東北大震災スレッド11

放射線からの発症も予防する可能性がある酵素と腸管内免疫力

腸管内免疫力を善くする▼塩麹（こうじ）
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1348968493/

＞さらに塩麹を加熱せずに
使えば酵素も摂れる。

塩麹の中に生きている酵素は、

塩麹を加熱してしまうと
死んでしまうので、

熱い料理、例えば鍋料理などに
加える時は、お肉や野菜などを
煮てから、

食べる★直前に塩麹をひと混ぜ♪
がオススメです。

そうすると、酵素もよりたくさん
摂ることができます。

素材の旨味が活かされ美味です。