【蕎麦・そば・ソバ・SOBA】ザルソバ6枚目

>>236
全部でしょうね。
俺も深大寺蕎麦は国分寺崖線の中で雰囲気を楽しみながら食べる蕎麦だと割り切っている。

そうそう、ムサコ南口のなり田って閉店したけど、いつか別の場所で開業するって噂を聞いた。
もうどっかで開業してるかな？

蕎麦といったら西多摩だな
名店が多いぜ！（俺の中では）

蕎麦って客単そんなに取れないから
車専用の郊外の店は飲酒運転がキチガイのように叩かれるようになって
苦しいところが多いだろうね

ちょっと伺いますが、西東京市で
美味しい手打ち蕎麦の店を教えてください。

・・・西武柳沢の藪蕎麦以外でお願いします。
食べた事があるのですが、自分には合わなかったので・・・。

>>255
ひばりヶ丘と田無の間にある「ほしの」は？

>>256
ありがとうございます。
前を通った事があり、気にはなっていました。
近々行ってみますね。

>>208
赤坂プリンスホテルは閉館らしい。
料理人が少ないからいわもとQじゃないのか。

今日、多摩で箱根そばを食べました。
御腹がすいている人は小諸より量が多い箱根蕎麦に入るべきです。

最近食べたお店の感想
南平　弥栄　鴨汁せいろはもちろんカツ丼も美味しかった
喜多見　志美津や　お蕎麦も一品料理も◎　迷路のような住宅地の名店
吉祥寺　中清　日本酒の品揃えと一品料理の味の落差に・・・
分倍河原　よし木　一品料理も注文を受けてから作る　10割蕎麦はお値打ち

ダイソーで電子レンジ用のそば茹で器(っても、ただの細長いタッパーウェア)と、汁付き干そば買って家で食べたが、210円(上下水道、電気代を除く)にしちゃ普通にうまい。

>>261
ほぼ同じ様な物でパスタ(スパゲティー)茹で器を持っている。
レンジの時間を調整すれば乾麺に応用できるかな。

>>261
蕎麦湯はあるの？

鍋の代わりにタッパーウェア使うだけだから、もちろんそば湯はある。

>>261ダイソーの汁付き干そばとは？

めん160グラム、40グラム2倍濃縮タレ袋×2の熊本、五木食品の製品。
蕎麦だけなら、他社から300グラムが出てる。
値段はどちらも105円。

「もりあげそば」で街を盛り上げ…東京多摩


「府中もりあげそば」を宣伝する石川慎吾さん（府中市美好町で）　東京府中市内のそば屋さん３３店舗で今月から、「もりあげそば」が売り出されている。盛りそばにかき揚げがついたもので、地元活性化の願いが込められている。客からは「ネーミングが面白い。思わず食べたくなる」との感想が聞かれる。

　都麺類(めんるい)協同組合府中支部の青年部（石川慎吾部長）が企画した。名付け親は、同市美好町３でそば屋「ふるた」を営む古田宏さん（４９）。

　昨年秋ごろ、そばが大好きな友人と雑談していた時、「埼玉県内にある、シバエビとサクラエビのかき揚げそば屋が好評」との情報を耳にした。その瞬間、自分の店のメニューにかき揚げそばがなかった古田さんの頭に、「盛りそばとかき揚げで“盛り上げ”の言葉が浮かんだ」と言う。

　さっそく店で出してみると、常連客を中心に「なんだか気分が明るくなって注文したくなる」と好評だった。そこで、同組合の小久保清正支部長（６０）に相談したところ、「発想がいい。ぜひ実現しましょう」と歓迎された。今年に入って、青年部が中心になってキャンペーンの方法などを検討してきた。

　名称は統一しているが、かき揚げの具材や盛りつけ、値段はそれぞれの店に任されている。石川部長は「Ｂ級グルメではなく、府中の頭文字をとってＦ級グルメとしました。ぜひ食べてみて下さい」と笑顔を見せていた。

（2010年6月25日 読売新聞）

>>261
タッパーウェアは電子レンジ使用不可ですよ

>>268
上を良く読めってえの。ダイソーで売ってるソバ茹で器だよ。
特殊なタッパーウェアだから耐熱温度100度、電子レンジ用に作られてるやつだよ。

そういった意味で書いたんじゃないんだ　わかってもらえるわけないか
タッパーウェアってのは、会社名であって商品名
100円ショップのダイソーで「日本タッパーウェア株式会社」の商品扱っているわけないだろ。

密閉容器のことをすべてタッパーウェアって言うバカっているよね。
湿布薬は全部サロンパス？

と、からかって遊んでみる。

なんか痛々しいね。

>>269
五木食品の製品は棒ラーメンじゃないですか？
電子レンジがあればコンロが必要ない生活は出来そうですか？

換喩

タッパーウェアと間違って書かれてたのが気に入らなかったんだろうね。

>>272
五木食品ってラーメンも作ってんのか。
まあ製麺所だから、ソバとかウドンとかソーメンとかいろいろ作ってるんだろ。
俺とこは地下のガス管に穴があいてて、コンロは使えないの。
大家に言うのも工事やるのも面倒だからそのまま。

うちの会社にもホッチキスのことをいつもステープラーって
言いなおさせる人がいます。

うちの会社にも「シャープペンシル」のことをいつも「メカニカルペンシル」って
言いなおさせる人がいます。

　「タバスコ」も商品名だから、「ペッパーソース」なんだよね。

そうやって商品名が、いつしか固有名詞へと変化して行くものなのだよ

全然関係ないんだけど、タヌキソバの汁だけ残して、最後にご飯入れて食べるとおいしいよね？

>>275
電子レンジでジャガイモとタマネギと肉とナスのカレーを作ったら、
ガスコンロより旨かったですよ。
蓋付きの瀬戸物でレンジの中で冷ましての加熱4分×3回ぐらいでした。

>>279
確かに美味いが。。。塩分取りすぎ＆太っちゃうぞ！（ｗ

>>279
いや、商品名は初めから固有名詞なんだけど・・

一橋学園近くの「黒香庵」へ行ってきた。
出雲そば（割子）を食べてきた。
島根県で食べるより、つゆを少々辛くしてるみたい。
それでも、東京の蕎麦よりつゆは甘目だね。
なかなか旨かった。

商品名が一般名詞的に使われる様になることはよくあるね。
例：ヤマハのエレクトーン。
少しスレチ失礼。

立川グランデュオ６階の「家族亭」
これが専門店の味ですか？　とびっくりしたよ。

家族亭って関西のそば屋風ファミレスだよ？
杵屋以上じゃないと専門店とまでは言えないだろう。
差は微妙な気もするが。。

ざるそばともりそばって海苔が入ってるかの違いなんだよね？
なんで100円も違うんだろう。

>>287
http://www.pefmix.com/zarusoba.html

こないだ、なんかのTVで「麺は一緒です、汁が違います」って言ってたぞ〜

285だ。そうでしたか。不勉強すまんス　>>286　
うどん食いに蕎麦の味などわかる訳ありませんね（偏見）。
旨い蕎麦が食いたい。
東京学芸大学東門前の「京金」は、割とましなダッタン蕎麦を出すけど
家から遠いよ。

↑訂正。　家から遠いよじゃなく、自宅から遠くてちょいちょい行けない。
と書こうとして送信しちゃったよ。あ〜あ…

グランデュオなら『小嶋屋』でへぎそば食った方がいい。
伊勢丹の『更科堀井』はスタンダードとして安心。

旨い蕎麦屋探しの参考にはこちらがお勧め。

『つれづれ蕎麦』
http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/

>>292
　以前、良く新潟へ出張する機会が有ったんで
へぎそば良く食べたけどグランデュオの『小嶋屋』って
３派有る内の何処系なのだろうか？

いこいの湯の10割そばはどう？

前に「笹陣」でへぎそば食ったなあ

次スレ
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/tama/1283453897/l50

その昔、数人で釣りに行った時、一人がコンビニで買ったソバに悪友が
隙を見て餌のミミズを２匹混ぜた。だが本人は気づかずに食っちまった…
あまりのことに誰も言い出せなかった。悪戯をした彼は大人になった今も
そばを食う時、突然ウネウネと動き出すんじゃないかと気が気でないそうだ。

いい話だなあ。

高尾山の街道沿いの蕎麦屋
十割蕎麦がウリだから入ったけど蕎麦湯が出なかったから嫌い

奥多摩/小菅村の原始村ってトコに季節営業の蕎麦があるけど。ソコで縁側と
その向こうに続く濃い緑や蝉の声などに畳で寛ぎながら頂く蕎麦は♪♪
何度往っても「‥これだな〜‥蕎麦は‥」とシミジミ想う。。。