●愛媛のたこ焼き・お好み焼きについて語ろう■その３★

愛媛のたこ焼き、お好み焼き大好き集まれー！
引き続きまったりと情報交換いたしましょう。

【その１】
http://machibbs.net/~tyousan/996247487.html
【その２】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1112789213
（移転予定先）http://machibbs.net/~tyousan/1112789213.html

久々に大洲市成能のかっぱたこやきに行った。
普通「ありえねぇだろ」な立地条件であっても、
ひっきりなしにお客さんがやってくる。
さすがに遠くてなかなか行けなくなったけど、
米津の移動販売車時代から変わらない味にいつも脱帽。
特筆すべきは「冷えても美味い！」これに尽きるｗ

ポストに六文銭の宅配のチラシが入ってたので注文してみましたが
まあまあ愛想良かったですよ。
広島焼は自分は今いちでした。大阪焼がおすすめ。
ピリ辛仕立て可能。

むかしのテキヤのたこが入ってるのか入ってないのかわからない位のやつが好きだ。
最近のやたら大きいたこは気持ち悪い。

かっぱの　たこ焼き！
先日　久しぶりに食ったけど　昔　八多喜で　焼いてた頃とは　違ってた。
昔は　美味いと　思ってたんだが？
かっぱ御殿が　出来たら　手抜きかい？

>>5
美味いたこ焼き屋が増えたから舌が肥えた、
もしくは加齢で味覚が劣化しただけだろ？ｗ

そこら辺に　居てる　カラスでも　美味い、不味いは　判断するよw

人は言う。松山一のうまさかな。
という色紙を飾ってある平和通りのたこ焼きは最高にうまい。
ばあやんが一人で焼いてて、生地そのものがうまい。
やみつきになった。こんな寒い日はさらにうまいぞな。

祇園のお好み焼きは美味いですか?

>>8
どこ？ヒントよろしく

豚太郎の横じゃないの?

>10
豚太郎ではないが○太郎という名前のラーメン屋のすぐ側だった

＞10
平和通の豚太郎の隣だよ。
８個入りと１２個入りと選べる。
けっこう一粒大き目、味よし　値段安め、おばあちゃん感じ良し。

唐子浜の教習所の近くのタクシー屋の中にたこ焼きやがあるんだけど
食べたことある人いますか？

樹林さんが好きです。

新居浜・十全病院そばのいこいが閉店してた　ガ━━（ﾟДﾟ;)━━ン！
好きな店だったしそこそこ繁盛してたのに。西条店は変わらず営業とのこと。

あぼーん

平和通りのたこ焼きや行って食べてきた。
そこそこおいしかったけど、やっぱ宇和島のなっちゃんがいまんとこ一番うまいな。

フジグランに入ってるたこ焼き屋がいちばん美味しかった

>>19
あれはあげたこ

銀だこは油使いすぎで胸やけするぞ。

徳島県板野郡北島町の大吉
コンニャク入り辛口ソース

>>19はとりあえずもっといろんな店でたこ焼きを食べてみるべき

>>22は吉野川に帰れ

銀だこはあの３倍くらいのサラダを一緒に食べたくなる

銀だこ確かに忘れた頃に食うと美味いが買いに行くたびに
料金やシステムが変わる不思議がある。
今8個入りで480円なんだよな

>>25
そういえば前はマヨネーズとか種類がたくさんあってよかったなぁ。

>8個入りで480円
ぼったくり的な値段やな〜
俺は遠慮する！

8個480円て・・・
たかすぎ〜たかすぎ〜
たかすぎ〜〜〜〜〜い〜〜〜〜〜〜
たかすぎ〜〜〜〜〜い〜〜〜〜〜〜
久しぶりに↑のCM見たいな。

まつちかにあった銀だこ、すぐに消えてワロタ。
あったことすら知らない奴も多いだろうなぁｗ
重信グランの銀だこは作る奴下手すぎ。もっと修行しろ！

>>29
マジカよｗ普通に知らなかったｗｗ

ジャスコの一階にあるたこ焼き屋さんが葱がたっぷりでおいしいよ
ちょっと買い辛いからあんまり儲かってなさそうだけど・・・

>>29
ありゃ速かったね　
スレを読んで久々に銀たこくってみたけど
以前よりまずくなってる希ガス
さくさく感が無い　オビラジコラボと化してるからだ
もう2度とくわね

少ないとは思いますが、
中予で関西のイカ焼きが食べれるところあったら教えて下さい。

>>33
コミセンの横あたりに以下焼きの店が出来てたのをみた。
駐車スペース内から止まれずスルーしてしまう。

スレ違いを承知で質問。
最近焼きそばが無性に食いたい。祭り屋台で売ってるようなソース焼きそば。
旨い店知ってる人いませんか？
ラーメンスレに書き込んだらスルーされた・・・。

>>35
焼きそばくらい作れ

>>35
中央通りのラムーにパックに入った焼きそばが100円で売っていた
100円と思えば食える味
冷えているのでチンして焼きそばソースと青のり追加すればＧＪ

来住町の　やのや　という店が三津風でなかなかよかったかな。

宇和島の商店街に新しくできてた、たこ焼き屋結構うまかった。
たこが大きくて自分好み。
俺はできたやつを買ったけど店内では自分で焼いたりできるそうな

すみれのお好み焼きが一番うまい！

一番？
凄いね。
愛媛のお好み焼き全部喰ったんや。

束本の角っこにある所も開いてない時
多いけどうまいよ。

>>41
愛媛とはどこにも書いてないぞ
単に自分の食べてきた中では一番という事だろ

あぼーん

>8
平和通のたこ焼き屋さん　建物ごと取り壊しで　更地になってしまいました。
もう食べられないおばあちゃんのたこ焼、、、。

あぼーん

あぼーん

>>41 がき？話にならん！

お好みは太るかね？

>>45
まじですか。一回しか食べた事ないけど
昔からのたこ焼き屋が潰れていくのは寂しいものがありますね…。

坪井整形の前のたこ焼き屋さんも美味しいよぉ〜

大判焼きにはもちが入ってるし　　カキ氷なんてでかくて美味しいし〜♪

愛媛に本格的な広島風のお好み焼き屋ないの？
昨日広島の有名店行ったんだけど、今まで広島風って言って食べてたのが、ただのそば入りお好み焼きってのがわかった

元広島人のおいらが食べた中でまともな広島風お好み焼きは松山に一件もないです・・・orz

仕方ないから広島帰った時に食べてます

ですよねー
生地・そば・肉のパリっとした感じと、キャベツと生地の内側のふわっとした感じは絶妙でしたよ。
いろいろ入ったデラックスと、シンプルな肉玉食べたんですが、ごちゃごちゃしてない肉玉のほうが最高でした！

漏れは広島風お好み焼きってって、生地引いて
野菜と豚バラを蒸し焼きにして横で焼きそば焼いて合わせて
卵広げて乗せてってやつと思ってたのでつが本場のは違うのでつか？

広島風お好み焼き　≠　広島お好み焼き　？

TVとか勝手に広島焼とか言ってるけど、広島県内だと
お好み焼き。それ以外だと広島風お好み焼き。
でそれ以外は無いんじゃないかな。
ていうか、55さんのは広島風なので店名を書いてもらえるとうれしい。
つーか、具体的な店名でてないですから。
自分もその焼き方で目の前鉄板でコテで食べれるような店知りたいです。

広島風お好み焼きを食べる度に思うのは、
「焼きそばじゃん・・・」

>>57
肉玉たのめばいい。
肉玉そばたのむから、そば入りになる

今治のたこ政のたこ焼き最高ですよね＾＾
大阪に来て9年目になり、いろいろ食べ歩いてますが
未だにこれを超えるたこ焼きを食べたことないです、、、

たこマサ最近、たこ焼き自体どろどろになってて
箸がないと食べれない、中身とろとろは
確かにうまいけど、
楊枝で刺しても食べれる程度の固さは欲しいね。
以前は楊枝でも食べれたのに・・・

広島風を焼きそばっているのは、愛媛で本当の広島焼きが
食べれないからだと思います。
愛媛のお店自体、広島焼きは焼きそばに皮を載せたのが
広島焼きと思っている店が多いです。
広島の美味い店は、そばが、ばらけなくて
鉄板の上で、こてでブロック状に切れます。
そして、そば、野菜、いか天、おたふくソースの
味を一度に味わえます。

オタフクソースもいいけどカープソースも好きだなぁ

【ご注意】
スレッドの趣旨『愛媛のたこ焼き・お好み焼きについて語ろう』から外れた
投稿が続いています。
「広島焼き」そもそも論などは非地域情報として雑談判定です。
このまま一般論が続くようなら、レスの整理を行います。

深く、『お好み焼き』について語りたいならANNEXにてなさることをお勧めいたします。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

新居浜の、”ぼてすけ”が一番うまい！

たこ政は味落ちたんでは？オヤジもうさんくさい。
あと、お好みは今治の大西病院（肛門科）の前の店（名前忘れた）が美味い。
伯方島の有津（あろうずと読む）のお好み焼き屋も美味い。

あぼーん

今治の「たろめ亭」だか「ためろ亭」ってどうなの？
いつもいっぱいなんで入ったことがないんですが。

たこ政この前行ったけど、確かに味落ちたかもね。
南高の近くにあるたこ焼き屋って旨いの？

川之江高校の向い、コンビニの横にあるたこ焼き屋、名前を
失念したけど出色の出来。
焼き加減、味、文句なく美味い。

大洲の今昔家が松山店出すらしい

>>72
今日行ってきました
たこ焼き自体久しぶりに食べたためか美味しかったですよ、もちもちしてて
てか、元大洲市民ですが今昔家ってどこにあるのか知らない･･･

ところで数年前まで堀の内の出口（若草町側）付近で
車で売りに来ていたたこ焼き屋さんはもうやめられたのでしょうか
1個1個がバカでかくて6個入りで￥250（途中で値上げして￥280か￥300だった）
削り節、青海苔、マヨも半端ないほどふりかけてくれて採算度外視ｗ
それを言ったら「好きでやりよるけん、かまんのよ」って言ってた
また食べたいなぁ･･･

萱町にあった（四国電業の横）「ラ・メール」のお好み焼きが美味しかったな〜（値段は結構上等だったけど、、）
夜中の3時か4時ごろまであいていたのでよく行ってたんだけど復活してくれないかな〜

西条で
たこ焼きは『蛸衛門』
お好み焼きは『いのうえ』へ
行ってます

大洲の今昔家。言うほどの味かな…。私はあまり好きじゃなかった。
目先の変わったタコ焼きは沢山あったけど、味で勝負というより奇を
衒っている感じだったし。忙しい時間帯だったからかもしれないけど、
店員の態度も良いとは言えなかった。

あぼーん

新居浜だったら東高の西側のうまい屋か最近できた１１号線近くの由由（ゆうゆう）だなうまい屋は焼き置きするから〜やっぱ焼きたてがうまい

あぼーん

由由は１０分かかります
作りおきはありまさん

ありまソ〜ン！関係者乙！由由はさっぱりです










由由さっぱり系です！評価お願いしま〜す

人は言う、松山一のうまさかな。という色紙が飾ってあった平和通りのたこ焼き
屋さんやめたようですが・・・じいさんばあさんでやっていた店ですが
復活はないのでしょうか？ほんとうまいたこ焼きでした。情報求む。

>>82
ご家庭の事情で引っ越されました。
といっても近所なので条件が揃えば復活するかも？
ですが、ご高齢ですからどうでしょうね…

あぼーん

>>82
情報
ありがとうございました。

ワールドプラザで週末売ってるヤツは良いね。

マルヨシ余戸店にある
セラちゃんのたこ焼きまあまあうまい

実は俺もそうおもってた。

>>87
まあまあ　とは『大した事はない』って意味だよね？

>>89
まあまあとは、『大した事はない』より上かな？
落第点では無いが、すごくうまいとも言えない
紅生姜が入っていればいいのに最近は紅生姜の入ったのに出会わない

萱町のみつばちってお好み焼きやさんおいしい！！

>>87
もうちょっとキャベツが多ければ美味しいかも？
ちょっと小麦粉多すぎ

葵がよかった！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

りょうかはラーメンまずいけどお好み焼きはどーなんだろう？行った人詳細キボンヌ

>>97
まぁ味はそこそこだと思うけど、とにかく生地が軟らかいからひっくり返すのに苦労する。
俺はいつも嫁さんにやってもらうけど、自分ですると必ず崩壊する･･･。

餅屋は餅屋だと思うけどね。ラーメンにもお好みにも集中すんの難しいだろ。
ラーメンだけでは売上予算達成が厳しくなってきたということなんだろうが。
あのソースのにおいとラーメン屋のにおいは同居できんだろ。

同居って・・・ｗｗｗ

あぼーん

東予のたこまる。
ヤマダ電機の前にあるよ。

東温市の花キャベツが美味い

千舟町の　かっちゃんが　美味しい

>>74
堀の車移動のたこ焼き屋さん、私も捜してます。１０年くらい前まで食べてたが、松山を離れて食べてません。県内にいるので、近くを通ると見にいくのですが・・・。めちゃウマの一言。コーンが入っていたような記憶があります。誰か情報お願いします。

　平和通の「すみれ」で使ってる麺がツヤツヤしてて凄く美味そう。
あの麺どこで買えるんだろうか、あれでラーメン作って食べてみたい。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

情報下さい。松山市祇園、来住やのや、三津みよし、高浜加藤（今は閉店）のソースは同じなんですが、どこのソースか知っている方、お知らせください。宜しくどうぞ！

道後の元ダイエーの横の屋台のたこ焼きが
キャベツが入った松山風で美味しかったです

やっぱりたこ焼きはキャベツ入りに限る＾＾

松山市来住町にある広島風お好み焼きの『和良家』さん
最高に美味しい！！　そばが他店とは一味違います！！

たこ焼きのたこ善は神！！

あぼーん

松山大学の近くの６個２００円のおばちゃんがやってる店。
でかっ・・うまっ・・

>115
詳しい場所と店の名前を教えてください。
いってみたいです。

東雲短大の前に居る車移動販売のたこやきがｳﾏｰ(ﾟдﾟ)！！
からし味ｳﾏﾏﾏﾏｰ(ﾟдﾟ)！！！

>>112
またか…。

今治たこ昌、ソース変った？
何か薄く感じたけど・・・

久米のほうにあるおいでや、と三津にある日の出のお好み焼きが美味しいかな

平和通りのすみれですがお値段が少々高いですがいつも満員ですね。
味はそれほどでも・・・・ですが接客がいいです。元気もらってます。

愛媛のソースは基本的に甘めなんですか？

来住町のやのやが三津風で美味しかったです。

竹の家なくなったね。
店主の道楽でうどんに手を出してしまったのが失敗という噂。

>>113
たこ焼きのたこ善は神！！

禿同！！

>>125

このまえ食べた
むちゃくちゃ旨いなここ

今治伯方島伊方にある　お好み焼き屋さくら　おすすめです
個人的好みはあると思いますが私好みで美味しく伯方に行った際は
ほぼ必ず寄ってます
食欲に自信にある方は是非　桜焼　を注文してみてください
食べ応え＆迫力ありますよｗ

久万高原町のたこ焼き屋名前忘れたけど、めっちゃうまやった＾＾さめてもいける＾＾

桜井のたこ政って店閉めたの？

今日、前通ったら、開いてたよ。けど、最近、休みが多いよ・・・。なんで？

たこ政は息子が完全に跡を継いだのか？
おっちゃんはずっと見かけないね。病気とか？

ずっと前のレスにあったけど、確かに今昔家って
お店の人の態度はよくないね
ただ、味はおいしかった。冷めたらまずいけど
すぐ食べることを前提に作ってるタイプのたこ焼きかなー

熱いたこ焼き＞＞＞＞＞冷めたたこ焼きでしょ
たこ焼きは焼きたてが一番だ。
お持ち帰りの中途半端なやつ、おいしいですか

峠のたこ焼きとか冷めても好きかな
その店で食べられないことも多いし

>>134
峠って大洲ですか、なら今治のたこ政と同じタイプですね
私の好みは、外カリ中ジュワーなので冷めたら別物ですね
あとソースでも違ってくる

たこ政に久しぶりに行ったら350円になってた。
息子だけでやってたな。しかし忙しそうだった。

たこ焼きはたこ政がうまいね！
お好み焼きはやっぱり西条の井上がいいです。
もつ焼きもサイコー！

もつ焼きってどんなやつですか？

砂ズリともやしとネギ（ニラだったかも。）が入っててビールとご飯に合います。

たこ政のおっさんに何度むかついたことか！！
でも、おっさんにはおっさんのこだわりあったんやね。
２代目になって全然味変わった、それ以来いってないなぁ。
微妙な味、焼き加減なんだろうけどね

たこまさ

>>140
わかるわかる。殿様商売もいい加減にしろ！と思うぐらいに
変なところで客に当たるオヤジだったな。
こだわりがあるのはわかるがおばあさんが乳母車押してヒョコヒョコ歩いてきて
『焼けとるのあるで〜？』と言ったら我々数人が待っているのを指差しながら
『焼けとんのやかないけん皆待っとんじゃ、見たらわかろが！帰れ！』と
追い返しているのを見て俺はそのおばあさんの後ろ姿を見て悲しくなった。
しかし頼んでいる手前買って帰ったけどあんな言い方は無いと思う。
外で待ちながらキャーキャー騒いでいた女子中学生数人にも『帰れ！』と
おらんでいたけどもうちょっと物の言い方があるわな。
息子さんは温和な感じで不愉快な応対は皆無なのがせめてもの救い。

>>142
マジですか？
でもそのおばあさん、何事も無かったかのように
又たこまさに行って「焼けとんのあるで〜？」
と言うんだろうけどｗ

もうないけどラフォーレ横にあった『なんぼほどうまいねん』はおいしかったわ。

>>137 西条の井上　12月いっぱいで止めるらしい・・・。

エミフルで某○たこを買おうと思って行ったら、
駐車場で他のたこ焼きみつけた。
たこやキャベツが地元松前産らしいが、まあまあ美味しかったよ。

波止浜のディオのたこ焼き１００円にしては旨いかな
２５０円ならいらんけど

あぼーん

あぼーん

>>145
本当ですか？

>>142
俺はあのおいちゃんのファンだったな。車で売ってたときから、おいちゃんとは
話が合うというか、世間話ばっかりしてたと思う。
ポリシーを持っとった。マナーを守れん奴には、絶対に売らんと決めていたな。
俺から見ても、いやな客だったし。
最近、久しぶりに食べたけど、まだまだあの親父にはほど遠いって感じ。

なかなか噛み切れないスジ肉を食いよるようないつも口をモゴモゴ
動かしてたな。
エアコンも付けず、汚い格好で奥さんと焼いてたが旨かったね。

道後の住宅街にたんぽぽって店があって、
ときどき行ってたんだが、
今もまだある？

>153
もうないよ！

>>154
ありがとうございました
ボリュームがあって、けっこう美味しかったので
久々に食べたくなったのですが・・・
残念です。

西条のお好み焼きいのうえって
もう閉店したのでしょうか？
久しぶりに新居浜から食べに行こうとおもってたのですが・・
情報お願いします。

山西の大阪やき三太が閉店してたけど、どっかに移転したん？
知っとる人おる？

新居浜のお好み焼きで、Ｊと言う店ですが、広島焼きの店でした。
『広島焼き』と『広島風お好み焼き』の違いがわからない人は、
一度行ってみては？・・・知っている人にしかわからないのかも？

あぼーん

>>158
新居浜のどこにあるんですか？

　境筋のグランフジの近くで、パチンコベンチャーズの前ですよ。
愛媛コマチの（グルメこまち）に載っているよ。

あぼーん

>>156
西条のお好み焼き井上ですが、残念ながら閉店してました。

>>157
松前に行ったんじゃないかな？
http://www.e-ino.jp/coupon_print.php?vid=5&cg=1&sid=05030373

四国中央に銀だこ風なたこ焼きないですかね？
外はカリッ、中は柔らかいやつ

外が柔らかいのばっかりでいやなんですよ
ジャスコの2階のたこ焼きはうまかった

内宮団地の近くにあるお遍路さんていうお店一度
食べてみてください。めちゃうまいから・・
からしっていうの食べてみてね・

壬生川のブックオフの前のたこ焼きがうまい
かつおぶしと青のり少なめ、キャベツは多めと俺好みだ
近くに行ったらまた買おう

たこ善ってどこにあるんですか？

たこ焼き八ちゃんの移動販売車 最近見かけないんだが・・・

情報求む

浪漫邸の松山風っておいしかった。

味生交番の前にあるお好み若が凄く美味しかったよ。

安城寺にある「かよちゃん」はおいしいです。

>>165
銀だことは少し違うが
川高前サンクス横のなにわのたこ焼きは外側歯ごたえ、中はトロッとしてる。
月曜定休。平日は15時〜20時(休日だと11時から)営業らしいんで注意してね。

あぼーん

あぼーん

今治のたこ政さんは 最近 夜 閉めるの早くなったのかな？おじさんの時は 夜１１時位まで やってた気がするけど・・
おじさんは 完全に引退したのですか？

たこ政 閉めるの早くなった と思います。バイパスを通るのが増えた影響かな？唐子浜の前に出来た たこ焼き屋さん も すぐ辞めたみたいだし！
個人的には 信用金庫隣の やま越が おいしいと思います。夏場は キムチお豚 に ビールがあれば 最高

たこ政やってるのか　ということは息子が継いでくれてるんだなぁ
おじさんは年末にお亡くなりになったんです。

まじですか？！一時期親子で焼いてませんでしたか？？！！

大洲のセキショってたこ焼き屋知ってる？
友人が絶品というんで、今度出かけてみようかなと。

もち吉前の　やま越　旨かったで〜
たこ政さんにも　賛否両論あるやろけど　たこ焼き一筋のおじさんの生き方からは
学ぶもの　多々あったと思う。

たこ政ってたこ焼きでビル立てたって新居浜の知り合いのおじさんが
言ってましたがホンマですかね？

愛大近くのタンポポ組の広島風の大盛りめちゃ多くてマジうまかった。

>>182
ありえない
大西の借家から引っ越した時も
中古ボロボロの家買ったぐらいだぜ

>>168
三番町88ビルの角

かつて平和通りにあったたこ焼きはすばらしくおいしかった。
人は言う、松山一のうまさかな・・・・的な色紙を貼ってたな。
もう一回あのたこ焼き食いてえ！

お好み焼きって結構いい値段するんだけど松山商業通りの「まん」はとても
良心的な値段で頑張ってくれてる。豚玉はたしか500円しなかったし、やきそば
も350円だった。味もよかったよ。おすすめの店の一つ。

>186
豚太郎の隣でおばあちゃんが一人で焼いてたお店ね。
ビル建て替えて無くなった時はガッカリした。
大きくてきれいで上品なたこ焼きだったね。

たこ政無くなったの知らなかった(泣)

はじめてカキコします。
既に出ているかもしれませんが、久米にある、和良屋がおすすめです。
鉄板焼きがおいしいです。
たこ焼きは、内子の犬寄のおばちゃんがやってる店が美味しいです。

来住町農免道路、ダイソーの向いにある「やのや」さん。お勧めです(^^)
個人的には関西風のソバ入り、とんぺい焼きがGoo！
店主と奥さんは気さくな方で初めてでも入りやすいですよ♪

たこ政は 移転したみたいだよ。城東橋近くに リサイクルショップあるでしょ♪そこの並びで見たよ！

そうそう 先日 松山三越で もぎたてまつりなるイベントがあったけど そこで食べた やま越の もちチーズタコ焼き 美味しかったわ♪店でも やってくれないかな！
ミーコちゃんのお好み焼きも 美味しかったな♪

smileとかうまかぜとか、接客や雰囲気のレベルの高い店はあるけどおこのみ焼き
そのもののレベルの高い店がないよね。大きさが小さくて値段が高い。もっと勉強してほしい。

東温市　見奈良駅近くの　花キャベツが美味しかったな。

広島市と福山市に３年ずつ住んでたけど、広島焼きと府中焼きどっちも美味しかったな。
松山のお好み焼きも好きだけど、なんとなく松山で食べる広島風とはちょっと違うね。
すみれも最近食べました。広島風のうどん入り。
普通に美味しいけど・・・また食べたいとは思わなかったな。
松山では関西風の方が美味しく感じる。

http://kazurock.zapto.org/　愛媛県南予地方のたこ焼き屋

松山で広島のみっちゃんのようなモダン焼きが出てくる店教えてください

松山市内、近郊で情報くださ〜い＾＾

>>198
市駅近くの「金吾楼」はどう？
大将のキャラが面白い。
http://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38005379/

>>199
レスありがとうございます！近々行ってみますね＾＾♪

たこ焼き高いよな
昔は200円だったよな

西堀端にあるジャンボ総本店が俺の中では最近のヒット店。
お好みも安いしよく利用してる。

名前分からないけど道後のファミマ近くのたこ焼き屋さん美味しかった

今治のやま越のタコ焼きが美味しい(o^〜^o)

>>201
昔は３個で１０円
５０円でよく買った。１５個よ。

鬼北町にニコという犬小屋のような建物のたこ焼き屋が21日にオープンしたが、めちゃめちゃ不味い！
たこ焼きの中は小麦粉の玉だらけ！

美味ってわけじゃないけど、そない不味くはなかった。お店おしゃれ♪

たこ焼きとかラーメンなんてのは八割がた「熱さ」だ
残り二割をちょちょいとイジって他所の店と差別化しているだけ
お好み焼きも同じ
ここは潔く冷凍食品のたこ焼きにお好み焼きしかないぞ
電子レンジは嘘つかないんだぜ

ディオのたこ焼きめっちゃ美味い！！

めっちゃは言い過ぎやろ。
100円やと思ったらまぁそこそこ。

１００円は安いな

松前町の州宴って美味い？

自分ちで焼いたほうがうまいなぁ

たこ政、良くも悪くも「TAKOMASA]になったね。
たこ政の味じゃなくなった。

ありんこ美味い

ジャンボ総本店!俺が行くのは西堀端店。
安くてうまい！他が高くてそこそこだからここを知ってからはここだけ。（たこやき）
たまに久万ノ台のかんらん。（広島風の店）おじさんとおばさんが癒し系なんで疲れた時に
はここへ行ってる。

>>214 名前が変わったからって味がかわるなんて思うなｗ昔からずっと味は変わってねぇよｗ

>>217
いやいや、あの親父のたこ焼きは息子でも
真似出来んだろ？
こないだ食べたけど、まだまだ全然じゃわ。
親父がワゴン車でやってた時が、１番だったのぉ。
何故か親父に顔を覚えられて、いろんな事話しながら
焼きあがるのを待っとった。焼き置きはせんかったけんね。
いろいろ新しいたこ焼き屋があれば食べるけど、まだ、親父
た並ぶこ焼きには巡り会ってないの。どこかあるか？

粉ものは利益が多いけど
額が小さいから
昔のような屋台ではもう無理だね

大街道とか銀天街に深夜出てくるクルマのたこ焼き屋って美味いの？

o

日の出、なぜあそこまで人気なのか分からない。

今治市常盤町の信用金庫隣のやま越がｇｏｏｄ♪

かんらん激怒うま！

かんらん激怒うま！

大事なことですから２回書き込みましたｗ

愛媛はお好み焼きは、広島風が優勢なの？

ジャンボ総本店!西堀端店は閉店しました。

>>224
かんらん激遅。なかなか食うことにならん。仕事遅い。
しかし・・・人のいい夫婦が癒し系でつい行ってしまう不思議な店。

久万高原駅の大判焼（ひぎり焼みたいなやつ）がなかなかいけます

>>228
今日買いに行って初めて知ったw
まぁ安いだけでたいして美味くはなかったからいいけどね。

かんらん、それだけ心込めて焼いとるんや。
明日行こうかな。

今日行った。
うまし！でした。

うん

今治にオープンした電光石火はどうかね？

>>227
んなこた〜ない。

お好み焼きは
ほとんどのお店が関西風

広島文化は途絶えてるのか？
どこか松山市以外の市で広島風が優勢なのは聞いたことがあるかも。

三津浜のコーナンにある三津浜焼き美味しいです

ふわりのたこ焼き屋さんが一番好きだ
あと、梅本のそごうマートに週末辺り来てるたこ焼き屋さんも似た味で美味し

>>238
新居浜は大正義ぼてすけ屋があるから関西風が優勢
八幡浜は三津浜焼きが優勢なので広島派かな

仕事でよく行くが、宇和島では広島風見たことけどね
因みに高知ではほとんど広島風は見ない、
まあ、ないことはけどね

モダン焼き

テレビでやってたけど関西風のお好み焼きが元祖だと思ってたら大間違い。
明治時代の一地銭洋食の流れをくむ広島風や三津浜焼きの方が歴史は古いらしい。
関西風は一銭洋食の一番新しいスタイルらしい。

大師の杖

>>235
　「電光石火」は、広島のお好み焼き店としては比較的新興でありながらその名をよく知られるようになったお店。その唯一の県外支店が今治店。
　お店は広く、ゆとりがある。
　自分の訪問時、スタッフは、壮年男性店長さんと若い人4人の体制。
　調理鉄板前のカウンターテーブル席に着いた。
　お好み焼きの「肉玉ホルモン（そば）」（930円）・「玉子ダブル」（120円増し）を注文。
　焼き手さんは店長ではない若い男性。
　焼き方はだいたい以下の通り。細部は見落としていると思う。
　本体は、生地を薄く円く展ばし魚粉を振り、やや少なめの量のキャベツを盛り、天かす、ごく少量のもやし、豚肉を載せ、ひっくり返し蒸し焼き。径が小さくなるように中央に寄せ集めたり、少し移動させたりを忙しく繰り返す。
　ホルモンは、ステンレスの半球状の覆いを被せて焼く。
　そばは磯野製麺の生麺をテボ茹で。鉄板に移したら、おそらくオタフクのお好みソースを絡めて軽く焼く。
　溶いた卵2個を円形に展ばし、そば、ホルモン、本体を重ねる。
　卵が上になるようにひっくり返し、ソース、青海苔、胡麻で仕上げ。
　所要時間は短めで、およそ8〜9分間だった。
　お好み焼きの形状は、径が小さく背が高い。最上面の卵は大きく展ばしていたから、こたつ布団のように上面だけでなく側面も覆いつくしている。
　ソースの量は多すぎる。余計な分が鉄板に流れ落ち、汚い粘る焦げをつくっている。
　ヘラを入れると、フカフカにやわらかい。背が高いが、極端に崩壊しやすいことはなく、意外と扱いやすいお好み焼きだった。
　麺がふんわりやわらかく味が良い。磯野の生麺をこんなにしっとり柔らかく仕上げるお店は自分にとっては初めてかもしれない。そして、やわらか仕上げの優しい口当たりと味の良さに陶酔した。磯野の生麺といえば、硬めのホロホロ仕上げの噛み締める楽しみや、油で揚げたように焼いてパリパリの食感や香ばしさを楽しむのもよいが、こういう活かし方も凄く好いと思った。
　卵はさすがに2個使っているのでお好み焼きを大きく覆いながらも厚みもあり、味がしっかり感じられ存在感がある。
　局在するホルモンのフワフワの脂肪の甘みは、周りの麺や野菜のおいしさを倍加させていた。
　短時間での仕上がりだったが、鉄板の温度が高めなのか、野菜には熱はよく通っていた。ギュウギュウに圧し潰したりはしていなかったと思うが、やや萎びた感じを受けた。量が少なめだったのもあり、存在感の大きな麺と卵の影に隠れた感があった。もし「野菜ダブル」の注文をしていたらどうだっただろうか。
　ともあれ、軽やかさ、甘みと旨味に心酔した一枚だった。

>>67
大西肛門科の前のお好み焼き店は「とうせんぼ」だね。
残念ながら閉店。

今晩の夕食、嫁さんが買ってきたスーパの三津浜焼き
お好み焼で、二つ折りにしている意味分からん
誰か、きっちり説明してね。

戦後復興期、生地を外側に二つ折りにして新聞紙にくるんで手渡していた時代の名残ですな。
その時代は、ソースは折りたたんだ内側に塗ってた。

高度成長期を迎えて物が豊かな時代になって、挟むものが多くなって厚くなって、
だんだん折りたたまないのが優勢となっていった。



ところで、今治のフジグランのそばの「吾っ甫」は、開いてるところを見たことないのだが、営業してるのかな？

今治の「なかがわ」閉店。

「なかがわ」いうて徳島たこ焼の揚げたこ「なかがわ」け

新居浜の「J」市内で移転。