３０分以内で出来る夕飯

今から帰るとダンナから電話がありました。
夕食を作らなければいけません。
３０分程度で出来る簡単かつ豪華に見える夕飯の作り方を教えて。

泣き虫な子供の相手をしなければいけないので
出来るだけ簡単に出来るものがいいの。

材料はどうするの？

残念ながら板違い。ｵｼｴﾃﾔﾝﾅｲ!
ﾚｼﾋﾟ板にGO!人少ないけど･････

冷蔵庫にあるものをﾁｬッﾁｬと炒めちゃいな｡

どこの家庭にもいつもありそうなもので作れるもの希望。
今日だけじゃなくてこの先も役立てたいから、
とにかく簡単＆豪華にみえるレシピを教えて。

なんかニホンゴおかしくなってる。
ｺﾞﾒｿ。
みんな子守りしながらどうやってご飯作ってるの？

すし太郎だと、トッピング次第で豪華に見えるよ。

もう25分きってるんだから豪華にみえるなんで
どうでも良いのではないかい？

つか、使いたい材料くらい書け。＞１よ。

スパゲティでいいじゃん

>>6>>7ってレスしている間に時間が過ぎていきますよ（ｗ

>>7
歩行器に入れる。
おんぶする。
サークルに入れる。
後追いする子だったら台所にサークル置いて入れとく。
見えてれば案外大丈夫。
それがダメなくらい小さい赤ちゃんならおんぶだ。
おんぶが出来ない月齢ならラックかクーハン。

ご飯の支度も出来なければ、トイレにもいけない、
風呂にもはいれん。でも何故か２ちゃんは出来るのだ。不思議。

今日はじゃがいも、たまねぎ、きゃべつ、ソーセージで
ポトフにするよ。
すし太郎もパスタもないからさ。
おしえてくれたみなさまありがとぅ〜！

明日の分も考えといてね。

>>15
なんで明日の分まで考えなきゃいけないのさ。
ここはあんたの掲示板かよっ！(怒

あははは！

ポトフは２５分じゃ無理だろう。
圧力鍋でも使うのかな。

ちょっと〜明日の夕飯のメニュー考えてよ！

ナス、ピーマン、タマネギ、セロリ、キノコなどを、ざくざく切って
鶏肉も一口大に切って、ニンニクと炒めて、トマトの水煮缶を加えて
塩こしょうで味を調えて、さくっと煮る！

ごはん・おかず・サラダ等をワンプレートに盛れ。
大概のもんは豪華に見える。

キャベツをザクザク切って、ラップしてレンジで３分ほどチン！
その上にシーチキン１缶をドバッ！
ポン酢をかけて、できあがり！
美味いのよねー、これが！

＞２２
アタシそれ、マヨレモンしょうゆかける。

＊カレーピラフ＊
ミックスベジタブルとお米をバターで炒めて
炊飯器へ。
コンソメを溶かした水を入れ、カレー粉も入れて
スイッチオン。
１合につき、コンソメ１個、カレー粉小さじ１

豚こまをしょうが焼、ゆでてゴマだれ以外の方法で
おいしく簡単に料理する方法を教えて。
豚こまだけで出来る料理だよ。

味噌に漬けて、焼く｡おいしい。

>>23の「マヨレモン」を「ママレモン」と読み間違えた私、逝って来るわ･･･

豚小間を適当に切って
適当に切った油揚げと根菜（大根でもジャガイモでも）
なんかをごま油で炒めてダシ＋しょうゆ＋砂糖で軽く煮付けて
仕上げに白髪ネギでもかけとく。

ごま油好きなお方へ。
�@もやし洗ってレンジでチン。
冷水で洗ってしぼって、ごま油にすりゴマであえる。
�Aひややっこ。これもごま油としょうゆ。
�Bわかめ。一口サイズに切ってゴマ油としょうゆでいためる。
　そこへ水とほんだし入れて煮る⇒ミネラルﾀﾌﾟｰﾘわかめ汁。

以上、よかったらお試しになってみて

豚コマゆでて、マヨレモンしょうゆ
おいしいかな？

ごま油、飲むほどスキ･･･

納豆にごま油とトウバンジャンもおいしよ。

ごま油は健康にもよいんですよ。
きゅうりの千切りもしょうゆ＆ごま油あえ。

最近ハマっているのは納豆オムレツ
納豆好きにはたまらない一品です。

＞32
やってみるね。おいしそう・・・じゅるる

ごま油、飲みはしないけど私も大好き。
冷奴にわかめ、ツナフレークをのっけたものにごま油少々、
しょう油少々で食べてもウマー。

白菜の極細千切りにごま油＋しょうゆ、
旦那の好物。ラクでいいよ〜。

みつばやセロリやしそなどを刻んでぽん酢
をかけてカンカンに熱したごま油を上から
ジュンッってかけると美味しいよ〜♪
下にはかつをのたたきや牛肉のたたきを・・

なんだかゴマ油スレになってる

ミツカン酢のHPにあった、「鶏のさっぱり煮」簡単でｳﾏｰだった。
酢・しょうゆ・砂糖を煮立てた中に手羽元とゆで卵を入れて
２０分間弱火で煮るだけ。

今、春キャベツが美味しいので、キャベツをテキトーに
ザクザク切って、あらびきウインナーと塩コショウで一緒にいためて、
最後に焼肉のタレでジュワ〜と味付けして、ビールとウマー♪
肉が買えないほどビンボーな時も、子供が喜ぶ。

子供も親もおいしく食べれて簡単に出来る料理って
なんだろ？
ハンバーグはダンナも子供も好きだけど
メンドクサインダヨネ

できればカップラーメン並に簡単に出来るもの
知りたい

>>40
それ(・∀・)ｲｲ!
今給料日前で苦しいので、明日にでもやってみる。

やっぱ八宝菜とか。
肉とエビとホタテに、野菜はタマネギピーマンキャベツしいたけ人参。
タンパク質を先に炒めてとりだし、野菜を炒めて火が通ったら、
取り出しておいた肉や魚介をもどし、味付けして片栗でとろり〜。
はい、できあがり！

＞40.42
ソーセージって、挽肉や豚コマよりも高くない？

>13, 14
便乗で申し訳ないけれど、うちの子は、目の届かないところ、つまり
お風呂、トイレにはいるとなぜか目を覚まして泣き出す。
料理するにも手早くしなくちゃって思うから、最近カナーリ手抜きで
母乳を通じてわが子に悪影響ではないかと反省気味です。

そんなわけで、ある程度栄養のバランスも良くて、ありあわせの物をつかって
素早くできる料理を教えて欲しい−と思ってしまいます。
とっても我侭な言い分なので　sage

ちなみに私の素早い料理は、
小松菜、豚肉、シーフード（海老でもホタテでも）、キノコ類（なんでもいい）をゴマ油で炒めて
塩胡椒、オイスターソースで味付けし、片栗粉でトロミをつけて、
揚げてある麺（長崎ちゃんぽんみたいの）にかける
というもの。
切ってフライパンに放り込むだけで超簡単、早い。
（先日TVで見た料理です。時間があれば、ヤキソバの麺をフライパンで根気よく
焼いて焦げ目をつけるとおいしいらしい）

簡単なハヤシもどき
１．牛ｺﾏ、玉葱ｽﾗｲｽ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑを塩胡椒でさっと炒める。
２．１にﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ1缶、赤ﾜｲﾝ適量を加え10分程煮込む。
３．飯にかけて食え。
コクを出したい人はﾊﾞﾀｰ少量orﾎｲｯﾌﾟを２に加えれ。デブるぞ。

みんな簡単レシピで紹介してくれてるけど
私にしたらかなり手の込んだ料理なんだけど。

あさりの酒蒸し。砂はきだけは夕方からやらなきゃだめだけど
あとは耐熱ボールにガラガラ入れて、酒ぶっかけて塩こしょうと
クミンシードぱらり。…で、レンジに7分、出来上がり。

野菜なんでもと肉類（豚のうすいのでも鶏でもベーコンでも）とコンソメと
トマト缶。ぶちこんで煮る。あればローレルいれる。
トマトスープ。栄養満点。肉はなくてもOK。でも味がちょいと物足りないが。

圧力鍋に鶏肉（手羽元かな？ももでもいいよ）カットトマト缶詰、
にんにく、たまねぎ、にんじん、しおこしょう、コンソメ、水をぶち込んで
圧力かけるだけ。ムフフ。手羽元だったら切らなくて済むし簡単、ウマー。

アサリのサカムシにしょうがとにんにくみじん切り、鷹の爪入れると
激馬です。私もレンジで一気に作ります。

>51
しょうがとにんにくのみじんぎりは
チューブに入ってるやつでもいいのかな？
でもあれは摩り下ろしてある細かさだね

>52
チューブのでやったことないけど、同じような味になると思うから
やってみてクリ。
お酒と醤油少々とにんにくしょうが鷹の爪でございます。

このスレの発展を祈ってバンザーイ♪

http://homepage2.nifty.com/satp/imgboard/img-box/img20020418205910.gif

鶏のさっぱり煮ｵｲｼｸﾅｶｯﾀ
すっぱい物嫌いだからかな？
においだけで気分悪くなったﾖ

鍋ひとつでできるラザニアもどき

・たまねぎ、冷蔵庫の中にある物を適当に炒める
・上からひき肉、缶詰のミートソース、マカロニをかける
・水を缶詰一杯分いれる
・弱火でマカロニのゆであがり時間と同じだけ煮込む
・仕上げにとけるチーズをかける

以上。ラザニアというかミートソースグラタンといった感じなんだけど
ｳﾏｰ

ヨシケイのＢセットは３品２５分で出来るらしい。
でも手際悪いんで時間どおり作れたことないな（ﾜﾗ

オムレツに缶詰のミートソースを温めてかける。
オムレツにチーズとか、レンジでチンしたジャガイモを入れても
ボリュームアップしてウマー。
味覚がお子様なうちの旦那さまにも好評です（笑）。

夕飯作るのめんどくさいage

>59
そんな今からー（笑）。気持ちはわかるけどさ。
昨日、池田満寿夫の「男の料理」見て作った料理が簡単で
意外においしかったんで紹介。

１．鮭の切り身（魚の種類は好みに応じて）に塩コショウし、
　　マヨネーズを薄く全体に塗る。
２．パン粉を全体につける。
３．フライパンに油を熱し、両面こんがりと焼く。

普通のフライの衣つけより簡単でおいしく出来ます。お試しあれ。
これに温野菜。サラダ。汁物で立派に献立になる、よね？

・豚ばら肉を食べ易い大きさに切る
・ボールに入れて醤油、酒、味醂、片栗粉を入れて混ぜる。
　１５分ほど置いて味を馴染ませる。
・味を馴染ませている間にお味噌汁を作る。
　お湯から始めれば早く出来る。具は豆腐・椎茸。
・フライパンを暖め、油を熱して豚バラを汁ごと入れて炒める。
　（フッ素樹脂のフライパンなら焦げ付かなくてヨロシ。）
・丼に御飯、海苔を散して炒めたお肉を乗せて出来上がり。

マヨネーズを油代わりにして豚コマを炒める。
粒マスタードと醤油で味を調える。おわり。

>57

ヨシケイのプチママも30分となっているが、
時間内に作れたことはあまりない。
やっぱ、計量スプーンで、丁寧に作ってたらダメだよね（ｗ

>60
１までは一緒で　オーブン皿にそれを並べて
パン粉に　みじん切りのパセリと粉チーズ混ぜたヤツを振りかけて
オーブントースターで焼くってのも　うまかったよ
ワインによくあったっけ♪

１．市販のハンバーグ(肉屋とか旨めの）をフライパンで焼き目付ける。
２．グラタン皿に1を入れ、ゆで卵半分に切ったもの。ブロッコリー、アスパラ、
　　冷凍フライドポテト、にんじん、マッシュルーム等適当に入れる。
３．上から市販の缶デミグラソースか缶シチューをかけ、とろけるチーズを乗せて
　　オーブンで焦げ目が付くまで適当に焼く。

最近は牛肉食べてないから、作ってないなあ。

>63
プチママ　前　頼んでた。
結構　ﾒﾝﾄﾞｸｻｰ　だったよ。
メニューもワンパターンだし。飽きた。

私はハンバーグは余分に作って冷凍とか、作り置きしていたので作ってたけど、
市販のでも大丈夫と思ふ。

>56
さっき、作ってみたよ！
マカロニが、軟らかくならないんじゃないかと思ったが、１５分ぐらい
煮込んだら、軟らかくなった。
おいしかったで〜す！！子供もおかわりしたよ！

こうみてみると、缶詰のミートソースとかデミグラスソースって
常備してると、便利だよね。
わたし的には、マ・マーのアルミの袋に入った、デミグラスソースが
安いし、美味しいと思ったよ。

瓶詰めのナメタケと一緒にご飯を炊く。
レタスをちぎってこんにゃくサラダにする。
焼き魚を焼く。
割りほぐした卵にチーズとハムを巻いたオムレツ。

以上包丁まな板いらずメニューです。

納豆丼！
にんにくみじん切りを油で香りだしてから
挽肉を炒めて、醤油とみりんで濃いめに味付け、
そこへ納豆を投入。
炒め混ぜて、ご飯に乗せて、できあがり！
簡単、安くて、美味いです。

＞70
それに刻んだ長ネギ一本分（多め）を
最後に入れてさっといためるとさらに美味でしゅら

>69
こんにゃくサラダって、こんにゃくをうすく切って食べるの？
そういうこんにゃくがあるのか？

>>72
そうそう。
そういうサラダが売ってるの。

レシピ板でやれ
あほが

本日の夕食
●ニンニクチャーハンオムライス
１．ニンニクの醤油漬けをスライスする。ニラは細切り。
２.フライパンに油を熱して、ひき肉とニンニクを入れて炒める。
３．炒めたらご飯を入れてパラパラになるまでひたすら炒める。
４．ニンニクの醤油漬けの醤油・味覇・塩コショウを入れてひたすら炒める。
５．ニラを入れてサッと炒めて皿に盛る。
６．半熟タマゴ焼きを乗せて出来上がり。
具沢山味噌汁を添えて終わり。
３０分で出来るっす。
具沢山味噌汁は冷蔵庫にある野菜を適当にぶち込む。
サラダ嫌いなダンナもよく食べるし、離乳食にもなって一石二鳥ナリ。

レシピ板でやれ
あほが レシピ板でやれ
あほが

ナリじゃねぇあほが

今日は焼きビーフン。
豪華にはみえないけど、楽だし野菜がたくさん食べれるからね。

後片付けがめんどくさいが、
やっぱ唐揚げでしょう。千切りキャベツ添えて。
あとはみそ汁と漬け物とおひたしでオッケー！
今日、ウチそれ。

あ、おひたしはまとめて茹でておいた
青菜使用ネ。

今日は圧力鍋で鳥のさっぱり煮を作ってみるよ。ゆで卵も一緒に煮る。
あと冷奴、サラダ、ほうれんそうのおひたし。

から揚げ大好きだけど、揚げるのもめんどくさいな。
＞７９さんはエライぞ〜。
天ぷらも食べたいな〜。ってかなりﾒﾝﾄﾞｲ

鶏のさっぱり煮ニガテ。
だんなもダメだった。
＞８１お口に合うといいね。

あと圧力鍋怖くて使えないよ。
小心者です。

＞81
圧力なべﾎｼ〜！
鶏のさっぱり煮うまそ〜！（30分でできるの？）
ｲｲﾅ〜！

＞８３
さっぱり煮、苦手な人いるんだね。どうしよ。初めて作るから心配。
でもいまさら変更は出来ないので作ってみます。
蒸気がブシューっと出るから確かに怖いけど、
圧力が下がるまで蓋が開かない安全設計なので大丈夫よ。

＞８４
多分３０分あれば出来る。かな？？。
夕方、２ちゃんをギリギリの時間までして、
急いで煮物とかを圧力鍋で作り始めるけど旦那が帰ってくるまでには
なんとか出来ている。
圧力かけてる間に他の料理を用意しておきます。
圧力鍋、でかいから邪魔だけど時間短縮にお役立ちですよ。

レシピ板でやれ
あほが レシピ板でやれ
あほが レシピ板でやれ
あほが レシピ板でやれ
あほが

圧力鍋いいよね。
我が家のは実家から持ってきた２０年前の物(w
重いのを除けば問題無しよ。

鶏のさっぱり煮が苦手な方、酢を入れなくても美味しいよ。
私の場合、昼間のうちに一度煮ておくよ。
で、火を止めてそのまま置いておく。その方が味がしみておいしい。
夕方になって、煮詰める。
圧力鍋がなくても、これで手羽元もやわらかく煮上がる。
包丁いらずだし、ほんとおすすめ。

さっぱり煮ですが、酢を入れないとさっぱり煮にはならないので、
酢の量を半分にすることをお勧めします。
うちも、レシピ通りの酢の量だと、酢の味がきつく感じて、
今では大体３分の一か半分くらいの量でやってます。

あと、コーラと醤油で煮豚とかも作る。
コーラと醤油を２：１くらいの割合で入れて、
しょうがや白ネギをお好みで。
あとは豚肉の塊入れて、ひたすら煮込む。（一時間くらいか？）
あ、３０分ではできないか・・・ｽﾏｿ。でも簡単。うまい。

このスレの料理、みんな３０分以内にできるのかー！！
うまそうだなぁ…
でも私にはとても時間内にできそうにないぞな（１、２時間かかった上に失敗しそう）
みんな器用でうらやましい。地道にがんばろ…

おひさしぶり〜。
いろんなメーニューが増えててうれしいわ。

でもさぁ〜、うるさい自治ババァが時々くるから
簡単に出来て、離乳食にもアレンジ出来るっていうのも
教えてよ。
これなら育児板でもいいっしょ？
別にウチに限んないから、色んな月齢での離乳食でいいよ。
自治ババァ対策の為に、最後に一行離乳食のアレンジには〜
って加えればヨロシ。

自分って結構親切じゃん。
みんなの家の簡単料理＆離乳食まで募集しちゃうなんてさ。

茶碗蒸し・・だしをとって玉子で割り、鶏肉やその他好みを入れて
蒸すだけ　　　離乳食にもＯＫ

私、茶碗蒸し作ると、それで手いっぱいになっちゃって
他が作れない。
ダメダメだわ

から揚げ用の鶏肉を
１醤油、砂糖、しょうがに１５分くらいつける
２マヨネーズをまぶす
３パン粉をつける
オーブンへ・・・

おいしいし簡単だよ。

離乳食にはパン粉をミルクで煮る。

鳥もも肉を油を引かずにフライパンで焼く。
両面に軽く焦げ目をつけたら、
砂糖、醤油、みりんを１：１：１の割合で混ぜた
たれを入れて煮詰める。
照り焼きチキン。
多めに作って、翌日の子供の弁当にもなる。
油ナシでも、鳥から油が出るので、それを一旦捨ててから
たれを入れると、あまりしつこくならない。

離乳食は、>94のミルク粥ににんじんをすりおろすのも良いかと。

あっ、パン粉の賞味期限がきれたから捨てちゃったんだ。
パンもないし・・・
ﾄﾞｳｼﾖ

今日は金目のバジル焼。
金目にバジルソースぬって焼くだけ。
皮はパリパリにね。

離乳食はおかゆに金目をまぜるのさ。

今日の関東地方は肌寒いから、肉豆腐なんかいかがでしょう。
多めのダシ汁にしょう油、みりん、酒、砂糖（好みで）で味付けして沸騰させ、
薄切りの豚肉、大きめに切った豆腐、長ねぎ、後は好みできのこ類、
青菜（チンゲン菜、小松菜など）を入れて火がとおるまで煮ます。
好みで七味唐辛子を振るとなおウマ。
後はポテトサラダ（ジャガイモをレンジでチンして、ミックスベジタブル、
ツナ缶をいれ、塩コショウ、マヨネーズであえる）に漬物、酢の物、しらすおろし
などの小鉢をつければ充分。
離乳食はおかゆと、豆腐、ポテトサラダ（１歳以下ならマヨネーズで和える前に
とる）でよろしいかと。

ＧＷあげ

100

+簡単クリームパスタ+
適当な大きさのベーコンをオリーブ油で炒めて、
焦げ目がついたら生クリームと固形コンソメを入れる。
生クリームが煮立ったらほうれん草やコーンやマッシュルームや
あと適当にブロッコリーやいんげん等を入れる。終わり。
パスタをゆでてる間に出来ちゃいます。しかし高カロリーな罠。

子供には牛乳と水で味を調整。
最近（２歳）は大人と同じ硬さのパスタもがつがつ食うようになったので楽だー。

ＧＷは昼飯も作らなきゃいけないよ。
ｳﾁｭ

ねぎを3,4cmに切る。
豚バラでねぎを巻く。
肉が剥れないように楊枝でとめる。
すきやきのわりしたで煮る。

簡単、つまみにもなる、うまい。

離乳食にはねぎと肉のだしが出たわりしたを薄めて、そうめんをタバコくらいの太さになるまで煮る。
どうでしょう？

ＧＷは朝飯も作らなきゃいけないよ。
私と子供だけならバナナとホットケーキ(冷凍）だけでいいのにさ。
でも弁当を作らなくて済むだけましか・・・。

冷凍食品のストックがいつもあるならおすすめ。
ミックスベジタブルとシーフードミックスを、
千切りにして炒めた玉ねぎと共に鍋で更に炒めて
火が通ったところで水を入れ、沸騰したらシチューのルウを入れる。
シチューならこれで煮込まなくても大丈夫だよ。この後すぐ食べられる。
（カレーだととろみ付けに煮込まないといけない）
野菜が小さいから子供も食べやすそうだったＹＯ！

あと、夏場は大根おろしてシーチキン（身のみ）と練り梅を
あえて醤油かポン酢で味ととのえたものを、ゆでたスパげティにかけて
刻んだ青じそふりかけるだけ。手早くやればスパのゆで時間のみで
できます。ｳﾏｰ

公園にお弁当持って遊びに行きたいんだけど

>106
お弁当のｽﾚもあるよん。

☆料理が嫌い母の通園弁当☆
http://life.2ch.net/test/read.cgi/baby/1017579255/l50

>107
サンキュ☆

今日の晩御飯は豚のしょうが焼き
離乳食はつけあわせのキャベツを使ってキャベツがゆ

エバラすき焼きのたれ,結構便利よー。
上にあった肉豆腐も,肉じゃがも作れる。
最近肉じゃがは全てこれで作っている・・。
(ご飯がすすむ味です)

海草サラダ（乾燥）とジャガイモ皮付輪切りを鍋に放り込み
味噌汁作成

土鍋に白菜と豚バラ薄切り肉とを重ねていく、水とお酒をちょっとだけ、とろとろになるまで煮込む。
ぽんず、大根おろしとゆずこしょうをそえる。白菜の甘味と豚の油が絶妙、水炊きとはまた違ったおいしさ。

>111
土鍋じゃないとダメ？

>>112
我が家では平底ステン鍋で切った白菜を縦に並べ
隙間に豚バラ肉を押し込んで、レモン醤油で食べ
ていますが、土鍋と変りません（比較済）

＞１１３
おお！さんきゅうです。
うちは土鍋がないのねん。
昨日半額引きで買った豚バラで作ってみます。

>>111
春キャベツでもイイ！よね。
うちはポン酢に、おろしにんにくを添えます。超うまし。
うちはビタクラフトで作る。急ぎなら圧力かけるが、
野菜の風味がちと飛ぶかな。

＞114
感想を聞かせてね！

＞＞115
今晩は、春キャベツで作った。おろしにんにくイイね。

ビタクラフトってﾅﾝﾀﾞﾛ？

最近貧血でツライの。
あまり立っていなくてもいい料理ってあるかな？
しかも鉄分がいっぱい取れるやつ。

>118
●ひじきサラダ●
?@ひじきは熱湯をかけてくさみを取っておく。
?Aたまねぎをスライサーで軽やかにスライスして水に５分〜１０分。
（辛いのが好きな人はさっと水にさらすだけでいいです。）
?B?@と?Aの水気をしぼってマヨネーズ・ゆずこしょう（なければ洋が裸子１）
塩・こしょう適宜と混ぜて最後にごまをふって出来上がり。
お好みでお酢やレモン汁などをしぼってもいいです。
ひじきの煮付けに飽きた妊娠６ヶ月頃発見。マウイ〜。

>119
訂正
（なければ洋が裸子１）
↓
（なければ洋がらし）

あ、しばらくこのスレさがってたから書くの忘れてた。
作りました。ブタバラと白菜。
超簡単なのにおいしかった！
私はレモン醤油にすりゴマ入れました。
旦那は「ダシが効いてておいしい」といってました。
ダシっていっても豚からのダシしかないけど。

ついでに鳥のさっぱり煮も作りました。
材料全部入れて圧力鍋で煮るだけ。包丁も使わずおかずが出来ちゃった。
ゆで卵もすごく茶色くなって味がしみしみで美味しかった！
でも、ちょっと酸っぱかったです。次はもっと酢を減らすぞ。
旦那はかなり美味しいって言ってました。

＞１１８
ビタクラフトはアメリカ製のステンレス５層鍋です。
メチャ高いんですよ。

>>121
私はその豚と白菜から出た汁も少しポン酢を入れて飲みます、健康のため。

アトピッ子もＯＫ！お好みうどん。
山芋をおおめにすりおろし、その中にうどんを一人ひと玉の計算で四つわりにしてほぐして入れる。
鶏ミンチ、大葉細切り、たまねぎ荒みじん切、しょうゆをぐるっとかけて、混ぜる。
ホットプレートやフライパンを最初はやや強火で。おたまでひとすくいした分づつ焼く。
やわらかいので強火でかりっと焼くと返しやすい。これもぽんずで食べる。うどんと山芋の食感がいい！
卵がはいってないのでアトピーの子供も食べられます。おいしいよ！

>123
安易にアトピッ子もＯＫとは書かない方がよいです。
アレルゲンは人によって違うんですよ。
美味そうだけどね。

＞＞124
そうですよね、安易な書き方してすいませんでした。

白菜が大量に余ったとき、大きめにザクザク切って鍋に入れる。
その上にシーチキン一缶投入。塩・コショウ。

シーチキンのお出汁がしみこんで激馬

鶏のさっぱり煮とか酢の物が苦手な方。ちょっと高いけど京都の千鳥酢
というのをつかってみてください。丸みがあるお酢なんで、刺激臭が緩和
されるかもです。

それと、さっぱり煮が苦手な方。
さっぱり煮の調味料でお酢ぬきで、鶏とビン詰めの栗の甘露煮を
炊き合わせにすると旨いですよ。5ｃｍのねぎぶつ1、ニンニク皮付き2かけ、
生姜皮ごと直径5cm二つ割りをぶちこんでください。
薬味は取り出してもいいですが、ニンニクは皮の中がとろとろになってるんで
塗り付けて食ってもうまいです。

ジビエのアレンジですが、いけます。

ホールトマトで簡単に出来る料理おしえて。
材料は、かぶ・じゃがいも・えのき・さつまいも・
くらいしかないでちゅ。

みんなエラ〜イ！！
「私もちょうどお腹すいた。牛丼買ってきて」
って言ってしまう。

で、３０分でご飯

ドライカレー

タマネギをみじん切りにして挽肉と炒める（牛挽肉合い挽きどちらでも）
カレー粉、砂糖を加えて炒めて水をひたひたにいれる
スープの素投下
仕上げに塩こしょう、ケチャップ、レーズンを入れる
　
できあがり
ご飯を炊いている間に出来るよ

これからの季節にぴったりのサラダうどん。
ゆでたうどんにレタスなどの野菜とツナと花かつおを乗せて
つゆかけてマヨネーズかける。
１０分もあれば十分出来るしおいしい。

ナンプラー。これが案外便利。
これでブタコマとかいためると最高にウマイ。
いれすぎても塩辛いだけ。
ブタコマをね、ゴマ油とナンプラ、ニンニク。
それとレモン汁でいためて、キッチンバサミで
適当に切った青しそいれていためるだけ。うまいよ。

パスタにしてもうまい。
あとエスニック調味料だと、テンメンジャン。
キャベツちぎって、ピーマン豚肉いれて
テンメンジャンとみそととうがらしとニンニク。
これでいためる。これだけで激うまい

それすらもしたくないとき。
ベーコンを塩胡椒でカリっといためて
御飯にのせる。それに目玉焼きのけて
「ベーコンエッグ丼」。単純だけどうまいよ。
ベーコンの代わりに肉つかってもいいし
ソーセージでも、スパムでもコンビーフでもおいしいよ

クックドゥこれ最強。

フライパンで作るカレー。
たまねぎの薄切りと肉を炒めて水とトマト缶を入れて煮てルーを入れて
煮て終わり。
じゃがいもを入れなければ２０分位で出来る。
煮ている間にサラダでも作る。

鍋にお湯を沸かし
中華の練り状のだしの素（赤い缶の奴）を適量いれる。
みじん切りした大根と挽肉をいれる。あく取り。
（入れたければショウガみじん切り、酒なども少々加える）
好みで塩・しょうゆ・こしょうなど入れて味を調える。
茹でたうどん（ソフト麺）をいれる。
器に盛って刻みネギをかける。
さっぱりしてて美味しい。

>133
お〜同じようなことをしていらっしゃる方が
うちはじゃがいもの代わりにフライドポテトをいれます
切らなくてもいいし、あっという間に煮える
というか気をつけてないと消えてしまう〜

豚バラ白菜煮、うちは冬の定番。
うちは白菜の上に肉を並べます。関西人なんで「厚焼き」
を入れます。味付けは酒と味の素、しょうゆ。味の素が嫌な人
は、しょうゆの代わりにつゆの素でもいいかも。
そして、煮えたらがっとまぜて、人数分の卵をポンと入れる。
土鍋ごと食卓にど〜んと出すと迫力。

＞１３６
厚焼きってなに？
厚揚げのことかな？

>>137
あつやき。う〜ん、練り物でね。おせちにいれる伊達巻
に近い・・・いやあんなに甘くないな・・・ふわふわした黄色の・・・
卵入りの甘い蒲鉾。鍋物に入れるんです。
東京では見かけないので、里帰りした時買いだめしてきます。
７ミリ位に切ります。梅の形した梅焼きってのは、以前
近所のスーパーにあったよ。材料同じなんで買ってた。

油揚げと水菜のすき焼きも準備楽だし、お財布にもやさしい。

豚のコーラ煮のおいしい作り方教えて。

厚焼き。中部地方では見かけないな。
よくわからんけどおいしそう。
きちんと漢字一発変換ででたよ。厚焼き。

>139
http://www.youdocan.ne.jp/meat6.html
↑参考にして下さい。

>139
豚のバラ肉は、炭火か強火にかけたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
肉を鍋に入れ、水と同量のコーラを入れる
しょうゆと塩で味を調えアクをとって、弱火で肉がやわらかくなるまで
コトコト煮る。
最後にすった生姜をいれ出来上がり

コーラ煮苦手。

なんかないのage

1歳9ヶ月と２ヶ月の２人の子供がいて
手の込んだものが全然作れませ〜ん。。。
内容を変えてもんじゃ焼きばかり週２〜３回食べています（ｗ
よくやる内容はゴーヤもんじゃ・ピザもんじゃ・納豆もんじゃ等。

オーブン用の鉄板に、下記のブツを適当に並べて、白ワインを振って
300℃で20分。

塩コショウしたチキンに、とろけるチーズとガーリックスライスをプラス
輪切りトマト
バターをのせたジャガイモとしめじ
１cm幅に切ったピーマン

勝手においしく焼けてくれる

>146
うまちょ
ネタなしでｽﾏｿ

１個目
キャベツちぎってベーコン（又はソーセージ）コンソメと一緒に鍋で煮る
その間に２個目
牛肉適当な厚みに切ってニンニク・塩・胡椒で味付けたら、フライパンで焼く（焼肉用の肉でも可）
焼いてるうちに３個目
彩りよく野菜をちぎって洗って水を切ったらサラダボールへどん！

キャベツのスープ・一口ステーキ・サラダができました。

どっこいしょage

もうすぐ夏休み揚げ！

なんも情報なしで　簡単な料理といわれても作れないよ〜。
せめて作る素材か　調理器具だしてほすぃ。
それなしで好き勝手に調理方法出すのは　
おいおいその材料集めるのにいくらかかる？的な
レシピ本とかわんないと思う。
ここのレシピ板すごい充実してるから　逝ったほうがいいかも
と　いらぬおせっかいﾀﾌﾟｰﾘモード　テスト（＾＾；

>146
おいしそう！さっそくやってみたい。
こちらもネタなしｽﾏｿ

保守あげ

私のダンナは突然仕事を辞めちゃって、短時間バイト＆専門学校の生活に
なっちゃった。だから私が正社員で働かなきゃいけないんだけど、
料理、後片付け、掃除、洗濯物干し、全部私にやらせるの。
ダンナは深夜まで起きてて、私は朝が早いのに、寝かせてくれないで
夜中まで付き合わされる。それでダンナはいつも昼まで寝てる。
もー嫌！今ダンナは呑気に寝てるよ！私は仕事行く気力無くなった！
料理も、手の込んだ、100％の手作りにしろとかうるさいし！
最近、睡眠不足で体調悪いのに、そんな私に対して、
「グータラになったなぁ」「そんな病弱だったのぉ？」…だってさ！
…っざけんなコノヤロー！！！！！

あ、スレ違いでしたね。苦笑

>キャベツちぎってベーコン（又はソーセージ）コンソメと一緒に鍋で煮る

芸がなさすぎ。
まずそう〜。

○ピーマンの肉詰め
ハンバーグと同じ要領で挽き肉に下味をつける。
半分に切ったピーマンに挽き肉を詰めて肉のほうを上にして、
１０個につき（ピーマン正味５個分）３００度のオーブンで２０分弱。
裏返して５分弱。
焼き加減はオーブンの癖があるのでそれぞれ時間は加減して。
ケチャップ、ソース、醤油、酒、各大さじ１杯と、
塩胡椒適宜を混ぜたものを小鍋に入れ火にかけてソースをつくる。
○人参のグラッセ（付け合わせ）
ピーマンを焼いてる間に乱切りにした人参を柔らかく煮て
砂糖小匙１杯ととブランデー、塩少々で味付け。
○コーンポタージュスープ
コーンのクリーム状の缶詰を鍋に開けて等倍の牛乳と共に弱火で煮る。
コンソメを一個大さじ３のお湯で溶き、鍋に入れる。
物足りないときは塩胡椒、バター適宜
器によそったら生クリームを円形に少したらす。
○キャベツやトマト、キュウリがあればサラダ等。

とりあえずご飯だけは作業の始めにｽｲｯﾁ入れてねー！
付け合わせとスープ、サラダはピーマンを焼いてる間にできるよ。

みんなイイなぁ…ウチのダンナは自分もそこそこ主婦程度には料理できるんで
ちょっと手を抜くとバレる。味にも妙に敏感。
『あぁ、野菜切ってお肉と混ぜて○○で××で…俺でも１０分で作れるな、まぁまずくないけど』などと
思いながら食べているんだと最近聞かされました（号泣
今からこのスレ印刷してレシピまとめようかなぁ…でも今日雨降ってるから買い物行けないしなー。

トマト缶の簡単スパ（2人分）

・スパゲティを茹でる
・その間に大きめマグにトマト缶（400g）半分、
　塩、砂糖＆オリーブオイルを入れ混ぜる
・ゆで上がったスパゲティと和える　　　　　以上

これだけでも良いけど、これにシーチキンや炒めたベーコン、
ニンニクパウダー、バジル、オレガノなどを入れるとさらに本格的。
角に切ったチーズなぞ乗せると見栄えも言いっす。
オリーブオイルはたっぷりがポイント。

ダンナは「お店で食べるみたいに美味しい」と言いました。
時間かけてニコンだのより評価が高くて、ちょっと悔しいかも。

今やっとぐずり大王の息子が寝たので、
買っておいた鶏でさっぱり煮実践中。

確かに簡単にできるかも。
でも手羽先買っちゃった（ｗ

保存上げ

あぼーん

>>156 ：名無しの心子知らず ：02/09/17 09:52 ID:jMcpsJol
>>>キャベツちぎってベーコン（又はソーセージ）コンソメと一緒に鍋で煮る

>>芸がなさすぎ。
>>まずそう〜。

私もよくやるよ　おいしいよ〜
では　あなたの美味しい〜レシピを教えてちょ

>156はまずそうでは無いし、私もよくやるけど、夕飯には出さないな。
昼ご飯のメニューって思ってた。
夕飯にするならニンジンやジャガイモも入れたいと思う。

はんぺんの網焼き。なめこおろし。梅きゅう。
小松菜の煮びたし。あじの開き。
居酒屋のメニューみたいでスマン。
でもいつもこんなんばっかだヨ。

>116
梅きゅうってどんなもの？？
梅ぼしときゅうり？？
おいしそーーー！作り方おしえてください。

ワカメと豆腐のお味噌汁
焼き魚
白菜の梅干和え（ザク切の白菜をちぎった梅干とチンして漬物風に）
ほうれん草のおひたし

ご飯さえ炊いてあれば余裕で30分で出来ますよん☆

はぁ〜〜・・・皆さん手早いのね。
ここにでてくる料理は私もよくつくるけど全部３０分で済んだためしがないよ。
要領わりぃな、自分。
そんな私が３０分以内に作れるものと言えば・・パスタでしょうか。
お湯を沸かし始めてからチキンに塩コショウして、ニンニク・オリーブオイル・
鷹の詰めとのこり野菜（なんでもいいから）炒めて最後に醤油をたらす。
パスタと具をからめておしまい。ん〜ありきたりなレシピだったわ。

>165
うちは時々夕食で出します。（泣）
ニンジン・ジャガイモの他にドライトマトも
入れて下さいね。
あとソーセージはハーブ入りとかにすると
目先が変わったような気になります。

皆さん手の込んだものを作っていますね。
私和食好きだから
１、焼き魚
２、おみそしる
３、野菜おひたし
などが多いです。野菜を茹でるのは
おみそしるのだしでして
極力洗い物を増やさないようにと。。。
１歳半の子がいておみそしるは薄めて
あげていますが煮物はそのままです。

誰か簡単煮物のレシピおしえて〜。超簡単なやつね！

>172
なんでも適当な野菜を切る。
切りつつ、鍋は出汁を入れて既に火にかけている（ポットのお湯を使えば更に早い）
切った側から鍋に入れていく。
切り終わったら、みりん・しょう油・酒を適当に入れて蓋。
お風呂掃除でもして帰ってきたら火を止める。
余熱でできあがります。

砂糖入れてもいいし、七味・ショウガ入れてもいい。
その程度の手間ならそんなに時間かからないし。
スパイスやハーブ入れたり、出汁をブイヨンにしたりで変化つけられる。
余熱で調理するので、煮込み時間が少なくても味はしみるし
早い時間に作り置きできるのがいい点です。
お鍋の側に居るのは５分くらい。

みりん＆しょうゆ＆酒の代わりに
そばつゆ使うと超はやい＞煮物（しょうゆで調整）
何でもそばつゆで調理する母を、どうよ？って思ってたけど
子供生まれてから妥協してしまった私。
ちとアイデンティティの崩壊…

あと上で昼食メニューって言われてたのに近いけど
じゃがいも＆タマネギ＆ベーコンをコンソメで煮て塩コショウ。
タマネギがとろっとなってんまいよ。メインにゃならんが。

>156に
鶏肉とジャガイモ・にんじん・たまねぎを大きめカットでごろごろいれて
(出来たらキャベツもちぎらないで大きめに切ってかたまりで入れる)
コンソメで煮込んで塩・コショウで整えると
立派なポトフ。ソーセージもいいよ。出汁になっちゃうけど。

生姜焼き用の豚肉を四つ折くらいに折りたたんで塩コショウを振り、
小麦粉→とき卵を付けてフライパンで軽く焼く(中まで火が通らずともよし)
中濃ソースとマスタードを1：2で混ぜたものを塗って、
粉チーズをたっぷりふって200度に予熱したオーブンで10分。ｳﾏｰ。(昨日の夕飯だ)
電子レンジで1分加熱でもいいらしいんだけどこれはまだ試してない。
付け合せは冷凍インゲンを湯もどししてバターソテー。ｳﾏｰ。

たまねぎをみじん切りにして、にんにくと一緒にフライパンで炒めたら
トマトの水煮缶を投入。（トマトソース完了）
↓
鶏肉は小麦粉をはたいて色付け程度に焼く。
↓
作っておいたトマトソースに焼いた鶏肉を入れて、鶏肉に火が通ったら
下茹でしておいたアスパラを入れる。好みで塩こしょうで味付け。
これで完成。（ﾟДﾟ）ｳﾏ−


これが今日のおかず（メイン）ですた。
料理は非常に苦手なので、いつも簡単料理でつ。
明日は白菜と豚肉の蒸し煮にしよかな。（ウマそう＆手間がラクそうw）

料理の美味い下手って味付けにかかってると思うのね
味見を何回もしてるうちに舌がだめになっていやになっちゃう

うちでは、味覇（ウェイパー）という赤い缶に入った中華の素を活用しています。

もやし、ニラ、卵を炒めてウェイパーで味付けするだけで本格の味
塩コショウも入ってるからホントにこれ一つ

昼ごはんに焼きメシの時は器にウェイパー入れてお湯を注ぐだけ
パラパラッとゴマを入れると店で出てくる定食みたいだよ

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ入れたスープにすると
野菜の甘みが出てまたいける、鶏肉などいれてもまたいける

とにかくこれ一つ
使ってみて！！

鳥のみりん焼き

鶏肉を焼いて　好きなタイミングで
みりん:濃口醤油＝1：1　を入れ蓋して
火が通ったらタレを煮詰めて
出来上がり

大きい塊肉でもいいけど　から揚げ用に切ってあるやつだと
包丁もまな板もいらない

しょうが汁を入れるとバージョンが変わる

ん〜簡単〜

豚の薄切り肉を炒めて
大きい千切りの大葉を入れ
みりん:濃口醤油＝1：1　で味付け
出来上がり

ん〜簡単〜

>>179
うちは、同じモノを作って、千切りきゃべつの上に乗せ
たりします。水溶きかたくり粉でとろみをつけると、食べやすい。
>>180の大葉ヌキも同様にきゃべつに乗せて出しています。
見た目のボリューム感は大事なので、きゃべつは要る。

この時期になってよくなべにします
旦那だけの食事の時は小さ目の土なべで(\100ｼｮｯﾌﾟでｳｯﾃﾙ）
コンソメいれて豚肉（ばらがｲｲ）ほうれん草をいれて
たまにウインナー（あら引き）いれてポン酢でいただきます
所要時間12分

鶏むね肉にフォークでズブズブ穴をあける（味がしみるように）
その肉を深めの皿に入れて、適当に醤油・酒・おろし生姜を入れる。
生姜はチューブのをちょっと入れればＯＫ。ラップします。
電子レンジで３分加熱、ひっくり返して２分加熱。
その後、フライパンに汁ごとジューっと入れて煮からめる。
皿にレタスを敷いて、適当に切った鶏肉を乗せて、汁をかける。
すんごい早くできる割に、ウマいです。

圧力鍋あるなら、たまには中華粥もいいよ。
うちの手抜きメニュー。
それにサラダか冷凍食品を一品添える！

米、鶏肉（シーフードか干し貝柱でもＯＫ）、鶏がらスープの素、酒少々、米の10倍の水、
を入れて圧力鍋で２０分。自然放置。
塩コショウで味を整える。
きざんだネギ、ごま油をお好みで。

もち米があれば少し足すと、さらにｳﾏｰ。

>>184
これを炊飯器で作るのもアリ・・・？

>>185
１０倍くらいの水を入れないと水分が少なすぎて中華粥っぽくならないかも。
１合のお米を１升炊きで作るならできるかな？
確かに炊飯器ならもっと手軽だ。
でも、うちはダンナが好物なので、２合で作るので無理だ〜。

>>184そくレスさんくす。
うちは5合炊きだ・・・でもやってみようかな。

圧力鍋には助けられてる。
今日肉ジャガ作ったけど、3分煮込んでできあがり！
値段は高いけど神様だわ

圧力鍋欲しいな
安い物でもいけるかな？

行楽シーズンの秋。
お弁当とかも教えてﾎｽｲ
下ごしらえも含めて・・・

読んでたらお腹すいちゃったよ・・・・・・

寒くなってきたのでお鍋はどうでしょう？
材料切るだけだし。おじやだと離乳食後期
にも使えるかも。
我が家は先週１度やりました。

大根のトマトケチャップ煮

大根（１／２）を厚さ２センチの半月切りに。
ベーコン（３〜５枚）を２センチ幅に。

なべに大根を入れ、水を３００ｃｃ入れ、火にかける。
沸騰してきたら、洋風だし（コンソメ）１個入れて、ベーコン入れて、弱火にする。
１０〜１５分で大根がやわらかくなったら、
トマトケチャップ大さじ３〜４入れて、さらに５分煮る。
できあがりの盛りつけに乾燥パセリをふる（彩りなのでなくてもよい）

>１９２　
鍋！い〜ですねぇ〜、もう寒くなってきたし。
野菜や魚介類や豆腐なんか入れるのもいいんですが
もっと簡単で美味しいのを。

鍋で、ホウレン草とシャブシャブ用の豚肉を茹でる。
それをポン酢とたーっぷりの大根おろしでいただく。
簡単だけど、信じられない位、美味しいよ。
私はうどんも少し入れたりして最後に食べます。

>>194
我家はほうれん草はアクが気になるので白菜にして
まつ。そして肉を鳥に変えると、まんま鳥の水炊きに
なってしまう罠・・・・

そして究極の鍋は湯豆腐でしょうか、醤油か甘味噌で
地域差がありそうですがね。うまいトーフ食いたいYO

＞１９４
向田邦子のレシピだね
私も大好きです

ﾏｶﾛﾆとｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝ（ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで挟んでﾚﾝｼﾞで2分）を、
ﾏﾖ＆粗引き黒胡椒で和えるとｳﾏｰ（ﾟдﾟ）

キャベツをむしって鍋にキャベツ→豚肉→キャベツ→豚肉・・・
１カップ程度の水とコンソメ入れてふたをして煮る。
黒こしょうで味付け〜〜♪
ケーキのように６等分くらい切り分けて終了！
余力でにんじん入れてもきれいかな。
煮込んでる合間にもう１〜２品作れちゃいますぜ！

>194
常夜鍋でつね。
由来は夜通し食べてしまうからだそうでつ（笑）
確かに美味い。

カリフラワーを丸ごと茹でて、
グラタン皿にどかんと入れてホワイトソース（缶詰だと楽）
＆とろけるチーズかけて焼く。
そこそこｳﾏｰ（ﾟдﾟ）
見た目が可愛いので騙される（笑

鶏もも肉の皮目に、包丁の先でプツプツと穴をあけ、
両面に、おろしにんにくをすり込み、塩（できればあら塩）と
粗引き黒コショウをふって、ガス台についている魚焼きで焼く。
皮の方は、こんがりと焼くとおいしい。
男性に特に好評。
鶏肉は、焼くのに時間がかかるから、その間にサラダとスープを作る。

別バージョン。
鶏肉にすり込むものを、クレイジーソルト（これだけ！）に変える。
それ以外は、上と同じ。

クレイジーソルトは、岩塩にオニオン、ガーリック、タイム、オレガノ、
マージョラムなどのハーブをブレンドしたもので、
これ使うだけで、なんとなくおしゃれっぽい味になる便利もの。
粉チーズのような円筒形の容器に入って、食塩と同じ売り場に置いてある。

ホイル焼き
アルミ箔の上に、薄切り玉ねぎと塩コショウした豚薄切りorキングサーモン切り身、
その他そこらにあるものをテキトーに（キノコ類、ピーマン、人参など）
乗せて、しっかり包む。オーブントースターorオーブンで焼く。
レモン汁と醤油で食べる。
肉汁がしみた玉ねぎが、とってもおいしい。
でも、だからと言って玉ねぎを多くすると、焼くのに時間がかかりジレンマ。
肉魚以外の材料は、欲張らず少な目にした方が良い。

メカジキのムニエル
メガジキの切り身に塩コショウ。小麦粉をまぶして、フライパンで焼く。
大根おろし＋ポン酢で食べる。
好みにより、タルタルソースも可。

豚薄切り肉を適当な大きさに切って、醤油と酒で下味をつけて、
フライパンで炒めて、仕上げにマヨネーズをドバっと入れて、かきまぜる。
ちょっとコクが出ておいしい。
千切りキャベツ、リーフレタスなどお好みの葉っぱの上に盛る。
本しめじ、ブナシメジなど入れても良。

♪きのこのこのこげんきのこ　えりんぎ　まいたけ　ぶなしめじ

ﾜﾝﾀﾝの皮・ﾐｰﾄｿｰｽ・ﾎﾜｲﾄｿｰｽ（両方ﾚﾄﾙﾄ）・ﾁｰｽﾞを
重ねて焼くと、ﾗｻﾞﾆﾔもどきに！

しかしあまり美味くなかった（…駄目だろ

１. 耐熱ボウルに、にんにく、玉ねぎ、パプリカ、トマト
　　ズッキーニなどの野菜を一口大に切って入れる。
２．塩、ハーブ（オレガノ、タイムなど）、コショウを１に振りいれて混ぜておく
３．野菜の上に、塩・コショウした鶏肉（ももか胸）を乗せて、上からオリーブオイルをタラーリ
４．ボール全体にラップをしてレンジでチン

お皿に盛り付けて、上にイタリアンパセリなど飾ると、ちょっと豪華な一品になります。

何を作っても、炒め物って早いよね・・・３０分以内というなら
炒め物がお勧めなのでは。

>207
そうだねー。時間ない時は炒め物にしちゃうよ。
数日続けて炒め物だった時も…（汗
材料と味付け変えれば大丈夫♥（笑

>>203
その豚肉に茹でたほうれん草をたして
どんぶりの中にいれたご飯にかけると「ポパイ丼」のできあがり！

ちょい肉系が多いので、誰か魚とほうれん草系など葉っぱものの
簡単料理を教えてください！！！！！

こないだレトルトのハンバーグをキャベツ（電子レンジにかけて適当に
ふにゃっとさせたもの）でくるんで、コンソメで煮たのを「ロールキャベツだよん」
と言って出したら、うちの旦那はすっかり騙されてました。

甘塩の鮭を一口大に切る。
しいたけやしめじと一緒に皿に乗せる。
軽く水気を切った大根おろしをたっぷり乗せて、軽く混ぜる。
ラップして、レンジで１０分。

三つ葉を散らして、ポン酢をかけて食べる。
マジ美味い！

>212
それｲﾀﾀﾞｷ！
簡単でおいしそう♥

ウチはいつも鮭が安い時に冷凍しておいて作りまつ。
焼くより全然簡単だよー。
洗い物無いし(ｗ

昨日ホイル焼作ったよ。
アルミホイルを大きめに切ってフライパンに敷いて
油をぬりぬり。前日の鍋の残りの具材を並べて
きっちりつつみ点火。できたらポン酢をかける。

鶏ガラスープはどうよ？(←どうよ？って程のﾓﾝじゃないけど･････)
鍋に水とお酒を入れて鶏ガラスープの素入れる。
煮立ったら醤油と塩胡椒で味を調える。
具はあるモンでｵｹｰ
うちで一番簡単で好評なのはニラとかき玉。
鶏団子やネギ入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

私がよく作る鮭のホイル焼き。
マヨネーズとみそを大さじ１ずつ混ぜて鮭につける。
たまねぎスライス、とろけるチーズ、しめじをのせる。
トースターで１０分焼いて出来上がり。
旦那がコレ好きなので、先週は２回つくりますた。
おいしいのだが、後でものすごくのどが渇くのが難点・・。

1口大に切った鶏肉に塩コショウをして耐熱皿に入れ
日本酒を大さじ１〜２杯。
ラップしてレンジで5分。
長ねぎを入れても良。

ものすごく簡単過ぎるけど結構おいしいよ。

うちもよくホイル焼きするよ。
生鮭をさらに並べて塩こしょう。
タルタルソースを塗ってオーブントースターで焼くだけ。
最初の5分で焼き目をつけ、あと10分はホイルをかぶせて焼くとうまくできるよ。

向田邦子のレシピで思い出したけど、
ワカメを油炒めしてかつお節と醤油をかけたものが
意外にウマーだった。
なにか、一品と言う時に･･･。

　鶏とキャベツの水無し煮
鍋にキャベツ（１／２）をちぎって入れる。
一口大に切った鶏もも肉（１枚）を乗せる。
トマトの水煮缶を、トマトを手でつぶしながら入れる。
コンソメを１個入れる。
鍋に蓋をして火にかける。
沸騰したら火を弱め、さらに１５〜２０分くらい煮る。

青春の食卓って本（マンガとも言う）に載ってたやつです。

きのこ類（しめじ、舞茸、なんでも可）をだし、みりん、酒、醤油（ﾃｷﾄｰ）でサッと煮
山芋をすったのを乗せる。ｳﾏｰ
きのこは心持ち濃いめの味にする。

昔の主婦雑誌に載ってまつた。

>222
それ、思いっきりテレビの精進料理の回で紹介されてた。
山芋をのせた後、１０分くらい蒸すと山芋がフワフワしておいしいんだって。
今度やってみようかな。

土鍋にモヤシ一袋を平らに入れて、その上に豚バラ肉を平らに広げて並べる。
酒二分の一カップを入れて、ふたをして、肉に火が通るまで加熱。
火が通ったらにら一束を３ｃｍ幅に切ったのを入れて３０秒。
そのまま食卓に乗せてポン酢でいただきます。簡単すぎ。でもおいしいよ！

>>217
今日の夕飯にさせていただきました。
正直、最初はチーズまで使うのはしつこくないかなぁ
と思っていたのですが、いやいやベストマッチ。
とってもおいしかったでつ。我が家の定番にさせて
いただきます。

ナスを輪切りにして皿に並べ、ごま油をかけてラップしチン。
水を抜いた後、トウバンジャン、生姜、砂糖、しょうゆを
混ぜたタレをかける。簡単なのでナスが安い夏によく作ったなぁ。

>>222
うまそー。今、きのこにはまってるから、絶対作ってみるわ。

鍋底をぬらして、えのき、カイワレ、干しエビの順で入れて、
３、４分ふたして強火で蒸らす。　ＢＹ小林カツヨ

手抜きぽく見えなくて、よく使う一品。はぁ、夕飯作ってきます。

豚バラを適当に細かく切って炒めて
→もやし、投入〜
→塩コショウ、または中華ダシ（顆粒）などパッパッ
→最後に、とき卵を入れてジャジャっと混ぜて
半熟状態で完成〜〜＾＾

もやし＝シャキシャキ、卵＝半熟　
を目指すと必然的にあっという間にできますた。。

白菜が美味しい季節なので
白菜と鶏団子のスープなんて如何？

白菜と鶏団子を鶏ガラスープの素で煮る。
塩胡椒で味を調えて･･･(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
更に春雨を加えると･･･(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

今つわりで何もしたくないし、食事のメニューを考えるのもうざいからここ助かる。
だんなが食べないからと言っても、1歳半の小僧がいるから作らないってわけにも
いかないし。
とりわけしやすくて簡単なメニューがあったらお願い〜

家事できないけど、2ちゃんは出来るんだよねー
小僧に邪魔されないようにコツはいるんだけど…

あのあの…。(´･ω･`)
お買い物板から来ました。
宣伝っつーかお誘いなので気にいらない場合は思いっきり無視して下さい。
http://www.rakuten.co.jp/udonya/426875/453550/
↑のうどんがめっちゃおいしいそうなのですが、9000セットまで行かないと
最終価格になりません。もし興味がありましたら一緒に共同購入してみませんか？
5セット以上だと送料無料だそうでそれほど高くないと思います。
さぬきうどんは冷凍のものでも結構おいしいですが、それ以上のもちもち感なんだ
そうです。うどんは離乳食にも使えますし、いかがでしょうか？
購入の前に判断材料としてお店の掲示板などもご覧になってみて下さい。
どうぞよろしくお願いします。m（__）m

まな板より大きい「さわら」を一匹貰いました。
だれか美味しい食べ方教えて下さい。

>>212
今日作ってみました。簡単でとても美味しい。
でも、レンジで１０分と思って放置してたら ふつふついってきて､
鮭が飛び散りました。４分ぐらいでいいかんじ。
ワット数のちがいかしらん。

うちのお手軽メニューは、鮭のホイル焼き。
細かく切ってつぶしたアボカドにマヨネーズを混ぜたものを甘塩鮭の上にのせる。
それをグリルで２０〜３０分放置。出来上がり。
アボカド半分に対して､鮭一切れが目安。これもうまいよ。

>>230思わず購入しちゃったよ。

ところで、お野菜の（大根とか）の簡単おいしい料理のレシピ至急求む！

レトルトカレーにとろけるチーズを入れて
温める→ゆでたてのスパゲチーにからめてウマー。

>233
大根サラダ
１．大根を千切りにする
２．ツナ缶フレークの油をきって大根と混ぜる
３．ポン酢醤油かノンオイルドレッシングであえる。

>>233
大根　１０センチ
鶏皮　１５０ｇ
にんにく　１かけ（私は３つくらい入れちゃう）
赤唐辛子　３〜４本（私は入れないんだけど）
ながネギ（青い部分)　１５センチ
だし汁　６カップ
酒　大１
塩　小１

大根は細く切る。
鶏皮は熱湯でしっかりゆでてアブラ抜き。
だし汁の入った鍋で大根と鶏皮、にんにく、赤唐辛子、ながネギをいれて煮る
酒と塩を加えてできあがり。
仕上にネギの白い部分の千切りを加える。

小林カツヨのレシピ

揚げ。

味噌マヨネーズ焼き
肉と野菜(火が通りにくいものはチンしてから）、ゆで卵に
味噌とマヨを同量混ぜたものをかけて
オーブンで焼く

我が家はマヨラー一家
カロリーに気をつけねば…

デブ一家ですか？

うちの実家は喫茶なんですが、母が一番重宝しているのは
「めんつゆ」です。
なんでも「めんつゆ」でさっと作ってます。

うちの店の和風ピラフ
フライパンにバターを入れてベーコンを炒めます。
ごはんを入れて、めんつゆ少々味の素を入れます。
細ネギを多めに入れて出来上がり。

かなりおいしいので、作ってみてください。
１０分もかかんないかも。

>240
私もめんつゆよく使ってます。煮物なんかもこれあると
やっぱり便利だし。普通にかつおぶしとかでだしを取ったあと
めんつゆで味付けすると本格的な感じになるので…和風ピラフ
美味しそうだね〜

めんつゆ利用の野菜料理を一つ。

白菜と厚揚げのあんかけ煮（4人分）
白菜1/4個は適当にざく切り、厚揚げ1枚は軽く湯通ししておく。
鍋に薄くごま油を敷き、白菜を軽く炒め、めんつゆ＋水を加える。
（白菜から出る水分で量は調節）白菜がしんなりしてきたら厚揚げ
を加えて少し煮込み（５、６分）最後に片栗粉でもったりするくらい
とろみを付けて出来上がり。エノキ、しいたけ等のきのこ類を
入れてもいいし、他の野菜を足してもOK。とろみをしっかりつけた
ほうが煮汁が絡まってウマーです。

普通に水加減したご飯にフジッコ（昆布の佃煮みたいなの）とツナ缶
を入れて炊くだけ。余裕があったら干ししいたけ人参なんかを入れると
見栄えもする。

http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
　
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
　　　　

白菜とベーコンを炒めて生クリーム入れて塩・胡椒で味付けして終わり！
あと厚揚げにﾏﾖ,ﾈﾘｺﾞﾏ（同じ分量）･ﾈｷﾞを混ぜたのを乗せてれんじで１０ﾌﾟﾝほど焼く。
好みで七味を。ﾏｼﾞｳﾏｰなのでおためしｱﾚ！

>>244
簡単ﾀﾞﾈｰ今度作ってみよ

（＾＾）

保守

>>244
今日のおかずにいただきました。ありがとう。

今日の夕飯→豚肉ともやしゴマ油で炒める。
味付けは鶏がらスープの素＆オイスターソースか醤油。

もやしは(･∀･)ｲｲ!!よね〜。
ちょこっと歯ごたえある位がウマイ。
どっさり使っても安いし（ｗ

もやしとにらをさっと炒めて、小麦粉カップ１に水カップ半分と卵２個・塩小匙１を
混ぜたものでお好み焼きみたいに焼きます♪
お子様にはしょうゆ、大人はとうばんじゃんと酢を半々で割ったものをタレにして食べると、
うまいです＾＾
もやしのお焼きでした〜

ごはん
味噌汁
焼魚
たくあん

うちももやし重宝してまつ。
さっとゆでてゴマ＋マヨネーズ＋醤油であえる。
野菜足りない時や1品足りない時にすぐできるから楽ちん。

でも、もやしって<ひげ>をとるのが面倒くさい

うな丼。これ最強。
漬物とかきたま汁でも加えれば立派！

>>254
ひげを取らない方が便秘に効くらしい。
というのを言い訳にひげを取らない私。
便秘じゃなかったらｽﾏｿ。

豚肉を炒めて塩胡椒で味付けする。
千切りにしたキャベツの上にのせる。
ポン酢をかける。
うまー！結構さっぱりしてるよん。

一品足りないかな？と思うときに重宝なのが「切干大根」。
５分ぐらい水につけて（つけすぎると膨張してマズーくなる）
甘辛しょうゆ味＋ごま油でいためればできあがり。
あればこんにゃくの細切りやにんじんやあぶらあげをまぜてもグー（死語）
あまりにかんたんなのに、手のかかったお惣菜感があるのがいいよぉ。

>258
漏れも切干重宝！！昨日もやたよ！
旦那のﾏﾏﾝが手作りして送ってくれたﾔｼ｡
ミョ〜なだしがきいててｳﾏｰｰ!!でつ。

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切干大根(･∀･)ｲｲ!
もどして、熱湯かけたあと、醤油、砂糖、酢を
好きな割合に混ぜたものに漬けとくだけ。
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘでｳﾏｰでつ。
次の日食べると味がしみてもっとｳﾏｰ。

あと、土鍋に、ザク切りきゃべつ→豚肉（酒少々で下味）→もやし×２
に、水を具の半分くらいの高さまで入れてコトコト、煮えたらポン酢で頂く。
あっというまに出来て、ｳﾏｰでつ。ｶﾞｲｼｭﾂだったらｺﾞﾒｿ。

切干って厚みがいろいろあるから迷う。
調理法、食感の好みによるのだろうが・・・

もやしを茹でてザルにとって、塩をふって、ごま油をタラーリかけて、すりごまと
和える。簡単でおいしいよ！

（＾＾）

一人物（♂）です。
いつも３０分くらいで出来るもの食べてます。
鍋なんかは楽でいいですね。
野菜切って、鶏肉切って、後は火にかけるだけ。
ビールなんかあれば最高！！

ちょっとしたおかずに。
ジャガイモをすりおろして塩コショウ、醤油で味付け。
小麦粉を少し入れてまぜる。（あったらソーセージ刻んで入れても良し）
あとは油で揚げるだけです。
塩コショウ、醤油をお砂糖に替えるとおやつにもなります。

ゆかりご飯にマーガリンをのせると、ウマーです。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

保守。

炊きたてごはんの中にバターと「ごはんですよ」
↓
烈しく混ぜる。

(・∀・)ｲｲ!

酢豚＋味噌汁＋ご飯

これを30分で作れるようになった自分を褒めたい。

炊きたてご飯にかつお節、バター、きざみねぎ、しょうゆをかけて混ぜる。
ウマーでつ

湯豆腐かな？でもこれからは冷奴か・・・

帰ってきた旦那にすぐ風呂入らせれ！
そしたら、帰宅時間と合わせて１時間はあるだろ！

ねぎ焼き。「美味しんぼ」見て作った。
小麦粉にかつおだしとお醤油適量を入れ、お水でとく。ゆるいぐらいが
いい。といたらごま油少々をたらして、再びとく。

その中に、ねぎ（わけぎ、万能ねぎでも可）をきざんで、入れて、
混ぜてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼くだけ。安上がり＆短時間＆つまみにもおいしい。

チーズを入れたり、かつぶしかけたり、余裕があれば豚肉なんかも
入れるとさらにおいしいかも。

>>275最強、と思う料理作る共稼ぎ夫です。（笑

うちでは常備菜と、保存の利く原料の合わせ技が多いかな。
たとえば、蕪と冷凍しておいた薄揚げの煮物。市販の白だし使えば１０分。
ドライトマトをひたひたよりやや多めの水につけて電子レンジで２分加熱して
戻し、刻んでにんにくとオリーブオイルで炒めてパスタソースに。
パスタゆでるときに、後から具のキャベツとか入れてゆで上がりを合わせる。

から付きの蠣を電子レンジで１分半とかも、一見豪華。
電子レンジ系の蒸し物で豆鼓（トウチ）使ったりとか、フレッシュハーブ
をベランダ栽培して使うとかするのも、手抜きでも豪華の秘訣。

最終的にはスピードなら中華最強と思うが、和食も実はかなり早くできまつ。
うちは自家製のだし入り万能たれを駆使しまくり。

タイカレーはすごく簡単なので必ずペースト買っておきます。
ペーストちょっと炒めてそこに肉(一般的には鶏、でも豚がいける）いれて炒めて
ココナツミルクで煮込みます。（火が通る程度）そこにナス、ピーマン、ヤングコーン、シメジ
筍の水煮の千切りなどを入れて火が通るまでチヤっと煮込んでナンプラ-、砂糖で
味付けしておしまい。ごはんがあれば15分かからない。一皿メニューです。

えのきを適当な豚肉で巻く
　　　　　　　↓
白葱を３〜４cm幅くらいにダンダン切る
　　　　　　　↓
ポン酢２、だし汁（水にだしの素溶いたのでｵｹｰ）１、
みりんと味の素少々で作ったタレにおろし生姜（チューブ可）を加える
　　　　　　　↓
フライパンにごま油をひいて、豚の巻き終わりを下にして
軽く塩コショウしながら具を炒める
　　　　　　　↓
焼き色がついて豚肉にある程度火が通ったらタレを入れて煮立たせる
　　　　　　　↓
水溶き片栗で軽くとろみをつける。終わり。ｻﾊﾟｰﾘ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

20分もあれば余裕で出来るよ。
それにつけあわせでニラ＋缶詰or冷凍粒コーン＋だし溶き卵で
くちゃくちゃっと炒めて適当に形整えたのとか。後は前の晩の残りの
味噌汁で出来上がり〜ヽ(´ー｀)ﾉ　うちは今日これです。

にら、合い挽き肉を炒めて卵で搦めて塩コショウ。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

5分でできるのがいいな〜

ピーマンとなすをざく切り、薄切り牛肉を一口くらいに切る。
フライパンで炒めて粉末だしの素、しょうゆ、味の素で味付け。おしまい。おいしーよ。

>>284
うちは、肉を豚にして、味付けは味噌とウェイパーだよ。

定職についていなくてもできる仕事があります
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白菜ざく切り。
鍋に白菜、塩コショウ、ツナをぶちこんで
まぜて火にかける。結構ｳﾏｰ。

超早業カレー調理。
にんじん・じゃがいも・たまねぎをラップにくるんで１０分レンジへ。
肉だけをお湯で煮て、灰汁を取っておいて、１０分後野菜をおなべに戻す。
１０分でカレーが出来ますよ！レンジで野菜を温めると、ホクホクになる。
忙しい時、お勧め〜。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

夏に簡単さっぱりパスタ
パスタをゆがいてる間に大根をおろしておく。水気は程良く切る。
ゆであがったパスタに大根おろしをたっぷり乗せ、
ツナ缶詰をぽってりon。
ポン酢をだし汁で好みの味に割ってｻｻｰとかけ
かいわれ大根散らして食べまつ。
おいしいでつ。

野菜と鶏肉のﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ炒め
玉葱、茄子、ピーマンと鶏肉を3ｾﾝﾁくらいのぶつ切りに。
ごま油で鶏肉を炒めて火が通りかける頃に野菜をぶち込み、
すぐに鶏ガラ粉末、豆板醤と薄口醤油(少々)で味つけて
全体に火が通ったら出来上がり☆
辛いの好きな人は鶏肉の時に豆板醤をin。
白ご飯が止まりません。

・豆腐（なんでもいい。賞味期限切れも使える）
・豚か鶏（私の理想は豚のバラかコマ）
・ニラ＋シイタケorシメジorマイタケor木耳など、
　白菜＋人参＋ピーマン＋きのこ類など、
　インゲンorソラマメor青豆＋えびなど、
　他、ネギでも小松菜でもなんでもｲｲ。余りﾓﾉでｲｲ。上記組み合わせのいずれか）

全部子供の一口大位に切る。肉は細かめが良い。
ゴマ油で肉を炒めて火が通ったら、野菜の硬い部分から放り込む。
水分を少し足し、豆腐を入れる。期限切れの豆腐は良く火を通す。
期限内であれば、サッと火が通る位に煮る。
煮ながら中華味、または味覇（最もｵｽｽﾒ）を入れる。鶏がらスープの素を
加えるとなお良。味見して隠し味に少し醤油を。
火を止めて、片栗粉を入れ、素早くかき混ぜたら1分弱火にかける。

ｳﾏｰです。

ゴマ油でモヤシを炒めて、味覇入れて、卵でとじて
お好みで醤油。コレもｳﾏｰです。

中東の一般家庭の定番。トマトをオリーブ油などで炒めて
塩コショウ、卵を入れてオムレツ風。ソーセージやベーコンが
あったら、を輪切りにして入れても良。ﾁｰｽﾞもあう。

http://ha6.seikyou.ne.jp/home/ooyabu/kateinai.htm


　台所やお部屋は、NO２で汚染されています。

◎ ガスコンロなどから大量のＮＯ２が出ています。

台所のガスコンロ・瞬間湯沸かし器、お部屋の石油ファンヒーター・
ガスファンヒーターなどからは、ＮＯ２環境基準（０．０４〜０．０６ｐｐｍ）の
１０００倍以上の濃度のＮＯｘが発生しています。

燃焼器具からは、通常ＮＯｘ（ＮＯとＮＯ２を含む）が、少ないもので
５０〜１００ｐｐｍ、多いもので、２００ｐｐｍ以上も出ています。
もちろん、換気扇や部屋の換気を行うことで悪影響が減ります。

しかし、台所で煙がこもったり、部屋の換気をしないと、部屋の中の
ＮＯ2濃度は、簡単に環境基準をはるかに超えることになります。

ソウメンに肉野菜炒めをのせる。
子供には同じ材料で煮込みにゅうめん。
大人のソウメンの湯がわくまでの間にほかの事がほとんど終わる。

キャベツざく切りにしてサラダ油引いたフライパンで炒める。
七味唐辛子、醤油をお好みの量で。

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