8888八百屋ですが!?3軒目8888

1八百屋たん ◆CWsky55xx.
わたくし、もぐりの八百屋@経験約5年目ですが
同業者の皆さん、市場の皆さん、生産者の皆さん、
流通の皆さん、スーパー青果担当の皆さん、
そして野菜大好きな消費者の皆さん!
野菜の生育状況、市況など、まったり書き込んで下さいね!
2八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/03/03(金) 22:02:06
全スレ http://society3.2ch.net/test/read.cgi/agri/1084286296/l50

1スレ http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1017156196/

八百屋たん、でぐぐったら、出てきてビックリした。。。笑
3八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/03/03(金) 22:05:20
>>2 ×全スレ  ○前スレ

4八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/03/03(金) 22:07:27
1って、2002年3月から始まってるんだ。。
ひょえええー!
もう4年もやってるんですかぁー!
自分でも驚きですわ。。
5あぼーん:あぼーん
あぼーん
6名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/04(土) 00:59:47
>>1
乙。
7名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/04(土) 23:58:03
給食関係に手を出して1年経過の俺が7(σ´Д`)σゲッツ!!
8名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/05(日) 00:55:14
>>1
乙ですな

8ゲト
9名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/05(日) 09:10:01
営業利益赤字になりそうだ。卸だけど
10名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/05(日) 10:37:16
どこも似たもんだよ

4日の農業新聞だけっか?

コラムだかに同じニュアンスのことあったけな・・・・・・

来年はもっときびすくなるのかな・・・・・
11名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/05(日) 11:41:22
>>9
野菜の消費は最近落ち込み気味だからなぁ。
高値続いたおかげで国産野菜離れしてるのかも。


といいつつ産地の漏れは高値続いた時でも全国平均の1/4~1/3程度で野菜(σ´Д`)σゲッツ!!
キャベツあの冬の野菜高騰していた時でも10㌔300円とか。
売上量は少なかったが高値でふっかけれたので利益(゚∀゚)ウマー
テレビ様々でした。
12名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/05(日) 21:54:15
>>9-10
卸で良さげなことは聞かないね。

>>11
おめ。
水物だからねえ。
13名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/07(火) 12:42:29
まだイチゴ、値段の割には甘くないね~
イチゴ狩りに行くぞ~~
14名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/07(火) 22:26:31
今週は栃木・東北は少なく、九州は増加?の予定だす。
来週までは正直、サゲはあんまし期待してない・・・・・

いちごの納品はもうやりたくないでつ・・・・・
15名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/08(水) 09:14:07
あまおうの2Lで500円は高いですか?
栃木のとちおとめの2Lで440円は高いですか?
16八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/03/09(木) 21:35:51
あまおう、2L、7日で、450円だったよ。。
今日、激安スーパーで2P300円の苺見た。。
そりゃね、、形は悪いけど、、どこで仕入れてくるんだよぉ~
まぁね、、納品するところはないけどね。。。
17名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/10(金) 11:27:12
本日は2L  380
   A   350
   S   180
   B   160  でした
18名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/11(土) 23:33:25
本日の苺の値段を誰か教えてください
19名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/12(日) 00:05:56
保合いかサゲですよ!  栃木はね・・・・
20名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/17(金) 17:42:02
さむい
21名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 10:17:23
たいしたモガキに遭遇しなかったおかげで
今日は休みましたよ。

いちごだけは、即あきらめましたけどね・・・・・
22名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/21(火) 13:38:04
きゅうば
23名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/22(水) 12:40:10
宮崎だけど、いちごはとっくに下げてますよ~(LA250
 
それより他地域は山菜どうです?
筍ワラビの注文くるんだけど㌔2000で入荷極少><
遅いのは全国的?
24名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/23(木) 22:37:28
そうですよ・・・・・

いちごのLAで250円は安いな~♪
25名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/25(土) 22:07:35
花ズッキーニの出荷状況教えてください
26名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/28(火) 22:32:49
わかりかせん・・・・・
27名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/30(木) 21:26:55
ズッキーニなど食わんですたい
28八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/03/31(金) 21:14:54
市場の果物卸屋さんが、ケーキ屋さんを出して、大成功してるようだ。。
29名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/32(土) 11:57:44
ここはどうかな?
30名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/32(土) 11:58:26
なってる~ 32日だ~
31名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/03(月) 21:14:37
ズッキーニとチンポの大きさが同じですけど 何か?
32名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/03(月) 21:52:26
変な形カワイソス
33名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/04(火) 14:05:27
そこに花がついてるす。
ズッキーニも大から小まであるっす!
H板ではないからシモネタはやめるっす!
スレ主八百屋たんもシモネタはヨソで炸裂してるっす
34名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/06(木) 07:56:02
また野菜が高騰したわ!
どうして?!
メロン、イチゴは安定したのに。
香川産 さちのか Mが150円らしい
35名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/07(金) 23:07:57
栃木もそんなもん!

いちごでもおけるかな・・・・
36名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/08(土) 22:05:56
>>33
kwsk
37名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/12(水) 22:23:23
今日は休市で皆さん休みですよね?
何してました?
うちは休市で仕入れが出来ないので当然休みです。
俺は昼まで寝てました。
38八百屋たん@携帯:2006/04/13(木) 03:48:19
うちも休み~
しかし娘たんたちのアッシーしてスポーツジム行ったら
おしまいっ
今日も朝はよから仕事だ~~~
39名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/13(木) 21:15:17
すみまそん
40名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/14(金) 07:40:31
ついでに孫タンのアッシーも兼任…
41名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/17(月) 01:06:05
にんじんの価格はどうなん?
42名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/17(月) 17:10:32
野菜インターネットで販売するにあたり、出荷するときやっぱり鮮度とかが気になるんです
だからそこで野菜を真空パックしようと思ってるんです。
真空パックについていろいろ教えてほしいです。
取り決めとかあるんですかね?あと真空パックするとだいたい葉っぱ物でどのくらいもちますか?
43聖帝オクザ-:2006/04/17(月) 21:29:03
(▼д▼)わからんチュ~~ン
44名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/18(火) 03:44:07
どうなんかなぁ。
カット野菜の真空バックを買うことあるけど(八百屋なのに…)
賞味期限書いてあるわけじゃないし
まだまだ規制はないんとちがいますか?
ただ真空パックに入ってると開けたらそのまま食べれるという気がするので
衛生的じゃないとね。。
45名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/18(火) 12:58:21
しばらく待ってもらえれば実験してみるよ?
だだこっちもレストランの方から真空機許の使用可貰えればになるけど。
それで良いかな?
4645:2006/04/18(火) 13:49:40
早速、レストランの店長とうちの大将に聞いてみたんだけど…。

結論から言うと、
『やめとけ』
真空する際に空気と一緒に水分抜けるから品物が痛んでだいなしになる。
茹でてあれば良いが生でやると売り物にならない。

…らしい。

通販はうちの店でもやりたいから鮮度保つ方法はまた考えてみるよ。
役に立たないで申し訳ない。
47名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/23(日) 21:15:57
いちご狩り
48名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/24(月) 14:41:45
野菜の真空パックについて補足。
室温18℃で放置したところほうれん草、小松菜共に一週間持ちませんでした。
また茄子はパックの跡が表面に残るため不向きだと考えます。
人参はやる必要がありません。
参考になれば幸いです。
49名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/25(火) 19:48:25
生産者の皆さん、ゴールデンウィークを控えて、出荷も控えてますか?
市場に何にもないんですけど!
スーパー優先なのも分かりますが、普通の八百屋たんは売るものがありません。
50名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/26(水) 12:39:14
八百屋のばいとしてるやついる?
51八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/04/28(金) 22:05:04
本業で八百屋する前に、バイトしたかったよなぁ~~~
そーいや、、だれだった??
八百屋でバイトしてて、そこの店主にセクハラされてたっていうのは。。
いつの、、誰の話だったっけ????
52名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/01(月) 07:53:25
連休の始まりはうちで食べる人が多かったのか、
普通の八百屋さんたちは「よく売れた!」と歓喜。
さて中二日平日を挟みまして、後半三連休は
外食産業納め八百屋さんの勝利でしょうか?!
そりゃ 両方やってりゃいいけどね!
53八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/05/02(火) 21:32:53
新聞で読んだのだが、隣のA市の中央市場を地方市場に転換するらしい。
その時の案として、隣のわが市を飛び越えて、K市の中央市場と統合したかったらしい。
どうせなら、うちの市の地方市場と統合してくれたらいいのにー。
とはいえ、、小さいから、、なぁ。。。
54名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/03(水) 21:12:01
先日のことです

スーパーの青果で働いてます。
東北のとある県のスナックえんどうを中卸からかいました。
うちでは100gづつ袋詰めで売ってるんですが8個しかとれないw
1甲5ケースなんでほかの箱も計ってみると、外箱の表示は内容量1kなんですが、箱込みで1k(^^;

20ケースとってたので他のも計ってみたがちゃんと正味1kはいっていた。
すぐに中卸にクレームの電話。すぐに他の生産者のものと交換してもらいましたが、
あやしい商人物ならともかく共撰品でもこんなのってあるんですね。
こういうクレームは産地まで連絡がいくんでしょうか?

一応WEBページもある大きなJAなんで早速クレームのメールしました。もちろん生産者NO入り
他の真面目にやってる生産者に失礼ですよね。

昔はねぎを買うときは裏から箱をあけてチェックしろ!なんて教えられましたが最近は箱の
表と裏にはまっすぐなねぎをいれて真ん中に曲がったねぎをいれるやつもいるし・・・




55名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 10:28:27
>>54
乙。

少しは減ったかな?と思ってたけど、まだまだあるんだねえ。
一応、卸経由で産地まで行くとは思うし、
生産者NOまでついてりゃ再発はしないでしょ、流石に。
56名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 12:30:33
八百屋のばいときついかな><
57名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 12:52:49
>>56
花屋よりはマシと思われ
58名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/04(木) 18:10:02
市場の八百屋親父さんたちは、パック入りの野菜を持っただけで
ちゃんと入ってるかわかるから、生産者に電話してたよ。
私が行ってるのは地方市場だからセリとかなくて
生産地から直接来るやつだから。
農協通ってないの沢山あるけどそれを見極めるのが
私には無理でした。
結局 大阪本場に注文を出して買うほうが確実なんですよね。。
59名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 00:11:41
常にageとけって
言ったじゃないかぁ!!
__
「))))
L⊂ノ ■■■■■■
WW| ■■■■■■■
WW|■■√ === |
WW■■√~ミ ノノノ彡|
WW■√  ∀  ∀ ヽ
WW■ ∵ (● ●)∴|
WW■   ノ■■■( |
WW■   ■ д ■ |
WW■■ ■■ ■■ ■
WW■■■■■■■■■
WWW■■■■■■■■W
WWWW■■■■■■■WW
60八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/05/08(月) 20:23:11
>>59 誰やねん。。。

山田青果の社長さん、亡くなったのよ。
高知、熊本の野菜、果物を専門に扱っていたんだけど
すごく安かったから、安売り八百屋族は困ってます。

GWも終わって、やっと価格安定するかなぁ。
安すぎても困るけど、高すぎるのはもっと困る。
61名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/08(月) 21:22:42
>>54 容赦なくやりなさい!まぢで応援する。
62名無しさん@お腹いっぱい:2006/05/08(月) 22:06:23
>>60
価格は下がる一方です
63名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/09(火) 11:29:14
いちごが腐る~
いきなりのこの暑さはいかん!
64名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/09(火) 20:15:17
>>60さん、山田青果違いですよ
65名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/10(水) 06:15:38
どこにでも山田青果ってあるし。
66名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 17:59:34
アメリカンチェリーはどうなのよ?

来週の状況、詳しい人いますかね?

運動会シーズンなもんで・・・・・
67名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 20:21:03
1キロ2500円ぐらいって聞きました。
でも1ケース8キロで買わないとダメだから売る自信はないんで買いません。
今朝見たのは9.5とかいう大きな粒でした。
荷受けの社長さんも4キロならもっとさばけるのになぁ、と言ってた。
後から分けると傷むし、手間賃で割高になるからできないって。
68名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 20:36:17
今って運動会?
オリエンテーション合宿、修学旅行シーズンだす。
こちらは秋が運動会シーズン。
69名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 21:18:47
>>67-68
レス、さんくす!
漏れの所は今月末が小学校かな、市況的には漏れも同じくらいだった・・・・
4キロは禿げしく同意したいですね、8キロは底のほうが痛みがあるし・・・
70名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 19:11:25
イチゴもとうとう1パック100円になりまちた。
そろそろ…なんでしょう?
まだ国産ぶどうは1パック700~900円!
茄子系は大暴落ですね。
スパーが買いすぎたのか今だに3本198円でつ。
やや笑
71名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 22:43:58
いちご、クレーム・イパーイ!  もうやめてえ!
72名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 18:18:05
ホントいちご悪いよね。裏はなめてるし、重なってる
とこはいたんでるし、おまけにかびだらけ。あげくに
まずいし(^_^;)だけど売るのないから売らざるをえない…
アメチェリが遅れたせいで果物予算大幅に未達です。
うちのバイヤー様がなんとかしろ!なんて言ってくる
んですが、みなさんとこは何か仕掛けてますか?
メロンもまだ少ないしさくらはまだ高いし。
びわも年々売れなくなってるしな…
市場でコーラとか、お菓子買ってきてならべるかな
73名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 20:17:24
>>72 びわは漏れのトコも本当に売れなくなってきてる!

ちなみに同じスーパーでも青果だけが、それも果物だけが極端に悪いよ!
A・チェリーだけのせいぢゃないかも・・・・・

>>市場でコーラとか、お菓子買ってきてならべるかな

これ、まぢかもな・・・・
74名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 20:45:43
>>73

うちのスーパーも生鮮は青果それも果物のラインだけ、どの店も悪いです。

「3月の寒さの影響(特に九州方面)で各果物の出荷が遅れてるのと
輸入フルーツ・グレープフルーツはフロリダを襲った台風の影響が出ているのと
アメリカンチェリーの生育不良による出荷の遅れが原因と考えられます」

うちの会社毎月15日に月前半の反省と後半の販売計画を出さなきゃならんのです。
こんな言い訳書いておきました。
後半の販売計画?前半で果物予算マイナス100万なのに一体どうしろと?
「来月がんばります」と書いておきました。まあ野菜でカバーするしかないですね。限度あるけど・・・

うちでもコーラでも安く売ろうかなwww
75名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 15:34:54
国内にもたくさん美味しい果物はあるけど、スーパーでは売れないよね。
昔ながらの八百屋兼果物屋で「これおいしいで!」
と言われて買ってた昔が懐かしいよね。
苺なんか、下敷きですくってパックに入れてくれていたし。
傷むとか当たり前だったしなぁ。
今は完璧を求めすぎる。
いつからこんなんになったんやろな?
76名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 22:02:54
>>75 ここ最近だ!と言うても4年前くらいかな?兆候があったのは・・・・
とにかく、生産物であるにもかかわらず「陶器」や「工業製品」みたいに考えが
おかしくなった気がするよ・・・。

中国とウオンのせいだと勝手に想像する!

>>74 どこも同じなんですね~♪

(´・ω・`)果物の状況はまず、それで間違いないけれど・・・・・答えはわかってるんだけどな・・・・


(´;ω;`)果物にお金を使わない! 食費を減らして趣味等の遊興費を増やす!

(´;ω;`)先行き不安で食費を削ってる部分もあるのかな・・・・・
 
77名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 14:23:18
↓削除依頼しまくってるキチガイ、煽り大好き農厨兼業オヤジ
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1032152576/l50
78名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 18:58:27
苺がいきなりストップしますた。
予約販売のみだそうです。
レッドグローブに振り替えようとしたら、もうすぐ終わるよって…
え~ もう終わり?!

あと、サツマイモはどうなってます?
79名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/21(日) 09:08:47
>>78 果物専門なので・・・・

イチゴはそろそろ手を引こうぜ!
ぶどうは国産・・・・・

高くて売れないな・・・・
80名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/21(日) 18:05:01
>>78

マルジューは鳴門金時が終了みたいです。うちの売れ筋なんだけどorz
ドキドキしながらヒネの紅東売ってます。苦情が怖い…
高知の新物は味がアレですしねぇ

ところでみなさんとこアメチェリどうですか?
少し安くなったんで取ってみたけどあんまりおいしくない…
当たりハズレがでますね。傷多いし。物はΔでした。
安く売っちゃってるんだけどリピートなしだな。あれじゃ(>_<)
81名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 17:28:08
日本とのイチゴロイヤルティー交渉が決裂

日本のイチゴ育種者と国内生産農家代表の間で行われた
イチゴロイヤルティー交渉が決裂した。

双方は16日から日本・東京で2回目の交渉を行ったが、隔たりが大きく、今後の日程も決められないまま
交渉が終わったと、農林部が17日伝えた。

日本側は「章姫(あきひめ)」「レッドパール」品種の韓国内ロイヤルティー徴収権(専用実施権)を
「韓国イチゴ生産者協会」に与える条件として、裁培面積300坪当たり年間5万ウォン(約6000円)
のロイヤルティーを要求、
11-4月には該当イチゴの対日輸出を制限することを主張した。 一方、韓国側代表団は「到底受け入れられない」
として対抗した。

現在「章姫」と「レッドパール」は国内イチゴ裁培品種の87%、残りは02年に開発・普及した国内開発品種「メヒャン」
などが占めている。


2006.05.17 18:13:36


勝手にぬすんで栽培している国もあるんだな・・・・・
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=75825&servcode=300§code=300


82名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 18:10:27
儲け商材が何にもない…
83名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/22(月) 21:01:16
∧_∧
<`∀´> 白菜と唐辛子は安くできるニダ!
84名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 03:07:53
“本日の営業努力”


*カット野菜MIX(真空)10円×320袋=\3200

*キザミ葱(PC)8円×170PC=\1360

*らっきょ(袋)35円×500袋=\17500

*サニーレタス(箱)120円×20箱=\2400

*グリーンリーフ(箱)110円×15箱=\1650


本日の粗利 \26110でした。

もうすぐクビかな…
85名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 05:28:14
>>84  一人の営業ならGjな方ですよ!
勿論、量販店が数店ある場合ならまた話は違うと思うし・・・・・

86名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 10:30:36
>>84

仲卸しです。

皆さんサボらずにしっかり働いてますか~?
87名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 19:17:52
今日はお休みだたお
88名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 20:16:10
休市だったので僕も今日はお休みでした。

どなたかアメチェリを安く廻して下さい。
89名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 21:27:35
>>88 傷みありでもおk?












まさか、8キロ9800円の特売、組んでないだろうな?
90名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 22:20:19
>>89

そんなもんじゃないよ!

相場無視の客からの要請で週末に㌘128の量り売りするから用意しろと…
しかもチラシはもう刷ったから変更できないとかほざいてます。
91名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 22:22:13
>>90
すこぶる乙。
今年は日本もアメリカも高いのにね~>チェリー
92名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 22:44:08
>>90 今週、それやったら漏まいさん・・・・・

まだツラーレあたりの品種です、昨年はもうビングでしたね。
ツラーレはもともと多くない品種、もちろん早生のブルックスもそうですが。

って、みんな知ってるんだよな!  漏れも漏まいも>>91も・・・・

知ってていれるお客は「氏ね!」でおk?
93名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 23:22:13
しかも\9000で納めろと指示されました。


僕と一緒に逝ってくれますか?
94名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 23:31:03
>>93
正直に難し杉です><
をアピール汁。

見返りないとやってられんよ、それじゃ。
95名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 23:39:04
スイカの原価ていくら。
96名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/24(水) 23:52:37
スイカ食べる

種いっぱい

植える

忘れる
97名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/25(木) 18:48:30
>>93 そのお客、漏れがぶっ頃していいかい?
98八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/05/25(木) 21:44:39
皆さん、、大変なんですね。。。
アメチェ、悪いですね。
一晩でカビだらけになります。
そんなに種類があるとは知りませんでした。
ライチも台湾まだでしょうかね。。
99名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/25(木) 21:48:51
>>94

見返りは…
今後も納品させて貰える事くらいかなぁ
因みに本日は\14500で納品しました。

週末チラシ分はとりあえず市場から15ケースを\13000、仲卸しから10ケースを\13200でなんとか確保出来る様になりました。


>>97

頃しちゃうと納品先がなくなっちゃうんでご勘弁を(笑)
100名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/26(金) 19:45:06
100 ゲト!

>>99 がんがr
101名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 18:12:51
国内産の「アメチェ」があるんですねぇ
1パック200g入り×6パックで3000円。
注文は微々たるものなので大方腐らすより、これでいいかぁ…
と 国産アメチェでいきました。
102名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/27(土) 18:49:03
ホシイモって要冷蔵品なの?みなさんのとこはどうやって売ってますか?
通路の脇にカゴに入れてだしてたら客に聞かれまして…たしかに要冷蔵って書いてあったw
もちろん気にせずだしちゃいました(^^;)

>>101
国産のアメチェリ?そんなのあるの?産地はどこだろ(?_?)
てか国産はさくらんぼがあるんだから意味ないような気が…
103名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 04:58:27
いわゆる「さくらんぼ」とは色も形も違う。
米産より少し小振りだけど、色は同じ真っ赤。
中野市って書いてあったから、長野県だよね。
出荷量はあまり多くないのかもな。
104名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 05:26:23
>>104 いわゆる・・・・・・



赤モノですよ・・・・・・・たぶん?

「ジャボレー」とか「紅さやか」の事じゃないかな?
もし、そうでしたら「味」の面ではアメチェより、かなり落ちる。
しらない消費者は少しガッカリするかもすんまい

でも本当に雨チェみたいなら、品種知りたい!  おもしろすう!
105八百屋たん ◆CWsky55xx. :2006/05/28(日) 12:10:27
あれ!? どこかに誤爆した悪寒。。
書いたはずなのに・・・

箱の横に品種名が書いてあったのですが、忘れた。。。
また明日、覚えてたら、卸屋さんに行ったら、見てくる。
なんかカタカナだったような。。
ジャボレーとかじゃなく、もう少し長い名前だったっけな。
見た目は、よかった(笑
国産は美味しいっていう定説を覆す味ですか。
それは困った。。
でも、和食屋さん(大型)に納品するので
味については、お客さんからクレームが来ない限り大丈夫。
何万円もする料理についてくるさくらんぼの味が劣るからと
誰も文句は言わないはず・・・(だといいけど
106名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 13:31:09
どーでも良いっちゃどーでも良いんだけどさ。
バナナ箱って便利じゃね?
俺生まれ変わったらバナナ箱になるよ。
107名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 17:42:43
え~、真ん中に穴開いてるから、
胡瓜の蓋とか、トマトの蓋で塞がないと使えないじゃん
何が便利かなぁ
不便なんはエコ作の箱やな
胡瓜、トマト、いちごも不便
便利なんは…便利なんは…
なんやろ?
108名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 17:59:30
>>106


バナナ箱は便利だよね~

うちの会社では納品後に回収して袋詰めにした玉葱や馬鈴薯などの加工物を詰めて出荷してるよ!

他も市場に地場野菜の出荷に来る生産者に上下SETを\20で売って、その利益を営業部の飲み代の一部として償却してる(笑)
109名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/28(日) 19:51:59
へぇ~!立派なリサイクル!!
110名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/30(火) 13:56:16
きょうび、バナナもコンテナに入ってるょ
111奥村ゲンキ:2006/05/30(火) 18:00:42
私は、会社のゴミ捨て用バナナ箱を、家具がわりにしていますがいますが
廃棄待ちのブラックバナナは、家族の食卓にかかせない貴重な高級食材です
112名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/31(水) 17:55:36
ハエ蚊対策どうしてますか?
ハーブのやつを3個ほど置いてるんだけど匂いも気になるし
テレビなんかで見るような前面が開きっぱなしの店舗なので
あまり効き目が無いようです。
アドバイス頂戴
113名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/02(金) 07:16:50
蝿取り紙?
ドラッグストアに色々あるよね。
小バエの方がわいてる場所がわからず難儀します。


道交法改正、駐車監視員対策どうしてます?
まさか配達員を増員なんてできないし
重点区域ど真ん中に納品先。
迫る監視員。
みんなめっちゃ走って納品してたような…
114サラダわさび菜:2006/06/04(日) 01:15:36
燃え尽きたよ…
真っ白に…
   __
  _ゞ、γ|/L_
 ∠     く
 /      \
`/   ∧_ r-、ゝ
|   i_ ヽ」6リ ゝ
| イ  /ミ`"彡ミ ノ`ー<
|/|  ノミ = _彡ミ|ミ ミ
 | /゙ー、_ノ、 ミ/ ミi
 ノ/   ヽ_/、__


  /7/7
<⌒γ   ̄\
/      ̄―、
レ  ノ\    _\
|r| ヰ`(―-_  ̄フ
|6|   > |  ̄ ̄
/ |ヽ ― /
レヘ| \" /|
115名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 18:26:14
サラダからし菜なら知ってるが…
冬瓜を緊急に出荷してください!
116名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/07(水) 21:55:21
>>115 俺も喰いたいな
117名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/08(木) 07:54:31
冬瓜、、ありますか?
いくらですか?
明日、入荷ありますか?
118名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/08(木) 20:13:08
コープに売ってたお
119名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/08(木) 21:06:10
そりは切ってあるやろ…
120名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/09(金) 20:21:31
ちび茄子でち!
   λ、
   んvゝ
  /  i
  ノ(゚д゚)
 ( υ i)
  `-u-u"
121名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/09(金) 21:19:20
  ∥
 Λ∥Λ
(/ ⌒ヽ
 ||奥|
 ∪亅|
  ||||
  ∪∪
  :
  :
‐ニ三ニ‐
122名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 11:07:26
西瓜も高い…
123名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 22:40:44
http://blog.goo.ne.jp/keepers_real/e/7e4f8e212faa5a19d6703a43b9ceeba7

ここでも読んで
死に方考えましょ
124名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/11(日) 01:26:18
特に小玉スイカ 姫甘泉
125名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/13(火) 23:07:13
  /⌒丶
 |__奥)_
 (・▼ε▼)
  (つ 2つ
  (_)_) バナナくれッ
126あぼーん:あぼーん
あぼーん
127名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/19(月) 18:52:05
さすがに市場の朝は早いんだが、かなりの確率でサッカーの試合見てたな
商談するよりさ、サッカーの話の方が盛り上がったな


はたから見れば「真剣な顔で商談」してる様に見えたが実際は・・・・・

128名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 06:05:37
今年はフジの芯黒や褐変がでまくってます。
みなさんのとこはどうですか?
中卸には高くてもいいから…って色々山替えてみたけど全部一緒。
MR○熟りんごも置いてみたけどこれも同じ。てか、うちに苦情言ってくるのやめてもらえませんか?
フリーダイヤルがあるんだからそっちにかけてくれヽ(`Д´)ノウワァァン
俺が作ってるんじゃないのよ…_| ̄|○

129名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/20(火) 19:23:18
りんごは小玉しか使わないよ

46・50でも出るのはCA彫像ぢゃないから?

今のところ、俺はきてないなあ・・・・・・
130名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/21(水) 22:29:15
うちはもう富士はあきらめたよ。
客によく聞かれるけど苦情がくるよりマシってことだな。あやまりに行くのも面倒だし。
しばらくはジョナに頑張ってもらうことにするよ。

>>112
うちも小バエで困ってます。いろいろ買って試したけど駆除は無理で対処療法しかないですね。
ハエ取りリボンがシンプルですがもっとも捕虫効果・費用対効果も高いみたいです。
131名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/22(木) 19:02:45
さぁ、朝からサッカーですな
132名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/25(日) 06:55:38
サッカーも終わりましたな。
地方市場内、廃業する荷受屋さんがまたひとつ。
歯抜け状態なんですが、それでも何とかなっているから
このままなんでしょうね。
133:2006/06/27(火) 23:26:11
 | ┌┐
 |/ /
奥| /
 |Д゚) ダレモイナイ‥
 |⊂  バナナオドルナラ
 |   イマノウチバナナ!

  ┌┐
 ♪ヽ \
♪  iヽ \
  (゚Д゚)|バナナン
  ⊂|奥υ|バナナン
   i i |バーナーナ-
  ヾ_ノ_⊃ ♪
   ∪"

    ┌┐
♪  / /
 ♪/ /i
  |(゚Д゚) バナナン
  |ц奥|つバナナン
  | i i バーナーナ-
  ⊂_ヽ_ゝ ♪
   "∪
134名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 18:08:08
バナナといや、フィリピン産でつが
私はいつもエクアドル産を積まれてしまいます。

グレープフルーツもすっかりアウトスパン!

岡山の白桃も出始めたよん。
135名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 20:24:47
地方卸売市場の事務員です☆最近、地元特産の「巨峰」出始めました!
おいしかったです♪
136名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/30(金) 23:16:12
え゛ぐあ゛どる゛
バナナァァァァァァ!!!
 \ ┌┐
   ヽ \
  \ iヽ \
   (゚Д゚∩|
  ⊂/奥  ノ/
 ̄ ̄ヾ__ノ / ト  ̄  ̄
   ∪ヽ / オ
   / ∪ \
/      オ
  /  ||  ォ \
  /  |   ォ \
  /
     |  ォ
137名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/02(日) 07:54:09
八百屋たんの買い出ししている地方市場のバナナ屋さんがつぶれてしまいました。
最近、バナナを1ケースで買うようになり
小分けしてくれたそのバナナ屋さんと疎遠になっていました。
1日に店が畳まれていたのでビックリ!
これから少量買うときどうしよう。
138名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/02(日) 20:09:17
   ___┐
  // /┘
  / i /
 |奥. |)
 | | ∪
 | i i
  \_ヽ_ゝ
  (/~∪ トボトボ
 三三
_三三
三三

  |
  |  ┌┐
  | / /
  |/ / i
  | i●i
  |●i |
  | i i────
 /\ゝ_ゝ∧∧
/    (゚Д゚)∬
     /-奥⊃旦
     (__)
「そんなバナナ!」やる気
も失せたよ、はぁ。。。
139東京八百屋:2006/07/02(日) 20:22:24
>>137
小分けって?
ケース単位の事じゃないんですか??
ケース単位以外の仕入れ方があるんですか?
うちは親子3人で営業している小さいお店なので・・・
毎日5ケースずつしか買ってませんが・・・
140名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/03(月) 19:26:47
誰だ、針突っ込んでんじゃねーよ┌┐
   / /
  / /i
 |(゚Д゚)
 |(ノ奥|)
  \_ヽゝ
   ∪∪
   
141名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/04(火) 03:53:08
うちは超零細な納品業者なんで
1ケースで買うのは少ないです。
取引先がスポーツ団体の宿舎になるので
バナナが大量に必要。
しかし普段は1房、、、
142名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/04(火) 23:39:31
  /________
  / ̄ ̄./7| ̄ ̄|| ̄|
 /∧_∧//||  || |
[/(▼Д▼/卩|__||_|
|LH」| ̄..|奥@商店]
[O≡O]_r-、|____r-、l
~ヽニノ~ヽニノ~ヽニノヽニノ  アクセルに
足が届かね-じゃね-か
143名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/09(日) 18:07:13
ピオーネ、巨峰、藤稔…
ぶどうの季節ですね~
144名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/09(日) 22:13:39
桃ください
145名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/11(火) 16:51:17
ライチなら。
今日、やっと台湾産がキタ━━(゚∀゚)━━!!
と 思ったら 通関で止まってるから
これが最後、だと?!マジですか?
146名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/11(火) 19:09:58
じゃあライチでいいや
桃もね
147名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/12(水) 00:12:31
桃は、なんか渋いだのナンだので、
めっちゃもめてるの見たから、まだ買いたくないわ。。
148名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/12(水) 22:26:16
>>145
ライチですか?
もううちはとっくに卒業しましたが・・・
今は山梨の桃が良く売れますね~
うちは特秀を買ってますが超美味しいですよ!
149名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/14(金) 20:51:30
確かに桃は今年は美味いな
150名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/18(火) 21:56:10
ライチはまだですか
151名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 17:04:27
こんなに雨が降るとは…
あの産地、この産地、夏場の産地…
また野菜大暴騰だな。。
全滅じゃないのかな?
152名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 19:52:30
今年のツーギャルクンニクンニは、まぁ臭うこと臭うこと
恥ずかしいから、お店で言わないでね
153名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/19(水) 21:08:01
桃やばひ?
154名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/24(月) 10:05:17
茄子をお願いします。
155名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/24(月) 18:59:04
茄子ください 長葱ください 学校休みに入って良かった・・・・
156名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/25(火) 19:03:09
給食ですね。
なぜかメロンだけは市場内ゴロゴロしてましたな。
静岡、三河?、高知…
いろんな産地大集合でした。
157名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/25(火) 19:34:54
明日は休場でホッと一息ですか?
休場ってもみんな仕事ですよね。
月末だし。。
158名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 21:39:46
梅雨明けしてるから暫時下がるのでは>果菜
159名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 16:35:47
しかし盆が控えておる…
今年の休みはひどーい。
13日、入荷なんか、ないっしょ!?
160名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 07:19:19
レギュラーパインが不足とゆーので
見つけたら1ケースずつ買って貯めているのだが。
本当にないん?!
161名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 19:17:37
でるもんて   だけが   ない
162名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/28(金) 23:01:46
プレミアムは山ほどあるもんなぁ。
長野の桃は全滅らしいな。
山梨の桃来てたわ。
遠路遥々ご苦労さん。
163名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/29(土) 01:13:46
無駄な抵抗は、やメロン
    ┳
  / ̄ ̄\
  /xxx(゚Д゚)
 lxxx(ノ奥l)
  ヾxx xメ
   ∪∪ 
164名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/29(土) 16:46:49
無駄な抵抗は西瓜だなぁ
あっという間に在庫貯まった
165名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/29(土) 17:38:50
来週から軟弱は壊滅とか。
今週出回ったのは水害の生き残りだったんだって。
これが無くなると次は二十日後にならないと商品にならないって。
その間に台風きたらまたなくなっちゃうよ~
166名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/30(日) 23:01:50
6号が来るぞゴルァ!
  ノ ∧∧ ヽ
 (と(゚Д゚)つ)
 ヾヽミ奥彡 ソ
   )ミ  彡ノ ))
(( (ミ 彡′
   \(
    ))
    (
_____)

うごぁあぁぁぁ~
 ノ"′∧∧∧∧、ヽ、
((と(゚Д゚三゚Д゚)つ))
 \ヽ奥 三奥彡 ソ
   )ミ 、_ 彡ノ
  (ミ∪三∪彡
  \ヾ丿ノ
    ヽ ノ
    )ノ
    ((
167名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/31(月) 13:03:16
スーパーの青果担当です。
売れません。儲かりません。
誰か助けて下さい。
168名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/01(火) 21:21:32
そのまえに俺を助けろや、そしたら考えてもいい


(・A・)まぢ、売れない・・・・・
169名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/02(水) 13:27:30
八百屋でバイトしようと思うのですが、
どんな感じなんですか?
170名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/02(水) 22:28:54
今日テレビで八百屋見れた・・・・?












八百長でしたな
171名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/03(木) 00:16:44
>>167-168
そんなこと言ってる間に、がくんと下がる気ガス。

>>169
中卸じゃなくて店舗の八百屋なら荷の出し入れ。
と店によれば盆物の対応かな。
172名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/03(木) 23:44:27
みんなラップできる?
私カット西瓜のラップできない。
173MC@奥:2006/08/06(日) 06:32:43
オーベィビオーベィビヨー
オーベィビオーベィビヨー

オレハ ニホンノナツノ キング オブザ ベジタブル スィーツ

オマエラ ニホンジンナラ マイニチ 3ジニ オレヲ クエ

ウォーターメロン ウォーターメロン コトシハチョッピリマズイケド
ウォーターメロン ウォーターメロン ナカマトクエバ ハッピーヒッピー

チィェキ チィェキ ラッチョ チィェキ ラッチョ
174名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/06(日) 18:38:50
大栄西瓜は無印でもうまかった!さすがだ
次に控えてるのは奈良だ!
175名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/11(金) 15:14:56
なんだか かなり盆前は品薄になると脅されていたが
かなり余っているようじゃーありませんか。
早く出荷しなくちゃ 明日までしかないんだよ~
なんで出荷止めるくせに13日は開場かね?
ややこしいったらないわ
176名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/12(土) 18:48:14
つかれた
177名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/12(土) 21:06:33
>>176 もつかれ
マジ、今日は甘くみてますた。
品物は集まりましたが、、なんという大渋滞!
ガソリン、4ナンバー以外は100円アップでおながいしたいです。
178名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/12(土) 21:38:15
盆前仕入れは明日で仕舞。
休市前のラストスパートまでもちょいだ。
179名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/12(土) 21:57:22
明日は全農が出荷止めるから、何もないで~と言われたから
客からの注文も今日までしか受け付けなかったよ~
卸売市場なのに明日休む店多いしさ。困るよ。
180名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/13(日) 09:13:37
棒茗荷がない!
あれだけ早く注文しとけと言ったのに、
今朝になって言われてもないよ…
181名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 13:58:53

zzz..zzz..
 <⌒/ヽ__
/<_/___/
182名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/14(月) 19:12:40
旧市中sage
183名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/15(火) 17:39:44
盆休みなんて知らない
184名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 01:12:03
  ∧∧
 ( ・ω・) ん!!
 |⊃/(__
/└-(___/
185ななし ◆PtemlyAsaI :2006/08/16(水) 01:48:31
今現場で何が不足してるの?
186名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 06:44:56
跡継ぎ
187名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 15:12:23
ディルがなくて困ってるよ(>_<)
188名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/16(水) 16:49:20
えっ 八百屋さん、もう仕事ですか?!
明日からですよ!!
ディルがないんですか!
189名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/17(木) 08:02:24
ディルは飛騨産のがありましたよ。
それよりパイナップルはどこ?
今日はパインの日のせいか全くなかった…
オレンジ88もないしルビー40もない!
190名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/23(水) 20:25:04
日々、違うパインを納品してていいんでしょうか。
私はパインアレルギーで味見できないので、分からないまま納品してます。
191名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/24(木) 18:06:50
なんとか品薄から脱出したかな?
あとはネギかな。
来月から国体だす。
野菜集めるの大変だす。
192名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 06:03:18
みなさんとこは野菜の品質どうですか?

ちんげんは箱あけたら黄色だし・春菊・水菜はとけてる
レンソウは夕方にはヘナヘナ・レタスも腐ってるの多いし…
それと大葉!今年はとにかく持ちが悪い。すぐに葉に斑点だらけに。

もちろん中卸に連絡して交換させるけど毎日これじゃ
お客からの苦情が怖いよ…
193名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/25(金) 19:38:37
品質のいい大葉を売っていた仲卸しさんが
今月いっぱいで廃業。。
困った。。
軟弱モノ、ダメだとかなり脅されたけど
なんとかなりました。
まだモノが悪いクレームは椎茸、オクラ、、ぐらいかな?
194名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/26(土) 11:52:12
私の通っている地方市場は廃業続出ですが
通りに面した店は、カフェになっていきますが。
195名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/27(日) 18:09:00
来月からチャンの椎茸が一ヶ月間輸入出来なくなるよね?
みなさん影響ありますか?
国産椎茸が若干値段上がってますよね?
196名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/27(日) 18:41:01
    ┳
   OOO
  O○○○O
 ○O(゚Д゚)○
  (ノ○@奥つ
   ○O○
   ∪∪
ヨユウダゼ ゴラァ! 
197名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/28(月) 18:12:31
>>195 知らなかった
キノコが旬なのに
どうするべ
198名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 17:50:09
まだなんとか茸類、踏ん張っていますな。
農薬どうこう言い出したら○○スーパーなんか全商品撤去だな。
199名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 19:05:19
おいおまいら、キャベツ大根きゅうりの卸し価格が安定したそうだな^^


 ぃやお昼のニュースで国が発表したっつってたんだが。
200名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/05(火) 20:10:52
〃ノハヽ
川*^ワ゚) 200ゲッ
201名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 22:04:45
みょうが
202名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 23:37:05
トマト高いよ。尻割れてるし…
こら、そこのババア、ぐりぐりぐりぐりトマトひっくり返してんじゃねえよ!圧されてやらかくなんじゃねーか!w
203名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/09(土) 11:10:00
えっ! へたのついてる方が尻ですか!
もぐりの八百屋なんでしらなかった!
尻だけ青くて追熟させてもなんだかホウケイ手術したようにツートンカラー♪
204名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 03:47:13
あまりに カツゼツの悪い調理師からの留守電による注文は
さっぱり分からず、とうとう大間違いがおきた。
FAXにしてくださいと言うと
FAXあるんですか?!
だと~ 今時ない会社あるんかよ…
ほんと調理師って馬鹿ばっかし。
205名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 19:46:20
しかし ファックスにしても 間違いが!!
いったいどこまでアホなのか。
違う店のヤツは明日休みなのに注文入れてきてない。
携帯に電話しても出ない。
あげくのはてにこちらの固定電話に
なんのようですか~と留守電。
着信履歴から携帯にかけてきたら話は早いのに
なぜに固定電話?

そのへんのスパーで揃うものしか納品してやりませんですた。
206名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/12(火) 21:06:53
>>204-205
乙。

食材にもっと気をつかえと。
207名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 02:37:30
(⌒`⌒)
|___|
( ・∀・)<IQ70デスケドナニカ?(___)
|_板_|
(__)_)
208名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 09:49:45
他の納品八百屋たんたちは、栄養士の細かすぎる注文に悩まされています。

中華だしの顆粒と粉末は違うらしい!
私には違いが分かりません。
209名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 11:51:57
水菜の生産者です!軟弱系でサラダに使える面白い野菜無いですか?
水菜は生産者が増えて…
210名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 18:51:39
サラダからし菜

ベビーリーフ

デトロイト
211名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 21:44:43
〃ノハヽ
川*^ワ゚) セルバチコ ルッコラ サラダわさび菜
212名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/13(水) 23:25:29
さっそく種探して見ます!
ありがとうございました。
213名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 15:46:39
連休を前にして、またまた野菜暴騰!
その上、ないじゃん?!
飲酒運転でトラッカー軒並逮捕なのか?!
野菜積載のトラッカー、頼むから飲むな!事故るな!
遅配するな~~

214名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/15(金) 23:44:22
>>213
8月儲かっただろ?ちょっと上がった位でウジウジすんなやww
215名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 20:04:43
最近バナナの話題ないじゃん   |
    /奥\
 __([゚д゚]) ∧
`/∧ニニコ((皿))/ ヽ>
// 厂77 ̄ ̄/7、〃_)
/ //《ヨ E〈_/∧ヘ |
∩/ /((二)))) ((@7
|n」7 //月 |<ヘ L|/
◯))/\L|_|_ゝ巛ノ
∥」 || / ヽヘ |
∥ 「|レ@ Г|@)
| L|ク、 ヽVヽ
  /_/( ) |-ヘ ノ、
 ∠//`ゝ/|_|/ ヽ
く二__/|ヘ_/ /〉
     ヽ二二/
216名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 20:09:25
競り免許がほしいのですがどこでいつやってますか?受検条件なにかありますか?
おせーて
217名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 21:58:39
競り人になるには、市場の卸で3年間働くと試験が受けれるで。実際は3年目の半ばで試験受けて、受かれば4年目から晴れて競り人になれる。ま、事故地獄への第一歩やな。
218名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 23:46:54
>>216
今からセリ何て無くなるよw
止めとけ!!
219名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 03:55:39
zzz zzz zz
 <⌒/ヽ__
/<_/___/
220名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/22(金) 07:49:14
連休なのになに寝てるの!
221名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 08:04:08
上げるの!
222名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 21:15:26
国体経験県在住納品八百屋たんはいませんか?
国際級の会議あると、メロンやデンファレ不足になるが
さて国体では何がなくなる?
223名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 18:10:28
どなたか、長芋のアクの抜き方おしえてくださぃ・・
青森産3Lが全滅っぽ><
224名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 19:34:44
>>223
酢水にさらす
225名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/29(金) 20:06:13
>>224
ありがとうございます・・ ググってみると常識のよぅで~~;
226名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/02(月) 18:42:16
ほんと、国体を甘く見てましたな。
選手団の胃袋は底抜けのようで。
まだまた゛会期は続きますが!?
仕入れ資金も底をつきそうです。
227名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/05(木) 00:55:12
【ぽろたん】売れますか?
228名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/05(木) 16:52:43
ぽろたん?
はばタンなら大盛況。
しかしグッズ屋さんいわく、
県外の人ははばタンに興味なし。
県内のみ、はばタン大人気だそうです。
いくつかみたけど、強いのは
東京、埼玉、千葉、神奈川。
やはりなんでも中央が強いのか~
229名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/09(月) 20:36:52
ぽろたん=新種の生栗ですね
日本海側の野菜、放射能の影響、噂でも報道たら大変だ。
230名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 03:34:11
野菜だけではないですよね。。。
魚も。。。
こちらは栗といえば丹波なので。。。
しかし四国産が多いですね。
231名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 23:07:12
>>229
あの程度なら無問題。
地上でドンドンやってたらまた別だが。
232名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/11(水) 18:36:59
うちの近くの八百屋の奥さんとそのお姑さんは
いろいろ分からない事を
尋ねると快く教えてくれます。しかも調理法まで。
値札がついていないトマトの350円と聞いて
高くて買えず、他の安い野菜に変えた私に、
よくおまけで100円くらいの野菜や大きい物等
を黙ってつけてくれます。多分私が若くて、貧乏
そうだからかもしれません。
都会でも人の温かさに触れた気がして…とても
嬉しかったです。八百屋さん大好き!
233名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 00:18:42
>>232
ええはなしや・・・
234名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 04:04:12
対面式の八百屋はよかったな。
関西はみんなスーパー形式になってしもて
もう聞かれへん。
235名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 08:44:29
うちの近所の八百屋さんはスーパーの5割~7割の
値段しか取りません。すごく良心的価格なので、
近所の人がたくさん来ます。
7時にはもう売るものがなくて店閉めてるみたいです。すごい。
236名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/12(木) 21:32:22
>>235
LじゃなくてMやS、
秀じゃなくて優、
プラスアルファで話術、

なら不可能ではない。
カリスマ八百屋への道は遠く険しいのさ・・・
237名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/13(金) 03:40:12
安い八百屋があると聴いたので、
見に行こうと近付いたら

あらら、なんだ。

荷受けやってるお店が八百屋出してるんだ。

そ、それは、、中間業者いないから、そりゃ安いわ。

238名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/15(日) 21:13:47
肉くいたい
239名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/16(月) 11:35:59
ぉめ~に食わす肉はねぇ!
240名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 08:00:34
>>239は、うちとちゃうからねっ!
241名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 08:57:39
 <⌒/ヽ__zzz
/<_/___/
242名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/17(火) 20:12:30
(゚Д゚)
243名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/19(木) 22:02:32
〃ノハヽ
川*^ワ゚)
244名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 17:41:35
なんでお絵書きスレになっとんねんっ!

しかし国体終わってヒマ~~~

連休も終わってヒマ~~

245名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/20(金) 20:53:21
精神が疲れたので四連休にしてみました
246名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/21(土) 14:36:26
八百屋は三連休しか許されない!
247名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/24(火) 01:04:24
盆と正月のね。
248名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/24(火) 14:43:36
またまた燃え尽きたよ…
真っ白に…
   __
  _ゞ、γ|/L_
 ∠     く
 /      \
`/   ∧_ r-、ゝ
|   i_ ヽ」6リ ゝ
| イ  /ミ`"彡ミ ノ`ー<
|/|  ノミ = _彡ミ|ミ ミ
 | /゙ー、_ノ、 ミ/ ミi
 ノ/   ヽ_/、__
249名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 13:35:25
ポロタンテレビに紹介されてた。
商品化にはあと5年かかるらしい。。
250名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/01(水) 23:51:48
5年先この地域は地震で壊滅している・・・
251:2006/11/02(木) 23:16:58
こんなとこでカキコしてないで

なやみの大型売れ!
252名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 01:03:29
「なやみの大型」とは?
253名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 01:29:28
んな事も分からんのんかい。素人やな。
クソなやみの大根キャベツ白菜、の事じゃい。
254名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 04:39:13
 <⌒/ヽ__Zzz
/<_/___/
 ̄この時期キャベツいらねェ
255名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 16:14:01
なるほど。
素人っつか モグリ なもんで!

小松菜も30~50円だもんな。
高騰期とえらい違いだ!
256名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/05(日) 22:47:14
高い時の1束と安い時の1ケース
257名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/06(月) 15:02:07
茄子もどえりゃあ安いで。

5本70円って。。。
258名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/13(月) 22:49:27
あげ
259名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 12:39:50
安すぎるわ 売れないわ

どないします?
260名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 15:09:45
あげー
261名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 20:13:23
メロンだけは高いや


6玉入りのメロン、がんかん出荷してください
262名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 21:51:32
アッー!
263名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 11:46:09
メロンも安いのあって助かりますた。
264名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/06(水) 22:25:05
265名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 14:00:01
八百屋やかましいんじゃしね
266名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/11(月) 14:10:12
>>265
お前がこの先、死ぬまで野菜食わなかったら
考えてやるヨン
267名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/12(火) 15:56:19
ttp://www.nhk.or.jp/gendai/
12月13日(水)放送予定 野菜に異変!市場が消える(仮題)

いま全国で経営不振に陥る卸売市場。この数年で既に200箇所以上が消えた。
2年前、卸売市場が破たんした北海道美幌町では、小売店の品揃えが減少、学校給食にまで影響を及ぼしかねない事態となっている。
埼玉県本庄市では、市場の破たんによって、特産品の泥付きネギやヤマトイモが出回りにくくなり、生産を諦めようとしている農家も出てきている。

市場の経営悪化の背景には、スーパーなどが「産直」など「市場外取引」を拡大、食の流通が大きく転換している事がある。
こうした中、安全性にこだわることで逆に取り扱い高を伸ばした市場や、伝統野菜の復活に活路を見出そうという動きも始まった。
市場を巡る変化は、私たちの食生活にどんな影響をもたらそうとしているのか探る。
(NO.2342)

スタジオゲスト : 竹谷 裕之さん (名古屋大学教授)
268名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/13(水) 17:28:32
何時から?
269名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 10:21:21
見たけど、北海道ばっかし。
北海道はもう全部やばそう。
270名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 14:12:01
北海道は拓殖の破綻辺りから
道内全域でヤバさが増してるな。
271名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/16(土) 23:26:09
そしてオーストラリアのイチブになりました
272名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 15:34:39
なるほど。植民地になれば救われるかな?
どこの国もいらんっていうでしょう。
273名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 18:09:49
Pまん、胡瓜がだいぶ値段上がってきたね~
274名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 20:35:33
ピーマン100円
ししとう350円
茄子140円
大根500円
キャベツ350円

なんか差が激しすぎ!!
275名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 23:12:12
ピーマン100円
しし唐L 260円
茄子高知FG190円
大根3L 400円
キャベツ三浦 8玉 550円
胡瓜群馬ASコンテナ 3300円
東京ですがこれってどうですか?
276名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/24(日) 03:40:47
関西ですが同じようなもんですね。
大葉が750~950円には参ります。
今日はイチゴやメロンはないだろうか?
早く市場に行かなくちゃ。。。
277名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 08:00:43
大阪本場、胡瓜、5000円
のったらしい…
さて、中華のお節用の胡瓜、参ったな?!
278名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 11:01:05
韓国産の胡瓜の登場か?!
279名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 11:27:27
個人経営の青果店・八百屋の1日ってどんなもんなんでしょうか?
何時に起きて、何時まで働いて、何時に眠れるもんですか?
仕入れとかで朝早いんだろうけど……
280名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 19:31:42
私は、納品しかしてないけど
午前二時半に起きてます。
市場に買い出し、仕分け、配達で昼には終わるよ。
あと帰宅してから伝票とか、、しなくちゃなんないけど
ためまくってるなー
夕方からまた明日の注文が入り出すから
段取りして、寝るのは午後10時くらいかな!
昼寝もするよ。
店売りあるひとは寝る時間なんてないらしい。
281名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/26(火) 21:17:37
うちは店売りのみで納め、配達はしていません。
3時半位に起きて市場に行きます。
6時半~7時に店に帰り荷を下ろし、その日に売る商品の
袋詰めや段取りをして9時半に15分で朝飯を済ませて
店を開けます。もちろん昼寝は出来ません。
昼飯が1時半位で休憩はありません。
シャッターが閉まるのはだいたい8時半で家に帰って飯食って
今の時間です。
これから風呂に入って寝るのが10時半~11時です。
明日は暮れの商売で忙しいから早く寝ます。。。
自営業は大変ですね・・・
282名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/27(水) 03:44:01
なんにしても、自営は大変。
今から、自分でやろうとしてるひとには
みんな反対しています。
なんかひとつでも安く仕入れできるとか
高く売れるとか、オイシイことがない限り新規参入は止めてます。
さて、私も支度して市場に行かなきゃ!
雨が止んでよかったわ。
283名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/30(土) 20:20:03
無事に納品終了!
明日から休み!
284名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/31(日) 12:51:16
大阪本場に魚を買いに行きましたが
ノロのせいか、マグロ高騰のせいか
あまり売っていなかった!
昨年大晦日はもっとハヤってたのになぁ!
鰻屋さんでうな丼食って帰りました。
285名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/03(水) 16:44:59
明けまして おめでとう ございます

本年も八百屋たんをよろしくお願い致します!

明後日から仕事かぁ。

まだ事務しとらんよ!
286名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/08(月) 11:04:01
( ゚Д゚)ウッウー
287名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/09(火) 03:49:41
今日から仕切り直しですな。
288名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/11(木) 18:05:43
メロンが恐ろしい値段です!!
出荷おながいします!!
ずっとメロンを扱っていますが
ここまでない年も珍しい…
289名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/12(金) 19:58:32
にちゃんがなくなっちゃう
290名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/15(月) 03:23:13
八百屋たん漂流
291名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/15(月) 12:58:30
今日の買い出し

ハクサイ 6玉 600円
アキヒメ L 秀 300円
トマト L 秀 900円
ピーマン M 100円
292名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/15(月) 17:46:38
白菜10k以上250~300円
ピーマン、ねぇ
キャベツ500円
ほー蓮100円
春菊60円
293名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/16(火) 10:20:07
皆さん、相談にのって頂けないでしょうか。

私、スーパーの青果部門に5年おりまして部門長をしておりました。
パートの使い方、1年間の野菜・果物の旬、売価決め、産地、調理方法など
基本的な事は知っているつもりです。
この度、空き店舗を紹介され八百屋として開業しようかと悩んでおります。
もちろん、この業界の現状など分かっており反対される理由も分かります。

皆さんにお聞きしたいのは、
①仲卸への支払いサイトは何日なのか。
②仲卸にて仕入れた方が良いのか、番号もらって買出人にて仕入れした方が
 良いのか。
お聞かせ下さい。よろしくお願い致します。
294名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/16(火) 18:45:01
うちは現金払いだからなぁ。
安くで仕入れるルートないならしんどいやろなぁ。

八百屋たんは納品専門だから、分からないや。
ロスを抱える商売はこわいよね。
なるべく嫁とか母親を使って人件費から削らなくちゃ
パート使うなんてハナから考えてちゃダメだよ。
295現仲卸勤務(サボリ中w):2007/01/19(金) 12:11:23
>>293
バッチとるのにも保証金かかるのは知ってる?
どの程度の規模で始めるのかは知らないけど
初っ端は、仲卸にお世話になったほうがいいと思うよ
(バッチは後からでも取れるし)

仲卸への支払いのスパンは仲卸によって様々
もちろん、どこも長いスパンは受けてもらえないと思ったほうがいい
半月から長くて1ヶ月がいいところ(病院とかなら3ヶ月が当たり前だけど)
仲卸でも、掛売りの場合保証金を入れるところもある(金額はマチマチ)
>>294さんの様な即日現金が一番いいが・・・

市場関係者(青果)にツテがあるなら最大限に利用させてもらうべき
仲卸で買うにしろ、卸から買うにしろ売り子から嫌われたらオシマイだと思ったほうがいい
所詮サラリーマンだが、職人気質なのが市場の売り子だから頭に入れておくといいよ

ガンバレー
296名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 07:41:40
生の野菜売るのは頭打ちだって市場では話してる。
加工(カットやボイル、パック詰め)しなくちゃ
納品もできない時代がくるぞ~って。
調理師や主婦ってそんなに働かないんだ!
厨房に立つ人達をもっと真面目にさせなきゃ
八百屋は滅亡だな。
297293です:2007/01/22(月) 19:05:30
皆様、ご親切に回答有難うございます。
バッチと取得するのに保証金が必要なのは、市に聞いて知っておりました。
また、こちらの市では推薦人も必要になっております。
295さんの言うとおり、最初は仲卸にて買い物をします。FAXにて買い物出来る
利点や、商品をパレットに積んでおいてくれるメリットなど手間をかけなくて
良いので。

支払いスパンは聞く人によって違うのが本音です。
ある人は翌日・ある人は3日・ある人は1週間とバラバラです。
本当は仲卸の社長か奥様に聞けば早いのですが、当方まだサラリーマンでして
変な噂を立てられたく無い為です。仲卸の社長にはさぐりを入れてるのですが
なかなか明確な回答が出ないです。

独立するという決断も出来ず、困ったものです。家族の事や、お金の事を考えたら
ふんぎりがつきません。結局、優柔不断という事で経営者には向いていないのかな。
悩みつつ最適な結論を探します。有難うございました。また、よろしくお願い致します。
298名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/22(月) 21:02:42
自営業の親族が一言
安定した給料こそが一番です
299現仲卸勤務(一服中w):2007/01/23(火) 08:01:24
>>297
俺が仲卸を勧めたのは
>FAXにて買い物出来る
>利点や、商品をパレットに積んでおいてくれるメリットなど手間をかけなくて
>良いので。
こんな事の為じゃないよ?

FAX発注?始からそんな事考えてるなら八百屋は止めた方がいいんじゃない?
5時ぐらいには市場に行って現場で、自分の目で商品見なさいな
もがきモンなら、前日にでも仲卸に頼めばいいし
てかね、手間を惜しむな 手間が金に化ける商売だよ八百屋は
B品の胡瓜を自分でFGに詰めてA品に見えるようにして売るのが八百屋だよ
そこで利益を上げるんじゃないか、スーパーで何を勉強してきたの?

俺この仕事して15年以上経つけど、いまだに知らない野菜とかあるよ
工業製品相手じゃないんだよ、農作物相手に商売するんだからさ
前の日と同じモノなんて何もないんだよ?

スーパーに5年居て青果携わってて市場に自分で行ったことある?
言葉キツくなるけど、ちっと甘く考えてないか?
300名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 16:03:27
5時に市場行ってちゃ、何もないよ~~~
4時。。
現金で払っててもろくなもの積まれないのに
ツケの上にファックスで発注したら何を積まれるかわからない。
やっと5年かな、、
5年たってやっとマトモに見られるようになりました。
ま、八百屋たんはおばちゃんだから
馬鹿にされやすいですが。。。
301名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/23(火) 21:01:36
>>297
余りとか転送在庫とかをメインにするっていうのは今時どうかと・・・
302293です:2007/01/24(水) 11:15:58
皆様、返答有難うございます。

私は、週2回程しか市場には行っておりません。
欲しい商品の90%程度はFAXにて発注し、残り10%程度を市場に行って
拾い買いしています。別名、お冷とか残り物です。
商品を実際に見て買い物するのが一番ですけど、こちらの市場は
ほとんどの商品が相対にて売り先が決まっており、また
物量が少ないのが現状です。

皆様、有難うございます。これからもよろしくお願い致します。
303名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/25(木) 03:49:06
確かになぁっ
いっぱい荷はあるのに、
ない!おわった!
と言われる。

そんなんだから個人八百屋がなくなっちゃうんだよな~

納品先も作っておいたほうが確実な収入源で安心かも。

雨が続くと客なんて来ないらしいし
店舗八百屋さんは大変そう。
304現仲卸勤務(一服中w):2007/01/25(木) 09:31:29
>>303
>いっぱい荷はあるのに、 ない!おわった! と言われる。
これは実際に売ってしまっていて、買った側が
店に置ききれないので、一時預かりを頼んで置いている
場合だと思うよ
(注:気に入らない客を蹴るときも使う手だけど)

>そんなんだから個人八百屋がなくなっちゃうんだよな~
そう思う?エンドユーザーのニーズに答えられない
八百屋から淘汰されてるだけだと思うよ

>雨が続くと客なんて来ないらしいし
スーパーだって同じだよ

>納品先も作っておいたほうが確実な収入源で安心かも。
これは同意だけど、ある程度軌道にのってからだろうね
相手も掛売り望むだろうし、それができなきゃ貰えないだろうし
305名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/25(木) 12:38:24
新規の掛け売りの客はいらないかもね
いや、信用できる個人、大きな会社がついてて
請求書はそこに出せる、
等々
そういう状況じゃないと
受けない方がいいのかも。

売れた商品は、売れたことが分かりやすくしてる店
はいいけどさ
フツーに積んでて、ない!
って嫌われてるワケ?
現金ではらうのに!

306現仲卸勤務(一服中w):2007/01/27(土) 08:52:07
>>305
あなたが嫌われてるか、どうかは知らないけど
ムカつくんだったら他の仲卸行けば?
どこの市場か知らんけど、同じ商品扱ってるトコあるっしょ?

>>302
お冷=悪い物 って訳じゃないから、変な固定観念持たないほうがいいよ
あくまで、自分の目でモノみて値段(や相場)を考えて『売れる』と思うなら
「買い」でいいと思うよ、顔馴染みになれば値切れるしね
307八百屋魂!!:2007/01/27(土) 17:35:37
こいつやらんほうがいいな!!
308名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 17:41:12
309名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 08:40:56
店舗八百屋は大変そう。
近所に空き店舗で八百屋してる人たち(家族?)いるけど
ちょっと野菜が高騰すると休業。
納品八百屋から見たらうらやましいが
しかし一人でやってるわけじゃないから
その間の従業員(家族?)の給料どうしてんだろ?

箱を並べてる店だから、やめるときも
工事とかせずに店舗を返せるけど
大変そー
310名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 03:39:51
中国産土生姜が止まるって本当ですか?
パプリカはなぜ暴騰?
CA産オレンジ、レモンはどこまで上がる?
他産地はまだ?
311現仲卸勤務(一服中w):2007/01/30(火) 06:01:20
>>310
>中国産土生姜が止まるって本当ですか?
どこで聞いたの?ポジティブリストの絡みかな?

>パプリカはなぜ暴騰?
主産地の韓国が旧正月だからじゃね?

>CA産オレンジ、レモンはどこまで上がる?
>他産地はまだ?
そんなに高騰してるかい?メロンはかなり強いけど
312名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 07:38:38
はい、地方卸でオレンジ、レモン共 6500円ですた。
中央、8500円だそう。
その次は1万円だろうと。
メロンは静岡6玉9kgで25000円ですと!!
313名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 07:40:33
中国土生姜はミクシーの八百屋コミュにて情報入手。
しかし土生姜の注文がないため、被害ナシ
314現仲卸勤務(一服中w) ◆808.3O.ICI :2007/01/30(火) 10:51:55
酉つけてみますた

メロンの高騰はつづきそうですね
原油の高騰の煽りだそうです
ハウスの暖房焚けない⇒メロン育たない⇒出荷量減少⇒メロン高騰
って流れだそうです
315名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 14:55:09
イチゴも同じかなー
去年は色んな品種がひしめきあっていたのに!

808トリ!カナーリねばりますたね!
316名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 20:47:56
明日は自主休業日だ!
水曜は仕事になりまへん。
317名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 00:08:13
CAは大雪だったっけ。
318名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 05:55:54
オレンジの産地が冷害にあったらしい。
木からつららが垂れてる映像を見た!
ありゃだめだとオモタ。
319 ◆808.3O.ICI :2007/01/31(水) 06:31:54
>>315
酉はツール使えば、簡単に探せますよ^^
ちなみに 808.3O.ICI(八百屋さんおいしい)です
320名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/31(水) 15:51:28
最近のツールは良くなったんかなー
5年ほど前はむっちゃ根気がいりました。
八百屋たんもトリあったけど、
松井秀樹の背番号ですた。
今はケータイからだからトリなし。
パソコンにもクッキーないかもなー
321名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 00:09:21
とちおとめに 大量農薬だって!
322 ◆808.3O.ICI :2007/02/03(土) 05:17:56
>>321
そういう書き方すると、栃乙女ぜんぶみたいに見えるじゃん
栃木のJA上都賀(かみつが農協)のダケね
http://www.ja-kamituga.jp/
-----------転載------------
    検出内容
    成  分  ホスチアゼート
    基準値   0.05ppm
    検出量   0.44ppm(新潟市保健所検査数値)
〔自主対応の内容〕
1.平成19年1月31日(水)出荷分41,310パックの全量を自主回収し、それ以前の出荷分も回収対応しています。
2.全生産者に安全が確認できるまで、自主出荷停止といたします。
3.全生産者の生産履歴の回収を行い、内容確認をいたします。
4.全生産者の圃場より、検体抽出し残留農薬検査を実施しています。
 今後、原因及び事実確認ができ次第、お知らせ致しますので、ご理解を申し上げます。

                                   平成19年2月2日
                                   上都賀農業協同組合 代表理事組合長   渋江正雄 
                                   上都賀農業協同組合 鹿沼いちご部部長  中田眞一 
-------------------------- 

俺んとこも問い合わせの電話4本ぐらいかかってきたけど
上都賀は扱ってないから、普通に対処したけど
323名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 07:55:09
まぁ、八百屋タンレベルは
一般消費者並だから
一般消費者も同じように
思ってるわ。
しかし低レベル故に
とちおとめに違うラベル貼られても分からんし。。


はっはっ
ちらっと見えた農薬が石原産業製だったなぁ
踏んだり蹴ったり

市場では関西のが関東行っちゃった~
らしい。
一軒の農家のために大迷惑じゃ!
と。。。
コワッ
324名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 10:36:02
>>323
日本語でおk
325名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 10:49:34
うっさいわ!
八百屋たんのスレだから
何語でもえーの。
326名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 15:28:42
( ゚д゚)
327名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 20:27:40
>>326 おはよう
328仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/02/05(月) 06:57:45
スレ住人さんたち おはよう
あーさむい・・・・
今週も一週間フルかぁ長いなぁ
なやみっけでダラダラなんだろうなぁ
でも、連休あっから木曜あたりから動きかわるかなぁ
あーさむい・・・・
329名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/05(月) 21:05:11
ヒマだよー!
そいでも早く行かなきゃダメだし。
早く寝なくっちゃ
330名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 16:16:50
明日は自主休業です。
あまりにヒマです。
331仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/02/07(水) 09:52:16
ほんと水曜日とか、毎週 休市でいいよな('A`)
相場はダラダラだし、八百屋もスーパーもダラダラ
水曜休みあると、少しは相場にメリハリでるんだけどなぁ
もうっちと考えてくれよ農水省さんよー
332名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/08(木) 20:12:14
水産が休みたくないないってゆぅから
青果はイヤイヤ開いてるんでしょ。
しかし水産の駐車場、客はおらんのか?!
配達だけなん?
仕組みを知らないけど
えらいガラガラだよ。

マグロがないからなんかなぁ。
333名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 16:28:38
紀香ちゃんの披露宴が終わったから
メロンも一段落かな?
やっと1ケース4300円の見つけたー!
334仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/02/20(火) 06:29:00
>>333
そんな理由で高騰してたワケじゃないと思うが^^;
4300円とは安いね、品種なに?
まさかアールスじゃないよね?
335名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/20(火) 16:20:50
高知のアールス。優でしょ。
つーか無印?
336名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 01:04:15
ココ知ったの今日です。
宜しくお願いします!!
当方、駅ビルのテナントと
路面店を営む者ですが、ベジフルマイスターの資格に興味があり
ジュニアの講習に試験は終わりました。
正直、マイスターの講習を申し込むのは考える内容でしたが
こちら内で日本ベジフルマイスターの講習など受けたりした方はいらっしゃいますか?
または興味のある方などいましたら色々話したく書きました。
337名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/28(水) 18:24:50
ごめん、多分いないと思う…。
ここは市場関係の人ばっかじゃないのかな。。。
私はモグリの八百屋たん。
いーっぱい知らない野菜あって、でも覚える気もない。。

めーらーやらぎりやら言われたら
それいくらなん!
とやはり覚える気なし!
338仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/01(木) 09:28:48
>>336
資格とるんだったら会社で金だしてやる とは言われたけど
資格GETしたら=昇給ってわけじゃないからヤメましたw 
339名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 13:39:35
ピカピかのフォルクスワーゲンなのに
ナンバープレートは 808。

こいつは八百屋なのかぁ?

と、とても八百屋に見えない人が
八百屋ナンバーを希望して取ってるのがおかしい!
340名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 15:37:42
あまり面白い資格ではない。
八百屋にメリットある資格にも感じない。
341仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/02(金) 09:58:38
>>339
なんで、希望して取ってる ってわかるん?
342名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 15:41:50
地名? 横浜とか焼津とかのあとの三桁の数字が
一の位のとこが1とか0じゃないナンバーは
希望で取ったナンバーです。
343名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 19:47:56
さすが雛祭り!!
なんだかんだでデカイトコ36甲売れたで!
30万チョイの売上貢献!
ネタだけどね‥orz
344仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/03(土) 06:15:30
菜花がががががっが
345仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/03(土) 06:17:39
>>342
へー初めて知ったTHX

それにしても、菜花ががががががっががが
346名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 10:44:05
スーパー行った方が安いじゃん!
菜の花もイチゴも!
347名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 14:34:19
なんと!
今日はクラウンの8kg台の白、6玉が
なんと!10500円!
やっすー!
15000円の間違いとちゃうん?!
ほんまに大丈夫?
348仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/05(月) 07:42:07
苺あまりさがってないなぁ
今週はは一週間フルだからダレるのミエミエなのになぁ

てか、あったか過ぎだなこれw
349名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/05(月) 15:53:58
入荷はそこそこあるみたいだけど
モグリの八百屋たんには一流品種は回ってきません。
奈良あきひめでも300円。
スーパー行ったら、さがほのかが298円。
あーあ そりゃ買い付け量が違うけど
スーパーより高く買わされてる私って~ナサケナ


メロン、静岡ライオン印雪9kg台、8000円。
首の皮一枚でつながってますわ!
350仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/06(火) 06:52:29
>>349
スーパーも苺で利益だすのは苦労してるよ
特売組めば、よっぽどタイミングよくないかぎり
仲卸&スーパー共に腹切りですよ、とわ言っても
3月の果物のシェア40%強は苺だからつらいよね
351仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/13(火) 06:56:21
モガキage
352名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/15(木) 00:57:28
今日からは悩みだよwwww
353仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/15(木) 07:54:37
>>352
18日から彼岸の入りですよ、明日あたりから
モノによって動向注意したほうがいいお^^
354名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/15(木) 22:19:00
何この寒さ
355名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/17(土) 10:38:27

高かったモンは割安感が!

安かったモンは割高感が!

ま、こんなもんか?

356名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/28(水) 17:31:36
誰か私に大根めぐんで下さい。
357名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/29(木) 22:45:18

最近小売にもどったんだが果物なに売っていいかわからん。
いちごは当たり前だがほかに何売るの?グレープ、りんごは
いまいち売れん!
358仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/03/31(土) 05:32:04
359名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/03(火) 17:55:11
老親が倒れちまったよ。
自営で介護なんてどう考えても無理くね?
360仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/04/04(水) 05:09:52
リーマンの方が無理だって・・・
361名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/05(木) 21:36:37
んだんだ
362名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/07(土) 14:53:47
今は入院してっから楽なんだが
ある程度回復したら帰宅させられる。
主婦パートくらいならやめちまっても問題ないが
いちおー 納品八百屋。
待ってる客がいるからやめれなーい
やめたらもうその客とは縁がなくなるわけで。

363名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/16(月) 17:14:39
施設送りケテーイ
364名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/18(水) 23:47:17
うちのお客さん、苺に飽きてジューシーに食いつきが良い!
と、思っていたのもつかの間この寒さでベタ甘いものを求めてきた。
店にあるのは柑橘系ばかり。
何を売れば良いのやら…
365名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/19(木) 11:32:29
八百屋及びスーパーテナントの経営してます。
この度、青果業に見切りをつけ風俗業に切り替え中。
半年の予定があと二ヶ月もあれば風俗業に完全移行出来そうです。
八百屋でやって来た日々は他の業種が簡単に思え
八百屋をやってて本当に良かった思いました。
366仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/04/20(金) 11:51:02
>>364
んー ビワとかネット系メロンじゃね?
プリンスは売らなくていいとおもふ
367名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/20(金) 19:53:55
>>366
福岡のびわ売ってみた。
昔を懐かしむお年寄りにウケたよ。
アドバイスありが㌧。
368名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/27(金) 07:50:37
苺は何だかんだで儲かるからイィね(・∀・)
369仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/04/27(金) 08:34:02
>>368
これからは、イタミとの戦いだけどねー
370名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/01(火) 19:17:35
もうスイカかなぁ?
ハネジューはいまいち
ふつーのメロンは高杉
371仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/05/02(水) 06:22:21
個人的にはイチジクまいうー
372名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/05(土) 21:06:05
いちごちい
373名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/06(日) 03:00:40
が高い?嘘だろ~球摩のアンデスの3Lなんか1500でもらって2300で売ったよ。
374仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/05/07(月) 06:29:07
>>373
携帯から書くのはいいけどさ、絵文字使っても意味ないよ?
375名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/13(日) 08:29:37
バナナの値段が下がらねぇ…。
誰かオレにバナナ恵んでくだせぇ。
376名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/14(月) 00:09:12
最近、私も八百屋をやりたいと思っています。スーパーの近くで10坪くらいの小さなところで
やってみたいななんて。
今は、ちっちゃな居酒屋をやっているんですが、薄利多売のコンセプトなのに、客が来ない。
2階というのも原因のひとつなんですが。

八百屋は失敗する確率は飲食店に比べて低いと思うのですが、どうですか?
377仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/05/14(月) 05:55:43
ナニ見てそう思ったのか知らないけどオススメできないな
378名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/14(月) 16:55:47
年収400万くらいで満足ならいいんじゃないの?
379名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/16(水) 17:49:08
仲卸平均年収800万
八百屋平均年収350万
380名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 08:55:34
儲けている八百屋にノウハウとかはありますか?
基本は商品知識、売り方、そして立地だと思っていますが。
ほかの商売に比べて、ノウハウが少ないところが、八百屋商売の面白みだとと思っていますけど、
間違ってます?
381名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 17:00:01
私の知ってる 勝ち組の八百屋たん

ひとり目 昔からの大規模商店街の中ほどにある

ふたり目 駅から近い

さんにん目 スーパーがある建物の中


やはり立地でしょう!
うちの近所にも、八百屋できちゃーつぶれ、できちゃーつぶれる。

住宅街にいきなり八百屋があっても流行らない!
382名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 23:34:19
住宅街って、商店の適地に思われるけどそうじゃないんだよね。
食品を含めた日用品を買うなら他のものも扱っていたほうがいいから、
何軒か複数の業種の店が集まってないと・・・。
(コンビニだって学校の傍とかじゃないとすぐに潰れること多し)
383名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/21(月) 03:57:02
地方市場はどんどん廃業して、ガラーンとなりかけていましたが
道に面した店舗を改造して、個人向けに
八百屋や果物屋やカフェを出すとこが出てきました。

昼からの市場は廃墟のようでしたが
今は一般人がいっぱい来てます。


そゆとこはいいけど個人で八百屋するなら
納品先を持った方がいいよ。

一応最低限の収入はあるように。

勝ち組八百屋たんのレジ付近見てビックリ。
クラブやキャバクラやらのフルーツ納品してるよう。
そら、高い値で売れますがトン面される確率も高い。
誰もが引いてしまうような納品先をも
受けるのも成功のひとつの道かも?
384名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/21(月) 19:43:23
教えてください!スーパー勤務のものですがアスパラにたかる虫!どこからわいてきてどうすればふせげますかね?
385仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/05/22(火) 05:13:34
どんなん?小蠅みたいなやつ?
近くにラッキョおいてない?
386名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/22(火) 10:00:22
腐ってんじゃん?
387名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 00:27:23
腐ってはないよ。らっきょもおいてない。アスパラに卵がついていて
暑さでふ化するときいたんだが
388名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 11:59:20
アスパラの話しですけど、裸で売るなら冷ケースに陳列するか、平台で非冷でしたら、袋にいれたら方が、良いですよ。今は、時期的にコバエが多いですから。
389名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/29(火) 18:06:18
支那産恐い
390仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/05/30(水) 10:16:20
米国産の柑橘類も怖いよ~
OPP特盛りだかんねw
391名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 23:30:42
じわじわ死ぬのと
即死するの
悩むね
392名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 16:32:58
毎年、親戚とかに、ライチを1ケース、お中元に送ってましたが
今年はやめておこう。


国産の巨峰とかマンゴーとか、無難だよね?
農薬は使っているだろうけど輸送距離を考えたら
外国産に比べたら、少ないよね?

393名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 18:19:34
今年のアメチェはウマー!

1ケース買っちゃった。
全部売れるかなー!
394名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 05:40:44
モトが取れないまま、アメチェは腐りそうです。

395仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/06/15(金) 09:12:19
アメチェいまいくらぐらい?
7000~8500ってトコか?
396名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 12:45:09
8,2kg入り8500円でした。
国産みたいな薄い色のチェリーは、4kgで1万円と言ってました。
高いけど、味は格段に上とか。。。
397名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 14:06:51
>>396
           ____       . | ̄ ̄ ̄|◎ | ̄| ロロ
          /     NY\       ̄`フ | | ̄   ̄| __| ̄|_
         /_____,,=─-.`、__      /  / | ̄   ̄||__  __ /| ̄ ̄|
        / /    o \ ̄ヽ `‐、   \/   ̄|_| ̄  |__| 'ー'  ̄ ̄
        | / /'.    '\ ヽ | ̄~ ~
        |y.-=・= r ‐、 =・=-∨、
       r-r'    i   i    |⌒)
       { / ; ∵; ,|. : : 人; ∵; | {
   / ̄\ i| `''" `ー- '   ー  | _)
  ,r┤    ト. ト-----------イ r~
 l,  \_/ ヽ|++++++| |
 |,  、____( ̄ lヽ、         ._// .
 ヽ, 、__)`/jlヽ`ー---一''"/|ニィ\
  ヽ、__)__ノ  Ti l`i.┬┬┬''i l | /  ヽ

たかすぎるww
398名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 16:59:30
いたみかけのアメチェ食べ過ぎて
お腹痛くなります。
399名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 20:46:00
なんで一気にキュウリ、ハクサイ、キャベツが
暴騰したんですかい?!


もう中国産に頼ることはできないし
一夜にして暴騰するのはお許し願いたいですわ。

400名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 20:47:35
宇宙戦艦ヤマトの放射能除去装置
ならぬ
農薬除去装置を開発したら一儲けできそうな。
401名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 17:19:31
パソコンから書き込もうとしたら
ここ、倉庫入りしてるって!?
一体、私は何に書き込んでるんだー?!
402仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/07/04(水) 05:30:58
>>401
言ってる意味がわからない
403名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 20:25:23
>>402 PCに入れてたここのURLを踏んだら、ありませんって出た。
えっ!?と思って携帯からアクセスしたら、
ちゃんとあるし…
ちゃんと402も反応してくれてるから
消えてるわけじゃないよなー??
404牛.若○ ◆fjVZTzycxc :2007/07/04(水) 21:27:21
>403
サーバー移転が何度かありましたから、URLが変わってるのでは?
現在は「society6」ですね・・・。
405名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 23:03:10
>>404 そうなんですか!
パソコンのブックマークは×で携帯は○とは。


今日は大阪本場に行きましたよー
水曜だから、静かだと言われましたが
いつも地方しか行かない私には別世界です。

406名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/05(木) 19:35:54
アメチェ、もう少し小さい箱にしてくれたらいいのになー。
またまた半分廃棄だぜ。
もうアメチェは入荷しないと言ってたのに、
また今朝はあったて。
ワシントン・超特大、、、
407名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 23:20:22
しんどい
408名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 11:52:45
>>407 すまん。
うまい桃を買ってきたで!
卸売り価格でも1個200円する!
409Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/12(木) 17:25:17
>>396
その高いアメチェ、レーニア種って言うんだよ。
味は最高っすよ。
見た目も国産っぽい感じだし、普通のアメチェ同等の日持ちもする。
しかし、ゆるめのパックにすると色が色だけに
スリキズが付いたのが目立つんだなぁ。。。。
昔の店は町中にあったんで、何度も挑戦したけどね。
今の店はド田舎高冷野菜産地にあるんで、勝負は無理っぽい。
これをきれいに売れるようになったら、一人前ですな。

>>408
先週、地場桃(白鳳)まぁまぁの味だったんで、勝負かけたら惨敗。。。
ようやく、あらかわ・紀の里に切り替わった。
この時期、個人的には、香川・飯南のがセンサー通ってるだけに安心なんだけど
熊本には入荷が無いみたいなんだよなぁ。。。

今、桃はそれなりに売れるし、売らなきゃいけないんだけど
あかつきの優糖生・太鼓判やホーチュータオあたりにならないと
正直、お客さんに勧められないんだよね。。。。
410Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/12(木) 17:38:00
やっとメロンが売り頃になりましたな。
愛知タカミブー、味まずます。
5玉サイズの398売、うちの店にしては売れてます。

今年は熊本産が高かったんで、肥後グリーンとかは大玉中心で品揃えし
量販価格帯はブロックカットの198売をメインにした。
秀・イユの5Lを1/8くらいと彩りにクインシーを1~2切れ混ぜ込んだ。
おかげで6月のメロンの売上昨対は160%まで伸びた。
まぁ、去年も高くてあんまり売れなかったわけだが。。。
現状も昨対150%で来てるんで、もう一伸ばしできそう。
411名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 21:09:37
本物の八百屋たん、書き込みありがとうです。
。・゚・(ノД`)・゚・。ウエエェェン
わては、もぐりの八百屋なんで、話についていけない
&話題提供できませんが、よろしゅう。

メロン、一瞬だけ静岡の2玉入りの多分白くらいのが
一個1000円でした。
あれだけだー、得したなーというお買い物は!


夕張メロンがこんな地方にまできてました。
宮崎、夕張の意気込みを感じます。

しかし台風、産地直撃じゃね?
また大暴騰なんかな。
412Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/12(木) 22:53:02
>>411
台風より先に品不足が来てます。
大雨で通行止めで畑に逝けないとか聞きます。
産直のしいたけ農家さんは、ちぎるのはちぎれるけど
原木にタネ付ける場所が土砂崩れで通行止めになっていて
今の木が終わったら、しばらくちぎれないそうです。。。

仲卸からは週末にかけて相当上がるみたいな話を聞きました。
県外の問屋からもコッソリ引いておかないと
売るものが無くなりそう。。。。。
特に長雨で花が落ちてしまった成りモノ関連は強いっすね。
きゅうり、なす、ピーマン、トマト。。。。
きゅうりの平地モンはとっくに使い物にならなかったから別だけど
その他は、高冷地モンを定番に、平地モンをスポット売り切りで
十分、ゴマカシがきいただけにイタイっすね。
413名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/14(土) 13:42:22
土砂降りでビショ濡れだ~
台風直撃時の市場って、、どんなん?
私はまだ5年くらいのキャリアで、直撃時は知らない。
414Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/14(土) 14:26:28
売るもんが無くなるから、被害があった作物はもちろん
ブナシメジやらエノキとかまで上がりますよ。
コースがそれたと思っていても
関東に持っていかれてモノが無いとかもありますし。
台風前は高いし、大雨の最中は売れないから
取りたくない気持ちは分かるけど
日持ちする重量物や土物とかは持ってないと
台風後に売り場を埋めるのに苦労するよ。

どうせ、コブラになったりスカスカになるきゅうりは諦めて
キャベツやレタス、タマネギ、トマト、ブロ
果物はぶどうを見捨てて、すいかとメロンにりんご。
こんな感じで仕入れに強弱つけてみた。
415名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/14(土) 23:03:29
ぶどうは×ね、メモメモ
メロン、タカミ3Lが1200円、スイカは金沢3Lが2400円。
連休・台風前なのにまともな値で助かった。
ただキャベツがー!
茄子もC判くらいのを無理矢理納品しちゃった。
クレームの電話ないし、ま、いいか!
416beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/07/15(日) 06:02:36
なす、高いっす。
選果場からモノが無いらしい。
新なすじゃないと、古は固いしなぁ。。。。
日照不足で花が落ちまくりらしい。
同じ成りモノでも、作付面積が広いきゅうりは回復が早いけど
なすの回復はいつになるんでしょうねぇ。。。。

ぶどうも高いっす。
デラとかLバラで2600円した。
やっと酸が切れて、島根以外でも使えるとこが増えたと思ったのになぁ。
巨峰も下がらないし、ベリ-Aキャンあたりのフルラインナップになるまで、辛抱しないといけないみたい。
それと好調だったタカミブー、入荷無し。。。。
代替で肥後グリーン◯秀7Lで玉400円っていうのを貰ったんで、ラッキーでしたが。
417名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 18:48:51
肥後グリン、でかすぎ!
もちっと可愛く出荷して欲しい。。
418Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/15(日) 19:42:54
>>417
でかいのが(・∀・)イイ!!んですよ。
玉単価は量販価格帯からは外れるけど
ギフト、玉売り、カットフルーツ、いろいろ作れる。
5L以上のBIGなとこを千円以下で売れば
「でかい、安い」という、売り場のイメージ作りにもなる。

味良し肉厚大玉という特徴はカットフルーツに最適。
ブロックカットやってみてよ。
GMSとかがやってるパインのブロック入れてるカップに
肥後グリーンのブロック入れてみて。
けっこうボリュームあるから。
彩りにアメチェを一粒でも入れたら、かなり見栄えしますよ。

JAモノが終盤近いし、個人モンでババ引くと
喰ってもウリの時期が近付いてますんで
売るなら今がラストチャンスですね。
419名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 15:24:49
長野が大変です!
夏場の白菜、レタスの産地ですが大丈夫でしょうか。
420Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/16(月) 15:39:59
>>419
こーゆーのって、わけ分からんところで影響あったりしますよね。
畑は大丈夫でも選果場がやられたり、農家さんの家が倒壊して
百姓どころじゃないになっていたり。。。。

3~4日しないと、どれだけ相場に影響するか分からないですよね。。
421名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 19:47:42
いま、ニュースでちらっと写りましたが
「えのき茸」の育成ボトルが散乱してました。
えのきの他の産地ってあったっけ!?
長野しか知らないしー!
422Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/16(月) 20:59:26
>>421
えのきは各県で生産されてるから、それほど心配ないかと。

九州のオレでも扱ったことのある産地は長野以外に
熊本、鹿児島、宮崎、福岡、佐賀、新潟、岩手
覚えているだけでこれだけある。

あちこちの産地が混ざるとJANコード売価管理がめんどいですな。
423Beefヨシノヤ@モバイル:2007/07/16(月) 21:04:12
それより桃ですよ、桃。
盆の一番大事な時に売る主力商品ですよ。
こっちの梨は大丈夫みたいでしたが。

一度でいいから、大糖領喰いたい。。。
こっちじゃ福岡大同止まりなんだろうなぁ。。。
424名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 21:53:36
えのき茸、そんなに産地ありますか!
安心しました。
しかしそれどころじゃないですね。
原発は火事だし、放射能漏れたら食えない野菜だらけですよ!
425仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/07/21(土) 10:38:32
ガチ八百屋さん降臨してるね
426名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 17:31:21
なんか来年の休場日をそろそろ決め始めているとか。

3と6月の水曜は全休らしい。(関東)
なかなか関西はそれに追随できない。
ま、うちは祝日のある週でも水曜全休なんだが。

しかし大きな会社は、年中無休24時間営業が理想なんだって。
その方が価格安定・品質向上らしい。
いいよね、忙しくて!
うちは暇だからおやすみ。
427beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/07/21(土) 21:36:26
休市、やっぱ統一して欲しいっす。
熊本だけ休市をずらしたりしてたけど
やっぱメインのJAがモノを出してくれないから
開いていても開店休業ですしね。

前回の台風で、どかんと仕入れて
盆に向けて、売り場変更して
果物が6尺2本分くらい広がったんで
仕入れが増えて、アラが出ないずら。。。。

愛知のタカミブーは完全終了ですが
秋田が出てきましたよん。
2L398で飛ばして売りまっせ!
次の青森デリシィになると玉単価500円超えちゃうし
ビレンスは旨かった試しが無いしね。
428名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 18:14:13
某大手の
トマト担当してます
儲かりすぎて笑いが止まらん(^o^)
429beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/07/24(火) 21:04:31
>>428
オレの店は、トマトの産地にあるおかげで
今はトマトが売れないっす。。。。

冬場つーか春先はスーパースターだったのになぁ。
やっぱ、産地だけに食べ方と味は知ってるんで
無い時はバリバリ売れるんですが
ちぎれる時はサッパリですわ。。。

秋田タカミブー、終了っぽい。。。。
もっと引くべきだったか。。。
430名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 00:45:24
桃が…
431beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/07/28(土) 19:25:15
桃。
悩ましい。

盆分、どこで投入しようか。。。。
432名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 19:30:04
桃…汚くない…?
433名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 19:33:32
日照不足の影響かもね
434名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 21:56:07
?日照不足?シロートかな
435名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 00:35:13
7月は例年の半分だったそうだよ>日照
436beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/07/29(日) 12:43:08
長沢まさみタンは(*´Д`)ハァハァだが
長沢白桃は(´・ω・`)ショボーン
あかつき、川中島でいかないとね。

ちゃんとオロCに伝えておかないと。
437名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 18:55:40
モロヘイヤをみなくなりました
438名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/01(水) 07:34:21
ホワイトエンダイブは1100円でーす

439Beefヨシノヤ@モバイル:2007/08/01(水) 21:55:53
>>438
ロケットっていうか、砲弾型の軟白栽培された野菜ですね。
チコリが正式だったと思います。
アンディーブ(エンダイブ)とチコリって
混同されやすいっていうか、メチャメチャっすね。
お客さん、問屋さん、それぞれ主張が違う。
「これはエンダイブでアンディーブは、こんな形の!」
困ったもんです。。。。。
だから注文受ける時にも、お客さんに確認して
発注時に問屋さんにも念を押すようにしてます。

エシャロットもラッキョのぐるぐるまきまきみたいなのと
ペコロスみたいなの(ベルギーエシャ)とあるしね。
高等野菜っていうか、小物は難しいっす。
440名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/01(水) 23:13:54
初めまして。こんばんわ。
今、キャベツって幾らくらいで買ってますか?
441Beefヨシノヤ@モバイル:2007/08/02(木) 00:03:25
>>440
仲卸の市況ではc/s\1600から\1800みたい。
九州の地場高冷地から群馬や長野まで産地があるんで
どこの値段かは分からないけど。

産地仲買人の値段だと\1200くらい。
これなら198で十分売れるよね。
442名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 15:11:44
>>441 テレビでCMやってたりするキャ別ですが
高くて私は買ってません。(笑)

ホワイトエンダイブは、フリルレタスみたいなやつです。

エンダイブ≠チコリ≠アンディーブなどは注文が来た時
(FAXまたは留守電)「○本」と書いてあれば、ハクサイの芯みたいなヤツを、
「○ケ」とか書いてあれば、レタスみたいなヤツを
持っていきます。


留守電聞き間違いで過去に色々変なモノを納品してきたなぁ。トホイメ
443名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 21:18:19
台風ですねー。
宮崎ですか、またまたピーマンが!
九州とかやられるとキツいですよね。
444もじゃる:2007/08/03(金) 00:29:55
私も青果担当したいます。
離島なんで台風だと大変なんですよ!
今回は間逃れたんですが、これからの季節が大変ですね!
明日少しキューリとレタスが安く出ますね!!
キャベツは今年は不作で高いまま・・・。
明日も頑張ります!!!
445名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 09:37:59
キャ別もフ高くなったら
中国の買えばいいわ、
くらいにしか考えてなかったよなー
もうそんなもん見ないし。
でも農薬やら防腐剤、防虫剤使わなかったら
日本まで商品になるモノが届くわけないよねぇ。

土生姜、にんにくは国産は高いから、中国に頼るしかない。
446名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 19:47:20
今朝は茨城の2個入りメロンを大量に見たなー
静岡みなかったけど、高知とかもあったなー
台風で大量に放出されたんかなー
447名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/04(土) 01:15:04
>>445
中国からの輸入そのものが減ってるよ。

小売に売れそうにないから控えてるってさ。
448名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 19:21:04
カット野菜とか、加工地が日本なら
国内産と表示されたりはしないよね?
小売りとかスパーではチャイナ無理とは思うけど
うちは納品なんで夏はバイキングしたり
なんせ飲食店はかきいれどき。
とにかく安い野菜をたくさん!
って感じで当然チャイナも多くなっちゃうで。
お客さんは安くてありがたがってくれますが
食べに来る末端客には、ドコ産なんて分からないわけで。
449名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/07(火) 03:47:37
やっとぶどうの類が出てきた。
遅いぞー
今年は藤稔も見れないんかなぁ。
あれは一年にいっぺんは食べたいなぁー
450名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 10:02:20
>>448
店側には中国産は入荷が無いとか言っちゃえよぉ
我ら仲買人しか流入を防ぐことは出来ないと思ってる。
451名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 10:47:21
そうか、そんな使命というか
役割も果たせるんだな。

しかし白ネギと土生姜!

あれを排除しなきゃ、、しかし、、商売上がったりだよーー
452Beefヨシノヤ@モバイル:2007/08/09(木) 14:23:17
地獄の盆でふらふらです。

白ねぎは価格でいくならSでもいいのでは?
この時期は鍋じゃないから、Sでも通用するハズ。
しょうがは新しょうがメインなんで、ヒネはそんなに売らないし。
盆だし、ニンニクも国産に絞ってもいいんじゃない?
特に迎える側にある店はね。
ニンニクはちょっと前なら、新物が出てたんで儲けさせてもらった。
別にJAじゃなくて、個人イユでも十分。
kg180-300くらいで買えたんで、3個8号袋入れて100円。
カビや芽が出る前に売れてしまうよ。

イメージ戦略と割り切って、こういうものこそ、国産ですね。
水煮だけは、どうにもならないもんがあるけど。
453名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 15:24:52
ぇーもぅ盆用の仕入れ始めてんですか。。(ぁ
信州モンのレタスなんか値上げたのかな?
454仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/08/10(金) 05:03:33
なんだよなぁ豆苗よぉー
455beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/08/11(土) 23:34:06
怒り特Aジョナ32が4千万円
それでも入れなきゃいけないし、それでも売れるのが盆。
毎年、頭が変になりそうだ。
冷蔵庫が大きければなぁ、8月頭に入れておくんだけど。
456名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 15:40:51
無事に盆の納品終わりました。
今年は国体がないので平和です。
高校野球球児の宿舎が納品先にありますが、あんな量で足りたんでしょうか。
冷蔵庫空っぽ!
最後にパインの7玉がなくなって8玉をコソッと納品しましたが。スミマセン
あと羽十メロンが800円ですた。
普通の長崎メロンの良版を初めて見た。
6玉で1000円だって!
それでも羽十に負けてるな。
例年に比べて盆価格がマシでした。
葱だけだめね。
また17日にお会いしましょう。
457仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/08/14(火) 09:07:53
>>456

俺はマダ四苦八苦してるよーん
万能葱、長葱、大根、葉物類全般その他モロモロ^^;
458beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/08/15(水) 13:15:00
>>all
乙です。
田舎の盆はピークを超えて、やっと今日から平日に戻りました。
クソ暑い中、店頭販売で使ったテントを畳んできた所です。

>456
パインは一本サイズが違うだけで、カットの手間と取れる量が全く違いますね。
オレんとこみたいにカットがメインの所だとグゲグゲガガゴゴですが
ノーチェックなとこも多いっすね。

>457
小ねぎ、押し込まれました。。。。。(泣
110円なんで安いんだけど、量が吐ける店では無いんで、盆くらい儲けさせて欲しかったんだけど。。。
それに、大根も便乗で値上げしてやがる。。。
うちの仲卸は、北海道と相対組んでるはずなのに。。。。
まぁ、世間は高いし、秋田西瓜3Lを玉1200で貰ったし
お供えセット残品を安く流して貰ったし、目をつぶっておこう。
459仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/08/16(木) 10:53:20
>>458
今日も会社出てきますたOrz
結局休みが取れたの明日だけです
子供から避難轟々ですわ(´・ω・`)
460名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 21:13:21
そんな親を子はせめんよ
461もぐりの八百屋:2007/08/16(木) 21:58:41
本物の八百屋さんは大変ですよねー
知り合いの知り合いの仲卸八百屋さんはこの盆に○○千パック用意しろと顧客からごねられて
休みが台無しになったらしい。
どこの八百屋もギブアップした注文を引き受けて走り回っていたらしい。
当然、家族からは避難ごーごーだったろうなー。
462名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/17(金) 21:38:46
関東の卸売り市場は今日まで休みだったとか?
故に、関西の市場はモノが揃わず四苦八苦しますた。
463仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/08/18(土) 04:31:58
>>462
西と東で休市日違うからねぇ
東は15,16,17でしたよん、今日は無いものだらけです

もうすこし考えて休市日組んでもらいてぇよなぁ
464beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/08/18(土) 22:55:44
休市明けて、下がる気配があったのがきゅうりくらい。
夜市の某所だけが暴落で、他は引きが強くてそんなに下がってない。

すいか、高いっす。。。
九州まで来ないらしい。
当地、熊本は一番すいかが売れる時に、地場ものが使えないという。。。
6月後半くらいでハウスものが終わって、路地一番果までで喰える西瓜が無くなる。

後の7月中盤からは鳥取、大分、長野、山形、秋田、北海道と追いかけていくパターン。
9月になると、また旨い地場西瓜が出てくるんだけどね。

まだ、農家も盆休みで、落ち着くのは来週でしょうね。
盆の在庫を吐くのが早すぎたかなぁ。。。。
野菜は人参あたりの安いので埋めておけばいいけど
果物は取りたくないなぁ。。。。
アラが上がってないもんで。。。。(泣
465名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 16:30:41
ほんと西瓜ヤバイ!
奈良産とかいうのを納品したけど中身は大丈夫だったかな。
奈良産は敬遠する同業者多し(苦笑)。
でもスパーに行けば各産地の西瓜が並んでいるから
なんでないねんって言われるし。
スパー様は先にとっちゃいますからね。
弱小納品専門八百屋たんはそんなの入手できないですぅー!
466beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/08/21(火) 22:00:55
>>465
マジ、西瓜無いですね。
熊本で昨日は西九州青果に200ケースほど入荷で
今日は大同に80ケースほどの入荷しかなかったらしい。
おかげで、2L3000円オーバー。
ケースじゃないよ、玉ですよ。
相場が下がった時は、市場で買うのが武器になるけど
モノが無い時は、大手がうらやましいですなぁ。。。

丸秀あたりで過熟気味の地場西瓜でも拾うしかないかなぁ。。。
んで、皮目をズバッと捨てた真ん中だけのブロックカット。
手持ちの秋田産を1/6カットにでもして凌ぐ。
それくらいしか思いつかないよ。。。
467名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 03:39:52
裸一貫、貯金50万円で、路上販売の八百屋から始めたいんです。
店舗売りになるためにカネためつつ。
軽トラ1台あればできると思う。
農家から直接仕入れて、路上でゲリラ販売じゃーーーーー!
やってる人いますか?
どんなもんですか?
468仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/08/25(土) 09:06:58
>>467
もうそんな時代じゃないよ?
469名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 10:34:20
>>468
東大阪に住んでいたころ、道端で売ってる八百屋もどきは数人みたことがある。
最初の資本を作るため、なんだっていいんだ。
そういう時代じゃないという意味はわかるが、そういう
方法で生活をなりたたせてる人もいるはずだ。
俺はなにもないんだ。こうしてでもカネを作る所存なんだ。
農家は売ってくれるだろうか。
470仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/08/25(土) 11:02:37
>>469
>農家は売ってくれるだろうか。
現金で買い付ければ売ってはくれるだろうけど
イマドキの農家は相場に敏感だから気をつけたほうがいいよ
スーパーと契約結んでても、相場しだいじゃ平気で市場に出してくるし
商人に平気で投げるとっぽい百姓なんてザラにいるからね

シコシコとデイトレでもしてたほうが堅実なんじゃない?

まぁ貴方の人生に口出しするきは無いから、止めやしないけど
一応この業界でメシ食ってるから参考程度に頭に置いておいてよ。
471名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 12:32:49
>>470
可能性が1%でもあればやるんだ!
あまり高くうりつけてくるようなら、安く売ってくれる百姓を見つけるまで
あたり続ければいいんだ!
けっこう飛ぶように売れてた路上販売の野菜屋を見たので、それが忘れられないんだよ。
デイトレは永遠に儲かり続けるかは不安があって、安心できない。
しかし野菜屋は、一応、利益でたなら、今後も利益を出し続けられると思えるからやるんだ!
472Beefヨシノヤ@モバイル:2007/08/25(土) 14:22:18
>>471
正直、あんまりオススメしないけどね。
どうしてもやりたかったら、どっかで経験積んでからでも遅くないかと。
1年の流れを分かってないと、産直のメリット・デメリットも分からんと思う。

キュウリは曲がっていようが、小さかろうがキュウリだ。
産直するなら、JAや市場に出せない作物をいかに買うかだと思う。
それをボリュームと鮮度と価格で売る。
道の駅とかでやってるパターンですな。

ただ、その方法だと仕入れにカネはかからなくても
時間がかかりすぎて無理だと思う。

作物っていうのは、同じ土地、同じ生産者の同じ品種でも
毎年毎年、デキが違うもんなんだよ。
例えばりんごで無理して飯綱、安曇、ハイランドいれなくても
須高で十分うまいし色もいいなら、須高を売るのが正解だろうし
味がイマイチな年なら、やっぱ定石どおりでいくべきだろうし。
そういう意味では、八百屋は毎年毎年、一年生なんだよ。
シーズンが終わって、正解が分かる。
だから、ベテランも一年生も関係無い。
真剣に客のことを考えた奴が勝つ。

やるなら、がんばれ。

ただ、すべてのリスクを一人で背負ってのスタートより
給料貰って教えて貰ってからでも遅くはないぞ。
473名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 15:56:48
>>472
なるほど、すばらしいアドバイスありがとう。
職安で八百屋の求人探すかな。あるのかな。まぁあるだろうけど。
なんも知らないからね、今の俺は。

リスクは自分ひとりで背負って今後も生きていくつもりだよ。
年金は一切払ってないし、自分で利益を出す商売を実につけなければならない。
老後も働き続けるつもりで。
474名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 10:16:46
ま、私も何も知らずに納品業者八百屋たんになったわけだが。

トラック1台だけの投資でいいのか?
うちは一坪冷蔵倉庫を買ったぞ。
仕入れたぶん完売するまで売るならいらないけど
じゃがいもや玉葱やら傷まないのは、倉庫に、
傷むキャベツやハクサイは冷蔵庫に入れておかなきゃ。
あと突然掘り出し物が入荷ってこともあるし。

475名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 20:51:48
>>474
なるほど。思わぬ出費があるんですね。
納品業者八百屋とは、たぶん一般消費者ではなくて、
大口の料理店などに収める専門の八百屋ってことですね。
卸から買って。
なるほど。そういう金儲けの方法もあるんですね。
腐る寸前のものを自宅で食べたりするだろうし、栄養は満点ですね、八百屋さんは。
476仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/08/29(水) 11:54:57
きみ向いてないと思うよ^^;
477beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/08/29(水) 12:51:41
ぶっちゃけ、八百屋ってぇのは
どんだけ引いて、どんだけ早く金に変えるかが勝負。
昔、一日の売り上げが10万くらいの店をやっていた時でも
卸が産直キャベツを詰まらせて、加工業者に流すっていうのを止めて
2パレット(約60ケース)全部よこせって言って安くもらって
2日で売り切ってしまったことがある。
ダメなら自分で食べればいいなんて、甘いこと考えてたら
こんな仕入れはできないよ。
売り切る「チカラ」が無い所には、卸も安いものを流してくれないし。
478名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 15:19:02
廃棄物食うの大変だよ。
今の子は野菜なんてあまり食べないし。
奥さんは料理好きですか?
私は売り物はなるべく売ります。
つーか、注文分しか仕入れないしね。
479名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 17:52:21
楽天家のバカってどうしようもないよな
480名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 18:06:16
>>479
八百屋ナンカやってるお前が馬鹿だろ、どうみてもww
481Beefヨシノヤ@モバイル:2007/08/30(木) 19:37:28
確かになぁ。。。
肉屋、魚屋のほうが良かったかなって思うことも多い。
相場や天候に左右されるし、チャイナモンとかで右往左往するし。
商品の形はそれぞれで、陳列も難しいし
パックでフェイス取って、カラコンも考えなくて済む
肉や魚がうらやましかったりするよなぁ。。。。

それに、肉魚はケースを動かせなんて言われないけど
八百屋は平台動かすこと多いしなぁ。。
おかげで朝は早いわ、夜は遅いわになってしまう。。
482Beefヨシノヤ@モバイル:2007/08/30(木) 19:43:57
それと利益ですが、一度フォーマットが出来上がっても
その年その年での修正は必要だし。

今年みたいに土物野菜が大豊作だったりすると
一番堅く儲かる所の売り上げが上がらないから
必然的に利益が取りにくくなる。
オレんとこもだけど、どこもアラがとれなくて苦労したんじゃないかな?

やっと、我が家のタマネギジャガイモが終わったっぽいんで
これから、儲けさせてもらいますぜぃ。
483名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 20:27:21
肉・魚は許認可必要でしょ?
八百屋はナンの届けもいらないし、始めるには簡単かもね。
魚は野菜と変わらない難しさがありそうだよ。
肉は、流通形態が分かんない!
野菜は、農協、農家、市場に行けば手に入り、売れるからなー。
市場の荷受けのバイトから始めたら八百屋なんかなりたくないって思うよ、キット。
484479:2007/09/01(土) 17:29:38
>>480
八百屋じゃねーよww
はやとちんなwww
485名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 00:11:04
なんでか、八百屋一族は声がでかい!
店売り八百屋たんは仕方ないとしても、
なぜか納品業者八百屋たんも声がでかい!
それも低めの通る声!
486名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 00:39:10
おまえら、おい、年収いくらぐらいだ?おい
487名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 08:00:59
他人にモノ尋ねる態度じゃねーな
488名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 09:07:19
そりゃ、八百屋ごときに物たずねるんだから、こんくらいでいいだろ?ってな
舐めた態度で聞いてんだけどよ、おい、年収(税引き後利益)いくらよ?
うだうだいってねーで、正直に答えな。低すぎて恥ずかしいってか?はっはっは!
489名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 09:35:37
夫婦夫婦18万円ボーナスなし。
車関係費が経費だし、うちで食べる野菜は買い出し費に混ぜちゃうし。

でも毎年赤字でコレデイイノカ?と思うけれどね。
他に仕事ないし、車と冷蔵倉庫のために働きます。
490名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 09:41:24
>>488
で?お前は何の仕事してんだ?
それこそ答えられない様な仕事か?
それともNeetか?wwwwwwwwwwww
491名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 09:51:49
>>488
なんだ調べたらオマエ>>471yじゃねーかw なにしてんだwww
492名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 10:09:32
>>489

おいおいおいおいおいおいおいおいwwww18ってなによ?
よく奥さんついてくんなぁ!へっへっへ!
おもしれー!ふーーーーわっ!まじかよ、50過ぎの熟年夫婦が18で暮らすって。
まじで?やばくね?
493名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 10:11:29
年収240以下ってこったね。
わいーーーーやばっ!
>>490
おれか?
俺は無職だ。なにもすることがないからこうして書き込んでんだ。
今日面接するけどな、日雇いの。家賃払わなきゃなんねんだよ。
もう3日も滞納してっからよ、ちくしょーーーーーー
494名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 16:33:01
だから馬鹿は嫌い
495名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 18:01:25
>>494
どー考えても年収240万で家庭生活やってるお前らの家庭のほうが馬鹿だろwww
18の中から、来月の仕入れ資金も捻出するんだろ?
だったら、月いくらくらいを生活エンジョイする遊び金として使えるわけ?
たまには休みの日に家族でお出かけとか、月の予算は?

俺?俺は独身貴族だからwwww妻子なんかいねーよ!Yay!
496名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 21:15:37
なんの知識もない馬鹿はホント嫌いだ。
雇われてるわけじゃない。
だいたいの人が法人だろ。
仕入れを給料からしようとする馬鹿。
ホント馬鹿。
かわいそうな馬鹿。
否定されたら噛み付くしか能のない馬鹿。
はぁ…馬鹿…。
497名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 21:25:03
みかん~
みかん~
498名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 21:40:21
ん~、八百屋たんスレ見てるぐらいだからねぇ、バカでしょ。
ま、説明すんのもマンドクセ。
八百屋は遊ぶ暇なんてないですよ?
なんせ生鮮品ですからね。
店売り八百屋たんなんか寝るの2時間だお。
仲買八百屋たんだって朝1時から荷受けだし。
素人さんにゃー分からない世界でありやす。
私みたいな(私は妻なんですが)納品八百屋だって起床2時半。
明日は休みだーい!
今月は休場来週だけだからダンナはゴルフも一回しか行けないわ。
499名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 23:07:27
どー考えても年収240万で家庭生活やってるお前らの家庭のほうが馬鹿だろwww
500beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/09/04(火) 23:07:58
水曜休市は一回だけですけど、今月は連休が2回もありますからなぁ。。。
運動会もあるし、発注が難しいですわ。。。。
ミニトマトとか激烈な値段になったりするからね。
キャンも早かったけど、ベリーAも終わりっぽい。
巨峰も少ないし、今年は9月中盤で信州になりそうな予感。。
九州では、ぶどうが信州に切り替わると値段がポンと上がるから
ぶどうの売り上げが一気に落っこちるんだよね。。。。

果物の商品確保が難しい中、サンつがるだけは順調に値を下げてきてる。
8月以降は、そこそこ好天だったんで
極早生みかんは味良しではないかと踏んでいる。
困った時に頼りになるのは、やっぱりりんごとみかん。
今月は基本に忠実にやっていくのが正解と見た。
501名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 23:08:23
かっし~わレイソルかっし~わレイソルかっし~わレイソルかっし~わレイソルかっし~わレイソルかっし~わレイソルかっし~わレイソル
502名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 00:02:31
おいおいおいおいおいおいおいおいwwww18ってなによ?
よく奥さんついてくんなぁ!へっへっへ!
503名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 01:05:51
関西には、大阪南部・和歌山というぶどうの産地があるので、あの夏の初めのぶどう不足が嘘のようでつ。

りんご、新しい品種が来ててワケワカメ!
サンがつくのとつかないのの違いも分からない。

あと今年は梨がきれい!
去年は梨が汚くて困ったけど。。。

八百屋は儲からないよー
そうだよ、年収120マンだよ。
ダンナが10マン私が8マンさ!
八百屋になんかならないほうがいいよ。
ウチの子は、上は公務員。
下も公務員を狙ってる。
八百屋が嫌なんじゃなくて不安定な自営業が嫌なんだと思うけれど。

八百屋でもでっかい会社あるけどね!
でもきっと赤字だらけさ!
八百屋に新規参入なんておやめなさいね。
504名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 03:53:01
505名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 04:43:57
>>503
いやね、正直いって、俺の意見だと、
自営業の不安定な利益のほうが、公務員の安定した月給より尊いんですよ。
あたしゃ、サラリーマンの息子で、食べるのに困ったことはないんですが、
乳を見てて、心に安心がない。上司や同僚にあわせて残業をしないと
生きていけない、家族のためだとか愚痴りながら、周りに合わせて生きていくしか
能がない。

一方、自営業の人は、自分で利益を出しているという自信があるから、
多少、人に嫌われようがどうしようが、自分さえしっかり店を守っていけば、
生活費に困ることはないだろうという自信があるんだと思う。

だから、たとえ18万でも、サラリーマンの50万の月給より、色が濃いんですよ。
人として、自信をもっていきていけるのが、創業者であり、自営業者なんです。
サラリーマンじゃだめですよ。首になったら家族を食わせていけないジャン、っていう
不安におびえながらいきてんですから。

で、俺だけど、もっといい金儲けの手段があるので、それをやって、
どうしてもそれがうまくいかなくなったときの手段として八百屋はやってみようかなってな
感じなんで、実際にはやりません。
506名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 21:00:20
八百屋である程度の資産作って、
株やFXの投資の元本を作ったとか。
それで配当なんかで月30万くらい余裕で稼げるようになったとか。
そういう人、ほとんどいないんだろな。
当面の生活費を稼ぐのがやっとってかんじ?
507名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 21:26:10
わせみかんっていつが買い時ですか?
508名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 22:22:04
>>505
いやいや、自営業は大変だよ。本当に。サラリーマンのほうがいいよ。
509名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 22:41:34
あっ、もしかしたらうちのダンナは、株とかで小遣い稼いでいるかも!
ダンナの部屋から「約定しました」って声が聞こえてくる!
510名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/07(金) 18:04:49
みかん美味
511beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/09/07(金) 22:16:51
誰もレスしてないようなんで。。。

サンもの=無袋
サンが付かない=有袋

無袋が味が良く、有袋はきれいっていうか、貯蔵ものに回ることが多い。

よく勘違いされがちなんですが
サンふじ=蜜入り
ふじ=蜜無し
では無い所がミソですな。
512仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/09/08(土) 04:50:49
蜜入ってるとフケるの早くてなぁw
513名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 14:43:58
>>511 レスないのは気にしてないですよー!
すみません、ありがとう!

しかしどうやって覚えよう?

サン 太陽当たって袋なし

サンなし 太陽が当たってない袋あり

かな??

難しい…
514名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 21:07:19
>513
正解!
515名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/10(月) 07:25:55
台風と暑すぎるのとで、野菜はオワッてしまいましたね。
連休明けから中国産野菜は全く入らないらしい。
一般の人はとっくに入ってないと思ってるだろうけど実際は入ってますし、
うちらは買って売って知らない間にみんなの口に入ってますよん。


生姜だけが国産に不安あり。
あとはなんとか。
516名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/15(土) 21:34:14
なかなか面白いブログ見つけた。
http://mimrasanji.blogspot.com
八百屋ってかスーパーらしいが。売り上げ自慢がちとハナにつくが、切口が面白い。
売場別売り上げ構成比ってのは発想になかったなぁ。
517名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 08:33:52
土肥ポン太は本物ですか
518505:2007/09/17(月) 18:57:17
おう、八百屋ども!
月収18万でがんばってるか?
高卒のカスにふさわしい仕事だな。

職業に貴賎ありだ。
519名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 19:06:23
カスか
この様な板に来ていて良く言うよ。
カスだからあんたも来たんだろう>>518
520505:2007/09/17(月) 19:47:18
>>519
自分のことを「カス」とあらかじめ決定してるような卑下だ、あんた。
そんなの、日本人じゃない。
ちまちましたチッセー金儲けばかりの日常で武士道も忘れたか。
まーもともと農民の出なんだろうけどな、高卒。
521名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 20:15:26
下らない
論争にもなっていないだろう。
高卒なのか。
黙っていれば判らないものをね
522名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 20:16:52
カスと言われて怒っている人は図星だからだろうな>>520

笑える余裕って無いのか(笑
523名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 20:18:16
>>505
て、何書いたんだ?
見る為に
524名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 20:21:02
八百屋も出来ない根性無しだったのか。
希望も叶えられなかった可哀想なお人だったのね。
ごめんね。
そうとは知らずに。
でわでわ(笑)
525505:2007/09/17(月) 20:52:38
ちまちましたチッセー金儲けばかりの日常で
人間も小さくなってるよな、おまえら八百屋はよ。

ちんぽも小さいからって奥さん、近所の学生さんと浮気してるぜ。

526名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 21:08:49
なんかかわいいのが湧いてますね(笑)
527505:2007/09/17(月) 22:12:26
おまえの収入がかわいすぎるんだよ。
八百屋なんかやってて胸張れない人生、、、


男として、乳として、みっともなさすぎる。
528名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 22:50:34
ネット販売しな!
529505:2007/09/17(月) 23:00:20
八百屋としてプライドもってる日本男児はいないか!
出て来い!
530505:2007/09/18(火) 18:48:57
うむ。ないようだな。八百屋は八百屋ゴトキだよ。
531505:2007/09/19(水) 14:56:11
おう、八百屋ども!
月収18万でがんばってるか?
高卒のカスにふさわしい仕事だな。

職業に貴賎ありだ。


532505:2007/09/19(水) 20:20:47
おう、八百屋ども!
月収18万でがんばってるか?

まおめらにふさわしい仕事だs。
俺みたいに語学ができねーからな。
がんばれや、底辺人生
533名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/19(水) 20:36:42
うぃ、頑張ります
しかし八百屋よりバカも…
再三、今日は休みだと警告してるのに、留守電にしっかり注文を入れてくるバカ調理部…

大量注文だったけど無視…
普通の店ならどうにかして納品してあげるんだろうけど、うちはしなーい!(笑)
そんなこと一回でもしたら舐められちゃうもん!

今日はUFOキャッチャーでで半日遊んでました♪

さー、3日働いたらまた飛石連休だっ!
534505:2007/09/19(水) 22:51:32
>>533
お前より馬鹿はいないよ
なに言ってんだよ
お客をなめんな
535名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/19(水) 23:07:48
>>534
アンカーくらいちゃんとつけようね。
農家の長男くんかな?
フィリピーナでも貰えば?
畑売ってさ。
金持ちくん!
536505:2007/09/20(木) 05:14:57
>>535
は?農家?はっはっは!
サラリーマンの息子だよ。
お前らみたいな商売人とは違うんだよ。
こないだ八百屋でトマト買ったんですよ、トマト
んで、手に持って、触ってみていたら、
「触らないで」
とかいう接客に怒ったんで、買ったトマトを店内に投げ込んでブッチャけちゃいました。
八百屋ってカスばかりだね。
537名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/20(木) 17:13:31
>>536 じゃ、野菜買わなくてヨロシ!
自分で作ったモノだけ食いなさい。
農家のオヤジサン!
トマト・モモはさわっていらねえよ。
さわるなら買いなさい(笑)
538名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/20(木) 20:59:13
>>536
器物損壊罪ですね。
民事でも刑事でも十分立件可能です。
法律遵守できない池沼。
539505:2007/09/20(木) 23:10:02
>>538
うぜーなこの馬鹿八百屋は。高卒のくせに。
おめーは置換でもして刑務所に入ってろやカス。
540beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/09/20(木) 23:45:35
産直でさんざん値切られて
最後は切られた農家ってところか。。。

そういうのが、雛壇ではなく、移動セリのところにあるね。
あらかたのブツがせられたあとにポツンとあったりする。
大手仲卸が次の現場に向かうなか
個人のオッサンたちが必死に拾い買いするから
産直やってたほうがマシな値段になるのがほとんど。
せっかく、袋詰めまでして出してるのにね。

オレも現場いく時は、そういうのを拾ってくることもあるけど
店にブツが来てから、なるほどねぇって思うことも多い。
選別が甘くて大小バラバラだったり、ヤラレが混じっていたり
ポテチの箱にトマトを15kgも入れるから、下は潰れていたりとかね。
モノ自体はそこそこ良かったりするんだけど
小さいのが売れ残ったり、ヤラレを弾いてリパックする手間を考えると
ゼニにならない商品がほとんどだったりするんだなぁ。。。。

使えるのを見つけた時はシメたもんで
明日から同じの全部前取りしといてって頼むんだけどね。
541名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/22(土) 09:51:48
>>540
505を自称している池沼では。
農家ですらないだろう。
542505:2007/09/22(土) 14:36:05
>>541
俺は大きすぎてね。
八百屋ゴトキには納まらないんだよ。
ひーひー言わせてる一物だしね。
543505:2007/09/22(土) 16:21:17
俺のためしたい八百屋の奥さんいる?
544505:2007/09/22(土) 21:08:23
>>543
え。。。ちょっと興味あるかも。。。。。。
カリがエラはってたらうれしいけど、どんな形してるんですか?
学生さん?頼もしいかも・・・・・
545名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/22(土) 22:01:49
明日から涼しくなるかなぁ
546505:2007/09/22(土) 23:23:32
>>544
カリっすかぁ~?ええまあ、けっこういいシィエプしてるって、、、
よく言われたこととかって、ありますねええ。
いまぁ~、19の学生でぇえ、、ときどき奥さん連中におこづかいもらってます!
だから、未亡人下宿って感じなんでぇ、家賃とかって払ったこと、一度もありません。てへっ♪
よかったらメルアドおしえたりとかって、してもいいですか?
八百屋さんの人妻ですよね?
547beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/09/22(土) 23:32:30
IDが無い板で(・∀・)ジサクジエンバレバレ恥ずかしいね。
貴重なものを見せていただきました。
ありがとう>>505


チンポの大きさ・形より、中で当たってるかどうかのほうが肝心。
小指で逝かせられるようになってから、筆おろししようね。
548505:2007/09/23(日) 04:19:48
>>546
19歳って。。。すっごく若いじゃない!!
もう、スタミナとかも、主人とは比べ物にならないわね!(じゅる。。。)
主人は八百屋でもうふにゃふにゃだし、昼下がりに自分をなだめたり、さびしい
想いをしています。
よかったらメルアドおしえてくださいね☆ミ
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
549名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/23(日) 16:57:30
名前が固定されてるのにも気付かず自演できる勇気に感動
550名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/23(日) 18:28:43
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)



さっさとオナニーして寝ろよ。厨房。
551名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/23(日) 18:33:14
542:505 2007/09/22 14:36:05
>>541
俺は大きすぎてね。
八百屋ゴトキには納まらないんだよ。
ひーひー言わせてる一物だしね。
543:505 2007/09/22 16:21:17
俺のためしたい八百屋の奥さんいる?
544:505 2007/09/22 21:08:23
>>543
え。。。ちょっと興味あるかも。。。。。。
カリがエラはってたらうれしいけど、どんな形してるんですか?
学生さん?頼もしいかも・・・・・
546:505 2007/09/22 23:23:32
>>544
カリっすかぁ~?ええまあ、けっこういいシィエプしてるって、、、
よく言われたこととかって、ありますねええ。
いまぁ~、19の学生でぇえ、、ときどき奥さん連中におこづかいもらってます!
だから、未亡人下宿って感じなんでぇ、家賃とかって払ったこと、一度もありません。てへっ♪
よかったらメルアドおし548:505 2007/09/23 04:19:48
>>546
19歳って。。。すっごく若いじゃない!!
もう、スタミナとかも、主人とは比べ物にならないわね!(じゅる。。。)
主人は八百屋でもうふにゃふにゃだし、昼下がりに自分をなだめたり、さびしい
想いをしています。
よかったらメルアドおしえてくださいね☆ミ
カリがでっかいオチンチンってすごそう(笑)
552505:2007/09/23(日) 20:17:03
>>548
え、、照れるよぉ~そんなーーーー
ってかぁ、奥さん平気なの?こんなことここでかいちゃったりしてーーまじで心配
旦那とかって、ここよんだりしないの?
高卒wwだからネットなんかしないってかぁ?
あーでも俺のちんちんの話だけど、けっこー奥さん連中とか女の子(大学の同級生)とかに
「でっかーい♪すんごーーーい♪」ってな感じで、ええなんか、自慢みたいであれなんすけどぉwwww
553beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/09/23(日) 22:06:42
志村~、うしろ!

っていうか、もう秋田。
新ネタキボンヌ。
554505:2007/09/24(月) 01:29:25
>>553
インポだからねたましいんだろ?
555beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/09/24(月) 22:02:17
地場の豊水、完全に終了しますた。
当地は、全国一の新高の産地なもんで
赤梨のピークは豊水ではなく、新高になります。
あのバリっとした歯ごたえこそ、梨だという人も多く
贈答まで、かなり動く商材です。

ただ、味の良さと玉単価で豊水も魅力なんだなぁ。。。
福島で終わるまで追うべきかなぁ。。。

そういや、今年は豊水の5kg箱5玉入りとかいう
強烈にデカイ奴を見なかったなぁ。。。
例年、終盤に出てくるんだけどね。
556505:2007/09/24(月) 23:47:41
デカイ奴って。。。。。。読んだ?
557名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/25(火) 19:04:19
「インカのめざめ」が出回り始めてますな。
道外の皆さん、騙されたと思って試食販売してみて下さいよ。
400g298円で呆れるほど売れますよ。
558beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/09/25(火) 22:01:25
>>557
うむ。。。。。
こっちではメークが圧倒的なんです。。。。。
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!アカリとか
余程の料理好きな人しか知らない有様。
あのマチルダでさえ、すっとぼけてメークで売ってしまうという状況です。
559名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/26(水) 11:59:23
>>558
マチルダやキタアカリ、とうやなんかもそうですけど、やっぱり新品種の売り込みには試食ですよ。
男爵やメークと並べて試食出せばみんな違いにびっくりします。
試食作るのも手間は不要です。ゴシゴシ洗って賽の目切りしてチンしてオシマイ。
インカのめざめの甘味は強烈ですし、メークが優勢な土地柄なら間違いなく気に入られるはず。
恐らく近所には売ってる店ないんでしょうから、来店動機にもなりますよ。

にしてもご当地の北海道ですら、「北海道産 じゃがいも」なんて表示で売ってる店の多いこと。
芋ほど品種で違いがわかる野菜も珍しいんですがねぇ
560名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/30(日) 09:56:44
さといも
561名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/30(日) 22:08:30
もろへいや
562名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/01(月) 00:38:29
やまといも
563仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/10/01(月) 06:27:26
もも
564名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/01(月) 17:09:45
ももいちご
565Beefヨシノヤ@モバイル:2007/10/01(月) 18:01:48
ゴールデンキウイ
566Beefヨシノヤ@モバイル:2007/10/01(月) 18:11:41
そういや、終わっちゃったね、ゴールデンキウイ
うちはゴールドが圧倒的に強くて
33玉とグリーンの27玉を同じ売価にしても
ゴールドが売れるんだよな。わけわからん。

北海道モンといえば、姫神りんご!
当地は自衛隊さんが多いんで、なじみはあるはずなんで
ぜひ、売ってみたいんだけど。。。。。
こっちには入荷が無いんだなぁ。。。。
ゴールデン北斗って感じの黄色が強く、濃厚な味。
喰いてぇ。。。
567名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/01(月) 20:49:09
うまいかなぁ?ひめかみ。
すぐボケるし売りにくいですよ。そもそも北海道でもそんなに品種知名度無いしw
北海道のりんごなら、調理用に使えるあかねのほうが面白いのかも。
ベニダマより甘いし香りも酸味もあるから。10玉の大袋とか結構出ますよ。
568名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/02(火) 23:45:46
いちじく
569仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/10/03(水) 11:36:09
くり
570名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/04(木) 21:50:26
りんご
571名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/05(金) 08:11:48
ごぼう
572仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/10/05(金) 12:09:58
うめ
573名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/06(土) 18:04:25
めきゃべつ
574beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/10/08(月) 00:02:57
つわ
575beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/10/08(月) 00:26:12
>>567
りんご全種類試食で、一番評価が高かったのが姫神でした。
お尻の点々病と軟化でヤラレたのは、46玉をバラ198まで引っ張った時。
さすがに、ボリすぎました。(藁
やっぱり蜜入りっていうのが、ウケるみたいです。
あかねも売ったことがありますが、調理用というPOP付けても
やっぱり紅玉にはかなわなかったです。
それに、安すぎっていうのも。。。。
某GMSの場合、6玉袋で来るんですが
定番ふじやジョナが46~50玉の4玉で398売りで
あかねは298売り。
やっぱ、398で粗利商材になってしまいました。
確かに、平台に積んで298ならスポットとして面白かったでしょうね。

こっちでは新高が終盤戦になりますた。
りんごと柿を売っていかないとね。
みかんはJAのセンサー物をC/S@1000円でGET!しましたんで
この連休は鉄板で売と荒を取らせていただきます。
576名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/10(水) 17:02:10
わさび
577Beefヨシノヤ@モバイル:2007/10/10(水) 18:59:51
びわ
578名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/10(水) 22:52:40
まだこ
579名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/11(木) 16:47:47
わらび
580名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/12(金) 12:26:03
ひめんこうがたべたい!ひめんこう!
581名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 15:17:22
スーパーの青果って女も受かりますか?
582Beefヨシノヤ@モバイル:2007/10/13(土) 16:39:42
>>581
オレ、某大手にいたこともあるんだけど
女性のチーフっていうか課長っていうかマネジャーっていうか
八百屋の大将いたよ。

ただ、女性の場合、20kgのタマネギ箱を抱えて
5~6段積んで片づけするっていうのが大変かも。
それとビニール袋って、想像以上に手が荒れます。
それに野菜や果物も油とってしまうんで、手荒れの元。
カットフルーツやカット野菜を真面目にやってるとこだと
さらに、手を塩素やアルコール殺菌するんで、大変です。
体質に合わない人だと、他部門に配属になることもあります。

まぁ、衣料品だと目に見えないダニが付いていて
それで皮膚病になったりすることもあるらしいし
魚屋だと、風呂に入っても生臭さが取れなくなるらしいし
総菜だと冬でもあせもができるらしいし
どこの部門もそれなりに大変は大変ですけどね。
583名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 17:57:03
582 

ありがとうございます。 
前はスーパーの精肉してたんで、でかい重い荷物は軽々いけます。 
どんな仕事なんでしょうか? 
どんな女の子だと受かりやすいですか?
584名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 18:10:55
>>582

ウジ虫とかいますか? 
585Beefヨシノヤ@モバイル:2007/10/13(土) 18:30:01
>>583
チャックロールは重いがチャックテンダーは軽い。
クロッドも重いぞっと。

ラップしたりするのは、肉屋と同じだけど
八百屋の場合は、キャベツのような丸いもんから
白菜を1/4に切ったものまで、形がいろいろだからねぇ。
りんごのツラを揃えて素巻きの4Pが作れたら
加工に関しては一人前って感じかな。
んで、肉屋より物量が多いんで、肉体的にハードですよ。

オレの場合、使える人かどうかは、朝の売り場のたち上げまでで
ちゃんと台車を使えるかどうかで見てる。
バラまきしてある商品を台車に上げて、キャベツのお尻切りする人と
床で腰を曲げてお尻を切って出す人では、スピードと疲れが違う。
これがすぐにできる人は、他のこともすぐにできるようになる。
これが出来ない人は、朝で疲れてしまって、仕事がこなせない。

ただ、田舎の店では、パートさんの頭数を揃えるのも難しいんで
仕事を覚えるのではなく、仕事に慣れるタイプの人でも
使っていかないといけないんだけどね。
586名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 18:46:17
ありがとうございます。

皆どのくらいで慣れるんですか? 
私20歳なんですが、オバチャンのが受かりやすいですか? 

受ける店は結構有名スーパーで、8ー17と17ー21で募集してて、8ー17を希望なんです。 
夕方の方がいいんでしょうか?
587Beefヨシノヤ@モバイル:2007/10/13(土) 19:02:21
オレが雇いたいくらいっす。

たぶん、採用のキーポイントになると思われるのが
土日や年末年始や盆などの繁忙期に
ちゃんと出勤できるかだと思います。
それとも関係してるのですが、幼い子供さんがいる人も敬遠されます。
子供が病気とかで、ドタキャンがあるからなんですね。

独身で真面目な若い人は、歓迎されますよ。
その次が、子供に手がかからなくなったオバちゃん。

んで、時間帯は保険の意味で両方出来ます!にしといたら?
ちょっと心配なのが、小売りの世界は女の世界なんで
特に朝は、お局様から標的になることもあるかも?
夕方なら、他の部門も大学生のバイトとか多いし
ぜねれーしょんギャップもなく、楽しく働けるかも?です。
588名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 19:21:20
>>588

そうなんですね。それは良かったです(´ω`)

お局様は私も怖いってゆうか心配ですね。精肉の時は凄く皆優しかったんで良かったんですけど。 

20歳フリーターなもので8ー17でやらないと金銭的にきつくて。 
担当者が月曜にしかいないんで月曜に電話するんですが、やっぱり売り場の雰囲気とか下見しに行くべきですよね?

仕事の辛さは耐えますけど人間関係最悪な場所だと耐えられない。
589名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/14(日) 21:32:05
休みがおわた
590名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/18(木) 18:39:43
八百屋をはじめようとしている若輩者ですが
どなたか御教授して頂ければ幸いです。
野菜・果物で冷蔵庫に保管しないと、すぐにダメになってしまう
商品はどんなものがありますでしょうか?
また、軟弱野菜はその日に売れ残ってしまうと翌日は
販売可能でしょうか? どなたか教えて下さい。
591beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2007/10/18(木) 22:59:46
>>590
冷蔵庫に入れる商品ですが、季節で扱いが違うし
それと地方によってかなり違うと思われ。
人によってさまざまだったりするしね。
きゅうりは、必ず冷蔵庫に入れる人と
遠隔地産の予冷かけてあるものは入れて
近郊のは入れないとかする人もいるし。

軟弱野菜もまたしかり。
同じホーレンでも、売り場に一日出していてもバリっとしてるのと
2時間でしなしなになるものとありますし。
それと、場所でも変わりますし。
小さなスーパーで、自動ドア抜けてすぐが青果コーナーだと
吹き込む風ですぐにヤラレてしまうけど
デパートみたいに地下だったりすると、まったく違うし。
商品のランクでも全然違ってたりするし。
地場のエリンギは3日でダメになるけど
ホクトなら一週間は大丈夫とかね。
それと、蘇生管理するかどうかでも違うしね。

でも、基本的に売り切ったほうが正解なんですけどね。
「まだ売れる」のと「買いたい」っていうのは別。
「まだ売れる」で辛抱すると、あっという間に
売り場がゴミ置き場になっちゃうからなぁ。
592名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/20(土) 09:28:40
都内の百貨店の中にはいってる八百屋の担当です。
昨日きた客から利平栗で苦情をもらいました。
以前買ってだめで、もう一度買っても傷んでたそうです。
お詫びに、栗をお持ちすることになったのですが
おいしい栗ってありますか?貯蔵物よくないし…
おまけに目方もたりない┐('~`;)┌ まったくこれだからいば(ry
593名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/23(火) 22:39:24
594名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/25(木) 23:27:17
スーパーの、まん前でやってる八百屋って儲かるの?
595仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/10/26(金) 12:19:41
ヤリ方しだいじゃない?
安いモノ自分で探して手間かけて値段で勝負していけば
ちゃんと固定のお客はつくみたいよ
でもスーパーの規模にもよるけど、スーパーが本気でツブシかけてくる所もある
596ものみんた:2007/10/26(金) 19:31:09
現在バイトしている八百屋の事だけどこの業種ってこんなもんなの?と思う
事が多すぎでやめようと思ってる。
一番最悪なのが産地偽装で中国産の里芋など諸々を国産として販売している。
597名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/27(土) 05:50:22
そうそう絶対中国と思われるのが宮崎産とか・・・。
ごぼうとか里芋とか絶対怪しい。
598名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/27(土) 17:13:10
599名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/31(水) 10:19:52
もうすぐ2008
600名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/05(月) 21:05:52
age
601名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/10(土) 13:22:33
松茸の各地相場ってどんなもんでしょ?
グラム4千で買ったんだけど今年は少ないっていうしどう売るか・・
602仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/11/12(月) 09:44:27
まだ松売ってるの?
603名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 04:41:19
カナダはよく売れます。
形の悪いのだとg800円くらいで売って結構売れます。
604素人:2007/11/21(水) 21:32:09
八百屋はじめたのだが野菜うれん・・・
柿とみかんしかうれん・・きょうなど大根1本もうれん。
何月がうれるんでしょうか?
605あぼーん:あぼーん
あぼーん
606仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2007/11/24(土) 10:02:23
>>604
何月って・・・
値段とか考慮しねーの?
607名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/03(月) 16:50:53
年末どすえ
608素人:2007/12/04(火) 22:24:49
渋柿はいつまで売れるんですか?
609名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/15(土) 18:16:44
みかんが
610素人:2007/12/15(土) 21:22:17
うれん・・・
611名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/01(火) 23:16:59
あけおめ
612名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/09(水) 16:34:38
まだスーパーに入ったばかりの者なんですが教えてください><;
市場での競り方が分かりません。エルとかゾロとか?
613名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/09(水) 22:06:28
今日、国内産って書いてあったキャベツを買って回鍋肉にして食べたら、キャベツがプラスチックみたいにめっちゃ固くて食べれたものじゃ無かった。なんか異常に繊維質っぽいし……

生まれて初めてこんな固いキャベツ食べたよ…どうやったらこんな固く育つんだ?

614名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/09(水) 22:17:03
強くなきゃ生き残れない土地でできたキャベツだからさ
615名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/10(木) 02:03:14
冬キャベツは春キャベツよりも硬いわけで。
616beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/01/10(木) 18:19:45
あけおめのことよろです。
なんとか今年も八百屋やってます。

>>612
セリって、地方地方で違うと思うよl。
それに競ったがオトクとか取ったがオトクとかあるし。
そのあたりが八百屋の難しさなんだけどね。

>>613
八百屋が育てているわけじゃないんだが。。。。
果物だと喰ってから取ることも多いんだけど
野菜だとトマトとかくらいだもんね。
そういうのは2chに書くより、ぜひ店のほうに直接言ってほしい。
そういう声が無いと、その店は同じ堅いキャベツを仕入れるだろうし
この時期のこの産地はダメとか、この生産者がダメとか分かるし。
オレも苦情を受けて初めて知ることも多かったです。
617名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/11(金) 16:55:34
イチゴがまったく売れません。
618beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/01/12(土) 08:49:57
売れないっていうのは

1)売価が高い
2)品質・鮮度(感)が悪い
3)売るための場所とフェイスの確保が出来てない

このいずれかが該当していると思われ。
いちごは今の時期、売上構成比2%~10%くらいは取れるんで
売り込まないといけないアイテム。
競合店と比べて、どこが違うのか考えてがんがれ
619名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/13(日) 13:25:38
>>618
わかりました。ありがとうございます。さっそく売り場を広げて単価を下げました。
620仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2008/01/15(火) 11:45:36
>>619
>>618の言ってる2%~10%ってのは、野菜果実両方の構成での、話だから
勘違いするなよ、果実のみの金額構成としては55%↑になる
621名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/24(木) 15:47:57
さむーい
622名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/07(木) 20:37:27
だれもいない
623名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/21(木) 21:04:12
さみしい
624名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/24(日) 15:32:22
みなさんの店は苺って1日にどれくらい売れますか?
625beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/02/24(日) 21:38:37
>>624
昨日と今日で400パック弱、売れたよ。
ここんとこ、値下がりで売りやすくなったね。
つーことで、今週は博多あまおうDX p/cの398売りやってみた。
大手GMSでは800円くらいで売ってるから
結構インパクトあったみたい。
いちごはマンネリ化して、下しか売れないになりがちなんで
たまには、こういうチャレンジで気分を変えないとね。
626名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/25(月) 07:37:16
うちは日曜日で398円で200パックぐらいでした
627仲卸勤務 ◆808.3O.ICI :2008/02/25(月) 10:14:30
まぁお雛様でまたageんだろうけどな
628名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 16:00:26
仕入れ担当になって初めての雛祭りです。雛祭りに特別売り出さなければならない商品ってありますか?
629beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/02/26(火) 16:19:21
お吸い物関連でみつば
チラシ寿司関連でキヌサヤ、レンコン、菜の花
桃の花も品揃えかな。
カットフルーツの強化
あとはひたすらイチゴではないかと。

今のうちに菜の花は入れておいて
花を摘みながらひたすら耐えるのが吉。
3月は500円越えるよ。
630名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/26(火) 17:07:28
なるほど。ありがとうございます。苺もようやく売れだしてきました
631名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/29(金) 00:13:35
大企業でも養生すんのか・・量ハンパないでしょうに
ついでに、、キャベツの皮剥ぎなんかで手荒れるんですけど、いい保護クリーム知りませんかね?
632名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 20:55:34
やべー収支赤字だ
633beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/03/04(火) 21:36:42
>>632
月初めが土日で、おまけにイチゴ売る時期だから
平日の売り上げ20万未満の店だったら
週間棚卸で粗がマイナスになるのは
ある程度は仕方ないよね。
エライ人は許さないだろうけど。

みかんは安いし、おまけに物価高の煽りを食らって
軒並み果物が(´・ω・`)ショボーンの2月だったし。
2月でチョキンして3月スタートダッシュできる余裕を作るとか
上手く出来たら、カリスマ八百屋なんでしょうけどね。
634名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 18:11:27
都内のある八百屋であまおうデラックス2パック680円で
売ってるよ。ネタ売りだな。
635名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 18:14:38
ところでバナナはいつまで高値相場なんだい?どっかの仲買で売れ残った
バナナをまけてもらったて1500円が良いところだろう?
636名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/07(金) 23:01:15
うちは契約でバナナは1650円でもらってます。量が半端ないですけど(´・ω・`)
637名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 18:33:27
しかし売れ口悪いなぁ~。イチゴもまた少し上がってるよね。
638名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 18:38:32
苺は今日の競りでは頭は250円、ケツは50円でした。
639名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/08(土) 20:11:17
ケツってBのこと?栃木のオトメのBで仲買から買うと今日は
130円か140円だよ。おそらく仕切りは100円から120円位だと思うけど。
佐賀幸の香のLでまけてもらって300円だよ。あまおうのLで300円、
茨城のステビアのLで300円、あまおうGで350円ってところかな。
Bの50円なんかないなぁ。東京の話だけどね
640638です:2008/03/08(土) 22:24:53
僕は愛知です。ケツはBのことです。買い手がいなかったのでブチ安く買ってきました。
あまおうとかうちの市場では見たこともありません(´・ω・`)章姫か栃乙女くらいです…
641名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 17:35:35
愛知なんだ~。愛知も良いイチゴあるよね。毎年東京にも入ってるけど、
地場ではどうなの?
642名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/09(日) 22:50:43
物は悪くないと思いますよ。農協から毎日500ケースくらいもらってます。
643名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 16:55:49
今の時期、苺以外でよく売れる商品はなんですか?八朔や伊予柑は売れないし…
644名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 21:51:54
確かに八朔やいよかんは売れないね。デコポンやせとかは高くて
動き悪いしね。みかんが根強く売れてるかな。三ケ日と徳島のみかん
売ってるけど。いよかんの3Lあたりはパサがでるね。愛媛中央くったら
パサパサだったよ。越智郡はまだ水分あったけどね
645名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 22:36:13
せとかは売れないですね。苺と三ヶ日みかんを袋詰めにして100円で売ってます。あと愛媛のポンカンを10コで298円でポツポツ売れてく感じですね。
646名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/10(月) 23:32:19
せとかもデコポンも、品質はいいと思うんだけどなあ。
647名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 00:33:43
今の時期米産オレンジもうまいから困る
648名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 00:58:00
ちょとすみません..「仕切り値」ってどう決まってるか教えてもらえませんか?
649名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 07:52:54
おはよーございます。今日は小松菜が10円でした。3把100円で売ってみます
650名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 14:10:44
米国産のネーブルならスノークインがうまいな。せとかも今年はどこでも
作り始めたためか、例年に比べれば安いと思うよ。デコは愛媛なら三崎だよ。
651名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 15:36:32
清見オレンジと清見タンゴールって同じですか?
652名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/11(火) 19:12:20
同じですよ。
653名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/12(水) 18:21:36
今日は寒くて風があって売れなかったなぁ。しかし客が赤くて
嫌になっちゃうよ
654名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/13(木) 23:02:06
安かったんでフジ買ったらさ、蜜入りキタコレ!
36玉3000円は破格だよねw
655beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/03/14(金) 01:47:21
長く熊本でやってたせいで、他県産の柑橘にうとい。
デコと言えば、熊本JA芦北か宇城。
これ、最強。

宮崎に来て、初めて佐賀のを喰ったけど、いいね。
やっぱセンサーくぐってる奴は違うね。
昔、安かったから福岡のを入れたら、酸が切れてなくてね。。。
デコの酸っぱいのは、レモンに負けないからなぁ。。。

そういや、オレンジもセンサー選果があるね。
これも相当旨い。高いけど。
ネーブルの産地で売れない店は、挑戦する価値があると思う。

>>654
例年なら、そろそろ発泡の有袋に変わるんだが
どこまで無袋を引っ張るかなぁ。。。。
蜜が茶色に変色っていうクレームが来る時期だし。。。
毎年のことだけど、有袋に変えた瞬間は色目で売れるんだけど
味がアレなんで、すぐ止まるんだよね。。。
656名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/14(金) 19:13:31
デコだけど、関東ではお彼岸前で大玉がもがいてますよ。スーパー納めしてる
ところも大玉が揃わないみたいよ。24玉ならいくらでもあるけど。
657名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 19:59:01
どの野菜も高くなったなぁ。
店長がポンポン値引きするモンだから、赤字になりそうで心配だ
658名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 20:20:35
九州だけど先週半ばあたりから安くなってってるが。
ほうれん・ねぎ・大根・キャベツとか50円きるんだぜ?買いすぎで赤字になりそうで心配
659名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 13:03:01
林檎とトマトが値上げされた、来週から更に高くなると愚痴ってたのが心配
660beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/04/03(木) 21:18:26
今年はトマト4kgSS~Sあたりでc/s500~700円とかの
おいしい売り頃のスポット案内が無いなぁ。。。
探しにいかないとダメかな。

雑柑、いまいち伸びないなぁ。
みかんはマズイしボロイし。。。。
いちごははざかい期だし、果物は悩ましいのぅ。
661名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/05(土) 22:15:06
メロンも出荷よろしくです

羽十までない!
662名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/05(土) 22:27:50
もう2ヶ月は高値続くよねぇ。。 瓜のクセに!
663beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/04/05(土) 22:38:28
>>661
本当にメロンが動くのはGWからなんで
中盤すぎまでに投入すれば(・∀・)イイ!!んデナイノ?
よほどの店じゃない限り、入れるだけ損するでしょ?
花見のカットで量販が期待できるならいいけど。
ハニィデュウも輸入モノへの不信感が強い中で
わざわざ品揃えしなくてもいいかもしれん。
664名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/11(金) 18:47:08
ハネジュウとっくに出てたな。。アールス使用してた納め先に変更されて売り上げ激減^^;;
665名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 12:43:08
小玉スイカもちょこちょこ売れてるなぁ、バナナの人気に嫉妬
666名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 20:05:39
東京だけど熊本うきのアンデスの良Sで1300円でした。
667名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 22:51:56
宮崎マンゴー3千円!(パック
東京の方、取引どうすかw
668名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 18:55:44
東京だけど宮崎のマンゴーだけど、大きい箱に9ケ入ったパック
1パック当たり3500円でした。
仲卸価格だから会社から買えば3000円位かも。

669名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 19:29:25
メロン、西瓜の相場が下がってきましたね。
670名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 19:46:11
〇田青果は早く潰れてしまえ。
事務員は死ねよ(   ゚  д  ゚  )、、、ペッ

671名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/30(水) 20:05:04
熊本の西瓜だけど、どこのやまが良いのかな。
672beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/05/02(金) 00:03:27
双葉の肥後浪漫がいいですよ。
673beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/05/08(木) 21:16:35
肥後グリーン高杉。
母の日のせいなのかな?
674名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 01:31:35
そして父の日
675名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/06(日) 07:13:26
そろそろ俺の誕生日
676名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/08(火) 20:07:16
>>675
とりあえずおめヽ(´▽`)/

最近カキコないけど、みんなの店の調子はどうよ?
うちの青果は前年の9掛け。果物が全然売れてないよ。
果物までお金が回んないのかしら…単価を下げるのも考えたけど、果物はやっぱ味だしねぇ。

野菜の方も本社から買いやすい価格で買い上げ点数を上げろ、
と指令が出てるせいで、100円以下のゲソ物ばっか('A`)
こんなことやってて売上なんかいくわけないだろ…_| ̄|○
677名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/18(金) 18:02:28
スイカもやや高め!
678beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/07/18(金) 21:21:17
すいかも熊本が長雨で終わるの早かったね。
例年なら、7月第一週くらいまでは使えるのだが。。。
そのせいで、いいとこ探してで突発的に上がったりしてるみたいね。

>>676
遅レスだけど、今の店は果物が115%くらいでいってる。
前年が前前年と比べて落としてるのもあるけど
盆に向けて売り込むのは、やっぱり果物。
メロンは大玉中心で、下の価格帯はカットで作る。
スイカと同じ感覚でやってるよ。
おいしいものを盆までに喰わせておくのが肝心だからね。
早めのカットで、他店のような軟化したカットを出さないんで
メロン全体の鮮度感が出てると思うし、ギフトも好調だし。

野菜は強気の粗利設定。
目立つ大物野菜の売価は、下げ始めに下げて売り込んだり
安さの演出に使ってる。
薬味関連、小物関連は、買いやすい売価でしっかり掛けてる。
果物だけじゃ、やっぱり儲からないからねぇ。
679名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/28(月) 00:53:12
ときに、ウナギが産地偽装で壊滅的ですよ
スレとはあんま関係ないけどみなさんは産地表記に気使ってる? 市場入荷以前の流通に知る術もたないけど・・
ウナギの場合、絶対的不足がハッキリしてる国産が店頭に大量に並んでんじゃん。スーパー関係者いるけど担当はなに考えてんだろうね?
680beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/07/28(月) 21:03:04
産地表示は攻めで。
国産は国産を強調したPOPを作るべし。
高冷野菜は高冷地を強調して、攻めるべし。
盆前なのに相場ベタベタって時に
値段で売ってる場合じゃないと思う。
681名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/01(金) 21:48:45
廃業しかないかな・・・
682beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/08/10(日) 21:09:24
盆、ヤバイ。売れない。
野菜で5割、果物で4割、花で1割っていう
盆の売り上げ構成比にはなったんだけど
ダカが追いついてこない。
昨年対比90%くらいでも残せるようにしとかないと。
683名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/18(月) 08:50:18
今年の夏は川上村の雹害で品質悪く困りました。
684名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 12:52:05
茄子がおとつい倍つけたのに今日半値に下げやがった! 納品今日なのにどうしたら・・
685beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/09/04(木) 13:42:03
買った時の値段に合わせるにしろ
今の相場に合わせるにしろ
八百屋は取ったものを金に買えるための割り切りが必要。

納品だったら
「明日からは茄子が下げ気配なんで、安くだせそうなんで
今日までは、この値段でごめんなさいね」
とかの、トーク術で誤摩化すとか。。。

だけど、果菜は回復が遅いんで、入荷自体は少なそうな予感なんですが。。。。
686名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/04(木) 19:48:55
ぶどうが
687名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/07(日) 19:57:31
うまい
688名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 12:37:34
ナシが   まずい。。。ぃや、一昔前は旬モノだろ!7月出始めの頃は酸味効いてウマすぎたに・・・旬ずらしたの?
ま安モノばっかいれてるせいとは思うがW
689名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 12:42:28
>>684 5千円ポッキリ!
な損の値でいれてやりましたあはは
690beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/09/10(水) 20:29:00
>>688
確かに、ナシはおいしくないね。
なんで、バラ売りは他店より高い売価でも大玉優先で
袋は産地を選んで作るようにしている。
豊水がダメなのか、ナシ全般なんだろうかなぁ。。。

かわりに、リンゴはそこそこの味で安いし売り頃だね。
例年なら、今くらいに青森「サンつ」登場なんだけど
先週末から入っているしね。

極早生みかんも入ってきている。
今年は小玉が多いみたい。
案内では2Sの1kgネットなら198売りできるくらい。
売ったもの勝ちになりそうな予感。
691名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/11(木) 18:15:52
つがるなら先月中頃には入ってたような気。。
元来せり場占める野菜が年最高値つけるし、もはや青果に旬って概念無いかもしれんね
仕事始めた頃必死に覚えたのにorz
692beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/09/11(木) 20:17:34
>>691
長野のサンつなら、先月半ばには来てたよ。
ただ、色目が悪いのと振分の冷ジョナが来たんでスルーして
今月になってハイランドから入れて
色のコッテリ乗った青森に切り替えたところ。

須高や長野平あたりでスポット作って
とか思っているうちに青森にいっちゃったもんなぁ。。。

新高とかも出たって話だし、今年は展開が早いっす。
売れない11月には、本当に売るもんが無いかも?
693名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/12(金) 12:57:05
青森産高ぇえw
八百屋スーパーは当然卸しも買えんわこれじゃ

デパートの青果担当あたりでしょコテ張ってんのは
味はいかがなものでございましたでしょうか!?
貴重な情報源見っけ☆w
694beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/09/22(月) 22:44:16
ん?
オレがいるとこは、ですかうんとですよ。
果物は上と下がないとダメなんで、やっぱイイものも必要っす。
今の時期のリンゴや梨は構成比の高い、売らなきゃいけない商品。
そういうものはバラから2P3Pや4~6コ袋、バケツ盛り
半箱やケース売りなど、SKUを作りまくって売るべし。

「サンつ」も信州の◯秀や優28~32玉98円とか
40玉58円とかもやるよ。でも長く続けない。
バケツやガゼット大袋に回して、青森に切り替える。
そして、またバカやって飛ばす。
同じものを続けると鮮度感でないし
売れ行き=売価調整になるから、結局は荒がきつくなるし。
695beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/10/03(金) 21:21:34
みんなバナナで疲れてるな。
696名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/04(土) 23:21:00
ですかうんとやには直撃でしょうねw
697名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/05(日) 11:10:31
バナナの無い果物売場というのは新線だった。
リンゴやブドウが穴埋めになってる模様。
698名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/07(火) 11:13:34
近所のジャ○コなんか売り場空けっぱなしだったな
699名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/09(木) 19:36:36
誰か、キャベツ丸ごとダイエットとか、
人参そのままダイエットとか…
野菜にシフトしてくれ。

うちはバナナは扱わない八百屋なのでセーフだったが。

ダイエットのせいだけでなく入荷量も減っている模様。
700beef ヨシノヤ ◆BEEFxz36FA :2008/10/09(木) 23:21:20
>>699
中近東や中国に引っ張られてるらしい。
それだけではなく、病気も原因らしい。
その病気は、今の品種よりもおいしかった昔のバナナを
20年もしないうちに絶滅に追い込んだそうな。
んで、病気に耐性がある品種が、今のバナナだそうで。
しかし、今のバナナにも感染する病原体が現れて
有効な手段が、感染した山を丸ごと焼いてしまう以外にないらしく
遺伝的な多様性が少ないバナナは、絶滅の危機にあるらしい。
701名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/20(月) 20:01:02
へぇぇえ~
バナナが無くても困らないけど、無くなったら寂しいよね…
702名無しさん@お腹いっぱい。:2008/10/22(水) 01:01:44
松茸出てる? グラム5千で買い手殺到なんだが・・
703名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/02(火) 08:03:48
バナナまみれ
704名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/07(日) 20:21:59
夢見たっていいじゃないwwwwwwwwwwww
705名無しさん@お腹いっぱい。:2008/12/08(月) 18:13:53
(;_;)
706名無しさん@お腹いっぱい。:2009/01/27(火) 20:16:09
あけおめ!
707名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/21(土) 17:21:13
ぬるぽ
708名無しさん@お腹いっぱい。:2009/03/25(水) 07:30:44
サル界最強の食品メーカーwww
残念!!ここは、人間界。とっとと消えてね。
709名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/03(金) 22:56:14
どこ?
710名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/04(土) 20:33:57
だからどこ?
711名無しさん@お腹いっぱい。:2009/04/28(火) 12:18:23
712名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 13:53:22
めそ
713名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/06(土) 16:51:59
714名無しさん@お腹いっぱい。:2009/06/15(月) 15:16:08
今年って梅高いの?
715beef ヨシノヤ ◆BEEF/4oswU :2009/07/02(木) 10:03:54
すいかメロンに漬け物関連。
育成商品ばっかりだし、売り上げが取れる時期でもないし
利益確保が難しい時期ですなぁ。。。。。
おまけに気温があがってロスは大きくなるし
高冷地への切り替え時期だし
儲からないっすねぇ。

盆まで辛抱ですなぁ。。。。
716名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/08(水) 23:23:12
やっぱヨソも一緒か
717名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/03(月) 21:49:48
いもーー
718名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/09(日) 12:35:43
ももーー
719beef ヨシノヤ ◆BEEF/4oswU :2009/08/23(日) 21:24:24
盆の相場がめちゃめちゃだったおかげで
売り上げはそこそことれたけど、全然残ってないです。
高額商品の動きが鈍くて、叩き売ったのが痛い。
特に2入アールスの2980売りなんて、無惨なくらい売れなかった。
巨峰1kg箱とかも、下の980円以下ばっかりで
藤稔の1980円とかも980円で叩き売る始末。
そのぶん、野菜の売り上げでカバーしてるんだけど
ベタ安からブチageになったせいで、全然かけられなかった。。。。

例年なら、15日16日あたりは、持ち帰りギフトで
在庫一掃するんですけどねぇ。。。。
15と16で吐けなかったのが、ようやくめどが付いてきたとこ。
売り場を立て直ししなきゃいけないんだけど
また仕入れが増えちゃうよ。。。。。
720名無しさん@お腹いっぱい。:2009/08/27(木) 01:12:48
さむしぃね
721名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/06(火) 17:12:26
最近知り合いに紹介されたバイヤーが格安で野菜を仕入れないかと言ってきた。

なんでも直接農家から大量に仕入れるから安くあがるみたいなんだ。

凄く胡散臭いんだけど、
何か知ってる人がいたら 教えてください。

722名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/28(水) 20:01:22
八百屋って儲かりますか?
やはり大型スーパーなどが近くに出来ると経営厳しいですか?
723名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/07(土) 18:10:55
854 :名無しさん@十周年:2009/11/07(土) 12:39:39 ID:nwNS?????

戸田市のさいたま青果センターの倉庫内での青果加工下請で不思議な会社がある。
外国人従業員は習慣なのか?よく鼻をほじり、その後洗浄せずに食品加工をしている。
更に不良品や重量がいい加減。この原因は日本人も含めて自己評価の高い人材が多い事による。
手早く不良品や重量をチェックできる人の事をチェックしていないと思いこみ、自分の方が速く加工できる
とアピールするために、不良品、重量をスルーする人が多い。その根本は変わった評価基準を導入しているからだ。

評価、待遇、報酬UPの基準が面白い。ウサイン・ボルトが100m:9秒58だから
マラソンなら単純に9秒58×42.195Kmのタイムになるという単純な評価基準を導入している。
わずかな量、時間だけスピードをアピールすれば、後はダラダラしていても評価は下がらないということだ。

使用されているという考えを持たない人材が多いので、楽して働かない方が要領がいい。その方が賢いと
本気で思っている自己評価の高い人材が多いので、同業他社では使えない人材
724beef ヨシノヤ ◆BEEF/4oswU :2010/01/12(火) 22:11:41
遅いけど、あけおめ。

今の会社、辞めることになった。
次は決まってないけど、たぶん八百屋だろうな。
725名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/26(金) 14:46:58
キムチヨナ乙
726名無しさん@お腹いっぱい。:2010/02/27(土) 10:28:28
727名無しさん@お腹いっぱい。:2010/03/17(水) 19:29:30
商売人感覚ある人少ない、再建容易でない=JAL稲盛会長

稲盛会長は、JAL社員について、「中堅以下の人は苦しい環境で
非常にがんばっており、私が励まされる」と評価。

一方、役員など幹部は「損益ベースに考える人があまりにも少なく、
今の考え方では八百屋の経営も難しい」という。

http://jp.reuters.com/article/topNews/idJPJAPAN-14385620100317
728名無しさん@お腹いっぱい。:2010/04/27(火) 23:09:23
なんか誰もいないね・・・
ヨシノヤさんはうまく転職できましたか?

あらフォーにもなるとなかなか転職もままならないです(TT)
その前に青果って募集してないもんなー
早く景気よくなってくんないかしらorz

729名無しさん@お腹いっぱい。:2010/05/14(金) 12:02:33
いいかげんアールス下げれ
730名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/16(水) 03:33:51
てす
731名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/20(日) 21:15:29
売れない
死にそう
732名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/27(日) 22:51:31
イキロ
733名無しさん@お腹いっぱい。:2010/06/29(火) 00:34:56
去年から八百屋はじめました
ほんとキツイですね
まわりにあんまりお店がないので
なんとか少しだけ売上立ちますが
店売りだけなら死んでしまいそう
納めがあるから何とかできるか・・・
しかし今月はまじきつい
果物、お客から求められるが何を売ればいいのか・・・
734名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/01(木) 15:34:39
始めるきっかけであろう納めって月いくらあがんだろ
十数件200万程度あがるウチさえ店売りの客から品揃え求めらんだが・・
735名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/03(土) 03:07:08
八百屋って30%ぐらい利益とれる?
736名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/03(土) 22:37:00
とれねー
737名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/05(月) 22:26:49
納めやってる人たちって、
市場で手に入らない品物(入荷なかったり、高かったり)があったら、
スーパーに買いに行くことが多いの?
鮮度的に大丈夫?知り合いにあったらカッコ悪いとか思うの?

738名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/08(木) 00:58:03
チミは俺を知った人か

カッコ悪いと思ってるよ!
739名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/08(木) 01:33:17
今の時期3掛けじゃ単価すごいことになるわなぁ
傷み早いし売り切るため品揃え控えたいとこ。。

んなことよりキャベツの大量注文が2,3日続くんだがw
キロ単位だしww
余んだろwwww栄養士氏ね!!
今から探しに出勤さーー
740名無しさん@そうだ選挙に行こう:2010/07/10(土) 21:24:19
管理栄養士も、賢い主婦タイプが一番だ。
杓子定規に教科書通りに計算して発注を出す奴は使えない。
メロン5.05玉? 6玉って注文できないのかな。
741名無しさん@お腹いっぱい。:2010/07/29(木) 07:52:32
そこは大玉使うとこだろjk
742名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/12(木) 07:53:35
八百屋で月商1000万売るのって大変ですか?
743名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/12(木) 16:05:51
>>342
私は2~3万人の市で1000万ぐらいでした。
八百屋もどきの田舎スーパーですが…。
744名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/19(木) 12:41:29
今年は熊本のキャベツが長雨で大変だっただろう。
745名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/22(日) 23:00:44
>>743
レスありがとう
スーパーですかー
一日の客数と客単価どのぐらいでしたか?
746名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/23(月) 02:57:53
熊本はスイカの出来も悪かったねぇやっぱ農産物はおてんとうサマサマだわ
747名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/23(月) 23:08:50
売れ残り商品はどうしてます? 在庫保存出来る物は別として
748名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/24(火) 00:36:51
雀荘「総理官邸」で毎夜の麻雀大会。
749名無しさん@お腹いっぱい。:2010/08/29(日) 13:56:59
>>746
熊本はスイカも悪かったんだね
長崎や日田のスイカも悪かったのかな?
長野のレタスなど葉物も全般的に悪そうだ
750名無しさん@お腹いっぱい。
>>745
もう細かい数字は忘れました。
立地条件で大きく左右されますからね。