本当に通な札幌ラーメン店52杯目

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1ゆ〜き

スレタイには『通な』とありますが、いわゆる有名店での情報交換を妨げるものではありませんので、
お気軽にどうぞ☆

このスレッドは主として、札幌市と、その近郊各都市のラーメン店に関する話題のスレッドです。

<お約束>
・ラーメンネタにのみ議論を集中させること
・何者かに執着する行為の禁止
・馴れ合い・雑談・煽り合いは他所ですること

※食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押し付けるだけの行為も遠慮願います。
 コストの話などは板違いになりがちですのでスルー

*荒らしには徹底スルーでお願いします。餌は与えないように★

感想の範囲を超えた中傷発言は削除対象となりますので、
書き込みには十分ご注意ください★


[関連スレ]
【不味い】試される大地・北海道総合【旨い】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1174486563/

[前スレ]
本当に通な札幌ラーメン店51杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1180750681
2あぼーん:あぼーん
あぼーん
3なまら名無し:2007/07/09(月) 12:42:34 ID:69jU7aCk [ p4176-ipbf211hodogaya.kanagawa.ocn.ne.jp ]
4なまら名無し:2007/07/09(月) 12:53:19 ID:fgygXau6 [ 59x158x127x133.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
あ、大事な2を取ってしまってスマンカッタw
5なまら名無し:2007/07/09(月) 14:14:31 ID:miXpc.T. [ ZQ066249.ppp.dion.ne.jp ]
東区のおうぎや
ラーメンは薄いな。つけ麺は旨いのに。
カウンターで作るの見てたけど
出汁じゃなくてお湯って感じだな。
6なまら名無し:2007/07/09(月) 14:56:31 ID:OyNUzYzo [ p2058-ipbf203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さんぱち てつや 山岡家 味の時計台
ぜんぶ1店舗2店舗の頃から知ってるけど
始めはホント美味かったヨ
店舗数が増えるにしたがって味も不味くなるのは
店主の目が行き届かない+スープの量が確保できない
からだと思う
7なまら名無し:2007/07/09(月) 15:05:43 ID:MG77A8Hk [ t532091.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ]
>6

てつやが1店舗しかなかった時は凄い美味しかった!
未だにあのラーメン以上に美味しい物は無いと思う。
8なまら名無し:2007/07/09(月) 15:09:58 ID:uZQbr8B6 [ p5112-ipad309sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
※先に前スレ埋めてからここを使いましょう
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1180750681
9なまら名無し:2007/07/09(月) 21:06:32 ID:uFqRRu2w [ PPPa344.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
前スレ埋まりました
10なまら名無し:2007/07/09(月) 21:28:41 ID:uJ..7tG2 [ flets216234.hotcn.ne.jp ]
やっぱり熊ちゃんラーメン♪
11なまら名無し:2007/07/09(月) 21:49:19 ID:d/lKQ0XE [ O040008.ppp.dion.ne.jp ]
てつや東京にも進出したみたいだけど、あっちでの評判はどんなもんでしょうかね?・・・ちょっと気になるね
12なまら名無し:2007/07/09(月) 22:06:06 ID:VGfgkCbA [ i60-42-27-55.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
昼いこいの冷辛麺。
夜ななしのタンメン。
琴似麺巡りでございました。

冷辛麺は冷やしからめん?とか読みそうになったけど、
れいしんめんって言うんだね。初めての味。
結構辛かった。ぴり辛じゃなくて辛い。
でも甘味もあって、表現しづらいがんまかった。
ハムが縁の赤いハムだったのだけれど、
それがもうちょっと上等だともっと美味しいと思う。

いこいのタンメンは優しい味(でも塩味はしっかり)
すんごーい旨いわけではないけどちゃんと美味しい。
野菜類にもしっかりスープがしみてるが、
それは良く炒めてあるということで、
結果野菜のしゃきしゃき具合はちょっと控えめでした。
13なまら名無し:2007/07/09(月) 23:23:54 ID:bZnWIuPo [ softbank221036054068.bbtec.net ]
厨房の中に2〜3回入ったことあるけど、各店舗極端です。
そこそこ綺麗なところあるし、食中毒出しそうな厨房もあります。
市の保険所も抜き打ち検査すればいいのに、絶対営業停止くらう店あると思います。
旨いと思って食べたラーメン 厨房の中見たらがっかりだ!
14なまら名無し:2007/07/09(月) 23:23:50 ID:K4iWgpI2 [ EATcf-517p252.ppp15.odn.ne.jp ]
手稲区星置の住宅地にある「ほしや」
多少愛想がないが美味かった
15なまら名無し:2007/07/09(月) 23:38:27 ID:naB/UDwQ [ softbank221023066003.bbtec.net ]
やっぱり有名になると味が落ちてくるんだよね-。ホント残念です。
某琴似にある 縁○。 二十四軒でオープンした頃は久し振りにこんな美味しいラーメン
食べたと感動したもんだけど、テレビに出たり、本州に店を出して主人は本店ほっぽりだして
しまってからすっかり味はおかしくなって閑古鳥状態。
16なまら名無し:2007/07/09(月) 23:40:38 ID:OOyP7Quo [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
>>12
いこいの冷辛麺!今度行ったら食べようと思っていたんだ。

いこいのラーメンは俺がガキの頃に食べていたようなラーメンだな、
何となく昭和の香りがして食べて落ちつくラーメンだ!
17なまら名無し:2007/07/10(火) 00:08:14 ID:gjVxwJ7o [ X198039.ppp.dion.ne.jp ]
>>5
おうぎ屋はあっさりめだけどスープはにごった感じだけどね。
お湯に見えたのはたぶんドンブリを温めるお湯だと思われw
18漆黒の苺:2007/07/10(火) 01:26:24 ID:6W6aSiEs [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
前スレで紹介されていた24の麺処平成にイテキタ。
メンマが美味しいって書いてあったけどふつーだとオモタ。
でも麺とスープと玉子等のバランスに驚愕した。
俺が求めていたラーメンに最も近い。
どこにも書いてないけどライスをサービスしてくれた。おかわりも促してきた。
ラーメン屋で感動したのは初めてだ。
また行く。
19なまら名無し:2007/07/10(火) 02:00:30 ID:gjVxwJ7o [ X198039.ppp.dion.ne.jp ]
>>18
オレも前スレ見て行ってきたよ。
まったく同じで、メンマは普通だと思ったけど麺とスープのバランスがいいと思った。
ビッタシ好みだったんでまた行きたい。接客もあったかいし。
かなり話好きなおやじさんで麺やスープのこといろいろ話してくれた。
20なまら名無し:2007/07/10(火) 03:32:55 ID:IhbVIUZg [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
平成軒時代と味同じかな?
2112:2007/07/10(火) 08:16:09 ID:bMVbslPA [ i60-35-27-42.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>12
あー今更だけど
×いこいのタンメン
○ななしのタンメン ね。
どっちもひらがな3文字だから間違えちゃったよ…。

>>16
冷辛麺、辛いのと冷やし中華が好きな人ならイイ!かもです。
そうね、いこいのラーメンはちょっと昔風だよね。
感動する程美味しい訳じゃないんだけど、
何食べても無難に美味しいんだよね。
で、メニューがわりと豊富なので、
「今日は何食べようかな〜」って楽しみがある。
22なまら名無し:2007/07/10(火) 17:20:18 ID:5bekOFuM [ p29d90b.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
てつやって昔食べたときすごい硬質面でビックリした覚えあるな、
久しぶりに食べに行ってみたらぜんぜん違っててガックリきたよ。
23なまら名無し:2007/07/10(火) 17:23:54 ID:44K7KASk [ p4172-ipbf906sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
前に琴似で働いてた時、いこいのラーメンよく食べました。
隣の有名店より好きだったよ。

びっくりするほど、出前が速かった。
24なまら名無し:2007/07/10(火) 18:51:09 ID:N2RlOrcA [ p3196-ipbf204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
北5西14の華龍営業してた。良かった。
25なまら名無し:2007/07/10(火) 20:23:41 ID:ufH1.02M [ softbank221023067017.bbtec.net ]
やはり、
てつやかな。
本店以外はまずいけど、、。
小樽では蔵屋が美味しい。
26なまら名無し:2007/07/10(火) 20:52:28 ID:z16z8x36 [ 218.33.166.12.eo.eaccess.ne.jp ]
>>24 よかった。おばちゃんは元気だったか?
27なまら名無し:2007/07/10(火) 21:37:23 ID:IhbVIUZg [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
あらとんに2回連続でふられてしもうた〜
またまたマスコミが取材してたけど 客の分も残しておいてよおお
あきらめて山嵐行ったらこっちは臨時休業 こちらも2回連続
火曜はやばいんかな?
28なまら名無し:2007/07/10(火) 21:45:02 ID:WO10HDw2 [ hkd8-p41.flets.hi-ho.ne.jp ]
札幌駅近くの三代目月見軒へいってみた。
昼時で混みあう時間をはずしたのだが、カウンターへ通される。
カウンターは一人客でほぼ満席。先客の隣に座らされる。
ああ、隣りの先客の肘はあたるは汁は飛んでくるは。
しかし、3つあるテーブルも、2つある座敷も無人だ。
もう行くことはないな。

塩にしたが、ごく普通。鶏ダシの函館風(化学調味料強め)。
29漆黒の苺:2007/07/11(水) 02:06:39 ID:Rm66udYg [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今日も麺処平成イテキタ。みそ食べてきた。
昨日食べた醤油はスゲーインパクトがあったけどみそはそれほどでもない感じ。
だしの味とみその風味が相殺しあっている気がした。
大盛を頼んだらみその大盛は太麺で多いけど大丈夫かいと気を使ってくれた。
明日も行ってくるぜ。
30なまら名無し:2007/07/11(水) 03:20:43 ID:FmHJeGGY [ nthkid001095.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
あのあたりのラーメン屋は習慣性があるのかな・・・
と一部にしかわからないことを言ってみるw
31なまら名無し:2007/07/11(水) 03:22:17 ID:Sbv6T.HY [ q039233.ppp.asahi-net.or.jp ]


>>28

カウンターに座らされたぐらいで何をイジけてるんじゃ、ガキが!
どうしてもイヤだったらちゃんと店員に言えばいいだろうがぁ、ボケェ!
そんな一言も言えない小心者が腹いせに(化学調味料強め)なんて
セコイ嫌がらせ書くな!
32なまら名無し:2007/07/11(水) 03:27:36 ID:xHqnU9p2 [ i58-93-192-193.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>31
ニヤニヤ
33なまら名無し:2007/07/11(水) 03:31:14 ID:SRssnWXM [ ZQ064112.ppp.dion.ne.jp ]
>>17
アホか?
スープ割りを別のどんぶりでスープだけ貰ったんじゃい。
透き通ったお湯みたいなコクも何もないスープ?だったから書いてるのに。
店主か?
知りもしないくせに勝手なこと書いてんじゃねーよ。バカ。
34なまら名無し:2007/07/11(水) 03:52:31 ID:Sbv6T.HY [ q039233.ppp.asahi-net.or.jp ]


>>33

君もなかなか怒ってるねぇ...
35なまら名無し:2007/07/11(水) 12:32:14 ID:SRssnWXM [ ZQ064112.ppp.dion.ne.jp ]

>>31

おもろいですな...
36なまら名無し:2007/07/11(水) 17:12:12 ID:p1IN5Neo [ X198039.ppp.dion.ne.jp ]
>>33
そんなに怒らなくても・・・
オレもラーメン屋行ったら作るの見てんだけど、ここでは
ひしゃくでドンブリにお湯入れるの見て、「ずいぶん薄いスープだな」
って勘違いしたからそう思っただけだよ。
わるかったな。
37あぼーん:あぼーん
あぼーん
38なまら名無し:2007/07/11(水) 18:05:23 ID:b3IyQ4qE [ ZO142019.ppp.dion.ne.jp ]
>>36
丼をお湯で温めるの位、よくやってるだろ?
油の少ないスープは冷めやすいから、丼暖めるのはジョーシキだよ。
39なまら名無し:2007/07/11(水) 18:27:26 ID:p1IN5Neo [ X198039.ppp.dion.ne.jp ]
>>38
ドンブリを温めるのはよく見るけど、
麺をゆでる鍋のまわりに置いたり、四角い鍋にドンブリをたくさん入れといたり
鍋の中でドンブリを回したりとかはよく見たけど
鍋からひしゃくでドンブリに入れのはスープだけだと勝手に思い込んでたから
一瞬勘違いしたんだよ。
40なまら名無し:2007/07/11(水) 18:48:47 ID:tAUejcH. [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
素人が、ラーメンのスープそのものを飲んだだけじゃ
「なんだこれ?ちょっと風味はするが味しない」って言うだろうね。
清湯でもちょっと濁ったスープでも、味、全然わからないと思う。

十何時間も煮込んだ白濁スープでも、色が白くて風味が強いから
スープってわかるだけで「味ほとんどしないぞ?」と思うはずだ
(豚骨の中でもゲンコツやアバラ、あとは丸鶏とかだと比較的わかりやすいかもしれんが)。

ところがそいつにタレ、塩、脂(場合によっては化学調味料)を入れたらあら不思議、
おまいらが食ってるラーメンの汁の味になるんだよ。
スープそのものはしょっぱくもなければわかりやすい味がするわけでもない。

それでも慣れてくると味付けのないスープだけで善し悪しわかるようになる。
もちろんラーメン屋でも自分とこのスープの出来が良くワカラン奴がいるみたいだがw

付け足すと、痩せたスープにいくらタレ入れようが化調ぶちこもうが
基本的には痩せたまんまだ。やっぱベースにスープがあっての味だからな。
41なまら名無し:2007/07/11(水) 19:39:53 ID:pzVfRlG. [ softbank219169022144.bbtec.net ]
>33
ラーメンそのものを食べたわけじゃないのに薄いかどうかわかるんだ?
42なまら名無し:2007/07/11(水) 21:57:22 ID:PoCh5wis [ ZO139139.ppp.dion.ne.jp ]
>>41
しつこいな。
連れのラーメンじゃ。
>>40
スープくらいわかるわ。ヴォケ!
何使ってとってるかもわかるよ。シロートが!!!!
43なまら名無し:2007/07/11(水) 23:13:44 ID:8Wq1Vqns [ eatkyo546176.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
なんだか、荒れ模様ですなぁ。
44なまら名無し:2007/07/11(水) 23:22:26 ID:FaxlZ3eQ [ hkd8-p41.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>31

カウンターは気にしないというか、どちらかというとカウンターに座る
ことが多いんですよ。しかし、ああいう接客は初めてでしたね。

函館の塩といえば、ラーメン「汪」がデフォです。

まあそう言うことなんですが、三代目月見軒はもう二度と行かないでしょうね。
45なまら名無し:2007/07/11(水) 23:27:23 ID:FaxlZ3eQ [ hkd8-p41.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>31

そうそう、函館の塩ってのは化学調味料が強めなんですよ。
化学調味料が苦手の人にはお勧めしないということです。

三代目月見軒は、函館風であって、函館には及ばないかも。
46あぼーん:あぼーん
あぼーん
47あぼーん:あぼーん
あぼーん
48なまら名無し:2007/07/12(木) 01:28:35 ID:CiISe2hs [ q039233.ppp.asahi-net.or.jp ]


>>45

うむ、大人な対応ですな。感心!
49なまら名無し:2007/07/12(木) 02:57:03 ID:2qFBRPVQ [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
せっかくスレが復活したんだからな。しょうもない展開は避けたい。
50なまら名無し:2007/07/12(木) 13:06:31 ID:66SQ/UGo [ 222.27.102.121.dy.bbexcite.jp ]
メジャーなんですけど一度も行った事がない「ラーメン道」はどうですか?
以前の店が最近近所に引っ越してきたけど連日駐車場がいっぱいで休日なんかは警備員がいるし・・・
51なまら名無し:2007/07/12(木) 14:43:42 ID:1y.J38ts [ p1190-ipad303sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「道」は新しくなってから2回くらい行ってるけど旨いと思うよ。
52漆黒の苺:2007/07/12(木) 20:30:28 ID:HYiLZXCw [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今日も麺処平成イテキタ。
相変わらず醤油がうまい。
チャーシュー飯はご飯にチャーシューと目玉焼きを乗っけてタレをかけただけ。
そんなに美味しくない。
店主の人柄のよさがラーメンのうまさに直結している。
53なまら名無し:2007/07/12(木) 20:30:55 ID:sMnAY2/2 [ i125-203-8-36.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
北41条の41番は美味い
創業30年は伊達でない
54あぼーん:あぼーん
あぼーん
55なまら名無し:2007/07/12(木) 22:35:44 ID:8LLT0MgI [ nthkid106010.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
月見軒で塩は無いでしょう しかも函館云々 月見軒は基本味噌 通は醤油なんて
20年前からでしょ 屋台から札幌だし
56なまら名無し:2007/07/12(木) 22:54:28 ID:A8FObXpI [ hkd8-p41.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>55

店で張り出しているお勧めが、味噌でも醤油でもない塩だったんですよ。
TVで紹介されただか、タレントがうまいと言っただか書いてあったかな。
まあ、そういうことです。
57なまら名無し:2007/07/13(金) 00:41:49 ID:xDyxxn86 [ p5026-ipbf205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌に店を出してばかりの頃の山岡家のラーメンが
食べたい。
昔はホントに美味しかった
58なまら名無し:2007/07/13(金) 00:48:47 ID:.9b.5uTs [ p4181-ipbf602sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
同意。琴似にできたときは中学生だったが衝撃を受けた。
おいしかったなー
59なまら名無し:2007/07/13(金) 01:10:21 ID:pro7VgRA [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
山岡家が琴似に出来たのって、そんなに昔じゃないような。
札幌に店を出した頃というと、ススキノ(今の山岡と違う店と思った)とか狸小路にしかなかった頃の話かなと。
60なまら名無し:2007/07/13(金) 01:19:31 ID:m8IbQTl2 [ ZC080099.ppp.dion.ne.jp ]
道内第一号店は平成4年5月すすきの店、平成4年12月に南2条店が開店
61なまら名無し:2007/07/13(金) 06:27:03 ID:Y50CYees [ EATcf-343p12.ppp15.odn.ne.jp ]
先日札幌市内のとあるラーメン屋に入ったら人手不足からか、
若い兄ちゃんが一人でやってたのだが・・・ぞうきんでテーブル
を拭き、どんぶりを洗ったあと、平気で素手でネギやシナチクを
つまんでラーメンを作って出していた。
またとある定食チェーンでも皿洗いのおばちゃんがそのまま素手
でごはんを盛ったりしている。親指はしっかりと茶わんのごはん
の中に・・・
こんなのって、どこでも当たり前なの?お寿司屋さんが皿を洗った
手でそのまま握ったらショックだよね・・・
62なまら名無し:2007/07/13(金) 07:47:24 ID:knlABqE2 [ FLA1Aaq087.hkd.mesh.ad.jp ]
ラーメン道は全体的には悪くないけど どーもチャーシューがねー
炙るのやめた方が よくない?
63なまら名無し:2007/07/13(金) 08:19:28 ID:IgT5BUyI [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>62
人それぞれ好みが有るからねぇ

注文する時炙らないでって言ったら怒られるかな?
あそこの親父少し無愛想だから言いずらい
64なまら名無し:2007/07/13(金) 09:06:14 ID:RqzdRewE [ SODfa-01p4-252.ppp11.odn.ad.jp ]
>>62

道は食った事無いが、小樽の渡海家の炙りチャーシューはマジ旨。
65なまら名無し:2007/07/13(金) 09:29:19 ID:8Lu6T46o [ p7069-ipad301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>62
炙ってんの?あれって。
道のチャーシューって確か焼豚なんだよね。
店主が「他店の叉焼(チャーシュー)は実際は煮豚。うちは叉焼の字のごとく
本当に焼いて作っています」とか言ってた気がする。
少し固めだよねあそこのチャーシューは。好みが分かれるかもね。
66なまら名無し:2007/07/13(金) 11:54:22 ID:RU.ekiTk [ p2058-ipbf203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
チャーシュは蘭句のが好きだなあ
さらっと表面を焦がすのがいい
あとムリやり形成してる奴は肉汁トンで不味い
67なまら名無し:2007/07/13(金) 20:04:02 ID:nDFNBz2. [ 61-27-84-90.rev.home.ne.jp ]
狸小路の支那そばや、明日で閉店。
68sage:2007/07/13(金) 20:34:24 ID:Rpl1lpAo [ p4022-ipad210sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>67

おつかれさんぱちラーメン。
69なまら名無し:2007/07/13(金) 21:42:08 ID:.GhEVUTk [ FLA1Aae060.hkd.mesh.ad.jp ]
>>65
この前食べに行ったらチャーシューに薄く焦げ目がついていたので炙ってあるのかと。
だとしたらあのチャーシューのニオイが納得できたものですから。
70なまら名無し:2007/07/13(金) 21:46:45 ID:MoQd6J8c [ FLH1Acf040.hkd.mesh.ad.jp ]
蘭句のチャーシューは美味いね
71なまら名無し:2007/07/13(金) 22:03:11 ID:OFUF4nXY [ KHP059139104003.ppp-bb.dion.ne.jp ]
北24条のちょっと外れにあるラーメン「源さん」。
ここ地味にマイブームでオススメ。

ちょい甘口だが味噌が激ウマ
72なまら名無し:2007/07/13(金) 23:27:48 ID:MHzu/WrE [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>71
カウンターべたべたしてますよ!
この店、店主の愛嬌と値段安いので、持ちこたえてるんじゃないですか?
73なまら名無し:2007/07/13(金) 23:28:04 ID:Ato97Bk. [ q039233.ppp.asahi-net.or.jp ]


>>67

あたしゃ、けっこう好きな店だったのになぁ。いつ行ってもガラガラだったなぁ...
何でだろう?!
74なまら名無し:2007/07/13(金) 23:46:54 ID:MoQd6J8c [ FLH1Acf040.hkd.mesh.ad.jp ]
支那そばやはガチンコで話題になっていた時に一度だけ行った事があります。
確かに美味しかったですが値段が高すぎだったのでそれっきり行ってませんでしたね。
75漆黒の苺:2007/07/14(土) 02:06:09 ID:uWCdxkDc [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
今日も麺処平成イテキタ。
お昼は冷やし、夜は醤油食べてきた。
冷やしは一見してただのゴマダレだが食べると何かうまい。ミニチャーシュー丼付き。
デフォルトで2玉出なのでちょっと多い。
夜に醤油食べに行った時はトッピングの玉子がちょっと崩れてしまったからと言って
店主がもう1個入れてくれた。あんな半熟ふにゃふにゃの玉子を崩さずに入れるほうが無理だよ。
こんなに気分よく食事が出来る店は初めてだぜ。
明日は>>71の源さんに行ってみようかしら。
76なまら名無し:2007/07/14(土) 04:31:19 ID:7FZIX9Mk [ P221119005043.ppp.prin.ne.jp ]
>>75
お前行き過ぎw
でも俺もマスターにお世話になってるから、なんか嬉しいな。
源さんは…俺は豚肉丼が好きだw ラーメンはそこそこ。
77なまら名無し:2007/07/14(土) 14:11:42 ID:JRJGcqv2 [ z65.124-44-17.ppp.wakwak.ne.jp ]
支那そばやは、1回食べれば2回食べたいとは思わなかった。
まあ、何処かのチーズラーメンよりはマシだったけど
78なまら名無し:2007/07/14(土) 16:35:19 ID:xbiLfNj. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
月寒「銀波楼」相変わらず、混んでますね!
今日塩食べました、中々旨かったです。
79なまら名無し:2007/07/14(土) 18:18:25 ID:Jph15FDY [ nthkid004164.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>77
おお!! あそこのチーズ入りラーメンな!!!
ありゃひでーよ!!!
飲んだ帰り ナンパしたオニャノコと小腹減ったから
そのラーメン屋入って 店員に勧められて あのラーメン食ったけど
酔ったオイラには 辛かった。。。(涙)
途中で具合悪くなって残したんだよ!!もったいない!!
ふらふらになりながら なんとか立ち直って
家にたどりついて ナンパした女とセックルしようと
彼女の股間に鼻を近づけたら なんとそのオンナのムァンコも
チーズ臭が漂ってたときには 思わずトイレかけこんで リバースしたよw
いやー 辛い記憶を思い出してしまったよ 77氏。。。サンクス。。。
80なまら名無し:2007/07/14(土) 20:39:50 ID:4N2UqQ1o [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
ちょっと前ぐらいに話題になっていた「てつや」今日食ったよ!
豚骨醤油とても美味かったよ、俺の中では1番じゃないかな。
東急ストアで買った「てつや」の袋ラーメン。
ちゃんと作ったら店で食うより美味いかも!
81なまら名無し:2007/07/14(土) 20:44:02 ID:lEUdeMLg [ p5026-ipbf205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「てつや」の袋ラーメンは確かに美味い
36号線の環状との交差点近くの店なんかで食べるよりも。
82漆黒の苺:2007/07/14(土) 21:02:30 ID:uWCdxkDc [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
昼に>>71の源さんイテキタ。
みそ食べたけどちょっと美味しい。でもどこかで食べた事あるような味。
甘みのあるスープ。餃子は美味しくなかった。チャーシューおにぎりはふつー。

夜は麺処平成イテキタ。
醤油大盛食べたよ。
大盛食べている人にもライスのおかわりを勧めてくるのな。
思わずおかわりしちまった。
何故か餃子もサービスしてくれた。ここの餃子は美味しい。
この勢いで食べてると確実にピザるwww
83なまら名無し:2007/07/14(土) 21:41:48 ID:4N2UqQ1o [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
漆黒の苺さん
余計なお世話でしょうが、カロリーオーバーにはくれぐれも気をつけて!
84なまら名無し:2007/07/14(土) 21:55:00 ID:xbiLfNj. [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>83
今週号「スパ」にラーメン食べても太らない記事掲載してました。
85あぼーん:あぼーん
あぼーん
86なまら名無し:2007/07/15(日) 08:42:00 ID:cW5R/jzU [ ZF001106.ppp.dion.ne.jp ]
チーズラーメンはタナカヨシタケ
寅の家(?)は火の鳥だっけ
でびは???
87なまら名無し:2007/07/15(日) 09:11:50 ID:VdwS5kiY [ p2249-ipad407sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>85
チーズラーメンは九十九だろ
分かんないなら書くなよ恥ずかしい
でびは完成度高かったよ
運河食堂末期の頃は全然別物になってたけど
88なまら名無し:2007/07/15(日) 11:36:11 ID:LByg.3u2 [ 61-27-12-202.rev.home.ne.jp ]
≫87
東京の人?
チーズラーメンは札幌にもあるの?
89なまら名無し:2007/07/15(日) 11:45:02 ID:gZ8cZAd6 [ EATcf-576p88.ppp15.odn.ne.jp ]
赤星のしょうゆ味を食べてきた。
ちょっと期待はずれだったかな。
スープと麺は悪くないんだけど、印象も薄い。
海苔の風味が強すぎで、正直いらないと思った。
(好みの問題だけどね)

店員さんの接客は好印象なので、今度は塩味を
食べに行きたいと思います。
90サンライズ キャッツ:2007/07/15(日) 13:07:22 ID:RSIYl96. [ EATcf-510p33.ppp15.odn.ne.jp ]
道の味噌って合せ味噌かな〜ぁ?!
91なまら名無し:2007/07/15(日) 14:54:00 ID:3vZ07/pg [ FLH1Acf040.hkd.mesh.ad.jp ]
偶然見つけた菊水の八角ラーメン、醤油を食べましたが美味かったです。
3味600円というのも嬉しい。
92なまら名無し:2007/07/15(日) 15:25:12 ID:lqgfrZpU [ z141.219-103-242.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>91
俺も食べたけど
最初のひと口、ふた口は結構オイシイと思って
食べていたんだけど半分近くまで食べる頃には
しょっぱさを強く感じってきて汁まで完食は出来なかった。
汁をあんまり飲まない人には良いのかも。
値段は、あの場所なら妥当でしょ。
93なまら名無し:2007/07/15(日) 15:47:25 ID:ByBSS5/o [ i58-89-37-33.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>87
オープン前、でびが狸小路で開く店というのでマスコミでとりあげていた。
そこのチーズ入りラーメンのチーズが田中ヨシタケの花畑牧場から
仕入れるということだったはずだ。小樽の店はその後だ。
無知なのはお前の方だな。
94なまら名無し:2007/07/15(日) 15:57:32 ID:ByBSS5/o [ i58-89-37-33.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
まずいラーメン店をまずい理由とともに書き込んだら、速攻で削除か。
“中傷”だとさ。
なら上にもたくさん該当する書き込みがあると思うのだが。
まずい店は、札幌人、北海道人に対する害悪だと思うよ。
理由(感想)をきちんと書いているなら、別だろう。
でなければ、あの○○氏の削除依頼乱発と同じになってしまう。
95なまら名無し:2007/07/15(日) 15:58:42 ID:3vZ07/pg [ FLH1Acf040.hkd.mesh.ad.jp ]
>>92
たしかに若干塩っけが強いかもしれませんね。
汗をかいてたおかげかスープは飲み干せました。
八角とかいう魚を使ってるそうですが魚臭さは感じませんでした。
96なまら名無し:2007/07/15(日) 19:25:48 ID:R5cb0NSo [ i220-108-9-240.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
道は近所だからたまに行くけど、のびた麺の時があってショックだった…。
97なまら名無し:2007/07/15(日) 19:39:30 ID:BwQjlvCE [ 207.179.244.43.ap.highway.ne.jp ]
>94
まずいと思ったラーメン店。
まずいと書かずに、こんなだったから、もう一回行こうとは思わないなあ・・
ぐらいで、書いてください。
そういう事も知りたいので、再アップよろしくです。
98なまら名無し:2007/07/15(日) 22:35:56 ID:t4TsniP2 [ p2067-ipbf211sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
漆黒の苺たんのレポが気になって
24 麺屋平成いってきたよ

老夫婦2人が切り盛りしてる感じの良い店
厨房が広いのが仕事に対するこだわりを感じる

食べたのは つけ麺 630円で麺2玉+うな飯
すいません食べきれませんでした;;
そのぐらい量があります
味は正直 めちゃめちゃ美味いってほどではないですが
丁寧な仕事振りを感じます まあまたいきたいですね
99なまら名無し:2007/07/16(月) 00:32:53 ID:gRuNLTdA [ nthkid013037.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
いや、スレタイに合わないなら削除じゃないか?
「通な店」だとは思わなかったのでしょう?
100なまら名無し:2007/07/16(月) 00:34:31 ID:gRuNLTdA [ nthkid013037.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
すまん、アンカーつけ忘れたけどまあいいか。
何が言いたいかとういうと「書き方次第」だ。
101なまら名無し:2007/07/16(月) 01:12:24 ID:6/.OLJHU [ i58-93-191-77.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
今日初めて月寒の銀波露に行ったんだが・・・

アレを旨いって人がいるとは信じがたいな
もう行かね
102なまら名無し:2007/07/16(月) 02:05:08 ID:kwU/Gp6A [ softbank219168050018.bbtec.net ]
>>101
俺も、期待して行ったのだが、がっかり。
味噌はダメでした。味噌汁の具が麺って感じで
完食つらかった。
103なまら名無し:2007/07/16(月) 02:13:17 ID:YqO9bNg2 [ i60-36-235-103.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
ガキ 「不味かった」 
大人 「口に合わなかった」
104なまら名無し:2007/07/16(月) 06:28:44 ID:cYynPAG2 [ d55i051.bbx.ad.jp ]
いやあ、本人がまずいと思ったんだから、理由がしっかり書いてまずいというのはいいと思う。
ぬるくてまずかった、反対にあぶらたっぷり、熱すぎて、食えるようになるころにはのびのびでまずかった・・・
とか、馬鹿にした感じでなければいいと思う。
101の
>アレを旨いって人がいるとは信じがたいな
>もう行かね
というのが問題だと思う。
自分が行かないのはいいけど、他人の味覚にケチつけるやつ。

でも、口に合わなかった・・・というのがスマートなのは間違いないよね・・
105なまら名無し:2007/07/16(月) 09:12:58 ID:r8BdNgmk [ nthkid194151.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
最近の客は店構えとか具のあつらえとか見た目でうまいとか
言い出す人多いからかなわん
おそらく何軒も食べ歩きしてないから本当のうまさが実感できないんだろう
本当においしいものは味覚や好みが千差万別でも極端に分かれる
評価はしないと思うが
106なまら名無し:2007/07/16(月) 11:15:56 ID:BiYb4qA. [ z178.58-98-166.ppp.wakwak.ne.jp ]
>店構えとか具のあつらえとか見た目でうまいとか
>言い出す人多いからかなわん

そんな奴はいないだろう。
107なまら名無し:2007/07/16(月) 11:50:11 ID:1Ag9h7ww [ i121-115-232-156.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>101 です
余りにも酷くて失礼な書き方して申し訳ありませんでした
自分は醤油を食べましたが、まずスープが臭かった
たぶんトンコツも鶏ガラもただぶち込んでスープにしたって感じでした
あとはチャーシューが味が抜けて変な匂いがしました

自分が感じた感想です
まったく口にあいませんでした
108なまら名無し:2007/07/16(月) 13:56:56 ID:CCB/5g8Y [ KHP059139104003.ppp-bb.dion.ne.jp ]

まずいものはまずい。

それでいいじゃん♪
109なまら名無し:2007/07/16(月) 14:40:49 ID:ZATr6uaI [ i218-47-108-108.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>107
>>94 だが、チャーシューは味付けなしで肉をそのままボイルした感じですね。
味噌ラーメンでは、味噌汁みたいなスープだし。

口に合わないというのは個人的な見解だが、何軒も食べている人にとっては
「まずい」という絶対的評価をせざるを得ません。
これほど怪しげで信頼の置けないラーメン店紹介本が出版されている状況が
あり、各人が自身を持っていえる評価を下してこそ、「通なラーメン店」の
発掘・確認になると思います。
「まずい」という評価は、淘汰の過程で下された評価ですから、これを削除すると
どこも「通なラーメン店」になってしまいます。
110なまら名無し:2007/07/16(月) 14:50:49 ID:CCB/5g8Y [ KHP059139104003.ppp-bb.dion.ne.jp ]
101や、謝ることなぞない。

まずいものは不味い。それでいいじゃないか
111なまら名無し:2007/07/16(月) 17:34:00 ID:McjnLOr6 [ softbank221036054068.bbtec.net ]
なんか炎上してますね?
112なまら名無し:2007/07/16(月) 17:42:35 ID:ITkiuVRw [ 124-144-233-25.rev.home.ne.jp ]
精神的子供が多いね。
113なまら名無し:2007/07/16(月) 17:48:18 ID:YqO9bNg2 [ i60-36-235-103.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
これ以上はマナーや道徳の問題なので言ってもムダでしょう
114なまら名無し:2007/07/16(月) 19:25:06 ID:7RNhqRZ6 [ p6114-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>93
でびが出店したのは狸小路じゃなくて「元祖ラーメン横丁」だよ。
その田中義剛のチーズを仕入れて使ってた店ってのが
狸小路の九十九(つくも)ラーメンなんだよ。大丈夫か?お前・・・
115なまら名無し:2007/07/16(月) 23:01:07 ID:jz2NSbvY [ i121-115-72-206.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>114
あなたが正解!
116なまら名無し:2007/07/16(月) 23:07:20 ID:jz2NSbvY [ i121-115-72-206.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
あ、デビは小樽→横丁の順
117なまら名無し:2007/07/17(火) 06:19:10 ID:WrYx6RwE [ ZQ075158.ppp.dion.ne.jp ]
>>109
ここは「通な」店だけを語るスレではなくなった
118なまら名無し:2007/07/17(火) 07:14:33 ID:bUd3Ptbc [ p1235-ipad304sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>109
そういうまともな書き方を最初からしていれば削除はされなかったんじゃないの
>>85が削除されたのはあやふやな記憶で間違った店名を晒したりするからだよ
誤解している様だけど「まずい」と書いたからではないよ
>>93>>94でたいそうキレてるけど自分が最初>>85でどんな書き方をしたのかよく思い出せば?
119なまら名無し:2007/07/17(火) 23:43:37 ID:7.WC1j5g [ softbank060064040051.bbtec.net ]
手稲区新発寒にある「追風丸」はどうでしょうか?
120なまら名無し:2007/07/18(水) 00:48:35 ID:qicZeyXE [ KD124210064011.ppp-bb.dion.ne.jp ]
それにしても、無茶苦茶な間違いだな・・・
121なまら名無し:2007/07/18(水) 02:43:52 ID:d13bkic6 [ z181.58-98-154.ppp.wakwak.ne.jp ]
めんこい通りは一瞬で消えてしまったね。
122なまら名無し:2007/07/18(水) 03:49:01 ID:QXZ6izwU [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ほとんど火の鳥系だったみたいだからな。

手広げたらみんなこけてしまった。
123なまら名無し:2007/07/18(水) 13:22:41 ID:FBVZ68H2 [ i60-36-235-103.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
篠路の旭川ラーメンとんぼ
行くたびに旭川ラーメンとは、かけ離れた味になっていく…
開店当初の味が一番好きだったなぁ

先日、チラシに200円割引のクーポンがついていたので利用
食券なので先に店員さんにクーポンを渡すと「あとから200円返金します」とのこと
ランチ時だったのでセットを注文
すると、食券を買い終わった後に「セットにクーポンは使えません」とのこと
それなら、チラシに書くなり先に店員さんに声をかけているのだから、そのときに一言あっても良いのでは?と思った

味はもちろん、小さな心遣いや気配りにも頑張って欲しいなと思いました。
124なまら名無し:2007/07/18(水) 13:57:07 ID:ti47DE/I [ Hd9.N82b9d2.wi-com.jp ]
江別の銀波露は美味いと思うけどなー。旨いとは思わないけど。
日曜夜の時間帯が一番まともな味。平日昼間は手抜きすぎ。
125なまら名無し:2007/07/18(水) 15:29:03 ID:5s9WfQ0I [ p4126-ipbf906sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>124
おい!
貴様が言う美味いと旨いの違いは何なんだよ!?

誰にでもわかるようにちゃんと説明してください!
どうぞよろしくおねがいします。
126なまら名無し:2007/07/18(水) 18:19:52 ID:QXZ6izwU [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
また訳のわからん珍語法か。
127なまら名無し:2007/07/18(水) 19:55:17 ID:NDwfhrhE [ i220-220-179-170.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
寶龍がうまいね
128なまら名無し:2007/07/18(水) 20:13:23 ID:Y5.y3nWI [ ZC080169.ppp.dion.ne.jp ]
定番かもしれないが蘭句は美味かったよ
129なまら名無し:2007/07/18(水) 21:16:17 ID:LgZQ9Du6 [ nthkid073126.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
美味いと旨いはどう使い分けてるんだろ
書いた本人にしかわからない使い方されても困る
130なまら名無し:2007/07/18(水) 23:23:23 ID:cTa7c3qQ [ FLA1Aag059.hkd.mesh.ad.jp ]
旨いは純粋に味のみの評価
美味いは味、値段、接客等を含めての評価、、、と脳内完結しますた
131漆黒の苺:2007/07/18(水) 23:32:06 ID:EJQIJLS. [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
鶏がら醤油は美味い。とんこつ味噌は旨い。
何だか旨いの方がうまそうだな。
132なまら名無し:2007/07/19(木) 01:59:44 ID:YoaF0Q4k [ p4011-ipbf802sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
南郷18の「あび」って店の情報ありませんか?
133なまら名無し:2007/07/19(木) 03:38:37 ID:wsCzziC6 [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>132
塩をどうぞ。固めんとかの注文はたぶんダメ(でも丁度いいと思う)。
そういえば南郷に移転してから行ってないや。
134なまら名無し:2007/07/19(木) 09:40:55 ID:HwNli4Ys [ eM60-254-234-138.pool.emobile.ad.jp ]
東区にあるときも行ったし白石移ってからも何回かいってみたけど
多分プロパンと都市ガスの差とかだと思うけどスープが薄っぺらくなった感じする。
好みだと思うが東区時代が好きだった人には物足りないかもね。
135124:2007/07/19(木) 12:21:22 ID:IxZSZmh2 [ Hd9.N82b9d2.wi-com.jp ]
>>125
>>126
あ、ごめんよ。何かのグルメ雑誌で使われてた言葉だったから、そういうもんだと思ってた。
美味い→食事中は感動できるレベル
旨い→一生の思い出になるレベル
136なまら名無し:2007/07/19(木) 15:20:35 ID:wsCzziC6 [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ううむ。
グルメライターって、言葉使う商売のくせに、ほんと無茶苦茶だと思うよ。

>>134
え〜それは困った情報だなあ。
137なまら名無し:2007/07/19(木) 16:30:27 ID:C/g/rL9s [ nthkid012010.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
南郷18の「あび」
しおラーがまあまあで とびきり旨いという程ではなかった。
 それより 衛生面で改良点がいくつか   という事で あびネタ終了!
138なまら名無し:2007/07/19(木) 17:23:55 ID:4.6ELIX2 [ p13030-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あび駐車場もう少し有れば良いのにな。
金が掛かるだろうから難しいだろうけど・・・

あの近辺なら及第点の店じゃね?

あびが元借りてた店舗に入った店、いつまで持つだろな・・・・
139なまら名無し:2007/07/19(木) 17:30:20 ID:2u.HsEcc [ KD125055129254.ppp-bb.dion.ne.jp ]
あびは漏れが食べている間に
店主が「まるしょう行って来る」とか言って
営業中に出てったぞ。

で、豚モモ?の塊を買って帰ってきたけど
なんか間に合わせというか無計画でラーメン作っているのか?
と萎えた。

ポイントカードも捨てた。
味は好きな方だったけど、これならくら吉や銀波露でもいいかなと言う感じ。
140なまら名無し:2007/07/19(木) 18:01:47 ID:4.6ELIX2 [ p13030-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
丸正ワロス
141なまら名無し:2007/07/19(木) 19:05:20 ID:3dp4MzR6 [ softbank221023072056.bbtec.net ]
>>139
客に緞帳の裏見せたらお終いだなw
所詮客商売は向いていないだけの事
142なまら名無し:2007/07/19(木) 19:16:38 ID:M12HDc0g [ 61-27-13-221.rev.home.ne.jp ]
今日チラシがはいってたんだけど
金・土の二日間「北一」っていう中央区のラーメン屋が3味300円なんだって
「北一」って食べたことある人いる?
おいしいのかなー
143なまら名無し:2007/07/19(木) 20:26:43 ID:QbapIgMk [ i220-221-182-148.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
アピアに入っている「寶龍」が好きです

別だけど今日、西区西野にある「西味」に行ってきました
あっさり目の醤油がなかなか美味しかったです
144なまら名無し:2007/07/19(木) 20:32:45 ID:guEW6GYk [ z113.124-44-16.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>142
あるよ、前にも書いたけど
薄く小さいチャーシューに唖然。
後味に微妙に残る西山製麺のインスタントに
似た味が気になった。
私は1回食べれば十分だった。
300円なら食べてみたら、味の嗜好は
人によって違うから。
145漆黒の苺:2007/07/19(木) 21:54:18 ID:xhFTTyR. [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
麺処平成イテキタ。
店主が腕に包帯みたいなのをしているのは骨折したんだって。
転んだって言ってた。
炒飯を作る時に鍋を振れないって言ってたよ。
しかしこう何度も行くとちょっと飽きてくるなぁ。たまには醤油以外の味も食べてみるかな。
蘭句にも行ってみたいな。
146なまら名無し:2007/07/19(木) 22:10:53 ID:M12HDc0g [ 61-27-13-221.rev.home.ne.jp ]
>>144
レスありがとう
しかし行きたくなくなってきたぞ(;^ω^)
147なまら名無し:2007/07/19(木) 23:09:51 ID:wsCzziC6 [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>143
西味は櫻島の近所なのに、なんとかがんばってるね。
笑福(西野)は、風呂屋に商売替え?

>>139
まあ、あびのオヤジはああだからな。好きな人だけどうぞという感じでしょ。
今は知らんけど、昔は「酒買ってきて勝手に飲んでていいから」、って言ってたらしいし。
ダメな人はダメだろう。
食ってるときに一服はかんべんしてほしかったな。

全くいい加減というわけじゃなくて
チャーシュー沈めとか水ポットは常に冷蔵庫とか、麺の硬さとか
妙にこだわってる所はあるけどな。
物足りなくなったというのは つらいな。
148なまら名無し:2007/07/19(木) 23:42:18 ID:lIYNWKgI [ p1243-ipbf201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あび情報ありがとうございます。

一回いってみます。
うわさじゃラーメン30杯食べるとチャーシューもらえる
って聞いたので頑張ってみようかと思います。
149なまら名無し:2007/07/20(金) 00:02:09 ID:VhsI.UCI [ s2.HhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
あび行くなら俺だったら近くにあるたけ蔵に行く。
スープがたけ蔵>あび
たけ蔵なかなかの完成度の高さだと思うけど流行んないね。なんでだ?
行った事ある人いる?
150なまら名無し:2007/07/20(金) 00:11:27 ID:cNBUsUdI [ ZL078241.ppp.dion.ne.jp ]
>>145
お前 確実に行き過ぎ!だけど、これからもレポート頼む!蘭句は、おれもこの
間行ってきた。評判通りの塩食ってきた。おれはサバ節とか鮭節とかあまり魚が
主張しているのは苦手なのだが、だから蘭句にもなかなか行けなかったんだが、
行ってみて思うのは、美味い!いい味出してる。満足だった。冷房がないので、
暑い日はきついかも・・量は黒帯と同じ決して多くはない。多食漢は満足できな
いかも・・見た目もきれいで食感をそそる。黒帯2号店と比べると、雲泥の差、
残念ながら見た目に黒帯2号店は逝ってしまっている。黒帯2号店にはこれから成
長してほしい。
>>119
手稲区新発寒にある「追風丸」は今や行列のできる店になったようだ。お勧めは
白みそかな?赤みそも食したが、賛否両論だろうか?とんこつが強く、具材に、
水菜、筍、油揚げと異色!おれは嫌いではないが・・・何でと思う人も多いだろ
う。奥原流を名乗る店は多いのだろうが、ここは星置の「こてんぱん」が、移
転、開業したと聞いているのだが、「こてんぱん」より美味くなっている気がす
るのだがどうだろうか?店の見た目の錯覚だろうか?接客が威勢系になってしま
った。ごゆっくりどうぞといわれても、せかされているようで落ち着かない。で
も回転を速くしようと思えば仕方ないか・・・
151なまら名無し:2007/07/20(金) 00:34:37 ID:UJX9BFSw [ softbank221036054068.bbtec.net ]
やっほ〜
152なまら名無し:2007/07/20(金) 01:23:29 ID:cMmylcbM [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
>>150
やっぱり「こてんぱん」だから、訳のわからんでかいタケノコや刻んだ油揚げとか入っていたんだ…
あそこは稲穂の時代から、大して客がいないのに従業員だけは充分すぎるほどいたから。
153なまら名無し:2007/07/20(金) 03:18:33 ID:0ZtKCk4c [ p1243-ipbf201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>149
一回だけ行ったことあります。
たしか温玉がついてた覚えがあります。
黄身がとろってしてるやつ。
他にもトッピング色々できたような・・・割高な感じの

味は普通においしかったです。あんまり覚えてないけど
たまにふりっぱーとかに載ってますよね

また今度行ってみます。
154なまら名無し:2007/07/20(金) 06:09:59 ID:lDHinFCQ [ U126123.ppp.dion.ne.jp ]
東区豚そば英二 は逝っちゃったの?
155なまら名無し:2007/07/20(金) 07:02:13 ID:Fxz6x9eE [ KD125055129254.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>149
たけ蔵は一時期通ってた。
しかし、完成度が高すぎ(?)て夢中にはなれなかった。

北海道向きではないのかもしれないね。

>>154
それマジ?
156なまら名無し:2007/07/20(金) 15:45:54 ID:.9Air4hI [ ZC089207.ppp.dion.ne.jp ]
英二潰れたなんて残念ですねって2回しか行ったことないけど。
157なまら名無し:2007/07/20(金) 19:02:59 ID:MymFSGtM [ 125x103x215x6.ap125.ftth.ucom.ne.jp ]
たけ蔵の合わせ味噌はサイコーに美味い

が、何時行っても混んでるから次第に足が遠のくようになった
それに混んでると仕事が粗くなるという難点もあったし
158なまら名無し:2007/07/20(金) 23:04:36 ID:FvaharNQ [ p6009-ipbf308sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
あまり話題にならないけど、とりらーめん専門店 鶏花 美味しいです。
かなり目立たない場所にあるので、知らない人が多いんじゃないでしょうか。
北1東7 TOTOショールーム横の仲通りにあります。
あっさり系の鶏スープ好きなら是非一度お試しあれ。俺はすっかりハマっちゃいました。
159なまら名無し:2007/07/20(金) 23:06:57 ID:bgjmx41Q [ ZC080136.ppp.dion.ne.jp ]
>>154
まじか・・・
一回しか行ったことないけど、かなり混んでたのにな。
ガツンとくる味でもう一回行こうと思ってたのになぁ・・・
160なまら名無し:2007/07/20(金) 23:56:00 ID:l7O35vfA [ g035220.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>150
「追風丸」は「こてんぱん」の時から味はそんなに変わっていないような。
俺はかなり好き。
客数は「こてんぱん」の時から比べるとぐっと増えたと思うけど、単に立地と駐車場数の違いだと思ってました。
161漆黒の苺:2007/07/21(土) 00:28:45 ID:gsL7b44Q [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
麺処平成イテキタ。
昼に行って塩を食べた。
ほんの少しだけあっさりしていた。
替え玉をサービスしてくれたよ。おじちゃんありがとう。
162なまら名無し:2007/07/21(土) 00:33:36 ID:h1Bbi2ZU [ s2.HhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
>>155
北海道向きではないのかも、成る程確かにそうかも!
完成度が高すぎても飽きてしまうのかもな。

>>157
俺も合わせ味噌、今まで食べた味噌の中で一番だ。
いつも夜勤明けの微妙な時間に行ってたから俺以外誰もいなかった。
そうか、普段は混んでるのか・・・不憫な店だと思いこんでいたw
163なまら名無し:2007/07/21(土) 08:37:22 ID:J1TNKl9. [ p3196-ipbf204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>154 156
英二は体調不良のため、しばらく休業と貼紙がありました。
元気になっての再開を期待しましょう。
164さる:2007/07/21(土) 09:33:36 ID:H4N87nVc [ softbank219168000128.bbtec.net ]
菊水6−1に初代八角はうまい!新しくできたばかりですがおすすめです!
165なまら名無し:2007/07/21(土) 09:34:04 ID:W2cAnN6A [ softbank221036054068.bbtec.net ]
>>161
麺処平成あの立地条件で、頑張ってますね!
過去稚内「からや」、「くまちゃん」も撤退したのに、たしかあの並びに
ある「一幕」に太刀打ち出来なかったんだけどな!
166なまら名無し:2007/07/21(土) 12:36:55 ID:MPf4O/f2 [ acspro005104.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
新規オープンみたいで何気に入ってみたんだが
すすきのの幸家ってところがうまかった。
すすきのなんかでラーメン食うのは久々だったけど、
所謂昔の札幌ラーメンで懐かしい感じがした。
ちなみにミソラーメン食べたがかなりウマ。
若島ビルで、何か古くて暗い感じがするのと、
夜しか営業してないところがちょっと難。
167なまら名無し:2007/07/21(土) 13:41:21 ID:No1mWy2c [ p4164-ipad301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
味噌なら大連が好き。
168なまら名無し:2007/07/21(土) 15:34:49 ID:5FORshFw [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
上に同じ!
169漆黒の苺:2007/07/22(日) 00:34:08 ID:Sb93tX3Q [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
一幕ってそんなに人気なのかね。
むかーし、サークルの先輩に連れて行ってもらった時は感動したけど
改めて食べるとそんなでもない気がする。
そういや話題になってないけどススキノの北海ラーメンの醤油が美味しいと思うんだな。
驚愕する程じゃないけど程ほどにおいしい感じ。
170なまら名無し:2007/07/22(日) 00:35:43 ID:Fzd0cKMc [ EATcf-548p6.ppp15.odn.ne.jp ]
ラーメン大将肉味噌ラーメンが美味い。
171なまら名無し:2007/07/22(日) 01:04:57 ID:sUSq9EBw [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
麺処平成は行ったことないが、前身の平成軒はちょこちょこ行ってた。
本店はずいぶん辺鄙なところにあったが、
当時は文字通り平成に入って数年、旭川ラーメンも珍しかった頃で
ああ札幌ラーメンと全然違うなあと・・・。

正直、一幕よりは旧平成軒の方が好きだな。
24条はラーメン以外にも飲食店が揃ってて厳しい土地だと思うが
あのおじさんには頑張ってほしいな。
172なまら名無し:2007/07/22(日) 01:26:03 ID:L3Z.dOJw [ nthkid001098.hkid.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
北大病院の近くのさんぱち無くなったみたいね。
あそこの1階に入った商売は長続きしないなぁ。
173漆黒の苺:2007/07/22(日) 01:52:51 ID:Sb93tX3Q [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ディナーベルのそばにあったやつかね。あれは結構前になくなったよ。麻婆丼が美味しかったな。
長続きしないと言えばそのさんぱちの近くにテナントがコロコロ変わるのがあるんだ。
そこにいつの間にかラーメン屋が入っていた気がする。凸してくる。
174なまら名無し:2007/07/22(日) 02:01:49 ID:rzsIRmRU [ 91.32.102.121.dy.bbexcite.jp ]
手稲にあった季織ってどうなったの?
移転?廃業?
175なまら名無し:2007/07/22(日) 10:59:58 ID:12lXzGZQ [ ZJ011046.ppp.dion.ne.jp ]
>>169
札駅前にも北海ラーメンあるけど(旧味軒の場所)、私もそこそこに美味しいと
思ったね。
176漆黒の苺:2007/07/23(月) 02:38:13 ID:sxJbZBOw [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
北15条西5丁目さかえやイテキタ。
三味どれも500円。
みそ食べた。ちょっとありがちな味だけどコクがあって美味しかった。
ライスはセルフサービスで無料。
何故かチャーシューをサービスしてくれた。
大学の近所にあって500円で食べられるならまた行ってもいいな。
177なまら名無し:2007/07/23(月) 02:42:12 ID:WZ5P14s. [ KD125055129254.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>176
なんで片言なの?
178漆黒の苺:2007/07/23(月) 04:33:59 ID:sxJbZBOw [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>170
時々無性に食べたくなるよね。中毒性があるって別のスレで人気沸騰中。

>>177
ゴメンネソーリーニホンゴムズカシイ
179なまら名無し:2007/07/23(月) 19:00:39 ID:9FR5TewQ [ p2018-ipbfp705kobeminato.hyogo.ocn.ne.jp ]
関西からススキノに行きます。
この一杯だけは食べとけ!!と言う、札幌ラーメンのお店を教えてください。
180なまら名無し:2007/07/23(月) 19:45:44 ID:nwsWlSho [ softbank218127188041.bbtec.net ]
181なまら名無し:2007/07/23(月) 19:58:29 ID:CG/31J1U [ O032080.ppp.dion.ne.jp ]
>>179
過去スレから読み直して自分で判断しろ
182なまら名無し:2007/07/23(月) 20:03:35 ID:fbPszqHM [ p3196-ipbf204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>179
千歳空港のラーメン道場で混んでる店。
183なまら名無し:2007/07/23(月) 20:05:20 ID:ofORcG3Q [ p4227-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
雪風辛口味噌美味い
ちょっと鳥くさいけど・・
鳥チャーシューいらないけど・・
184なまら名無し:2007/07/23(月) 21:04:52 ID:8ojehqIQ [ p6026-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
お前らお客さんにずいぶんと冷たいな
といいつつススキノ限定だとあんまり思い浮かばない
185なまら名無し:2007/07/23(月) 21:10:21 ID:8UIszSfA [ v074216.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>179
味噌・・ 欅  中央区南6西3
醤油・・てつや 中央区南7西12
豚骨・・五丈原 中央区南7西8
店選びがベタな上、てつやと五丈原はやや遠くて申し訳ない。
186なまら名無し:2007/07/23(月) 21:13:24 ID:0GC.6wNI [ KHP222227135213.ppp-bb.dion.ne.jp ]
ススキノで一杯だけとなると
la violette(南3西3北向き)
という結論になります。ハイ。
187なまら名無し:2007/07/23(月) 22:32:42 ID:7azLk8ys [ z56.61-125-46.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>179
味噌を食べるんだったら欅がいいと思う。
醤油ならススキノじゃないけど
観光客相手じゃない狸小路の一徹とかは
どうでしょうか。
188なまら名無し:2007/07/23(月) 22:33:43 ID:pcTrj5TI [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
ジンギスカンと出来たてビール飲んだら、ラーメンはもうよく覚えてない
ってことになる気が。
五丈原みたいなラーメンだとあれ以上のは関西にウジャウジャある気がする。

>>186
なるほどla violetteね。名前と経営者は知ってるわw
でもそこでラーメン食えるの?
189なまら名無し:2007/07/23(月) 22:56:36 ID:TwEOghF6 [ i233067.ppp.asahi-net.or.jp ]
五丈原は牛乳臭い・・・・
190なまら名無し:2007/07/24(火) 01:27:30 ID:IvQnL2xI [ p6026-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>179
狸小路まで出られるなら7丁目の「赤星」がおすすめだな
でも本当におすすめしたいのは「あらとん」(中央区北10条西21 札幌場外市場食堂)
なんだけど、すすきのからはえらく遠いから難しいかな
191なまら名無し:2007/07/24(火) 09:33:30 ID:0X3xcHcc [ softbank060064040051.bbtec.net ]
「追風丸」は沖縄県の那覇市に2店も出店してるんだね。
三八もそうだけど、こっちの味とは違って、現地の人向きに改良?されてるそうな。
那覇でラーメン食べた友人が、あんなの札幌ラーメンじゃないとこぼしてました。
192なまら名無し:2007/07/24(火) 11:36:41 ID:tIxvdlL2 [ SODfa-04p5-66.ppp11.odn.ad.jp ]
>>191

>あんなの札幌ラーメンじゃないとこぼしてました


奥原流は沖縄出身者じゃなかたか・・・・
193なまら名無し:2007/07/24(火) 19:42:41 ID:GKhE6Iuk [ ZB109010.ppp.dion.ne.jp ]
宇明屋の「ごま味噌ラーメン」500円食った。
美味かったよ
194なまら名無し:2007/07/24(火) 19:53:43 ID:KrSFCKU6 [ p3170-ipbf803sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
昨日かな?
おはてんで、洋蹄山の水を使ったうどんをやっていたけど。

昔、大通りの長崎屋で洋蹄山の水で使ったというラーメンうまかった・・・。
今いずこにいったんだろうな。
195なまら名無し:2007/07/24(火) 19:59:05 ID:X2pBUDyw [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
今日1年以上ぶりに「まるは」に行ったらメニューがだいぶん変わっていたね
今回はラーメンにしたけど次回は中華そばにしよう!味は変わらず美味かった。
196なまら名無し:2007/07/24(火) 22:11:18 ID:sN0KANl. [ 124-144-233-100.rev.home.ne.jp ]
中央消防署の斜め南にある「・・・・・??」→度忘れしてしまった(;^-^Aけれど、「黒しょうゆ」
は夏の暑いときにニンニクとすりゴマをタップリ入れて食べると元気回復にもってこいなんだ
けれど、今度立ち退きで移転するらしい。残念!!
197なまら名無し:2007/07/24(火) 22:16:45 ID:sN0KANl. [ 124-144-233-100.rev.home.ne.jp ]
中央消防署の斜め南の「・・・・???(;^^A」⇒ど忘れしてしまった。そこの
「黒しょうゆ」はニンニクとすりゴマを入れると夏ばて回復に
ピッタリなんだけど。今度立ち退きで移転するらしい。残念です!!
198なまら名無し:2007/07/24(火) 22:19:07 ID:sN0KANl. [ 124-144-233-100.rev.home.ne.jp ]
>>196,197
すみません。ひさしぶりの書き込みでダブってしまいました。
199なまら名無し:2007/07/24(火) 22:19:16 ID:f41lDwH2 [ KD125055129254.ppp-bb.dion.ne.jp ]
そこそこの味で
安くて量がスゲーところってどこだろう?

ちなみに白石駅近くの宝樹はすごいね。
200なまら名無し:2007/07/24(火) 22:24:29 ID:zfmgKJXk [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]
そう言えば昔、京竜って有ったな。
201なまら名無し:2007/07/24(火) 23:36:55 ID:aYhPbI2Q [ softbank221062207129.bbtec.net ]
月寒中央駅近く、水源地通り沿いに1ヵ月くらい前にオープンした天下御麺?
あんまり客入ってるの見かけないけど、醤油も味噌もなかなかウマーですた。
202なまら名無し:2007/07/25(水) 00:11:07 ID:kg.MMjI2 [ gk-226.leo-net.jp ]
月寒の銀波露イテキタ
炒め野菜の香ばしさというよりオレは焦げ臭いとオモタ

好き嫌いあるだろうね
203なまら名無し:2007/07/25(水) 00:45:18 ID:vCb8YWs2 [ p2018-ipbfp705kobeminato.hyogo.ocn.ne.jp ]
179の関西人です。
情報ありがとうございます。
欅のHP見ました。
メチャ美味そうですね〜。
絶対行きます。
千歳空港のラーメン道場も覗いてみますね。
204なまら名無し:2007/07/25(水) 01:43:26 ID:b3oONiwA [ EATcf-511p237.ppp15.odn.ne.jp ]
胡桃屋、ネジ、蘭句かな。
多店舗展開してるとこと違って、金儲けが第一義じゃないのが、食べたらわかる。
205なまら名無し:2007/07/25(水) 01:47:20 ID:eyQO5NfA [ ZC080036.ppp.dion.ne.jp ]
化学調味料使ってない店ありますか?
206なまら名無し:2007/07/25(水) 02:30:24 ID:zhQlwBJk [ 124-144-233-25.rev.home.ne.jp ]
179の関西人ちゃん

ちなみに地元民はススキノでラーメンを食わないんだが。
酒の後の何でもいいラーメンは抜きにして。
207なまら名無し:2007/07/25(水) 06:18:47 ID:3s3bDM6s [ p29d90b.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>205
上のほうに出てるらーめん道が確かそうだった気がする。
208なまら名無し:2007/07/25(水) 06:49:37 ID:kN9t9yjY [ softbank060064040051.bbtec.net ]
>胡桃屋
琴似の方は分からんけど、地下鉄宮の沢駅近くの店は店員に覇気がない。
店に入っても、フロア・厨房からの「いらっしゃいませ!」の元気な一声がない。
味は遜色なかったけど、もう一度来ようという気になれない。
209なまら名無し:2007/07/25(水) 08:08:09 ID:dqIa6juY [ KD124210001169.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>205
釣れますか?
210なまら名無し:2007/07/25(水) 08:47:37 ID:PDBkvTpU [ p3118-ipad405sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さっぱりです
211なまら名無し:2007/07/25(水) 08:48:49 ID:.UaXrPo6 [ p3053-ipbf1202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>208
新琴似の胡桃舎のことですよね。
宮の沢駅近くの店は初耳です?どこらへんでしょうか。
212なまら名無し:2007/07/25(水) 09:28:41 ID:R8jI1nR2 [ p4101-ipbf508sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>208
それ山桜桃だと思う。
213なまら名無し:2007/07/25(水) 10:16:36 ID:jClKuN1I [ p5008-ipad409sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>203
「千歳空港のラーメン道場」は行かなくていいよ
214なまら名無し:2007/07/25(水) 11:03:16 ID:sR9yfABo [ p1089-ipbf211sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
千歳空港のラーメン道場の一番手前の店は、最悪。(苫小牧ラーメン)
215なまら名無し:2007/07/25(水) 12:21:14 ID:7BdI/EIY [ KD124210002014.ppp-bb.dion.ne.jp ]
道場・函館の塩もorz
216なまら名無し:2007/07/25(水) 14:31:04 ID:5bsjLbPk [ z165.219-103-232.ppp.wakwak.ne.jp ]
昨日、テレビで放送していた横丁のトマトラーメン
年末までもつべか。
217なまら名無し:2007/07/25(水) 14:35:36 ID:SbBpBLPg [ softbank218127188041.bbtec.net ]
千歳空港に着いたら札幌名物スープカレーを食えばいいよ
218なまら名無し:2007/07/25(水) 14:37:22 ID:hy6rjUyc [ KD124208076023.ppp-bb.dion.ne.jp ]
普通にオススメの店でいったら豊平区とか結構多いんだけどなー。
ススキノからタクシーで2000円くらいか?夜の料金はしらんがw

で、ちと聞きたいことが。
豊平繋がりの話だけど、友人の住む美園に集中的にラーメン屋が集まってるらしいんだ。
なんだか隠れ名店とかあるらしいんだけど、その友人は別にラーメン好きじゃないのでよく分からないらしい。
誰か何か情報ないかな。
上記の場所で有名店といえば…欅、てつや、時計台とかあるみたいだが。
来週、実家に帰省する時にそこらへん散策しておきたい。
219なまら名無し:2007/07/25(水) 16:44:07 ID:s0QSwuec [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
彩未とか欅とかは有名店ですが、
「やしち」は元人気店の騰玄房が移転して復活した店でなかなかのもの。
豚骨白濁スープ。ファン多し。

穴場感があるといえば「ざっ草や」のことだろうか。

ただ、お友達はラーメン好きではないそうなので、
どの程度の隠れっぷりかわからない。
若い人が好きなのは「やしち」かも知れないね。
いずれも検索すると出るよ。
220なまら名無し:2007/07/25(水) 16:46:26 ID:s0QSwuec [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
あ、>>218ね。
221なまら名無し:2007/07/25(水) 17:08:29 ID:sk.7EA/Q [ KD125055129254.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>218
欅は味落ちてひどいよ
222なまら名無し:2007/07/25(水) 21:58:40 ID:olfdw0VI [ KHP222227135213.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>188
食べられます。
18時(17時だったかも)前に入店すれば、
チャージ無しのはずなので、ラーだけ食べて
帰ることも可能。
ちょっと勇気は要りますが。
223なまら名無し:2007/07/25(水) 22:56:41 ID:ZDLUjYyQ [ FLA1Abf156.hkd.mesh.ad.jp ]
栄通のラーメンいそじに行ってきた。トリガラスープのアッサリでウマウマ。
なぜか唯一スカパラのサインがあって「全国いろいろ行ってるけど久々にうまいラーメン屋だ!」
と書かれていた。こんなとこに来んの?とオモタ。
224なまら名無し:2007/07/25(水) 23:52:12 ID:W.F68s2E [ KHP059139104003.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>204
でネジが挙がってるが・・・あれは美味いラーメンとして認知されてるのか??

とりあえず2度ほど行ったが、麺が粉っぽくてとてもじゃないが辛かったのだが・・・
225なまら名無し:2007/07/25(水) 23:57:34 ID:m23myhaA [ p4102-ipad410sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「菅家」で久々に岡本ラーメン食べた。
美味しかった〜。もう北4条店しかないんだよね。
ここのおばちゃんの接客は本当に感じがいい。
226204:2007/07/26(木) 00:53:24 ID:cktjTY1E [ EATcf-547p115.ppp15.odn.ne.jp ]
>>224
はい。認知されてます。あと、他の人に叩かれる前に助言しますが、ラーメンについて
もう少し調べたり勉強したりしてから書き込もうよ。頑張れ。
227なまら名無し:2007/07/26(木) 01:49:08 ID:53KmYy8Y [ gk-226.leo-net.jp ]
>>224
オレはあの麺が好きだが好き嫌いはあると思う。
決してノド越しのいい麺じゃないしね。
228なまら名無し:2007/07/26(木) 02:06:19 ID:WRpbFNTU [ i60-36-235-103.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
粉っぽいって小麦っぽい感じ?
旭川や上川ラーメンっぽい白い麺のことかな?
それなら俺は好きだ
229224:2007/07/26(木) 02:10:50 ID:Wf9XlTP. [ KHP059139104003.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>226
はぁ??? なぜ叩かれなきゃならんの? 助言?? おまえ何様 !?
230なまら名無し:2007/07/26(木) 02:14:25 ID:acKRdxAU [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>225
自称道真の子孫はどこへ行ったんだ・・・(家系図って怪しい)

ラーメン好きの客だとわかると、手が止まって熱く語ってたな。
231なまら名無し:2007/07/26(木) 02:32:54 ID:acKRdxAU [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
加藤麺のボソボソ感が苦手という意見もあって、それはそれでよくわかる。
まあネジはうまいとは思う。
232なまら名無し:2007/07/26(木) 16:30:18 ID:GSGwlRbw [ p1226-ipbf501sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
月見軒ってどうですか?
233なまら名無し:2007/07/26(木) 17:15:49 ID:FgaE9zeg [ p2063-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
東区役所の北華飯店でタンメン食べて来ました
食べても食べても野菜が終わらない(笑)これで580円。
ジャージャー麺もボリュームあって美味しそうだったなぁ
和田山の麺が好きです。
234なまら名無し:2007/07/26(木) 17:27:01 ID:Hj8UWjCY [ KD125055129254.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>233
駐車場ある?
235なまら名無し:2007/07/26(木) 18:01:19 ID:FgaE9zeg [ p2063-ipbf809sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>234
残念ながらありません チャリで行ってきました
でもお店の前に路駐して回鍋肉定食そそくさと食べてる人はいました。
236なまら名無し:2007/07/26(木) 18:41:01 ID:sapPPoaQ [ 219x113x139x76.ap219.ftth.ucom.ne.jp ]
信玄がうまい。
237なまら名無し:2007/07/26(木) 18:44:11 ID:OP5/CSSA [ i125-205-199-214.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>232
お薦めです。煮玉子が旨いです。
238なまら名無し:2007/07/26(木) 18:55:51 ID:186anJqo [ p7215-ipbffx02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
手稲駅北口の【味源】はうまかったけど、店主変わってから味も変わった気がする。
以前の店主はどこへいったのだろう。。。
239なまら名無し:2007/07/26(木) 19:56:01 ID:acKRdxAU [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>238
月寒の味源に行った。あの人は今は亡き東京の味源グループ創設者の一人
(食ってるときに本人から聞いた)。

たしかに味変わったね。値段も上がった。
240なまら名無し:2007/07/26(木) 20:01:31 ID:acKRdxAU [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>239の自分のカキコ何か読みにくいいな。>>238の言ってる店主が月寒に行ったってことね。
俺は月寒の味源行ったことはない。
241なまら名無し:2007/07/26(木) 22:41:05 ID:lE4qFKQo [ 124-144-233-25.rev.home.ne.jp ]
最近梁川にハマってる。鍋焼き塩美味し。
ほんと近くに住んでる人羨ましいな。横に木多郎あるし。
242なまら名無し:2007/07/27(金) 01:08:48 ID:wX/rni/w [ gk-226.leo-net.jp ]
>>239
やっぱり東京の味源と関係あったのか!
原宿と新宿の味源よく行ったなぁ…
辛いラーメンが大好きだった
243なまら名無し:2007/07/27(金) 01:23:10 ID:Uv2VyIc2 [ i121-116-123-245.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
新琴似のやぶれかぶれの醤油が好きだったんだけど、
どっかにオススメないですかね?
244なまら名無し:2007/07/27(金) 01:31:43 ID:kUDbLQeE [ EATcf-510p30.ppp15.odn.ne.jp ]
24軒の銭形屋はほんとに丁寧なラーメンだね。替え玉も嬉しい。
245漆黒の苺:2007/07/27(金) 02:02:07 ID:14DQAnDE [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
まるたかラーメン(北11西4)イテキタ。
魚醤油食べた。
魚粉が沢山沈むほど入っている。そのせいでザラザラしている。
魚粉好きな人にはオススメ。でもそれならこぶしの方がいいかなぁ。
チャーシュートッピングは400円。普通のチャーシューが4枚トッピングされた。

豚そば 英二(東区北12東13)も行ってみたけど長期休業中だった。
246なまら名無し:2007/07/27(金) 02:15:10 ID:qO9XMPa2 [ O032228.ppp.dion.ne.jp ]
清田区にあるはな丸行ってきた。
醤油はあっさりして美味かった
247218:2007/07/27(金) 02:22:57 ID:Jh96BKr2 [ KD124208076023.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>219
情報dクス。そして亀レスゴメス。

やしちとざっ草やですね…了解です。
ってか、ざっ草やってもしかして、おばあちゃんが一人で切り盛りしてるあの店かな?
あの近辺では珍しくあっさりしたスープで、家庭的な味が印象的でしたが。
前に例の友人の家にいった時、近くで飯食おうってことで入った店かも知れないな…
確かにあそこは穴場感あって地味でも独特でいい味守ってる感じしますね。
248なまら名無し:2007/07/27(金) 03:17:18 ID:AFhTLfT. [ i60-47-217-44.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>242
そう。最初はあの味源そのものが里帰り出店してきたものだった。
途中で東京の方が逝ってしまって札幌は独立採算になったんですね。
新宿も「源」になっちゃいましたよね。

>>247
あ、行ってたんですね。じゃあ、ざっ草やじゃないかもね。
249なまら名無し:2007/07/27(金) 19:37:39 ID:eU9rYjlg [ ZJ011046.ppp.dion.ne.jp ]
>>245
まるたかは、あの魚粉ダシと麺(旭川の藤原製麺でなかったろうか)がマッチ
してると思うけどね
250なまら名無し:2007/07/27(金) 19:47:19 ID:hLpwRE56 [ p7215-ipbffx02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>239
月寒の味源に行ったのかー情報サンクス。

あの店主の味は忘れられない!
味噌オロチョンとかあるのかな?鉄火麺もまだあるのか気になる。
月寒の味源に今度行ってみます。
251なまら名無し:2007/07/28(土) 00:27:43 ID:2L69wXHM [ softbank219168037019.bbtec.net ]
麺処平成いってきた。
店主の人のよさに感激
近いうちにまたいこうと思う
252漆黒の苺:2007/07/28(土) 02:12:45 ID:ai2swPEc [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
最近は麺処平成を自重して他の店に行っていたのだが
>>251を見たらまた行きたくなってきた。
明日は24条に用事があるのでそのついでに絶対に寄ってしまうだろうな。
253なまら名無し:2007/07/28(土) 02:26:12 ID:ybDwUwQs [ EATcf-513p57.ppp15.odn.ne.jp ]
二、三年前までブックオフ澄川の斜め向かいにあった旭川ラーメンて、廃業したのでしょうか?
移転ならまた行きたいなあ。味噌野菜が絶品だった。
254なまら名無し:2007/07/28(土) 09:23:53 ID:LL8.g30U [ s2.HhokkaidoFL1.vectant.ne.jp ]
ゆすらってとこに言ってみようかと思ってるんだけど美味しいかな?
255なまら名無し:2007/07/28(土) 11:13:04 ID:42vzHnxk [ eatkyo546176.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
国民食堂復活しないかなぁ・・・
ブログも全然更新されないし、心配だ。
256なまら名無し:2007/07/28(土) 11:22:22 ID:OTTHABdc [ p4250-ipbf210sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
まるたかなら普通の醤油も好きだなー
オーソドックスな旭川ラーメンって感じで

麺処平成も近々行ってみよう
257なまら名無し:2007/07/28(土) 14:42:54 ID:YIH4Nrs. [ i125-201-63-21.s06.a001.ap.plala.or.jp ]
麺処平成って元平成軒なのか!平成軒は良く家族で食いに行ってたよ。
すっかり見失っていたが、24にあったとは盲点。今夜でも行ってみよう。

この前行った麻生の北山龍も好みの味だったな。塩ラーメンうまかった。
258なまら名無し:2007/07/28(土) 17:16:59 ID:Jd1IrCww [ i218-47-112-187.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
英二、まだ休養中なのかな?
259なまら名無し:2007/07/28(土) 18:16:24 ID:CCsBZIAg [ 61-27-72-72.rev.home.ne.jp ]
全米が笑った



















英二閉店
260なまら名無し:2007/07/28(土) 18:19:04 ID:KGk97sLY [ i218-47-149-237.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
ちなみに、座ってラーメン注文してから待たされるのって、何分我慢できますが?

俺は5分が限度かな・・・。
できれば3分程度で持ってきて欲しい。
261なまら名無し:2007/07/28(土) 19:01:42 ID:.y/SYrAs [ p13030-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>260

カップ麺でもくって(ry
262なまら名無し:2007/07/28(土) 19:06:41 ID:O2fAA/mI [ 176.net059086072.t-com.ne.jp ]
ゴジョウゲンてまだ人気なの?

あそこ行くなら近くの玄咲行くよ
263なまら名無し:2007/07/28(土) 19:10:22 ID:fR44/CIY [ i125-203-8-200.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>260
さんぱちに行け!
1分半で出てくるぞ。
264なまら名無し:2007/07/28(土) 21:10:46 ID:l2M4pGdo [ i220-220-161-74.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
≫207
化学調味料使ってないラーメンってそんなにつくるの難しいモノなんですか?
どっちみち塩分高そうだからスープ全部飲むのは体に悪いんじゃないんですかね?
そういうおれも全部飲むけど…
265なまら名無し:2007/07/28(土) 23:08:55 ID:iJ0s4IQQ [ 124-144-233-25.rev.home.ne.jp ]
いちいちむし返さなくてもいいよ。
266なまら名無し:2007/07/29(日) 01:45:16 ID:JVZNgg/E [ softbank221036054068.bbtec.net ]
月寒にある「小太郎」じみに女性客きますね、
辛みそ もう少し量おおかったらいいな!
267なまら名無し:2007/07/29(日) 06:51:22 ID:vW6m3.Vw [ ZJ011046.ppp.dion.ne.jp ]
>>263
私は白石区の某有名店で並んで10分、席に着いてから15分またされましてね。
一緒に行った人が食べ終わりそうになってから出てきました。
おかげで、うまいまずいなんぞ感じる暇なかったですね。
並ぶのは構わないんですが、以降、その店には行く気ありません。
268なまら名無し:2007/07/29(日) 11:38:57 ID:vydabwbA [ ZO134123.ppp.dion.ne.jp ]
英二アボーンですか?
ああいう勉強熱心な店がなくなるのは残念ですね。
269なまら名無し:2007/07/29(日) 16:16:18 ID:eSF6VFgc [ eAc1Ahh218.tky.mesh.ad.jp ]
今は札幌に住んでいるのですが、10年前に関東にいたとき東京のどこかに
二郎だったか次郎という濃い目のしょうゆラーメン屋があったのですが、
それに近いラーメン屋って札幌に無いですか?
ご存知の方いたら教えてください。
270なまら名無し:2007/07/29(日) 17:28:50 ID:vIZLUYCc [ p1220-ipbf212sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
琴似 てら
にんにく醤油ラーメンが二郎の醤油に似てるよ
271なまら名無し:2007/07/29(日) 19:34:35 ID:OCPXyqww [ softbank219168037019.bbtec.net ]
今日も平成いってきた
また店主のおっちゃんが卵サービスしてくれた
うれしかった
272なまら名無し:2007/07/30(月) 10:50:05 ID:BWP3/UTc [ 218.33.166.210.eo.eaccess.ne.jp ]
二日連続で山嵐にふられた。
28日スープ切れ
29日器材故障で休業

ozr
273なまら名無し:2007/07/30(月) 16:00:55 ID:4EIx3R7s [ softbank221036054068.bbtec.net ]
美園「彩未」相変わらず、昼こんでました。
274なまら名無し:2007/07/30(月) 18:55:50 ID:9YFkbW0o [ i121-115-44-217.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
赤星で冷やし坦々麺食べてきた
おいしかったけどなんか物足りない

普通に塩に炙り鳥チャーシュー食べればよかった
275なまら名無し:2007/07/30(月) 20:14:49 ID:EH//iPME [ p13030-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>270

店主が『二郎』のファンらしい。
276なまら名無し:2007/07/30(月) 21:18:08 ID:MxBi4mpc [ FLA1Abc121.hkd.mesh.ad.jp ]
>>274

料金は500円?
一昨年食べて期待していたのに去年はなかったんだよね。
今年も500円で復活してくれたんなら食べに行きます。
277なまら名無し:2007/07/30(月) 21:19:04 ID:9YFkbW0o [ i121-115-44-217.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>276
700円だったよ
278なまら名無し:2007/07/30(月) 21:19:50 ID:u5J2TgLs [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
スレタイからちょっと外れた小樽の新光にあるこもれびに久々行ってきた。
味落ちもなく旨いレベルを保っていた(俺なりの判断ね)
ただ、入口周辺の雑草が伸び放題となっているんで格好悪いから草刈りしような!
279なまら名無し:2007/07/30(月) 21:31:39 ID:MxBi4mpc [ FLA1Abc121.hkd.mesh.ad.jp ]
>>277
アリガd
700円か!微妙だな〜。一昨年はマジ通っちゃったんだよね。
280なまら名無し:2007/07/30(月) 21:41:42 ID:9YFkbW0o [ i121-115-44-217.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
>>279
一昨年のと同じやつなのかな?
汁少なめで水菜たっぷりとパプリカとベーコンが乗ってたよー
ちょっと冷やし中華っぽい感じだった
281漆黒の苺:2007/07/31(火) 00:15:35 ID:odZ3ahcY [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
麺処平成イテキタ。
店主にいつも「お小遣いあるか?」って聞かれるのだが…。
今年で24歳にもなるのだが、お小遣いって年齢でもなかろうに。
俺ってそんなにガキっぽく見えるのかね。
店主の年齢と比べれば誰だってガキだろうが。
282なまら名無し:2007/07/31(火) 08:02:15 ID:htJkL/To [ p5134-ipad29sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おまえ、ちょっと不気味だな。
283なまら名無し:2007/07/31(火) 08:04:25 ID:cTLmJfj6 [ nthkid073126.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
苺って毎日のようにラーメン食っててメタボらないんだろうか
284なまら名無し:2007/07/31(火) 08:12:19 ID:/MPf6A9. [ 125.103.215.6 ]
てか平成関係者?

どーでもいい報告いらねーんだけど
285なまら名無し:2007/07/31(火) 10:34:43 ID:.wxRM51A [ nthkid057249.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
アリオの並びのラーメン屋にいってきました。結構おいしかったよ。もっとおいしい店があるかもしれないけど、値段を考えると満足でした。
286なまら名無し:2007/07/31(火) 12:15:50 ID:NBFpb6Us [ p1220-ipbf212sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
数少ないコテ半なんだから叩くなよ
俺は苺たんのレポは楽しいぞ

どうしても見たくないなら 
専ブラつかってNG登録しろよ
287なまら名無し:2007/07/31(火) 14:56:42 ID:zV1rdz3g [ KD124210002014.ppp-bb.dion.ne.jp ]
日記帳じゃねーんだから
まともなレポ以外はチラシの裏にメモっとけっつうことだろ。
ただでさえコテ半はウザがられるから。
288なまら名無し:2007/07/31(火) 14:58:43 ID:mwFhFhYw [ softbank219168037019.bbtec.net ]
じゃあもう平成軒の報告はやめようか
289なまら名無し:2007/07/31(火) 16:30:48 ID:Hx2yvAf2 [ i60-35-25-54.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
英二のシャッターにテナント募集の張り紙が…
心配が現実に。結構好きだったのに残念
290なまら名無し:2007/07/31(火) 16:55:59 ID:q5IP5IXc [ KD125055129254.ppp-bb.dion.ne.jp ]
割引券乱発したのがたたったのかなぁ…
結局1回しか行けなかったけどインパクト絶大だった。
(´;ω;`)ブワッ
291なまら名無し:2007/07/31(火) 17:34:08 ID:Dkjie1tk [ i121-116-204-178.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
やはり裏に出来たラーメン店の影響だよね??
あとちょっとがんばれば近所の常連も戻ってきたかな
292なまら名無し:2007/07/31(火) 19:01:12 ID:lAqO0PTY [ ntceast016017.east.dup.ppp.infoweb.ne.jp ]
次スレ立ちました。
こちらが埋まってから、かきこお願いします。

本当に通な札幌ラーメン店53杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1185875735
293漆黒の苺:2007/07/31(火) 20:41:23 ID:odZ3ahcY [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
こぶしイテキタ。
魚粉とにんにくたっぷりで食べてきた。
スープもガブガブ飲んできたんだぜ。
チャーシューはあまりくせがない感じ。
煮タマゴ美味しいね。
角切りメンマはもうちょっと沢山入れて欲しいんだぜ。
以前行った時に床に未使用の食券が落ちていたなー。
さり気無く拾えばきっと使えたんだろうなー。
294なまら名無し:2007/07/31(火) 21:52:16 ID:WWkvpgC. [ 221x240x162x118.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]
>>291
英二は店主の体調不良が原因でしょ。
最近はむしろ混み過ぎで、店主が大変そうだった。
そろそろバイト雇わないと…って言ってたんだけど、雇う前に店が閉まるとは…
295なまら名無し:2007/07/31(火) 22:28:06 ID:cTLmJfj6 [ nthkid073126.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>293
手稲方面のレポも頼むぜ
296漆黒の苺:2007/07/31(火) 23:01:05 ID:odZ3ahcY [ KD125029132092.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>>295
北大の東側とか北側ならいつでも突撃するぜ。
自転車で行ける所がいいな。
あとは大通りとかススキノかな。
手稲はちょっと遠いんだぜ。
297なまら名無し:2007/07/31(火) 23:47:13 ID:.rtRBZRA [ 61-27-93-201.rev.home.ne.jp ]
↑一語はラーメン食い過ぎでカロリーオーバーなんだろうから
手稲までサイクリングに行ってカロリー消費してこい!
ついでに稲積公園の浜チャンポンなり前田の加藤ラーメンなり
星置のきちりんの塩とチャーハンのセットでも食べて来いばいいさ
298なまら名無し:2007/08/01(水) 04:23:40 ID:4yjr4Iyo [ KHP059139104003.ppp-bb.dion.ne.jp ]
一語、おまえのレポ面白いんだぜ。

これからも頼む
299なまら名無し:2007/08/01(水) 09:12:39 ID:puoY9yME [ 0x3d2cb210.rev.ncv.ne.jp ]
うめ
300なまら名無し:2007/08/01(水) 09:58:50 ID:EQNizCxU [ p1137-ipad404sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
300