これだけは絶対地元が一番！っていうウマーな食べ物ある？ｉｎ東海板

東京に転勤になったんだけど、魚マズー。
魚はやはり、地元沼津が最高！
シラスも駿河湾最高！

どて煮、赤味噌系かな。
ｉｎ名古屋。

東京の魚はまずくないぞ！築地に行け！
と書こうと思ったら沼津出身か。

「うなぎ」はやっぱ名古屋だね。
東京、三島、浜松、大阪より絶対ウマー。

>>1
たしかに、駿河湾は釜揚げシラスうまいな。
生シラスも美味いわな。
名古屋は生シラスを食わんが・・・。

鮪も桜海老も清水が一番。

>>6
桜えびって、由比じゃないの？

由比であがって清水で売るだけだろ。
よい素材を最高の技術で・・・

桜海老情報キボン

清水港は碇泊料金が高いから清水から出航しても沼津とかでおろす。

とりあえず名古屋市の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな食べ物を列挙してみました。

・山本屋味噌煮込みうどん
・スガキヤラーメン
・手羽先風来坊
・ひつまぶし(うなぎ >>4)
・どて煮、赤味噌系(>>2)
・大須ういろないろ
・天むす(ルーツは三重)
・ガム(名糖アダムス＠西区)

味噌煮込みはね〜、他で食べると全く違う料理だからな。
東京で初めて食べた時は
単なる味噌味の鍋焼きうどんが出てきて愕然としたよ。

静岡のお茶ってうまいなと思う今日この頃。

>>12
ごく自然に書き込む管理人、マンセー

ここの管理人さんは静岡の方なんですか？

石松鍋はウマイ

亀八食堂

>>15
ってなに?

>>17
インスタント食品の鍋焼きうどん。静岡近辺だけだと思われ

>>18
サンクス。
スガキヤの鍋焼きうどんみたいなもんか。

>>19
そう。森の石松の絵が描いてある。

寿がき家の「赤・黒」ラーメンの「赤」

っと言っても食べれるのは名古屋の矢場町と扶桑町だけど・・　(;^_^A

あんかけスパゲティー@名古屋
東京では見かけません。
アレが普通だと思ってました、アフォな俺。

もう3年も食ってねーや。食いてぇ…

>>21
エスカに寿がき家ってなかったっけ？

名古屋行ったとき食べたきしめん・鍋焼きうどん
おいしかったですよ。また行きます。おじゃましました。

>>24
味噌煮込みうどんは？食わなかったの？

>24
今度は手羽先でも食べてって〜

味噌煮込みうどんは実は自家製でもそこそこいけます。

うどんの乾麺(食べ比べて自分の好みを見つけておきます)を買ってきて、
鍋で水を沸騰させたら麺を入れて同時に
鶏肉、卵、椎茸、葱、油揚げを入れます。

次に赤味噌(これも好みのものを)を少しずつ入れて
味の微調整をしつつ麺の固さを確めます。
そして丁度自分の好みの煮込み具合になったら
火をとめて食べます（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

手間はかかりますが、低価格でおいしくいただけます。(笑)

>>27
そこに出汁や酒とか入れないの？
折は味噌汁は出汁と味噌だけだけど、味噌煮込みは酒は絶対に入れる。
入れた方がうまいと漏れは思う。
（以前は味噌汁の中にうどんをいれてただけなんだけど、それでも
普通の味噌煮込みとは味が違う感じがしてたんだよね）

>27-28
味噌煮込み専門店に言わせると、味噌煮込みのうどんは特別で、
塩気を少なくしているらしいです。
市販の乾麺だと塩気が強いので、味噌だけで味を調節するのは難しいですね。

ところで、インスタントなんですが、すがきやの「味噌煮込み」って
妙に美味しくないですか？
あれ、東海三県以外の人におみやげであげると、とっても評判がいいんです。

あと、イチビキの「献立いろいろみそ」っていうチューブ入りの味噌も美味しい。
揚げ物にベストマッチ。本場のみそかつほど濃くなく、マイルドです。
関東の知り合いに送ったらハマってしまい、毎回買って送らされています。

すがきやの「味噌煮込み」んまいっ！

なんで味噌カツが出てこないんだろう?
漏れは美味いと思うが……。

すがきやの「味噌煮込み」は卵をいれるべし！

でも、「味噌煮込み」が「味噌煮込みうどん」を指すというのは
ここらだけみたい。大阪の人にいぜん「味噌煮込み」という話を
したら「味噌煮込みうどんだよね？」って確認された。

明日、静岡から名古屋へ出張で行くのですが、同僚から
美味しい天むすをお土産に買ってきてくれ！とせがまれて
おります。テイクアウトも出来るお店でおすすめを
おしえて！

ttp://www.owari.ne.jp/~ogya/shop/shop.html

すがきやの味噌煮込みに卵は必須ですね。最後に落として半熟にするの。

>>33
天むすの美味しい店ってあんまり聞かない気がする。
大体、もともと名古屋の名物でもないし。
「にぎりたて」っていうおにぎり屋の天むすは結構美味しいけど、
あそこなら明太子あたりのほうがもっと美味しいし（笑。

それより忘れてました、「小倉トースト」
最初は、なんてゲテモノなんだろうと思ってたけど、
食べてみると、あんこと油ってよく合います。
市内のコンビニで売ってる「小倉マーガリン」なんかも美味い。

>>28
お酒OKです！！！
実は私はお酒を入れるっていうのが盲点になってまして…。
煮物には入れるんですが、味噌煮込みにお酒を入れるのを
思い付きませんでした…。

有益な助言をしてくださってありがとうございました！

私はまだ試したことがありませんので、
次回是非ともトライしてみます！

自分はやっぱあんかけスパ！！
なんかそこら辺の喫茶店のは量がイマイチなので行くのは伏見のトマト、矢場町のブロックあたり。
パルコの中にある店のあんかけスパはあんまおいしくなかったです。

ただ上記２店は量が多いので女性にはちょっときついかもしれません。

お酒を入れて味噌煮込みを作ってみました。
しいたけの香りがほのかで酒のうまみも出てて
なかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。(笑)

んあ〜、味噌カツ食べたぅ！

名古屋は、うなぎ、味噌煮込み、どて煮は確かにうまい。
でも名古屋人が、スガキヤラーメンをうまいというのは、私に理解できません。

>>37
あんかけスパスレ立ちましたね。(笑)

ヘボ（地バチの幼虫）。
東濃だけかとおもったら伊那谷にもあるのね。

ほかの地方では聞いたこと無いけど、多分全国の山村にありそうだなぁ（藁

はちやいなごはおいしい。
文化圏ごとの先入観で喰えんくなるだけ。

小さい頃から継続して喰っていれば抵抗はなくなりますから
おえ〜って言わないで…。

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

(・∀・)

鬼まん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>45 鬼まんってどんなもの？

46>えっ　（゜゜；）　知らない？

>>47　ごめんなさい。ホントに知らないんです。ぜひ教えてください。

マウンテンの奇抜な料理は(ﾟдﾟ)ﾏ○ｰなのですか？　微妙な気もしますが。

http://kiddy.jp/~maplesyrup/okashi3.html
４８＞素朴な和菓子って感じかな〜
　　　うまく説明できなくてｽﾏｿ

てこね鮨＠三重
松阪牛＠三重

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ （￣□￣；）！！＜これからも僕を応援して下さいね（￣□￣；）！！。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎

50＞＞ありがとうございます。早速作ってみます。

常滑の国際空港の土産物って
どんなのが登場するんだろ？

トトマル

「銭盗れアに逝ってきました」てな名前のくだらん菓子。

>>18
かなり遅レスですが
石松鍋は愛知県のスーパーにも売ってますよ。
天婦羅、ネギ、花麩のついたアルミ容器ごと
コンロにかける鍋焼きうどん。
子供の時からありました。
めっちゃ好きです。

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>>18
>>57
石松鍋は大阪でも売ってたよ。子供のころしょっちゅうテレビＣＭで見てた。