北海道のラーメン店を語ろう

　北海道各地のラーメン店の話題を提供するスレッドです。
＊ラーメンの好みは人それぞれなので味に関する議論は禁止します。
　
【関連スレ】北海道の美味しいラーメン店　２杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1172821235&LAST=50
【過去ログなど】
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?sappororamenlog

【関連リンク】
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen

【参考になるリンク】
『札幌★ラーメンマニア（仮）』
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
※質問する前に、まずこちらを見て下さい。大変参考になります。

何ここ、次スレ？関連スレ？？
何で「北海道の美味しいラーメン店　3杯目」にしないでスレッド名を変えちゃうわけ？

http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramenlog

乙です。

スレタイに「美味しい」を入れたがったのはマズイラーメンの話は聞きたくない
というワガママな某荒らし君一人だけなので無くても結構だと思います。

スレタイで揉めるのはもうこりごり。
美味しいを入れようが入れまいが別に拘らないから、いい加減スレ更新の度に
名前を変えるのはやめて欲しいな。これで最後にしてもらいたい。

食べ物語る上で美味い不味いが出るのは当たり前
今までのスレタイがおかしかったからこれでいい

このスレタイが一番自由でいいよ

妙な規制を設けたがる意図が感じられた以前のスレタイより良い。
今後はこのスレタイで進行希望。

ついでに冒頭の文章、「禁止します」を「過度の議論は御遠慮願います」に戻して
もらえばなお良かった。食べ物系のスレッドで味を語るなって無理があるでしょ。

まあ自分の好きなお店が不味いとか書かれるのは確かに不快かもしれないけど
禁止にするほどじゃないですよね。自分はそこの店美味いの知ってるんだし。

新道東近くの大きい焼肉屋の敷地内にラーメン屋オープンしてましたね。行った方います？

関連スレで北海道の美味しいラーメン店　２杯目になってるところを見ると
新スレだと思って良いのだね。バンザ〜イ！！
荒らしの立てたスレには入って行きたく無かったから、ようやくカキコ出来るよ。
（＾ω＾）

>>皆様
申し訳ありませんでした。依頼した者ですけど、また荒れるのが嫌なんですよ。
だから例の議論、というか罵り合いとはまったく関係ない第三者の私が
スレタイを変えて依頼してみようと思ってそうしました。
（私は札幌ラーメンスレがなくなったことを残念に思っているし
前のスレ立ては当事者の手によるものなので一新したかった）

ただ、例のスレは関連スレとしてリンクし、スレタイ、説明文は
似たものにしました。

>>5
タイトルはこれで最後にしましょう。
もしこれがいいと思ったら、依頼を継続して下さい。
札幌ラーメンスレがよみがえるといいですけどね。

今後この話や文句その他は一切スルーします。

皆さんもラーメンのお話おねがいします。当事者らしき方々もラーメンの話おねがいします。

さんぱちがいい！

前スレで出てた美深のラーメン屋もさんぱちの系列だな。食ったことないけど。

白石区の昆。
自分は塩、相方はしょう油。
一口目、あっさりでちょい物足りないかな？と思ったけど、後味に豚骨と魚だしが利いてて後引く。
食べてくうちにうまくなってくかんじで久しぶりにスープまでのめた。
結構うまいわと思ってたけど、しょう油食わせてもらったらしょう油のほうがうまかったな。
やっぱ魚だしはなんだかんだでしょう油とのが相性良いのかな。

あっさり系としては十分うまい店だったと思います。
自分はこってり好きなんだけど。

俺も昆行った。
しかし、『昆』←何て読むの？

皆さん、まずは前スレを消費してからここを使いましょうよ。
↓まだ埋まってませんよ〜
北海道の美味しいラーメン店　２杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1172821235

>>15
昆＝『コン』です。
推測だが昆布のコンかな？
スープが和風出汁系なんで。
識者の方、サポート下さい。

ラーメン五丈原の「とん塩」うみゃ〜

月寒に最近出来た銀波露って火事になったんですか？

銀波露のボヤ騒ぎはどうでもいいが味はどうなんだ？

今日も｢ゆげや｣はうまかった！

>>19
今日車で通りかかったら、急ピッチで復旧作業していたけれどもうしばらく
かかるみたい。

>>20
意外？な事に塩が結構めっけもんだったそうだよ、あそこは醤油がおすすめ
なんだけどね。（友人、談）

営業再開したら塩食べてみようと思う。

↑
銀浪露､明日から営業再開！

西区琴似のてら
新メニューにんにく醤油(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
麺激太・・茹で時間１０分かかるのでチョイ待たされる

菅家(北４条店)で岡本ラーメンを初めて食べたけど美味しかったな。
でも、入り口からカウンターの下とか丸見えなんで、もうちょっと
店内の整理整頓をした方がいいと思ったｗ

確かに岡本ラーメンは美味いけど、海苔で誤魔化されてるような気がする
よく味噌ラーメンに、ひき肉とか胡麻とか入ってるのも誤魔化されてるような気がする

あぼーん

全力で見逃せ！！

あぼーん

>>29
荒しに反応するのも荒しです
つか、いちいち反応スンナ
華麗にスルーですよスルー

あぼーん

前の事は、解りませんがぁー
前向きにいきまっしょい！

最近まるはの中華そば塩味が好きでーす

らもみさんなぜ閉めたか誰か知ってますか？

まるはって旨いけどブログ持ってる常連にだけ特別メニューを
無料提供したり、通常メニューでも具が違ってたり、最近ちと差別が激しいのう・・・
おかげで元々痛々しいブログ主がよりいっそう痛々しくなってるような。

ですが・・・
対外の飲食店は、お客さんに対して平等じゅ無いとおもいます・・・
残念ですが・・・

まぁー店も様々客も様々好みの味も様々・・・

化学調味料好きの人もなかなかいるんじゃないかなぁー
美味しくないじゃなく好みの味が・・・感性が違うと思います！

私的には、あびとゆげやが理解できないのですが・・・
なかなか人気あるみたいですしぃー

まあ商売はリピート客（常連客）を作れないと破綻するからね。
常連客を大切にするのは当たり前の事だけどな。

ブログ持ってる常連だからって　変な感謝の気持ちを込めた無料提供であれば　問題有り！
ある意味　客ではない。

まるはは広告料の代わりにラーメン出してるだけ。
札幌の片隅にひっそりとあるラーメン屋がちょっとでも客呼ぼうとして必死に頑張ってんだろ。
ラーメンだってどっか流行の店のラーメンに似せようと努力したり、結果
ベビースターラーメンまで乗っけるなんて向上心の表れ。
アクセス数が多いブログを宣伝母体にするというのは良いアイディアなんじゃない。
面白く見させてもらってるよ。浅草開花楼の情報なんてブログ見てなきゃ行けなかった。
ブログに媚びなきゃならない時点でその実力はたかが知れてると思うがね。
でも新作ラーメンが出るたび出来るだけ食べに行ってるよ。
一般客のサービスを疎かにされたわけじゃ無いのなら別段何て事は無い。
むしろ全ての客に対して分け隔てなく平等にサービスを提供している企業、飲食店等
あったら教えて欲しい。
ラーメン一杯位いいべや（笑）

あぼーん

了解しましたぁー

新琴似の輝ってなんでやめたか知ってますか？
昨日行ったら22日に閉めたみたいで、初めてたべるから楽しみだったんだけどなぁ。

あんまりはやってなかったんですか？

帯広のなんでんかんでんが開業数ヶ月で廃業した件

まるはのブログ持ち常連って、確か３００円しか持たずに
ラーメン無理矢理食わせてもらうような図々しい奴がいるんだろ？
自業自得とはいえ店主もかわいそうだな。

>>40
もう、ここ5年位行ってなかったけど、ショックだなぁ。。。
愛想のいい兄ちゃんだったけれどね、味はさすがに本家　初代と比べてしまうと
厳密な話だが「ウ〜ン」といったことになるが、決死って不味い店じゃなかったよ

つ〜か俺は好きな店だったね。住まいが白石なんで足が遠のいてしまったけれど
確かに客はあまり入ってなかった気がするね。
開店当初はＳＴＶ何かが取材に来ていたんだけどね、残念！

吹雪があった店舗に出来た「我ッ天」行ってきた。

あそこに入る店舗は店主一人で切り盛りしてる印象があるけど
今回入った店は若めの店員が３名。威勢の良い声で挨拶されちょっと面食らった。

中太のストレート麺でスープは豚骨ベース。
注文した和風トンコツ醤油の具はネギ・メンマ・やや歯ごたえのあるチャーシュー２枚。
スープには背油が浮いているがくどくないので最後まで飲み干せる。
個人的にはなかなか美味いと思った。ちなみに和風トンコツ醤油が６８０円です。

ちなみに次回来店時に使える１００円割引券をもらいました。
毎回もらえるのかは不明。

ﾗｰﾒﾝ共和国に新しく出来た初代に逝ってきますた
自分は醤油を頼んだですが旨いと言う評判の割りには？って感じ
店員の接客もｲﾏｲﾁだった

>>46
やはり本店ですよ！！

今日、ぎんぱろう行こうと思ったが
相変わらず駐車場満杯、警備員２人忙しそう
あきらめて家で納豆ごはん食べました。

今日旭川の動物園に行った帰り、匠、というラーメン屋に行きました。
ラーメンてこういうのだよ、って感じのベーシックなラーメンでおいしかったです。
奇をてらっていないけれど、古臭い感じでもない。
したがびりびり、ということもすくなく、おすすめです。

銀波露うまいよな。

「まるは」の中華そば系が好きでオープン直後から食いに行ってるが
突然店主さんから声かけられて試食メニューをいただいたことがある。
もちろん俺はブログやってるわけでもないただの一般客。
たぶん俺があんまり旨そうに食ってたからだと思われる。

あの店主さんは、常連かどうかにかかわらず
客が旨そうに食ってるかどうかをかなり注意深く観察してる（想像）。
そういう良い意味での緊張感は常にある。
決して常連連中と馴れ合ってるわけでは無いと思う。

>40
「輝」にも小樽のほうの「初代」にも何度も食いに行ったけど
俺には味の違いはほとんど感じられませんでした。
かなり「初代」っぽいラーメンが再現されていたと思います。
わざわざ小樽まで行ってわざわざ並んで食うくらいなら
なんで人々はこっちに来ないのかといつも不思議に思ってました。

閉店しちゃったんだとすると残念ですが
まさか共和国の初代に行ってるってことは・・・。
意外とありうるかも。

らーめん共和国でなかなか良い店にあたったことはなかったが、
先日行った「chi chi」の焼味噌ラーメンはなかなか良かった。
オーダーしてから背脂入りということを知って、あの脂臭くて、
やけにべた付くラーメンを想像していたら、全く違っていた。
九州のとんこつラーメンのように、見た目とは大違いで、
食べると脂がしつこくなくてあっさりしていて、味は濃厚といったところだった。
特定のダシが強くないいい味だった。

白樺山荘や三角山とは大違いだ。

北の武蔵どう思う？この前、赤暖簾の時行ったんだけど、若い店員が3人も暇そうに俺の前でペチャクチャ
喋っててマジギレだったよ（怒）
ところで北見の本丸って知ってる？店主が初代で修行して北見で出した店なんだけど・・・

ホームページはかなり凝ってるね。
ホームページの写真を見る限り赤暖簾の時は次男が作ってるんだろうか。

肝心の味はどうでした？

牛コツラーメンって閉店してないですよね？

南区石山の大連がシンプルで好きなんですが…
自動車学校の横にあった時代から通ってます。

焼肉だけ継続してるとの情報があったよ。

銀波露は、何味がおすすめでしょうか？
グリーンドームのところ凄いこんでますねぇー

>59

塩

>>56
行って確認してきてくれ

あぼーん

　今日ゆ○やに行ったんだけど、
味がどうとかじゃなくオッサンの体臭がきつくてビックリだ！
いそがしすぎて風呂入ってねぇのか？
店も厨房も汚いし味意外こだわりないのか？

モウイカネ。

>>63
おっさん？いたっけ？

>>59
人の好みもあるけど味噌､塩､醤油､全部旨かったよ！
いちょうｵｽｽﾒは醤油だってさ

60・65

ありがとうございまーす

>>59
銀波露、今日行って来ました。味噌大盛り７００円
はっきりいってガッカリの味でした。
醤油をつれが食べてたので、その方が無難かも。
まぁ味は好みですので、ちなみに合い席の女性は
醤油を半分も残してました。
今後に期待。

近所にある「銀波露」に行って味噌ラーメン（600円）を食べてきました。
麺、スープ、チャーシューの一体感がなく、ばらばら。
麺は西山製麺でも小林製麺でもなく、おそらく東区の製麺所と思われ、やや透明感があり
腰が強く、少々ツルツルした麺。麺は多く、女性には完食は難しいでしょう。
スープは豚骨系のあっさりスープだが、まったく深みがなく、白味噌仕立ての味噌汁
といった感じ。ヌーボーとしており、おろしニンニクをかなり入れたが、気が抜けた
ニンニクであったためか、パンチの効いた味にはならず（苦手な化調入りスープ）。
狸小路６丁目の「初代一国堂」とは大違いの味。
チャーシューは最悪で、直径10ｃｍほどの大きなものが２枚入っているが、
お湯でボイルしただけと間違えるほど無味で、まったくうまくない。

もう行かないだろうな、きっと。
こんな味なら東北通りを２、３丁ほど街側へ進んだところにあるラーメン屋や「玄咲」
の方がずっとおいしい。

>>64

店主。

銀波露の本店は昼過ぎたらずっと駐車場一杯。
並んででも食いたいほど美味いなら行くけどそうでないなら
近くの麺喰亭で十分だな。

銀波露　かわいそうです…(´；ω；｀)ブワッ

age

俺の行き着けは最高機密だぞ。

>>67.68
ほんとに不味いの？
今週行こうと思ったがやめよ。

>>74
味は好みですから。うちの妻は醤油もう一度食べたいって言ってました。
是非自分の舌でお確かめください。

むつみ屋！もっと具入れてほしい

行列ができる小樽の名店初代がﾗ〜共に出来たって言うので
早速家族で行ってきましたｶﾞｯｶﾘでした､それとﾊﾞｲﾄも手際が悪く
ちょとｲﾗｲﾗしました

>>56
してました。先週通りがかった時に張り紙がしてあったので…。
行ったこと無かったんですが、おいしかったんでしょうか？

5年位前はぶつ切りのﾁｬｰｼｭｰが入ってて
ちょい濃い目のスープで好きだったが
その後バイト雇うようになって（この辺から営業時間がおかしくなった）
普通のﾁｬｰｼｭｰにやたらと濃いスープに、
なってから行かなくなった

本日初めて2chに書き込みます。今日札幌市内北区の黒帯に行って来ました。1時間以上も待ちました。
行列が出来るのは、手際の悪さ味に引かれて行く常連は、そうそう居ないと思います。
弟と二人で行ったのですが、彼は3口ほど食べ残しました。私も半分は残しました。
ラーメン大賞に偽り有り！「黒帯」ではなく「白帯」だ！
弟は帰宅後、「菊水の寒干しラーメン」を食い、「こっちの方がよっぽど美味い」と言ってました。
でも、話の種にはなりました。

ラーメン屋あんまり行かないが、ダイエー麻生店より南の「大将」に行くこと
あります。
結構、味噌ラーメンでも、叉焼があって、すごく美味いと思います。

>>80
此処２ちゃんねるじゃないよ

「我っ天」でつけ麺食べてきた。
つけ麺自体食べたのが初めてだったので、比較対象がないけどおいしかったよ。
麺の食感、香ばしいメンマ、とろとろしてるけど歯ごたえの残ってるチャーシュー、良かった。

ただ自分の好みとしては、もうちょっと塩気が弱いとうれしい。
とんこつ塩を食べた連れも同じ感想だった。
普通のラーメンが700円切る値段であの出来はGJ。
ちなみにつけ麺は800円台だった。880円だっけか？

>>80
　折はラーメン食って残すなんてこと一度もしたことが無いんだが、具体的になんで残したか
　書いて欲しいな、俺も黒帯に行った事はあるが、そんなに不味いとは思わなかったな、１年
　前に行ったきりでもう味は覚えていないし、また行きたいとは思わなかったが具体的に何が
　どうだったかを書かなければただの中傷に見えるよ…

個人の素直な感想だからいいんじゃないの。

８２さん、８４さんすいません。私も1度も残したことはありませんが、正直あんなまずいラーメンは初めてです。具体的には、海鮮系の色を出したいのでしょうが、（店内の張り紙等からも）鶏ガラのうまみが消え、魚貝系の腐ったにおいをニンニク油でもみ消してる感じにしか思えませんでした。おまけに麺も伸びてたし。お店が出来た当初の味を食べてみたかったです。

あぼーん

あぼーん

今日も混んでるのか「銀波露」

陽春の　混んで待っても　銀波露

観光客が有名店に集まってまずいﾗｰﾒﾝを食べ
北海道のﾗｰﾒﾝに最悪な印象を持って去っていく
この時期繰り返される悲劇ですね
まあどんなにおいしいﾗｰﾒﾝ出す店も
雑誌やﾈｯﾄのﾗﾝｸとかに出るようになったら終わりってことです
顧客が増えれば数こなすために機械的にﾗｰﾒﾝ作るしね
で、それを何度も経験してるからおいしいﾗｰﾒﾝ屋を知ってる人は
お気に入りの店を有名店にしたくないから評判にしない
評判にならないから客は増えず・・・店がなくなる
どうしたもんかね

砂川ラーメンはまず内地の観光客は来ないから安心してまったり食える

>>91
雑誌やネットのランクインによる集客に耐えられず
味を落とすようであれば、所詮その程度の志でしかなかったということで
もともと名店の器ではなかったということ。

評判にならないから客が増えず無くなってしまう店とは
商売である以上、利益を上げられるだけの多数に受け入れられるべき
という最低限の条件を満たしていないためこれも論外。

ごく限られた人に気に入られやっていけるとしたら
ただの道楽かよっぽどの太客をつかんだか。

結論・・・今のままで良い、というか、しゃあない。

>>93
雑誌や、ネットのランキングがおかしいと思うよ。
明らかに穴場狙いとして独自性を出そうとしたり、どう考えても舌がおかしいと
しか思えない自称ラーメン通による怪しげなランキングが多い。

たとえば、私は玄咲（味噌のみ）が好きだが、ここでの味付けは、観光客が多いためか
ニンニクをかなり抑えてお好みで生ニンニクを使ってもらうようにしている。
食べ方のポイントとしては、生ニンニクを３箇所程度に入れること、スリゴマを入れる
こと（ラードではなく植物油使用のため）がある。
それから、支店がいくつかあるが、どこも味は本店より相当劣るので行かないことです。

>>９４
玄咲本店旨いですね！
ランキングではがき投票の場合、店からはがき１０枚渡された書いたことあると聞きました。
ネットランキングも含めウラありそうです。

>40
「輝」の閉店の理由。
「初代」のエスタのラーメン共和国出店に伴い、
「輝」店主が小樽の「初代」本店を任されることになったそうです。（初代店主談）
「初代」本店の太田さんが主にラーメン共和国に常駐することになるようです。
「輝」の閉店が4月21日で「初代」のラーメン共和国での開店が4月27日ですから
「輝」の厨房設備がどこに行ったか気になるところです。（ラーメン共和国に移動？）

黒帯から1分くらいのところにすんでます。近いので、たまに行きますが、
臭いのでコショーを出してもらって1振り掛けます、そうするとすごく美味しいと
思います。でも不思議なことに、私以外の人が、コショーをかけているのを見たことが
有りません。

黒帯から1分くらいのところにすんでます。近いので、たまに行きますが、
臭いのでコショーを出してもらって1振り掛けます、そうするとすごく美味しいと
思います。でも不思議なことに、私以外の人が、コショーをかけているのを見たことが
有りません。

>96

輝って客入ってねぇから辞めたんだろ。
近くに桃福も時計台も黒帯もあるし、ただ生き残れなかっただけじゃないのか？
せっかく出した自分の店辞めてまで出戻りするか？

>>86
＞おまけに麺も伸びてたし。お店が出来た当初の味を食べてみたかったです。
　在るネそういう店…
　有名になるとかなりの確立で味が落ちるね…

でもね、親父がこれでもかってながいじかん麺茹でてるんだよ、アルバイトばっかりの店がやってる事とは
ちがうとおもうぞーーー

札幌で美味しいラーメンを作るのは、日本の政令都市の中では、難易だ、その
環境の中で時計台ラーメンなどは、それなりに、クオリティを維持しているのは
すばらしいことだと思う。なぜ札幌のラーメンずくりが難しいというのは今度気の向いたときに
しよう。

↑国語の勉強してきてからでいいよ。

↑その前に日本語勉強してくれ

103すまん、102へのレスだが遅かったか･･･
俺も出直しだな。

お前たち、つずなんだな

もじわ　いみが伝われば言い訳で、そんなことどうでもいい

黒帯かぁ、今年の冬に初めて行ったけど、もう1度行きたいとは思わないな。
俺味噌、連れ醤油食べて店出るなり二人で「マズー」ってハモった記憶ある。
駐車場でフロントガラスの雪落としてたら食べ終えたカップルが
「伸びたラーメン食わせやがって」と文句言ってたしｗ
あと、丁度昼の部の最後らしくて後から来た客に店の中年おばさんが
ちょっと乱暴な言い方で「もう終わりました」（俺にはそう聞こえた）
だったら暖簾しまえよ。

>>９４、９５
玄咲って36線の何回か行った事あるけど、一度も旨いと思った事が無い。
いや、大嫌いな味。何回か、というのは確認の為に行った。
いつも人気だし、自分がおかしいのか、という疑問が何年かに一度は沸いてね。
でもやっぱりダメ。味は、小学校の給食の温食の味に感じる。
どのラーメンにもピシッとした芯が無い。醤油は家庭で即席作るような味だし
味噌にはコクもキレも無し。塩やお勧めもの等は本当に温食味。
ちなみにラーメンには何も入れずに美味しく食べたい。
入れていいのは彩華ぐらいかな。あそこはご飯のおかずにぴったりだから。
玄咲は毎日盛況なので、これ読む人は参考にならんと考えてくれ。

札幌市民なら、なるべく市内のラーメン店の美味しくない話はしないようにして
よその町の話を、するようにしたほうが、自分の町の恥さらしにならなくていいと思うよ。

有名人もこっそり訪れる札幌市西区にあるラーメン屋

めちゃうまいし俺は週に1回は行くけど他の客なんてほとんど見ない名店しってるけど絶対おしえてやるもんか！Ｘbox３６０かってもらったって教えないぞ！

>>111

子供かよw

>>109
玄咲はラードじゃなくて植物油を使っているから温度が低いらしい。
ラーメンのおいしさは温度も関係するからね。
自分もあそこのラーメンを旨いと思った事は無かったんだけど、最近急速に
旨いと感じるようになってしまった。
味噌は昔と味が違うと思う。昔は変な酸味があってもっと嫌な味だった。
年取って味覚が変わったのか、味が変わったのかは良くわかんないけど。

あまりにひどい接客をされ怒りがおさまりません。早く忘れる努力をするべきかクレームつけるべきか迷っています。アクション起こしてもその対応が悪いとますます頭にくるかなと思ったり。
同じような経験持つ方いらっしゃいますか？

それにしてもラーメン屋の本社というか本部というかクレームをつけるべき場所って、わかりづらいですね。市内数店舗、東京にも店を持つ有名店ですが、出てくるのは通販の案内ばかり。

>114

気持ちはわかる。
でもフレンチのフルコースじゃないんだし、どうせ７００円位のラーメンなんだだからそうカリカリすんな。
二度と行かなけりゃいいだろ。

114も横柄な態度だったんじゃないのかい？

ばり屋の態度は・・・ちょっとね。

>>113
温度、なるほどね。　んで、味覚が急に変わることもあるよね。
自分も変わるかもしれないかな。給食がトラウマになってるから
余計に感じるんだな、玄咲には悪いが。
富公が好みだったのであびはちょっと好きかな。
ゆげやは肉の臭みがキツくて自分には合わない。
トシのせいかあっさりめの砂川ラーメンが今は好きだな。
まるともも幸来もいいな。

>>109

麺はウマイと思う。

>>114
一回は我慢したが半年後行って同じ仕打ちを受けたため店長を呼んだことがあります（ｗ
客商売を分かってないような店はちゃんと言ってあげたほうがいいかも知れませんよ。

>>114
昼時にそのラーメン屋に捕獲したチャバネを持って行き出てきたラーメンに入れて、
大声で「ゴキブリが入ってるぞ〜ｺﾞﾗｧ」って叫びましょう。

クレームがあるなら直接言いましょ〜

でも・・・

そのお店を支持している人もいるから経営できているんじゃないでしょうか？

味やサービスが自分に合わない店は、沢山あるのでは？

とりあえずゴキブリ理解不能です・・・

>>120
おまえさん、そりゃあ犯罪教唆だよ

俺シラネ

>96
なるほど。
興味深い情報ありがとうございます。

千歳の味の一平特性味噌ラーメンイチオシですよ。

何をたのんでいいか分からないよなあーあそこ

>>114
昔、西11丁目にある店に入った。
店内には店を紹介された新聞が貼ってある。
醤油を注文し食べると味がしない
色は醤油色をしている。
しかし、醤油の味もスープの味もしないので
連れに食べてもらうとヤッパリ、味がしない。
醤油色のお湯なのだ、その後チャーシューだけ食べて
苦情は言わずに金を払って出てきた。
どうせ、2度来る事はないから・・・

>>125
末広の『味平』と勘違いしてるのでは？


あそこは不味い。

通の皆様にお伺いいたします。

今後どんなラーメンが流行ると思いますか？　何系？　
どこ出身(修行先)の店などに期待してますか？
これからの札幌ラーメンの展望の予想なんか聞いてみたいです！

こんなラーメン食べたい！って希望でもいいですね！

>>128
内地からの観光客の定番は函館・札幌・旭川のラーメンだけど意外と釧路ラーメンは知られていない。
道民の大半は太麺で慣れてるので釧路ラーメンの細麺に抵抗がある人が多い。
内地では細麺がポピュラーなので受け入れられやすい。
釧路では銀水・河むら・秀航園系列のラーメンが多い中最近ではそれらに属さない全く別個のラーメン屋が増えつつあります。
札幌ラーメンも味の多様化でこれが札幌ラーメンだ！と言えなくなってきていますね。

>>128
そんな事聞いてどうすんのさ？

札幌に出店してない系では、博多の一蘭や東京のラーメン二郎なんかが恋しい
琴似のどっかの店が二郎っぽいラーメン出してる記事HWで見たけど

>>128
ラーメン食うぞーとか気合入れて食べる感じのじゃなく、すっきりしてて
その日食べたことを、忘れるようなラーメン、系列ではないけれども、
スガキヤだとかのソフトクリームも一緒に食べられるような、でも昔風ラーメンじゃなくて
おまけに300円くらいで安すぎるかな。

「輝」の塩をもう一回食べたいな
近くにラーメン屋はたくさんあるけど、「輝」が一番好き(醤油を除く)だったよ。

>>128
地鶏のガラに丹波の黒豚の豚骨と近江牛の牛筋でスープを取ったラーメン
要するに普通に京都のラーメンでもこれは無理なのはわかってるけど、札幌に
住んでても食べたくなるんだから困ったもんだね。

>>128
濃いラーメンは一巡したので、次は軽いラーメンじゃないかな。

千歳鶴ミュージアムの「てつや」、店員がひどい。少なくともあごをしゃくって人を席に着かせるのはやめれ。
同じ名前の人が皆嫌な人に思えてくるという後遺症つき。
客入ってないんだから、早く他の店に変わればいいのに。

>>131
てら
ご主人が二郎目黒店のファンだったらしくかなり近い形で再現している

清田区北野の王将が無くなっていたんですが、
潰れたんですか？

黒帯味は悪くなかったけど俺はスープも麺もチャーシューも桃福の方が好みだな
それに小さな丼物だっけ？あれ一緒に頼んだんだけど出てくるのが遅すぎる
凄く混んでたってわけでも無いのにラーメン食べ終わってから出てきたし、遅くなるなら遅くなるで一言ね

ある札幌の老舗店店主の今日の言葉

先日、奈良からの御客様と話をした際、
札幌は100年の歴史だから食の商売は簡単に伸ばす事が出来る。
しかし奈良は1300年の歴史がある・・・・・
と言われたそうだ。

その老舗店主は常日頃から世の中の変化を感じ取って常に変化をしていかないと
必ず潰れると言っている。

今の若者は腰のあるしっかりとした麺は好まなくなって来ているらしい。

その店主は現在の店を弟や自分の息子に託して引退して
現在の若者の嗜好に合わせた店を新たに拓く野望を持っているらしい。

折れはその新しい味の店に行って見たい・・・・

1300年の歴史が奈良には有るので
100年の歴史の札幌より何十倍も味は洗練されている・・・・・との意

>>96
ホントかいな？
でも、タイミング的にはありえる話ですよね。
閉店以降、初代（小樽orエスタ）行って「きらり」の店主見た人いませんか？

あらとん麺変わってない？

>>140
現在、引退しているのに、今日の言葉ってどういうことかな？
身内？

託すんだから現在は引退してないじゃん

>>140
ここはくだらないポエムを書く場所じゃないんだが。

ウォッチ系列の世界遺産な店へチャレンジ。
麺が固ゆでなのはいいのですが
麺が固まった所が数箇所、解して食す。
温い、熱すぎるのもどうかと思うがありゃ温すぎ
半分位まで食べていく内に麺が段々とのびてくるのが
分かる。それで温い理由に納得。
ショッパイのでスープは半分以上残す。
ぽつぽつとお客がコンスタントに入ってくる名店でした。

>>138
去年の１１月２０日に閉店しました。
親父さんが歳のせいで疲れちゃったらしいです。

跡地には現在『名も無いラーメン屋』さんが入っていますね。

ラー共の初代、俺の友達が行って来たようだけれど散々な評価だったよ。
概出だけど、接客・味共に悪かったそうで、2度と行かないと言っていたよ

俺は、ここ8年位本店にも行ってないけど、味変えたのかなぁ？？
俺は旨いラーメンだと思って友人にも勧めたんだけどね。。。

好みかな？

初代も輝も味にも接客にもムラがあった気がします。

年に1.2回しか行けないけど、小樽の本店は美味いし接客も丁寧だと思うけどなぁ。

2,3年前は混雑したカウンター席で喫煙を容認している店でしたけど　....
それ以来、行ってない

初代の味にムラを感じた事はないけどなー
いつ行っても旨いよ、新塩
でも、あの天然木の形がいびつなテーブルは何か狭いし
相席が多いしラーメン食べにくいのがいまいちだとは思うけど

味に対する感覚は色々あるだろうけど
初代をうまいと思う人がいるとは・・・

輝についてはどうですか？

小樽の本店は美味かったぞ
600円だし　味がしっかりしてる

らー狂のは微妙　
750円でなんかぼやけてる感じ

これだけ評価わかれてるのは
どっちで食べたか書いたほうが良いよ

あぼーん

味も好きな味だったし接客も悪くないと思うけどなあ、輝
あそこの主人感じよかったよ

「すみれ」のラーメン遂にブータンまで行ったのか・・・・

ただ、本店味落ちたような・・・

じゅんれんの方がうまいと思う、千寿はさらに。

>>160
君もそう思うか。

すみれのみそ850円って高くない？

>>162
チャーシューメンとかのバリエーションではなく、三昧の基本的なラーメンで850円は
私にとっては、もはや「ラーメン」じゃないと感じますね。高いと思う。

その値段でも観光とか沢山来るし、
別に固定客来なくてもいいのでしょう。
８５０円は高すぎます。

雑誌やネットの情報では750円になってるから、最近値上げしたんでしょうね。
あれだけ客が入ってて100円の値上げとは、強気というか何と言うか・・・

玄咲ってファン多いみたいだけど。
ここんとこ１０年行ってない。
ちょっと名の知れたラーメン屋のおみやげ商品みたいの
まずいから止めたほうが良いと思う。

＞＞１６６
本店の味噌旨かったぞ！

>>137
情報ありがとうございます〜
今度暇を見て食べに行こうと思います
自分は堀切と神田の二郎へ通ってました

西岡「福来軒」いつオープンするのかな？

豊平区美園の味の帝王はどこか移転したんでしょうか？

玄咲はヤバイっしょwwwwww
西岡の福来軒には期待してます

何がヤバいの？

西岡福来軒全面禁煙だといいな。

ゆげや休みすぎ。

本通のまるともは、通常でも11時から3時という短い営業時間なのに
今日行ったら麺が終了ということで2時で店じまい。ぎりぎり食べれたからいいようなものの
もうちょっと営業時間を延ばせないものだろうか？
というかこれで採算は合うのか？営業時間以外は店員さんは何してんの？
なんで店内のカレンダーは毎年探偵事務所のカレンダーなの？店員はもしかして探偵なの？
なんでこんなにウマイの？・・・謎ばかりだ・・。

すみません
手稲・むいちの３５０円の日こんどいつですか？
今月は５月３日でしたよね

札幌市内で、
・塩か醤油
・ラケットのガットみたいな麺じゃない
・にんにく臭くない、
・くどすぎない、辛すぎない
・スープがドロドロしてない
そんなラーメン店を紹介していただけないでしょうか。

>>177
ラケットのガットみたいな麺、という表現がピンとこなくて
もしかしたら外しているかもしれませんが。

『名水ラーメン』
厚別区厚別中央3条4丁目
厚別パークボウル（ボーリング場）の脇にある小屋です。

私は塩を食して、その澄み切ったスープに物足りなさを感じましたが、
そのスープを絶賛する人もいるようです。

>>177

新道東苗穂のキャッツアイ横の「王将」とか良いと思います。

>>177

塩・・・手稲区星置『きちりん』『ほしや』

醤油・・中央区『ゆりあ食堂』

ガットって卵縮れ麺の事か？

番外で江別市高砂に手打ち麺で『高砂』てのがある。
ここはストレート手打ち麺で鶏がらベースの昔風あっさり味・塩、醤油、味噌の三味有り

>>178,179
ありがとうございます。
両方とも行ってみますね。

てつやの麺は俺もガットみたいだと思う。

>>180
ガットみたいな麺とは、表面がつるつるしてて硬くてちょっと太めの麺です。
おすすめのお店、早速携帯に登録させてもらいます。
ありがとうございました。

>164

鶴光かとオモた。

塩ラーメンなら・・・
自分の中では『味のむつみ』が最高だったけど
閉店してしまったからな・・・
今は麻生の『北山龍』が一番かな〜
旭川ラーメンなんだけど旭川ラーメンぽくないんだな〜
とにかく、麺とスープのバランスがいいんだ。

>>183

まさに>>182が言ってる『てつや』の麺がそれだね。

在りし日の『国民食堂』なんかは気に入ったかと思われ・・・

あと、東区中沼の『拓味』中央区と西区西野の『三角山・五右衛門』とか、あっさりだよ。

北郷、つばさ行ってきました。
究極の味噌ラーメン７５０円。チャーシュー角切り。
味そこそこ。油多め。究極って言う感じじゃないでした。

新琴似2番通りの『素』ってどうなのかな

素っ気無い味

素っ気無い味

素美味いと思うけどなぁ
若い人には物足りないかも

>>188
『素』の塩ラーメンは絶品です。
あなたがあっさり味が好きで有れば絶対お勧めですよ。

>>179
「王将」塩旨かったな！

すみれ味落ちたわ・・・。昔はもっと美味しかった
てかバイトが作ってるから当たり前かな。上品すぎる味になってしまったよ
味も少し薄くなってもやしや具材の量が少ない

昔はおやじがチャーシューよくサービスしてくれたのにな。。。。

美園にある評判の彩末という店へ行きました。
あの不自然な麺とたれの熱さ・・・
そして味のないチャーシューが今の札幌で受けるラーメンの秘密なのですか？
ほんとにうまいラーメンというのがますますわからなくなってきました・・・

２週間ぶりくらいに「我ッ天」行ってきた。
夕方７時で客は俺一人。平日だからだろうか。
チャーシューが前に来たときより柔らかくなってた気がする。
醤油を注文したけどすぐ近くの某有名店より美味いと思う。

１００円引き券を使ったので５８０円。で、また１００円引き券を貰った。
客少なくて券を捌ききれてないのかな。吹雪みたいに突然閉店しないことを祈る。

>>195
それなら銀波露と同じ感じですね。（>>68参照）
具材や麺、タレも含めて一貫性のあるラーメンが
もちろん良いラーメンだと思いますよ。

>195
猫舌の俺には彩未のいつまでたっても熱々のスープは
味わうとか以前の問題であった。

あの不自然ないつまでたっても熱い麺とスープはレンジで珍してるような
感覚。となりの夫婦連れのおっさんが最後の一滴のスープをチャーシューで
撫で回しながらなめつくすようにくってるのには驚いた。
人の好みって千差万別なのかと
こういうのがうまいというのかと・・・
藻岩山スキー場ロッジのシンプルなラーメンのほうが
よっぽど口にあうんだが・・・自分の舌に自信がなくなってきた。

満龍のジャンボ冷やしラーメン早く食いたい

　55
スーパーに売ってる北の武蔵のラーメン食って美味くて
北の武蔵に初めて行ったんだけど味は美味いけど「すみれ」そっくりで、値段もはるなら
俺はすみれで食ったほうがいいかな。
でも白暖簾のおやじの味も食ってみたいかな。

おもしろい日本語ですこと、おほほほほほ

>>199
スキー場のラーメンが口に合っているようならば
彩未やすみれなどのラーメンの味を語るほうが不自然にうつるよ！

北大生のサカナ君（21歳）には笑った

>>203

禿同

別に彩未を擁護する訳じゃないが、スキー場のロッジや高速のPAで作るラーメンは
パートのオバちゃんが作っても同じ味になる業務用だろ？
多分ショッピングセンターに入ってる『ポッポちゃん』みたいなラーメンの方が
口に合うんだろね・・・・

100人が100人共口に合う店なんか無いだろうが

それと比べられちゃｶﾜｲｿｽ(´・ω・`)

札幌の有名店ほとんど食べたが、ほとんど大した事なかったな。

美味い！と思ったのは、２〜３軒位かな。
かえって、無名で美味しい所の方が多いかも・・・

じゅんれんやすみれやさいみがうまいといってる連中は
裸の王様にすばらしい衣装だといってる連中にかぶるんだが・・・
そんなに有名店に失礼でしたか？
こっちは客ですが？さしてうまいとおもわんのにのにおべんちゃら
つかわにゃならんですか？
私の真意は業務用のほうがまだ食するに絶えられるってことで
業務用が絶対的にうまいといってるわけではありませんので
総じて２０６に同意。

＞札幌の有名店ほとんど食べた

まさか「さんぱち」「味の時計台」「山岡家」じゃないだろな？ｗ

>>207
ラーメンの好みは千差万別。
純連・すみれが旨いと言っている人は別におべんちゃらでも何でも無くて
本当においしいと思っているからそう言うわけだよ。
自分の好みに合わないからってそこまで言う必要ないだろ。
自分が業務用ラーメンがいいと思うならそういうのばっかり食えばいい。
安上がりで結構じゃないか。

まったくもって２０９に同意。

>>177
これくらい好みを書いてくれたら薦める方もイメージしやすいですね。

>>193
私は醤油が好み。でもどれもいい感じに美味いです。店はちょっとボロいけど味は本物。


山の手の「丸鶏庵」はショウガが効いたスープでちょっと「みづの」を思い出した。

大将の肉みそラーメンうまいよ

大将　厨房丸見えだろ？
肉ﾁｬｰとラーメン作ってるところ見たけど
俺はそれから2度といってない
美味いとか不味いとかの問題じゃない

みづののしょうが醤油食べたいなぁ
札幌でああいう醤油ラーメンが食べられる店ってないですよね
丸鶏庵も調べてみたけど醤油はすっぱくてしょっぱいとか・・・
他の味がおいしいのかな？
旭川まで行くしかないのか・・・

月寒で良く行くラーメン屋。
１味源２五丈原３玄作　玄作は、昔の小さい店舗の時が旨かった。
ススキノで良く行くラーメン屋。
１雪風２信月３美ノ家４宝龍。　

こんな僕が、美味しいと思う店は、「えぞっ子ラーメン」宮の沢店と、
東京の中野にある「味七」です。

岩見沢の「だるまや」のドロ食った。某サイトでランク一番の店。
あのスープに衝撃を受けたw
見てくれは凄いけど、背脂どっさりのくどさはない。醤油も試してみたいな。
だけど、場所がちょっとな。

>>215
今は札幌じゃないのかな？
五丈原の月寒店は東区のアリオ札幌店内に移転したよ
昔の店舗の玄咲は激温かったし女の店員さんが雑でよく汁をこぼされたな
今の方が味も対応もいいと思う

有名店のすみれ初挑戦してきた。
香り>>すばらしい！
スープ>>しょっぱい！
麺>>俺の好みでいい！
具>>物足りない
価格>>700円までなら・・・

即座に薄めスープ頼み、連れ蓮華４杯俺２杯（他の客は普通に食べてる）
ある意味印象に残った店だった。

>209
あたしもすみれの油多目で体に悪そうなラーメン苦手です。
あの太くて堅い麺も苦手。あれだったら白樺山荘の方が
まだ好みですね。
それと207は業務用の方がまだマシと言ってるのであって
業務用が旨いとは言ってないのだと思われます。

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中華料理屋のラーメンで旨いところありますか？
あっさりしすぎて中々口に合わないのですが・・
ちなみに白石川下の中国料理聚宝はうまかったなぁ。

>>219
だから、自分の好みに合わない店に対して
ケチ付けること自体意味ないでしょう。
何が好きかなんて、それぞれなんだから・・。

>>222
いや別にケチつける気はないんですけど・・・
スープで薄めたら普通に美味しかったし、
メニューにスープ出しますって書いてあったんで頼んだんだけどね。
素で800円のラーメン初めて喰った貧乏人の声も参考までにと書いたまで。

美味い不味いで意見が割れるのは仕方ないべ

昨日、出張で留萌市に行って来たんだけど、たまたま寄った龍神って店のラーメン
美味かった！
留萌市にも、こんな良い店あるのかぁ〜と感激してしまったよ。
みなさん機会があれば一度行ってみたら如何でしょう。

俺のすみれ作法。
壱、注文は味噌＋ライス。
弐、麺やある程度の具を完食する。
参、レンゲでライスをすくい、そのままスープもすくって食べる。
　　（スープカレーの食べ方をイメージ)
四、ライスがなくなったらご馳走様。
伍、大抵スープが余るが、厨房に向かって心の中で
　　『せっかく作ったスープを残してごめんなさい』と
　　謝罪しながらお会計。

若いときは伍が『スープを飲み干す』でした。

>>223＝219じゃないでしょ！
別に218に対して言った訳じゃないし

>>226

なんか山岡家伝説の810食法みたいだなw

○○がうまかったとか、△△がまずかっただけでは、発展性がない。
せめて麺とタレ、そして欲をいうと具についての感じ（味や食感など）を
書きましょう。

>>225

留萌の何処にあるんでしょうか？　
月に３回位出張に行きますので教えてください。

「mixiで月収93万円」
http://www.info-style.co.jp/ai.php?operate=1179288077&im=1179336333
http://www.info-style.co.jp/ai.php?operate=1179288077&im=1179336333
ちなみに自分は、93万も稼ぐことはできませんでした。。。

が、普段仕事に行って、帰ってきてから15分くらい行うだけで10万は稼げてます。
本気でやったらもっとすごいことになりそうです。
まずやってみると良いと思いますよ。

こういうのって嘘っぽいけどやってみる価値はあると思います。
自分もそうだったんで・・・。

>>226

ライスの茶碗にスープをたっぷり注ぎ、
茶漬け風に食べる。

これ最強。

>>230
龍神
留萌市錦町３丁目１−２３（繁華街）
１８時〜翌３時　水休
醤油ラーメン６５０円
とんこつ醤油ラーメン６５０円
味噌ラーメン７５０円
３味はノーマル味のほかに限定のとんこつスープが用意されている。私は通常の塩ラーメンを注文。動物と野菜が出た
ややあっさり味。チャーシュー軟らかで旨い！ つるっとした食感の麺も味わい深い。卓上の水差しに備長炭が入ってい
る。店名は「たつじん」と読むらしい。
平成１８年１０月、市内南町４丁目マックスバリュ内に２号店を開業。こちらは１１時〜２１時、不定休。

銀波露　塩食べてきました。
旨かったです！にんにくがポイントなんですね、みなさんどの味がすきですか？

すみれ
自分の場合

醤油＆薄めるスープ
最初そのままで2口くらい
スープを入れていき徐々に薄めるが
それでもしょっぱいので
薄めるスープの椀の方に醤油スープを入れる
違う店池とか言われそうだが、あの醤油ダレの香りが好みなんだよなぁ

余市5号線沿いの新とん太
スッキリだよ　初めて入ったときは千葉のとん太のこってりしたのを食べたくて
入ったんだが、フランチャイズから離れて独自にやっている様だよ、
スープはすっきりあっさりだけどしっかりと深みがあります。味ごとに麺を変えてます
塩しょうゆは摩周湖の様な透明度を誇ります。それと比べると味噌は少し濃度ありです
間違って入ったのに得した気分の不思議なラーメン店です。

なんか・・・
つくづく、ここの版・・・
自分の店の宣伝版に見えてくるな・・・

何かと言うと店の宣伝に見えると書き込む奴って
流行ってないラーメン屋の店主か何かか？
妬んでないで頑張れ！

まっ、宣伝しようが何しようが気が向かない限り行こうとは思わないけどね・・・
236とん太なんか北海道にあったんだ！昔ソースラーメン食ったけどよく分からない味だったな。
くるま屋ラーメンって北海道にはもうないんでしょ？誰か知ってる？

>>238
237ですけど、一般客ですよ・・・
そういう貴方はすみれの従業員？？

けやき

>>240
根拠無く実際にある店名出したらヘタしたら名誉毀損で訴えられるよ
念の為はっきり言っとくけど従業員でもラーメン屋でもないよ
お前みたいな馬鹿舌は家で業務用ラーメンでも茹でて食ってろ

>>240
なんだか見苦しい･･･

つーか版って何だよ

法律的にはブログで自分の感想を書くのはセーフ
掲示板などで店の評判を貶める名誉毀損はアウト
まあ線引きは難しいし匿名掲示板でなにを言っても
しょーがないけどね

うまい　まずい　が無いとラーメン板の意味が失われる
だから感情的な書き込みは止めて嵐には無反応で対応
有意義な情報交換をしましょうよ

美味い不味いしか書けないなら書き込むべきじゃないな
スープや麺がどんな感じだったかを書ける人間じゃないと

>>242
他人のこと馬鹿舌とか貶めるあなたの舌ってどんな舌？
よっぽど自信あるのね
蛇のようににょろにょろって伸びてきてとぐろ巻いてたりしてｗ
そんなあなたのお奨めがまさか純恋スミレとかっていうんじゃないだろうね

しかし、す○れ系の味批評ちょっとでも言ったら、
物凄い反撃来るな〜〜

>>242
だから、店名を別変換してまでしてそんなレスつけるのを
止めようと言ってるんだよ！

「目くそ鼻くそ」

ラーメンスレに関しては自治でも話し合われてますが、
管理人、ゆ〜き氏の見解です。

名前： ゆ〜き
んと、いわゆる"美味しくなかったラーメンの情報"ってのは
別に問題ないんじゃないですかね、、
むしろ、御利用各位の書き込みの仕方が問題になるわけで、、

単にまずかったってのはどうかと思いますね、、

「××が●●だったから（等の理由がある上で）美味しくなかった。」

これならいいと思うですよ、、

美味しい情報ばかりもいいですけど、宣伝ぽくなっちゃうですからね、、

アッサリしたラーメンがいい人にとって、
コッテリしてラーメンは不味いわけで、、

なんか旨く例えたいんですけど、
何も出てきそうに無いので、これらでニュアンスが伝われば幸い、、


その辺を弁えて書き込みしていただければ、
「美味しい」にこだわる必要なんて無いんじゃないかと、、

昔超有名店で午後３時とか４時に行っても行列出来ていて
並んでまで食べたくない自分は、何時もあきらめて帰っていたが、
昨年行ったら行列無く、すんなり入れた。
やっと食べれる！わくわくして食べたが、すんなり店に入れた訳が解った・・・

残念！！
行列あった頃のラーメン食べたかったな・・・・

今風のトロトロ系チャーシュよりも
昔風の歯応えシッカリチャーシュが好きです。

しっかりチャーシューで冷凍くさいと最悪だよね

>>248
叩かれたのは>>238がすみれの従業員とか根拠も無い事を書いたからじゃないの？

>252
近所にある中華屋さんのラーメンがそんな感じだなー
野菜がシャキシャキしてて美味しい。
ワンコイン（500円）だからつい行ってしまう。

>>254
>>238が売れない店の店主じゃないのと言ったから
>>240が、違うよそう言う貴方がスミレの従業員と書いたからからだろう・・・

北郷の　特一番　潰れたのかな？

>>256
だからそれで叩かれたんじゃないのかって言ってるんだけど
ていうかちょっと文読みにくいよ、意味があまりわからん

>>233

詳しい情報サンクスです！
早速、上司に留萌の出張頼んで行きます。

とん太ネタもありましたが、昔、千葉県に居た時は、
具志堅の店ってだけで旨い不味いに関係なく行ってました。
リンガーハットの方が業務的な万人向けする味で美味しかったケド

>>259
私もリンガーハットの方が好きでした。新トン太ですが。今はとん太とは関係なくやってる事を
紹介しただけのことですので、気になさらないでください。

＞＞２５９
留萌なら駅前海栄の方がず〜っとおいしいよ

苫小牧〜千歳あたりで美味しいラーメン屋さんってご存じですか？
もしどこか知っている方がいたら教えて下さい！

>>262
千歳の泰我の味噌ラーメンに一票

>>262
千歳「味の一平」はネ申

「味の一平」はいつ前を通りかかっても行列が出来てるね。
昼時外せば多少は空いてるのかな。

俺は縄文が好き

砂川ラーメンが一番美味い！

千歳の一平はとにかく手際が良いな、と思った。
混んでたけど、あまり待たなかったよ。
醤油だったけど、もやしのシャッキリ感が良かった。

>>268
以前ＴＶで、注文してから出てくるまで何分かかるのか？って
ストップウォッチ持って計っていたのを見たことあったよ！
時間は忘れたけど、２分はかかってなかった記憶が・・・。

あすこは美味しいんだけど客の回転が速すぎて落ち着かない･･･

>>269
やや細麺だから、ゆで上がりも早くしているね。
最初の一口目はやや固いかな、と思ったけど、真ん中ぐらいでちょうど良くなってる。

札幌白石区の某有名店で、注文してから１５分待たされた経験あるんで、味も良いし、
一平はgoodです。

自分は細麺嫌い派なので行きませんが
評判の良いお店ですよね！

麺やスープの違い、料理人の数で時間はかなり幅があるので
一概に比較は出来ないですが、札幌以外でお気に入りのお店があるのはうれしいもんです。

千歳だと札幌風黄色いシコシコ麺の「和」（カズと読みます）と旭川ラーメンの加藤麺の「一善や」
が美味しいです。

「和」は「てつや」のスープを少し薄くしたような味の背脂入りスープ。
「一善や」は魚ダシと豚骨のダブルスープでとろりとコクのあるスープ。
旭川系の麺は細麺ですがスープが素晴らしいのでおすすめです。

>>273
「一善や」が自分の好みに合いそう。
次回千歳に行く機会を楽しみにします。

千歳の「赤のれん」もおすすめ。
すみれや彩未に似た感じだけど、そんなに脂っこくなくすっきりした味わい。
一平のあわただしさが嫌いな方は、こちらでまったりするのも良いかと。

>>275
そこは純連（じゅんれん）系だから似てるでしょうね。

>>260
おぉ！
リンガーハット何気に美味しいデスネ。
具が皿うどんと一緒なのも気にならないし・・・
北海道にも上陸しないかなあ。
>>261
駅前寂れてシャッター閉まってる店しかない印象が！！！
蕎麦屋と蒲鉾屋は、行ったことありますが、
探してみます。

ステラプレイス周辺でお勧めのラーメン屋ありますか？

手稲の「こてんぱん」から「そら」に変わったって？？
行った方情報ヨロシクです。

昔琴似にあった「太郎ラーメン」の味が忘れられない

こうじつあおい（ひまわり？）と書いた店で醤油を食べた。なかなかいけた。
煮卵とフは余計な気がした。とろとろチャーシューもうまーだった。
めんにもこしがあった。見た目にくどうそうだったが
もういっぱい食べれそうなくらいもたれなかった。
次はあわせ味噌でも食して見るか。
あわせ味噌というとどこかの店のように「ぬがー」とした
味噌で油がういてこなければいいんだが。

リンガーハット、チャンポン？
神奈川県に住んでた時、よく行ったな！

リンガーハットみたいの、北海道食材で創ったらきっとおいしいのできると
思うけど。北海道の人が作ってくれたらいいんだけど。私はどちらかというと
本州企業が北海道でやるの嫌いだから。

リンガーハットは折れの子供の時は美味しかったけど、今は見る影も無く不味くなったな。

あぼーん

>>282-285
お前さん達、リンガーハットは北海道のラーメン店じゃないぞ。別な板で語ってくれ。

>>279
語る術なし

スレ違いになるが、リンガーハットのＣＭで、クイーンのあの名曲をバックに
「Ｗｅ　ａｒｅ　ｔｈｅ　ＣＨＡＭ―ＰＯＮ！」はベタ過ぎてワロタ

黒帯行こうと思ってて替え玉やったことないんですが、麺だけ元の丼に入れれば良いんですか？

南平岸の「我っ天」に行ってきたよ。
味はなかなか旨かった。
久しぶりにスープを飲み干しました。

次スレのタイトル、揉めないでね、これでいいから。
自治の方でまだなんだかんだと・・・なにやってんだか・・

次スレは管理者が立てるんで大丈夫でしょ、たぶん。
現タイトルが気に入らないヤシが自治スレで暴れてるようだけど
次スレ立てば大人しくなるんじゃないの。

岡屋がさいこーにきまってんだろ
あの主張の強い悪臭が食欲を駆り立てる

dane

豊平の東急の中にある福八お気に入りで良く行くけど
昨日、野球観戦の前に本店？に行ったらイマイチだった。
本店？のほうが味が落ちる店も珍しいね。

次スレ期待ａｇｅ

次スレ、誰か依頼した？

手稲区稲穂にある
季織
最近やってないけど？

情報ＰＬＺ

299GET

300やた