☆★名古屋のラーメン☆★

草津低の塩がうまいね。

2ｹﾞﾄ
やっぱり
本郷亭の
白湯ﾗｰﾒﾝが一番ｳﾏｲ

福寿苑だろ。

ラーメン福

草津亭は作る人によって時々味が違うのと雰囲気が悪いときがあるので
そういうときにあたると激しく鬱です。
客の前で内輪(夫婦?)ゲンカするな〜

今池　大丸ラーメン

今池　びっくりラーメン

宮の湯

前スレと、名東区スレにも書き込んだのですが…
藤が丘の牛角の前に台湾ラーメンの店がありますが、
その台湾ラーメン屋になる前のラーメン屋さんご存知の方いませんか？
｢支那そば｣とかいう名前だったと思うのですが。

たまり醤油みたいな色の(澄んだのもあったけど)和風のスープで、
たしかチャーシューじゃなくてバラ肉みたいのが乗ってて。
すごっく大好きだったんですけど、あの味はもう味わえないのでしょうか？
どこかに同じ系列の店、もし移転したのなら移転先をどなたかご存知ではないでしょうか。

真剣に探しています。宜しくお願いします。

ちなみに最近よく行くのは名城大前の昭和とやまらん屋です。

一番軒＠守山ダイエー前

名古屋にうまいらーめん屋はホントない。
東京に行った時にらーめん巡りしてみると、名古屋人が絶対に
味わった事がない味に出会い、やみつきになるよ。一度お試しあれ。
その証拠に東京のラーメンやに比べ、名古屋のラーメンやってあんまり流行ってない。
一度地元の口コミで本郷亭とかいう所で並んで食ったけど、あれじゃ仮に東京進出しても潰れるね。
まあそんな気は本郷亭側にもないだろうが。

勘違いして欲しくないんだけど、決して名古屋を馬鹿にしてる訳じゃなく、
地元なんで、もっと東京のラーメン店を進出させて、食に関しても発展させたいね
って事。今の段階だと、やっぱり味に関しては負けてる。
愛知万博も近いし、東京に負けないくらい発展させていきたいね。
オレ、建築業だからさ。

本郷亭はアカンことで有名な店で、一度行ったら二度と行かない人が多いのに。
そんなとこ食って判断するなよ〜。

本郷亭なんか基準にしないでくれ・・・

あそこは最悪･･･

そうか。メンゴね（古っ）。毎日千種店並んでるから安易に判断しちゃったよ。
東京の時、同僚ともラーメンの話題多かったけど、こっちは全然ないから
寂しいよ。関東のラーメン特集も多かったし。その影響もあるけど。東京出身の
名古屋転勤者に言わせると、あんまりウマイ店がないって全員一致で馬鹿にされるし
悔しいね。
いずれにしても、もっとラーメンや出来てほしいよね。
東京みたく、名古屋ラーメンベスト１００くらい出来るくらいさ。
名古屋は日本の真ん中ら辺だから、本来は名古屋を首都にすべきだね。
まず、東京のラーメンやもっと持って来ることだな。
もっと都市化してワシの仕事も増やして・・・。
万博までに栄を中心に都市化計画もあるから、期待してんだけどね。

和風なら丸の内「なかの」の右に出るものナシ

名古屋のグルメガイドを見てると
よく台湾ラーメンって単語が出てるんですけど
はやってるんですか？

で、どんなものなんでしょうか。できたら情報plz。

あとこれはどうだろう。
＞東京みたく、名古屋ラーメンベスト１００くらい出来るくらいさ。
＞名古屋は日本の真ん中ら辺だから、本来は名古屋を首都にすべきだね。
2行とも。

台湾ラーメンは流行っているというより定番。
今池「味仙」のおやじが創った。

>>17
何で？
東京は人口が過剰だし、名古屋が首都っぽくしたら運送関係も便利かと思うんだけどな。

>>15
食べ物の味付けなんて地域差があって、東京人に旨いものがないと言われた
ところで卑下する必要は全くない。
確かに寿司とかてんぷらとかはやっぱり旨いと思うが、まあ東京が本場だしな、
という程度。
例えば、名古屋人が東京のうなぎを旨いと思うか？
正直、蒸した中途半端な味付けの蒲焼なんて食えたもんじゃなかった。

といいつつ、俺も本郷亭は苦手だけど（ｗ

本郷亭は一年に一回くらい食いたくなるのは俺だけ？
ランチタイムは白飯とキムチなどの漬物食い放題だから
俺のような大食いボンビー学生にはうれしいでつ。

翻豪邸は味の割には高いな。

中川区のかいすいって、チャーシュー分厚すぎない？
もっと薄い方が美味しいと思う。あと、名古屋を変に意識してか
味濃すぎるし。

>>11
西区「一徳」、「喜多楽」
東区「如水」
千種区「麺屋黒船」
中村区「たご」

東京レベルのラーメン屋は決してないわけではないと思います。
好き嫌いはあってしょうがないですが、一度上記店舗で各種ラーメンを
食べてインプレを書いてみてください。>>11に書かれたあなたの意見が
変わるかもしれません。

南区の星崎にある「味華（みか）」が、おいしい！
わたしは、みそラーメンが１番おいしいと思うけど、
台湾ラーメンもおいしいらしい。
星崎の名鉄の踏み切りのすぐ近くの小さい店だよ。

金山と、栄にある　四天王ラーメン旨いです！！
店員の女の子も可愛いです。

黒船はトーキョーのらーめんだよ。

八事の吉岡家は本郷のパクリだな。
ランチサービスも同じだし、味も濃いし。

>>24
情報提供、サンキューです。
今度行ってみます。
黒船とか東京からのラーメンやでも何でもいいんんでまた
ウマイのあったら教えて下さいYO!

荒畑のたかみが店をたたみました。
背脂チャッチャ系は他にみない味だし近所だったんで非常に残念。
なんか近日オープンで今度は和風だし白タンスープ系らしいが
それならスガキヤの方に行くよ・・・マジで。

池下の「とんぱーれ」ってラーメン屋さん、どうですかね。私は割と好きなのですが。

>>27
「ちゃぶ屋」だっけか？
東京のラーメンだけどさ、東京から来たラーメン屋が全部レベルが本店と同じ訳じゃ
ないでしょ。店舗単位でキチンと評価しなきゃと思ってる。賛否あるのは承知で言う
と「黒船」は独自でレベルを上げてきてると思う。

塩ラーメンなら安城のぼんや。かなりうまいよ。
名古屋から１時間くらいかな？

中村区の畑江通沿いの、ドラゴンの隣りにある札幌ラーメンの店・・・・・。えーーーっと名前は忘れたけど、餃子が超うまい！！！

>>34
岩塚だよね。
12年位前に塩ラーメン食べに良くいってたよ。
妙に安かったような。

仲田の「どんたく」

あそこはうまい。

新瑞橋のところにある「栄進ラーメン」ってどうなんですか？
今日、1周年祭のチラシ（全品半額だそうです）が入ってました。
でも気になるのが、『3ヶ月前に職人もスタッフも一新！！　味もメニューも
変わりました！！！』ってチラシに書いてある。
前のスタッフと何かあったのですかね？
前の味も知らないので、行こうか今迷ってます。

名古屋に家系のラーメンってあります？
知ってる人教えて。

>38
あるよ。
それができた時、家系とうたっていた。開店したときの話だから現在はわからんが
と前置きして家系というよりイエ系だった。ちょっと違うような？？？と感じさせる。
桜家という店。横浜のそれとはチト違うような・・・
名古屋南区　当地２丁目の交差点の南200ｍ
「ラーメン　桜家」でググってごらん。

宮地由紀夫、一風堂で並ぶの嫌さに、「自分は名古屋で有名なDJだ
取材で来たから先に入れろ」と言ったのを断られ、腹いせにラジオで
「あれだけ待たされたらカップラーメンのがうまい」と公私混同

>>39
ググって見ました。
確かに家系ではなく、イエ系ってカンジですな。

>>38
六角家
ラーメン萬来亭

>>38
吉岡家
八事、今池北にある。

横浜周辺や京都大阪に行けば、ラーメンの店なんて深夜営業でたくさんある。

比較してこいや。すがきや、台湾ラーメン、藤いちばん、で対抗できるか。

>>44
わけのわからない候補だなぁ。

煽るキャッチ厨は放置してください。

>>39
>名古屋南区　当地２丁目の交差点の南200ｍ
なんか変な住所だなと思えば

港区だろ、その店！
だいたい、当地じゃなくて当知だろがyo
ちゃんとｶｷｺ汁！

>>31
私も大好き！
トンコツって食べてる途中くどくなるけど、
とんぱーれは全然くどくない！
見た目はくどそうだけど。
仕事帰りによく同僚と食べに行きました。

福寿苑のゆうゆうらーめんいいよ。

あんまりラーメン食いすぎると味覚障害起こすらしいじゃん？
気をつけたほうがいいかな？

>>50
化学調味料を大量に使っている店で食べてるとなるかも。
ラーメンに限らずね。

>>43
吉岡家は行きましたが、あそこは家系でもなんでもないところでした。
ひどかったです。
まぎらわしい看板立てないでって、思わず言いたくなるような・・・。

どですかラーメンの販売は栄南のすがきやかな

あぼーん

>47
ごめんごめん。そうそう。
>>52
桜屋はそこそこだったけどね。

>>34
店のオヤジ怖くない？

深夜営業してる所はありますか？
深夜３時くらいまで営業してる所。

ああ

>>5>>56
お前ら、いっぺん、８龍の松原店にいってみやあ。
むかつきまくるぞ。
客を客とは思っていないんじゃないかな。
エサ食べさせたるぞ、みたいな。

名古屋じゃないけどギリギリ名古屋はずれにできた、東海市の名和北
交差点の某ラーメン店がOPENしたんで行ってきました。
客待ち席でいっぱい人が待たされてて、ほとんどカップルか団体。
私はひとりだったんですぐ入れるのかと思ったら店員が「３０〜４０分はお待ちいただきます」ですと。
店外からはいくつも空席が見えてるのにね。で、しばらくたってからトイレを借りに奥へはいったんだけど、やっぱ空席がありまくり。しかも入店前に空席だったとこがそのまんま空席。
ああ〜、なるほどね。まあよくあるパターンね。わざと行列や客待ち作らせる、あれ。んで、わざと入り口に近い席は全部埋まってるのね。で、トイレからもどってきたついでに「奥に空席がいっぱいあるのにどうして座らせてくれないの」とたずねると「そ、それは・・・・・その・・・」としどろもどろ。
さんざん待たされたあげくいちおうラーメン食べてきたけどゲロマズ。
ここはなにが入っても長続きしない建物だから今のも時間の問題かもしれないね。

栄でおいしいとこってないですか？

横浜や大阪に行ったほうがたくさん店あるぞ、ラーメン。。。。。

>>60
回転率が悪すぎんのさ。
今のイオン熱田のラーメン屋がまさにそれ。
全部まずい。空席も目立つ。でも列は凄い。

>>61
栄はあまりききませんねぇ。
赤座くらいかな。

ガチンコラーメンやマネ虎に出る猛者は、名古屋にはいないのか！

きしめん、味噌煮込みうどん、すがきや、台湾ラーメン、藤一番で満足しちゃダメよん。

>>62
関東とかの方がやっぱりウマイモンは一杯ある。
この前行ったラーメンやも井川遙とかの芸能人の色紙とか一杯あるだけあってうまかった。
ウマイもんはやっぱり関東に集中してしまうのが残念。
名古屋は街自体もこじんまりして、自分も正直東京コンプレックスがあって
名古屋をでたけど、帰ってきたら今度は逆にあまりのこじんまりさにカルチャーッショックを受けた。
万博を機に一杯色んな店、出来るといいよね。
事実、関東の居酒屋とか名古屋進出してくるし、そこがウマイかは別にして
１０年後くらい楽しみです。

>この前行ったラーメンやも井川遙とかの芸能人の色紙とか一杯あるだけあってうまかった。

芸能人の色紙が一杯あるところがおいしいラーメン屋なんですね。
なるほど、それはいい見分け方かもしれませんね。参考になりました。

>>60
昭和３４年創業ってのがキャッチコピーの店だね。
味が悪くて、サービスが悪くて、おまけに深夜０：００以降は
１０％の深夜料金まで取るんじゃ行く気になれないなぁ。
実際、あの場所はいろんな業態が入ってるけど長続きしないな。
最初はコインスナックで、ロッテリアなんかも入ってたっけ。

>ガチンコラーメンやマネ虎に出る猛者は、名古屋にはいないのか！

なるほど、テレビに出たラーメン屋さんがおいしいラーメン屋なんですね。
なるほど、それはいい見分け方かもしれませんね。参考になりました。

あぼーん

仲田の麺な○の どーした？？今月始めに2年振りくらいに食べにいったら、
澄んだスープはそのままだが、飲もうとレンゲで口に近づけると激しくカツオ風味
・・・うどんじゃねえっての(+_+) この日だけ失敗してたと祈りたい。
自信満々で遠方より友人を連れていったのだが、激しく恥かきました。
あれならイオン熱田のラーメン哲人館でならんどきゃ良かったかもなあ。。
激しくファンであったがゆえに残念です。

「如水」・・・美味しくなったのかな・・・。
前に行った時は素材のすごさだけが際立ってるだけで
全体としてまとまりがなかった様に思うんだけど。
同じ系統の「三吉」のラーメンを食べるとよく分かる。

先日、三重から名古屋へ出かけた
昼時、一度は駅麺通りへ行ってみるかと出かけると
夏休みのためか、どの店も凄い行列

あきらめて、名地下の熊○○ラーメンへ（名前は今ひとつ覚えていない）
店内は、そこそこ混んでいたが待つほどではない
チャーシュー麺を注文した。。
カウンターの目の前で、作っているのを見ていたが、汁こぼしまくり
２人がかりで、作業しているが、いかにも適当（店長らしき人物が若いのを虐めていて気分悪）
オイオイとは思ったものの、次々と客が入店してきたので少し安心
出してもらったお冷やを飲んでみると、超ぬるい。。

チャーシュー麺がきたので食べてみた・・・なんじゃこりゃ拷問
なんとか麺だけは食べたけど、スープは一滴も飲めなかったです
だいたい、名地下の水を直接使ってつくっているのが気に入らん
せめて浄水器ぐらいつけろよ
でも、そこそこ繁盛しているのを見ると名古屋の人って味オンチなんか？
他所から、たまたま来た人がそこで食べたらそう思うだろうね

名地下でうまいものを期待するのが・・・・

既出なのかもしれませんが、ここはじめてきたんだで聞きたいんです
ツインタワー内にある「江角」なんですけど、昨日はじめて入ったんですよ
スープがまるっきりスガキヤの味に思えたんですけど、
俺の気のせいでしょうか？それとも系列かなんかですか？

>>73
熊五郎か熊ちゃんの店か知らんが、そもそも両店とも、他所からたまたま
来た人しか行かないんじゃないの？

驛麺通りも一回行けばもうええよ、ってカンジですから念のため。

名古屋にも「天下一品」があるらしいという噂を耳にしましたが、
場所など、ご存知の方、いらっしゃいませんか？？

上前津のへんにあるわな

＞７８
ありがとうございます。上前津の駅の近くですか？

ラーメン福どう？

神宮前駅から歩いて数分のところにもあるよ。 ＞天下一品

>>77
塩釜口にもあるよ。

>>76
まァ、その○ちゃ○は、今までの不味いという概念を根本的に破壊しましたからね
ラーメンで言えば、過去に食べた中でもぶっちぎりでナンバー１でした
どんな味か体感したい人には、ぜひお勧めしたいところです
チャーシュー麺をぜひお勧めしますよ

駅麺通りも、あまり美味しいとは聞きませんね
人から聞いた話では、一回言ったら十分と同じようなことを言ってました

名古屋にも、美味しいラーメン屋さんはあるんでしょうけどねぇ
なかなか、それに当たりません
今まで、行ってみたことあるのは、栄にある一風堂に、一番星
ツインタワーにある、名前は忘れたが一時話題になっていたラーメン屋さんです

１８０円、びっくりらーめん。。凄い安い、質もそれなり、でも満足ある。

>>77
名古屋ではないけど、尾張旭市、岐阜市にもありますよ。

>>85
一宮にもあるよん。

>>75
自分も今日硬軟でたべたけど
まさにそう感じました。
餃子も昔に比べると・・・

>>83
西区「一徳」、「喜多楽」
東区「麺屋如水」
千種区「麺屋黒船」
中村区「麺工房たご」

好き嫌いはあると思うけど、このうちどれかはアナタにとっての「当たり」になるん
じゃないかな？

天下一品にハマッタ

名古屋がラーメンで全国区でない理由
　⇒　スガキヤの勢力が強すぎ。あの値段であの味なら
　　　ラーメンで500円以上だせんだろ？
　　　あとどうしてもスガキヤのラーメンが食べたくなる
　　　中毒症状が発症するのは名古屋人？

大須に中華街もどき、ができるとおもしろいんでしたっけ？

>>88
ありがとうございます、一度機会があれば行ってみたいと思います
ただ、場所が分かりづらいところがあれですが
調べてみますね

ラーメン福のラーメンが好きでつ

あぼーん

あぼーん

>>95
東海で言えば４８位に三重の茶門という店が入っているみたいだ
俺は三重者だけど、そんな店知らないぞ。。一度行ってみるかなァ

>>73
ざるラーメンあった？
あったら、熊ちゃん。無かったら熊五郎。
熊五郎は昔よりも数段味が落ちてるって言ってるのに行く人いるんだよなあ。

>>92
全て、「名古屋」、「ラーメン」と言うキーワードでヒットするラーメンサイトで
紹介されているお店ばかりですから、10分もあれば全店の位置が特定でき
ると思います。ぜひ訪ねてみてください。好みによっては中にはハズレの店
があるかもしれませんが、だからといって暴言は吐かないでね（はぁと

９３、名古屋を馬鹿にするな。　　　　　　それと名古屋のＴ高校出身の連れに言いたい。　　　　　　　　　名古屋に帰ってこい。１０人中、俺ともう一人の連れしか帰ってきてないやんけ。　　　確かに東京に比べ名古屋は田舎だ。　　　　大したものはないさ。いつも、２歩くらい遅れてるが方言をしゃべる田舎の女のかわいさや、名古屋くらいしかない台湾らーめんのうま辛さを思い出せ。　帰ってこい。　　　　寂しいわ。

おい９３、名古屋を馬鹿にするな。　　　　それと名古屋Ｔ高校出身の連れ、帰ってこい。１０人中２人しか帰ってきてない。　　　確かに東京に比べ名古屋は田舎で遅れてるしかなわないさ。　　　でも台湾らーめん食ってみ。懐かしい味すんで。寂しいわ・・・。

９３、なごやん馬鹿にすな。確かに東京より名古屋は田舎や。遅れてる。大したものはない。たが台湾らーめんは名古屋にしかない。

確かに名古屋は田舎や。大したものはないわ。でも台湾らーめんは他にはないで。

おい、おいミスってカキこしすぎで俺が馬鹿にしてるみたいやん。とにかく台湾らーめん万歳や！

じっくり時間置いて連投しておいてミスってカキコも何もないもんだ。

ばーか！
港区の「大黒」は旨いホント　旨い店しらん奴が多いな！
場所は自分で探せよ。

明日とりあえず、桜家行ってきます。

桜家はどうだろ・・・悪くは無いかな。
個人的にリピートなのが、中川区の一郎、けん坊、中村区のたご、
中区富士見の藤味亭。

>>105
キミの言い方を見てると
その店に絶対に行きたくないねぇ

桜家悪くないって・・・。あんまおいしくないんだ・・・。
行くの微妙になってきたぞい。

遠いなら別だけどよかったらいってきな。
吉村意識してる、、、、かな。

ラーメン福にキマリだな。

>>109
最近の流れ〜桜屋の南、23号線沿いにラーメン屋、横綱というのができたから
減ってると思うな＜桜
黄色に黒文字で横綱とある。　関東圏にはないから、話のネタには一度はよいかもよ。
関西から出てきたチェーン。

桜家はまあとにかく行って来ますよ。
横綱っていうのはこの前仕事で店の前通った気がするなあ。

横綱はチェーン大型店としては、まあいい方だと思ふ。床がぬるぬるなのを
何とかしる！

たしかに、へんに冒険するより横綱へ行っておけって感じだもんな
不味いってことは無いと思う

横綱の麺はいつ行ってもノビノビでしか出てこんぞ。
チェーン店で回転効率重視っつっても、ラーメンの麺を見込みで茹でてちゃイカンわな。

横綱は見合わせしときます。

元気ラーメンの「こってり」がウマイ！

おいおい、１０４さん疑うなよ。ホンマやから。何回もエラーになったのにカキこされとったんやから。　　　それと、１０５、ワシにバカって言ってんのか？ちなみにオマエが言っとるのは関東の支那そばやの佐野実がのれん分けした弟子がやっとる店やろ？　　　そんなの佐野の店で随分前に食っとるぞ。　お前も大して知っとらんくせに馬鹿なんて言うもんやないぞ。

しなそばやを旨いホントなんて言っとるくらいやで、今度関東行く機会あったら色々教えたるでカキコせい。

びっくりの180ラーメンよいですが・・・・・
ラーメン〜〜〜ぎょうざ〜〜〜〜ちゃーはん　とコース料理食ってんじゃないんだから
一つのものを食い終わったら次が出てくるというようにするんじゃなくて
さっさと持って来い！！

実家の近くにある『昭和』の味が忘れられん。時々食いたくなる。

尾張旭の三郷に有る「はなさき家」ってどうかな？

名古屋のラーメンって中途半端では？？

>124
中途半端な書き込みはやめれ

何味がメインなの？

桜家ついさっき行ってきました。
感想的には家系ではなく、ただのらーめんでした。
昨日、店の人が家系と言っていたのに・・・、ウソつき・・・。
楽しみに待ってたら、まず家系なのに、ほうれんそうが入ってないっ！！
まあスープは大丈夫だろうと思いきや何のインパクトない家系でも何でもないスープ。
麺に至っては、少し臭みのある麺でとても美味しいとは言えない。
味変えようと思ったら、薬味にニンニク、生姜等がないではないか！
諦めてそのまま食いました。
ここの主人は横浜かどっかの家系で修行したと聞いたがどこで修行したのだろう？
以前、吉村家出身の店でよく食べてましたが（吉村家は非常に並ぶ為）、
吉村のというか家系の一口飲むとクセになるスープのインパクトが全くない。
営業するのはいいが、ウチは家系ですと堂々と言うのはやめた方がいいよ、桜家さん。
間違っても家系ではないですよ、あれは。

１２７です。
すいません、名前抜けてました。
来週東京帰るので、家系食ってきます。

鶴里の四川坦坦麺の三徳屋行ってみて。そこらのとんこつラーメン食べるより絶対うまいから。でも閉店ギリに行くとご飯はないかも

情報さんきゅ−です。

家系ラーメンなら緑区作の山の萬来亭
名古屋で家系といえるのはここと六角家だけ

おー！
六角家あるんですか？
久しぶりに家系食いたいんで明日いきます。
らーめん馬鹿だなあ。
名古屋の方には悪いけど、名古屋風の味付けに変えてない事を祈る。
福岡店は変わってたらしいんで。

六角家はイオン熱田に出店してます。

中村区の醍醐って家系？今度行ってみよかな。

>>134
あれって家系なのかな？
牛骨スープの「雪濃湯」の系統だけど。
家系って豚骨でしょ？

でも「醍醐」は駅周辺では一番好きな店です。

横綱は「かた麺」と頼むといいですよ

>>127
ィェ系でしたか・・・
あんなものでしょう。店員（推定バイト）は馬鹿じゃなかった？
ラーメン屋のバイトあたりを店主はどうして教育しないのだろう？？
それだけでずいぶん印象は変わるというのに。
マズイ！　そして店員は馬鹿とくれば（以下略

>>137
よくご存じで。確かにバイトの女の人はまだ食べてんのに、
豆板醤下げようとしてました。まあいい子なんですが・・・。

今日、六角家行ってきました。
スゴイ混んでました。
正直、家系は吉村家系やその他の家系にばかり行ってたので、
少し好みは違いましたが、それなりにちゃんと美味しかったです。
まさしく家系でした。
横浜のラー博みたいに店は一杯あるけど、混むので支店も一杯つくって欲しいです。
家系に限らず。
しかし、名古屋にこのような場所が出来始め、嬉しいですね。

>>138
あははははっ　同じ人間がまだいるのかな？
俺のときもそう、レンゲでスープすすってるのに「おさげしてよろしいですか？」
だって。
見りゃわかるだろう　ヴォケ！！
といってもオープン時のことだから２年以上前の話だけどね。

イエ系ってなんなん？おまいら詳しく説明しる！

イエ系
家系と看板などに書いてあるのに実際に出てくるラーメンは
家系ラーメンではないお店のこと。
似非家系

118>>元気ラーメンは味噌に限る！！

八事の吉岡家は８月１０日をもって閉店しますって書いてありました。
そんでもって、別名の店が開店するそうです。
これって、屋号だけが替わるのかな・・・？

六角家って美味しいですか？
ラー博でも食べたけど不味かったです・・・

店員も馬鹿ばっかり。ほぼ満員の店内で大声で
「トイレいってきま〜〜〜〜す」はないと思う。

まあラーメンは好みがありますから。
六角家はイオンでも極めて並んでますが
あっさり系が好きな人は合わないかも。
自分も家系は好きだけど、そこまで好みの味ではない。
でも家系のラーメンは３回くらい食べるとクセになることもありますから、
いろんな家系を試してみるのもいいかも。
特に関東にはもっと美味しいとこあるんで、お盆に行ってみては？

あのう、名鉄百貨店からナナちゃん人形にかけてあった、屋台のラーメン屋、最近
全く見掛けませんけど、知りませんか？よく、仕事の帰りに食べて美味しかったのに
また、食べたいです。私のお勧めのお店は、ミヤコ地下の熊ちゃんと露橋の竜ですね。

天白区島田橋の近くにベトコンラーメンの店があったと思いますが
情報がありましたらお願いします
因みに、ベトコンラーメンは、一宮が発祥で「ベスト・コンディション・ラーメン」
の略だってしってました？

家系で前田家を忘れちゃいけないぜ！

名古屋を少し外れますが…。

昭和区滝子
「好陽軒」！
好来系薬膳、好き嫌いがあるかも。

>>148
ベトコンは一宮発祥なんですか？
新京って店でしょう？
岡山って聞いたけどな〜
間違っていたらスマソです

>>149
前田家が家系？
万楽系薬膳だと思うけど、、、。

>>150
ありがとうございました
ま・た・ど〜ぞ（夫婦ユニゾン）の所か？

池下・梅光軒の塩ラーメンが好き♪

滝子・高用件 味も俺の好みに合わんし、値段たかすぎ。なんでらーめんで1,000円
とか払うか？それ以上に商売の仕方がイヤだ。なんでチャーシュー麺しかない？
肉嫌いな人のことは考えてない商売。嫌なら行くなという声があるだろうから
もちろん1度いったきり。

鶴里の三徳屋があまり出てこないな。
カウンター席で１０人くらいしか座れなくて、
駐車場２台分しかなくて車で行くにはちょっと不便だけど、
自分の中では名古屋No.1です。

甘くて辛い坦々麺は素朴で家庭的な味。
なんか一生懸命つくりましたって感じがして良い。

ただし麺は固めで注文しよう。

どですかラーメンは、どですかね？

　　　　　　　　　　　　　ＢＹ：スーちゃん

喜多方ラーメン坂内知らんの？栄、四日市、松坂、伊勢あたりにもあるけど。
太目の麺が平気な人であっさりしょうゆ味が好きな人行ってみればぁ。
各店でスープの濃さが少し違うけどワシは好き。ギョーザは350円で少し高いけど
ジューシーで旨い、お勧め。ちなみにラーメンは530円かな。

名古屋はラーメン、ダメだな。

>>157
漏れも東京で行った事あるけど結構好き。
名古屋ではまだ行っていないけどチャーシュー面が肉が多くて最高。

ラーメン四天王。ラーメン四天王。ラーメン支店納。

>>155
同意。あそこはうまい。今盆休みだからあけたら食べにいこ

御器所の「笹善」のみそラーメンが依然トップだと思います。

>>155
三徳屋の担々麺は旨いよね〜
俺の中で担々麺ではＮｏ.１だね
担々麺を求めて博多まで行ったけど（ｗ

>>161、>>163

ファンが他にもいてうれしい。
でも店が狭いからこれ以上ファンが増えるのもなんだかな。
知る人ぞ知る名店ってことで。
（でも麺ゆですぎ）

イオン熱田店内「六角家」あのラーメン特別うまいとは思えなかった。
それより、お客さんに出すあの水最悪でした。
カルキ臭い非常に不味い水でした。
あんな水でスープ作っていたらうまいラーメンできんなぁ。
しかも２０分ほど店の前で待っていたが店内を見てもラーメンが出てない。
なんでらーめんできんかぁと思っていたら、店内に台車で何か運ばれました。
そのときからですラーメンが出るようになったのは、
昼時だというのに、麺のおいてない店ってどうなの、
麺がないならないで店あけるな！
どこなの有名店かどうか知らんけど、客を馬鹿にしている。
最悪の店！！味もいまいち。

すがきや、サイコーにうまかった。セットの炊き込みご飯（？）が美味しいね。それと単品で頼んだ山芋ご飯も美味しかった。

美味い不味い派別としても６覚屋の太った店員さん、すっごく感じ悪いです。
いけばすぐにわかります。

>>166
俺の高校時代のバイト前の夕食はいつも肉入りと五目御飯だったな。
今はちょっと味が変わってしまったな〜。。。

>166 あれ本当に炊き込んであるんですかね？　ご飯の白い部分があったりするんで
、炊いた白いご飯に具材入り調味液を混ぜてる様な気がして。。。

＞＞１６５　　　　　まあ、まあええやん。大勢の人の口にあってるから、人気店なのであって、君の口にはあわんのやろ。名古屋にこういう系のラーメンないし、味に馴染みもあらへんしな。昨日行ったけどおねえちゃん達美味しいって食べとったよ。わしも名古屋のそこらのラーメンよりはうまいと思うけどなあ。　　　　　　　接客に関しては名古屋とかはむかつく事が多いね。自分も仕事してて同僚達の仕事に対する考えが理解できない事がよくある。　　　プロ意識にかけとるというか、いかに楽にヤリ過ごそうと考えとるヤツが多すぎ。

>>168
そうなんだ？味が変わったというのは良い意味で？悪い意味で？

>>169
白いのが混ざってたんですか？それはちょっとヒドイ話ですよね。
私が食べた限りでは美味しかったですけどね。
ラーメンも九州にはない味がしてよかったですよ。

本豪低がうまいといってるやつの気が知れないが･･

　他人の味覚が自分と違うだけで否定する馬鹿がいる模様

>>172
同感

　本豪低ってさー、くどいだけジャン。味濃くしてるラーメンをうまいうまい言ってるやつは、
薄い味のラーメンがわかんねーんだよな。
　愚の骨頂としかいえん。

ラーメンいやラーメンに限らないけれど、おいしいか、不味いかっていうのは、
個人差があると思うんよ。
味の濃いの薄いの、油ぎとぎと、さっぱり、魚系、鳥系、豚骨系、牛骨系、と色々な味があり
それぞれどんな味が好きか、その日体調とか色々な要素が重なって、
その人にとって「美味しい」とか「うまくない」とか「まずい」とかという結果になると思うんよ。
でもな、その中でみせのプライドが無いというのか、金儲け主義というのか、有名店の看板というのか
その店自体が、自信を持った商いをしてほしいな。完全なものをお客さんに提供できないような店は店を開けない
と言う気持ちを持ってほしい店が多くあるんよね。
ものすごく残念！

一応。
名古屋に美味いラーメン屋は無いと言うが、東京にも美味いラーメン屋は少ない。
家系なんてそんなに美味いもんじゃない。
あと、中野の「青葉」のパクリが多いのには、閉口した。

>>176
名古屋に美味いラーメン屋は無いと言うが、東京にも美味いラーメン屋は少ない。

それはさすがにないっしょ。
それじゃあ、イコール日本に美味しいラーメン屋がないって事になるよ。
東京に美味いもんが集中してんだから。とても残念だけど。
あなた本当に東京在住ですか？

>>177
むきになっては行けない
176は味覚音痴

千種のまっち棒、なんであんなに並んでるかわからん、
僕のまわり（僕を含めて）みんな、２度と行かん

>>177
>>あなた本当に東京在住ですか？

中央線のジブリ美術館の近くの駅の近くに住んでます。　　

>> それじゃあ、イコール日本に美味しいラーメン屋がないって事になるよ。
東京に美味いもんが集中してんだから。とても残念だけど。

失礼だが東京を過信しすぎてると思う。
地方出身者と話をして、先ず第一に出るのが「東京の食事の不味さ」だよ。
地方色もあるし、味を一くくりには出来ないが、
北海道や九州に行って魚介類は東京より美味かったし、関西も美味いものは沢山ある。
ラーメンに関しては今、東京はブームという事もあって店が乱立し、
あからさまな他店のパクリが横行してる。ブームも一段落しつつあるし何処が残るか楽しみだよ。

>>180
都下なら都下と言わなきゃずるいよ。
三河の人が名古屋ですって言ってるようなもんじゃない。

店の絶対数が多いしいろんな物が食べられるし、田舎に住んでいると近所に食堂が一軒しか無いとか悲惨なもんだよ。
旨いラーメンが食いたいからってバスと電車を乗り継いで行くのは大変だよ。
みんな文句を言いすぎだよ。今までに食ったラーメンでどうしょもなく不味いのはなかったよ。

>>180
まあまあ、東京を過信してるっていうか、その土地の特産物じゃなくて
いろんな美味しい店が東京、関東に出店して集中するという意味だからさ。
芸能人でも名古屋、大阪で売れても東京で売れなきゃ全国区にならないから、
上京してくるんだよ。
つまり色んな分野の一流が集まってくる訳よ。
自分みたいな名古屋出身者、要は田舎モンから見ると東京はスゴイわけよ。
自分も田舎育ちだから、近所にウマイとこなんてないよ。
逆に東京出身の人は名古屋の食事はマズイって言うしさ。
美味しい店の絶対数は地方より東京のが上だって。
一回こっちに住んでみ？
気持ちが分かるって。
自分はどっちも同じくらい住んでるからさ、違いを肌で感じんだよ。

>>182
一回こっちに住んでみ？
気持ちが分かるって。

名古屋にも住んでたよ。　学生の時は京都に住んでました。
　仕事や旅行で地方に行く事も多いです。
東京の外食産業が競争が激しいのは、勿論、知ってます。　
僕が言いたいのは、ブームで沢山、ラーメン屋が出来ては消えて行く現実です。
テレビに出れば、半年は客が来ると言われています。
しかし、その後、閑古鳥が鳴いてる店も多です。要はその店は美味くは無かったと。。
勿論、美味い店もあります。中野の「青葉」なんて上京した人にはお勧めしたぐらいです。
名古屋にも東京の名店と言われるラーメン屋がボツボツ出店してる様だから、
とりあえず、名古屋の方は行く事をお勧めします。
本山（？）に大勝軒が出来たそうだから。。
あと、港区に藤沢のシナそば屋があるので、そこもラーメン博物館に入るほど有名です。
味見して、あとは名古屋の人の判断です。

最近の名古屋のラーメンの麺の太さといったら、関東系のふっとい麺が多くない？
流石に東京の慶応近くのジロウラーメンよりは太くないが、どこもかしこも太い感じ（とんこつ以外）
そして量が少ない。麺の太さでごまかし取るわ、ありゃ。

あっと、言い忘れてけど、港区のシナそば屋って、105の言う「大黒」ね。

場所は国道２３号線（名四自動車道）の築地ICの入り口付近にある。
よく見てないと、そのまま、名四に入ってしまう。　　
最近、名古屋に行った時、一度、行った。

>182 東京でカルチャーショックを受けた田舎もん丸出しの
盲信的な東京崇拝レスはもう止めてくれない？

大都市で皆が美味しいと言われる味は、逆に言えば万人向け
でしか無いわけだし。　あなたが言う「名古屋の食事がマズイ」
とのたまう東京人は所詮あなたの知り合い＝同じレベルでしか
ないわけだし。

あなたの理論から言えば、世界の一流品が集まるニューヨーク
には美味しいレストランが集中してるから、ニューヨークに
ある日本食レストランは美味しいって事になるけど、
残念ながら米人の味の好みと日本人の味の好みはちがうから
彼等が美味しい店がかならずしも美味しいとは限らない罠。

そんなに東京が良ければ、東京に帰ればいいじゃん。

そうだね。東京に帰りたいよ。
でも簡単にはいかないよ。
田舎育ちの自分にとって田舎は田舎の退屈なイメージ。
東京ではずっと歌舞伎町で働いてたけど、女も食いまくった。
名古屋の女ってはっきり言ってダサイのが多い。
楽しい思い出しかないから、盲信的にもなるわさ。

>>186
言いたいことは分かるが、味に関しては東京での万人受けってのも182みたいに、
はまる奴が多数いるのだからそれなりに説得力はあると思うよ。

おいらはラーメンの味に関しては、平均的に見れば東京の方が上だと思う。
でも、それはラーメンが主食と化してるような人種等により（ニ−ズが強い）、チェーン店等が熾烈に競争しているからであって、
仮に各地域の郷土料理なんかのクラスで平均を比べたら東京は絶対に勝てないと思われ。
要するにそういう地域色の問題と思うよ。

名古屋でも美味しいラーメン屋は美味しいしね。

>>187
186の言った、田舎もん丸出しという意味分かってるか？（ｗ
確かに、東京の方が美味い店は多いだろうけど、
結局地方の色に頼らざるを得ない部分が多いのは自覚してるのか？
君が褒め称える家系も発祥は神奈川だろ。東京じゃないじゃん（ｗ
見てる限りだと、君の論法というのは
「東京は各地から美味いものが集まってくるぜ」
に集約されがちになる
そらそうだろ。首都であるが故に情報の伝達の度合いというのは
格段なものだから、東京に出てきて売れた方が名が全国に広まりやすいもん。
そりゃ、東京に出てきて自分の腕を試したいと思っている商売人も
中にはいるだろうが、商売を行っているのだったら
至極当たり前の行動を取っていることに対して
「すごいだろ」と言ってるのって馬鹿だぞ？
そんなに東京がいいというなら、本来の東京ラーメンと言われている
純粋な醤油味の美味い店を挙げてみてくれ。
中華そばの店でもいいから。

東京にある店で食べた経験をベースにして、東京以外の地方でも
自分が気に入るような美味いものを探すという姿勢があるならまだしも
そんなものは君から見られない。
（ま、この地方じゃそんなものを探すのは困難かもしれんが（ｗ　）
単に都会でカルチャーショックを受けて、田舎に対するコンプレックスを
拭い切れない、典型的に哀れな人間というイメージしか浮かんでこないよ。

２番目に美味しいと思う
ラーメン店は中区・千代田の
一夜堂。
禿げ大将のｽｰﾌﾟが絶妙

　　ねえ、いつになったらくだらん言い合いが終わるの？

東京ねぇ・・
名古屋人は、東京への憧れが強いからこうなる
大阪人を見習えよ、大阪がなんでも日本一と信じて疑わないからね

>>東京からUターン
どうもキミは、人生が終わったみたいな話をしているが
過去の栄光に捕らわれると（東京に住んでいたのが栄光なんか疑問ではあるが）
後ろ向きの人生になるぞ、前を見た方が良いのでは？
ようは、今幸せじゃないんだよ、今楽しければ、どこへ行こうとも
名古屋に住んでいた時は、良かったなぁと思えるからさ
今から、努力して楽しい人生を歩めよ、東京を懐かしんでダニみたいな人生を歩むのはもうこりごりだろ

おい、おい、お前ら、ええ加減はよラーメンの話しよーや。

わしゃ東京出身だけどよぉ、名古屋大好きだでよ。
けんど東京っつっても見た目ど田舎の方だでかんわ。
ジブリもとなりの市にとられてまうし、合併はまわりに無視されるし、
高浜の子におんなじだと言われてまったがね。

まぁ池下の梅光軒でも行こまい。

　名古屋と言えば　すがきやラーメン

　　世界の果てまで　すがきやラーメン

ベンベン！　すがきやラーメン♪

おいおい、家系が東京発祥じゃない事くらい、知ってるぜ。
それにおれは家系が懐かしくて食いたかったが、マニアじゃないぜ。
それとダニとは随分だなあ。そこいらの奴よりはマシだと思うぜ。
いいか？　
オレはそんじょそこらのもんじゃ満足できないわがままさんなの。
今、この程度で幸せだ満足だなんて思ったら、そこで終わりだろ？
将来すんげー金持ちになって
東京でキラビやかな人生を送りたいんだ。よく名古屋から出たくない
なんていう奴いるけど、
そんなちっぽけな人生はイヤなんだ。
こんな所で満足したら、終わっちゃうよオレの人生。
確かに田舎はゆったりしてて、楽だけど、
まだ若いのに、小さくまとまってたまるかよ。
一人娘もいるしな。
なんでもいいものしか嫌なんだ。
女もそうだ。
オレの嫁は歌舞伎町でも有名な店の元ナンバーワンキャバ嬢（２３）だ。一応２流大卒。
しかもお客には絶対やらせないな。みんなにいつも羨ましがられるよ、
芸能人みたいにキレイってな。出歩くともう男共の視線がチラチラ、ホントウザイくらい。
しかも料理も家事もばっちりで巨乳ときたもんだ。
ちなみに芸能人の知り合いも結構いるよ。グラビア系とかお笑い系とか、ミュージシャンとかな。
コンパもした事あるしよ。AV女優とかもノリで結構食ったな。
仕事だってまだ月５０万しかもらえない課長補佐だが、そのうち辞めて独立して社長になって
大金持ちになるんだ。
豪快に遊びもしたけど、仕事も思いっ切りしたいね。
お前らあんまり遊んだことないんだろ？だから、盲信的だなんて言うんだろ？
あんな栄の町じゃなあ。所詮わからないだろうなあ。
まあ味わえない人間のほうが多いからな。人間って平等じゃないからワリイな。
お前らまたどうせこの後、な−んも知らねえくせに、くだらない理屈並べてくるだろう
から先に言っとくぞ。
ど−せ羨ましいんだろ？
オレみたいに豪快に生きてみろよ。
そうじゃなかったら、おとなしくセンズリでもしてろや。似合ってんぞ。
でも親族の都合で田舎に戻ってヒマになって書き込みしたけどありがとうな。
ようやく東京に戻る決心がついたよ。
名古屋の土地は肌に合わない。
仕事のレベルも相当低いよ、名古屋！
支店でワ−スト１．２を争って売り上げ低迷してるし。
そりゃ、発展しない訳だ。
もう東海子なんて恥ずかしいから、もう来ないけどよ、
まあ排他的に田舎でせいぜい小さく生きてくれよ−。
ああ、すっきりした、じゃあな！

>>197
こんなところで長文書いている時点で、ダニ決定だな
哀れで仕方ないよｗ
まぁ、どう決心したのか知らんけど
これ以上、負け犬の人生を歩むなよ、ガンガレ

>>197
どうしたんだろ？　話が変わってるし。。。（^^;）

でも、まあ。　仕事、がんばって下さい。

>>197
いろいろ大変ですね。
負けないで！

あっと。言い忘れたが、名古屋の仕事レベル、別に低くないよ。

逆に、東京で働いてて、ミスの多い仕事をやられて、困惑した事、多いし。
仕事に誠実じゃない奴が多い！　やっつけ仕事が多い。
ラーメンの話に一脈通じるかな。

>197

(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

>197 確かに「ダニ」とは随分だね。　別にあなたの人生を否定する訳でもないけど
盲信的と言ったのは、あなたが「東京」って言うブランドが絶対で、東京以外は駄目
っていうステレオタイプな発言したからだよ。

結局、「社長」、「ナンバーワンキャバ嬢で巨乳の妻」、「AV女優」ってブランドに憧れたり
自慢してるだけでしょ。　そんなの一つもうらやましくない人間はいるの。　価値観の問題。

ラーメンも名古屋で美味しい店を探せして満足すればいいじゃない。　
名古屋は名古屋なんだから。　『「２流大卒」の女は一流じゃないから駄目だって』誰かが
言ったらあなたも気分悪いでしょ？

佐野実の店で黙りこくって食べてれば？
私ゃ友達と下連雀でわいわいハシゴで食べるけどね。

東京だってひとつしかないわけじゃないんだよ。

まっち棒は好き嫌いが極端に分かれそうな店だなと思ったよ。
味はともかく、あの匂いをどう捉えるかに依ると思うけど。
好きかどうかは別として、俺はいける味だと思った。

>>197
夜遊びにしか魅力を感じないということにも哀れみを感じちゃうよ。
君を見ていると、大学時代の先輩が
「東京は単に首都であって、「みやこ」じゃない」と言ったのが痛感できるわ。
住んで分かったのが、東京の方が田舎もん多いということなんだって。
スレ違いなのは百も承知で再度聞くが、ここを去るんだったら
東京本来の味と言われている、醤油味の美味いラーメン（中華そば）屋を
教えてくれてからにしてな。
それとも、向こうにいた時も雑誌で美味いと絶賛されたような店しか
行ってなかったから答えられないのか？（ｗ
それ等は東京本来の味というのは少ないと思うんだがな。

あ、あと、人の話をちゃんと聞かない（見ない）という性分は直した方が
いいと思うよ。のし上がりたいと思うならば、結構致命的な欠陥になると思うから。

すがきやがある限り名古屋のラーメンレベルは
今のままだな

>>206
ヲイヲイ、全国似たようなレベルの店はたくさんあるだろ
名古屋の場合、それがすがきやというだけ

ジャンクフードの一つとして割り切れよ
とはいえ、すがきやよりもレベルの低い店が多いこと→名古屋

コッテリ系なら池下の「一番星」
激辛系なら本山の本山「台湾ラーメン」
アッサリ系なら丸の内の「なかの」
生臭ゲロ吐き系なら各地の「本郷亭」と「横綱」

この五つが俺にとってのラーメン屋。上3店は本当お薦め。

生臭ゲロ吐き系の2店はお薦めできない。

すがきやはレベル高いってば！

>>205

うん、分かれると思う。
私は嫌い派なんですが＾＾；（麺の匂いですね。）
ちなみに私は千種の三吉が好きですが、こってり系が好きな人は嫌いでしょう
　そんなもんですよね。

>>203
しかし、最近では、女房が　”キャバ嬢”である事が自慢になるんだな。。
俺なら、友達や仕事関係の人には、絶対黙ってるんだが。
特に仕事関係では、俺の評価に繋がるからね。

>>211
どうでもいいが、いちいちネタ相手にマジになるなよ
本当にそうなら、延々と長文で書かないよ

そんなことだから、あんなアホ相手に言い合いをしなといけないんだよキミは

すがきやも好みに別れると思います。
ちなみに漏れはあの味は苦手です。

苦手な方が多い本郷や天一なんかを漏れは好みます。
好みの問題でしょうなぁ〜。

そうですね。
好みの問題。その一言に尽きるんでくだらん言い合いはよしましょう。

ラーメンについては福岡の一風堂に慣れ親しんでるので
名古屋の一風堂も食べてみたいというのはあります。
栄近辺を歩いてたときに目の前を通ったんだけど、すごく並んでいて
名古屋でもそれなりに知名度高いとゆーことを知らされましたー。
福岡人に限って言えば、やっぱ長浜の細麺を好む人が多いのは
間違いないですね。それでも福岡人で細麺を嫌う人もいるんですが…。
やはり好みの問題。それに尽きます。

機会があったので、熱田のイオンの六角屋に行ってみた。
初めて家系なるものを食べたのに、スープを口に含んだ時に
異様に懐かしさを感じた俺は異常ですか？（ｗ
確かに、この地方にはあまりないものかもしれない。
けど、これって単なる豚骨醤油じゃん。
それに表面がツルツルの太麺を合わせただけでしょ？
家系って、こんなもんなの？　かなりがっかりだったんですが。
俺はこの手のスープには表面がツルツルした麺は合わないと思ってるし。
他の店も試そうと思ってたけど、あまりにがっかりしたので
その気が失せちゃったよ。
この系統のスープだったら、大学時代にいた京都で飲んでるって。
しかも、それほど話題にも上らないような店で。
東京へ帰ると息巻いてた人が如何に食べ歩きというものを
してないことがよく分かったね。
東京でもこっちでも雑誌に載ってるような店しか行ってないだろうから
この地方で自分が満足できる味を探し出せてないんだろうね。
その程度しかしてないのに、名古屋のラーメンは駄目だって言うなよ（ｗ
もっと色々食べてから能書き垂れろって。

ネタ相手にムキになっちまったい（ｗ

>>210
俺はこってりだろうがあっさりだろうが、いけますね。
三吉はまだ行ったことないですが・・・
結局は好みの問題の問題に行き着くと思うんですよ。

間違い・・・

好みの問題の問題に
　　　↓
好みの問題に

>>215
なぜか家系ラーメンって名古屋には少ないからチヤホヤされますが
仰るとおり「無難な豚骨しょうゆラーメン」ですよね
ホウレン草、海苔、チー油、太縮れ麺、券売機で買う、
卓上に酢、オロシ生姜、ニンニクが有る･･。

基本的に油ギトギトのガテン系職業の人が好みそうな
感じ。好きな人は好きなんだろうね。

様式美に拘る以外には普通のラーメン。

アリガタイデスカ

>>215
>>217

俺は家系は大好きだぞ！
固め、脂多目にしてもらって海苔のドッピング！
そんで海苔にスープの表面の脂を吸い込ませて少量のにんにくと一緒に
ご飯を食べてみぃ!
めっちゃ、おいしいよ！

昨日、荒畑の三吉いったけど俺的には家系の方がすき！
三吉も悪くはないが、たかみも好きだった・・・

Age

>>218
荒畑に三吉ってあるの？どこにあるか教えてください。

ないよ。千種の墓場って言うところしかないよ。

>>221
ﾜﾗﾀ

>>221
荒畑に三吉できたよ、知らんの？
旧「たかみ」の跡地だよ。

本郷亭まんせー

向陽軒ってどうよ

「たかみ」無くなったんか

チャッチャ系・・・俺の口には合わんかった。

ただ奥にいるおばちゃん（多分大将のおっかさん）は腰が低かったな〜

>>218
いや、俺も豚骨醤油は好きだよ。
ただ、あの表面ツルツルの太麺が合わないと思ってるだけ。
あの麺だと、あまりスープ拾ってくれない感じがするから。
それに、君の言ってる食べ方は家系に限らず、豚骨醤油の店で
海苔のトッピング、ニンニクがある店だったらどこでもできるしね。

単に、家系を有難がる必要性を俺は感じないということですわ。
確かに、この地方には豚骨醤油の店は少ないだろうけどね。

熱田のイオンに入った新福も俺的には駄目。
たかばしの由来を書いてるくせに、たかばしでできる生卵のトッピングが
できないというのはかなりのマイナス点。味つき卵のトッピングって何だよ・・・
ゆで卵をたらふく食える新福なら木屋町とかで知ってるけど、
そんなトッピングができる店舗は知らんぞ。

熱田のイオンのラーメン屋で評判いいの聞かないね…
人が並んでたという話しか聞きません。

まあはっきりいって、値段と味・量からすれば
1番はすがきやでしょうね…
麻薬が入ってるんじゃないかと思うくらい癖になる…時もある

今日一風堂に行ってみます

アライグループのラーメン「福」って俺的には結構病みつき
ただのラーメンなのに、もやしたっぷりのもやしラーメンだし
値段もふつうので５５０円とリーズナブル
でも雑誌にも滅多に載らない
しかしお客は結構入ってるよ。

>>227

確かに家系自体少ないよね！
そんで名古屋だったら六角家よりも緑区の萬来亭をお勧めするよ！

でも新福のチャーハンっておいしくない？
俺的には大好きです。

>>231
また誤解が生まれたようなので補足するけど、
俺も新福の中華そばも焼き飯も結構好きだよ。
ただ、俺はあそこで食う時は生卵のトッピングを絶対注文するの。
たかばしでもまずやってる人がいない「生卵2個入れ」の注文をしたこともある。
（その時は店員も間違えて、最初生卵1個入り並を2つ持ってきた）
新福そばには生卵入ってるけど、俺は基本的に並に生卵1つ、
気分によってはねぎ多めで注文してる。
要するに俺の中では生卵はデフォなんです。

熱田のイオンに入ってる新福は生卵付けられないので、
それが俺的に駄目だということです。

>>230
　ラーメン福は私もお勧め。入った時は必ず特性大盛＋ご飯（大）
を注文します。
ただ、電車・バスでは行きにくいのが欠点・・・。太平通しかり、競馬場しかり。
停留所から遠すぎ・・・。

当方札幌出身です。名古屋には２年くらいいました。

今も食べたいのは、浄心の「招福軒」。
美味かったです。週一で食べてました。

きれいな甘味のあるスープが良かったです。
懸命にラーメン作っている息子さん、
仕切っている穏やかなおばあさん、
何にもしないおじいさん。雰囲気もイイ味出てました。

なお、「あおい」も美味しかったです。

大曽根、千種あたりでおいしいラーメン店ありますかー？

一風堂行ってきたけど
はっきり言ってたいしたことないです。
スープはまあまあだけどインパクトないっていうか
麺とスープがマッチしないって印象。

熱田のイオンのむ○みやへ行った
並んでる最中からオーダーをとり
逃げれないようにされたのが嫌だった。
待つ事３０分
チャーシューメン(白味噌)とライスを食べた。
驚くほど普通だった。
千円以上の勘定をすまし、店を出る時にはむなしさだけが残った。

>>208
「一番星」池下店はたしか子供夫婦がやっていたような・・・
漏れの場合、本店（？）の「池田公園」北のが、全体のキレが
ヨカッタです

大曽根のじんやはおいしぞ！！

>>232

なぁんだ・・・
じゃあ、結局、おいらとよく似た嗜好でないかい？
お友達になれそう・・・

家系だったら一度、緑区の萬来亭にいってきなよ！
おいらのお勧めだけど、君の評価をお願いしたいなぁ・・・

>>240
行ってみたいけど、車を持ってないんで
鳴海まで電車乗っていかないといけないというのが難点になってる・・・
おまけに、名鉄滅多に使わないからなあ・・・

他にもオススメの店ってある？

だから、誰か騙されたと思って
宮の湯でチャーシュー麺食べてみて＾＾；；美味しいから！！

只、この間食べたら麺が柔らかかった・・・・。
さすが・・・力いれてない。

宮の湯のらーめんはうまいねぇ。
串かつもうまいよ。

熱田のイオン○つみや、おりも行ったよ。
ラーメンライスを頼んだらライスが先に出てきてしかもべたべた。
ラーメンはなかなか出てこない。
厨房でぎこちない手つきで麺をゆでるラーメンの鬼とは程遠い人。
みのもんたの愛の貧乏脱出なんとかで有名な店らしいが・・。
この味を知らないでラーメンを語る方が良いと思われ・・・。

>>241

今は、萬来亭がマイブームです。
ねぎチャーシューがおすすめ！
あと、ねぎ丼もけっこういけます！
でも、車がないとすると名古屋市中心部だよねぇ・・・？
むかしは、中心部だったら、もっこす、一番星、ぽうりんが好きだったけど
ここ数年行ってないからどうかわかんない・・・。
はずれのほうなら、好陽軒、好来、万楽、チャイナポートあたりかな・・・
三吉系の店が最近、増えてるけど荒畑の三吉しか行った事ないです。

萬来亭って中旭出のバス停近くで「横浜に修行中」の張り紙が出て
1年ぐらい営業していなかった店のことだったのか。
祖父母の家に行く時野並からそこのバス停を利用していたので気になっていた。
http://homepage3.nifty.com/banraitei/

>>230
>>233
福は美味いね。
多少日によって味にばらつきはあるけど 問題なし。
ノーマルのラーメンも普通の店の大盛りくらいのボリュームだし、それで550円は安すぎ。
たかだかラーメンに1000円近い値段を設定している はやりの店 らにはこの辺をみならってほしい。
俺のお気に入りは島田橋店。かれこれ5､6年は通ってる。
ここの店員さん 嫌みなく元気が良いんだぁ(^-^)

>>246

そうそう！
一度、行ってみなはれ！
大将の接客も六角家よりいいよ！
「スープの味が濃かったり、薄かったりしたら作り直します！」
だって！

>>235
おいらは大曽根の九州楼がすき。
でも、何年か前より味はおちてる

>249
九州楼は味が落ちすぎ・・・
あそこはもうあかん・・・

ラーメンは６００円以上なら美味いのはあたりまえ、５００円迄で美味くて
腹もまんぞくなら良い店。原価は一杯１５０円もあれば十分お釣りがくる
経験者より

>>247
　確かに「福」は美味しいです。私は競馬場・太平通・篠原橋通のいずれかに行きますね・・・。
（最近はもっぱら篠原橋通店ばかりですが・・・。）
でも、名前の似た「藤一番」は・・・。

池下のとんぱーれは一度行ったけど、豚骨の臭みが出てどうよ？と思った。
不味くはないんだけどね。好きずきはあるな。

どんたくは良く行く。結構好き。
同じ博多ラーメンの「一風堂」は、あんまり好きじゃない。不味くはないが。
赤丸肉入りを食べたけど、脂だらけでちょっと、、、、。

元納屋橋、現在タワーズにある「江南」。昔から気にはなってたけど、大したこと無かった。
叉焼麺を頼んでみたが、あっさりしすぎだった。しかも、叉焼は巻、、、鬱。

>>251
へーって気はしますがその書き込み自体は見当違いの意見かと。
でも最近のラーメンはちょっと大盛りとかチャーシュー乗せただけで
1000円とかざらで困る。

スガキヤって大人になると急に美味しく感じなくなりませんか？
まわりの人間も皆そう言う。
高校生とかの子供の頃にもっと食べておきたかったなーなんて後悔してる。

中川区太平通５にあった九州ラーメンの店が閉店した。
専門店でありながら仕込みをしている様子もなく
不味いし店主も変な人物で
ランチのセットメニューのラインナップもわかりにくいと
ラーメンサイトでも叩かれていた店だった。
行っておけば良かったとは少しも思わないが（W
いちおう近所なんで・・・。

>>255
私は最近引っ越してきてスガキヤがいたるところにあって驚いた口なんですが
食べてみると
ああ、コレもありだな。
って感じでまあ満足です。好きな部類。

スガキヤが無性に食べたい

あぼーん

神戸ラーメンの「もっこす」って栄にある？

熱田イオンの六角家本当にまずかった。
今まで食べた食べ物で一番まずかった。
あんなに並んでるけど、食べる価値なし。
店の中で「おいしい〜」とか言ってる人いなかったし。
きわめつけは俺たちが入るときに出てきたおばさんたちが、
口を押さえながら、「あんなまずいもの食べれるわけないわ〜。どこかで口直ししよ〜」
って言ってた事！

「もっこす」って栄の住吉通りにある店の事？

結局、つくるのは、味覚バカの名古屋人。まずくてあたりまえ。
東京、大阪都心にすがきやがないのといっしょ。
看板だけもらってきて営業してるようなもん。

>>263
katch君は三河地方は違うといいたいのかね？

彼は不味いのラーメンしか食べたことがないんだろ、きっと。
じゃなきゃ、親に連れられていつもの美味くない店で天真飯ばっか
食べてるんじゃないかな
可哀想に。
>>264

昔，名城大前にあった「山八」知ってる人いますか？

六角家は本店もさほどうまくはなかったよ。
うまいけど別に混んでたら別の店でいいや、って感じで。
あくまでも個人的にはですが。

私的には今「ベトコン」のはまってます。
守山のベトコンが一番うまかった

>>268
そーだ。ベトコンラーメンの定義、っていうか
ベトコンラーメンってどんなラーメンなんですか？

原でベトコンラーメンの店を発見したんですが
どんなのかわからなくて知りたかったんですよー。
よければぜひ教えてくださいまし。

>>262
あ、もっこすとおぼしき店あるんですねー。どうもありがとうございます。
こんど行ってみます。
ちょっと今名古屋のほうにいないんですぐにはチェックできませんが・・・。

「ベストコンディションラーメン」もしくは「べトコンのようなスタミナ・力強さが得られる」

ところで後者の意味での『ベトコン』を知らない世代の方が多くなったんだよな。

>>270
あれは神戸のもっこすとは別物ですよ。

矢場町にある「矢場めん」誰か行った人いる？
こないだ行ってみたんだけど、
出てきた時は「うまそ〜！」
食べてみると「味がない・・・」
見た目は100点満点あげたいほどおいしそうなのに。
ラーメン屋って味見しないのかな？
けっこう味がないラーメン屋って多い気がする。

ベトコンの本店は一宮にある。新京って名前が本家！！原は本家じゃ〜ないよっ！守山は１９号沿いにあってかなりうまい。
ほとんどのベトコン食べたけど、守山が一番うまかった。

一風堂の「白丸肉入」を食べてみた。不味くはないが、ちょっとクドい気がした。
東京アキバの某ラーメン店と同じ味がしたんだが、、、、、、まぁ気のせいとしよう。

海海ラーメンって知ってる人いる？？

ベトコンラーメン　美味しいですね。
いろんな店でベトコンラーメンとうったってラーメンを出していますが、
「新京」のベトコン以外はちょっと違うような・・・・
新京の国士無双（五目ベトコン）とげそ唐が最高！

>ところで後者の意味での『ベトコン』を知らない世代の方が多くなったんだよな。
実は俺も知らない＠31歳男

海海ラーメンって中村区稲葉地にあるとこ？

278>ベトコン１回たべてみやぁ〜辛いラーメン好きな人にはたまんない。
「ゲソカラ」も忘れずに・・・・

ベトコン＝ベトナム・コミュニスト（ベトナム共産党）の略。
　　　　　ベトナム戦争時アメリカが蔑称として使った。
　　　　　決してベトナム・コンバットの略ではない。

２７３さん＞
私だけではなかったのですね・・安心しました。（笑）
私もそこのお店いったとき同じ事を感じました。すごくいい仕事
してある感じなのに、食べてみると「味がない・・・」
私の舌がどうかしてたのかと心配でした・・・。
ところで「けっこう味がないラーメン屋って多い気がする」
とありましたが他にはどこかそう感じられたお店ってあります？

>>279
津島の方にもあるよ

熱田ジャスコの六角屋まずい！
店員態度わるい。注文たまるまで作らない

>>284
同感！でも平日なのに開店時から他の５店よりも行列になるってどうなの？

「江南」ってラーメンがおいしいと言って評判の店だよね。
まだ「江南」が江川線沿いにある頃から知っているけれど、
あそこは、当時から餃子の美味しい中華料理店でした。
それに五目ラーメンが美味しかった。普通のラーメンなんて食べたこと無かった。

>>284,>>285
さらに同感！期待が大きかっただけにすごくがっかりさせられた。
店員の数が少ないのか席が空いてもなかなか通されないし、
食券買って事前にオーダー確認に来ているのに、席に着いてからすごく待たされるし。
テーブルは汚いし、水はぬるいし、スープは塩辛いし…
嫌なことばかり思い出してしまう。

中川区のコロナ近くのラーメン屋はどうですか？
店名は福だったか?

>>281
「ベトコンパンツ」の語源もそれ？

＞＞２８４，２８５，２８７

う〜む、確かに・・・。味は好みがあるのでともかくとしても、
あの店仕切ってるらしき、太った男の店員はかな〜り感じ悪い。
本部に直接クレームつけてみましたが、果たして効いているのやら
いないのやら。一向に改善されていない模様ですね、六画矢。

以〜音のラ〜メン哲人
六●家：スープのこくがいまいちかな。化調が強く舌がピリピリ。
デブに関して290ｻﾝに禿同。
横浜の六●家とも大差なし。
吉村家を総本山と思っている自分にはどの｢家系｣にも不満。
八●衛：鳥より魚のアクセントが強いベースのスープ。
麺はインスタントの麺？って感じ

>>282
他に味がなかったラーメン屋ですか？
もうつぶれちゃったけど、前に東別院の交差点にあった店とか・・かな。
（むっくだかもっくだかいう店名だった気がするけど忘れちゃった。）
ここもほんっと味がなかったけど、
以外とつぶれずに残ってたのが不思議だったよ。
ちなみに好きなラーメン屋は金山の「四天王らーめん」とかかな。
あんまりグルメさんではありません（笑）

荒畑の三吉はどうよ？
千種の三吉とどっちがうまい？

２９２さん＞
ああ、そこも同意です！！思い出しました。「フック」でしたっけ？ラーメン本にはよく
「マニア御用達の通好みのお店」とかいって掲載されてたので気に
なって行ってみました、昔。といっても１年前くらいかな。
ゴールデンタイムだというのにお客は私ひとりだけ。その時点で
ちょっと不安にはなりましたがとりあえず
無難なところとしてみそラーメンを頼みましたが確かに味が薄い気がしました。
先日前を通ったらシャッターが閉まっていました。
潰れてしまったのか、どこかへ移転してしまったのか・・・

昨日萬来亭に行ってきました！
まず安いのに驚き（ラーメン並550円）、安いのにうまいのに驚き（800円くらい取られそうな味ｗ）
あと、店の中がすごくキレイだったことに驚きました。
大将もいい人だったし・・・。
名古屋の中心部にないのが痛いけど、また行きたいと思ったよ！

>>295
ラーメン550円って安いのか？

>>296
ラーメンとしてはふつ〜かと。基準値を何処に置くかだが。

「味の割には」って事でしょ？

>>295

俺的にもあそこはお・す・す・め！！

今日昭和区のはまいばって所いってきました。店員さんに塩をすすめられたんですが
なかなかおいしかったですよ！！