料理が好きな孤男２

前スレ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/alone/1236257383/l50

いつもカロリー気にして油ケチってたんだが、最近油多めで調理するようになった

オムレツ綺麗に焼けるし、餃子くっつかないし、カロリー分の価値はあるな

age

カロリー気にしたことないけど摂りすぎる何かあるのかな
血圧が上がるとか

料理道具も好き。

>>5
例えば何が好き？

http://www.rokunamono.com/wp-content/uploads/RIMG72401-300x225.jpg
コレ買った。

シンプルで洒落てるピーラーだな

柳宗理のパンチングストレーナーはずっと使ってるが
うどんやパスタ、湯切りに素晴らしく使い勝手がいい。
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/manmaru/cabinet/shohin30/10012123_02.jpg
ボウルとセットだと、そのままサラダ等にも使えて、収納の収まりがいい。

普通のザルよりパンチング？だと洗いやすそうでいいな

いいよ。ナイロンタワシの繊維が引っ掛かるとか無いし、ヌメリ等もサっと済んで楽。

今はオメガヴィスペンがなんか気になる。
http://www.nankaitsusho.com/img/omegavispen.jpg
竹の菜箸とヘラ、泡だて器、おたまがあるのに本当に必要かと・・・

これ買ったからって箸やおたまが不要になる訳じゃなし、まあお遊び以上の価値はないだろうな

パスタが最近値が上がったね・・・

好きな人が出来れば孤独なんては全く考えなくなる。
こんな自分を好きになってくれる人が出来れば、これほど楽しい日々はない。

恋人を探すには
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ミ ン ト http://fateria.com/cz6

精神的に落ち込んでる時、ここでいろんな意味でいつも慰めてくれる女性と会えたんでそれが1番よかったかも。
みなさんにも良い出逢いがあることを祈ってます。

富士ホーローのミソポッドと

野田琺瑯のバットが欲しい。

あとはウェンガー
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/asai-tool/cabinet/newgazo/yro-1208002.jpg

http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/web-suntop/cabinet/02098288/03486037/img61253046.jpg
http://image.rakuten.co.jp/add-kitchen/cabinet/hanbai-setsumei/img57563815.jpg

双葉商店のイチョウのまな板がいいと思ったけど
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/06/0001093206/78/imgf4c6d447zikbzj.jpeg
やっぱり扱いや手間を考えたら
アサヒクッキンカットがいいかと思い
抗菌のクリーンスターもいいなと思う。高いもんだね。
https://www.kitchentime.jp/upload/save_image/12221711_4d11b2b1975f0.jpg
http://image.rakuten.co.jp/bijou/cabinet/item02/asahi-cookincut02.jpg
http://shopping.c.yimg.jp/lib/king/0114-00425-d6.jpg

http://www.rakuten.ne.jp/gold/hanamaru-sealer/kitchentime/images/01.jpg

料理が好きなの？道具が好きなの？

ま、どっちも。
今日はお好み焼き。

スパイス凝ってる？
今はシナモンくらいしかないけどスパイスに凝り出したら世界広がりそう

ナツメグやクミンシード、ガラムマサラ、オールスパイス、ターメリック、シナモン。
オレガノ、バジル、ローレルぐらいは用意してる。
いつか、スパイスを色々買ってきて擦ってカレーを作ってみたいなｗ

冷蔵庫を閉める時にトマトがグシャっとなって
どうしようかと思って勿体無いから冷凍した。
後日、カレー粉からカレーを作ろうと玉ねぎを飴色まで炒めて
お肉、スパイスやなんやかやと手順通り入れていって
そのトマトを使おうと電子レンジで半解凍したら、
水分が抜けてトマト水が出てきたｗそのまま放り込んだら
皮もズルンと取れて、その場でざく切り放り込むより便利！
ホールトマトじゃトマト臭がキツかったが、これだといい具合に消えてちょうど良い。
保存も効くから使いやすいわ・・・

イカわたのスパゲッティうまい
しかしスルメイカ一杯分の墨じゃ色は付かんね

あげ

取ってを取り外せる鍋ってありますよね？
それのセットを買おうと考えていましたが
単品を必要な分だけ買ったほうが良いとのことです。
収納のことまで考えると確かにそれが賢い選択だと思います。

結構、面倒臭いしなぁ。
一人暮らしなら雪平鍋を小、中とフライパン中で大体、いけそう。
フライパンはテフロンが便利だが、表面剥離で買い替えが必要になるから
鉄の中華鍋もいいかもね、これは錆とかあるけど・・・
あと、煮込み用に、ルクルーゼやストウブもいいけど、重いんだ・・・ｗ

文化鍋持ってるけど、炊飯と煮込み料理の両方に使えて便利だぜ

IHの文化鍋は無いんかな。


これかったった
http://www.amazon.co.jp/dp/B001QS67IO/

酒のおつまみ作りたい

節約自炊料理:
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カメリヤ強力粉でピザ作るよ！

ドライイーストはめんどいから無しで
カゴメピザソース塗って
イオンで買った１ＫＧゴーダチーズのせて
ほうれん草と牡蠣をのせて
オーブンシート的なロールペーパーにオンして
オーブンレンジで１５分チンする

明日作るぜ！

孤男は食べ歩きできないから自分で料理あるのみ！

ベーキングパウダーおすすめ

ほうれん草と牡蠣なんて冬っぽくて良いな

いちばん好きな組み合わせはマヨネーズと粒マスタード
２番目はマヨネーズと醤油
３番目はマヨネーズと味噌

ロールキャベツが破けて発狂しそう

一口カットされた地鶏のモモ肉を塩でもんで馴染ませ
網焼きにセットしグリラーで焼いたらマジうまかった

ふわっとした歯ごたえに仕上がるし油も落ちてバクバク食える！
ビールが進む！

旨そう

最近ハマってるのは炊き込みご飯
味付けは顆粒昆布だしのみ、水では無く日本酒で炊く
旬の野菜と鶏肉ブチ込んでスイッチ入れるだけ
ごぼう・ふきのとう・ウド・鶏モモの組み合わせはヤバかった

>>38
本当美味しいよね
下味におろしニンニクや梅酢加えたりとバリエーション無限大

寒さがぶり返してきて鍋いっぱいに豚汁を作った
やっぱり寒い日にはこれだな

今思い付いて作ってる晩飯
牛蒡のささがきと生姜を刻んで米と一緒に炊く
ざっくり刻んだニラにゴマ油垂らして鯖缶ブチ込み和える
これを炊き上がったご飯に乗せて食う予定

炊きたての美味しいご飯がだいなしになるぞ