本当に通な札幌のラーメン店26杯目

基本的に札幌（及び近郊）のラーメン店に関する話題のスレッドです。
＊単にコストの話に終始したり、札幌枠を超えた議論はご遠慮願います。（削除対象）

【前スレ】本当に通な札幌ラーメン店25杯目
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1099882365
関連スレ＆過去ログ
http://hokkaido.machibbs.net/matome/pukiwiki.php?ramen

２

もしかして２？
最近食べて美味しかったのは空の塩かな。

先週の金曜日らー共の＊＊＊＊の塩を食べた。
ラーメンを食べて残すことはしないのだが、
初めて残した。
私の舌がおかしいのかな？
けっこう有名店なんだけど…

『札幌★ラーメンマニア（仮）』 （このスレから生まれたラーメンサイト）
http://www.medianetjapan.com/10/entertainment/gekiuma/
※質問する前に、まずこちらを見て下さい。大変参考になります。（今は更新停止中）

『モバイル★ラーマニ』 （ケータイ＆PCからアクセスできるモバイル版ラーマニ）
http://idol.from.co.jp/gekiuma

そろそろ鯖移転か・・

新しいのできたのに，何で伸びないの？
　
　明日は久しぶりに「てら」にでも行ってみるかな。それとも「胡桃舎」か？
「素」もご無沙汰だし，「きらり」や「桃福」「黒帯」もずっと行ってない。
う〜む，いっそ「一幕」にしようか・・・などと楽しみにしつつ，いきなり
中央区方面に行ってしまったりするかもしれない。

痛な

んじゃラ共の話だけど・・・。
先日「河むら」と「みすず」に行ってきました。両方とも醤油食って
美味かったので、後日弟と「みすず」に行き、弟は味噌、自分は塩を
食ったのですが、塩はふつうに美味かったけど味噌はだめぽだった。
汁ひと口だけもらっただけなのですが、しょうが汁みたいな感じ？
食った当人は「あれは無しだな」とかなり酷評・・・。
醤油はかなり美味しかったんだけどな〜。ちなみに本店では醤油がメイン（？）
なんだそうです。

「てら」美味しいよね。店主は「てつや」出の人だっけ？

ラーメン共和国の「しげちゃんラーメン」行ってきました。
みそ野菜ラーメンだったが、そのまま食べるとこっちでは、
評価されないだろうね。
野菜の甘味にミソが負けていて、あやしげな味噌汁風になっている…
幸いにもテーブルに擦りニンニクを置いていたので、
入れると…ぐーんと良くなった。

帰りに厨房の息子さんにいってきました。
「札幌ではニンニクを利かせたところが多いので、もう少し
利かせると、きっと受けるでしょう」と。

皆さんも麺堅めでオーダーして、擦りニンニクを入れて
食べると良いですよ。

ラー共の「ゆすら」で食べたら、スープがぬるかった…。　回転率上げたいからかなぁ。
あと、個人的に最近気にいってるのは、極楽湯の味噌ラーメン！
辛いのが苦手な私にはピッタリの甘口味噌なんですよ〜。　風呂代とラーメン代で１０００円かかんないから、最近よく行ってます。
でも、あくまで「辛いのが苦手な人」向けですので、ご了承くださいませ。

あんたらめたくさあんいだな　あほくさ

明日、宝樹いってこようかと思ってます。
そんなにチャーシューが大きいのでしょうか。
期待してます♪

チャーシュー大きいと言えば数年前の当別太美のなかむら屋だな。
普通麺頼んだらチャーシューだけで腹が膨れた。今は当時ほど
大きくなくなって残念。

味の七五三が潰れてしまった。
あっさり醤油と黒豚チャーシューが旨かったのに・・・

>>13
宝樹チャーシュー大きいがラーメン自体俺は好きじゃない
何がうまいのかわからんです。
店員の女の子がはなくそほじった手でそのままラーメン
出すから注意して！

え！はなくそ･･････(´･ω･`)
チャーシューだけ期待してあとは･･･。
地下鉄の場合白石より南郷7丁目のほうが近いでしょうかね？

地下鉄ですか〜
7丁目だね。
JR白石駅からはすぐなんだけどね
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E141.25.12.4N43.3.0.1&ZM=9
地図張っておきます。マップファンです。

なんか
ネタ切れって感じだよね。
本当に通なって、最近じゃ有名店ばかりだし。

昔、宝樹がまだ南郷13にあったときに行ったけど昔と今はチャーシュー違うね。
今は大きくて薄いのが数枚だけど、昔は大きくて分厚いポークステーキみたい
なのが一枚麺を覆い隠すようにドーンと乗ってたと思う。分厚いけど箸で割れる
くらい肉は柔かった。小学生の私はチャーシューの完食さえ出来なかったよ。

>>15
うそー！？潰れたの？

　下手稲通り沿いの「鳳凰」に行ってみた。あまり期待せずに「昔風」食ったら，
結構美味かった。チャーシューが懐かしい感じの味を出してた。

北光線　北43条位にある「正蔵」
2回目行ってから結構好き。
熱くないのでガーっと喰える。
（猫舌では無いけど、熱いと口の中ベロベロに剥けるんで、「すみれ」系ダメ男より）

>>15
２代目が継いだとか聞いてたけどなくなったの？
個人的には、良くも悪くも、普通の昔ながらの札幌ラーメンって感じだった
評判だったチャーシューも、今となってはどこでも見かけるものだった
（昔の札幌ラーメンってチャーシューに関しては後進地域だったと思う）

17です。
今日豪雪の中、念願の宝樹に行ってきました。
途中道にまよって南郷７丁目から歩いて３０分以上かかったような気が･･。
私は正油ラーメン食べたのですが、噂どおりチャーシューでかっっでした！
ふつうのチャーシュー５枚くらいありそうな厚みで大きいのが２枚。
さらに野菜も多くて麺になかなかたどり着けなかったです。
味こそ可もなく不可もなく普通の正油ラーメンだなーと思いましたが、
あのチャーシューは本当にすごいです。
６３０円であのボリューム。一度食べにいって損はないと思います。

ちなみに帰りはＪＲ白石から帰りました。地下鉄からは遠いですね。

オレも昨日はじめて「宝珠」行って来たよ。
昔風ラーメン食べたんだけど、あの分厚いチャーシューにはびっくりした。
そうだね、２枚で普通のチャーシューの１０枚分くらいだね。
あれで６３０円はかなりお得。
味はおいしいとは思ったけど、無難な味っていうか。
クセのある味を求めてるんで、また食べたいとは思わないけど。

昔、柔道部員全員で宝樹行って、全員でチャーシューメン食ったなぁ。
当時はチャーシュー麺味噌大盛＋大ライス二膳食ってたけど、よくそんな食ったよなぁ。

>>27
いくら若いとはいえ、凄いね。

五丈源久々に食べたら味が元に戻って濃くなっていた。
味噌食べたのだけど、おかげで午後はにんにく臭くてまいった。
最近ずっと味が薄いので塩をやめて味噌を頼んでいたのだが、
あの塩なんだか味噌なんだかわからない薄めのスープも実は
意外と好きだった。

すみれに初めて行ってみたけど
ショッパイ、ショッパ過ぎる

今のラーメンってどの店も高いよねー？
北区の「虹虹」(と書いてじゃんじゃんと読む）は500円！
味は、味は、、、極ふつー。（決してまずくはない）
ラーメンてのはこんなもんでいいと思う。
並んでまで、7、800円も出して食うもんじゃない。
と、思ったりしゅる。

200円足して、外食をより楽しめるのなら、700円でも出すけど。

＞＞31
いいこといいますな〜。そのとおり！
北海道にも物の価値がわかる人がいて安心しましたよ。
ラーメンやもんね。所詮。そんなのが美味い必要ないよ。
ましてや、600円、700円するなんておこがましいと思わん？？？
500円でまず〜いラーメンで十分。美味けりゃ儲けもん。
その程度やろ。お前等、まだ気付かんか？はよ、目を覚ませよ〜。

>>３１さん
そうは思わない人もいる。７〜８００円でも美味ければ食いに行く。
ただ腹を満たしたいなら５００円も妥当と思えるが、美味しいものが
食いたいなら８００円でも良いと思う。美味ければ納得。

別に値段がいくらであろうが、うまかろうがまずかろうが、
その店に通っている人は、納得して行ってるんだから、
高い安いのはなしはどうでもいいことだと思う。
みんなが値段が釣り合ってないと思うのなら、客なんてつかないわけで。
人気店であればなおさら。

博多一風堂、あの量で白６５０、赤７５０円っておこがましいな
福岡でもあえて高く設定してるからな

俺の大好きだった『ごんくまラーメン』がテナント募集中になってた
俺は6年ほど通い続けた常連で、チャーシュー多く出してくれたり嬉しい店だった（安いし）
あの独特の背油ぎっしりのこってりとんこつラーメンがもう味わえないとは･･･
特別にこってり背油塩ラーメン作ってくれたオヤジさんありがとう
そして、お疲れ様m( _ _ )m

南区南沢の「大真」って知ってる人居る？
旭川風スープ　お好みの方には絶対お勧めです。
>>37さん
ごんくま閉店ですか……残念です。

ごんくまのオヤジって、
もしかして北斗の拳のハートみたいなおじさん？

>>36
ほんとそうやな！ようわかっとうやないか。
でもそれは北海道の方が顕著やからな。
お前が北海道のやつらにもわからせてやれ！

虹虹は担々麺はなかなかいけると思う
それ以外は、まぁ良くも悪くも値段相応

ごんくまを惜しむ声が多いんですね

>>40
札幌以外の地域は全国的に見てもそんなに高くない

俺東京だけど、普通に1000円近くするラーメンに行列できてるけど。

まあいいや。つまらん値段論議をして済まなかった>>all

この前久しぶりに琴似の山桜桃へ行ってきた。
なんだか内装が新しくなって、あんちゃんたちが働いていた。
出来た頃はおじさん１人とおばさん２人でやっていたから隔世の感があった。
しょうゆを注文。なんだか醤油が濃くなった気が？気のせいかな
昔の方がおいしく感じたけど、アツアツなのは変わってなかった
ところで最近身内が大阪で山桜桃を食べたそうだが
かなり出来が悪かったらしい。

>>40
そんなにﾌｧﾋﾞｮらなくていいから。

博多ラーメン

ttp://www.nakagawaseimen.co.jp/ramen10.htm

>昭和23年（1948）、津田茂さんの屋台「赤のれん」で白濁豚骨ラーメンが誕生しました。
>兵役で満州にいたときに食べた支那そばを再現したものでした。
>その支那そばを作っていた中国人は、以前住んでいたことのある北海道でアイヌの人
>から教わったと言っていたそうです。


北海道のパクリなんだ。へー

>>40
何県の人？

>>47
40=33 この人にあまり係わらないでくださいね。
荒れる元ですので・・・

つばさの琴似店の単価に期待！・・・って
すすきの価格と同じなのかな？だとしたらガッカリ。

>>46
やけん、どうしたとや？
それを根付かせるかどうかに違いがあるったい？
お前らに足りんとこはそこ！
だから、いつまでも中央に寄りかかってるって
言われるとよ！そこのとこもう少し考えてみる気ないね？

ごんくまForever・・・

背脂醤油＋ギョウザ＋ライスで1000円以内で納まるんだよな。俺の定番だったよ。

>>49
え？つばさって琴似に店出したのか？！
本店はなかなかうまいと思ったこともあったが
味にバラツキがあって、従業員の態度も悪かったからあまり行ってない

ごんくま食いてー！！！！
ラーメンはもちろんだが
ギョウザも美味かったな〜
ライスもふっくらしてて美味かった･･･美味かったぞー!!!

>>52
腰抜け、チキン。
議論の余地なし。
えらそうにラーメン語るなよ。

久しぶり、貧乏舌のおっさん。

確かに悪評しか聞かんな、あそこの店員は

EATcf-588p11.ppp15.odn.ne.jp

こいつは値段の話になると出てくるな。
きっとワクワクしてＲＯＭってたんだろう。
ラーメンを語るとか言うレベルのものじゃない。
ココまでくると粘着の一言。
もう来るな。

>>57
違うよ。　これだけからかわれたら、
ワクワクじゃなくてパソコンの前でワナワナ悔しがってると思うよ。
わめく姿が、いかにも悔しそうなんだもんｗ
じゃなきゃこんなに粘着するわけないもんなーｗｗ
前も袋叩きにされた末に逃走した。でもまたフラフラと舞い戻ってきた。
きっと寂しがり屋さんなんだよ。おれたちのことが好きなんだって。

久しぶりに味確認のため「櫻島」に行ってみた。やっぱり口に合わなかった。
サービスしてるつもりか知らんが，ラーメンを食いたいのにチャーシューの
味と量ばかり強調してどうする？チャーシュー好きは満足するだろうけど，
肝心の麺とスープは「丼持って飲み干して」みても平均点程度のレベルか。
ついでに無愛想でチンピラみたいなあんちゃん（バイトか？）やめて欲しい。
「いらっしゃいっ！」くらいちゃんと言えるように教育しろ！

この間初純連したけど　予想以上にしょっぱいね、
俺　濃い味好きだけどあまりにしょっぱい　＠醤油。
話変わるが　麺蔵伏見が　ﾗｰﾒﾝ伏見に変わってたな、
まぁ　麺蔵の味は各店違う訳だが、あそこは好きだ＠醤油。

清田の麺蔵（羊が丘通り）の後にできたtiti（チチだっけ？）誰か行った人居る？

この季節になると仕事終わるのが朝方（4:00〜5:00）になります。
この時間帯で空いている皆さんが美味しいと思うラーメン店教えて下さい。
出来れば、中央区白石区厚別区東区あたりで。
山岡屋は確認済みです。

あぼーん

>>62
山岡屋は店によって味が全然違うので、複数言ってみるのを勧める。
他は、けっこうまずいところしかないような…
基本的に営業時間が長いところは駄目だと思う。
山岡屋は繊細ではないので、その点ごまかせてマシなのだが。

>>62
>>64
山岡屋ではなく、山岡家です。

>>61
あそこは宗教の香りがするって食べに行った近所の奥さんが言っていました。
しかも出てきたラーメンはカップラーメンに毛が生えた程度の代物だったらしい。

う〜〜ん500円って安さでうまいラーメン出してる店もあると思うけど。
例えば三角山 五衛門あそこは、ウマ安の店だと思うよ。

厚別通りの麺蔵ってなくなったの？
客入ってたのになぁ。情報モトム！

あちこちで麺蔵無くなってるんかね？
>>66
ん〜どんなのだろ･･･気になるから行ってみようかな

たしかに五右衛門ウマ安。
赤星もウマ安、ばってん、メンマをも少し硬くして欲しい。。。

北海道ウォーカー買った？

>>68
違う名前の店になってる。
ちなみに江別の麺蔵もずっと営業してないっぽい。

皆さん、藤野にある濱龍知ってます？美味しいですよね、あそこのネギラーメンとあんかけ焼きそば

>>73
濱龍知ってる。元祖ねぎラーメンってやつね。
白髪ネギじゃない揚げネギみたいなやつで、スープも旨いよね。
思い出したら食べたくなっちゃった。

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昨日飲んだ帰りに博多一風堂行ってみた。
飲んでたせいか、赤、美味かったなぁ。

江別麺蔵営業してた。すまん。

面蔵は社長の気まぐれでいきなり閉店したりするから要注意ですよ。

>>64
ありが�d。方々廻ってみますね。

屋・・・×
家・・・○
だね。orz

北海道ウォーカー買ってきた。紹介辞退のお店って結構あるんだね。
８位、９位、１１位はいいとしても、２位は気になるなぁ。

>>78
そうだったﾉｶｰ

>>80
山桜桃は今までずっと辞退してたのに、ついに出たな

やっと昨日ラーメン共和国に行ってきた。お目当ては釧路かわむら。
１１時過ぎに行ったけど、１番人気は函館あじさいだった。
もう２０人くらい並んでいた。かわむらは空いていたよ。
５分待ってスープがそれほど熱くなかったので３分で完食して出てきた。
まあうまかったけど、俺はラーメンは毎日食べないのでもっと味が
とんがっていてもよかった。もっと魚だし強く、あぶらも多めで。

「本物屋」閉店したみたい。昨日通りかかったら土曜なのに営業してなかった。

あじさいすごいねえ。
自分はみすずと風を食べたけど、
みすずはかなり美味しかったよ。
風はパスだな。
山桜桃は琴似で食べたけど、結構お勧めだよ。

>84　やっぱねー　遠くからわざわざ行ったけど
宣伝広告から期待した味とはかけ離れていた・・・

>>84
東急ストアの自衛隊前店に行ったんでないの？

>>80
自分も買ってきた。
8位のJ→純連
9位のK→欅
11位のS→すみれ
と予想。
ってことは2位は三角山五衛門かな。
でも11位のSが三角山五衛門で2位がすみれの可能性もあるなー。

>>88
え？三角山は一位じゃなきゃ受けないってこと？だとしたら強気だなーｗ
と思ったら山桜桃が出てるし・・

68>>閉店です。

８３＞＞私も１１日（午後）かわむらいきました、私もまあうまいていうのに同意です。
しげちゃん当初バイトもあつまらずすぐ消えるかと思ったら、人が並んでました、今度たべよう。

>>88
なるほど・・・その順位だね。個人的には三角山が２位であってほしいな。
札幌でも常にあっさり系ラーメンが上位に１店はあってほしい。
同じようなラーメンばかりになったらつまんないし。
三角山が辞退したのはあまりにも店の規模が小さくて並びすぎは困るとか？

やっぱ『だるま軒』だろ？
元祖札幌ラーメンというだけでなく味がいい。

>>91
ああそうだね。前回載った直後はドッと行列になってたからな

>>40
南朝鮮はキムチ臭いから、書き込むな。わかったか。
土着の言語はおめーらの生息地で使え。

>>94
２ちゃんノリで書き込むなよ。どっかへ消えてくれ。

最近時間がたつとあぶらが浮いてくるラーメン多いね。どこがうまいのか
よくわからない。濃ければいいってもんでないとおもうが。

>>95
今時２ちゃんに居ないよ、こんな奴。

まあまあ、色んなのが居るけどｽﾙｰしよ、
それが一番だ、ほっときゃどっか行くよ。

初めて小樽運河食堂のラーメン工房行ってきたけど、お昼時なのにガラガラ。
客１人の店とか。行く前にＨＰ見たら３店舗しかないはずが５店舗あった。
店が変わってもＨＰ更新しないなんて全然やる気ないんだな。
「くじら軒」と「恵みのらぁ麺」食べてきた。「恵みのらぁ麺」は「ちゃぶ屋」のラーメンらしい。

　↑　スレ違いｽﾏｿ

「欅」ってどこにあるの？
電話帳で住所調べて行ったんだけど見つからなかった。
わかりにくい場所にあるのかね。

>>101
分かりにくいね欅、南6条通りのいっこくどうから路地に入り
真っ直ぐ歩けば右手角にあるよ　これで分かるかな、
説明へたでｽﾏｿ。

欅って環状通りにも出来てなかった？
美園に･･･路駐ひどくて車いっぱいいっぱいになってた

あー彩未食べたいなぁ　けど時間はずさないと並ぶからなぁ。
ﾗﾒﾝ好きだけど並ぶ程ではない俺は負け組。
＞103　冬になると路駐環境が悪化するね、俺も気を付けてます。
店に迷惑掛かるしね、皆も気を付けよう。

彩未、駐車場がバラついてるけど、決して停める所は少なくはないよね。
でも、なかなか空いてない。
時間外したいけど、混む時間帯じゃないと行けない。
「今日こそ」と思いつつ、行列見て何度諦めた事か・・・

>>105
そうそう　そんな感じ。

彩未は俺的には中の上だった。スープがドロドロし過ぎていてイマイチ。そのスープのドロドロもスープ自体からではなくて麺の茹で汁のドロドロに感じた。食べたの大分前だからもう一回逝って確認してくる。
>>101札幌市中央区南６条西３丁目　⌒ ヽ(´ｰ｀ )　ポイッほれ住所。

ﾗｰﾒﾝ食べてーよー。

スープの表面５ミリ〜１センチが油の層。
麺を自慢のスープに充分絡めたつもりでも、
この油の層を通過するときに、完璧油漬け麺になってしまって、
お口に入れたときには、油の香りしかしない。
ちょっと胃が疲れていると、２，３口食ったらゲーっと来そう。
スープを味わいたいにも、蓮華じゃ無理。ストローつけてくれーｗ
こんなラーメン出てきたら、皆さんどーします。
大阪の人ならカネ払わないそーです。

>>109
大阪人じゃないから金は払うけど。

純連系は殆どそんな感じだよ。自慢のスープも
スナック菓子系の最初はおいしいけどって感じ
の取るに足らない（というか下品で俺は大嫌い
）なものだし。

しょっぱい・あぶらっこい・スナック菓子この
あたりのキーワードが好きな人なら許容できるん
だろうけどね。

人それぞれ、ただそれだけだ。
好きな物を食べればいいじゃん、わざわざ卑下する事ないよ。
ｽﾅｯｸ菓子？。

胃が疲れてるときはお粥とか食べようよ・・・。
気のふれたクレーマーみたいな言い分だよそれは・・・。

今日はラーメン共和国で「しげちゃんラーメン」のしょう油食べてきました。
連れは味噌食べてたけど、まあ満足していたようだ。
麺の細さ以外は、すごく普通のラーメンという感じ。味噌はちょっと甘口かな。
暇な時間帯ってのもあるけど、バイトの子がちょっとダラッとしてたのが残念。

どうでもいいが、自分と好みが違う人間を無闇と貶すのはやめれ

スナック菓子感は否めない。
それが好きならいいんじゃないの？
下品で嫌い、それが俺の感想。

別に他人を貶める意図も無いが。

あぶらっこい、しょっぱい、化学調味料たっぷり。
スナックそのものでしょ。

ようするにオレはラーメンの味のなんたるかを知ってる。
他のやつらは素人ばっかとそう言いたい訳だ。
誰かヒマな人いたら話聞いてやったら？

別にラーメンの味が何たるかなんて言ってるつもりは
ないんだけどなぁ。

ススキノのみのやは旨い。
他とは一線を引いてる味だね。
麺とチャーシューを改良するともっといいと思うよ。

ヨドバシとベスト電器の逢い間にあるラーメン屋(とんこつ？)は
どうですか？味とか値段とか・・。

>>118
ばりきやだな。純豚骨でこってり。
白が580円ぐらいで、あの界隈ではかなり安い方だと思う。
量は少なめ。
キムチモヤシを大量に入れて食うのがウマい。
俺は結構好き。

彩未って混んでるんだ〜
オープン当時に1回行ったっきりだな（他に客居なかった）
しょうゆ食べたと思うだけど、特に普通だったと思ったな
味噌が美味いの？また行ってみようかな
昔、フラれた彼女の名前（読み方違うけど）だからなんかイヤなんだよな(´・ω・｀)

>>118
俺は白石のばりきやによく行くんだけど「ばりこて麺」じゃないと味が薄すぎて駄目なんだよなぁ。
でも「ばりこて麺」にすると680円になって、あの麺と具の量にしては割高になっちゃうから鬱

>>118
割と博多に近い味なので好き。
>>121
札幌のラーメンに比べるともともとあっさりしてるからね。

博多に近いっていうか、もろに博多ラーメンって書いてなかったけ

でも博多で八ちゃんとか行ってるコアなラヲタには
一風堂（ばりきやも修行筋）系は観光客向きとか言われてウケが悪いんだわ
たしかにとんこつにしちゃあっさりで、くどくないし臭みも少ない
（そこを赤丸やばりこては香油でカバーするのだが）ので
本場のバリバリの豚骨食ってる人間には物足りないだろう
でもそこが関東など他の地域でもウケた理由なんだろうな

それにしても札幌には豚骨を称する店は多いけど
ガツンと濃いところはないなあ。純連みたいに油がすごい所はあるけど。
もっといろんなラーメンが札幌で食えるようになるとうれしいね

豚骨大嫌い
鶏がら好き

俺はその日の体調やなんかでどっちでもおけー。
両方とも美味しいじゃん、店間違えなければw。

騰源坊 小川商店はガッツリ豚骨系で化調なし。

ただ新店舗になってから客が減ったな。。。

「騰玄房」だよ
昔の方が数倍旨かったし安かった

豚頭を使わないといくら濃くても九州系のミルキーな味にはならない気がする

中の島の京園って分かります？
うちの近所の焼き肉屋なんで良く行くんですが、こないだ初めてラーメン食べました。
麺（自家製）がうまいです。たまごをたくさん使った細麺。こしがあっていいですよ。
みそ、しょうゆ、塩各５５０円なり。おじさんのおすすめはみそ味。
ただ、スープの味がいまいちなんですが…みそ食べたんだけど、かなりしょっぱかった。。。
かなり年のおじさん、おばさん２人だけでやってる店なんで、あんまり多くは望まないでください。
あくまでも焼き肉屋ということで。しつこいですが、麺はうまいですよ。
http://homepage2.nifty.com/kyoen/

>>130
登録しますたw
つーかジンギスカン定食４２０円って（；´Д`）ﾊｧﾊｧ

琴似のバスターミナルの立ち食い蕎麦屋のラーメン４００円。
科調＋冷凍麺＋業務用スープだが、雰囲気は何か好きだな。

化調味というけど、子供の頃からその辺で食ってたラーメンは
みんなそんな味なので、なつかしい感じがするのはあの味なんだよな。

久し振りに「黒帯」行ったが、有名になったもんだね
駐車場も１５台分もいつの間にやらできてたし、客が１５人近くいた
よくもまぁ皆さんこんな辺鄙な場所に来るものだ

やっぱ、ここは塩が一番好きだなぁ
ただ、平日に行ったことないので、とり塩味をまだ食べていない

最近仕事で千歳から定山渓まで往復の日々です
藤野や真駒内や西岡などでオススメの店ありますか？

129の方はなかなかの博多ラーメン通とお見受けいたしました。一風堂大名本店は昔は豚頭でスープをとっていたのですが今は違うのかな？私が本店に行ってた頃は博多では数少ない醤油ラーメンなんかだしておりまして仕込みのズン銅が客席からガラス越しに見えたもんでございます。でも博多で北海道出身の私が美味いと思った店は住吉亭や博多一番山。それと元祖長浜屋は雰囲気も含めて好きです。久留米の丸星も好きでした。このような店の味が札幌でもむしょうに食べたくなります。

かく言う私ですが旭川ラーメンに博多ラーメンに共通する何かを感じるのでございます。郷愁とでも申しましょうか懐かしさを感じるのです。初めて元祖長浜屋で食べた時は新しい味に対する驚きではなく昔懐かしい思いのする郷愁の香りでした。不思議なものでございます。同じような思いを感じたのは旭川のみづのでした。札幌出身の私が感じた郷愁はなんだったのでしょうか？

>>130
先月までランチでラーメンを出していたと思ったのですが、
最近日中はやっていないのでしょうかねー？

やっぱ、こってりと言えば　ごんくま　なんだよな〜
独特の変わった味で他に似た味の店無いもんな･･･
ごんくま〜カムバーック(´；ω；｀)

>>135
ｶﾞｲｼｭﾂだけど、藤野の濱龍のねぎラーメン美味しいよ
国道沿いにある
でもとんこつ好きなら、ちょっと合わないかな？
もう少し走ったら一国堂もあるけど

俺はラーメンどっこのこがしみそ。旧国道5号線沿い移転してオラんちから近くなったので
嬉しいんだが、相変わらず駐車場ないからロイホか向いの病院に止めるしかないかな。

知る人ぞ知るアタリのラーメン屋跡のところは麺が油っぽかったけど
まあまあの味だったわ

>知る人ぞ知るアタリのラーメン屋跡のところは麺が油っぽかったけど・・

厚別ディナーベルななめ後ろのところですな
アタリとは”邊”でしたか　ナ
別に知る人ぞ知るというところではありませんナ
でも所謂”知る”と言うことのレベルがまあありますがナ
まあまあの味と謂われるあなたのお気に入りのお店はどこですかナ

キチンと

そのあとのお店は”麺屋　こころ”でした　ナ
今年の８月に開店しましたが
あの辺鄙な場所でちゃんとやってますか？

本日、北郷の虎風、本郷通の味幸、そして久々に彩未に行ってきた
２時間くらいの間に急いでハシゴしたのでツラカッタ〜

虎風は「古風」な札幌ラを目指してるということで全部中華鍋で調理。
ラードたっぷり。普通の塩は炒めモヤシの風味が効いてます。
具もおいしかったし、こだわりが感じられた（チャーシューでかい）
なかなかいいんではないかな？

もう一つの鶏塩はなんと９００円もする。店員に聞いたらスープが
鶏という訳ではなくタレに鶏油を使ってるということだった。
こちらもこってりだが炒め野菜は無く、普通の塩よりはやさしい味。
チャーシューは鶏肉で、沢山載っている。名前は忘れたが中華料理の一つらしい。
鶏チャーシューはあまり好きではないが、ここのはやわらかく美味だった

ちょっと油がきついのが辛いが、ここのラーメンはなかなか気に入った

次に味幸へ。外見がしょぼいので入るのがためらわれる。
たてつけの悪い戸。内装も無機質でさびしい。夫婦２人でやってるが、
何だかおばさんが疲れているようで気になる（きついもんな、この商売）
写りの悪いテレビ（音だけ聞ける）、暖房は切っているのか寒い。

塩ラーメンは豚骨を長時間煮込んだとても濃いスープだ。
表面にゼラチン質の幕がはっている。唐辛子が浮いておりちょっとピリ辛。
しかししょっぱいし豚骨の甘みもあまり感ぜられず個人的にはいま一つ。
麺は札幌風なのが面白い。
がんばっているようなので常連さんは応援してほしい。
自分は普段あそこまで行ったらマジスパへ行ってしまいます。

環状通を通って彩未へ向かう。途中に見える欅も味トケも皆満員。
彩未も相変わらず行列だった。さすが貫禄のお味でした。長文ゴメンネ

豊平区平岸５−７−７−１８らーめんはうす「ひろし」ちゃーしゅうなまら
ウマ〜。

本郷通り１０丁目？の平和！
綺麗な店ではないけど昔風のラーメンが激ウマ！！
アッサリしていてお勧めです。

手稲区のさんぱち飯店へ行きました。
ここはなかなかお勧めですよ。
浜ちゃんぽんというのがあって、味はたいしたことがありません。
でも具がたっぷり入っていて、食べ応えがあのます。
イカも小さいけど丸々1個入っています。
1,000円くらいの海鮮ラーメンが、なんと750円です。
あとあんかけ焼きそば（これも750円）は、マジで美味しいです。
確か白石にも支店があったような・・・。

めん三郎が好きかな。赤味噌うまくて周期的に食べたくなる。

>>150
ああ、取材お断りだったのに、急にやたら値上げしたなぁと思ったら、
一気に雑誌にでまくったところか？
しかも味も落ちた。

>>135
藤野の「眉山」はいかがですか？
味噌ラーメンはけっこういけるかな〜と。
ラーメンが出来上がるまでにゴマを擂って待っているのです。

200円引きのチラシが先日新聞にはいっていたんで「おおくら山」とかいう
ラーメン店に行ってきますた。醤油のとんこつ、まずまず美味しかった
けど、テーブルにある「ネギを油で揚げもの（入れ放題）」が凄くラーメン
に合っていた。

>>149
そこは味より量の店でしょ？
かと言って、別に不味くはないが
そんな私はいつ行っても、あんかけ焼きそばとチャーハンしか頼まない

＞1,000円くらいの海鮮ラーメンが、なんと750円です。
意味不明

中華料亭で1000円以上はする海鮮ラーメンが

おいしいと聞いて食べに行ったラーメンより藻岩山ロッジのアフタースキーで
食べるラーメンの方がうまいと感じるのはなぜなんだろう。

激しく期待してわざわざ食いに行って、うまい度80→普通
どうせこんな場所でと思って、うまい度70→うめー！

＞147
マジすか。チャーシューが美味いの？
普通のラーメンは微妙な味わいですよね。。。＜ひろし

>>154
チャーハンは美味しいですか？
>>155
1,000円くらいしておかしくないラーメンが、750円という意味です。
>>157
国際スキー場の味噌ラーメンも、結構いけますよね。

157禿同
前にルスツ高原にスキーに行ったときラーメンが食いたくなってホテルの方ではなく、
食堂の方でラーメン食ったけど、何の期待もしていないし、どうせスキー場のラーメンだろと思ってたら結構美味く感じた。
確かに、体も冷えていたし、体を動かしていたので空腹に勝るご馳走なしってな感じだったのかも？
でも、ラーメン好きな仲間に「味はどうだ」と聞かれ「どうせスキー場のラーメンなんだぞ・・・・」
一口スープを飲み、麺を食べると、「結構良いんじゃあない」ってな事になってしまった。
そのときの状況で美味く感じる時って理屈じゃあなく有ると思う。

>>161
寒さのあまり舌が麻痺しているのか？
それとも本当に美味しいのか？
でもその時は美味しいから、まあよしとしましょう。

みなさん色々情報ありがとうございます！
濱龍今度行ってみます
あんかけ焼きそば好きにはたまらない情報です。
びざんは気になっていたのですが、６時頃見たときがら空きだったので、どうなのかなと。味噌食ってみます

>>160
まぁまぁ、ってとこですよ
いつも行く時は２人以上であんかけ焼きそば＆チャーハンを大盛りで１つずつ頼む
それを皆で分け合いながら食べると大変お得
かなり腹一杯になると思われる

ここであんかけ焼きそば頼むと異常に出来上がるの速いよね
頼んで２、３分で来たことある
みんな同じの頼むし、客も絶え間なく来るから、注文に関係なく作りっぱなしなのかな

まぁ、山岡家が最高だね。

>151
???自分の覚えてる限りでは値上げしたことは一度もなかったと思うが。
>しかも味も落ちた。
これは個人の嗜好だから何も言わん。

宮の沢にあった「一心」(だったかな？)
美味しくって好きだったのに・・潰れてた・・。

月寒東の北野通り沿いにある「たか広」って店ご存知の方います？
あそこのラーメン、わりと好きだったんです。
ご主人とか愛想ないけど。
もう７〜８年行ってないんですけど、まだ「たか広」ってあるんでしょうか・・？

24軒、麺屋しゅうへいの後の店（桜？）、行った方いらっしゃいます？
ってか、まだやっていないのかな。

蛾次郎閉店ってほんと？まだ食ってないのに〜

最近、あちこち閉店しますね〜････
良い店も･･･な店も。

>>103
「けやき」美園店っていつオープンしたの？
近所だけどチラシも入らなかったし、昨日行って見たら激コミだった。
さがみやだったので期待しないで行ったら、予想通りだった。
個人的には彩未の方がトータル的に好き。

ごま太郎、ここの辛味噌を喰わないと通とはいえんな

栄通の点七ってどこかに移転とかではないんでしょうか？
信じられないというか信じたくないというか…

>>173
点七休業中？良い感じのおっさんで味も美味く好きだったが・・・

手稲のかとうラーメンって現在も営業していますか？
先日下手稲を通ったけど、閉まっていた。
定休日にしては建物の雰囲気が妙だったので。

>>175
水曜なら休みだが。
あの店（建物）、閉まってるとつぶれてるように見えるんだよな
おれもつぶれたと思ってたら別の日にはやってたことあったし。
てつやができて大変じゃないかな。

>>174
前に行ったらテナント募集になってたから少なくとも栄通
ではもう営業してないよ。

土曜日昼間味幸シャッター閉まってました。

>>178
どっちの味幸？白石？平岸？

36号沿いの玄咲行きました。美味しかったです。

山岡家は自分も好きです。
10年ほど前に初めて食べた時は、なんだこれ！と思いましたが、
回数をこなしていくうちに、次第と美味しいなりました。
麺は相変わらずあまり好きじゃないですが、
スープはなかなかいけますよね。
あまり勧める人はいないと思いますが、塩は最高ですよ。
ただどの支店でも言える事だけど、店員の前かけが黄ばんでて、
なんか不潔な感じがしますよね。

>>171
欅の美園店は、10月28日オープンだったと思われ。

>>179
平岸の方にはシャッターは無い

>>175
やってました。加藤

石狩の雅は美味かった〜
豚丼も最高〜

北24条の「からや」、ああ字が分からないや、美味しいと思うんだけど、
いつ行ってもお客さんがいないので、潰れないかと心配です。
やっぱり一幕のすぐそばっていうのがネックなのかねえ

しかしラーメン共和国、暇だねー。

>>187
今は並ばなくてもOK？

>>176>>184
かとうの件サンクス。
てつやとは客層がかぶらないようにも思えるけどどうでしょうね。

>>178
本郷通味幸って夕方から深夜までだったような…？

宝樹行ってきました。
チャーシュー、ほんとにでっかくてびびった･･･
スープも麺も普通だったけど、食い応えありまくりでおいしかった。野菜も多かったし。
腹減らして行って正解だったなあ。

>>178>>189
この前、味幸の書込みをさせていただいた者ですが
１１時〜１４時、１７時〜深夜１時まで営業しているようです
おそらく起きている間はほとんど営業と仕込みを兼行しているんだと思います
個人店だから従業員の昼夜シフトなんてないでしょう
お店の方が体を壊さないか心配です

ラ共の山桜桃に行ってみました。
ここの書き込みで情報は得ていたけど、一度は食べてみたかったので。
味は無難な感じで好きですが、皆さんが言うとおり確かにぬるい。
高級なカップ麺を食べているような感じでした。
本店で食べればそんな事はないのでしょうかね？

ホテル内でやってるラーメン店ってけっこうおいしかったな。
例えば章月のねぎらーめんとか。登別のどっか。

でも、旭川ラーメン系自体、麺も味もインスタントっぽいよね？

>>191
味幸行ってきたよ。なんだろうか？
豚骨スープがあまり好きではない俺ですが
全部飲んでしまいました。ウマーでしたよ。

移転した紫雲亭に行ってみた。客席の数が半分になり、小ぢんまりしてしまった
けど、その分丁寧に接客してもらえるような気がした。味は相変わらずそこそこ
美味かった。

>>196
どこに移転したの？

今日麻生のあっちってラーメン屋に逝ってみた
で、醤油ラーメン食ったがなかなかうまかった
麺が俺ごのみだったよ。ちょっと細かったが
その際、一緒にあっち丼（ミニ）も一緒に注文したが
あれは豚丼なのかチャーシュー丼になるのか良くわからなかったよ

>>192
本店は熱い・・・と思う（今はめったに行かないが）
というかスープの熱さに気を配るのも山桜桃の売りの一つだったと思う
丼持つだけでかなり熱いし、舌を火傷したこともあった
なんかさびしい話だ

北大通りにあるあんにんのラーメンは美味しいよね。

山桃桜のスープって、純連ほど熱かったというイメージはないなぁ。
行ったのはもう3年くらい前だから、あまりはっきりした記憶はないけど、
もう1度食べたいと思うあじではなかったな。

それより通なラーメン屋ということで、どうしても紹介したいラーメンがあるのですが、
札幌駅地下にニンニク屋があるのですが、
ここのガーリックラーメンが意外といけます。
最初は全然期待をしていなかったのですが、山桃桜よりずっと美味しいですよ。
でも今はレギュラーメニューから外され、期間限定でしか食べれないはずです。

さっきラーメン共和国見に行ったけど
客入ってねーや、こんなもんか？
ビックは混んでた。

>>202
おいしくないものーｗ

>202
クリスマスイブだからでは？

クリスマスにラーメンか。
寂しいな。
そんな俺も『あび』で昼飯。
カレーラーメンが切れてた(;´д⊂ヽ

古い話だったらスマソ。
ひばりが丘の『ラーメン野郎』って、もう閉店したの？
札幌離れてしばらく経つから、さっぱり情報がつかめない…。
教えてエロイ人。

篠路のてんばや、カレーラーメンが結構美味しいんだけど食べ終わった直後は
なんとなく食べたりない気がするんだけど、なぜか食後1時間位たってきたら
妙にお腹がいっぱいになる気がする。なぜなんだろう？

食べたことある方、どうでしょうか？

>古い話だったらスマソ。
>ひばりが丘の『ラーメン野郎』って、もう閉店したの？
>札幌離れてしばらく経つから、さっぱり情報がつかめない…。

いえいえ古いか新しいかはその情報の鮮度ですし
遠く？離れていてはそれすらも困難ですので
懸案のお店なぜか１０月末にはありません
テナント募集でした移転かどうかは定かではありませぬ
すみせん事実関係のみ

>>208
左様デスか　ハイ

そこそこ人気店だと思ったのに

>>208
そうですかぁ。寂しい話ですね。
ありがとうございました。

>>202
あじさいも空いてた？いつ行っても、だいたい30〜60分待ちなんだよね。

なー、通のお前ら

あっさりしたうまい塩ラーメンを出す店
どこか知らんかい？

>>211
あじさい以外は空いてるよ

>>212
美味しい塩と言えば山頭火。
でもあっさりを望むなら、支那そば屋かあじさいがいいと思うよ。

ハンズと４プラの間あたりにある、えびすってラーメン屋が月曜日によしのに変わるらしい。
過去スレにも出てたと思うけど、よしのってアピアにあるみそラーメン屋なんだよね。
しかもけっこうにんにく入ってる。
仕事帰りならまだしも、昼休みに通ってる漏れとしては、みそはちょっとなーって感じ。
しょうゆもなくなったりはしないだろうけど、昼に行ってにんにく臭がしみついたりしないだろうか。

ところで通の人たちは、いつどういうときにラーメン屋に行くの？
休みの日はラーメン屋めぐり？

にんにくが効いているのが好みなら「なかむら」を薦めてみたりするけど…

ピンポイントなところとしては、『味の中一』というお店。
味もさることながら、親父がイカス。醤油がよい。
場所は雪印の工場前。
あとは、『ふくべ』というお店。どこだったかな･･･。
もやしだけでおなかいっぱいになりました。ここは味噌か。

>>207
俺はいつもカレーラーメンに更にチャーシューもつけるせいかも知れないが
食べ終わった後は、しばらく満腹感が続いてカレー系はもういいや！って気になる
でも一月に一回は食べたくなる味
ちなみにいつも味噌味の方を食してます

ここのラーメン屋は大盛りにする必要を感じないボリュームだね

菊水にあった「東龍」閉店したんだね、すごく残念、
あそこのお店、自家製麺で特に
「ひきにく味噌ラーメン」すごく美味しかったのに。

>215
>ハンズと４プラの間あたりにある、えびすってラーメン屋が
>月曜日によしのに変わるらしい。

えびすってオープンしたばかりじゃありませんか！？なぜに？真相求む

>>217
琴似のエスパ近く。モヤシの多いラーメンではなく
ラーメンの入ったモヤシスープというのが正しいｗ
>>215
同じく不可解だなー。いくらなんでも早すぎる。隣にできるんじゃないの？
それに、移転なのか新支店なのか？
移転するんだとしたら悲しい。札駅ではラー共に並んでるヒマあったら
よし乃の味噌ラーメン食った方が早いからな

>>212
あとあっさり塩といったら、白石のさんぱち飯店の塩ちゃんぽんもお勧め。
具がすごくたくさん入っていて、たったの750円だよ。

>>220-221
だってお知らせの看板出てたもん。
たぶん27日月曜日って書いてあったから、
えびすは今日までってことだと思う。
・・・あんまり疑問に思われると、漏れまで自信なくなってくる。不安になる。
今日また見てきます・・・って言いたいけど、まんどくさいから行きませんｗ

先ほどバスで旧ごんくま前と旧点七前を通りました。
旧ごんくまの場所はいろんな業者の「テナント募集」
ポスターが・・・旧点七の場所はすでに別の店が入った
（ラーメン屋ではない）模様です。

寂しいねぇ・・・

>>212
俺があっさり系で好きなのは東急９階の「いちまるラーメン」
老舗なんで「本当に通」ではないけど。ネギラーメンがお薦め。
スープもいいが何たって自家製麺の麺が旨い。

>>214,222,225

情報Thx!!
ずっと味噌派だったんだけど、最近なぜか猛烈に
あっさりした塩が喰いたいんだよね。

山頭火以外は行った事ないから
さっそく行ってみる。

ラーメン共和国のかわむら、独特ですね。
ラーメンの世界って奥深い。
釧路に食べに行ってみたくなりました。

俺はラー共の中でかわむらが一番好き
あっさりスープに独特の自家製麺最高
チャーシューが非常に小さかったのが残念･･･（1枚を半分に切ったのが2枚）
それよりも、ごんくまが一番好きだった･･･

どっこに行ってきた。「こがし〜」で１００円高くなる理由がわからん！
味の違いがわからん自分の舌が情けない・・・。でも同じような味は他の店
にもあったような気がするのだが。

ホットペッパーにチャーシューラーメンが半額になるクーポンがついていたので、
ラーメン横丁にあるお店に行ってきた。

味はともかく、店の雰囲気・・というか清潔感が。。
内壁も、人間も

>>230

＞ラーメン横丁

の時点で少し考えた方が・・・

半額だからおれもいこうかと考えたことがあったが・・・

ああそうか、ラーメン横丁は土地かんのない人をだます場所なのね。

まあ一度は行ってみた方がいいでしょうな。
百聞は一見に如かず。

>>234
>まあ一度は行ってみた方がいいでしょうな。
>百聞は一見に如かず。

というか”百味は一食”に如かずでしょうか
でも簡単に云えば横丁の”特一富屋”でしょう
そんなに悪い味ではないしむしろ”旨い”部類ですヨ
衛生面とか客あしらいは微妙ですが・・・

よこっちょだって んまぃとこあるじゃん！

基本的には、十兵えいが一番好きだが

でもラーメン横丁って土地勘の無い人だと見つけれないんじゃねぇ?
札幌に20年以上いるけど最近まで知らんかったぞ。

>>237
もうすっかり「地元」の人間だからでしょう。
観光客はきっちり調べていくから。
私も、生まれも育ちも札幌ですが、横丁はもイマイチわからん。
新ラーメン横丁とかもあるんでしょ？
地元の人間は横丁に食べにいかないから、分からない。

こないだ横丁食べに行ったら「コリアー？チャイニーズ？」と・・・。
札幌です、と答え席についたら韓国人？観光客が来た。
「この人達言葉通じないから疲れるんだよねぇ」と店主。
すごく不愉快でした。

駅前通り歩いてるとススキノの交差点のとこで関西弁（？）の人たちなんかが
新横丁の方みて「あったあったー！」って騒いでたりするのをみることがあるが
彼らは本当に新の方に行きたいのか、横丁の方へ行きたいのか謎だ。
そもそもどっちにも行く気など地元の人間ならないだろうが。

普通に時計台で食った方がいいのにな。

ドンキで商品探す楽しさじゃないけど、
解りづらい方が楽しいのかも。

>>239
お前も「この人達」に含まれているに違いない！

「新」の看板は悪質だね。
あれを見たら味も推して知るべしという気にもなるな。
まだ横丁としての雰囲気も含め元祖の方がいいだろうな。

やっぱりえびすがよしのに変わってた・・
えびすの塩としょうゆがおいしかったのに。

>>244
えびすよしかず　に見えた

>>245
えびすさん！てか、よしのって人気なの？
上のほうのレスではおいしいっぽいようなことかかれているけど。

一部のばり屋が一国堂に変わってしまった時を思い出した･･･
一国堂あちこちにたくさんありすぎだ･･･美味くないのに･･･

えびすがよしのに変わった件ですが、店員さんや店内もろもろはえびすのままで、メニューだけがよしのに変わっているそうです。

よしの、おいしいよね

つうか＞242　何でそんな喧嘩越しなの？　
　　　　　　　書き込む気うせちゃうよ・・・

２月に二泊三日で札幌に行くのだが、まずはこの店に行っとけって店はどこ？
泊まるのはＪＲ札幌駅近くのホテルです。

そんなもん人によって好みが違いすぎて…

>>248
え〜、不可解だねえ。せっかく開店（つうかげんこつラーメン屋復活）
って感じだったのに、あっという間に衣替えとは。どういうこっちゃ？

＞250
札幌に来てるのにどうかと思われるかもしれないけど、ラーメン共和国の
「あじさい」（函館塩ラーメン）と有名店ですが「純連」か「すみれ」が
いいんじゃないでしょうか。

ススキノの東急インの付近においしいラーメン屋さんがあるって聞いたけど
名前忘れちゃったなー。

>>252
今の場所に「げんこつ」が出来たとき
入り口脇の大きな店名入りの布の下に
ちっちゃく「よしの」と書いてあり？？？だった。
想像ではあるが、あの場所に出来た時点で
「よしの」の資本が入っていたのでは無いでしょうか。
で「げんこつ」が不調なので「よしの」のに戻したのでは？
と勝手ながら思ってまつ。

>>254
たしかによしのって書いてたような

でもえびすの味はめんもスープもよしの系じゃなかったっぽくない？
よしのがただ資本を出資してるってだけで、ノウハウとか仕入れとかは別なのかな



よしのはみそラーメンだそうだから、しょうゆと塩はえびすのままかと思って塩を食べたら
えびすと違った・・

今月の頭によしのに行ったら、カウンターの上に「えびすやオープン！」
というチラシが沢山乗ってた。
何でだろうと思ってたら、やっぱ関係があったんだね。

>>250
醤油はてつや（南7西12）←味噌もなかなか美味しい
塩は山頭火（札幌グランドホテルの地下）か五丈原（南7西8）
味噌は純連（中の島2-4）、彩未（美園10-5）、欅（南6西3）、山桜桃（北5西2）
上記はほとんど行列が出来る店。
てつやの醤油と山頭火の塩はかなり美味しいのでお勧め。
五丈原のとん塩は少しあっさり、山桜桃の味噌はまあまあこってり。
純連、彩未、欅の味噌はかなりこってり。
他にも行列が出来る店はあるけど、とりあえずお勧めはこんなところかな。
個人的には純連系は嫌いだけど、好きな人も結構多いよ。
間違っても時計台だけはダメだよ。
以上マジレスでした。

あと山桜桃と同じ北5西2のラーメン共和国には、
あじさいという函館ラーメンの店も行列が出来ているけど、
ここは食べた事がないのでわかりません。
ちなみにお勧めは塩です。
あと共和国内のみすずの味噌も、そこそこ美味しいと思います。
あとさんぱちの味噌って個人的にはかなり好きなんですが、
みなさんどうでしょう？嫌いな人も多いですよね。
札幌といっても色々な種類のラーメンがあるのでなんとも言えないけど、
やっぱりてつやの醤油と山頭火の塩は、是非食べていって欲しいかな。

美園の彩味って早い時間帯に行っても混んでる？

澄川のフードセンターの中にある、めんぐみって
ラーメン屋潰れたのかな？

もう一軒気になる店があるのですが、平岸にある
牛こつラーメンってどうですか？

白石区北郷にある（今はチェーン店も出してる）「官家」おいしいよ！！
そこのみそラーメンはお勧めです！！
なかなか行くことないだろうけど、近く通ったら寄ってみて☆

>>261
俺は好き。味噌ラーメンにキムチ入れて食べるとウマー。
ちなみにキムチはサービスで付いてくる。

>>261
頼んで５分で出てきた。二度と行かないと思った

250です。
情報たくさんありがとう。
参考になりましたm(__)m

>>259
開店直後（11時）なら大丈夫。
11：30頃から混み始めるかな。
以降15時くらいまで並びっ放しだったり。

>>249
ごめん、ごめん
チャイナやコリアンに間違わたのが不快だったのか
店主の言葉に不快感を覚えたのかワカラナクテ・・・・

反省age

>>266
レスどうもです。
で、早速行って来ました。店に着いたのは開店１０分前。
ちょうどおねーさんが暖簾を掛けてたトコだったので開店
の１１時前に店内へ。しかし店内は既に満席状態で順番待ち
してる人までいる状態。待つのも面倒なんで帰ってきました。
席についてた人は一体何時から待ってたんだろう？

>>254-256
そうなんですか。
どうせなら塩と醤油はげんこつの味のままにした方がいいと
個人的には思いますが・・・（味噌は断然よし乃）

わからないのは、最初はオリジナルなラーメンを出していたのに、
いつしか起平の支店と化してしまった勝巳亭です
もうないんだっけ？？

＞261
牛こつはキムチが付いてくる以外は可も無く不可も無くだと思う。
（決してまずくはない）
深夜までやってるので、22時くらいにむしょうにラーメン食べたくなったら
駆け込めるのが一番の長所です。

>>269
>どうせなら塩と醤油はげんこつの味のままにした方がいいと
同意。
むしろ店名はもとのままで、みそだけよしののを出せばいいのに。
あーでもよしのは知名度があるのか。

>>270
そうそう、俺も夜中に腹減ったらよく喰いにいってた。
以前はAM３時ごろまでやってたんだけど今はどうなんだろ？

>263，270
ありがとうございます。

数年前、中島公園近くの「狼スープ」って店で味噌ラーメン食った。
かなり好みの味だったんだけど、いまはどうだろう？

>>274
今でもおいしいよ。
でもちょっと生姜の量が増えてスパイシーさが増してる。
あと値段が上がってる。

狼スープって確か純連で修行した人が、店を開いているはずだよ。
スープ工房とか白樺山荘も同じ感じ。
自分は食べた事がないけど、純連みたいにこってりなんでしょ？

こってり？

自衛隊前東急ストアにできた「本物屋」って旭川のかとうラーメンに
似てなくない？

年末年始の休みを聞くの忘れてた(T_T)
喰い納めもしてないが喰い始めは早く食べたいもんだ。
知ってるかぎりの情報よろm(__)m

年末年始に営業しているラーメン屋の情報があれば交換しません？

「あび」は最近露出が多いためか税務署に目をつけられたらしい
大丈夫だったみたいだけど・・・税務署の人も結構アンテナ張り巡らせてるんだね
千歳空港の売店でお土産ラーメン売る事になったらしい

とか常連さんっぽい人と話してました

>>276
スープ工房や白樺山荘が純連出身だって？
あまり適当なこというなよ

>>279,280
ここの掲示板にまとめてある
http://www5b.biglobe.ne.jp/~ezmoney/ramen/

最悪横丁いけばどこかやってそうだけどな

>>283

＞すみれ：営業〜３０日　２日〜再開 (12/26-13:17) No.114
 ＞ めだか：営業〜３０日　３日〜再開 (12/26-13:20) No.115
 ＞ 向日葵：営業〜３１日（〜14:00）　３日〜再開 (12/26-13:21) No.116
＞ こもれび：営業〜３０日 (12/26-13:25) No.117
 ＞ 雅（石狩市）：営業〜３０日　６日〜再開 (12/26-13:28) No.118
 ＞ 麺屋彩未：営業〜３０日（〜16:00）　５日〜再開 (12/26-13:30) No.119
 ＞ 蘭句：営業〜２７日　５日〜再開 (12/27-13:10) No.120
 ＞ ＊年末年始通常営業：山岡家各店、八味一心、九十九ラーメン (12/27-13:14) No.121
 ＞ 一番（小樽）：営業〜３０日　４日〜再開 (12/27-13:58) No.122
 ＞ ＊年末年始通常営業：らーめんえびす (12/27-14:03) No.123
 ＞ らもみ：営業〜３０日　５日〜再開 (12/27-23:44) No.124
 ＞ 惣：営業〜３０日（〜14:00）　５日〜再開 (12/29-13:19) No.125
 ＞ しんがり：営業〜３０日（スープ切れ）　５日〜再開 (12/30-12:30) No.126
 ＞ ＊年末年始通常営業：彩（３１、１日　〜18:00） (12/31-09:22) No.127

>>282
失礼。
スープ工房ではなく、狼スープの間違いだった。
スープ工房は、ななしで修行だった。
白樺山荘って違ったっけ？どこかで読んだような気がするんだけどな。

>>285
白樺山荘の店主は脱サラだよ

>>285
もしかしたら彩未と勘違いしたのかも？

あけましておめでとう。今年はどんなラーメンに出会えるかな

今年はお気に入りのラーメン屋が潰れませんように・・・

まるで通な店でないけれど、さんぱちチェーンの人は、ビッグコミック・スペリオール1月14日号のラーメンマンガを読んで反省して欲しい。
もう何年も行ってないが、まだ黒い器なんだろうな。

ん？さんぱちって黒い器だっけ？

ラーメン食いてぇ〜。
お前等、今日食べれるラーメン屋はどこでつか?
大好きなのは中太麺でこってり系キボンヌ。

白樺山荘ってまだやってないかなぁ？

>>292
ラーメン横丁、ラーメン共和国

>293
味幸ならやっていたが。

自分が旭川出身だからかな。よし乃以外食べたくない。
旭川にいた時は１２年くらい通ってたしなー
旭川の本店と札幌では味は似てるようで全然ちがうけど
どっちも大好き。

>290
昔はわかりませんが今は白いドンブリに「さんぱち」を○でくくったのが
プリントされてるよ。

札幌スレでスレ違いだけど、俺も旭川のよし乃のラーメンが好きだった
量多いし、もやしうまいし。札幌にもあったのか、行ってみるかな。
でも昔食べたラーメンって、思い出の中で美化されてそうで怖い。

だけど大通り付近のよしのはえびすに戻って欲しい。

しかたなく、かつてんのラーメンを食べようと思って行ったが、
雑煮サービスとの事でどんぶりを頼んでしまった(T_T)
明日こそラーメン食うぞ〜(~_~;)