ラーメンより蕎麦が好き

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1東海子
名古屋市に住んでいます。蕎麦が大好きです。食べるだけではなく、
自分で蕎麦を打って食べたいと思っています。
本格的に蕎麦」打ちを勉強させてくれる道場のようなところはないでしょうか。
どなたかご存知ないです。教えてください。
2ルリ:2002/07/07(日) 08:09 ID:WFTzhAsQ [ pc.medias.ne.jp ]
2 ゲット ずざー
3東海子:2002/07/07(日) 08:39 ID:qZ73rnko [ 168.143.113.117 ]
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       (二(二_.)\ J   |||||     ∠   ハフ、ハフ、 チュルル!
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    (   (_(__). \\,>          (    )  ノ
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4東海子:2002/07/07(日) 13:06 ID:FulNsmCo [ cfk1-ext.katch.ne.jp ]
うどんが好き
5東海子:2002/07/07(日) 14:07 ID:8RoeWsis [ YahooBB218142120073.bbtec.net ]
名古屋はなんでこんなに蕎麦の美味い店が少ないんだろうね。
正直、こっちでは食べる気すら起こらないんです。
6東海子:2002/07/07(日) 14:12 ID:igppPBew [ i153153.ap.plala.or.jp ]
>5
全くもって同意。
これが多治見辺りに行くと美味しい店がいくつかあるんだよね。
7東海子:2002/07/07(日) 14:41 ID:8RoeWsis [ YahooBB218142120073.bbtec.net ]
>6
えー、多治見?
ごめん地元民じゃないので、まだ正確な場所が把握できてない。
北の方かな?だとしたら、信州方面はさすがに本場っつーことで。
8東海子:2002/07/07(日) 14:41 ID:bWTAF1.. [ 061201199218.cidr.odn.ne.jp ]
>5全くもって同意2。
こないだ蕎麦注文したらしろっぽくってまるでウドン。そば粉使ってんのかな?
9東海子:2002/07/07(日) 15:07 ID:ydBd1AKc [ gw1.aitai.ne.jp ]
>>8
それが名古屋迷物
小麦粉8、そば粉2の
二八そばです。
10東海子:2002/07/07(日) 15:18 ID:kXdoh1FU [ cache1.nma.ne.jp ]
多治見はJR快速なら30分くらいですよ。
駅からいろんなお店まではちょっとあるけど。
11東海子:2002/07/07(日) 16:25 ID:fypcZHcc [ M083064.ppp.dion.ne.jp ]
俺の場合、本場の讃岐うどん>ラーメン>うどん>そば
12東海子:2002/07/12(金) 00:09 ID:NMfbNlXU [ i128107.ap.plala.or.jp ]
くろむぎやのおろしそばにはまっています。
13東海子:2002/07/12(金) 07:37 ID:g.JCz3Wo [ YahooBB218131068049.bbtec.net ]
岐阜は結構こだわりのおいしい蕎麦屋おおいよ
14東海子:2002/07/12(金) 08:50 ID:8E.GOAd. [ a131067.usr.starcat.ne.jp ]
カロリー考えたらやっぱ蕎麦だね。
春風荘の蕎麦が好き。
15東海子:2002/07/12(金) 10:23 ID:dqhOTbMM [ cache1.nma.ne.jp ]
んー、ガイドブックとかには必ず載ってる「春風荘」ですが、お値段や雰囲気とかは
置いといても、そんなに絶賛の蕎麦ですか?
信州とか山梨、静岡の名店と比べるのが悪いのかなぁ。
166:2002/07/12(金) 10:54 ID:zqgGjs7A [ pl016.nas314.tajimi.nttpc.ne.jp ]
多治見なら「とと屋」か「井ざわ」がお勧め。
「とと屋」は車でないとちょっとむり。「井ざわ」ならJR多治見駅から
歩いて行ける。どちらも予約して於いた方がよい。
ソバ懐石なら5kでお腹一杯だ。(つ−か喰いきれん)
17東海子:2002/07/24(水) 00:23 ID:AXipqE/k [ p2193-ipad02sasajima.aichi.ocn.ne.jp ]
和貴庵はいかが?
18東海子:2002/07/24(水) 10:44 ID:lHnEEjv. [ i09-253.us.catvmics.ne.jp ]
>>9ワラタ
19東海子:2002/08/04(日) 02:13 ID:wEB6pkKo [ ntaich032202.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
おいおい、だれも>1に答えてないじゃん。

岐阜の山奥の方へ行けば結構そば道場みたいなとこあると思うよ。
予約制で数時間程度教えてくれるようだ。
市内だと朝日文化センターとか、そういうところで、たまに不定期
にそば打ち教えてる。よめさんがかなり前だが行ってた。

あと、道具はそんないいものは買わなくていいよ。
うちなんか、ホームセンターで丸材と、四角い板(練る時と粉を振るとき
に必要)を買って来て済ましてるよ。
20秋山ファン:2002/08/04(日) 02:52 ID:qBhucqGQ [ catv29156.tac-net.ne.jp ]
塩蕎麦の食べれるお店を教えてくださいぃ。
できれば愛知県で…
21東海子:2002/08/04(日) 08:30 ID:rIj1ta3k [ p29012b.aicint01.ap.so-net.ne.jp ]
額田のやな場でそば打ちができる。
http://www.aichi-kanko.jp/apta910.asp?ID=4489&Lname=9
白川郷にもそば打ち体験できるところあるよ。

やっぱりそばはおいしいねえ
22コピーガードを被る者:2002/08/27(火) 11:54 ID:dqMMBhtQ [ 128.134.135.18 ]
どうよ?
23東海子:2002/10/04(金) 18:50 ID:8kMic66o [ z61-125-133-226.dsl.nma.ne.jp ]
一宮にある『蕎麦邑 楽次庵』というところにいってきました。
新蕎麦、とてもおいしかったです。
長野の安曇野で食べたおいしい蕎麦を思い出しました。
お店の雰囲気もよくて、おすすめです。
長野や岐阜で食べるおいしい蕎麦を食べたい人にはお勧めします。
24東海子:2003/01/19(日) 17:13 ID:.V.KY8ts [ p8098-ipad01souka.saitama.ocn.ne.jp ]
24
25東海子:2003/01/19(日) 17:54 ID:zvNbnbJo [ p77-dna33nunoike.aichi.ocn.ne.jp ]
安くて美味い蕎麦屋、おしえて!
26東海子:2003/04/07(月) 13:22 ID:FulNsmCo [ cfk1-ext.katch.ne.jp ]
age
27東海子:2003/04/07(月) 14:37 ID:w10TKRiQ [ i126015.ap.plala.or.jp ]
通販生活の十割屋を使って自分でそばをつくって食べてます。
他のお店のそばが小麦粉くさくて食べれなくなりました。
28東海子:2003/04/13(日) 10:12 ID:FUIDhj1k [ m3252.ng.ppp.u-netsurf.ne.jp ]
栄だと「やぶ」。庶民的。
伏見で「圓珠」。行くならランチ。夜は蕎麦料亭に。
29東海子:2003/05/01(木) 01:47 ID:BlhhU7tc [ mail.investmentstuff.com ]
age
30東海子:2003/05/14(水) 00:14 ID:COyCQKE6 [ f033.ah068.FreeBit.NE.JP ]
>>23
「楽瓷庵」ね。
31東海子:2003/05/15(木) 06:42 ID:Zkt6oa.o [ pl1040.nas922.a-nagoya.nttpc.ne.jp ]
>23 一宮ICのラブホ群そばの住宅街奥の蕎麦屋さんは?
32東海子:2003/05/16(金) 16:21 ID:XIEkZvY2 [ p5013-ip02sizuokaden.shizuoka.ocn.ne.jp ]
蕎麦狂発見!
静岡県の佐久間町ってところに
美食蕎麦工房クィーン「阿麗思」(たしこんな漢字)があった。
知り合いに連れて行ってもらったが蕎麦三昧ってコースが最高!
モンゴル産の塩で食べるざる蕎麦はまた格別でした。
また行きたい。
33東海子:2003/06/20(金) 00:45 ID:vvW2Tlts [ ns.oita-ohnojhs.ed.jp ]
(・∀・)
34東海子:2003/06/20(金) 01:03 ID:8x./Vdfw [ cfk4-ext.katch.ne.jp ]
そばはうまいな。わんこそば、はいい。。。。。。。。
35東海子:2003/07/01(火) 14:15:01 ID:29rPYBBo [ host2.jtbsun-w.co.jp ]
.
36東海子:2003/08/03(日) 18:07:38 ID:ZRUYQfc6 [ ispx.is.tohoku-pharm.ac.jp ]
蕎麦より饂飩
37東海子:2003/08/03(日) 18:23:01 ID:QQnCLIiI [ z121.219-127-41.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>8
それって、更科そばでは?
更科そばは色が白っぽいです。