多摩で珈琲を飲む/淹れる

多摩におけるコーヒーを語り合いましょう！
喫茶店やコーヒーチェーン、
珈琲豆専門店やスーパーで買えるレギュラーコーヒーなどなど。
ただ、インスタントコーヒーは勘弁。

立川付近でコーヒーが美味しい喫茶店って知りませんか？

家で飲めや。2get

おっしゃる事はわかりますが重複です。

●●多摩のマターリ喫茶店●●
http://kanto.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1029072316

又は立川スレ、2ちゃんのグルメ板へどうぞ。

国分寺のジョルジュサンクはこだわりで
コーヒーの味、雰囲気ともども好きです。
新宿にもあるけど、新宿は日曜夜ブレンド800円位
（新宿は時間によって金額が違うみたい）
した。国分寺は500円くらいだと思いますが・・・
いかがでしょうか？？

↑文盲？

●●多摩のマターリ喫茶店●●
http://kanto.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1029072316

南方郵便機がお勧め

店主、コーヒーってなんだ？

7のIDに D,Q,N の文字が見られます。

8のIDにﾊﾞｸﾞも見られます。

どうせ消されんだから、マタ−リいこーぜ。
ところでコーヒーってなんだ？

ちっ、ＤＱＮどもめ。教えてやるよ。コーヒーてのはな・・・

・・・・・・。

なんだ？

淹れる　ｶﾞｳﾃﾞｨ　ｻﾊﾞﾀﾞｰﾀﾞｰﾊﾞ　ｻﾊﾞﾀﾞｰ　ﾀﾞﾊﾞﾀﾞｰ

11PM?

店主、もう一度聞く。コーヒーってなんだ？

それが形而上学的な質問か、単なる形而下の問いかによって
答えかたは違ってくる。

コーヒー
[英 coffee; （オランダ） koffie]
コーヒーノキの種子（コーヒー豆という）を炒（い）って粉にしたもの。また、
それを熱湯で煮出した褐色で香気と苦みのある嗜好（しこう）飲料。茶と同様にカフェインを含有し、
興奮・覚醒（かくせい）の作用がある。ブラジルをはじめ中南米諸国で多産。〔「珈琲」とも書く〕
といわれる「コーヒー」ってなんだって聞いてんの。
（映画『キュア』間宮風）

軽自動車のトイカメラ

ヤッターマン、コーヒー、ライター
って続けて言わなくていいよ

スレ立て人ですが、削除依頼で釈明させてもらいました。
http://www.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=tawara&KEY=1031023894&LAST=30
の197です。

「多摩で珈琲を飲む/淹れる」を作ったものですが、
本スレとされた「多摩のマターリ喫茶店」の存在は知っていました。
ただ「多摩で美味しい珈琲を飲みたい」という情報交換を目的とした
スレがあってもいいかな〜　と思い作らせてもらいました。
「豆・粉」と「いれた珈琲」、両方の情報交換ができたら…と。
重複ということですが、一応釈明させていただきます。

まあとりあえず本スレ？　以上に盛り上がっているようですね。（笑）
4さんありがとうございます。
僕は別にファミレスの珈琲ではどこが美味しい？　という話もしたいし、
(デニースだと思うけど)「豆」「粉」「器具」なども含めた
珈琲総合スレになってほしいな〜　と思うんですが・・・・ダメですか？

>>19
ダメ

俺も豆を買ってきて自分で淹れて飲むほうだが、20に一票！
「まあとりあえず本スレ？以上に盛り上がっているようですね」で挽いた。

君のいう「本スレ」へ炒って、豆を栽培するところから始めたほうが良いと思ふ。

主旨をを変更して「コーヒーを追求するスレ」にするか。
だからコーヒーってなんだ？

あ、多摩関係無えか。。。

なんだよ。しばらく見ないうちに伸びてるじゃねえか、このスレ。
ようし、どんどんいってしまえ。

「淹れる」って何て読むの？

>>24
きみきみ、まさかIMEパッドつかったわけじゃ、あんめぇ？

１もここまで違う方向に伸びるとは思ってなかっただろうな。
内容はともかく、皆このスレ気になってんだろうな。
何か人を引き付けるモノがこのスレのはあるのか？

カキコするといやでも上がるという悪循環。
惹きつけるモノが、このスレのはあるのか？は疑問。

真面目に返答するとこじゃないのかもしれませんが(笑)
>>21
君のいう「本スレ」へ炒って、豆を栽培するところから始めたほうが良いと思ふ。

の意味がイマイチわかりません。温暖化が進めば多摩も熱帯気候になりますかね？

余興をかって
コーヒーってなんだ？　という問いが
ソクラテス式問答のようにきているんで、答えますと････

「美味しいもの」です。(笑)

インスタントコーヒーだけ飲んでコーヒーってまずい！
と思っている人って結構多いと思うんですよ。
それなりのお店に行って飲んだり、自分で丁寧に淹れたりすると
ホントに美味しいです。

まあそんな情報をみんなで共有しませんかねぇ？
というのがこのスレの趣旨です。
>>26さんの言う通り、こう進むとは思ってませんでしたが、
ま、これもいいかな。

淹れる→いれる
ですね

>>28
だから、あんたが「美味しいもの」といってる
コーヒーってなんだって聞いてんの。

ドトールコーヒーだね

どーでもいいが、多摩板とかんけーないだろが、ｺﾞﾙｧ!

>>32
…あんた…だれ？

>>32
だから、多摩の珈琲豆売っているお店とか
珈琲飲めるお店とか、そーゆーのを語りたいんですよ。

答えても答えても聞かれる。ホントにソクラテスだ。

珈琲とは「人生である」「哲学である」とでも言っておきましょうか。
私にとって特に美味しいものと言える
コーヒーは丁寧にいれた「マンデリン」です。

そんで語りたいこと終わりね。
早いとこ、削除依頼出しとけ。

>>35
…あんた…だれ？

>>34
普通は酸味のあるキリマンが好きなんだけど、
たまに飲むマンデリンも美味しい！
あれこれ準備して丁寧に淹れる時が一番楽しい！
多摩地区にBeensってっ珈琲豆専門店のように、
豆をその場で炒ってくれるお店ないのかなぁ。

ってこのスレもめてたのね

>>38
…あんた…だれ？

>>37
「自家焙煎珈琲店めぐり（東京多摩地区一覧）」
http://www9.plala.or.jp/coffee/jika/tama/tbl.htm

>>40
ありがとうございます。
Beensはビーンズハウスって名前で町田にあるんですね。
チェーン店みたいなのに全店紹介のホームページが
見つからないのですよねぇ。
お店で豆を頼んだ時に、好きな炒り方で焙煎してくれるから
好きなんですよ。それに100ｇ売りだから安いし。
でもちょっと町田は遠いなぁ。。

>>39
「…あんた…だれ？」
と言いつづける…あんた…だれ？ 謎。

>>40
レスサンクスです。なるほど、近くのお店もあるんで今度行ってみます。
他にもなんか情報あったらお願いします。

↑も出たし、ここの１の語る珈琲は不味そうだし、もう終わりな。

最後に、最近読んだ文章で思わず珈琲を淹れたくなったのを紹介して俺は去る。
「・・・大島さんはコーヒーのつくりかたを教えてくれる。グラインダーで
豆を挽き、注ぎ口の細いとくべつなポットでお湯をしっかり沸騰させ、それを
少し落ち着かせ、ペーパーフィルターを使って時間をかけてコーヒーを抽出して
いく。できあがったコーヒーに大島さんはほんの少しだけ、なにかのしるしの
ように砂糖を入れる。クリームは入れない。それがいちばんおいしいコーヒーの
飲みかたなのだと彼は主張する。僕はアールグレイ紅茶をつくって飲む。・・・」

>>43
…あんた…だれ？

>>44
…あんた…だれ？

>>45
…何が？

１もそれなりに正論を言っている。
なんだかそれに噛み付くほうもよくわかんねぇな。

とりあえず間宮が暇そうなことだけは判明。

>>37
武蔵境に２つ、田無に１つ知ってる。
が、どれもその場では飲めない。つまり茶店でなく豆屋。

いいんじゃん、このスレあっても。

間宮はどこのスレのｺﾃﾊﾝなんだ？

いいじゃん、このスレ。やめれやめれ言ってるのは削除板に出入りしてるﾚﾚﾚ房だろう。荒らしとして認定しよう。逝け！
多摩の珈琲屋といえば、国立に旨い所が何か所かあるね。
繰り返すが荒らしのﾚﾚﾚ房は逝け。おまえらの根城の削除板でも掃除してろﾚﾚﾚﾉﾚ〜

ﾚｽは伸びねーわな
ﾏﾀｰﾘいけや

ちなみにチャーハンスレは鯖整理のときに削除されました
同じ道を辿らないようがんがれ

コーヒーは好きな方だし，一応うまい、まずいと判別出来る味覚も持ち合わせていると
思う。コーヒー本来の旨味をなるべく味わいたいのだが、「ガスト」のアイスコーヒー
だけは極度の加工を施さないと飲めん。
どうしてあんなマズイんだ？しょせんファミレスのコーヒーと言われればそれまでだが、
同じファミレスのジョナサンやデニーズは、少なくともマズイとは思わせない味だぞ。
ガストでアイスコーヒー飲む時は、ガムシロ２つミルク２つと殆どカフェオレ状態にしないと
飲めん。
あそこのコーヒーを飲むときは本来の飲み方とは別に、割り切らない飲めない。
改善できる力を持つ関係者の方が見ていらしたら、宜しくお願いします。

ファミレスでは極力アイスコーヒーは飲まないほうがよい。
というか、ファミレスに美味いアイスを望まないほうがよい。
ガストに限らず、ファミレスのアイスコーヒーは濃さが足
りない。そして濃くないアイスコーヒーは美味くない。
ホットなら、デニーズとロイホはそれなりに美味いと思う。

ドトールのアイスコーヒーが妙に好き。

>53
ミルクをほんの数滴たらしただけで白く染まるアイスコーヒーﾏｽﾞ！

アイスコーヒーって自宅で作るのも難しいよね。
インスタントコーヒーで「アイス専用」ってのあるけど、
ホット以上に飲めたもんじゃない。

アイス向きの豆を買っていれても
苦味がいやらしくなったり、逆に味がしなくなったり････

意外と美味しかったのが、麦茶みたいにパックになっていて
10時間ぐらい冷蔵庫で漬けるタイプのやつ。1リットル作れるのが2パック入って
200円ぐらいだったけど、それなりに飲めた。

買うときに焙煎してくれる店だったら、ハワイコナとかアイスに向いた豆を
アイス用にってお願いすると深煎りで焙煎してくれるから良いよ。
アイス用には酸味が少なくて甘みのある豆が向いてるのだったかな。

多摩と関係ないじゃん

>>58
…あんた…コーヒーって知ってるか？

>>58
未だにこんなこと言うやつがいるとは････

とりあえず>>50は証明されますた

こ　の　ス　レ

多　摩　と　関　係　な　い

>>61
そういうなら多摩のコーヒーの書き込みして関係作ってくれ。

>>57
アイス用だと深煎りの方がいいんですか。
私はいつも目の前で生豆から焙煎してくれる
立川市若葉町のコーヒー店で買ってます。

冬でもアイス飲むんで、今度頼んでみます。

>>63さん、
その大体の場所と店名おしえていただけますか？
僕にとって便利そうな場所なんで。オネガイシマス

>>64
若葉町団地内のすずかけ通り沿い。
ローソンの並びです。
生豆から焙煎が美味しい珈琲のポイントだと思いますんで
ぜひ行ってみらはい。

>>63
よさそうなお店をご存知ですね。
はい。アイスは深煎りです。アイスコーヒー用として売ってる豆は真っ黒でしょ。
相当深煎りしてます。
ちょっと値段は高いのですが、ハワイコナのストレートでアイスコーヒー作ると
美味しいですよ。

五日市街道のくすの樹マンセー

t

>>67
あそこはいいね。
もうちょっと明るい雰囲気でもいいと思うんだけどね。

　羽村高校のすぐ近くにある「豆香」というお店でも
生豆から焙煎してくれるそうです。
近くを通ると、コーヒーの香りが漂ってくるときがありますよ。
私は入ったことはないけれど、同僚が贔屓にしています。

>>69
駐車場広いから車でも入りやすいしね、珈琲もうまいし。
暗いのは確かに嫌がる人も多そうだなぁ。
漏れはもう慣れたけど。

>>71
ああいう店、もっとあるといいんですがねぇ。
なかなかないっす。

>>72
あそこは立地事情とオーナーの考えがあるんで恵まれてるのよ。
あれだけの雰囲気と規模の喫茶店は滅多に無いと思う。

最近行ってないけど、あそこのホットサンドってまだあるのかな？
あれ結構好き。

>>70
「豆香」という名前がまたいいですね。
近くを通ったら寄ってみます。

>>67
五日市街道のどのあたりなんですか？

>>75

http://www.cafe-kusunoki.com/

ここっぽいですね。

http://www.cafe-kusunoki.com/kusunokimap.htm

ここにあるようです。

http://www.ne.jp/asahi/mitikusa/page/tubuyaki/husigi/kusunoki.html

たしかにすごいムードだ。ドラマにでてきそうな。

>>76
ありがとうございます。なんて趣味なお店だぁ・・・
ここ多分見た事はあります。喫茶店だったのですね。
フレンチレストランあたりかと思ってました。
ちょっと遠いけど行きたいですね。

>>75
駅から遠くて駐車場が広いから車で行くのが吉。
出来たら五日市街道を西方面から来た方が入りやすいよ。
東から来ると信号のそばなんで信号待ちしている他の車で入りにくい。

>>71
やっぱり車で行くのが吉なんですね。ありがとうございます。

>>79
下手なファミレスを上回るくらいの駐車場が控えてるんで、安心して車で向かって下さい。

>>79
上手なファミレスを下回るくらいの駐車場が駐車場が控えてるんで、用心して車で向かって下さい。

↑かなり駐車場w
くすの樹は軽食が弱いらしい。

>くすの樹は軽食が弱いらしい。
言われてみれば大したもの置いてないな。
俺はコーヒー飲みにいくだけなんで別に気にしないけど。

まあ珈琲が美味しい事が最低条件ですからね。
それさえあれば僕としてもいいです。

でも休みの日に朝寝坊して
「朝食とともに美味しいコーヒーのみたいな〜」
ってことあるんですけど、
モーニングサービスでオススメの喫茶店ありませんか？

>80
ありがとうございます。こころ強いです。
>>81
（・∀・）用心します。

珈琲が美味しければそれだけでOKですね。

くすの樹とるぽしかないか・・・多摩には。。。

>>86
ぜひ国立に行ってみてください。

そういえば国立には料理もコーヒーも美味しい
ロジーナ茶房がありましたね。
あそこはオススメです。

ザイカレーという辛いけど日本のカレーっぽくない。
それでいてインドの香辛料たっぷりの風味というわけでもない。
シチューのようなカレーが楽しめます。
コーヒーもgoodです。

>>87
クルマ、置けるか？

>>89
ロジーナがあるブランコ通りは有名な喫茶店が並んでますが
国立駅周辺は敷地が狭いので個別には持ってないです。
直ぐ裏に有料駐車場がありますが電車の方が良いですね。
駅からはなれたさくら通りに釜膳という美味しい釜飯屋があるのですが、
その隣に桜乃という喫茶店があります。ここは駐車場があります。
珈琲も美味しいですし、茶釜があって御抹茶もいただけます。

>>88
ロジーナでのお食事はボリュームが凄いですね。
周りにあるお店の中では珈琲の味は目立たないですが、
やっぱり美味しいですね。

ただロジーナの食事を朝から食べるような
大きな胃を持ち合わせちゃいないので(笑)
引き続きモーニングの美味しいお店、募集です。

>>90
クルマで寄ってﾏﾀｰﾘしたいのですが・・・

ならば日本閣前の洋館

自家焙煎はしてないけど、西武線小川駅近くの待夢と椰子の実っていう喫茶店はマジで美味いよ

>>93
既出ですが、立川市、五日市街道沿いのルポ。
あそこもグトです。クルマもオッケー。

>>95
ほうほう、小川駅のどのへんですか？
あの辺りもぶらつくことあるんで知りたいです。

錦城高校裏のセルフのＧＳについてるドトール。
なにげに空いてていい。　クルマ置けるし。
ドトールはドトールだが。

府中の、酒屋の二階の喫茶店。ｽｺﾞｲよ。
ｽｺﾞ過ぎて、なんか落ち着かない。。

ボウリング場近くの、十字路の角。

>>珈琲通さん
待夢　小川駅を西口から出てすぐのT字路を向かって右に行く。
　　　庄屋の隣にこじんまりとした店ありです。
椰子の実　これはちょっと説明しづらいのでこっちに地図あり。ただしこのページの写真とかメニューはちと古い。
　　　　　ttp://www.geocities.co.jp/Berkeley/9153/yashinomi.html

>>99さん
ありがとうございます。
ああ、あそこが椰子の実だったんですか。
入った事なかったけど、喫茶店なのは知っていました。
どっちもそのうち行ってみます。

小平駅南口にも・・・
http://www.nagatacoffee.com/cafe/nagata.html

>>101
すごいね。昼間はﾏﾀｰﾘ茶飲みおばさんばっかり？

小金井街道沿いの「クロサワ」ってのはどうですか？

>>103
場所はどのへんですか？
モーニングが美味しい喫茶店を探しているのですが･･･
(あ、別に珈琲が美味しければＯＫなんですが)

>>104
新青梅との交差点からＰＣデポまでの中間くらいかな。東側。

>>105
あのへんですか、なるほど。近くに寄ったら行ってみます。


http://www.coffeeclub.co.jp/
東大和に新しい豆店がオープンするらしいっす
明日から３日間オープニングセールだってさ。

上のサイトによると、
>>101の永田珈琲に影響を受けた店らしい。

是非いちど永田珈琲に行ってみたいのですが、
クルマで行けるのでしょうか？
駐車場があるかどうか教えてください〜。

こんなホームページを作っておられる方がいるようです。
http://www9.plala.or.jp/coffee/jika/tama/tbl.htm
自分のお気に入りは
http://www9.plala.or.jp/coffee/jika/tama/bewood.htm
です。喫茶店ではないですが、豆が安くてうまいです。
200gで380円のお店のブレンドは200gで1000円以上する
スターバックスの豆よりおいしいと思う（私はですが、、）

>>107
要は小平駅前なんでちょっと厳しいかも････
ルネ小平にも駐車場がないらしいし。
小平霊園の駐車場に止めるというのはどうでしょうか。

>>109
たまには電車もいい。

>>108
た････たしかにバカ安ですね。
生豆からやってるみたいだしこれはいいですね。

せっかく多摩なんだから、わき水汲んで自分で入れよう。

八王子の「田」

うまい！>>112

>>112
国立市の「ママ下湧水」でたまにやってます。
でも近くで道路工事がはじまったんで、
水量や水質がちょい心配。

今年初めて飲んだコーヒー何だった？
ちなみに私は自宅で淹れたマンデリン。

立川ルミネのキリンコーヒーや成城石井、吉祥寺パルコ裏のカルディのコーヒー豆どうですか？

>>112
>>115

コーヒーは水道水のほうがおいしいのでは？

>>117
立川ルミネのキリンコーヒーってまだあるの？
コーヒーのポイントカードまだ集めている途中だったんだけど･･･
新宿MYCITY店はまだやっているらしいけど･･･

成城石井の豆は激安ではないが、ほどほど安い値段でウマイデス。
国分寺丸井地下のカルディもたまに使ったりするよ。
最近は「マンデリンフレンチ」の独特の苦味がお気に入り(ただ好き嫌いはあるカモ)

>>
コーヒーは軟水硬水どっちでもいいらしいね。
軟水の方がまろやか、硬水はキリリと苦味が引き出ると聞いた気もする。
ま、日本の水はほぼ軟水だけーどね。

をまいら何も知らないんだな。多摩、いや、日本で一番うまいコーヒーはネスカフェのケニアオレなんだよ。あの甘みと苦みの絶妙なバランス、適度なミルクが喉ごしを際立たせる。あれはルーツよりうまいな。CMで宣伝してる香具師は気に入らないが。ケニアオレはもう麻薬効果ですわい！

てかさ、ジ●ージアとかワ●ダで「うまいな」なんて言ってる香具師はコーヒー厨房だよな。あんな乞食コーヒーどこがうまいねん。明日があるさ缶を上野の乞食どもに施してやれよ、人権団体が抗議してくるぜ！漏れのコーヒーランクは
1 ﾈｽｶﾌｪ ｹﾆｱｵﾚ
2 ｼﾞｪｰﾃｨ ﾙｰﾂ
3 ｼﾞｮｰｼﾞｱ ﾃｨｽﾃｨ
4 ﾈｽｶﾌｪ 銀色
てなところだ。3位はｼﾞｮｰｼﾞｱだが、ﾃｨｽﾃｨだけは別格だ、あんまり売ってないから知らない椰子もいるんじゃないか？まあ消費税が16%になればコーヒー缶も140円になるだろう。失敗の無いやうに早くオキニ缶を見つけとくべきだな！

>>119

ありがと。
立川のキリンコーヒーまだあるよ。
喫茶コーナーなくなったけど。
場所も少し動いた

なかなかおいしいと思うのだけど。焙煎がよいのかな？
他はもっとおいしいのかな？
あんまり知らないので。

成城石井の豆はオールアラビカなんですよね。
そんなのは当たり前？

そういえば立川グランデュオのコーヒー店で山本益弘が豆買ってた。
この店はなくなったよね。

>122
あ、キリンはまだあるんだ･･･
改装で無くなったのかと思ってたよ。

焙煎が確かにヨイ。
200g買った時、酸化しないように100gごとに包装してくれとの
希望もすんなり聞いてくれたし。(ちなみにカルディでは拒否)

数日後立川に行くんで行って見るかな･･･

ちなみに缶コーヒーで一番うまいのは
UCCのプレミアムブラックだと思う。
Pokkaのブラック白缶も悪くは無い。

カフェ・ド・サンパ
町田の金子園って御茶屋さんの側のパチンコ屋さんの脇の通りを
入ったところにある小さなコーヒー喫茶店。
オレンジが入るコーヒーもあったりして・・それがまた美味♪
あまり高くないしいいと思いますよ。
あと、コーヒーでないけど、そこのアンズジュースもお奨めです^^

私も邪宗門。本当に隠れ家のような店構えで、初めて行った時
道に迷ったくらいでした。けっこう近所に住んでたのに・・・。
平日の昼間でも、お客サンけっこういました。
ケーキがおいしかった思い出があります。今は別の所に住んでいるから
なかなか行けなくて残念です。
そうそう、八王子の日本閣の前あたりの喫茶店の名前知ってますか？
かなり前に一度行ったのですが、雰囲気ありすぎて緊張しました。
コーヒーの値段も高かったと思う。おハイソな雰囲気というか・・
あの店の情報ある方いませんか？

をまいら何も知らないんだな、コーヒー飲む時はコーヒーだけに集中しろや！ケーキなんか食うなやボケ！俺の流派に従わない椰子はコーヒー飲むな！コーヒーは自由に味わうものじゃない！俺の流派のもとに計画的に飲めや！コーヒーは社会主義な飲み物なんだぞ！ケーキ食いながら飲むなんて粛正対象だ！くそくらえ！逝ってよし！てかｹﾆｱｵﾚマンセーになれよ。

>>127
チミはインスタントのデカフェでも飲んでハヨ寝なさい。

をまいら何も知らないんだな。おい！コーヒーならルノアールしか有り得ないだろ？あのゆったりした空間で深みのあるコーヒーを享受できる幸は何事にも変えれない。それに比べて貧相なサテンに逝く連中は、どこか人間的に未熟さを感じる。立派な紳士がマンガを見てｹﾞﾗｹﾞﾗ笑ってるようなもんだな。ルノアールの良さを知ってこそコーヒーの良さを知ることが出来る。まあ、財布がルノアールに着いていけない椰子は逝っていいよ。缶で我慢するかコーラにしとけや。

ルノアールは可もなく不可もなくってとこかな。
モーニングと合わせて食べる事が多いけどね。

最近のマイブームはブラックのコーヒーと合わせて、
チョコレートを食べる事。コーヒー自体に甘味はいらないが、
甘いものを合わせる事で苦味やコクが引き立つと思う。
昨日はチョコレートケーキとコーヒー(コロンビア)で夢心地だった。

まあ人それぞれ楽しみのある珈琲ですから、楽しんでくださいな。

>>130
ブラックのコーヒーと合わせて、チョコレートを食べる
あ、おんなじ！
ちょっと深煎りのコーヒーがいいねー。
コロンビアなんていいだろな。

紀伊国屋でキヤラバンコーヒー豆=クリスマスブレンドが安売りしてたんで
、ミルで引いて飲んでます。
一人で飲むんで3カップ分いれて2杯程はあつあつでのんで
残りはあとでレンジでチンしてオーレにして飲んでます。
レンジは邪道かな？
みなさんあっためなおしは、どうしてますぅ？？

コーヒーをうまくいれるためには、焙煎してから時間の経っていない豆を挽いてすぐドリップする。
これだと思います。
そうすると、Bigチェーン店で流通している珈琲屋はNG。
私は自家焙煎している豆屋から豆を買ってきて、自分で挽いてドリップして
至福のときを楽しんでいます。
そこの豆屋いわく、
「有名bigチェーン店が金にモノを言わせ珈琲畑を買いあさっている。
　農園経営者はそうしてもらった方が安定した運営ができるので、おいしい話だと思って
　契約する。
　でも、豆の流通経路が長くなるので、僕らのところに届くのは遅くなる。
　よって、鮮度の高い豆をｇｅｔできる確立が年々低くなってくる。」
という図式を教えてくれました。

怖いですねぇ。。。

・・・長い？

>>131
たしかにミルクで割ると、結構味がわからなくなる(笑)
私の舌の未熟さやもしれませんが。

市販の飲料でブラックが少ないのもこのせい？(笑)

>>132
まあ「焙煎してから」「挽いてから」の時間や品質管理は重要だよね。
生豆も「生」なわけだから鮮度があるんだろうね。

でもコーヒー豆も数年おいて寝かしたやつは高いんだけどね、
俺はたまに自分で煎るよ、3回位失敗すればなんとか飲めるよ
まあ炭でやるからそれなりにくせのある味になるけどね
竹炭がくせがなくてよいとの事だけど高いので使った事ないが。

>126
パペルブルグといいます。

素人が豆を焙煎するには中華なべにてんぷら油を満たしてガスコンロでやるとよいとテレビでいっていた。
コーヒーのペーパーフィルターは油は通らないそうだ。

本当かな？

有名bigチェーン店とはたとえばどこ？

>>136
でもコーヒ豆って油分あるんだよね微妙な量だけどさ
しかもコーヒーの油(まともな方ね)ってコーヒー表面に浮いてたりしない？
いや、わかんないけどさ

なんか伊東家の食卓に出てきそうなアイディアだな。

>138
コーヒーに油が浮くのは、カップの洗い方が悪いから。
ただ、指先でカップを触ったり、場合によっては唇が触れる程度の
ちょっとしたことで油は浮くし風味にもほとんど影響しないので
あえて気にしたり店に文句をいうほどの問題とはいえない。
カップをあらかじめ湯で暖めるほどに気を使っている店では、油膜を見ることはまずない。

こんな説明もある
推奨する「細口ポット」に沸騰したお湯を移すと、湯温が適温の８６度くらいに落ち着きます。
沸かしたヤカンを使用してそのまま注湯する場合は、熱過ぎないように湯温に気を付けてください。熱すぎるとコーヒーの油が抽出され、カップ内に油膜が浮かぶことがあります。

●ペーパーフィルターはコーヒーを濾すだけではなく、コーヒー豆に含まれている微量の油分を吸着する役目も持っています、器具やカップをきれいにしても出来上がったコーヒーの上にうっすらと油が浮いているように見えるときは、ペーパーを疑ってみて下さい、見た目がほとんど変わらないペーパーも実際はかなりの品質の違いがあります。

バターコーヒーというのも邪道だがおいしそうだ。
http://www.flavorcoffee.co.jp/fla-55.html

私は、コーヒー豆専門店では、立川市羽衣町にある「珈琲夢職人」です。
このお店は、選び抜いた良質の生豆を自家焙煎しています。
お店オリジナルのブレンド豆も置いています。

八王子長沼のｅｙビーンズも旨い豆置いてるよ。
マンでリンが好きです。

>>141
バターまみれのコーヒー豆を挽くのはやだなぁ(笑)
掃除が大変だ。

メンテナンスはが楽な電動ミルならいいかもしれないけど。

バターコーヒーのところたどると、美味しいコーヒーの淹れ方がでてて、
けっこう目からうろこだった。
なかでも、簡単な方法として２〜３度通しというのはおもしろい。
いったん落ちて温度の下がったコーヒーをもう１〜２度ドリップを通すと
コーヒー豆がこんどは嫌味を吸着しておいしくなるというのは興味深い。
今度ためしてみようかと思った。

>>145
ナルホドね、
わしは以前、コーヒー豆がもうないのにどうしてもコーヒーが飲みたくなって
コーヒーの出がらしを淹れてから、インスタントコーヒーを加えたことがああるよ。

結果は････最悪ですた。

素直にインスタントコーヒーで我慢すりゃよかったなり

ペーパーフィルターにコーヒーポットからお湯たらしてコーヒーいれてるけど同じペーパーフィルターでもコーヒーメーカーで入れるとおいしくないよね？
原因は全部お湯たらしちゃうからあくが出ちゃうから？
お湯が熱すぎる？

おいしいコーヒーメーカーもある？

>>147
豆が悪いからではないでしょうか。
近頃では、良質のスペシャルティコーヒーが入ってきて、豆が良いと多少の入れ方
の違いなど関係なしに美味いコーヒーを飲めます。
金属フィルターを使い、９５度くらいの湯で入れると、オイル分を含め、コーヒー
のうまみがよく出て、美味しく飲んでいます。

ポットで淹れるとおいしいんだけど、コーヒーメーカーだとおいしくないという話しです。

コーヒーメーカーで淹れるときは、蒸らしをかけないので
最初にちょっとお湯かけてしばらく２分ほど放置するだけでも味がまるでちがうよ。

>>150
そうか。蒸らしか。ありがと。今度やってみる。
でも蒸らし機能ぐらいつけられそうなもんだと思うけど、そんなコーヒーメーカーないの？

俺のはフィリップスの珈琲メーカー。
ファジイ機能が付いていて、これで淹れると蒸らしてからドリップする。

>>152

フィリップスのホームページに行ったけど

http://www.philips.co.jp/dap/coffeemaker/regular/index.html

そのような機能はないようだ。もうなくなった？

武蔵境の豆工房って既出？。
南口を線路沿いに小金井方面に歩いて３，４分のところ。
その場で焙煎。豆買うとコーヒーもサービスしてくれる。

>>154
ほーう、豆でコーヒーをサービスはええなぁ

ちなみに私はTOSHIBAのコーヒーメーカー所有。
浄水機能つきなのはいいが、味はイマイチですな。
普通にドリップ専用のポットで沸かして淹れます。

ただ朝起きたてすぐにコーヒー飲みたいんで
コーヒーメーカー君も活躍しておりますがね。

コーヒーメーカーはお湯を少量づつ時間をかけて注ぐため、蒸らし効果はあると思わ
れますし、濃くでます。温度が高いと成分が多く抽出され、お湯を落としきると雑味
もサーバに入ってしまうといわれます。というわけで、148となったわけですが、言
葉足らずで、すみません。
コーヒーメーカーの方が出すぎるということではないでしょうか。粗く挽くと抽出は
抑えられるので、少し荒くしてみてはいかがでしょう。
今はコーヒーメーカーを使っていないので、カタログスペックですが、ナショナルの
NC-F33等には蒸らし機能があるようです。

AV女優みたいにコーヒーにミルクの代わりに精液入れて飲みなよ。熱いから精子死んでるだろうし

コーヒーメーカーもいろいろあるだろうが、我が家ではブラウンの安いヤツなのだが
どうも均等に湯が回っているように思えない。淹れ始めはどうしても中心だけ通って
落ちてしまう。しかし最初に湯をためて、しばらくむらしをいれる。
そして半分の水量で濃くだした後、別に沸かした湯で濃度を調節してみたら
みごとに雑味が消えた。ただもうすこしアクというか、苦味のひっかかりが
欲しい気もするので配分を調節してみようかと思っている。
しかし、そんなに手をかけるならはじめからドリップしろというのも納得

>>158
そんな手間をかけたら、コーヒーメーカー使ってる意味がないと思うんだが。

補足しとく。上記のとおり、我が家のコーヒーメーカーは抽出をしすぎているのではなく、
うまく全体を抽出せず、粉の一部が雑味まで含めですぎており抽出のムラがあるものと推測される。
なので、挽きの調整ではなく、湯の回りを改善するほうが重要であった。
多くのコーヒーメーカーは湯のまわりと、蒸らしの状態ができないことの問題のほうが重要と思う。
確認の方法は淹れたあとのガラを見て、真ん中だけへこみ周囲が盛り上がり泡が見えるような状態
なら、まず蒸らし不足。豆の二酸化炭素が抜けきれない状態で抽出が行なわれるとそうなるようです。
そうなっていると湯の回りにムラでき、雑味がでて香りなどの成分抽出は不完全だとか。

＞１５８
たしかにそのとおりなので、末尾にそう書いているのだが、妙な突っ込みだな？
そこまでやらないでも、上記の理由により蒸らしをかけるだけでも違うだろう。
方法は簡単、スイッチを入れ、湯が出始めてすこししたらスイッチを一度切り、３分後にいれればいい。

>>161
悪い。読み落としてた。

コーヒーメーカーは一般に出過ぎる傾向にあります。このため、よい豆でない場合
は雑味も出るため、手で入れるより美味しくなくなります。雑味のないよい豆の場
合は出すぎてもその心配はなくなります。
入れ方を努力するより、よい豆を探す努力の方が報われます。
自家焙煎ということで高い豆を買って失敗したこともありますが、3-400円でもよい
豆があります。自家焙煎で検索しても結構あります。

地域情報主体でなければ、スレッドの存続はいたしかねますので
よろしくお願いします。

>>164
意地悪言わないでね、
じゃあ誰か生豆安く売ってくれるとこ知ってる？

>>165
「生豆」と「安く」の両立は難しいな。
自宅で生豆炒って淹れれば美味しいらしいし、
店で生豆を目の前で炒ってもらってもおいしい。

でも炒るコストがかかるから「安く」はならないよね。
工場でガーってやった方がね。

確かにわしも安い生豆屋は欲しいのじゃがなぁ。

それにしても最近ドトールコーヒーの味が見違えるほど美味くなったと思うのは気のせい？

生豆は買わないので分からないのですが、少ないようです。とりあえず、イーワイ
ビーンズ（八王子）、パオコーヒー（調布）は生豆を扱っているようです。焙煎豆
よりは何割か安いようです。美味しい自家焙煎の店を見つけ、常連になって頼めば
生豆で売ってくれるかもしれません。
ドドールコーヒー（府中）は酸味が強くなったような気がします。

>>166-167
ドモネ、アリガト、今までいくつかの所で手に入れてたんだけど
イマイチ難しい、焙煎済みより2割引にはしてくれるんだけど
爺さんがブツブツ言うとか、快く売ってはくれるんだけど
焙煎はサーピスだからと値段は同じとか、オヤジが訳のわかんない事
言って売ってくれないとか、店じゃなくて工場で売ってくれたんだけど
なくなっちゃったとか大変なんです、別に凝ってる訳じゃないから
ほとんど出来たの飲んでるけどね。

蛇足になると思われますが・・・

　俗に90℃以上のお湯で（沸騰させると、水のミネラル分が分解して
しまうので湧く寸前で湧かすの止めて）、ドリップすると焙煎された
コーヒー豆の成分「タンニン酸」が溶け出し、
苦みを増します（と言われています）。
　もちろん、それ以下の温度でも溶け出していますが、
それは「風味」程度で、味を壊す程のモノでありません。
ドリップの終了は、豆の膨張が止まり、お湯を挿しても
豆が踊らず、沈んだ状態になった時を目安に
（現実的には、その前に）
ドリッパーに残ったカスとお湯は、共に捨てた方が
風味よく、美味しいコーヒーになります。

　ちなみに、焙煎直後のコーヒー豆には、焙煎臭が残って
いることと（あの焦げ臭い雑臭です）、多孔質の豆のガス抜きに
よって、不安定になった組織と成分を安定させるためにも、
浅煎で3〜5日、深煎で1週間以上寝かせておいた方が、味のばらつきもなく
美味しくいただけます。

「一般的に、深く煎った方が生豆の成分を分解し、浅い煎りだと、
成分が残りやすい」ので、刺激に弱い方は、深入りをお湯で割ったモノを
飲用する事をおすすめします。
胃腸のために薄いコーヒーを飲んでいるつもりでも、
浅い焙煎（俗にアメリカン）のモノは、酸味も強く、
粘膜に刺激を与えてしまいがちです。ご注意を。

　焙煎の事を重要視されている方も多いでしょうが、
重要なのは、正常に焙煎された豆のカッティングにも、
気を配った方がいいように思います。
（ミルの歯の手入れもしっかりしようね＾＾）

　久米川の永○珈琲（豆の専門店）でも、生豆も手に入ります。
目の前で焙煎しているところも見られますが、個人的に
高温風焙煎自体あまり好きではないので、あまり買いません。

　国分寺の「ど○っぷ」では、カウンターに座った一見さんにも
この手の知識を丁寧に教えてくれます。（笑）
コーヒーは、マジ美味しいです。
勤労福祉会館のそばにありますよ。

かく言う私は、ここ数年行ってないですが＾＾；

>>169
こっちもドウモ、詳しくありがと、ミルの刃がアマくて潰しちゃう
ようなのはダメみたいね、煎った後数日置いた位がいいみたいねホント
ドリップが一番いいんだろうけど、俺はサイフォンとかパーコレーター
も好きだよ、後始末がメンドイけどね。

>>170
小さい頃、叔父がサイフォンでコーヒーを淹れてるのを見て、
こんなに不思議なことが、世の中にあるんだなぁ〜と、感心したモノです。
ロートの（っていうかは知らないですけど＾＾；）逆流するお湯の
見事なビジュアル。
アルコールランプからおろすと、吸い込まれるように、褐色の液体が
下のサーバー（っていうか知らないですけど＾＾；）に戻る様。
小学生だったボクにも、十分すぎるくらい、美しい現象でした。

ちなみに、キャンプで、パーコレーターを使った事がありますが、
粉っぽくて飲めませんでした。
次回からは、ペーパードリップを使ったのは言うまでもありません。（笑）

>>171
パーコレーター用には、あんたが言うようにシャープなミルの刃で
えらく粗引きの豆を使って、細かいクズは入れんようにして
少しおいて沈殿させた上のほうを飲むようだよね、火を見てないと
豆が下にこぼれちゃうよね、あまりボコボコさせると、
それから誰か地域のいい店おしえてね、またイジワル言われちゃうから。

告白します。
ボクは、スタバのコーヒーが大嫌いです！！
ファンの方、すみません。
何を入れても、加えても、コーヒーを飲んだ気がしません。
何で、雨後の竹の子みたいに流行っているんだ？？？それもわからん（泣）
（ちなみに、自分はヘビーなスモーカーなので、その点でもいけませんね＾＾；）

>>172
そうなんだよね。超粗挽きでやらないとダメだったんですね。
キャンプの後で知りました。（笑）
言い訳だけど、パーコレーター持ってきたのは、
一緒に行った友達だったからさぁ〜＾＾；

さて、話題。
最近じゃ、エスプレッソ全盛時代なので、ドリッパーは肩身が狭いですね。
180円コーヒーに限ってだけど、東久留米駅西口ローターリー内にある、
パン屋さん（名前は忘れた＾＾；）のコーヒーは、そこそこ飲めます。
180円もだして、この味かよ！ってコーヒーが多い中、
少しだけ、ほっと出来ます。
近くにお寄りの際は、是非。（パンも買ってね＾＾；）

今日こそ豆とミル買いに行こうと思ったのに・・・雪じゃないか！！

雪やみました

>>173
そこのパン屋さんのコーヒーは値段はいくらなんですか、
パンも美味しいのかな？

>>176
パンはそこそこ豊富で、リーズナブルだったような気がします。
コーヒーは180円です。はす向かいにドトールがあるのですが、
あそこのアメリカンを飲むのと遜色ないコーヒーが飲めます。
たぶん、業務用のドリッパーを使っているのでしょうが、
大量に淹れる為に、そこそこの味がするんでしょうね。
カウンターもテーブル席も、数は少ないものの、店内で
食べることも出来て、ちょっと便利ですね。
一般のコーヒーメーカーは、熱量が小さく、
手早く、十分に湯量が取れないために、豆の抽出が出来ないようですね。
裏技として、少しやかんで沸かしたお湯を、使って水の代わりに入れると
熱量を補うのに役立つようですよ。

追記・・・

職場では、フィリップスのエッセンスというコーヒーメーカーを
使用しています。
熱量も大きめのようで、豆全体にお湯がいきわたらない様なことはなく、
比較的早く、適量に近いドリップをすることが出来るようです。
ちなみに、少なめの粉で、水を多めに入れてあっさりと入れる方が好きです。
以来、毎朝これでコーヒーを淹れています。
自宅では、ちゃんと自分でドリップしますが＾＾；

>>177
いやー　そこのパン屋さんよさそうですね、ドドールもあるんだ
激戦区だねー　コーヒー180円というのも偉いですね、多めに作ると
旨いですよね、なんか体にはドリップがよさそうですよね
他の方法はアッチチだからね、変な成分が出そう　ドモドモアリガトウ

>178
最近スレ違い削除が流行ってるよ。

>>180
どーでもいいじゃん
黙って奈夜

あら＾＾；
スレ違いなんだ？？この話題＾＾；

>>182
キミは山崎君か？

>>182
なんか
多摩と関係ない話をちょっとでもしていると
バッシングをしたがる削除依頼板常厨房がいるんだよ。
きにせず続けるがよろしひ

府中の南方郵便機ってどうなんでしょう。
なんか入りづらくて、いつも素通りなんですが。

>185
近頃行ってないですが、美味しい豆ですよ。選んだ豆ではないですが、小さいカッ
プで飲ませてくれました。300円で１スタンプ。50ヶで200gの豆がもらえます。
更新されていないようですが、ご参考に。->　ttp://www.nanpouyuubinki.com/

>>186
レスどうも〜。今度行ってみます。

なんで珈琲屋なのに郵便機なんだろうねぃ？

サン=テグジュペリからとったらしいですよ。
星の王子様の。
「夜間飛行ブレンド」とかもあるし、店主がファンなのかな？

この店の近くの、「おらんだ屋」の豆もなかなか。

ナルホド、星の王子様でしたか
たしかに郵便飛行機の話でしたね。

どうもありがとうございます。今度行ってみます。

砂川三番〜ニッサン方面に進んだ右側にある　けやき（欅）のコーヒーはうまいね。
オヤジはいい仕事する職人ってとこだ。スタバやドト―ル好きには駄目かな？
既出の久米川の豆はいいですね。好みです。

国立のスタバいいお〜♪

久米川のお店なんだけど、確か東大和にも店を出していた様な記憶が・・
どなたか、行ったことがある人いますかね？？
「永○珈琲」って名前のはずだけど。

なぬ!?
永○が東大和来てるんでつか！
それは行きたいな、どこなのでしょうか。

国立スタバは広いけど行った時満員だった。

珈琲好きは立川に来てね。珈琲とラーメンは日本の食文化の歴史をぬり替えた。　
珈琲は外資が怒涛の如くきたが、立川市内は珈琲店で埋まってるよ何でもあるよ、　
豆も貴方の好みのもきっとある。
立川市民です。

珈琲って何て読むの？

いや、素直にコーヒーと読んでください。

自分でコーヒーたてるのに、10年ほど修行をしました。
豆の状態を管理するところから、ミルやネルドリッパーの手入れ。
ケトルいっぱいに入れたお湯で、一定の湯量を保てるように
トレーニングもしました。
それこそ、「虎の穴」状態でした。
でも、自分でもうまく淹れたれた時は、本当に感動しました。
奥深いッスよ。マジで。

淹れたれた　×
淹れられた　○

m(_ _)m

>185
常連さん多いのかしら・・・
昔、集金に行って、扉あけたとたん
「後にして！」と追い返されちゃった。
その場の雰囲気を乱したみたいね。ごめんなさいね。

八王子の田は良く行きます。
ホットのコーヒーフロートがある。
正式な品名はﾜｽﾚﾀ････

ルノワールが意外と美味しいよね。
多摩じゃないけど西新宿の地下のルノワールがまったり出来て好きだ。
仕事帰りに一杯飲んで混んでいる中央線に乗って帰ってくる・・・。

あ、ルノワールはココアが一番美味いかも。
ちょっとスレ違い？
ドトールのより美味しいよ。
豆なら羽村高校の近くの豆香がいいかも。
注文してから炒ってくれるから好みの炒り具合や挽き具合にしてくれる。
待つのが嫌なら予約も出来るよ。
豆は立川のキリンか豆香で買うことが多いです。

滝れるって何て読むの？

>204
普通に、「たきれる」って読んでください。

ぢゃあ「珈琲を溺れる」は？

普通に「こーひーをおぼれる」って読んでください。

非行を覚える

立川のコーヒー屋だけど、ここのは既出？
若葉町のはチェーン店でも広くてゆったりしてる。車で来店可
錦町のWINSの通りの一本線路寄りの道路のは、雰囲気がおすすめ
ttp://homepage2.nifty.com/fsite/resutoran1.html#kissa

>>204
滝じゃなくて、「淹」です。よぉ〜く見てください。
漢字変換で「いれる」と打つと、出てきますよ。（笑）

ぢゃあ、「溺れる」は良いんですね。

珈琲に溺れているのは私。
モスの珈琲はイマイチだったな。
スタバのエスプレッソをストレートで飲むのは美味い。
と昨日も珈琲５杯飲みました。

珈琲を俺れる

珈琲に鰯れる

最初にね、少しお湯を注いで粉を蒸らすでしょ。小一分くらい。
そすっとね、粉がじわーりと膨らむように盛り上がってくるのよね。

そん時ね、ペーパーに沁みるまで注いだお湯の滴を流しちゃうとね、蒸らしは失敗。
あーぁ、やっちゃったってね。

国分寺の御鷹の湧き水で珈琲いれるとｳﾏｰ

八王子の鑓水にあるパペルブルグ

一度だけ行ったことがあるんだけど
すごい凝った作りで面白かった。
メニューもいろいろ。
もっと近ければなー。

国分寺の水は美味い

やっぱり、天然ミネラル水は美味しいよね。
近くの人は羨ましいなぁ〜

五日市街道沿いの「くすのき」、癒し系です。

↑トーアコーヒー系でしょ？
どうよって感じ。（笑）

まぁ、雰囲気も「味」のうちかな？（笑）

和食、ラーメン、とかは鉄人　名人　達人がいる。
珈琲の達人とか　鉄人とかはでてこないの？

>>222
そういえば、あまり聞かないよな。
でも、それって、物理的な動きの少ない珈琲たてだと、
見栄えしないからさ。
そういうわけで、化学的（ここでは「ばけがく」って読んでほしい）
要素が多い珈琲たては、「鉄人」とか「達人」みたいに出てこないんだと
思うよ。
物理学者や天文学者に比べて、化学屋の方が地味でしょ。（偏見かも＾＾；）
マスメディアで取り上げるには、あまりにも静的すぎじゃないかと。
でも、最近では、田中さんのお陰で日の目を見るか？（関係ないけど。）

なんてのかな、珈琲って「視覚的なインパクト」に乏しいから
テレビでマッチポンプに盛り上げるには向かないんじゃないの？
見た目はくすんだ色したただの液体なんだしさ(笑)

お湯を注ぐのを魅せるっていっても限界があるしね。
水にこだわってます、豆にこだわりましたってのも
プロセスはただただ地味な味見なわけだしさ。

その点ラーメンは具を吟味し工夫したスープ作り。
豪快な湯きり、流れるような具のせなんてのが目白押しでしょ。

あと珈琲って見た目で「おいしそう」とかの判断が難しいでしょ
こだわった喫茶店のも、マクド○ルドの珈琲も
同じ器に入れたとして見た目ではおそらく違いはわからない。
においを、味をみないことにはね。

別にそれだから珈琲がダメってことではないけど、
テレビの素材としてはまあイマイチかな…と。

最後にブランデー注いで火をボッと出す珈琲なんてのはあるけどね。

まぁ、本当にうまく淹れられた時の珈琲って、
琥珀色で透き通っているんだけどなぁ〜。
濁ったりはしてないんだよ。
何だかなぁ〜って感じ。

立川市砂川３番の欅。通が集まる店。要注意！！！

欅は、いいよね何時も変わらない味ですね。通が集まる店。要注意って
どうゆう事？　マスターはきむずかしい感じだなー”

age

大戸屋のコーヒーって、美味い？
飲んだことないのよ。

財政難の為、Aﾌﾟﾗｲｽで我慢！500g658円。

>221
では、自室で研究した（藁）のをどうぞ

ａ

>>229
エスプレッソとして考えるとイマイチだけど、
食事+50円で口直しに飲むコーヒーとして考えるとウマイ。
あの苦味が口の中に残る食事の油分をすっきり洗い流してくれます。

彼女とかいるのか？

カレーのうまい喫茶店はコーヒーもうまいの法則
逆もまた真なり！
小金井の辰砂、吉祥寺くぐつ草など

>>231
僕らの頃は、環境とかが重要視されていない頃の研究室だったので、
店の雰囲気とかは、「味」自体に影響するファクターとして
考えていなかったのですよ。（笑）
実際、植物性組織の熱変化については、一生懸命実験していた
輩はいたけどね。（ぷ）

なにいってんの？

青梅の河辺北大通りいなげや向かいに自家焙煎の看板があるんですけど
誰か行かれた方いますか？たまに覗くとやってるのかよくわからないし･･･
価格や味など知りたいです♪
最近はキンケツなので吉祥寺カルディがほとんど。
イタリアンローストがお気に入りです。あそこは￥5000以上（だったかな）
で配送もしてくれるし何より安い。コーヒーと合うお菓子も豊富。
お菓子ならGODIVAのMintTwigsとコーヒーの組み合わせが個人的に好き。
国立の（音楽の森側）住宅地にぽつんとあるCAFEまだあるのかな？うまかった♪

だいじょうぶか？

>>238
あなたよりはまともだと思われ

どこが。具体的に述べよ。

スタバのコーヒーうまいっつう人にこーひのこといわれたくないな・・・

カルディって、八王子の
東急スクエア地下にあるのとまた別ですか？

吉祥寺カルディ

カルディは
ttp://www.kaldi.co.jp/
というわけでチェーン店です。
私としては可もなく不可もない豆をまあまあの値段で売ってくれる店なので重宝。

>>241
スタバのコーヒーうまい

国立の珈琲館．．

>>245
あそこはマスターが最高だよね。

>>246
うんうん。話すと楽しい。色々苦労した人みたいね。

このスレに書き込んでる人って何人いるの？
１

そんなのどうでもいいじゃん
カルディの試飲コーヒー、ウマー
買わないときでも近くに寄ったら必ず飲んでゆくよ。

スタバでエスプレッソを頼んだ。
小さいとは覚悟していたが、あんなにも少ないとは。びびった。

あれは30秒以内に飲まないと味が変わってしまうから
一口サイズにならざるをえないんだよ。
エスプレッソを250mlなんて量飲みたくないしねぇ。

まあなんか損した気分になるのはわかりますが。

ところで１０年以上前に谷保にあった「梅沢珈琲店」だかって店知ってます？
かなりおいしい珈琲を出していたと記憶してますが、ある時期から私語厳禁
みたいな雰囲気になって行かなくなったなあ。
まだあるんでしょうか？

ここも死後現金か？

252様。梅沢はもう無いです。私も好きな絵が飾ってあったので良く行ってました。懐かしい。

絵が見たいんだったらホ・ン・モ・ノ美術館に見に行けよ（藁

八王子のイーワイビーンズが最高！！

>254様
　そうだったんですか。初めて行ったのが多分８８年頃だったかとおもいます。
　それから数年よく行っていたのですが、谷保に行かなくなってからとんと
　行かなくなりました。あそこは確か三鷹に本店（？）があったのですよね。

>>256
お願い、詳細キボーン

病院状態…だな。
アル中ならぬカフェイン中毒。
傷口舐めあってろよ。珈琲味のな。

ていうか、おまいら何歳？

ラーメンで騒いでるのと変わりないだろ？

ラーメンには嗜好性薬物入ってマセーン（W

>>258 詳しくはHPを見て！　www.eynet.co.jp すごい豆ばかりだよ。

>>262
??????????????????????
??????????

変体かふぇ。

>>262
熱心な店だね。長沼にあるのか。
そこで飲めないの？

>>262
イーワイビーンズ行って来たよ。最高ですね。情報サンクス。
>>265
初めてキタっていったら、奥さんがハワイコナを淹れてくれたよ！

私もイーワイービーンズで豆を買っています。
店は小さいですが豆は良い豆ばかりでどれを飲んでも美味しいです。
本にも紹介されていますし、タウン誌にも載っていました。
難点は店の場所がわかりにくいのと、閉店間際は品切れが多いこと。

>本にも紹介されていますし
って、ここまでのレスが…

age

まだこのスレあったんだ＾＾

珈琲好きは多いからね

ていうか、レストランで食事したあと珈琲飲んでいて、このスレにいるような
方々にとやかく言われると雰囲気こわれると思います。

レストランで食事したあと珈琲飲んじゃいけないんですか？

>>273の勝ち(w

アル中より根が深い。

とアル中に言われていますが、皆さんくやしくないんですか？

アル中のやつらは、アルコールの入ってる液体なら何でも飲む奴らだぜ。
たとえそれが工業用のアルコールでも。
そんな低俗な奴らと比べられたくないな。

ってことは275は失明してしまったカワイソウナ人なのですね、
許してあげましょう。

瑞穂のモールにある「珈琲香房」ってどうでしょう？

このスレもいよいよ終焉を迎えますね。
有終の美を飾りましょう。

喫茶店で当たりはずれがないのは、珈琲館かな。
ドトールによく行く人は割高に感じると思うけど、
珈琲館の方が美味しいと俺は思う。
スタバは、作る人によって味・濃さが変わるのでﾁｮｯﾄ・・・ｗ

>>278
重大な差別発言と受け取りました。
削除を要求します。
さもなければインターネット110番に連絡し個人を特定して抗議します。

>>282
あんた280を読んで無いのか？
それとも本当に読めないのか？
波風立てずマターリ逝こうや。

>281
珈琲館はオレも好きだけど、ココのキリマンとマンダリンに味の差を感じなかった。
何故だ…？
オレがまだ未熟なだけだろうか…。

コーヒールンバ♪

>283
障害者の気持ちも考えろ。
お前の肉親にはいないかもしれないが。

おまえが逝け

工業用のアルコール飲めば失明するぞ

>>284
マンダリンはあの香りだから珈琲の中で一番わかりやすいと思うけどな
もしかして炒れ間違えられたとか･････？

言霊はネットにも宿る…
>>288
おまえかお前の身内が失明するぞ

>>286
283だが、身体障害者が身内に居ますが何か？
子供の頃から福祉センターに遊びに行ってますが何か？
憶測で物を言うなボケがっ！！
福祉に居る人たちに言わせるとな
貴様みたいに自分達を特別扱いされるのが
一番辛いんだとよ！！
彼等は別に特別な人では無く
少し不自由なだけの普通の人達なんだよ！！
分かったか！？
あと、俺が言いたかったのは、マターリ行こうってだけで
こんな福祉初歩の話について語りたかった訳じゃねーんだよ！！

　　_、_　　　　　　　　　　　・・・
（　,_ﾉ` )　　　　　八王子の茶香留（ちゃこーる）。「コーヒーに酔う」という感じ。。
　　［￣］'E　ｽﾞｽﾞ
.　　 ￣

　　_、_
（　,_ﾉ` ）、、、、、。焦茶色の海に溺死しそうなくらい旨い。

>>290
で、何が言いたいのか…
頭の中をきちんと整理してから発言しようよ

http://www2.odn.ne.jp/debulls14/harapeko/harapeko_body.html
によれば、伝説の珈琲ママがいる茶香留（ちゃこーる）閉店してた。。
西荻の物豆奇にいりびたってたもんで、知らんかった。うかつだった。
　　_、_
（　,_ﾉ` ）、、、、、。片倉のブリックスも、体中が珈琲豆になりそうなぐらい旨い。
　　　　　　　　　　　 次回作のミステリーは、ここで書くか、。

　　_、_　　　　そろそろだれか、次スレたててくれよｰ･･･
（　,_ﾉ` ）
つ◎　　　　　ζ
　　 　 ［￣］'E
.　　　 　￣
　　_、_　　　　　　　　　　　・・・
（　,_ﾉ` )
　　［￣］'E　ｽﾞｽﾞ
.　　 ￣
　　_、_ 　　　　・・・　　　　　　
（　 ◎E
　　_、_
（　,_ﾉ` ）　　　　　　　　　　な？

300満了後は↓へどうぞ
http://kanto.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1029072316

そうだねそこでもいいや。

ドリップ用のペーパーから、環境ホルモンが出るらしい。

これからは、布ドリップにしる？　サイフォンにしる？

>>297
そうだったの?、プラスチックなどのサーバーのほうが
出てそうな気がしてたけど。

まちがい、ドリッパーね

300．．．．と。




getだ。この俺様がな！