本当に通な札幌のラーメン店33杯目(有名店厳禁!!)

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基本的に札幌及び近郊のラーメン店に関する話題のスレッドです。
*単にコストの話に終始したり、札幌枠を超えた議論はご遠慮願います。(削除対象)
*食べ物の美味い・不味いは個人の主観であり、それを押しつけるだけの行為も遠慮願います。

【過去ログ】
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?sappororamenlog
【関連スレ】
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen

【前スレ】
本当に通な札幌のラーメン店32杯目
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1117938376
2なまら名無し:2005/07/11(月) 20:19:06 ID:n5ondxpk [ proxy307.docomo.ne.jp ]
スレ立てdクス
3なまら名無し:2005/07/11(月) 20:36:04 ID:Sui1adMw [ nthkid064107.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

この前初めて行く事が出来た石狩花川の「らーめん信玄」のチャーシューは
トロトロでウマー!
半チャー丼もとってもウマー!
地元南平の「ありこま」のラーメンに入れて喰ってみたい。
でも、「信玄」がマズーって事じゃ無いんだよ。
4なまら名無し:2005/07/11(月) 21:03:48 ID:X1P/8us6 [ proxy358.docomo.ne.jp ]
岩見沢ラーメンさいあく
5なまら名無し:2005/07/11(月) 22:07:19 ID:Bzz3ybww [ wbcc5s08.ezweb.ne.jp ]
だ〜めなんだ〜だめなんだ〜ユーメー店だめなんだ〜
6なまら名無し:2005/07/11(月) 22:29:55 ID:GttzQxus [ i58-89-40-196.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
あび関係者の投稿も厳禁
7なまら名無し:2005/07/11(月) 22:58:55 ID:oytJuJZw [ proxy309.docomo.ne.jp ]
岩見沢にあるラーメンみつこうまいよ!
8なまら名無し:2005/07/11(月) 23:33:01 ID:kZoN9VjY [ p4194-ipbf206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
西岡に極ってラーメン屋できてたけど、誰か行った人居ますか?
元えーやんがあった場所です
9なまら名無し:2005/07/12(火) 15:32:52 ID:PLrO0Dm. [ 61-27-77-34.rev.home.ne.jp ]
教えてくんで申し訳ないが
西岡の「橘」ってどこにあるんでしょうか?
10なまら名無し:2005/07/12(火) 17:46:23 ID:16S2zrSk [ p1023-ipbf02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
tsutayaのそばらすい。
11なまら名無し:2005/07/12(火) 18:49:18 ID:h9hWLvS2 [ p1204-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
タヌキ工事 喜来登サイコー 喜来登マイウー わしにとっては日本一
喜来登を嫌いという人はきらいだ。
12なまら名無し:2005/07/12(火) 18:50:42 ID:A8qY4p8g [ proxy358.docomo.ne.jp ]
きらいと?
13なまら名無し:2005/07/12(火) 19:11:21 ID:yulXx1M6 [ proxy303.docomo.ne.jp ]
きらいとは山岡家並に食わずにでてった店だ。 なんか薄い味噌汁にできの悪い野菜炒めのせた感じ。
14なまら名無し:2005/07/12(火) 20:12:15 ID:0TZep0M. [ p4071-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
13 おまいなんか大きらいだぁー
15なまら名無し:2005/07/12(火) 20:43:37 ID:JWRs8j.o [ proxy311.docomo.ne.jp ]
きらいとさんすいません!旨いすかねぇ?
16なまら名無し:2005/07/12(火) 20:52:35 ID:0TZep0M. [ p4071-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
おいしいよ。東スポもおいてあるし。
17なまら名無し:2005/07/12(火) 21:04:46 ID:l3vJEnLw [ nthkid093035.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]

冷やしラーメンのオススメありませんか〜
18なまら名無し:2005/07/13(水) 01:45:14 ID:GJl6SLZk [ ZH002234.ppp.dion.ne.jp ]
東区の正蔵サイコー!ちょっと味濃いけどね。
俺は濃いのが好きだから。量も多いし。
19なまら名無し:2005/07/13(水) 12:47:27 ID:goawS9Ec [ 61-27-83-253.rev.home.ne.jp ]
大通西17丁目に小樽ラーメンみなと屋という店がプレオープンしていた。
五衛門ラーメンの系統とのこと。
スープは醤油のみで五衛門より魚の風味が強い。
作っていた人は西野の五衛門にいたおじさんだった
20なまら名無し:2005/07/13(水) 13:22:52 ID:9mUxquJQ [ z121.61-115-89.ppp.wakwak.ne.jp ]
前スレでちょっとだけ話題になっていたえれですが、この前、通りかかった時に
移転のため準備中と張り紙がしてあってシャッターが閉まってました。
本格的に違うお店になっちゃうんでしょうか。
前にえれでラーメンを作っていたひげのおじさんは、どこかでラーメン屋さんを
始めたりしないでしょうか。
見かけた方はぜひこのスレで知らせて下さい。
帯広の元祖のお店もなくなっちゃったみたいだし、もうあの味は食べられないのかしら...
21なまら名無し:2005/07/13(水) 13:26:33 ID:bcIkCRFo [ proxy361.docomo.ne.jp ]
きらいとやばくない?
22なまら名無し:2005/07/13(水) 13:58:03 ID:ELAJ0hTU [ wbcc1s10.ezweb.ne.jp ]
すみれはしょっぱくてまずかった(>_<)
23なまら名無し:2005/07/13(水) 13:59:06 ID:wUmmT7Pw [ p7099-ipad30sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
機雷とはよくかき混ぜて下さい。と張り紙でも出せばいいのに。
4〜5回行ったが、全てひと口目は上の数人と同じ感想だった。
24なまら名無し:2005/07/13(水) 14:01:10 ID:wUmmT7Pw [ p7099-ipad30sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>上の数人 違った
>>13に対してだ
25なまら名無し:2005/07/13(水) 14:35:38 ID:444c8nzs [ proxy358.docomo.ne.jp ]
すみれくどいねぇ!最初の何口はいいのにさ。 喜等衣戸はかなり食えない。
26なまら名無し:2005/07/13(水) 23:05:12 ID:8.HVWGu2 [ usen-221x245x247x237.ap-US01.usen.ad.jp ]
帰来とはそんなにいただけないすか??

あっしは食して以来、白石にある屋台屋がお気に入りでして
ぜひともオススメしたい一店ですな♪
27なまら名無し:2005/07/14(木) 17:34:30 ID:ioCqWyyk [ ZO140046.ppp.dion.ne.jp ]
>>9
札幌市豊平区西岡3条1丁目5-15 定休:火曜日

ツタヤの駐車場近く、住宅地の並び
28なまら名無し:2005/07/14(木) 21:04:00 ID:/l8hzOuA [ p2217-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
きらいとおいしいですよ。サッポロラーメンの王道
29なまら名無し:2005/07/15(金) 00:35:10 ID:q7iD/org [ p1214-ipadfx21sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン「てつや」最悪…
先日開店直後に行ったら…スープぐだぐだ。麺茹で足りず…
二度と行きません
30なまら名無し:2005/07/15(金) 01:22:07 ID:2oZBD2P. [ ZB107157.ppp.dion.ne.jp ]
札幌の「一文字」どうですか?
鶏ガラスープはイマイチだったけど、豚骨系のスープは美味しいかなと思ったんですが

スタッフの接客は好印象でしたよ
31なまら名無し:2005/07/15(金) 10:35:25 ID:.D4Sx8P6 [ p3077-ipad207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>30
塩ラーメンは美味しいと思った。
でも、連れが頼んだ味噌ラーメンのスープを味見させてもらったけど、
そっちの方はあんまり・・・
地方でよく出会うタイプの味噌だったよ。
32なまら名無し:2005/07/15(金) 11:03:18 ID:SHGDPu3o [ SODfi-01p3-183.ppp11.odn.ad.jp ]
中央区の福来軒は既出??
折れは味噌派なんだけど、福来軒では必ず醤油食います。
かなりウマイですよ。
今まで体験したことのないような醤油味。スープがホントおいしくてゴクゴク飲めマス。
圧倒的な量のもやしもなかなかウマイ。
ただ、作ってるスタッフによって味が若干違うときもあります。
33なまら名無し:2005/07/15(金) 11:56:49 ID:BZC3x7Vc [ p3228-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>20
「えれ」ね帯広閉まったの一昨年の年末だったんだよね。
だけど去年5月?には復活したよ!
例のマスターだけどね。(私は仲がいい)
ちなみに店は「えれ」ではなく「懐」です。
場所も変わりました。西4北1?ぐらいです。
やっぱオリジナルの方が味は上でしょう。
特に塩が大好きです。
今度帯広行ったら食いに行こ〜と
34なまら名無し:2005/07/15(金) 12:48:09 ID:pFxCQEQU [ p1174-ip05sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
札幌ラーメン共和国の参加店が一斉に冷やし中華を始めたけど、河村だけ
直球勝負か.....(他は創作風なのに)

美味ければ、出し抜けるが。
35なまら名無し:2005/07/15(金) 12:59:01 ID:PtmW.Ya6 [ p7110-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>32
近所住まいの俺様がご幼少のみぎりから食っている店ですが、このスレは
有名店厳禁だったのであえて触れられなかったのでしょう。
また、今となっては古いタイプの味だし。
36なまら名無し:2005/07/15(金) 21:25:01 ID:TxyKUw7o [ p4193-ipbf14sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>8
自己レスですが会社帰りに西岡の極(きわみ)行ってきた
塩はやさしい感じの飲みやすいスープでなかなかよかった
チャーシューも柔らかく、チャーマヨ丼が具たっぷりで美味かった
37なまら名無し:2005/07/16(土) 19:18:11 ID:w3mUtN.c [ p3157-ipbf07sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
月寒のかとうラーメン改装してリニューアルオープンしてた
味は同じだけど、店内明るくなってエアコンも付き快適だった
あと、全てカウンター席になってた
店の人もちょっと暗い感じだったのが明るく雰囲気良くなってた
何も改装記念とかやってなかったのに、昼過ぎた頃に行ったら、客で満席だった
38なまら名無し:2005/07/17(日) 13:21:25 ID:pySXnpJk [ YahooBB219041096016.bbtec.net ]
豊平の「青葉」450エン(元中国飯店のそば)
昭和なかほり 内装めちゃめちゃ 恐怖を多少おぼえる

おいしかったぁ〜食べたの青葉ラーメン500円

お薦めです!!
39なまら名無し:2005/07/17(日) 14:59:38 ID:GYCNo7TI [ p17191-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>38
元中国飯店って何処?「青葉」の詳しい場所を教えてくだされ。
40なまら名無し:2005/07/17(日) 22:11:19 ID:VbgYcHZY [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
つい最近、やっと北海道で一番人気があるといっても過言ではない『味の一平』に行った。

さぞかし超ウマいのだろうと思ったら、
油がスープに球どころが、そうになるほどドップリ乗っているではないか!
油のおかげでスープの味が判りにくし、熱くて喰いにくかった。
水ばかり4杯くらいお代わりしてたよ・・・
41なまら名無し:2005/07/17(日) 22:12:32 ID:VbgYcHZY [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
そうになるほど

層になるほど ね。

有名店杉かな?でも俺にとってはがっかりな店だった・・・
42なまら名無し:2005/07/17(日) 23:04:54 ID:au4xxNHM [ EATcf-344p205.ppp15.odn.ne.jp ]
味の一平って何処にあるの?

三平なら聞いたことあるけど。
43なまら名無し:2005/07/17(日) 23:23:46 ID:JYdsPnqY [ 61-27-111-35.rev.home.ne.jp ]
西岡の際見行きました。

ん〜特徴の無い無難な塩味。この辺りは最近多いですね
塩が売りの店。全体的に流行りのスタイルでしたが、
チャーマヨ丼とかいい加減やめてほしい と個人的には
思います。
44なまら名無し:2005/07/18(月) 00:08:31 ID:UjhvLHsE [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
あ、ホントだ。気づかなかった。
「味の三平」が本当
45なまら名無し:2005/07/18(月) 00:24:26 ID:UjhvLHsE [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
でも凄い人気なんだよなぁ

三平の良いところ教えてください。
46なまら名無し:2005/07/18(月) 00:46:20 ID:h4fI4ReY [ i60-35-181-32.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
平岸の騰玄坊は有名店になるのかな?
醤油が美味しいよ。
47なまら名無し:2005/07/18(月) 00:53:25 ID:JqNZUneQ [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
>>46
潰れたみたいだけど
48なまら名無し:2005/07/18(月) 01:53:25 ID:I7ghPbEc [ pdd2ecc.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
三平は確かにパイオニアなのかも知れんが
今時あんなラーメンで800円取るのはボッタクリだ
49なまら名無し:2005/07/18(月) 03:22:10 ID:UjhvLHsE [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
三平は食っていくうちにだんだんウマさが分かってくるンスかねぇ?
50なまら名無し:2005/07/18(月) 04:44:54 ID:ZZktlLb. [ i220-99-172-175.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
麻生の「がんてつ」の辛味噌ラーメンが最高にウマい
51なまら名無し:2005/07/18(月) 09:42:37 ID:tRC8Uvqc [ p6079-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
三平美味しいよ
炒めたたまねぎともやしの風味が札幌ラーメンらしくて好きだ
ただ、あの量にあの値段というのは何だろ?場所代なのだろうか
あの辺て地価高いんだよね?
52わんちゃん:2005/07/18(月) 10:26:02 ID:zO72MWIc [ z185.220-213-22.ppp.wakwak.ne.jp ]
>39
「青葉苑」は豊平2-2-1、超ぼろい中華屋。近所の豊平3-2にある「和平」もぼろいが、ラーメンが結構うまい。身近の「秘境」とも言える。
53なまら名無し:2005/07/18(月) 11:04:53 ID:fztA1RvU [ i220-108-20-125.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
54なまら名無し:2005/07/18(月) 11:14:24 ID:x22N0zYo [ ZB108100.ppp.dion.ne.jp ]
三平は俺が有名≠うまいというのを身をもって知った原点の店だ
なつかしい
55なまら名無し:2005/07/18(月) 12:25:29 ID:UjhvLHsE [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
三平喰って思った。
炒め野菜にスープ入れてなら、「一徹」のほうがうめぇな。
56なまら名無し:2005/07/18(月) 22:08:13 ID:lk7ebxfo [ p7091-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
三平繋がりで(三しか繋がってないけど)、
三八(北郷店)がオープンしたので行ってきた。

人様に出せるような技術でもなければ味でもない。
久しぶりにマズイと断言出来るラーメンを食べた。3口食べて、席を立った。
三八チェーンの中では過去最悪。以前麺蔵だった場所だが、所謂一つの時間の問題だと思う。

結局その後、環状通まで走り、高○で落ち着いた。
57なまら名無し:2005/07/18(月) 23:09:45 ID:m/Rk84Yg [ p3218-ipbf207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
千歳の方に一平もほんとにあるよね
けっこう有名で昼時はいつも並んでるよ。
俺は一平の味噌はかなり旨いと思うが。
58なまら名無し?:2005/07/19(火) 07:21:11 ID:56SFuO7M [ 61-27-25-109.rev.home.ne.jp ]
高○がきになる。
59おんちゃん:2005/07/19(火) 13:59:52 ID:eqwZVJ6c [ ZO135230.ppp.dion.ne.jp ]
さんぱちのお店は多いけど、社長がもうけて海外にも出店してるだけで、社員は時給
・月給で働いて休みも週1回!テレビで社長のことやっているけど・・・?
60なまら名無し:2005/07/19(火) 16:42:28 ID:WigxltQQ [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
ラー横でウマい店ないですか?
前にあるサインがビッシリある店で味噌食ったら
あまりのまずさにビックリした。
麺はほぐれてなくて堅くて、メンマは消毒液くさし、スープは何の変哲もないものだったし。
唯一マシだったのはチャーシューだけだったな。
61なまら名無し:2005/07/19(火) 16:47:05 ID:.KHHLahY [ p3235-ipbf13sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>60
しいてあげれば、「天鳳」
62なまら名無し:2005/07/19(火) 17:36:29 ID:2LsdqaVQ [ SODfb-06p1-18.ppp11.odn.ad.jp ]
ラーメン横丁にあるラーメン屋はどこもマズイ。
ここが噂の〜と思って行ったりすると、札幌のラーメンマズッ!と幻滅するはめに。
63なまら名無し:2005/07/19(火) 18:14:51 ID:K9Y7vxYY [ p6099-ipad91marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp ]
ラーメンの麺とはまっすぐなものです。
チリチリした麺はラーメンではありません。
64なまら名無し:2005/07/19(火) 19:14:50 ID:MPNpguZc [ p17089-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>52
和平はもうない!
65あぼーん:あぼーん
あぼーん
6656:2005/07/19(火) 23:14:38 ID:G2wO/LO2 [ p7091-ipad208sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>58
○は伏字じゃなくて、本当に「高○(タカマル)」。
北郷のお店です。甘めの濃厚味噌が、個人的にお勧め。
さわやの味噌が物足りない、てつやはショッパイと感じている方にはマッチするかも。
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/shiroishi.html

>>59
ちょっと納得。
厨房のダラシナサとか自信のなさそうな盛り付け方を見てたら、
それだけで食欲失せてしまいました。
手稲5号線、北光線沿いの三八は、可も無く不可も無く食えるのにねえ。
67なまら名無し:2005/07/20(水) 00:07:31 ID:RHYR/CWY [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
>>61
他には?
Chabuya Japanとかいう店がウマいと聞いたのだが
68なまら名無し:2005/07/20(水) 00:17:18 ID:mdtVbExA [ EATcf-589p94.ppp15.odn.ne.jp ]
高○は、美味しい部類だね。

あと、平和通16丁目の「さんぱち」は、珍しく結構旨いので
1度は行ってみるべし。
69なまら名無し:2005/07/20(水) 07:19:00 ID:tZajYg5M [ p1152-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「さんぱち」は生涯食べなくても後悔はしないと思う
70なまら名無し:2005/07/20(水) 12:49:12 ID:7dEe1S/g [ p1099-ipad205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>69
いや「さんぱち」の社長が作ったラーメンは美味しかったぞ!!
71なまら名無し:2005/07/20(水) 13:00:24 ID:A5Ks.ma. [ wtl7sgkn01.skyweb.jp-k.ne.jp ]
今人うまいよ
まあまあだけど
72なまら名無し:2005/07/20(水) 13:01:29 ID:rIhRsBBk [ YahooBB221023072098.bbtec.net ]
「さんぱち」の社長が作ったラーメンなら食べて見たいな。
73なまら名無し:2005/07/20(水) 16:34:25 ID:I0OE2UYw [ p1085-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>60
ラーメン横丁旨いとこないけど(といっても5,6軒しか行ってないけど)
富屋おいしいよ。
ふだんは、あっさり好きだけど、あそこのは旨いと思う。
74なまら名無し:2005/07/21(木) 01:23:49 ID:xDX41blU [ EATcf-348p224.ppp15.odn.ne.jp ]
北京麺人、どこにあるかわかる方キボンヌ
好きなラー屋のひとつで、東苗穂ポス店に行っていたのだが、ポスあぼーんなため
なくなった。店主は「近日中に移転して営業再開する」っつってたのに行方知れず。
久々食いてぇ〜
75なまら名無し:2005/07/21(木) 21:09:36 ID:Ss0tLNbk [ p3215-ipbf12sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
刑務所近くに現在建設中とかで8月中頃にオープンする予定
76なまら名無し:2005/07/22(金) 00:09:01 ID:SZ6PmBQs [ EATcf-371p248.ppp15.odn.ne.jp ]
>>75
トンクス。
8月中旬くらいまで待ちます
石狩の本店の味はビミョーに違うせいかあまり好みではないので…
77なまら名無し:2005/07/22(金) 01:07:22 ID:KAZpHwLc [ nthkid048214.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
美しが丘にある麺屋ちちの馬力味噌がおいしかった。味的にはすみれとサイミの中間で
結構こってりでよかった。
78なまら名無し:2005/07/22(金) 01:13:43 ID:gqZpmvxU [ YahooBB219168138087.bbtec.net ]
>>74
手稲のドンキホーテのある通りをずっと石狩方面に向かっていったら右手にある
79なまら名無し:2005/07/22(金) 18:38:20 ID:JVYvORr6 [ P061198253132.ppp.prin.ne.jp ]
ラーメン横町で美味しいとこ、一粒庵
80なまら名無し:2005/07/22(金) 18:47:55 ID:NOyMcOcg [ 61-27-91-34.rev.home.ne.jp ]
>>57一平の味噌は美味いよね。
当時付き合っていた彼女と、3日連続で食べに行った思い出があります。
81なまら名無し:2005/07/22(金) 21:04:27 ID:w/SzuDS. [ z181.61-115-107.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>79
オラもそう思うべな。
82なまら名無し:2005/07/22(金) 22:27:31 ID:ss5cFq6E [ P061204006098.ppp.prin.ne.jp ]
ラーメン横町一粒庵は
創作ラーメンで素材にこだわりがかなりあり。
特に麺が秀逸、つけラーメンが美味しい。
こってり味噌と塩もよし。
83なまら名無し:2005/07/22(金) 23:57:42 ID:6jr7EspY [ 61-27-83-253.rev.home.ne.jp ]
カネジン食品の麺でしょ?あそこ。
私はいまいちだった。
84なまら名無し:2005/07/23(土) 00:12:01 ID:8NShyg3k [ z181.61-115-107.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>82,83
数ヶ月前と麺もトッピングも微妙に変わってないかい? オラは前の方が好きだったんだけど…。

>>83
え〜と、是非おすすめの店も教えて下さい。その人にとっちゃイマイチの店もあれば秀逸の店もあると思うんで。
85なまら名無し:2005/07/23(土) 02:04:22 ID:rXH3gpB6 [ 61-22-157-166.rev.home.ne.jp ]
この間ありこま行ったら、またチャーシュー入ってなかった。
3回中2回入ってなかったなw
で、また客に愚痴ってたし
3人で行ったら3杯とも味違ってたし
すごく残念。
ちゃんとやればうまいのに勿体無い。
自爆しなきゃいいが・・・。
86なまら名無し:2005/07/23(土) 08:02:56 ID:U7y20Zr2 [ p4159-ipbf14sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>85
入ってないって0枚だったの?
87なまら名無し:2005/07/23(土) 17:37:09 ID:BcmpS8zY [ P061198253149.ppp.prin.ne.jp ]
>>84
一粒庵はちゃぶ屋から代わった後、試行錯誤しながらなのか結構変わってる。
お好きだった麺はちゃぶ屋の平打ち麺と思われ。
トッピングに関しては卵とチャーシューは変わらないけど、その時々でなんか気の利いたものが出てきた。
麺は確かににカネジンですが特注なのかな?味それぞれでよく選んでると思うけど。
88なまら名無し:2005/07/23(土) 19:01:42 ID:gkJjVAiA [ nthkid095220.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
橘行ってきた。塩うまかったな。
チャーシューも柔らかいし550円はエライ。
8984:2005/07/23(土) 21:24:37 ID:QKaZpn.s [ z127.61-115-101.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>87
ありがと! なるほど、ここで質問してよかったぁ。さすがだ…。
あの平打ち麺、ちょっと飲んだあとだとすんなり受け入れられて、個人的に凄く気に入ってたんだけんどね。
生ネギも以前は無かったようにも思う。

昨晩もススキノの某ラーメン屋にて、一杯の醤油ラーメンを食してきたんだけど、正直、やめときゃ良かったと思ったわな。
そこの名前は書かんけど、深夜に来る客は、最初から馬鹿にしてるといった感じで。やる気無い雰囲気って、結構伝わるもんだね。
90なまら名無し:2005/07/23(土) 21:39:23 ID:XN0LJ8dw [ FLA1Abe099.hkd.mesh.ad.jp ]
>>88
550円と安いから思わずサイドメニューも注文しちゃうんですよね(w
でも、ミニちゃー丼もいいがミニチャーハンの復活きぼーん
91なまら名無し:2005/07/23(土) 22:46:56 ID:RsfWl2xo [ p1170-ipbf10sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
橘って北海道ウォーカーで1位になったんだってね(どっかのサイトに書いてた)
一人でやってて大変そうなのに、これ以上客来たらチャーハンに続きミニチャー丼までも・・・
92なまら名無し:2005/07/23(土) 23:47:19 ID:/eMdP7wo [ EATcf-372p61.ppp15.odn.ne.jp ]
橘、あの値段なのにさりげに量多いよなー。
ミニチャー丼つけたらちょっと多かった。
食細った・・・

>>90
自分も塩頼んだけどウマイよな。
93なまら名無し:2005/07/24(日) 00:49:55 ID:8x0QrWmQ [ P222013035050.ppp.prin.ne.jp ]
橘、行きましたよ。
昼間塩頼んだけど言われてるほどには。
ただ値段が安くて良心的、接客も良かったです。
たまたま味ムラのある時に行ったのかな。
94なまら名無し:2005/07/24(日) 01:33:50 ID:1dgrrSJ. [ p7224-ipad205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>93
僕、そういう風に好意的に取る人好きです(^^)
好きずきなんて人それぞれですもんね
ここの意見参考にして店選んで、もし自分の舌に合わなくても
そういう気持ちを持ちたいですね。
95なまら名無し:2005/07/24(日) 01:48:16 ID:JvKAX8f2 [ i220-99-134-77.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
たか○出てきたけど
おいしい?オレの舌がおかしいのかな
一応味噌醤油食べたけどよく潰れないなぁって思うレベルだった
アク抜きあまりしていないような感じのスープだったな
96なまら名無し:2005/07/24(日) 08:47:57 ID:xC2XBQtw [ p5037-ipad207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
この前、西岡の「まるは」で味噌食べたけど、美味しかった。
連れの頼んだ醤油も美味しそうだったんで、今度頼んでみようっと。
ただ、駐車スペースがもう少し広かったらなあ・・・
97なまら名無し:2005/07/24(日) 09:48:28 ID:iuEK.Jy. [ p2183-ipad201sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>95
だから好きずきなんて人それぞれですって。
94が言ったばかりでしょ。
98なまら名無し:2005/07/24(日) 09:53:38 ID:mKXCQmC. [ ZP023020.ppp.dion.ne.jp ]
宣伝に使う人もいるから一概に好き好きとも言えないよね
99なまら名無し:2005/07/24(日) 15:51:44 ID:z4pZo6lc [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
>>57
今日は千歳に寄ったんで一平へ行ってみたんだけど予想以上の行列が出来てたんで
断念して近くのチャーシュー革命行って来た。具は盛りだくさんで普通の味噌ラーメンでも
厚いチャーシューが2枚入って650円は非常にコストパフォーマンスが良いと思う。ライス
も100円で自分の好きなだけ盛れる。これでチャーシューが旨けりゃ完璧なんだけどなぁ。
100なまら名無し:2005/07/24(日) 17:30:32 ID:Xpx7jYGA [ EATcf-369p206.ppp15.odn.ne.jp ]
千歳のチャー革は×
麺は茹ですぎ。
チャーシューは固いのに分厚い。

人それぞれ以前の問題
101なまら名無し:2005/07/24(日) 17:36:46 ID:z4pZo6lc [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
>>100
今日食った感想は麺の茹で加減は丁度良かった。
しかし肝心のチャーシューは同意見で分厚いが硬い。
安くて満腹感のあるラーメン食いたい人には良いと思う。
今日は学生の客が多かった。
102なまら名無し:2005/07/24(日) 19:48:13 ID:hM9LNT16 [ p3068-ipbf01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
平岡のチャー革はチャーシュー柔らかくて分厚くて
途中でクドくなって具合悪くなった
チャーハン、チャーシュー丼は好きだけど、チャーハン無くなったのは痛い
あれから随分と行ってないけど、復活したかな?
あとスープが付かなくなったのも残念だった
103なまら名無し:2005/07/24(日) 20:27:32 ID:LRWK8RkE [ p5143-ipad210sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>102
チャーシュー柔らかかったって?
あそこも分厚くてカチカチに硬いよ。チャーシューというより、硬い豚肉。
なんか切ったチャーシューもカウンターの上に晒して置いているし、
もう行く気ない。
104なまら名無し:2005/07/24(日) 20:57:46 ID:vGuQBFJo [ YahooBB218127116246.bbtec.net ]
澄川にある「らもみ」ってどうさ?
105なまら名無し:2005/07/24(日) 21:21:19 ID:8K4znN2. [ z8.219-103-223.ppp.wakwak.ne.jp ]
あの〜、チャーシューって「柔らかい=旨い」なんでしょうか?
オラはチャーシューって、肉を噛みながらじっくり旨みを感じるってのが好きなんで、薄っぺらなやつとか、とろけるようなやつが旨いって感想にスゴク違和感を感じる。
そもそもオラが子供の頃、食ったチャーシューって、ちょっと硬めでモグモグしてる時に幸せ感じてたわなぁ。
106なまら名無し:2005/07/24(日) 21:41:07 ID:tGr.oDPg [ p2.razil.jp ]
俺もある程度歯応えがあるチャーシューが好きだなあ。トロトロも嫌いじゃないが。
チャーシュー革命は未食なんでわかんない。
107なまら名無し:2005/07/24(日) 21:47:10 ID:z4pZo6lc [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
俺も歯ごたえのある厚いチャーシューも好きなんだがチャーシュー革命は肉がボソボソしてて
噛んでも旨みを感じない。一番売りにしてるチャーシューがあれじゃなぁ。スープや麺は好みなんで
残念。
108なまら名無し:2005/07/24(日) 22:12:14 ID:mKXCQmC. [ ZP023020.ppp.dion.ne.jp ]
>105
固くてうまいのも柔らかくてうまいのもある
もちろん固くてまずいのも柔らかくてまずいのもある
109なまら名無し:2005/07/24(日) 22:22:49 ID:vsEEpWF. [ ZM016216.ppp.dion.ne.jp ]
八軒にある胡桃屋、あそこはウマイと思うな。
昔は平成軒っていってたな。
110なまら名無し:2005/07/24(日) 22:42:20 ID:mKXCQmC. [ ZP023020.ppp.dion.ne.jp ]
新琴似だ新琴似
111なまら名無し:2005/07/24(日) 23:11:25 ID:u.cavPU2 [ YahooBB219041244097.bbtec.net ]
>104
「らもみ」は美味しいよね。とりのラーメンがお勧め。
112なまら名無し:2005/07/24(日) 23:24:47 ID:ybcIqDGc [ i60-35-69-22.s02.a014.ap.plala.or.jp ]
あびのチャーシューは柔らかくて美味いよ。
食べた後焼肉の香りのゲップの出るくどいスープとあわせると         ・・・・・途中で嫌になるかも
113なまら名無し:2005/07/24(日) 23:47:08 ID:0uEl3NtU [ i220-220-192-58.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
>>111
ひなたと勘違いしてないか?
114なまら名無し:2005/07/25(月) 00:09:41 ID:pbHAd./o [ ZF000031.ppp.dion.ne.jp ]
橘の辛塩一度食べたらまた食べたくなる。
小ライス毎回これ以上食べられないと思うのに
サービスだと頼んでしまうw
接客も穏やかで良いから居心地いいね。
115なまら名無し:2005/07/25(月) 02:09:42 ID:tOvR8n6k [ o150074.ppp.asahi-net.or.jp ]
このスレを開いた瞬間に急激に腹が減った
116なまら名無し:2005/07/25(月) 12:00:44 ID:Cr9BnpMI [ 61-27-50-104.rev.home.ne.jp ]
昔麻生にあっためん三郎の赤味噌がなまら旨いと思う。途中からおじさんは街の喜平に行っちゃって違う人が作ってて味変わっちゃったけど、最近偶然めん三郎が復活してて以前と同じ味で感激!!
麻生の頃よりお客さんが少ないとおじさんは言ってたから(場所柄)昔ファンの人は行ってみて!!
117なまら名無し:2005/07/25(月) 13:14:24 ID:gNNRuDGU [ wbcc2s08.ezweb.ne.jp ]
ナンパチ付近のたけ蔵というラーメン屋なかなか旨し
118なまら名無し:2005/07/25(月) 13:35:31 ID:Cr9BnpMI [ 61-27-50-104.rev.home.ne.jp ]
>>106
チャーシュー革命は2度と行かない。たいしたことない味だったのに加えて、店長と思われる心のちっさい男が、目の前で客が食っているにも関わらずいちいちバイトの若い男の子を怒っていて具合悪くなった。男の子も耳を真っ赤にしていて我慢してて可哀想だったよ。馬鹿かと思った。
119なまら名無し:2005/07/25(月) 16:04:08 ID:UKGMu3jQ [ ZK002212.ppp.dion.ne.jp ]
>>113
そそ 勘違いしてた。「ひなた」のとりのラーメンだわ ゴメソ
120なまら名無し:2005/07/25(月) 17:32:26 ID:zOPNxp9I [ 138.13.111.219.st.bbexcite.jp ]
橘はすっかり有名店になってしまったね。
昼時を外したんだが……私の時は運良く空いてるかな〜と
思ったんだけど、それは一時的なもので、すぐに満席&順番
待ちだった。
店の人も見るからに忙しくて大変そうだった。
出てくるまで時間がかかったし……。
塩チャーシューを食べたけど、こんなにあっさりしていて後味の
いいラーメンは初めてだった。また行きたいけど、平日の空いてる
時間を見計らって行かないと落ち着かないな〜。
121なまら名無し:2005/07/25(月) 18:25:10 ID:93O0UH4I [ nthkid080049.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
札幌市内で500円位の美味しいラーメン店ってありますか?
122なまら名無し:2005/07/25(月) 19:56:27 ID:TiWaAsFA [ SODfa-02p4-32.ppp11.odn.ad.jp ]
赤星はどうよ
123:2005/07/25(月) 20:34:50 ID:eZzZ1gTo [ pl220.nas911.sapporo.nttpc.ne.jp ]
三角山五右衛門とか。あっさりしてますよ。
124なまら名無し:2005/07/25(月) 21:31:13 ID:s96TVXkA [ YahooBB219168208055.bbtec.net ]
>>36
「極」の塩ラーメンうまかったかな。
ホタテ?しじみ?っぽいだしかな?
でも、駐車場狭すぎ。
125なまら名無し:2005/07/25(月) 21:43:29 ID:NbwNDMug [ AirH-32K-1449.enjoy.ne.jp ]
>>104
らもみって家系らーめんでしょ?
あそこは札幌市民にはどうなのかなぁ…

横浜出身の単身赴任者としてはかなり旨く家系としての完成度も高いんだが
誰を誘っても旨いと言わない…OTZ
126なまら名無し:2005/07/25(月) 22:24:48 ID:CKPwZBbo [ i220-99-176-114.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>125
周りでは高評価だよ。コッテリ好きな若い人向けかもしれない
平めんがダメな人は札幌麺にすればいい。でも俺は家系太麺で食いたい
こってりなので食ったあとにきつい胸焼けがするが、
クセになるのと表裏なので仕方ない

ひなたは仕事が丁寧、店きれいという印象。味も難はない
127なまら名無し:2005/07/26(火) 00:19:42 ID:xIHumeTA [ YahooBB219041072186.bbtec.net ]
既出かな?
今日、13条北郷通り通ったんだが
長浜ラーメン「山下商店」と言う店が出来ていたので
入ってみた。

とんこつと言う点では平岸の騰玄房の方が好きなのだが
そこそこ食えると思う。
ライス無料、おかわり自由が魅力的かな。
トッピングは物足りない。

でも働いてるあんちゃんは最高だった。
128トウフ改め麹桜:2005/07/26(火) 10:29:15 ID:mBuwfSK2 [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
>>122
赤星ってウマいの?
129なまら名無し:2005/07/26(火) 10:51:19 ID:x5e7v86. [ p6072-ipad207sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>127
騰玄房は閉店したよ
130なまら名無し:2005/07/26(火) 12:26:01 ID:Ezcso/SU [ nthkid091176.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
赤星の場所はどこですか?
131なまら名無し:2005/07/26(火) 12:35:03 ID:jmOVdlK2 [ 138.13.111.219.st.bbexcite.jp ]
狸小路です
132なまら名無し:2005/07/26(火) 23:38:24 ID:h3oiS4io [ P061198254115.ppp.prin.ne.jp ]
>116
めん三郎、興味あります。
場所はどこでしょう?
133なまら名無し:2005/07/27(水) 00:33:56 ID:bcw1MfiM [ ZG011183.ppp.dion.ne.jp ]
北42東2
134なまら名無し:2005/07/27(水) 07:48:04 ID:SyZjwsvw [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
少しはググったりしないんですかね
135なまら名無し:2005/07/27(水) 13:58:24 ID:x9bzFBSo [ 61-27-100-167.rev.home.ne.jp ]
で赤星ってどうなのよ?
美味いのか?不味いのか?普通なのか?
136なまら名無し:2005/07/27(水) 14:14:56 ID:bcw1MfiM [ ZG011183.ppp.dion.ne.jp ]
気になるなら行ってみればよいのでは
俺は行かないが
137なまら名無し:2005/07/27(水) 15:37:14 ID:2IUeYWVQ [ N021040.ppp.dion.ne.jp ]
昨日は黒帯、今日は彩未行って来た。
黒帯は美味しかったけどそれほど印象には残らなかった。
彩未はすごく美味しかった。
138なまら名無し:2005/07/27(水) 17:09:51 ID:UEYcMQNs [ Y139184.ppp.dion.ne.jp ]
麺家 風の「薫風つけめん」は大変美味かった。
こっちよりつけめんが盛んな、関東圏辺りの美味い店と比べても遜色ない。
スープ割りも頼んだら、お姉ちゃんの店員に「何ですかそれ?」的な対応をされたが、
ちゃんとしてくれた。
139なまら名無し:2005/07/27(水) 17:27:11 ID:PKsxMjLo [ U026074.ppp.dion.ne.jp ]
コピペ厨は何が楽しいのか
140なまら名無し:2005/07/27(水) 18:04:40 ID:vLgexGeA [ YahooBB219168197029.bbtec.net ]
ここのスレの人達は、連日でラーメン食べに行くのは
抵抗は、ありませんか?
私も、昨日は黒帯へ行って。今日もラーメン食べに行こうか
迷って止めたもので・・・年齢的なものかなー?
141なまら名無し:2005/07/27(水) 18:09:43 ID:sb.t0Vsw [ i60-35-3-14.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
生活習慣病
142なまら名無し:2005/07/27(水) 18:26:23 ID:7IToZ.JU [ SODfa-01p9-173.ppp11.odn.ad.jp ]
山の手南小そば・・・ラーメン専科のがみ
143なまら名無し:2005/07/27(水) 21:43:45 ID:ySoweBsQ [ YahooBB219168130016.bbtec.net ]
>93に同感
私は醤油を食べましたが、冷麦のタレの中に麺が入ってるといった印象で、
特にうまくもまずくもなかったです。
ネットでの人気は、やや不自然な感じがします。
144なまら名無し:2005/07/27(水) 23:09:00 ID:VzCZwc4k [ p2068-ipbf14sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
橘は最近行かなくなった
人気店になって混んでて食うまでにものすごく時間掛かりすぎる
それなりに手間掛かってるラーメンだから別に店主が悪いわけじゃないんだけどさ
145なまら名無し:2005/07/27(水) 23:12:12 ID:cfSBH8QE [ i58-89-18-211.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
厚別付近でお勧め
教えてください。
146なまら名無し:2005/07/28(木) 01:38:14 ID:deohxWrE [ i219-167-34-75.s06.a001.ap.plala.or.jp ]
>135
赤星は旨いと思う。鶏のスープで白湯スープってのもめずらしい。
俺は塩がすき。でもまだ一度も鶏チャーシュウを食べたことが無い。
いつも品切れ。まあ、行くのが遅い時間だからしょうがないが。
それと、つけ麺の話がでてたが、冷やしつけ麺てありそうでないよね。
美乃家の冷やしつけ麺は旨い。ほーんと旨かった。
147なまら名無し:2005/07/28(木) 02:12:26 ID:ijzu0g0A [ AirH-32K-2908.enjoy.ne.jp ]
北25の麺屋一
札幌に引っ越してきて油っぽい味噌(純連系)に
飽きてきたところだったのですごく美味しかった。
オススメです。
148なまら名無し:2005/07/28(木) 09:24:14 ID:n0h/xBLc [ p1085-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>122
まるとも(12号線沿、白石)とか、500円じゃなかった?
>>146
私は普通と思った。でも500円だからまた行く。
149なまら名無し:2005/07/28(木) 09:26:59 ID:gtGIZ7GQ [ p7225-ipad31sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
油っぽい味噌(純連系)って、具体的にどこらへんの事?
札幌市内の味噌が軒並み純連系って事は無いと思うんだけど。
150なまら名無し:2005/07/28(木) 11:03:22 ID:GMN8L4Ig [ O175096.ppp.dion.ne.jp ]
純連系でぐぐればいいじゃん
それと油っぽいことよりスパイシーなのが純連系なのでは
151なまら名無し:2005/07/28(木) 12:19:09 ID:/XXuLAlc [ AirH-32K-2569.enjoy.ne.jp ]
147ですが純連系とくくらせていただいたのは短絡的だったかも…
ようはとんこつの強い濃い目の味噌ラーメンってことです
あの麺を持ち上げた瞬間に湯気がぶわっと立つ油の膜が
最初は旨いと感じたのだが最近なんとなくしつこく感じちゃって…トシカモナorz
152なまら名無し:2005/07/28(木) 13:56:11 ID:SeBajbXY [ ZK002045.ppp.dion.ne.jp ]
<119
ひなたのラーメンは最高ですよね
153なまら名無し:2005/07/28(木) 15:08:51 ID:zSRq7Vxs [ P061198254195.ppp.prin.ne.jp ]
>133
どうも。
>>134
失礼、携帯からだったので。
154なまら名無し:2005/07/28(木) 15:14:00 ID:qYNPoMTM [ usen-221x245x254x67.ap-US01.usen.ad.jp ]
>>145
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/hokkaido/noodle/archive/news/2005/20050331ddr010070001000c.html

ちょっとこってりしてるけど、味噌がウマー。
塩もまあまあ。しょうゆは食ったことない。
155なまら名無し:2005/07/28(木) 20:56:35 ID:uYD9YQns [ i218-44-121-185.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
純連は豚骨自体は強いとは思えないが
>>147の言いたいのはラードが大量でニンニク、ショウガが多い
ラーメンって感じになるのかな
156なまら名無し:2005/07/28(木) 21:46:27 ID:bUpGbh2E [ p6037-ipad28sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>125,126
らもみ、周囲の評判悪いですね…確かに札幌ネイティブの人はあまり食わない味なんでしょうが…
六角屋の二の舞にならないことを祈ってます。
157なまら名無し:2005/07/28(木) 23:29:34 ID:wAY5ro4w [ FLA1Aaq229.hkd.mesh.ad.jp ]
スレ内は全部チェックしたんだが出てなくて。
前に話題にのぼった気がするんだけどどうしても思い出せない。
厚別の「あたり」ってどこかに移動した?場所わかったら教えてほしい。
158なまら名無し:2005/07/29(金) 00:45:13 ID:s3211wrU [ AirH-32K-2569.enjoy.ne.jp ]
>>155
それ!ラードとニンニクしょうがの強い感じです!
嫌いじゃないんですがそればっかりだとちょっと辟易するというか…
159なまら名無し:2005/07/29(金) 12:21:21 ID:lkITcCKI [ usen-221x245x254x67.ap-US01.usen.ad.jp ]
>>157
> 厚別【邊(あたり)】と江別市大麻【母屋】が合併・移転。
> 2004年4月21日オープン。
> 江別市西野幌106(道道江別恵庭線沿「野幌食の村」内)
> 11:00-21:00 休:火 P:70
ttp://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/igai.html
160なまら名無し:2005/07/30(土) 05:25:39 ID:COF7y4YQ [ z40.219-121-68.ppp.wakwak.ne.jp ]
札幌で、とんこつラーメンんが美味しいお店はありますか?
最近九州から引っ越してきたんですが、
今のところ行ったラーメン屋は、とんこつラーメンを頼んでも
「とんこつ!」って感じの味ではない気がして。
濃い目のとんこつラーメンが食べたいんですが、札幌では厳しいんですかね?
161なまら名無し:2005/07/30(土) 06:31:32 ID:7F67HvJQ [ p5065-ipad209sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>160
私は福岡出身ですが、こちらのとんこつは九州出身者から言わせるととんこつ風味といった
方が適切かなと思います。土地柄臭いに敏感なのでとんこつ臭さもありませんし。九州のとんこつと
同じ味を札幌で食べようとするのはなかなか困難です。でも博多の有名店一風堂やその店主が
プロデュースしたといわれるばりきやがありますのでそちらを食べてみてはいかがでしょうか。
私自身は山岡家が好きです。醤油を味薄目で食べると結構いい感じです。麺の太さに最初は
とまどいましたがw
162なまら名無し:2005/07/30(土) 11:28:09 ID:5.5xZn6k [ 61-27-111-176.rev.home.ne.jp ]
確かに山岡屋は店の外から豚骨臭がくるよね
ラーメン自体はそれほどキツい臭いはないけど。

狸の6条くらいに九十九ラーメンとか言うとんこつ専門店っぽいとこあるよね。
行ったことないけど、どうなん?
16320:2005/07/30(土) 13:44:40 ID:tq00DAEo [ z121.61-115-89.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>33
今ごろですが、ありがとうございます。書き込みできなくなってました。
帯広に行けば食べられるんですね〜。
昔、帯広に住んでた頃に食べて、札幌でも見つけたのが嬉しくて時々食べてました。
帯広行くのはちょっと大変だけど、そのうち食べに行きたいです。
164おれにきけ:2005/07/30(土) 14:03:26 ID:8U62x0Y6 [ nthkid012123.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
 九十九=つくもだろ。ウ〜ン…九州のとんこつとは程遠い。
あれはアレ、という感覚で食すべきだろう。
165なまら名無し:2005/07/30(土) 15:16:47 ID:RhNGZIHs [ i218-44-121-185.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>160
九州の豚骨を求めてる方のご希望にこたえられるような店は
ないといっていいです。あえていえば滝川の「山屋」の豚骨が一番近いかな。
札幌は地元の味が確立しているせいか
全国で唯一本格的九州豚骨が食べられない大都市といっていいでしょう。
(臭いと言われるかもしれないが、出せばウケると思うんだがなあ。
今後に期待するしかない)

山桜桃や山頭火などは一つのラーメンとして、とてもおいしいと思いますが
あれは「北海道豚骨」であってまた別物ですよね。
櫻島も鹿児島以外の九州人にとっては親しめない味でしょう。
また、たまに「九州」「長浜」を名乗る店がありますが本物じゃないです。
九十九は東京発のライト豚骨という感じですね。
北海道の外に出ると「札幌ラーメン」「北海道ラーメン」は沢山ありますけど
全然違うシロモノばっかりで道産子は溜め息ばっかりです。それと同じです。

コッテリ好きの>>160さんのお好みではない気がしますが札幌では
>>161さんの言うとおり一風堂やばりきやで代用するしかないと思います。
しかしここは郷に入っては郷に従えで、全然違うタイプのラーメンに
挑戦されてはどうでしょう。北海道ほど地域によってラーメンが違う所も
珍しいのでドライブがてらなどにいろいろ食べられると面白いですよ。
166なまら名無し:2005/07/30(土) 21:10:00 ID:FZswO86I [ EATcf-348p173.ppp15.odn.ne.jp ]
南郷通沿いの「あきら」って行った事ある方います?
全然情報が無いので聞いてみたいです。
167なまら名無し:2005/07/31(日) 08:31:24 ID:rKCm7Z.c [ p2094-ipad31sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>166
全然情報がないのなら、自ら食べに行って情報を提供するくらいの気持ちを持たれては
いかがでしょうか?
それこそ食べ歩きの醍醐味だと思いますw
168なまら名無し:2005/07/31(日) 09:38:16 ID:Z44JAB9A [ EATcf-343p33.ppp15.odn.ne.jp ]
そうしたいのは山々ですが。
無職なので…

就職が決まったら食べ歩きしようと思ってるしだいです。
169なまら名無し:2005/07/31(日) 10:02:28 ID:ibFOFjMI [ FLA1Aaj243.hkd.mesh.ad.jp ]
北31東15のジャスコ内に「らう麺処 あきら」ってあったけど、
なんか関係あるのかな?詳しい住所はどこですか?
170なまら名無し:2005/07/31(日) 20:05:57 ID:kDxy0o1c [ EATcf-346p177.ppp15.odn.ne.jp ]
詳しい住所はよく分からないです。スイマセン。

地下鉄東札幌〜白石の間くらいにあって、南郷通の南側です。
171なまら名無し:2005/08/01(月) 08:55:04 ID:n1eT9bdU [ P061198254217.ppp.prin.ne.jp ]
>166
あきら行ったことあります。
店主、大変礼儀正しい。(元ヤンか)
客筋も行った時はそれ系の人多し。
味、まずくはない。
172なまら名無し:2005/08/01(月) 09:33:39 ID:Get1RZjc [ FLA1Abk196.hkd.mesh.ad.jp ]
>>159遅れたがTHX
173なまら名無し:2005/08/01(月) 14:07:55 ID:8uq/NNeQ [ YahooBB219041072186.bbtec.net ]
とんこつ食いたくなってきた。
174なまら名無し:2005/08/01(月) 16:57:48 ID:NsyRbyME [ cb8a8b-060.tiki.ne.jp ]
>>170
あきらはとんこつのお店のようですね。
ttp://www.tv-hokkaido.co.jp/program/regular/ajinamise/_old/db/0504/19.html
175なまら名無し:2005/08/01(月) 17:54:58 ID:498ibS7A [ wbcc6s10.ezweb.ne.jp ]
白石区北郷2条4丁目の山下商店行ってきた。
長浜ラーメンの細めんが、道民に合うかどうか別として、結構うまかった。
176なまら名無し:2005/08/01(月) 23:14:44 ID:3C8/Gr2Q [ EATcf-368p35.ppp15.odn.ne.jp ]
>>174
検索してもヒットしなかったのに、凄いですね!
どうやって見つけたのでしょう〜。

早くバイトでも何でも決まれば食べに行ってみようと思います。
関係ないけど、節約生活ツライ。
177なまら名無し:2005/08/02(火) 00:14:20 ID:OGdWSh6Q [ p7064-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>山桜桃や山頭火などは一つのラーメンとして、とてもおいしいと思いますが
>あれは「北海道豚骨」であってまた別物ですよね。

同じことを考えていた方がいらっしゃってちょっと感動。
確かにアレは違う。
でも残念ながら、ここの掲示板に出没しないようなライト層の北海道人は
「これがトンコツ」と思いこんでいるようで、聞く耳を持ってくれない・・・
178なまら名無し:2005/08/02(火) 00:20:55 ID:sNUh8VPE [ i220-108-139-248.s04.a001.ap.plala.or.jp ]
どなたか大通6丁目から9丁目界隈でうまいラーメン屋知らないっすか?
最近、昼時にラーメンをむしょうに食べたくなるんだけど「千寿」しか
行ったことないもんで。
でも、千寿のラーメンって何処かで食べた味と似てるんだけどなあ…。
179なまら名無し:2005/08/02(火) 07:10:26 ID:J4ebpbE6 [ p7210-ip01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>177
別にいいじゃん。九州のラーメンなんて好きじゃないし
180なまら名無し:2005/08/02(火) 07:35:33 ID:Rl.7StGs [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>「これがトンコツ」と思いこんでいるようで、聞く耳を持ってくれない・・・
というか、とんこつスープの取り方もいろいろあるわけで、
九州ラーメンのスープだけが「とんこつ」というわけではない。
また、福岡のラーメンも全国区になるにつれ味が洗練されて、臭くない
ラーメンも多くなった。味というのは時代によって変わるから、これが
いわゆる「九州とんこつ」という括りもあまり意味があるとは思えないです。
181なまら名無し:2005/08/02(火) 09:05:51 ID:032xmd4w [ p8150-ipad206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>180
>というか、とんこつスープの取り方もいろいろあるわけで、
禿げ上がる程激しく同意
182なまら名無し:2005/08/02(火) 10:58:27 ID:.Y1KO8tY [ p9215-adsau04sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>178
ラーメン屋じゃないけど、医師会館1Fの喫茶店で出す
ラーメンが結構うまかった。
野菜たっぷりのタンメンはやさしい味で、場所柄体によさげな
183なまら名無し:2005/08/02(火) 11:17:34 ID:VF57c8cQ [ g047032.ppp.asahi-net.or.jp ]
国道36号線を千歳に向かう清田の手前、漢法黎明薬湯やパチンコドーム(だったか?)
の向かいあたりにある「ラーメンスタジアム」とかいうバッティングセンター併設の
ラーメン店。意外と塩が美味しかった。
184なまら名無し:2005/08/02(火) 11:30:19 ID:eIBECQyo [ i218-225-212-31.town.me-h.ne.jp ]
「ふくべ」って、麺がのびちまうよな・・
185なまら名無し:2005/08/02(火) 12:25:58 ID:H3/YarPU [ nthkid047203.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
そりゃー あんだけモヤシてんこ盛りだったら麺までたどりつかんからね
186なまら名無し:2005/08/02(火) 12:36:57 ID:tg8CNu1U [ m211-132-167-243.megafit.me-h.ne.jp ]
「ふくべ」何か衛生的にどうかと思うのは俺だけ?
コップは汚いし、もやしてんこ盛りはいいんだけどスープこぼれまくりだし

目の前で食器洗っているんだけど、汚い溜めた水に漬けているだけだし・・・
正直味云々の前に衛生面を気をつけろと・・・
187なまら名無し:2005/08/02(火) 17:28:09 ID:pjpCqebM [ cb8a8b-060.tiki.ne.jp ]
>>176
数ヶ月前に店を発見した時ググってみたら、その時はヒットしたんですけどね。
俗に言うググルダンスか何かでしょう。
釧路ラーメンのようなあっさり醤油の店なら行こうと思ってた時期だったんで、
行きませんでしたが。
>>166を見て、確かTVhのサイトに出てたような…と思い探してみたわけです。
早く就職決まるといいですね。

ありこま行ってきました。店主は旭川に帰ったのかな?
正直、今いる人のほうが味が安定していてうまいと思った。
愚痴も聞かされなくて済むし、
チャーシューも必ず入ってます。
188なまら名無し:2005/08/02(火) 18:44:15 ID:1AQ4RuoQ [ EATcf-579p33.ppp15.odn.ne.jp ]
北郷山下商店行ってきました 麺は太麺と細めん選べます 味はやや薄味
化学調味料はほとんど入ってないと思います もう少し味濃ければ好みの味なんだけどなー
近くなら高まるもあるので迷いますね だけど平岸の吹雪も捨てがたい、、、。
189なまら名無し:2005/08/03(水) 00:06:58 ID:g49lBtck [ YahooBB219041072186.bbtec.net ]
>>188
山下商店のお兄さん、感じいいよね。
190なまら名無し:2005/08/03(水) 00:08:46 ID:Ctw5wwnM [ proxy361.docomo.ne.jp ]
ラーメン共和国の遠軽のとこは!?
191なまら名無し:2005/08/03(水) 00:12:04 ID:BsT8uhYg [ p848be5.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
東区のこぶしは? 無名なところがヒット
192age:2005/08/03(水) 00:13:38 ID:BsT8uhYg [ p848be5.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
東区のこぶし 無名で旨いところヒット
193age:2005/08/03(水) 00:18:58 ID:BHvBZVrM [ i60-36-254-136.s05.a001.ap.plala.or.jp ]
二度書き込みスイマセン
194なまら名無し:2005/08/03(水) 06:26:16 ID:CW92CxRU [ i218-225-212-31.town.me-h.ne.jp ]
琴似にある「ななし」はどう?
俺的には可もなく不可もなくって感じかな・・抽象的で申し訳ないが・・
195なまら名無し:2005/08/03(水) 13:50:47 ID:S5IcFAHI [ proxy312.docomo.ne.jp ]
>>194
「ななし」は加藤ラーメン一族のなかで一番好き。
ライスに付いてくる漬物色がどぎついが。
196なまら名無し:2005/08/03(水) 16:26:56 ID:FV.V.vmw [ p0374-ip01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>190

いつまでとは、はっきり言えませんが、ここで感想を書くかもです。

道東のラーメン屋 2軒目
http://jbbs.livedoor.com/bbs/read.cgi/travel/2155/1088979345/
197:2005/08/03(水) 17:28:16 ID:WIRta18o [ pl736.nas911.sapporo.nttpc.ne.jp ]
 琴似のななし美味しいですよね!!22時過ぎに行くと、
チャーシューをオマケしてくれますよ。(2枚→3枚
or厚め切りで)
198なまら名無し:2005/08/03(水) 17:51:37 ID:L//eimXg [ g047002.ppp.asahi-net.or.jp ]
そういえば琴似から小樽に向かっていくと右手に「美味しくなかったら金いらぬ」とか
いう看板がでかでかと掛かっているラーメン店あったけど・・・今もあるのかな?

「まずかった」といって代金無料にしてもらった人っていたのだろうか(疑問)
199なまら名無し:2005/08/03(水) 19:14:51 ID:bwoBwVKU [ proxy306.docomo.ne.jp ]
>>198
今はあるかは私もわかりませんが…

私は口に合わなかったので(私にとってはです)「おいしくなかったんですが」って言った所、あくまでもあれは歌い文句らしく金はいらぬってのはないんだよと説明を受けました
かなり勇気いりました…
200なまら名無し:2005/08/03(水) 19:29:27 ID:dfelMDX6 [ g047036.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>199
と、いうことはまるで詐欺みたいな看板だな・・・
201なまら名無し:2005/08/03(水) 19:34:24 ID:dm5PVz8Y [ i218-44-121-185.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
今もあるよ
K林坊、過去スレで「おいしくなかった」と言ったら
「二度と来るな」と言われたとかいう話があった
はったりを感じる店なので(実際そうだし)一度も行ってない
ああいう看板ってどこかから指導されないのか?
>>199
勇者やね
202なまら名無し:2005/08/03(水) 20:18:44 ID:7cFLnpGA [ proxy311.docomo.ne.jp ]
過去スレだったか、別板だったか、記憶が曖昧なんだけど、
K鈴棒でオフ会開いて、みんな食い終わったら一斉に「マズイ」と言って席を立つ。
なんて話がありました……
203なまら名無し:2005/08/03(水) 20:46:00 ID:ltitN5aQ [ EATcf-374p154.ppp15.odn.ne.jp ]
TVでも昔見た。
隠しカメラで取材に行ってアナウンサーか誰かが食べて
「美味しくないんですけど」って言ったらとってもこわおもての
人がドスを利かせ「いったいどこがどうまずいのか説明しろ」
みたいな展開で、取材陣はびびってしどろもどろになってたよ。
204なまら名無し:2005/08/03(水) 21:17:57 ID:MEQq5T6M [ p1115-dng04sappo2.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>160
石狩手稲線沿い、下手稲と交差するところからもう少し石狩方面に走った右側に
「九州とんこつ火の国」という店があります。
俺は本場でとんこつらーめんを食ったことがないので
九州の人の口に合うのかどうかまではわからないが
ここのとんこつは札幌近辺で食った中ではもっとも「濃い」です。
ばりきやのばりこてよりもむしろ濃い。
いわゆる北海道風の臭みの無いとんこつとは一線を画してます。
麺はこの辺の人の好みに合わせたのか中太の旭川っぽい麺ですが
もちろん替え玉もありです。
こういうところでもあんまり名前があがってこないところが
逆にこの辺の人の口に合わないほどに濃いということの証明かもしらん。
俺は好きでけっこう定期的に食いに行ってます。
遅レス&長文すんません。
205なまら名無し:2005/08/03(水) 21:34:39 ID:SEEsEP26 [ FLH1Abn160.hkd.mesh.ad.jp ]
「火の国」熊本ラーメンだね。焦がしニンニク入りが特徴。良く食べに行ってます!
でも自慢のピートロチャーシューが美味しくなくなってからは足が遠のいてるかな。
206なまら名無し:2005/08/03(水) 22:47:00 ID:dm5PVz8Y [ i218-44-121-185.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
「火の国」って昔たこ焼きもやってたよな。今もやってるのかな
(というかたこ焼き屋が前身なのでしょうか?そのあたりはよくわからん)
たこ焼き自体はあまりうまいとは思わなかったけどな
ラーメンはやはり、地元向けにアレンジが加えられています
207なまら名無し:2005/08/03(水) 23:33:56 ID:G/o20RMw [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
>>183
「ラーメンスタジアム好旨苑」だね。店内広いし中々美味しいんで以前はよく行ってました。
併設されてるバッティングセンターのタダ券をくれたんだけど今でも貰えるんだろうか?
208なまら名無し:2005/08/03(水) 23:41:46 ID:c2WhIQv6 [ e156189.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>207
そうそう、その名前だった。
私も営業エリアが中央区〜北・西・東区方面に変わってなかなかいけなくなったんだけど・・・
普通、なにかに併設しているラーメン店って差ほど美味しくないところが多いんだけどあそこは
なかなか美味しかった。(もっとも最初行ったときは車を停めやすいというだけの理由で
さほど味に期待はしていなかったんだけど・・・失礼)
209なまら名無し:2005/08/03(水) 23:46:15 ID:G/o20RMw [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
好旨苑ホムペ見つけた。どうやら今でもバッティングセンターのタダ券もらえるみたいだね。
深夜1時までやってるとは知らんかったな。
http://koushien.co.jp/foods/index.htm

俺もたしかここのラーメンスレで紹介されてたのを見て半信半疑で行った記憶が。
バッティングセンターのオマケ程度のラーメン屋かと思ってたんで結構感動した。
210なまら名無し:2005/08/04(木) 01:06:04 ID:n/r0xx4g [ i220-99-130-118.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
ありこまがホットペッパーにのってたな。
200円の割引券つきで。
211なまら名無し:2005/08/04(木) 01:35:37 ID:vjFeKfpU [ p8254-adsau04sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>207-209
そうか、そうか。
212なまら名無し:2005/08/04(木) 01:46:46 ID:28kHIaqM [ i218-44-121-185.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
営業してた頃は西山の麺を使ってると表示してたが実際はKの麺箱が裏にあった
213なまら名無し:2005/08/04(木) 03:55:09 ID:zvmCEcEA [ i218-225-212-31.town.me-h.ne.jp ]
ところで、以前「ノブナガ」という番組でやっていた「全国しりとりの旅」に
出てきた小樽駅前の食堂みたいな所の
「海賊(山賊だったか?)ラーメン」て本当に美味しいの?
214なまら名無し:2005/08/04(木) 09:22:13 ID:5D0bx07I [ p2003-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
俺の家北6西26バス停ちかくなんだが、国民食堂・どっこ・元・小川とロイホの隣にもなんか出来るらしいけど、
ラーメン激戦地になってきたっぽい。
215なまら名無し:2005/08/04(木) 15:25:19 ID:2fnly3qU [ 61-27-82-123.rev.home.ne.jp ]
赤星にしばらくぶりに行った。
冷し坦々麺をオーダー。
まず、量にビビります。
麺は200グラム以上はある。
あれで500円とは!という量です。
216なまら名無し:2005/08/04(木) 18:43:24 ID:28kHIaqM [ i218-44-121-185.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>213
駅前にはそんな店はないのでわかりません。それだけじゃ
どういうラーメンかもわからないし‥
どこのことかわからないけれど駅前ビルの福来軒には
海産物の入ったラーメンがあったはず
海賊家というのもあるが裕次郎記念館の方なので駅からは遠い
217なまら名無し:2005/08/04(木) 19:37:22 ID:Z8FjslrY [ p2.razil.jp ]
ニュースでみたんだが、横町全店企画で(確か)23時以降に
各店それぞれが考えた「お夜食ラーメン」を一杯500円で出すらしいよ。
地元客の獲得を考えたんだって。しかしいつのまにか弟子屈が横町入りしてたんだな。
まあ色々必死なのは良いことだ。
218なまら名無し:2005/08/04(木) 23:51:47 ID:xcPQbYyU [ YahooBB221023120021.bbtec.net ]
>>213
確かTVで観た時銭函駅だったと思ったよ
あれおいしそーでかなり気になってんだけど…
219なまら名無し:2005/08/05(金) 02:35:29 ID:KEDzM8lo [ YahooBB219169008114.bbtec.net ]
好旨苑だけど7月の上旬に行った時は一時閉店中になってた。
今は営業を再開したのかな? 誰か知ってます?
220なまら名無し:2005/08/05(金) 03:26:52 ID:k9SEqlN2 [ p3183-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
北18条ぐらいにある、めん恋亭
221なまら名無し:2005/08/05(金) 04:21:30 ID:obeY0z.g [ i219-167-130-99.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>218
あー、「海賊船」だな
店の前は手稲〜国道に出る裏道なんでもう10年以上通り続けてるんだけど
いかにもただのどうってことない飲み屋風なので一度も行ったことがない
灯台下暗しだな。今度行って報告しますわ
222なまら名無し:2005/08/05(金) 19:32:11 ID:HglS0Z/U [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
>>219
俺もその話聞いてから行ってないんだけど>>183さんは最近行ったみたいなんで
再開したんじゃないかと。
223なまら名無し:2005/08/05(金) 22:48:56 ID:1XxZtIWE [ 221x245x247x237.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]
屋台屋のしょうゆ喰ってきました。
昔風でちょい甘めかな、半熟少し過ぎた具合のたまごが旨かったぁー♪
でもごめんなさい、彼女が食べていたとんさいの方が美味しかったです。。
224なまら名無し:2005/08/05(金) 23:01:44 ID:kwBbHJqc [ AirH-32K-1912.enjoy.ne.jp ]
遅レスだが琴似のななし行ってきた。
確かにしょうゆウマ
あの近くはてらとか蓮とかオレ的にウマな店多いな。
225なまら名無し:2005/08/06(土) 01:44:26 ID:7grpFOHU [ p6024-ipad30sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>190
とらや、わざわざ食いに行くほどの味じゃないな…美園の清ちゃんラーメンのほうがはるかに昔風です。つーかラーメン共和国、初めて行ったけど呼び込みがウザい…麺や風以外は行く価値無しかも。
226なまら名無し:2005/08/06(土) 02:18:30 ID:4oqb9Xis [ proxy357.docomo.ne.jp ]
風とかワロタ
227なまら名無し:2005/08/06(土) 20:54:41 ID:gmPB7L3Q [ Air1Aaf185.ngn.mesh.ad.jp ]
>>182
超亀申し訳ない。
医師会館一階の喫茶店は、去年閉店したよ。
228なまら名無し:2005/08/07(日) 00:51:36 ID:S/jCeS9I [ pdd7419.spprac00.ap.so-net.ne.jp ]
ラーメン共和国、ゆすらが9月末で撤退か・・・。
やはり本店との味の違いが客足となって現れたのかな?
次にどんな店が入るか楽しみだけど、
そろそろこれぞ札幌ラーメンといえるお店に入ってほしいな
229なまら名無し:2005/08/07(日) 01:31:06 ID:ppZy..qs [ ZQ068249.ppp.dion.ne.jp ]
ラーメン共和国などに入ってる店は三流ばかり
230なまら名無し:2005/08/07(日) 05:12:25 ID:pFQaDkEw [ p7111-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>228
自分は、さっぽろラーメンとの違いが多い道内御当地ラーメンに入って
ほしいです。

共和国がまだカバーしていない(またはカバーが弱い)道内地域といえば、
さて。
231なまら名無し:2005/08/07(日) 05:13:33 ID:pFQaDkEw [ p7111-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
岩見沢あたりの名店とかきぼん
232なまら名無し:2005/08/07(日) 05:38:41 ID:a/x5vT5I [ proxy353.docomo.ne.jp ]
岩見沢ましなとこないよ!マジで
233なまら名無し:2005/08/07(日) 07:57:06 ID:/LPk872c [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
昨日ありこま行ったら行列できてたよ。昼時だったからかな。
234なまら名無し:2005/08/07(日) 08:30:51 ID:1qLgU16g [ EATcf-371p50.ppp15.odn.ne.jp ]
ホットペッパーにクーポン載ってたしね。
235なまら名無し:2005/08/07(日) 10:47:12 ID:0QfPJ.VE [ nthkid096144.hkid.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
キモ
こういう自称ラーメン通が一番イタイんだよねぇ
店長にも嫌われるし
236なまら名無し:2005/08/07(日) 12:54:44 ID:q92H8NLQ [ 179.55.111.219.dy.bbexcite.jp ]
まあな。
複数で来て、分析、評論しながら食ってるやつには驚いた。
○○系だね〜とか。
メモまでしてるんだもん。
237なまら名無し:2005/08/07(日) 13:33:23 ID:pFQaDkEw [ p7111-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>232
それじゃ、胆振地方(室蘭ラーメン・苫小牧ラーメン)の店はどうかな。
238なまら名無し:2005/08/07(日) 14:09:50 ID:2vt5w0oA [ i218-47-105-106.s01.a001.ap.plala.or.jp ]
彼女「ねえ〜なんのダシつかってるの〜」
ブサ面「これは・・魚介類だな〜 」

横で聞いてておもしろかったです。
こんな人達いるんだな〜て思いました
239なまら名無し:2005/08/07(日) 14:41:17 ID:.4MfFu52 [ 203-165-134-75.rev.home.ne.jp ]
旅行で北海道行って小樽のラーメン博物館寄る予定なんだが、五丈原ってラーメン屋入ってる?

とスレ違い覚悟で聞いてみる。
240なまら名無し:2005/08/07(日) 16:08:54 ID:Y7Mt1h6w [ i220-221-54-214.s01.a001.ap.plala.or.jp ]
小樽は今は3店舗くらいしかラーメン屋はいってなかったはず
デビラーメンとあと忘れたけど、五丈はありません
241なまら名無し:2005/08/07(日) 17:10:33 ID:hNIK9zik [ FLA1Aag161.oky.mesh.ad.jp ]
最近のラーメンって油多すぎ。明らかにカラダに悪い。
食事って、カラダに悪いものを食べる事なのか?
毎日食べても体に良いものが、本来の食べ物では
ないのだろうかと最近特に思う。・・・
242なまら名無し:2005/08/07(日) 17:51:51 ID:gLYODs36 [ p8163-ipad203sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
石山の三角のスタンド辺り左にあるラーメン屋美味いね!
243なまら名無し:2005/08/07(日) 21:00:54 ID:sfX63WAE [ i220-220-173-106.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>191
やはり、こぶし!!
あまり教えたくないけどーランチタイムに、ライスが無料なのは当たり前
だけど、こぶしの無料ライスは......
教えたら殺到しそうで嫌だ!!
メニューにない、裏技メニューもある。チャーシューも
2種類あって最高!!でも冷やし系がないのが少し残念。
店のうたいは、頑固親父の.とあるが、優しい心使いをしてくれるオジサンだ。
244なまら名無し:2005/08/07(日) 22:44:40 ID:qGPKrTQM [ proxy307.docomo.ne.jp ]
こぶしの「頑固親父」
先日行った時、顔を覚えていてくれて感動した。

見た目コワモテ系だけど・・・
245なまら名無し:2005/08/07(日) 23:17:47 ID:BdOi7bTQ [ i219-167-130-99.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>241
脂っこくなくてうまいラーメン店が増えるのには賛成ですけど、
不健康だけど人々を魅了してしまう食べ物や、ときどき食べたくなる脂っこい
食べ物ってあると思いますよ。で、その種のものはあまり家庭で食べられない
物が多いから、わざわざ外に出て金払って食べているというわけで。
それに普通の人にとってラーメンは毎日食べるものじゃないし、
毎日食べれるものは、家で食べた方がいいのでは。
246なまら名無し:2005/08/07(日) 23:45:13 ID:Re8qeMnw [ 24.134.192.61.east.flets.alpha-net.ne.jp ]
>>222
さっき行ってみたんだけどまだ休業中だったのじゃよーギャワー
247なまら名無し:2005/08/07(日) 23:51:38 ID:0.f1ZlzQ [ FLA1Aao204.oky.mesh.ad.jp ]
>245
ラーメン好きは、週に何回かラーメンを食べたいというのが心理。
わしも朝昼晩と3日連続でラーメンしか食べなかった事もあった。
しかし、最近のラーメンはカラダに悪く、とても連続で食えたものじゃない。
と言いたいという事。・・・
248なまら名無し:2005/08/07(日) 23:53:22 ID:FAvurbUA [ ppp173.39.marunouchi.tokyo.dcn.ne.jp ]
脂っこい食べ物が体に悪いってのは飽食の時代だからだよね。
本来カロリーの高い食べ物は必要なもの、体に良いものなんだよ。
だから美味いって感じるんだ、人々を魅了するんだね。
それが不健康なものになったのは、ただただ食いもんに溢れた贅沢な環境のせい。
本来人間は飢餓の淵を彷徨うはかないもの。
断食・・は無理としても2〜3日粗食で過ごせば脂っこいラーメンも健康的な食べ物になるじゃね。
249239:2005/08/08(月) 00:18:20 ID:FXitF0yo [ 203-165-134-75.rev.home.ne.jp ]
>>240
ご丁寧にどうもです。
無いか・・・残念っす。
250なまら名無し:2005/08/08(月) 01:32:31 ID:ZHfw4Ikc [ p1157-ipbf09sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
五丈原 TVとか紹介されて味は確実に落ちた
2年前ぐらいから行列できる店ではないと思う
食べれなくてがっかりする味ではないよ>今の味
251なまら名無し:2005/08/08(月) 01:46:47 ID:ON47D38c [ L101134.ppp.dion.ne.jp ]
>231
岩見沢には「北斗ラーメン」という名店中の名店あり。

名店と言えるかどうかわからんが
札幌の「かーちゃんのラーメン屋」「ちゃーしゅう革命」なども
岩見沢に本店(のれん元)あり。

マニアには見向きもされないがインター近くの
「くるまやラーメン」も実はなかなかあなどれない。
252なまら名無し:2005/08/08(月) 01:47:43 ID:X5ZD4wZY [ p1243-ipad33sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>232
大王のカレーラーメンと言いたいところだが、新札幌の大王では誰もカレーラーメン食べてない…
253なまら名無し:2005/08/08(月) 04:09:08 ID:rq1v5cbQ [ p4205-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>231
昔、東札幌に「かあちゃんラーメン」という店があったのですが、
岩見沢本店の「かあちゃんのラーメン屋」と関係があるのか興味が沸いて
きます。
北斗ラーメン、是非、ラーメン共和国に出店して欲しいです。
254253(231):2005/08/08(月) 04:10:11 ID:rq1v5cbQ [ p4205-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
すいません。253は251さんへのレスでした。
255なまら名無し:2005/08/08(月) 08:14:30 ID:HSm/hE0M [ proxy353.docomo.ne.jp ]
》247 わかります、わかります。私の先輩で三日間で4食しょうゆチャーシュー食べた人がいます。「塩分採りすぎだよなぁ」と、いいながらも。朝食食べない人なので実質、6食中4食です。あはは。私もラーメン好きですがさすがに・・・。
256なまら名無し:2005/08/08(月) 12:03:19 ID:HX6r6WVk [ i219-165-137-233.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
北海学園大近くの「大吉」って俺的にはイケるんだが、
周りの連中にとってはネタ店になってしまっている。
257なまら名無し:2005/08/08(月) 23:09:25 ID:Pr9j/L26 [ p4013-ipbf301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>250
作業が機械的になって味落ちたよね
チャーシューも包丁で切らなくなったし、枚数減ったし・・・
258なまら名無し:2005/08/09(火) 14:18:02 ID:.kRFqZ9E [ 221x245x209x146.ap221.ftth.ucom.ne.jp ]
八年の東京暮らしから帰ってきたのですが、私の札幌ラーメンの原点の味、
平岸小学校の近くの「昌龍」が建物ごと消えてました。ショック。
過去ログ見ると、2003年の暮れあたりまではあったみたいなんですが、
廃業してしまったのでしょうか?
259なまら名無し:2005/08/09(火) 14:40:16 ID:BbexIIAE [ h033.p184.iij4u.or.jp ]
>>258
清田区緑ヶ丘12丁目に移転したお。
260なまら名無し:2005/08/09(火) 21:09:53 ID:S/acweKk [ proxy309.docomo.ne.jp ]
今週ここまで4食塩チャーシュー

ありこまの接客、ありゃなんだ!やる気有んのかなぁ・・・甚だ疑問。
261なまら名無し:2005/08/09(火) 22:21:34 ID:5DiDweSw [ p7144-ipad209sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>260さん どこら辺がダメなの?
親父さんが怖い人なのかな?
行ってみたいと思ってたけど・・・詳細情報頼む!
262なまら名無し:2005/08/09(火) 23:29:37 ID:LYjN/als [ sbb6119820114.snowman.ne.jp ]
ぼやき
263なまら名無し:2005/08/10(水) 01:47:52 ID:rbLajqL6 [ i219-167-130-99.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
全然怖くないよ。おれは旨いもん食わしてくれりゃいい
なんなら2人で行って奥のテーブル席に座れば?
264なまら名無し:2005/08/10(水) 02:30:45 ID:WaCGFzJ2 [ proxy353.docomo.ne.jp ]
この前ありこま入ったら
親父が熟睡中だったので白樺山荘行って帰ってきた。
結果そっちの方が満足できたかもw
265なまら名無し:2005/08/10(水) 02:39:05 ID:Onrhb/jY [ 61-27-12-248.rev.home.ne.jp ]
白樺、ね。
あそこ、ちょくちょく味変わるね。(マスタに確認済み)
試行錯誤でどんどん良くなっていくのは嬉しいんだけど、
ありがちなことにだけは、ならないで欲しい。

味に完成はないってのは分かるけど、「この味」を求めて来る客も
多いわけだから、そろそろ決めて欲しいなぁ・・・とは正直思う。
266なまら名無し:2005/08/10(水) 08:52:18 ID:1VsEN/72 [ p7064-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>260
接客が苦手というか不慣れというか。
本店でも、接客はもっぱらかみさんが担当で、
親父は厨房にこもっていたし。
267260@PC:2005/08/10(水) 15:35:03 ID:HQwvajPA [ p2120-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
接客態度も味のひとつ。と思う人向きの店ではない。
オヤジ、意思の疎通に不自由しないのかね?と思うほど。

その時聴いた言葉は会計時の「○○円」だけ。
「ありがとう」もねぇのかYO!と悲しくなった。
268なまら名無し:2005/08/10(水) 19:17:04 ID:YixtEN4s [ proxy306.docomo.ne.jp ]
>>265の1行目は、>>264の誤りを訂正!って意味ですか?
269なまら名無し:2005/08/10(水) 20:26:20 ID:iYovjo/A [ proxy351.docomo.ne.jp ]
俺も気になるw


と、264が言ってみる。
270なまら名無し:2005/08/10(水) 21:23:30 ID:3WTSr/Gs [ YahooBB218127060029.bbtec.net ]
東区の栄鳳。あまり話題にはのぼらないが、500円であの味はすごい!俺的にはカレーラーメンがおすすめだよ。
みそも好きだね。
271なまら名無し:2005/08/10(水) 22:09:40 ID:qgfq1WNg [ eatkyo429053.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
共和国のみすずで昔風味噌食ったんだが全然美味くなかった。
俺の舌がオカシイんかな…?
272なまら名無し:2005/08/10(水) 22:44:42 ID:AVP2niJg [ i218-47-115-53.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
王将のミソバタカレー美味いですよ!
273なまら名無し:2005/08/11(木) 00:02:16 ID:iroPGYxo [ YahooBB219041108148.bbtec.net ]
新琴似の桃太郎に冷やしラーメン食べに行っとけ
274なまら名無し:2005/08/11(木) 03:34:40 ID:33wGdNKc [ p11185-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメン共和国各店で冷やし麺を出しているが
とらやでは冷やし中華じゃなく、冷たいラーメンだった。
スープも飲みたかったけどしょっぱくて断念。
蕎麦湯的なものがあればなー。
275なまら名無し:2005/08/11(木) 08:21:00 ID:oKasuB1Y [ p1184-ipbf15sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
カレーラーメンなんて美味いのかよ・・・
と思い、一応食べてみた
邪道だと思いつつも美味しかった
276なまら名無し:2005/08/11(木) 11:25:28 ID:XiFbvcFQ [ p0217-ip02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
でも 邪道だよなアレは。
277なまら名無し:2005/08/11(木) 12:56:24 ID:DREAklts [ ZK018086.ppp.dion.ne.jp ]
暑い日は橘の辛塩が食べたくなる
278なまら名無し:2005/08/11(木) 13:27:39 ID:LzlxJQX. [ AirH-32K-1887.enjoy.ne.jp ]
北区の麺武はちまき屋に行ってきた。
醤油はしょっぱい系なのでスープ全部飲む派の人はキツイかも。
バラチャーシューでにんにく強め。旨い。
279なまら名無し:2005/08/11(木) 20:17:29 ID:OhKLBpLU [ 61-27-17-217.rev.home.ne.jp ]
冷房効いたうまいラーメン屋無いかな?
今時間やってる店で。
280なまら名無し:2005/08/12(金) 05:09:00 ID:ZdxmfzPc [ p21025-adsao02sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ことにの、つばさ行ってきた。最悪だった・・・
281なまら名無し:2005/08/13(土) 01:34:49 ID:qFn/OfpA [ ZD046147.ppp.dion.ne.jp ]
>>280
俺もこの前行っちゃった・・・
なんだかさ、給食に出てきそうな汁物の臭いがした
潰れてしまえあんな店( ゚д゚)、ペッ
282なまら名無し:2005/08/13(土) 07:14:27 ID:OQ0UcP2A [ 61-27-17-217.rev.home.ne.jp ]
自分も行った。
目当ての店が休みで仕方なく。
あの具で、あの値段は、ぼりすぎ。
283なまら名無し:2005/08/14(日) 17:48:38 ID:tLCkdwkM [ 61-27-73-125.rev.home.ne.jp ]
既出かもしれないけど,JR手稲駅南口前の角にある「麺屋しゅうへい」って,
以前二十四軒の「ビストロ・ボン・グー」の後にやってた店と同じか?ちょっと
通りかかった時にちらっと見ただけだったんで,もし違ってたらごめん。
284なまら名無し:2005/08/14(日) 19:57:28 ID:xuxXX.nk [ EATcf-576p135.ppp15.odn.ne.jp ]
山下商店2回目いってきました 太い麺食べてから細い麺替え玉で食べました
味は変わらずで変な臭みも無かったです 味がやっぱりちょい薄なんで替え玉用のたれを混ぜるとちょうどよかったです
薬味の辛いやつ入れると味に変化あっておいしいです 店主は芸能人の玉袋なんちゃらって人に
似てました また行ってきます
285なまら名無し:2005/08/14(日) 19:59:02 ID:TSAq9fec [ U124205.ppp.dion.ne.jp ]
東区のてつやに久々に行ってきたけど味がちがった。
みそがしょっぱくなってた気がする。
286なまら名無し:2005/08/14(日) 19:59:15 ID:XhRW1CWA [ i58-89-23-74.s02.a001.ap.plala.or.jp ]
>>271
正常です。
十勝出身者だが、十勝管内でラーメンのうまい店は
ほとんどない。
(中華料理屋で1軒あったかも知れないが、忘れました。)

それと、釧路の「河むら」。
市内のラーメンイベントを取り仕切っている店だが、
機会があれば是非、本店に行くといいですよ。
不潔そのもので、とてももう一度行く気がしない。
味も化学調味料そのものだし。

共和国に入っていた根室の店もひどかったな(もう共和国から出たが)。
野菜ラーメンだっけ?
あれはラーメンのたれというより、手抜きして半生の水臭い野菜スープ
でした。
287なまら名無し:2005/08/14(日) 20:19:32 ID:TSAq9fec [ U124205.ppp.dion.ne.jp ]
所詮、十勝人。
連中の舌は信用できん。
288なまら名無し:2005/08/14(日) 20:26:14 ID:PPgi8vk6 [ proxy358.docomo.ne.jp ]
バカ来たな。

白樺のゆで卵の回転率はどうなんだろ?
気にはなるけど一度も手は付けたこと有りません。
289なまら名無し:2005/08/14(日) 20:32:50 ID:N/I0XyDk [ eAc1Aie056.tky.mesh.ad.jp ]
>>288
俺はいつも2個ラーメンに入れて食ってる
290ラーメン大好き:2005/08/14(日) 21:11:51 ID:NlX7bDKU [ proxy312.docomo.ne.jp ]
以前、北郷にあった武蔵はどこへいったの?おいしかった記憶がある
291なまら名無し:2005/08/14(日) 21:22:10 ID:YeAZhXZo [ EATcf-363p93.ppp15.odn.ne.jp ]
最近、白樺山荘の卵の黄身が半熟になった模様。
292なまら名無し:2005/08/14(日) 21:47:29 ID:3hqx7Th. [ p6005-ipad11sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>288
>白樺のゆで卵の回転率はどうなんだろ?

そうそう。『新しいはずだ』とは思うんだけど、
いつからカゴに入ってるのか分かんないから、確かに抵抗がある。
293なまら名無し:2005/08/15(月) 09:53:48 ID:zug2GPLU [ m61-115-63-3.megafit.me-h.ne.jp ]
>290 以前の場所のすぐ近く、東(橋の方向)にちょっと歩いて北側を見ると西向きにあります。
294なまら名無し:2005/08/15(月) 10:46:27 ID:/q2tEzc2 [ Air1Abf029.ngn.mesh.ad.jp ]
中央区南3西8にあった「深花」っていうラーメン屋さんの
行方を知ってる方は居ませんか・・?
すごく好きだったのに、いつの間にか消えて居酒屋になっていた・・
295なまら名無し:2005/08/15(月) 11:46:07 ID:qosv/NEc [ 88.pool3.ftthtokyo.att.ne.jp ]
>>294
なんでも「深花」のオーナーが息子さんと一緒に
南3西6の元「SANTANA」の場所で洒落た居酒屋?をやっているらしい。
なので移転などではない模様。
296294:2005/08/15(月) 12:21:02 ID:SnfxvSDY [ Air1Aah005.ngn.mesh.ad.jp ]
>>295
ありがとうございます。
まぁ。。そうなんですかー。息子さんと。
娘さんらしき人がよくお店のお手伝いしてましたのは見たけど。

どこかで移転してたらなぁ、と期待してたけどもう食べられないのね。
その洒落た居酒屋でラーメン出てくるなら行ってみたいけどw
297なまら名無し:2005/08/15(月) 13:08:06 ID:SnfxvSDY [ EATcf-348p5.ppp15.odn.ne.jp ]
>>292
心配するな。
カゴは2時間ぐらいで空になる。

そもそもゆで卵は常温で1週間以上持つわけで。
298なまら名無し:2005/08/15(月) 15:40:39 ID:L44f2w46 [ proxy353.docomo.ne.jp ]
>293さん
ありがとうございます、行ってみます
299なまら名無し:2005/08/15(月) 17:10:25 ID:bwQWCqQA [ i60-35-207-165.s02.a005.ap.plala.or.jp ]
>>297
割る前の生卵はともかく、
ゆで卵は持たんだろ。
300なまら名無し:2005/08/15(月) 18:48:34 ID:XkBK1OTc [ KHP222226004037.ppp-bb.dion.ne.jp ]
>殻付ゆで卵の場合は、割れのないもので冷蔵庫保管で大体1週間くらいが
>保存期間です。
>室温では大体3日間くらいです。殻をむいた場合は、冷蔵庫で4日間、室温
>で2日間くらいです。夏場はこれより短くなります。 ゆで卵を作ったら 早い
>目に食べたほうが良いでしょう。

だそうです。
301なまら名無し:2005/08/15(月) 21:15:40 ID:BHumFk.c [ pfa77cd.hkidnt01.ap.so-net.ne.jp ]
get!