本当に通な札幌のラーメン店38杯目（有名店厳禁！！）

基本的に札幌及び近郊のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＊単にコストの話に終始したり、札幌枠を超えた議論はご遠慮願います。（削除対象）
＊食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押しつけるだけの行為も遠慮願います。

前スレ：本当に通な札幌のラーメン店37杯目（有名店厳禁！！）
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1131400270
過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?sappororamenlog
関連スレ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen

【参考になるリンク】
『札幌★ラーメンマニア（仮）』 （このスレから生まれたラーメンサイト）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
※質問する前に、まずこちらを見て下さい。大変参考になります。

『モバイル★ラーマニ』 （ケータイ＆PCからアクセスできるモバイル版ラーマニ）
http://idol.from.co.jp/gekiuma

『札幌★ラーメンマニア（仮）閉店系　〜そして伝説へ〜』
http://gekiuma.ameblo.jp/

共和国のとらや行ってきた。三代目の醤油、
何だ普通だろと思う人もいるかもしれないが
俺は好き。麺がなかなか良い。できればお休み中の本店の自家製麺
食べてみたい。

三四郎風新の塩とんこつは、さらっと食べれる。
甘みがよく出てて手間のかかるスープで、よく出来てる。
まあおいしいとは思う。思うけど、正直新鮮味はない。
札幌に白濁スープがあまりなかった１０ウン年前だったら大行列だったかも
しれないけど、今この味出す必要性はあるのか？という思い。
わざわざ別ブランドまで立ち上げて、あんなもんかなあと。
三四郎には期待しているので、おいしいけどガッカリしたという感じ。

>>1乙

　〃ヽ(´π｀ )　ﾊﾌﾊﾌ
　　ヽ￣￣/ >　ﾁｭﾙﾁｭﾙ
　　　 '￣

伏古にある「王将」
塩ら〜めん旨いです。値段手ごろだし！

最近ラーメンが重い(21歳なんだけど・・・)

胡桃は？

ごんくまのオヤジが

北２９条ぐらいにある、びざんは、何味でもおいしいよ

弟子屈いってきたんだけどやっぱりうまかったー。
魚介しぼり醤油を食べたんだけど、旭川の「昔の」糸末のような味でおいしかったっす。

石山の「しんがり」塩が美味かったなー。

石山の伊藤食堂の、野菜ラーメンは絶品

櫻島・・。ここにいけば食えるチャーシューが
食えなくなっちまった・・。

>>9
居た？

昨日、あびにいってきました。
なんだか噂通りの強気の店主でした。

営業時間が終了するまでは、ライスを提供してもらいたいものです。

あび、食ってる気にならないんだよな。あの店主のせいで。

信玄美味しかった。はな丸もお気に入り。

>>6
伏古の王将、塩だね、やっぱり。
スープが済んでて、すっきりしっかり旨みがのっている正統派。
ありきたりか？と思いきや なかなかこんな当たり前なラーメン食わしてくれる所無いね。

>>12
石山のしんがりって行ってないや、今週中に行こう。
とんこつ系ではないですよね？

>>１９
「しんがり」は純すみ系

>>20
情報ｻﾝｸｽ。

でも・・・う〜ん・・・

しんがり最近昼行くと結構並ぶんだよなぁ

>13
けど、むっちゃ愛想悪くない？
麺は固くして下さいとお願いしたのに、出来た
ラーメンは柔らかくって…。

「縁や」相変わらずしまっていますね。

>>24
前田の下手稲通の一国堂が、
縁や　に変わってたよ！

アリオの五丈源は、本店と同じ味なのかな？

>>26
アリオの五丈原は、五丈原月寒店が移転したものだから、
月寒店と同じ味のはず。
人によるだろうけど、月寒店はおいしかったよ。

>>25
マジ？何の予告もなかったの。あるいは、移転先の張り紙もなかったとか？
そりゃないよ〜下手稲通じゃ漏れの家からは遠くて中々行けないよ。
お近くの皆様おめでとう。

電車通りの新　ﾏｼﾞ美味い！！！
醤油＋熟玉だね！

「あび」は店主ごと食わなきゃ

>>14
え！？あのチャーシューなくなっちゃったの？

>>24 「縁や」は、四国・松山のラーメンパークかなんかに出店のためらしいよ。
例の石神センセイのプロデュースらしい。

最近700円のラーメンばかりですね
700円もするのに、チャーシューは1枚で具が少ない
どれだけスープや麺に金掛かってるんだか･･･
なんだかんだで1000円になってしまう店が多いですね
高いわりにコレだ！！という店に当たらない

どうでもいいことですが、
薄野の「川きた」閉店してますた。
自家製チャーシューだけは旨かったんですけどね。

南区藤野にある「びざん」の味噌はうまいよ。
前にテレビでも紹介されてたんだけど、待ってる間小さい鉢でゴマすって
入れて食べる。

西野にできた麻ほろの情報がほしいです！

>>25>>32
レス，サンクスです。
一国堂が、縁やに？
そして，ラーメンパークかなんかに出店？
毎日店の前を通るんだけど，今日の朝通ったときになかったどんぶりが
帰りに通るとたくさん洗って伏せてあったので，
何かわけがあるのかなとは思っていたけれど…。

彩未の近所に住んでますが、まだ一度も食べた事がありません・・・
麺屋やしちも気になりつつ・・・
すすきのでは、有名店以外だと「風花（ふうか）」と言うお店によく食べに行ってました
カウンターしかないけど、小奇麗で女性一人でも抵抗無く入れるし遅くまでやっているので
元関東人の私の口には合いました・・・白髪ネギがいっぱい乗ってるのも嬉しい＾＾

前スレで東京のラーメン二郎の話をしてる方がいて、凄く恋しくなりましたｗ
個人的には上野の旭川ラーメン長元坊のでっかい角煮が懐かしいです

札幌で角煮が乗った美味しいラーメン屋さんって有りますか？

角煮ラーメンに関しては前スレで幾つか店名上がってますよ。

北区のからす閉店したっぽい
残念だ

チャーシューがおいしい醤油ラーメンの店ってどこがありますか？

チャーシューがおいしい醤油ラーメンの店ってどこがありますか？

連レススマソ・・・

>>41 42 43
伏古大通り沿いにある「チャーシュー一発」

ずんどう、札幌ではもうやらないのかな。
悔いてえよ。

>>36
今日ひさびさ小樽の「麻ほろ」いってきたが、店主が不在だったので、西野店
にいってるとおもわれるが・・・・。
旧手宮線の屋台のなつかしの味”小樽ラーメン”を食べてみた。
んまい！！
魚だしの素朴な味わいで半分ラーメン半分そばって感じだった。スープがめちゃンマ。
一緒に頼んだチャーハンおにぎりはイマイチだった。　　ちょっと残念！

>>41
山岡家
>>42
山岡家

>>36
こってりはあんまりオススメしないす
西野だけかも知れませんが、トンコツと魚出汁が合ってない気がします

あっさりは物凄く美味かった。全部食った

釧路ラーメンの唄
http://www.uploda.org/file/uporg250235.mp3

・・・

なんともはや

>>30
ヤニ臭そう。

>>36
あっさりはうまいだしだがラーメンのスープとしては迫力に欠ける。
おでんとかうどんとかのつゆにしたい。一方こってりは魚だしが変に目立つ。
まずくはないが傑出してはいない。

>>31
トロトロじゃなくガチガチになっちまった・・

>>40
マジっすか・・・残念。

>36
好みは人それぞれなんだけど、俺は今現在一番旨いと思う店の５本の指に入る。
小樽の以前細い小路でやってた頃から通ってるのでおそらく３０回以上は行ってる。
一般的にあっさり系がおすすめされることが多い店だが
俺はこってり塩が最も好きで、一番多く食ってる。もちろんあっさり系も旨いが。
麻ほろの好きな点を端的に言うと、個性的でかつ旨いしかも飽きない。
あっさり系はどこのあっさり系にも似ていない。こってり系も同様。
個性的な店は多いがたいがいそういう店は飽きやすい。
ここのは何度食っても飽きない。それほどスープの完成度が高い。
動物系と魚介系のバランスが絶妙。
俺は決して無化調至上主義じゃないけど、無化調でこういう味を出せるというのも
いまだに食うたびに感動してしまう点ではあります。
ただ、麺は本店では低加水の旭川麺っぽいのを使用しており
スープの存在感と比べると確かにキャラクターの弱さは感じるし
そういう風な意見もなんどか聞いたことはある。
でもこの店はこれでいいと思ってる。俺にとってはここはスープがメインなので。
（ちなみに西野店では一度食っただけだがもうちょっと加水率の高い
つるっと感のある麺を使用してるように感じたが店の人に確かめたわけじゃ
ないので真偽の程は不明）
ちょっと前まで鶏白湯のラーメンも出してたが今はお休み中。

＞＞４８　５２　５４
情報ありがとう！自分は、こってり系の塩が好みなので
麻ほろでも「こってり塩」を頼みたいと思います。

>>54
>>俺は今現在一番旨いと思う店の５本の指に入る。

よかったら、残りの４本も教えて！

他人のランキングほどアテにならないものはない。
これは他人の味覚を悪く言ってる意味ではなく、自分の味覚
（レベルが高かろうが低かろうが）と人の味覚が違うという事。

とは言え、知りたい、と思うのも自分も含めた日本人の悪いところだな。
反省。

うちのオヤジは
あび・道・ゆげや・てつや・むつみ・拓味・一幕・桃太郎etcに連れていっても（東区に住んでるので）
さんぱちのラーメンが一番旨いと言います
まあ好き好きだからいいんだけどさ…

ラーメンは好みがハッキリしてくる食べ物だからね。
ちなみにオイラは純連命です。

俺の母もさんぱちが好きだっていいますｗ
あんまりおいちいラーメン屋さんにつれてったことないけど

>56
麻ほろが５本の指に入るのは俺の中では確実です。
あなたも自分で食ってみて、自分の中で５本指に入るかどうか
確かめてみて欲しいです。
俺はマルちゃんやカップヌードルチキンヌードルをはじめ
くるまや山岡家ばりきやさんぱちてつやなどなど
ラーメンと言えそうな物はほとんど好物なので
少なくとも食っててまずいと思ったことはほとんど無いっす。

>>61

麻ほろはわかったが、「よかったら、残りの４本も教えて！」と
>>56は聞いてのよ〜

さんぱちな・・・八軒店が無くなったが、結構行ったよ。
注文してから、出てくるまでが早くて驚いた。
庶民の味かもなぁ〜

231 名前： なまら名無し 投稿日： 2005/12/01(木) 16:11:43 ID:SdmbyPvc [ 59x87x56x162.ap59.ftth.ucom.ne.jp ]
札幌の人に梅光軒を紹介したら、大絶賛だった。
松山の人に梅光軒を紹介したら、ノーリアクション。
愛知の人に梅光軒を紹介したら、大不評。

全て同じ店舗の正油味。
味覚って色々。だから、ここが一番とは断定できないな。
旭川ラーメンって、味の分散値が大きいと思う。

234 名前： なまら名無し 投稿日： 2005/12/01(木) 20:15:01 ID:ffo4pf32 [ p2243-ipad31sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌の人は普段からよほどまずいラーメン食ってるんじゃねーの？
あとの２人がまっとうな評価。もうかつての梅光軒じゃないよ。

【旨い季節は】旭川のラーメン屋１０杯目【これから】
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1125437910

さっき麻ほろに行ってきたけど確かに旨かった。
My Favoriteラーメン店4つ目に登録しますた。

味の情報じゃないけど、西区なるとが開店１周年記念割引中らしい。
折り込みチラシより。
今日と明日が三味350円で提供、
明後日と明々後日が三味100円「引き」で、
スープ無くなり次第終了だそうだ。
まだ行ったこと無いからどんな味かは前スレに出てたと思うのでそちら参照。

銀歯漏、10日は半額だとさ

麺や蘭句美味かった
ただ、醤油にもやしはどうかしらと思った＆醤油にニンニク風味はちょっとNG
それらを差し引いても、今年食べた中でBESTに入るす　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

新琴似の新店「ネジ」に行った。塩を食う。醤油も味見。
旭川加藤の麺で透明系の魚とんこつ。札幌ではめずらしいタイプ。
見た目は全然似てないけど「山頭火」の流れではと勝手に想像。
山頭火から何かを抜いたらスープは澄んだが
味もちょっと物足りなくなっちったかな・・・て感じでした。
旨いんだけど。ちょっと残念。スープがややぬるいのも。

なると行ってきたです
なんかさ、オープンの時より味落ちてないか？
３５０円じゃなかったら絶対行かない

切りおいて冷凍してたのか知らないけど、ネギが(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
初めてネギに殺意沸いた

おれも昨日なるといってきた！
たしかふだんは６８０円だったかな。
正直、もう行くことはなにかな〜

>>67
俺も蘭句は好き。味噌を食ったんだけどここって塩がお勧めらしいね。

なるとですが、自分は数週間前と何日か前に行ってきてｳﾏｰと思ったので
ちょっと今日は違うかも？と思いました。
いつものように炒め野菜の香りがしなかったせいかな？
混んでるのに慣れてないのでしょうか？
客さばきの方は混乱はしてなかったけども・・。
連れには好評でした。

>>71
塩うまいっすよ。

>>72
今度行った時は塩食ってみまつ

はっちんていは？

三四郎の塩ってどうなんですか？
共和国にでてから微妙な評価っぽいですけど。

本店の限定の塩とか気になるんですが・・・

久しぶりに手稲区のほしや食いたくなった

久しぶりにあびで食った。チャーシュー麺醤油味。
美味いけどやっぱり後で腹にこたえるわ。
あっさりしてて美味いラーメン屋ってえとどこがいいのかな。

ネジ、行ってみますた。
悪くないんだけど、正直インパクトはあまりなかった。
加藤ラーメン/山頭火系統が好きな人にはお勧めできます。
あと、店内が殺風景すぎ。

こないだ弟と初めてあびに行った
入ったとたん汚い店内といかついオヤジ　壁には数年前の空手大会のポスター
作ってる最中に嫁さん？が寝巻き姿で降りてきた
厨房ではハエが2匹でランデブー飛行している…オヤジが野菜を炒めるとゴムみたいな匂いが店に充満…
うわっ、やっちまった！と思ったが出てきた辛みそラーメンは糞(ﾟДﾟ)ウマー！
兄弟で汗ぶっちらかしながら食い切った
今度は塩を頼んでみようと思う

>>77
新札幌カテプリ地下の醤油屋がおすすめです。
特に初代の小鳩ラーメンが。
ただし、味は醤油ラーメンのみしかありません。

小鳩で思い出したが昔々狸工事に『小鳩食堂』ってあったよな。
ああいうあっさりした飾り気のないラーメンが食いたい。

またアビですか。

今日行ったラーメン屋さんのカウンターで食べ始めたらゴキブリが目の前を
横切っていきました。気が弱いので店の人には何も言えませんでした。

>>83
先月函館出張行ったときに入ったラーメン屋はカウンターが小奇麗なんだけど
ゴキブリが目の前を通り過ぎた。小さいけどゴキブリはやっぱり気分悪いな。

>>83-84
17年位前の話になるけど、行啓通にあった福○軒はカウンターにゴキブリ有名
だったよ。。。

>>85
東屯田通りでは？

ゴキったってチャバネの方でそ？あんなの雑魚、ゴキのうちに入らないよ。
たしかに不衛生だという声もある。だが、心配のしすぎではないか。
なあに、かえって免疫力がつく。
北海道では珍しいこの昆虫に出会えたらラッキーかもしれない。

ゴキの話題はもういいだろ、気持ちわりぃ

>>86
85です、そうだったかも。昔の話なんで記憶が定かでは。。。スマソ

88サンにご注意頂きましたので、この話はこの辺で・・・

旭川で食った「蜂屋」のラーメンが恋しい。
あの良い意味でクセのある魚臭いスープは時間がたつほどに食いたくなる。
旭川ラーメンだと札幌だと中央区の「天山」がお勧め。
毎日食べたいとは思わないが、たまーに恋しくなる味。
確か今年東区にもオープンしたはず。

なんとなく南区にあった蜜屋を思い出した
突然なくなったけど、他でやってるとかないのかな

>>91
あ、そこってコンビニの横にあった店でしょ？俺あそこは何気に好きだった。
やっぱり場所が悪かったのかなぁ？

蜂屋って食ったことないけど、北11西4の「まるたか」に魚醤油ってのがあるよ

>>90
『天山』かぁ・・・
札幌では、かなり店舗が減ったなぁ・・・
ｿｺｶﾞｵｽｽﾒなのかぁ・・・

>>93
まるたかの魚醤油は個性的だが、蜂屋とは違うなぁ・・・
魚出汁ってよりは、煮干し粉がたんまり入っているよなぁ・・・

今日すすきのの山桜桃に行ってきました。
本店行った事ないけど職場の近くにできたので…
ラーメンおいしかったけど麺がくっついてた…（;´д｀）
家庭ならまだしも店で出されたラーメンがダマになってたのは初めてだ…
あんまラーメン食べに行かないけどこうゆうのってよくあるんですか？
ちょっとしょぼーん（´・ω・｀）

>>95
ラーメンがくっついているのは
* お湯に投入してすぐにほぐさないため
* お湯が少なかったり、粉が沢山溶けている(=交換してない)ために麺どうしが
くっつきやすい状態になっている
のが主な原因
つまり麺茹でに神経使ってない証拠
3本以上くっついているようならそんな店は止めるべし

>95
俺も一回だけ経験あり
元町ジャスコ3Fのらう麺処あきら
一部分がダマになってた。味もいまいち…

あと弟が経験したのはラーメンのさんぱち本店
完全にダマになった状態で、食ってて具合が悪くなったと言っていた。

>>95
山桜桃は共和国でも団子を出してた。

共和国は団子の店多いよ
どーせ忙しいからとバイトが作ってるんでしょ

以前、狸小路６丁目「火の鳥」跡に一瞬あった「鳶」

ここでも、まずドンブリにスプーンで白い粉３杯サッサッサッ・・・（ここですでに不安に）
麺をテボに投入・・・ややしばらく待つ（いつ上げるのだろうかさらに不安になる）
その麺茹で機に別のテボでモヤシを茹ではじめる・・・(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル
すぐに麺とモヤシを同時に上げる・・・
予想通り、麺ノビノビ団子・モヤシ生・スープしょっぱすぎ・・・（´・ω・｀）初めて残したよ。
案の定、改装にかけてた期間と同じ２ヶ月で無くなったな。

店員情報
共和国の三四郎風新（かぜあらた？読み方わからん）は、
共和国に出店している間は本店再開は無いとのこと。

>>101
やっぱりそうなのか･･･
どうりでいつ行ってもやってないわけだ･･･
張り紙位しろよ

最高のラーメン屋の条件

�@24時間やってる
夜中に食べたくなったときに食べられるのが嬉しい
�Aチェーン店である
ラーメン食べるために往復5時間6時間かけるなんて愚の骨頂。近くにあることが条件だ
�B駐車場がある
車社会である現代、駐車場は必須
�C行列がない
並ぶのめんどくさいしこの時期は寒い。並んでいる時気が変わることもある。
�D食券を買うシステムである
食べ終わったらすぐ帰りたいもの。またレジに行って精算するなんて面倒。
�E水はセルフサービス
飲み終わったのについでくれない店よりも親切
�Fサービス券がもらえる
集める楽しみができる
�G麺の固さ、味の濃さ、あぶらの量が指定できる
自分の好みの味に調整してくれるほうがよい
�H茹で上がりに7分以上かかる
適度に待つほうが楽しみが倍増するというもの

こういうラーメン屋さんってないのかしら…ハァ〜

>>103
釣り？

>>104
釣りでＦＡ。

>>103
それ、山岡家だろ？全部該当する。

あっ、釣られた!?

�I店が臭い

これが入ってないから山岡家じゃないと思う。

�J麺が少ない
これが入ってないから山岡家じゃないと思う。
あっ、釣られた、フォ〜〜

>>103
馬鹿じゃねぇの
以上

>103で挙げてる点は頷けるものもあるが
>>103が馬鹿なのは間違いない。

臭いフェチの自分は、山岡家の店先の臭いが好き。

山岡家嫌いじゃないけど、匂いと店によって味が変わりすぎるのがやだ

たまーに「山岡家で食いたい！」とか思ってて、実際行くと、あの臭いでKOされるのは仕様ですか？

>>109
おまえがな
以上

ラーメン大将24条肉みそサイコー

昔床がネチャネチャしてた
今は？

豊平区の連山

>>113
半年に１回ぐらいある。

>>103
読んでて、だんだんどこだかわかってきて笑ってしまった

>>101
三四郎本店営業してましたよ？
>>102
月曜定休で営業時間は6時までだったと思います。
不意な休みは確かにあるかも(´･ω･｀)
共和国の方に最近行きましたがオープン当初より良くなってた気がします、
メニューですが写真で見る限り本店っぽいチャーシュー？に味玉が乗った
とんこつ醤油だったかが増えてました（注文後に気づいたので食べてませんが…）

三四郎が時々店開けてないのは前から、いわば仕様です。
仮にらーめん共和国で知名度が上がって、本店に行列ができたとしても
さばけないんだから(人手不足と仕込みの関係で)やめればいいのにな。
>共和国出店

>>103
ピザデブは氏んでください＾＾

>>122
こゆ場合はラデブになるわけではないの??

別スレで見て行ってきたが、琴線 （月寒東２条４丁目２-２１）
醤油、塩はかなりのレベル。
近ければ頻繁に行きたい。

東区星光のラーメンこぶし
特製みそ（昔風）食ってきた
柔らかいチャーシューが沢山入っててうまーでした
店主のオッサンも愛想が良くて頼んでもないライスをサービスしてくれた
ライスの中にも刻みチャーシューが入ってた
今度は普通の味噌をおうと思う

新川の胡桃舎に行ってきました。
開店時間前から店の前をうろうろしていたところ
店内に入れてもらい、おいしくラーメンをいただきました。
接客も良く、お勧めできる店なのですが
札幌地ラーメンを謳っているのにどうみても旭川ラーメンです。
本当にありがとうございました。

でも、旭川にしては麺違わない？

>>120
まじっすか。
１０月くらいに店員から聞いた情報だったんだが、ちと古すぎたかな。
共和国の三四郎のチャーシューは骨尽きなので間違っても一気にかぶりつくと
歯が折れます；；

age

うまいラーメンは全部　旭川の物にしたがるのは
日本の良いものは全部　俺が伝えたと言う朝鮮人と一緒だな

「胡桃舎」は元平成軒、だから醤油は魚ダシの旭川系という感じ。でも、胡桃舎になってから、「味噌」が売りらしいので、そちらが札幌地ラーメンなのでは。

ラーメン横丁の「大吉」。
めちゃうまだし、店長がオカマっぽいのがウケル。

北２４条西３丁目「らーめん源さん」
パチンコと違い　味パンチないな！
感想は、キビシ〜

>>124
琴線は最近よく行ってる
チャーシューはトロトロ系がもう苦手になったおっさんの俺好み
>>128
すでに前歯の隣りの歯がちょびっと欠けてしまいました･･･

行啓通り・静修学園界隈に美味しいラーメン屋さんはありませんか？

札幌出身名古屋在住です。
山頭火ラーメンが名古屋にでもできて行ってみましたが、
バイトの態度が悪く（中国人の留学生？）、味はともかく接客の面でものすごく
評判が悪いです。「北海道のサービスって、あんなもんか？」と名古屋の
人からもバカにされています。なんとかしてほしいなあ。

>>136
どうなんだろうね〜
俺の知ってる山頭火は特別いいわけじゃないけど悪くはないね。。。
結局そこの店長なりの教育や採用基準なんかが問題視されるのかと思われ。

その店にメールか電話でさ　苦情言えばいいでしょ
それでも改善しないときは本部に連絡しましょう

http://www.santouka.co.jp/menu.html

正直北海道のサービスは悪いって名古屋人に言われても
別に気にしないけどな

アリオ・ごじょーげんで
出前よりも、ぬるいラーメンを食べました。
いつも、あんなにぬるいんでしょうか。

>>139
わざわざアリオに移転する意味がわからないけど
どこのラーメン屋もそういう大きな所に移転したら、味落ちるのは同じだね

山頭火、都通りのとこの店員態度悪かったな。
店内で店員同士ぺちゃくちゃ、店の前で煙草吸うのもいたし。
あれ見たら誰でも入る気なくすよね。
昔の話で今は知らないけど。

>>136
大体全国チェーンのフランチャイズ店なのに
バイトの態度が悪いからといって本店の地方のサービスを云々いう
なんて発想するかね、普通
あの値段で味仙の台湾ラーメンくらいの量しかないから評判悪いんじゃ
ないのかね、むしろ

ま、北海道は「素材一流、調理二流、サービス三流」といわれるだけに
きめ細かいサービスは望めないのは確かではあるが...

ロビンソン地下の中国人の方がやってそうなラーメン屋の麻婆麺、
旨いっす。おすすめ。

時計台近くにはオススメないの？
来週いくので、教えてください
そのかわりに・・・
ここは２１歳以上じゃないとダメだけど、今はセール中
注文時にケース無しと記入すれば、特別に１２枚１万で売っちゃいます
サンプルもあるし、★評価４つ以上なら間違いなくオススメ！
http://kazukikazuki.serverlease.com/eros/iorder.php

すすきの３６線沿いの宇明屋がすきだす。

手稲区のてつや＆くら吉、結構客入ってるけど馴染めない。

山頭火。昔好きで食べていたけど、先月久しぶりに行ってショック受けた。
味が変わっていた(味覚が変わったのかな？)のと、レンゲがプラスチック
の普通のレンゲに。以前は竹で出来た凝ったやつだったのに…。

行ったのは北13条。若い女の子とおじさんの２人でやってた。ここは接客
に関して何も問題無いよ。

>>146
てつやの開店間もない頃の味を知ってファンになった者からすれば今の多店舗展開
は、どうも好きになれなくて。味ももはや昔の物ではないしね。

ま、これは人好き好きなんでしょうがないけど。

くら吉は白石店より手稲店の方が美味いと思ふ

花川信玄2時でも超満員かよ。確かにうまいがな。

>>150
正直満員になるほど美味いとも思わないがあの辺って他にまともなラーメン屋無いからね。

＞151
「信玄」「雅」あたりは俺もあんまり好きではないが
他にまともなラーメン屋はある。教えないけど。

さんぱち！

　　いや、冗談です・・・。

>１５２様
是非教えてください！ねぇ御願い！

最近まるはによく行っているが、あそこは早く場所を移転した方がいい！
あれだけクオリティの高いラーメンなのに、場所柄、低脳大学の味覚障害の
ガキたちに合わせて無理に脂っこくしているメニューを置いてある。
そんなことをしなくても充分やっていけるラーメンなのに…

>>155
背油刻んで卓上に置いとけばいいのに。。。

くら吉、俺手稲しか行かないけど白石はマズイみたいだね。

「まるは」はどれを食べても美味しいんだけど車を停める場所が・・・
雪の季節は店舗前に置くのも難しくなりそう。駐車場がもっと広ければなー。

まるは美味しいね。
逆にアソコならどこにでも止めれるんじゃないの？
冬はわからないけど。

ここ数年行ってないんだが，二条市場にある「だるま軒」の醤油，
うまかったなぁ．

まるはの近所に住んでるんだけど、冬はあの辺に路駐は無理
道の幅が車1.5台分になる
少し離れるがマックスバリュに停めるしかなくなる
まるは近くの一国堂は飯時前に通っても客まったく入ってないな（いつ見ても客ゼロ）
ばり屋のままやってれば良かったのに、気の毒にな

>まるはの近所に住んでるんだけど、冬はあの辺に路駐は無理
>道の幅が車1.5台分になる
>少し離れるがマックスバリュに停めるしかなくなる

車で毎週通ってたけど足が遠のくかも。困った
店の前の路地は除雪入らないのかなあ

>>161
近所に住んでるのが羨ましいよ。

狸小路の「ばりきや」で食券の自販機の前で５分近くも悩んでるおやじがいた、
「先に買わせてくれ」と言ったら横は入りするな！と怒鳴られたよ、
後ろの人のことも考えてほしいもんだ。

DQNおやじか。

ばりきやっていろいろありすぎて初めて行ったらわけらからんよね
初めて行った時、どれが塩だか醤油だかもわからんかった

>>164
そういうのは食券制にする店が悪い
そういう事態は店員が気を使うべき

>>164
生きてる価値のないカスオヤジだな。
金属バットで人間の原型を留めなくなるまでぶっ叩いてやりてえ。

>>168
DQNに出会ったくらいで人間の原型を留めなくなるまでぶっ叩いてやりたくなる？
凶暴ですな。
すぐ殺意が沸く人間よりラーメン屋で悩んでるオヤジの方がまだ人間らしい。

せめて顔の原型とどめない程度にしてやるのが吉

>>166
ばりきやって豚骨の他に醤油は出たと思ったが塩もあるの？

藻前ら、いくらDQNおやじとはいえなんて事言うんだ！
せめて足腰たたない位にしとけよ。

>>170>>172
>>169が可愛そうだろ。ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙしてるよ

地下鉄大谷地駅から繋がってる札幌市交通局にある食堂の、
水曜日にしか食べられない野菜ラーメンをノミネートしてみるﾃｽ�d

>>148
今日てつやに、行ったけど

>>167
そういうのに気が回らないから食券にしてるんじゃないのかな

でもそのオサーンは最悪だな

今日やってたどさんこワイドで橘紹介されてた。有名になってしまった。

食券で悩む時は、機械から一歩距離を置いて「考えていますよ」とアピール
する位置に立つのが最低限のマナー。
そんな一人５分も悩んでいるのが何人も続いたら、１時間で12人しか店に入
れないじゃん。

もぐらが美味かった

>>178
んだね。
だからこそ店員が気を使ってそこは後ろにいる人に先に注文を聞くとかするべきだろう。
券なら後でも買えるしな。

>>176
＞そういうのに気が回らないから食券にしてるんじゃないのかな
食券制など設けなければそんな問題は起きないんじゃないのかな

非常にスレ違いだが、
食券制度って食い逃げを防ぐために設けられたシステムとしか思えない。
客同士でのトラブルの原因となる要素を置くのが考えられないな。
といっても俺は山岡家は好きだが・・・

有名店を、例に挙げスマソ純蓮（すみれ）は食券制度だけど>180氏の言うように
後ろにいる人に注文を聞いて、先に清算してるよね。
ああいうやり方ならまぁいいかと。店員が機械を操作しているよね。
セルフの意味無いじゃんって声もありそうだけど。。。

食い逃げ対策もあるだろうけど、食券機は金の管理が安全にできるし、
商品ごとの売り上げなどのデータも取れるし
帳簿が楽に正確に作れるんでないの。
食券機だと税務署が喜ぶらしいよ。
ただのレジよりも会計を恣意的に操作しにくいので。

純連（すみれ）みたいに人を置くと>>164みたいな事態は防げるし
オーダー飛ばしもめちゃくちゃ早くできる。
山岡家みたいなイライラ感がないのはさすが。

>>182
レジ打ちと食券機操作、どっちでも一人置くなら人件費は同じか。
機械の分費用は掛かるが、現金持ち逃げできないから機械のほうが
安心できるから保険だと思えば安いかね。

まあ客がじゃんじゃん来て、ぎっしり詰め込める店なら
できる技ってところっしょ

「五右衛門」が満席の行列だったので、近くの「丸長本店」に。
あっさり醤油（５５０円）が、おじさんにはちょうどいいや。
ちょうど、カメラかついだ若者がラーメンの取材に来てましたぜ。

明日は「ゆりや食堂」に行ってみるべ。

>>177
3回目じゃない？
TVの取材

>>181
>>182
「すみれ」はかなり以前に食券制はやめて、食事後のレジ清算に変わってるよ。

脱税し放題ですね！

ひさびさに千寿にいった。
俺のなかではやっぱりここが一番。

>>188
千寿、行かなくなったぁ
前はあのガッツリとしたボリューム感、コク、甘味が美味いと思っていたけど
年のせいかもたれを感じるようになって厳しい

まだ混んでいるのかしら？

やっぱ蘭句美味いわ
最近700円のラーメンが多いけど、ここは700円払ってもいいと思った

年内に彩未行こう

隠れた激うまラーメン知ってるよ〜。

北１４条東７丁目にある「かつてん」という店の味噌ラーメンが、かなりうまいよ！

この店の隣に山頭火があるけど、山頭火より「かつてん」の味噌ラーメンの方がうまい！！

いやいや、マジだよ！！！

味はウマ辛い味噌味で、麺はチヂレ麺。

そのチヂレ麺にスープが絡み付いてうまいんだ〜。

俺が札幌で一番旨いと思うラーメン屋は山桃桜で、２番目に旨いと思うのが「かつてん」の味噌ラーメン。

この「かつてん」はカツ丼もかなりおいしくて、カツ丼＋ミニ味噌ラーメンのセットがお勧めです。

食券機にすると金に触らなくてすむ衛生面の利点もあるのかな

西区山の手？にあった山海實の跡地に新しいらーめん屋ができてました。
（名前忘れちゃったけど・・・漢字二文字くらいのだったはず）

オープンしてるかもわかりませんが、近々行ってみます。
（詳しい情報お持ちの方がいましたら、よろしくお願いします）

>192
ほんとかよｗｗｗｗ
チェーンの丼屋だろ？

ヒント：宣伝

>>189
たぶん混んでると思う
自分が入店した11:30には客二人だったが、
11:50に出たときは、満員でした。

絶対美味いとこ！！！！！！！！！！！！！
江別大麻のぎんぱろうってラーメン屋さん♪

醤油がﾏｼﾞうまい！！！！！！！

ぎんぱろうを誉めるやつは関係者に見えて仕方ない。

ぎんぱろうはあんな場所でいつも混んでるし、それなりにファンがいるんだろ。
すくなくとも「かつてん」よりは信用できるｗｗｗ

>>192
これにかんしては、ものすごく関係者をアピールしてるので
特になにも言わなかった

「とうげんぼう」って復活したの？
だれか、おせ〜て！

亀レスだけど、琴似の山頭火にめっちゃカワイイ女の子いたなー。
それからしばらく行ってないからまだいるのかわかんないけど、
まじでタイプだった。
おかげでラーメンもうまく感じたよ。

>>198
な．な．なんだぁ〜あ？
初めてこのスレ見たのかな…まぁ好きならそれでいいんだけど。
あまりの感激ぶりにちょっとビックリ。

銀波露は何かガス臭い

>>195、201
関係者でもなんでもないです。
近くに住む学生ですよ。

マジでうまいです。
俺もいろいろなラーメン店に行ったけど、この丼屋の味噌ラーメンはホントにうまいから。
このチェーン店は、桑園ジャスコや苗穂ジャスコにも入ってるけど、そこではラーメンじゃなく
うどんとか蕎麦だったと思う。
だから、おそらくこの北１４条の店のみラーメンを販売してるんだよ。

近くに住んでいたら行ってみな〜。
うまいから！

かつてんのラーメン食ったことあるけど印象ない。
普通な感じだったと思う。

そうとは思わない。

先月東京から転勤で来ました。
白石区に住んでいます。
こってりトンコツって札幌にもありますか？
ちなみに山岡屋の味を濃くしてもらって食べてます＾＾
有名店ですら知らない札幌素人です(>_<)
濃い味噌も美味しそうです。

>>209
おま、どんだけ味濃いんだよｗ

>>209
醤油豚骨でいいなら澄川のらもみへどうぞ。縮れ麺で。
家系の末流だけど東京でもあんなに濃いところは少ない。
九州風では火の国のこってり塩があるけどこってり度は普通。
うまいけど味は本場とはちと違いますな。あとは質問の趣旨とずれるけど
すみれ系や小樽の一番で「味濃い目」「脂多め」と頼む。
まあ、どうせ来たのなら札幌ラーメンに慣れる方が吉。
白石近辺にはいい店多いよ。

福岡で食べたこと有るけど、あれは凄い濃かったな・・・。札幌に帰ってき
てからあそこまで濃いのは食べたことがない。
普段は醤油派なんだけど、たまに豚骨が食べたくなって、どうせ食べるなら
福岡まで行かなくても濃いのが食べたい、とは思った。
めしのはんだやの豚骨ラーメンで満足しちゃっているんですけどね。

>>194
陽炎（かげろう）。
今日入ろうとしたけど、
ためらってしまい、麻ほろにいってしまった。

一文字の醤油、努力賞って感じ。
今度は味噌を食ってみたい。

＞209
厳密にはこってり豚骨とは言えないが「山嵐」に行ってみぃ。
こってり豚骨なら「山岡家」よりは「ばりきや」（ばりこて）とか「火の国」のほうが濃いと言えば濃い。
「らもみ」も濃いけど、どろどろ感なら「ばりきや」「火の国」のほうが上。
「火の国」のこってりはかなり濃いよ。

なんだかな〜〜〜〜

＞＞２１３
陽炎（かげろう）でしたね。今日店の前通って確認しました。
味はどうなんだろうか・・・

才谷屋好きなんだけど、駐車場ないのがつらい
店の前には、いつもキャバ宣伝カーといつも同じ車が停まっててまったく停められない
周りに路上駐車できそうな所もないしなかなか行けない
せっかく美味いのにいつも客が居ないから、もったいない

>>215
濃いのが喰いたくて「ばりきや」に行ったが、いわゆる博多風のあっさり豚骨だったのでがっかりした。
札幌のスタンダードはあんな感じなのかね？

ばりきやはこってりじゃないね
やっぱ、ごんくまだったな（過去形）

>>209　　だけど
昔、東京に土佐っ子という環７沿いに濃い店があったんだよね。
（後に経営者が変わって味が落ちて衰退していった）
背脂ギシギシの豚骨醤油。それに近い物を札幌で探しています。
見付からないなら北海道の味に慣れるようにしようと思う。

とりあえず山嵐とらもみに行ってきます。
感想は後ほど＾＾

最近あっさり指向が強いのか、どの味にしてもこってり中のこってりって
いうラーメンが減った気がする。
今は無いけど、新琴似駅の近くにあった「駅」が油凄かった。食べ終わっ
ても全然冷めないぐらい。これはぎっとりかｗ

>>215
う〜ん、自分はらもみも火の国も好きですが、とろみとなると
甲乙つけ難いような。
ばりこてめんは、スープじゃなくて香油と少量の背脂の濃厚さという感じ。

>>221
懐かしい・・・。土佐っ子は濃いけど意外にくどくないと思いました。
丼ヌルヌルで汚いのと、混ぜないと味がしないのに驚いたな〜
でも、いいラーメンだった。

>>221
山嵐は背油はなかなかだけど
土佐っ子に比べるとスープの味がマイルドで
自分にはパンチがなく後半ちょっとくどく感じてしまいました
（あくまで自分には）。でも札幌にはあまりないラーメンなの
で頑張って欲しい。

舌通しばらく休んだままだね（入院らしい）
あそこの店舗は呪われてるのかね
前のとーげんぼうといい、同じ運命を辿ってる･･･

北区太平に出前専門の「どこでもラーメン」オープンしてました。
ランチ８００円で、ライス、おかず、ラーメンあり
ビンボーなオレにピッタリでした。

昨日、山嵐行ってきました。
背脂のデュルデュル感がいい感じだ。
札幌にもあるんだなぁと思ったよ。
金曜２０：００だと言うのに空いていたけど、
もう少し客が入ってもいいお店って思う。

正直、アノ手の味は好き嫌いがあるだろうけど、
俺にはイイ感じだったな。
>>224
そうだな。パンチが足りないってのはイイ表現だな。
甘い食感がないんだよな。でもまた食べに行くつもり＾＾

『ラー軒』ってつぶれたの？

南５東３「味よし」いいぞ

らもみ行ってきましたよ。

家系なんだけど、濃さでいうと山岡家以上。
あのメンマは旨いと思った。
自分的には食べ慣れた味って感じ。

山嵐の方が俺は好きだなあ・・・

さて、北海道のラーメン道でも始めるかな＾＾
皆さんﾖﾛｼｸ(^。^)

ラーメン共和国って並んで食うほどの価値があるのかな？

三回食ったがどれも並

おれのおすすめはやっぱり北区の天馬屋だ。
あそこの赤カレーラーメンは絶品！！
まあ厨房の意見だからきにしないでくださいね

天ば屋、ね。

篠路の天ば屋は確かにうまいけど、激しく人を選ぶと思う。
スープは濃い目、麺は固めがデフォで出てくるので、
疲れたときに食うとやられる。
ライスつけてがっつり食いたい時は最高だ。特に胡麻味噌辛麺。

>>231
並ぶまでの味でないと思います。

濃い目が好きだからそんなに気にしない。
あの角煮も好きだ

カレーラーメンだから、ラーメンとしてはちょっと別物のような気も。

北区のほうに「黒味噌」「赤味噌」など，
スープの名前に特徴のある店があるって聞いたのですが，
どこかわかる方いらっしゃいますか？

はんだやのラーメン、どうですか？
気にはなっているのですが怖くて。。。

「黒醤油」「赤醤油｣だったかも・・・。

>>240
怖いなら食べない方が良いです。

>>239
らーめんむつみ屋では？あそこの赤味噌ラーメンは美味しかったです。

>>243
レスありがとう。

>>239
未確認ラ−メンでは・・・黒、赤味噌ありますよ。

>>245さま
レスありがとう。
そうでした！
「未確認ラ−メン」でした。
北区ですよね。

36線にあった旭龍オープンして半年後にはテナント募集になってた。

濃いとんこつなら二十四軒の「銭型屋」なんてどう？
角肉ってのを追加したらすごい濃い味になった・・・

未確認の前のとよ川の辛味噌が大好きで毎週食べてたんだけどな…

>>221　（ ･∀・）人（・∀・ ）ﾅｶｰﾏ
このスレで土佐っ子知ってる人に合えるとはｗ
関東系豚骨醤油は北海道には無いと思ふ

>>250
まさに転落ラーメン屋の代表のような店だ罠

>>250
土佐っ子の転落ぶりには驚いたＹｏ
麺が変わって・・メンマが変わって・・最後に
スープまで変わりやがった・・
この間、前を通ったら一人も客がいなかった・・
一時は警備員までいたのになｗ

どこかにゴマが沈殿しているような濃い味噌出す
店ないかなぁ？教えてくれない？

誰か，未確認ラーメンの住所教えてください。
検索したんですけど，見つかりませんでした。

未を味にして検索してみそ

>253
北区屯田4条3丁目　交番や、ふるや病院がすぐ近くにあるからわかりやすいと思うよ。

>>252
あっぱれ亭の金ゴマなんていかがでしょうか

２５４・２５５さま
ご親切にありがとうございました。
今度，行ってみます！

>>256
アリガト(^o^)丿
テレビ塔にあるみたいだな。
行ってみます。

ススキノの匠家もかなり濃厚でごまたっぷりだよ
濃厚とろ味噌らーめん￥700
でも麺ゆでデフォルトだとのびすぎなので固麺で
頼むといいかも

あとつけ麺も上手いよ
http://ch.kitaguni.tv/u/10678/2005/09/

>>252
国民食堂のゴマ辛麺だな。
坦々麺風、汁少なめ、特製ゴマペースト使用、ゴマ味濃厚、辛さ調節可
残り汁にライスを加えて、ねこまんまにして喰うと最高フォ〜
ためしてみそ。

じゃらんで「￥500ラーメン特集」みたいなのやってたけど、なんだ？アレ
量が少ないだけなのかな　詳しく見てないからﾜｶﾗﾝ

札幌で喜多方ラーメンが食べられるお店ってないですか？
ネットで探しても見つからなかったもんで
もし知っていらっしゃる方がいたら恐縮ですが情報ください。

>>259
匠家情報ありがと。
行ってみるよ。
>>260
国民食堂も行くで〜

なにしろ大好きなもんで＾＾ラー

とらや食堂行ってきたが、がっかり
写真には炙りチャーシューになってるのに、俺のは炙られてなかった
文句言おうと思ったら、彼女に止められたのでやめた
もーラー共いかねー

>>264
炙られてなかったのか不十分だったのかは知らないが
ラーコンに入ってるような店はきちんとクレーム
（単なる因縁つけじゃなくて理由のあるもの）入れれば、
それなりの対応してくれると思うよ（一般店の場合は
クレームに逆切れするロクでもないところもなくはないので注意だが‥）。
チャーシューくらいなら、言えば新しいのくれたかもしれないね。残念

>>262
知らないな〜。昔はあったけどな。もしうまかったら少しは話題になるはず
だから、あったとしても‥ね。

>>265
まったく炙られてなかったです（冷たかったし）
900円は高い･･･やっぱ文句言えばよかったが、彼女とケンカになりそうだしやめた･･･

>>265
レスありがとう。
やっぱり札幌には無さげだね。
あのデフォルトで叉焼てんこ盛りのラーメンが札幌でも喰えればと思ったんだが。
こってり醤油系って、札幌では受け入れられないのかも。
こってりといってもほとんどラードだし。

昔、アルシュの地下に『げんこつや』（さんぱちの系列じゃなよ）
って、店あったの知ってる人いる？
ただ潰れただけかな？　移転だといいのにな・・・
そこそこ、旨かったような

>>268
７年前くらいに食べた。
いつの間にか無くなってたけど､どーしたんだろうね？
俺もそこそこ美味かったような記憶がある。
学生ラーメンがあったのが嬉しかったなー。

>>268
ネギラーメン食べた記憶がある
青ネギどっさりでびっくりした

あの角のやつ？住所忘れたけど大通４丁目だか５丁目だかのビルの中に
入っていた記憶が。NHKか何かの番組内で紹介されてたような。

山の手に出来た陽炎、
今日と明日300円だってね。
明日朝から用事あるんだよな…

陽炎、行きました。
夕方に行ったが、客０

塩食べたが、んー、特徴ないな
森住の麺とあのスープはマッチング相当難しいと感じた。

オープン初日で疲れているんだろうけど
挨拶に元気ないね
あと、麺を担当していたおじさん、普段着だったのが
妙に印象残った

>>268
その後らーめんえびすとして営業。南１条西４でやってた。
今年からよし乃のＦＣに入りリニューアルしたりしていたが
わずか半年で離脱。今は別の店になっているが経営者は同じなのかな。

rarro

ﾋｿﾋｿ( ﾟ∀(・−・)　

あ月いった人います？
おいしいから行ってみて

一柳製麺って暖簾に書いてあると美味しい店の証拠です。

平岸のビックハウスの２階のおおくらやまっていうラーメン屋凄くうまい
いろんな種類あって安いしうまい

>>277-278
関係者乙！

>>278
店は綺麗だね

北の沢の『ラー軒』は潰れたんですか？

あのオヤジの、マズイくせに自信満々の態度が、印象的な店でした。

伏古の橙屋、味噌はたいしたことなかったなぁ
前食った醤油はうまかったけど

>>281
道路拡張で立ち退き。そのあとはわからんです。

伏古の栄鳳って、まだ営業してるのかな？
あそこのラーメンは安くて美味しかった。
もう１０年位食べてないけど、また食べたいなー。

国民食堂に行くぐらいなら「小がわ」のつけ麺食ってみ！
世界が変わるぞ。

↑関係者乙！

>>285
国民どころか名物オヤジの「どっこ」まで出てきて辛いかもナ
向かいの整形外科の患者が行ったりする

↑本人乙！

北区からす閉店しました。
何かの書き込みで、１年くらいで店閉めるって書いてあったけど。
結構客入ってたよね。

>>288
ハズレ。貧困な想像力だねw　
あの病院に入院してると病院食に飽きた人たちが
あの３店のどこかorロイホに食べに行くのさ

↑客人乙！

≫281 伏古の橙ヤ、自分的には味噌はなんとか食えたけど、醤油と塩は最悪に近いかと…今の札幌で人気のある店って、豚骨ベースの濃厚タイプか鶏ベースのあっさりタイプに二分化してきてるじゃないですか。その意味で橙ヤは中途半端だし、トッピングや香味脂だけが突出しててスープや麺の味を邪魔してると思います。建物もしゃれてはいるけど、家族連れにはなんか居心地が悪い。普通の内装でいいから、まともなラーメンを食べさせてほしいです。

4YXyUw3g

粘着乙！

白石の味幸に久しぶりに行ってみたいけど
味変わってないかちと不安。客ちゃんと入ってるかな。

つうか一回行っただけなのだがあの店主夫妻がダウンしないか気になった
殺風景な店のせいもあるが、なんか疲れた感じだった

共和国の白樺へ初めて食べにいきました
店内は休日で混みあってたんだけども味より従業員に吃驚した
食べ終わったテーブルを片付ける時にティッシュの紙やコップ、餃子皿を
スープの残った丼に必ず入れて持って行くんです
今までそんな店見たことなくて、食う前にかなり引いてしまった

結構見るけど？

いや、あんま見ないわ

>>296
ふつうじゃね？

気持ちいいことかどうかはともかく普通にやってると思う

平岸の山嵐行ってきました。ただ白濁してるニセ豚骨と違って、豚骨のコクと甘味が出ててうまかったね〜。変な臭みはないし。あとは、何かアクセントになるものがあれば完璧だと思います。