1 :
名無しでよか?:
とことん語ろう!
2 :
アッガイ仮設運営:2003/04/21(月) 22:09:51 ID:jJLLEXVY
[ IP1A0867.fko.mesh.ad.jp ]
3 :
名無しでよか?:2003/04/21(月) 22:21:03 ID:5FORshFw
[ 200.83.0.201 ] 元祖長浜ラーメンは美味い不味い賛否両論ですが、どっちが多いですか?
4 :
名無しでよか?:2003/04/21(月) 23:17:22 ID:qdUZb2qQ
[ YahooBB218116150021.bbtec.net ] いろいろたべてまわったたが一番おいしかったとこは一風堂の本店のかせね味と博多だるまのとろ肉チャーシュー麺ですな〜。これまじ絶品!!最強!!
5 :
名無しでよか?:2003/04/22(火) 00:45:25 ID:NURflUMg
[ 61-25-97-229.home.ne.jp ] 一麺亭! 秀ちゃんラーメン! 西新の博多ラーメン! 安くてウマ−
6 :
ゆき:2003/04/22(火) 01:01:30 ID:0pEfFQaY
[ pigate.people-i.ne.jp ] 福重にあった大統領おいしかったのにね。しばらくとか博多ラーメンとか、ドンブリに白い粉をドサッと入れてるけどあれはなに?食べる気失くしました。
7 :
じゃからしか:2003/04/22(火) 01:21:03 ID:OqIeOF0Q
[ f016adsl135.coara.or.jp ] >>3元祖はうまいまずいで評価するものに非ず。魚市場の仲買人のために自然発生的に始まった食物で、我々はそれを横合いから食わせて貰っている。
一杯では「折角食べに来てくれた客に申し訳ない。高くなくて腹一杯にする方法は・・・・」と言う事で替え玉が始まり、味を護らないとイメージしてくる客に悪いと言う事でレシピを作っていった。
その他のラーメンが高いのはこの『客を護る』姿勢がないからだ。
この汚い店も引き込み線の延長上にありやがて消えゆく運命ではある。
天神の、今風ではない、長浜LongBeachの風物として残って欲しい。
そして更正施設として院やムショ帰りの若者を護り続けて欲しい。
ポケットのないズボン、Tシャツで小銭をチョロまかすことのできない、面が割れないヨルの職場でただひたすらに社会復帰をして欲しい。
私の元祖への思い入れは、けっしてガキの頃、トロ箱にションベンかけていたらそれを煮込んで出汁をとっていたからではない。(汗)
心温まる一杯のラーメンの隠された秘密に触れたからだ。そうでないと一日最高7000食も出るはずがナイではないか!
一体、元祖以外に何処にラーメンがあるのだ?
厨房は、元祖の厨房(藁)を見てみるがいい。 麺を自家製にしてまで価格を死守するその態度が潔い。店は汚いが・・・
8 :
名無しでよか?:2003/04/22(火) 14:35:08 ID:JDvAev5g
[ 200.83.0.201 ] で?結局美味いの不味いの?
9 :
名無しでよか?:2003/04/22(火) 14:48:00 ID:NyBt0EpA
[ f101adsl146.coara.or.jp ]
10 :
名無しでよか?:2003/04/22(火) 17:32:12 ID:9S3Arn/Y
[ eAc1Aby032.tky.mesh.ad.jp ] >>7コピペだそうだが、
トロ箱、懐かしい。
今の若者はトロ箱知らんめえ。
今は発砲スチロールだもんな。
11 :
名無しでよか?:2003/04/22(火) 18:21:52 ID:HjZB7Z2E
[ p1003-ipadfx01kamokounan.kagoshima.ocn.ne.jp ] >6
白い粉。化学調味料でしょう。習慣性で固定客化するラーメン屋必須アイテム。
12 :
名無しでよか?:2003/04/23(水) 21:16:40 ID:KuDJDiM.
[ YahooBB219048164162.bbtec.net ] 7000食?ほんまかいな?
13 :
名無しでよか?:2003/04/23(水) 21:22:23 ID:yHWWDbyM
[ 203.113.34.239 ] はっちゃんらーめん
14 :
名無しでよか?:2003/04/23(水) 21:25:18 ID:KuDJDiM.
[ YahooBB219048164162.bbtec.net ] 元祖が一日何時間営業か知らんが、例えば24時間営業としても、7000÷24=291.666・・
やぞ!一時間当たりコンスタントに平均300杯近く作り続けにゃならん。
12時間営業やったら600杯近く作り続ける?
本当か?これは??
15 :
名無しでよか?:2003/04/23(水) 21:27:59 ID:KuDJDiM.
[ YahooBB219048164162.bbtec.net ] しかも、一杯いくらか知らんが例えば300円としても一日210万の売上になるぞ!
16 :
名無しでよか?:2003/04/23(水) 21:30:05 ID:LvRTROwM
[ z161.218-225-153.ppp.wakwak.ne.jp ] うーんと。。。
とらやのとんこつバターが美味しかったよ。
あとは・・・のんき屋がまぁまぁ。
新宮にある朝日屋の温泉卵が入ってるのが美味しいよ。
こないだドォーモに出てた宝来軒はまぁ・・普通。
もつ鍋しんちゃんの丸腸ラーメンは・・・ありゃモツ鍋だよ(苦笑)
しかも行った時。腸が細くて丸腸に出来なかったとかで普通の小腸だったし。。
17 :
名無しでよか?:2003/04/23(水) 22:36:53 ID:mufXQiEk
[ acfkok006076.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
18 :
名無しでよか?:2003/04/24(木) 08:59:11 ID:QPnTxEYw
[ YahooBB219046140020.bbtec.net ] 長浜ラーメンか・・・
なつかしい・・・
昔、友人のブチの家で徹マンやったあと朝方に食う元祖長浜はうまかったな〜。
当時確か一杯300円で替え玉50円だった。
店に入った瞬間にラーメンが店員の声によって注文されるしくみ。
例 三人で店に入る
店員「はい。さんば〜い」
通い慣れた常連は店員より先に
「かた2」(硬メン2つ)
と好みに合わせて注文できる仕組みです。
なつかし〜〜〜〜
(>_<)ヽ ナケルゼェ
19 :
名無しでよか?:2003/04/25(金) 23:30:02 ID:bBxzL.Ng
[ 200.83.0.201 ] 課長とりすぎで体壊さんかえ?
20 :
名無しでよか?:2003/04/26(土) 00:29:37 ID:kO3/E5wY
[ 63.102.50.196 ] >なつかし〜〜〜〜
>(>_<)ヽ ナケルゼェ
馬鹿丸出し・・・
21 :
名無しでよか?:2003/04/26(土) 16:35:06 ID:3e8ZhHGs
[ 178.new-york-21rh15rt-ny.dial-access.att.net ] >>18それって水城学園から15分くらい西に歩いた所?
むちゃくちゃなつかし〜〜〜〜!!!あれは最高にうまかった。
22 :
名無しでよか?:2003/05/23(金) 21:21:36 ID:Oaoq5OBc
[ pc3.australia-unet.ocn.ne.jp ] 重複や類似スレが多くて伸びないな