オヤ・ヒナ・一鶴！

高松に住んでいた時によく行ったなぁ。
今は九州・・・。
時々無性に食べたくなる。

一鶴は激ウマっすよね！
宅配サービスやってるらしいですよ！

一鶴は最近炭火で焼かなくなったから
味が落ちてるからあまり行かなくなった。

一鶴ってトンネルズの食わず嫌いにも2回でてたし、旅先でしりあったおやっさんも、あれは関西にはないから、香川にいったら、食べるゆうとった、ジモテイ−としては、へ-？？？？て感じ

へぇ〜！！
以前は炭火で焼いていたのか〜。なんでやめたんやろ？

>>3
昔は炭火だったの？
いつぐらいの話？
10年前から行き始めたけどそん時からガスオーブンだったけどなぁ。

あのＣＭ、滑舌悪すぎて何言ってんのか最初わかんなかった。

先日愛媛のテレビ局で、松山にある同業店を紹介していたが、美味しそう
には見えなかった。それ以前に「パクリやん！」と思ってしまいました。
やはり一鶴でないとね。

オヤキナ一鶴かとおもっとった。なんでお焼き？って感じで。

6>
多分それは今の社長の親父さんの頃。
まだ、本店（土器川店ちゃうよ）の頃の話でしょう。

>>9
私なんて「親父な一鶴」って聞こえてた(^-^;

「おやじの一鶴」かとおもった

先代は気が荒かったらしいね
夫婦喧嘩の時、カッとなって奥さんを日本刀で斬りつけたらしい

>>13
(ﾟoﾟ;

あつあつのオヤと冷たいビール。
う〜ん食べたいなぁ。

新居浜にも支店作ってくれないかな？ジャスコあたりに。

一閣と出会って20年くらいになります。
だいたい3ヶ月1回のペースで食べに行きます。
屋島店ができて徒歩で行けるようになったので便利になったものです。
注文するのは、いつも・おや1ひな2とり飯1かわ酢1しめさば1ハーフ大2を一人で食べます。
今ごろが一番肉厚ですよ。クリスマスは今の半分くらいになります。
だからそのシーズンは、北浜の鳥○に行って買ってます。

一鶴って本当に宅配してるの？？
一鶴の鶏飯好きなんだよねー！！おいしいよね！

>18
http://www.ikkaku.co.jp/
注文してみたら

一鶴は好きだったけど、食あたりで４日間入院して以来食べてません。
ちょっとナマ焼けみたいなトコまで食べたのか、野菜なのか分かりませんが、
なんせ晩ご飯に食べに行って、翌朝（早朝）きましたね。他に食べてないから
一鶴としか考えられないんだけど…。
僕以外にもこういった人はいないのかな？

横浜に支店出すみたいだね

>>21
横浜駅西口のほうに出来るみたいですね。丸亀出身なんですが
いま横浜市在住なので開店したらぜひ行きたいです。

高松にお店出来てたの知らなかった。
先日友達が遊びに来たので、始めて寄ったよ。
普段は丸亀の方にしか行かないもんだから、なんだか新鮮。
しかし黒ずくめな三人の女はさぞかし不審だっただろう････
すいません店の方。

ひなで黒ビール
これ最高。

４年ほど食べてないな。
宅配サービスがあるらしいので今度注文します。
一鶴最高

オヤだよ、絶対！
でも、２つ目はヒナです。
オヤはあごに来る。

チョット辛いよ〜。調味料の加減は選択できないかな〜。

あの辛い味が　イリコや昆布の海系旨みダシのさぬきうどん礼賛の譛岐人に　
なにゆえウケまくるのか不思議です。
鶏がいっぱいの熊本人でも　あの味・食べ方には驚いておった。不思議だ。

横浜店行って来ました。横浜市民にも大好評でしたよ。
みんなに知れて店が混むのがやだなあ。（と言いながら、会社の人に教えまくりです。）

>>9
「おやきの一鶴」って聞こえた。
「おやき」って信州名物の肉まん（具に野沢菜が入っている）なのになんで一鶴で扱っているんだろ？と思ったよ

一鶴の営業時間知ってる人教えて！
今度、行こうと思ってるんだけど･･･。

徳島にも姉妹店の一鴻があるよ。
結構美味しいＹＯ！！

>>29
ココリコ遠藤の花輪があったね。

>>31
>19 に一鶴のURLがあるよ。

土器川歩いてたら一鶴から鳥肉の匂いが流れてきて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

一鶴は骨付鶏屋の平均くらいの味。特段、美味しくない。
値段は一番高い。
したがって、コストパフォーマンスは今一つだ。

横浜店行きました．意外と空いていて拍子抜け。分かりやすいとこにあるし宣伝してまーす。

最近、スパイスの量増えてませんか？

高松店に行って来ました。
おいしいですね。
雰囲気もなかなかのものでした。
小鉢はいただけないけど・・・

一鶴ですか…懐かしいですね。上京して16年、かれこれ10年以上食してません。
近所の土器川店（すぐ近くでよく釣りをやってました）よりも、駅裏の本店（ですよね？）の方が美味しかったです。

横浜店、ぜひぜひ行ってみたいですね。

あんなまずいもんよークットルナー香川人しかくわんデー

香川の居酒屋系で受けるもの
�@鶏(かしわなら何でも)
�A玉子焼き
�Bケチャップ味（アジア系のも含めて）
っていうか、それしか無いんかい香川には！！

≫8
聞いた話によると、なんでも愛媛が発祥の地らしいよ。

だれも言わないけど、あの接客にみんな納得してるのか？
あんだけしかメニューないのに、何でそんなに時間がかかる！
とりめしなんぞ、茶碗によそうだけだろーがあ！！注文したらすぐ持って来い
値段も高いぞー！！！

>>9
実は私もそう聞こえていた、、。

>>9
徳島の姉妹店って？詳細教えて。

一鶴の社長は感じの良い人だが専務は最悪です。
一度、あの専務と話してみればよくお分かりになると思いますよ。
一鶴という会社がどんなもんか

昔行ってた会社の先輩が、「店ごとで味が違う。丸亀のが美味い」と言って譲りませんでした。

……ホントに？

　横浜に支店ができたので横浜の知人にお勧めしました。
感想はおいしかったと言ってました。
岡山の知人が香川県へ遊びに来た時、土器店で食べたら
辛かったと言ってて不評でした。

》48
味は一緒なんだけど、焼く人によって違ってくるみたい。
丸亀本店の店長は焼き方がうまいらしいよ。

ここのスレみてて　行きたくなりましたので
明日　行きます。
何店がお薦めですか？

他の居酒屋にも置くようになって、一鶴である必要なくなった。
メニューに工夫が無さ過ぎ！

回転あげるため、
店の設計はわざと客を落ち着かせない造りになっている。
（プロの商売コンサルタント談）

>9　>45
仲間がいてうれしい・・・

知っていますか？ ブロイラーというのは生後50〜60日齢の肉用鶏です。それに対して採卵鶏は150日齢で卵を産み始めます。1年くらい産んだら産卵率が落ちてきます。私はブロイラーを放し飼いで5ヶ月くらい迄、育てました。雄だったので午前3時頃から「時を告げる｣様になり近所迷惑にもなるのでシメました。そして食べたのですが「メチャクチャ美味かった」の一言です。ジューシィでこくがあって、なおかつ歯ごたえがあります。一鶴の鶏はただ固いだけです。味付けも辛く、あれがウマイという人の味覚を疑います。恐らく前述の卵を産まなくなった「廃鶏」が原料と思います。

メニューに親と雛という2つの鶏があるが？

辛いのはとにかくビールを飲ませる作戦だな。
引っかかるもんかい！

単価高い。
メニュー少ない。
回転率高い。

店やってる者には理想的。

CM変わってちょっと寂しい。

ずいぶん昔は丸亀駅の裏だけの頃はオーダーしても１５以上はかかったらしい
けど、今は丸亀の土器川の朝日新聞裏の工場で大量生産．．．
それぞれの店舗で暖めるだけ〜
味も落ちたの〜
それが旨いって言う客も．．．
ちなみに同じ丸亀（川西）で「たぬき」ってあるけど、一鶴の元従業員が
経営してる店で、昔の一鶴の味らしいです。
オーダーしてあんな短時間で調理出来るはずがない〜

すごいね、ひとつの店でこんなに書き込みがあるなんて(笑)

横浜のどこにできたの？

お遍路さんへ！　ちょっと違うで！工場は合ってるけど、あそこで味付けして、各店に配送してちゃんと店舗で焼いてますで〜。工場で焼いているのは地方発送分のみ。早く出るのは客の流れ見ながら焼いているためタイミングよければ早く出てくる。焼く人によって若干味の違いはでるかも。
辛いと思う人には、薄味指定したらしてくれる。
一鶴出身者で骨付き鳥屋は多い。
最近愛媛でも出した人いるし。川之江と三島に２人。

４７さんへ・・・
社長いい人？確かに悪い人ではないけど、ただの二代目のぼんぼんでしょ。毎日飲み歩いてるよ。
専務最悪？あそこは専務でもってる様な会社だよ。印象悪い人の方が、本当はいい人だったりして。
専務の息子２人も入ってるけど・・・

>>61
川之江と三島の店の名前、教えてくれたらうれしいのですが。

川之江、一吉。三島、はなや。場所は電話で調べてくれ。

>>64
早速、サンキューです。

今日、一鶴へ行った。やっぱり、うまい。

藤ちゃんの方が好きやな。 昔の一鶴を感じさせるし。

松山の牛タンと一鶴に似たような鳥料理出す店って、
何て名前だったっけ?
二番町にあるお店。
ど忘れしてもうた。

丸亀店が一番です。
しかし全国展開せんのかね。
横浜には出してるようだが。
ってか香川県でも少なすぎだろ。

お仕事でお会いしましたけど、専務さん
いい人でしたYO!!
暑い日には、ビールに一鶴これ最強ですね。

横浜店初めて行ったYO
店の雰囲気としては屋島の方が好きかな。
おやどりが大好きさ。

とりめし最高！

...

とりスープがいい

高松と丸亀って、味が違うらしいね。
丸亀の方がうまいと評判だが、やはり焼き方の違いか?

食べた事がありません。
注文しようと思いますが、オヤとヒナはどちらが
オススメでしょうか？
どなたか教えて下さい！お願いします。

おやはかたいから歯が痛くなるけど、せっかくなら親を食べてみて欲しい。
2人でいったならまずはひな2、おや1がいいかも。

ヒナにしておけ。親ははヒナと比べるとかなり固い。

>>77-78
アドバイス有り難う御座います！
では。オヤ1.ヒナ2で発送してもらう事にしますです。
楽しみ！

・・・・見てると食べたくなってくるスレです・・・ｼﾞｭル
いつも、地元に帰る前によってます。

屋島の一鶴は琴電屋島のそばですか？
近くに健康ランドもありましたっけ？

やっぱうまいよ！

ブロイラーてあのサービスよく食うな、これだから香川県人は、

横浜に一鶴あるの知ってる？

遠藤が好きらしい。

有名地鶏使ったら、どれぐらいの値段になるんだろう?
一本2,500円ぐらいかな?

2500円にもなるわけないじゃん。

ヒナカットでお願いします！

一鶴のおやどり食べてぇぇぇ！！！
今、つくばに住んでて横浜は遠いので東京に作ってください。
つくばが一番理想。

東京から東海道線で２５分じゃん。
東京まで出てくる気があるなら近い近い。

激喰いてぇ……
ダメだ……腹減ってる時にこのスレ見ると目の毒だよ…
横浜線沿いにすんでるので行こうと思えば一本なんだけどね…

なんでプロイラーのぼったくりを食べたいかわからん。

>>92
食通ぶるな。ろくなもんしか食ってないくせに。

たぶんあんたよりは食ってるよ。だからブロイラーのぼったくりは食わん。

一鶴よりうまいところ教えて。
どっかないのかよ。
内町の某店（右足にこだわった店）もなかなかうまかったのだが
やはり一鶴の親がうまい。

95さん
自分の足で探すべし！

一鶴！

そんなまずい鷄食わずに九州宮崎の地鶏炭焼き食えよ。

俺は内町の千鳥の右足がいい。

ikkaku今度行くわ。

横浜いったけどウマー

絶対うまいからって一度だけ連れていかれたけど
辛いだけだしうまいとは思わなかったな・・
高いし・・鳥メシ？はうまかったけど・・
こんなコト書くと叩かれそうだけど・・まぁ好みは人それぞれっうコトで・・(;^_^A

（（ ( (ヽ(；^^)/逃げろ〜！

うどんより一鶴！

薄味を頼んだら、「今日は駄目です」って断られたけど
いつならいいんですかね？

ikkaku行きました。うどんツアーの晩飯に。

たしかに辛いね。コショウ辛い。まあ２回目はないね。

俺はいったら、二つは食べる。

一鶴行きたくなったよ
あの辛さでビールがうまい

今TVに出てるよ！

今度、都内にできるらしいですよ。
物件を物色中とかって横浜店の人が言ってますた。

そーいや、昔高松に「めいりん亭」ってありましたけど、覚えてる方います？
今流行ってるスパイシーな手羽先の揚げたやつ、めいりん焼きとか、骨付き鳥
も一鶴とほぼ同じ味で美味しかったです。
１０年以上前につぶれてしまいましたが…。

土器川店の名前分からないんですけど若い男の子のサービスに大満足。

土器川店に行くなら、あの人のサービス受けてみてください。何か感じの良い子でした。

昨日、土器川店行ったけど、どの人の事だろうか？？
初心者マーク付けてる人の事？？

新人バイトかな？

今日土器川店に行ったんですが、皮がパリパリしてなくて、ちょい残念。
春分の日で混んでたからでしょうか。

ところで、午後５時５０分頃、１１号線を善通寺から土器川に向かって走行中
凄いものを目撃！
善通寺ドライビングスクールの送迎車が、
どうしたことか中央分離帯に乗り上げ、
反射ポールを粉砕！
直後を走っていた私のクルマの前に、その破片が！！
おいおい、生徒乗せとるがな。エエんかいな。
おいおい、そのまま無視して行くんかい。ちゃんと警察に物損で届けぇよ。

善通寺の人は、あんな教習所に通うのでしょうか。大変ですねぇ（ｗ
ナンバーは、たしか「９７−６３」うーん、下二桁以外は自信なし。

一鶴。確かにおいしいけど、オーナーの性格がすごく悪い。
昔バイトでいってたんよ。従業員はめちゃめちゃ言い人ばっかりなのに
オーナーはめちゃくちゃ性格悪いの。異常なくらいに。みんな
「オーナーの言ってることは聞かなくて良いから。あのばーさんおかしいもん」
っていってたし。

お客さんに残ったもの持ち帰りたいからビニール袋をくれと言われて持っていこうとしたら
枚数とか何に使うのかとかめちゃくちゃチェックされた。
それだけじゃない。バイト辞めるときに最後の給料　明細くれなかったんだけど明らかに少なかった。
何度自給計算しても全然足りなかった。
多分誰が割ったかわからなかったグラスやジョッキの金額引かれてた。
なんか俺に罪なすりつけたがってるみたいだったし。
ちなみにその日俺はずっとホールに居たからジョッキのおいてあるところにはいってなかった。
かなりむかつく！
でも美味いからみんな行くでしょ。それはしかたない。なのでみんな、
キャベツはサービス（無料）なのでどんどん追加してください。
よろしくお願いします。

オーナーがどうであれ、うまけりゃいいの！

アイルトン・セナは性格が悪かったらしいが
世界一速かったので世界一偉大なドライバーとして扱われた。

115くん！
君は本店に居たね！

ブロイラーでこんなに高くてよく食うなー。

と思うのなら食わねばよい罠。
オレはちっとも高いとは思わない。
金銭感覚が狂ってるのかもしれんがね（ｗ

>>120
俺もそう思ふ。

119氏、おごってやるから一緒に行くか？

今さら「実は食ったことがない」と言えんだろう（ｗ
連れてって、どんな食い方するのか観察したひ。

いっかくのまね？（鳥の仕入れ先が一緒、料理方法も一緒）という店が、
近所にあったが、つぶれた。

本場には勝てないのでしょうか？

とり飯すくないし。

２杯頼め

>118
そうさ本店にいたさ…。
うわさでは他の店も店長は性格悪いらしい。
なぜ？本店の店長はいいひとだったよ。

>>126
118も関係者なのだろう。
最悪ｵｰﾅｰだ

とりあえず岡山から高松に移って3年・・

なぜ、一鶴は潰れないのか？
（なぜ、香川の人は一鶴へ行くのか？）

だれか教えて！

先週の土曜行ったよ
土器店すごーく待たされた。

>128
このスレ全部読め。
俺は岡山のラーメン大統領の方が謎だな。

辛すぎ〜
でもうまいんだな

写部が入っているから

>>130
読みました。

うまい！と言う人が多いようですね。
少し辛い様な気がするけれども
確かにおいしいと思います。

しかし、それ以上に、高い、メニューに
バラエティが無いため飲むにも、食事
するにも中途半端などといった負の印象
を受けました。

これらには改善の余地があると思われます。
（根拠はありませんが、ある程度の経費削減や
メニューの追加等はできるでしょう。）

ですので、企業努力をしない会社がなぜ
生き残っているのだろう？と日ごろから
疑問に思っていたわけです。

大統領に関しては、私はあまりおいしいとは
思っていません。半額券がある時にしか行ったこと
ありませんし、実際潰れていっています。

と、文章書いている内に答が一つ出ました。

好みや価値観は人それぞれ。まずくは無いのだから
対価を支払う価値有りと思う人がいてもおかしくは無い。
そういった人たちによって、ある程度の客数が
確保できれば潰れることは無い。

てな感じです。

長文でわけの分からないことをしてしまいました、、。
すいませんでしたm(__)m

おやきな一鶴。

万人向けで香川県民が殺到したら、店の方が困るだろうに。
だから、決して繁盛しているわけではありません。

まあ田舎もんはブロイラー食べて喜んどけ。原価30円位じゃ。

>>127
オーナーって誰のこといってんの？
相談役？社長？専務？

美味いけど遠いのでケンタッキーで我慢してます。

>>135
バカなヤツ（ｗ
食通ぶって文句垂れてるより
たとえブロイラーでも、喜んで食える方が幸せな人生だよ

さすが貧乏人ですね。

貧乏でも幸せを感じられれば幸せ。
カネ持ってても日々の幸せが少なければ不幸せ。

そういう意味では一流趣味の金持ちは不幸なのかもしれないな。
道場六三郎なんて、ちょっとやそっとじゃ「美味い！」と
感動できないんじゃなかろうか・・・。

女性の好みもあんまり高度だとヤりたくても対象が見つからなくて寂しいでしょ（ｗ

心の貧乏人、煽りしかできないゲスの相手なんてしなくていいよ。

てことで、オヤを２本下さい

>>140
精一杯がんばってください。

ま、その程度だろうね（ｗ

>>139
原価３０円のものに１０００円近いお金を払うのは
十分金持ちのような気がしますが

それをバカと呼ぶんだよ。

このスレの進行を最初からずーっと読んだけど、無くなった某お好み焼き屋の
スレにそっくり。ファンがいて、反対派がいて煽りがいて別の店勧める人がいて。。。
でも、ある人がいないからそんなに荒れてない。

>146
賢いでちゅね〜、おかねいっぱい持ってるんでちゅね〜。
その上粘着なんて最高だね〜。
もうくんなよ、しつこい。

>148
まあエエやんか。
そうは言いながらも、君だってバカが頑張ってるのを
微笑ましく見てるんでしょ（ｗ

ブロイラーで時期にもよるがキロ６００円前後やな。
ヒナは一本１００円ちょいぐらいやな。

２００円で出してくれたら１０本食えるのに

最近、屋島店はいつ行っても席が店の半分も埋まってないです。
３年前は週末はほぼ満席状態でした。

皆　飽きてきたのかそれとも不景気だからか。。。
でもあそこの接客、なかなか良いです。

いろいろ言っても
親ヒナ！一鶴！

>>35
すぐ近くの人ハケーン。

実家が土器町内でつ。たまにゃ食べたいなぁ。

ヒナたべたい

一鶴行きたいな。

あそこの肉って香西から激安で買ってるんじゃないの？

>>156

違うんじゃね〜の・・・

一鶴旨いですね、私は神戸在住ですが、神戸の長田でも
食べれますよ「がやがや」ってみせ。
四国から送ってきてるらしいです、私には高松の
商店街の3階の店？よりここのほうが焼く加減か
旨く感じます。

>>156

『大事の前の小事』ってやつやね。どうでもええやんか。

ケンタッキーとどっちが安いの？

>>158
そこは一鶴で居た人だよ。
鶏は一鶴から送ってるんだよ。

高松店は一人でも入りやすいですか？？（カウンター席あります）
出張ついでに寄りたいです。

152>飲酒の罰則が厳しくなったからさ。レインボー界隈の飲み屋も寂しいね。

162>カウンター代わりになるテーブル席があるからオッケイ。俺、時々
ひとりで入るけど抵抗無いよ。

小学校の頃一鶴の店員はヤクザに違いないと本気で思っていた。。。

>>163
サンクス。一鶴のＨＰ見たんですが
ついでに小鉢のお勧め２〜３教えてくれませんか？？。
量的には１人で、小鉢２つ程度＋オヤ＋鳥メシ＋スープ
でいい具合ですか？？ＨＰ見る限り鳥メシも”どんぶり”って感じ
で無く”茶碗一杯程度”に見えるんですが？？

オヤよりヒナが美味しい
食事が目的ならヒナ
飲むのが目的ならオヤ

オヤ堅くて歯がいたくなった。

>>166
サンクス。
当然、ビールもやります。
>>167
そんなにですか・・・。

>>165
小鉢なら皮酢が無難かと。
鳥飯は大きめのお茶碗一杯ぐらいの量はあったと思うよ。
ちなみに行くなら込む時間は避けたほうがいいよ。

小鉢はモツも捨てがたいなぁ

あ、注文する時にカットといえば切れ目入れてくれるし、
骨はずしといえばある程度食べやすいように身の部分を
骨からはずしてくれます。（オヤ・ヒナとも）

小鉢はやっぱりしめさばかしょうゆ豆やろ！

香川はやっぱいうどんやろ

うどん屋はいっぱいありすぎてスカ食らうことも多いが
一鶴なら確実です。

と宣伝してみる。愛媛にも出店してくれ。

明日愛媛出店！

どこにできるの?

あせるな。ＨＰを見ろや。

まぁ、実際できるにしても川之江あたりだとすると単なる笑い話だ。

宇和島店本日開店

とり飯持ってきて！

愛媛版のCMは‘おやじな一発‘にｹﾃｲｰｶ！！

バイト募集はどこで聞いたらいいですか？

>>181
バイトしたい店に電話してバイト募集してますか？と聞くだけ。

>58　の言ってる
川西町にある「たぬき」のほうがおいしいよ！
神奈川在住だけど、また行きたいね！
お勧めです。

>>183
神奈川居るなら、一鶴横浜店に行けばいい！
ビックカメラ前のファーストキッチンが一階にの上だよ！

>184
お前ちゃんと日本語しゃべれよ！

俺も一鶴は値段のわりに大したことないなと思ってたんだが
賛同者がわりといるもんだなあ
値段が２〜３割安ければ文句なしなんだけど・・・

昔、工場で親とひなの下ごしらえをしていた人に聞いたんだが
ひなのほうが原価が高いんだってね、知らなかったよ

１０００円程度ってのは、キリが良くていいと思うけど。
スープ付けて丁度１０００円（税込み）にしてくれんかな。

だから一鶴！

ひな三本まだですか？

ひなってヒヨコなの？

でかいヒヨコだな（ｗ

ひよこじゃないよ。
若い鳥だよ！

まだ一度も行ったことないでーす！
めずらしいですかね？
いつか一鶴デビューしたいです。

一鶴に行くとまず皮酢を頼む

かわ酢は朝一の出来てての時はさらにうまいね。

一鶴のかわ酢、甘酸っぱくてむせる。ビールにはあわん。

皮酢はビールに合います！

２本食って鳥飯も頼むからビールも皮酢も入らない

http://www.citywave.com/tokyo/otoku/030625/yo06_6.html
香川県で有名な骨付鳥専門のお店が「骨付鳥　一鶴（いっかく）」。人気の”骨付鳥もも肉”は、パリッとした外側とかめば肉汁が飛び出るジューシーさが自慢のメニューです。やわらかい「ひなどり」か、かめばかむほどうまみがにじみ出る「おやどり」の２種類から選べるのもウレシイ。いろいろ食べて、自分好みのメニューを見つけて。生ビールとの相性も抜群なので、気取らずガブリと豪快に食べに行こう！

小鉢は高いと思うが？

一鶴も美味いけど、それ以上に素晴らしいのは、高知県の越知町にあるスパーってコンビニ（他のスパーはＮＧ）の鳥足！２４０円で十二分に満足できる。…もし、越知町に行く機会があれば話のタネに一本食べてみてはいかが？

一生行かんやろうな・・・

あぼーん

あ〜しばらく一鶴行ってない。
高松の人ってあまり一鶴行きたい！って言わないね。
やっぱり一鶴の発祥の地、西讃の人のファンが多いみたいだね。

やっぱり丸亀本店やろ

>>205
どので食べても一緒です。

いや、全然違うでしょ。

>>207
工場一括仕込み各店配送で、店は焼くだけ！
知らないの？世界の常識！

そうだったんだ。。。
丸亀で一回食べただけなんだけど。。。
一鶴といえば、黒ビールとシメサバで一杯やったあとに
鶏にかじりつくイメージですねー

>>208
ドコの鳥を仕入れてるって事も知ってるが、
店によって、日によって味は多少なりとも
違うような感じだが？
水とかオーブンの火加減とかの違いだろうけどね。
だから、一緒ではないやろ？

>>209
俺は先に鳥飯食べて、後でビールと親をかじります。

＞210さんに便乗して

私は先にビールにシメサバと鳥皮やって
親かじりる感じです。

ところで一鶴って濃い味系のものばかりなので
締めにデザート系の一品が欲しくないですか？
シャーベットとか・・・

ビールは中府が美味しいよ。

>>210
水は使わないけど。
まっ、焼き手や味付けする人に微妙に変わるだろうが、
それを言い出したらどの食べ物屋にも共通するからきりが無い。

つまり味が違って当然、という結論でいい？

昔丸亀店で店長か副店長かしらんが、客の目の前でキレた話って、本当？

舌があるなら味の違いが分かるはず
店で味付けが違うよ

だから店で味付けはしてません。
手作業で味付けするため多少のムラは仕方ないかと。あとは焼き手の問題かと。
知りたかったら一鶴入れば。
食べる人の体調によっても同じ物を食べても感じ方は変わると思うが。

>>213
ご飯炊いたり、スープ作るのって水使わないの？
鳥の味だけの話ではないんだよ。

焼き手の上手下手はあると思う。
丸亀本店で食べたのと、屋島が出来たときに食べたのは全然違ったけどな。
まぁ、大まかな味の違いしか分からない人も世の中にはいるよね。

みんな味がどうとか言って嫌なら行かなければいいんだよ！
他に骨付き屋はあるからね。
私は一鶴ファンだから一鶴しか行かないけど。

まずいよ。
１回行ったけど、２度と行かない。

一鶴はお店によって味違うでしょ。
本店には行った事ないけど、土器川がおいしい。

でも、一番おいしいのは坊主でめがね掛けたおっちゃんが焼いてるときか。
今どこのお店にいるんだろう？横浜か？

>222
え？土器川店が本店じゃなかったんだ…

＞＞２２２
坊主の眼鏡のおっちゃん（３０過ぎ）は辞めて２年前に愛媛で独立した模様。

＞＞２２３
本店は駅んとこ。

一鶴のおやは原価ゼロ。
普通は捨ててしまう親鳥を「通は親」という価値観持たせて売り出して成功とか。
商売うまいでんなぁ・・・。いや、いい意味でね。

子供の頃に一回丸亀で食べたときはすげーうまいと思ったけど、
大人になってから屋島のほうに行ってみたらたいしてうまくなかった。
ちゃんとした鶏肉買ってきて自分で焼いたほうが安くてうまい。
運転しなくていいから酒も飲めるしね。

だって普通以下の単なる「鳥の足」だもんね。
それを「骨付き鳥」ってネーミングつけて、さらには「ヒナよりオヤ！」って価値観植えつけて。

でも、けちけち香川県民には地鶏やコーチン食わなくてもちょっと豊かな気にさせてもらえた功績はあるのかも（おーきなカン違いだけどね）ｗ。

でもまあ、丸亀や坂出のやつが帰省したら、「一鶴でもいくか」ってなるな。
それだけ他にたいした店がないって事か・・・。
それとも、自分がうまい店を知らんだけか・・・。

幸せを売るのが商売ですから

そーだよねー。

>228
今度丸亀行くので一鶴も飽きてきたし、うまい店教えて〜

＞２３１
でもここ一鶴のスレやしなぁ。
他のスレでいっぱい書いてくれてるで、丸亀のも。

親は廃鶏ですから

>>224
独立してたのか･･･。あのおっちゃんが焼くとおいしかったなぁ。
今は親っていつ頼んでも冷えてるんだよね･･･。

>>234
>いつ頼んでも

あんまり大げさな表現は滑稽だよ

>231
川西町にある「たぬき」はどうですか？
ここも骨付き鳥ですが、一鶴よりもおいしいと思いますよ！！

>236
情報サンクス！！(*ω*)/

でも丸亀行きお流れになったのです…ｸﾞｽｯ

＞＞225
親の原価ゼロは言いすぎ！
親は時期によって入手困難な時もあるから集めるのに苦労するし。
若はたしかに逆算して発注したらいいみたいだが。

今日は横浜の一鶴いってきましたがウマ〜でした。
途中なにを勘違いしたのか若い婦女子二人組が
「宴会の相談に〜」などといって入ってきました。
店員から「宴会コースはない」みたいな説明を受けて
ショボーンとなって帰っていきましたね。
一鶴で宴会とかいっても無理ですよね。

>>239
宴会コースはないけど宴会はできなくはないんじゃないかな
同窓会してるのとか見るけど･･･

>>239
土器で冬に鍋も見たことあるけど。予約かな？

昨日のアヤです。

　ここどうでした？

http://www.webranking.net/ranking.cgi?id=92741

親食べに行くけどみんなで行かない？

４〜５年前にバイトしていたふじさ○まさ○chan今でも元気にしてるのかなぁ？
かわいかったな、はぁはぁ。

丸亀本店って店が変わってから味が他の支店と同レベルになったように思うんだが。
気のせいか？

むしょうに食べたくなるときがある・・・一鶴

>>246
それが一鶴！

ケンタッキーもうまいよな！

一鶴・・・
飲み物頼むと水出てこない。(;^_^A
だからオーダー聞きに来る時、水持ってこない。
水までケチる（汗）
でも、美味しいからゆるすぅ〜

味の話し出てたけど、本店が美味しいと思う。
やっぱ焼き方なのかね？？

横浜に一鶴できたのか〜〜〜〜。
横浜在住なのに全然しらんかった。
週末行ってこよっと。

>>249 ビールを飲んでください！飲めないならウーロン茶で！

>>249
オレはちゃんと「水も下さいね」と丁重にお願いする

>252

その水の入ったコップがまた小さいんだよね。

おれはいつも３杯くらいいくよ。

水以外に普通のお茶もあるのに

し、知らなかった！

>>254　でもセルフ（笑）

>>254
お茶も水も持ってくるよ〜ん。
知らないの〜。恥ずかしいよ！

>>224
そのおっちゃんが独立した店の名前を教えて下さい。
愛媛でも一鶴らしきものが食べれるのかな？

>>257
　頼めば仕方なくでしょ？

おやじな一鶴だと思ってた。

>>258
川之江市の一吉か三島のはなやのどっちかです。
二人とも一鶴出身者と存じていますが。

何の事かよく分かりません

そんなことを言って裁判を長引かせようとしても無駄

なんだか最近味が変わったような気がするけど、気のせい？

>>264
うん！気のせいだよ

あっ

昔、一鶴でバイトしてました。
ほんと、おいしかったですよ〜＾＾

>>267
どこでバイトしてたん？

三島の「はなや」、２回行ったけど２回とも営業してなかった。
看板にも営業時間や定休日を書いてないし、電話番号も書いてない。

どないやっちゅうねん！というか、１度食べてみたいんですけど(T_T

昨日、久しぶりに食べたがうまかった。

>>269
はなやは月曜定休の１７時〜２２時やったと思うけど・・・
　１０４で番号案内で出てくるよ・・・

>>271
情報あんがと。そーか、夕方からのお店だったのね（ｗ

なんだこのスレ

今日は久々に丸亀中府店に行ってきたよン（いつもは土器店）
ヒナ×２本
生中×４
おにぎり（スープ付き）
赤ワイン（水が入ってくるコップだぜ^^;;;）
シメサバ
枝豆
皮酢（トリが出てくるまでの繋ぎにBest）
焼酎ロック×２

おにぎりを鶏メシにしとけばよかったと後悔中な今現在・・・・(-_-；)

>>273
「一吉」「はなや」は元一鶴の人が愛媛で出した店ね。
　その話さぁ

もうすぐクリスマス！
クリスマスの食べ物は？？？

去年の今頃、土器川店へ行った。
支払いの時に手帳をくれたんだけど、今年もやってるのかなぁ？

ＣＤロムもくれたりしたよね

あったあった、CD-ROM

２８０

281

ネタ切れか？

子供の頃、よく土器店に行っていたけど
従業員のおっちゃん達のドスの利いた「いらっしゃいませ〜〜〜っ！！！」
の声がいつも怖くて、いつもそっちを見ないようにして入店していた。
雛鳥と鶏飯が美味しくて好きだったけど、見えるところでずっとべちゃくちゃ
しゃべくっているバイトの人達がちょっと気になっていた。
大人になっても何度か行ったけど、味が変わったのか辛すぎる。
そう言えばもう何年も行ってないなあ。

お〜っ！土器店の「いらっしゃいませ〜〜〜っ！！！」
俺もマジ怖かった。何か別の世界に招かれているようで…

>>284
その世界へ入ってみませんか？

昼定食なんかあれば嬉

>277
屋島店で手帳ある？って聞いたら貰えた

次スレはないね、このペースなら

ネタなしです

>>288
Part2に期待せよ！

パート２っていつ立つの？
このペースなら来月になるねｗ

値段が高い

もう正月も終わったよ、みんな帰ってこいよ

古い人は一鶴にはあまりいいイメージは持ってないよね
もともとやっちゃんだとか、玉生まんようなった廃鶏10円で仕入れてきて
うんりょるとか・・塩もぐれでごまかっしょるとか
いま、親いくらすんの？900円ぐらい？ちょっとそれは高いだろ

ではスープだけにしておくべし

値段が高い もともとあの鳥すべてただですよ

鳥は高いです！

あの鳥が金に換わるすごい

めちゃ食べたい＾＾

上のレス見てると、たま〜に「あれをおいしいという人の味覚を疑う」
というのが幾つかあるけど





　　　　　　　　　　　　あんたは正しい！！