名古屋に来るならこれだけは食って帰れ!Part2

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1Part2堂々登場!
名古屋に来るならこれだけは食って帰れ!Part2

観光客向け、地元者が自慢する名古屋の名物・発祥の料理自慢、味自慢、
店自慢についてなんでも語りましょう。

味噌かつ、味噌煮込みうどん、手羽先、きしめん、ういろう、天むす、
櫃まぶし(ひつまぶし)、守口漬け(細長い大根の漬物)、八丁味噌、
小倉あん系、赤味噌系、鶏肉(名古屋コーチン)系、えび系、
その他いろいろ。

■前スレッド
名古屋に来るならこれだけは食って帰れ!
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=1001497607

↓ も読んでください。
>>2 過去・関連URL
>>3 消失した場合の対策
>>4 既話題
2過去・関連URL:2001/12/09(日) 02:33 ID:UDuH8NzQ [ nttkngw012023.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
■過去・関連URL
名古屋に来るならこれだけは食って帰れ!
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=1001497607
名古屋に来るならこれだけは食って帰れ!Part2
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=1007832745
生涯初の名古屋
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=1005896237
名古屋のお土産!
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=977908501


■一般料理の名古屋の美味しい店
名古屋のランチバイキング
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=993731476
名古屋の美味しいカレー屋
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=999951926
名古屋市で旨いカレーうどんが喰いたい!
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=993053809
名古屋のラーメン屋
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=971944871
九州ラーメンin名古屋近辺
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=970673937
名古屋の食べ放題・バイキング
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=982260748
名古屋市内の美味い焼肉屋
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=987676154
名古屋でうまいお好み焼き屋
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=999122050
@@@美味しい焼きたてのパン屋by名古屋@@@
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=992462234
!!!ここがおすすめ回転寿司@名古屋!!!
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=984287520
3消失した場合の対策:2001/12/09(日) 02:34 ID:UDuH8NzQ [ nttkngw012023.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
■消失した場合の対策
地方板のシステム不調(東海板だけではない)でスレッドが消失することが
あるようです。
慌てて新スレッドを立てないで!! 乱立の原因になります。

ロストした場合は、まちBBS会議室
http://www.machibbs.com/tawara/
内の 「東海版 削除依頼・議論・要望スレッド」
へ復活依頼をしましょう。
2〜3日で復活します。

おまけ。
愛知板創設依頼
http://www.machibbs.com/bbs/read.cgi?BBS=tawara&KEY=1003003532
4Part1のまとめ (保証なし):2001/12/09(日) 04:12 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
■ Part1のまとめ (保証なし)

小倉あん系、赤味噌系、鶏肉(名古屋コーチン)系、えび系、
その他いろいろ。

●味噌
名古屋の味噌文化は赤味噌。岡崎の八丁味噌と違う?
●鶏肉
名古屋発祥の鶏の種類の名古屋コーチン
●味噌かつ
矢場トン
●味噌煮込みうどん
山本屋本店 (似て非なる店 山本屋総本家)
昭和区の「まことや」
●手羽先
風来坊、やまちゃん、山ちゃん
塩コショウ
●きしめん
きしめんが一番美味いのは新幹線のホームの立ち食い。
しかも上りの京都側の店が絶品です指スープですが、美味いです。
下りのホームの京都側もそれなりに美味しいんですが、なぜか上りよりおちる
最近出来た東京側の2店(各ホームのね)は種類は多いが、それだけです。並です
●ういろう (ういろ)
ういろう→外郎、ういろ→内良
わかりやすくいうとちまきの中身を羊羹状にしたもの。
宣伝効果のためか、大須ういろ・青柳ういろう・両口屋是清の3店が名古屋では有名。
江戸時代からあるような小さな個人商店が本来の味との噂。
熱田神宮とか旧城下町に有るとの噂。
京都には「五建ういろ」、小田原には「小田原ういろ」がある。
ういろうは名古屋・山口の名物菓子です。
うるち米の粉をふるって砂糖・水を加えて練り上げて蒸した、蒸し菓子です。
ういろうという名前は、中国の職部員外郎(しきぶいんういろう)という
職名からとった名前で、陳宗敬(ちんそうけい)が、鎌倉時代に透頂香
(とうちんこう)という薬を伝え、それと同時に中国で食べていた羹(かん、
羊羹のようなもの)を作ったのが、始まりと言われています。
●ういろうの派生商品
ういろう巻きってのが名鉄名古屋駅と近鉄名古屋駅の
連絡通路(一度地上に出るほう)の名鉄百貨店のお土産売り場って感じの
ところで売ってて
「ういろうパイ」なる物もあるらし。(すばらしき商魂!)
●天むす: 清洲の文化楼
●櫃まぶし(ひつまぶし)
熱田神宮近くの蓬莱軒で。それも南門の近くの新しい店でなく、
内田橋陸橋ふもとも店のほうが雰囲気があっていいんじゃない?
栄の「いば昇」。
●守口漬け(細長い大根の漬物)
●八丁味噌
●千成
のどら焼きに似ているというか同じと思うが、違うらしい?
●坂角のゆかり(えびせんべい)
●味噌ロール
●知立(ちりゅう)名物大あんまき(小倉あんをどら焼きの皮でまいたもの)
藤田屋が有名だが、美咲屋のほうが美味しいらしい。
「藤田屋のあんまき」ラインナップには、あんの他、白あん、栗、抹茶、チーズ、
カスタード、そして超レアカルト名物「天ぷらあんまき」等があります。
JR名古屋駅のコンコースで売店あり。藤田屋?
●赤福
伊勢名物、餅をこしあんで包んだもの、あんころもち
名古屋でも広範囲で買える。ちなみに大阪の近鉄沿線でも売っています。
●淡雪
岡崎というところの名物に備前屋の「淡雪」という菓子があります。
卵白を原料にした菓子で、口の中にいれるととけるような感触が
あります。
そういえば25年前の昔にTVのCMにありましたね。
●生せんべい
生せんべいははがして食え!
●えびふりゃー、みそかつ
「えびふりゃー」はエビフライの形をしたシュークリーム
「みそかつ」はエビフライの形をしたエクレア
名古屋駅の高島屋かどこかで買えるらしい
●名古屋のカレーうどん(きしめんも)
他の地域はカレー自体が出汁でといてありますが、つまりうどん汁としての
カレーを作っていますが名古屋の美味しい所は最初からカレールーとして
作った物をかけているので、濃い、普通のカレーみたいな食感と言う
あたりが売れている理由でしょう
●コメダの「シロノワール」
パンの上にソフトクリームののったもの
コメダとは名古屋地方に展開する喫茶店のチェーン店
●喫茶店のモーニング
人口あたりの喫茶店数が全国1を誇る名古屋の過当競争の結果?
ちなみに漫画喫茶も名古屋発祥。
5Part1のまとめ(店編):2001/12/09(日) 04:12 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
■店
●山本屋本店(栄の中日ビル)
山本屋あたりで味噌煮込みを頼んで、麺が硬くても、決して
生煮えが出てきたわけではなく、そう言うものなのだということを
念のため…。店に「生です」と文句を言わないように。
●喫茶マウンテン
名古屋の大学街にある名物喫茶店。量や変わった料理が多い。
中京大、南山大の裏手にある。
●矢場とん
とんかつの店。エスカ地下街(新幹線口の地下街)に2号店オープン
エスカ店の味はかなり落ちるらしい。全国チェーンのとんかつの和幸より落ちる?
●若鯱屋: 名古屋で評判のカレーうどんの店
●味仙(みせん): 台湾ラーメン。
名古屋で最初(日本で最初?)の台湾ラーメンで名古屋での台湾ラーメンの火付け役です。
味仙のおやじが発明したひき肉と唐辛子たっぷりの辛〜いスープのラーメンですが
味仙はたいして美味しくありません ちなみに台湾には台湾ラーメンなる麺料理は
ないそうです。
●備前屋
岡崎にある岡崎みやげの店
『淡雪』よりは『手風琴の調べ』のほうがくせが無く食べやすいと思います。
淡雪:洋風らくがんor和風メレンゲ
手風琴:和風小倉パイ
●納屋橋の鳥久
赤味噌仕立てのとりなべがメインです。
  砂肝やもも肉のさしみも絶品です。
  つくね
●東区の「くすもと」
豆腐料理店。建物、部屋、料理、接客どれをとってもいい。
●ベルヘラルド
喫茶店のモーニングが、パン・ゆで卵が食べ放題で、飲み物の代金だけだから。
http://www.herald-nagoya.co.jp/foods1/foods1.html
●河文
フランスのシラク大統領も沖縄サミットの後に貸し切った。
名古屋名物という単品ではなく、名古屋を代表する料亭でということです。
また、料亭も高級感と、料金高を比例させると経営上難しくてやっていけないので、
安く、いい料理とサ−ビスに徹しています。
東区白壁の「加茂免」も昼を10000円と15000円で食べさせてくれます。
いい庭を見ながらの食事、名古屋のいい思い出になりますよ。
白壁町の料亭も、「二葉」「くすのき」「桜明荘」はつぶれました。
●カレーCoCoイチ番館
一宮市に本部があり全国にチェーン展開しているカレーの店。
  なのでカレーきしめんがメニューにある。
●叶
「丸栄」裏の「叶」の「味噌カツ丼」
6Psrt1の1さんがまとめたもの:2001/12/09(日) 04:14 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
■ Psrt1の1さんがまとめたもの。

260 名前: 1です。 投稿日: 2001/11/21(水) 20:24

手羽先:山ちゃんより風来坊がおすすめ。。
鶏料理:納屋橋の鳥久が雰囲気良くおすすめ。
味噌かつ:矢場とんより「叶」栄・丸栄裏がおすすめ。
味噌煮込み:山本屋総本家より山本屋本店(栄の中日ビル)がおすすめ。
天むす:清洲の文化楼か地雷屋の天むす弁当
カレーうどん:若鯱屋(極楽)か鯱の屋(黒川)で。
きしめん:新幹線のホーム(上りの京都側)で。
ひつまぶし:蓬莱軒(内田橋陸橋)が良いが「とみた」栄の「いば昇」大曽根「川長」もおすすめ。
くしカツ・どて焼き:名古屋駅の東北「のんきや」がおすすめ
あんかけスパ:ヨコイ。
中華:味仙のチャーハン、青菜炒め。港区の四川の棒々鳥、辛い手羽先。
お土産系:大口屋【餡麩三喜羅(あんぷさんきら)】と赤福とゆかり
コメダ珈琲店の「シロノワール」も必須。
7東海子:2001/12/09(日) 04:17 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
しかし、Part1の1さんは名古屋観光でどのくらい遣ったのだろうか?
あれだけ短い間にあそこまで移動するのも大変ですよねー。
8東海子:2001/12/09(日) 04:18 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
しかし、Part1の1さんはあそこまで詳細にカキコできるなんで、
記憶力とか表現力とか相当に頭のいいかたなんですね。
9東海子:2001/12/09(日) 04:18 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
疲れたから寝る。
10東海子:2001/12/09(日) 04:33 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
11東海子:2001/12/09(日) 04:45 ID:ZY/ory2w [ nttkngw08044.ppp.infoweb.ne.jp ]
12東海子:2001/12/09(日) 05:35 ID:FMs1dcAg [ ntkngw021176.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
藤田屋の大あんまきってうまいね
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=999664190
13東海子:2001/12/09(日) 05:38 ID:FMs1dcAg [ ntkngw021176.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
赤味噌まずいんだけど、なんとかなりませんか?
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=997600703
14東海子:2001/12/09(日) 05:45 ID:FMs1dcAg [ ntkngw021176.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
きしめんの うまいの 食いたい
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=1003412599
15東海子:2001/12/09(日) 05:46 ID:FMs1dcAg [ ntkngw021176.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
あんかけスパってどこがおいしい?
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=971879648
16Part1の1です。でいいのかな?:2001/12/13(木) 20:53 ID:zUUuXsz. [ f078045.ppp.asahi-net.or.jp ]
ご無沙汰してます。久しぶりにきたら Part2ができていたのでビックリしました。
ここでご紹介頂いてるスレは結構参考にしました。

前スレ>>294さん
スーパー銭湯は東京近郊にもオープンしてますが、名古屋が発祥なんですよね。
全体的に広く、動線や混むところにスペースを作るなどかなりいい感じでした。
食事も独自性があったし、全てに温泉があり、地下800mから引いている天然温泉もありました。
他はタンクで持ってきているとの亊。安い料金で健康ランド並の施設。いいですね。
今回1度もホテルのお風呂は浸かりませんでした。

私も最初は「前スレ>>295さんの今後の展開」と同じ事を予想していました。(笑
17294:2001/12/13(木) 23:15 ID:xB2UKK/g [ z61-203-128-251.dsl.nma.ne.jp ]
名古屋の人も知らない人多いと思うけど、
スーパー銭湯の名づけ親はオークランド観光開発(竜泉寺の湯やスオミの湯を経営)
で、ゆえに名古屋がスーパー銭湯発祥の地になっています。

食べ物から、話が少しずれたけどその後1さんが、なにを食べたか知りたい!
18東海子:2001/12/14(金) 04:07 ID:v358oiM2 [ capella.ict.ne.jp ]
ヘルスのおねいちゃん。
19Part1の1です。:2001/12/14(金) 19:48 ID:mxY2oo5k [ f079164.ppp.asahi-net.or.jp ]
日曜は結婚式が犬山市だったのでその後、国宝「犬山城」を見学しました。
戦国時代の城なので、剛健さが漂っていました。桜も咲いていました。
天守閣から眺める木曽川や岐阜の山並み、木曽御嶽山や尾張富士などを目で堪能しました。
その後、またまたスーパー銭湯(犬山市内「五郎丸の湯」)へ行きました。
池田温泉の湯を持ってきているという露天が良かったです。

>>294さん >>スーパー銭湯の名づけ親(竜泉寺の湯やスオミの湯を経営)
そうだったんですか!スオミの湯は初期のスーパー銭湯なんですね。

>>295さんの言っていた引き出物の件もそうですが、最初名古屋駅について、
ホテルへのタクシーの中で運転手さんに、お祝いの包む金額の相場を聞いたのですが
「30万円からかね〜」と言われ、旅の始まりからいきなりブルーになったのですが、
ホテルの方等に聞いたら「3〜5万ですよ」という事だったので、安心しました。

話しがそれて済みません。その後なにを食べたかですよね。名古屋に帰ったのが遅い時間で、
日曜日の夜なので、店も結構閉まってたので、以前このスレで紹介してもらった「のんきや」
みたいな、どて煮やおでん、串かつ等のある駅の近くの店に行きました。
建物や内装は奇麗ではなかったですが、手羽先(ゴマ付き)や味噌串かつ、味噌おでんは
美味しかったです。このころには赤味噌の匂いと味の中毒になってました。
20西逝:2001/12/15(土) 12:20 ID:fd.uEDeU [ pl245.nas911.yokkaichi.nttpc.ne.jp ]
松坂来るなら松坂肉食うのがおすすめ
スリリングなお足
すりりんぐな値段
緊張のときめきを お約束しまーす
21東海子:2001/12/15(土) 17:35 ID:zMvqeFJI [ pl342.nas911.a-nagoya.nttpc.ne.jp ]
雪苺娘のマロン版食った奴感想きぼんぬ。
22東海子:2001/12/17(月) 06:24 ID:Vkos3kKQ [ nttkngw03232.ppp.infoweb.ne.jp ]
犬山城は公共の所有物ではないのだよね。
個人の所有物なんだよね。
23東海子:2001/12/17(月) 06:28 ID:m1SCg7eE [ 165.139.17.193 ]
納屋橋饅頭
24東海子:2001/12/17(月) 08:41 ID:yuKeT1gU [ pl227.nas921.otsu.nttpc.ne.jp ]
松坂屋本店の地下、本館と南館の間の通路にある
天むすやさんの天むす好きなんですが、
あのお店の名前って何でした?
25Part1の1です。:2001/12/18(火) 21:09 ID:z2p66x/k [ h200025.ppp.asahi-net.or.jp ]
>>22さん そうらしいですね。以前TBSの「噂の東京マガジン」でやってたのを見ました。

最終日の名古屋駅のホームできしめん食べました。
連休の最後の遅い便なのでホームはたくさんの人でした。
鰹節の香りがよく、ちゅるっ!という感じの麺で美味しかったですよ。
気持ち堅い方が好きですが。カレーも食べましたが意外とあってました。

食べ終わりとともに新幹線に乗ったら、友人の妹が自由券のみで乗ってきて、
3人掛けの椅子を4人で座るはめになりました。肘掛けをあげても背中に刺さり疲れました。

あっそれと明日、地元の近く(両国)に八丁味噌の鳥すき焼き鍋屋に行って来ます。
池波正太郎の鬼平犯科帳に出てくる本所の軍鶏鍋屋「五鉄」のモデルになったお店だそうです。
後日報告します!11/25以来 やっと、赤味噌食べれま〜す!
26東海子:2001/12/19(水) 03:21 ID:x3hWp126 [ 157.ykh.freecom.ne.jp ]
>25
報告きぼん
また名古屋にくる予定はありますか?
27Part1の1です。:2001/12/19(水) 17:52 ID:85MsuL0U [ f077231.ppp.asahi-net.or.jp ]
「前スレ>>295さんの今後の展開」
>ど派手結婚式でうんざりした後、重い引き出物を渡されて
結婚式は時間短縮でした。引き出物は式場から送っちゃいました。

>> 26さん 当分無いと思います。今回は最初で最後くらい「気合い」を入れたつもりです。
昨日も「ヨコイ」のアンかけスパを作りました。(昨日で2回目)
パスタもソースもやみつきです。赤いウインナーを探すのに苦労しました。
名古屋ブームきますよ!

結婚式のスピーチの見栄えと、名古屋でたくさん食べる為1ヶ月かけて7kg減量したんですが、
3日後の結婚式当日には5kgも戻っていました。こんなリバウンドってありですか(T_T)
28東海子:2001/12/21(金) 01:28 ID:ZW7PvEyM [ YahooBB231060012.bbtec.net ]
今前スレから読破しました。
今週末に名古屋へ行くのですが、一緒に行く連れが鰻が全くダメなんですよ。
でも自分はひつまぶしがどうしても食べたい!
他のメニューもある(連れは味噌カツを所望しています)旨いひつまぶしの食える店
どなたか教えていただけませんでしょうか?
以ば昇に心惹かれたのですが、調べたところ、鰻しかやってらっしゃらないようなので断念しました。
1泊旅行で時間がないため、名駅から行きやすい場所だと有り難いのですが。
29東海子:2001/12/21(金) 05:40 ID:P8.FYVbQ [ p8bd9c4.tokipc00.ap.so-net.ne.jp ]
今回はガマン(味を)して、和食系ファミレスにいったらどう。
だいたいあるよ。ひつまぶしは。味は保証できんよ。冷凍蒲焼だろうね。
食べ方を楽しむだけならどう?
30名無しさん:2001/12/21(金) 13:33 ID:hu6JA6NU [ ATUcd-06p74.ppp.odn.ad.jp ]
すがきやのラーメンが入っていないのは誠に遺憾であります
31東海子:2001/12/21(金) 19:32 ID:249d9cl. [ aichi2281-147034.zero.ad.jp ]
上前津の赤座のラーメンは味噌カツ、ひつまぶしを蹴ってでも
食べる価値があります
32東海子:2001/12/21(金) 22:14 ID:ZW7PvEyM [ YahooBB231060012.bbtec.net ]
>29さんへ
折角のご提案ですが、和食系ファミレスで食べるなら
家で食べるのと変わらない・・・というか、冷凍物の鰻だとしたら
家で食べるひつまぶし以下かもしれないので、それはちょっと・・・
騙して以ば昇に連れて行っちゃおうかな・・・
33東海子:2001/12/22(土) 19:57 ID:YhIO./q2 [ p80320d.kyotac00.ap.so-net.ne.jp ]
鰻屋で鰻以外のメニュー期待するほうが無茶だと思う…。
そんなに趣味が合わないなら別行動すれば良いのに。
34東海子:2001/12/23(日) 06:02 ID:Q2qUlmCQ [ nttoska018226.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
栄辺りに行くのだが 何を食べればいいか?
味噌カツ位しか 名物を知らないのだが 他に何がいいの?
35東海子:2001/12/23(日) 09:23 ID:qKUNlyOk [ f-aichi-104064-l3.zero.ad.jp ]
>>34
美味しいかどうかは好みだけど、寒い時期だし味噌煮こみは?
あと栄なら中日ビルのチャオ(だったっけ?)のあんかけパスタ。

両方とも栄で食える名古屋名物。
36東海子:2001/12/24(月) 18:06 ID:xCqS8XDM [ slip-210-88-164-120.to.jp.prserv.net ]
>>28

今週末に名古屋に来ていると言うことはもう遅いとは思いますが、
納屋橋にある「宮鍵」がよろしいかと。
鰻のほか、みそすき等の鳥料理も堪能できます。
味噌かつはなかったかと思いますが・・・
但し、カードは使えないので気をつけてください。
37浜名 風:2001/12/24(月) 19:15 ID:GMIHdYWg [ odwr002220.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
青柳ういろうが美味しいよ!
小田原のういろうはマズ―(゚д゚)!
38東海子:2001/12/25(火) 01:52 ID:Nsgn0NAs [ 225.160.32.202.xf.2iij.net ]
2ch食文化
ラーメン@2ch掲示板
http://curry.2ch.net/ramen/
39Part1の1です。:2001/12/25(火) 18:59 ID:zAm7L/os [ g033083.ppp.asahi-net.or.jp ]
名古屋圏が初めてか、2回目以降では、結構食べるモノと、お店が変わってくると思います。
観光付きだと、どうしてもお店が限定されてしまいますしね。
私も今回初めてでしたが、次回行くならとココと決めているお店もあります。

さて先週、両国の軍鶏鍋屋での忘年会。江戸時代(文久2年)創業の「かど家」へ。
地鶏のフルコースで、鍋は八丁味噌を使った「鳥スキヤキ鍋」と醤油ベースの「軍鶏鍋」があり、
名古屋の味の再現も兼ねていきました。
コースは一人6500円なのでオプションとお酒を合わせて一人1万円くらいでした。
お通しは「鳥の煮こごり」と「鳥スープ」。刺身は「ささみ(生&湯がき)」と「砂肝」。
味噌ベースの鳥スキヤキは地鶏肉の部位が3種類、椎茸、焼き豆腐、しらたき、春菊など。
しょうゆベースの軍鶏鍋は他に鶏団子が入ってました。
他に竜田揚げ。最後に両方の鍋にキシメン入れて食べたのは至福の美味しさでした。

その後、忠臣蔵の旧吉良邸と回向院を見学しました。
やはり赤味噌(名古屋)ブームがくる!と再確認した1日でした。
40東海子:2001/12/25(火) 19:16 ID:MIYhDers [ R211183.ppp.dion.ne.jp ]
NHKの試してガッテンでもあったように、
赤みそは(ちと旨味成分自体は少ないけど)、
健康にいい、マターリした食品です。
なお、赤みそ料理作るコツは白味噌とのブレンド割合らしい・・・。
41294:2001/12/26(水) 23:42 ID:2.YQRjR6 [ z61-203-128-3.dsl.nma.ne.jp ]
>>40
勘違いしているようなので、ちと訂正。
「旨み」は一番多いが、「甘み」や「香り」が少ないので
他の味噌でそれを補うとこれ、最強。

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q4/20011031.html
4240:2001/12/27(木) 00:13 ID:JJ9mPgrg [ R210082.ppp.dion.ne.jp ]
あ、ごめんごめん。訂正さんくす!>41さん
43東海子:2001/12/27(木) 14:02 ID:SyJOnvHE [ O077106.ppp.dion.ne.jp ]
1/1〜2と名古屋に行きます
1日夜に手羽先食べたいんですが営業してるお店ってありますか?
44東海子:2001/12/27(木) 14:05 ID:.Jpx6kow [ ATUba-12p193.ppp13.odn.ad.jp ]
>>43
居酒屋ならやってるところがありますが・・・夜終わるの早いです。
45Part1の1です。:2001/12/27(木) 20:58 ID:qBx8bLYI [ g032175.ppp.asahi-net.or.jp ]
名古屋ブームの続きですが、コンビニ(ローソンとサンクス)に「冷凍赤味噌煮込みうどん」
があり、今日買っちゃいまいた。
ローソンには「ピリ辛ソーセージパン(赤いウインナー入り)」や
「山崎パン小倉マーガリン」があったのもビックリ。名古屋思い出します。
また、先日発見したのですが、銀座にビル1棟借りの名古屋料理店がオープンしてました。
今度行ってみます。
46東海子:2001/12/27(木) 21:29 ID:X//3vA0c [ FLA1Aaa504.aic.mesh.ad.jp ]
おい、MK乗ったか?どうだったかおしえろ。
47東海子:2001/12/28(金) 06:48 ID:U/zjDDuU [ proxy1.catv.medias.ne.jp ]
>43
名鉄百貨店の地下食品売り場の風来坊で買えるよ。
2日から営業のようだけど。
http://www.meitetsu.co.jp/mds/eigyo.html
48東海子:2001/12/28(金) 11:44 ID:W6VxZZq2 [ pl656.nas911.a-nagoya.nttpc.ne.jp ]
「松川屋の芸どころ」ってまんじゅう系なんだけど
めちゃ(゚д゚)ウマーだと思うだけどな。
漏れだけかなあ。
49東海子:2001/12/28(金) 23:08 ID:XNjg5nW. [ z61-203-133-228.dsl.nma.ne.jp ]
焼肉屋さんだけど、忘年会で行った東区泉の瑞鳳園って店、
安くて旨かったよ!
舐めてかかって予約してなかったら、入れんトコだった(汗
50東海子:2002/01/01(火) 05:42 ID:Zo7RTmiI [ f078077.ppp.asahi-net.or.jp ]
NA・GO・YA
AKEOME
51東海子:2002/01/11(金) 00:30 ID:wmlT21Gc [ 61.121.151.202 ]
名古屋駅で朝六時からモーニングやってる喫茶店知りませんか?
52東海子:2002/01/15(火) 02:09 ID:h9PGIsyI [ nttkngw07169.ppp.infoweb.ne.jp ]
地下街にいけばありますよ。西口東口のどちらにもあります。
53東海子:2002/01/15(火) 05:35 ID:0az08tMM [ ntkngw021221.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>51

愛知県で喫茶店のモーニングで、すごい・ユニークな店の情報
http://www.machibbs.com/toukai/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=991082907
54Part1の1です。:2002/01/18(金) 14:49 ID:vdxCeuQY [ f079135.ppp.asahi-net.or.jp ]
ひさしぶりです。
今日、浅草のコンビニ(サンクス)で若鯱屋のカレーうどんがカップ麺でありました。
感動のあまり買いました。生タイプ麺と本格ルゥーと書いてあります。
湯切りする麺だそうです。名古屋ではすでに売っているのですか?
今回の名古屋では食べれなかったので、味は本物と近いのでしょうか?
食べた方いたらどこか違うのか教えて下さい。
55食欲魔人:2002/01/22(火) 07:39 ID:k.B/UbKM [ YKMfi-01p2-76.ppp11.odn.ad.jp ]
おひさしぶりです.三重県民の食欲魔人です.
Part1の1さん、名古屋を満喫されたようで.ウラヤマシイですね.
それとPart2の>>1さん、お疲れさまです.

で、来てなかった分のログを全部呼んだ感想.櫃まぶしが食べたい..

一宮の麩菓子(麩饅頭かな)がけっこうオイシイと思うんですけど、名前が..
中途半端なネタフリですんません.濃い鶯色?とゆーか、無着色って感じの
色合いで、似たような色の葉っぱが巻いてあります(くるんではいません).

あーっと、それから.松阪牛はの松阪の字と読み方(まつさか)を間違えちゃいや〜んw
56名無しさん@相模在住:2002/01/27(日) 07:12 ID:sM6G0MwI [ proxy3.sagam1.kn.home.ne.jp ]
こんにちは皆さん
こんなに素晴らしいスレがあったなんて・・・。
たくさんメモいたしました。

以前にホテルの人から「鳥久」はオススメと聞いていたのですが
行きそびれてしまったので今度は必ず行ってみようと思います。

巡回していて「石焼&ワイン イワタ」というお店を見つけたのですが
食事をした方はいらっしゃいますか。HP見てると良さそうなのですが。
ぜひ感想を聞かせてください。
http://www.ishiyaki.co.jp/

あとオススメの寿司店はありませんでしょうか。
私はヒルトン名古屋の土日祝の昼食の寿司食べ放題で楽しんだ事がありますが
名古屋の寿司店、回転寿司も楽しんでみたいと思っております。

どうかご教示のほどよろしくお願いします。
ちなみに2月の連休に赴こうと思っております。
57東海子:2002/02/01(金) 23:34 ID:9OuG4GTY [ YahooBB218141162080.bbtec.net ]
>56
回っているすし屋はだめ?
58東海子:2002/02/01(金) 23:35 ID:9OuG4GTY [ YahooBB218141162080.bbtec.net ]
あ、ごめん。OKっすね
59Part1の1です。:2002/02/05(火) 15:35 ID:IkO77hYU [ e142234.ppp.asahi-net.or.jp ]
ひさしぶりです。インフルエンザにかかってました。皆様もお気をつけて。
講談社「グラツィア」の3月号の秋本康さんのコラムで名古屋が紹介されてました。
最近のお気に入りの街だそうです。

蓬莱(蓬莱軒ではなく)のうなぎ釜飯(かままぶし)や、玉翠の鳥味噌鍋、
鮪(しび)の鮪しゃぶしゃぶや、つる軒の味噌おでん、芳光のわらび餅などが
紹介されてました。知らない店が多かったのでまた行きたくなりました。

また、ウエスティン ナゴヤ キャッスルのロビーに真珠のシャチホコがあるそうで、
一見の価値ありとか。見た方います?
60東海子:2002/02/05(火) 17:07 ID:JJwSVjso [ a131003.usr.starcat.ne.jp ]
ヤバトンはマズかった。(本店)
味噌云々の前にトンカツから勉強し直すべき...
61裏飯屋:2002/02/05(火) 17:15 ID:2Spn7Lak [ PPP377.saitama-ip.dti.ne.jp ]
名古屋駅の前にある
スパゲッティ屋さんの焼きそばは美味しかったです。
そばが、スパゲッティってところがミソです。
店の名前は失念しました(^^;
62東海子:2002/02/05(火) 20:18 ID:yZ2W7Kkw [ P200200.ppp.dion.ne.jp ]
>55
>>一宮の麩菓子(麩饅頭かな)がけっこうオイシイと思うんですけど

それって、新一宮駅前の「大口屋」の、「三喜羅」じゃないでしょうか?
ちなみに大口屋さんの本店は江南です。
http://www.ooguchiya.co.jp/
63東海子:2002/02/13(水) 18:52 ID:I21zFdok [ P204071.ppp.dion.ne.jp ]
age
64東海子:2002/02/14(木) 12:05 ID:TlCNgURo [ p0405-ip01sasajima.aichi.ocn.ne.jp ]
>59
真珠のシャチホコありますね。1Fロビーに置いてあるので、泊まらなくても見られます。
感想は。。。けっこう大きかったような。
志摩が近いので真珠、ということなのでしょうか。
65Part1の1です。:2002/02/18(月) 22:58 ID:yBkMuQvk [ f077004.ppp.asahi-net.or.jp ]
>62さん >新一宮駅前の「大口屋」の、「三喜羅」じゃないでしょうか?
「餡麩三喜羅(あんぷさんきら)」ですよね。
PART1で紹介されて美味しそうだったので、帰りの名古屋駅で探したのですが、
キオスク他、売店の人は誰も知らなかったので買えませんでした。

>>64さん 本物の真珠なのでしょうかね?だとしたらスゴイ!

先日「どっちの料理ショー」で「味噌煮込みうどん」対「鳥煮込みソバ」やってました。
知らない美味しいそうなお店が紹介されてました。
大須の「たから」、市内の「大竹」と「山本屋総本家」です。
街BBSでは「山本屋総本家」より「山本屋本店」が人気でしたね。
66東海子:2002/02/20(水) 02:27 ID:AehasKhw [ SETcd-01p86.ppp.odn.ad.jp ]
三喜羅は三越栄本店で販売してたような気がするのですが・・・
67東海子:2002/02/22(金) 04:05 ID:SKXItA7A [ ngya1806.ppp.infoweb.ne.jp ]
あげ
68ぷらぷら:2002/02/22(金) 09:25 ID:aa0FvODs [ p29d0c2.ngyaac00.ap.so-net.ne.jp ]
熊本→府中@東京→京都→名古屋→京都→名古屋と
あちこち流浪してきた漏れとして
他国人に安心して「食え」と言える食い物は:
 ・ひつまぶし
 ・カレーうどん
 ・味噌カツ、ただし居酒屋のミソ串カツ
 ・手羽先
こんだけです。
69東海子:2002/02/26(火) 00:19 ID:mEIhcg8I [ ngya1915.ppp.infoweb.ne.jp ]
名古屋市内でパエリアの美味しい店おしえて!
70東海子:2002/02/26(火) 00:39 ID:wSLp4JJw [ kry1062.i-chubu.ne.jp ]
味噌カツ久々に食べたいな〜
71Part1の1です。:2002/02/28(木) 15:52 ID:dfOJVbAM [ f079237.ppp.asahi-net.or.jp ]
昨日、ローソン(ニコマートだったかな?)でカップ麺買いました。
「名古屋 味噌煮込きしめん(生タイプ)」宮内庁御用達「八丁味噌使用」と書いてあります。
「寿がきや」からでています。食べた方います?名古屋では売られているのですか?
>70さん
味噌カツ食べたいですね〜。
先日、友達のお姉さんが名古屋から来るとのことで「味噌カツソース」を頼んだんですが、
普通の「赤味噌」でした。(T^T)トホホ
72東海子:2002/02/28(木) 19:21 ID:dk1Jm0iY [ nttaich04030.ppp.infoweb.ne.jp ]
市内の店で、味噌カツ食って何じゃコリャと思ったね。味噌が妙に甘ったるいんだよな。

あのさぁ、いままで内緒にしてたけど、本当に究極の味噌カツがうまい店
教えたるよ。
場所は、西枇杷島西側だ。
味噌が辛めで、カツの上からかけるタイプでなく、揚げたカツを味噌をど
ぶずけするタイプ。肉は極上とはいえないけど、これぞ味噌カツっては漏れは
思ってる。
店名は秘密だ。さぁ、探して味わってみてくれ。
73東海子:2002/03/01(金) 02:39 ID:8tXT5ftw [ eaoska043170.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
新道の菓子問屋街で駄菓子を大人買いして食いまくる
名古屋の地場メーカーが流通の関係で地元だけで売っている珍菓子があるぞ
プラモ問屋もあるし、円頓寺も近い
74東海子:2002/03/01(金) 09:48 ID:9cpdQHME [ user19124.gctv.ne.jp ]
マウンテン閉店って本当?
75東海子:2002/03/05(火) 20:05 ID:p6DNFODM [ YahooBB218141162080.bbtec.net ]
>74
マジ?!
76東海子:2002/03/13(水) 00:38 ID:Y0ZLUyDc [ YahooBB218141162080.bbtec.net ]
心配あげ
77食欲魔人:2002/03/19(火) 17:42 ID:5AVOGHO. [ YKMfi-01p1-60.ppp11.odn.ad.jp ]
>>62
おお、どうも.サソクスでござりましゅ.たぶんそれでしょう.

>>71
寿がきやの味噌煮込みうどんはよく食べてますが、
味噌煮込みきしめんは知りませんね(^-^;

>>74
マジで!?
78東海子:2002/03/20(水) 23:29 ID:RlJ1N43o [ eaoska036029.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
明日大須に逝く
ナニ食べようかなー
79東海子:2002/03/21(木) 10:52 ID:JzEIJqgs [ YahooBB218141162080.bbtec.net ]
だんごはどう?
80東海子:2002/03/21(木) 17:25 ID:ZUjCqtTU [ p6091-ipad13sasajima.aichi.ocn.ne.jp ]
名古屋市北区喜惣治、とんちゃんふたば本店。
81東海子:2002/03/21(木) 20:32 ID:mg/YGSpY [ eaoska039036.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>80
肉の追加ができない(最初に食べる分全部注文しないといけない)店だっけ?
洗堰の桜見物ついでにいいね、もうすぐかなり伐採されそうだし
http://www.chunichi.co.jp/00/ach/20020321/lcl_____ach_____009.shtml
82多摩っこ:2002/03/21(木) 21:48 ID:ecctOVJE [ ntkngw018132.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>73 に関連して
円頓寺商店街からちと菊井町へ行った
「菊井かつ」の串カツはどうだろう。
馬肉の串カツに辛目の地元生産のソース。
小さめのかつ1本40円程度で1人30本はいける。
もちろん豚の串カツもあるけど。
83うみゃ〜:2002/03/22(金) 01:20 ID:62SEQ6H6 [ p8bd99a.tokipc00.ap.so-net.ne.jp ]
>>82
馬肉の串かつですか。食べたことないですね。
営業時間などわかりますか?近くじゃないので行ったとき休みだとショックですので。
84東海子:2002/03/22(金) 12:15 ID:mFGqsaII [ p4146-ipad12sasajima.aichi.ocn.ne.jp ]
>>81
そうそう!
あの爺さん最近店に出てこないね!
中川区から通ってたのに、名物爺さんが居ないとね・・
あそこの桜無くなるんだ、寂しいねぇ。
8582:2002/03/25(月) 15:03 ID:APJKzA5U [ ntkngw029077.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
スマソ。IPみりゃわかるんだが、実家が名古屋の人間だもんで
ちょっとわかれせんわ。どっちかってと親父の実家(ややこいな)があったことの
そばだったもんで知っておったと。週末はやっとるが。
名古屋の店だで21時すぎると閉まってるかも。

円頓寺は他にもコロッケのうまい肉屋とか、100円お好み焼きの甘太郎とか
大判焼き屋とか、他から来た人に食っとけとは言い難いが、
通りがったたら食いたくなるもん多し。
86東海子:2002/04/23(火) 20:55 ID:5Nyqcp2I [ nttkngw01066.ppp.infoweb.ne.jp ]
GW age
8787:2002/04/24(水) 15:18 ID:DkI44EcQ [ st0010.nas921.a-nagoya.nttpc.ne.jp ]
東別院のパチンコ屋の前に「ぐるぐる焼き」なるもの発見。
スナックフードでメニューも増えつつある。
新名古屋の名物としてはパンチが足りない気もするが、名古屋グルメフェチはとりあえず食っとけ。
88リンク先変更:2002/05/05(日) 17:29 ID:vlin/FtA [ nttkngw012196.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
せっかくリンクははったのに!!!!


リンク先で貼られていますスレッドのURL変更をおねがいします。
旧スレURL
 http://www.machibbs.com/kanto/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=〇〇〇
新スレURL
http://kanto.machibbs.com/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=〇〇〇
89[訂正] リンク先変更:2002/05/05(日) 17:48 ID:vlin/FtA [ nttkngw012196.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
せっかくリンクははったのに!!!!


リンク先で貼られていますスレッドのURL変更をおねがいします。
旧スレURL
 http://www.machibbs.com/kanto/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=〇〇〇
新スレURL
http://tokai.machibbs.com/bbs/read.cgi?BBS=toukai&KEY=〇〇〇
~~~~~ ~~~~~~
90東海子:2002/05/06(月) 19:03 ID:b.sRrkmI [ pd31f11.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
当方神奈川県在住のものです
あすから急に名古屋Dに行こうってことになりました。
そこでたくさんおいしいものを食べたいと思い、このスレを拝見しました。
案内役が名古屋城に行ったことあるってだけで
私になってしまったので、皆さんにいろいろ教えてもらえれば幸いです。

>味噌かつ:矢場とんより「叶」栄・丸栄裏がおすすめ。
やばとんは行ったことあるので後者に行きたいのですが、
「叶」栄・丸栄裏ってのはなんて読むんですか?
9190:2002/05/06(月) 23:15 ID:8dv.kVp2 [ p294b0d.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
もう寝なきゃいけないので残念です。では
92東海子:2002/05/07(火) 00:49 ID:e49h.rwc [ 210.92.40.242 ]
シャチボンは既出ですか?
結構有名らしいっすよ。
食べた事無いけど。
93 Part1の1です。:2002/05/07(火) 14:17 ID:5HV9gRzg [ e143233.ppp.asahi-net.or.jp ]
お久しぶりです。
90さん、もう間に合わないかな?携帯(i-mode)でブックマークしてるかな?
「叶」栄・丸栄裏とは、
住所は栄(さかえ)で、デパートの丸栄(まるえい)の裏の路地にあります。
お店の名前は叶(かのう)です。
「味噌カツ」と「味噌カツ丼」両方を食べましたが「丼」がお薦めです。
94パルチザン:2002/05/07(火) 16:16 ID:BY.dzcZs [ m047035.ap.plala.or.jp ]
初めまして、パルチザンです。
ういろうは、名古屋駅名鉄の<とらや>がバラエティーに飛んでますよね?
洋菓子並に色とりどり。

でも個人的には、名鉄木曽川駅近くにある、
<萬寿堂(マンジュドウ)>ってトコのういろうが一番安くて美味しいですよ!
ココは本当に安くて美味しいです。マジで!!!!!

あと、尾西の饅頭屋で<ふくや>ってトコ知ってますか?
季節物で今は無いけど、ういろうじゃない、
葛の<ちまき>は美味しいですよ!高いけど。(300円だったかな?)
ココは何でも美味しいけど、白小豆の饅頭が特に!!
場所が場所なだけに知らない人多いと思いますけどね。
尾西市民でも知ってる人少なそう。店も地味だし。
ちなみにパチンコ・マドンナの裏通りにあります。

一宮市民だからローカルすぎちゃいましたね。
どら田舎やし。若鯱屋は不味くてつぶれるし。
95東海子:2002/05/07(火) 18:50 ID:eV4pjEPQ [ ngy2003n095.ppp.infoweb.ne.jp ]
名古屋はなんでもマズい!何も自慢するものナシ
96東海子:2002/05/07(火) 19:07 ID:Oq2pqSkA [ a131067.usr.starcat.ne.jp ]
山本屋
97東海子:2002/05/08(水) 05:51 ID:H/26lEOs [ pc2.setoimanamoihcim-unet.ocn.ne.jp ]
地元の友達にういろう送ってと頼まれたんですが・・・
実は豊田に9年在住していながら一度も買った事がない!
近くで買える所ありませんでしょうかね・・・両口屋・青柳・大須位買っておけば大丈夫でしょうか?
名古屋まで出ないとないのかなぁ・・・
98もっさん:2002/05/08(水) 07:29 ID:EDqkpZPE [ cfk1-ext.katch.ne.jp ]
中川区にある中華料理の店で相羽ってしってるか?
情報モトム!
9990:2002/05/09(木) 02:19 ID:l/pkH116 [ p78a1f6.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>93
あぁどもどもありがとうです。いってきました叶。
サル岩石の写真がなんであるの?って感じでした(藁

手羽先の風来坊
味噌カツドン叶
きしめん
と食べてきました。報告終わりこのスレに感謝
100Part1の1です。:2002/05/21(火) 18:41 ID:Gc7RySsA [ e141156.ppp.asahi-net.or.jp ]
お久しぶりです。90さんは何泊だったのでしょう?

話しは変わりますが、今セブンイレブンで、名古屋手羽先味のスナック菓子買ってきました。
S&Bから出ていて、特製甘辛醤油にゴマ風味と書いてあります。
週末にでも食べてみようかと思います。食べた方っていますか?
101名無し:2002/06/16(日) 21:41 ID:Lc6UFLIM [ p4210-ip03sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp ]
名古屋駅or栄の名古屋で有名な食べ物のおいしい店教えてください!
今度、名古屋に行きます。

あと、栄という所は街なんですか?お店がたくさんあるんですか?