン」。代表的な川魚ナマズに、香辛料と香草を加え、パイナップルを入れて煮込んだスープで、地元住民が好む伝統料理だ。
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130913-729751-1-L.jpg

島南部の主要都市バンダルランプンにあるハジザーさん（５９）のレストランでは、大ナマズ、ナマズ、その他の３種類のメニューをそろえた。
軟らかい魚肉と赤茶色のスープを口に運ぶと、辛み、甘み、酸味が同時に広がった。
調子に乗って食べ続けると、辛さが残るので要注意だ。

値段は１万５０００ルピア（約１４０円）前後。ハジザーさんは「香辛料や香草の量を変え、微妙な味の違いも楽しんでほしい」と話した。

川魚の宝庫、スマトラ島南部のトゥランバワン川流域は伝説の地でもある。
７世紀には貴金属を取引する海上交易で栄えただけでなく、神が宿るワニが住んでいたとの言い伝えもあり、歴史家の興味もそそる。
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130913-729763-1-L.jpg

2013年9月17日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/food/lunch/20130913-OYT8T00778.htm

【神奈川】女性の顔にコショウ１キロをかけた男逮捕

　神奈川県警相模原署は１５日までに、大量のこしょうをかけ、女性からバッグを奪おうとしたとして、強盗未遂の疑いで、茨城県稲敷市町田、土木作業員、宮本茂容疑者（６１）を逮捕した。

　逮捕容疑は、４日午前９時２０分ごろ、相模原市中央区田名のパチンコ店駐車場で、車で出勤した従業員の女性（４８）の顔に袋に入れたこしょうをかけ、バッグを奪おうとした疑い。

　同署によると、こしょうは１キロ近い量だったが、女性にけがはなかった。現場から逃走した宮本容疑者の車が店の防犯カメラに写っており、容疑を認めているという。

2013.9.15 11:31　産経新聞
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/130915/crm13091511320004-n1.htm

"北米マツタケ、輸入ピーク　秋の味覚、関空へ"

秋の味覚を代表するマツタケの北米からの輸入が１８日、関西空港でピークを迎え、
約１５トンがカナダや米国などから航空便で到着した。今年は３年ぶりの豊作で、
香りは国産に引けを取らない評判といい、旬の味が早くも楽しめそうだ。

大阪税関関西空港税関支署によると、北米産は、輸入の７〜８割を占める中国産に比べて
白く大きいうえ香りが強く、土瓶蒸しやまつたけご飯によく合うという。

関空に輸入されたマツタケは関西を中心に、西日本各地のスーパーなどで
１９日ごろから店頭に並ぶ予定。今年は値段、品質は例年並みで、
１００グラム当たり１３００〜１５００円程度で販売される見通し。

画像
北米からの輸入がピークを迎えたマツタケを調べる税関職員
＝１８日、関西空港
http://img.47news.jp/PN/201309/PN2013091801001358.-.-.CI0003.jpg
2013/09/18 16:53
http://www.47news.jp/CN/201309/CN2013091801001346.html

"食後にどうぞ…山形「刈屋梨」の選果作業ピーク"

山形県酒田市北部の刈屋地区の特産「刈屋梨」の選果作業がピークを迎えている。

同地区は、日向川と荒瀬川の合流地点で、かつて雪解けで河川の氾濫が頻発。
その結果、鳥海山のブナ林の腐葉土などが流れ込み、梨の栽培に適した
豊かで水はけの良い土壌となった。

同市本楯のＪＡ庄内みどり北部選果場では、約２５人の作業員が
手作業で梨の色や傷の有無などを確認し、丁寧に箱詰めしていた。
選果場の堀義昭さん（５１）は「刈屋梨は糖度が高いが、さっぱりとした甘みが特徴。
食後のデザートとして味わってほしい」と話した。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130918-817091-1-L.jpg
2013年9月18日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130918-OYT8T00230.htm

"ベトナムから根室サンマ視察「鮮度とても良い」"

ベトナムの水産関係のバイヤーが１８日、北海道根室市の花咲港を訪れた。

サンマの品質の高さをＰＲしようと、輸出先として注目する根室市や地元漁協などの同市アジア圏輸出促進協議会が招いた。
日本貿易振興機構（ジェトロ）北海道貿易情報センターの招きで道東を訪れていたアジア６か国・地域のバイヤーも参加した。

参加者は花咲港で競りを見た後、箱詰め工場を訪問し、発泡スチロールに梱包される工程を学んだ。
インドネシアの男性バイヤーは「鮮度がとても良く、保存方法も素晴らしかった」と話した。

協議会は２０１４年度までにベトナムへの輸出量を約１２００トンにする目標を掲げ、１０年から現地企業を招いて商談会を開いている。
根室市によると、根室産冷凍サンマのアジアへの輸出量は１２年８月〜１３年７月の１年間で４１４・８トンに達し、輸出を始めた１０年同期（６・７トン）と比べ大幅に増えている。
ライバルの台湾産に鮮度の良さで勝負する考えで、市の担当者は「見学で鮮度の差を実感してもらいたい」と語った。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130919-841246-1-L.jpg
2013年9月19日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130919-OYT8T00333.htm

"幻の高級魚「キジハタ」、量産に手応え…鳥取"

「幻の高級魚」と呼ばれるキジハタを夏場の沿岸漁業の目玉に育てようと、鳥取県と漁業者が取り組んでいる。
県沿岸の岩礁帯が生息に適しており、体長４０センチを超えれば１万円以上の高値が付くこともあるという。県栽培漁業センター（湯梨浜町）の担当者は「特産魚にしたい」と意気込む。
キジハタはクエと同じハタ科の大型魚。日本近海では青森県から台湾まで広く生息しており、県内では初夏から秋に一本釣りで年間約６トンの水揚げがある。
白身で食感はヒラメに近く、刺し身や煮付けに最適。
１キロ３０００〜５０００円で、京阪神の料亭からも引き合いがある。
県内の沿岸漁業は、春から夏にかけてシロイカ、秋はアジやハマチが盛ん。

夏場は目玉となる魚種がなかった。キジハタは岩礁に居着く性質があり、山口、愛媛両県などが先行して栽培漁業を開始。県も可能性があるとして、２００８年度から稚魚の放流を始めた。
試行錯誤の結果、ノウハウも確立されてきた。当初は岸壁から放して１週間で約２割が他の魚に食べられた失敗もあったが、海底の岩場に隙間があれば生存率が高いことが分かり、１１年度からは事前調査を行って船上から放流する方式に変えた。
また、山口県の事例から稚魚は体長５センチ程度で放流出来ることを知り、７〜９センチまで育てていた当初に比べ飼育期間は約１か月短縮して２か月半、餌代や光熱費など飼育コストは２割程度削減できる見通しになったという。
１８日は、赤碕港（琴浦町）などの沖合４か所で計１万３０００匹を放流。
１０月には酒津港（鳥取市）の沖合で７０００匹を放すという。
県内では漁業者の自主規制で体長２７センチ未満は取らないようにしており、漁獲できるまでには約３年かかるという。赤碕町漁協一本釣組合の杉本誠二会長（７１）は
「かつては重さが３キロ以上の大物もいた。３年後の成長が楽しみ」と期待する。

県は、１５年度末までの３年間で放流した海域の生息状況を調査し、本格的な栽培漁業に向けてデータを集める。同センターの野々村卓美研究員（３４）は
「稚魚を追跡調査してキジハタの生態を解明し、先行する他県に追いつきたい」としている。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130919-840427-1-L.jpg
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130919-840467-1-L.jpg
2013年9月19日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130919-OYT8T00224.htm

【文化】稲刈り　神聖「車田」、黄金色に実ったもち米収穫［13/09/19］

車輪のように稲を円形に作付けする岐阜県高山市の県重要無形民俗文化財
「車田（くるまだ）」で１８日、稲刈りがあった。
平野さん（８７）所有の４．２アールの車田では、家族が黄金色に実った
もち米「高山もち」を外側から円を描くように刈り取った。
下肥を一切使わず、神聖な水田とあがめられている。
車田は現在、新潟・佐渡と高山に残るだけという。

毎年稲刈りを手伝う車田保存協力会（都竹力三会長）の会員らは、
台風１８号の影響で日程が延期されたため参加できなかったという。
平野さんは「伝統ある車田を守っていきたい」と話した。収穫したもち米の
一部は、地元の大八賀神社に奉納される。

ソースは
http://mainichi.jp/select/news/20130919k0000m040140000c.html
円を描くように稲が刈り取られ、花のような姿となった車田＝岐阜県高山市松之木町で２０１３年９月１８日
http://mainichi.jp/graph/2013/09/19/20130919k0000m040140000c/image/001.jpg

"皮ごと食べられる「シャインマスカット」収穫"

山形県内有数のブドウの産地として知られる山形市本沢地区で、
高級品種「シャインマスカット」の収穫が最盛期を迎えている。

シャインマスカットは１粒が直径約５センチと大きく、種なしで皮が薄いため、
丸ごと食べられるのが特徴。糖度が高く、高値で取引される。
今年は実が成熟する９月に入って晴天が続き、昼夜の寒暖の差が激しかったため、
甘みの強いブドウに仕上がったという。

約１ヘクタールのビニールハウスでブドウを栽培、直売している同市長谷堂の
「古内果樹園」では、園主の古内正さん（７２）が実に傷がつかないように、
一房ずつ丁寧につみ取っていた。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130919-840706-1-L.jpg
2013年9月19日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130919-OYT8T00283.htm

"秋田の「おもて梨」が大人気　五輪スピーチで話題"

秋田県男鹿市の果樹園が「おもて梨」のネーミングで売り出しているナシが人気だ。
２０２０年東京五輪の招致スピーチで、ニュースキャスターの滝川クリステルさんが手ぶりを交えて「おもてなし」の言葉を紹介、話題を呼んだのをきっかけに、例年の約３０倍の問い合わせが殺到。一部品種は品切れ状態という。

おもて梨は、同市五里合中石地区の「果樹園岡獅子」が約７年前に名付けた。
幸水、豊水、南水の３品種を販売しており、みずみずしい果汁と高い糖度が特徴だ。

９月上旬から１０月中旬の期間限定で出荷しているが、今年は幸水が既に売り切れた。

2013/09/19 16:51
http://www.47news.jp/CN/201309/CN2013091901001461.html

"イセエビ漁解禁、５００グラムの大物も…和歌山"

和歌山県串本町の沿岸で、特産のイセエビ漁が解禁され、同町田原の下田原漁港では連日の水揚げに活気づいている。漁期は来年４月末まで。

１８日は、早朝から漁船１０隻が沖合２〜３キロの漁場（水深３０〜４０メートル）に向かい、前日に仕掛けた刺し網（長さ４５メートル）を次々と引き揚げた。
その後、港の作業小屋に戻ると、脚や触覚を折らないよう丁寧に網から外していた。

重さ２００グラム前後の小ぶりなイセエビが中心だったが、中には５００グラムある大物も。
地元の漁業大野良治さん（６７）は「出だしとしては、まずまずの水揚げ。小さくても身が締まってうまいよ」と話していた。
浜値は、例年並みの１キロ当たり４２００円前後という。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130919-840535-1-L.jpg
2013年9月19日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20130919-OYT8T00241.htm

"「朝食にコシヒカリ」条例　新潟・南魚沼市議会が可決"

コメのトップブランド「南魚沼産コシヒカリ」を普及させるにはまず地元から――。
新潟県南魚沼市議会は１９日、朝ご飯に地元産コシを食べることを盛り込んだ条例案を全会一致で可決した。来月１０日に施行される。

条例は５条からなり、南魚沼産コシを「世界に冠たるブランド農産物」として広めることが目的。
具体的には、市は学校給食に用いるよう努め、農家は生産技術を上げる。
合わせて家庭では子どもの体力、知力、学力アップのために、南魚沼産コシやその加工品を朝食にするよう勧めている。

さらに、毎年１０月１０日を「コシヒカリの日」と定めた。「十」を重ね合わせると「米」の字に似ることをかけ、新米の収穫作業が落ち着く時期に設定した。
ＪＡや観光協会などと一緒に「新米イベント」を企画するという。

提案した市議は「コメ離れに加え、他産地との競争が激しい。地元が先陣を切って南魚沼産コシのブランド力を守る宣言をしたかった」と話している。
京都市議会が日本酒で乾杯する習慣を広める条例をつくったことを参考にしたという。

2013年9月21日5時16分
http://www.asahi.com/national/update/0921/TKY201309200497.html

【香川】重さ競う巨大カボチャ大会　千葉県の会社員が２年連続日本一　記録４８５キロ（画像あり）

全国から巨大なカボチャを持ち寄り、重さを競う「日本一どでカボチャ大会」が２２日、香川県の小豆島で開かれ、千葉県鴨川市の会社員上野貢司さん（５２）が重さ４８５・１キロのカボチャで、２年連続優勝を果たした。

上野さんは毎朝４時半に起き、出勤前に必ず手入れをしてきた巨大カボチャを「わが子のようにかわいい」と絶賛。
１０月１９日に米オレゴン州で開催する世界大会に、日本代表として挑む。

今年は山形、千葉、東京、長野、愛知、三重、大阪、岡山、香川、高知の１０都府県から計３１人が参加。
２位、３位も上野さんが作り方を伝授した弟子たちが勝ち取り、千葉県勢が１〜３位を独占。

ソース 47NEWS
http://www.47news.jp/CN/201309/CN2013092201001385.html
画像
「日本一どでカボチャ大会」で優勝した上野貢司さんと重さ４８５・１キロの巨大カボチャ＝２２日午後、香川県の小豆島
http://img.47news.jp/PN/201309/PN2013092201001401.-.-.CI0003.jpg

"クジラ肉に疲労軽減効果　鯨類研究所"

クジラの肉に含まれる成分「バレニン」に、ヒトの疲労を軽減する効果があることを、日本鯨類研究所などが臨床試験によって初めて確認した。
もともと鯨肉は健康な体を保持する成分が多く含まれることで知られるが、今回の研究によって、鯨肉が改めて見直されることになりそうだ。

バレニンはイミダゾールジペプチドと呼ばれる抗疲労成分の一種。
日本鯨類研究所・環境化学研究室の安永玄太室長らの研究グループは、バレニンを含んだ鯨肉抽出物を摂取した男女と、摂取していない男女合わせて１２人の疲労状態を調べ、比較した。

疲労とは過度に体を動かすことで活性酸素が大量発生し、これに細胞が傷つけられ、その機能が低下したと脳にシグナルを送っている状態とされる。
臨床試験結果をみると、バレニン摂取グループは、疲労による副交感神経機能の低下が抑えられ、疲労感が改善するという明らかな差異が認められた。

とくに注目されるのは、副交感神経機能の低下抑制にみられるように、バレニンがヒトの自律神経にも効果を及ぼしている点だ。
体が疲れると自律神経機能も変化するが、これと密接に関係し、血流状態を示す加速度脈波の解析によって、バレニンに自律神経機能を正常に維持する働きがあることも、今回の臨床試験で初めて明らかにした形だ。
バレニンには、同じ疲労軽減成分のアンセリンやカルノシンなどを上回る、自律神経系の調整効果が期待できそうだ。

機能性食品に詳しい東京海洋大学の矢澤一良特任教授は「抗疲労食品成分は結構知られていたが、臨床試験で効果を実証した点で大きな意義がある」と話している。

http://sankei.jp.msn.com/images/news/130920/bdy13092008360001-p1.jpg
2013.9.20 08:34
http://sankei.jp.msn.com/life/photos/130920/bdy13092008360001-p1.htm

"下関でフグ初競り、最高値はキロ１万５０００円"

天然トラフグの取扱量が日本一の山口県下関市の南風泊はえどまり市場で２４日未明、
今季の初競りが行われた。景気の回復傾向を反映して、１キロ当たりの最高値は
１万５０００円（内海もの）で、昨年より４０００円高かった。

競りにかけられたのは、日本海側でとれた外海もの２０キロ、瀬戸内海などでとれた内海もの
５００キロ、養殖もの３・５トン。このうち、外海ものの水揚げ量は昨年の５分の１にとどまった。
猛暑など海水温上昇の影響が考えられるという。

市場では、黒い袋の中で仲買人が競り人の指を握って買値を伝える独自の「袋競り」が繰り広げられた。
下関唐戸からと魚市場の松村久社長（６５）は
「フグの相場は株価と連動する。景気上昇の兆しや東京五輪開催の決定で関東が元気になり、相
場も入荷も順調だった。良いスタートが切れた」と話していた。

（画像）
独自の袋競りで行われる天然トラフグの初競り
http://kyushu.yomiuri.co.jp/photo/20130924-935131-1-L.jpg
2013年9月24日
http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/national/20130924-OYS1T00679.htm

"鮮やかな紅色「みょうがずし」、京の味に舌鼓"

京都市などが開発を進める新京野菜の一つ「京の花街みょうが」を使った握りずしが
２３日、下京区の市中央卸売市場内のすし店「すし市場」で発売され、
家族連れらが新しい京の味に舌鼓を打った。２９日まで。

新京野菜は、京野菜人気を背景に、同市が約１０年前から、京都大や地元農家と連携して研究開発。
京の花街みょうがは今年から市場に出始め、従来品より一回り大きく、
鮮やかな紅色や強い香りが特徴という。

同店は、酢漬けしたみょうがの握りずし２貫をのせた１皿を２５２円で提供。
来店客がシャキシャキした食感を楽しんでいた。流通量がまだ少ないため、
２９日までの限定販売だが、平日は先着３０人、土日曜は同５０人に無料で振る舞う。

同店の勝本敏彦料理長（５７）は
「市民の方に新京野菜の魅力を知ってもらうため、ＰＲに力を入れたい」と意気込んでいた。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20130924-930904-1-L.jpg
2013年9月24日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20130924-OYT8T00157.htm

"香りと歯ごたえ、秋の粋　丹波マツタケ初入荷"

全国ブランドとして知られる丹波マツタケの収穫が兵庫県篠山市内で始まった。
同市二階町の料理旅館「近又」には市内の山林所有者から１０本が持ち込まれ、
計１４万９５００円の値が付いた。

丹波マツタケは香りと歯ごたえの良さが人気を集めている。
近又には重さ２０〜９０グラム、長さ６〜１５センチの１０本が入荷。
例年より１０日ほど早いといい、予約客などに土瓶蒸しや焼きまつたけにして提供する。

兵庫県丹波農林振興事務所によると、今後、適度な降雨と気温の低下があれば
豊作が見込めるという。収穫は１０月下旬まで続くとみられ、
鈴木弘和料理長（３８）は「自慢の形と味を多くの人に楽しんでほしい」と話している。

http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/201309/img/b_06364094.jpg
2013/9/24 12:22
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/201309/0006364093.shtml

水戸駅で「印籠弁当」復活　３年８カ月ぶり　きょう発売

３年８カ月ぶりに復活するＪＲ水戸支社の「印籠弁当」
http://sankei.jp.msn.com/images/news/131001/ibr13100102070001-p1.jpg

水戸黄門の印籠をモチーフにした「印籠弁当」が１日から、３年８カ月ぶりにＪＲ水戸駅で販売される。
かつて水戸の“ご当地弁当”として人気を集めた駅弁の復活に、注目が集まりそうだ。

弁当は平成７年ごろから水戸駅で販売されていたが、２２年１月に製造元の倒産で販売中止に。
その後、「お弁当の万年屋」を展開するこうじや（大洗町）がレシピを引き継いで予約販売していたが、
「水戸駅でも売ってほしい」という“ファン”の要望を受け、復活することにした。
印籠を模した黒色の弁当箱は２段重ねで偕楽園をイメージした梅の料理のほか、
コメや豚肉などの県産食材をたっぷりと詰め込んだ。１個千円で、水戸駅改札内の駅弁屋水戸店で販売する。

ＪＲ水戸支社は「水戸のお土産にぴったり。ぜひ味わって」とＰＲしている。

msn産経ニュース　2013.10.1 02:07
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131001/ibr13100102070001-n1.htm

"気になる存在「トマトミルクレモン」評判"

県産の牛乳とトマトに、レモンを加えた乳飲料「トマトミルクレモン」が評判を呼んでいる。
宇都宮市の「栃酪乳業」が７月に発売すると、「どんな味がするの」などと、インターネット上で話題になり、同社に問い合わせが相次いでいる。

同社は昨年、県産イチゴ「とちおとめ」を原料にした牛乳の販売を始め、売れ行きは好調だった。
第２弾として、全国で有数の生産・出荷量を誇る県産のトマトと牛乳を使用しようと開発を進め、トマトの青臭さを消すためにレモンを混ぜた。

まっ赤なパックの中身は、乳白色がかったピンクの液体だ。飲料用のヨーグルトのようなとろみがあり、牛乳の甘さとレモンの酸っぱさ、みずみずしいトマトの風味が調和する。
同社は「牛乳の脂肪分でトマトに含まれる抗酸化作用成分『リコピン』の吸収が促され、健康にもいい」とＰＲする。

県内の一部のスーパー、関東、関西圏などのコンビニで７月１５日に発売すると、ユニークな組み合わせや商品名のことがネットで話題になった。８月末頃からは、
「どこで買えるのか」といった問い合わせも増加した。
同社は、「当初の売り上げ目標にはまだ届いておらず、まだ話題先行。秋はイベントが多いので多くの人に飲んでもらいたい」と話している。

１リットル（参考小売価格２０８円）と５００ミリ・リットル（同１４８円）の２種類。

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20131001-087802-1-L.jpg
2013年10月2日
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/tochigi/news/20131001-OYT8T01376.htm

【食/秋田】「西明寺栗」 日本一の栗どうぞ［13/10/04］

仙北市西木町で、日本一大きな栗として有名な「西明寺栗」の収穫が始まった。
八津・鎌足地区の赤倉栗園でも栗林一面にイガが転がり、大きいものでは、
鶏卵サイズ（５０グラム以上）の栗が顔をのぞかせている。

赤倉栗園は、約３ヘクタールの敷地に５００本ほど栗の木がある。
１日に１００キロ以上を収穫し、ピークとなる今月中旬以降には３００キロに
なる日もあるという。収穫作業は今月下旬まで続く。

園主の赤倉さん（６３）は、イガをこじ開けるのに便利というゴルフクラブを
手に園内を巡回。今年は開花期の６月下旬に雨が多かった影響で、収穫量は
昨年を下回りそうだというが、「観光バスの日程に栗拾いが組み込まれ、
観光客がたくさんやってくる。この機会に日本一の栗をＰＲしたい」と腕まくり
している。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/akita/news/20131003-OYT8T01240.htm
収穫が始まった西明寺栗
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20131003-130566-1-L.jpg

"「長さ１メートル超の巨大板ガム」ギネス認定　北海道の小学生ら挑戦"

北海道の小学生らが世界一大きな板ガム作りに挑戦するイベントが５日、札幌市の専門学校であり、
通常の１５倍サイズのガムを完成させ、ギネス世界記録に認定された。

ガムはブルーベリー味で長さ約１１０センチ、幅約３０センチ。参加した小学生と保護者約９０人が
棒でのばして形を整えた。作業で出た切れ端をつまみ食いする子供も。

これまで巨大な板ガムの世界記録はなく、菓子メーカーが通常の１５倍サイズを作り、
認定してもらうイベントを企画した。

この日、最初の測定では長さや幅に誤差があり、立ち会ったギネスの認定員がＯＫを出さなかった。
慎重にガムを削って２回目の審査で認定された。その後、銀紙と包装紙に包んで完成させた。

http://sankei.jp.msn.com/images/news/131006/trd13100600500000-p1.jpg
2013.10.6 00:47
http://sankei.jp.msn.com/life/news/131006/trd13100600500000-n1.htm

【広島】縁起がいいね　ヘビの形をした「とぐろ」サツマイモ（画像有り）

庄原市総領町亀谷の甲下肇さん（８０）が自宅の畑で、今年のえとにちなんだヘビの形をしたサツマイモを見つけた。

直径約１０センチ、高さ約６センチ。とぐろを巻き、中心から頭を出すヘビのような形をしている。
妻悦子さん（７６）が玄関先に飾っている。悦子さんの書道教室の生徒たちに見せている。

今年中は飾っておくという。悦子さんは「今年のえとで縁起が良い。見ていると元気が出てくる」と喜んでいる。

ソース
中国新聞　http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201310100022.html

【画像】ヘビの形をしたサツマイモを見る悦子さん
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20131010002201.jpg

"ビル・ゲイツ推奨。100％植物からつくられた人工卵「ビヨンドエッグ（Beyond Eggs）」が米国で発売開始"

人工の卵というと、中国や東南アジアで出回った「偽卵」を彷彿させるが、今回開発されたビヨンド・エッグ（直訳すると卵越え）は、形状をそっくり卵に似せたものではなく、卵の風味と味を損なわないどころか、
それを超えるほどのうまさだという、植物100％で作られた卵の味をした粉末食材だ。

マイクロソフト社のビル・ゲイツやペイパル（PayPal） の創業者であるピーター・シエルが資金援助を行い、ハンプトン・クリーク（Hampton Creek）社のジョッシュ・テトリック氏が開発を行った。
既に米国カリフォルニア州のスーパーマーケットで発売が開始されたという。

人工卵は、大豆、ほうれん草、ニンジンなどの植物性タンパク質を含む217種の食材がテストされ、最終的にカナダ産の黄色いエンドウ豆や東南アジア産の豆など12種類の植物が採用された。

卵の泡立ち、乳化、凝固、および色など、すべてが卵そっくりに作られており、コレステロールフリー、完全な植物性である。

形状は卵とは程遠い粉末だが、これを混ぜ合わせるだけで、卵の味と風味を得られるという。
用途としては、マヨネーズに使用したり、ケーキ、焼き菓子に使用すると最適だそうだ。
既に世界販売に向けて流通経路を確保中だという。

Beyond Eggsは粉末なので、これに不足しがちな栄養素を簡単に追加することができる。
栄養不足の懸念されている発展途上国での利用が期待されている。
開発元のハンプトン・クリーク社は、今後発展途上国に向けて、独自のレシピの人工卵を開発する予定だそうだ。

価格的なことが書かれていなかったので、卵と比較してどうなのかはわからないが、卵にアレルギーのある人やコレステロールを気にする人には画期的な商品となるかもしれない。
とりあえず、どんな味なのか、ちょっと試してみたい気がするね。

http://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/e/9/e91cb70a.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/b/c/bc3e3c81.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/e/6/e674bcb6.jpg
Production of 'Beyond Eggs' samples 3-21-13
http://www.youtube.com/watch?v=wdzLoA8Yi-Q
2013年10月02日
http://karapaia.livedoor.biz/archives/52141680.html

給食に岬ガザミプレゼント

豊後高田市の小学校に、地元特産のワタリガニ「岬ガザミ」がプレゼントされ、子どもたちが自分たちで調理して、旬の味覚を楽しみました。
豊後高田市の香々地沖の豊前海では、ワタリガニ漁がいま最盛期を迎えていて、大きなものは「岬ガザミ」というブランド名で出荷しています。
旬の味覚を子どもたちに味わってもらおうと、漁を行っている漁協の青年部が地元の香々地小学校に生きた「岬ガザミ」８５匹をプレゼントしました。
「岬ガザミ」は、小学校の５年生と６年生の児童たちが校内の家庭科室で大きな鍋を使っておよそ２０分間ゆで、全校児童７３人の給食のおかずとして、１人１匹づつ配られました。
低学年の児童たちは、カニの足から身を取り出すコツや甲羅のはずし方などを高学年の児童に教わり、夢中になって味わっていました。
小学１年生の男の子は「とてもおいしかったです。帰ったら家族に自慢します」と話していました。
漁協の青年部では、今月１５日に地元の香々地中学校にも生きた「岬ガザミ」をプレゼントして味わってもらうことにしています。
10月09日　18時45分

ＮＨＫ大分県のニュース　※イラストはありません
http://www3.nhk.or.jp/lnews/oita/5074634741.html

"ブラックサンダー発売20周年 有楽製菓が記念特別商品を販売／映画とのコラボ商品もあすから"

豊橋市で生まれた人気菓子「ブラックサンダー」を製造・販売する有楽製菓（本社東京都、河合伴治社長）は、同商品の発売20周年を記念したリニューアル商品の販売を始め、ドキュメンタリー映画とのコラボ品も14日から発売する。

20周年記念商品はパッケージをリニューアルし、今月７日から販売を開始。
「ありがとう20周年」というメッセージと「ＣＨＯＣＯ　ＢＡＲ　ＪＡＰＡＮ」というロゴを加えた。
「お菓子界の小さな巨人」など、同商品のコンセプトを伝えるキャッチフレーズも記し、ユーザーに感謝の気持ちと国内を代表するチョコバーを目指す同社の願いも込めた。

コラボ商品は、11月１日から日本で公開される 映画「ワン・ダイレクション・　ＴＨＩＳ　ＩＳ　ＵＳ（ディス・イズ・アス）」のポスター画像をプリント。
「ワン・ダイレクション」は、男性５人組の音楽グループで、全世界で絶大な人気を誇る。
同映画は、コンサートツアーの様子やメンバーの素顔に迫るドキュメンタリー作品。
10代・20代から人気を誇る同グループと、同商品の購入層が一致することから、コラボ商品の販売が実現した。

20周年記念パッケージは、約１年間の販売。コラボ商品は、数量限定で約２カ月間販売する予定。

http://www.tonichi.net/data/img/news/news/2013/10/news0_5259069d73840.jpg
http://www.tonichi.net/data/img/news/news/2013/10/news1_5259069d747dc.jpg
2013/10/13
http://www.tonichi.net/news/index.php?id=32565

"１２００円牛重「なぜ国会内だけ」吉野家は困惑"

１５日の衆院議院運営委員会の理事会の終了後に、国会議事堂の敷地内に１１日にオープンした
牛丼チェーン大手の吉野家「永田町１丁目店」の特別メニュー「牛重」が話題に上った。

牛重は国産和牛を使った１２００円の同店限定メニューだが、自民党の平沢勝栄衆院議運委理事が、
地元支持者から「国会の中だけで食べられるのはおかしい」と指摘されたことを紹介。
支持者から同様の指摘を受けた与野党の理事が複数おり、
理事会で限定メニューが作られた経緯の調査を検討することになった。

国会内の吉野家を巡っては、６月の衆院農林水産委員会で、
林農相が「国産農産物を活用してほしい」と求めていた。

吉野家は「国会での審議で国産の素材を使うよう求められてメニューを作った。今後の対応は未定」（広報担当）としている。

2013年10月15日23時24分
http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20131015-OYT1T01158.htm

"イルカ漁の太地町、海洋公園をオープンへ"

米アカデミー賞（Academy Awards）長編ドキュメンタリー賞を受賞した米映画『ザ・コーヴ（The Cove）』でイルカの追い込み漁を批判的に取り上げられた和歌山県太地（Taiji）町が、イルカと一緒に泳いだりできる海洋哺乳類公園をオープンさせる
──だが毎年恒例のイルカ漁は止めないという。太地町役場の職員が7日、語った。
太地町役場の和田正希（Masaki Wada）氏はAFPの取材に、カヤックに乗って小型のクジラやイルカを間近で見たり、一緒に泳いだりできる施設を作るために湾の一部の調査を始めたと語った。
だがこのプロジェクトは、毎年のイルカ漁を止めさせようと運動している自然保護活動家からの圧力に屈したというのとはほど遠く、むしろイルカ漁の継続に役立てることが目的だという。
和田氏は「平成20年度から）すでに、イルカや小型鯨類を観光資源として、イルカ追い込み漁をしている湾で活用している。夏の7月末から8月末にかけて、クジラと出会える海水浴場として、湾の中のいけすからクジラをはなし、
すぐ近くで見えるようにする事業を実施している」と述べた。
さらに同氏は「これをもっと大規模にやろうと計画しています。町全体を公園化する構想の一部で、ホエールウォッチングをしたり、鯨肉やイルカ肉を含め、ゆたかな海産物を味わってもらうなどして楽しんでもらう構想です」と語った。
新たな海洋公園は、イルカを追い込み、一部を水族館や海洋公園に販売し、残りを食肉用に捕殺している畠尻湾（Hatakejiri Bay）ではなく、町北西部の森浦湾（Moriura Bay）に作られる予定。
規模は約28ヘクタールで、湾入り口にネットを設営して干潟や砂浜を含む自然公園として開発し、園内に太地町付近で捕獲したゴンドウクジラとバンドウイルカを放す計画。
オープンは5年以内を予定している。
和歌山県によると太地町は2012年度にイルカ1277頭を捕獲した。 今年度の漁は9月から来年8月までで、2026頭までの捕獲を許可しているという。

2013年10月07日 22:23
http://www.afpbb.com/articles/-/3001001

"吉野家、裏メニューが定番に！　お得になった「アタマの大盛」が登場"

牛丼チェーン吉野家各店で、これまで“裏メニュー”だった「アタマの大盛り」が、
定番メニューとして10月10日10時から販売される。価格は380円。

この商品は、“ごはんは並盛、具は大盛”のカスタマイズメニュー。
常連客の多い吉野家1号店「築地店」で、特に人気だという。
これまで“大盛のごはん少なめ”（440円）として提供されていたものが、
定番メニューとして新価格で登場する。

なお、対象となるのは「牛丼」と「牛ねぎ玉丼」のみ。

http://entabe.jp/upload/images/atamanooomori.jpg
2013/10/04 12:10
http://entabe.jp/news/article/2972

“ウォーズマン”が中華まんに、ファミマがキン肉マンとタイアップ

ファミリーマートは11月5日から、マンガ「キン肉マン」とタイアップした中華まんの第1弾として、“ウォーズマン”をイメージした「ウォーズまん（ブラックカレー味）」を72万食限定で発売する。
価格は180円（税込み）。

同社は2010年から、毎年テレビ番組や映画などとタイアップし、人気キャラクターをイメージした中華まんを発売してきたが、今回の「キン肉マン」とのタイアップは、中華まんのメイン購入層である
30?40代に圧倒的な人気があることや、子どもの頃に夢中で「キン肉マン」を読んでいたファミリーマート商品開発担当者の熱い想いから、原作者・ゆでたまごに依頼し商品化が実現した。

第1弾として発売する「ウォーズまん（ブラックカレー味）」は、ゆでたまご監修のもと、形や色合いはもちろんのこと、表情に至るまでアドバイスをもらいながら仕上げた自信作だという。
また「ウォーズまん」の敷き紙も、“ウォーズマン”のイラストをデザインした。
なお、12月上旬には第2弾、1月中旬には第3弾の発売を予定している。

☆ウォーズマンとは
黒ずくめのボディに頭全体を覆うヘルメット、素顔を隠すためのマスクを付け、「コーホー」という機械的な呼吸音を発するキャラクター。
普段は無口かつ無表情だが、強敵と出会った際には「ウォーズマンスマイル」と呼ばれる不気味な笑顔を見せる。しかし本来の性格はシャイで照れ屋。

http://d2tu4pb4f28rzs.cloudfront.net/site_img/photo/2013-10-19-025527.jpg
2013/10/19 02:58
http://www.narinari.com/Nd/20131023389.html

"周防灘でシイラの目撃相次ぐ"

本来は外洋を回遊するシイラが瀬戸内海に入り込んでいる。下松市沖の周防灘では９月以降、１メートルを超すサイズの目撃が相次ぎ、一度に50匹を釣り上げた人もいる。
専門家は潮流や天候の変化で入り込んだ可能性があるとみているが「これほど大量に確認されるのも、１メートル以上のクラスも瀬戸内海では珍しい」と驚いている。
下松市の笠戸島沖南約20キロの周防灘。９月中旬に遊漁船が周辺の海域に着くと、シイラの群れがバシャバシャと音を立てて水面近くの小魚を追っていた。
ルアーを入れるとすぐ激しい当たり。周囲でも群れで泳ぐシイラの姿が見えた。この日は４人で計約30匹を釣ったという。
遊漁船ＲＩＺＥの船長鬼武周平さん（31）＝周南市＝によると、シイラは９月以降とくに目立ち、多い人は１日50匹も釣っている。
９月27日には１メートル26センチ約10キロの大型が上がったという。
ホームページで紹介すると、引き味を楽しみたい釣りファンからの予約が相次いでいる。
シイラは太平洋や日本海の暖流域を回遊し、旺盛に小魚などを捕食する。
漁業関係者からは「シイラにアジやカタクチイワシを大量に食べられると漁にも影響が出かねない」と懸念する声も出始めている。

下松市沖の周防灘で水面近くを泳ぐシイラの群れ
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn20131007000801.jpg
'13/10/7
http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201310070008.html

"立命大に１００円朝定食登場　「第二のおふくろの味に」"

食生活が乱れがちな大学生に朝食をきちんと食べてもらおうと、立命館大は滋賀県草津市のキャンパスで２１日から「１００円朝定食」の試験販売を始めた。

午前８時１５分から２５分間限定で、ご飯とみそ汁、おかず３品付き。
通常２６０円のところ、保護者らでつくる父母教育後援会の支援で低価格を実現した。

初日から「缶コーヒーより安い」と評判で、来春から全学に広げる予定。
担当者は「親心も詰まった朝ご飯。第二のおふくろの味として定着させたい」。

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2013年10月22日7時45分
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人気キャラクター・スヌーピーとコラボした「クリスマス限定ドーナツ」7種が、11月13日からミスタードーナツ各店で販売される。
キャラクターの顔をかたどった「スヌーピードーナツ」は、イースト生地のドーナツにホイップがつめられており、ホワイトチョコでコーティングされている。目や鼻、耳はチョコレートだ。
また「ウッドストックドーナツ」は、同じくホイップがつめられたドーナツに、レモンチョコがコーティングされているとのこと。価格は各157円。
このほか、クリスマスツリーのように仕上げられた「チョコツリー」「ベリーツリー」（各168円）、クリスマスらしくデコレーションされた「ポン・デ・リース チョコ/ストロベリー/ホワイトチョコ」（各147円）も登場する。 いずれも、12月25日以降に順次販売終了となる。
さらに、11月25日から12月25日まで、スヌーピーとウッドストックがデザインされた「ペアプレート」または「ペアボウル」が付属する「クリスマスセット」（1,050円）が販売され、
「ドーナツ4個セット」「ドーナツ5個セット」の2種が用意されている。 なお、各セットで選べるドーナツは次のとおり。
◎ドーナツ4個セット
　スヌーピードーナツ、ウッドストックドーナツ、チョコツリー、ベリーツリーの中から4個
◎ドーナツ5個セット
　スヌーピードーナツ、ウッドストックドーナツ、チョコツリー、ベリーツリーの中から2個と、ポン・デ・リース3種の中から3個

えん食べ　2013/10/22 17:40
http://entabe.jp/news/article/3096
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宴会は日本酒で乾杯だー　「日本酒振興条例」制定へ　姫路市議会が議員提案

兵庫県姫路市議会は２０日開いた総務委員会で、日本酒による乾杯の普及や日本酒の振興などで地域の活性化を図る「日本酒振興条例」案を議員提案することを承認した。定例会本会議最終日の１０月３日に採決があり、可決される見通し。
可決後、同日から施行される。同市など１２市９町でつくる「播磨広域連携協議会」は“播磨は日本酒のふるさと”として酒文化の振興活動を活発に行っており、地酒のＰＲにもつながりそうだ。

市などによると、同様の“日本酒で乾杯条例”は国内１０自治体が制定し、県内では酒米「山田錦」の産地である加東市や三木市で施行。
西宮市や明石市、新温泉町も今年中の制定・施行を目指しているという。
主に宴会で日本酒による乾杯を促す内容などが盛り込まれている。

姫路酒造組合（田中康博理事長）が今月２日、条例制定を求める請願を市議会に提出。
条例案には日本酒を「播磨の地域資源」と明記し、市民には市や事業者が取り組む日本酒の振興活動に協力するよう努めることを求めている。

市側は条例案に「広域連携協議会が進める酒文化ツーリズムの趣旨に即したもの。制定されれば振興に弾みが付く」と前向きな姿勢を見せる。

msn産経ニュースwest　2013.9.21 13:45
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/130921/wlf13092113450008-n1.htm

"世界一長いようかん　ギネス記録"

「世界一長いようかん」に挑戦するイベントが２７日、佐賀市の西九州大短期大学部（福元裕二学長）であり、５０メートルのギネス世界記録を達成した。

教職員らが創立５０周年にちなんで、嬉野茶を使った長さ５０メートルの「さが抹茶ようかん」作りを企画し、学生や地域の住民ら約１６０人が参加した。

この種の記録挑戦は初めてで、条件は「５メートル以上で、食べられること」。
認定員が見守る中、参加者は原材料を型枠（縦約３センチ、横約３．５センチ）に流し込み氷で冷却。
枠が外され、認定員が表面がなめらかで傷がないことを確認後、切り取って試食し「おいしい」と言うと、会場からは記録達成を喜ぶ歓声が上がった。
ようかんは参加者に振る舞われ、世界記録の味に舌鼓を打っていた。

同短期大学部２年の遠藤ありささん（２０）は「型をひっくり返す前、全員で手をつなぎ気持ちを一つにした。達成感でいっぱい」と感激した様子だった。

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2013年10月28日
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/saga/news/20131027-OYT8T00946.htm

落花生の天日干し最盛期　八街

今年収穫された落花生の天日干し作業が最盛期を迎えている＝２８日、八街市八街ろ
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全国有数の落花生の生産地である八街市で、今年収穫された落花生の天日干しが最盛期を迎えている。

落花生の製造販売会社「ますだ」（同市八街ろ）では、地元農家が出荷した落花生の天日干しを今月上旬からスタート。
水洗いされた落花生が畳１枚ほどある専用の網に均等に敷き詰められ、陽光と風で２〜３日間にわたり自然乾燥。
直売店では、天日干しでうま味が引き出された落花生を買い求める人でにぎわっていた。

ちばとぴ　2013年10月29日 15:37
http://www.chibanippo.co.jp/c/news/local/163453

"血圧低下、初のトクホしょうゆ…キッコーマン"

キッコーマンは２５日、特定保健用食品（トクホ）の認定を受けたしょうゆ
「まめちから　大豆ペプチドしょうゆ」を発売する。

トクホ認定のしょうゆは国内初で、一般のしょうゆを使った場合よりも
血圧の低下を働きかける作用があるとしている。
４ミリ・リットル入り小袋６０セット（計２４０ミリ・リットル）で、希望小売価格は３６７５円。
同社の通販限定で取り扱う。

同社によると、しょうゆの醸造過程で生まれる大豆ペプチドに
血圧を下げる効果があることに着目し、約１０年かけて商品化した。

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2013年9月20日22時09分
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20130920-OYT1T00992.htm

"氏家うどん、月１回学校給食に"

氏家商工会が普及を進めている「氏家うどん」が学校給食で提供されることになり31日、上松山小で試食会が行われた。
同小児童や人見健次市長らが地元産小麦を使った新たな名物に舌鼓を打った。
氏家うどんは今後、各小中学校の給食に月１回登場する。

学校給食への導入は児童生徒に地産地消の意識を高めてもらうのが目的。
同商工会の働きかけを受け、市教委が栄養士などでつくる献立研究会で検討してきた。

氏家地区は塩谷郡市の収穫量の９割を占める小麦の産地。小麦でまちおこしをしようと同商工会が２００５年からうどんの普及を進めている。

氏家うどんは、地元産の小麦「さとのそら」を原料として使用。関係者によると、「素朴な味」が特徴という。

同地区内の飲食店10店で提供しているほか、生麺も７店舗で販売している。
10月14日に那須塩原市で行われた「とちぎ元気グルメまつり」にも出店した。

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11月1日
http://www.shimotsuke.co.jp/town/region/central/sakura/news/20131101/1399089

"大阪、おせち商戦が本格化　有名料亭など高級品増加"

阪急百貨店梅田本店（大阪市）は２６日、おせち料理の予約受け付けを始め、
大阪のおせち商戦が本格化した。明るさが見え始めた景気を見据え、
各社とも有名料亭などが手掛ける高級品を売り込む。

阪急梅田本店は過去最多の２９５種類をそろえた。
特に充実させたのが３万〜５万円のおせちで、アワビなどぜいたくな食材を使った。

大丸梅田店（大阪市）は輪島塗の漆器に伊勢エビやキャビアが入る「嵐山吉兆　和風二段」を
５２万５千円で販売する。「バブル期以降、最近の２０年では最も高い」という。

近鉄百貨店は高さ日本一のビル「あべのハルカス」に似せた６段重ねの予約を１０月１０日から始める。

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2013/09/26 17:49
http://www.47news.jp/CN/201309/CN2013092601001604.html

"地元産農産物使用　ドレッシング開発　アグリパル塩原会　栃木"

道の駅湯の香しおばら（那須塩原市関谷）の施設を運営するアグリパル塩原会が、
地元農産物を使ったドレッシングを開発した。
「万能ドレッシング」と「キウイ＆柚子（ゆず）ドレッシング」の２種類。
今年７月、同会にドレッシング部会（臼井契子代表）を立ち上げて開発した。

万能ドレッシングは地元産の熟成しょうゆ「那須のむらさき」をベースに
タマネギやショウガ、ユズなどを加え、サラダの他に鍋や肉料理にも使える。

キウイ＆柚子ドレッシングは塩原地区で栽培が盛んなキウイとユズを使い、
さわやかな味が特徴。１本にキウイ１個を使い、国内産蜂蜜で風味やこくを出した。
臼井代表は「無添加で手作り、少量生産。常に新鮮な味が楽しめる」とアピールする。
１５０ミリリットル５００円。

2013.11.8 02:11
http://sankei.jp.msn.com/region/news/131108/tcg13110802110001-n1.htm

"もちもちポテト、モテモテ　香川発ファストフード"

香川生まれのファストフードが、全国の屋外イベントで引っ張りだこだ。
名前は「もちもちポテト」。細長くウエーブした形は、まるでご当地・讃岐うどんのよう。
各地のイベント会場で人気を集める。

１０月、大阪府吹田市の万博記念公園で５日間開かれた「まんパクｉｎ万博」の会場には、
家族連れやカップルの長い列ができた。屋台ではマッシュポテトを細く搾り出して
そのまま油に入れ、３０センチ近い細長いポテトができあがる。

先をかじると、その名の通り、もちもちっとした食感が口に残った。

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2013年11月14日08時34分
http://www.asahi.com/articles/OSK201311130166.html

"衝撃の“うんこ味カレー”再現、糞食経験者と料理研究家がレシピ考案"

「うんこ味のカレーとカレー味のうんこ、食べるならどっち」――。
そんな“究極の選択”に関するバカ話をした経験は、日本人なら誰もが一度や二度はあるだろう。
しかし、当たり前ではあるが、ほとんどの人がどちらも想像でしか答えることはできない。
否、想像の範囲で留めておいて良いとも言えるが、この“究極の選択”に決着を付けるべく、
うんこ味のカレーを本格的に作るという衝撃的なイベントが、9月28日に
東京・阿佐ヶ谷ロフトで開催される。

「【究極のカレーイベント】うんこ味のカレー単独ライブ」と題し、
深夜24時30分から始まるこのイベント。
長年の疑問ながら、本当にうんこの味なのかを確かめるには勇気が必要で、
なかなか出来ることではない。
しかしこのたび、それに一つの“解”を提供する、有史以来初の試みが行われる運びとなった。

イベントは、まず、糞食経験者でロリカルト女優の白玉あも氏から、
「どのような味なのか」を聞き、料理研究家のオガワチエコ氏を中心に、
さまざまな分野からうんこ味のカレーに興味を持つほかの出演者と、
どのような食材や調理方法をすれば近づけるのかレシピを考案、検証していく。

実際にうんこを使用するわけではなく、あくまでも
「限りなく近い味」の再現を目指すイベントなので、そこは安心しても良さそうだ。

イベントの主催者は「このイベントは、これまで誰もしようとしてこなかった事に対して
機会を提供するだけでなく、疑問を疑問のままにさせないという
姿勢を見せた社会的に意義のあるイベントにもなっています」と、その趣旨を説明している。

なお、当日は“カレー味のうんこ”は作らないとのこと。実際に会場で食べる人は、
何があっても自己責任を認める誓約書へのサインが必要で、深夜イベントのため
20歳以上を証明する身分証が必要となる。

入場料は前売り800円、当日1,000円。出演者はおぱんぽん（イベントプロデューサー）、
架神恭介（よいこの君主論など）、菊池良（世界一即戦力な男）、芝浦慶一、
あう（ぐしゃ人間）、亀（ぐしゃ人間、猛毒）、
オガワチエコ（「彼の家に作りに行きたい！純愛ごはん」著者、料理研究家 ）、
白玉あも（ロリカルト女優）。

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2013/09/25 17:20
http://www.narinari.com/Nd/20130923095.html

【食】女子大で食中毒

埼玉県食品安全課は１６日、女子栄養大学坂戸キャンパス（坂戸市）の学食「松柏軒」で食事をした学生と教職員計１４６人が食中毒を発症し、学食を３日間の給食停止処分とした。

１人が入院し、ほかに４０人が病院で受診したが、いずれも軽症で快方に向かっているという。

同大は、同キャンパスを１４日から２３日まで休講としている。

県などによると、１４６人は１１〜１３日、学食で食事後、下痢や嘔吐(おうと)、発熱などの症状を訴えた。
学生や調理した職員計８人の便からノロウイルスが検出された。原因はわかっていない。

同大は「学食清掃の徹底と、食材の管理状態の見直しを図りたい」としている。

ソース（ヨミウリ・オンライン）：
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131116-OYT1T01203.htm

【野球】「甘い！」楽天・星野仙一監督、台湾風のお茶に驚く

アジアシリーズ出場のため台湾・台中に滞在中の楽天星野仙一監督（６６）が１９日、台湾風のお茶に驚いた。

午前中を市内のカフェで過ごし、ショウガ茶を注文。一口運んだが、「甘い！」。日本と違い、お茶にも
砂糖が入っていた。「びっくりしたが、慣れるといけるかもな」。気を取り直し、昼食で牛肉麺
（ニューローメン）にトライ。「これは、うまい。辛いのがいいな」と、ピリ辛のスープに舌鼓を打った。

この日は現地時間午後６時半（日本時間７時半）に準決勝の統一（台湾）戦がプレーボール。
「宮川が、どれだけ投げるかだな」と、先発する宮川将投手（２３）に期待していた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131119-00000025-nksports-base

【北海道】恵庭の「しばれ釜めし」、根室の「花咲がにラーメン」…道内の隠れた土産品をPR、新千歳空港で11月2日・3日[10/29]

　北海道商工会議所青年部連合会は１１月２、３の両日、新千歳空港ターミナルビルで、地元でしか買えない菓子や農水産品などを集めた「北海道ご当地限定おみやげ広場」を初めて開く。
あまり知られていない土産物を紹介し、各地の隠れた魅力をＰＲする考えだ。

　道内１５地域の商工会議所の青年部が参加。両日とも午前１０時からで、２日が午後５時、３日が午後３時まで。ともに国内線３階イベントホール翔で行う。

　恵庭の「しばれ釜めし」、根室の「花咲がにラーメン」、名寄の「煮込みジンギスカン」、帯広の「豚丼ボール」など約９０品を販売する。
その場で食べることができるコーナーも設ける。

　また、オホーツク管内美幌町の「ぎゅうたろう」や網走市の「ニポネちゃん」など、まだあまり知られていない道内の「ゆるキャラ」の着ぐるみも登場。特賞で花咲ガニが当たる抽選会も行う。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/500778.html
北海道商工会議所青年部連合会
https://www.facebook.com/pages/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E5%95%86%E5%B7%A5%E4%BC%9A%E8%AD%B0%E6%89%80%E9%9D%92%E5%B9%B4%E9%83%A8%E9%80%A3%E5%90%88%E4%BC%9A%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93yeg/508864219208093
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写真＝名寄の「煮込みジンギスカン」
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【外食】ラーメン「むつみ屋」が破産申請 [13/11/01]

ラーメン店「むつみ屋」を運営するハートランドは1日、東京地裁に破産申請し、手続きの開始決定を受けた。
東京商工リサーチによると、負債総額は約15億円。
同業他社との競争激化で売り上げが落ち込み、経営に行き詰まった。

北海道出身の創業者がサラリーマン時代に副業でラーメン店を開始。
1996年に本格的に「むつみ屋」の全国出店に乗り出し、2004年12月期には41億円の売上高を計上した。

ただ、その後はラーメン店以外の業績不振などから売上高が激減し、不採算店舗の閉鎖を進めていた。

ソース：47news
http://www.47news.jp/CN/201311/CN2013110101002747.html

【食品/税制】「肥満大国」メキシコ、高カロリー食品と炭酸飲料に課税へ　 [11/03]

メキシコ議会はこのほど、肥満対策の一環として審議されていた高カロリー食品と炭酸飲料への課税を可決した。ペニャニエト大統領の署名を経て施行される見通しだ。

カロリーの高い食品すべてに８％、炭酸飲料には１リットル当たり１ペソ（約８円）の税を課す案で、１０月３１日に上院を通過した。対象の食品を具体的に示すリストはないが、
「揚げ物や甘い菓子、穀類を主原料とする食品など」とされる。

世界保健機関（ＷＨＯ）の統計によると、メキシコ人が１年間に飲む炭酸飲料は１６３リットル。米国の平均より４割も多く、世界最大の消費国となっている。

メキシコは今年、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の調査で肥満率が米国を抜いて世界トップとなった。同国保健当局は小児科医の２団体と協力し、医師らを対象に子どもの肥満問題や治療法、予防法の周知を図る運動に取り組んでいる。

◎http://www.cnn.co.jp/world/35039382.html

【食品/行政】イギリスでジャム戦争！―政府案「砂糖の量60％を50％に」 [11/04]

イギリスでジャムの糖分量基準を他のEU諸国に合わせて60%から50%にする政府案が出ていますが、生産者は反対しているようです。

フルーツスプレッドやコンサーブなど、いつジャムじゃなくなったのでしょうか？
現在イギリスでは最低60％糖分が含まれていなければジャムとして販売できません。
その基準が50%に下げる案に、ある政治家はイギリスのジャムが「色つきの泥」になってしまうと危惧しています。

この案はイギリスのジャムを輸出した際にジャムとして販売できるようにというもの。
フランスやドイツでは50-55%が基準になっています。フランスでジャムとして販売するには、まずイギリス本国でジャムとして販売されていなければならないからです。

現在糖分量50%以下のものはフルーツスプレッド、60%以上のものはジャムとなっていますが、51-59%のものについては名称が決まっていません。

イギリスのジャムは固くてあざやかな色をしていることで知られています。これは高い糖分量によるもので、その基準が変えられることはイギリスのジャムの存亡が危うくなるということかもしれません。

ジャムひとつにも誇りを持つイギリス人、生産者にも大きな影響のある基準変更はよく考えて決めていただきたいものです。

◎参考：Jam wars: will reducing sugar destroy Britain’s jam?
http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/oct/30/jam-wars-reducing-sugar-britain
◎http://news.nifty.com/cs/item/detail/mnwoman-20131103-mw1063146/1.htm

【北海道】煮込みうどん＋雑炊＝カレー御膳…美瑛町のご当地グルメ「美瑛カレーうどん」、第3弾「かけ麺」の提供始まる[11/04]

　北海道美瑛町のご当地グルメ「美瑛カレーうどん」の第３弾「かけ麺」（１２００円）が町内４店で提供を始めた。煮込みうどんと雑炊を組み合わせたカレー御膳で、毎年１１月?３月の冬期限定。

　美瑛カレーうどん研究会が２００５年、地元産の小麦粉や豚肉、野菜を使った「つけ麺」を開発し、昨年は焼き麺も登場。売り上げが夏に集中しているため、冬場対策として新商品づくりを進めてきた。

　鉄鍋のカレースープでうどんを食べた後、スイートコーン、枝豆などで雑炊を味わう。デザート付きで、食器も特注。研究会の西森和弘会長は「カレーうどん３部作の集大成」と自信を見せる。

ソース（毎日新聞）　http://mainichi.jp/select/news/20131105k0000m040034000c.html?inb=ra
写真＝煮込みうどんと雑炊が楽しめる美瑛カレーうどんの第３弾「かけ麺」
http://img.mainichi.jp/mainichi.jp/select/images/20131105k0000m040036000p_size5.jpg
美瑛カレーうどん研究会：第３弾美瑛カレーうどん<かけ麺>提供開始!!
http://ameblo.jp/bieicurry/entry-11664175007.html

【北海道】「専用ショップで、エゾシカ肉がより身近な食材になれば」…札幌・狸小路にエゾシカ肉販売の拠点、1日に事業組合が開設[10/29]

　道内の食肉処理事業者でつくるエゾシカ食肉事業協同組合（オホーツク管内斜里町）は１１月１日、札幌市中央区南２西５の
道産食材販売店「道産食彩ＨＵＧ（ハグ）」内にエゾシカ専用ショップを開く。

　道によると、エゾシカ専用ショップの開業は道内で初めて。肉を部位別に１００グラム単位で切り売りするほか、缶詰などの
加工品も扱う。店内には飲食できるイートインコーナーがあるため、近くエゾシカ肉を使った総菜類の販売も始める予定だ。

　狸小路商店街内にある立地を生かし、修学旅行生や外国人観光客らの利用も見込み、エゾシカの皮革や角を使ったキーホルダー
やアクセサリーも販売する。エゾシカによる農産物の食害の実情などを紹介するパンフレットも置く。

　道内では、エゾシカによる食害深刻化に伴う駆除数増加などを受け、エゾシカ肉の消費も増えている。同組合の曽我部元親理事長は
「専用ショップの開設で、エゾシカ肉がより身近な食材になれば」と話している。

ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/500771.html

【アイス】苦くなり過ぎず、大人の濃厚な味わい…「雪見だいふく」に大人の抹茶味登場、ロッテアイス[10/25]

　ロッテアイスは、ロングセラー「雪見だいふく」シリーズの新商品「大人の雪見だいふく　濃い抹茶」を発売した。いずれも抹茶風味の
アイスと生チョコレートを、柔らかい餅で包んだ。濃厚な味わいに仕上げると同時に、苦くなりすぎないよう工夫したという。「雪見だいふく」
が似合うこれからの季節に、大人の味を体感してみよう。

ソース（nikkansports）　http://www.nikkansports.com/entertainment/komakai/news/f-et-tp0-20131025-1208686.html
写真＝ロッテアイスの「大人の雪見だいふく　濃い抹茶」
http://www.nikkansports.com/entertainment/komakai/news/img/yukimi-ns140.jpg

【埼玉】ヘルシーさやお年寄りにも配慮、愛情詰まった逸品…県立高の生徒が考えた「家族に食べさせたい弁当」、ヨーカドーで発売[11/05]

　「家族に食べさせたいお弁当」をコンセプトに、県内の四県立高校の生徒とイトーヨーカ堂が共同開発した四種類の弁当が、六日〜来月三日、県内のヨーカドー十九店舗で販売される。県産食材をふんだんに使用するほか、ヘルシーさやお年寄りにも配慮。
愛情がたっぷり詰まった逸品がそろっている。

　弁当の開発は、社会の現場で商品開発の苦労などを学ぶ県教育委員会の「実践的職業教育推進プロジェクト」の一環として行った。生徒らは一校七〜三十人のチームを組み、今年六月から五カ月間かけて、それぞれ食材選びから調理まで手掛けた。
「家族に食べさせたい」というコンセプトは、ヨーカ堂側が提案した。

　開発したのは、越谷総合技術高が「銀鮭塩麹（こうじ）焼と五穀ご飯弁当」（五百九十八円）、新座総合技術高が「豚肉アスパラチーズカツと椎茸（しいたけ）肉詰め揚げ弁当」（五百八十円）、
杉戸農高が「三色ご飯のはいから弁当」（六百八十円）、鴻巣女子高が「ありがとう弁当」（同）。県産のコマツナやネギなどを使い地産地消に努めたほか、油を控えカロリーを抑えたものや、煮しめなど祖父母年代に好まれる料理を取り入れた弁当もある。

　ヨーカドーでの販売は週替わりで順次実施する。県教委の担当者は「お弁当に使える食材、使えない食材も学びながら、生徒たちが苦労して作り上げました。ぜひ食べてみてください」と話している。

ソース（東京新聞）　http://www.tokyo-np.co.jp/article/saitama/20131105/CK2013110502000130.html
写真＝左下から時計回りで「銀鮭塩麹焼と五穀ご飯弁当」「豚肉アスパラチーズカツと椎茸肉詰め揚げ弁当」「三色ご飯のはいから弁当」「ありがとう弁当」
http://www.tokyo-np.co.jp/article/saitama/20131105/images/PK2013110502100042_size0.jpg

【農業】高値で消費者のコメ離れに拍車…4〜9月の消費量9％減 [10/28]

消費者のコメ離れが進んでいる。米穀安定供給確保支援機構（東京・中央）の調査によると、９月の１人あたり精米消費量は平均4400グラムで前年同月に比べて8.7％減った。
2013年度上半期（４〜９月）の平均消費量は月4489グラムとなり、前年同期を9.8％下回った。

インターネットを使った調査で全国約2400世帯から有効回答を得た。
４〜９月の家庭内の平均消費量は月2994グラムで前年同期比10.5％減。外食や中食での消費量も1496グラムと同8.6％少なかった。
食生活の変化で需要の減少傾向が長く続いているのに加えて、12年産米の価格が高かったことも消費低迷に拍車をかけたようだ。

13年産の新米は前年より安値で出回り始めたが、同機構は「家庭内の在庫も増加傾向にあり、消費が上向きそうな雰囲気は乏しい」（情報部）とみている。12年度は通年で前年度に比べ1.4％増加していた。

http://www.nikkei.com/article/DGXNZO61767060Y3A021C1QM8000/?dg=1

【北海道】「今までになかった食べ方。広く知って欲しい」…名寄自慢の味「煮込みジンギスカン」、ニチロ畜産と市が協力し商品化[10/31]

　【名寄】ニチロ畜産（札幌）が市と協力して「なよろ煮込みジンギスカン」を商品化し、道内外で販売されている。市は、この新たな名寄の味覚でまちの知名度を高めたいと意気込んでいる。

　「なよろ煮込みジンギスカン」（７４６グラム、９８０円）は、今月１日に市内のスーパー西條や道の駅「もち米の里　なよろ」で、２３日にはコープ札幌で販売を開始。１１月６日から道内各地のイオンでも販売される。

　商品化は、ニチロの担当者４人が６月に名寄を訪問し、市が普及に力を入れる煮込みジンギスカンを試食したのがきっかけ。
「今までになかった食べ方。広く認知してもらいたい」と冷凍食品として開発することを決めた。
　まちおこし商品開発に初めて取り組んだ同社は、市内の精肉店や飲食店でつくる有志団体「第７４６なよろ煮込みジンギス艦隊」と味の濃さやタレの量を話し合って調整。
９月末から札幌工場で製造を始めた。パッケージに、野菜やうどんを加えて煮込む名寄式の食べ方を紹介している。
　現在、有楽町や池袋など首都圏のアンテナショップ「北海道どさんこプラザ」でも販売されており、同艦隊事務局（市営業戦略室）は「販路拡大を通して全国に名寄の名前を広めたい」と話す。
　同艦隊は、市内のイベントや家庭でも煮込みジンギスカンを楽しめるよう、直径４５センチの特製煮込み鍋を発注。８月末に完成し、３０個を無料で貸し出している。問い合わせは市営業戦略室へ。
（※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい）
ソース（北海道新聞）　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki4/501385.html
写真＝道内外で販売されている名寄の煮込みジンギスカン
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki4/image/7157_1.jpg

【長野】「シカ肉の味をストレートに伝えたい」…関東4都県の「ベッカーズ」で販売、「信州鹿肉ジビエバーガー」[10/29]

　県産のシカ肉を使ったハンバーガー「信州鹿肉ジビエバーガー」が十一月の一カ月間限定で、東京都など関東の四都県のハンバーガーチェーン「ベッカーズ」の十九店舗で販売される。

　県産シカ肉を円盤状にしたパティ（肉）が主役。焼いたマッシュルームとタマネギを合わせ、シカ肉のだしと赤ワインで作ったソースを加えた。
価格は一個五百五十円。販売されるのは他に千葉、埼玉、神奈川県。

　信州ジビエを地域の活性化につなげようと、ベッカーズを運営するジェイアール東日本フードビジネス（東京都）が企画。
開発には茅野市のフランス料理店のシェフ藤木徳彦さんが協力した。

　同社は二〇一一年から、信州のシカ肉を使ったカレーやシチューを都内などのレストランで販売。好評だったため、「シカ肉の味をストレートに伝えたい」（担当者）とハンバーガーを考案した。

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20131029/CK2013102902000025.html
写真＝東京都など関東の４都県で販売される「信州鹿肉ジビエバーガー」
http://www.chunichi.co.jp/article/nagano/20131029/images/PK2013102802100169_size0.jpg

【外食/衛生】『びっくりドンキー 豊橋藤沢店』(愛知)でノロウィルス検出、48人が食中毒--豊橋市、同店を営業停止に [10/31]

愛知県豊橋市のハンバーグレストラン「びっくりドンキー」豊橋藤沢店で食事をした４８人が、下痢や発熱などの食中毒の症状を訴え、店舗からノロウイルスを検出したと豊橋市が３１日発表した。４人が入院したが、全員快方に向かっている。

豊橋市によると、４８人は１０月２７、２８日にハンバーグやフライドポテトなどを食べた２〜４６歳の男女で、２８、２９日に発症した。市は同店を３１日付で営業禁止処分とした。

びっくりドンキーを展開するアレフ（札幌市白石区）は「事態を重く受け止めている。対応に万全を期し、衛生管理を徹底する」とコメントした。（共同）

◎株式会社アレフ　http://www.aleph-inc.co.jp/
◎http://www.sanspo.com/geino/news/20131031/tro13103111070001-n1.html

【水産】年末おせちも「懸念」--エビ高騰で、天ぷら・寿司屋「困った」 [11/01]

エビが、ピンチだ。日本で消費されるエビは９割が輸入品だが、今年は品薄で、輸入価格が品種によっては１年前の２倍にはね上がっているからだ。天丼などの値上げに踏み切る外食店も出てきた。
おせち料理などで消費が伸びる年末年始に向け、影響が広がる恐れもある。

食材の偽装表示で、一躍脚光を浴びた「バナメイエビ」。実はいま、日本の食卓にのぼる大半は、芝エビと似たサイズの、このエビだ。異変は、生産地・タイで起きている。

上半期（４〜９月）の貿易統計によると、タイからの輸入量は前年同期から半減。タイの養殖場で細菌による病気が広がったためだ。ドル建ての国際価格は急騰。
円安もあって、エビ全体の輸入単価は１年前の１キログラム８００円台から今や１２００円近くだ。大手商社によると、バナメイの卸価格は２倍になった。

輸入エビは、かつてはブラックタイガー（体長２０〜３０センチ）が多かったが、２０００年代以降は中南米原産のバナメイが主流に躍り出た。
体長約１５センチと小ぶりだが、病気に比較的強く、同じ面積の養殖池で２倍ほど育てられる。養殖効率の高いバナメイは、かつて高値のイメージがあったエビを日本の食卓に近づけた。

病気の広がったタイでは養殖を一時的に控えたり、育てる量を減らしたりする動きが出て、生産減に拍車をかけている。
大手商社、三井物産の北本晶英・水産事業室長は「エビは世界で年末に消費が伸びる商品。価格はしばらく高止まりの恐れがあり、消費量の落ち込みが心配だ」と話す。

●天ぷらの老舗「銀座天一」は、持ち帰りの店舗でエビ天の値段を１日から値上げした。
　１本税込み２６３円の商品は、２８４円になる
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20131101001897_comm.jpg

◎タルタルソース
http://www.asahi.com/articles/TKY201311010085.html

【食品】不二家「シュークリームは飲み物です」 [11/05]

不二家洋菓子店の「飲むシュークリーム」が11月18日、「飲むカスタードシュークリーム」としてチルドカップで発売される。

「飲むシュークリーム」は、シュー皮の中にとろとろのクリームをたっぷり詰めた、ストローで飲むタイプのシュークリームとして2012年に発売した。
そのおいしさをそのままドリンクに仕立てた。そのまま飲むだけでなく、シリアルやヨーグルトにかけたり、また、パンケーキにかけて手軽なスイーツとしても楽しめる。
180グラムで価格は168円。

●http://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/itmedia/itmedia20131105112nl_0-small.jpg
◎不二家(2211)のリリース
http://www.fujiya-peko.co.jp/pdf/press20131105_2.pdf
◎http://news.infoseek.co.jp/article/itmedia20131105112nl

【食品】「意図したのではなく人的ミス」「公表しなくてもいいと思ってた」--表示と異なる食材を使用した『リッツ大阪』総支配人 [10/26]

阪急阪神ホールディングス傘下の高級ホテル、ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪市）のモンタル総支配人は２６日記者会見し、
レストランやルームサービスでメニュー表示と異なる食材が使用されていたことについて、｢意図して起こしたものではなく、人的ミス」と弁明した。さらに「実際と異なる食材を使っても、公表しなくていいと思っていた」と語った。

リッツ大阪では、レストランのメニューに搾りたてを意味する「フレッシュジュース」と表示しながら、実際は容器詰めのストレートジュースを提供。
さらにルームサービスでは、「自家製パン」として提供していたパン９種類のうち３種類が外部委託や既製品だった。

◎ザ・リッツ・カールトン大/阪急阪神ホテルズ/阪急阪神ホールディングス(9042)
http://www.ritz-carlton.co.jp/
◎http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2013102600167

【水産】命名『フォアグラハギ』--濃厚な旨みのある「肝」が天然魚の2倍の養殖『ウマヅラハギ』、尾道東部漁協が初出荷 [11/05]

尾道市の尾道東部漁協がウマヅラハギを約半年間養殖し、栄養価の高い餌を与えたところ、濃厚なうまみのある肝が全重量比で、天然魚の最大約２倍になった。
「フォアグラハギ」と命名し16日、市内に初出荷する。尾道の新たな特産となるよう期待を掛ける。

尾道市向島沖のいかだを使った約５メートル四方のいけすで、定置網にかかった15センチ程度の約３００匹を５月から育てている。現在は20〜25センチに成長した。
広島県立総合技術研究所水産海洋技術センター（呉市）によると、ウマヅラハギは海水温の変化に弱いため、養殖を手掛けるところは珍しいという。
同漁協はセンターの助言を受け、小さな口でも食べやすいよう３ミリ程度の栄養価の高い餌を、水温が高くなると減らすなど調整して与えている。
養殖開始時は肝が全重量に占める割合は平均３・４％だった。同センターが10月21日に10匹を調査した結果、平均10・１％まで肥大し、15％を占める魚もいた。天然魚では肝ののる３、４月で８％程度あれば多いという。
天然魚の単価は１キロ当たり４００〜千円程度。肝が大きくなる養殖魚は高値の場合、２千円程度が見込まれるという。
同漁協はこれまでタイやクロソイを中心に養殖してきたが、価格が安く高水温に弱い点に苦慮。昨年９月ごろ、ウマヅラハギの養殖技術を研究している同センターに相談した。
同漁協は16日、同市東尾道の直売所「ええじゃん尾道　尾道店」である水産まつりに約50匹を初出荷する。１キロ１３００円程度で販売予定。恵谷一雄組合長（70）は
「新たな特産にしたい。来年以降は規模拡大も考える」と話している。

●養殖で肝が大きくなったウマヅラハギ。腹部のピンク部分が肝
http://alp.jpn.org/up/s/16429.jpg
◎http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201311050014.html

【地域振興】「おかげさまで完売いたしました。」--明太子の『ふくや』、サッカー『アビスパ』支援セットが3時間で売り切れ [11/01]

明太子製造販売「ふくや」（福岡市）は１日、経営危機のサッカーＪ２アビスパ福岡を支援するため、同日発売した明太子のギフトセット（税抜き３０００円）１０００個が約３時間で売り切れたと発表した。
急きょ追加販売した１２９６個も同日中に売り切れた。

同社は１日、電話やインターネットで注文を受けるギフトセットと、直営店で販売するイカなどの塩辛「いか明醤（めんじゃん）」（５００円）４０００個の２種類を発売。
インターネットを通じて販売を知ったＪリーグ各クラブのサポーターを中心に、ギフトセットの注文が集まったという。

全額を支援に充てる売上金は８８８万円。金額は、チーム名の由来のクマバチと、末広がりの「八」をかけた。いか明醤は２４日まで販売するが、売り切れ次第終了する。
同社は「福岡の企業としてアビスパを助けたい」と話している。

●http://www.fukuya.com/fff/13avispa/avispa_sh_name3.jpg

◎ふくや--「アビスパ福岡」応援キャンペーン
http://www.fukuya.com/fff/campaign/cam_000000003086.html

◎http://mainichi.jp/sports/news/20131102k0000m020078000c.html

【消費者保護】阪急阪神Hの食品「偽装/誤表示」問題 : 消費者担当相「厳正に対処。景表法は故意か過失かを問うものではない」 [10/25]

阪急阪神ホテルズの社長が「偽装ではなく誤表示だ」などと主張したことについて、森消費者担当大臣は、景品表示法は「故意か過失かを問うものではない」としたうえで、次のように述べました。

「一般的に言って、このような不適切な表示があったとすれば、表示に対する消費者の信頼を損なうものですので、消費者庁としては厳正に対処したい」（森まさこ消費者相）

◎http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2038715.html

【北海道】発展途上国の生産者を支援するチョコ、「フェアトレード」でカカオ豆購入…札幌の工房、独特の風味と深い味わいが人気[11/10]

　発展途上国の生産者を支援する「フェアトレード」で購入した東南アジアやアフリカのカカオ豆からチョコレートを手作りする工房が札幌市東区にあり、人気を集めている。
日本チョコレート工業協同組合によると、菓子メーカーはカカオ豆の加工品を使う例が多く、豆からの手作りは珍しい。
カカオ豆独特の風味と深い味わいが、ファンを引きつけている。

　「日本一小さいチョコレート工場」をうたう「カカオラボ・ホッカイドウ」（札幌市東区北９東７）はファイターズ通り沿いの商店街の一角にあり、店舗も備えている。

　「カカオ豆の香りを保ち、市販品とは全然違う風味が生まれる」。代表の鈴木やすおさん（５５）は、カカオ豆からの生産にこだわる理由をそう説明する。

　菓子メーカーは、カカオ豆の胚乳部分を発酵、乾燥、焙煎（ばいせん）するなどした加工品「カカオマス」を原料にチョコレートを作る例が多い。
カカオマスへの加工作業はアフリカや東南アジアなどの原産地や貿易の中継地点で行うケースが多いが、鈴木さんは専用機械などを使い、豆を発酵させ、いって粉砕し、すりつぶすなどの工程も自ら手がける。