懐かしくなった（･∀･）ｽｯﾄﾞﾚ! in えっちねた

まぁ、あれだ。オナニーでもしようぜ。

(　´�D｀)＜2げろ　

＃このスレは半角二次元の料理を語るスレッドです。
　今は避難所の扱いですが、ﾏﾀｰﾘいきましょう。

しまった(;´Д`)
コピペしたらスレタイまでコピペしてしもうたﾟ･(ﾉД`)ﾉ･ﾟ･ｳｪｪｪｪｪｪﾝ

過去スレ
無印 http://pink.bbspink.com/ascii2d/kako/1014/10141/1014146919.html
帰ってきた http://pink.bbspink.com/ascii2d/kako/1017/10170/1017073843.html
戻ってきた http://pink.bbspink.com/ascii2d/kako/1020/10206/1020696668.html
伝説になった　http://pink.bbspink.com/ascii2d/kako/1030/10304/1030482133.html

すみません・・・
スレタイに関しては私のミスです・・・(;´Д`)
許してください・・・

　∧||∧
（　 ⌒ ヽ
　∪　　ﾉ
　　Ｕ Ｕ

えっちねた板の避難所
懐かしくなった（･∀･）ｽｯﾄﾞﾚ! in えっちねた
http://wow.bbspink.com/test/read.cgi/hneta/1035365823/

↑
これをコピペしたらミスりました。
姉妹スレならぬ双子スレに・・・

>>1
乙。(ﾟдﾟ)ｷﾆｽﾙﾅ!

(・∀・)ﾌﾙｻﾄﾍｷｷｮｰｳﾃﾞｽｯﾄﾞﾚ!!

>>1
乙カレー! タイトルの事は気にすんなよー
今日はカツ喰いに行きました。ひさしぶりにしじみの味噌汁も堪能した。
カツ屋ってしじみの味噌汁の事が多いけど、そういうもんなのかなぁ？

も炉画像サイト危険物画像が沢山だＹＯ！
＜移転先発見！ピンボケ２人組と手錠娘がＵＰされていた＞
http://teen.pornparks.com/pak123/ppp/

途中で送信してしまった。
自分でしじみの味噌汁を作る場合は、出汁を取るのですか？
という事を知りたかったのです。

>>11
俺は単純に沸騰したダシ汁でサッと
身が固くならないように素早く煮ます。

口が開いたら火を止めて、椀に盛ったら山椒をかけて食います。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

も炉画像サイト危険物画像が沢山だＹＯ！
＜移転先発見！ピンボケ２人組と手錠娘がＵＰされていた＞
http://teen.pornparks.com/pak123/ppp/

>>1　Ｚかれー(ﾟдﾟ)

前スレで栗ご飯の話が出てたが、
俺はサツマイモで炊き込みご飯作ったぞ。

サツマイモ・椎茸・鶏肉・タケノコで味は醤油ベース。
秋の味覚満載。
松茸ご飯にも負けないぞ！

で、14get!!

>>1　おつかれ！

今回のDAT落ちは不運でしたね・・・(;´Д｀)
また頑張りましょう。

>>14
14getおめ！
いいなぁ・・・俺も炊き込みご飯食いたい・・・

>>1
乙！落ち込むなよっ！（´ー｀）ﾉ

>>14
なんか釜飯が食いたくなってきたなぁ・・・
もち米もあるし、作るとするか・・・

ところで、次スレのタイトルはどうするんだろう？

無印→帰ってきた→戻ってきた→伝説になった→懐かしくなった

「女神になった（･∀･）ｽｯﾄﾞﾚ!」とか・・・（ｗ

みそおでん作りましたよ。

買うと高いけど、作ると安くて食べ放題。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
寒くなってきたから、暖まる食べ物が恋しいよねぇ。

>>18
みそおでんって全部こんにゃくで作るヤツですか？

こんにゃくっていえばやっぱオナーニだよね。

とん汁にもこんにゃく入れますか？
あと、とん汁に合うおかずでお勧めのものがあったら推薦して下さい。

>>19
そうですよ。甘ーい味噌だれにつけてね。

>>21
俺は実はおととい作りました。
じゃがいも・玉葱・ゴボウ・にんじんというオーソドックスなやつでね。
味噌は赤みそと白みそをブレンドすると風味が増すよ。

漏れは東北人だが、秋にはアウトドアで芋煮会をやる。
全国的に普通だとおもってたら、南から来た人は知らんとか言うんだよな。
芋煮会の南限ってどれくらいなんだ？


>>20
使用済みのリサイクルはダメですよ

>>22
こんにゃくは入れないでいいみたいですね。＞とん汁
おかずは野菜のてんぷらにしようと思います。（日曜日に作る予定）
>>23
地域行事なのか、学校単位でするのかちょっと気になります。
横浜にはないです。

ttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Apricot/9107/thread.html
↑に収録されるようになれば伝説になれる。。

>>24
俺はこんにゃく入れます。
細く切るのも、大きくぶつ切りにするのもアリですよ。

今日は「パスタの日」なんだって。
昼はミートボールスパ食べに行くつもり。でも混んでるかな？

http://64.156.47.64/venusj/sample.htm
http://64.156.47.64/venusj/sample.htm

きょうは寒かったので鍋焼きうどんにした。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

はー！ ぎりぎり駅前の「てんや」間に合った。
でも持ち帰りだと天ぷらペッショリになるね……（´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰｿ

天ぷらはやっぱりエビとかきあげが好きだよ。(ﾟдﾟ)ｼﾞｭﾙｰﾘ

寒くなったら白菜が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だ。
鍋蓋が浮く位に白菜ざく切りと豚バラ(+ベーコン)、アサリ入れて
チョット多いかな？位の日本酒。水は入れない。材料もコレだけ。
始め強火で白菜から水分出てきたら弱火で30分。
食べる前に5cm程に切ったニラ入れて出来上がり。
後は黒胡椒をお好みで振って喰う喰う喰う

うむ、白菜は偉大だね
豚バラと水煮にして醤油だけで立派なおかずになり大変（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ

芯の柔らかいところは生でもいけるらしいが…いつも煮ちゃうから良くわからない
今度サラダとかに使ってみようかと

>>32
おお、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ
たったそれだけでいいのか！
安いし、冬最強の食材だな。

>>33
え？生でいけるの？

給食の白菜サラダに必ず春雨と缶ミカン入ってた。そんでショッパマヨネ味……（´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰｿ

給食かぁ。。
そういや消防の頃、
パンのマーガリン(ビニールチューブ)握り締めたらビュルっと中身飛び出して
後ろに立ってた娘の髪と顔に・・・
今考えると結構な場面。。。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
趣旨違い(´･ω･`)ｽﾏｰｿ

>>29
これ読んで折れも鍋焼きうどんにした。
味噌味で肉だんご＆きのこに白菜は売り切れだったから、特売のみず菜というのを仕上がりにいれた。
肉団子買ったら生だったから激しく余った。冷凍出来るのかな？

本日の晩飯はトースト２枚とコーンスープ（カップ）ですた。


……朝飯かよ！

>>38
ﾜﾗﾀ

>>36
俺はジャムで似たような経験が・・・（ｗ

>>37
鍋焼きうどん人気だな。
少し甘めの汁が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

料理の話題は此方の板でどうぞ
http://food.2ch.net/cook/

雑談なら半角二次元雑談スレへどうぞ
http://pink.bbspink.com/test/read.cgi/ascii2d/1034170288/l50

プリン ﾂｸﾀﾖ。
鍋いっぱいのプリンにかぶりつく。

贅沢で(ﾟдﾟ)ｼｱﾜｾｰ

>>42
羨ましすぎる! 美味しく出来たみたいでﾖｶﾀね。
プリンしばらく食べてない。買って帰ろうかなぁ(;´Д｀)/ヽァ/ヽァ

別に焼く物もないけど、焼き網を買ったよ。
まだ餅って感じでもないから、きのこでも焼こうかなー

>>44
うちはいつも網で魚焼いてますよ。

・・・魚焼きグリルが無いからだけどなー（ｗ

だけど鯖とかさんまとか、いい具合に油がでて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲよ。

鯛茶食いますた。
頭は味噌汁の出汁に。
ｳﾏ━━━(ﾟдﾟ)━( ﾟд)━( 　ﾟ)━(　　)━(　　)━(ﾟ 　)━(дﾟ )━(ﾟдﾟ)━━━!!!!!

>>46
おお！さっぱりして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ

昼何食べようかな。やっぱうどんとかかな寒いし。

今日の夕飯はサツマイモごはんにした。

醤油ベースのだし汁に、サツマイモ、鶏のささみを散らして炊くだけ。
安いし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲよ。

>>49
ささみは生だとバラけにくいと思うのですが、一度加熱して下ごしらえをするのですか？
ちょうどさつまいもが半端に残っているので折れもしてみようかな。

>>50
1cm角ぐらいに切って、30分ぐらい醤油に漬けとけば大丈夫ですよ。
で、生のまま炊飯器に放り込む。

あんまり手間をかけないところが私流ですよん（´ー｀）ﾉ

コンビニで肉まん買おうかと思ったらなかった……（´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰｿ

もう倉庫行きもなれたもんですな

前回はいいペースだったのに

>>53
前回のは不運でした。
鯖移転＆圧縮が重なって、
立った日付が古いスレッドが落ちたそうです。

http://qb.2ch.net/test/read.cgi/saku/1027552432/l50
↑皆の衆!!ここも自治房に削除以来出されてるぞ!!
＋激しくストライキ＋

サツマイモがまだ残ってたのでスイートポテト作りました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

・・・でもまだ大量に残ってるなぁ（ｗ
明日は大学芋か・・・

>>55
どこに出されているのか分からなかった。

今日はつけ麺作ります。

さつま芋。ふむう。
一度に量をこなすなら、やはりさつま汁かなあ、と。

骨ごと切った鶏肉を鰹だしで煮てあくを取る。
そこへごく大雑把に切った大根、人参、さつま芋、そしてあれば椎茸を入れて
よくよく煮込み、酒、そして赤い渋味噌と白い甘味噌とでやや渋めに味をつける。
ひと煮立ちする時に長葱の小口をどっさりと入れて、混ぜ、火を止めて蓋をし
２〜３分待てば葱にも火が通り、しかし青さを失わず香りよくうまい出来上がりになる。

具だが、鹿児島の人はそうあれこれ入れないとも聞く（本当の所はどうなんだろ）
つまり要は肉と、芋と、葱。これだけでも充分うまい。安いし。最高。

>>58
さつま汁かぁ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ

サツマイモと離れるけども、俺はけんちん汁がすき。
大根とニンジンとゴボウ・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>55
批判要望をよく見たらちょっと議論になってたー
ここいいスレだと思うよ。
いい感じに食べる→健康→いいエロ生産・探索→情報交換→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日は遅出なので、朝からサンマを焼いてしまった。
普段は寝起きが悪いから、朝から白い飯が食えるのって(ﾟдﾟ)ｼｱﾜｾﾔｰ

捨てハン大暴れ・・・
そんなに自治やりたいのか・・・

>>62
多分ｺﾚの通りだと思われ

55 名前：名無したん(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ 02/10/30 13:54 ID:jty6ndQ9
みんな騙されちゃ駄目だ！！

自治荒らしのやり方
自治と称して一部の連中を集中的に叩く
→叩かれた連中が釣れる
→叩かれた連中を快く思って無いﾔｼらも釣れる
→釣られたﾔｼ同士で叩き合いが始まる
→荒らし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日はオムライス作ったよ。

いつもは皮がうまく焼けないんだけど、今日は表面きつね色、
中はトロトロに焼けた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

さらに、ハヤシライスも作って上からかけてみた。
贅沢で(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ

>>1
他の板でこんなのがあったよ。
http://freeserver.kakiko.com/yokubou/jaz06.html
http://freehost.kakiko.com/hankaku/jaz05.html
http://freehost.kakiko.com/hankaku/jaz01.html
http://freeserver.kakiko.com/yokubou/jaz02.html
http://ffreehost.kakiko.com/hankaku/jaz03.html
http://freeserver.kakiko.com/yokubou/jaz04.html
http://freehost.kakiko.com/hankaku/jaz07.html
http://freeserver.kakiko.com/yokubou/jaz08.html
http://freehost.kakiko.com/hankaku/jaz09.html
http://freeserver.kakiko.com/yokubou/jaz10.html
http://freehost.kakiko.com/pink/

>>64
（･∀･）ｲｲ! ね。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ

俺は相変わらずサツマイモがどっさりあるから
>>58さんのを参考にして薩摩汁作ったよ。
毎日芋食ってるから屁が止まらんよ（ｗ

>>66
寒いと自炊がおっくうです。
ここで飯にぶっかけられるモノを見つけるとメモしています。

【アジアのそうめん】
茹でそうめんに桃屋のきざみにんにく（瓶詰め）乗せる→ゴマ油としょうゆ（めんつゆでもいい）かける。
まぜて食べる。どんぶり１個で済むから（・∀・）ｲｲ!! カップめんがムナシイ時にする。
（どんぶり洗うのめんどいからスーパーで行楽用の容器買っておくと気軽だ）

今日はひじきを煮たよ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日は夜暇だったんで、ショートケーキﾂｸﾀﾖ。

いやぁ、一人で食うと胃がもたれるなぁ。
でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲ。

>>68
初めてひじきをした時、めんどいから全部水に漬けたらあふれた。
びっくりだった。
>>69
中身も作ったのですか？ 生クリーム一度買ってみたい！

自炊にフルーツナイフだと限界があるので、日曜に包丁を買いに東急ハンズに行った。
（そこで買った包丁は切れなくなると砥いでもらえると聞いたので）
でも、あまりに種類がありすぎて選べなかった。次こそどれか決めて買ってしまいたい。

>>70
素直に三徳買っとけ。
河豚引なんて買ったら後悔するだけだぞ。

>>71
それでも人は中華包丁や柳刃にあこがれるものよ
っていうか、実家にはなぜか誰も使ってない鰻割があるんだが

鰻…ううむ。

親子丼を初めてつくったよ。

親子丼って意外と簡単だったよ。
でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

うーん、ﾄﾛｰｯとした食感がたまらん(ﾟдﾟ)ｼﾞｭﾙｰﾘ

>>73
親子丼か・・・うまそうだね。

俺、一回深川丼っていうの作ってみたい。
ドジョウは生臭いから難しいのかな？

>>73
親子丼、おいらもよくやるけど、実は正しい作り方を知らない。。。
鶏肉ぶつ切りにして、たまねぎ適当に切って、しょうゆ、酒、砂糖で適当に煮てから
卵落として、ってやってるけど、本当は出汁使ったほうがよいとか、卵入れてからど
のくらいで火を止めるべきかとか、煮るときふたは閉めるべきなのかとか。鶏肉も、
もも肉を使うべきなのか、胸肉を使うべきなのか、とか。
いっつも適当にやってるから、時々やけに汁っぽかったり、卵がぽろぽろになった
り、微妙に味が薄かったりすることがある。お手軽なんだけど、実は結構おくが深
い？そんな気がする。

>>75
出前の親子丼でしいたけとタケノコ入ってるのが来た事あった。
そこはカツ丼にもタケノコ入ってる。

正統は…ないだろうなあ。親子丼。とりあえず関東の店屋物風としては、
・鰹節でとった軽めのダシに醤油、味醂で少し甘めに味付けし、煮立たせる。量は好み。
　 デフォルトは鶏肉に多少かぶる程度。甘味は控えめがいいみたい。卵で多少甘くなるし。
・で、胸など皮の多い部分をぶつ切りにし、ダシで煮る。
　 ぶつ切りの角が丸くなって、身の部分が丸くなってきたらだいたい煮上がり。
・とき卵（一人前につき１つ、あるいはSサイズ２つ）をさっとかけ回す。
　 軽く箸で混ぜてくらっとひと煮立ちしたら火からおろし、蓋をして卵が半熟になるのを待つ。
・その間にあらかじめさっとゆでておいた三つ葉を一人前あたり半束ほど、適当な長さに切りそろえる。
・丼にご飯をよそって、鍋から直に親子を盛り三つ葉を載せて、丼蓋をして出す。
　 卵がやわらかめが好きな人は、そのままどうぞ。固めが好きなら少し待て…と。

ほかの具は長葱の白い所だけってのが関東風？みたい。よくわかんないけど。
それも煮るんじゃなくて鶏皮と一緒に焦げ目が付く程度に焼いた後、
卵をかけ回す前に鍋に入れて少しダシになじませる程度。
っていうか、俺も他の流儀を知りたいー。情報キボンにゅ。

つーか、長い…スマン

鶏肉が大きめのそぼろ状の店もあった。ネギも三つ葉もなんもなし。
だしはカツオ味っぽかった（？）

うーん。みんな凄い。
やっぱりシンプルな料理ほど奥が深いね。

ちなみに俺は、鶏のささみと玉葱派。

先に醤油と鰹・昆布のだし汁で玉葱・ささみを煮て、
そこに溶き卵(S2個)を投入。
下だけ固まったらご飯にかける。

半熟なのがいいよね。

いいね！こういうスレ。

玉子って何でサイズの区別があるの？ 黄身の大小とか親鶏のデカさとかなのかな？
あとたまに血が混じってる時があるけど食べても平気なんだろうか。ﾁｮｯﾄｺﾜｸﾃｽﾃﾃﾙｶﾞ……

>>83
単純に内容量の違いがあるからだと思うよ。
黄身の大きさと、卵の大きさの因果関係は分からないけど、
明らかに白身は多いだろうね。

俺も血が混じってるときは捨ててまつ。
卵は殻にサルモネラ菌が住み着いているから、身は恐らく関係ないし
熱すれば菌は死滅するから食えないことはないと思うけど
なんか気持ち悪いからねぇ。

取りあえず食わないのが無難だと思います。

http://www.ff.iij4u.or.jp/~tasty/kako106.htm
ここに載ってるアニメ・・これの題名と作ってるとことか・・
これについて知ってるヤツ教えれ・・毎日更新だからpage１に行ってる場合もあり。
目印は書きこみの「サンボ」・・ヨロ・・

>>83-84
たしか殻の長径と短径だった気が。いや、よくは知らないけど
血が混じってても、原則的に内膜に傷が付いてたりしなければ平気だと思うよ。
ただ、サルモネラとか黄色ブドウ球菌とかの母子感染があれば
血の有無にかかわらず、生で食べるのは危険。
一応日本で普通に販売されている鶏卵には、その類の感染はないと言われているけど、
近年サルモネラ菌に犯されている卵が発見されてたりと、どうも話がキナ臭くなる予感。
東南アジアとか、海外からの安い輸入鶏が原因らしいので…
業者さんにはしっかりしてもらいたい( ´･ω･ `)

ところで昔、卵を割ったら黄身に肉片（みたいな何か）と羽根（っぽい何か）がくっついていた事があって
これはさすがに気持ち悪かった。いや、よけて食っちゃったけど（w

>>86
そうなんだ。勉強になります（´ー｀）ﾉ
ピータンじゃないのに羽根と尻尾があったらやだなぁ（ｗ

ピータンで思い出したけど、タピオカって正体は何だろう？
中華料理屋で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲっと思って食ってたけど
ヤツも謎だよねぇ・・・　（俺だけ？）

>>87
タピオカは……キャッサバいもの澱粉が材料だけど……

>>87
粒状で乾燥みたいにしてパックでも売られてる。

>>88
>>89
thx.
ただのデンプンだったんだ（ｗ
何かの実かと思ってたよ

>>76
タケノコ。。。春だなぁ。半年後辺りに試してみますか。

>>77,78
すんげぇ参考になりますた。ひと煮立ちで火からおろす。卵の固さは丼の蒸しで調整、かぁ。
匠の技だねぇ。葱も白ねぎを使うのね。

>>79
大き目のそぼろ？気になる。。。

>>81
ささみってのは、ちょっと新鮮。始めっから大きさも手ごろだからやりやすそうではあるけどね。

そうかぁ、みんなかつお昆布で出汁とるのかぁ。今度やってみよう。
みんな情報ありが�d!!

今日はタケノコご飯にする予定。

やっぱり秋には外せませんよね（･∀･）

>>92
いいねぇ。
やっぱり鶏肉とタケノコだよね。

ささみってフライくらいしか知らなかったから、色々食べ方あるって分かってﾖｶﾀ

保守です。

きょうはステーキにしました。
やっぱりミディアムレアだよね。(ﾟдﾟ)

焼き加減が重要さ（´ー｀）ﾉ

>>96
そうだよねぇ。
（･∀･）ｲｲ! 肉でも変な人が焼くと(xдx)ﾏｽﾞｰ

やはり俺はガーリック醤油が一番好きだな。

今日はモダン焼きをしますよー！
色々な材料がハンパに余ったからみんな混ぜますよー！

鶏の手羽元を酢醤油で煮たよ。
10時間以上煮たかなぁ。

柔らかくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>98
（･∀･）ｲｲ!
俺にも食わせてくれ！

>>99
ｼﾞｭﾙｰﾘ(･∀･)
味がじっくり染み込んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう！

>>99
（･∀･）ｲｲ! ねぇ。
俺はそれに卵も入れるよ。

味玉　（じゃんがらみたいだが（ｗ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>99
なんか身体にも良さそうです。酢は初めから入れていいのですか？
あーヨダレ出てきた〜(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ｻﾗﾆﾀﾏｺﾞﾏﾃﾞ……

今日の飯はビーフストロガノフにする予定。

煮込むのに時間がかかるからなぁ。
帰り次第すぐに作り始めないと。

>>104
（･∀･）ｲｲ!なー。

疑問なんだけど、ハヤシライスとビーフストロガノフって
何処が違うの？ ^^;
同じ食い物だよね？

７年ぶりくらいに牛丼食べたー！
ホント「ハヤシ」と「ビーフストロガノフ」ってどうちがうのかな？
感じとしてはハヤシの方がトマトすっぱそうだけどね。

ビーフストロガノフってクリームっぽいやつだろ?
ハヤシライスとはだいぶ違うと思うよ

ビーフストロガノフはロシア料理
ハヤシって言うか元になったハッシュドビーフはイギリス料理だった気がする
うろ覚えだが

>>108
あ、そーんなんですか？
そういえば語感は炉皺っぽいですね。

で、ハヤシライスはイギリス料理ですか・・・
俺はなんか勘違いして生きてきたのかなぁ。
家で食ってたハヤシライスとビーフストロガノフは同じ食い物ﾀﾞﾀｰﾖ。

今日は豆雑炊にしたよ。

醤油ベースのだし汁でタケノコ、鶏肉を煮込む。
で、最後に枝豆を散らし、ご飯を投入して食う。(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ

鶏からいい味が出るので、骨付きにした方がいいかも。
1.5hぐらい煮込めば柔らかくなって味が馴染むよ。

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>>110
＞醤油ベースのだし汁でタケノコ、鶏肉を煮込む。
（・∀・）ｲｲ!!うまそう。今回みたいに時間の目安が書いてあるとホント安心。
だって加減とか全然わかんないだもーん。焼き物、揚げ物はしょっちゅうナマ！

タケノコと鶏肉って相性（・∀・）ｲｲ!よね。　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう

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今日はカレーにした。
一回、スパイスからルーを作ってみたいなぁ。
スパイス詳しくないから無理なんだけど・・・

カレーって奥が深いよね。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲレシピきぼんぬ！

危険 モ炉画像があっるYO。
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>>116
漏れもカレーですた(ﾟдﾟ)
ごくフツーのビーフカレーですが。

スパイスから･･･むつかしそう。
漏れにはできそうもないです(;´Д｀)

明日カレーにしようかなぁ

カレーの隠し味って何入れる？
インスタントコーヒー、チョコ、ソース、ハチミツ、リンゴ辺りは聞いた事があるが。
家ではハチミツを入れるだけだったな。

ヨーグルトとか？
親は入れるなって怒るけど俺は好き好きｗ

>>120
普通の固形ルーのカレーの時は水溶きインスタントコーヒーと
「ハリッサ」というチューブ入り唐辛子入れるよ。辛さっつーか風味をすっきりさせるために。
トマトが多いカレーの時は「アフターデスソース」というタバスコの辛いやつ。（ほんの少しでいい）
魚介の時は「スキャロップパウダー（帆立出汁）」を少し入れるといいよ。
羊の時は「チリパウダー（チリペッパーとは別モノ）」か「燻製の素」というのを入れる事もある。

濃いめの鰹ダシをちろっと。
蕎麦屋のカレー大好きっ子だからw

>>120
キャンプでカレー作ってるとき、乱入してきた先輩にコーラを一缶入れられた。

>>124
それは．．．すごそうだな。
>>121-123
情報サンクス！

カレーって凄いな。
俺はバーモンドカレーしか作らないから　（´Д⊂

>>120-123
情報サンクス

>>122さんのはすぐにでもできそうで、
本格派っぽいから試してみようかなぁ。

今日はサンマの蒲焼きにしたよ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>128
生から作ったの？

>>124
意外と美味そうな気がする・・・

ツナ缶が余ってたから、こいつで炊き込み御飯を作ってみた
なかなか難しいもんだ

>>130
ふじっ子の袋の裏に「洋風炊き込みごはん」というので
ツナとふじっ子で作るのが載ってたよ。
お好みでにんじんやいんげんを入れると書いてある。

粉チーズでなくてフレーク状のチーズって市販品でありますか？
今日パスタ屋で（あらかじめ）かかって来たのがそういうのだった。
家でも試してみたいので。

http://yahooo.s2.x-beat.com/

>>132
たぶん、国内では作ってない…。もしあるとしても海外のものだろうかと。
輸入食料品店を手当りしだいあたってみれば、あるいは。

でもその店のものはおそらく、塊のチーズをおろして使っているかと思われ。

昼飯何にしようかなぁ

まともに料理出来ない俺には、ここのスレの人たちが
かっこよく見えてしまうYO

今日は鶏の唐揚げ作ったよ。

今日はカラッとうまく上がった。（　´∀｀）
やはり温度だね・・・
これからも精進しまつ

>>137
（･∀･）ｲｲ!
私はいつも市販の唐揚げの粉でやっちゃうんですけどね。
シンプルにニンニク醤油ベースも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲですよね。

明日はたぶん、鶏の手羽系だな。
ｽｰﾊﾟｰで10本160円だよ。

（･∀･）ﾔｽｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あまった唐揚げは翌日中華風に炒めて食いましょうー
鷹の爪の刻んだのとしょうが、にんにくのみじん切りをゴマ油で炒めて香りを出して
おもむろに唐揚げ投入。軽く鍋を振って混ぜたらねぎの白いところと、好みでチンゲンサイとか
青物を足して炒める炒めるー。ねぎの香りがたったら水を少し入れて蓋をして蒸し焼きに。
上がりに塩、胡椒で味をつけて水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりー

肉がほんのちょっとしかない時でも、こうすれば立派なおかずになって(・∀・)ｻｲｺｰ

>>140
やった！ 一昨日パン屋で買ったかチキンが余ってどうしようかと思ってた所だった。
むしって炒めて喰うよ。骨でスープもとれるし。それはかきたま汁にする。
あとで野菜買って来よう。今日は自宅作業でのんびりー･*ﾟ･(・∀・)･*ﾟ･*

唐揚げかぁ．．．
俺は醤油・酒･砂糖･塩・にんにくor生姜で味付けするな。
俺は片栗粉派なんだよね。
みんなはどうなの？

（業務用なんだが）冷食でかなり（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな唐揚げがあるので
自分で作るってことしないんだよな・・・

唐揚げってｻﾊﾟｰﾘ、大根おろし乗せて食っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲよ

QPクッキングの本をコンビニで見かけてざっと見たけど、
ほとんど分からなかった。高度で。何かショックだった。

>>145
実際に手を動かしてるとそうでもないよ。
実践あるのみだと思ふ。

今夜は餃子にするか。
久々に作るからうまくいくか心配だなぁ。

冬になって白菜が安くなったから沢山入れられて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日はブリの照り焼きﾀﾞﾀｰﾖ

シンプルに醤油と日本酒に付けて
ジワジワと焼く！
油がしみ出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>147
たまには焦がしたチーズのとか変わり種もいいですよ（´ー｀）ﾉ

すると、元祖の餃子の深さがよく分かる。
ま、両方作ればいいんだけどね（ｗ

お好み焼きつくったけど、
やっぱホットプレートじゃダメだね。
な〜んか、中途半端なホットケーキみたいな、
ブニュブニュな感じになり、あまり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰじゃないでつ…


本格的な鉄板がﾎｽｨ………

>>150
俺はなぜか関東なのに、お好み焼きとたこ焼きの鉄板持ってるよ（ｗ
お好み焼きはともかく、たこ焼きなんて作れないわけだが。

ひっくり返すタイミングが間に合わん・・・

>>151
俺もタコ焼き器がある
学祭のおかげでひっくり返すのは慣れたもんだ

甘酒（濃縮）もらったのですが、これには酒を入れてはいけないの？
料理に使った日本酒（紙パック）がハンパに残っていてもう使わないので。
妙に発酵するとか、傷みやすいとかなら説明書通り水でのばすけど。
甘酒に酒を入れた事のある人いませんか？

危険 モ炉画像があっるYO。
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>>153
甘酒って「酒」と名前は付いてるけど
アルコール分は無いので
やめたほうがいいと思われ・・・

甘酒って、酒と言うより米麹だからね。
酒を入れたら(xдx)ﾏｽﾞｰｲと思いまつ。

>>153
保存について言えば、基本的に一回沸騰させた湯で伸ばして、その鍋のまま
毎日一回煮立てて保たす方法と、伸ばさず粕のまま冷蔵庫で保存する方法と二つある。
煮立てるのは雑菌の繁殖を防ぐためで、一度沸かした湯で伸ばすのも同じ理由。
砂糖を多めに入れて、ごくわずかの湯で練るように伸ばしたものを、飲む時好みに応じて
湯で割るのが鍋もそんなに取られず便利かも。もちろん砂糖は多ければ多いほど長期の保存に耐える。
いずれにせよ、一度伸ばした甘酒は毎日煮立てなければ雑菌が増えてだめになってしまうので注意ー。
あたためる時に焦がしてしまっても雑菌が増えるもとになるので気をつけてあたためること。

酒で伸ばすやり方については相済まないがやったことないのでよくわからないけど、
たぶん通常より酸っぱい、あまりうまくない甘酒になると思われ。
アルコールも煮立てることで結局飛んじゃうしね。清酒自体はきっちり蓋をして
陽をよければそんなに悪くなるものでもないし。とっておく方が無難かと。

あ、保存とかそういう目的で清酒を足すことは基本的にないけど、飲み方の一つとして
甘酒にごくわずか生の清酒を入れて飲むことはあるよ。自分は甘酒と8:1くらいで足すのが好き。
甘酒の甘味にごくわずか酸味とアルコールがついた分、コクが増す感じ。あんがい悪くない。
あったまるし、お酒の弱い人でも抵抗なく飲めるらしいので実はオススメかと。

今日はエビフライ。
ﾔﾊﾟｰﾘ断然、ﾀﾙﾀﾙｿｰｽは自作ですね。

ゆで卵をみじん切りにして、ワインビネガーと塩、胡椒で
味を調えるだけです。
ピクルスがあれば入れるともっといいですよ。

市販のものは酸っぱすぎるので、作った方が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲです。

>>159
悪酔いしそうですが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰですね。

甘酒について色々ありがとうございました。
酒で作ろうかとも思ったけど、なぜかイヤな予感がしたので聞いてみたのでした。
焦がすのもいけない事とか知りませんでした。
甘酒は明日普通に水でのばして作って、酒は冷蔵庫に入れておこうと思います。

おでんの大根って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいですよね。

みなさんは大根ってどうやって食ってます？
俺は煮物に入れたり、鶏ガラでとろけるまで煮て食ってます。

>>163
（・∀・）ｲｲ!!ね！

いや、板違いだから下げてやってくれないか？

>>165
別に煽るつもりじゃないんだが、
ママがご飯作ってくれる人は羨まｽｨ。
生活の心配せずにオナニーしてりゃいいんだから・・・

だけどね。健康的にオナニーしてられるのも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいもん
食わないとダメなのよ。
１日１日、栄養が偏らないように自炊するのは切実な問題なわけで。

ん？だからこの

スレの存在は否定するつもりは無いが、sageでやって欲しいと。
それに僕はもう社会人な訳で・・・何を根拠に>>166は言い掛かりを？

>>167はブラウザのバグで勝手に送信したので気にしないでください。
それにしても>>166凄く遠回りで嫌らしい煽り方ですね。（−＿−；
少し琴線に触れるような話題に触れたら・・・これ（引き篭もりパラサイト扱い）ですか！？
言い方が自治厨、煽りっぽかったなら謝ります。スイマセンでしたm(_ _)m


つーかこちとら好きで毎日安物のカップ面食ってるんじゃねえんだよ！！

>>167-169
そうですか。それはごめんなさいね。
何もそんなに怒らなくても・・・（´Д⊂

だけどカップ麺だけでは体をこわしてしまうので
時間が無くてもできる簡単なレシピを紹介します。

軽く塩こしょうしたキャベツ・玉葱を炒め、そこに こてっちゃんを投入します。
火が通ったら仕上げに舞茸を入れ、
中華だしの素を軽く振りかけ、味を調えます。
これなら数分でできて、栄養バランスも良くて、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいのでお試しあれ。

カップ麺を食うときは軽くこういう野菜炒めみたいなものを作ると
次の日の体調が全然違いますよ。
では、また遊びに来てください。

ま、ﾏﾀｰﾘやりましょ。

過去厨房に立てない厨の様々なアオリを受けてきたからナー。ID:0OXKRRqxも餅つけ。
つーかこのスレなにげにビスケたんより古いんだから、ある程度認知されててもおかしくないんだがなあ。

つーわけで今日の朝飯は夕べの残りの肉じゃがを半熟卵焼きに包んで
オムレツ風にして食った。ﾎｸﾎｸﾄﾛﾘ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>170
おお、それ系の野菜炒め俺も作るよ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ
確かにインスタント食品が続くと体がおかしくなるからな。
亜鉛欠乏症とかになったらﾏｽﾞｰ・・・

>>172
（・∀・）ｲｲ!
洗練すればレストランにも出せそうだね。
今度やってみる。

夜食とおやつの作り方ばかり載っている本を買って来て、ラフテー（ゆで卵も一緒に煮た）を作った。
サーターアンダギーの作り方も載ってたよ。
サーター＝砂糖
アンダ＝油
アギー＝揚げる
という意味だそうです。

>>174
ラフテーってどういうの？
詳しくレクチャーきぼんぬ。

今日はイワシのつみれを作りました。
チンゲンサイ・こんにゃく・豆腐と一緒に味噌で煮たら
いいダシがでて禿しく(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ

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>>170
すいません。ちょっとカッとなってしまいました。
美味しそうですね。今度素材揃えて作って見ますね。
今日の夜食は秋刀魚の蒲焼ｳﾙﾀﾞｼﾉｳ（−＿−；
>>171
m(_ _)m
>>172
すいませんm(_ _)m

>>177
（´ー｀）ﾉ ﾄﾞﾝﾏｲ!
サンマの蒲焼き(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰじゃん。氏ぬことないよ（ｗ

じゃ、俺からも簡単なレシピを一つ。

水600ccぐらいにコンソメの素を４〜５個投入して、沸騰するまで待ちます。
で、そこにブツ切りの玉葱を入れる。
１〜２分ぐらい経ったら、鶏の手羽先をお好みの数投入。
あとは蓋をしてトロ火で１時間ぐらい煮る。
最後に片栗粉でとろみをつければ完成。

塩・こしょう無しで十分にいい味が出ます。
肉もトロトロになるので(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰですよ。ぜひお試しあれ。

>>178
( ﾟρﾟ)ｼﾞｭﾙ

>>178
（・∀・）ｲｲ!

>>175
ラフテーは要するに沖縄風豚の角煮だ。大量の泡盛と黒砂糖を使うあたりがポイント。

http://bloom.leverage.jp/start/

途中参加ｽﾏｿ。ラフテーにひかれて…(w
豚バラブロックを表面に焦げ目がつくぐらい焼いて、
1時間ほど蒸し〜。昆布を引いた鍋に泡盛ﾀﾞﾊﾞｰｰｰｰ。
醤油と黒砂糖ﾀﾞﾊﾞﾊﾞｰｰ。2時間煮込めば出来上がりだす。
生姜、ねぎなど臭みとりに入れたりしますが、
よい肉ならそのままでも匂いはでないみたいです。
調理の前に、マンゴーすりつぶしたのなんかで肉をあえて、
一日置いたりすると吉だそうです(w。
食いたいなあ…。これから仕事、いってきま。

肉じゃがの余りを、つぶしてコロッケにしても
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>181
ラフテーの話サンクス。
そういえばテレビで見たことあるよ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ

>>183
どんどん途中参加してください（ｗ
なるほど、食材さえあれば簡単に作れそうですね。
詳しいレシピをどうもありがとう。(ﾟдﾟ)ｼﾞｭﾙｰﾘ

>>184
俺もよくやります（ｗ
甘みがあるから(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲんだよねぇ・・・

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　　　　　モロ見えワッショイ！！
　　　　　＼＼　 モロ見えワッショイ！！　／／
　+　　　+　＼＼　モロ見えワッショイ！！／+
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.　　　+　　 ／￣＼　　／￣＼　 ／￣＼　　+
　　　　　　（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´∀｀）
　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿（つ　　つ　)）　　+
　　　　　　 ヽ　 （　ノ　（　ヽノ　　）　）　）
　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿）

今日はハヤシライス。

　 ／⌒＼　　 ／￣￣￣￣￣￣
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　｜　　 ｜ 　 ＼＿＿＿＿＿＿
　｜　　 ｜
　（　・∀・）
　 ）　　　（
　（＿_Ｙ＿）
淫乱看護婦

今日は里芋の煮物を作ったよ。
里芋、タケノコ、ニンジン、ゴボウ、鶏肉を煮る。

味は薄味の醤油で十分だった。
いい味が出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>1
他の板でこんなのがあったよ。
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz04.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz03.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz02.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz01.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz06.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz05.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz08.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz07.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz10.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz09.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/

>>189
里芋も寒くなるとおいしいですよね。
昨日、里芋の集合体の様な芋を買いました。ものスゴイ泥付き！
休みの日に白醤油とザラメと酒で煮るつもりです。
なんといってもポイントは白醤油なのです。
めんつゆや出汁＆醤油で煮てもイマイチその芋の良さが出ないのです。

>189 >191
(ﾟдﾟ)じゅるぅうううう。
ここんところくなもん食ってないﾎﾟ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

腹がへるわい

里芋か･･･
やつがしらが食いたくなったな

今日はキャベツと豚バラを圧力鍋で煮たよ。

キャベツを１／４に切って、豚バラとともに入れ、
コンソメスープで煮るだけ。
圧力鍋だと15分煮るだけでトロける〜〜　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ちなみに普通の鍋だと2時間ぐらい煮ればいいよ。

いきなり炉まんこ
http://now.at/meko＾Π＾

ここは業者がすごく哀れに思えてくるスレだな
今日はクリームシチューだった
肉を焼いてから入れてみたらなかなかいい感じだった

>>195
温かそうでいいですね。 パンとも合いそうな感じです。
キャベツとベーコンの半端があるのでこれから煮ようかなぁ

ホワイトシチューの素で「銀のシチュー」というフレークのを見つけたので、
今度買ってみようと思っています。

>>184を読んで残ってた牛丼の具を捨てないで芋を足してから
ｺﾛｹにすればﾖｶﾀと反省した……（´･ω･`)

http://kanaharap.tripod.co.jp/deai.html
　　　　
http://k-server.org/kabu423/h.html
　　　　

>>1
他の板でこんなのがあったよ。
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz07.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz08.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz10.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz09.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz06.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz05.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz04.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz03.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz02.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/jaz01.html
http://japan.pinkserver.com/hankaku/

>197
禿同(w
昨日は天津ﾄﾞｰｰﾝ。中華なべで大目の油で揚げるような感じが骨。
アンに大根おろしを入れるとｻﾊﾟｰﾘいただけますです。

みそラーメンに入れるためモヤシのひげ根をぷちぷちと全部とった
疲れるが断然こっちのほうがｼｬｷｼｬｷで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>201
＞アンに大根おろしを入れるとｻﾊﾟｰﾘいただけますです。
それいい考えですね。

>>201
＞アンに大根おろしを入れるとｻﾊﾟｰﾘいただけますです。
それいい考えですね。

昼飯、久しぶりに喜多方ラーメン食いました。
たまにはちぢれ麺も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいですね。

ｱｻｰﾘおかゆを作りました。
やっぱり、基本は梅干しですよね。(ﾟｘﾟ)ｽﾊﾟｳﾏｰ

>>205
喜多方ラーメンって醤油味で太い麺のやつでしょう？
おいしそうですね。

ラーメンを竹でのばしてる（こねてる？）店って行った事ある人いますか？
手でのばしてる店には行った事あるのですが、なんか麺の味が若かったです。

>>201
＞アンに大根おろしを入れるとｻﾊﾟｰﾘいただけますです。
それいい考えですね。

大根おろし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ

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無料だから初心者でも安心して楽しめるよ。
http://www.pinkonion.net

おでん作りましたよー。
たくさん作ったので明日も食べられそうです。

明日の大根はもっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰくなってるよ。ﾜｼｮｰｲ

オデンﾏﾝｾｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰｼﾞｬｰ。
ダイコンーーー!!

>>211
大根にしみた味をそーぞーするだけで(;´Д｀)/ヽァ/ヽァ
「翌日おでん」に火を通す前、ちくわぶがずいぶん鈍角になってしまっているのも色っぽいもんです。

なにがなんでもﾀﾞｲｺﾝｵﾃﾞｰﾝをくわなければ
気がすまなくなってきました(w
これから材料仕入れ。漏れもﾀﾞｲｺﾝでとﾁｸﾜﾌﾞで(;´Д｀)ﾊｧﾊｧします

時期的には早いがもちを食べた
ってもきな粉もちだったけどな
数日前には磯辺焼きを食べた
もちはうまいねぇ

>>211
おお！ｵﾃﾞﾝﾃﾞﾝﾃﾞﾝ! (ﾟдﾟ)ｳﾏｰｿｰ

俺は
大根、はんぺん、ちくわぶ、こんにゃく、ソーセージ、餅、
揚げかまぼこ、卵、しらたき、豚バラなど具だくさんで。

そろそろ鍋の時期か。
水炊きもおでんもすき焼きもｷﾑﾁ鍋も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲよねぇ・・・

>>215
禿道。
シンプルに磯辺にしても、煮物に入れても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

もち米があるときは、おはぎとかも作ってみる。
甘さ控えめで。

http://www.rr.iij4u.or.jp/~uretaiki/
妻のだらしない体

>>215
きな粉もちのきな粉を黒ごま入りきな粉にするのもおいしいです。（160円くらい？）
あと雑煮の時に温泉玉子を入れるのも（・∀・）ｲｲ!!

昔売ってた「しるこサンド」というクラッカーがまた食べたい。

おでんと餅の話が出てきたら餅巾着しかねーだろ
口に含んだときに汁がｼﾞｭﾜｰって出てくるのがたまらん
そしてとろとろの餅がまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

（；´‐｀）。o Ｏ（なんでこのスレは皆ageたがるんだろう…

仕事中に頻繁に創業何十年というおでん屋の前を通るんだが、
そこから聞こえてきた会話。

「美味しいおでんを作るには蓋をしないのがコツなんですよ」

だそうです。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ?

>>221
蓋をして放置してると、異常に具がふくらんだりして
開いちゃったりするよね（ｗ
特にはんぺんとか。

まぁ、創業何十年の人の言うことは正しいだろうね。
俺は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲおでんが食えればそれでいいや。

今日は鶏の団子と、豚バラ・白菜・ニンジン・玉葱で
コンソメ・味噌混合スープを作った。

白菜(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鶏と豚を逢わせると（･∀･）ｲｲ! ダシが出るんだよね。

しばらく麺類が続いたので、
今日は鯖の塩焼き（甘塩鯖に軽く塩をして水取りシートでくるんで一晩おいたモノ）
鶏の唐揚げ（衣にすりゴマとちょっとカレー粉入り）
蓮根のきんぴら（角煮の汁の残りで味付け）
水菜とパプリカのサラダに米の飯とみそ汁（豆腐＆なめこ）に沢庵でした。

唐揚げはたくさん作ったので、明日はここで習った炒め物にします。

さて、昼なわけだが・・

かわったものをと、サバのトマト煮なるものにチャレンジ(◎-◎)
結果…ｳﾜｱｱｱｱﾝヽ(TДT)ﾉ
塩を振って臭みをとり、小麦粉からめてソテー、もしくは
揚げてからトマトソースとをからめてさっと煮る。
ってえのをはしょっちゃﾀﾞﾒﾀﾞｵ