山形県庄内地区でうまいラーメン屋パート５

>>540
わかるwww

やはり久太に落ち着くんだ

ワンタンが旨いんだよなぁ

風林火山行ってきたよ。

・・・つか、あの五月蝿い音楽止めて欲しい。
何で飯食いながら、マキシマムみたいなの聞かなならんのだ。
あと、水温かった。椅子硬くてケツ痛かった。

麺については、人それぞれだからなwww

酒田初の二郎系インスパイア、麺屋土門に行ったんだが・・・

インスパイアの域はどーしても出ないな。
もやしがしゃきしゃき過ぎだし、アブラが何とも言えない状態だったし。
・・・いや、あのアブラ、背脂っていうより別物だった。気持ち悪くなったもの。
豚は良かったけどね。

他のメニューが出来たら、そっちに期待してみよう。

おれ、麺伴英の朝ラーメンが好き。塩も醤油
も。

でも昼のラーメンは微妙、不味くはないが、
結局、昼はつけ麺おすすめ。

まずいラーメン屋ってあるのかな

以前、「あの店はまずいから行ってみろ」みたいな書き込みあったような。
店の名前は伏せるけど、まだ暖簾は下がってるぞ。客が入ってる気配はないが。

食べてみたいね

カップ麺での製品化してほしいな

昔酒田に住んでてよくおふくろに駅前のジャスコに連れて行かれたんだけど、そこの屋上にあったラーメン屋(たしかニッポンって店名) って移転とかしてます？

あの味噌ラーメン食べてみたい

風林火山行ってみた。
良くも悪くもないって感じだった、これが二郎系かと。
こってり系なら横浜軒のほうがいいな

鈴木そば燃えたん？

太陽軒、3月21日で閉店してたんだね
久しぶりに食いに行ったらなくなっててビックリした

櫛引の銀河、評価よろしく

最近新規出店もあったけど、老舗閉店も相次いだな。
世代交代の時期か。

http://i.imgur.com/Qx14Wlf.jpg
中華500+チャーシュートッピング3枚200

味はシンプル&薄味。
麺は自家製麺なのに市販品と見紛う位の出来の良さ。
チャーシューは焼き入りで厚いゾ♪

すまん
中華700のチャーシュー200だわ

それで900円って、結構いい値段だな

>>559
だがしかし、全国一の味だと見ればそうなのかなと。
親方(久太)のボリュームや味の奥深さとは違い｢繊細さ｣が前面に出ている様な気がする。

まあ、俺自身タバコ吸いの貧乏舌には物足りない味でしたが。

>>560
全国一と言われれば安いな
俺が思う全国一のラーメンは福島にあるから、足代が高くつくんよね…

>>561
実際に優勝しているから

>>561
これ
http://guru-kozo.jp/ginga/

ラーメンで全国一とか言われても、人それぞれ好き好きあるから誰もが旨いと感じるか？で疑問が残るね
「出店した中」での優勝でしょ？
自分の好みのラーメン屋が出てなかったら、少なくとも「妥協」は必ずあるわけだしね。

>>553
火事後も半焼？した店舗はそのまま。
小さい張り紙にお詫びと近隣に新店舗がどうとか
何か書いてあった。

ラパスのラーメンが安くて旨いらしい。
なかなか行く機会がないけど。

余目の大門なのだが、駐車場はどこか教えてください。

>>565
鈴木そばなら、ちょっと先の太陽印刷跡地に入っているよ。
というか何時の間にか太陽印刷やめちゃったんだね。

にしきそば屋って閉店した？
いや、この前の不動産屋のチラシを見てたら、それっぽい中古店舗兼住宅が出てたので。

余目ケンチャン閉店してたんだな

風林火山 酒田店行ってきた
中華そば食べてきた
スープはうまい、あれって無化調なの？
チャーシューもトロトロで分厚くてうまい、でももうちょっと冷たくてスープが冷めて行く感じ
刻みネギは、もう少し薄く切ろうよ
メンマは、印象に残らない味（庄内でうまいメンマを出す店はほとんどない）
麺がダメだった、、、平打ちっていうのかな縮れの細い麺なんだけど、角がごつごつとしていて食感が悪い
麺にスープは絡むんだけど、麺の食感で台無しになる
朝の9時頃だったんだけど、席の半分くらいは埋まってた
もう少し食い込むつもり、来週あたり再挑戦するつもり

うーん。普通に麺屋酒田とかのほうがよくない？

アブラっぽいのが好きなら、飛来で脂ましにでも
したほうがよいかと。

出張でたまに鶴岡に来てるんだけど
日野園の担々麺好きだったのに閉店しててとても残念

いまなら坦坦麺は、Sモールのまるたん。

汁なしがお薦め。

久しぶりに汁なしワンタン担々麺が食べたいな
肉汁たっぷりのワンタンを崩して混ぜ混ぜすると強烈な旨さなんだよなぁ

Ｓモールの徳島らーめん人生終わっちゃったね。

この辺にはちょっとない味で好きだったんだけど、残念。

麺が細麺ストレートなのが庄内の人には受け入れられなかったのかなぁ。

博多豚骨細麺なんて受け入れられない地域か
旨い豚骨ラーメンが食べたいばい

>>577
うまかったら、どんなラーメンでも流行ると思う
博多豚骨じゃないけど、とん太の白湯スープラーメンも昔から普通に食べているし
ただ年配者は、昔からの庄内風中華そばが好きみたいだね

いろは好き

>>579
あの麺でもか？

>>580
あの麺のどこがダメなわけ？オレは問題無いなー

>>581
湯通しが甘く所々ほぐれていない麺だよ！
大盛りだと塊であるじゃないか。

>>582
全く気にならないw自分でほぐせばいいだけじゃねーか？オレはそうしてるw問題ない

ゆきんこよ！
山賊ラーメンって覚えてるかい？

酒田市よしのや食堂と栄飯店が昨年で閉店してた事知らなかった。
どちらも昔ながらの出前してくれる貴重な存在だったなぁ。

庄内に、旨いら-めん屋なんて無い。

確かに。

>>586
うまいのは久太くらいかな。

酒田ラーメンって宣伝してるが旨いか？
有名どころをいくつか食べたけど、
全く俺の口に合わない。
（某月系とか、云々、、。）
俺のおすすめは、鶴岡市の田代食堂と、
同じく鶴岡のケンちゃんラーメンだな。
異論は認めるが、酒田に美味いラーメン
は無し。　これが結論。

ケンちゃんラーメンも酒田ラーメンなんじゃないの？