【多摩地区】チャーハンのすごく旨い店おしえろ！【２レンゲめ】

あ”〜、ぢゃーはん、ぐいて〜。。。
昔ながらの中華そば屋のちゃーはんが、たびたいでつ。

ラーメンまずいけど、チャーハンは絶品。。。
　　　　　　　　　　　そんな隠れた名店情報をおながいしまつ。。。

善すれ。

http://203.192.159.253/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1055653095&LAST=50

16号にあるバラチャーハン

>>１
２レンゲくると思わんかった。

東芝青梅工場の第２食堂（エイムス）の２階の麺類コーナーにある「ミニチャーハン」
ま、まいうーーーーー！！！！

リンガロンハットのチャーハンが好きだよ。
あの、コンクリートミキサーみたいな、チャーハン製造機がいいねえ。

↑　で、旨いのか？とても旨そうには思えないが。。。

>>6
安っぽいような懐かしいような味がして俺も大好き。

リンガちゃーはん明日食ってみるべ。。。んで、なんぼ？

歯がぶっ欠けるほど硬かったです。
美味くないしね。
6は亜鉛不足だな。

だよな。。。旨いはずがないよな。。。

コンクリートミキサーみたいな、チャーハン製造機ぢゃ。。。。

スタ丼のキムチチャーハン。普通においしかったが。
量がハンパじゃなく多すぎもしくは、皿大きくして！

>>12
確かにフツー？においしいね。

ちゃうはんスープを白いご飯にぶっかけて食べるのがすき。。。

くだらねぇ。。。。

今日のチャーハンはどこで食おうか？情報求む。。。

炊き込みご飯とチャーハンをおかずに白飯をかっ込む

青梅線　牛浜駅前　「蘭洲（らんしゅう）」
ここ最高！

八王子の大和田（甲州街道沿い）　最寄り駅は、北八王子
「一休」というラーメン屋の
ブラックチャーハン。。。。

>>15さんにとくにお薦め。　「たべちゃうぞ」

らんしゅうよるはふくみのほうがいいでしょ
ふつうのひとのみかくとしては・・・

、

　　 　＿
　 　/〜ヽ
　　（｡・-・）　ﾌﾟﾘﾝ
　　 ﾟし-Jﾟ

　 　 　　　　 ＿
　　　　　 　/〜ヽ
　　　　　((（｡・-・）))　ﾌﾟﾙﾙﾝ♪
　　　　　　 ﾟし-Jﾟ

>>19
おお〜！！　自分では書きこまなかったけど
知ってましたか　一休のブラックチャーハン！

おおむら＠吉祥寺でチャーハンを食べました。おいしいですが、胡椒が強い。
周の家のスープかけ炒飯や、暖中の名物蟹玉チャーハンも好きです。チェーン店
ですが。

調布の台北飯店のチャーハンマジうまいよ

おおむらは調理する人によるからな、先に言えばある程度調整してはくれるけど。

バーミヤン

立川グランデュオ７階の菜香のＸＯジャンチャーハンだったけな？
なかなか美味しいよ。いつも食べます。

>>25
その噂をきいて一度食べたが・・・
味は良し。美味いと言っとこう。だがチャーハンなのにべチョべチョしているのは何故だ！ぱらぱらしているのがチャーハンなんじゃない。火力を使い切っていないせい？

多摩陸運局近く　木の実のチャーハン好きです。

＞＞２９
ぶぶのチャーハンもパラパラしてないが旨いぞ。

しっとりはいいけどべっちょりは簡便

>>31
その「ぶぶ」のチャーハン、パラパラしてたらもっとうまいと思わん？

>26

そうですか。私が行ったときには、若い方の人が作っていました。女房が、
「このチャーハン、けっこう胡椒きついですよね。」と聞いたら、
ごま塩目がねの年配の方の店員の方に、「胡椒がきつくないと、
うまくないだろ。」と自信ありげに言われてしまいました。

なるほど、別の味の場合もあるということですか。

つつじが丘にあったちっちゃい店。入るまで超うさんくさかったけど、
マダムリンのあんかけ炒飯がめちゃうまかった。

>>35
あなた餃子スレでも書いてなかった？
そんなに美味しいのか〜

調布北口の天神通り（キタロウ通り）にある「海南記」ってところは美味しいよ。
中国人が作ってて量も多いし、値段も安いの。
餃子も皮が美味しいし！餃子は180円。夜中までやってるしよいよ。

>>36
多摩の安くて美味しい飲食店スレにも出ている

>多摩っこ 投稿日： 2003/11/07(金) 00:03:19
>こちらの店はおいしかった。辛い鍋がおすすめです。
>http://g.pia.co.jp/shuto/shop_info/spif0001.jsp?shp_cd=57045&jldiv=11

柴崎北口の佐須街道にある、中華大竹。

東大和　南京亭　チェーン店だがそこそこの味

底底？

素個素個？

いろいろチャーハン食ったけど俺が今までで一番うまいと思うのが国立駅前のでっかいマンションの近くの「東軒」という店。チャーハンの基本！って感じです。でもなんかハマるんだよなー。とにかく文句無しにウマイ！
おおむらは何か足りない気がするんだよなー。おおむら焼きそばうまくない？

夜遅くまでやっててうまいのは八王子の大和田橋付近の万豚記のチャーハンだね。いろいろ種類あるよ。

昔ながらのチャーハンとはちょっと異なるけど、
武蔵村山にある「弘華飯店」のチャップチャーハンは絶品！！
チャーハンだけじゃなく、他のもウマイよ。
余談だけど、肉団子と餃子も最高！！

八王子市本町いちょうホール脇の「まる久」
チャーハンうま。

めじろ台のまるいちのﾁｬｰﾊﾝが好きだ

>43
食べてきました、「東軒」のチャーハン。
感想・・基本のパリパリ感があって、普通においしい。
物足りないと思ったのは、チャーシューのキザミが入ってなかったこと。
おいしいことはおいしいけど、「一番うまい」はちょっとおおげさ。

>35
昨日は家族を連れて行ってきた。その店の高菜チャーハンは最高！餃子も味噌ラーメンも旨かったよ。
つつじヶ丘に住んで16年。こんなに美味しい店があったのは知らなかった。北京の餃子はダメだ。

今度はどこにいこうかな。( ..)φメモメモ

町田の源。ラーメンまずいけどチャーハンは基本的なチャーハンだった。

炒飯は所詮炒飯

東秀チェーン。

まずいチャーハンってどんな味？？？

矢部の盛楽

>>53
ベッチョリグッチョリオマンコグチョグチョチャーハン

4文字削除

いくらリストラで暇だからって書いていいこと悪いこと、判断しろよ

東大和の台湾湯麺 楽のチャーハンが美味しいらしい。
先週食べたタンメン（東中神の味に習ったと言う）はひじょーに
美味しかった。

小作北口彩鳳のチャーハンは、基本チャーハンで水準以上の味。
同じく小作北口しんしんのチャーハンは、某ＨＰに

「チャーシューが美味しい。このチャーシューをベースに作った
チャーハンが、チャーシューのタレが浸みてとても美味しい。」

とあったが、チャーハンは卵で黄色いだけで印象薄い。チャーシュー
もうまかない。

ここに出ていた、立川北口の周富徳の写真のある中華料理「福心樓」
のねぎチャーハンは、醤油味、葱が柔かい、油少ないチャーハンで
美味しい。

矢部駅南口にある中華料理「盛楽」のねぎチャーハンは、醤油味、葱が柔かい、油少ないチャーハンで
美味しい。

万豚記はどう？
私中華料理屋でチャーハン作ってるけど、作る人によって見た目も味も変わるから、
どこがうまいとか日によって変わる気がする。
やっぱりパラパラ系がうまい！

>>58
楽　ラー油掛けて食うとおいしぃー
半チャーハンがあればもっと(･∀･)ｲｲ!!　 のだが

立川中華街でチャーハンの評判いい所はどこですか？

>63
上海白玉蘭の上海チャーハン？

三鷹駅ではどうですか？
君のベスト３を教えてくれ。
美味しかったら、ご馳走するよ〜ん！！！

ハイ、北口のバーミヤンです。さいこース

バミヤン旨くない
真面目に答えるアル

餃子菜館どうよ！

青梅にあるタンタン麺の店、チャーハンもうまいよ。

つつじヶ丘にあるマダムリン台北のチャーハンも旨いよ。

あまりに、マダムリンが高評価すぎて、信用ならない私は厨房

ヲせち飽きた。
府中でチャウファンの旨い店教えてください。

立川錦町六丁目”錦飯店”でしょう。
いやそりゃもう間違いなく。

↑マズイ

チェーンのファミレス風ラーメン屋の横浜家の炒飯は紫蘇が入ってて
ひとくちめはすごくうまい（後半だれるのだが）。

↑感想文ｲﾗﾈ…
本当に旨い店だけｶｷｺ汁。

>>43
東軒が出ているので、おどろきだが、脂物ダメな自分はパス。
いつも、もやしラーメンばっかり

うーむ
あんまりきれいな店ではないからねえ。
”錦飯店”
でもね　おいしいいのよ。
よけいな先入観無しに食べて。
お・ね・が・い
間違ってもデートには使わないで。

八王子の長崎屋のとこにある、いっぱつ(一発か壱発か忘れた)ラーメンのチャーハンは、
普通に味がしっかりしていておいしい。450円くらい。
土曜だか水曜にいくとラーメンが200円だから、セットで食べたら得かもよ。
自分は特にチャーハン通というわけでもないので、
どなたか壱発ラーメンのチャーハンの感想を聞かせてください。

個人的に日高屋(チェーン)のラーメンの味付けが大好きでチャーハン食べてみたけど
なんか物足りない感じがして残念。

万豚記は、メニューほとんど好みの味！！てかうまい！

一平だろ

万豚記賛否両論だな。。。

そうそう、一平の間違いですた。
スマソ

>>80
万豚記は好みというか、冷や飯が余ってるかどうかによる
米がないときにいったんだけど、そのまま釜から出した飯を炒めてﾏｽﾞｰ
俺はそれ以来あそこでは炒飯食べてない
あそこほど作り手に左右されるところは少ないかと

京王線沿線で、府中から東に万豚記はあります？？
府中にはないのかな。
自分は八王子なんですけど、府中にすんでいる
万豚記しらないってゆー友達にもたべさせたくて。

>>83
府中より西になるけど南武線谷保駅北の万豚記が近いんじゃないかな？
電車なら府中本町〜谷保、徒歩５分ぐらい。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.40.40.777&el=139.27.1.411&la=1&sc=3&CE.x=241&CE.y=54

まりが�d！
都心にはないのかな、万豚記。
４年位前から西八王子にあった万豚記行ってうまいなーとかんじてた。
けど最近は西八王子いかなくなったし。

>>85
けっこうあるよ
http://www.kiwa-group.co.jp/kiwahp/restaurant/chinese/wan/wan.html

>>85
え？西八にあったっけ？
万龍記の間違いじゃ？
万龍記は美味しかった。今はﾏｽﾞ
まだあるのかな

>>87
そうそう！万龍記！あそこすごくおいしかった。
店の雰囲気とがおんなじ感じだから、系列なのかとおもっていたよ。
そして、都心にもあるんですね！！！
こんど行ってきます。ありがとう！

あと、わたしが行っておいしかった(万龍記？？)は、
二商とTUTAYAの間あたりにあるとこです。
中国人かなんかが店をやっていました。
約4年前のことです。

八王子の、やすらぎの湯の裏路地を入っていって、甲州街道に向かっていくところにあるのは
万龍記でしょうか？？？
万〜記っていうと、ついついおいしかったころの記憶のせいで入りたくなってしまいますが
なかなかそう機会がなくて。

http://www.assist-inc.co.jp/musashino/higashikoganei/map.html
これも系列なの？万龍記検索したら出てきたけど。

個人的にはJR豊田駅北口の多摩平名店街にある、
ホームラン軒のチャーハンはいい味だしてると思います。

西八近くの甲州街道沿いにあった万龍記は土日は一部のメニューが
半額になってチャーハンと餃子頼んで満腹になっても500円くらい
だったのがよかったなー。
今は別の店になってるけどね。
その後行ってないのでもしかしたら同じ人がやってるのかも。

>>88
2商の近くの万龍記も名前が変わってますよ。
やすらぎの湯のところは万豚記。
万龍記で残ってるのは市役所前と秋川街道沿いかな。

福生市の新奥多摩街道沿いにある福実。

>>88&85
都心にもあるんですか？
ちと興味。
西八には>>91さんもいってる万龍記と二店。
豚と龍でかなりごっちゃになります。

>>91さんの万龍も美味かった。量も多かった。
だけど途中で経営不振のためか量が少なくなって（変わりに安く）味も落ちた。
とくに棒餃子！
棒餃子と炒飯のセットがめちゃ美味かったのに残念

紅虎餃子房のチャーハンもものすごく量が多かった

その上うまくない

その上ウーロン茶がついてきた

ナニ頼んでもｳﾛｰﾝついてきますが、何か？

>>82
本当にうまいチャーハンは冷や飯で作るのは邪道

ビール頼んだら付いてこなかった（´・ω・｀）ショボーン

小金井の東八沿いにある祥龍房は既出？
万豚記と雰囲気似てて量が多い！

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お願い致します（お返事は１時間以内に返します）

万豚記
調理する奴によって　味違う？？？？？？？？？？？

昔系チャーハンっていうと何処よ。

永谷園かな

中華丼は南京亭だな

あの・・・本題からいきなり離れるけど家庭で美味しい炒飯作るコツ等も知りたいナリ。
火力以外のコツってありますか？
私的には炒飯の美味しいお店は、あきる野市の草花の「香」（シャン）ですね。
６００円か６５０円のどちらかで少し値段は高めですが、香ばしく美味しいと思います。
残念なのはもっと食べたいのに、少ないから（自分にとっては）ちょこっとずつしか食べれないことですね。（もったいなくて）
此処はラーメン好きの人の間ではタンメンが美味しいお店で通っていますが、タンメンに劣らず炒飯も好きです。
（P.S：餃子も皮がモチモチしてて売り切れ必死です）

聖蹟の大門かな。ニラレバ炒めも絶品

>>106
用意するもの
温かいごはん　長ネギ　チャーシュー　卵　あとはお好きな材料
材料は切っておき、醤油などもフタを開けておきます。
フライパンに油をやや多めに入れ、かなり熱します。
溶き卵を入れ、２〜３かき回したらご飯を入れ、混ぜます。
パラパラになったらおたまでフライパンにご飯を押し付け、塩、コショウ、オイスター醤油で味付けします。
オイスター醤油はスプーン１〜２杯で
（鶏がらスープの元、中華味の元などを入れるとさらに良い味になります。）
まあ、こんな感じで・・・わかりづらくてスミマセン

書き忘れ
材料はパラパラの所で入れてください。
生ものとかは先に火を入れておいてください。
ちなみにうまく作るコツは卵、ご飯をほぼ同時に入れることなんです。
それだけでも良いチャーハンになります。

>108-109
切ったネギに醤油をかけておいて、ネギ醤油として使うとさらに美味しい。
おすすめです。

こういうスレでpart2作ったりするときに
２杯目とか、２軒目とかするのって凄く恥って思うんだよね。

ましてや２レンゲ・・・・・・

アニメおたくのスレで2冊目とかやってるのとかわらない。ｗ

武蔵村山の大南？の味工房のチャーハンは個人的に好き
炒飯（いため　めし）→イタメシ！　　　チョイネタ＾＾

↑そうだな。同感だ！
でも、おまいはもうこのスレに来なくていいぞ！屁理屈野郎！

＞＞１１２。

＞＞１１２改め＞＞１１１

＞＞１１２スマソ。

そばはまずいが焼きそばは絶品の店なら知ってますが。

>>116


おっ！いいぞ！がんばれ！カキコ汁！！

てか、夕飯時にこのスレはキツイ！

ハラ屁ってきた。メシ、ま〜だぁ〜？？

ありがとうございます。やはり下準備が大事みたいですね。＞１０８・１１０
けっこう一時期、家でお手軽炒飯ってな具合に凝った時期があったんだけど、、、どうしてもご飯がパラパラにならないんだよね。
美味しいお店のパラパラ感が家庭では出ないって人、多いと思う・・・自分だけかな？
たくさん食べたいからご飯を一人前より多めの１．６人前くらいにしちゃうからかな（笑）
やはり、ご飯と具のバランスは大事なんだろ〜ね。おおちゃくしないでご飯の分量を適正分量にしてみます。
情報、ありがとうございました。＞１０８・１１０

ヒガコ周辺でうまいチャーハンくいて〜
ヒガコにはなさそーだけど。

>115
ドンマイ
そば飯くいて−

>>119
卵と温かいご飯をほぼ同時に入れるだけでパラパラになるのですよ！
ヤッテミソ！
ヤッテミソ・・・消防の時に流行った言葉ッス

あるあるネタですね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

そうそう　暖かい御飯が基本。
まぁ　このスレ見てる次元の人には
今だ“冷飯使う“のが...　なんてこと思ってるヤツはいないだろうけどね。

俺んちが最強


だけど教えない

東久留米は小金井街道沿いのお店、大連のチャーハンはうまかった。
だいたいみんな頼んでる。

卵と温かいご飯をほぼ同時・・・っと。魔法のパラパラに仕上げてやる！
ヤッテミマス＞１２２

スレ違い、ウ財

サチコさん日の出に住んでるなら、草花の香に何か行っていないで
あそこ行けばいいのに。
同じあきる野で良いとこあるよ〜
ヒントはサチコさんの家にもっと近いです。

あぼーん

>>123
あるあるでやったときは遅すぎですよ。
チャーハンを作る当たり前です。
チャーハン作るのが好きな人は誰でも知っていたことなのです。
昔からのうまくつくる方法の１つです。

素直に教えんかイイィィ！！（笑）
ごめんね。日の出に住んでるし美味しい炒飯も好きです。
どこだろう？？三幸は炒飯してるのかな？
もうワンヒント希望〜♪＞１２９

聖蹟桜ヶ丘駅前、スクエアビルの２Ｆ
四つ角という中華料理屋の「究極チャーハン」最高！
パラパラでしっかりと味がついたもの

具は平凡だけど何度でも食べたくなるタイプ。多摩で一押しです。

ほんとどうでもいいが、四つ角飯店で加藤茶にあったことがある。

大門銀龍はうまいらしいが、行ったことがないんで、今週いきんぐ。

>>126
これから大連のチャーハン食いに行くよっ！

ぅおお！チャーハンが俺を待ってる！

うめぇ〜やっぱチャーハンうめぇ〜

小金井街道沿い大連のチャーハンは
素朴なそれだった
具も微塵のチャーシューに卵など至極普通
しかしパラリと仕上がったその飯粒と塩具合の良さが
家庭では決して再現出来ぬ物へと昇華させているのであった・・・なんちって

凄く美味い普通のチャーハンだったよー

凄く美味い普通のチャーハン？？
ちょっと気になるな。

エッチなＤＶＤがたくささんあるよ！！

http://todokeya.xxxx.st/31.html

>>108
俺はフライパンに入れる前に、かき混ぜた卵ごはん状態にしてるんだけど。これじゃダメなのかな？
横レスすまんです。

さぁ〜！みなさんお昼でつよ〜！！
ちゃうふぁん食べに逝きましょうよ〜。。

羽村市にある「勝来軒」
これといって特別な具など入ってないが少し味濃い目でチャーシューにもちゃんと味があるし、なんと言っても「なると」の細かく刻んだのが入っていて懐かしくも旨いチャーハンだ！

>>139
良いんじゃないでしょうか？
効果は同じだと思いますし。
自分は卵をふわふわにしたいので別々に入れてるんです。
熱くしたフライパンに卵を落とすとぶわぁ〜っと！これが気持ち良いんです。

多摩ニュータウン通りにある
「中央飯店｣
結構昔からある店

その昔、テレ東の「浅草橋ヤング洋品店」でモ娘の前に中華戦争やってたとき
立川が舞台で周富徳とか有名な料理人が地元の中華料理屋を使って勝負する
って企画があって、確か周はステーキチャーハンなるもので勝ったはず。
その後、その店は周直伝のステーキチャーハンをメニューにしてたと思ったけど
今でもあるのだろうか？

漏れはグリコが好き！！

>>144

てか、店名おしえれ！店名分からなければ答えようがないぞ！

今日、暇だから八王子やすらぎの湯の裏の万豚記に言ってきた。
卵レタスチャーハン食べた。
７８０円なり、
純粋においしかったです。
チャーハンってうまい店は、食べた瞬間になんか深い香ばしいような
なんて味なのかわからない調味料の味がする。
あれはどうやって味付けしてるんだろう？？？
自分のバイトしてるところにいた板前もおなじ香りをだす料理つくっていたんだよな。
和食の板前だったけど、、、、
もう辞めてしまったので聞けないですが。
あと、前にも書き込みしましたが、長崎屋のとなりの一平ラーメンのちゃーはんも
同じ香りをだしてる。
あれはいったいなんなんだろう？？？

ただの香辛料

>>深い香ばしいような

おやじの手垢。
おやじの爪垢。

五香粉

ダイショーのアジシオ

福生市にある福実は雑誌で紹介されるほどうまい。
ラーメンの味はいまいちだがチャーハンは今まで食べた中で
一番うまかったよ。

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.43.50.832&el=139.19.58.146&la=1&fi=1&sc=3
↑福実の場所

五香粉なんて入れるわけねーだろ馬鹿か。

あんかけﾁｬﾊｰﾝは、あれはあれでいいんだろうけど、
漏れ的には邪道だと思います。
カニとかキムチとかも要りません。

ごく普通の美味しいﾁｬﾊｰﾝを大盛りで食べたいのです。

>>155
そー言うチャーハンなら既出の大連がおすすめです。
あんまりにも普通なので。

新青梅街道を瑞穂方面に向かって走り
小金井街道との交差点「花小金井四丁目」を右折してに入ってすぐ右側。
車は向かいのパチンコ屋か路駐しかないかなあ。
なにせ「右折して右側」だから停めてすぐと言う訳にもいかず。

>>124
亀レスですまんが、冷飯でも美味しく作れるよ。
別にケンカ売っているわけじゃないけどね。

南平のハルピン！

南京亭のカニチャーハン

南平のハルピン！
番屋

107 名前： ヱヴィスマン２００２ 投稿日： 2002/10/13(日) 12:11 ID:KDuDQNvo

やっぱり私がレスしたらこの盛り上がり！！！
うれしいね！！

みんなで言おう！！

せ〜の！　　　　ラーメン愛！


108 名前： 多摩っこ 投稿日： 2002/10/13(日) 13:35 ID:67cDSp0A

>>107
きみ、IDをよくみたまえ。真実を語っているよ。


109 名前： 多摩っこ 投稿日： 2002/10/13(日) 14:03 ID:IE8K/xWg

>>107
すげー！
あんた神だ！
さすが真性ＤＱＮ！！


さすが

東秀

東秀(系列会社のオリジン弁当も含む)って
統一境界だか草加学界関係だと聞いたが本当だろか？

バーミアンのチャーハンは、ごっつうまいがな。

>>164
関係者でもない限り、美味いとは思わん

そうかなあ。かなり、おいしいと思うけどなあ。中華街と遜色ないと思います。

>>165

東小金井のバーミヤンは凄くうまいが、三鷹北口はまずかった。
使っている材料も違う。

>>166&167
美味いバーミヤンもあるのか…
自分は都下の八王子某店舗でたべたんだけど、米は炒めすぎで硬くって、
味も不味かった。
それ以来どこのバーミアンいっても炒飯は頼んでない。
（テェーン店なので何処も同じ味と思ったので）
一度他の店舗でも食べてみまつ。
レスさんく

>>168

洩れもチェーン店だから同じだと思ってたんで、
三鷹北口で食べた時はショックだったよ。

思わず「店によって内容違うんですか？」と聞きそうに
なった（が、聞かなかった）。

東小金井では、ご飯がふっくらしてて肉は焼豚っぽいものだったが、
三鷹北口では、肉は普通のハムだったし、ご飯はその変の白米を
イタメただけのようなチャーハンだった。

そのうち、三鷹南口のバーミヤンで確認してみます。

>>166
中華街にバーミアンあったっけ？（ｗ

>>170
分網

>>169
ほっか…
具まで丁寧なレスさんく
自分が八王子の万町のバーミヤンで食べたのは、その不味い感じのでした。
しかし、頼まないと解らないってのは博打だなぁ（ｗ

バーミアンは、奥の厨房みたこと（見えたこと）あるけれど、強火でがんがん
炒め物してました。マニュアルどおりやるその他のファミレスと違い、料理人
の腕にかかる要素が多いのだろう。私がうまいと感じたのは、いい料理人に
あたったのだろう。

そのての店がチャーハンを調理する時は、
冷凍物をガスの火の上でグルグルまわる丸っこい鍋で温めてることが多いけど、
これって機械があれば素人でも出来るぶん味はイマイチ。
同じ系列店でもちゃんと鍋を振ってるところならイイんだけどね。

>>174
チャーハンだけじゃないと思われ、チンッって聞こえるもんな

蒸し物なんかはあらかたチンッしてるようですね。

あの〜所詮ファミレスですんで・・・・
その程度の所にしか食べに行けない人たちは
黙ってて下さい。

きついなー
でも貧乏人は黙って食ってろって感じだね。
そういうやつに限ってウルサイこと言うんだ。

っていうか、しょせんチャーハンだろ。
駅前の煙草臭いラーメン屋で、年に１回ぐらい食う程度のものだ。

誰も>>171につっこみ入れないんですか？

>>180
わざと字を間違えてる可能性が高いからつっこむのは野暮。

バーミヤンはちゃんと調理してるよ。
町田小山に新しく出来たバーミヤンは外から厨房が見える。
調理してる人はほぼバイトだと思うが、作る人の腕によると思う。

>>180
いやね、ふつう読みくらいはあってるからさ。

>>183
レス番まちがえるなよｗ
「もん」のこと言いたいとおもうけど、当て字系はつっこんだ方が墓穴を掘ることが多いから。

>>177
炒飯でその程度の所ときたか（藁
邪道のあんかけ炒飯以外で、おまえの言ってる高級な炒飯を見てみたいよ。

>>185
オマイ恥ずかしいぞ。
高級中国料理食べたことないだろ？貧乏人め

なんだか話の流れがおかしいぞ？
チャーハンさえうまければ、高級でも低級でもＯＫなのである。

>>all
ガキは相手にすんな。

>>186
高級中華料理屋で炒飯頼むか！アフォ

>>188
ｽﾏｿ
リログしてから書き込めばよかったよ。

>>189
うん。
高級中華にはチャーハンなんてでてこないよね

>>191
結納に使った高級中華料理店の1人2万円ぐらいのコースで、最後に
「お食事」として出てきたのが白米じゃなくて炒飯だった。
あれはとんでもなく美味しかったけど、高級中華じゃない炒飯も同じように好きだ。

>>189.191
行った事無い奴が書くなよ。
本当に恥ずかしいぞ。
ある意味知らないとは最強。
オマエ等は
中華→バーミヤン
イタリアン→サイゼリア
和食→夢庵
洋食全般→ガスト
しか知らないわけだからな。

常連ですね。

>>193
訂正汁。

洋食→松屋

1 名前： チャーハン星人 投稿日： 2003/09/02(火) 22:15:44 ID:GL1wNg7s

あ”〜、ぢゃーはん、ぐいて〜。。。
昔ながらの中華そば屋のちゃーはんが、たびたいでつ。

ラーメンまずいけど、チャーハンは絶品。。。
　　　　　　　　　　　そんな隠れた名店情報をおながいしまつ。。。

>>195
たぶん君は最下層の住人だと思う

>>all
ガキは相手にすんな。

俺のおかんが作ったチャーハン

聞いてくださいな！
自分が食べに行った所とかはチャーハンこなかったんですよ！！
おこげとかチマキとかですって
長崎に住んでいたので、ちゃんと中華街で食べていますんで。
１万以下のコースでならチャーハンは来ます。

チャーハンがまずいところはなに喰ってもマズイ。定説。
高級とか何とか、関係なし。

チャーハン自体うまい食い物じゃないだろ

スレの全否定　ｷﾀﾜｧ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* !!!!!

>>２　０　1
>ラーメンまずいけど、チャーハンは絶品。。。
>　　　　　　　　　　　そんな隠れた名店情報をおながいしまつ。。。

>>1 は逝ってくるよーに！

　　　　　　　　　 _,....､､､､､､､...,_　　　　　　
　　　　　　　 ,..::'"´::━━┛┗━━::､
　　　　　　／:::::;:､=＜●＞l＜●＞=,ヽ,
　　　　　/:::::;: '´‐-､｀'彡(●,_,●)ミﾞ´ ヽ;',
　　　　 i':::::/ ,　-─‐-　　　|　ﾆニ￣　 }.i!
　　　　 {:::::i　 ;;;iiii━━━==━━━iiii;;;　i
　　　 　.i::::!.　 .||　　　　-<二二>- 　||　/ 　＜うるせー馬鹿http://jbbs.shitaraba.com/travel/2508/asagaya.html
　 　 ,..., .ヽ::､　 .||,´　ヽ::;;;;;;;;;;;;;:: /　,||.／　
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どっかーん！
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もうおこったぞう

>>168
バーミヤンは店舗によって結構違うよ。
いや、店舗っちゅーかあそこは調理器でやってるわけじゃないみたいだから
油使いすぎな初心者バイターもいれば社の試験を受けて合格した三ツ星店員などもいるらしい。

だから時間帯によってまた違ってくるので侮れない。
美味い人は、本当美味い。不味い人はやっぱ不味いが。

>>209
つまりバーミヤンでは喰うなでFA？

FAでそ。
ばみやんは他に選択肢が無い時に行けばよろし。

わんつーちーのチャーハン、時々ひどく脂っこいのが出てくるね。
あまり脂っこくなくてオーソドックスな具のチャーハン食わしてくれる店知らない？

>>211
山田うどん

>>210
当たりがあれば幸運って事だ。安いしな。

山どんはさっぱりし過ぎてないか?
ぱさぱさで旨くねえと思うなぁ。
ここも店によって違うとか?

>214

いや山田うどんが一番上手い
あのさっぱりがいい、それにうどんかそばが付くとこも
あれで800円以下は十分満足

俺はパンチ（モツ煮）とチャーハンをよく食す。in 山田うどん。

>>214
町田で食った時はまずかったが東村山では美味かった。

>>216
同志よ！

福生の大陸のチャーハンが好きだな。
シンプルだけど。よくいたまっておいしい。

ラーメンはあんまり・・・。

堀の内と南大沢の途中にある　餃子の大将。大盛り。￥４２０

間違えた。訂正。普通盛り。税込み。

わいは国立や立川にある万豚記のチャーハンが好きだけど、どう？

日野の”北京家庭菜”
全員中国人だがめっちゃうまい。チャーハンにかぎらず。

>216

山田でチャーハンとモツ煮か
今度頼んでみよ〜

山田うどんバカにしてたが最近はまってる
どかたのおっさんのイメージあるが近頃はカップルも結構いるし

山田うどんのチャーハンがそんなに美味ぇかハゲ
だったらこれから行ってやるぞハゲ
もつ煮とチャーハン頼んでやろうじゃねえかハゲ
ほんとに美味かったらお礼言っちゃうぞハゲ

7-11のチャーハンの方が上だな

そもそもチャーハンてなんだ？
飯を炒めればいいのか？
花月の鉄板いた飯は？チャーハンか？
旨いと思うが、チャーハンという名前になってないとダメなのか？

ならセブンイレブンのチャーハンは旨いと思う。
特におにぎりになってるやつ

>>226
いや、それがチャーハンかどうかは貴殿が決めれば良い。
たとえそれがチャーハンの名を冠していなくとも、
貴殿の心中でチャーハンのカテゴリーに分類されるならばそれで良し。
ここに集うはチャーハンに魅せられた猛者ばかり。
貴殿の判断でチャーハン好きにも勧められると思ったら書き込めば良い。

なんちゃってチャーハン

バーミアンうまいな。　イレブンのチャーハンおにぎりも旨い

亜鉛不足だなオマエラ。
本物食って来いよ。贋物じゃなく。

個人店舗とは資本力が違う、しょせんファミレスの研究開発能力には勝てん。

が

山田のチャーハンはさっぱりというか味薄くないか？
やはりうどんやそばが主でそのダシの辛さに合わせて逆に薄味にしていると思える。

>>230
珍説だな。
亜鉛の含有量さえ多ければ本物という理論。

では伺おう。
貴殿の言うところの『本物』とは何か。
店名、品名、値段を教えて頂こうか。

くれぐれも鼻で笑われるような回答はせぬように…。

>>232
いや、230の言う亜鉛不足とは「亜鉛の欠乏によって味覚障害が引き起こされているから
そんなものが美味く感じるんだ」という意味であって、
「亜鉛の含有量さえ多ければ本物」とは言っていないのではないかと。

バーミヤンのチャーハン冷凍って知らなきゃ良かったよな。
中学生の頃のピュアな気持ちでチャーハン食ってたかった。

ぶっちゃけチャーハン

平山城址公園駅そばの「えぞ千」。東府中と、中河原にものれんわけの店があるけど、
ここのやつが一番美味い｡おやじは短気で気分屋だけど、キレイにサッサと喰えば
機嫌がいい人です｡

>>232
鼻で笑っちまったよ

>>237
恥かしくて？

>>232
オマエ少しは食い物のこと知ってんのか？
よくもま〜恥ずかしげも無く、思いっきり生意気なこと
書き込んだね。
オマエ程度は何処で食べても一緒だよ。
冷凍物との区別もつかないよ。ば〜か。

>>232
http://health.yahoo.co.jp/column/detail?idx0=w5000116&idx3=0300-3
ちょっと検索すれば分かることなのにな。
インターネットは利用して何ぼですよ。
エロサイト見るばかりじゃ・・・・・・・
これからは良く考えて発言しよう！！恥かくぞ

>>238
>>232の頭が悪くて

普通のラーメン屋というか街中の見た目ショボい中華屋だったら、
チャーハンを自前で作ってるだけで立派だよ。
最近じゃラーメンでもスープ、麺なんかを全部よそから仕入れて調理してるところばっかり。
カウンター席からチャーハン作ってるのが見れるところも少ないし。
安くて美味いのを出す店を語るスレだろ、これ？

>>242
安くてとは書いていない。

みんな揚げ足取りに必死で>>230言うところの『本物』ｔっての
を聞かないの？

>店名、品名、値段を教えて頂こうか。

>>230、↑教えれ。

揚げ足取りのメーターを振り切って230なんかどうでもいいほど232で笑えた。
亜鉛の含有量って・・・（笑）

>>244
悪いけど、俺も>>245に胴衣。
>>232がウケタからそれ以前のアフォ煽りがどうでもよく見えて

調味料で亜鉛を振り掛ける訳ですか？塩みたいに>>232

青梅の若草公園から青梅線の方に歩いていった交差点の角にある中国人のやってる店、チャーハンは旨いと思う。
ラーメンや坦々麺もやってるが辛いものが苦手なのでチャーハンのみだが、味も良いし量も多い、普通の店の３人前くらいでてくる。
そのくせどれも千円以下、コストパフォーマンスでは最高だと思う。
ただし駐車場がない、いつも若草公園の駐車場に止めてる。

亜鉛の含有量がどうこうで話題になるつったら
ザーメンの濃さ以外無いわなｗ
ぷるぷるになって大量に出るらしいぞ。

さておきチャーハンだが、スレに出てきた小金井街道沿い大連に行ってきた。
本当に小細工一切無しのごく普通のチャーハンだった。
塩具合もちょい濃い目で俺好みだし、具も定番の卵ねぎチャーシュー。
野菜炒めと一緒に食ってきたがかなり満足だったね。

>>スレに出てきた小金井街道沿い大連

漏れ的には100点満点中55点ぐらいだな。

武蔵野台、とらや

俺のお勧めは青梅の手もみラーメン18番。

最近まで御主人が入院しておりチャーハンはメニューから削除されていたが
3月ごろに復活。しかし味を忘れてしまったのか前と全然違う味に。
がっかりして初めてここでチャーハンを残してしまった。

そしてつい最近もしかしたら？という思いを胸にもう一度チャーハンを頼んでみた。
復活していました。やっぱ勘とかあるんでしょうねぇ。3月とは比べ物にならないほど
おいしかった。これからも通い続けます。

余談ですがポークラーメンもお勧めです。

社食の五目炒飯まじうまー。

で、日野でうまい炒飯食わせてくれるとこはないのかね〜？

昨日、山田でチャーハンとパンチ食べてみた。
ｳﾏ───ｯ！

国立駅前に　美味しいチャーハンの店があった。

先日行ったが、新しいビルになっていて、なくなってしまっていた。

おれが作った炒飯まじうまー。

俺のニンニク炒飯に勝てるかな？ﾌﾌ

最近じゃラーメンのみの店ばかりだから、
チャーハンやってるだけで立派だと思う。
ちなみに自分は工学院大学あたりから16号に抜ける道沿いにある店が好き。
けっこう歳のいった夫婦でやってる店。奥さんが足が悪いみたい。
いなげやとアルプスの中間あたりか？

やっぱり家の近所の勝利軒のチャーハンが一番うまい！
なんだかんだ言っても始に食べてうまいと思ったものが印象に残るのかな〜
昼間はいつも混んでいるので、やはりうまいのでしょう！町田の金井にありますよ〜！
一度足を運んでみたら。っとその近くに勇次なるラーメン屋もありますが味は・・・ですね〜チャーハンもないし

>>257
喰ってやろうじゃないか。

こいたいこうが旨い

福生の16号沿いにある、福実（ふくみ）ってラーメン屋の炒飯は絶品だよ。
他の県からわざわざ食べに来る人がいるくらい。
ラーメンもなかなかうまい。ラーメンと炒飯両方食べれるセットがあるから
それを食ってみるといい。
昼時に行くと女将がいて、その人感じいい人だから店の雰囲気もいいよ。
マジでオススメです

場所は、横田基地のゲートが近いかな。

府中、幸町浄水場前、光政飯店。

>>262
駐車場あるの？
あったら行ってみたい。
まあ埼玉から食いに来るんじゃ車置けるか。

三番亭が最高だった・・・

>>264
駐車場という駐車場はないけど
道路の脇にみんな止めてるから平気だよ。

>>264　店内に蘊蓄書かれてたりしてうざったい、味はそれほどではない
>>266　駐車違反を勧めてはいけない、牛浜の方にもあるからそっちなら駐車場あり

関係ないけど
>>266
あそこらへん路駐大杉
テロが会った時だけ取り締まってもな〜
でもあの辺パーキングとかもないよな

さーて今日も山田でチャーハンを食うか。
おかずは餃子とパンチどっちにしようかな。

>>266
路上駐車ですか・・・以前駐車禁止＋レッカー移動で30ｋ飛んだ自分にはきつい・・・
自分が都合のいいときだけ路駐するのもなんですから、車以外で考えます。
>>269
以前に山田で食ったときにはイマイチだったんですが、
あれは店舗による差はあるんでしょうか？
温めているだけっぽいので大差は無さそうなのですが。

日野の”北京家庭菜”　って　何処にある？

http://hirokomix.ciao.jp/hatioji/shoukai/hino.htm

>>259
うちも勝利軒の近所だけど、地味な店構えなので入ったこと無かったな〜
今度寄ってみようか..

勇次はたまに行ってるよ。あっさりしてて、まぁ普通かな。

チャーハンは鶴川駅前にあった大王のが、学生時代から２０年近く食べて
たのでベースになっていたが、再開発でどっかに行ってしまった。
どこかで再開店してるのかな。

>>273
お昼に行くならＢ定食お勧めですよ！回鍋肉です。後はチャーハン、天津麺を私は
よく頼みます。せっかく近所なら一度行かれてみては。。

カキコあった
青梅、若草公園近くの交差点角
萬力屋
量も多くて味もなかなか
また行ってもいいかも

>>270
所沢街道沿い東村山と東久留米の境辺りにある山田は美味い。
厨房みてたらちゃんと中華鍋で飯振ってたよ。

>>276
そうなんですか、以前食べたやつは袋のまま温めて、
温まったらよそって出来上がり、なんて感じでしたから。
ぜんぜんパラっとした感じがなかったもんで。

武蔵村山の日産街道沿いにある、満北亭（満州餃子）の玉子チャーハンはｳﾏ―――

山田ってＩＳＯとってマニュアル化されてるから店によって作り方が違うってあるのかな？
フランチャイズとかならありえる？

福生の福実も良いが、ＮＩＣＯＬＡのピザは絶品。はぅぁ〜。。。

何故に吉祥寺の「みんみん」が出てこないのでしょう。
（前のスレに出てたらすまん）
塩辛過ぎるという説もあるが、確かに「あさりチャーハン」は
うまいと思う。

次スレ
http://kanto.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1083772698

おら、次。
http://203.192.159.253/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1083772698

満州のチャーハン好き

>>278
サイゼリアのところ？　モノレールがあって、ものすごく店が小さい。

？？？
元日産工場前の道でしょ？

バーミヤンのチャーハンが何回か上がっていたけど、正直、
卵がパサパサして、焦げ目がつくほど日が通っている割に、米がパラッとしていなくて、
最悪な感じだった。２つの店舗でどちらも同じような感じだったので、レシピ通りの
つくりなのだと思う。ちなみに食べた店は、

　バーミヤン多摩ニュ−タウン店
　バーミヤン東大和店


の２店舗。

意外とおいしかったのは、東秀（とうしゅう）のチャーハン。こっちも２店舗で試してみたけれども、
どちらも同程度に美味しかった。家の近くに東秀がないのが玉に瑕。

　府中本町店
　立川店

万豚記(ワンツーチ）
やはりここも２店舗、食べてみました。どちらも同じ味でした。まず、量が多い。
半分くらいの量がちょうどいいかな、という気がする。味は、不味いとまでは言
わないが、格別美味しいという気はしない。バーミヤンに近い。（が、バーミヤン
よりはマシ）。

お店の人は、日本人ではない感じなので、もしかしたら、中国ではこれが普通
なのかもしれないね。

食べたお店舗

　国分寺店
　榎店

最近はラーメン屋でもチャーハンがないところがたくさんあるよな。
まーちゃんラーメンとか三番亭とか・・・
立川で一番のラーメン屋の競争地はすずかけどうりだな。
誰か行ったことある人いませんか？

オ〜〜

ついに290！
誰か3レンゲ目作るか？

ちなみに
漏れはファミマのたまごチャーハン旨いと思った

次スレあるよ

炒飯がすごく旨い店教えれ！３皿目
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1083772698

３更ってのが。。。ひねりがない！

やっぱ、３レンゲでそ！！

ちゃうふぁんなんだから。。。

つっても、もう立ってるし282-283に告知もあるからね。
後発立てても削除されちゃうだけだよ。

埋めませぅ

295

296

297

つぎhttp://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1083772698

299

300