東京23区全域ラーメン情報　２軒目

赤羽の『ひむろ』で味噌ラーメンを食べてきました。
スープはさらっとしてちょっと古風な感じでしたが、麺は今風に固めで出てきました。
店内には茹で加減等好みに応じる記載がありましたが、
何も言わないと結構バリ固が基本みたいです。