☆☆初心者質問スレッド10☆☆

当方相当な初心者ですがこの板の
VHSキャプチャスレッド
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/avi/996034235/
を読んで手持ちのビデオをデジタル化してみたくなりました。

ひとまず，テープ内容の重要度を3つに分けて
低：キャプチャ→MPEG1→ビデオCD（テープ廃棄）
中：キャプチャ→MPEG1→ビデオCD（テープ保存）
高：キャプチャ→MPEG2→HDD保存（テープ保存）
ということを考え付きました。
中と高に関しては将来的にDVD化も考えています。

CD-Rドライブは所持しているので
あとはキャプチャーできればなんとかなりそうなのですが，
どのような製品が適しているのでしょうか？
PCは自作でKT133＋Athlon1000，Win2kです。