○ o 。　カレー大戦勃発　。o ○

カレーライスは宗教であり、かつイデオロギーである！

いまや日本の国民食であるカレーライス。それぞれの家庭の味があり、各人が幼少時より
慣れ親しんだ味でないとどうも落ち着かない・・・
それは物心つく前から洗礼を受けて毎週決まった曜日に礼拝に行く宗教でもあり、
ひとたび異派の急進増大派に遇えばドミノ理論を懼れ、攻撃に入る思想でもあるからである。

このままでは、いづれ各々が自分の信じるカレーの名の下に戦争が勃発するだろう・・・


という訳で、カレー戦争を起こさない為にもカレースレを立ててカレーについて皆で論じようと思うところである。

２なら小倉優子とセックスできる

シエルせんぱ……いや、ゲフンゲフフン！……板誤爆ですか？

>>1
板違いでありんす。削除依頼よろ。

カレー板
http://food6.2ch.net/curry/

こんな下らないスレは、むしろカレーに対する侮辱だよね。

らいすかれーにわくわく

http://s00516.pussycat.jp/neko/nekokoneko07.jpg

削除依頼中です。
以後の書込みを禁止します。

訳のわかんないスレも他にたくさんあるんだからカレースレぐらいべつにいいじゃん

やはりカレーは上陸されないのか・・・
無念。

カレーにじゃがいも入れると、怒る奴がいる・・・

カレーにイトコン入れる奴がいる・・・

カレーといったらおいどんﾀｲ！

鯖カレーの缶詰について

華麗にカレー

スレの建て方が悪いな>>1
海軍や海自に絡めた建て方だったら、雑談スレへ成長したかも知れないのに、
これじゃ、ただの荒らしスレだ。

ｺｺｲﾁは高い。
トッピングなんて最悪。

すき屋のカレーの方がマシ・・・・・・。


もっとも折れは・・・なっとうカレー派だけどな！！！１１１！！

＞１６
納豆生卵チーズカレーが好きな俺わ、知り合いからカレーを冒涜してるといわれる。

が

好きなものわ、好きなんだよぉ。

カレーとは納豆も生卵も醤油もソースもマヨも全て包み込む聖母である

＞１８
まて、ソースはいかんソースは。

むしろマヨが問題。

＞２０
マヨは微妙

カレーと納豆をまぜると双方の利点を殺しあうように思えるがどうか。

＞２２
それがまたなんとも（笑）

まあ、納豆と生卵とチーズを入れると、カレー以外の何者か、にはなるがなぁ。

カレーにはラッキョだな。
福神漬けなどもっての外だ！

ココイチは値段が2／3なら許せる

＞２５
ココイチは、１ｋｇ超カレー以外は認めん！（笑）

＞２４
ささいなオプションなど（笑）

ageんな

＞２８
貴様にカレーの何がわかるというんだ？

　　　　　＿＿＿＿
　　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴∴,（･）（･）∴|
　　|∵∵／　　 ○　＼|　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　|∵ /.　　ミ 　|　彡 |　　／
　　|∵.| 　＼＿__|＿／|　＜　 美少女中学生の 緑装薬４ ◆3lto9dDpe2 発見！！
　　 ＼|　　　＼__ノ　／　　 ＼ ２ちゃん止められんわ！！
　　　 　＼＿＿＿／　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

カレーが好きな先輩はちえる先輩だけで十分です！＠月姫

新興勢力タイカレーの侵攻について

ｺｺｲﾁなんてもう古いです。今やﾘﾄﾙｽﾌﾟｰﾝですよby道民

レトルトカレーのLEEってあったね。
あれの辛さ３０×はオレの中では最強だった。

今冷蔵庫の中に昨夜のジンギスカンの残りの生ラム肉が500グラムぐらい残ってる。
こいつをカレーに仕上げようと思うのだが、なんかおすすめのレシピあるかね？

>>33
あれはあくまで「ココイチよりマシ」って程度だと思うんだが。
というわけで今やスープカレーですよby道民

兵学校の食事はニンジンにゴボー、

たまにはまぜ飯ライスカレー

ココ壱のゲリベンカレーなんぞ食う気しない


なんてことは無いよ

玉ねぎに、ニンニクのみじん切りを混ぜると美味い！

ココ壱で牡蠣フライをトリプルでトッピングするツワモノを見た！

炒めたたまねぎとジャガとニンジンと野菜ジュースを、圧力鍋で煮込んで跡形もなくグズグズにして、
50ｍｍ角の豚バラのカタマリだけがゴロゴロしてるウチのカレーは邪道だと言われるが、どうだろう。

蕎麦屋とかゲレンデの粉っぽいカレーを食う羽目になる時のあのストレスといったら・・・

タイカレーは無視か！
なかやろ！！！！！！！！！！！！！！！

>>41
だってカレー粉使ってないし

＞カレー粉使ってないし

カレー粉を使わなければカレーで無いなどというのは、とんでもない誤解ですよ！
そもそもインドカレーは、カレー粉など使いません。
ハッキリ言うとカレー粉を使って作ったカレーというのは、本格的なカレーとは
無縁のものと言い切っても間違いではないものと知るべしですよ！

カレー粉とは何か？ルーツを知らなければ・・・、４２のような惚けたレスとなる。

いいから、おまいら黙ってくえ！

２重喫食わ、許さんぞ（笑）

チキンカレー（市販の固形使う）は
タマネギ入れないでジャガイモだけをたっぷり入れた方がｳﾏ-

というか、カレーってルーとライスがあればそれでいい。
具は無くても結構。と言う考えの下、キャンプで具無カレー作ったらみんなから顰蹙を買った。
「具が無いって有り得ない」らしい。
というか俺的にはラーメンもそうだね。麺とスープがあれば充分。
基本的に具は最初に全部まとめて食ってその後「ラーメン」を味わう。
特大煮豚とかで勝負する店は糞。あと、煮卵の黄身がスープに流出すると俺的には味の崩壊を招くので糞。
別にまあそれだけなんだけどね。　同志いませんか？

＞緑装薬４ ◆3lto9dDpe2

貴方は、軍事板の恥晒しだよ！
もう出てこないでほしい！

玉葱のみじん切りを徹底的に炒めて甘味と香ばしさを出す。

＞４９
それは、旨いカレーつくりの基本です。
インドカレーの基本も炒めた玉葱です。
本格カレー大好き！

湯島の｢デリー｣のカシミール・カレーと
神田神保町の｢エチオピア｣のチキンカレー15倍が辛くて食えない
甘口boyはカレーを語るな。胃が熱くなるほどの辛さ!
それこそがカレー。

＞４８
いいから、黙って食え！（笑）

らっきょうは、ひとり３個までな。

福神漬は無視かよ！！！！！！！！！！！！！！！

>>53
赤いのは、着色料タップリだ。
体に悪い。
らっきょにしとけ、らっきょに！

>>54
うちは赤くないやつ食ってるぞ。
味はそんなにどきつくない。うまい。

玉葱のフライとか南瓜チップスとか林檎のソテーを付け合わせに
するのは邪道ですか？

＞５３
福神付けわあまってるから、好きなだけ食え！

福神漬ばっかりそんなに食えるか！
カレーのおかわり寄越せ！

＞５８
きさま、２重喫食する気かぁ〜？

残飯喫食の分際でっ！

カツカレーって邪道ですか？

カレーの福神漬けって、赤じゃなくて黄じゃねえの？

筋肉少女隊の「日本印度化計画」知ってる私はｵｻｰﾝですか？

チキンカツカレーはもっと邪道だ

>>61
うちで食ってるのは黄だ。でも昔学校給食でカレーについてたのは赤だったな。

カツカレーはキッチン南海しか認めない

>>62
オウムがそれと同じサークル名で隠れ支部をあちこちの大学に作って
学生をカレーでつって勧誘していたことがある。ツレがひっかかりそう
になったらしい。

＞６０
贅沢わ素敵だっ！

許す。

>>65
書き込み見て久しぶりに食いたくなったニダ。謝罪(ry

･･･でも漏れは北海道在住orz

>>66 そんな事もやってたんですか＞おうむって(＾＾；

しかし本スレ住人の皆さんには、やばそな(効き目ありそうな)勧誘方法ですな（笑

とりあえず部屋に有る
賞味期限が02年04月になっている熊カレー缶が食えるのかどうか教えろ

インド人が怒ります

>>62
漏れにカレーを食わせろ！

ハヤシもあるでよ

ｶﾚｰは、一番最初に全部混ぜて食うのがうまいんだーーーー！！

カレーをおかずにご飯を食うんですよ

>>43-44
「カレー粉」原理主義者ですが、何か？
俺に言わせりゃインドのカレーの方が間違っとる。
あれはカレーじゃない、「インド料理」だ。

という暴論を言ってみる。

>>75
カレーライスをおかずにご飯を食べちゃだめですか？

>>76
ｶﾙﾌｫﾙﾆｱ巻きを食いながら築地の寿司に文句言うようなもんだｗ
ところでｶﾚｰ粉原理主義にもﾊｳｽ派とＳＢ派の骨肉の争いとかあったりしないのか？

>>77
それはただのｶﾚｰﾗｲｽ（ルー少なめ）

てゆーか

もともとカレーってインドの煮込み料理のことだし。
インドにカレー粉は存在しませんよ？



などと雁屋風に言ってみる。

カレーライスをおかずにジャガイモを食う

グリコから２月に発売になったカレールー「ＺＥＰＰＩＮ」の感想キボン

７年前、ニューデリーで仕事をしていたとき、ＳＢのカレー粉が某店に並んで
いるのを見ました。従って、インドにもカレー粉は存在します。www
インドの人々は、ターメリックを始めとする各種の香辛料を自在に組み合わせて
夫々の家庭（レストラン）独特の味を創り出しています。

>>76
日本のカレーライスは、日本人が独自の工夫を加えて創り上げたもので、日本料理
そのものであると言っても良いと思いますよ。
インドのカレーもそれなりに旨いし、我々にとっては選択の幅が広がったのですから
ＯＫと考えます。
ラーメン、オムライスなども中華・洋食ではなく、最早、和食ですよ！

インド人に日本のカレーを食わせたら、｢うまかった。これはなんていう料理だ？｣
と言われたって有名な伝説がありますなあ。

まさに「インド人もびっくり」だったわけだなｗ

カレーには生卵が必要だ@卵原理主義者

インド人に20倍ｶﾚｰを食わせたら「人間の食べるもんじゃない！」と激怒した話もあるぞ。
激怒しながらも「ああ　とても　おいしいです」と無理矢理平らげたそうな・・・

>>72
「祥寺で見たサリーの女が ヨガのポーズでタクシーを止めた〜」

中略

「日本をインドにしてしまえ〜！！」

>88
インドでも南北でカレーの辛さがぜんぜん違うと聞いた事があるよ

タイ料理店のカレーは無茶苦茶に辛かったが、日本の激辛カレーと違って、食った後に腹にチクチク来るようなこともなく、なかなか体に良さそうだった。
店長のおじさんが、タイのカレーは、中国とインドの薬膳のイイとこ取りだから、とか言ってたっけ。

中村屋のインドカリーっていうレトルト製品がある。
高いけどそれなりにうまかったぞ。

>>92
旨いね、３００円くらいするけどたまに食いたくなる。インドカレーとビーフカレー、あとハヤシライスもあったはず。

上ででてたグリコのZEPPINですが、香りがちょっと良いかなと思った意外はごく普通のインスタントルーでした。
1/4単位で保存できる容器はなかなか良いと思った。

>>91
タイカレー、パクチーが苦手な人間には食えない(俺もそうなんだけど)

カレーと言えば林真須美が登場しないといけないだろ

カレーがあったのか。
隠し味には味噌をスプーン一杯がお勧め。

先生、おはようございます。

三省堂入り口のバルチックカレー撤収しちゃったんだよナァ。
おかげでスモーカーがたむろしている。

Ｒ２９４水海道の辺りに向こうの方が経営しているカレー店があったな
まだあるのだろうか・・・・・

ベトナムにも実はカレー料理あるんだよな
カンボジアから入ったもんらしいけど
チキンや蛙を色と香りのスパイス入りココナツミルクで煮た奴（そんなに辛くは無い）

>>92
貴様、日本のカレーの恩人、ラス・ビハリ・ボース先生に触れない気かｗ

>>96
閣下、寝るんじゃなかったんでつかｗ

つーか閣下、何にでも隠し味で「味噌」を入れるのは止めて下さい。

でもｶﾚｰに味噌って割とﾎﾟﾋﾟｭﾗｰだと思うが。

うちは煮込む時に鰹ダシを使う。

いや、閣下はおでんつゆにも隠し味で味噌を入れることを推奨していた。

名古屋じゃﾃﾞﾌｫですが

そうか、おれたちは大変な勘違いをしていた。（中略）
つまり、閣下は名古屋人だったんだよ！（ＡＡ略）

おまいらっ！

カレーというのわ、昔の船乗りが腐りかけた肉やら野菜やらを誤魔化して食うために産まれたもんだぞっ！

海軍カレーなどとありがたく食ってる奴！

海軍なぞ出航して数日たつとだんだんとカレーが増えてきて終いにはカレーしか出なくなるんだぞ！

通なら、真の海軍カレー

・腐りかけた緑色になった肉
・とても口じゃぁいえない形状になったじゃがいも
・絶望的な玉ねぎ

これをレシピに往年の海軍カレーを作れ！

海自が毎週金曜日にカレーを出す真の理由は、かつての船乗りに敬意を表して週に１回その苦労をしのぶため
なんだぞ！

＞105 ：緑装薬４ ◆3lto9dDpe2

基地外はさっさと消えろ！
そして二度とくるな！

>>106
ネタスレでそんなこと言ってもな……。
嫌ならNGワード指定すりゃいいだろが。ここは議論スレじゃないんだぞ。

そんなことよりも、ちょいと聞いてくれよ。
某西原によると高知では「鯖カレー」なるものが
あるそうだが、旨いのか？

ああ、ドラマのネタになった缶詰だな。＞鯖カレー

ええと玉置浩二と浅野温子だったか。

横浜のカレーミュージアムにいきゃ、たいていのご当地レトルトカレーは手に入るぞ。
ラー博ほど混んでないしｗ

＞１０８
彼女の家でわ、鯖すきやきだったとの証言も・・・

スーパーに売ってた気がする>鯖カレー
だが缶の大きさがシーチキン程度でなんか量がおかしくないか?とオモタ

…カレーといったらマミーズ。

>>95
ﾔｼのおかげで、一時期和歌山から来たとか逝ったら、

『あぁ、ｶﾚｰの・・・』

と言われる始末・・・

>>114
おれが前にいた職場、農業関係の研究機関なんだけど
椰子のせいで米の試食とかした後で余ったご飯に
カレーかけて食うのが禁止になった。
職場でカレー作っちゃならんと。当然と言えば当然なんだが
楽しみだったのに(´・ω・`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

○ o 。　カレー海戦勃発　。o ○

>>114ヤツのせいでうちの自治会の夏祭りからもカレーが消えた

ブラックカレーとかタワーカレーとかパイナップルカレーとか味平カレー
とかの話題はガイシュツですか？

漏れ真須美のせいで夏休みも冬休みもふっとんだよOTL

「インドで考えたこと」で、
堀田善衛先生が現地の作家にカレーをご馳走になる話があって
先生カレーの辛さに閉口してたら、味を和らげる具として
バシャッと「羊の脳味噌」をかけられてたな。
何かうまそうだが、今となっては再現できそうに無い

インドでカレーが辛すぎる時は、ヨーグルトが効果的です。

御徒町のデリーが素です。

このネタは既出ですか?
ttp://blog.livedoor.jp/tokyo_exchange/archives/14216144.html

御当地ラーメンブームのきっかけの和歌山ラーメンはカレー事件を取材しにきた記者の口コミから始まったらしい

>>122
厳密には
カレー事件取材に殺到する在京マスコミ
↓
林夫妻ﾀｲ-ﾎまで、事態が膠着する
↓
在京の会社（主にテレビ）、取材クルーを遊ばせとくのは勿体無いので
「何かワイドショーに使える他の街ダネ拾ってこい」と指令
↓
クルーたち、手近な食い物（長期の取材の唯一の息抜きは食事）の話題に飛びつく
↓
複数メディアを通じて和歌山のラーメンが全国的に紹介される
という流れでしたね
地元民には特に珍しくもないものがあんなにブームになって驚いた記憶があります

自営業先生が使用しているインクには小匙1杯の味噌が入れられている。
ヒット作に秘訣ですね。

>>124
鳥○明先生は八丁味噌で育った！

アニメ版のドラゴンボールの敵役の名前を
ウィロー、キシメー、エビフリャー、ミソカッツン
なんて素敵な名古屋風味にしてくださる鳥山先生に敬礼！

エビフリャーって響きがどうにも可愛くて
大学の時名古屋から来た子にいっつも「エビフリャー」って言ってと
懇願wしてたら毎回言ってくれたけどある朝いきなりマジギレされたorz

>>127
のろけか、惚気か、こん畜生・・・・・

レトルトカレー作るときはお湯の中に卵も投入して
4分茹でぐらいの半熟卵作るなぁ。生卵はやっぱ白身の敷居が高い・・・

>>99
つまりスープカレーのルーツだな

スープカレーのルーツは、本家インドのカレーだよ！

いやインドではマサラカリーがほとんどやろ。

カレーライス＝長老派
インドカレー＝聖書原理派
タイカレー＝統一協会
スープカレー＝救世軍

オリエンタルカレーは？

>>133

オリエンタルカレーって何だ？

レトルトカレーやろ。
メタルカレーとか。

>>134

つttp://www.oriental-curry.co.jp/

＞131
カレーは、元々インドの汁気のあるスパイスの効いた料理だ！
その中には、貴方の言うマサラもあるが、スープ状のものもある！

だから本場インドではマサラカリーゆうとるやろが！

＞138
マサラカレーは、スープというよりは少し粘りがある。
ルーとスープの中間といっても良い。
インドのカレーには、もっとサラサラのスープ状のものもある。

憎い！憎いね！このマサラカリーが！！

＞カレーマニア殿
一度インドに行って色々試してみたら・・・

インドネシアでカレー風焼きうどんは喰ったよ。
ナシゴレンだったっけ。

ナシゴレンは、ライスを炒めたもの・・・
ミーゴレンというのが、麺を炒めたものですwww

ちょっとバーミヤンでナシゴレン喰ってくる。

家でLEE食ってる漏れは負け組みorz

つうかインドにはカレーって名前の料理ってないんだよね。
あっちではカレーてのは料理のジャンルになる。汁気のある料理。
ちなみに豆知識。カレーの語源はタミール語でご飯にかけるたれ状のもの(ソース)
を意味する単語がkariで、これがポルトガル人にその種の料理を代表する名前のように
つたわった。それがやがてカリーやカレーとなったというのが有力説。
もうひとつ豆知識。OEDによるとカレーと言う言葉が英語の文献に最初に登場したのは
1587年。イギリスとインドにほとんど縁の無い時代から言葉はあったんだね。

エスビーで売ってる、昔ながらの議事堂印の缶入りカレー粉を使って、炒め小麦粉を入れない汁カレーを、10日以上ぶっ続けの夕食にしたことがあるが、食ってる当人が不思議なくらいに飽きなかった。
オクラやほうれん草や玉葱、ピーマンなどを日替わりで、後は豆やチーズや鶏肉など適宜加えた、具が二、三種くらいの単純な野菜汁カレーは、味噌汁感覚で食えるものである。
但し、インドの料理本のアドバイス通り、カレー粉は最初に油脂で軽く火を通しておかないと香りが立たず、煮込んでも粉っぽさが残ってどうにも美味くない。

ふっ、それが本物のカレーと言えるのか？

>>148
日本のカレーではある。
というか本式インドのカレーはしゃびしゃびしてて食いにくい、好きだけど。

まあ日本・インドのカレー好きだからいいけど

>>148

雄山はｶｴﾚ!

旧陸軍のカレーレシピ
【材料】(1人分)
牛肉(または、豚肉、兎肉、鳥肉、貝類)70ｇ
馬鈴薯100ｇ、人参20ｇ、玉葱80ｇ、小麦粉10ｇ
カレー粉1ｇ、食塩少量、ラード5ｇ
【準備】
イ　牛肉は細切りとなし置く。
ロ　馬鈴薯は二センチ角位に、人参は小口切りとなし、玉葱は縦四つ割りに切り置く。
ハ　ラードを煮立て小麦粉を投じて攪拌し、カレー粉を入れて油粉？を造り置く。
【調理】
鍋に少量のラードと少量の玉葱を入れて空入りし、約350mlの水を加え、まず人参を
入れて煮立て、馬鈴薯、玉葱の順で入れ、食塩にて調味し、最後に油粉？を煮汁で
溶き延ばして流し込み、攪拌す。
【備考】
イ　温かき御飯を皿に盛りてその上より掛くればライスカレーとなる。

ちなみにメニュー名はカレー汁。
希望があれば海軍カレーのレシピも貼ります。

上まあ調理の際牛肉が欠落しているのだが書き忘れなのだろうか

>>152
スイマセンorz
【調理】
鍋に""少量のラード　の""の所に｢牛肉と｣を入れ忘れました。

「鉄鍋のジャン」という料理漫画にチャーハンのレシピがあったのだが
材料：葱、卵、冷や飯、各種調味料
葱をみじん切りにする
↓
熱した中華鍋で卵を半熟に焼く
↓
冷や飯を加えて手早く炒めて味付け
↓
完成
とあった。漫画板では「葱はどうするんだ？」という論争が起こった
ことがある。

>>152
ﾚｼﾋﾟが1人前なのがなんともｗ

若き日の立川談志がＣＭに出演した
「モナカカレー」ってどういうものだったかご存じの方います？

何か餡子の代わりにカレーのたっぷりつまったモナカしか想像できんのだが

>>156
モナカカレー　
外見は菓子のモナカにそっくりです。モナカの中にカレーのルウがはいっています。
肉と野菜を煮込んだ鍋にモナカの皮を割っていれると、もち米で作ったモナカの皮
がとろみをつけるアイデア商品です。
発売は1959年。CMに出演していたのは立川こえん、いまの談志師匠です。

>>133

ハニーマンゴカレーってあったよね？オリエンタルで。

世界中でカレーとかカレー風とか言う料理は沢山あるが、要は選択の幅が拡がった訳だから、
歓迎すべきことだよ！
自分の嗜好に合うものを食べれば良いだけだよ！

カレーパン最強

>>157
ありがとうございます
なかなかこった工夫ですね。
今は予備調理技術の発展でそういう工夫も不要なのでしょうが

>>160
今日ｻｰｸﾙKに行ったらｺｺｲﾁﾌﾞﾗﾝﾄﾞのｶﾚｰﾊﾟﾝが売ってた

ねぇ、カレーの話で盛り上がろうぜ！

いや、余はノルマンヂーに来ると確信しておる！

[( ﾟ∀ﾟ)＜スマトラ式カレーライスの共栄堂最強説。でも、いまだに、スマトラ人はコーン
ポタージュ飲みながら、ラッキョウと福神漬けが付いたカレーを食べたりはしないと思い
ます。後、デザートで焼き林檎を出された時は「スマトラって林檎在ったっけ？」と自問
自答を始めてしまい、味が解りませんでした。

KQの駅構内の売店に海軍カレー売ってるよな。
JRも横浜と横須賀市内なら売ってたかも・・・

>>105
毎週金曜がカレーの理由は海の上にいると
日にちや曜日の感覚がなくなるから､曜日の
感覚をつけるために金曜のたびにカレーにするんだよ。

＞１６７
美談の陰を読みなされ（笑）

久里浜の東京湾フェリー乗り場で喰ったな
>海軍カレー

正直、あんまりうまくないんだよなあ、海軍カレー。

JRの横須賀駅は数年前に行ったときは、カレー屋どころか
売店すらあるのか謎なほど途方にくれる感じでしたが、
横須賀中央なら駅前に海軍カレーを扱ってる店がありました。

>>151
油澱拌（ゆでんふつ）という。（だったと思う）
分りやすく言えば、小麦粉とカレー粉を油で炒る。つまり、カレールウをかくということである。

＞１６９
靖国で食ったが、うまくなかった・・・

>>172
今、資料みたら油粉捏でした。とっさに思い出せなくてすいません。

以前、横須賀海軍カレーで有名な店のマスターに頼んで、
>>151
のレシピで作ってもらった。出来上がりは、見事な学校給食のカレー。
それなりに懐かしい味で美味かったけど、やはり海軍カレーの方が一段上。

保守

友だちは厨房のころ、母親がカレーに竹輪と蓮根を入れて大喧嘩に
なったらしい。

＞175
その学校給食風のカレーだと一晩寝かせると更に旨くなる筈です。
それから、ソースをかけたり、生卵をかけて味を補うことも・・・。

カレーに醤油を入れて一晩寝かせると和風で旨いカレーができると
包丁人味平に書いてあった。

＞ソースをかけたり、生卵をかけて味を補うことも・・・

邪道だけどねw

生卵は白身が味を薄めるので個人的には今一つ。
目玉焼き乗っけたい。

＞ソースをかけたり、生卵をかけて味を補うことも・・・

貧しかった昭和30年代では、町の人が田舎の人に「カレーの本当の食べ方は、
ソースをかけて水を飲みながら・・・、とか、生卵をかけて最高の贅沢を・・・」
等と言っていたとかw

でも、・・・ノスタルジックな味なんだよな・・・。

カレーは何を混ぜてもうまいぞ

＞１８４
じゃあ、ウンチでも混ぜてみれば・・・www

藻前らソースは邪道だぞ。
絶対に邪道だ。

醤油はアリでしょうか！

>187
どこの地方だよ、そんなことするのは。

仕事しなさい！

きむちは？

タバスコだろ？

騙されたと思って梅干しを入れてみ 旨いから

トマト・ピューレを入れると美味くなるが、入れ過ぎには注意しよう。
ハヤシライスになりかねない。

ハッシュド・カリーになってもそれはそれでよい

生のトマトを入れて煮潰したほうがうまい

煮込む時にコーヒーを足すとこくが出る。

インスタントコーヒーの粉が便利です。

市販のカレールーは塩分が高いので、
トマトピューレも無塩のものならば大丈夫だがトマトジュース(塩分)入りだと
塩辛くて食えたモンじゃなくなる
よって湯剥きしたトマトの方がいい
炒めたタマネギとトマトの相性によっては中辛カレーが甘口ほどに甘くなっておいしい〜

市販のルーにチリ＆ブラックペッパーのみで十分

横須賀海軍カレーケーキを食べながら、華麗に２００GET

外食でカレー食べようと思うとココイチしかないような。
特別うまいわけじゃない、むしろ最低ラインという意味だが。

玉葱炒めて自分でカレーを作りましょう！

固形ブイヨンを溶かして入れると味に幅が出るぞい。

>201
バルチックカレーは？(あれは関東限定なのか）

麺つゆ入のそば屋カレー

近所の蕎麦屋のカツカレー丼ウマー

>>204
個人的にはバルチック>>>>ココイチ。
コクがあってココイチなんかより全然うまい。隠し味にビーツを使っているのがｲｲ！

バルチックは撤退行動中　今は海鮮丼関係に手を伸ばしてたりしてる
だから非常に馴染みが薄い。

そういや神保町の三省堂書店のバルチックなくなっちゃたなあ。もともとカレー激戦区の
あんなとこに店出したことが間違いなのかもしれんが。

いや、会社としての定見の無さと無節操さの関係だな

軍事板的には名前が悪いとしか言いようがない＞バルチック

バルチックでは全滅の予感！

前に新橋のﾋﾟﾝｻﾛ通りにﾊﾞﾙﾁｯｸがｶﾚｰﾊﾟﾝ専門店出したけど瞬殺だったな(w

諦めが早いというかなにも考えてないだろ
ラーメンも初めてもう撤退ぎみでは

カレー＝月姫の先輩

黒鍵で戦車撃破？

まきなみカレー(・∀・)ｷﾀｰ

なぜカレーは「ルウ」というんだろう？
「カレーソース」と言っても良いように思うが？・・・・・

>>218
ソースという言い方をすることもある。
ルウというのは数種類の材料を煮込んだものを指すらしい。

ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ(無糖)入れるとコクが出る。
ただしコーヒー共々、入れ過ぎ危険。

>>212
やはりHPの社長の話によると、一度全滅(倒産)してるみたいだね。
そうして現在のチェーン店があるんだとよ。

まぁ軍事的にもその部分は一緒だね。
現在も縮小しているけど艦隊はあるしね。

アナンという会社が「日本風カレー」という名のカレー粉を作っている。
秋葉デパートで売っているのだが、最近肉無しのレトルトカレーも売り出した。

事務総長手広いな。

>>198
折れは、市販のルーは使わない。ＳＢの赤缶をベースに、自分でスパイス加減を調合。ガランマサラやターメリックを少し加えただけで、味が引き立つ。
折れ流のカレーは、まず小麦粉を油で炒めてルーをかくところから始める。当然、塩加減は自由自在だから、失敗はない。トマトジュースでもトマトピューレでもどんと来い。
それでも失敗して辛すぎるようにしてしまったら、リンゴジュースを入れるとよい。

ＧＷ中は横須賀基地かいほうしてないの？

横須賀は以前はやってたけど今は警備上問題から
日曜毎の艦船公開はしてないみたいだ。
舞鶴や呉は日曜毎にやってるみたいだ。

先輩、カレーを粗末に扱っている野郎がいます。
(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ罰を！

>227

黒鍵で串刺しです。

吉野屋のカレ牛食ってきた。
どうしても匙の中にご飯が残ってしまってｶﾝｼｬｸ!!!!!

>187
むかし紺碧に醤油カレーがでてきてうまそうだったからそれ以来ずっとやってる。

「包丁人味平」の「ケンカカレー」試した人っていない？
本当に一晩寝かせるだけでカレーと醤油が調和して凄く
旨くなったりするのだろうし。

カレーが日本の食文化にここまで定着したのは
戦国時代から伝わる
汁かけメシ文化にある

カレー作りすぎたwwwww
分けてやるから、鍋持ってこい

>>231
ビッグ錠はカレー対決で読者と対決して負けたことがある。

>>234
詳しく

雁屋哲も読者と料理対決してくれないかな。

>>236
雁屋は雑誌の企画でトンカツ作って失敗。

美味しんぼの料理は金と技術があれば再現可能なものが多いと思われるが、
ビッグ錠作品の料理は物理的や倫理的に再現不可なものが多い気がする。

晩飯は貰った豆ご飯に、残り物のジャワカレー辛口をかけてみました。

豆ご飯自体に塩気があるのでしょっぱいかな？と危惧しますたが、
カレー自体が熟れてて、豆も甘く感じられて結構イケる。


考えてみれば昔の大衆食堂のカレーには、グリーンピースが乗ってたよなぁ…

大掃除していたら製造年月日が四年前の鯖カレーﾊｹｰﾝ！


つらつらと記憶を辿ってみるに、当時、噂に聞いた鯖カレーﾊｹｰﾝ、
試しに買ってみるか…ってノリだった希ガス。

その後スッパリと忘れてたんですけどね Ｗ
















缶は膨らんでないが…どうしよう？

>>240
突撃セヨ！

>>240
火を通せば、なんでも食えるぞ

>>241-242

掃除が進むうちに目標をロストしますた。

燃えるゴミしか出してないので、作戦が進行すれば再発見出来るでしょう。


その時は全戦力で突貫しまつ W

>>215
ケツからＣＵＲＲＹ。

遠野三曹・・・
無知と貧困は人類の大罪だ！ボケッ！　カスッ！

ちくしょういつｋ(略

缶詰の４年は、ピンホールさえなければ軽くもつが…

で、週末横須賀行くの？海軍カレー祭

ある人が、
陸軍は、ライスカレーで、
海軍がカレーライスだった。（これ、ホント？）

兵員の数を考えれば、どちらが日本におけるカレーの普及に貢献したかは
明白であるのに、

海軍＝ハイカラのイメージのせいか、
言いやすさのせいか、
カレーライスが世を席巻し、
海軍ばかりがカレーに関連して語られるようになってしまった。

と言っていた。

>>4年前の鯖カレー

多分大丈夫。　ツナ缶作ってる会社でも、「本当にｳﾝﾏｲのは○年もの」なんていうらしい。
っていうのはさておき、一寸ふつうのものより缶詰くさくなってるかも知れないが、傷んではいないと思う。

ＳＢ帝国とハウス共和国の大決戦

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わが軍はノルマンディに上陸しる

チキン亭、激マズ。

ソヴィエトシーフード主義共和国連邦がシーフードはダシが出ないからダメ、
と主張するビーフ合衆国に対し「リンゴとハチミツ」の使用も辞さない構えです。
両国関係はこれから本格的に冷え込むことが予想されますが、冷えても
温めればおいしく食べられることを強調して指摘する学者もいます。

石川県のチャンピオンカレーが最強！。
何故だか分からんが癖になる。
出張行くと必ず食いたくなるし変な薬入ってるんじゃねえかと思った。

ｶﾚｰにｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ、日本酒を少量入れて食え
リアルんまい

２日目のｶﾚｰに入れるならばなお最強

牛スジカレ−だな、やっぱ　スジのゼラチン質がルウに溶け込んで味が濃厚になって(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>257
わかるわかるw
俺学生の頃付近に住んでたけど、「ﾔｳﾞｧｲ粉が入ってる」ともっぱらの噂だった。

>>256だorz

何処のチャンカレ一番上手い？。

明倫の近く

カレーには〔ふくじん漬け〕か、〔らっきょう〕か、さてーーーー今日のご注文はどっち！！ちなみに私はらっきょう！！

敢えて言おう

両方である

>>263
福神漬けで！

太古の時代より福神漬けと決まっている。

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　　ヽ､　ヽ､　 　`ヾ;;{_ 　 　 　 　 ,_ゝ　　　　　 　　ヽ___､　 　 　　　｀l´　　ナパームで石器時代に戻してやれ！
　　 ＿ヽ__ ` ‐-､／i＼`　　　 ==/ _　　　　　　　　 l〈ノヽ | 　　 　　_）ヾ`　､
　 .(＿___（__;￣￣ヽ|　 `　､__　__i: : ｀ﾞ　､ 　 　 　 　 )_＿_,,　-‐''''' "　 /: : ＼`: : '' ―-
　　ヽ,＿_____)￣ 　 ｌ　 　 　 /: : : : : : : : : ｀ヽ､ __,　'"ヽ: :＼　　 　　, ': : : : : :ヽ: : : : : :
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２６７さん！気分を、悪くしたのなら謝る！しかしどっちか答えて欲しい！！！！！！！

>>263
267ではないが、らっきょう　に一票。

ところで流れからすると、267もらっきょう派のように見えたが、
もしかすると、どちらも認めないカレー原理主義者かもしれん。

なるほど、さすらいのカレー野郎って事か！！！！！！

福神漬けもらっきょうも邪道だ
ゆで卵とツナとチーズに限る

この季節に成ると、ＬＥＥの30倍カレーが欲しくなる。
と言っても、容量じゃないぞ。
（そう言えば、一粒300ｍのキャラメルは・・・・）

本場のインドのレストランでは、カレーを頼むと小さな玉葱の酢漬けがサービスされる。
まぁ、ラッキョウの親戚（親方）見たいなものだな。

↑なかなかに旨い！

これも旨いよ！！レトルトのカレーをご飯と一緒にフライパンで炒める！！一分で出来るドライカレーーー！！

ほう、試してみよう

インドで玉葱ということは、ラッキョが正解？・・・

らっきょうってインドにあるの？。
日本独特かな？。
インド軍の野戦食ってやっぱカレーでレーションはドライカレーなのか？。

うーん多分！！インドのレーションは『ナン』だと思う！！やっぱりいつでも食べれるから！！

欧米では　らっきょう　は高級食材。

本場のカレーの付け合せは"ヨーグルト"。

カレー憲法に定められておる。

ヨーグルトは、インドカレーの辛さをマイルドにする効果とマトンカレー等の
油味を緩和する効果があると思われる。

付け合せはライタかラッシーだし、カレー憲法ではなくて国際カリー憲章だ。

ライターを加えたコリー犬のラッシーが、
カレーの横にいる風景