徳島県のラーメン屋。九杯目

マリンピア付近のガス灯の所でやってた太閤って屋台を最近見ないのですが、
詳細をお知りの方はいらっしゃいますでしょうか？

読者からの口コミや投稿で取材を申し込んでも地元民優先で営業されているお店や、一見さんが大勢来たら困るお店とかは取材拒否がありますね。

>>950
ちょっと日本語が難しめですね。

三八の柔らかチャーシュー、レギュラーのメニューになったんやね
食券販売機がタッチパネル化されてて、ちょっと戸惑ったけどｗ
ラーメンの種類も増えてるけど、誰か試した？

岩田屋鮎喰店、閉店してテナント募集になってますね

お前らがゲロマズとか書き立てるから

岩田屋鮎喰店閉店かー
あとやってるのは
藍住店と石井本店とクレメント店ぐらいか
脇町はやってるのかな？

岩田屋脇町店は営業してますね

不味いよな。

岩田屋は不味い。

調子乗って店舗拡げて借金地獄だろうな。

ちょっと話題になった店が店舗増やしたり無理な移転拡張してキャパ超えて糞不味くなって消えていくのは、店長連中もちあげて焚きつけてるヤツが背後にいるからだけどな。
ソース元が近縁すぎて出せないけど、地元人なら大体知ってなくないか。

まあ、成功して儲かってるところもあるからなあ。
多店舗展開も悪いとは言い切れないだろ。

黒田屋、４月に経営者が変わってリニューアルしていたのね。

チャンポンを食べたけど、麺が変わっていた。（丸い中太→四角い中太だったかな）
好みでなくなった。

皿うどんも麺が油っぽくなってイマイチだったよ
昔の味には戻らないんかな？

岩田屋は素人レベルのラーメンが出る。
出汁は薄く、何が言いたいのかわからん。
同じかねだして食うなら十三屋

>>966

大孫行ってみ
岩田屋が
ましって思えるよ

何店舗もある人気店っていわれたけど、38は他人に勧められるほど美味くはないよね？
同僚に誘われて食ってきたけど、正直あの程度の味ならどこでも出せるだろ…。

サンパも磐田も有名なのに金出してまで食べたくないわ。

大師の杖

>>969
だろ？
明らかに持ち上げられ方と肝心の味が合ってない気がするし、あの味で異常な位にウマいウマい言ってるヤツらの舌を疑うわ。

好きなラーメン屋が消えていくなぁ

開運亭は店たたんで久しいし、まるいもたたんじゃったしな

王者２３って閉店した？

30日は開店してました

王者23は磐田やサンパより旨い。
場所は最悪やけどね。

金とコネでまずい店ばっか特集してるタウン誌に存在価値あんのか？あんなのがあるせいで本当に美味い店の客足が減ってひっそり閉店して、どうでもいい店が系列店増やすんだよ。

>>976
甘ちゃんな綺麗事ですな。

タウン誌は、広告主に注目が向く様にしてこそ存在意義がある。

広告費をかけずに閉店に至ったのだとすれば、それこそ自己責任。
それほどまでに影響力があるのだとすれば、商売を仕掛ける側から見れば、タウン誌の存在価値は絶大だと思うが？

へぇ、あの手の特集記事や順位は店が業者に出す広告費と絡んでるの？

広告費払わないとそこに出してもらえないランキングなんてそもそも信用に値しないし、それを企業努力っていうのならマーケティングよりも味の研究しろよと思うのが徳島在住ラーメン好きの感想だわ。
このスレで叩かれてる店はだいたいそういう事なんじゃないの。

>>977
タウン誌自体の存在意義はおまいの言う通り。
クライアントにしたら効果なけりゃ無駄金だし、知らない人に周知させる効果も高い。

ま、クライアント重視だと客観視できなくて信憑性は薄くなるわ。

>>978
広告費払わないとそこに出してもらえないランキングなんて
そもそも信用に値しないし、それを企業努力っていうのなら
マーケティングよりも味の研究しろよと思うのが
徳島在住ラーメン好きの感想だわ。

その通りだと思います
前に岩○屋が1位になった時があった
○孫　東○も10位以内

いもお　くにおか　猪虎　十三八はランク外だったな

食べログだと
いもお　　24位
くにおか　5位
猪虎　　　29位
十三八　　26位

東大大道　23位
麺王川内　36位

大孫や岩田はそれよりだいぶ下だな。

けど市内のラーメン屋評価ひくいんだよな。

藤とか牟岐５５とかくにおかとか普段行けないだろ...

食べログは宛にならん。
北島がレベル高いのだけは確かだな。

>>981
食べログだと
大孫や岩田はそれよりだいぶ下だな。

これはあてになるんだけどな
○孫は醤油を水で薄めただけって書き込みがあるぐらいひどい
岩○屋は駅ビルの立地からか
県外客の書き込みが多い
卵をスープに混ぜたとかわけわからんスープを
県外の人にこれが徳島ラーメンだと思われたくない

>>977
綺麗事で結構！！！！うまい店を知りたい奴に見てもらわんといかんのに、広告費もらってない店は掲載してませ〜んなんて言えんよなあ。
あとお前の主張は広告主にとっての存在意義であって読む人間にとっての存在価値じゃないからそこんとこ勝手に話すり替えんなよ。関係者か？

>>984
実に賢い意見だな。
誰に対しての存在意義であるかなんてのは、スレの前提にないのだから、そこにすり替えなんてない。

そもそも、ラーメン店が広告主に居るのに、その店を酷評するタウン誌があると思うのか？

大体、「うまい店を知りたい奴に見てもらわんといかん」こそ誰が決めたんだ？？
ピュア過ぎる思考回路だな(笑)

>>985
現実は君の言うとおり広告主がよければそれでいいんだろうけどね。
でもこれって自分で自分の首絞めてると思うんだ。
県外の友人が徳島ラーメンがどんな味かと雑誌でよく取り上げられる岩○と東○に行ったらしいが、
「徳島ラーメンは自分の舌には合わないみたい」って言われたよ。
俺が思うに店選び自体に問題があったとしか思えないんだよな。

>>986

○孫に行かなくて良かったね
岩田屋と東大がましって思えるレベルくらいひどい店

>>986
徳島ラーメン？誇れる要素があるのかな？？

スープ使いまわしで物議をかもした店とか
まだ１０年ほどの歴史しかない○大

郡部のヤンキーが跡をついだ岩○・・
所詮そんなレベルなのに、メディアに取り上げられはじめた「徳島ラーメン」に便乗すべく、結婚式場・葬祭場を運営する会社が多角経営の一環としての○孫

どれもこれも美味しいハズがないだろう・・

自分は、徳島ラーメン＝全部不味い！と思っている。

>>988
全部回ってから言えば？
それから、全店の評価を頼むわぁ(笑)

徳島はラーメン文化があっていいなあ

高知には無いから・・・

>>990
高知やとカツが入ってるラーメンあるよね？
あと鍋焼きラーメンとかどうなん？

>>982
タウン誌に比べたらよっぽどマシだと思うよ。

>>990
ひろめ市場羨ましい
徳島には飲酒文化が無い

たかがラーメン屋にプライドなんてあるわけねーだろwww

>>994
たかがお掃除さんでもプライド持ってやってるよ、日本では。
あんたの知るラーメン屋がどんなもんかは知らんけど

>>988
使いまわしはいのたにやろ？

隣の芝は青かったか

いもおうまい

>>991
これが、結構いけるんだよ。
最初は、ただの腹ごしらえのつもりで舐めてかかっていたんだけど、
麺の緩さ具合と汁の吸い具合が、なかなかいけてた。馴染みすぎってくらいだったなあ。
コシがあればいいってもんじゃないと考えさせられた。

>>996
なんにしろ、使いまわしはガセネタで確定しとる。
「井出商店使いまわし」でググれば意味が分かる。

はいはい、続きは新スレで