【魚介鶏豚】旭川のうまいラーメン屋 3杯目【味噌塩醤油】

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1ゆうじ

前スレ
【旭川は】旭川のうまいラーメン屋 2杯目【みそ・塩・醤油?】
http://hokkaido.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1041265514
2ゆうじ:2003/04/12(土) 19:30 ID:XeS7CpyE [ j176051.ap.plala.or.jp ]
札幌でも今や旭川ラーメンがどんどん評価されていますし全国的にも広がっている。
ラーメンは旭川の文化だ! 皆さんの情報をお待ちしております。

しかし旭川は人口対ラーメン屋の割合が
日本一高い街かもしれないねえ。
3なまら名無し:2003/04/12(土) 19:43 ID:6.teyZYs [ catv090-126.lan-do.ne.jp ]
ラーメン♪普段全然食べないしカップラーメンとか論外だけど
蔵のラーメンはむしょーーに食べたくなることがあります
3種類なんでもオイシイ。チャーシューおにぎりはゆるすぎ、冷めてるかなあ
4なまら名無し:2003/04/12(土) 19:49 ID:7nzTNN0I [ Tdc.V9c85d3.rppp.jp ]
4条通りにあった「源」どうなったの?
潰れちゃったの?
ここがなくなったらどこで油そばを食えばいいんだ。
5なまら名無し:2003/04/13(日) 02:32 ID:h5z3byYU [ csc-100.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>4そこ!一回行ったモナ
この前とつたらまだやってたYO
喰いたい
6なまら名無し:2003/04/13(日) 14:16 ID:Pv2p8NqQ [ p5220-adsao01sappo2-acca.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>5
ラーメン屋はあったが店の名前が
変わっていた。
7:2003/04/13(日) 15:23 ID:mo4aF0ss [ p7125-ipad13sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
朝飯を抜いて、開店と同時に蔦亭へ進入。
「塩チャーシュー大盛」と「ライス」。
今日もウマーでした。
しかし、ここ何回か麺のゆで加減に差がある。
まあ、いいか。
8ゆうじ:2003/04/13(日) 20:55 ID:B/8BndPA [ i100152.ap.plala.or.jp ]
アサヒビル地下の特一番も
違うお店になってましたね。
新しいほうはあんまりおいしくなかったですが。
9なまら名無し:2003/04/13(日) 21:02 ID:3BW3NCCg [ p2074-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山頭火の美味いらーめん食いたい時は、4条の山頭火にいけば良いのでつか?
10なまら名無し:2003/04/13(日) 21:11 ID:avcS/mgI [ CBCnni-11S2p112.ppp12.odn.ad.jp ]
西山ラーメン好き。
おいしいよね!
11なまら名無し:2003/04/13(日) 21:20 ID:mo4aF0ss [ p7125-ipad13sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>9
カップめんを喰らうべし
12なまら名無し:2003/04/13(日) 21:23 ID:avcS/mgI [ CBCnni-11S2p112.ppp12.odn.ad.jp ]
ススキノのらーめんもおいしいよね。
13なまら名無し:2003/04/13(日) 22:19 ID:R2nMcp4c [ p2038-ipad11sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
蜂屋らーめん、まだやってますか。
以前、何度か食べたけど、あの独特の味が忘れられません。
14なまら名無し:2003/04/13(日) 23:13 ID:BfiopC8A [ p2070-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>13
一応やってるよ
15なまら名無し:2003/04/13(日) 23:35 ID:.tyAj.IY [ 216.127.82.98 ]
10,12>>
カマって欲しいのか?
16なまら名無し:2003/04/13(日) 23:45 ID:BfiopC8A [ p2070-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
かまほってやれ
17なまら名無し:2003/04/14(月) 00:01 ID:BbAZbcaw [ csc-260.hokkaido.mbn.or.jp ]
今日「よし乃」のスーパーで売ってるの買って喰ったら
味はまあまあ!喰った瞬間!「あっ!麺違う!」 と!!!
で!後で裏書見たら「加藤」でなく「藤原製麺」だった・・
ウワァァァァァァン!!! ヽ(‘Д´)ノ
18なまら名無し:2003/04/14(月) 14:43 ID:5S6YOJYU [ q19-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>17
よし乃は去年から藤原製麺に変わってるよ。
よってそれが正解。
19ゆうじ:2003/04/14(月) 21:12 ID:C5t6RbR6 [ m174070.ap.plala.or.jp ]
よしのってスープ入れるとき、もやしを半湯でしたお湯を
スープに入れるけど、あれが食材とスープの一体感を
生み出しているんだと思う。
20なまら名無し:2003/04/14(月) 21:44 ID:TIOd2iuk [ catv040-188.lan-do.ne.jp ]
>>19
味噌野菜なんかはそうする店が多いね
残念ながら俺は好みじゃないけど
21なまら名無し:2003/04/14(月) 23:15 ID:jinKfqYk [ q87-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>19
魚臭さ一番は蜂屋でしょうが・・。
22なまら名無し:2003/04/15(火) 00:33 ID:FkWw1XuA [ csc-151.hokkaido.mbn.or.jp ]
ウワァァァァァァン!!! ヽ(‘Д´)ノ蜂屋臭いモナ
つるやでマンセー
>>18そうなのか?今はよし乃「藤原製麺」今度行ったら確認します
23なまら名無し:2003/04/15(火) 02:16 ID:tvGDiWwc [ PPPa508.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
>>21
蜂屋は魚臭さよりもラードの焦げ臭さが強いと思うんだけれど。
またそれが食欲をそそるんだけれどね。

ところで、永山ある だるまや はどうでしょう?
元は美瑛の駅前にあった店なんだけれど。
わりと好きです。
24なまら名無し:2003/04/15(火) 16:41 ID:50qBQZlg [ q99-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>22
確認しても報告なんかいらないぞ。正確な情報だから・・。
25ゆうじ:2003/04/15(火) 18:09 ID:nCcWGLzo [ i221113.ap.plala.or.jp ]
蜂屋とか青葉みたいに、アジ、いわし、なんかの魚のだしは
いわゆる一般的な旭川ラーメンのスタンダードだから
食べなれたせいかあまり臭く感じないんだよね。
糸末のかつおの匂いは新しい出会いだったから
余計衝撃的だっただけかも。実際の匂いの強さで言えば
蜂屋も糸末もあんまりかわらないくらいかな、
本州の人にとっては両方宇宙人の食べ物かもね(藁

札幌にある最近評判の三四郎と言う店も
旭川ラーメンの系統だけどあの店は
確か鯛干しを使っているはず。めずらしい。
あんまり臭くなかったが。
26あぼーん:あぼーん
あぼーん
27なまら名無し:2003/04/15(火) 19:29 ID:T0GxCgCI [ h219-110-063-131.catv01.itscom.jp ]
28:2003/04/15(火) 19:30 ID:5DbUszIo [ p3084-ipad23sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「蔦亭」追加しますた。
29なまら名無し:2003/04/15(火) 23:17 ID:FpHBdgQc [ q29-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
旭川ラーメンのスタンダードって魚系じゃないと思うけどね・・。
ある程度有名な店で実際に魚系のだしと思えるのは半分くらいじゃないの?
30ゆうじ:2003/04/15(火) 23:39 ID:M06/S8MQ [ i221169.ap.plala.or.jp ]
半分もとってりゃ十分スタンダードだろって思うけど。
まぁいいとしてスタンダードではないかもしればいが結構大きな割合ということで
出会う機会が多いので慣れ親しんだ味ではある。
蜂屋の匂いとか「なんか旭川のラーメン屋ってこう言う匂いなんだよな」
と店の前を通るとなつかしく感じる気がするんだよね。
31なまら名無し:2003/04/16(水) 16:23 ID:LthaDeiw [ q36-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
というか、札幌(味噌)函館(塩)旭川(醤油)と無理やりご当地ラーメンの
定義づけをしているのと同じように好きじゃないです。
美味いラーメンを出しているのに「魚系」じゃないから旭川ラーメンじゃないと
いう人もいますので、そうじゃないということを主張したかっただけさ。
32ゆうじ:2003/04/16(水) 18:02 ID:hemfMDvY [ o050041.ap.plala.or.jp ]
なるほど。まぁ山頭火みたいに旭川ラーメンらしくないと言われながらも
旭川のラーメン屋の中では日本でもトップクラスに有名な店もあり
その多様性とか幅広さが旭川ラーメン界の財産だとも思いますねえ。
33ゆうじ:2003/04/16(水) 18:03 ID:hemfMDvY [ o050041.ap.plala.or.jp ]
まぁ、札幌は今は味噌ラーメンのご当地というほど
味噌が隆盛ではないけどね。。。観光客相手に殿様商売してた
つけが回ったってことかねえ。
34なまら名無し:2003/04/16(水) 23:57 ID:uW6ISlGw [ q120-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ラーメンなんて所詮はジャンクフードと同じようなもんだから
変なこだわりやうんちくを騙らないで美味いものだけ食べたら良い。
35なまら名無し:2003/04/17(木) 00:04 ID:JEy86cAM [ p2146-ipad22sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
旭川らーめんって何で値段高いの?
所得レベルが低い地域(北海道全般だけど)
なのにらーめんの値段が高いよね。
市民がらーめんにはお金出すってことなのかな。
36ゆうじ:2003/04/17(木) 18:07 ID:/N0lnaAI [ i253188.ap.plala.or.jp ]
思うに、都心部のラーメンは飲んだあとのおまけ食事の
役割が強いが旭川なんかのラーメンは
それひとつとして食事としての役割が強いので
値段の最低ラインが高いのではないだろうか。
東京とか大阪ならあっさりしてて300円ぐらいのラーメン屋が
結構いたるところにあるけど旭川にはんまりないよな。
量も大目だし味もこってり系でラーメンひとつで
ご馳走様と感じさせる力が強いのは
旭川ラーメンの基本のスタンスのような気がする。
37なまら名無し:2003/04/17(木) 19:05 ID:wnMoTwgc [ 64.246.11.102 ]
廻りに安い値段の店が無いから高くても客がいるんじゃない?

旭川の麺の量は本州の一般的なお店と比べると10gほど多いかもしれない・・。
注目するべきは「食べる速さ」じゃないかな?
旭川じゃ女の子でもレンゲに麺をのせて食べている人は少ないと思うけど・・。
38なまら名無し:2003/04/18(金) 00:54 ID:Kz/hqY8A [ 61.212.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
Kaneboで出してるカップの「旭川ラーメン」には
「豚骨のベースに和風だしが効いた濃厚なしょうゆ味」
とは書いてあるけど、魚だしとは書いてない。
39なまら名無し:2003/04/18(金) 00:55 ID:Kz/hqY8A [ 61.212.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
投稿してから気づいたんだが、和風出汁って魚だな…
40ゆうじ:2003/04/18(金) 03:13 ID:Kaz8APXE [ i095175.ap.plala.or.jp ]
もやしとかメンマとかチャーシューとか具も結構大目だと思うよ。
高い店は具はあまり多くないかもしれないけど
だしをとるのに材料費がやはりかかっているんじゃないでしょうか。
41なまら名無し:2003/04/18(金) 11:32 ID:EBKvmJFw [ q98-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>40
材料費なんてしれたもの。
42なまら名無し:2003/04/18(金) 14:14 ID:bV4MaH2E [ catv047-184.lan-do.ne.jp ]
昨日「玄」(多分)とかいうラーメン屋行きますた。
非常にテーブルがザラザラすると思ったらこれですよ。
ティッシュで拭いたら砂みたいなのが・・・。
しかもそこのラーメンかなりおいしくないし。
もう行きたくないね。
安いから友達が試してみたいとかいうけど
個人的にオススメできない。

とゆーことで夕飯で食べに気軽に行けるおいしいラーメン屋
おしえてください(ノД`)
43なまら名無し:2003/04/18(金) 17:33 ID:JX87WiA. [ p8249-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
こいかわ・・・
44ゆうじ:2003/04/18(金) 17:56 ID:Mjlq5NXw [ m071009.ap.plala.or.jp ]
駐車場があって中身がきれいな店でおいしい店と言う条件だと
けっこー厳しいもんだけど旭川はそれなりに駐車場のあるところも多いので
こう言うときは地方でよかったと思いますねえ。
天金とかよしのは食ったあとの充実感がいい感じだと思います。
45亀吉@あんぐり:2003/04/18(金) 21:19 ID:PLHVZZf. [ H019052.ppp.dion.ne.jp ]
>>43
おお!!・・・SBの業務用大きいコショウ缶、ロケットのような割り箸の
入れ物、そうご電器の店頭放送が、かすかに聞こえ・・電柱には「なぜUFO
はやってくるのか」の講演会のホスター、今は神楽の三平食堂の激辛味噌!
46なまら名無し:2003/04/24(木) 20:36 ID:SqSWA9cU [ r000132.ap.plala.or.jp ]
赤門に決まり!!春夏冬もうまい!
47なまら名無し:2003/04/24(木) 22:36 ID:KDqYZ1mQ [ z72.219-103-197.ppp.wakwak.ne.jp ]
東光の特一番は醤油ラーメン
48なまら名無し:2003/04/24(木) 23:14 ID:x79DLYfI [ PPPa600.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
ひまわりでモルメン・塩食べてみたけれど、しょう油のほうが旨いかも。
49なまら名無し:2003/04/24(木) 23:26 ID:K4RAS0/k [ Teb.V9b85d3.rppp.jp ]
>>47
東光の特一うまいか?
漏れは味特か永楽に逝っていたが。
50なまら名無し:2003/04/25(金) 07:17 ID:08IfEQhM [ p4207-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
釧路ラーメンもうまいよ。
昨今のラーメンブームを受けてか、この2年ほど劇的に向上した気がする。
51なまら名無し:2003/04/25(金) 15:23 ID:Btfk3Qvk [ itbs5100.ppp.infoweb.ne.jp ]
蜂屋 本店のババア店員はまだ居る? すぐ、注文を言われるので嫌い。
支店の2条市場近くはまだ健在? 店内が汚かった。
ツルヤ 残りスープで保健所より業務停止ウワサ これ本当?
よしの 神楽?の店は健在? 鉄道グッズが展示してあったような。 味噌バター最高。
? 常盤公園近くの生姜ラーメンは健在? 芸能人サインがいっぱい。ロータリー近くで。
? 常盤公園近くで味噌ラーメンがうまい。 ソフトクリームがあって・・健在?
? 緑橋? 味噌の辛いラーメン屋は健在・ 隣がタイヤ屋だったような。
特一番 2条市場の近くと 駅前のビル地下の・・・・ ? 味噌チャーシュー、最高
やまびこ 豚丼?もあったような。 健在?
宇宙軒 味というより、あの建物が忘れられない。 健在?
? 動物園通りでACOOP近くで、門構えが居酒屋風で、いつも混んで?名前が?
屯田兵記念館の近くのような。 永山?
雷門 8条通? 3-6の外れ?醤油が。
赤門 3-6にあって、深夜に醤油が良かった。 健在?
ピリカ こちらも飲み帰りで。
数年振りの来旭なので、限られた時間を有効に使う為、情報 希望です。
5軒は行きたいですね。
山頭火は東京で5軒?もあるのであえて記せず、です。
52ゆうじ:2003/04/25(金) 17:58 ID:k.2ZXCdA [ i097115.ap.plala.or.jp ]
残念ながらビル地下の特一番はなくなっています。
赤門は俺も好きかも。久しぶりに行ってみるかな。。。
53なまら名無し:2003/04/25(金) 18:08 ID:YrkQREtk [ itbs5121.ppp.infoweb.ne.jp ]
>52
情報サンキューです。 地下の特一番は無しですか。 丸太のイスとかデカイGABINや演歌の似合う主人が・・・・チャシュー食って横のバナナ焼きを食うのが。 赤門は飲みの後に食うのが常でした。雷門というお店も8条通りに在りましたっけ。
54あぼーん:あぼーん
あぼーん
55なまら名無し:2003/04/25(金) 22:11 ID:by33oEMo [ T52.V9c85d3.rppp.jp ]
>?常盤公園近くの生姜ラーメンは健在? 芸能人サインがいっぱい。ロータリー近くで。
みずの
>? 常盤公園近くで味噌ラーメンがうまい。 ソフトクリームがあって・・健在?
一味軒
>? 緑橋? 味噌の辛いラーメン屋は健在・ 隣がタイヤ屋だったような。
三平
だよね。あの橋は緑橋ではないだろ。
56なまら名無し:2003/04/25(金) 22:18 ID:PuNzLPoQ [ usgm010n077.ppp.infoweb.ne.jp ]
>55
有難うです。 タクシーで行く時に助かります。この3店は健在なのですね。しばらくぶりなので三平の味噌ラーメンを完杯出来るか?です。
57なまら名無し:2003/04/25(金) 22:26 ID:by33oEMo [ T52.V9c85d3.rppp.jp ]
>三平の味噌ラーメンを完杯出来るか?です。
ほう。なかなかの強者ですな。
最近胃腸が弱く三平味噌を喰うと次の日ファイヤーするので。
最近喰ってません。でもうまいんだよな。
58ゆうじ:2003/04/25(金) 22:37 ID:By.ma3tk [ i097020.ap.plala.or.jp ]
私は辛いものは駄目なんだけど辛いの好きでラーメン好きな友達がいるから
今度旭川に遊びにきたときはつれていこうっと。
どんな反応をするかな。楽しみだ。
59なまら名無し:2003/04/25(金) 23:06 ID:kAGflE5E [ q118-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>55
三平じゃないよ。
幸来だったかな・・。
もう無いよ。
60なまら名無し:2003/04/25(金) 23:20 ID:4LCKu/9I [ p7165-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
激辛ラーメンなら「銀鍵」?
もうつぶれた?
あんまり喰うと、次の日ケツのアナ痛いよね・・・
61なまら名無し:2003/04/26(土) 00:40 ID:9yUdWmSM [ csc-290.hokkaido.mbn.or.jp ]
この前、番番いったんです、夫婦ラーメンってなに?
合わせ味噌喰いマスタ (゚д゚)ウマー

で!番番のオヤジ常に西條をにらんで居ると!
思うのはオレだけか?
62なまら名無し:2003/04/26(土) 23:16 ID:Z5gzVz5k [ f155.ac156.FreeBit.NE.JP ]
最近山頭火行ったらあきらかにバイトの子がずっと麺上げしてた。
眼鏡かけて太った社員っぽい人は何もしてなかった。
なんか感じ悪いと思ったね。食べに行った人はどんな感じの人が麺上げてた?
ちなみに4条に行きました。
63なまら名無し:2003/04/29(火) 14:58 ID:xCK8H3Vk [ pncccache3.palaunet.com[moe-education.palaunet.com] ]
5条でしたっけ?
「天金」のしょうゆが好き。
特徴がないようで、くせになるような。。。。
それ食った後に、結構昼は、その辺のOLでごったがえす・
”おにぎり”を握ってくれるお店(場所は西武の裏だったか・・・)で、
空くおにぎりがうまかった。
なつかしい・・・。
64番番もうまいが:2003/04/29(火) 17:27 ID:3Idp4XT6 [ FLA1Aav114.hkd.mesh.ad.jp ]
>>61
さいじょうの王様うまい。
でもカニがヒドーイ!臭っ、スカスカ・・・(季節によると思うが)
カニ抜きで700円位で出してほすい。
65ゆうじ:2003/04/29(火) 17:37 ID:6YM4OZ/E [ i101204.ap.plala.or.jp ]
札幌ラーメンに染まりきった人をよし乃に連れて行った。
イマイチだといっていた。麺は太くなきゃいやだと。
彼は札幌でしか生きていけないに違いない。。。
66なまら名無し:2003/04/29(火) 17:49 ID:NJHL56.U [ 216.40.249.60 ]
>>65
味噌を食べたのかな?
中太の味噌ラーメンに慣れるには少々時間がかかると思われ
67なまら名無し:2003/04/29(火) 18:15 ID:F1JyGX5U [ N023132.ppp.dion.ne.jp ]
>>65
でも、きっと、その札幌ラーメンに染まりきった人に、旭川ラーメンを食べさせ続ければ、慣れると思いますよ
68ゆうじ:2003/04/29(火) 21:06 ID:xNs827.Q [ m077168.ap.plala.or.jp ]
私から見たら札幌の卵なしかんすい強めのバリバリふと麺が
嫌いで嫌いでしょうがないのだが。
スープがいくら良くても台無しっす。。。
藤原製麺で「麺が細くて引いた」とか彼はいっていましたから
彼の言う普通の太さって言うのは全国トップレベルの札幌ラーメンの太さなんでしょうねえ。
東京とかは旭川ラーメンよりもっと細いんだからきっと行ったら驚くことだろう。。。
69亀吉@あんぐり:2003/04/29(火) 21:13 ID:R1OiNcXE [ y071200.ppp.dion.ne.jp ]
70なまら名無し:2003/04/29(火) 21:20 ID:F1JyGX5U [ N023132.ppp.dion.ne.jp ]
>>68
私も思いました
札幌ラーメンの太い麺はちょっと苦手と・・・
でも、札幌に引っ越してきて、2年・・・
あれだけなじんだ(20数年)旭川ラーメンを食べたら、あれ???って違和感を感じたんです
あまりの細さに・・・
でも、ラーメンの味は、きっと旭川の方がいいんだろうな〜って思います
札幌に来て、本場の山頭火のラーメンが食べたいと思いました
71:2003/04/30(水) 18:55 ID:S0JTwu/w [ p5069-ipad12sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>69
すばらしい!
72亀吉@あんぐり:2003/05/02(金) 20:57 ID:yCKoemVw [ y071200.ppp.dion.ne.jp ]
1条4丁目左2号(旧”一心”跡地)に、”らーめん黄拉拉”オープン
今日、明日2日間、みそ、しょうゆ、しお全品300円です。
73あぼーん:あぼーん
あぼーん
74ゆうじ:2003/05/07(水) 21:34 ID:nnkRRWrE [ m174191.ap.plala.or.jp ]
そろそろ新しい店を開拓しないとな。
ネットで高評価されていた旬花と
リアルの知り合いがいいといっていた蔵に行くか。
75なまら名無し:2003/05/10(土) 18:42 ID:RL8nI.RM [ nthkid043055.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
激辛ラ−メンといえば、旭神町の【うしのや】
焼肉屋だけどメニューにユッケジャンラーメンがあり
美味しいと思ったのだが・・・
食べた事のある人感想おしえて
76なまら名無し:2003/05/10(土) 19:32 ID:SC1X2d6o [ catv185-114.lan-do.ne.jp ]
ラーメン村の天金食べたけどおいしくない!
77なまら名無し:2003/05/10(土) 19:44 ID:RCEnomNY [ JJ030235.ppp.dion.ne.jp ]
駅前ビル1階にあるおばちゃんがひとりでやってるとこ
78あぼーん:あぼーん
あぼーん
79なまら名無し:2003/05/11(日) 13:53 ID:aS9jeLLU [ p1080-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
冷やしラーメン、お勧めはどこ?
80なまら名無し:2003/05/13(火) 04:00 ID:Zq7Wfyfo [ csc-517.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>75留萌にも高麗舘ってとこに(゚д゚)ウマー なユッケあるよな。
スレ違いか。スマソ
81ゆうじ:2003/05/13(火) 19:02 ID:EajNv6xg [ o051086.ap.plala.or.jp ]
ああ、そこだ! めっちゃ辛かったけど美味かった記憶がある、定食。
ユッケは食べたことないな、今度機会があればくいたい。
留萌ネタなので下げ。
82なまら名無し:2003/05/15(木) 23:20 ID:z9PVRFpY [ catv247-235.lan-do.ne.jp ]
1条4丁目の一心の後にできたラーメン屋にいってきました
すみません、名前覚えてないです

店に入ると強烈なしょうが?のにおい・・
醤油を頼みましたが麺は一心よりは良し スープは・・・

時間をおいてもう一度トライしてみます
83なまら名無し:2003/05/17(土) 14:35 ID:vd5iQLaI [ nthkid046093.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>81
うしのやの店長の修行先が留萌なので味は同じらしい
84ゆうじ:2003/05/17(土) 14:54 ID:lDfTTxVg [ i221199.ap.plala.or.jp ]
きのう、蔵にいったよ。
とんこつらしくてそんなにくさくなくて
俺は好きな味だ。しょっぱすぎるとかネットの評価にあったけど
そんなにしょっぱくもないかな〜と俺は思った。
旭川人は濃い味に慣れてるのかな。
三ツ星満点でひとつ半かふたつはつけていいくらい、俺的に。
85なまら名無し:2003/05/18(日) 23:45 ID:3zhryGGc [ 216.127.82.97 ]
移転した天金あきおへ行ったんだけど味噌ラーメンを食べたら
なんか味が薄い・・。
底のほうに味噌が固まってたよぉ・・。
86なまら名無し:2003/05/19(月) 19:43 ID:wsCzziC6 [ r009044.ap.plala.or.jp ]
青のれんもうまいぞえ
87なまら名無し:2003/05/19(月) 19:53 ID:mtBEZHIg [ T65.V9c85d3.rppp.jp ]
>>86
そうだね。
あのチャ−シューがトロンとして
( ゚π゚)ウマー
88なまら名無し:2003/05/21(水) 12:36 ID:poxIM8Qc [ SODfa-02p5-169.ppp11.odn.ad.jp ]
四条通り沿いにある「道場」っていうラーメン屋うまいよ。値段も良心的。
89ゆうじ:2003/05/21(水) 23:52 ID:4jeSnoZo [ i100222.ap.plala.or.jp ]
ならば次は 道場かつるやに行ってみよう。
どっちも四条だな。
90なまら名無し:2003/05/22(木) 00:00 ID:fEZcefjc [ catv122-228.lan-do.ne.jp ]
旭町の「大吉」のしょうゆラーメン。
オレの中では10年連続1位。
ただしチャーシューに何の工夫もないところがイマイチ。
91なまら名無し:2003/05/22(木) 00:06 ID:UOigI2IE [ i102197.ap.plala.or.jp ]
私の中では昔1条の16か17丁目にあった
ラーメン屋さんのインドラーメン・・・。
 カレーラーメンとは違って絶品だった!
今は何処かでやってるのだろうか?
92なまら名無し:2003/05/22(木) 23:40 ID:DGwBjgX6 [ 203.14.169.17 ]
今日こいかわ探したけど見つからなかった・・・
閉店したのかな?
93なまら名無し:2003/05/22(木) 23:50 ID:fhtEMRxs [ proxy311.docomo.ne.jp ]
蜂屋って地元の人はどうよ?
漏れ札幌の住民さんなんだけど、久々にスープ一滴残さないラーメン食べたよ。逝ったのは五条通りのほうだけど。
94なまら名無し:2003/05/23(金) 16:21 ID:pCiS4BT6 [ catv184-250.lan-do.ne.jp ]
東旭川のくさびってとこおいしかったYO!
95ゆうじ:2003/05/23(金) 19:19 ID:hCPWODTM [ i099092.ap.plala.or.jp ]
つるやに行ってきます
ふるきにも今度行ってきます。
ふるきの営業時間って短いのかな?
なんかスープがなくなり次第閉店とか言う噂だが。
96なまら名無し:2003/05/23(金) 19:32 ID:Xq10rwXs [ j176026.ap.plala.or.jp ]
釧路のラーメン屋で、恐ろしく細麺のところがあった。
やっぱ、旭川のラーメンは最高!
東光の幸楽もなかなかイケます。
97なまら名無し:2003/05/23(金) 20:41 ID:AciHmBfY [ Tbe.V9c85d3.rppp.jp ]
>>96
東光何条何丁目ですか?
98なまら名無し:2003/05/23(金) 21:19 ID:8/I7s4gs [ i253003.ap.plala.or.jp ]
>>97
確か、東光13条6丁目辺りだったと思います。
バス通りです。
9999:2003/05/23(金) 22:01 ID:YoAw3DXA [ hospro004105.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>93
蜂屋は麻薬のようなラーメンです。
100なまら名無し:2003/05/23(金) 22:20 ID:AYeI0GVs [ Tf2.V9b85d3.rppp.jp ]
>>98
サンクスでつ。
>>99
アレは好きな人にはやめられないのでしょうな。
101亀吉@あんぐり:2003/05/23(金) 22:33 ID:SO79mhrE [ H019159.ppp.dion.ne.jp ]
>>92
残念ながら、4月中旬に看板も内装もすべて取り壊していました。
69は今年の正月の写真です。このときは、まだ営業していたようですね。
窓には「ラーメン 350円」と書かれていました。これが、最終価格
だったのでしょうね。
102なまら名無し:2003/05/24(土) 19:18 ID:8v6CtAB2 [ csc-3.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>93まじですか?ウワァァァァァァン!!! ヽ(‘Д´)ノ
魚臭くてくえないモナ・・・
つるや ぐいらが(゚д゚)ウマー
103なまら名無し:2003/05/24(土) 23:15 ID:30ckV5EI [ 203.14.169.17 ]
うちの2歳の息子とラーメン屋に行くと、ラーメンを残す店と残さない店がある。
どうも残す店は化学調味料を多量に使っているようだ。
八海とか西条、サントロペ、山頭火など残さず食べたが、ひまわり、天金、旭川じゃないけど
札幌の九十九ラーメンなんかはあまり食べたがらず残したね。
子供連れて行くと結構面白いよ。
104:2003/05/25(日) 10:34 ID:oh/dqrKk [ p3090-ipad12sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
山頭火、化学調味料使ってるぞ。
105なまら名無し:2003/05/25(日) 17:55 ID:NYYncPf2 [ catv040-188.lan-do.ne.jp ]
化学調味料を使ってないところなんか少数派だよね
量の多少はあるかもしれないけど。
化学調味料を使ってませんなんて謳ってるところで
うまいところある?
106なまら名無し:2003/05/25(日) 20:07 ID:XYgJlAXM [ L065245.ppp.dion.ne.jp ]
↑ ないよ
107なまら名無し:2003/05/26(月) 01:14 ID:4gA/P7f2 [ csc-148.hokkaido.mbn.or.jp ]
今日 つるや 行ったんだけど混んでて じゃ〜って!
橙や イキマスタ で!Wチャーシューメン頼んだんです(しょう油)
オレ・・・肉嫌いじゃないけど あれ・・多すぎ
喰うの辛かった・・ で!ラーメン喰った気がしない
ニク行った気分 今度は普通にするよ ラーメン自体は(゚д゚)ウマー
108なまら名無し:2003/05/26(月) 15:16 ID:hgt6yeeU [ 85.193.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
南6条にある大笑屋の「白濁り塩」が美味いよ。
醤油は醤油そのままの味がして不味いし
おやじ醤油は普通の醤油ラーメンだったけど。
109なまら名無し:2003/05/28(水) 00:25 ID:sjyW8fX. [ csc-375.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>108おお!そこ見たよ 合同清酒(゚Д゚)ハァ トマトの近くだろ
110なまら名無し:2003/05/28(水) 16:45 ID:vaKmUhcQ [ 245.193.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
>109
確かその辺だったと思う。
店を出てすぐに大雪の蔵が見えたから、
合同酒精の近くなのは間違いないと思われ。

大笑屋は親父が二人で切り盛りしてるらしく、
一人が出前に行くと残された方は大変そうだった。
因みに麺は細麺で、
一緒に言った知人の話によれば藤原製麺だって。
111ゆうじ:2003/05/31(土) 12:31 ID:YaiVZ1eI [ o050015.ap.plala.or.jp ]
つるやも終わる時間はやいんじゃぁ
112109:2003/06/01(日) 20:28 ID:G0tfx1Gw [ csc-60.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>110おーおー!サンクス( ´∀`) 今度逝くモナ 大笑屋

で!この前「橙や」逝って 肉にやられてラーメンを味わえなかったんで
今日また味を確かめに逝ったんです。で!「ねぎラーメン」頼んだんです
この前は「チャーシュウ」でラーメンが激しくヌルカッタのかな?と!思い
今日は ベツモリだった「ねぎラーメン」(゚Д゚)ハァ(゚Д゚)ハァ(゚Д゚)ハァ (゚Д゚)ハァ
白髪ネギのシャリシャリでないんです。ウワァァァァァァン!!! ヽ(‘Д´)ノ
しかも!!!大盛頼んだのに(゚Д゚)ハァ(゚Д゚)ハァ(゚Д゚)ハァ(゚Д゚)ハァ
「これ麺少ない・・・」ウワァァァァァァン!!! ヽ(‘Д´)ノ
しかも、基本的にラーメンが激しくヌルイ ・゚・(ノД`)・゚・。
しかも!高い・・ヤパーリ具を売りにしてるラーメン屋はだめぼ・・・
これで解ったモナ もう二度と逝かないモナ
オレはヤパーリ・よし乃・つるや・番番あたりでマンセーしてるよ
長文スマソ なんせ 二回も2時間かけて逝ったから鬱・・
113なまら名無し:2003/06/01(日) 20:33 ID:G0tfx1Gw [ csc-60.hokkaido.mbn.or.jp ]
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ
ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ
ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ
ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ
114:2003/06/01(日) 20:38 ID:RSs14Pww [ p8055-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
ヌルイのは最悪だぞな
山田の近くの「八○」、1回いだけ逝ったけどヌルかった
たまたまか?
「番○」はトッピングにフリーズドライのミックスベジタブル使うのもうやめたか?
115ゆうじ:2003/06/01(日) 20:39 ID:SunJ9Zck [ m176059.ap.plala.or.jp ]
いいたいことは、わかる(藁
番番もいいのか。チェックしなきゃな。
116なまら名無し:2003/06/01(日) 20:45 ID:G0tfx1Gw [ csc-60.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>114 蔦 さん 番番ミックスべジタブル使ってるのか?まじで・・・
オレ前逝ったとき喰ったの「合わせ味噌」激しく熱く!(゚д゚)ウマー
>>115ゆうじさん わかってくれて ありがとう・゚・(ノД`)・゚・。
117:2003/06/01(日) 20:52 ID:RSs14Pww [ p8055-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
「番○」俺も好きだったのだが、
 1 企画物のラーメン?見たいな奴に入ってた、ミックスベジタブル。
 2 第1回目の旭川のラーメン大賞をやったときに、何かをサービスして客に投票させた。
   中々いいランキングだったが、審査員が喰いに逝ってランクがた落ち。
   ちなみに大賞は「梅光軒」(本店)だった。
それっきり遠のいた。
といっても、10年位前のことだがな。
118なまら名無し:2003/06/01(日) 21:08 ID:G0tfx1Gw [ csc-60.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>117( ´∀`)そうなんだ〜そんな事があったんだ〜
梅光軒!国原の下だろ 麺が細そくてな・・・
でも、ちゃんと中華なべの中でスープ作ってるから(・∀・)イイ
ヌルいとこはどんぶり暖める事もしてないんだろうな
なんてったってあそこの看板娘みたいな女性最高だと思う
梅光軒のメンマ(゚д゚)ウマー

熱いラーメンオナガイします 熱いラーメンオナガイします
熱いラーメンオナガイします 熱いラーメンオナガイします

しつこいか スマソ
119なまら名無し:2003/06/02(月) 03:20 ID:ZFDfhX/6 [ 63.193.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
橙や、出前のラーメンは別にぬるくなかったぞ。
熱くも無かったが。
俺的には食べ頃って感じだったが、
熱いのが好きな香具師にはぬるく感じるのかモナー
120ゆうじ:2003/06/02(月) 18:02 ID:/p22e6Ks [ i104216.ap.plala.or.jp ]
俺はチャーシューは適度なぷりぷり感と脂身のある煮豚が好きだ。
柔らかいのは好きだけど薄すぎるのはちょっと。。。
蔵のチャーシュー、枚数少なくしてもいいから厚くして欲しいよ。。。
121なまら名無し:2003/06/02(月) 19:18 ID:Pei8.Q5I [ m61-125-17-140.megafit.me-h.ne.jp ]
蔵はわりとよそのに比べても厚めだと思うが
>>120は角煮ラーメンをイメージしてるのか?
それともしばらく行かないうちに薄くなったか?
122なまら名無し:2003/06/02(月) 22:54 ID:AJk.z5ys [ 200.21.253.34 ]
蔵は最近行ったがチャーシューぶ厚かったけど・・・あれ以上厚かったら
チャーシューというより肉のかたまりになる。
123なまら名無し:2003/06/02(月) 23:05 ID:cSuhvVXU [ csc-456.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>119いや!ぬるいモナ
具なんかどうでも(・∀・)イイから、熱くて(゚д゚)ウマー なのオナガイします
具なんかどうでも(・∀・)イイから、熱くて(゚д゚)ウマー なのオナガイします
>>120禿同 脂身きぼーん!バラ肉チャーシュー(・∀・)イイ 1枚で(・∀・)イイ
124ゆうじ:2003/06/03(火) 18:08 ID:DEwXNpRw [ i101066.ap.plala.or.jp ]
あれ、そうでしたっけ。俺が食ったときは薄くて
箸で持ったらちぎれてた。。切る人がたまたまいつもの人じゃなかったんだろうかね。
蔵では塩しかくってないから今度違うのもくいにいこうっと。

友達が今日つるやに行ったらしく絶賛していたが
チャーシューが硬すぎるのが食べにくくて難だといっていた。
125なまら名無し:2003/06/03(火) 18:57 ID:NM3JeqhE [ csc-234.hokkaido.mbn.or.jp ]
確かに つるやのチャーシューは固い罠
サービスのつもりなんだろうが・・・
もう少し薄く切れよ( ´∀`)
126なまら名無し:2003/06/03(火) 22:26 ID:9MpWD4O. [ U063046.ppp.dion.ne.jp ]
ラーメン村の近く
竹よしの醤油
127なまら名無し:2003/06/03(火) 23:04 ID:k6BBsoFk [ f134.ag237.FreeBit.NE.JP ]
この間大笑家で40分以上待たされたので、店の人に
「まだ?」と確認入れたところ「注文の伝票がわか
らなくなったので捨てた。」とのことだったので無
言で店を出ました。せめて再確認くらいしてくれれ
ばよかったのに。

味以前の問題です。もう2度といきません。
128127:2003/06/03(火) 23:05 ID:k6BBsoFk [ f134.ag237.FreeBit.NE.JP ]
注文してから40分です。
129あぼーん:あぼーん
あぼーん
130なまら名無し:2003/06/03(火) 23:12 ID:NM3JeqhE [ csc-234.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>126-127それはひどい罠( ・∀・)シーン・・・
オレ逝ったらオヤジに念押すよ!
131なまら名無し:2003/06/04(水) 07:01 ID:enM5pAdw [ 200.21.253.34 ]
大笑家行かないでおこう・・・
132なまら名無し:2003/06/04(水) 15:20 ID:9uJ555kI [ FLA1Aad081.hkd.mesh.ad.jp ]
昨日CSのフジテレビで
住吉にあるらーめん屋さん(店の名前忘れた)で
海老のスープのラーメンが紹介されてたのだけど
食べたことある人いますか?
133なまら名無し:2003/06/04(水) 15:27 ID:mK2sPPqQ [ FLA1Aag228.hkd.mesh.ad.jp ]
>>127
そういう時は、思いっきり怒っていいです。味以前の問題じゃん!
134なまら名無し:2003/06/04(水) 19:34 ID:XhMNcGsQ [ m61-125-17-140.megafit.me-h.ne.jp ]
>>132
よねざわこうじん
ですね
このスレの上の方か前スレでだれか書いてたな
135なまら名無し:2003/06/04(水) 23:05 ID:Fs86Z26o [ catv185-114.lan-do.ne.jp ]
>132
俺的にはかなりうまい。結構「蔵」レベル。なんで有名にならないのかなって
思うけど、まああんまり有名になったらまずくなったり混んでいたりで
悪いことばかりなので今のままがベスト。エビラーメンはたいしたことはない。
行かないでください。俺的に有名にしたくない店です。
136なまら名無し:2003/06/04(水) 23:57 ID:A4PU1uOI [ csc-328.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>135こんばんは、その店・・・
だよな、最近「じゃらん」とかで取り上げられてる店
大概・・・以下略
137なまら名無し:2003/06/07(土) 07:59 ID:NHYn.w8I [ csc-271.hokkaido.mbn.or.jp ]
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
基本的にラーメンが激しくヌルイのは話にならない・゚・(ノД`)・゚・。
ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ ダイ○イチャーシュー(゚д゚)マズー(゚Д゚)ハァ
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138なまら名無し:2003/06/07(土) 08:01 ID:NHYn.w8I [ csc-271.hokkaido.mbn.or.jp ]
じゃらんに載るようになったら・゚・(ノД`)・゚・。期待はずれ
じゃらんに載るようになったら・゚・(ノД`)・゚・。期待はずれ
じゃらんに載るようになったら・゚・(ノД`)・゚・。期待はずれ
じゃらんに載るようになったら・゚・(ノД`)・゚・。期待はずれ
じゃらんに載るようになったら・゚・(ノД`)・゚・。期待はずれ
139ゆうじ:2003/06/07(土) 12:35 ID:Ds9P9yRo [ m071070.ap.plala.or.jp ]
つるやに行ってきた。チャシューが固すぎるなんてことはなかった。
むしろ程よい歯ごたえ。その友達は悪い日にあたったんだろう。

こってり系だけど下品でなく、あらのないラーメンだと思った。
俺は好き。次は蝦夷か大笑屋あたりに行ってみたい。
もしくはふるき。
140なまら名無し:2003/06/07(土) 12:45 ID:yZbNZ3B2 [ y069237.ppp.dion.ne.jp ]
最近、旭川、ラーメン屋増えてませんか?
141ゆうじ:2003/06/07(土) 12:54 ID:Ds9P9yRo [ m071070.ap.plala.or.jp ]
増えたり店が変わったりってなんか多く感じるね。
新しい店も先入観ナシでちゃんと味わってみないといかんな。
人の評判が聞けないから不安ではあるけど。

ところで風連ってあんなに客が入らないくらい
まずい店ではないと思うんだけどな。
そんなに目立ってうまいとも思わんけど。
142なまら名無し:2003/06/07(土) 20:45 ID:r14Tww7Y [ catv230-189.lan-do.ne.jp ]
>>126
俺的には二度と行きたくない店だ。
143なまら名無し:2003/06/07(土) 22:59 ID:LfuP0OJA [ csc-97.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>139そうですか( ´∀`) つるやは美味いモナ
オレも次はあなたと同じとこいきたい!
なんせ、留萌から通ってるもんでこれかの季節は多度志〜エタン別で
早いモナ 風連って 春光サティ前交番の裏の方ですたか?
違ったっけ?  「ありこま」って(゚д゚)ウマー かな?

少し違う意味でオレ西武の地下の「菜の花」のしょう油 好きかな(゚Д゚)ハァ
144なまら名無し:2003/06/08(日) 13:47 ID:oSc8ZdhU [ o094137.ap.plala.or.jp ]
まあ、もちつけ
145なまら名無し:2003/06/08(日) 17:29 ID:mO1eV0ko [ p4183-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
永山の旬花だけど、どーしてもあそこの
チャーシューだけは逝かんと思うのは漏れだけか。
ラーメン自体は、高水準なだけに残念。
手作りしてるみたいだけど業務用よりマズーなのはちょとなぁ。
146なまら名無し:2003/06/08(日) 18:20 ID:WU3DuRgk [ catv078-240.lan-do.ne.jp ]
豊岡13条に新しく出来たラーメン屋に逝った人いますか?
147なまら名無し:2003/06/08(日) 20:18 ID:9MVzDXog [ users.lan-do.ne.jp ]
橙やで働いてますた。店長やたらきもい。逝ってください。
16歳高2ですた・・・。
148なまら名無し:2003/06/08(日) 22:14 ID:8mDF9Xhs [ catv122-176.lan-do.ne.jp ]
橙やに行ってみたがそこのスタッフがしゃべりながらラーメン作っててかなり嫌な気持ちになった罠。
そいつのツバが入ってそうで・・・(|||_|||) あそこのスープもうまくねぇしあそこはチャーシュ屋だな{{{{(;>_<)}}}}
149ゆうじ:2003/06/11(水) 18:33 ID:zpfLexKQ [ m077094.ap.plala.or.jp ]
給料も入ったことだしまたラーメン屋めぐりを再開しなくてはのう。
150:2003/06/11(水) 19:16 ID:OHCte/sI [ p2209-ipad13sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
↑まずはどちらへ?
151なまら名無し:2003/06/11(水) 20:25 ID:lDvz9U8k [ T45.V9b85d3.rppp.jp ]
朝刊に「蔦亭」出ていたね。
152なまら名無し:2003/06/11(水) 23:17 ID:rpXgN8iE [ catv091-204.lan-do.ne.jp ]
>>145
確かにあのチャーシューはどうかね
だからといって旬花のラーメンに山頭火系のトロトロチャーシューは合わないかも

漏れ的には旬花の麺とスープのバランスが大好きだからなあ
あと少しだけチャーシュー美味くしてくれたら漏れ的には旭川NO.1!
153なまら名無し:2003/06/11(水) 23:47 ID:9IehfP7U [ csc-107.hokkaido.mbn.or.jp ]
橙 は 肉 や で す が (゚Д゚)ハァ
シャッコイ!チャシュー しかも  (゚д゚)マズー
特に燻製のほう。。胸悪くなりマスタ
154ゆうじ:2003/06/12(木) 18:29 ID:YnzqNWfY [ i106235.ap.plala.or.jp ]
鳶亭出てましたねえ。朝日新聞には札幌の欅もついこの間出ていました。
まずは蝦夷に行きたいですな。もしくは大笑屋。
そのあと旬花とふるきにでも。どこも家から微妙に遠いかな。
155なまら名無し:2003/06/12(木) 23:39 ID:BmtZsdT2 [ T6a.V9b85d3.rppp.jp ]
蝦夷でつか。
ヤパーリお目当てはホルモンでつか?
156なまら名無し:2003/06/13(金) 00:05 ID:Eyf0ypSE [ PPPa93.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
俺の定番は4条のマツヤ裏に移ったラーメン天金で醤油ですね。
マスター。仕事帰りなもんで、いつも遅くに行ってスイマセンです(w。
青葉はチョット。山頭火もチョット(w。蜂屋は苦手。
梅光軒の味噌はイイ。姉さんも感じイイ。あと蔵行きたい。
157なまら名無し:2003/06/13(金) 02:48 ID:D2vDPg9g [ catv185-114.lan-do.ne.jp ]
4条天金とラーメン村天金、味に差はありますか?
自分はラーメン村でがっかりしました。4条はまだいったことありません。
158なまら名無し:2003/06/13(金) 11:30 ID:DMho2QRA [ nthkid021207.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>48
ひまわりモルメンは醤油だよな。
159なまら名無し:2003/06/13(金) 11:41 ID:Eyf0ypSE [ PPPa93.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
>>157
こればかりは好みだから何ともいえませんが(w、
俺は4条本店ならオススメします。ラーメン村店は確かに味が違いますね。
店の前が専用駐車場なので車で行ってみたら。
2時までなら小ライスサービスだったはず?
160なまら名無し:2003/06/13(金) 21:21 ID:HeoY.ork [ YahooBB219168000135.bbtec.net ]
今日7条だったかな?「すがわら」に行ってきました!!
しょうゆラーメン450円!!旭川ラーメンの本場はこうなんですね!!
サイコー!!。ちなみに向かいにある「糸末」もお客さんがはいって
いましたよ!!買い物公園の○光軒とか蜂○とか山頭○とかで食べなくて
ホントに良かったです!!!
161ゆうじ:2003/06/14(土) 00:17 ID:UUlkL9kE [ i098245.ap.plala.or.jp ]
すがわらはおいしいしサイドメニューも充実してるけど
難を言えばあっさりしているスープに化学調味料を足して
味を補いすぎているので1本調子だと言う点だな。
まぁでも庶民の食堂として私もよく活用してる。
蜂屋やさんとうかは化学調味料を使っていない分
値段が高いけどそれなりの個性があるので知っておいてそんはない店だと思うぞ。
162ゆうじ:2003/06/14(土) 00:20 ID:UUlkL9kE [ i098245.ap.plala.or.jp ]
今日は友達と蝦夷に行ってきたけどあそこも化学調味料のせいで
どこでも食べれる醤油ラーメンの味がする。
不味くはないし値段も安いけどわざわざ足を運んでまで食べる店ではないな。
163なまら名無し:2003/06/14(土) 00:26 ID:TIzSY4Ss [ PPPa93.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
つーか、旭川は意外に日本蕎麦が美味いと思う今日この頃。
164ゆうじ:2003/06/14(土) 00:28 ID:UUlkL9kE [ i098245.ap.plala.or.jp ]
そばの美味さはそば粉と水と職人の腕だと思うからね。
エタンベツはイイそば粉取れるし。
165なまら名無し:2003/06/14(土) 01:19 ID:semXZFpE [ JJ107054.ppp.dion.ne.jp ]
そばと言えば市役所の近くにあるやぶげんが最高
166なまら名無し:2003/06/14(土) 09:02 ID:vPDEh4Cc [ csc-66.hokkaido.mbn.or.jp ]
三頭火はお子ちゃまラーメンですか?少ないぞゴルァ(゚Д゚#)
オレ留萌だけど、次はどこ行こうかな〜
ヤパーリ ふるき興味あり だが・・・
基本的に旭川で喰うなら「しゅうゆ」だよな
つるやマンセー 友達が喰いに行くと
すがわら・みずの・糸末のへんは昔から気になってるんだが
なかなかいけないオレ郊外の店に行きがちだモナ
よし乃は18年以上通ってるモナ、ヤパーリ 豊岡本店マンセー
留萌の「ルピナス」(Aコープ)でよし乃のラーメン売ってる
良く買って作って喰ってます
167なまら名無し:2003/06/14(土) 12:01 ID:nfIGAvrQ [ p7073-ip02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
宇宙軒の塩、どーよ?
辛いラーメンにカラヤンとかヘンテコな名前つけてる店主のセンスは引くけど
漏れ的に透明系の塩では旭川で三指に入る味。
ラーメンとは関係ないが、牛たんの加助(大雪通?)の
牛たん定食についてくるテールスープはウマー。
そこらのラーメン店は、かなわない味だったYO
168:2003/06/14(土) 12:57 ID:Be6OB.yQ [ p1030-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
蔦亭、車いっぱい
春光に移転したやまびこ、行列
しょうがないから春光台の「かつ木」に行った

時間帯が悪かった・・・

ちなみに「やまびこ」ってどう?
お勧めは何?
169ゆうじ:2003/06/14(土) 16:01 ID:SEtwey.c [ i107111.ap.plala.or.jp ]
俺はやまびこはあまり記憶にないが
やまびこ系列のカレー屋のチキンカレーは好きだ。

みづのでラーメン食ってきました。
面をすすったあとにほのかに鼻をくすぐる生姜の香がグッド。
値段が安い割りにはしっかり作ってて好感もてるね。
店汚すぎだが(藁
170なまら名無し:2003/06/14(土) 16:18 ID:cjQUYW0A [ FLA1Aau182.hkd.mesh.ad.jp ]
>>166
留萌のらーめん屋の量が多いだけと違うのか?
寸胴型のどんぶりなので小さく見えても
量は変わらんと思うが。
171ゆうじ:2003/06/14(土) 16:33 ID:SEtwey.c [ i107111.ap.plala.or.jp ]
そうそう。さんとうかのどんぶりは丸いからね。
逆円錐型のどんぶりより小さく見えるだけで
はいってる中身の量はあんまり普通と変わらんと思うよ。
172なまら名無し:2003/06/15(日) 01:42 ID:g5.7/ZcY [ csc-266.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>170(゚Д゚)ハァ?そうかもな( ´∀`)高麗館のユッケジャンは多い罠
でも、よし乃豊岡本店は多いよね
すがわら・みずの・ふるき・今に逝ってやる
オレ基本的にイパーイ食べたいんで大盛にしがち
あと、「すいません、熱いラーメンオナガイします」と!言いたい
>>167宇宙軒!それどこにあるモナ( ´∀`)
173ゆうじ:2003/06/15(日) 12:31 ID:AJbMVf1Y [ m077135.ap.plala.or.jp ]
神居にある一番は大盛りにしても50円増しだから嬉しい。
マジでてんこもりって感じなくらいもやしと麺が増えます。
スープは不可思議あっさり系。スープが美味い割りに麺が美味くないのが難点。
174なまら名無し:2003/06/15(日) 19:21 ID:eytpErhQ [ csc-442.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>173こんばんは、情報サンクス( ´∀`)
そこ、前に逝ったんだけど休みだった
今時大盛50円(・∀・)イイ てんこ盛り(・∀・)イイ
また今度行きます、火曜日また旭川逝くよていだもな
175関係ないけど・・・:2003/06/15(日) 20:13 ID:K3SMmqpI [ i100124.ap.plala.or.jp ]
昔、インスタントラーメンで「したっけラーメン」と言うラーメンがあった
といっても嫁が(他県)信じてくれません!助けて〜!!
 そんな「馬鹿」らしい名前のラーメンなんてある訳無いって言い張ります。
176刀鍛冶:2003/06/15(日) 20:27 ID:GKUNpKf2 [ q130057.ap.plala.or.jp ]
>175「したっけラーメン」あったぞな!
たしかサングラスをかけたシロクマがキャラだったぞな!
なつかしい〜
177:2003/06/15(日) 22:34 ID:/PeM/axM [ p4126-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>175
なつかすぃ〜〜〜
絶対にあったぞな
178なまら名無し:2003/06/16(月) 05:26 ID:S11e/Ws6 [ catv090-219.lan-do.ne.jp ]
>>175-177
検索かけたらいくらでも出てくるぞ
確かバター醤油味だったよな
179ゆうじ:2003/06/16(月) 17:54 ID:cynwGSkw [ m176014.ap.plala.or.jp ]
この前までの新聞に載ったラーメン屋。
サンロク「心加亭」
永山「旬花」
買い物公園「すがわら」
4の2「羅漢」
ロータリー「みづの」
このスレを盛り上げてくれるいいタイミングで新聞の旭川ラーメン特集。
新聞に載った店もそうでない店もみんなでたくさんラーメンを食べよう。
いいラーメン屋を残せばそれだけ客もやってる人も幸せだ。
180893:2003/06/16(月) 18:22 ID:9JPyjGJw [ hospro002061.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
菅原って塩がおいしいの?
181ゆうじ:2003/06/16(月) 18:26 ID:cynwGSkw [ m176014.ap.plala.or.jp ]
醤油は化学調味料の味が目立つなァ。
塩もないというわけではないけど透明系のスープが旭川で珍しいし
その中でも結構しっかり作ってるから
塩のほうがおすすめかもね、俺は。
醤油食うなら他の店でいくらでもいい店があるってことでしょ(藁
あそこで味噌食ってるやつって俺の友達の中にはいないな。
182なまら名無し:2003/06/16(月) 22:06 ID:9NV1iAkI [ i102035.ap.plala.or.jp ]
釧路から彼が来て、ラーメンが食べたいと言うので、
蜂屋に連れて行ったら、大感激してました。
183なまら名無し:2003/06/16(月) 22:08 ID:ReXLiNUY [ 203.14.169.17 ]
美味しいよね
184なまら名無し:2003/06/16(月) 23:40 ID:gy/TJnl6 [ csc-164.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>182釧路人は魚好きですか?
有名店元祖だけど、オレ蜂屋だけは だめぼ・゚・(ノД`)・゚・。
クサーイ
185なまら名無し:2003/06/16(月) 23:42 ID:fC2dGhms [ FLA1Aat247.hkd.mesh.ad.jp ]
化学調味料が目立つってのは
>>181が敏感な下の持ち主なのか
それともそんなに酷い量を入れているのかどっちなんだろ。
186ゆうじ:2003/06/16(月) 23:49 ID:cynwGSkw [ m176014.ap.plala.or.jp ]
いやいやなんつうか、すがわらの味を覚えてから他の有名店5件くらい回ってみなって。
すがわらは味が薄いのにひとつだけ強烈に主張している味がある。
それが化学調味料だと思う。普通ラーメンの味ってもっと渾然一体となっているもんだと。
すがわらの持ち味はシンプルさだから文句言うわけじゃないよ。
あれもひとつの方向性です。
187ゆうじ:2003/06/16(月) 23:55 ID:cynwGSkw [ m176014.ap.plala.or.jp ]
あと塩のほうが塩分高そうな味してるから
塩のほうが同じ量化学調味料使ってても
目立たないだけなのかもしれないけど。
まぁでも醤油も好きだよ、すがわら。
どっちでもいいけど醤油ならもっとうまい店あるじゃん。
188なまら名無し:2003/06/17(火) 03:31 ID:vdGoP9sw [ Air1Aai059.ngn.mesh.ad.jp ]
旭川に帰ってきて数年経つけど、
まだ、旨いラーメンに出会えてない。

北海道は食い物は旨いが、料理は不味い。
189ゆうじ:2003/06/17(火) 18:11 ID:gk.woUd6 [ i104216.ap.plala.or.jp ]
わしゃ東京のラーメンも大阪のラーメンも好きじゃなかったがね。
北海道でももちろんまずい店ほのうが多いからな。
うまい店は一握りだからみんなで情報を寄せ合わんとのう。
190なまら名無し:2003/06/17(火) 18:25 ID:zDmRDLq. [ q104-dna03isikarifuk.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>北海道は食い物は旨いが、料理は不味い。

これは的確な表現ですね。特に旭川は当てはまるかも・・。
191ゆうじ:2003/06/17(火) 18:52 ID:gk.woUd6 [ i104216.ap.plala.or.jp ]
ところで新聞の連載はおわったのかな。
もっともっと紹介して欲しかった。

個人経営の居酒屋とか料理屋とか回ってみたら
結構いい店に当たることもあるよ。
道北最大の繁華街があるんだから
海のものも山のものもそれなりにおいしいとは思うけど。
まぁ確かに料理って言うならむこうのほうがレベル高いってのはあるけどな。
192なまら名無し:2003/06/17(火) 19:16 ID:EIfjz/2Y [ i102046.ap.plala.or.jp ]
>>184
多分、魚好きと思われます。
193:2003/06/17(火) 21:42 ID:uW67riVU [ p1078-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
旨いとかまずいって、一線越えれば後は好みだぞな。
194なまら名無し:2003/06/18(水) 00:07 ID:kxdkm6ww [ csc-385.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>192ソデスカ!( ´∀`)

で!今日は梅光軒本店イキマスタ冒険しようと思っていたのだが・・・
時間が無く 安全パイを選んでしまった(゚д゚)ウマー だったよ
神居店はいかがなものかと思うがな
本店はいいよ、看板娘居なくなってな ・゚・(ノД`)・゚・。

今に ふるき 逝きます みそですか?
195なまら名無し:2003/06/18(水) 06:05 ID:79BOL1Qs [ p2097-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>194
神居の梅光軒はウマー(゚Д゚)だぞ。
あと、梅光軒が暖簾分けした店で東旭川にある梅の蔵。
ちょっと前に店主死んじゃってから親戚が後を継いだらしい。
味の方はそれほど落ちておらずこれもまたウマー(゚Д゚)

>ゆうじ氏
漏れの親父?とか思ったがホストが明らかに違うな(藁
串させるほどPC知らん親父だし別人だな。
そして、長期休暇中はよく親父とラーメン開拓に食い歩いてます。
196ゆうじ:2003/06/18(水) 17:47 ID:eQZ5Wqp6 [ i099031.ap.plala.or.jp ]
俺は23だよ(藁
神居の梅光軒は梅光軒の支店の中では評判いいね。
友達はとんこつをお勧めしていたが。
俺は梅光軒本店のラーメンはしょっぱすぎてだめなんだけどね。
197なまら名無し:2003/06/18(水) 17:51 ID:BF/phkS2 [ p2037-ipaipbf02sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
私は北見在住ですが、ふるきと言うラーメン屋を同僚に教わり行ってみました
ミソですが私はよし乃よりも好きな味でした。
北見にもカムイという店がありますがここの味と似ていると思います。
198ゆうじ:2003/06/18(水) 18:23 ID:Qacqv0C6 [ o052048.ap.plala.or.jp ]
俺住んでるところカムイだよ。
2chではカムイのつくコテハン名乗ってるし。
そうかそうかカムイという店はうまいか、なんか全然知らない店だが誇らしい。

ところで羅漢の住所書き間違ってましたね、スマソ。
正しくは4の20です。
199なまら名無し:2003/06/18(水) 20:58 ID:kjTM7DOM [ p2135-ipad02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>北海道は食い物は旨いが、料理は不味い。

では料理は食い物ではないのでしょうか?
200なまら名無し:2003/06/20(金) 23:18 ID:DwP7OT2w [ YahooBB218178176013.bbtec.net ]
やっぱり そね食堂だね!!
201なまら名無し:2003/06/21(土) 00:37 ID:/LyfeEvU [ ZB108096.ppp.dion.ne.jp ]
>>200
「そね食堂」ねー!
おばあちゃん生きてる時は結構いってたんだけど。
おじいちゃんになってから行ってない。
今はおいしいの?
202なまら名無し:2003/06/21(土) 02:40 ID:4eJm6tbw [ r013182.ap.plala.or.jp ]
食い物とは食材のことでは?…と、マジレス。
203なまら名無し:2003/06/28(土) 15:41:30 ID:cv6gxK7M [ m61-125-17-140.megafit.me-h.ne.jp ]
ヒトイネ
たかがラーメンで肩肘張ってもつまんないので
気楽に食いたいと思う今日このごろ
204なまら名無し:2003/06/28(土) 21:24:35 ID:oxGhBRto [ p6f99b6.tokynt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>197
ふるき懐かしい!
学生のころよく逝ってたよ。
205:2003/07/01(火) 19:04:03 ID:ms1lpW92 [ p8153-ipad27sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
やまびこ 行った
まあまあかな
麺細いの好きじゃないけどな
206なまら名無し:2003/07/01(火) 19:36:23 ID:4rcEhK02 [ 1Cust222.tnt1.kitami.jp.fj.da.uu.net ]
梅光って美味しいの?先日旭川にいった時、入るかどうか迷って結局やめたんだが・・・
207893:2003/07/01(火) 19:41:05 ID:4E28HQuw [ hospro004133.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>206
スナック麺みたいだよ!
208なまら名無し:2003/07/02(水) 00:13:14 ID:C7P6Zwxs [ csc-252.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>207( ´∀`)ソウカモナ
山岡家!これ!麺最強!ネギしょうゆ きぼーん!
209age:2003/07/02(水) 00:16:14 ID:QIo05Q9w [ p4212-ip02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
誰か小樽の美味なラーメソ屋知らない?大体(゚д゚)ウマーだが。
210209:2003/07/02(水) 00:19:50 ID:QIo05Q9w [ p4212-ip02sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>209

ヒエ〜スレ間違えた〜失礼あぼーん
211なまら名無し:2003/07/03(木) 09:29:21 ID:v1TeE/3c [ y108196.ppp.dion.ne.jp ]
男山トンネルのところにあるドライブイン「路傍」はどおなんでしょ?
うちの娘が大ファンなのです。
内地に住んでいるのですが旭川へ帰った時には実家よりも先に路傍へ行きます。
たま〜には他店へ行きたいのですが娘が断固反対!
前回帰った時は新しいトンネルができていてビックリ。
お店も休業で結局食べずじまいでした。
娘は夏休みに食べられるのをとっても楽しみにしていますがもしや、
閉店・・なんてことにはなっていませんよね??
212なまら名無し:2003/07/03(木) 12:24:51 ID:F2C9dYAc [ catv083-210.lan-do.ne.jp ]
「路傍」
まだやってるよ!新トンネルのおかげでチョット寂しくなっちゃった。
んまいラーメン健在だぞ。
行け行け路傍!
213なまら名無し:2003/07/04(金) 12:12:19 ID:4Eamx4dQ [ I045028.ppp.dion.ne.jp ]
>>212
わ〜い、情報ありがとう!
娘も大喜びでした。
214あぼーん:あぼーん
あぼーん
215あぼーん:あぼーん
あぼーん
216なまら名無し:2003/07/04(金) 23:27:29 ID:ormbemog [ csc-497.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>211オレもそこ行くモナ ( ´∀`)
217:2003/07/06(日) 13:12:37 ID:OcJQft9I [ p7025-ipad12sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
最近、近所の出前ラーメンが多いせいか、
中細くらいだと、とても細く感じてしまう・・・。

ところで、「冷やし」でお勧めはどこ?
218なまら名無し:2003/07/06(日) 13:21:03 ID:p884FkIA [ m021192.ap.plala.or.jp ]
亀レスだしスレ違いだが>>197
北見のカムイはそんなにうまくないがな…
私は旭川よし乃が好きなので、そのふるきとやらに逝ってみたい。
219なまら名無し:2003/07/06(日) 17:24:33 ID:qhaaMYyI [ i103160.ap.plala.or.jp ]
久し振りに街の「梅光軒」に行ってきました。
あんなにメンマ大きかったっけ?
220なまら名無し:2003/07/06(日) 23:20:36 ID:nAPQ3dfA [ proxy12.rdc1.kt.home.ne.jp ]
糸末行って来た。
醤油食ったが6種類の魚だし使ってるだけあって、癖が強いね。同類の青葉よりは個人的に飲み安やすかった。
麺も普通なんだけど、スープと一緒に食べると途端に味がよくなる。
具は普通。後非情に接客態度は良し。食後の棒アイスはどうやろ?
221なまら名無し:2003/07/08(火) 10:36:08 ID:jiQkZYWs [ catv045-074.lan-do.ne.jp ]
ゆうじって奴凄くキモイ。ところで化学調味料の味ってどんな味よ?
222亀吉@あんぐり:2003/07/08(火) 21:00:50 ID:huU/qGjo [ H018048.ppp.dion.ne.jp ]
>>221
むかーし、某駅前近くのラーメン屋で作るところ見てたら”鯵○故”ごっそり
入れて「おまちどうぉ」 舌先じんじんくるぜ。
いま、旭川でみそ鯵は、神楽岡の”さとう家”がうまいと思う。
223なまら名無し:2003/07/08(火) 21:24:29 ID:N6F1rXzU [ PPPa93.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
今日の道新の旭川版(夕刊)に山○火がデッカク出てたね。
あの親父、ヒマで狭い店でよく飲んだくれたなあ。
アノ頃が一番旨かったけど(笑)、一日20杯しか売れてなかったんだな。
今は年商35億だってさ。アノ頃より不味いんだけどな(w。
224専務@磁場:2003/07/08(火) 23:35:02 ID:gf3etmHw [ catv074-118.lan-do.ne.jp ]
>>221
チャイナレストラン シンドロームってやつだね
旭川はまだ全然大丈夫だよ
札幌の有名店なんてスゴいよ
舌だけじゃなくてアゴまでジンジンだよ
225ゆうじ:2003/07/09(水) 18:04:52 ID:ZiWXQiWg [ m176090.ap.plala.or.jp ]
気にならないなら気にならないでいいんだけんどもよ。
化調使ってないで面白い味を出してる店を何度も体験すると
化調使って味の濃さを足してる店はややつまらんって言うだけだ。
すがわらとか蝦夷とかは「ちょっと感じる」って程度で
あれくらいなら味の方向性の一つとして許容できる範囲ではあると思うしな。
安いから俺もすがわらにはよく行くし。

最近ラーメン食ってないんだよな。
ちょっと前に青葉に行ったらその日は失敗だったのか
スープがひどくくさかった。コップの水も終わってるくらいくさかった。
何かの間違いだと思おう。そんな日もあるってことで。
226なまら名無し:2003/07/09(水) 18:10:56 ID:a3UOjWhw [ ppp475.pas.jp.rim.or.jp ]
京屋だったっけかな・・
まだあるのかな。
227なまら名無し:2003/07/10(木) 11:56:28 ID:.u4Gl2Fs [ p2053-ip04sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
大雪通りなら京楽じゃない?>>225
228なまら名無し:2003/07/10(木) 19:43:30 ID:JWcUGlrw [ 159.193.191.210.dialup.hotcn.ne.jp ]
買い物公園なら「京」だけど
229なまら名無し:2003/07/10(木) 23:40:24 ID:9J/PcF7s [ catv083-210.lan-do.ne.jp ]
東旭川なら珍味の京屋だ
230なまら名無し:2003/07/11(金) 00:11:19 ID:bCnE53kk [ csc-433.hokkaido.mbn.or.jp ]
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
今日!つるやにまた行ってキマスタ(゚д゚)ウマー
ヤパーリ(・∀・)イイ しょうゆが(・∀・)イイ
>>223その手の話よく聞きます 過去はいろいろか〜
231なまら名無し:2003/07/11(金) 12:37:24 ID:0IIG7bQ. [ ppp469.pas.jp.rim.or.jp ]
すみません、間違えました。
買い物公園の「京」でした。
232なまら名無し:2003/07/11(金) 14:17:46 ID:eWFzmD9I [ 202.17.120.130 ]
飲みにいったあとはやっぱり「春夏冬」だべさ。
233なまら名無し:2003/07/12(土) 11:58:36 ID:CI55ocj6 [ PPPa93.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
そろそろ街中は観光客の方達が多くなって来ましたね。
夕べは某ラーメン屋さんも閉店間際まで大忙しでした。
黙って観察してると待たされて殺気を発してる人も多かった(w。

昼はガイドブック片手のおねーちゃんに店を聞かれるし
店の前に並んでる人も居るし、さながらラーメンシティ旭川状態だな。
ラーメン屋サン達はシッカリ稼いでちゃんと税金払ってね(笑)。
234ゆうじ:2003/07/13(日) 21:56:53 ID:AvJFU.nE [ i106012.ap.plala.or.jp ]
旬花に行ってきました。
評判どおりに丁寧であらのない、しかも満足できる深みのある塩。
醤油はたいしたことなかったけど。遠いからあんまり行く機会はないだろうけど。
またいつか行きたいねえ。
235なまら名無し:2003/07/14(月) 00:44:32 ID:vgFrYA9c [ catv045-074.lan-do.ne.jp ]
最近noriのホームページの掲示板でコテハンどもが気持ち悪く団結している。
もう見てらんない。
236なまら名無し:2003/07/14(月) 01:06:31 ID:CtRX9HP2 [ P061204095183.ppp.prin.ne.jp ]
>>232
春秋冬、ラーメンとしては?な部分あるけど食い物としては旨いよね。
バイト作るとまずーだけど。
飲み屋のねーちゃんナンパできるしね
237ゆうじ:2003/07/14(月) 18:46:59 ID:cLHba31g [ i098250.ap.plala.or.jp ]
旬花のラーメンのせいで舌を多少やけどしてまだ痛いよ。
皆さん気をつけましょう。脂は多いほうだから温度も下がりにくいしねえ。
店のたたずまいがすごくきれいで好感が持てたかな。
ラーメン屋は殺伐としてて長い時間ならんで
さっと食って帰っていくのが当然なんだよなんていう
アホみたいな通ぶってる意見を私は激しく嫌う。
食い物やなら味と栄養以外にも雰囲気に対しても
客から金をとっていることを自覚しなきゃね。
商売なんだからさ。
238なまら名無し:2003/07/14(月) 19:59:29 ID:vgFrYA9c [ catv045-074.lan-do.ne.jp ]
>>237
ラーメン屋には珍しく漫画のセンスがいい
239っg:2003/07/15(火) 12:38:25 ID:mJSF/2tc [ p5235-ipad11sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
さとう家うまし
240つg:2003/07/15(火) 12:39:23 ID:mJSF/2tc [ p5235-ipad11sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
みそがいい
241なまら名無し:2003/07/18(金) 08:24:43 ID:F9/e8SwU [ f087.ac158.FreeBit.NE.JP ]
age
242ゆうじ:2003/07/18(金) 19:13:57 ID:c4QUJqzg [ o052121.ap.plala.or.jp ]
しんかていって見つからないんですけど。。。
ほんとに3の6か?
243なまら名無し:2003/07/18(金) 21:17:58 ID:QXeBQgd. [ n139070.ap.plala.or.jp ]
釧路の旭川ラーメンの店って、どうしてすぐつぶれちゃうんだろ。
やまびこ、天山...
ああ、旭川ラーメン食いてー
244なまら名無し:2003/07/19(土) 11:57:23 ID:u8DD8RWc [ 232.107.111.219.dy.bbexcite.jp ]
豊岡14-7の「名もないラーメン屋」ってしょうゆの香りがはっきりして強い気がする。
しょうゆ好きにはいいかも。

自宅で作るときは、ダシは自分で作るけどタレは自信がないのでベル食品の
「ラーメンスープ 秘伝」を愛用。これのしょうゆ2対みそ1のブレンドがお気に入り。
245なまら名無し:2003/07/21(月) 08:51:36 ID:u1ugW1mI [ i152094.ap.plala.or.jp ]
南永山のラーメン村で一番おいしいラーメンってどこ??
246なまら名無し:2003/07/21(月) 09:36:37 ID:EcN2.Rt. [ d28870-099.tiki.ne.jp ]
青葉ラーメン旭川駅前はおいしい。
247893:2003/07/21(月) 10:44:29 ID:byoeCb6Q [ hospro005096.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>246
どこが?
248ゆうじ:2003/07/21(月) 15:23:59 ID:x/d/fuYo [ j176251.ap.plala.or.jp ]
蔦亭行ってきたけど、ぜんぜんうまくない。
うまくないって言うか味っ気が単純にたりない。
店の中は旭川のラーメン屋の中でもトップクラスにきれいでおしゃれだけどね。。。
あんまりビートルズきちがいなのも押し付けがましくてあれだけど。。。
249:2003/07/23(水) 19:16:47 ID:CMn.//0s [ p2019-ipad28sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
>>248
最近、親父は名古屋に行ったきりだモンな・・・
250なまら名無し:2003/07/23(水) 20:54:17 ID:KwOLfCtg [ proxy25.rdc1.kt.home.ne.jp ]
中心部のすがわらラーメン旨し
透き通った塩味のスープなのに、こくがあって見た目を裏切る感動
夜もまぁまぁ遅くまでやってるし、¥450円だし言うことないなぁ〜
あ〜、食べたい
251なまら名無し:2003/07/24(木) 00:53:40 ID:2sUn01zU [ csc-275.hokkaido.mbn.or.jp ]
昨日わざわざ留萌から豊岡の やまびこ 行きました
夫婦で行って みそ しゅうゆ 回し食い(;´Д`)
悪くは無い 豚丼(゚д゚)ウマー なんですか?
>>250そこ前からいきたいんだけど・・・街中めんどくさくてな
¥450とは安いですね、今時無いな
252なまら名無し:2003/07/24(木) 01:19:39 ID:avY73wY6 [ proxy25.rdc1.kt.home.ne.jp ]
すがわらラーメンは一応車2台くらいなら止められるPKあるよ
醤油味も好きだなぁ〜

やまびこはとんこつ醤油って感じだよね
悪くはないけど一度しか行ったことないなぁ
最近とんこつ醤油とかって飽きてきちゃって・・・
253なまら名無し:2003/07/25(金) 02:33:44 ID:x5.l/oLs [ csc-66.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>252すがわら!PK有りですか( ´∀`)
よ〜〜〜〜し!オレ逝っちゃうぞ サンクス

豚骨しゅうゆ和風だし=旭川のラーメンだよね

で!!関係ないんだけどさ!留萌来たら「豚ちゃん焼き」喰ってね
スレ 違い スマソ
254なまら名無し:2003/07/26(土) 01:01:01 ID:WQyG.GwA [ o094116.ap.plala.or.jp ]
>>253
ちょっと 思ったんだけど あまり変に スペース 空けないほうが いいよ。
255なまら名無し:2003/07/26(土) 01:06:04 ID:YR8I7rps [ csc-296.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>254なんで?サバーに負担とか?
256なまら名無し:2003/07/26(土) 01:11:23 ID:mYlCLVb. [ proxy25.rdc1.kt.home.ne.jp ]
>>253
すがわらは確か6条と7条のなか通りの7丁目かな
昭和通り側(パレスホテルと中央郵便局の間)からの一方通行です
すがわらの向かいには糸末があり、糸末は魚だしの強めなとんこつ醤油、すがわらは
昔風だけどこくのある醤油です
すがわらはいつ行ってもそれなりにお客がいますね〜
257なまら名無し:2003/07/26(土) 01:14:03 ID:YR8I7rps [ csc-296.hokkaido.mbn.or.jp ]
>>256サンクス( ´∀`)近いうちに行くよ
あっ!元の須貝ビルのとうりだね!喰いたい!!
258なまら名無し:2003/07/26(土) 09:57:45 ID:BD23dlCM [ EATcf-373p218.ppp15.odn.ne.jp ]
おれもすがわら大好きだよ
なるべく休前日に行ってにんにく入れて食ってます
最近店を奥に拡大したので小上がりが倍以上に増えたね
259ゆうじ:2003/07/26(土) 19:54:38 ID:ArkN4Sn6 [ i096235.ap.plala.or.jp ]
チェーン展開してる店を覗けば単独の店で旭川で一番客が入ってるのってすがわらかもね。

春夏冬と心加亭行ってきました。
春夏冬四川味噌マイウー。
ラーメンの枠をはずしているけど食い物としてはすばらしいね。
ラーメンがご馳走になった感じですな。脂身のついたばら肉チャーシューもありがたい。
心加亭のとんこつ塩もイイですねぇ〜。
とんこつ系の店で一番好きかもしれない。
260なまら名無し:2003/07/29(火) 11:15:20 ID:qANz8PUM [ L101102.ppp.dion.ne.jp ]
日曜日に蔵に行ったけど、待ち人数が多くて諦めて帰ってきた。
みんな人の丼を後から覗き込むように待ってるんだよな。
俺は一生人気ラーメン店には行けないかもしれん。
261なまら名無し:2003/07/29(火) 11:25:23 ID:t5zBh006 [ cse3-2.shizuoka.mbn.or.jp ]
ネットで手堅くバイトしませんか?
初期費用はかかりません!?
http://www.7s-gate.com/?ID=alpine310
まずは\30000-からがんばろう!!
262ゆうじ:2003/07/29(火) 18:03:23 ID:o6hMSJI6 [ o050223.ap.plala.or.jp ]
平日の夕方(遅くなる前)にいかないとね、有名店は。
6時くらいまでなら普通にすいてると思うけど、蔵。
263ゆうじ:2003/07/29(火) 22:10:51 ID:fxngEvz2 [ i095203.ap.plala.or.jp ]
日曜の夜は赤門に行った。何年か前に食べたときよりおいしくなっているような気がしたよ。
264なまら名無し:2003/07/29(火) 22:59:31 ID:XlL1Txg. [ p8008-adsah09honb5-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]
蔵か、懐かしい。
俺が高校に通ってた頃はまだ有名になる前ですいていたよ。
高校の帰りにたまーに行きました。
もう5、6年前の話だけどねー。
265ゆうじ:2003/07/31(木) 18:45:06 ID:ZL.DrH/o [ i099147.ap.plala.or.jp ]
さんろくあたりでイベントやってますね。
1200円でいろんな店のラーメン食べ放題なのかな。
何杯もくわねえよ気持ち悪いって思いますから行かなかったけど。
行ったことあるところばっかりだったし。雰囲気は楽しそうでした。
って言うか単純に1200円すら財布に入ってなかっただけ。
266なまら名無し:2003/08/01(金) 01:50:25 ID:QBLLzojA [ proxy11.rdc1.kt.home.ne.jp ]
さんろくまつり?烈火?
どちらにしても屋台のスチロール器で食べるラーメンにしては高いよね
イベントなら宣伝の意味で出店してるんだからもっと安くしてもいいのにな
267なまら名無し:2003/08/01(金) 01:52:29 ID:sblqwfKw [ O034209.ppp.dion.ne.jp ]
千秋が一番だ!安いし美味いし!
268ゆうじ:2003/08/01(金) 18:02:27 ID:g7nrF.Fo [ m077069.ap.plala.or.jp ]
スチロールじゃないよ。ちゃんとどんぶりでした。
269なまら名無し:2003/08/02(土) 02:59:12 ID:V3qvo8/A [ csc-177.hokkaido.mbn.or.jp ]
昨日花火見に行きマスタ!で!フィナーレ最高!
旭栄工務!毎年(・∀・)イイ 感謝
で!お約束どうり、終わってからラーメン喰いマスタ
あんまり・・・(゚д゚)ウマー でなかった、店は秘密のアッコちゃん!(゚Д゚)ハァ
で!スレとは関係ないんだけどさ、旭川のコテハン「大統領さん」最近見ない
ダス・ダスって言う人 どこに居るんだろう?スマソ
270なまら名無し:2003/08/02(土) 12:29:18 ID:1b2lQVA. [ PPPa350.hokkaido-ip.dti.ne.jp ]
>>265、266。
あれは観光客など他所の人への客寄せデモンストレーションだな。
お店の方も大変でしょうが旭川ラーメンの相当な宣伝にもなるでしょう。

俺は食わなかったが(w、なかなか楽しい夏のお祭りの雰囲気でしたよ。
おー、さすが旭川ラーメン。頑張ってるなって感じで強烈な印象(笑)。
サンロクもヒマらしいから金土日はずっとやればと思った位ですよ。
若手の登竜門にすれば失業者も減るんじゃないの。
まあ祭りなんだしマターリ楽しみましょうや。
271なまら名無し:2003/08/04(月) 02:47:23 ID:5/1l/Zvo [ m198037.ap.plala.or.jp ]
ここのラーメンもおいしいよ。
http://math.cs.kitami-it.ac.jp/~hwatanab/Watanabe.html
272なまら名無し:2003/08/04(月) 23:00:08 ID:dlZQbVuE [ csh16-17.pas.mbn.or.jp ]
末広 香月食堂
東 西山軒支店
近文 青竜
おすすめです。
273なまら名無し:2003/08/05(火) 17:12:57 ID:VTH4Ac9U [ msi-computer.co.jp ]
>>17
>>18
よし乃は本店が藤原製麺、支店が加藤ラーメンです。
274なまら名無し:2003/08/10(日) 14:52:27 ID:OwHdflgM [ proxy14.rdc1.kt.home.ne.jp ]
豊岡?東光?の「ひびき」も激ウマです。
お昼時は行列なんで早めに行くことをお勧めします
275なまら名無し:2003/08/11(月) 00:25:13 ID:qUBYkPSw [ X198089.ppp.dion.ne.jp ]
お盆に旭川に行きます。
地元の人が美味しいと思うお店に行きたいです。
醤油の美味しいお店教えてください。
20年以上毎年旭川にお盆帰ってますが、1日、2日ぐらいしか
帰れないので、大体行く店が決まってしまって・・。
山頭火(本店しかなかった時)、蜂屋、青葉、梅光軒、
そねや(ばあちゃん亡くなってから行ってない)
実家のばあちゃんは外食が極端に嫌いで、
(みんながラーメン食べに行っても自分は絶対行かない)
身内の人間はあんまり食べ歩く事が無いので、情報が
無いです。
276なまら名無し:2003/08/11(月) 23:47:44 ID:24MYY6TA [ catv074-118.lan-do.ne.jp ]
とりあえず天金喰っとけ
277なまら名無し:2003/08/12(火) 11:45:12 ID:6njCsN4k [ catv090-219.lan-do.ne.jp ]
っていうか好み書け
教えようがないぞ
278ゆうじ:2003/08/12(火) 18:16:41 ID:o.9tMPmk [ j176227.ap.plala.or.jp ]
天金はたしかに安定どころだね。
みづのもうまいが。
279275:2003/08/13(水) 02:39:00 ID:IGjVL4hc [ O026080.ppp.dion.ne.jp ]
>>277
すんません。
醤油が好きです。
わりと魚くさいやつ。(小さい時親戚が旭川でラーメン屋やってて、
夏休み遊びに行くと、出前で食ってたのが、自分の中の旭川ラーメン
なんです)
スープが透き通ってて。
青葉の感じが近いような・・。
280なまら名無し:2003/08/13(水) 04:45:14 ID:opjFGr1E [ o094116.ap.plala.or.jp ]
ラーメン通は大町の「ひまわり」に逝け!
やっぱりモルメン大盛り+ライス。モルメンって言うのはホルモンが入ってる。
コレ最強。

で、本当においしいと思われ。お前らも行ってみてください。
281なまら名無し:2003/08/13(水) 19:09:30 ID:lkJu5QdY [ p0342-ip01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
魚だし?で、醤油と。
糸末は外せないと思われ
282なまら名無し:2003/08/15(金) 01:46:19 ID:jtzn3gwQ [ catv230-046.lan-do.ne.jp ]
動物園通りの宇宙軒が好き。
餃子が大きくて肉汁ジュワーってしてて美味しいから好き。
素朴な醤油ラーメンと餃子の組み合わせが好き。
283なまら名無し:2003/08/15(金) 01:47:20 ID:McEdymDQ [ O002050.ppp.dion.ne.jp ]
護国神社近くの「千秋」はお薦めです!
284なまら名無し:2003/08/15(金) 03:40:07 ID:/J4kEB4k [ catv121-125.lan-do.ne.jp ]
千秋って、かなり昔にやめたんじゃなかったっけ?
285なまら名無し:2003/08/15(金) 12:37:28 ID:MapdiXFg [ EATcf-516p68.ppp15.odn.ne.jp ]
うむ。
千秋はもう無いな。
286東京在住30♂雑誌記者:2003/08/15(金) 13:44:00 ID:oJUagAf2 [ z047243s.idemitsu.co.jp ]
今、私、東京で仕事をしておりまして
先日、仕事が夏休みに入り、友人と三人でラーメン食べ歩きの為
旭川の私の実家に5日程帰省しました。
三人の意見としては「青葉」と「蜂屋」がダントツで美味いという意見でまとまりました。
「梅光軒」、「よし乃」が次ぐらいだったような。
後の店は正直、ワザワザ旭川に居て食べるシロモノではないという意見でした。
ポイントはダシによる独特の「臭み」なのかな。
旭川に居るからこそ味わえるラーメンって事では「魚」は絶対に外せないと思います。
(「よし乃」はちと違うが・・・)
また、来年食いに来るゼ!!ビバ旭川ラーメン!!
287なまら名無し:2003/08/15(金) 14:35:18 ID:ngfdGGz6 [ YahooBB219188038250.bbtec.net ]
>>286
出光興産の人がなんで雑誌記者を?
288なまら名無し:2003/08/15(金) 17:18:06 ID:/J4kEB4k [ catv121-125.lan-do.ne.jp ]
>>286,287
ホントだ。Why?
289なまら名無し:2003/08/16(土) 13:59:26 ID:LE7FjOOE [ SODfa-01p1-108.ppp11.odn.ad.jp ]
蔵で並ばずに食べたかったら、11時よりちょっと前に行けば空いてるよ。
それか4時くらいとか
290なまら名無し:2003/08/17(日) 01:49:03 ID:NB.oH0sg [ y067167.ppp.dion.ne.jp ]
味のさん平に行きなされ。
東光の夢スロの隣な。
291sage:2003/08/18(月) 16:29:27 ID:g0RNl.TE [ pdd8b95.tkyoac00.ap.so-net.ne.jp ]
>>286,287
あ、私子会社勤務なんですが
グループ会社のアドレスはすべて、出光が付くんですよ。
ちなみに子会社では石油だけでなく、レストラン経営など
もやってたりするんですよ。
紛らわしくてすいませんでした〜。
292なまら名無し:2003/08/19(火) 13:03:36 ID:IcrLbjnM [ 61.11.26.142 ]
292
293オリジナルなスープ:2003/08/19(火) 20:32:00 ID:UhG28c2A [ FLA1Aak039.hkd.mesh.ad.jp ]
俺は札幌件ですが、やはり最強は蜂屋だと思います。
「よし乃」は2軍で、まあ誰でもまあまあと言った感じでしょうか?
それにしても最近人気のチェーン店は味が濃く(ドロドロ系)、どこも基本は同じ(失礼)
と言った感じですね・・・
294オリジナルなスープ:2003/08/19(火) 20:33:07 ID:UhG28c2A [ FLA1Aak039.hkd.mesh.ad.jp ]
↑「札幌圏」でした・・・
295なまら名無し:2003/08/19(火) 20:56:32 ID:OP9X0inU [ DSLa401.e12.eacc.dti.ne.jp ]
末広のユーカラらーめんを忘れてないか。

ジジイとババアの「いらっしゃいませ」連呼と、
食後のヤクルトが印象的なお店だ。

ラーメンそのものは印象に残らない罠。
296なまら名無し:2003/08/19(火) 22:43:04 ID:46GfEtfA [ p3015-ipbf01sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
つうなら知ってる、隠れた名店。
東にあるビジネスホテルおのでら。
297なまら名無し:2003/08/20(水) 16:20:57 ID:ZC8RgxsQ [ 210.90.38.129 ]
297
298ゆうじ:2003/08/20(水) 19:55:17 ID:Eh6uoHLk [ i103177.ap.plala.or.jp ]
もうすぐ終わりですね。最近ラーメン食ってません。よしのが最後だったような気がする。
299なまら名無し:2003/08/21(木) 11:57:03 ID:4Y0/w9lY [ catv246-130.lan-do.ne.jp ]
今日は蔦亭でも行こうかな
300なまら名無し:2003/08/21(木) 11:59:29 ID:4Y0/w9lY [ catv246-130.lan-do.ne.jp ]
ついでに300get