本当に通な札幌ラーメン店65杯目
1 ：こりぃ：
スレタイには『通な』とありますが、いわゆる有名店での情報交換を妨げるものではありませんので、
お気軽にどうぞ☆
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストの話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
★関連リンク
【札幌らーめん共和国】
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/index.html
【ラーメンファンクラブ札幌】
http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/
【ラーメンデータベース】
http://www.ramen.ne.jp/
【札幌ラーメンガイド】
http://ramen.mahalo365.com/
【札幌ラーメンマニア（仮）】
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
【札幌ラーメン喰楽部】
http://ramen.sapporoplus.com/
【札幌ラーメンランキング】
http://www.d3.dion.ne.jp/~moturu/hokkaido/ramen.htm
★化学調味料の論議
【無化調のラーメン】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1223433376/
【前スレ】
本当に通な札幌ラーメン店64杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1225612381/
お気軽にどうぞ☆
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＜お約束＞
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること
※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
コストの話などは板違いになりがちですのでスルー
＊"荒らし"は徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★
感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★
★関連リンク
【札幌らーめん共和国】
http://www.sapporo-esta.jp/ramen/index.html
【ラーメンファンクラブ札幌】
http://members.jcom.home.ne.jp/ra-fan/
【ラーメンデータベース】
http://www.ramen.ne.jp/
【札幌ラーメンガイド】
http://ramen.mahalo365.com/
【札幌ラーメンマニア（仮）】
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
【札幌ラーメン喰楽部】
http://ramen.sapporoplus.com/
【札幌ラーメンランキング】
http://www.d3.dion.ne.jp/~moturu/hokkaido/ramen.htm
★化学調味料の論議
【無化調のラーメン】
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1223433376/
【前スレ】
本当に通な札幌ラーメン店64杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1225612381/
早速乙っ
>>1
乙です
乙です
4 ：なまら名無し：2009/01/16(金) 06:46:40 ID:vWuwxqk. [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
寒いね。
熱々の味噌が食べたい。>>1 乙です。
熱々の味噌が食べたい。>>1 乙です。
「楽ちん」の濃厚味噌、普通に美味いよ
場所が残念な気がするけど、応援したくなる味だ
少なくとも白樺とかよりは全然良い
場所が残念な気がするけど、応援したくなる味だ
少なくとも白樺とかよりは全然良い
6 ：なまら名無し：2009/01/16(金) 15:08:27 ID:gWJiLOAw [ 113x32x8x50.ap113.ftth.ucom.ne.jp ]
山岡屋ってどうです？
グルメ雑誌にも載ってますが、すすきのの店です
グルメ雑誌にも載ってますが、すすきのの店です
>>6
あそこは、好き嫌いが分かれるよね。
あそこは、好き嫌いが分かれるよね。
>>6
×『山岡屋』
○『山岡家』ね。
万人ウケする店ではない。
基本は豚骨醤油。
店内に漂う豚骨臭は札幌市内他店に比較して強烈、
また、麺も比較的太めなのが特徴。
他にもチェーン展開しているが、店による味のバラつきは大きい。
もう一度いうが、万人ウケする店ではない。
が、私は定期的に食べたくてたまらなくなる。
×『山岡屋』
○『山岡家』ね。
万人ウケする店ではない。
基本は豚骨醤油。
店内に漂う豚骨臭は札幌市内他店に比較して強烈、
また、麺も比較的太めなのが特徴。
他にもチェーン展開しているが、店による味のバラつきは大きい。
もう一度いうが、万人ウケする店ではない。
が、私は定期的に食べたくてたまらなくなる。
>>6
ま、家系のラーメンだよね。
ま、家系のラーメンだよね。
千歳の山岡には毎日のように
中国人（韓国かもだけど）のツアー客がバスで訪れる。
それだけでもうざいんだけど、
更にそいつらの中の2,3人がずーーーーーーーーーーっと厨房を
カウンターに身を乗り出してみてる。邪魔だし不衛生。
差別は良くないが、嫌いだなと感じた。
我々が楽しい海外旅行に出かけて、
ツアーの昼食が回転寿司チェーン店のようなもの。
中国人（韓国かもだけど）のツアー客がバスで訪れる。
それだけでもうざいんだけど、
更にそいつらの中の2,3人がずーーーーーーーーーーっと厨房を
カウンターに身を乗り出してみてる。邪魔だし不衛生。
差別は良くないが、嫌いだなと感じた。
我々が楽しい海外旅行に出かけて、
ツアーの昼食が回転寿司チェーン店のようなもの。
更にそいつらの中の2,3人がずーーーーーーーーーーっと厨房を
カウンターに身を乗り出してみてる。邪魔だし不衛生
それは凄いな ちょっと見てみたい気もするｗ
あと山岡に衛生面とか求めちゃだめなんじゃないかと思うぞ
（俺は山岡大好き）
カウンターに身を乗り出してみてる。邪魔だし不衛生
それは凄いな ちょっと見てみたい気もするｗ
あと山岡に衛生面とか求めちゃだめなんじゃないかと思うぞ
（俺は山岡大好き）
引用符ぐらい使え
13 ：なまら名無し：2009/01/16(金) 22:43:02 ID:GwitM5Hc [ softbank126068087008.bbtec.net ]
＞山岡に衛生面とか求めちゃだめなんじゃないかと思うぞ
どういう意味？
どういう意味？
このスレで「山岡屋」なんて書いてる人、無理して行かなくていいから。
先週、東区の虎鉄に行ってみた。
豚そばを食べたが、悪くは無いと思う。
ただ、粉末はいらないと思った。
今日は侘助にいったが、醤油を食べた。
さっぱりして食べやすい醤油だった。
今度はつけ麺だな。
豚そばを食べたが、悪くは無いと思う。
ただ、粉末はいらないと思った。
今日は侘助にいったが、醤油を食べた。
さっぱりして食べやすい醤油だった。
今度はつけ麺だな。
16 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 00:39:02 ID:VIgY1mWU [ g032185.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
時計台の向かいにあった老舗の「龍鳳」が閉店していた。
ひそかにショック！醤油ラーメンが大好きだったのになぁ。
17 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 01:10:58 ID:CdZU1NgM [ softbank060064119045.bbtec.net ]
山岡家で醤油食ったことないんだよな～メインは味噌かと思って宝。
今度冒険して食ってみます。
今度冒険して食ってみます。
19 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 01:19:02 ID:N0wTUTNk [ p1241-ipbf07okidate.aomori.ocn.ne.jp ]
20 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 01:40:55 ID:tQEL1Ffg [ nthkid179050.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
今や基本は特味噌
21 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 10:08:26 ID:gEOdLN/. [ p6110-ipad303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家の話題が多いですね。
山岡家は株式上場してから新味の開発に力入れていると見受ける。
多少、企業責任も自覚していると思うよ。
北海道で株式上場しているラーメン屋って他にあるのかな？
勉強不足ですいません・・・
あっ！肝心のラーメン談義ですが・・
俺、山岡家行った時は味噌しか食べないです。
大好きとまで行かないけど、嫌いじゃないです。
どこのラーメン屋に行っても
味噌７０％、醤油３０％という感じ。塩とモロなトンコツはダメなんです。
偏食かなぁ～こんな俺は変でしょうか？
昨年、人気があるというので「櫻島」に行ったが・・
美味さがまったく理解出来なかった＿|￣|○
山岡家は株式上場してから新味の開発に力入れていると見受ける。
多少、企業責任も自覚していると思うよ。
北海道で株式上場しているラーメン屋って他にあるのかな？
勉強不足ですいません・・・
あっ！肝心のラーメン談義ですが・・
俺、山岡家行った時は味噌しか食べないです。
大好きとまで行かないけど、嫌いじゃないです。
どこのラーメン屋に行っても
味噌７０％、醤油３０％という感じ。塩とモロなトンコツはダメなんです。
偏食かなぁ～こんな俺は変でしょうか？
昨年、人気があるというので「櫻島」に行ったが・・
美味さがまったく理解出来なかった＿|￣|○
22 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 11:50:13 ID:Ml7aHTC. [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
琴似のふくべまだやってるの？
学生のころよくいったな。あそこの本当の良さは味じゃないんだよ、親父がいい人
でさ心あったまるいい店だったな。
学生のころよくいったな。あそこの本当の良さは味じゃないんだよ、親父がいい人
でさ心あったまるいい店だったな。
>>22
だが水はぬるい
だが水はぬるい
24 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 15:21:03 ID:xDgXpwS2 [ eatkyo585013.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
本日は北広島大曲のあるラーメン店に行きました。
メニューにあった「自慢野菜塩ラーメン」を注文。
出てきたのは、なぜか醤油・・・
野菜の半分は玉葱でしたが、どう見てもスープ
取ったあとの余り物。
これで８３０円、しかもスープが不味い。
味がないのです。
鷺にあった気分でした。
メニューにあった「自慢野菜塩ラーメン」を注文。
出てきたのは、なぜか醤油・・・
野菜の半分は玉葱でしたが、どう見てもスープ
取ったあとの余り物。
これで８３０円、しかもスープが不味い。
味がないのです。
鷺にあった気分でした。
山岡家で金払っても塩は食えない
ラー横、呑んだら結構寄るんだよね
昨日も立ち寄った
まったく客の入ってないおぢぢに入った
灰皿置いてある
そこには飴の包み袋とゴミが乗っかってる
さすが、場末のラーメン屋風情
醤油と小ライスを注文
店主、醤油を作り始め、一丁あがり！
小さいどんぶりにはぬるいスープ、しかも旨味無し
カップ麺に液体スープ入れてかき混ぜない状態で醤油色の付いた所と同じ状況
そしてしなびた小さい海苔が郷愁をそそう
店主いきなり店外へ
1分程で小ライスを片手に店内へ、で、俺の元へ
高々1分程度だがライスも冷めてる
ぬるいラーメンと白飯ほど不味いものはない
そのコラボを堪能しつつ店内をあらためて見回す
おびただしい名刺と期限切れの定期券が店内を壁所狭しと飾っている
きっと、流行っていた頃は名刺や定期を店に渡すのが定石だったのだろう、俺は知らないが
唯一、チャーシューの軟らかさは俺好みだった
でもチャーシューの旨味は味の無いスープに吸い出され、ただの軟らかい物体と化している
無論、俺がそこに居た間、他の客は1人も入ってこなかった
店を出て思った
ラー横一、流行らない店を全面的に出しては如何かと
1杯250円の夜逃げ醤油
2センチ幅のあのしなびた海苔、メンマ2カケ、チャーシューは煮崩れたカス、あとは刻み葱
元取れるか知らんが、客寄せパンダは絶対必要
このプロモーション、どうだろう？
昨日も立ち寄った
まったく客の入ってないおぢぢに入った
灰皿置いてある
そこには飴の包み袋とゴミが乗っかってる
さすが、場末のラーメン屋風情
醤油と小ライスを注文
店主、醤油を作り始め、一丁あがり！
小さいどんぶりにはぬるいスープ、しかも旨味無し
カップ麺に液体スープ入れてかき混ぜない状態で醤油色の付いた所と同じ状況
そしてしなびた小さい海苔が郷愁をそそう
店主いきなり店外へ
1分程で小ライスを片手に店内へ、で、俺の元へ
高々1分程度だがライスも冷めてる
ぬるいラーメンと白飯ほど不味いものはない
そのコラボを堪能しつつ店内をあらためて見回す
おびただしい名刺と期限切れの定期券が店内を壁所狭しと飾っている
きっと、流行っていた頃は名刺や定期を店に渡すのが定石だったのだろう、俺は知らないが
唯一、チャーシューの軟らかさは俺好みだった
でもチャーシューの旨味は味の無いスープに吸い出され、ただの軟らかい物体と化している
無論、俺がそこに居た間、他の客は1人も入ってこなかった
店を出て思った
ラー横一、流行らない店を全面的に出しては如何かと
1杯250円の夜逃げ醤油
2センチ幅のあのしなびた海苔、メンマ2カケ、チャーシューは煮崩れたカス、あとは刻み葱
元取れるか知らんが、客寄せパンダは絶対必要
このプロモーション、どうだろう？
>>16
ええっ？去年のうちに行っとけばよかった…
ええっ？去年のうちに行っとけばよかった…
札幌市内と近郊に仕事でよく行くが、今流行りのラーメン店は平均750円前後で
味噌だとプラス100円、かなり有名店なんかは塩やしょう油でも800円超えたりする。
札幌のゴム麺には、ドロドロとした濃いスープじゃないとバランスとれないらしく
背脂だの何だのって色々入っていて値段が高いのもわからなくもない。
千歳、恵庭、苫小牧でも大体同じだ、大衆食堂系のラーメンは少し安いけど。
だから旭川でラーメンを食べると、すごく安く感じてホッとするね。
ちなみに、旭川ラーメンの「名もないラーメン屋」の札幌店は塩650円だった。
【魚介鶏豚】旭川のうまいラーメン屋 18杯目【味噌塩醤油】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1204132077
こうまで他の地域の食文化にコンプレックスを持ちたくないものだ…
味噌だとプラス100円、かなり有名店なんかは塩やしょう油でも800円超えたりする。
札幌のゴム麺には、ドロドロとした濃いスープじゃないとバランスとれないらしく
背脂だの何だのって色々入っていて値段が高いのもわからなくもない。
千歳、恵庭、苫小牧でも大体同じだ、大衆食堂系のラーメンは少し安いけど。
だから旭川でラーメンを食べると、すごく安く感じてホッとするね。
ちなみに、旭川ラーメンの「名もないラーメン屋」の札幌店は塩650円だった。
【魚介鶏豚】旭川のうまいラーメン屋 18杯目【味噌塩醤油】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1204132077
こうまで他の地域の食文化にコンプレックスを持ちたくないものだ…
>>29
あなた、その引用の仕方じゃワケ分かりませんって。
あなた、その引用の仕方じゃワケ分かりませんって。
31 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 19:51:35 ID:ik2VwGk2 [ EATcf-350p73.ppp15.odn.ne.jp ]
とにかく琴似の「坦々麺食道」にはがっかりした。
あれはまるで辛いお湯のようだったよorz
あれはまるで辛いお湯のようだったよorz
32 ：なまら名無し：2009/01/17(土) 23:32:44 ID:FpImCTYs [ L103221.ppp.dion.ne.jp ]
>>27
そのプロモーション、君が自分で出資してやってみろよ。絶対受けるよ！ ﾌﾟw
そのプロモーション、君が自分で出資してやってみろよ。絶対受けるよ！ ﾌﾟw
34 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 01:36:26 ID:G1.5yg4I [ p1073-ipbf702sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家は値段を考えれば十分に美味い（塩以外）かな。
ノーマルが500円台じゃなかった？
今時じゃあ安い方じゃない。
ノーマルが500円台じゃなかった？
今時じゃあ安い方じゃない。
36 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 09:39:57 ID:xUpvjCfA [ softbank219168149073.bbtec.net ]
てつやと黒帯と一風堂が美味しいと思う。
37 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 09:50:38 ID:ws1jnAo6 [ softbank060064040051.bbtec.net ]
ラーメン１杯が￥７５０～￥８００する店が多いね。
スープが命ってのと、材料費が掛かるのは分かるんだが・・・
スープが命ってのと、材料費が掛かるのは分かるんだが・・・
38 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 09:53:34 ID:/nyzu7YE [ p3173-ipad504sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>34
590円でつ
590円でつ
39 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 13:29:03 ID:vGgzEVXs [ eatkyo444192.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
今日は清田区里塚にあるラーメン専門店に行って来ました。
メニュー見て、半チャーハン＋ラーメンセットを注文。
チャーハン食べてびっくり、米が堅く、なぜか米粒が
異様に小さいのです。
食べているうちわかりました、作り置きを何度も
炒め直したので水分が抜け、小さく堅くなったのでしょう。
廃棄物処理兼ねて、材料費を浮かせるためでしょうが、
「安物売りの客失い」などと思いました。
すでにお腹がごろごろしてきています。
メニュー見て、半チャーハン＋ラーメンセットを注文。
チャーハン食べてびっくり、米が堅く、なぜか米粒が
異様に小さいのです。
食べているうちわかりました、作り置きを何度も
炒め直したので水分が抜け、小さく堅くなったのでしょう。
廃棄物処理兼ねて、材料費を浮かせるためでしょうが、
「安物売りの客失い」などと思いました。
すでにお腹がごろごろしてきています。
40 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 15:25:08 ID:sYYkrDzU [ y116184.ppp.dion.ne.jp ]
最近、行く店行く店「にんにく」が置いてない｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
日によってはガツーンとにんにく風味があって欲しい時があるん
だけどなぁ・・・寂しい。
日によってはガツーンとにんにく風味があって欲しい時があるん
だけどなぁ・・・寂しい。
43 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 16:34:25 ID:F2Jum22U [ FL1-125-197-4-183.hkd.mesh.ad.jp ]
>>39
半チャーハン＋ラーメンセットて事はあそこか？
半チャーハン＋ラーメンセットて事はあそこか？
44 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 20:09:31 ID:eTi7na5. [ i218-47-149-235.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
五丈源に初めて行きました
あのスープにストレート麺は合いませんね
650円は妥当でしょう
あのスープにストレート麺は合いませんね
650円は妥当でしょう
45 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 20:13:16 ID:PgCXcHyc [ i220-108-13-192.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
おいしくなければカネいらぬってまだあるの？？
47 ：なまら名無し：2009/01/18(日) 21:51:38 ID:9IyZp5eo [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
48 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 03:59:34 ID:pbm3ymJI [ i220-108-13-192.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
49 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 04:05:28 ID:fA/zWKTo [ softbank218127111056.bbtec.net ]
・１５年前に行ったきりの五丈原
・映画館の脇にあった糸末
・東高の近くにあった東龍
この３店の味が忘れられない
・映画館の脇にあった糸末
・東高の近くにあった東龍
この３店の味が忘れられない
50 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 05:31:15 ID:3c4HjD0I [ i220-220-172-227.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
白石のまるともは自分的にはずせない。
まだあるのかな？？
まだあるのかな？？
美味しくないって言ったら怒鳴られたとかいう話を聞いたな
本当かどうかは知らんが
本当かどうかは知らんが
52 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 05:37:50 ID:3c4HjD0I [ i220-220-172-227.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
都市伝説っぽいのがたくさんありそうだよな。。
＞＞５１
＞＞５１
53 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 09:18:44 ID:3ckU/U.s [ softbank060064040051.bbtec.net ]
西町にある香林坊だね
あの［美味しくなければ金いらぬ！］ってコピーの看板も考え物だな～
ある人にとっては美味くても、別の人には美味しくないと感じる事もあるだろうし。
そんなに味に自信あるのかな？ と言う俺は未だ暖簾をくぐってない。
あの［美味しくなければ金いらぬ！］ってコピーの看板も考え物だな～
ある人にとっては美味くても、別の人には美味しくないと感じる事もあるだろうし。
そんなに味に自信あるのかな？ と言う俺は未だ暖簾をくぐってない。
昨日は「いちかばちか」でつけ麺。イマイチ。自家製麺ってどうもコシが足りない。スープもダシが薄いのが致命的
満足できなかった俺は「我っ天」に久しぶりに行ったが、なんか味が薄くなっていた。
昔はスープを全部飲み干す際、魚節の粉が丼の下に溜まっていたのだが、今回はそれが無かった。
思えばスープの上にも背油が全く乗っていなかった。非常に残念。
満足できなかった俺は「我っ天」に久しぶりに行ったが、なんか味が薄くなっていた。
昔はスープを全部飲み干す際、魚節の粉が丼の下に溜まっていたのだが、今回はそれが無かった。
思えばスープの上にも背油が全く乗っていなかった。非常に残念。
篠路の春一番に行ったら昨日で閉店、26日から新道沿いに移転して営業だって。
で、仕方ないから篠路で検索して日産の裏手の店で食べたけど、昔ながらの
味って感じでうまからずうまからずだったわ
で、仕方ないから篠路で検索して日産の裏手の店で食べたけど、昔ながらの
味って感じでうまからずうまからずだったわ
58 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 15:10:53 ID:DM7YztsY [ i121-115-161-173.s05.a013.ap.plala.or.jp ]
赤味噌で、あまりギトギトしてないおいしい味噌ラーメンってありますか？
59 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 18:35:40 ID:jX.JwmpM [ i60-35-26-53.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
西岡病院向かいの角地にあった店なくなっていた。
チャーハンはイケてたと思っていたんだが・・・。
チャーハンはイケてたと思っていたんだが・・・。
60 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 20:05:17 ID:mUEo4ZJY [ EATcf-350p73.ppp15.odn.ne.jp ]
61 ：なまら名無し：2009/01/19(月) 22:12:44 ID:CaTA23Pc [ softbank219041194104.bbtec.net ]
62 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 04:33:47 ID:3kpnL8/s [ i60-35-48-54.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
＞＞６１
え～、そうなんですか？
ありがとです。。
え～、そうなんですか？
ありがとです。。
>>60
｜と言う俺は未だ暖簾をくぐってない。
｜と言う俺は未だ暖簾をくぐってない。
福来軒はラーメン屋とはカウント出来ないな・・・
65 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 12:04:43 ID:NSXJAEto [ p6225-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
香林坊２～３年前ラジオで取材受けていた
「今まで不味いと言ったお客さんいましたか？」
「今までに２人いましたよ」
「２人とも無料になったのですか？」
「１人のお客さんは１口食べて申し出があったのですが、もう１人は
全部食べてスープも飲みほしての申告だったので美味しくなかった
訳では無いと思いますが無料にはしましたよ。」
こんなやり取りだったと記憶しています。
「今まで不味いと言ったお客さんいましたか？」
「今までに２人いましたよ」
「２人とも無料になったのですか？」
「１人のお客さんは１口食べて申し出があったのですが、もう１人は
全部食べてスープも飲みほしての申告だったので美味しくなかった
訳では無いと思いますが無料にはしましたよ。」
こんなやり取りだったと記憶しています。
今日も彩未は並ぶんだろうか…。
行くべきか行かざるべきか…。
行くべきか行かざるべきか…。
67 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 13:53:30 ID:YZZfiDdc [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
65 親父嘘ついてるな。５年以上前に友達3人で行ってまずいって言ったら
鬼のような形相で怒ってきた。
鬼のような形相で怒ってきた。
誰か、俺の他にもう一回「我っ天」行ってみてくれ。俺も今日もう一回行くから。
あの味が好きだったのに、変わったと思うと残念でしかたがないんだ。
単に前食べたのが「手抜き」であって欲しい。
あの味が好きだったのに、変わったと思うと残念でしかたがないんだ。
単に前食べたのが「手抜き」であって欲しい。
>>67
話し違いすぎてワラタw
話し違いすぎてワラタw
70 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 17:27:33 ID:ToQ5ZgjY [ i220-220-149-80.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
71 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 17:27:57 ID:OCaUpmxM [ EATcf-350p73.ppp15.odn.ne.jp ]
今日目の前まで行ったが勇気無くて入れなかったorz
仕方無いから目の前の自販でジュース買って帰りました
誰か味の感想を・・・
仕方無いから目の前の自販でジュース買って帰りました
誰か味の感想を・・・
73 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 21:30:36 ID:hif/RJTo [ i233090.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
「香林坊」は臭くて不味いラーメン屋です。
それ以外の何者でもないです。
以上
>>73
そういう批評、ただの悪口。それ以外の何者でもないですw以上
そういう批評、ただの悪口。それ以外の何者でもないですw以上
75 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 21:50:58 ID:SK3FDAq6 [ p1125-ipbf1110sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
前に行ってきたけど不味かった・・
でもちゃんとお金払って来たぜ
だって俺大人だもん
でもちゃんとお金払って来たぜ
だって俺大人だもん
「香林坊」はそれなり支持されています。
さもなければ現在存在してないでしょ？
石山通沿いは無くなったけど清田の店は健在
西町のも含めて俺の記憶では20年以上続いてるよ！
激ウマとか究極のラーじゃないけど普通にOKって事さ
俺も嫌いじゃないよ、通わないけど…
さもなければ現在存在してないでしょ？
石山通沿いは無くなったけど清田の店は健在
西町のも含めて俺の記憶では20年以上続いてるよ！
激ウマとか究極のラーじゃないけど普通にOKって事さ
俺も嫌いじゃないよ、通わないけど…
77 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 22:04:37 ID:VOzKMbRM [ softbank221036010097.bbtec.net ]
どこかのラーメン屋で
黒い暖簾の掛かっている最近ありがちな店
頼んだラーメン一口食べた私
「これは金取れません。」
調理人頷くそのまま帰ると言うのが有ったが。
作っている人が不味いと思っているラーメン屋も
あると思ってちょっと感心した。
黒い暖簾の掛かっている最近ありがちな店
頼んだラーメン一口食べた私
「これは金取れません。」
調理人頷くそのまま帰ると言うのが有ったが。
作っている人が不味いと思っているラーメン屋も
あると思ってちょっと感心した。
78 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 22:20:27 ID:BzVH0O3E [ FL1-125-197-14-241.hkd.mesh.ad.jp ]
じつは俺も「香林坊」ファン。
同じく通いはしないけどね。
同じく通いはしないけどね。
79 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 23:29:25 ID:hif/RJTo [ i233090.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>77
何が言いたいの？
80 ：なまら名無し：2009/01/20(火) 23:36:43 ID:hif/RJTo [ i233090.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>74
>>75
>>76
こういう人間がいるかぎり「香林坊」は安泰！
貧乏舌に感謝
83 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 00:28:54 ID:2Q3fwj.c [ i233090.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>81
予想通り食いついてきたなぁ
分かりやすくて単純な貧乏舌め！
笑える可愛い香林厨坊だなぁ！
84 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 00:42:04 ID:KXCTFNvs [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
少なくとも西町にあるのは
すぐ隣に時計台ができて5～6年経つけどまだあるから
それなりに指示はされてるんだろ
蟹売って儲けてるのかも知れんがw
すぐ隣に時計台ができて5～6年経つけどまだあるから
それなりに指示はされてるんだろ
蟹売って儲けてるのかも知れんがw
85 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 00:45:26 ID:RGRfSxVg [ softbank221023116013.bbtec.net ]
人間の屑というものは、居る所には居るものだなぁ…
香林坊は炒飯は美味い
ラーメンは取り立てて感想はない
ラーメンは取り立てて感想はない
玄咲の宮の沢店に行って来ました。
本店に比べると麺が茹ですぎでは。私のも同伴者のもかなりクタッとしてました。たまたまかな。
税抜き価格をデカく表示してるのは、きょうびいかがなものかと思いますが。
本店に比べると麺が茹ですぎでは。私のも同伴者のもかなりクタッとしてました。たまたまかな。
税抜き価格をデカく表示してるのは、きょうびいかがなものかと思いますが。
88 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 21:34:46 ID:h.nAuBXE [ j110158.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>87
あ～、玄咲にも限らず、ラーメン屋にも限りませんが……
税込表示が目立たないお店っていまだに見かけますよね。
注意深く見ればよいのでしょうが、少々不誠実さを感じます。
あと、ラーメン屋で１円単位の支払いをするのってなんとなくヤダ。
あ～、玄咲にも限らず、ラーメン屋にも限りませんが……
税込表示が目立たないお店っていまだに見かけますよね。
注意深く見ればよいのでしょうが、少々不誠実さを感じます。
あと、ラーメン屋で１円単位の支払いをするのってなんとなくヤダ。
89 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 23:18:33 ID:o7p/QPU. [ p5039-ipad503sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さんぱち の メガラーメン・・食べようとしたが・・
根性なくヘタレなので断念した。
食べた勇者はいますか？
根性なくヘタレなので断念した。
食べた勇者はいますか？
90 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 23:25:23 ID:h.nAuBXE [ j110158.ppp.asahi-net.or.jp ]
いきなりですまんが
今度北海道に行くつもりなんだが
札幌駅から近くてうまいラーメン屋教えてくれないか？
今度北海道に行くつもりなんだが
札幌駅から近くてうまいラーメン屋教えてくれないか？
札幌駅の構内に「時計台ラーメン」という店がある
が、それは罠だ
好みがわからないので、ラーメン共和国をお勧めしとく
駅前のビックカメラの最上階だ
半ラーメンで四件くらい周るよろし
が、それは罠だ
好みがわからないので、ラーメン共和国をお勧めしとく
駅前のビックカメラの最上階だ
半ラーメンで四件くらい周るよろし
>>92
ありがとうそうさせてもらうよ
ありがとうそうさせてもらうよ
駅前のホクレンビルに行っとけ
95 ：なまら名無し：2009/01/21(水) 23:54:01 ID:QRRjvMxs [ p5173-ipad207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「それは罠だ」ﾜﾛﾀ
まあその通りなんだけど。
まあその通りなんだけど。
罠は空港から既にあるぞ…
でもあれ好きだっていう内地の友達いるんだよなｗ
でもあれ好きだっていう内地の友達いるんだよなｗ
99 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 00:37:38 ID:91zCoGY2 [ softbank126068087008.bbtec.net ]
>>91
ばりきや
ばりきや
駅前はあんまりうまい店ないよな
高いけど共和国がまだマシかなあ
高いけど共和国がまだマシかなあ
ホクレンビルの「菅家」好きだけどな
102 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 01:49:31 ID:COnRCa5k [ y116184.ppp.dion.ne.jp ]
駅前付近はそそられる店は皆無。
103 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 02:11:47 ID:8OXr10Yg [ FLH1Adp097.hkd.mesh.ad.jp ]
札幌のラーメンにあの白い、何の味付けもされてない
ゴリゴリ食感のメンマはいらないと思うが、いかが？
メンマってもっとウマイものなんだが。
ゴリゴリ食感のメンマはいらないと思うが、いかが？
メンマってもっとウマイものなんだが。
>>95
石炭飴をお口にぶち込む位で勘弁してやって
石炭飴をお口にぶち込む位で勘弁してやって
106 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 09:41:47 ID:ABtDSYPg [ i114-180-20-109.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
こないだ山嵐行ったんだけど、なんでこんなに行列ができているのか不思議で仕方なかった。好みの問題だろうか？
つテレビ効果
札幌ではああいうラーメン無いけど
あそこまで並ぶ価値は無いよ
札幌ではああいうラーメン無いけど
あそこまで並ぶ価値は無いよ
108 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 10:09:51 ID:ABtDSYPg [ i114-180-20-109.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
109 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 11:36:06 ID:QToeut1c [ 118x236x47x85.ap118.gyao.ne.jp ]
山嵐、メジャーになっちゃったけど、あれって一般受けする味なのかね？
前の店の時に数回行ったけど、マニアックなラーメンだなーと思ったもんだが。
まあ好きとか嫌いとかいう前に個性的だから、一度は試すべきだとは思うが。
並んで食べても、半数以上の「札幌ラーメン期待派」にはどうかと思うんだか。
前の店の時に数回行ったけど、マニアックなラーメンだなーと思ったもんだが。
まあ好きとか嫌いとかいう前に個性的だから、一度は試すべきだとは思うが。
並んで食べても、半数以上の「札幌ラーメン期待派」にはどうかと思うんだか。
一般受けの味では無いよな
家族連れとかたまに見るけど、子供や年配さんには絶対に合わないと思う
逆に「まるは」なんかは一般受けもするし、ラーメンばっか食っている人間も満足させられる味だと思う
家族連れとかたまに見るけど、子供や年配さんには絶対に合わないと思う
逆に「まるは」なんかは一般受けもするし、ラーメンばっか食っている人間も満足させられる味だと思う
>>91
北区北15条西5丁目1-7
麺屋 龍馬 011-758-2255
北区北24条西4丁目4-22 三浦ビル1F
麺処 平成 011-757-5775
札幌駅から南北線・麻生行きの地下鉄乗って、龍馬は『北12条』平成は『北24条』
で下車すべし。
詳細はｸﾞｸﾞｯてくれ。
札幌を楽しんで！
北区北15条西5丁目1-7
麺屋 龍馬 011-758-2255
北区北24条西4丁目4-22 三浦ビル1F
麺処 平成 011-757-5775
札幌駅から南北線・麻生行きの地下鉄乗って、龍馬は『北12条』平成は『北24条』
で下車すべし。
詳細はｸﾞｸﾞｯてくれ。
札幌を楽しんで！
普通に一粒庵じゃダメなのか？
札幌駅すぐ近くの北濃ビル？かどっかの地下
札幌駅すぐ近くの北濃ビル？かどっかの地下
113 ：なまら名無し：2009/01/22(木) 16:50:20 ID:LVODNhyE [ pa3be04.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
今日、あらとんに行ったら、
どこかで聞いたことのある声で「いらっしゃいませー！」
ふとよくみたら、ラッシャー板前が一日店員やってたｗ
しかも ＴＶクルー付きで
俺はつけ麺を食べたのだが、店員にスープ割りを頼んだらラッシャーが「お待たせしましたー！」
芸能人オーラはいまいちだったが、腰が低くていい人だったな
あ、いつどこで放送されるか聞くのを忘れた･･･、たぶんテレ東？
どこかで聞いたことのある声で「いらっしゃいませー！」
ふとよくみたら、ラッシャー板前が一日店員やってたｗ
しかも ＴＶクルー付きで
俺はつけ麺を食べたのだが、店員にスープ割りを頼んだらラッシャーが「お待たせしましたー！」
芸能人オーラはいまいちだったが、腰が低くていい人だったな
あ、いつどこで放送されるか聞くのを忘れた･･･、たぶんテレ東？
>>114
あの番組は生中継でしょ。
あの番組は生中継でしょ。
そうみたいだな
いまラッシャーのスケジュールチェックしてきてしまったｗ
でもあらとんがいつ放送かはわからんかった・・・ まあいいけど
いまラッシャーのスケジュールチェックしてきてしまったｗ
でもあらとんがいつ放送かはわからんかった・・・ まあいいけど
11時頃にあらとんに行ったらテレビクルーが仕込みやってたのはそれかｗ
待ち客がやたらといるのかと思って一瞬アセってしまった。
待ち客がやたらといるのかと思って一瞬アセってしまった。
ラッシャーのリアクション芸はハッキリ言ってダチョウより上
腰も低いらしく、良い人らしい
ギャラが高くて扱いにくいらしいけどねｗ
腰も低いらしく、良い人らしい
ギャラが高くて扱いにくいらしいけどねｗ
>>89
ﾒｶﾞﾗｰﾒﾝは量自体はそれほどでもないと思う。食べ盛りの人には。
ただ量を考えて麺が茹でられてないのと、のびることを考えないで作られたｽｰﾌﾟのせいでうまくないね。
俺は味噌食ったけど、ｶﾞｯｶﾘした。
発想自体は悪くないと考えるけど、もう一工夫があると人気ﾒﾆｭｰになれるかもしれないと思うんだけどね。
ﾒｶﾞﾗｰﾒﾝは量自体はそれほどでもないと思う。食べ盛りの人には。
ただ量を考えて麺が茹でられてないのと、のびることを考えないで作られたｽｰﾌﾟのせいでうまくないね。
俺は味噌食ったけど、ｶﾞｯｶﾘした。
発想自体は悪くないと考えるけど、もう一工夫があると人気ﾒﾆｭｰになれるかもしれないと思うんだけどね。
ラーメン店でラーメンをおかわりすると
作った人とか
接客している人まで生き生きしてくるから不思議と
あまりしたこと無いけど、美味しかったらしたいと言う願望はあるが
そういうラーメン少ないから
作った人とか
接客している人まで生き生きしてくるから不思議と
あまりしたこと無いけど、美味しかったらしたいと言う願望はあるが
そういうラーメン少ないから
>>121
それは無い
それは無い
あらとんの「醢のつけ麺」もうやってるの？
>>120
おいしく食べたいなら、通常大盛りをおかわりのが絶対良いね。
おかわり頼むのが面倒でどうしても3玉食べたいなら、ﾒｶﾞﾗｰﾒﾝなんだろうけど。
結局は好みだから、ｱﾚだけども俺はもうﾒｶﾞﾗｰﾒﾝは食べないな。
おいしく食べたいなら、通常大盛りをおかわりのが絶対良いね。
おかわり頼むのが面倒でどうしても3玉食べたいなら、ﾒｶﾞﾗｰﾒﾝなんだろうけど。
結局は好みだから、ｱﾚだけども俺はもうﾒｶﾞﾗｰﾒﾝは食べないな。
ラーメンおかわりって、恥ずかしくて一回もやったことないや。
なんかアホみたいでしょ
1日に2度同じ店に行ったことはあるけどｗｗ
でもブログとか見ると結構普通(?)に連食してるんですよねー
今後挑戦してみようかな・・・？？
なんかアホみたいでしょ
1日に2度同じ店に行ったことはあるけどｗｗ
でもブログとか見ると結構普通(?)に連食してるんですよねー
今後挑戦してみようかな・・・？？
>>125
朝昼晩、三食をラーメンしたことある？
朝昼晩、三食をラーメンしたことある？
いくら好きでも病気になるからやっちゃいけないだろ
129 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 01:34:11 ID:eCR7ecj2 [ i114-180-20-109.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
くどくて駄目だわ。吐きそう
あらとんで
つけめん大盛りと
味噌大盛り
一人で食ってる痩せの大食いに人みたことある
あういう人が大食いチャンピオン出るんだろうな
つけめん大盛りと
味噌大盛り
一人で食ってる痩せの大食いに人みたことある
あういう人が大食いチャンピオン出るんだろうな
ラーメン共和国の白樺山荘で、観光客らしき人が来たラーメンのスープを飲んだ。
そのまま飲み続ける。れんげで10回以上飲んでる。それからおもむろに麺一口、またスープ。
食い方は自由だけどさ、TVの影響もあるんだろうけど、ラーメンなんだから麺から食って欲しいと思った。
そのまま飲み続ける。れんげで10回以上飲んでる。それからおもむろに麺一口、またスープ。
食い方は自由だけどさ、TVの影響もあるんだろうけど、ラーメンなんだから麺から食って欲しいと思った。
134 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 08:53:57 ID:Jkd8LRyk [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺もスープから飲むぜ。
俺もスープから飲む。
まず温かいスープを飲むことで胃に さ～これから働いてくださいね～て信号を送るようにしてるよ
まず温かいスープを飲むことで胃に さ～これから働いてくださいね～て信号を送るようにしてるよ
自分の知り合いの中ではむしろ、麺から食う人の方がめずらしいな
時々スープ全部飲んで麺を半分くらい残す人がいるが、あれはダイエットなのか？
138 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 10:34:37 ID:Jkd8LRyk [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
へーそんな人もいるんだ。まずかったか、ダイエットか食べ切れなかっただよね。
先に味が薄い方（麺）から食べて、満腹感が出てきたところで、より味が
濃く流し込んで飲む事も出来るスープって順かな。
濃く流し込んで飲む事も出来るスープって順かな。
140 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 11:53:13 ID:AvfHEGSQ [ j110158.ppp.asahi-net.or.jp ]
141 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 17:56:32 ID:NFcFXWbU [ i220-109-102-170.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
142 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 18:46:06 ID:cKB5OZOc [ p5168-ipad507sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
岡田斗司夫のダイエットでは食べたくなったら一口食べてもいい。
一口食べて止めて満足する。
一口食べて止めて満足する。
143 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 21:39:43 ID:Spq70V9k [ p1125-ipbf1110sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
一口食べたら又食べたくなるべや
一口で満足出来るなら苦労しないべや
一口で満足出来るなら苦労しないべや
144 ：なまら名無し：2009/01/23(金) 21:48:24 ID:hsmx1P4g [ FL1-125-197-14-241.hkd.mesh.ad.jp ]
そうだ そうだ
そうだべや
そうだべや
ほいど野郎
たくらんけ
ごんぼほり
綱取物語食いました。
下が焼けどしたけど、ありゃあ美味いわ
下が焼けどしたけど、ありゃあ美味いわ
150 ：なまら名無し：2009/01/24(土) 11:01:58 ID:0wJtsdS6 [ i220-220-176-70.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
下々の人達、ホテルのラーメンは上品で美味いよ
>>150
業務用だからな。そりゃうまいだろ。
業務用だからな。そりゃうまいだろ。
152 ：なまら名無し：2009/01/24(土) 12:29:52 ID:48YzGDBE [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ずるずる音立てて食べるラーメン自体上品な食い物じゃねーw
>>150
ｶﾜｲｿｽ(´･ω･`)
ｶﾜｲｿｽ(´･ω･`)
>>149
こんにゃくを温めすぎてってのは聞いたことあるがラーメンでどんなプレーをなされたのか
こんにゃくを温めすぎてってのは聞いたことあるがラーメンでどんなプレーをなされたのか
>>155
下ネタじゃないっつーのw
下ネタじゃないっつーのw
>>156
下ネタじゃなくて鶴太郎とかダチョウ倶楽部だろうよｗ
下ネタじゃなくて鶴太郎とかダチョウ倶楽部だろうよｗ
158 ：なまら名無し：2009/01/24(土) 22:51:59 ID:48YzGDBE [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
カップラーメンって今では一般的なｵﾅﾇｰ方じゃないのか？
159 ：なまら名無し：2009/01/24(土) 23:22:40 ID:Lj4UkqzM [ FLH1Abw250.hkd.mesh.ad.jp ]
スレからはずれてるぞ
160 ：なまら名無し：2009/01/25(日) 00:55:03 ID:khih.2k2 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
味源月寒店より、手稲店のほうが旨いです。
あと７００円ぐらいにしてほしいな！
あと７００円ぐらいにしてほしいな！
玄咲の「丸鶏ラーメン」が美味くて量もちょうど良いと感じるようになった
年取ったな・・・昔は山岡家で油多め大盛頼んでたのに
年取ったな・・・昔は山岡家で油多め大盛頼んでたのに
ぎんぱろうで醤油食べて思ったがボリューム無くて笑ったwww
焼肉とラーメンを同時に食べてる感覚が個人的に好きなんだが...
焼肉とラーメンを同時に食べてる感覚が個人的に好きなんだが...
165 ：なまら名無し：2009/01/25(日) 14:45:12 ID:Fhc5sl8g [ nthkid138034.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
前レスにあった平岸駅前の楽ちんに行ってきた。
チャーシューはうまかった。
チャーシューはうまかった。
166 ：なまら名無し：2009/01/25(日) 15:19:06 ID:o2Ra2K02 [ EATcf-350p73.ppp15.odn.ne.jp ]
最近のヒットは西区のパチンコ甲子園の隣の中華屋
「マーボー坦々麺」が美味しかったな～
知ってる人います？
「マーボー坦々麺」が美味しかったな～
知ってる人います？
宝園なｗ
あそこの二階のアパート、トレジャー・ガーデンって名前なんだよな
クリーン・リバーやクルーザー・バレーと同じ方式だと気づいた時、道端で噴いた
あそこの二階のアパート、トレジャー・ガーデンって名前なんだよな
クリーン・リバーやクルーザー・バレーと同じ方式だと気づいた時、道端で噴いた
すいません、西区スレと間違いました
そこでラーメン食った事はありません
そこでラーメン食った事はありません
169 ：sage：2009/01/25(日) 20:35:00 ID:khFv6/h. [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
札幌で2番目に美味い店、だったっけ？
それ宝来
そして一番はお袋の味。
172 ：なまら名無し：2009/01/25(日) 23:23:04 ID:khih.2k2 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
手稲稲穂「頂」みそが、なめらかな味で旨かったです。
他で味わえない癖になりそうな味です。
他で味わえない癖になりそうな味です。
173 ：美園住人：2009/01/25(日) 23:29:31 ID:4PcYK8xQ [ p29d80f.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
てつや美園店、久しぶりに行ったけど、つゆが出汁が聞いてて
美味しかった。また行きたいです。
美味しかった。また行きたいです。
てつやってまだ混んでるの？
まあまあ美味しいとは思うけど並んでまで、って感じだお店。
まあまあ美味しいとは思うけど並んでまで、って感じだお店。
てつや本店２回行ったけどしょっぱくてダメだ。
袋麺だとしょっぱく感じずちょうどいい感じなんだけどな
袋麺だとしょっぱく感じずちょうどいい感じなんだけどな
月見軒初めて食ってきたけど、食堂とかにあるような極々普通の味で残念
ラジオやＴＶ、雑誌等で取り上げられまくってるけどなぜだ？？
ラジオやＴＶ、雑誌等で取り上げられまくってるけどなぜだ？？
塩辛かったらうすめてもらえ
薄かったら濃くしてもらえ
いちいち塩辛いとか味薄いとかで文句を言うな
もともとマズいなら仕方ないが
薄かったら濃くしてもらえ
いちいち塩辛いとか味薄いとかで文句を言うな
もともとマズいなら仕方ないが
179 ：なまら名無し：2009/01/26(月) 17:56:44 ID:0Na.PhJ6 [ p2183-ipad408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
てつや・・っすかぁ？
もともとマズイからどうにもならない。
これで定説である。
もともとマズイからどうにもならない。
これで定説である。
自分の好みを「定説」とか言っちゃう人に訊いても、実りある話にゃならんと思いますだよ。
>>176
俺も月見軒に今日初めて行って来た。
味噌頼んだが、スープは若干温いし、肝心の味はと言えば普通の味だね。
可も無く不可も無いと言った微妙なとこ。
あれが繁盛店の味と言うなら、俺の味覚は鈍感なのか？？？
俺も月見軒に今日初めて行って来た。
味噌頼んだが、スープは若干温いし、肝心の味はと言えば普通の味だね。
可も無く不可も無いと言った微妙なとこ。
あれが繁盛店の味と言うなら、俺の味覚は鈍感なのか？？？
月見軒は、ラーメンは普通だけどカウンターの高さが何とも食べづらい
184 ：なまら名無し：2009/01/26(月) 20:29:55 ID:..5irfKI [ pl257.nas932.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
色紙と味は関係ない
常識です
常識です
188 ：なまら名無し：2009/01/26(月) 23:19:22 ID:0Na.PhJ6 [ p2183-ipad408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
＞てつや味噌が１０年前から最強
頭・・オカシイなww
頭・・オカシイなww
太平にある豚ソバfuji屋ってとこ最近行ってますね
ラーメンは醤油と塩しかない
魚介スープで醤油が美味い。スープも飲みやすいしオススメ
味噌だとやっぱてつやかなぁ
ラーメンは醤油と塩しかない
魚介スープで醤油が美味い。スープも飲みやすいしオススメ
味噌だとやっぱてつやかなぁ
ラーメンの好みで頭おかしいって言われたよﾏﾏﾝ(´・ω・｀)
まあいいけど。
てつやの流れでゆげやも好きです。
まあいいけど。
てつやの流れでゆげやも好きです。
191 ：なまら名無し：2009/01/26(月) 23:51:16 ID:JzT8U5fY [ eatkyo585016.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
188
そういう言い方は良くないと思う。
なにごとも相手に思いやりが大切と思うよ。
そういう言い方は良くないと思う。
なにごとも相手に思いやりが大切と思うよ。
192 ：なまら名無し：2009/01/26(月) 23:55:28 ID:Em.bvP8o [ EATcf-350p73.ppp15.odn.ne.jp ]
>>188
香林坊だったら言ってもおｋ
香林坊だったら言ってもおｋ
>>188 ← コイツ自分の好きな店は絶対書かないからな。
篠路のけせらせら美味しかったなぁ。
醤油は魚介だから冷めると臭みが気になる。でも好みの問題か。
味噌と塩は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あのトロみのあるスープが好みだなぁ。
２回目～は店主に毎度様ですって言われて吹いた。
そういや知り合いもゆげやは常連だわ>>190
醤油は魚介だから冷めると臭みが気になる。でも好みの問題か。
味噌と塩は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あのトロみのあるスープが好みだなぁ。
２回目～は店主に毎度様ですって言われて吹いた。
そういや知り合いもゆげやは常連だわ>>190
>>188
人の好みを批判するのはルール違反だろう。中傷だね。
人の好みを批判するのはルール違反だろう。中傷だね。
196 ：なまら名無し：2009/01/27(火) 08:39:42 ID:qydo6Nvo [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
てつや円山のメルパルクあるったとこにテナントではいるんだよね？
＞豚ソバfuji屋
一年位前に行ったけど美味しかったな。
冬になる前にまた行けばよかった・・・
一年位前に行ったけど美味しかったな。
冬になる前にまた行けばよかった・・・
月見軒好きだけどなぁ
本店でしか食ったことないけど、駅前店はそんなに味が違うんですか？
本店でしか食ったことないけど、駅前店はそんなに味が違うんですか？
月見軒と同じようなのその辺の札幌ラーメン屋行けば味わえない？
小さいチャーシュー1枚にネギ、メンマで650円は高いと思った
小さいチャーシュー1枚にネギ、メンマで650円は高いと思った
札幌新道東１３丁目あたりに春一番
東１８丁目あたりにラピタがオープンしたらしい
食べた方いたら感想お願いします
東１８丁目あたりにラピタがオープンしたらしい
食べた方いたら感想お願いします
春一番は篠路からの移転と違うの？
202 ：なまら名無し：2009/01/27(火) 17:11:05 ID:Bkt.9voI [ p8226-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
移転です！
円山の西側って意外にいい店少ないんだよねー。
少し前に出来た「青空」って店はどうなんでしょう。ブログ探すと賛否両論だけど。
少し前に出来た「青空」って店はどうなんでしょう。ブログ探すと賛否両論だけど。
>>188
早くお勧めの店教えてよ
早くお勧めの店教えてよ
てつや行くくらいなら、ゆげやかてら行くわ
>>196 らしいね。家賃はかなり高そうだけど大丈夫かな
209 ：なまら名無し：2009/01/27(火) 20:54:08 ID:GnpkezJs [ p14008-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あらとんの新店ってらーめん共和国に入るって噂を聞いたんだが。
211 ：なまら名無し：2009/01/27(火) 21:30:49 ID:wsloBfGE [ p1059-ipad502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン好き（と言っても一年に１２０食程度）でいろいろ食べますが、
味にブレが出るところはちょっとガッカリします。
行く度に違う味加減の店ってどの味がホンモノなのか？と思う。
でも自分の体調にもよるだろうから・・
「それも仕方ない」と諦めるのはヘタレでしょうか？
時々・・自宅で作る西山製麺の袋ラーメンが妙に美味しく感じる。
これもラーメン食べすぎな証拠かもしれないっす＿|￣|○
味にブレが出るところはちょっとガッカリします。
行く度に違う味加減の店ってどの味がホンモノなのか？と思う。
でも自分の体調にもよるだろうから・・
「それも仕方ない」と諦めるのはヘタレでしょうか？
時々・・自宅で作る西山製麺の袋ラーメンが妙に美味しく感じる。
これもラーメン食べすぎな証拠かもしれないっす＿|￣|○
東区に去年オープンした「山家」
何年か前に滝川の店で食ったときはあまり感じなかったけど
今日豚骨醤油を食って思った。
この店は山岡家となにか関係があるに違いない。
そもそも店名からして。
獣系のにおいと油もたぷたぷで。
滝川の製麺所らしいが加藤のようなストレートっぽい麺。
らもみと三四郎の中間あたりを行ってる感じ。
家系とは言えないかもしれないが。
旨かったです。
何年か前に滝川の店で食ったときはあまり感じなかったけど
今日豚骨醤油を食って思った。
この店は山岡家となにか関係があるに違いない。
そもそも店名からして。
獣系のにおいと油もたぷたぷで。
滝川の製麺所らしいが加藤のようなストレートっぽい麺。
らもみと三四郎の中間あたりを行ってる感じ。
家系とは言えないかもしれないが。
旨かったです。
あらとん新店の話だけど、スープ切れ閉店が基本の店が新店ってどうなのさ。
214 ：なまら名無し：2009/01/28(水) 05:43:14 ID:GwOFRKt. [ pl578.nas936.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
例・開店１１：３０～閉店スープ切れ次第
に対して
「新店舗のくせに、前の店でスープの仕込み加減くらい解ってろよ。」
とか言いたいんじゃないのか？
俺は夜食いにいかないし、どうでもいいと思うがｗ
に対して
「新店舗のくせに、前の店でスープの仕込み加減くらい解ってろよ。」
とか言いたいんじゃないのか？
俺は夜食いにいかないし、どうでもいいと思うがｗ
売れ残ったらスープが無くなるまで夜中も営業するのかな？
新しい店作るくらいならもっとスープ作れって言ってるんだろ
それくらい読み取ってやれよ
それくらい読み取ってやれよ
>>206
同感。ゆげやはてつやをグレードアップさせた感じの味だよね。
「それでもてつや！」って方はネームバリューとかに弱いのかな？
>>212
山家、気になってたんだけど山岡家系の味なの？
212さんは山岡家自体は好き？俺はもう飽きました。
同感。ゆげやはてつやをグレードアップさせた感じの味だよね。
「それでもてつや！」って方はネームバリューとかに弱いのかな？
>>212
山家、気になってたんだけど山岡家系の味なの？
212さんは山岡家自体は好き？俺はもう飽きました。
219 ：なまら名無し：2009/01/28(水) 17:39:49 ID:3wvf9zlk [ 118x236x47x85.ap118.gyao.ne.jp ]
今日のどさんこワイドはラーメン横町特集だったね。
なかなか頑張ってんだな、ラー横も。
久々に攻め込みたくなってきた。
なかなか頑張ってんだな、ラー横も。
久々に攻め込みたくなってきた。
>218
いや、山岡家系とはいえないんだけど
なんとなくね。雰囲気が。
ちなみに俺は2ヶ月に1回くらいは無性に山のネギ塩が食いたくなるね。
いや、山岡家系とはいえないんだけど
なんとなくね。雰囲気が。
ちなみに俺は2ヶ月に1回くらいは無性に山のネギ塩が食いたくなるね。
222 ：なまら名無し：2009/01/28(水) 22:43:26 ID:pGsv99IU [ softbank126068087008.bbtec.net ]
化学調味料の旨みがガツンっと効いてるのはどこですか
>>166
行ってみた。
マーボー担々麺を覚えて無くて、
みそラーメンと餃子のセットを頼んだんだけれど、
ラーメンは…となる味だった。
トッピングの切った昆布みたいのが超邪魔だった。
餃子は大変気に入りました。
皮がもちっとしてるけど、厚すぎなくて。
行ってみた。
マーボー担々麺を覚えて無くて、
みそラーメンと餃子のセットを頼んだんだけれど、
ラーメンは…となる味だった。
トッピングの切った昆布みたいのが超邪魔だった。
餃子は大変気に入りました。
皮がもちっとしてるけど、厚すぎなくて。
私が取っているメルマガで、｢特一富屋｣さんがオススメって
書いてあったんだけど、どうなんですか？
書いてあったんだけど、どうなんですか？
228 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 14:05:38 ID:B4yTyF0o [ 247.98.44.61.ap.seikyou.ne.jp ]
北２４の一幕の営業時間分る人いませんか？
最近そば通った時よく覗いてみるんだけどいつもシャッター下りてるもんで
最近そば通った時よく覗いてみるんだけどいつもシャッター下りてるもんで
>>228
1.ＰＣや携帯でヤフーやグーグルなど検索サイトを開く
2.検索窓に『北24条 一幕 営業時間』と入力する
3.検索窓の横にある『検索』ボタンをクリックする
4.営業時間の記載があるサイトがいっぱい出てくる
5.適当な記事をクリックすると営業時間の記載がある
6.ただし、大抵は『念のため店に電話して聞け』と注意書きがある。
今回だけは書いておく
11:00～翌1:00、（金）（土）～翌2:00、（祝）～21:00
ＴＥＬ：011-738-7377
ソース：グルメウォーカー
1.ＰＣや携帯でヤフーやグーグルなど検索サイトを開く
2.検索窓に『北24条 一幕 営業時間』と入力する
3.検索窓の横にある『検索』ボタンをクリックする
4.営業時間の記載があるサイトがいっぱい出てくる
5.適当な記事をクリックすると営業時間の記載がある
6.ただし、大抵は『念のため店に電話して聞け』と注意書きがある。
今回だけは書いておく
11:00～翌1:00、（金）（土）～翌2:00、（祝）～21:00
ＴＥＬ：011-738-7377
ソース：グルメウォーカー
桑名
８５０円で・・・orz
８５０円で・・・orz
生協の職員は勤務中に検索サイト使えないんじゃないの…って、
まちBBS使ってんだからそれはないかｗ
まちBBS使ってんだからそれはないかｗ
生協インターネットってのもあるよ
233 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 17:32:32 ID:sYfgfV3M [ EATcf-350p73.ppp15.odn.ne.jp ]
234 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 21:49:21 ID:jrMJTdzQ [ i125-203-6-177.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
すすきの駅前通り 山岡家の向かいの名人房って看板に偽りありだな
高級地鶏を丸一日どうの。。。
高級地鶏を丸一日どうの。。。
235 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 22:45:06 ID:yWb5ao5o [ p4171-ipad506sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そういう宣伝文句ってどこまで本当か実際疑問ですよね。
本当ならそれで良いだけだけど。
下手な店より「本気でインスタントラーメンを作る」と
スゴイ！という見本の動画をご紹介したくて
ようつべにＵＰしておきました。
暇な人は見て下さいませ(^^ゞ
http://jp.youtube.com/watch?v=wShdqVobqI4
本当ならそれで良いだけだけど。
下手な店より「本気でインスタントラーメンを作る」と
スゴイ！という見本の動画をご紹介したくて
ようつべにＵＰしておきました。
暇な人は見て下さいませ(^^ゞ
http://jp.youtube.com/watch?v=wShdqVobqI4
236 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 22:52:07 ID:I6.UKMZ2 [ 216.97.44.61.ap.seikyou.ne.jp ]
>>229
どうもすみません
自分でも調べたんですが昼間閉まってる時があるし、夜もそんなに遅くまでやってないみたいなんで
現在の営業時間を知ってる人がこのスレにいないかと思い聞いてみました
>>231
大学生協で申し込んだのでseikyou.ne.jpになってます、学生です
どうもすみません
自分でも調べたんですが昼間閉まってる時があるし、夜もそんなに遅くまでやってないみたいなんで
現在の営業時間を知ってる人がこのスレにいないかと思い聞いてみました
>>231
大学生協で申し込んだのでseikyou.ne.jpになってます、学生です
238 ：なまら名無し：2009/01/29(木) 23:17:16 ID:4BNrtGb2 [ 218.33.254.203.eo.eaccess.ne.jp ]
桑園のまるいし復活したよ。
やっぱりうまいわー
でも少し値上がりしてた。
やっぱりうまいわー
でも少し値上がりしてた。
239 ：なまら名無し：2009/01/30(金) 18:20:46 ID:3cxGcQOU [ p7161-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
満足食堂のラーメン・・
値段を考えると某有名店よりマシだった(^^)v
値段を考えると某有名店よりマシだった(^^)v
240 ：なまら名無し：2009/01/31(土) 17:58:02 ID:q.aKhAaA [ i232083.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
「龍鳳」が閉まってるぅぅぅぅ
新琴似の時代屋の営業時間ってわかりますか？
webで調べた時間に行ってもやってないし、
電話しても出ないです。
webで調べた時間に行ってもやってないし、
電話しても出ないです。
242 ：なまら名無し：2009/01/31(土) 23:50:27 ID:Hcx0JMaI [ eatkyo578084.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
久しぶりにまるやまいちば近くにある川原食堂でラーメン食った。
あっさりシンプルで、ああいうラーメンが好きだ。
超少数派なのは承知のうえだけど…。
あっさりシンプルで、ああいうラーメンが好きだ。
超少数派なのは承知のうえだけど…。
243 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 01:46:39 ID:29rPYBBo [ softbank060064115058.bbtec.net ]
手稲区の「黒帯」閉店してた。
北郷の「昆」もなくなって別の店になってた。
江別のポスフールの近くの「みのや」(だったかな?)もいつのまにか
閉店してた。なんでだろう?これらの店はどれも好きだっただけに残念だ。
北郷の「昆」もなくなって別の店になってた。
江別のポスフールの近くの「みのや」(だったかな?)もいつのまにか
閉店してた。なんでだろう?これらの店はどれも好きだっただけに残念だ。
244 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 11:18:34 ID:SCNNYRng [ 216.97.44.61.ap.seikyou.ne.jp ]
北２４の一幕は営業時間店員さんに聞いてみた
月曜ＰＭ５～
その他ＡＭ１１～ＰＭ３ ＰＭ８～
僕の記憶がたしかならたぶんこう
閉店時間は聞き忘れたけどたぶん11時か12時
月曜ＰＭ５～
その他ＡＭ１１～ＰＭ３ ＰＭ８～
僕の記憶がたしかならたぶんこう
閉店時間は聞き忘れたけどたぶん11時か12時
245 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 12:55:37 ID:zXYQWgf6 [ i118-21-127-66.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
新道東駅近くに移転オープンしたばかりの「春一番」で
塩らーめん極というのを食してきたが、まろやかで美味かった。
麺、具、スープのバランスも良かった。
身体には良くないと思いつつスープを全部飲んでしまったゎ
でも過去に塩ラーメンでスープを全部飲み干してしまったのは
正統派昔風塩の今は無き「味のむつみ」くらいかな…
塩らーめん極というのを食してきたが、まろやかで美味かった。
麺、具、スープのバランスも良かった。
身体には良くないと思いつつスープを全部飲んでしまったゎ
でも過去に塩ラーメンでスープを全部飲み干してしまったのは
正統派昔風塩の今は無き「味のむつみ」くらいかな…
246 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 16:50:38 ID:48gGIIGI [ i118-21-102-47.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
月見軒、開店前は軽い行列ができるんですね
アレを見ると一度行ってみたくなります
アレを見ると一度行ってみたくなります
ラーメン食うのに並んでまで食いたくない
すぐ食べたいもん
すぐ食べたいもん
久々にあらとん食べたくなったから、混んでる時間ずらしたつもりで10時頃に行ったんだが・・・
店内いっぱいに待ち客。どうなってんだ。
店内いっぱいに待ち客。どうなってんだ。
あらとん、リピーター以外の新しい客も結構集まっている気がする。
つけめんはスープ割りを頼んで初めてレンゲが付いてくるのがデフォなのに
ムスッとして「レンゲ！」と文句言ってる客を短時間で数人見かけた。
カップルであら盛りたのんでるツワモノがいると思ったら、案の定、
ねーちゃんの方はほとんど手付かずで丸々残して帰って行った。
デートで来るのは辞めて欲しいな。大抵男が食い終わっても女の方がノロノロちまちま
食べて席が空かない。食うの遅い奴は来るなといいたい。
つけめんはスープ割りを頼んで初めてレンゲが付いてくるのがデフォなのに
ムスッとして「レンゲ！」と文句言ってる客を短時間で数人見かけた。
カップルであら盛りたのんでるツワモノがいると思ったら、案の定、
ねーちゃんの方はほとんど手付かずで丸々残して帰って行った。
デートで来るのは辞めて欲しいな。大抵男が食い終わっても女の方がノロノロちまちま
食べて席が空かない。食うの遅い奴は来るなといいたい。
250 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 21:17:44 ID:9LUPDWGY [ p4048-ipbf1806sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おまえもラーメン屋に行って客を観察してどーすんだよwww
そんな奴は来るなといいたい。
そんな奴は来るなといいたい。
251 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 21:18:03 ID:VDJfNAQ. [ p2102-ipad403sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あらとん・・話題多いですね～
まだ行ったことないけど、ここを読むと行く気無くする。
「まいどおおきに食堂」のラーメンで我慢しよう！
まだ行ったことないけど、ここを読むと行く気無くする。
「まいどおおきに食堂」のラーメンで我慢しよう！
>>250
待ってるとき暇になったら人間観察もするだろうよ。
実際に、小さい子ども連れやカップルの遅さは異常。
腹空かして待ってる時に、食い終わった奴が連れを待つためだけに席に座り続けられらたイライラもするだろうよ。
待ってるとき暇になったら人間観察もするだろうよ。
実際に、小さい子ども連れやカップルの遅さは異常。
腹空かして待ってる時に、食い終わった奴が連れを待つためだけに席に座り続けられらたイライラもするだろうよ。
ちいさい
＞＞２５３
そりゃ悪かったね
そりゃ悪かったね
255 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 22:29:33 ID:NSB/rAVk [ p5206-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
白樺山荘って最近話題にならないけど、羊ケ丘店は駐車場も広いみたいだから
いってみたいと思います・・・が、この支店もゆでたまご食べ放題なのでしょう
か？
いってみたいと思います・・・が、この支店もゆでたまご食べ放題なのでしょう
か？
そこって茹で卵はタダだけど
その分ラーメン自体が高いから全然お得感無い
その分ラーメン自体が高いから全然お得感無い
257 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 22:34:42 ID:NSB/rAVk [ p5206-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
258 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 22:34:59 ID:Va2Sav5M [ eatkyo578084.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
白樺山荘って相変わらず混んでるのかな。
話題にのぼらないのは、味のブレが激しいからか
「通な店」ではなくなったからだろうか。
２年くらい前、本店に行って味噌食べたら
味が変わっていたうえに、びっくりするくらい舌がしびれて
それ以来行ってないわ。>>255への返事じゃなくてごめんね。
話題にのぼらないのは、味のブレが激しいからか
「通な店」ではなくなったからだろうか。
２年くらい前、本店に行って味噌食べたら
味が変わっていたうえに、びっくりするくらい舌がしびれて
それ以来行ってないわ。>>255への返事じゃなくてごめんね。
259 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 22:36:05 ID:NSB/rAVk [ p5206-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
失礼。
>>256さんへでした。。。
>>256さんへでした。。。
龍馬アボーンか、一昔前なら行列ができてもおかしくない味だったと思うのだが
札幌のラーメン店も競争が烈しくて大変だな
味＋αが重要なんだな
札幌のラーメン店も競争が烈しくて大変だな
味＋αが重要なんだな
もの凄い独りよがりな人間がいるんですね。
そんな人は外食してはいけないよ！と言いたくもなるなぁ。
そんな人は外食してはいけないよ！と言いたくもなるなぁ。
263 ：なまら名無し：2009/02/01(日) 23:12:44 ID:VDJfNAQ. [ p2102-ipad403sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
白樺山荘www
あの不味さはなんとかならんのかと思う
あの不味さはなんとかならんのかと思う
>>260
同じく白樺は8年位前に南平岸で食べたときは
一瞬「おっ？」って思ったけど・・・
最近食べたら、「ああ、そういう狙いなのわかるけど・・・」的な
特に特徴もなくあまり好みでは無くなっていて
もう自分のリストからは外しました。
（蛇足ですが経営者の黒い噂も耳にしたので心象もちょっと・・・）
同じく白樺は8年位前に南平岸で食べたときは
一瞬「おっ？」って思ったけど・・・
最近食べたら、「ああ、そういう狙いなのわかるけど・・・」的な
特に特徴もなくあまり好みでは無くなっていて
もう自分のリストからは外しました。
（蛇足ですが経営者の黒い噂も耳にしたので心象もちょっと・・・）
>>262
別に俺は食うのが遅い奴に文句言ってんじゃ無いんですよ。
ただ、明らかに混むのが分かってる店に来て、後ろに行列ができてる状況で
食べ終わったのに座ってるのはどうかと言ってんの。
俺のレスで不快な思いをさせてるなら謝りますよ。申し訳ない。
別に俺は食うのが遅い奴に文句言ってんじゃ無いんですよ。
ただ、明らかに混むのが分かってる店に来て、後ろに行列ができてる状況で
食べ終わったのに座ってるのはどうかと言ってんの。
俺のレスで不快な思いをさせてるなら謝りますよ。申し訳ない。
連れ立って行っても、混んでるなら先に出て外で待ってるくらいの事はして欲しいよな。
268 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 07:27:50 ID:X485QvgY [ pl309.nas935.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
＞＞264
白樺山荘の経営者の黒い噂を詳しく。
白樺山荘の経営者の黒い噂を詳しく。
>>264
ここで「悪い噂」なんて書くと「誹謗中傷」になりますよ。お気をつけてw
ここで「悪い噂」なんて書くと「誹謗中傷」になりますよ。お気をつけてw
昨日、東札幌のイーアスサッポロのフードコート？に入ってる、知床鶏ラーメン（塩）だかっつうの喰った。
あっさりしてて美味かったなぁ。
連れは味噌くってたけど、それもギトギトしてなくてなかなかいい味ですた。
あっさりしてて美味かったなぁ。
連れは味噌くってたけど、それもギトギトしてなくてなかなかいい味ですた。
eiji、ちょい前までは山嵐効果かけっこう空席もあったけど最近また混んできた
清算時、あのキレイなお姉さんに「いつもありがとうございます」と言われるのは地味に嬉しいでござる。
清算時、あのキレイなお姉さんに「いつもありがとうございます」と言われるのは地味に嬉しいでござる。
佳の待ち時間がだんだん長くなって辛い
>>268
誹謗中傷になるので書きませんが、まああくまで噂ですので・・・
是非おきになさらず・・・・・
ゆで卵の食べ放題を味わってくださいませヽ(･∀･)ﾉ
話は変わって、遅まきながら初めて札幌でつけ麺食べた。
shinだっけな？レジャスポの隣の。
つけ麺の汁って今まで酸味のあるイメージだったけど
なんか違って個人的には美味しいと思いました。
なのでもっと食べたいので誰かつけ麺美味しい店おしえてちょ
誹謗中傷になるので書きませんが、まああくまで噂ですので・・・
是非おきになさらず・・・・・
ゆで卵の食べ放題を味わってくださいませヽ(･∀･)ﾉ
話は変わって、遅まきながら初めて札幌でつけ麺食べた。
shinだっけな？レジャスポの隣の。
つけ麺の汁って今まで酸味のあるイメージだったけど
なんか違って個人的には美味しいと思いました。
なのでもっと食べたいので誰かつけ麺美味しい店おしえてちょ
275 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 18:43:04 ID:C71PQ8pM [ softbank219168149073.bbtec.net ]
一風堂は、美味しいとおもうんだけど！
替え玉、沢山してしまう。 ３９
替え玉、沢山してしまう。 ３９
職場近くの「ねるら」なる店で晩酌セットの餃子待ち中でござる
つけめんブーム、いつまで続くかな。
278 ：なまら名無し：2009/02/02(月) 22:57:48 ID:gzyDXhBo [ p150038.doubleroute.jp ]
あらとん、、
殿様商売しているのかなと
殿様商売しているのかなと
279 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 03:45:23 ID:JXGqb85Q [ FL1-122-132-29-6.hkd.mesh.ad.jp ]
某店で、チャーハンセットを注文したのですが、
ラーメンが出てきて、店員が雑談をしだしチャーハンを作る気配が在りません。
ラーメンに手を着けず、忘れているのかと思い厨房を見ていたら、一人が気付き、
ジャーからご飯をよそい出した。「これから作るのかよ！」と、
思っていたら、次の瞬間「お待たせしました」とチャーハンが出てきた。
作り置いたチャーハンをジャーで保温して客に出すって、
良くある事なんですかね？
案の定、温くてブヨブヨで不味かった。
ラーメンが出てきて、店員が雑談をしだしチャーハンを作る気配が在りません。
ラーメンに手を着けず、忘れているのかと思い厨房を見ていたら、一人が気付き、
ジャーからご飯をよそい出した。「これから作るのかよ！」と、
思っていたら、次の瞬間「お待たせしました」とチャーハンが出てきた。
作り置いたチャーハンをジャーで保温して客に出すって、
良くある事なんですかね？
案の定、温くてブヨブヨで不味かった。
280 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 03:52:14 ID:O51CxHZc [ p8174-ipad509sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山頭火と山岡屋旨いの～旨いの～♪
昔 家族で手稲駅近くの 金龍にラーメン食べに行ってた。
子供の頃は親も金が無くて、唯一の外食がそこだった・・・。
あそこの味 好きだったのに・・・。
パチンコ屋の下に移動してから、味が変わったと風の噂で聞いて
行こうと思ってたらいつの間にか無くなっていた。
北口の味源は好きで時間があれば行きますね。
＠琴似駅近くの旭川ラーメン？の店も好みです。
まだあるんかな？
子供の頃は親も金が無くて、唯一の外食がそこだった・・・。
あそこの味 好きだったのに・・・。
パチンコ屋の下に移動してから、味が変わったと風の噂で聞いて
行こうと思ってたらいつの間にか無くなっていた。
北口の味源は好きで時間があれば行きますね。
＠琴似駅近くの旭川ラーメン？の店も好みです。
まだあるんかな？
282 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 05:51:22 ID:AwiulIi6 [ i220-220-190-227.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
283 ：281：2009/02/03(火) 06:01:37 ID:KYNIGr3w [ p2181-ipbf1704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>282
一回り↓になります。
来月で３３歳になるんです。
あの味は未だに覚えています。。。
当時はみのわ、交差点の所にあった甘味処（名前が思い出せない）など
行っていた記憶があります。
昔は浜ちゃんぽんがよく遊んでいた公園の近くにあって
旧道渡って銭湯の上の方にあった広場？でなかよし子供館で遊びまわり・・・っと
書き出すと長レスになるのでやめておきますｗ
一回り↓になります。
来月で３３歳になるんです。
あの味は未だに覚えています。。。
当時はみのわ、交差点の所にあった甘味処（名前が思い出せない）など
行っていた記憶があります。
昔は浜ちゃんぽんがよく遊んでいた公園の近くにあって
旧道渡って銭湯の上の方にあった広場？でなかよし子供館で遊びまわり・・・っと
書き出すと長レスになるのでやめておきますｗ
284 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 06:11:40 ID:AwiulIi6 [ i220-220-190-227.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>283
最近の手稲区スレで懐かし話がけっこう盛り上がったよ。
そこにも書いたが、みのわの２階でカツカレーか
金竜かがウチの外食のメインだったな。
あと手稲駅前の今パチンコ店あたりに飲食店の
密集地帯があって、どの店も大衆食堂風で
味も良かったけな。。
最近の手稲区スレで懐かし話がけっこう盛り上がったよ。
そこにも書いたが、みのわの２階でカツカレーか
金竜かがウチの外食のメインだったな。
あと手稲駅前の今パチンコ店あたりに飲食店の
密集地帯があって、どの店も大衆食堂風で
味も良かったけな。。
また、オレ様の交われない話題即ルール違反な御仁がくるからやめれ
286 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 06:27:30 ID:SlHghEsc [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
287 ：281：2009/02/03(火) 06:50:36 ID:KYNIGr3w [ p2181-ipbf1704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>284
レスありです。
色々変わったんですね、あの場所も。
今度行ってみます。
>>286
思い出しました！「ななし」です！！！ｗ
レスありがとうございました。
まだ健在なんですね＾＾ なかなかあの近辺は行けないのですが
あの味は何度も足を運ばせるんですよね・・・。
レスありです。
色々変わったんですね、あの場所も。
今度行ってみます。
>>286
思い出しました！「ななし」です！！！ｗ
レスありがとうございました。
まだ健在なんですね＾＾ なかなかあの近辺は行けないのですが
あの味は何度も足を運ばせるんですよね・・・。
288 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 08:37:28 ID:pcf0AkzA [ pl309.nas935.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
>>274
白樺山荘はオープンからずっと通ってました。ゆで卵目当てでしたね（笑）
学生にはありがたかった。その時から空いてても味はバラついてたけど。
つけ麺ですが東区の侘助は美味しいと思います。ただ麺は好み分かれそうですけどね。
白樺山荘はオープンからずっと通ってました。ゆで卵目当てでしたね（笑）
学生にはありがたかった。その時から空いてても味はバラついてたけど。
つけ麺ですが東区の侘助は美味しいと思います。ただ麺は好み分かれそうですけどね。
「豚＋魚」に慣れてしまった俺には詫助の「鳥＋魚」は物足りなかった。
あと自家製麺はやはり好みが分かれると思う。
侘助の前に入っていた店（おうぎや）も自家製麺だったが俺は好きではなかった。
あと自家製麺はやはり好みが分かれると思う。
侘助の前に入っていた店（おうぎや）も自家製麺だったが俺は好きではなかった。
自家製だから好みが分かれるというのはおかしい
製麺会社も店の注文に合わせて作っている
作る工程は一緒
製麺会社も店の注文に合わせて作っている
作る工程は一緒
自家製麺は東龍が１番良かった
その作った麺の性質が好みに合うかどうかだよね
294 ：なまら名無し：2009/02/03(火) 15:45:07 ID:8wd4XrAg [ p5249-ipad503sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
小林製麺は出来にムラありすぎ！ 営業マンはなんでも熟成のせいにしているが、製造工程お段階で手抜き丸出し。
あくまで一般的にだけど
製麺会社の麺は保存料とかの添加物が入っていることが多く
自家製麺は添加物が少ない っつーか手に入りづらいしコストを考えてもあまり使わない
ま、味にはそれほど影響ないけど気分的に無添加は良い
製麺会社の麺は保存料とかの添加物が入っていることが多く
自家製麺は添加物が少ない っつーか手に入りづらいしコストを考えてもあまり使わない
ま、味にはそれほど影響ないけど気分的に無添加は良い
麺にも肉や刺身と同様、鮮度によって違いがあるって事ですかね。
自分は育ちのせいか慣れなのか、自家製麺のつるっとした？活き活きと踊る感じ？は苦手です。
自分は育ちのせいか慣れなのか、自家製麺のつるっとした？活き活きと踊る感じ？は苦手です。
>>295
それではまるで大手製麺業者のモノに
保存料が入っていて、自家製麺のものには入っていないみたいじゃないか？
合成保存料なんてモノは食材問屋に頼めば素人でも買えるもので
特殊なものではない。
大手食品メーカーの生産ラインは限りなく無菌を目指している。
ラーメン店の工房なんて雑菌だらけなわけで
自家製麺の場合は足が速いとしか言いようが無いが
美味しければ良いのだが
大手のものでは東洋が抜きん出ているような気もする。
それではまるで大手製麺業者のモノに
保存料が入っていて、自家製麺のものには入っていないみたいじゃないか？
合成保存料なんてモノは食材問屋に頼めば素人でも買えるもので
特殊なものではない。
大手食品メーカーの生産ラインは限りなく無菌を目指している。
ラーメン店の工房なんて雑菌だらけなわけで
自家製麺の場合は足が速いとしか言いようが無いが
美味しければ良いのだが
大手のものでは東洋が抜きん出ているような気もする。
>>294
アンタ時々出てくるよね？ムラなんかどの製麺所でもあるもんだよ。
まして自家製麺ならなおさらムラは出る。
>>298
PGなんかは使用割合が決まっているんで、
個人では扱いにくいかと思う。（代わりにアル添）
足については同意。
>>297
基本的につるっとしているのは、熟成した麺。
若い麺は日本ソバの様にもそっとした感じがするんだが、
小麦の味や香りは若い麺の方が良いと思う。
熟成しすぎた麺は味や香りが抜けて、固いだけの麺になってしまうと思う。
アンタ時々出てくるよね？ムラなんかどの製麺所でもあるもんだよ。
まして自家製麺ならなおさらムラは出る。
>>298
PGなんかは使用割合が決まっているんで、
個人では扱いにくいかと思う。（代わりにアル添）
足については同意。
>>297
基本的につるっとしているのは、熟成した麺。
若い麺は日本ソバの様にもそっとした感じがするんだが、
小麦の味や香りは若い麺の方が良いと思う。
熟成しすぎた麺は味や香りが抜けて、固いだけの麺になってしまうと思う。
300 ：なまら名無し：2009/02/04(水) 08:24:58 ID:kUJoFmKk [ FL1-122-132-9-226.hkd.mesh.ad.jp ]
300ゲットしてしまい恐縮です。申し訳ありません
300で終わりじゃないぞ？
>>299
参考までに自家製でムラが出る理由を教えてくれないか？
参考までに自家製でムラが出る理由を教えてくれないか？
ムラってその時の湿度や温度で麺質が変化するじゃ・・・
まあ小麦粉自体産出された農場によって
同じものは二つとないし
ラーメン店が数１０キロ単位で買っても
買うたびに違う小麦粉が来る訳で
うまくいく時も有れば失敗も多い訳だな
大手の場合はその小麦粉に関する
情報を得た上で買い付けることが出来るのかな
麺打ちが上手な人でも難しいしかし地元の材料を使うと
そうでもなくなったりして
同じものは二つとないし
ラーメン店が数１０キロ単位で買っても
買うたびに違う小麦粉が来る訳で
うまくいく時も有れば失敗も多い訳だな
大手の場合はその小麦粉に関する
情報を得た上で買い付けることが出来るのかな
麺打ちが上手な人でも難しいしかし地元の材料を使うと
そうでもなくなったりして
307 ：なまら名無し：2009/02/04(水) 19:29:24 ID:IcMIQfCA [ p3033-ipad409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
福来軒のラーメンが食べたい。
近所に住んでいたからあそこのラーメンが札幌ラーメンのスタンダードになってる。
色んな流行があったけど、最後には福来軒に帰って来るよ。
近所に住んでいたからあそこのラーメンが札幌ラーメンのスタンダードになってる。
色んな流行があったけど、最後には福来軒に帰って来るよ。
そもそも、食べるほうのコンディションにムラは無いのか・・・と。
>>308
それはこの話には関係ないだろ
それはこの話には関係ないだろ
>>303
>>299じゃなくて俺が答えないとダメなの？
>>299じゃなくて俺が答えないとダメなの？
ありゃ、接続切れてたみたいでIP変わってるけど俺は303ね
312 ：なまら名無し：2009/02/04(水) 21:04:05 ID:TTOubTtA [ softbank219041128008.bbtec.net ]
食べる方、客側の味覚は毎回同じなのかと。
同じ味のモノが出てきても、日によって感じる味が違うのではないかと。
同じ味のモノが出てきても、日によって感じる味が違うのではないかと。
>>308の意味はみんなわかってるよ
わざわざ2行にして言いなおす必要は無いｗ
わざわざ2行にして言いなおす必要は無いｗ
>>302
例えば１０ｋと５０ｋのミキサーで練るとして、
加水量が５ｃｃ変化した場合に、どちらが変化率が大きいか？
小麦の保存状態によって、その小麦自体の含水率はどう変わるのか？
>>306
>大手の場合はその小麦粉に関する
>情報を得た上で買い付けることが出来るのかな
粉屋からの情報は、あてにはならない。
スペックは同じといっても、質が違ったりする。
例えば１０ｋと５０ｋのミキサーで練るとして、
加水量が５ｃｃ変化した場合に、どちらが変化率が大きいか？
小麦の保存状態によって、その小麦自体の含水率はどう変わるのか？
>>306
>大手の場合はその小麦粉に関する
>情報を得た上で買い付けることが出来るのかな
粉屋からの情報は、あてにはならない。
スペックは同じといっても、質が違ったりする。
317 ：なまら名無し：2009/02/04(水) 22:17:31 ID:KdmSuG7k [ softbank221036010097.bbtec.net ]
>>307
元ご近所さんﾉｼ
元ご近所さんﾉｼ
>>317
基本的には同じだと思うけど、
製粉所で調整する時にブレが出るんだと。
例えば祖タンパクの量が少ない時にグルテン添加するんだが、
その場合に高タンパクの小麦をブレンドするのか、
グルテンのみを添加するのか。
その時に質が変わる場合があるね。
大手製粉所だと、ロットが多いので変化の割合が少ないのかと。
基本的には同じだと思うけど、
製粉所で調整する時にブレが出るんだと。
例えば祖タンパクの量が少ない時にグルテン添加するんだが、
その場合に高タンパクの小麦をブレンドするのか、
グルテンのみを添加するのか。
その時に質が変わる場合があるね。
大手製粉所だと、ロットが多いので変化の割合が少ないのかと。
まあラーメンまで役人が仕切っていると言うことで
困ったもんだ
困ったもんだ
話しぶった切るけど
狸工事にあった「火の鳥ラーメン」実は好きだったんだ(´・ω・｀)
狸工事にあった「火の鳥ラーメン」実は好きだったんだ(´・ω・｀)
店によっては熟成させて提供したり
小麦の風味や香りを感じてもらいたいから
その日に製麺した物使ってますとか色々あるし
ブレと言うよりは素材・湿度・温度・加水率で麺質が変わるし
スープでも同じ鶏でも鶏ガラで毎回同じ味が出ないのと同じで
全く同じ味を出すって業務用じゃない限りほぼ不可能じゃないか？
小麦の風味や香りを感じてもらいたいから
その日に製麺した物使ってますとか色々あるし
ブレと言うよりは素材・湿度・温度・加水率で麺質が変わるし
スープでも同じ鶏でも鶏ガラで毎回同じ味が出ないのと同じで
全く同じ味を出すって業務用じゃない限りほぼ不可能じゃないか？
323 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 00:00:28 ID:aRxvmIj. [ p4235-ipbf502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>321どんどん話ぶったぎってくれ。
まじつまんねー
まじつまんねー
ちなみに俺は、よし乃が好きだ。
326 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 05:24:33 ID:aQd/0rv2 [ softbank219168149073.bbtec.net ]
>>324
俺も、同じ事思ってた！www
俺も、同じ事思ってた！www
>>321
「スパイス探しの旅に出かけます」って張り紙して閉店した店だっけ？
「スパイス探しの旅に出かけます」って張り紙して閉店した店だっけ？
火の鳥、懐かしいな
手稲だかにもあったよね。
手稲だかにもあったよね。
>>327
そんな理由で閉店したのかｗｗｼｮｯｸ
そんな理由で閉店したのかｗｗｼｮｯｸ
>>327
それは同じグループのカレーラーメン屋
それは同じグループのカレーラーメン屋
331 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 17:59:28 ID:ydFrOtqI [ nthkid173119.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
二十四軒の平成軒に行って大失敗！！
昔の東区の住宅地にあった味だと思って行ったら
塩ラーメンに千切りキャベツが乗ってすごいまずい・・・
店そのものがカレーとかをメインにしているみたいで
お金を捨てにいった感じ
もしかして店の名前だけがおなじで全く違うお店なの？
とにかくまずい・・
昔の東区の住宅地にあった味だと思って行ったら
塩ラーメンに千切りキャベツが乗ってすごいまずい・・・
店そのものがカレーとかをメインにしているみたいで
お金を捨てにいった感じ
もしかして店の名前だけがおなじで全く違うお店なの？
とにかくまずい・・
30年以上札幌ラーメンを食って、一風堂で替玉と言う物を始めて体験した。
正直はまりそうです。
正直はまりそうです。
333 ：sage：2009/02/05(木) 19:21:27 ID:TuPrTxrE [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
化調の話が隔離されたら今度は粉の話か･･･
お前らラーメン食うのにそんなこと考えながら食ってんの？
お前らラーメン食うのにそんなこと考えながら食ってんの？
>>333
それはそうだが、sageを入れる場所ぐらいちゃんとしようよ！
それはそうだが、sageを入れる場所ぐらいちゃんとしようよ！
てらのごくぶとにんにく醤油、めっちゃうまそうだよなー。食ったひとイルー？
彩未であえて醤油ラーメン食べてみたけど
酸味のあるスープで自分的には失敗だった。やっぱり味噌を頼むべきだった。
酸味のあるスープで自分的には失敗だった。やっぱり味噌を頼むべきだった。
おれは味噌たのんだけど期待外れだった。あとは、塩か。
338 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 20:01:43 ID:HrVFvd.c [ p6096-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
狸小路の「火の鳥」ラーメン
俺も好きだったなぁ～
俺も好きだったなぁ～
>>338
俺もだよお
俺もだよお
さんぱちもかちょう減らせば美味しいのにと思うよ
社長さんだけで十分だ。
社長さんだけで十分だ。
341 ：なまら名無し：2009/02/05(木) 21:15:07 ID:HvncBGvw [ KD121107141200.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>332
都通の元・彩華ラーメンのところにある「長浜ラーメン」で食べたら、替え玉無料券くれたよ。
都通の元・彩華ラーメンのところにある「長浜ラーメン」で食べたら、替え玉無料券くれたよ。
彩華ラーメン、たまに関西風味のラーメン食べたくなるときによかったのになあ
「しんがり」が以前再開したという話も聞いたが、今どうなののだろう。
今やってたら行ってみたい。
今やってたら行ってみたい。
>>338>>339
おおお、火の鳥好きだった人が2人もヽ(･∀･)ﾉ
そんなボクは今日は初めて信玄にいってきますた
予想以上に直球な味噌でハードルを上げて行った自分を
少し悔やみました でも美味しかったよ
おおお、火の鳥好きだった人が2人もヽ(･∀･)ﾉ
そんなボクは今日は初めて信玄にいってきますた
予想以上に直球な味噌でハードルを上げて行った自分を
少し悔やみました でも美味しかったよ
俺は火の鳥よりもどんころラーメンが好きだ
火の鳥系っていまや全滅？
348 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 06:54:41 ID:4tqz3plI [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
今日は仕事帰りにオーンズで一滑りしてくる。
その前にスキー場入口の５号線沿いにある「駿河蘭」で腹ごしらえ！
こってり系でパンチの効いたラーメンは体育会系でスタミナばっちり。
その前にスキー場入口の５号線沿いにある「駿河蘭」で腹ごしらえ！
こってり系でパンチの効いたラーメンは体育会系でスタミナばっちり。
>>341長浜ラーメン今日行ってみる
351 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 08:21:27 ID:13VugTnM [ 112.89.30.125.dy.iij4u.or.jp ]
352 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 11:32:39 ID:kneTgPa6 [ p6178-ipbf307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
元彩華あとの長浜ラーメン食ってきた。替玉無料券もってランチの時間に行けば、
替玉2回おかわりしても700円で済む。味もそこそこうまい。
にんにく（好きな人は）入れるともっと美味く感じるとと思う。
替玉2回おかわりしても700円で済む。味もそこそこうまい。
にんにく（好きな人は）入れるともっと美味く感じるとと思う。
354 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 13:49:50 ID:erB8X4.A [ 151.29.102.121.dy.bbexcite.jp ]
彩華カムバック！
長浜ラーメンはススキノ新宿通りにもチェーン店あるし。
関西とか中部のラーメン食べたい。
名古屋と言えば糞マズい、すがきやのイメージしかないが、
周辺都市にはうまい店も結構ある。
長浜ラーメンはススキノ新宿通りにもチェーン店あるし。
関西とか中部のラーメン食べたい。
名古屋と言えば糞マズい、すがきやのイメージしかないが、
周辺都市にはうまい店も結構ある。
>>352
多分、「札幌」ラーメンって点を突っ込みたかったんだと思うよ
多分、「札幌」ラーメンって点を突っ込みたかったんだと思うよ
>>357
多分、それじゃあさっきのかきこと同じで結局安いのかわからないと思われ
多分、それじゃあさっきのかきこと同じで結局安いのかわからないと思われ
ラーメン（700円）＋替え玉（無料）＋替え玉（無料）＝７００円 じゃなくて
ラーメン（???円）＋替え玉（???円）＋替え玉（無料）＝７００円 ってことですか
だとするとラーメンが500円、替え玉が100円くらいかな？それなら結構安いですね
ラーメン（???円）＋替え玉（???円）＋替え玉（無料）＝７００円 ってことですか
だとするとラーメンが500円、替え玉が100円くらいかな？それなら結構安いですね
すみません、訂正ｗ
ラーメン（700円）＋替え玉（無料）＋替え玉（無料）＝７００円 じゃなくて
ラーメン（???円）＋替え玉（???円）＋替え玉（無料）＝７００円 ってことですか
だとするとラーメンが600円、替え玉が100円くらいかな？それならまぁ一般的な値段かな
ラーメン（700円）＋替え玉（無料）＋替え玉（無料）＝７００円 じゃなくて
ラーメン（???円）＋替え玉（???円）＋替え玉（無料）＝７００円 ってことですか
だとするとラーメンが600円、替え玉が100円くらいかな？それならまぁ一般的な値段かな
替え玉で・・トッピングとかにもよるだろうけど
７００円は正直「安い」と思うよ。
でもまぁ～俺は普通に一杯食えりゃ十分だけど・・
７００円は正直「安い」と思うよ。
でもまぁ～俺は普通に一杯食えりゃ十分だけど・・
櫻島ラーメンはいつから８５０円になったのか？
肉の量は気持ち増えてたが、正直ちょっと高い気が。
肉の量は気持ち増えてたが、正直ちょっと高い気が。
363 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 20:18:47 ID:q15JJLyU [ KD121107141200.ppp-bb.dion.ne.jp ]
長浜ラーメンで盛り上がるとはｗ
俺の中では、飲んだ後に食いたくなるラーメン第一位だが、
普通に食事として食べるなら他の店かな？
生まれて初めて食べた博多ラーメンは「なんでんかんでん」です。
まだあるのかな？
俺の中では、飲んだ後に食いたくなるラーメン第一位だが、
普通に食事として食べるなら他の店かな？
生まれて初めて食べた博多ラーメンは「なんでんかんでん」です。
まだあるのかな？
>>354
俺も彩華とかの奈良系のラーメンがたまに食いたくなるんだよ
俺も彩華とかの奈良系のラーメンがたまに食いたくなるんだよ
櫻島って具が載らない素ラーメンってなかったっけ。
あれなら値段も安くなるし肉を食わなくて済むんじゃない？
自分のあの肉のボリュームは正直キツい。
あれなら値段も安くなるし肉を食わなくて済むんじゃない？
自分のあの肉のボリュームは正直キツい。
ソーキそばじゃないノーマルの沖縄そばのように三枚肉とカマボコぐらいの具が一番ちょうど良い
ラーメンならば、軽いチャーシューとシナチクと鳴門かなんかで
できれば、ネギはたくさんいれてあればうれしい
ラーメンならば、軽いチャーシューとシナチクと鳴門かなんかで
できれば、ネギはたくさんいれてあればうれしい
371 ：なまら名無し：2009/02/06(金) 23:50:56 ID:nMnVCzKo [ p4207-ipbf407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あのー 私 小ﾗｲｽも頼んで ﾁｬｰｼｭｰを少し残して
〆でｽｰﾌﾟごはんが好きなﾀｲﾌﾟなのですが・・・
これって 邪道でしょうか？
〆でｽｰﾌﾟごはんが好きなﾀｲﾌﾟなのですが・・・
これって 邪道でしょうか？
>>362 ２００円アップかよ
373 ：なまら名無し：2009/02/07(土) 00:22:31 ID:l0PjhMuE [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
櫻島はチャーシュー１枚のがあったはず･･･名前忘れた
俺は崩れチャーシューばっか食うんだが最近確かに持て余し気味ではある
持ち帰りできないのかなあれw
俺は崩れチャーシューばっか食うんだが最近確かに持て余し気味ではある
持ち帰りできないのかなあれw
374 ：なまら名無し：2009/02/07(土) 00:23:44 ID:m.2EIs.o [ ZH040118.ppp.dion.ne.jp ]
「櫻島」のめにゅーは、バリエーション増えてる。チャーシュー1枚乗せとか
あるし。最近行ってないなおまい達！
あるし。最近行ってないなおまい達！
375 ：なまら名無し：2009/02/07(土) 00:30:07 ID:F.nEgvkM [ p1126-ipbf1308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
どこかに油そば(スープなしラーメン)ある店ないかな？
冬冬とどこでもラーメン以外で
冬冬とどこでもラーメン以外で
一幕にそんなのあったような気がする
ごめん記憶が確かじゃないが・・・
ごめん記憶が確かじゃないが・・・
まるはにスープ無しラーメンあるぞ。おすすめしないけどな
櫻島のチャーシューは美味い
ラーメンは微妙だけど。チャーシューだけ売ってくれないかな
ラーメンは微妙だけど。チャーシューだけ売ってくれないかな
>>375
米風亭の油そばは有名だけど。
米風亭の油そばは有名だけど。
>３７５
吉山商店に油そばあるぞ 場所は苗穂のジャスコの近くだ
吉山商店に油そばあるぞ 場所は苗穂のジャスコの近くだ
二十四軒の銭形屋・・・
店主に覇気が無いと思わないか？
出されるラーメンは悪くはないと思うけど。。
店主に覇気が無いと思わないか？
出されるラーメンは悪くはないと思うけど。。
>>378
俺はちょっとボリュームありすぎて、胃がもたれるんだよな
俺はちょっとボリュームありすぎて、胃がもたれるんだよな
>>375
ラーメン屋ではないが、天坊の油そばは旨い
ラーメン屋ではないが、天坊の油そばは旨い
385 ：なまら名無し：2009/02/07(土) 12:59:37 ID:F.nEgvkM [ p1126-ipbf1308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
皆さん、油そば情報ありがとう
行ってみますー
行ってみますー
「櫻島」に関しては美味いと思ったことないです。
何かが間違っているラーメンですね。
家族で行ったとき全員が「これは不味い」って・・
やっぱ好みが違うのですね。
何かが間違っているラーメンですね。
家族で行ったとき全員が「これは不味い」って・・
やっぱ好みが違うのですね。
どこそこの店は美味しくないなどの話ってきりがないからね！
いらんこと書く必要はないと思うよ。
レス読んで「そうかなぁ～・・・・」と心の中で唱えるのが無難。
いらんこと書く必要はないと思うよ。
レス読んで「そうかなぁ～・・・・」と心の中で唱えるのが無難。
389 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 02:17:24 ID:4RdRiwbo [ FL1-122-132-29-6.hkd.mesh.ad.jp ]
吉林、麺変えたんだな。ガッカリだよあのストレート麺。
いつの間にか値上げしてるし。
いつの間にか値上げしてるし。
>>354
関西系のラーメンといえば、来ないもんかね。
関西系のラーメンといえば、来ないもんかね。
393 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 08:54:08 ID:DkTnDXr6 [ eatkyo585157.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>390様
同感です。彩華、自分も昨年６月頃が最後ですが、前と味もメニューも
違うなと思っていたら、閉店してました。
１０年くらい前、初めて行ったときは、こんなラーメンがあったのかと
感動したものでしたが。
とくに中ラーメン＋野菜大盛りが好みでした。
同感です。彩華、自分も昨年６月頃が最後ですが、前と味もメニューも
違うなと思っていたら、閉店してました。
１０年くらい前、初めて行ったときは、こんなラーメンがあったのかと
感動したものでしたが。
とくに中ラーメン＋野菜大盛りが好みでした。
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/08(日) 09:02:57 ID:QOdckvIc [ 61-25-111-32.rev.home.ne.jp ]
あのゲル状スープにはヘナヘナ麺が合ってるんだよ
天一なら火の鳥食いたいけど
天一なら火の鳥食いたいけど
火の鳥は早すぎたな
浸透する前に店舗増やしすぎて自滅した感が
いま復活したら人気店じゃないかな
正直食いたい
浸透する前に店舗増やしすぎて自滅した感が
いま復活したら人気店じゃないかな
正直食いたい
397 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 11:20:47 ID:Rv8qc49k [ KD121106130080.ppp-bb.dion.ne.jp ]
新琴似の赤鬼、いい加減に開店時間通り開けてくれ！
南区の「しんがり」って、再開したとは聞いてたけど、今やってんだろうか？
399 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 11:34:50 ID:ni8KVLIE [ p2145-ipbf709sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
火の鳥の元店主って、別な店やっていないの？
火の鳥って醤油も味噌も糞も味の種類無くて
おいしかったなあ
その後地味に九十九ラーメンだかもできてチーズもりもりのあったけど
そっちは別に復活希望しない
おいしかったなあ
その後地味に九十九ラーメンだかもできてチーズもりもりのあったけど
そっちは別に復活希望しない
よーしお前ら、レポってほしいラーメン屋かきこめ。
はるき茶屋でお願いします。
わ、稚内っすかぁー・・・・そうきたか・・・
素、蘭句、櫻島を頼みます。
稚内行くなら伽拉屋も頼む
蘭句 美味い
櫻島 おしい！
素 これから行ってくる
櫻島 おしい！
素 これから行ってくる
誰か、らもみが無くなった真相知ってる人いる？
あの継ぎ足し豚骨が食べてみたかった・・・
あの継ぎ足し豚骨が食べてみたかった・・・
409 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 17:31:47 ID:qPQJtcmU [ p1110-ipbf1401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あぶらそばなら、どこでもラーメンためしてみては
いろいろサービスもありで、おすすめです。
いろいろサービスもありで、おすすめです。
どこでもラーメン以外って書いてるだろーが！カスが！
411 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 21:47:14 ID:tpj8I5YQ [ 203-184-114-200.ap-e01.canvas.ne.jp ]
吹雪食べたい～ おっちゃんいまなにしとるんかな～
有名店で働いてる。
>>99
亀だが、札幌に来た奴に博多ラーメン勧めるなｗ
亀だが、札幌に来た奴に博多ラーメン勧めるなｗ
414 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 22:06:19 ID:VbRbIM7c [ i121-113-59-113.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
３４の月見軒、かなり不味くてどうして人気店になってるのかわからないけど、金で本とかに載せてもらってるのかな？
それとも札幌駅前付近にある所が旨いの？
それとも札幌駅前付近にある所が旨いの？
415 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 22:14:04 ID:PGN2crHE [ i118-21-122-7.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
かなり不味い・・・
ワロタ。。
ワロタ。。
俺も行ったけど不思議だったな
あそこまで何の変哲もないラーメンが人気なのは謎
あそこまで何の変哲もないラーメンが人気なのは謎
417 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 22:18:42 ID:PGN2crHE [ i118-21-122-7.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
逆に行ってみたいって
パターン？？
パターン？？
実際、ラーメン通で月見軒が特別好きな奴っているんだろうか？
いや、俺は札幌で１００軒くらいしか食べてないにわかだけど
いや、俺は札幌で１００軒くらいしか食べてないにわかだけど
419 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 22:29:43 ID:RU8LKHHM [ nthkid125236.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
それはどのくらい不味いか興味津々だｗ
ぜひ試してくるわ
落胆度超激しかった琴似と駅前に支店あるあそこと
どっちが不味いか確かめてみよう
ぜひ試してくるわ
落胆度超激しかった琴似と駅前に支店あるあそこと
どっちが不味いか確かめてみよう
札幌で10店くらいしか行った事ないけど、市電西線14条の三番館が一番安心して食える。
421 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 22:50:20 ID:Kf5suUts [ FL1-125-197-21-85.hkd.mesh.ad.jp ]
札幌市内ではないけど、北広島市の道道沿いに２軒並んでいる
ラーメン屋はどちらも旨い。
味もいいし、リーズナブルだし、駐車場もあるし。
姉妹店なのかわからないが、お互い切磋琢磨しているのだろうな。
毎週１回、駐車場の空いている方に行きますｗ
ラーメン屋はどちらも旨い。
味もいいし、リーズナブルだし、駐車場もあるし。
姉妹店なのかわからないが、お互い切磋琢磨しているのだろうな。
毎週１回、駐車場の空いている方に行きますｗ
422 ：なまら名無し：2009/02/08(日) 22:51:40 ID:8YgK.2mY [ 122x210x29x220.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
三番館外見はボロいけど美味しいよね。新川の影虎のしょうゆも美味しかったわ
こっちでラーメン食い歩き始めたころはネット情報なんかも今ほどなくて
とりあえずラー本とかみて有名店食べ歩いてたわけだよ。
その頃新道沿いの月見軒で食ってなんか普通だな～と思って
それ以来行ってなかったけど、最近駅前の店で食ったら旨かったんだよ。
本店より駅前のほうが旨いとかって話じゃなくて
俺の記憶にある味と同じだったんだけど食った自分の感想が変わったわけよ。
いろんな店で食ってると「普通だけど旨い」とか「どこまでも普通」とか
自分の中に基準ができてくるんだよ。そういうもんだ。やべぇ長文。
とりあえずラー本とかみて有名店食べ歩いてたわけだよ。
その頃新道沿いの月見軒で食ってなんか普通だな～と思って
それ以来行ってなかったけど、最近駅前の店で食ったら旨かったんだよ。
本店より駅前のほうが旨いとかって話じゃなくて
俺の記憶にある味と同じだったんだけど食った自分の感想が変わったわけよ。
いろんな店で食ってると「普通だけど旨い」とか「どこまでも普通」とか
自分の中に基準ができてくるんだよ。そういうもんだ。やべぇ長文。
>404
「素」数年前に食ったきりだが。
確か無化調だと思った。非常に繊細かつ微妙な旨みが感じ取れる人向け。
俺にはちょっと繊細かつ微妙すぎたかも。
「蘭句」のほうがわかりやすい旨さかなぁ。
ひなたのとりスープに似てると思う。ただいつも混みすぎ。
あんな場所にあって露出も少なめだけど常に混んでるって事は
まぁ旨いってことなんじゃねーの。店はわりとこじゃれ系。
「櫻島」有名店だし行列だし肉てんこもりだしreraに支店だしとかで
わりと邪道扱いされがちな店だけど、あのソーキそばっぽいラーメンは
札幌じゃ唯一無二だね。ただデフォで８５０円は高すぎ。
こんどは崩れか１枚か素ラーメンだな。やべぇまた長文。
「素」数年前に食ったきりだが。
確か無化調だと思った。非常に繊細かつ微妙な旨みが感じ取れる人向け。
俺にはちょっと繊細かつ微妙すぎたかも。
「蘭句」のほうがわかりやすい旨さかなぁ。
ひなたのとりスープに似てると思う。ただいつも混みすぎ。
あんな場所にあって露出も少なめだけど常に混んでるって事は
まぁ旨いってことなんじゃねーの。店はわりとこじゃれ系。
「櫻島」有名店だし行列だし肉てんこもりだしreraに支店だしとかで
わりと邪道扱いされがちな店だけど、あのソーキそばっぽいラーメンは
札幌じゃ唯一無二だね。ただデフォで８５０円は高すぎ。
こんどは崩れか１枚か素ラーメンだな。やべぇまた長文。
って僕が知ってるのは東区のほうの三番館でした
今調べてみたら１４条のほうは支店らしんですがやっぱり味って違うんですかね？
今調べてみたら１４条のほうは支店らしんですがやっぱり味って違うんですかね？
昨日は開店前に山嵐に行くも並んでいたのですぐ帰った。
あんなクソ寒い中よく並ぶな。しかも子連れが多いのね。
正直、あのラーメンは子供に食わせるものではないだろ。情報誌等で見て来てるんだろうけど
写真を見ただけで分かるはず。親のエゴでしかないよ。
あんなクソ寒い中よく並ぶな。しかも子連れが多いのね。
正直、あのラーメンは子供に食わせるものではないだろ。情報誌等で見て来てるんだろうけど
写真を見ただけで分かるはず。親のエゴでしかないよ。
429 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 09:30:36 ID:WmQJz0iQ [ i220-220-162-51.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
行列の出来る店にガキなんか連れて行ったらガキが食べるの遅いもんだから
その親子の席がいつまでたっても空かなくて並んでる人のイライラも倍増ｗ
その親子の席がいつまでたっても空かなくて並んでる人のイライラも倍増ｗ
男はそういうの嫌がる奴が多いけど
女は並ぶ時間も楽しいんじゃねえの？
女は並ぶ時間も楽しいんじゃねえの？
431 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 10:04:11 ID:VnrfC1EQ [ i220-220-19-74.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
琴似のユスラはいまだに
並んでますか？？
並んでますか？？
>>431 隣のいこい食堂のほうが混んでる
ゆすらって今はそんなもんなの？
>>434
んだ
んだ
436 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 11:50:33 ID:VnrfC1EQ [ i220-220-19-74.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
ラーメン屋が混まない理由なんて味以外あるのか？
場所悪くても、多少汚くても、美味しければ人は来る
場所悪くても、多少汚くても、美味しければ人は来る
438 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 11:57:56 ID:VnrfC1EQ [ i220-220-19-74.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
ってことは味が落ちた？
それとも飽きられた？？
かつては確かに行列つくってたンです。。
それとも飽きられた？？
かつては確かに行列つくってたンです。。
一昨日「菜々兵衛」に行ってきました。あっさりｽｰﾌﾟにｼｺｼｺの自家製麺が
たいへん美味しかったです。ﾁｬｰｼｭｰも美味しかったし。
ただ、今まで何回か混んでて入れなかったので今回は早めに入店したのですが、
並んでまでは食べなくていいかな、とは思いましたね。
近くの中華屋さんの餃子が美味しかったなあ…
たいへん美味しかったです。ﾁｬｰｼｭｰも美味しかったし。
ただ、今まで何回か混んでて入れなかったので今回は早めに入店したのですが、
並んでまでは食べなくていいかな、とは思いましたね。
近くの中華屋さんの餃子が美味しかったなあ…
440 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 15:11:46 ID:J/JJXVj2 [ v092183.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
ゆすらの麺に失望した。初期の頃の麺とは明らかに違うよね？
カップラーメンの麺と同等と思った
チャーシューだけはまとも
カップラーメンの麺と同等と思った
チャーシューだけはまとも
441 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 15:37:48 ID:VnrfC1EQ [ i220-220-19-74.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>440
店はそれに気づかないのかね。
店はそれに気づかないのかね。
ゆすらそんなに落ちぶれたんだ。
昔は札幌ナンバー１かっていう位の人気があったのにな
山嵐も近いからたまに行くけど、全く並ぶ店じゃないよな
並んでるのを見て目を疑ったよｗ
すみれもなんだかなぁ
昔は札幌ナンバー１かっていう位の人気があったのにな
山嵐も近いからたまに行くけど、全く並ぶ店じゃないよな
並んでるのを見て目を疑ったよｗ
すみれもなんだかなぁ
444 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 21:03:29 ID:FYzsTYvY [ i121-115-78-34.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>440
らーめん共和国にゆすらが入ってるときに食ったけど
そのときもカップラーメンの麺かと思った。
>>443
山嵐ってリピーターは結構いるのかな？
行列のほとんどは初めての人達なんじゃないの？
また食べたいとは全く思わなかったよ。
らーめん共和国にゆすらが入ってるときに食ったけど
そのときもカップラーメンの麺かと思った。
>>443
山嵐ってリピーターは結構いるのかな？
行列のほとんどは初めての人達なんじゃないの？
また食べたいとは全く思わなかったよ。
ゆすらは、たしかにインスタントの袋ラーメンみたいな麺だよな
久々に食ったら、しばらく口が痺れてへんな感じだった
山嵐は個人的には海スープが美味しかったけど
もう一度行きたい、という気にはならない
久々に食ったら、しばらく口が痺れてへんな感じだった
山嵐は個人的には海スープが美味しかったけど
もう一度行きたい、という気にはならない
ゆすら か
味も落ちたんだろうが、今あの全盛期のラーメンを食べてもそれほどではないような気がする
あの頃は山岡家ですら旨かったしｗ
味も落ちたんだろうが、今あの全盛期のラーメンを食べてもそれほどではないような気がする
あの頃は山岡家ですら旨かったしｗ
確かに15年位前の琴似の山桜桃は美味しかったね。
てつやも創業時は美味しかった。
てつやも創業時は美味しかった。
450 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 22:02:18 ID:kQOxP0M. [ softbank126068087008.bbtec.net ]
ですら？
山岡家は昔から今までずっと美味いですけど
どこのラーメンが美味いのか言ってみろ
山岡家は昔から今までずっと美味いですけど
どこのラーメンが美味いのか言ってみろ
452 ：なまら名無し：2009/02/09(月) 22:23:31 ID:FkVGKYyc [ p4048-ipbf1806sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「ですら」は「ですら」ですよ。それ以上でも、それ以下でもありません。
山岡家が一店舗しかなかったとしたらおそらく大行列店だろうな。
むしろチェーン展開してくれててありがたいとさえ思える。
むしろチェーン展開してくれててありがたいとさえ思える。
>>454
そうか。
俺はたまたま入った店で、乱雑に切った苦みの強い長ネギと冷蔵庫から出したての冷たいチャーシュー
の乗ったラーメン出てきたので、大した店じゃないなと思ったけどね。
麺とスープはマッチしてると思ったが。大行列は？だね。
そうか。
俺はたまたま入った店で、乱雑に切った苦みの強い長ネギと冷蔵庫から出したての冷たいチャーシュー
の乗ったラーメン出てきたので、大した店じゃないなと思ったけどね。
麺とスープはマッチしてると思ったが。大行列は？だね。
456 ：なまら名無し：2009/02/10(火) 00:13:28 ID:5B2UFWqQ [ i222-150-61-163.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
＞３９０
メニューが変わって、小ラーメンとか無くなった時期があったが、
そん時はホント別物で、思わず店員にクレームつけたよ！
その後、値段は高くなりメニューは戻った？ような記憶だが・・・
いずれにしても、経営側になにがあったのか？と感じました。
メニューが変わって、小ラーメンとか無くなった時期があったが、
そん時はホント別物で、思わず店員にクレームつけたよ！
その後、値段は高くなりメニューは戻った？ような記憶だが・・・
いずれにしても、経営側になにがあったのか？と感じました。
男は黙って「山岡家」ですよね
１０年くらい食べてないけど行ってみるか金山
>455
俺の考える行列店（繁盛店）の条件とは「インパクト」「希少性」「大衆性」。
大衆性は「わかりやすい旨さ」と言い換えてもいいけど。
山嵐とかあらとんとかみてりゃわかるだろ。櫻島なんかも。
マニア受けするいい仕事してる旨い店は少なからず行列店じゃねーし。
そういう意味じゃ山岡家は大行列間違い無しだね。
なんて仮定の話をしてもしょうがないんでもうやめ～
俺の考える行列店（繁盛店）の条件とは「インパクト」「希少性」「大衆性」。
大衆性は「わかりやすい旨さ」と言い換えてもいいけど。
山嵐とかあらとんとかみてりゃわかるだろ。櫻島なんかも。
マニア受けするいい仕事してる旨い店は少なからず行列店じゃねーし。
そういう意味じゃ山岡家は大行列間違い無しだね。
なんて仮定の話をしてもしょうがないんでもうやめ～
あら焚き豚骨あらとんの袋麺を扱ってる
イオンとポスの詳しい住所を教えて欲しい。
イオンとポスの詳しい住所を教えて欲しい。
462 ：なまら名無し：2009/02/10(火) 05:40:59 ID:Jsvg9/H2 [ i219-164-199-103.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
TONIKAKU店の味ってのは
変わってしまうことがあるってことね。
だんだん良くなるのなら良いのだがな。。
変わってしまうことがあるってことね。
だんだん良くなるのなら良いのだがな。。
463 ：なまら名無し：2009/02/10(火) 08:28:58 ID:NBVnybEU [ p4220-ipad503sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌のラーメン店の平均寿命は10年位だね。
ちょっと有名店になるとすぐに天狗になる店主多いな。
少しは40年以上繁盛している商業ビル４Ｆにある店を見習って欲しいよ。
ちょっと有名店になるとすぐに天狗になる店主多いな。
少しは40年以上繁盛している商業ビル４Ｆにある店を見習って欲しいよ。
あれは、オンリーワンだからなぁ
味を守れば飽きられ
味を変えれば味が落ちたと叩かれ……
大変な商売です。
味を変えれば味が落ちたと叩かれ……
大変な商売です。
>>463
こないだ食べに行ったとき、「北見にもお店あるよね？」としつこく訊く客がいて、
「ウチが元祖だ！」と返すのかとヒヤヒヤしていていたら、
「ウチは札幌から出たことないよ。こんな名前の店いっぱいあるでしょ」と謙虚に答えていた。
こないだ食べに行ったとき、「北見にもお店あるよね？」としつこく訊く客がいて、
「ウチが元祖だ！」と返すのかとヒヤヒヤしていていたら、
「ウチは札幌から出たことないよ。こんな名前の店いっぱいあるでしょ」と謙虚に答えていた。
山岡家食って腹こわした。クレームもんだ
>>465
味を変えたんじゃなくて手抜きになったからだよ
味を変えたんじゃなくて手抜きになったからだよ
煮干、昆布、鰹節の出汁はキライだな。
だが、鶏がらもキライ。
トンコツは最低だ。
だが、鶏がらもキライ。
トンコツは最低だ。
475 ：なまら名無し：2009/02/10(火) 16:07:14 ID:taNmUqcE [ p4052-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
化学調味料はもっとキライだ！
476 ：なまら名無し：2009/02/10(火) 21:20:42 ID:qJEx9a/I [ i219-167-225-251.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
きた２４の
茂って一時期評判でしたよね？
今はどうなんでしょ？？
茂って一時期評判でしたよね？
今はどうなんでしょ？？
30年前はかなり豚臭いトンコツスープにニンニクを効かせたラーメンは珍しかったし、
強いインパクトのある味だった。
でも今はねえ…「味が落ちた」という人もいるけど、個人的にはそうじゃないと思う。
変わってないが故に、相対的に乱暴な味になっちゃったって感じでは。
強いインパクトのある味だった。
でも今はねえ…「味が落ちた」という人もいるけど、個人的にはそうじゃないと思う。
変わってないが故に、相対的に乱暴な味になっちゃったって感じでは。
北２４というとマックスバリューの隣の雑居ビルに山水ってラーメン屋がありますよね
スープが澄んでいて塩気控えめで、調味料が主張しすぎておらず結構あっさり系のラーメンですね
ああいうのが昔風の札幌ラーメンなんですかね？
スープが澄んでいて塩気控えめで、調味料が主張しすぎておらず結構あっさり系のラーメンですね
ああいうのが昔風の札幌ラーメンなんですかね？
479 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 02:20:45 ID:U.37RgaU [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>472
それ以外のラーメンて何があるん？
それ以外のラーメンて何があるん？
480 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 05:39:44 ID:33umTwHE [ i219-167-225-251.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>477
ナルホド。。
ナルホド。。
481 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 09:47:39 ID:z5X20oX6 [ 195.52.138.58.dy.bbexcite.jp ]
ゆげや のレポをお願いします。
>>479
ラーメン食えないヤツの繰り言だろう
ラーメン食えないヤツの繰り言だろう
市電沿いの三番館行ってきた
まあ、普通にうまいっていう感じ
味は普通。ただただ普通だった
ただ、６５０円でライスorチャーシューご飯がついてくると、コストパフォーマンスは高いな
まあ、普通にうまいっていう感じ
味は普通。ただただ普通だった
ただ、６５０円でライスorチャーシューご飯がついてくると、コストパフォーマンスは高いな
なにかの雑誌に「大公」のラーメンの記事が載っていて気になっている。
今から行ってみるかな。
今から行ってみるかな。
485 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 16:53:56 ID:ngkj/0CM [ i220-108-8-75.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
taikouはタレントの蛭子さんがその昔
なぜかカレーを絶賛してましたな。。
なぜかカレーを絶賛してましたな。。
486 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 17:26:04 ID:vt5msk1g [ p848bc2.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
何だかんだ言っても漏れの中では飲んだ後の〆ラーメンナンバーワンは山岡家なんだよね。
居酒屋→パブ→キャバで午前1時
殆どあても喰わずひたすら呑み続けた後のこの時間は物凄く腹減ってる
そんな時はあのガツンとくる山岡家がサイコーなんですよ
酔ってるから臭いなど気にならん、むしろあの臭いがそそられる
店内も余裕がある、というかガラ空きだからまったり喰える
特製味噌、固麺で！調子いいときは半ライス追加、もう最高！
えぇ、翌朝は胃もたれ凄いですとも
2回歯磨きしてもまだスープの味が口の中に広がってますとも
それでも漏れの〆は山岡家なんだよな
それ以外あり得ない
昼間並んでまで人気ラーメン店行く無い気もないし、そもそも昼間にラーメンは殆ど喰わない
体に悪い夜半のラーメン、大好きです
居酒屋→パブ→キャバで午前1時
殆どあても喰わずひたすら呑み続けた後のこの時間は物凄く腹減ってる
そんな時はあのガツンとくる山岡家がサイコーなんですよ
酔ってるから臭いなど気にならん、むしろあの臭いがそそられる
店内も余裕がある、というかガラ空きだからまったり喰える
特製味噌、固麺で！調子いいときは半ライス追加、もう最高！
えぇ、翌朝は胃もたれ凄いですとも
2回歯磨きしてもまだスープの味が口の中に広がってますとも
それでも漏れの〆は山岡家なんだよな
それ以外あり得ない
昼間並んでまで人気ラーメン店行く無い気もないし、そもそも昼間にラーメンは殆ど喰わない
体に悪い夜半のラーメン、大好きです
487 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 18:30:22 ID:CWqvLkdA [ SODfb-05p4-153.ppp11.odn.ad.jp ]
そうそう、すべて解っていても止められないのがラーメンだよね
488 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 18:53:40 ID:ngkj/0CM [ i220-108-8-75.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
糖尿でラーメン禁食になった。
みんなオレみたいにならないようにな。。
みんなオレみたいにならないようにな。。
489 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 19:01:28 ID:mKLyp6Lw [ eatkyo390223.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
今日、白石まるともさんに行ってきました。
本日もとぎれなくお客さんが入ってました。
店主ご夫婦、11時開業から3時過ぎまで、休憩は
おろか、一服もないとおもいます。
いつも、おいしいラーメンありが㌧ございます。
本日もとぎれなくお客さんが入ってました。
店主ご夫婦、11時開業から3時過ぎまで、休憩は
おろか、一服もないとおもいます。
いつも、おいしいラーメンありが㌧ございます。
490 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 19:06:42 ID:ngkj/0CM [ i220-108-8-75.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
つ米風亭
493 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 20:00:28 ID:3WWuj7r. [ i220-220-162-137.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
寶龍のラーメンをサッポロラーメンと呼ぶのでしょうね
にんにくが合うね
にんにくが合うね
494 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 21:38:35 ID:46pyarUQ [ p4048-ipbf1806sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>486
御苦労さん、久々に笑わせてモロタ。
御苦労さん、久々に笑わせてモロタ。
495 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 22:15:23 ID:z5X20oX6 [ 195.52.138.58.dy.bbexcite.jp ]
何かのランキングで ゆげや が１位になっていました。
食べたことのある方、感想をお願いします。
食べたことのある方、感想をお願いします。
しつこいって
1000円あればお釣りくるよ
食べに行けばいいだろ
1000円あればお釣りくるよ
食べに行けばいいだろ
497 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 22:43:31 ID:AVTUORdE [ softbank126068087008.bbtec.net ]
他人に味を聞いてもしょうがないってわかんないのかね
>>494
最近は食べてないからなー
直営店はいつも言うが良い印象はない
マルちゃんの袋ラーメンが札幌ラーメンの味を
守っている気がするが 生めんにスープが付いて
2食入りというやつなんだけど
一時は和弘食品のたれが良いと思ったこともあるし
南華園も美味しいのだが、札幌ラーメンの本流ではない気がする。
最近は食べてないからなー
直営店はいつも言うが良い印象はない
マルちゃんの袋ラーメンが札幌ラーメンの味を
守っている気がするが 生めんにスープが付いて
2食入りというやつなんだけど
一時は和弘食品のたれが良いと思ったこともあるし
南華園も美味しいのだが、札幌ラーメンの本流ではない気がする。
500 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 22:54:29 ID:.ltWDkJU [ nthkid142086.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
488>>
糖尿でラーメン禁食になった。
みんなオレみたいにならないようにな。。
糖尿だが節制してラーメン食べ続けたが
高血圧になってドクターストップ
糖尿も最近は当時と治療が違う所が多いので
色々調べたらいいですよ
スレチガイスマソ
糖尿でラーメン禁食になった。
みんなオレみたいにならないようにな。。
糖尿だが節制してラーメン食べ続けたが
高血圧になってドクターストップ
糖尿も最近は当時と治療が違う所が多いので
色々調べたらいいですよ
スレチガイスマソ
ここでラーメン語ってる住人は、あと10年したら大半が>500と同じ運命w
そういうおいらは、既に高血圧 orz
そういうおいらは、既に高血圧 orz
502 ：なまら名無し：2009/02/11(水) 23:33:47 ID:ZqKK3QX6 [ p1228-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あび、の塩は普通に美味しかったけど650円から700円に値上げしたのは
仕方ないとして、なんか麺の量が減った気がするんだけど気のせいかな？
仕方ないとして、なんか麺の量が減った気がするんだけど気のせいかな？
504 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 00:29:33 ID:w8MpaxS. [ i121-115-78-34.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
今日、仕事中に琴似の「てら」の前を通ったらすごい行列だったよ。祝日だったからかな？あそこって普段はそうでもないよな？
休みの日の昼時はかなり混む。席数が多くないこともあるんだけど、作るにも喰うにも時間が
かかる極太にんにくを頼む奴が増えたからではないかと予想ｗ
昨日の11時過ぎにあらとんに行ったら、雪の中店の外に行列が出来てたんでタマげた。
あの時間であんなに並ぶんじゃ、すぐ喰うには朝飯にするしかないのかｗ
かかる極太にんにくを頼む奴が増えたからではないかと予想ｗ
昨日の11時過ぎにあらとんに行ったら、雪の中店の外に行列が出来てたんでタマげた。
あの時間であんなに並ぶんじゃ、すぐ喰うには朝飯にするしかないのかｗ
506 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 00:55:03 ID:dg89KhNQ [ p2145-ipbf709sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>505
朝行っても混んでいるよ
朝行っても混んでいるよ
冷たい住人ばかりなのね。
札幌まで遊びに行ったついでに食べに行くつもりだったのにＴＴ
札幌まで遊びに行ったついでに食べに行くつもりだったのにＴＴ
てら、今日昼過ぎに見たら20人くらい外にならんでたな
多分北海道ウォーカーで味噌部門4位、特殊部門1位（極太）に
なったから人気爆裂してんのかな。。。
ついでにななしみたら結構混んでた。
ついでにもやし多い老舗もそこそこ人いた。
ゆすらは・・・・orz
多分北海道ウォーカーで味噌部門4位、特殊部門1位（極太）に
なったから人気爆裂してんのかな。。。
ついでにななしみたら結構混んでた。
ついでにもやし多い老舗もそこそこ人いた。
ゆすらは・・・・orz
ウォーカーに載らなかったFuji屋が狙い目だな
>508
そーゆうときは一平でまったり食うに限る。
>>495
ゆげやはてつや系な感じなんだけど・・。
銀波露とか桃太郎とかで満足な人ならゆげやでもいーんじゃねーか。
てつや系で俺の一押しはやっぱてらかなぁ。
そーゆうときは一平でまったり食うに限る。
>>495
ゆげやはてつや系な感じなんだけど・・。
銀波露とか桃太郎とかで満足な人ならゆげやでもいーんじゃねーか。
てつや系で俺の一押しはやっぱてらかなぁ。
511 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 02:14:54 ID:CrrZj52U [ eatkyo387004.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ここって桜島の評判あんまり良くないね。
俺はたまに行くけどあの味には大満足。
ライス頼んでチャーシューをライスの上に乗っけてチャーシュー丼として食うと激ウマー
俺はたまに行くけどあの味には大満足。
ライス頼んでチャーシューをライスの上に乗っけてチャーシュー丼として食うと激ウマー
>>507
何？うまかったでいいの？まずかったでいいの？冷たい住人ばかりって言われても。
麺、スープ等はその1位の所でもどんな感じかわかると思うけど。
俺自身はゆげやは肉の臭みが全く処理されていないで麺、スープ共ひと口も
食えないレベルだよ。というか吐くレベルだった。でもその臭み（好きな人に
とっては香り）が支持されているからここでも人気あるんじゃない？
感想ってこんな事でも聞きたいのかね。それともうまい感想だけ聞きたいのかね。
ようは自分自身でしょ。味云々は主観でしかないから誰も答えられないさ。
こういう感じで自分の主観を正直に答えたって良い事無い。
何？うまかったでいいの？まずかったでいいの？冷たい住人ばかりって言われても。
麺、スープ等はその1位の所でもどんな感じかわかると思うけど。
俺自身はゆげやは肉の臭みが全く処理されていないで麺、スープ共ひと口も
食えないレベルだよ。というか吐くレベルだった。でもその臭み（好きな人に
とっては香り）が支持されているからここでも人気あるんじゃない？
感想ってこんな事でも聞きたいのかね。それともうまい感想だけ聞きたいのかね。
ようは自分自身でしょ。味云々は主観でしかないから誰も答えられないさ。
こういう感じで自分の主観を正直に答えたって良い事無い。
朝あらとんしてきたけど
朝10時でもう店内入れなかった（まあでも30分待ち）
パチ屋みたいに開店で並ばないとダメかもな
朝10時でもう店内入れなかった（まあでも30分待ち）
パチ屋みたいに開店で並ばないとダメかもな
ゆげや 札幌来るときに行ってみたかったっていうけど
交通手段わからないですが 車ないとかなり遠いですよ
地下鉄 環状通東と元町どっちからかなり歩くし
オレはけっこう好きで食べにいくけど
わざわざ タクシー乗ってって店ではないと思いますョ
交通手段わからないですが 車ないとかなり遠いですよ
地下鉄 環状通東と元町どっちからかなり歩くし
オレはけっこう好きで食べにいくけど
わざわざ タクシー乗ってって店ではないと思いますョ
516 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 10:08:27 ID:PAsHRBlk [ p8242-ipad404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
６時ごろにフラっと山嵐に行ったら並ばずに食えた。券売機になったんだな。
しかし味は落ちた、というか変わったね・・・
昔みたいなパンチがなくなっている。恐らく家族連れとか増えたからマイルドにしたんだろうな。
完全に日和っちまいやがった。もう行かない。
ゆげや、美味しいとは思うけどタクシーの価値があるかと聞かれたらアレだな。
てつやに行って「これより少し美味いんだな」と納得してもらった方がアリかと。
しかし味は落ちた、というか変わったね・・・
昔みたいなパンチがなくなっている。恐らく家族連れとか増えたからマイルドにしたんだろうな。
完全に日和っちまいやがった。もう行かない。
ゆげや、美味しいとは思うけどタクシーの価値があるかと聞かれたらアレだな。
てつやに行って「これより少し美味いんだな」と納得してもらった方がアリかと。
517 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 12:37:42 ID:GRWSHPKQ [ p4079-ipbf1006sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
516に同意。
ゆげや≒てつや。
俺は普通に美味いと思うけど
あれを食べて吐く人も居るんだな....。
味覚って違うもんだな。
ゆげや≒てつや。
俺は普通に美味いと思うけど
あれを食べて吐く人も居るんだな....。
味覚って違うもんだな。
ここ数ヶ月山○家やさん○ちの話題がよく出てるけど、ここで語ることあるかね？
マク○ナルドの味について語るぐらいナンセンスだと思うんだけど…
マク○ナルドの味について語るぐらいナンセンスだと思うんだけど…
白石の味幸っていつも客いないよね・・・
なぜ潰れないのか不思議に思う
普通に美味しいんだけどなー
なぜ潰れないのか不思議に思う
普通に美味しいんだけどなー
山岡、月に一回くらいは食べるけど、「平等に評価」するのは他の店に失礼な気がしないでもないｗ
自分の好きな店を好きに語ればいい
他人の好みにケチをつける事こそナンセンス
他人の好みにケチをつける事こそナンセンス
また無限ループか
チェーン店用の別スレッド立てたらいいのでは？
札幌ラーメンの隠れた名店といえばどこですか？
みなさんのおすすめを教えてください。
みなさんのおすすめを教えてください。
528 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 19:57:25 ID:ofqv0Qok [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
529 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 19:57:41 ID:9rl26G6A [ KD121107141200.ppp-bb.dion.ne.jp ]
隠れた名店と言えば・・
「○○○」という店の○○ラーメンが絶品ですね(v^ー°)
人に教えると客が増えるので「○」で勘弁な！
「○○○」という店の○○ラーメンが絶品ですね(v^ー°)
人に教えると客が増えるので「○」で勘弁な！
今のてつや<<<<<超えられない壁<<<<<山＆さん
>>530
はい、次
はい、次
533 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 21:52:28 ID:FybFW5Po [ i121-113-59-113.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
南平岸にある、ちんとんけんがなかなか
535 ：なまら名無し：2009/02/12(木) 22:08:24 ID:3aV4FAV. [ g034069.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
俺は、東屯田の「味園」が最高です。
>>486
『あて』とか、関西の言葉使わないで、キモいから
『あて』とか、関西の言葉使わないで、キモいから
>>534
長銀ビルの地下のを知らないんで・・
長銀ビルの地下のを知らないんで・・
「ほしや」と「いせのじょう」は、俺にとって奇跡のラーメン屋。
>>526
北京麺人
北京麺人
>>534
全くの別の店
全くの別の店
542 ：じゃぱねっとおかだ：2009/02/13(金) 09:38:34 ID:8fKhh63Q [ z118.124-44-167.ppp.wakwak.ne.jp ]
今度札幌に行こうと思っているのですが、yahooのアンケート結果
すみれ 札幌本店 1012 票
らーめん てつや 南七条本店 477 票
山頭火 旭川本店 465 票
蜂屋 五条創業店 423 票
弟子屈ラーメン 166 票
らーめんみかん 120 票
えぞっこパセオ店 52 票
御御御付
ほんとにすみれのラーメンはうまいのでしょうか？
すみれ 札幌本店 1012 票
らーめん てつや 南七条本店 477 票
山頭火 旭川本店 465 票
蜂屋 五条創業店 423 票
弟子屈ラーメン 166 票
らーめんみかん 120 票
えぞっこパセオ店 52 票
御御御付
ほんとにすみれのラーメンはうまいのでしょうか？
543 ：なまら名無し：2009/02/13(金) 09:38:56 ID:FUUKGtaY [ p2043-ipngn401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
44才 ３月上旬札幌引っ越し予定
お勧めの お店を 出来れば2～３件
お勧めの お店を 出来れば2～３件
>>543
お勧めを聞いたところで、今まで板に出てきた店が羅列されるだけだと思うが
ぎっとりこってり好きなのか、あっさり好きなのかくらい書いていただけると
やりやすいかと。
個人的には、三平で札幌ラーメンの原点？を味わってから
彩未・ゆげや等有名店を廻ってみるといいんじゃないかと思います
お勧めを聞いたところで、今まで板に出てきた店が羅列されるだけだと思うが
ぎっとりこってり好きなのか、あっさり好きなのかくらい書いていただけると
やりやすいかと。
個人的には、三平で札幌ラーメンの原点？を味わってから
彩未・ゆげや等有名店を廻ってみるといいんじゃないかと思います
546 ：有難うございます：2009/02/13(金) 10:46:50 ID:FUUKGtaY [ p2043-ipngn401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
小樽生まれ 横浜在住
家系はモチロン好きですが 札幌でラーメンは食べたことがありません。
入門編又は出会い編と考えていただければと思います。
家系はモチロン好きですが 札幌でラーメンは食べたことがありません。
入門編又は出会い編と考えていただければと思います。
>>542
住んでるところにもよるかも。味が同じかわからないけどすみれはたしか東京にもあるよね。
札幌ですみれ食ったよー、っていうのはいちばん無難に話のタネになるかも。
個人的にはもっと好みのところがあるけど、おいしいとは思う。
友達がきて、コアなラーメンファンじゃなかったらすみれ連れてくよ。
住んでるところにもよるかも。味が同じかわからないけどすみれはたしか東京にもあるよね。
札幌ですみれ食ったよー、っていうのはいちばん無難に話のタネになるかも。
個人的にはもっと好みのところがあるけど、おいしいとは思う。
友達がきて、コアなラーメンファンじゃなかったらすみれ連れてくよ。
549 ：追加です：2009/02/13(金) 10:57:53 ID:FUUKGtaY [ p2043-ipngn401sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺はここ を聞かせて頂ければ嬉しいです。
つーか、今札幌にいるんでしょ？
そこらへんの町の食堂で味噌ラーメン食べてみなよ
昔からの味噌ラーメンは、そんな感じ
そこらへんの町の食堂で味噌ラーメン食べてみなよ
昔からの味噌ラーメンは、そんな感じ
俺はここ、で良いのかｗ
じゃあ俺はeiji（豊平区平岸）、佳（豊平区月寒）、shin（東区東苗穂）、狼スープ（中央区中島公園）だな。
じゃあ俺はeiji（豊平区平岸）、佳（豊平区月寒）、shin（東区東苗穂）、狼スープ（中央区中島公園）だな。
ショップカードのデザインを迷彩風にオシャレにしてみたり、
駐車場が無いから店前に平気で路駐させたり。
そういうのが鼻につくというか。
でも美味いんでしょ？食ってみたいけど、何か行きたくない。
駐車場が無いから店前に平気で路駐させたり。
そういうのが鼻につくというか。
でも美味いんでしょ？食ってみたいけど、何か行きたくない。
>>553
主語が抜けてるぞ
主語が抜けてるぞ
>>549
中央区南９条西15丁目『凡の風』の塩
豊平区西岡４条８丁目『麺処まるは』の中華そば醤油
白石区菊水３条３丁目『綱取物語』の綱取味噌
中央区北10条西21丁目『あらとん』の辛つけ麺
>>555
並びに北●道銀●があるお店ですか？
だとしたらいつも●海●●行のタイムパーキングを
30分無料で使ってます♪
中央区南９条西15丁目『凡の風』の塩
豊平区西岡４条８丁目『麺処まるは』の中華そば醤油
白石区菊水３条３丁目『綱取物語』の綱取味噌
中央区北10条西21丁目『あらとん』の辛つけ麺
>>555
並びに北●道銀●があるお店ですか？
だとしたらいつも●海●●行のタイムパーキングを
30分無料で使ってます♪
馬鹿自慢は要らねえ
オレもオススメ書いとくか
てら 琴似
蘭句 ２４軒
千寿 中央区
橘 豊平区
彩未 豊平区
てら 琴似
蘭句 ２４軒
千寿 中央区
橘 豊平区
彩未 豊平区
＞543
もしかして釣られちゃった？
引越し予定なのに 札幌IPですね
もしかして釣られちゃった？
引越し予定なのに 札幌IPですね
道内からでしょ
sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp
北海道IPなのか スレ汚し失礼しました
北海道IPなのか スレ汚し失礼しました
あほ乙
先ほど「つけ麺shin」食ってきました。
ウォーカー効果か、いつもより混んでいました。
>>553
俺も
「ラーメン屋なんてAMラジオ流しときゃ良いんだよ、それになんだこの気取った店構えは。
店名もローマ字だし、なんだこりゃ？スイーツ（笑）層でも狙ってるのか？ケッ！
どうせ見た目だけのヌルい店なんだろうな、まあネタに食ってみるかンマァァァ～イ！
って感じだったよ、俺は。
ただ駐車に関しては擁護できないね。
平岸街道ではどの辺りもアレが普通になっているからと言って悪い方に右へ習えは関心出来ない。
ウォーカー効果か、いつもより混んでいました。
>>553
俺も
「ラーメン屋なんてAMラジオ流しときゃ良いんだよ、それになんだこの気取った店構えは。
店名もローマ字だし、なんだこりゃ？スイーツ（笑）層でも狙ってるのか？ケッ！
どうせ見た目だけのヌルい店なんだろうな、まあネタに食ってみるかンマァァァ～イ！
って感じだったよ、俺は。
ただ駐車に関しては擁護できないね。
平岸街道ではどの辺りもアレが普通になっているからと言って悪い方に右へ習えは関心出来ない。
>>542
「すみれ」は麺が駄目になったからなぁ。
昔のちぢれ麺がよかった。
２年くらい前から麺がおかしくなり
半年ごとにいってみたりするが、やっぱ駄目。
スープは相変わらず美味しい。
最近「彩未」にいったが美味しかった。
というより行列のほうにビックリ。
めちゃめちゃすっごい並んでる。ホントすごかったよ。後から後から来て並んでる。
麺は昔のすみれみたいな固めのちぢれ麺 スープも美味しく味噌ラーメンはここがいま一番じゃないかな？
すみれからの贈り物で木で掘った看板が店内にあり。
ここはすみれから独立した店なの？
あと最近だと白樺山荘も美味しかった。
それと別に千歳の味の一平だか行ったけど期待はずれ。
あれで千歳で一位か・・・なんか納得いかなかった。
「すみれ」は麺が駄目になったからなぁ。
昔のちぢれ麺がよかった。
２年くらい前から麺がおかしくなり
半年ごとにいってみたりするが、やっぱ駄目。
スープは相変わらず美味しい。
最近「彩未」にいったが美味しかった。
というより行列のほうにビックリ。
めちゃめちゃすっごい並んでる。ホントすごかったよ。後から後から来て並んでる。
麺は昔のすみれみたいな固めのちぢれ麺 スープも美味しく味噌ラーメンはここがいま一番じゃないかな？
すみれからの贈り物で木で掘った看板が店内にあり。
ここはすみれから独立した店なの？
あと最近だと白樺山荘も美味しかった。
それと別に千歳の味の一平だか行ったけど期待はずれ。
あれで千歳で一位か・・・なんか納得いかなかった。
566 ：なまら名無し：2009/02/13(金) 17:07:46 ID:pro7VgRA [ 118x236x7x44.ap118.gyao.ne.jp ]
>>565
わかるぅー。禿同ぉ～。
すみれの麺って、なんかダメになったと思ってたんだぁ。
オレの好みは昔の麺なんだけどなー。
かなりのすみれラーメン初心者が「あーん、こんな熱くちゃ食べられなーい」って冷ましてゆっくり食べても伸びない麺なんだろうけど・・・・、
オレは最近ではラーメンと他に一品頼んで（すみれご飯とかチャーハンとか）、そっちをゆっくり食べて、麺を程よく馴染ませてから食べるようにしている。
わかるぅー。禿同ぉ～。
すみれの麺って、なんかダメになったと思ってたんだぁ。
オレの好みは昔の麺なんだけどなー。
かなりのすみれラーメン初心者が「あーん、こんな熱くちゃ食べられなーい」って冷ましてゆっくり食べても伸びない麺なんだろうけど・・・・、
オレは最近ではラーメンと他に一品頼んで（すみれご飯とかチャーハンとか）、そっちをゆっくり食べて、麺を程よく馴染ませてから食べるようにしている。
567 ：なまら名無し：2009/02/13(金) 17:09:13 ID:pro7VgRA [ 118x236x7x44.ap118.gyao.ne.jp ]
コシと固いの違いが難しいんだけど、すみれのは固い方に行っちゃった気がするんですよねー。
オニヤンマの外しっぷりといい、大丈夫か？
オニヤンマの外しっぷりといい、大丈夫か？
地下鉄白石駅、バスターミナル裏の「冬冬」行ってきた。味噌を食す。
懐かしい感じの、今時の上品なのとは違うラーメン。白飯に合う。ライス追加した。
懐かしい感じの、今時の上品なのとは違うラーメン。白飯に合う。ライス追加した。
569 ：なまら名無し：2009/02/13(金) 18:17:00 ID:WbORxzms [ p2061-ipbf606sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
オレと嫁のおすすめ
東区 菜ヶ蔵
豊平区 彩未
豊平区 橘
南区 Shin
中央区 鶏花
中央区 菜
中央区 一粒庵
西区 蘭句
手稲区 吉林
最近は eijiもおすすめ
東区 菜ヶ蔵
豊平区 彩未
豊平区 橘
南区 Shin
中央区 鶏花
中央区 菜
中央区 一粒庵
西区 蘭句
手稲区 吉林
最近は eijiもおすすめ
>>565
すみれはネームバリューとしてはラーメン界のキングとなっているが弟子の店のラーメンも侮れない！
特に「彩未」や「庵」の味噌ラーメンは本家の味をベースとして独自改良して完成度を高めている。
ラーメンマニアの間では「本家を超えた味噌ラーメン」と言う者も数多くいるぐらいだ。
ただし美味しいラーメン店だが弱点もある。
彩未の場合、有り得ない待ち時間が気になる。
席に座るまで5分10分なら待てる者も居るだろうが15分以上も待つような列が並ぶことがある。
儲け主義のラーメン屋ならスープの温度を２～３度下げて対応するが彩未はいつもスープの温度や味が変わらない。
店舗改装すれば利用者がまだまだ増える感じなのだから味を落とさないように弟子の育成に期待したい。
庵は弟子が厨房に立つと何たらと、この板で噂されていたがモヤシの炒め具合やゴマ油の量なども店長とほとんど変わらいレベルに達したと思う。
ただ細かく言うならば、弟子が盛り付けするときモヤシの量が多かったりすることがある。
嬉しいのだがｗ
すみれはネームバリューとしてはラーメン界のキングとなっているが弟子の店のラーメンも侮れない！
特に「彩未」や「庵」の味噌ラーメンは本家の味をベースとして独自改良して完成度を高めている。
ラーメンマニアの間では「本家を超えた味噌ラーメン」と言う者も数多くいるぐらいだ。
ただし美味しいラーメン店だが弱点もある。
彩未の場合、有り得ない待ち時間が気になる。
席に座るまで5分10分なら待てる者も居るだろうが15分以上も待つような列が並ぶことがある。
儲け主義のラーメン屋ならスープの温度を２～３度下げて対応するが彩未はいつもスープの温度や味が変わらない。
店舗改装すれば利用者がまだまだ増える感じなのだから味を落とさないように弟子の育成に期待したい。
庵は弟子が厨房に立つと何たらと、この板で噂されていたがモヤシの炒め具合やゴマ油の量なども店長とほとんど変わらいレベルに達したと思う。
ただ細かく言うならば、弟子が盛り付けするときモヤシの量が多かったりすることがある。
嬉しいのだがｗ
市電とかバスの運転手にウィズユーカードって売ってもらえたっけ？
なんでここで聞くのか知らんが、市電内では売ってる。
お釣りがないことが多いから、気をつけてね。
お釣りがないことが多いから、気をつけてね。
>>565
彩未はテレビの全国放送で、里田まいが北海道に来たら必ず行くと流れてたからね。
彩未はテレビの全国放送で、里田まいが北海道に来たら必ず行くと流れてたからね。
576 ：なまら名無し：2009/02/14(土) 12:10:31 ID:phKUpymQ [ softbank126068087008.bbtec.net ]
＞食えないレベルだよ。というか吐くレベルだった。
頭が悪い人はボキャブラリーが貧困で下品だから
こういう表現になっちゃうんですね
頭が悪い人はボキャブラリーが貧困で下品だから
こういう表現になっちゃうんですね
久しぶりに小太郎で食べた。あの真っ赤な醤油ラーメン味は落ちてなかった。
麺も硬くて自分にはあってる。煮卵や高菜？もトッピングされて６００円は
うれしいね。自分的にはここで酷評されていたがあの特注ばりばり麺で
シンプルな具材のふくろうやが好みだったがいつの間にか閉店・・・あそこは
もう二度と食べに行きたくないラーメン屋が多い中不思議とまた食べたくなる
ラーメン屋だったのに。値段が高めなのが災いしたのかな。
麺も硬くて自分にはあってる。煮卵や高菜？もトッピングされて６００円は
うれしいね。自分的にはここで酷評されていたがあの特注ばりばり麺で
シンプルな具材のふくろうやが好みだったがいつの間にか閉店・・・あそこは
もう二度と食べに行きたくないラーメン屋が多い中不思議とまた食べたくなる
ラーメン屋だったのに。値段が高めなのが災いしたのかな。
おお、ふくろう屋が書かれている。俺もあそこ好きだったなー、
えらそうな店主はともかく味は優しくてうまかった。
スープが一見変わった味でおいしかった記憶があります。
えらそうな店主はともかく味は優しくてうまかった。
スープが一見変わった味でおいしかった記憶があります。
581 ：なまら名無し：2009/02/14(土) 18:31:07 ID:5Au3vWAE [ pl313.nas936.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
ゆげやは熱狂的なファン？がいるからなあ
否定するとものすごい勢いで食いつく
否定するとものすごい勢いで食いつく
>>512で書いた様に「アソコは不味い」とかの話を書きたかった訳じゃないんだがな。
あくまで主観であってゆげやは「（好きな人にとっては香り）が
支持されているからここでも人気ある」とも書いているし、なによりも
こういう主観は良くないからここの住民にそういった質問しても意味ないよ、って事を
書きたかっただけ。 何を言ってもダメそうなのでここで消えます、すんませんした
あくまで主観であってゆげやは「（好きな人にとっては香り）が
支持されているからここでも人気ある」とも書いているし、なによりも
こういう主観は良くないからここの住民にそういった質問しても意味ないよ、って事を
書きたかっただけ。 何を言ってもダメそうなのでここで消えます、すんませんした
で、どこならいいんだろ
体質的に過敏な人が『あそこは吐くレベル』とか言われてもねぇ…。
サバアレルギーの人が『○○寿司のシメサバは吐くレベルだ』って言ってるようなもんだよなぁ。
サバアレルギーの人が『○○寿司のシメサバは吐くレベルだ』って言ってるようなもんだよなぁ。
586 ：なまら名無し：2009/02/14(土) 20:11:10 ID:VbAQX.3E [ nthkid194200.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>578
同じ味覚の人がいてうれしいです。見た目にはこわもてですが
話すとおもしろいマスターでしたよ。
なんでも昔はフランス料理のシェフをしていたとかで
サミットのあったウィンザーホテルでも働いていたとかいっていたなあ。
どうしているんだか・・・
客足が遠のいてから自慢のチャーシューが硬くなっていた記憶が
花火大会の見物人にあわせて作ったサイドメニューの肉まんは
絶品だったなあ
同じ味覚の人がいてうれしいです。見た目にはこわもてですが
話すとおもしろいマスターでしたよ。
なんでも昔はフランス料理のシェフをしていたとかで
サミットのあったウィンザーホテルでも働いていたとかいっていたなあ。
どうしているんだか・・・
客足が遠のいてから自慢のチャーシューが硬くなっていた記憶が
花火大会の見物人にあわせて作ったサイドメニューの肉まんは
絶品だったなあ
587 ：なまら名無し：2009/02/14(土) 22:23:38 ID:fwnjhcJI [ p1150-ipad402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
友人に評判を聞いて行くラーメン屋が多いです。
当たり外れは半々かな？
でも・・
全ての友人が「不味い」っていうラーメン屋もあった。
試しに行ったらやっぱり不味かったです。
誰が食べても不味いっていうラーメン屋は逆な意味でスゴイと思う。
「まいどおおきに食堂」のラーメンより不味いっていうのは・・
正直・・衝撃的だった。
当たり外れは半々かな？
でも・・
全ての友人が「不味い」っていうラーメン屋もあった。
試しに行ったらやっぱり不味かったです。
誰が食べても不味いっていうラーメン屋は逆な意味でスゴイと思う。
「まいどおおきに食堂」のラーメンより不味いっていうのは・・
正直・・衝撃的だった。
588 ：なまら名無し：2009/02/14(土) 23:39:42 ID:LMJVEUf. [ 122x210x29x220.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
どこ？
589 ：なまら名無し：2009/02/15(日) 02:37:57 ID:0iSyliDA [ p4115-ipbf704sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>582
ゆげやファンだからなのか？
食べ物の話してて「吐くくらいマズイ」って...。
ラーメンが嫌いとしか思えない。
それでラーメンスレにコメントしてるから不思議だ。
ん？腐ってたのか？
まぁ、一口食って「うっ」となって出て行くところを想像したら
笑えるからいいけど...金は払ったのか...。
ゆげやファンだからなのか？
食べ物の話してて「吐くくらいマズイ」って...。
ラーメンが嫌いとしか思えない。
それでラーメンスレにコメントしてるから不思議だ。
ん？腐ってたのか？
まぁ、一口食って「うっ」となって出て行くところを想像したら
笑えるからいいけど...金は払ったのか...。
昨年末から今年春にかけてラーメンが値上がりしたせいで山岡屋の出番が少し増えた気がする。
材料費である小麦の値段はいつになったら変更するんだよ。
製麺会社の力ではどうすることもできないのかよ…
大体国内産の馬鹿高い小麦を政府が買い付けるために海外の安い小麦が価格変化する仕組みが納得できない。
これだけ貧富の差がでてきてるのだから金持ちは国内産の高い小麦を使った食材を買って小麦農家を保護すれば良いと思うだが…
底辺組は遺伝子組み換えの小麦で作られた麺でも別にいいじゃん。
850円超えるラーメンってどうかと思うぜｗ
材料費である小麦の値段はいつになったら変更するんだよ。
製麺会社の力ではどうすることもできないのかよ…
大体国内産の馬鹿高い小麦を政府が買い付けるために海外の安い小麦が価格変化する仕組みが納得できない。
これだけ貧富の差がでてきてるのだから金持ちは国内産の高い小麦を使った食材を買って小麦農家を保護すれば良いと思うだが…
底辺組は遺伝子組み換えの小麦で作られた麺でも別にいいじゃん。
850円超えるラーメンってどうかと思うぜｗ
592 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
>>591
「山岡屋」って書いてる時点で、ラーメン好きとは言えないなw
「山岡屋」って書いてる時点で、ラーメン好きとは言えないなw
昨日の夕方琴似のてら行ってきたよ。
注文はもちろん極太にんにんく醤油。
にんにくの味が強烈でウマーです。
麺はあの太さならもう少し軟くてもいい気がしたが
好みの問題かな。
ただ、口臭が強烈になると思われるので
気になる人は平日はやめたほうがいいかもね。
カップルで来て食してる奴らも結構いたが、あの後
セクースでもするのかな。クサクサで。
俺？もちろん一人です（TдT）
注文はもちろん極太にんにんく醤油。
にんにくの味が強烈でウマーです。
麺はあの太さならもう少し軟くてもいい気がしたが
好みの問題かな。
ただ、口臭が強烈になると思われるので
気になる人は平日はやめたほうがいいかもね。
カップルで来て食してる奴らも結構いたが、あの後
セクースでもするのかな。クサクサで。
俺？もちろん一人です（TдT）
595 ：なまら名無し：2009/02/15(日) 09:05:14 ID:PSosv96o [ FL1-122-134-25-30.hkd.mesh.ad.jp ]
北京麺人の「麺人」が好きなんだけどそういう人ほかにいる？
＞850円ラーメン
すみれが850円って全く納得できないよな
俺がガキの頃食べてたラーメンは450円だったなァ
今それを食べて美味しいと思うかは別として・・・
すみれが850円って全く納得できないよな
俺がガキの頃食べてたラーメンは450円だったなァ
今それを食べて美味しいと思うかは別として・・・
599 ：なまら名無し：2009/02/15(日) 13:03:38 ID:dx5f1uJI [ i118-21-95-84.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
今日、久しぶりに「てつや平岡店」に行ってきた。
麺が細くなってびっくり・・・。
どこの「てつや」もあの麺になってしまったのだろうか？
麺が細くなってびっくり・・・。
どこの「てつや」もあの麺になってしまったのだろうか？
完全にネームバリューで殿様商売してるんだろうな
簡単に値上げする店は客の気持ちを無視してると思うし
よほど高級品使わないかぎり単価考えたら・・・酷いもんだな
簡単に値上げする店は客の気持ちを無視してると思うし
よほど高級品使わないかぎり単価考えたら・・・酷いもんだな
>>595
体調が悪いときにはきついけど、基本的に「麺人」は独特で好きな味。でも北京麺人ではいつも塩だなぁ・・・
体調が悪いときにはきついけど、基本的に「麺人」は独特で好きな味。でも北京麺人ではいつも塩だなぁ・・・
>>593
眠さのあまり変換ミスですｗ
山岡屋→山岡家です＞＜
>>600
店舗代が高くない限りラーメンに大きく値段が影響されないはず。
ネームバリューは少なかれあるだろうね。
スープが少なめなのに「てつや・がんてつ」は、ネームバリューとしての価格がラーメン代にかなりの割合で入ってると思う。
眠さのあまり変換ミスですｗ
山岡屋→山岡家です＞＜
>>600
店舗代が高くない限りラーメンに大きく値段が影響されないはず。
ネームバリューは少なかれあるだろうね。
スープが少なめなのに「てつや・がんてつ」は、ネームバリューとしての価格がラーメン代にかなりの割合で入ってると思う。
気になってた豊平区「小太郎」に行ってきた。
噂どおり、気むずかしそうな店主w
辛みそラーメン頼んだが、麺はいい。艶があってコシもある。濃い味にはマッチしている。
トッピングの中国野菜がうれしい。丁寧に作ってるという感じ。
ただ、悪くはないが、スープはちょっと俺には合わなかったな。
「塩」なのかな
噂どおり、気むずかしそうな店主w
辛みそラーメン頼んだが、麺はいい。艶があってコシもある。濃い味にはマッチしている。
トッピングの中国野菜がうれしい。丁寧に作ってるという感じ。
ただ、悪くはないが、スープはちょっと俺には合わなかったな。
「塩」なのかな
605 ：なまら：2009/02/15(日) 20:58:19 ID:kPc0F5DY [ FL1-118-108-21-206.hkd.mesh.ad.jp ]
王香、開いていたから行ってみた
まずい・・・！！
あれがおいしいと有名な王香の味なのですか？
信じられませんでした
まずい・・・！！
あれがおいしいと有名な王香の味なのですか？
信じられませんでした
606 ：なまら名無し：2009/02/15(日) 21:19:43 ID:mN1RAMzI [ 61-27-52-22.rev.home.ne.jp ]
608 ：なまら名無し：2009/02/15(日) 22:42:27 ID:2T4AfTNQ [ nthkid142086.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
今日奈菜ベイ行ったら昼休みで
おおぎ屋言ってきました
確かにオペレーション悪いけど
ここで叩かれているほどでもないよ
俺は最近良く食ってるよ
おおぎ屋言ってきました
確かにオペレーション悪いけど
ここで叩かれているほどでもないよ
俺は最近良く食ってるよ
610 ：なまら名無し：2009/02/15(日) 23:56:28 ID:ueCqJ3Yc [ eatkyo128048.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
本日、学生時代の東京の友人から突然の電話。
聞けば、家族と北海道旅行で、札幌のおいしいラーメン
店を探しているとのこと。
子供2名は小学生なので、とりあえず無難なとこで
”味の時計台”を紹介したが・・・
聞けば、家族と北海道旅行で、札幌のおいしいラーメン
店を探しているとのこと。
子供2名は小学生なので、とりあえず無難なとこで
”味の時計台”を紹介したが・・・
ひどいな…
612 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 00:12:52 ID:S9G/sYZQ [ ZJ009012.ppp.dion.ne.jp ]
うん、ひどい。
これは悪質だ
もう北海道でラーメンを食おうとは思わなくなる
もう北海道でラーメンを食おうとは思わなくなる
>>610
おまえ・・・ひどいやつだな・・・
おまえ・・・ひどいやつだな・・・
たまにいる時計台がまともとかいうネタレスをするやつにも問題がある
大体味の時計台って東京にも店舗あるだろ
全国チェーン店薦めるってｗ
全国チェーン店薦めるってｗ
山岡家の店内はきつめの臭いが漂うけど値段と焼豚はかなりまとも
619 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 06:23:32 ID:Kzx8doE. [ i125-203-3-162.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
味の時計台の独特な甘い味は
ミリンなのかな？？
ミリンなのかな？？
>>617
FCの札幌の某店より直営の新橋店の方が美味かった。
FCの札幌の某店より直営の新橋店の方が美味かった。
昨日はeijiでソルトン。これも美味いね。
しかし来月から値上がりかー。５０円程度だからサイフは痛くないけど
ちょっと残念だな。
でも考えてみるとガキも食えるようなラーメンって何処だろうな・・・
あんまりコッテリだと解らない気がするし。ゴジョウゲンなんかが無難かな？
しかし来月から値上がりかー。５０円程度だからサイフは痛くないけど
ちょっと残念だな。
でも考えてみるとガキも食えるようなラーメンって何処だろうな・・・
あんまりコッテリだと解らない気がするし。ゴジョウゲンなんかが無難かな？
あれ、eijiのＨＰ消えてる？
>>598 同感
625 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 17:29:46 ID:Mg4VyUAU [ eAc1Aid079.tky.mesh.ad.jp ]
ここで千歳と恵庭でうまい店聞いたらスレ違い？
629 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 22:27:17 ID:ngcyUoRU [ p4076-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
630 ：なまら名無し：2009/02/16(月) 22:40:03 ID:KhbmdwsQ [ p6117-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>629
俺は子供連れ、と聞いて「まいどおおきに食堂」のラーメンを勧めた経験がある・・・
俺は子供連れ、と聞いて「まいどおおきに食堂」のラーメンを勧めた経験がある・・・
632 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 00:25:46 ID:CxukoLPw [ eaoska207084.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
関西人だが先週観光で札幌に行った。
味の時計台逝ったらいつまでも注文を取りに来ず、ぶち切れて店を出た。
その足で味源に逝ってみた。なかなか美味かったな。
味の時計台逝ったらいつまでも注文を取りに来ず、ぶち切れて店を出た。
その足で味源に逝ってみた。なかなか美味かったな。
>>632
見るからに関西人みたいな風体だったんじゃ
私も避けます
北海道に関西人は違和感があるというか
怖い存在で時給700円のアルバイトなら
スルーすると思う
お相手してくれるラーメン店があってよかったですね
逆の立場でいやな思いをしてきた北海道人ですが
見るからに関西人みたいな風体だったんじゃ
私も避けます
北海道に関西人は違和感があるというか
怖い存在で時給700円のアルバイトなら
スルーすると思う
お相手してくれるラーメン店があってよかったですね
逆の立場でいやな思いをしてきた北海道人ですが
この前久々に札幌に帰ってきて武蔵に行ってきた
値上げしてて少しショック…
でも味は相変わらずで安心した
値上げしてて少しショック…
でも味は相変わらずで安心した
635 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 01:18:08 ID:x4nkFVnQ [ pl087.nas935.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
>>633
それは違うと思う
注文を取りに行かないのはミスだよ
相手によって仕事の質を変えるのは社会人として恥ずかしい
お客が無理を言ったり手を出してきたら、相応の対応を
>>632
また、いつか別のお店に行ってみてくださいね
それは違うと思う
注文を取りに行かないのはミスだよ
相手によって仕事の質を変えるのは社会人として恥ずかしい
お客が無理を言ったり手を出してきたら、相応の対応を
>>632
また、いつか別のお店に行ってみてくださいね
632がどんな人間なのか知らんが
たとえヤクザであっても客である以上注文くらい取らなきゃいけないだろう
たとえヤクザであっても客である以上注文くらい取らなきゃいけないだろう
637 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 01:30:27 ID:CxukoLPw [ eaoska207084.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>633
なんだか支離滅裂だなあ。相当頭がおかしいみたいだが。
関西人の風体ってなんのこっちゃｗ
他の飲食店もいっぱい入ったがどこも対応が良くて
不愉快な想いをしたのは味の時計台一軒だけだが。
とんかつ屋だが玉藤ってとこも接客は滅茶苦茶良かったし
そば屋の八雲も関西には無い雰囲気で良かったがな。
ラーメン店じゃないしスレチだったな。おまえみたいなクズ一人で
北海道人を判断したくないがもしかしておまえみたいな奴が多いのかな。
>>636
別に普通だよ。ネックレスもしてないｗ
服装はリーマン風のビジネスコートで入店したが。
なんだか支離滅裂だなあ。相当頭がおかしいみたいだが。
関西人の風体ってなんのこっちゃｗ
他の飲食店もいっぱい入ったがどこも対応が良くて
不愉快な想いをしたのは味の時計台一軒だけだが。
とんかつ屋だが玉藤ってとこも接客は滅茶苦茶良かったし
そば屋の八雲も関西には無い雰囲気で良かったがな。
ラーメン店じゃないしスレチだったな。おまえみたいなクズ一人で
北海道人を判断したくないがもしかしておまえみたいな奴が多いのかな。
>>636
別に普通だよ。ネックレスもしてないｗ
服装はリーマン風のビジネスコートで入店したが。
レスしなければ嫌な思いしたね、と同情だけで終わったものを…
結局どっちもどっちな感じだね
結局どっちもどっちな感じだね
>>637
書いてるうちにだんだん腹が立って来ているのがよくわかる
書いてるうちにだんだん腹が立って来ているのがよくわかる
640 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 05:29:05 ID:Tj6X4h4M [ softbank219168149073.bbtec.net ]
ここに、書き込んでる奴、全然通じゃなくね？
>>637
地元でもイマイチ評判がよろしくない味の時計台と一部道民が失礼な発言をした事をお詫びします。
北海道では無視とか注文忘れスルーはたまに有るのです。東京大阪なら店ごと消えかねないのですが
北海道では時々有ります。行った日時と店舗名を時計台の本部に一応言っておいたほうがいいのでは?
言わなきゃわかりませんからね。ちなみに味の時計台は関西にも何店舗かあるので札幌に来る際は別の店をオススメします。
地元でもイマイチ評判がよろしくない味の時計台と一部道民が失礼な発言をした事をお詫びします。
北海道では無視とか注文忘れスルーはたまに有るのです。東京大阪なら店ごと消えかねないのですが
北海道では時々有ります。行った日時と店舗名を時計台の本部に一応言っておいたほうがいいのでは?
言わなきゃわかりませんからね。ちなみに味の時計台は関西にも何店舗かあるので札幌に来る際は別の店をオススメします。
>>641
卑屈なまでに丁寧だな
卑屈なまでに丁寧だな
>>637
釣られるだけではなく、他人を傷つける方向に流れる最悪のパターンですよ、あなた
釣られるだけではなく、他人を傷つける方向に流れる最悪のパターンですよ、あなた
645 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 09:44:56 ID:kv65GBtM [ softbank221023071025.bbtec.net ]
もういいだろう
>>644
関西人を判断するには
関西人を判断するには
俺は好きさ関西人
誰にも分け隔てなく本音をぶつける
真直ぐな関西人
俺の知ってる関西人はそんなヤツがほとんどだから
ってスレチか
大阪にはラーメンは無いっていうか少ないね
誰にも分け隔てなく本音をぶつける
真直ぐな関西人
俺の知ってる関西人はそんなヤツがほとんどだから
ってスレチか
大阪にはラーメンは無いっていうか少ないね
649 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 12:19:07 ID:ibm9EH96 [ eaoska198253.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>641
ちょっと切れた書き込みをしたけど北海道人全体が悪いとかまったく思って
無いし。飲食店のサービスは東京の方が格段に酷い。全国隈なく旅をしてるけど
北海道というか札幌は全国的には一番まともな部類。
だが地下鉄美園駅のそばのその店の対応は本当に酷かった。
声もかけたがバイトの女が無視。手を上げてアイコンタクトが取れたのだが
他の客の注文の品が出来たのと重なりテーブルに行ってしまった。
お待ちくださいの一言もなし。その後当然注文を取りに来るのかと思ったら
そのまま奥へ。もう完全に有り得ない。味の時計台には地元大阪の店も
含めて金輪際逝く事はない。
>>645
上の通りの状況。
>ALL、スレの無駄消費ｽﾏｿ。今度はラーメンネタのみカキコする。
ちょっと切れた書き込みをしたけど北海道人全体が悪いとかまったく思って
無いし。飲食店のサービスは東京の方が格段に酷い。全国隈なく旅をしてるけど
北海道というか札幌は全国的には一番まともな部類。
だが地下鉄美園駅のそばのその店の対応は本当に酷かった。
声もかけたがバイトの女が無視。手を上げてアイコンタクトが取れたのだが
他の客の注文の品が出来たのと重なりテーブルに行ってしまった。
お待ちくださいの一言もなし。その後当然注文を取りに来るのかと思ったら
そのまま奥へ。もう完全に有り得ない。味の時計台には地元大阪の店も
含めて金輪際逝く事はない。
>>645
上の通りの状況。
>ALL、スレの無駄消費ｽﾏｿ。今度はラーメンネタのみカキコする。
650 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 12:27:44 ID:ZRXhsEtE [ p5040-ipad306sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
白石環状線と平和通の交差点近くに虎鉄て開店したけどどこかの支店なの？
ググレカスはなしで。
ググレカスはなしで。
＞虎鉄
東区にあるのの支店かな？
麺がボソボソしていて驚くほどマズいから食べてみ
東区にあるのの支店かな？
麺がボソボソしていて驚くほどマズいから食べてみ
652 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 12:46:14 ID:v9dF5ONs [ p2094-ipad502sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>649
観光で行くなら味の三平が良いと思う。
良くも悪くも味噌ラーメン発祥の地、値段が高いのがネックだけど一度食う価値あるよ。
余談だが
北海道 人が良い 馬鹿
関西 明るい ガラが悪い
黒人 バスケ上手い
ステレオタイプなイメージって確かにあるわな。
根暗な関西人や運動音痴な黒人も沢山いるだろうにｗ
観光で行くなら味の三平が良いと思う。
良くも悪くも味噌ラーメン発祥の地、値段が高いのがネックだけど一度食う価値あるよ。
余談だが
北海道 人が良い 馬鹿
関西 明るい ガラが悪い
黒人 バスケ上手い
ステレオタイプなイメージって確かにあるわな。
根暗な関西人や運動音痴な黒人も沢山いるだろうにｗ
653 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 13:57:55 ID:8ACvKECQ [ p1025-ipbf1301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
彩未の近くに住んでいるものです。
あの行列が日に日に増します。
そんなに凄いかなぁ。
量はそんなに多くないし・・。
あの行列が日に日に増します。
そんなに凄いかなぁ。
量はそんなに多くないし・・。
654 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 17:35:08 ID:xwr6xB3Y [ st0294.nas931.sapporo.nttpc.ne.jp ]
三平、久しぶりに行ってみるか。
三平の兄弟のギャップには驚くな。
兄はやせで弟はデブの両極端でな。
兄はやせで弟はデブの両極端でな。
てつやに久しぶりに行ったのだが
スープの量が前より減ったのは気のせいか？
スープの量が前より減ったのは気のせいか？
背脂、豚臭い 俺には合わない
658 ：なまら名無し：2009/02/17(火) 22:40:35 ID:2iBby9w6 [ FL1-122-132-29-6.hkd.mesh.ad.jp ]
てつやは、味がどうこう言うよりも、店構えが入り難いんだな。
>>658
初期の頃は店前にガラスのフードがあって込み具合がよくわかったんだよね。
今より店内も狭くボロボロだったがラーメンは今よりは確実に美味かったと思う。
その後、改装して外から店内が全く見えなくなった。
目に見えるように行列が減りだす。おそらく新規の客が減ったのだろう。
行列があると興味を持つ連中がいるのだからすぐに入口ドアを直すことになる。
中身が見えるようにしたがラーメンブームも過ぎ去り当時の半分以下の客数になったわけ。
今ではほとんど並ばないで入れる店になったが店内の活気は初期のころとほとんど変わらない。
麺をころころ変えて客の信頼を失うことはもうやめてほしいと個人的に思う。
初期の頃は店前にガラスのフードがあって込み具合がよくわかったんだよね。
今より店内も狭くボロボロだったがラーメンは今よりは確実に美味かったと思う。
その後、改装して外から店内が全く見えなくなった。
目に見えるように行列が減りだす。おそらく新規の客が減ったのだろう。
行列があると興味を持つ連中がいるのだからすぐに入口ドアを直すことになる。
中身が見えるようにしたがラーメンブームも過ぎ去り当時の半分以下の客数になったわけ。
今ではほとんど並ばないで入れる店になったが店内の活気は初期のころとほとんど変わらない。
麺をころころ変えて客の信頼を失うことはもうやめてほしいと個人的に思う。
三平好きだけど、観光客にはお勧めしない。
量の割に高くてこれといったインパクトを感じない、
しょっぱいラーメンくらいにしか思われない気がする。
あそこが好きなのは、単に自分が生粋の札幌人で、昔の札幌ラーメンの
味の記憶に近いからってだけだと思う。
そんな自分は福来軒も好きだ。
量の割に高くてこれといったインパクトを感じない、
しょっぱいラーメンくらいにしか思われない気がする。
あそこが好きなのは、単に自分が生粋の札幌人で、昔の札幌ラーメンの
味の記憶に近いからってだけだと思う。
そんな自分は福来軒も好きだ。
662 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 13:36:47 ID:iNORWu1Q [ p5248-ipbf801sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
最初のインパクトが相当強くても
何度か通っているうちにテンション下がる。
店の味が落ちてるのか、自分の味覚が慣れてしまうのか。
後者の影響も結構有ると思う今日この頃...。
何度か通っているうちにテンション下がる。
店の味が落ちてるのか、自分の味覚が慣れてしまうのか。
後者の影響も結構有ると思う今日この頃...。
663 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 16:59:21 ID:5Ryh8Ow6 [ p4034-ipbf1410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
東京出身の友達に、てつや食わせたらいるあいだ毎日通ってたぞ。
やっぱり有名な店ほど行きたいみたいだね。
やっぱり有名な店ほど行きたいみたいだね。
664 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 19:25:08 ID:9SpH67qU [ softbank221023072056.bbtec.net ]
やはり三平の真価は鉄火麺に有りと再確認いたしました。
665 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 20:20:18 ID:Vwkt28q6 [ N046165.ppp.dion.ne.jp ]
東京の友人に言わせると、札幌のラーメンはどこでも美味しいと言っております。
三平もてつやも、そこらへんの食堂のラーメンも（笑）。
旨くないと言った友人はゼロでした。
三平もてつやも、そこらへんの食堂のラーメンも（笑）。
旨くないと言った友人はゼロでした。
667 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 21:03:09 ID:K0y9HSx2 [ 228.64.111.219.dy.bbexcite.jp ]
西岡水源地の近くの白樺山荘はマズかったよ。
白樺山荘は１度行ってみたい店です
30年位前に同名のパブと言うかお酒を
飲ませる店にいったことがあるので
30年位前に同名のパブと言うかお酒を
飲ませる店にいったことがあるので
669 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 21:41:43 ID:ccZxsygw [ 122x210x29x220.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
670 ：なまら名無し：2009/02/18(水) 22:12:23 ID:yarIhv0A [ EATcf-349p229.ppp15.odn.ne.jp ]
時計台は、札幌市内みなお薦めできないが、倶知安店だけはお薦め。
高いだけで別段うまくないからお勧めしないよ
673 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 00:26:20 ID:On0zGXQY [ softbank126068087008.bbtec.net ]
うまいかうまくないかは食べた人が決めるんだから
そういう書き方は良くないよ
そういう書き方は良くないよ
>>669
そこにも逝ってみよう。あとてつやってところも。
そこにも逝ってみよう。あとてつやってところも。
675 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 01:36:33 ID:/7st.l8M [ softbank221023116013.bbtec.net ]
>>626
まだ見ているか－－－－！
恵庭の「おとん食堂」に、「大将の隠れラーメン」（うろ覚え）というメニューがある。
何が「隠れ」かっつーと……
おとん食堂（醤油屋本舗）なのに味噌味だという（笑）
俺も一ヶ月ほど前に食ってみたんだが、大当たり（個人差による）。
ただ、問題は、他メニューが平均\500～550位なのに対して、本メニューは
\680（確か）なので、少々割高感があるのだが……
とにかく、試してみる価値は大いにあると思うぞぃ。
まだ見ているか－－－－！
恵庭の「おとん食堂」に、「大将の隠れラーメン」（うろ覚え）というメニューがある。
何が「隠れ」かっつーと……
おとん食堂（醤油屋本舗）なのに味噌味だという（笑）
俺も一ヶ月ほど前に食ってみたんだが、大当たり（個人差による）。
ただ、問題は、他メニューが平均\500～550位なのに対して、本メニューは
\680（確か）なので、少々割高感があるのだが……
とにかく、試してみる価値は大いにあると思うぞぃ。
676 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 03:19:09 ID:Y8XPi8vI [ i125-203-8-188.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
677 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 04:48:21 ID:3Ny87iMQ [ p4180-ipbf1006sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
数年ぶりにロビンソンの上にあった中華屋のふかひれラーメンを食いたくて
潜ったら、店がなくなったいた。
丸井の別館にもあっただけどね・・・・・残念。
潜ったら、店がなくなったいた。
丸井の別館にもあっただけどね・・・・・残念。
678 ：なまら名無し：2009/02/19(木) 08:14:34 ID:rmiS8gQU [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
集客見込めないからね。。。
子供連れなら時計台じゃなくて三八だろｗ
チャーシュウ大盛りで喜ぶこと間違いなし
それに時計台と三八なら値段も味も微妙に三八がgood!!
チャーシュウ大盛りで喜ぶこと間違いなし
それに時計台と三八なら値段も味も微妙に三八がgood!!
全部はずれじゃんかｗ
新道東駅近くの北の知床もオススメ＠子連れ
店も広いし、大盛りの見た目も結構子供にはウケルと思われ
店も広いし、大盛りの見た目も結構子供にはウケルと思われ
>>679
恵庭には「突撃ラーメン」なんて、面白い名前の店もあるよ。
恵庭には「突撃ラーメン」なんて、面白い名前の店もあるよ。
菜ケ蔵でつけ麺食ってきた。うん、イマイチ。
付け汁は並、何より麺が合っていない。つけ麺は太い麺の方があうよね。
あそこは高い方の醤油が一番だな。
付け汁は並、何より麺が合っていない。つけ麺は太い麺の方があうよね。
あそこは高い方の醤油が一番だな。
つけ麺って、終盤スープが冷えてしまうと
食うの辛くね？
食うの辛くね？
あつもりにするらしい
｜【ラーメンデータベース】
｜http://www.ramen.ne.jp/
ここにある、南区のいとう食堂に行って野菜入りラーメンを食べてみました。正直、詳しい
コメントは差し控えますが、チェーン店の味で常連の人は避けた方がいいというのが個人
的感想です。
｜http://www.ramen.ne.jp/
ここにある、南区のいとう食堂に行って野菜入りラーメンを食べてみました。正直、詳しい
コメントは差し控えますが、チェーン店の味で常連の人は避けた方がいいというのが個人
的感想です。
>チェーン店の味で常連の人は避けた方がいい
日本語ちょっとおかしいよ
日本語ちょっとおかしいよ
そうだな。ごめん。
っていうか、半分くらい残しちまった。
っていうか、半分くらい残しちまった。
何を言いたかったの？
692 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 20:57:06 ID:Xf8.2jQw [ p7097-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
普通に質問ですが・・・
琴似にあったモヤシ超大盛なラーメン屋（名前忘れた）ってまだありますか？
食べるのに酷く苦労した懐かしい思い出があるので、
また行こうかと思っているのですが、どうなんでしょう？
あっ！それと・・
>>684
「突撃ラーメン」は伊達市にもありますよね。
チェーンなのかな？
琴似にあったモヤシ超大盛なラーメン屋（名前忘れた）ってまだありますか？
食べるのに酷く苦労した懐かしい思い出があるので、
また行こうかと思っているのですが、どうなんでしょう？
あっ！それと・・
>>684
「突撃ラーメン」は伊達市にもありますよね。
チェーンなのかな？
>>692 ふくべあるよ 親父も年だから鍋振りに腰が入らんけど
ふくべキター
695 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 21:05:12 ID:7grBuK3s [ i118-21-109-5.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
懐かしいな、学生時代にもやし食べに行った
今は無理だろうな
今は無理だろうな
味付は、わかんないけど、近くのスーパーでモヤシを大量に買ってるのを見た人がいっぱいいるらしい
698 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 21:19:26 ID:7grBuK3s [ i118-21-109-5.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
モヤシはラーメンの具には不向きだが
安いから多く見せるのに向いてるんだよな
安いから多く見せるのに向いてるんだよな
もやしを炒めた後にスープと調味料を鍋に入れるから、もやしに味が付いていると言えば付いている。
昔は白菜も沢山入ってたけど今は少ない。2回くらい火事で建て直しているはず。
30年前はカウンター3人小上がり4人の店で、昼時は奥の茶の間で食べさせられた。
昔は白菜も沢山入ってたけど今は少ない。2回くらい火事で建て直しているはず。
30年前はカウンター3人小上がり4人の店で、昼時は奥の茶の間で食べさせられた。
ラーメンの具というより、あそこはモヤシが明らかにメインだろ
大盛頼んだら麺の倍くらい入っていたような
大盛頼んだら麺の倍くらい入っていたような
食いたいって真剣に思ってる人いますか？レポするけど。
ふくべ懐かし～～～ｗ
高校生の時（20年前）行ってたなぁ
今じゃ喰えない（麺までたどり着く前に満腹）だろうなｗ
高校生の時（20年前）行ってたなぁ
今じゃ喰えない（麺までたどり着く前に満腹）だろうなｗ
704 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 22:05:44 ID:e7Meedxg [ p4bbd5a.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
南区の地下鉄沿線沿いにある中華そば屋さん、某サイトで指摘されてたようにやる気のなさにがっかり。
炙ってるはずのチャーシューは、ただ形式上七輪の上に乗せてるだけで完全に冷たい状態。
焦げ目のついてるはずのメンマはいつもの物ではなくスーパーの袋メンマのようだった。
スープは最初の香りだけそそられるものがあったけど、えぐみが出ちゃって飲めた物じゃないし。
惜しまれて閉店した兄弟店とは違いすぎ。
炙ってるはずのチャーシューは、ただ形式上七輪の上に乗せてるだけで完全に冷たい状態。
焦げ目のついてるはずのメンマはいつもの物ではなくスーパーの袋メンマのようだった。
スープは最初の香りだけそそられるものがあったけど、えぐみが出ちゃって飲めた物じゃないし。
惜しまれて閉店した兄弟店とは違いすぎ。
706 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 22:51:21 ID:RogGedmg [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
俺はふくべよりもいとう食堂派
だってあっちはもやし以外も入ってるからw
だってあっちはもやし以外も入ってるからw
707 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 22:55:20 ID:e7Meedxg [ p4bbd5a.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>705
そうそう営業時間が曖昧なんだよな。
1回目に行った時は夕飯時に暖簾かけて電光表示で営業中と表示してるのに『休憩中』と張り紙してあった。
2回目は同じく夕飯時、暖簾も電光看板もなく真っ暗。
客が楽しみにしてる『一杯』を侮らないでほしい。
俺の中ではもう終わった。
そうそう営業時間が曖昧なんだよな。
1回目に行った時は夕飯時に暖簾かけて電光表示で営業中と表示してるのに『休憩中』と張り紙してあった。
2回目は同じく夕飯時、暖簾も電光看板もなく真っ暗。
客が楽しみにしてる『一杯』を侮らないでほしい。
俺の中ではもう終わった。
708 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 23:06:01 ID:CDXCUgjM [ softbank221023072056.bbtec.net ]
営業時間守らない店は折れは絶対行かない
709 ：なまら名無し：2009/02/20(金) 23:12:25 ID:Xf8.2jQw [ p7097-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
692です。
「ふくべ」ですね・・思い出しました。
私も２０年前に食べたきりなので・・今は食べきる根性が？？ですが・・
何となくあのインパクトに懐かしさがあるので聞きました。
教えてくださった方々に感謝いたします。
「ふくべ」ですね・・思い出しました。
私も２０年前に食べたきりなので・・今は食べきる根性が？？ですが・・
何となくあのインパクトに懐かしさがあるので聞きました。
教えてくださった方々に感謝いたします。
南郷通大谷地付近にある穂高は味噌塩醤油すべて美味い。
最近のお気に入り。
最近のお気に入り。
>>707
我っ天、もう１年くらい前だけど１１時半に行ったら閉まってたので車で待った
１０分くらいしたら店主が出てきて「麺がまだ届かないので開けられない」と言われた
その時はその言葉を信じたが、その後の状況を見ると信じがたい
最初はやる気あるように見えたんだけどなぁ
我っ天、もう１年くらい前だけど１１時半に行ったら閉まってたので車で待った
１０分くらいしたら店主が出てきて「麺がまだ届かないので開けられない」と言われた
その時はその言葉を信じたが、その後の状況を見ると信じがたい
最初はやる気あるように見えたんだけどなぁ
よっぽど旨いラーメンが食えるなら別だが
これだけあちこちで言われてるってことはもうじき自然淘汰だろ
これだけあちこちで言われてるってことはもうじき自然淘汰だろ
713 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 00:17:33 ID:QAkHPiV6 [ p3114-ipad308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンバカな親友に「彩未」を紹介した。
親友（会社経営）の感想「あの程度の味なら俺より下だな」
確かに・・そうだった。ゴメンと思った。
彼が２日間半かけて作るスープのラーメンは確かに彩未より美味い。
恐ろしい費用と試行錯誤を費やして
自分流のラーメンを作る根性に俺は感服してる。
月に一回は食べるけどマジで感動するぐらい美味である。
でも・・一杯あたり1500円以上も費やすラーメンってどうよ？
店を出すのは確実に不可能な事実に虚無を感じた。
世の中にそんなラーメン馬鹿っているんだよな・・＿|￣|○
才能の無駄遣いって、恐ろしい程、悲しいだけですね。
これが俺の「通なラーメン」かな？
親友（会社経営）の感想「あの程度の味なら俺より下だな」
確かに・・そうだった。ゴメンと思った。
彼が２日間半かけて作るスープのラーメンは確かに彩未より美味い。
恐ろしい費用と試行錯誤を費やして
自分流のラーメンを作る根性に俺は感服してる。
月に一回は食べるけどマジで感動するぐらい美味である。
でも・・一杯あたり1500円以上も費やすラーメンってどうよ？
店を出すのは確実に不可能な事実に虚無を感じた。
世の中にそんなラーメン馬鹿っているんだよな・・＿|￣|○
才能の無駄遣いって、恐ろしい程、悲しいだけですね。
これが俺の「通なラーメン」かな？
>>713
食いたいｗ
食いたいｗ
>>713
料理としては上だけど、商品としては下って事だよね
料理としては上だけど、商品としては下って事だよね
716 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 00:31:08 ID:Z6tqjKnA [ nthkid114227.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
いや１５００円は原価で、実際取ってないでしょ？
１０杯で１５０００円の材料費か、そりゃ旨いだろ
当然 塩ラーメンかな？
１０杯で１５０００円の材料費か、そりゃ旨いだろ
当然 塩ラーメンかな？
719 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 01:05:37 ID:hqWa.s4c [ FL1-122-132-20-191.hkd.mesh.ad.jp ]
自分の手柄でもないのに自慢風なのが面白いね
そもそも量産型と趣味の一杯じゃまるでベクトルが違う
そもそも量産型と趣味の一杯じゃまるでベクトルが違う
別に馬鹿にしてるとは思わないがｗ
その原価で旨いラーメン作っても才能があるなんて思わないな
彩未の店主にその原価で作らせたら勝負にならないと思う
その原価で旨いラーメン作っても才能があるなんて思わないな
彩未の店主にその原価で作らせたら勝負にならないと思う
>>713の人気に嫉妬ｗ
723 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 02:31:22 ID:CiO5ZK7Q [ p1194-ipbf1904sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
コピペにしては面白くないけど何コレ？
724 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 04:24:31 ID:QSbeyF2M [ i118-21-109-5.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
数年前ですが、駅前通りにあるビル。
地下の１階で隣がくいしん坊という居酒屋でした。
毎朝開店前その店のシャター前には、その日に使う食材が
無造作に置いてありました。（配送品と思われる）
ずいぶん無防備だなぁとそれを見るたび思ったものです。
地下の１階で隣がくいしん坊という居酒屋でした。
毎朝開店前その店のシャター前には、その日に使う食材が
無造作に置いてありました。（配送品と思われる）
ずいぶん無防備だなぁとそれを見るたび思ったものです。
我っ天、やっぱ劣化を感じているのは俺だけじゃあないんだな。
結構いい店だったのに残念。兄弟のやっている店ってどこ？
結構いい店だったのに残念。兄弟のやっている店ってどこ？
この間久々に南平の白樺山荘に行った。隣にいたちょっと太目の客が、
ゆで卵を3つむき始めた。どうすんだろうと思い見ていたら、ラーメンがくると
なんと、その客いきなり
ゆで卵を3つむき始めた。どうすんだろうと思い見ていたら、ラーメンがくると
なんと、その客いきなり
727 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
728 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 11:56:04 ID:be9tuHRA [ KD125055004234.ppp-bb.dion.ne.jp ]
兄弟弟子は豚そば英二じゃなかったっけ？
今は店やってないんじゃね？
今は店やってないんじゃね？
729 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 12:14:59 ID:NPQEQ2TE [ FL1-122-132-22-211.hkd.mesh.ad.jp ]
前もそのネタあったな。
もう釣りは止めなよ。>>726
もう釣りは止めなよ。>>726
730 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 12:28:37 ID:C.gux1sg [ p2055-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ところでその白樺山荘ってゆでたまご食べ放題なの？
まあ、常識の範囲でですが個人的には２，３個食べたいのですが・・・
実はまだ行ったことないのです。駐車場のある羊ヶ丘店を考えていますが。
ラーメンについてはお勧めかは別として、の質問です・・・
まあ、常識の範囲でですが個人的には２，３個食べたいのですが・・・
実はまだ行ったことないのです。駐車場のある羊ヶ丘店を考えていますが。
ラーメンについてはお勧めかは別として、の質問です・・・
>>730
一人一個とか書いて無いから適当に食っていいってことだろ
一人一個とか書いて無いから適当に食っていいってことだろ
ああ、英二だ。
我っ天、初めて行った時に気に入ったので休日を聞いたら「休まない」って言ってくれたな。
今ではいつ行っても張り紙で「休憩中」。
ホントに好きだったのに・・・
我っ天、初めて行った時に気に入ったので休日を聞いたら「休まない」って言ってくれたな。
今ではいつ行っても張り紙で「休憩中」。
ホントに好きだったのに・・・
734 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 18:21:31 ID:2bZQH87M [ softbank060064040051.bbtec.net ]
ゆで卵の食べ放題といやあ
知ってるのは弟子屈だったかな？
知ってるのは弟子屈だったかな？
>>730
ラーメン食う前に、ゆで玉子で腹一杯にならないように・・・
ラーメン食う前に、ゆで玉子で腹一杯にならないように・・・
736 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 19:24:26 ID:KRBxKB7E [ i60-35-26-48.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
地下鉄北３４条にも
タマゴ食べ放題な店が
ありましたな。
タマゴ食べ放題な店が
ありましたな。
我っ天は接客で相当リピーター逃してると思うが。
738 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 20:02:13 ID:iHTLz0SI [ KHP222000010076.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>735 白樺山荘ぢゃないの？
>>736 え？ そんなのあった？ 知らね。 どこ？
>>736 え？ そんなのあった？ 知らね。 どこ？
739 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 20:03:57 ID:iHTLz0SI [ KHP222000010076.ppp-bb.dion.ne.jp ]
738 ですだ
>>735 ぢゃなくて >734 だぁ
>>735 ぢゃなくて >734 だぁ
740 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 20:32:35 ID:XJq9wHU2 [ softbank219041246012.bbtec.net ]
平成４年の年末か５年の始めくらいに閉めた店なんですが、
すすきののcityboys・girlsビルの１階にあった「宮本」って店を
覚えてる方いないですか？ 最高においしくて、当時、メンパブで
働いていた男性陣に評判よかったんです。たしか店の親父さんは
「さかいで」さんという人だったと思うんですが・・・
覚えてる人いないですか？
すすきののcityboys・girlsビルの１階にあった「宮本」って店を
覚えてる方いないですか？ 最高においしくて、当時、メンパブで
働いていた男性陣に評判よかったんです。たしか店の親父さんは
「さかいで」さんという人だったと思うんですが・・・
覚えてる人いないですか？
>>740
ひょっとして替え玉のあった店ですか
ひょっとして替え玉のあった店ですか
よーく知ってます。でも最高に美味しくわ無いので・・・
意見が違うので・・・・・・・・・・・
意見が違うので・・・・・・・・・・・
ラーメンやっぱり山岡家だねｗ
厚別区の拳の味噌が大好き。
山岡家はたまに行きたくなるが、さんぱちとか時計台は行きたくならない。
山岡家はたまに行きたくなるが、さんぱちとか時計台は行きたくならない。
YKってナンすか？
じゃあこのスレ「本当に通な札幌ラーメン店」のベスト３は
・さんぱち
・味の時計台
・山岡家
って事でいいね
・さんぱち
・味の時計台
・山岡家
って事でいいね
いいですね。だろ！
ラーメンは「とりあえず食えればいい」という人と「食うならうまいのが食いたい」という志向性が極端だからな
ただまずいからといって批判するのは非常に野暮ではないかと
ただまずいからといって批判するのは非常に野暮ではないかと
百も承知なんだよそんないけん！カスが！
751 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 22:50:26 ID:cn.SS826 [ softbank126068087008.bbtec.net ]
その前に、目先を変えた味や香りがいろいろのラーメンを
札幌ラーメンと言っていいのかどうかが問題でしょ
札幌ラーメンと言っていいのかどうかが問題でしょ
久々に気違い発生か
>>740
あそこは、弟子？のような人に店をまかせてから
客足が遠のいたように思うよ。
飲んだ後にちょうどいいアッサリ系の味だったなぁ。
出来上がりが早かったんだよねぇ
>>741
替え玉はとなりの九州とんこつ系の店じゃなかったっけ？
いつ見ても暇そうだったっけ。
失礼だけど一度そこのおやじに聞いた事があるんだよ。
こんなに暇で商売として成り立つのか？ って。
家賃によるさって言ってたわ。
どっちの店ももう一度食べたい。
ついでに昔の「味のまるとも」でも食べたい。
青春の思い出なんだよなぁ．．．
あそこは、弟子？のような人に店をまかせてから
客足が遠のいたように思うよ。
飲んだ後にちょうどいいアッサリ系の味だったなぁ。
出来上がりが早かったんだよねぇ
>>741
替え玉はとなりの九州とんこつ系の店じゃなかったっけ？
いつ見ても暇そうだったっけ。
失礼だけど一度そこのおやじに聞いた事があるんだよ。
こんなに暇で商売として成り立つのか？ って。
家賃によるさって言ってたわ。
どっちの店ももう一度食べたい。
ついでに昔の「味のまるとも」でも食べたい。
青春の思い出なんだよなぁ．．．
札幌ラーメンの定義が知りたいな。
三平の親父は札幌ラーメンってな物は無いって言っていたが。
三平の親父は札幌ラーメンってな物は無いって言っていたが。
俺にとっての札幌ラーメンは「寳龍」の味噌ラーメンだなあ
自分にとっての札幌ラーメンってのが人それぞれにあるんでないかな？
自分にとっての札幌ラーメンってのが人それぞれにあるんでないかな？
私なりの昔風札幌ラーメンの定義
鶏がらやとんこつと野菜や昆布などをを煮出して作ったスープを使い
醤油味に関しては独特の風味を持つタレを使う
味噌味に関してはひき肉とにんにくしょうがをいため
油に風味付けし野菜をいため唐辛子の利いた
味噌タレで味付けしたもの
麺には中太縮れ麺を使用する
味噌味にはチャーシューの載らないものが多い
鶏がらやとんこつと野菜や昆布などをを煮出して作ったスープを使い
醤油味に関しては独特の風味を持つタレを使う
味噌味に関してはひき肉とにんにくしょうがをいため
油に風味付けし野菜をいため唐辛子の利いた
味噌タレで味付けしたもの
麺には中太縮れ麺を使用する
味噌味にはチャーシューの載らないものが多い
>>756 ふくべだな
>>757
昔風札幌っていう定義はおかしいと思うな
味噌ラーメンができる前のラーメンはあまり地域差がなかったと思う
「独自の風味」ってちょｗｗｗって感じ
所謂味噌ラーメンの登場が札幌ラーメンの誕生であり
その味噌ラーメンの手法で従来の醤油、塩を作るに至ったと思う
昔風札幌っていう定義はおかしいと思うな
味噌ラーメンができる前のラーメンはあまり地域差がなかったと思う
「独自の風味」ってちょｗｗｗって感じ
所謂味噌ラーメンの登場が札幌ラーメンの誕生であり
その味噌ラーメンの手法で従来の醤油、塩を作るに至ったと思う
760 ：なまら名無し：2009/02/21(土) 23:57:12 ID:cn.SS826 [ softbank126068087008.bbtec.net ]
私が言いたいのは、例えば魚のアラでダシ取ってる店
好き嫌いは人によると思うし、良いも悪いも言うつもりはないけど
あれは札幌ラーメンなんですかって事
なんでもありならスレタイから札幌を抜いて「俺の好きなラーメン店」
とかにした方がいいんじゃないかって事です
好き嫌いは人によると思うし、良いも悪いも言うつもりはないけど
あれは札幌ラーメンなんですかって事
なんでもありならスレタイから札幌を抜いて「俺の好きなラーメン店」
とかにした方がいいんじゃないかって事です
札幌「の」ラーメン店みすれば問題ないな
765 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 00:08:20 ID:8sBRpN2g [ pl743.nas936.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
>>760
もう少しマシな日本語でお願い
もう少しマシな日本語でお願い
>>751はどんだけ細かいんだよｗ
でも、あらとんでお年寄が普通のラーメン屋だと思って入ってきて
塩ラーメン下さい と言ってるのを見ると>>751の気持ちも多少分らなくもないな
この店は止めた方がいいのでは？と思いつつ見ていると
店主が説明しながら醤油に誘導してるが、果たして食べられるのかと
しかし入ってきた客を説得して追い出すのも変だしなぁ むつかしい問題だ
塩ラーメン下さい と言ってるのを見ると>>751の気持ちも多少分らなくもないな
この店は止めた方がいいのでは？と思いつつ見ていると
店主が説明しながら醤油に誘導してるが、果たして食べられるのかと
しかし入ってきた客を説得して追い出すのも変だしなぁ むつかしい問題だ
山岡って一応家系ラーメンなの？
見た目も豚骨系スープも横浜のに酷似している気がするが
見た目も豚骨系スープも横浜のに酷似している気がするが
それだと臭すぎねえか
一応家系だけど、家系好きには山岡家が家系だと言うと怒られます。
>>755に非常に同意
俺にとっての札幌ラーメンは「寳龍」の味噌ラーメンだなあ
味噌味に関してはひき肉とにんにくしょうがをいため
油に風味付けし野菜をいため唐辛子の利いた
味噌タレで味付けしたもの
麺には中太縮れ麺を使用する
味噌味にはチャーシューの載らないものが多い
異論があるのを承知で言えば
中華鍋で野菜を炒めてそこにスープを入れる作り方をしている店
が札幌ラーメンと言われているような気がする
謂味噌ラーメンの登場が札幌ラーメンの誕生であり
その味噌ラーメンの手法で従来の醤油、塩を作るに至ったと思う
俺の「サッポロラーメン観」が、順にコピペ並べて再現できたので嬉しいぞ
俺にとっての札幌ラーメンは「寳龍」の味噌ラーメンだなあ
味噌味に関してはひき肉とにんにくしょうがをいため
油に風味付けし野菜をいため唐辛子の利いた
味噌タレで味付けしたもの
麺には中太縮れ麺を使用する
味噌味にはチャーシューの載らないものが多い
異論があるのを承知で言えば
中華鍋で野菜を炒めてそこにスープを入れる作り方をしている店
が札幌ラーメンと言われているような気がする
謂味噌ラーメンの登場が札幌ラーメンの誕生であり
その味噌ラーメンの手法で従来の醤油、塩を作るに至ったと思う
俺の「サッポロラーメン観」が、順にコピペ並べて再現できたので嬉しいぞ
私にとっての記憶の中に残っている「おばあちゃんが作ってくれた味噌ラーメン」に近いのが
「千歳王将」の白味噌ラーメンですね。わりと豚汁に近いあっさり味でそこに挽肉の味と
大量の野菜の味です。当時はチャーシューは有りませんでした。
「千歳王将」の白味噌ラーメンですね。わりと豚汁に近いあっさり味でそこに挽肉の味と
大量の野菜の味です。当時はチャーシューは有りませんでした。
ζζζ
`∧,,∧ ＿＿＿＿
( ´･ω･)つ＼∽∽／
└─┘
`∧,,∧ ＿＿＿＿
( ´･ω･)つ＼∽∽／
└─┘
776 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 11:52:14 ID:Y5tUtU1U [ p23250-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
最低限メンが太くてちじれてたらおｋとしないか
いや、札幌とその近郊のラーメンならいいだろ
ここに札幌ラーメンじゃないといらないって奴はほとんどいないだろうし
ここに札幌ラーメンじゃないといらないって奴はほとんどいないだろうし
>>773
＞謂味噌ラーメンの登場が札幌ラーメンの誕生であり
味噌ラーメンが一般に認知される前から
札幌ラーメンは日本中に認知されていた
そもそもラーメンと言う言葉は札幌が発祥であり
即席麺売り上げ1位のサッポロ一番は1966年発売開始
＞謂味噌ラーメンの登場が札幌ラーメンの誕生であり
味噌ラーメンが一般に認知される前から
札幌ラーメンは日本中に認知されていた
そもそもラーメンと言う言葉は札幌が発祥であり
即席麺売り上げ1位のサッポロ一番は1966年発売開始
>>768
少なくとも今のあらとんは、もう年寄りがフラリと入ってきて「塩ください」とか
言うような店じゃないから（食券制だし）問題なかろう。
それはそれとしても、塩喰いたくてその店に無ければ店変えるのがスジってもんだｗ
少なくとも今のあらとんは、もう年寄りがフラリと入ってきて「塩ください」とか
言うような店じゃないから（食券制だし）問題なかろう。
それはそれとしても、塩喰いたくてその店に無ければ店変えるのがスジってもんだｗ
780 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 13:31:03 ID:YuywBToY [ i60-35-22-213.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
misoラーメンって
豚汁にメンを入れて
提供したのが最初と聞いたが
イコール札幌ラーメンという
わけではないのかナ？？
豚汁にメンを入れて
提供したのが最初と聞いたが
イコール札幌ラーメンという
わけではないのかナ？？
「寳龍」ってどこにでもある名前だけど、店どこにあるか教えて欲しいな
782 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 13:46:30 ID:74hC3Pa6 [ p8011-ip402sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
784 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 15:24:17 ID:41odoffg [ SAPnni-04S2p023.ppp12.odn.ad.jp ]
ネプチューンのタイゾウは
札幌味噌ラーメンが一番好きなんだとか
で、彼いわく「麺が黄色くて縮れてるんだぜ！」
ところが昨今、黄色い中太縮れ麺は減りつつあるわけで
これを「進化系」と呼んで憚らないのは
なんでもアリ派のヤング諸氏
札幌味噌ラーメンが一番好きなんだとか
で、彼いわく「麺が黄色くて縮れてるんだぜ！」
ところが昨今、黄色い中太縮れ麺は減りつつあるわけで
これを「進化系」と呼んで憚らないのは
なんでもアリ派のヤング諸氏
785 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 15:29:30 ID:KAvpplIw [ i220-108-149-57.s05.a013.ap.plala.or.jp ]
札幌味噌はカロリー高めだね
http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html#ca03
http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html#ca03
あらとんのスープは魚出し独特の生臭系なのでラーメンとは思えない。
ラーメンは味噌・塩・醤油・とんこつが王道でそれ以外は別の料理だろ？
ラーメンは味噌・塩・醤油・とんこつが王道でそれ以外は別の料理だろ？
＞あらとんはラーメンとは思えない
という君の意見は否定はしないけど、好き嫌い強いなら、ラーメンを人前で語るのは無理じゃないの？
という君の意見は否定はしないけど、好き嫌い強いなら、ラーメンを人前で語るのは無理じゃないの？
789 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 19:33:07 ID:/jWXV47o [ p1140-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
テレビや雑誌を見て、かなり期待して並んでまで食べたらあれなわけで
さぞかし憤慨しているんでしょうね
これからは情報を自分なりに処理して店を選ばないと駄目でしょう
さぞかし憤慨しているんでしょうね
これからは情報を自分なりに処理して店を選ばないと駄目でしょう
792 ：なまら名無し：2009/02/22(日) 21:37:42 ID:ddKAQR9M [ i219-164-162-66.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
てら行ってきた。味の話はさておき、待つ人で店内込みこみ。誰が一番最初に並んでいるかも店員は把握せず。（忙しすぎ）客の申告制ではトラブル起きないか？実際順番違った客もいたよ。
近くなんで、メシ時も過ぎたしてらでも行くか…ってぶらっと歩いてったら
大雪の中、店の外に10人近く並んでたんでタマげた。いつの間に。
大雪の中、店の外に10人近く並んでたんでタマげた。いつの間に。
テラ大行列ってわけですね
796 ：なまら名無し：2009/02/23(月) 00:17:00 ID:FERsmeF. [ p1225-ipbf701sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
夢の蔵は～～～死ぬ～～～～
>>789
不味いと感じるのは人それぞれだけど俺は生臭系が苦手なだけ。
やっぱラーメンの王道は味噌塩醤油がベースじゃなくてそれ自体がラーメンの味だと思う。
イタリアでは日本生まれのタラコスパスタがパスタと認められてないとの一緒だよ。
不味いと感じるのは人それぞれだけど俺は生臭系が苦手なだけ。
やっぱラーメンの王道は味噌塩醤油がベースじゃなくてそれ自体がラーメンの味だと思う。
イタリアでは日本生まれのタラコスパスタがパスタと認められてないとの一緒だよ。
皆つけ麺のお勧めはどこ？
先週ｅｉｊｉに行ってつけ麺を食べたんだけど。これが美味しかったもので・・・。
これからは、つけ麺がある店を制覇しようと思ってるんで、情報求む。
先週ｅｉｊｉに行ってつけ麺を食べたんだけど。これが美味しかったもので・・・。
これからは、つけ麺がある店を制覇しようと思ってるんで、情報求む。
昔苫小牧にあった「かんかくラーメン」ってところが好きだったんだが、
今はつぶれてしまってるんだよな
背油ごってり、青ネギたっぷりの京風ラーメンで、キムチ食べ放題、
にんにく自分で潰して入れ放題でお気に入りだったんだが･･･
札幌周辺にこういうラーメン出してる店ないかな？
山嵐は今度行ってみるつもり。
今はつぶれてしまってるんだよな
背油ごってり、青ネギたっぷりの京風ラーメンで、キムチ食べ放題、
にんにく自分で潰して入れ放題でお気に入りだったんだが･･･
札幌周辺にこういうラーメン出してる店ないかな？
山嵐は今度行ってみるつもり。
>>797
本州人には味噌は邪道って思われてたりするけどね
本州人には味噌は邪道って思われてたりするけどね
札幌駅の北海ラーメンの券売機はさ、
あんなにつっけんどんに千円札をリジェクトしなくても
いいと思うの。
あんなにつっけんどんに千円札をリジェクトしなくても
いいと思うの。
さーぁ基地外がきましたよーきおつけてねー
800>>
一文字。めちゃうま
一文字。めちゃうま
>>806
京風ラーメンと言うか
京都のラーメンはそういう物ではないですよ
と言うかあの京都で一般的なラーメンは
しっかりした味わいのものですよ
さらにつけ加えるとスープは濁っていて
スープの出し殻を始末して客に提供するようなものです
昆布や牛筋などどんぶりに盛られていて客は自由に取るスタイルです
わたしもそんなラーメン店を捜しているのですが
札幌周辺に無いですか？
京風ラーメンと言うか
京都のラーメンはそういう物ではないですよ
と言うかあの京都で一般的なラーメンは
しっかりした味わいのものですよ
さらにつけ加えるとスープは濁っていて
スープの出し殻を始末して客に提供するようなものです
昆布や牛筋などどんぶりに盛られていて客は自由に取るスタイルです
わたしもそんなラーメン店を捜しているのですが
札幌周辺に無いですか？
808 ：なまら名無し：2009/02/23(月) 22:10:43 ID:nnj1.0AE [ i60-42-39-214.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
eiji接客おちたな。
20分待って座ってから、魚介スープ、つけめん、ご飯、チャーシュは品切れですって・・
最初から言えよな、本気でむかついたわ
20分待って座ってから、魚介スープ、つけめん、ご飯、チャーシュは品切れですって・・
最初から言えよな、本気でむかついたわ
809 ：なまら名無し：2009/02/23(月) 22:15:14 ID:Wsb4VSGU [ p3248-ipad207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
それは酷い。
eijiは交通費かけてまで行く価値あるのかな？
俺は好きだから価値はあると思う。山嵐も近いし。
山嵐は劣化したとは言え、見た目のインパクトがあるから話のネタにはなる。
山嵐は劣化したとは言え、見た目のインパクトがあるから話のネタにはなる。
814 ：なまら名無し：2009/02/24(火) 11:14:06 ID:afEDCMb2 [ softbank219169072017.bbtec.net ]
栄通の大心、何処かへ移転したのかな？
教えて～
教えて～
>>814 共和国
817 ：なまら名無し：2009/02/24(火) 15:28:24 ID:afEDCMb2 [ softbank219169072017.bbtec.net ]
818 ：なまら名無し：2009/02/24(火) 21:58:18 ID:Dp1r6/qo [ 122x210x29x220.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
美味い話だけすれば良いんだ！カスッども!
820 ：なまら名無し：2009/02/24(火) 23:10:23 ID:BVlJHwO. [ pl617.nas935.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
821 ：なまら名無し：2009/02/24(火) 23:21:55 ID:Ph5vOQNc [ p7190-ipad308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
３月に道庁近くの緑苑ビル地下に開店情報あり。
ノルベサ地下で微妙に美味しいピリ辛ラーメンと坦坦麺出してるお店らしいです。
がっつり評価するからお待ちを。
ノルベサ地下で微妙に美味しいピリ辛ラーメンと坦坦麺出してるお店らしいです。
がっつり評価するからお待ちを。
ゆすら発寒店おいしかったよ
昔の琴似本店とは麵もスープも違うが
強縮れの小加水麺と調味料少なめのスープは抜群の組み合わせだな。
化調漬けの舌で良さがわからないのが残念だＷ
昔の琴似本店とは麵もスープも違うが
強縮れの小加水麺と調味料少なめのスープは抜群の組み合わせだな。
化調漬けの舌で良さがわからないのが残念だＷ
825 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 02:02:10 ID:khFv6/h. [ KD118157121219.ppp-bb.dion.ne.jp ]
平岸にできた拉麺萬に行ってみた。
今月頭に開店したとき全品\500だったのに
今週は全品\380になってた・・・
最近豚骨魚粉ばっか食ってたせいもあるが
鶏ガラあっさり系が妙に新鮮に感じられたw
今日はしょうゆ食ったけどラーメンライス食って\500しないから
ひとしきり食ってみるとしよう
今月頭に開店したとき全品\500だったのに
今週は全品\380になってた・・・
最近豚骨魚粉ばっか食ってたせいもあるが
鶏ガラあっさり系が妙に新鮮に感じられたw
今日はしょうゆ食ったけどラーメンライス食って\500しないから
ひとしきり食ってみるとしよう
ラーメンマン、肝心の味はどうでした？
アッサリなのは分かったりましたが美味いですか？
アッサリなのは分かったりましたが美味いですか？
>>826 君の店ぢゃないのか？
829 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 16:43:15 ID:1MrVJ8Kg [ nthkid044079.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
豊平区月寒東3条19丁目の「寄ってみて熾さん」どーなったのかな？
食しに行こうと、通りかかったのだが、
店の前、全然除雪されてないのだが？
食しに行こうと、通りかかったのだが、
店の前、全然除雪されてないのだが？
830 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 17:19:56 ID:GICLbo1Y [ 72.27.102.121.dy.bbexcite.jp ]
つけ麺対決「あらとん」ＶＳ「Ｓｈｉｎ」どっちが好き？
>824
ラーメンうまかったとしても
あの店の雰囲気で一気にまずくなる
ラーメンうまかったとしても
あの店の雰囲気で一気にまずくなる
832 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 17:43:48 ID:aergvSNQ [ p4136-ipad301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そもそも「つけ麺」と「もりそば」って、どこが違うのですか？
定義を示して欲しいな。
「大勝軒」の「もりそば」を食べた時はカルチャーショックだったな。
もう３０年以上前の話だけどね。
そういう意味では他はみなパクリなんだよね。
定義を示して欲しいな。
「大勝軒」の「もりそば」を食べた時はカルチャーショックだったな。
もう３０年以上前の話だけどね。
そういう意味では他はみなパクリなんだよね。
833 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 18:52:39 ID:o0U7Zrv. [ ntkngw347083.kngw.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
いろいろ食ったけど山岡家が一番うまい。叩かれるのは覚悟している。
834 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 18:57:06 ID:ptegx59. [ 118x237x147x245.ap118.gyao.ne.jp ]
>832
事故解決してるやないかw
事故解決してるやないかw
838 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 21:31:38 ID:mwmF/rFw [ v093017.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
840 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 22:32:05 ID:X81yo.Vg [ softbank219168070186.bbtec.net ]
>>833
山岡家の醤油わ最高だよ！
山岡家の醤油わ最高だよ！
俺もたまに食いたくなる。＞山岡家
醤油大盛りに、にんにく腹いっぱい入れて食ってる。
醤油大盛りに、にんにく腹いっぱい入れて食ってる。
>>832は一生、大勝軒で、盛りそば食ってればいいんじゃないのか？
じゃあなに？札幌で、つけ麺食うなってかｗｗｗ
じゃあなに？札幌で、つけ麺食うなってかｗｗｗ
843 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 23:10:09 ID:25UkSq7g [ 218.33.254.45.eo.eaccess.ne.jp ]
札幌ラーメン 熊吉 美しが丘店
一度いくと１００円の割引券くれる。
二回目からは安いし、結構俺はうまいと思うよ。
誰か行った人いる？
一度いくと１００円の割引券くれる。
二回目からは安いし、結構俺はうまいと思うよ。
誰か行った人いる？
844 ：なまら名無し：2009/02/25(水) 23:24:18 ID:08IfEQhM [ p6207-ipad302sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
まさか「らーめんのしんちゃん」の名前をこの板で
見るとは思わなかった。札幌の人ってホント
ラーメンへの探究心がスゴイですね。良い意味で貪欲だと思う。
しんちゃん食べたことはあるんですが、その近くの
雪風を食べてみたいんですが、なかなか機会がなくて。
見るとは思わなかった。札幌の人ってホント
ラーメンへの探究心がスゴイですね。良い意味で貪欲だと思う。
しんちゃん食べたことはあるんですが、その近くの
雪風を食べてみたいんですが、なかなか機会がなくて。
848 ：なまら名無し：2009/02/26(木) 02:20:24 ID:o1AmH0/U [ pl292.nas935.p-hokkaido.nttpc.ne.jp ]
自分の知ってるのは信ちゃん。
注文後、酒飲んだ後のボーっとしていた自分には、調理音無しで
すぐに出てきたあっさりラーメンが心地良く美味しかった。
注文後、酒飲んだ後のボーっとしていた自分には、調理音無しで
すぐに出てきたあっさりラーメンが心地良く美味しかった。
850 ：なまら名無し：2009/02/26(木) 09:31:15 ID:7R7pYrQM [ softbank219168033018.bbtec.net ]
>>824
よかったね！君のお気に入りの店が見つかって！ヽ(･∀･)ﾉ
でも僕は琴似よりも君の言う発寒？宮の沢の店で食ったときのほうが
美味しくなく感じたんだ。僕の舌おかしくなってるんだろうね。
でもいいの。君が幸せなら
よかったね！君のお気に入りの店が見つかって！ヽ(･∀･)ﾉ
でも僕は琴似よりも君の言う発寒？宮の沢の店で食ったときのほうが
美味しくなく感じたんだ。僕の舌おかしくなってるんだろうね。
でもいいの。君が幸せなら
どっこに行ってきた。焼きそばラーメンを食べたが、焼きそばと言うより焼き麺という感じ。
こうばしくて美味しかったが次は2,3ヵ月後かな
こうばしくて美味しかったが次は2,3ヵ月後かな
今日さいみいったら微妙な位置に感謝状あった
かるく引いた、いつもより不味く感じた
かるく引いた、いつもより不味く感じた
854 ：なまら名無し：2009/02/26(木) 23:31:18 ID:6HTYKKPE [ p5101-ipad304sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
いろいろわかりました。
ここまでの皆さんの情報を集約すると・・
山岡家＞彩未＞あらとん＞すみれ＞その他
ということですね。
ここまでの皆さんの情報を集約すると・・
山岡家＞彩未＞あらとん＞すみれ＞その他
ということですね。
ちげーよ
三八＞その他
分かった？
三八＞その他
分かった？
856 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 00:01:47 ID:Fo2v2Za. [ softbank221023071025.bbtec.net ]
内緒のラーメン店＞その他でしょ
857 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 01:35:35 ID:np/5zd8U [ i121-113-59-113.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
このスレは山岡家の話題ばかりでちっとも通じゃない件
秘伝91＞その他で
>>857
ここ、特定の店の宣伝の場になったら、見る気しなくなるね。
ここ、特定の店の宣伝の場になったら、見る気しなくなるね。
そこで「あび」ですよ！
まあ有名店や大規模チェーン店の名前がよくあがるのは仕方ないと思いますけどね
それにラーメンって結構個性があるから好き嫌いが顕著になりがちですし
それよりも変な煽り合いになってスレが機能しなくなって
2chのスレみたいになるのだけは勘弁してほしいです
まあその話は置いといて、つけ麺の話がでてますが北２４から麻生くらいの範囲でつけ麺のいい店ないでしょうか？
オススメの店あったら教えていただきたいです
それにラーメンって結構個性があるから好き嫌いが顕著になりがちですし
それよりも変な煽り合いになってスレが機能しなくなって
2chのスレみたいになるのだけは勘弁してほしいです
まあその話は置いといて、つけ麺の話がでてますが北２４から麻生くらいの範囲でつけ麺のいい店ないでしょうか？
オススメの店あったら教えていただきたいです
865 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 11:35:52 ID:vJ3BPixs [ 218.223.153.120.eo.eaccess.ne.jp ]
つけ麺といってもザルラーメンみたいなのが出てくる店があるからね
あらとん、つけめんShin、まるはとかで提供してる
つけ麺を期待しているならオススメできる店は無いですね
そこまででなくて良いなら 麺処平成、がんてつ、虎ノ介 あたりかな？
あらとん、つけめんShin、まるはとかで提供してる
つけ麺を期待しているならオススメできる店は無いですね
そこまででなくて良いなら 麺処平成、がんてつ、虎ノ介 あたりかな？
新琴似の時代屋っていつもあんな接客なんだろうか。
無愛想だし、帰った客の残したティッシュくずを箸で
つまんで片付けたり。。。
無愛想だし、帰った客の残したティッシュくずを箸で
つまんで片付けたり。。。
さんぱちの野菜ラーメンって麺が少ないよね。大盛りの方が多い？
868 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 19:32:24 ID:QPTkwQ22 [ p8087-ipad307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌は知っている店とかあるからイイけど
他の市町村に行った時に「うーん。この店はどうなんだろう？」と思い
知らない店はパスしてしまい
ついつい有名チェーン店に行ってしまいます。
これってやっぱ・・ヘタレってことですかね～～～
ここの皆様は「客がいない暇そうな店」でも入りますか？
そういう意味で私は「さんぱち」とか「山岡家」とか・・
そんなんばっかです。ラーメン好きですが、根性なさ過ぎなんです。
スレ違いなら、ごめんなさい。
他の市町村に行った時に「うーん。この店はどうなんだろう？」と思い
知らない店はパスしてしまい
ついつい有名チェーン店に行ってしまいます。
これってやっぱ・・ヘタレってことですかね～～～
ここの皆様は「客がいない暇そうな店」でも入りますか？
そういう意味で私は「さんぱち」とか「山岡家」とか・・
そんなんばっかです。ラーメン好きですが、根性なさ過ぎなんです。
スレ違いなら、ごめんなさい。
今日のあらとんでスープ割りの取り違いを見てしまった
完全に間違えていた
もらった奴もちょっと首かしげて、店員を見て悩んでいたが、なんと・・・飲んだｗ
の、飲むか普通ｗ
完全に間違えていた
もらった奴もちょっと首かしげて、店員を見て悩んでいたが、なんと・・・飲んだｗ
の、飲むか普通ｗ
三四郎ってネットではあまり話題に出ないけど美味いよね
もう５年くらい食っていないけどｗ
もう５年くらい食っていないけどｗ
872 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 20:43:05 ID:OhgoSP16 [ p3223-ipbf808sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
873 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 20:51:11 ID:fr6VCQ96 [ p2061-ipbf1610sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
アリオの五丈原２月２８日までだって。
874 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 21:33:06 ID:q7/rPWCY [ p4151-ipbf906sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>873
やっぱり...
やっぱり...
月寒店で地味にやってれば良かったのにな
878 ：なまら名無し：2009/02/27(金) 23:39:51 ID:QPTkwQ22 [ p8087-ipad307sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>872
レス、どうも。
自分の嗅覚・・これ自信無いっす＿|￣|○
連れはいつも定番ばっか好むので冒険が難しいですね。
例えば小樽では「初代」「麻ほろ」「渡海屋？」「みかん」「一番」「蔵屋」
などなど食べましたが、どれも微妙で・・
で・・さんぱちのラーメン問屋に行って「あ～無難だなぁ～」と思う。
札幌は５０店舗ぐらい食べましたが最終的に１０店ぐらいがＯＫかな？
なんとなく好きなのは変人的ですが「けらあん」かな？
評判で期待した「櫻島」は「？？？」ですね。
レス、どうも。
自分の嗅覚・・これ自信無いっす＿|￣|○
連れはいつも定番ばっか好むので冒険が難しいですね。
例えば小樽では「初代」「麻ほろ」「渡海屋？」「みかん」「一番」「蔵屋」
などなど食べましたが、どれも微妙で・・
で・・さんぱちのラーメン問屋に行って「あ～無難だなぁ～」と思う。
札幌は５０店舗ぐらい食べましたが最終的に１０店ぐらいがＯＫかな？
なんとなく好きなのは変人的ですが「けらあん」かな？
評判で期待した「櫻島」は「？？？」ですね。
単純に山岡やさんぱちが好きなんだろ
880 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 03:16:36 ID:OEkfifL. [ softbank060064119045.bbtec.net ]
山岡家本店の味噌、味薄くなったな
あれじゃ普通の味噌らーめんだよ。
あれじゃ普通の味噌らーめんだよ。
五丈原はそんなに美味いか？？
話変わるが彩未も似た道を歩んでるよな…
某スーパーでラーメンのパック出してるしｗｗ
すみれ系で唯一顧客を大切にしている店はもうあの店だけかよ！
ウェブサイト無し雑誌NGとなるとここには書けませんがね…
もうけ主義のラーメン屋は通とは言えないんだよｗｗ
話変わるが彩未も似た道を歩んでるよな…
某スーパーでラーメンのパック出してるしｗｗ
すみれ系で唯一顧客を大切にしている店はもうあの店だけかよ！
ウェブサイト無し雑誌NGとなるとここには書けませんがね…
もうけ主義のラーメン屋は通とは言えないんだよｗｗ
883 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 07:58:10 ID:ki2VUJEI [ i118-21-89-226.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
琴似のふくべー、美味い。
特に広東麺が。
特に広東麺が。
884 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 09:04:10 ID:Eiz6MEHQ [ p6099-ipad402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
味の三平に行きたい
ラーメン通に不適切な話題だが家系ラーメン風の山岡家は味噌を薄くしていない。
あなたの味蕾細胞に異常が来したと考えるのが正論。
あなたの味蕾細胞に異常が来したと考えるのが正論。
思い込みか味覚障害だな
>>887
味噌障害に見えた・・・食ってくる
味噌障害に見えた・・・食ってくる
889 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 12:54:34 ID:pGsv99IU [ softbank126068087008.bbtec.net ]
味濃い目でオーダーしたら解決すんじゃね？
890 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 13:16:58 ID:x386L2w2 [ SAPnni-04S1p142.ppp12.odn.ad.jp ]
熊吉 美しが丘店、少し苦味（？）がある味噌だね。
割引券使用で次回は味噌が550円と。
先週、なんとなく敬遠していた月寒の玄咲に行ってみた。
あの混み方からしてあたりまえといえばあたりまえなんだが、
フツーに味噌はうまかった。
札幌ラーメンという枠の中で勝負してるから広く支持されるんだな。
割引券使用で次回は味噌が550円と。
先週、なんとなく敬遠していた月寒の玄咲に行ってみた。
あの混み方からしてあたりまえといえばあたりまえなんだが、
フツーに味噌はうまかった。
札幌ラーメンという枠の中で勝負してるから広く支持されるんだな。
お前らに朗報だｗ
４月から札幌ラーメン店の値下げ合戦らしいぜｗｗｗ
４月から札幌ラーメン店の値下げ合戦らしいぜｗｗｗ
札幌ラーメン店って何？
原価上がってるのに値上げは止めて欲しいなぁ
それで味が落ちたり潰れたりされても困るし・・・
それで味が落ちたり潰れたりされても困るし・・・
小麦、値下がりだよ。
895 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 19:38:25 ID:X6qx72Xg [ p3153-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
田舎者です。
３月にススキノで飲みます。
最後はラーメンでも・・と思っていますが、どこかオススメありますか？
ちなみに私は、味噌と醤油と塩とトンコツが苦手です。
３月にススキノで飲みます。
最後はラーメンでも・・と思っていますが、どこかオススメありますか？
ちなみに私は、味噌と醤油と塩とトンコツが苦手です。
898 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 20:10:31 ID:N64CcSdc [ 124x36x12x104.ap124.ftth.ucom.ne.jp ]
>895は釣りだってばさ
>>ラーメン空とかいいかも
あとはすすきのに焼きそばやあるの知っているやついるか？
ということになるわけで
焼きそばやスレは1店舗のみカバーなので
広い意味でラーメンをカバーしているここの関連と言う事で
ということになるわけで
焼きそばやスレは1店舗のみカバーなので
広い意味でラーメンをカバーしているここの関連と言う事で
前に櫻島行った時に店内に犬が居たんだけど飼い犬？
ずいぶん衛生悪い店だなと思ってそれ以来行ってない。
仮に客の犬でも普通断るだろ…。
ずいぶん衛生悪い店だなと思ってそれ以来行ってない。
仮に客の犬でも普通断るだろ…。
903 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 21:10:43 ID:r1wNyknk [ PPPbf460.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
犬は飼ってないよ、お客さんのだと思う
店内に連れて入るのは迷惑だね
店長もハッキリ断らないといけないのにね
自分が他の客なら嫌だね
店内に連れて入るのは迷惑だね
店長もハッキリ断らないといけないのにね
自分が他の客なら嫌だね
904 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 21:17:00 ID:bWg.j93Y [ 118x237x230x177.ap118.gyao.ne.jp ]
盲導犬だったと言う落ちは無いのかな？
ぬこだったら喜んで通う奴もいるのに。
ぬこだったら喜んで通う奴もいるのに。
905 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 23:32:40 ID:yAawIOco [ KD118157126209.ppp-bb.dion.ne.jp ]
JSK=純すみ系でＦＡ？
>>895
カレーラーメンでも食っとけば？
カレーラーメンでも食っとけば？
908 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 23:46:11 ID:yAawIOco [ KD118157126209.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>906
アタリ
アタリ
909 ：なまら名無し：2009/02/28(土) 23:57:17 ID:isY1s4kI [ p6107-ipad408sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
美味しい店あるけど・・
ここに書くと混むから書けないジレンマ・・・
ここに書くと混むから書けないジレンマ・・・
910 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 00:45:44 ID:7C97ywrM [ KD118157126209.ppp-bb.dion.ne.jp ]
@ 905 & 907
思いつきで造語して済まなんだ．Ｋは小文字（ｋ）にしよう．
思いつきで造語して済まなんだ．Ｋは小文字（ｋ）にしよう．
今日（昨日）車で「赤のれん」の前通ったら駐車場に柵が。撤退した？旨かったのに…
そのお店が美味しいと思うかは好みだから
ここで書いたからって即混み合うとは限らんよ！
一時的に客が増えても、リピーターがなけりゃ
すぐ廃れていつ行っても食べられる店に戻るだけ。
ここで書いたからって即混み合うとは限らんよ！
一時的に客が増えても、リピーターがなけりゃ
すぐ廃れていつ行っても食べられる店に戻るだけ。
なあなあ、北京麺人の話しようぜ
>>905
ウェブサイトを開設して不特定多数に店舗情報を告知するのは、
経営上において必要な手段だと思うが、儲け主義の意志表明として成立するわけだろ。
それなのにあの通な店は、新規客よりも顧客を大切にして成り立っている時点で別格だと思う。
一方、同じ兄弟分の彩未は、某大手麺会社から発売されているラーメンパックに監修彩未など名前を付け売名行為を行っている。
しかも、結構大きめな字で「監修彩未」と…
ラーメン通としてもう店にはいくことはないだろう。
ウェブサイトを開設して不特定多数に店舗情報を告知するのは、
経営上において必要な手段だと思うが、儲け主義の意志表明として成立するわけだろ。
それなのにあの通な店は、新規客よりも顧客を大切にして成り立っている時点で別格だと思う。
一方、同じ兄弟分の彩未は、某大手麺会社から発売されているラーメンパックに監修彩未など名前を付け売名行為を行っている。
しかも、結構大きめな字で「監修彩未」と…
ラーメン通としてもう店にはいくことはないだろう。
916 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 09:50:54 ID:Gb4.qeB6 [ KD118157115025.ppp-bb.dion.ne.jp ]
マルちゃんラーメンの人気は不動のものがあるからなー
そもそも、ラーメンなんて、並んでまで食いたいとは思わないね。
>>916
全国区だからこそ認めていた店だったが本心を表したってところだろ。
ラーメンパックは第三ステージだぞｗ
因みに第二ステージまではラーメン通でも通えるレベルの品位ある店
第一ステージ、ウェブサイト開設
第二ステージ、行列が並ぶ・ネットで評判・雑誌などに取り上げられる
第三ステージ、テレビや雑誌の取材に応じる
第四ステージ、ラーメンパック・地域発送セット・グッツの販売
第五ステージ、FC化
第四ステージはもう儲け主義としか言いようがないだろｗｗｗ
全国区だからこそ認めていた店だったが本心を表したってところだろ。
ラーメンパックは第三ステージだぞｗ
因みに第二ステージまではラーメン通でも通えるレベルの品位ある店
第一ステージ、ウェブサイト開設
第二ステージ、行列が並ぶ・ネットで評判・雑誌などに取り上げられる
第三ステージ、テレビや雑誌の取材に応じる
第四ステージ、ラーメンパック・地域発送セット・グッツの販売
第五ステージ、FC化
第四ステージはもう儲け主義としか言いようがないだろｗｗｗ
ラーメンパックは第四ステージだｗ
スレタイ読めって・・・
このスレのどこに通なラーメン屋の話題があんだよｗ
このスレのどこに通なラーメン屋の話題があんだよｗ
レスを読んでると通な店はたまにでてくるぜｗ
ほとんどが論外な店ばかりだけどねｗ
ほとんどが論外な店ばかりだけどねｗ
>>913
その店には二度と行きませんよ。何がいいんだか。
その店には二度と行きませんよ。何がいいんだか。
926 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 16:59:37 ID:7C97ywrM [ KD118157126209.ppp-bb.dion.ne.jp ]
<<915
メディア暴露やウェブサイト開設のみを採って儲け主義云々と頭から否定する
つもりはないが，偶々美味いと思った店（JSkと知らず，それまで本家も訪れ
たことがなかった）が終止，自分の出す丼に集中した仕事をしていてくれる事
には，一人の客として並々ならず感謝している．
ちなみに，あの店も過去一度だけ，開店間もない頃にＴＶ取材を受けたことが
あるらしい．味云々より，“イイ男のいるラーメン屋”と言うような企画だっ
たらしいが．ま，ラーメン屋ならイケメンよりイケ麺がスジだナ
メディア暴露やウェブサイト開設のみを採って儲け主義云々と頭から否定する
つもりはないが，偶々美味いと思った店（JSkと知らず，それまで本家も訪れ
たことがなかった）が終止，自分の出す丼に集中した仕事をしていてくれる事
には，一人の客として並々ならず感謝している．
ちなみに，あの店も過去一度だけ，開店間もない頃にＴＶ取材を受けたことが
あるらしい．味云々より，“イイ男のいるラーメン屋”と言うような企画だっ
たらしいが．ま，ラーメン屋ならイケメンよりイケ麺がスジだナ
勝手に造語作るなよｗ
きもいってｗｗｗ
それよりもあの店の叉焼少し変えたかもしれんな。
もしかしたらここみてるのかも…（通としてはかなり嬉しいｗ）
確か前にそんな書き込みあっただろｗ
味がしっかりしたチャーシューが入っていて驚いたぜｗ
ラーメンを改良したら改良情報を店頭で紹介して欲しいものだｗｗ
今回の叉焼改良？（気のせいかもｗ）はあの弟子の意見かもしれんけどなｗ
きもいってｗｗｗ
それよりもあの店の叉焼少し変えたかもしれんな。
もしかしたらここみてるのかも…（通としてはかなり嬉しいｗ）
確か前にそんな書き込みあっただろｗ
味がしっかりしたチャーシューが入っていて驚いたぜｗ
ラーメンを改良したら改良情報を店頭で紹介して欲しいものだｗｗ
今回の叉焼改良？（気のせいかもｗ）はあの弟子の意見かもしれんけどなｗ
928 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 17:16:12 ID:7C97ywrM [ KD118157126209.ppp-bb.dion.ne.jp ]
失礼． 終止→終始 @926
929 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 17:25:48 ID:gEFTG9Wg [ p848bc2.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
ｽﾚﾀｲ読んでお気軽に書き込む俺が通りますけどｗ
俺はどんなに言われようが山岡家好きです
正確に言うと、飲んだ後、山岡家に行って喰うのがたまらなく良いです
午前1時過ぎ、あの強烈な臭さが俺の嗅覚を奪ってしまう
もう、脳髄もとろけそうなあの臭い
味も勿論裏切らない、臭いそのまんまの味
麺は固めで。酔ってるから喰うスピード落ちるからね
調子良いときは半ライスも添えて。古古米以下を使ってるからそのままでは食べれない
麺残り半分くらいの時点でスープを半ライスに投入
麺＋おじやで交互に喰う
途中でおじやにスープを加えつつ麺＋おじやで喰う
ほぼ同時に完食が美しい姿だね
既に臭いとｽｰﾌﾟの跳ね上がりで油ｽﾎﾟｯﾄが満遍なくできているｽﾎﾟｰﾂ新聞読みながら下品なまでに音を立ててすする麺
俺の油ｽﾎﾟｯﾄが新たに紙面に作られた時の感動。もっと汚して頂戴とｽﾎﾟ新も喘いでいるかのような官能感
山岡家は絶対に並ぶことは無い。だから喰いたいﾍﾞｽﾄﾀｲﾐﾝｸﾞで喰える
決して一緒に飲んでた仲間は誘わない
ｱﾌﾀｰで誘ったねぃちゃんも連れて行かない、いや、連れて行けるわけが無い
俺だけの飲んだくれたあとのたまらないひと時
明日の胃腸の調子など心配しない、いや、心配してはいけない
明朝、2回歯磨きしても胃や腹からせり上げる濃縮されたスープ臭に襲われても構わない
とにかく、飲んだ後はひとりで山岡家
山岡家が無くなってしまえば、俺のすすきのの大きな楽しみの一つが失われてしまうことは言うまでも無い
俺はどんなに言われようが山岡家好きです
正確に言うと、飲んだ後、山岡家に行って喰うのがたまらなく良いです
午前1時過ぎ、あの強烈な臭さが俺の嗅覚を奪ってしまう
もう、脳髄もとろけそうなあの臭い
味も勿論裏切らない、臭いそのまんまの味
麺は固めで。酔ってるから喰うスピード落ちるからね
調子良いときは半ライスも添えて。古古米以下を使ってるからそのままでは食べれない
麺残り半分くらいの時点でスープを半ライスに投入
麺＋おじやで交互に喰う
途中でおじやにスープを加えつつ麺＋おじやで喰う
ほぼ同時に完食が美しい姿だね
既に臭いとｽｰﾌﾟの跳ね上がりで油ｽﾎﾟｯﾄが満遍なくできているｽﾎﾟｰﾂ新聞読みながら下品なまでに音を立ててすする麺
俺の油ｽﾎﾟｯﾄが新たに紙面に作られた時の感動。もっと汚して頂戴とｽﾎﾟ新も喘いでいるかのような官能感
山岡家は絶対に並ぶことは無い。だから喰いたいﾍﾞｽﾄﾀｲﾐﾝｸﾞで喰える
決して一緒に飲んでた仲間は誘わない
ｱﾌﾀｰで誘ったねぃちゃんも連れて行かない、いや、連れて行けるわけが無い
俺だけの飲んだくれたあとのたまらないひと時
明日の胃腸の調子など心配しない、いや、心配してはいけない
明朝、2回歯磨きしても胃や腹からせり上げる濃縮されたスープ臭に襲われても構わない
とにかく、飲んだ後はひとりで山岡家
山岡家が無くなってしまえば、俺のすすきのの大きな楽しみの一つが失われてしまうことは言うまでも無い
>>929
よう 久しぶり
よう 久しぶり
山岡家が臭い、まで読んだ
932 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 17:46:59 ID:3veP7vYw [ p6736ae.tkyoea30.ap.so-net.ne.jp ]
くっそになる味♪ まで読んだ。
933 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 18:57:15 ID:ceDrncKA [ p3223-ipbf808sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山岡家も昔は並んだけどね
934 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 18:59:59 ID:xcWbDRiE [ softbank219168226010.bbtec.net ]
並んででも食いたい味だったなぁ
斜め読みかと思ったのだが・・・
936 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 20:19:34 ID:naZbxxnM [ i220-221-180-85.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
月見軒ガッカリ
ニンニクで誤魔化してるだけの昔ラーメンって感じ
ニンニクで誤魔化してるだけの昔ラーメンって感じ
937 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 20:56:24 ID:iMfZJbxg [ p8224-ipad402sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
このスレ長い事みているけど
「美味い」と書くと叩かれ
「不味い」と書くと叩かれ
何を伝えりゃイイのか果てしなく疑問だ。
「美味い」と書くと叩かれ
「不味い」と書くと叩かれ
何を伝えりゃイイのか果てしなく疑問だ。
>>929
山岡家が好きなのは勝手だが大切な知人にお店連れて行って「ラーメン通だね」と言われることはまずあり得ない。
万が一山岡家でラーメン通と言われたいなら山岡家身内で伝説となっているあの人が仕込んだスープで食べることができるなら知ってるものは通と言えよう。
因みに山岡家で並ぶこともある。
なぜか韓国や中国で名が知られていて観光客として団体で山岡家に並ぶことがある。
運悪くその行列に出くわしたら並ぶはめになるぞｗ
ラーメン通というのは人が知る前に発掘したりパンピーの知らない情報をたくさん持って味を楽しめる人のことを言うんだ。
言葉悪くなるが 929 は釣りかマジレスか知らんが語る資格なしｗｗｗ
山岡家が好きなのは勝手だが大切な知人にお店連れて行って「ラーメン通だね」と言われることはまずあり得ない。
万が一山岡家でラーメン通と言われたいなら山岡家身内で伝説となっているあの人が仕込んだスープで食べることができるなら知ってるものは通と言えよう。
因みに山岡家で並ぶこともある。
なぜか韓国や中国で名が知られていて観光客として団体で山岡家に並ぶことがある。
運悪くその行列に出くわしたら並ぶはめになるぞｗ
ラーメン通というのは人が知る前に発掘したりパンピーの知らない情報をたくさん持って味を楽しめる人のことを言うんだ。
言葉悪くなるが 929 は釣りかマジレスか知らんが語る資格なしｗｗｗ
940 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 21:18:20 ID:gEFTG9Wg [ p848bc2.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
何ｲﾗｲﾗしてるのかわからんが>>1を穴の開くほど読んでくれたまえｗ
>>937
このスレタイがレベル高すぎなのが問題だと思う。
「おつなラーメン」のライン引きを理解していない者が沸いてるのが問題だろｗ
因みに俺が通だと思えるラーメン店の基本はこうだ。
①儲け主義に走っていないラーメン店 >>919 でいくとステージ２までだな。特別な事情がある場合はステージ３まで認める。
②札幌ラーメンと言うだけあって「熱々スープの味噌」が売りの店。
③札幌ラーメンとして全体的に枠に入ったラーメン（卵麺で太さは普～太のちりちり麺、それ以外は論外）
それでも知名度が上がり過ぎると通と呼ばれなくなるのは仕方ないこと。
それらの理由から取材拒否姿勢や儲け主義の店と異なる営業スタイルや味など持っている店は通と呼べよう。
このスレタイがレベル高すぎなのが問題だと思う。
「おつなラーメン」のライン引きを理解していない者が沸いてるのが問題だろｗ
因みに俺が通だと思えるラーメン店の基本はこうだ。
①儲け主義に走っていないラーメン店 >>919 でいくとステージ２までだな。特別な事情がある場合はステージ３まで認める。
②札幌ラーメンと言うだけあって「熱々スープの味噌」が売りの店。
③札幌ラーメンとして全体的に枠に入ったラーメン（卵麺で太さは普～太のちりちり麺、それ以外は論外）
それでも知名度が上がり過ぎると通と呼ばれなくなるのは仕方ないこと。
それらの理由から取材拒否姿勢や儲け主義の店と異なる営業スタイルや味など持っている店は通と呼べよう。
札幌で色々食ったけど。。。
一般人が知らない店だというだけで通なラーメン店と錯覚するのだけはよしてくれよｗ
札幌にあるラーメン店だから札幌ラーメンだと言ってることと同じだからなｗ
数日前にみたレスで良い例えがあったので付け加えておく。
日本生まれのタラコパスタはイタリア人にとってはパスタではないということ。
寿司シャリにハンバーグやマヨネーズがかかったものを本当の寿司職人は寿司と呼ばないということ。
ようするに札幌ラーメンの定義は存在しないが全体的に枠があるだろ。
それをはみ出すラーメンは札幌ラーメンではなくただの創作ラーメンにすぎない。
札幌にあるラーメン店だから札幌ラーメンだと言ってることと同じだからなｗ
数日前にみたレスで良い例えがあったので付け加えておく。
日本生まれのタラコパスタはイタリア人にとってはパスタではないということ。
寿司シャリにハンバーグやマヨネーズがかかったものを本当の寿司職人は寿司と呼ばないということ。
ようするに札幌ラーメンの定義は存在しないが全体的に枠があるだろ。
それをはみ出すラーメンは札幌ラーメンではなくただの創作ラーメンにすぎない。
スレタイを｢札幌のラーメン屋について語れ｣みたいに
すればいいのに…
すればいいのに…
通な店になると限定されるからなｗ
今までのレスをみてると「すみれ系列派、山岡派、ＦＣ派（時計台・さんぱち・寳龍）、有名店派」の人がそれぞれ美味しいと書き込んでるが通な店なのか別物だな。
今までのレスをみてると「すみれ系列派、山岡派、ＦＣ派（時計台・さんぱち・寳龍）、有名店派」の人がそれぞれ美味しいと書き込んでるが通な店なのか別物だな。
>>945
なんで山岡家だけ別格？時計台やらと同列では？
なんで山岡家だけ別格？時計台やらと同列では？
947 ：なまら名無し：2009/03/01(日) 23:50:25 ID:ciMgYFKY [ 122x210x29x220.ap122.ftth.ucom.ne.jp ]
>>946
山はＦＣ無しで全店直営だろ？時計三八とは別
山はＦＣ無しで全店直営だろ？時計三八とは別
ホントもう次からスレタイ変えようよ
申し訳ないけど自称札幌ラーメン通な方が煩わし過ぎる
ラーメン店にランク付けしたりするのは勝手だが、それはあくまで主観なんだから
不特定多数のひとが見てるこのスレで｢認める｣｢認めない｣と言われてもそんなの通じないし、はっきり言って鬱陶しいだけ
もっと自分が好きなラーメンや店のことを気楽に話せるようなスレでいいじゃないか
申し訳ないけど自称札幌ラーメン通な方が煩わし過ぎる
ラーメン店にランク付けしたりするのは勝手だが、それはあくまで主観なんだから
不特定多数のひとが見てるこのスレで｢認める｣｢認めない｣と言われてもそんなの通じないし、はっきり言って鬱陶しいだけ
もっと自分が好きなラーメンや店のことを気楽に話せるようなスレでいいじゃないか
分けた理由として、さんぱちと時計台は札幌ラーメンに貢献しているが、山岡家のラーメンは見た目・味・臭い・全てにおいて札幌ラーメンとは言えないからです。
札幌ラーメンは味噌と醤油が王道です。
とんこつスープは、余所者ラーメンであり札幌ラーメンのスープではありません。
麺は、中～太麺の卵入りでちりちりが札幌ラーメンの基本でしょｗ
以上のことからさんぱちや時計台と一緒にしては失礼と思って別枠にしました。
とんこつスープは、余所者ラーメンであり札幌ラーメンのスープではありません。
麺は、中～太麺の卵入りでちりちりが札幌ラーメンの基本でしょｗ
以上のことからさんぱちや時計台と一緒にしては失礼と思って別枠にしました。
～など持っている店は通と呼べよう、、、か。これだけ上から目線って凄いな
941は絶対的な自分の固定定義がある。それはそれで良いのではないだろうか。
これからはこんな素人が楽しんでる所では無く、ブログにて自己の考えを発信し
ファンを付けていけば良いと思う。つまりそう言う事だね。
941は絶対的な自分の固定定義がある。それはそれで良いのではないだろうか。
これからはこんな素人が楽しんでる所では無く、ブログにて自己の考えを発信し
ファンを付けていけば良いと思う。つまりそう言う事だね。
952 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 00:48:41 ID:cBVvIzpI [ softbank219168226010.bbtec.net ]
ラーメンって、思い入れ強く持っちゃうんだよね。
だから、争っちゃうんだろうね。
だから、争っちゃうんだろうね。
>>951
ありがたい言葉だなｗ
一応客観的に物事を発したんだが主観気味になってるなら訂正するぞ。
>>952
それは庶民の料理だからな。
特に日本人は出汁にこだわる傾向がどの世界においてもこだわる民族だからなおさらだ。
味噌汁にはじまり調味料までダシにこだわる始末。
そんな日本人のこだわりをみて日本のラーメンは世界では長寿料理だと勘違いしてる国も多数あるぐらいだｗ
このスレがラーメンに興味ある人々に貴重だということを発信できればそれでOKじゃないか？
ありがたい言葉だなｗ
一応客観的に物事を発したんだが主観気味になってるなら訂正するぞ。
>>952
それは庶民の料理だからな。
特に日本人は出汁にこだわる傾向がどの世界においてもこだわる民族だからなおさらだ。
味噌汁にはじまり調味料までダシにこだわる始末。
そんな日本人のこだわりをみて日本のラーメンは世界では長寿料理だと勘違いしてる国も多数あるぐらいだｗ
このスレがラーメンに興味ある人々に貴重だということを発信できればそれでOKじゃないか？
954 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 01:11:31 ID:W6VBMMnY [ i121-116-181-60.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
たかがラーメンに通とか言われてもなあ
>>948に賛成
>>948に賛成
スレタイ変更の提案
①札幌近郊の美味しいラーメン店●●杯目
②札幌で美味しいラーメン店●●杯目
③札幌ラーメン何●●杯目
なんてどうかな？
①札幌近郊の美味しいラーメン店●●杯目
②札幌で美味しいラーメン店●●杯目
③札幌ラーメン何●●杯目
なんてどうかな？
「札幌のラーメン店」でいいだろ
余計な単語付け加えると荒れる原因になるだけ
「札幌ラーメン」だと「札幌ラーメン以外語るな」とか言い出すバカが現れる
余計な単語付け加えると荒れる原因になるだけ
「札幌ラーメン」だと「札幌ラーメン以外語るな」とか言い出すバカが現れる
札幌近郊のラーメン店でいいな
スレタイを変えれば「ステージ云々」とか言っている輩も来なくなるだろう。
パック作ろうがFCやろうが、味が落ちなきゃ良いんだよ。
そんな店は見た事ないけどｗ
パック作ろうがFCやろうが、味が落ちなきゃ良いんだよ。
そんな店は見た事ないけどｗ
荒らしは荒らしたくてやってんだからなんだかんだ理由つけてくるよ
961 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 09:12:44 ID:5j/yqcTI [ softbank221023072056.bbtec.net ]
＞とんこつスープは、余所者ラーメンであり札幌ラーメンのスープではありません
札幌ラーメンのスープでも豚骨は使うんだけどなぁ～
札幌ラーメンのスープでも豚骨は使うんだけどなぁ～
>>961
こらこら、餌付けしちゃいかんよ
こらこら、餌付けしちゃいかんよ
963 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 10:16:30 ID:1Mku7Tkg [ p4048-ipbf1806sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
そもそも「本当に通な…」って、日本語としてもおかしいだろが
964 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 10:43:30 ID:OntIedAM [ p2170-ipbf1209sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
50杯目あたりでスレタイの事で荒れた歴史があるので、スレタイを変える云々は「禁句」です。
965 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 10:57:10 ID:EHQWbTQQ [ PPPbf812.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
JSkって何だろう・・・
女子高生？
女子高生？
>>959
パック作るのは大手製麺会社であってラーメン店ではない。
最初の監修料金として名前を貸すだけにとどまるパターンが大多数なのだからｗ
儲け主義の何物でもないだろｗ
FCにすると本部が支部に利益をださせるために徹底的に儲け主義が追及される。
よって味は安定する変わり結果不味くなることが多い。
ラーメン店も経営なので利益をだすことは大切なことだが、
根本的に利益追求と味の追求は別物ってこと。
大将が現場に姿を見せなくなるラーメン店は通とはいえないだろｗ
>>961
確かに材料として使用している店もあるな。
だがベースは味噌醤油だろ。
とんこつ味で売るなら白濁スープになるからな。
パック作るのは大手製麺会社であってラーメン店ではない。
最初の監修料金として名前を貸すだけにとどまるパターンが大多数なのだからｗ
儲け主義の何物でもないだろｗ
FCにすると本部が支部に利益をださせるために徹底的に儲け主義が追及される。
よって味は安定する変わり結果不味くなることが多い。
ラーメン店も経営なので利益をだすことは大切なことだが、
根本的に利益追求と味の追求は別物ってこと。
大将が現場に姿を見せなくなるラーメン店は通とはいえないだろｗ
>>961
確かに材料として使用している店もあるな。
だがベースは味噌醤油だろ。
とんこつ味で売るなら白濁スープになるからな。
当たり前の事をしたり顔で語られても困るｗｗｗ
やんわりな言い回しじゃ気がつかないのかな 凄いな
君の脳内定義をここで押し付けても何も始まりません
もうnfowebはレベルが違うので早くここを卒業して下さいね
ラーメンブログが出来たらopenだけ見に行きますからそれで勘弁して下さい
君の脳内定義をここで押し付けても何も始まりません
もうnfowebはレベルが違うので早くここを卒業して下さいね
ラーメンブログが出来たらopenだけ見に行きますからそれで勘弁して下さい
儲け主義のなにがいかんのかわからん
赤字たれ流せば満足かな
赤字たれ流せば満足かな
>>969
儲け主義が悪いのではなく、それに伴って味が落ちるのが嫌なんだと思うが。
味さえ落とさなきゃ文句ないはずだが、できるところはなかなか少ないだろう。
住民が脊髄反射しすぎちゃってる部分もあるとは思うが。
儲け主義が悪いのではなく、それに伴って味が落ちるのが嫌なんだと思うが。
味さえ落とさなきゃ文句ないはずだが、できるところはなかなか少ないだろう。
住民が脊髄反射しすぎちゃってる部分もあるとは思うが。
971 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 18:23:56 ID:bC1aMmUM [ i60-42-27-238.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>964
今回は荒れてない所か、賛成の意見が多いのでスレタイ見直していいと思うな
そもそもスレタイをテンプレで否定してるんだし、
札幌近郊のラーメン店についての総合スレなのは明らか
内容に見合ったスレタイにすべきと思う
異論は？
今回は荒れてない所か、賛成の意見が多いのでスレタイ見直していいと思うな
そもそもスレタイをテンプレで否定してるんだし、
札幌近郊のラーメン店についての総合スレなのは明らか
内容に見合ったスレタイにすべきと思う
異論は？
スレタイ変更には賛成します。
「通」というのも形骸化しているし・・
一般的な人も気軽に語れるスレタイを希望します。
だめですか？？
「通」というのも形骸化しているし・・
一般的な人も気軽に語れるスレタイを希望します。
だめですか？？
通でもなんでもない店ばかりが話題だから、スレタイ変えて欲しいな
>>970
「彼」のレスをみてると、儲け主義自体を叩いているようにしか見えんのだわ
「彼」のレスをみてると、儲け主義自体を叩いているようにしか見えんのだわ
札幌市内近郊の美味しいラーメン店66杯目
976 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 21:13:46 ID:8/ULk8cM [ KD118157122022.ppp-bb.dion.ne.jp ]
美味しいも削ろうｗ
スレタイ変更で荒れたんじゃなくてスレタイ変更したヤシが
スレを勝手に仕切り出したから反発食らって荒れたんじゃなかったっけ？
スレを勝手に仕切り出したから反発食らって荒れたんじゃなかったっけ？
ド素人すぎてごめん！
スレタイの「通」を外すことが
スレ荒れの話になるのかわからない・・・。
スレタイの「通」を外すことが
スレ荒れの話になるのかわからない・・・。
札幌市内近郊のラーメン店情報66杯目
>>980
それでいいんじゃないか？
それでいいんじゃないか？
982 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 22:05:06 ID:NkDwaHXc [ softbank221023071025.bbtec.net ]
スレタイには『通な』とありますが、いわゆる有名店での情報交換を妨げるものではありませんので、
お気軽にどうぞ☆
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
スレタイ及びスレ立てに関しては管理人の預かりとなった経緯がありますので
こちらでどうぞ
▼～まちＢＢＳ北海道板総合自治スレッド～▼その24
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=hokkaidou&KEY=1204538502
お気軽にどうぞ☆
このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。
スレタイ及びスレ立てに関しては管理人の預かりとなった経緯がありますので
こちらでどうぞ
▼～まちＢＢＳ北海道板総合自治スレッド～▼その24
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=hokkaidou&KEY=1204538502
美味いとおもったらそれを素直に書けばいいんだ、カスども！
市内近郊は>>1に在ったから付けた
しょーがねーなー
個人的に美味いと思ったどっかのラーメン店 これで良いだろ、カス度も！
個人的に美味いと思ったどっかのラーメン店 これで良いだろ、カス度も！
>>970
脊髄反射というレベルじゃないが儲けることが悪いと思い込んでる奴が多いみたいだね。
儲ける為には妥協しなければならない仕込み作業もたくさんあるから…
結局味が変わったり落ちたりするんだよ。
>>980
「通や札幌ラーメン」がついてるにも関わらず場違いなラーメン店情報が大過ぎだからな
市内はつけなくても良いかもな…
「札幌近郊のラーメン店情報66杯目」それなら納得できる。
脊髄反射というレベルじゃないが儲けることが悪いと思い込んでる奴が多いみたいだね。
儲ける為には妥協しなければならない仕込み作業もたくさんあるから…
結局味が変わったり落ちたりするんだよ。
>>980
「通や札幌ラーメン」がついてるにも関わらず場違いなラーメン店情報が大過ぎだからな
市内はつけなくても良いかもな…
「札幌近郊のラーメン店情報66杯目」それなら納得できる。
>>987 近郊だから市内の店は書くな
と言うやつが出そうだから入れてみた
と言うやつが出そうだから入れてみた
スレタイ変更に随分神経使ってるみたいだけど以前にスレタイ
変更で荒れたのはスレ建て人のキャラに問題があって大反発
食らっただけだからそれほど神経質になる必要は無いと思う。
変更で荒れたのはスレ建て人のキャラに問題があって大反発
食らっただけだからそれほど神経質になる必要は無いと思う。
「札幌とその近郊のラーメン店情報66杯目」でどうですか
スレタイなんてどうでも良いと思う俺は少数派？
なぜそこまでこだわるのかさっぱり理解できん
なぜそこまでこだわるのかさっぱり理解できん
心の底からどうでもいいんだけど、揚げ足取ってくる奴がいるなら対応しといた方が
無駄な言い合いが避けられてベターだろうよ。
「札幌と近郊のラーメン店66杯目」でいいんじゃないか？
無駄な言い合いが避けられてベターだろうよ。
「札幌と近郊のラーメン店66杯目」でいいんじゃないか？
>>991
過去スレ見てください、といっても今見れない．．．．orz
過去スレ見てください、といっても今見れない．．．．orz
で、「札幌と近郊のラーメン店66杯目」で申請してみたいと思いますがよろしいですか？
異論あれば止めます。
異論あれば止めます。
995 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 23:21:41 ID:GL1wNg7s [ softbank126068087008.bbtec.net ]
「北海道のおいしいラーメン店」がいいな
それじゃ範囲が広すぎるｗ
旭川のスレまでできてるのに札幌がなくなるのはおかしいｗ
旭川のスレまでできてるのに札幌がなくなるのはおかしいｗ
>>995
わかりました。やめます。
わかりました。やめます。
>>994 いいんでないかい
1000 ：なまら名無し：2009/03/02(月) 23:26:35 ID:8/ULk8cM [ KD118157122022.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>994
管理人の判断でお願いしましょう。
管理人の判断でお願いしましょう。