徳島県のラーメン屋。八杯目

【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1115297600
【過去ログ倉庫】
http://machibbs.net/~tyousan/#19

【他県現行スレ】
香川県
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1138889247
愛媛県
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1137823280
高知県
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1074974337

＞300
　カップラーメンは、金ちゃんヌードルがNO1だね。
　徳島県人で良かったよ。

>>2
そんな俺は愛媛県人だが同士よ！
大阪にいた時も、愛媛に帰ってからも、
スーパー行ったら必ず金ちゃんヌードル買ってるよ。
しかも某へぇ〜番組の企画では中国の宮廷料理人が
「これは中国の味だ」とコメントを出して絶賛していたらしい。

ってこれってスレ違いだよ・・・ね？ｗ

美味いもんは美味い。
カップ麺でもヾ(｡-∀-)ﾉｨｨｼﾞｬﾅ-ｨ

中国ってか。

>>前スレ287さん　　293です
王王軒は濃いめですので、春陽軒が美味いと思う人にはお勧めですが・・・
広○は、先代の時の美味かったイメージが一人歩きしているだけで、行かなくても
よいと思います。
＞公太郎 峰太郎 いっすんぼうし　に行くぞと
峰太郎の近くにある道麺（いわゆる徳島ラーメンとは違いますが）もお勧めです。
いっすんは、定食メニューをメインにした量で勝負の普通のラーメン屋です。

ラーメン大好きなので、頼まれてもないのに熱く語ってすみません。

むかし（かなり昔）、なみきんつるラーメンうまかったなあ・・・

>>6
なるほど、ラーメン通ですねー。
今度行った時はもっと色々食ってみようと思います(^.^)

やはり名東軒が一番かと・・(･ω･)

徳島のラーメンの、投票アンケートみたいなのとか無いんですかね？

>>10
こことか？
ttp://www.simplelife.to/RENTV4/index.cgi?id=32167t43

金屋って店が一位ですね。
次はここも行ってみなくちゃ(･∀･)

あげとくか(･∀･)

有名店ではないかもしれないけど、
鳴門の「はりま」は、何気にいいと思う。
ストレート麺に、スープもうまい。

小松島の岡本中華の評判聞いて行って見たけど、汁が辛くて完食できん。

阿南の開府亭は、高校依頼だけど美味かった。
隠れた名店やな。

塩辛くて食えなかったのは
岡本中華
藤中
だな。

阿南だと、大安がうまいと思う。スープと麺がいい感じ。
具（もやし、ねぎ）をもうちょっとなんとかして欲しいけど。

私も阿南の大安知ってますよ！ここは昔から経営者が頻繁に変わっていますので
建物が昔のまんまで中華そば屋にしては少し違和感を感じますが
ここのスープは絶品ですねっ！

墓石とか売ってた過去が行くのを躊躇させてましたが、
今度食べに行ってみます。

阿南はパイタン亭が一番でしょう。
羽ノ浦が阿南に合併されたら、阿南はもりが美味いと言うようになるよ。

羽ノ浦のもりで新メニューのあっさりラーメンを食べてみました。
なかなか美味しかったです。さっぱりしてるから別に脂ぎった濃いものが一品欲しいね。

あぼーん

>21
王王軒ですが
作る側にもコンディションはあるけど食べる側にもコンディションはあるので
旨い日もあれば駄目な日もあると思いますがいかがでしょうか？
ムラはあっても王王軒は私は美味しい店と思いますが！

逆にやたつは話に聞くほど美味いとは思わなかったな。
まあ決してまずくはないが。

王王軒は味が明らかにかわったと思うぞ。だんだん嫌いな味になってきてる…('A`)
好きなお店だっただけに残念だ。


今は吉野川、名東軒、くにおかあたりが美味しいな

確かに「やたつ」は噂ほどでもない。

羽ノ浦の「ゆーちゃんラーメン」は常に人多いね。
行った人レビューお願いします。

>25
味は美味しくもなくまずくもなくごくごく普通です。
ここはラーメン屋と言うより定食屋と思います。
味ならだんぜん「もり」でしょう！

やたつ　そんなひどくないと思う

青空は結構旨い。

信玄は微妙。
こってり東大系が好きならいいかもしれんが。

やたつよりも、チーアンが旨いと思う

王王軒の昔の味は知りませんが、ごく普通のレベルだと思いました。

>>30
味覚は人それぞれですよねぇ＾＾

>>31
そう、あくまで旨いかどうかじゃなくて自分の好みかどうかだと思います。

鳴池線沿い、市場（土成？）の辺りにある
孫悟空（悟空だったかな？）もオイシイですよ。

>>32

　それを言ったら何にもならないかと・・・
　結局は人それぞれになっちゃうでしょ。

うまいかまずいかは行ってみて自分で確かめるのが一番だね。
美味いと評判のところでもいまいちのところもあるし、
評価が悪いところでも自分は美味いと感じるところがあるからね。

>>35
そうそう＾＾そうですねっ！
流行ってるから旨いとはかぎらない！
TA○TA○麺のような店あるしねっ！

レタスチャーハンはうまいよ

チャーハンはラーメン違うしぃ♪

いっすんぼうし行って肉入り頼んで600円払って出ようとしたら
店員さんが400円返してくれた。なんでだろう?
200円で食べれてしまった。
肉もボリュームあって結構美味い

>>39
その場で言えよ。

フジグラン石井の瀬戸内ラーメンはまずまずの味だった。

この前久々に帰ったらバイパス沿いにあった山小屋が別の店舗も変わってた。
とっても好きだったのでショックだったよ〜
移転じゃなくてほんとに潰れたの？？事情を知ってる方教えてください

>>42
フランチャイズを変更しただけだと思っていますが。

バイパスの珪花ラーメンも微妙に変わってるよ。
美味い方だと思うが、駐車場がなぁ…。

競艇の浅田選手の実家のラ−メンってどう？
確か八万町と聞いたことがあるんですが・・・
一度　食べてみたいんですけど。

＞確かに別の名前のラーメン屋になってたました
フランチャイス変更って･･･
それは仮に作る人が一緒でも
もう山小屋の味じゃないってことですよね〜

>>42
補足説明
たしか、山小屋→むつみや→味一番
現在は豚骨醤油味になっています。

＞47
そうでしたか･･
情報ありがとうございました♪

あぼーん

>>44
珪花ラーメンってマシになりました？。
開店後暫くは美味しかったのに、途中からメタメタになってしまって残念に思ってましたから。
で、閉店したのでやっぱりなぁと思ってました。

あぼーん

＞＞４９
ほんと、ここと「しょう○ん」はスープが濃い濃厚とか言う問題じゃなく
よせ鍋ののこり汁みたいなスープであれはラーメンのスープじゃないな！！
でも「ケイ○」は新しくなってからは知らないけど行く気がしない。

桂花は店長がやめてしまい、オーナーが新スタッフを探して再開したと聞いたのですが。

＜桂花
開店直後に行ったけど、いけると思うよ。
ただ、ビール注文したら氷の屑が浮いてたのがマイナス。

香川から行ったんですが、道がぜんぜんわからなくて
徳島市内の11号沿い？の中華そば専門亭に入りました。
そこそこ車も止まってたので、まずくはないだろうと。

あとから来たおっちゃんが、焼き飯とぎょうざを頼みましたが、
麺よりもそっちの方がうまいってことでしょうか？(笑)

>>55
あれまぁ、わざわざ香川からそこへ行ったのねっ＾＾；
好みあるでしょうが私は駄目X2です。ところで好みにあいましたか？
ここのスープは徳島県では独特ですよねぇ！

>>56
過去ログで紹介されてたどあほうラーメンを見てきたら、２＋でした･･･
即席以外の徳島ラーメンは初めてで、舌も肥えてないので何とも言いがたいですが
とんこつ風なんかなぁという感じでした

56さんのオススメはどこですか？
徳島出身の友達に聞いたら王王軒でした

舌が肥えてとか肥えていないかとは関係ないと思います。美味しいと感じたら１番
それが１番でしょう。食べて感動しないのは味が好みもしくは駄目だと言う証拠です。
とりあえずはやはり王王軒でしょう＾＾￥（あくまでも好みですが）
ここは豚骨と鶏がらスープを醤油で仕上げています。ここを食べてから次に行くと
好みが決まってくると思います。これは私の好みで王王軒は駄目という人も多いのも
確かですが支持派も反対派も多いのが繁盛店の宿命でしょう＾＾

>>58
あと、徳島の繁盛店は福利ですがここも豚骨、鶏がらのスープを醤油で仕上げています
ここは王王軒に比べてスープの濃度がかなり薄いのでスープのコクとか濃度は普通レベル
ですので小さいお子様から女性、お年寄りまで幅広く美味しく食べれますが濃い味、濃いスープ、
コクのスープをご希望の方には今一と思います。
いのたにもいわずと知れた繁盛店ですがここは上記２店よりもっとスープが薄いです。
あと、名前のよく出てくる東大なんかは豚骨１００％なんでスープが凄く濃くかなりの重労働者向き
のスープです。
それと広東ですがここはもう駄目です。昔の美味しさがなくなりっました。
ここのスープは鶏がらが多く、他にスープの素なるものを私用してると思います
何故分かるかと言いますとここのスープは持ち帰りして冷蔵庫に入れておいても
スープがまったく固まりません＝ゼラチン質が少ない！
以上私の独断で書いてみました。なんかマニアックな話になりましたが
とりあえず上記の４店をおすすめします。その後色色探索されたらよいと思います。
４店とも車で行けば３０分の距離にあるので半日で４店舗制覇も可能です。

丁寧にありがとうございます。はやり好みの問題ですね！
１日で４食は可能なんでしょうか？
香川県民なので、うどん屋をはしごしたことはありますが、ラーメンは･･･
うどん５玉食べる連れが、１回の遠征につき１軒！と言うぐらいなので(苦笑)

私はしょうゆよりも塩派なので、ご意見を参考に色々探して見ます
まずは徳島の地理を少し勉強します。わからん所が、合併されてさらにわからん

塩なら藍住の徳心亭の白そばとか吉野川市の鴨蔵の白とかが合うかも。

>>60
１日４杯は無理ですねっ。１杯がベストですねっ！２件目になるとマヒします＾＾；
香川のうどん屋のハシゴは１杯が小さいので数件のハシゴも可能なのはウナづけます。
塩派なんですか？？徳島に美味しい塩ラーメンは私の知ってる限りは無いです
徳島は豚骨、鶏がらスープの醤油ラーメンがほとんどですから（汗）
トピずれですが私は香川県の長浜ラーメンの一竜は凄い美味しいと思います！
一竜のスープは甘くてコクが凄いですねっ！（日にムラもあるけどあのコクは凄い！）
徳島には一竜なみの長浜、博多ラーメンの美味しい店がありません、
徳島の塩および長浜風と言えばインスタントラーメンなみにレベルは低いです
そんな訳で塩を求めるならやめた方がいいと思います。（徳島の塩ラーメンで
営業されてる方、本当にすみません。）

>>60
インスタントの「サッポロ一番　塩ラーメン」が口に合う方なら、鳴門の「三八」
がいいと思いますよ。もちろん「三八」は塩ラーメンとして売っているわけでは
ありませんが、甘辛い醤油のスープが苦手な方にはおすすめです。
香川からだと近いし。
場所（三八黒崎店）
鳴門ＩＣ出たら高松方面レーン降りてＲ11へ左折。信号2つ目のローソンの交差点を右折。
峠を上って、下ったら鳴門病院。道なりにずっと進み、信号交差点まで行く。
（上には本四高架道路）その信号を左折して黒崎バイパス乗ったら5〜600ｍ
真っ直ぐ北へ。道路右側。

>>61ｰ63
ありがとうございます！徳島にはいい方が多いのでしょうか？
｢サッポロ一番｣はインスタントの中では最強だと思っています(笑)
新製品とか買わないので、他のを知らないだけなんですがね。

でも、徳島に行くからには、徳島の味を楽しみたい気持ちもあります。
休みの日にぼちぼちと、らーめんツアーをするつもりだったので皆さんの意見を参考にしようと思います
道は近くのコンビニで聞く、という手段が多いのですが、63さん丁寧にありがとうございます。ここまで教えてもらったら、行くしかないですね！

塩ラーメンだったら「いっすんぼうし」がうまいかと。
あと、ちょっと辛いとんこつスープだけど、
小松島の岡本中華とかが好みに合うんじゃない？？

>>65
ありがとうございます
いっすんぼうし、また調べておきます。
辛いのは苦手なのと、小松島まで行くのはちょっと遠そうなので、
岡本の方は近場を行き尽くしたら･･･という感じにします

お世話になってます、60とかのヤツです。
面倒なので、ここではこう名乗ります

６３さんに教えていただいた三八に行ってきました。
｢肉入り｣とそうでないのがあると、そうじゃない方は全く肉がない気がして
肉入り頼みましたが、私にはちょっと多すぎでした･･
お昼どきだったので、人も多かったのですが、皆さんよく食べるんですねぇ。
大＋飯＋ギョーザの人も。ビックリです
500円持ってれば、お腹いっぱいの香川とは違いますね。

長文でしたが、味はよくわかりませんでした。
いやー、ほんとに味音痴なんですよ･･･
６３さん、ありがとう＆ごめんね！

＞＞６７
香川の人さんが味音痴じゃないと思いますよ！＾＾￥
香川の人さんがそう感じたのが大正解です！流行ってはいますが味はたいしたこと
ありません
肉も甘だるかったでしょう＾＾；しかも肉入りとくれば甘さ倍増です…
お聞きしますが、私は香川の一竜がすごく好きですが一竜は行ったことないのでしょうか？
行っていないのならぜひ地元の味を確かめた上で来てみたらいかがでしょうか？
前にも言いましたが徳島の塩ラーメン（塩風味）はたいしたことありません
中には美味しいと言う方もおられますがそれはその方の好みで全国レベルにはほど遠いです
（徳島で塩ラーメンで営業されてるお店の方すみません）
そんな訳で徳島に来るならやはり徳島ラーメン（豚骨、鶏がらでとったスープを
醤油で味付けした）をおすすめします。
それでもこの系統のスープが駄目（好みに合わない）なら瀬戸大橋を渡っていけば
すごいお店があると思います。いかがでしょうか。

＞＞６７
ここまで来るのでしたらやはり前に言ったお店にまず行って欲しかったです＾＾；
ここも好みあると思いますが今、徳島を代表するとしたらここです！
食べて合う、合わないは別のはなしですが…

【お知らせ】
四国掲示板別館・ＡＮＮＥＸに『四国のラーメンオタク集まれ！＠ANNEX』が立てられました。
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/351/1145537175/
ラーメン全般に渡り、薀蓄披露、ラーメン本質論など自由に語れます。

四国掲示板(本館)では、地域情報のみですので、皆様で上図に使い分けしてください。
※店舗情報は引続きこちらでお願いいたします。

>>68ー9
ごめんなさい。わざわざ道順書いてくださる方がいたので、これはいかないと！
と思ってまず行かせてもらったんです。
一竜はとんこつでしたっけ？小学生の頃つれて行かれたように思うんですが、
麺の硬さを聞かれても初めてでわからんし、んなもん小学生はどーでもよかった記憶しかありません
大人になってどう感じるか、行ってみたいですね

郷にいっては郷に従えだと思っているので、徳島ラーメン食べたいんですけどね

６３さん、道案内わかりやすかったです！
味はわからなかったですが、ありがとうございました

いのたにと巽屋どっちが美味い

昨日、黒田屋行って来ました。
味は、うまかっちゃんに似てました。
キムチ入れ放題だったような記憶が・・・

岡本が流行ってる理由がわからん。
田宮の三八も同じ感想。
みんな噂だけで旨いと思い込んでるだけじゃないだろか？と思う。
好みと言われればそれまでだが…。

大林のまんぷく亭がまさにうまかっちゃん。

>>74
私の好みも74さんと同じです

＞＞７４、７５
私もおなじ意見です。あと２店川内の中華そ○専門も同じように思います
それと南のパイ○ン亭もです。
特にパイ○ン亭はまっ白い色の割りにうまかっちゃんみたいにあっさりしています
ここのスープも出来合い物（白湯スープの素）が沢山使われています
↑の４店流行っているが共通点はコクがまったくない！！

↑＞＞７４，７５じゃなく７４、７６の間違いでした＾＾；すみません。
７５は行っていないのでわかりません。

いってくる。

68>
安宅のうちだに比べたら一竜なんてとんこつラーメンじゃないという気になります。

確かに、一度＜一竜＞に行って食べましたし、休日の行列も見ました。でも博多に住んだことのある者から言わしてもらうと、替え玉は無いけど＜うちだ＞とは比べ物にならんでしょう。それと、＜公太郎＞はなんか油っぽくなってしまって多分もう行く事はないかな。

岡本は格別うまいとは思わんけど、美味いという先入観のせいで余計にガッカリした感じ。
パイパン亭は普通に美味いと思う。
茶系の店よりアッサリはしてるけど、徳島ラーメン的な豚臭さが残ってる。
見た目だけは白いスープだけど味は独特の臭いがあって博多のとは違うよ。
私は業務用だからダメとは思いません。ソツなく整ってて安定して供給できる。
ヘタに自作して味が合わないのよりはいくらかいいと思います。
まんぷく亭以上にうまかっちゃんにそっくりな店はないと思うけどね。

あれまぁこれは手厳しいですなぁ（笑）
一竜はムラがあると言うことでかんべんしてくださいなぁ。うちだも行きましたが
私は＞＞８０，８１さんと反対で一竜派です。まぁ好みも色々あるので言い争っても
平行線のままなので好みと言うことにしませんか。
まんぷく亭は同感です。

みなさん、名東軒のラーメンは食べたことありますか?
私はあそこ以上のラーメンはないと思うのですが…
王王軒も食べに行きましたが、やはり名東軒に勝るところはありません。
私の好みの問題なのかなのか、それともあまり知られていないだけなのか…？

＞＞８４
そんなにうまいんですか？噂で聞いたことあるけど行った事ないです。
明日行ってみます。

>>85
是非行ってみてください!
そして感想聞かせてください☆

>>84
名東軒はたしかに旨い。けど水がまずい。という事はラーメンにも
その水を使っているのか…と思うとちょっと複雑な気持ちにｗ

徳島のラーメン店−名東軒
http://marquee.homelinux.com/~ramen/myodoken.html

沖浜、蜂屋の跡地に「CAFE DE RAMEN FUKURI」ができましたが
ラーメン自体は本店の福利と一緒なのかな？
行ってみた人レポよろです
ttp://www.e-fukuri.jp/shop/03cafe/index.html

子供のころ食べた岡本はすごく旨かった記憶があるが最近はラーメン屋の
レベルが上がってきてるから、普通になってしまったんかな

鳴門警察署手前のラーメン工房のすじ肉丼美味

津田のたいこうも昔はすごくおいしかったと思ったんだけど．．．

>>90 92
　みんなの舌が肥えたってことじゃないかな？

連れが｢塩らーめんが食いたい｣とわめくので、鳴門の辰家に行ってきました。
前回行った店の近くだったので。
塩は３０食限定ですが、１２時半でも大丈夫でした。やっぱり、みんな徳島ラーメンなのか？
すだち鶏を食べました。スープに鶏ダシが効いてておいしかったです。
連れは、ちょっと高い阿波尾鶏を食べましたが、すだちのがうまいと言ってました

次こそは王王軒に･･･

【西食】どうよ？
ウマいと思うんやけど・・・。

某サイトで4出るほどではないと思った＞西食

個人的には3〜3+くらい。

>西食
オープン当初は肉を大量に切り置きしてたり茹で加減もイマイチだったが最近はウマいよ。
後味すっきりって感じで１杯で満足する味ではないが、食べ続けても飽きない味かな。
店内も清潔だけど、独特の匂い（洗剤か何かの）が気になるなあ。

川内の「かわい」がお気に入りです。
おかみさんの体調悪くて休みの日もあるけど、濃厚だけどスッキリしたスープにハマってます。
味噌汁感覚で毎日食べても食べ飽きない味です。

>王王軒
洗い場のそばにザルに入れたメンマを置いてるので、ドンブリ洗った時に洗剤がメンマに垂れてるよ！！
ドンブリを熱湯に入れてるのは殺菌か！？
確かに１杯で満足できるほどこってりだが、月１くらいで行きたい店だね。

くにおか

吉野川はちょっと業務用スープ混ぜてる感じで薄いね。

北島の「田村」って美味いの？
昼時に前を通ったら駐車場の車が溢れてた。

くにおか　辛い　っていうか塩入れすぎてない？
って思ってる人いないのかな？
前より落ちたと思っているのは我が家族だけだろうか？

田村は肉率が高いから若人に人気があるんじゃないかな。

田村はニンニク入りがウマいよ。

スープの旨い店はニンニクは不必要！ニンニクにマー油、ラー油、ねぎ油、一味しかり
スープが今一だからこれらのアイテムでごまかしてる！

徳島市中心部の『あわざ』はどうですか？

最近、いのたにで頂きました。
薄味なんだなぁ、と思いましたが、甘めのバラ肉、美味しいもん
ですね。
濃い味志向ではないんですが、バラ肉は細切りにして炒めた青菜
など合わせ、湯麺風に仕立てると違ったうまさがでるかなぁ、と
思いました。
もっと濃い口のお店だったら、さらしたタマネギなんかのっけて
食べてみたいや。

やまきょうが神

かわいが好き

あぼーん

あぼーん

俺も前のほうが好きだったな〜
最近の小松島辺りでは、旧日赤近くの北海道ラーメンだったか、
札幌ラーメンだったか?どさん子ラーメンだったか?
名前は忘れたが旨かったよ。
あの味は好みだわ

阿南の山海最高。

>>114
味でなく接客が最高と言う意味ですか？味はお世辞でも普通レベルにもたつしていない
それとも山海の身内の方ですか＾＾

山海は麺が水臭い。湯きりがしっかり出来てないんだろうね。
麺以外は普通ってところかな。
店のおっちゃんとおばちゃんは人柄が良さそう。

＞＞１１６
＞麺以外は普通ってところかな
＞＞私より手厳しいですねぇ＾＾；
基本的にスープのもっとレベルをあげないと駄目なんじゃないか！まぁ、それが１番
難しいんだけどなっ…

かわいの女将さんは小松島の岡○で修行したらしい。でも今では岡○以上に良い味出してます。

山海のダシは、金ちゃんラーメン（袋）の味がした。

＞＞１１８
かわいの師匠は阿波一（阿波まではあってると思うけど間違ってたらホローを！）でしょう！？岡本とかわいじゃスープの系統が違うっしょ！かわいはシナそば系、岡本は昔の豚骨（塩）系でしょう！？

＞＞１１８
岡本もそうだけどかわいもスープのレベルは中の上かな！

入田の高橋がうまいな。

岡○はもうあかんと思うわ。絶対味が変わっとる。ラーメンより寿司の方がうまい

福福はいかがなものですか？

鳴門市のおいしいラーメンを食べに行こうと思います。大阪からなんですが
何処がよろしいか、お尋ねさせて頂きたいのですが・・・

鳴門なら、三八が良いと思います。

あぼーん

小松島のたけちゃんラーメン好きです。

たけちゃんラーメン、、、最高・・・

めん八、、、最高・・・

阿南の開府亭いい味出してるよ！

石井にある、十三八（とみや）は最高においしいです。

＞＞１３１
好みでしょうか？普通レベルにもまだいたってないですよ！

>133
　確かに個人的に、好きな味です。
　
　ちなみにどのあたりが普通の境界線ですか？

-----←このあたりが境界線

有難うございました、先月１９日に行きましたので、王王亭にいきました。
美味しかったです。

阿南人だが名東軒は美味かった、最近のお気に入り。開府亭は昔のが美味かったと記憶。

知る人ぞ知る津田の「寿し義」いいよ
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不思議とまた食べたくなる味

小松島にできる時計台チェーン店、ＨＰみたけど味噌ラーメン一杯が
６８０円はちょっと高すぎない？

>>139
「味の時計台」は、四国のラーメン価格水準からするとボッタクリだよ。
高松で特製ラーメン\1,092を食べてみた。
\1,000以上も取るからには、味もボリュームも凄いんだろうと期待してたら、
コーンとチャーシューが多めに乗ってる以外は、何の変哲もないラーメン。
　最初は物珍しさで客は集まるかも知れないが、全国的にかなり割安な徳島の
ラーメン市場で、競争力はないだろう。
不味くはないが、リピーターが付くとは思えない。

時計台ラーメンは従業員（バイト？）50人募集してたよね・・・
24時間営業なのかな？

金剛はまずかったよ。友達も次こないと言ってました。
土佐は、場所変わったんですか？土佐の場所に行ってもなかった

>>142
土佐は農協会館前の宝クジ売り場の近くに移転したのですが、現在は閉店しました。
土佐の跡に、オープンしたラーメン屋(名前忘れました)行ったのですが味は・・・

＞＞１４０
私もＨＰ見てきましたが１番安い味噌、塩、醤油ラーメンがチャーシュウ１枚ついて
６３０円その上は８００円前後、チャーシュウメンにいたっては９２４円まだまだ上の
価格帯のラーメン有ですがこの価格は１度行けど２度目は無いでしょう！場所が良い
からそこそこはイケソウな気もしますがやはり価格が異常ですねっ！ただしまだ行ってない
ので量がわからないのですべて高いとは言えません…高いつながりでいけば三軒家の公○○う
も量はともかく価格は普通の店の１．５倍ですよねっ！すべてにおいて物価が少々ですが
上がっていますがそれを考慮した上でラーメンの価格は税込み５８０円までが
精一杯と私は思います。

＞＞１４２
土佐は閉店してかなりの月日が経っていると思いますが？？

＞＞１４４
連貼りすみません、書き忘れましたが価格の件で５８０円と言ったのは上限です
理想は５３０円まででしょうか！？今、徳島の繁盛店の（小）は４５０円、（大）は
５００円が平均的な価格ですがあと少しもすれば小泉首相が止めた後は消費税が
上がると思いますが消費税増税や物価高を考慮した上でも徳島のラーメン（中華そば）の
（小）１杯あたりは５００〜５５０円の間で落ち着くんじゃないのかなぁ？なんて
思っております。

矢三の広○　　あの匂いはなんとかならんのか？客商売　ましてや飲食業じゃないぞ
○東いくやつの　気がしれん。末期症状だな・・・今が最後のチャンスだぞ
儲けた金で改装しろ

>>144
公太郎は確かに高いが、あの量ならみんな納得でしょう。
何しろ(小）でも他店の(大)より多い。だからみんな通ってる。
「味の時計台」は値段だけ高くて、量も味も極々一般的。
東京あたりではあれでも通用するんだろうが、徳島ではねぇ。

小松島の店に行った人、感想よろしく。

味の時計台と言えば、昔、北海道に行ったら、
定番だからホタテ入り注文して、ああ、北海道っつったら、
ホタテ入ってるだけでウマスって感じで、ラーメン横丁まずかったから、
満足して帰ったけど、四国にできたからってなんだかなぁって感じだな。
ﾈﾀだもんな旅のﾈﾀ。

徳島駅前の麺王。肉だらけラーメン旨い。
またあの店は生卵ただで食える。

>>144
公太郎は私は好かん！味も駄目だから量が置くて残すのに気が凄くきけました
それに他の店で大が５００円ですよたとえ量が多くとも公太郎の（小）が７５０円だった
っけ？これを思えば公太郎の値段は私からみたら激高です！とにかく味も今一です。

>>143サンクス

＞＞144
土佐は閉店してだいぶたってるとは、しらなかったです。

あぼーん

＞＞１５３
辰巳屋のスープは醤油汁だな！あんな醤油汁のどこが旨いん？味見てるのか？
作ってる人は？当方１口も飲めなかった店はここだけ！醤油の味しかしない。

鳴門の大二郎のチャーシュー丼が美味かと

阿南の開府亭てどこにあるのですか？。私は知りません。教えてください。
阿南のサン○イは３回食べに行って３回とも残した。
徳島駅前の麺王。肉だらけラーメン旨いけど超味が濃い。
小松島の老舗の岡○、塩味が強すぎ。昔の味を希望する。

>>154
住吉の辰巳屋のご主人は何年か前にお亡くなりになりました。
そのせいで味が徐々に変わってしまったのかも。

あぼーん

>156
　検索すればすぐ答えは出ます。

　時計台ラーメンのオープン前のドキュメントを四国放送で放映してましたね。
　徳島ラーメンにチェーン店がどこまで対抗できるか楽しみです。

>>154
同意　あそこもラーメンは食べれたもんじゃない

あぼーん

上京して数年経つが、やっぱり徳島中華が最高だな。
有名何処行っても、口にあわない

>153ですが、辰巳屋は6〜7年前に行ったとき美味しかったんですが・・・
そうですか、味変わったんですかねえ。
別にメディアでの評価とか関係なく、偶々行ったとき美味しかったってだけなんですが？
前は近所に住んでたのですが、引っ越してからは行ってませんので。
しかし、＞154醤油の味しかしない！一口も飲めなかったってのはちょっと大げさ。
じゃアンタ何処が旨いと思う？

あぼーん

巽か。

出来た当初から何回か行ったけど、個人的には…
付き合いなので仕方なく行くけど、少し走って滝八に行きたい。
金は出すからお願いしますって感じ。

そう言えば数年前、所謂徳島ラーメンが出てきた頃、地元人気店ってコトで
よくマスコミに取り上げられていたような。
舌よりも頭で食べるタイプの方が多いのでしょうか。

確かに辰巳屋は味濃いな。真っ黒やな。東大も味が濃いけど。

あぼーん

巽＝醤油味しかしない
東大＝味は濃いけど豚骨スープの濃度が濃い（他店のＸ１．５倍濃度）
将軍、桂華（かちどき橋のけいか？）も巽同様味見てるのか作ってる人は？？

小松島のどさん子はモヤシと麺の比率が７：3ぐらいで、ちっとも腹が一杯にならない。
どうげつっていつの間にかつぶれていた。
時計台は高いなぁ。もう少し安かったらいいけど。

あぼーん

巽やは普通に食べられるっしょ。うまいとも思わんけど。
スープは美味しくても残す人は残すし。
美味しい店を書けばその人の基準が分かるけど、
書かなくちゃいけないってこともないと思う。
書き込んでも巽やの件で口に合わないのは分かってるし、叩き合いになるのは目に見えてる。
過去に美味しい店の書き込みはしてるはずだし、また同じ事を書くのも馬鹿馬鹿しいかと思われ。

あぼーん

明日大塚国際美術館に行くのですが近くでお勧めの徳島ラーメン屋さんありませんか？
ちなみに移動手段は車です。

>>173
鳴門なら三八黒崎店が良いと思うよ。昼時間は混んでるけど食べやすい味だと思います。

いもお最強伝説

鳴門の東屋の味レポよろ！

アドバイスありがとうございました。
結局「三八」に行きました。
ちょっとスープがぬるめだったのが気になりましたが総合的には美味しく頂きました。

徳島離れて2年になるが、俺もいもおが一番おいしかったと思う。
今はわからないけれど。

やっぱりめん八はうますぎる。
いもおはそんなにうまい？。
噂は良いけど、味は・・・
鳴門警察署のトコのラーメン食っておもいっきり腹壊した。

将軍らーめんのこってり好きおる？

将軍らーめんのこってりは油ギトギト。もう食べたくない。
今日は鳴門の三八に突撃します。

>180
　田宮街道から少し北に入ったところにも三八ができたね。
私は、鳴門の三八はいったことないが、味はおそらく同じなんだろうね。

鳴門警察所の前のところは（名前覚える気すらおきなかった）
二度と行くまいと思った。

>179
以前国府にあった将軍によく行きました。
こってり、おいしいですよね。
あれって天下一品に似てませんか？
助任にあった「天一」よく行きました。徳島ではアノ味受けないのかな？
最近、香川まで足伸ばしてます＾＾

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

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あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

県西部には
美味しい店ないのでしょうか？どなたか知りませんか

>>198
王将、くにおか、ミニトマトがお薦めです。

>199
ありがとうございます
王将、ミニトマトは知ってます。ミニトマト卵無料ですよね＾＾
「くにおか」はどこにありますか？

15年ぶりに広東本店に行きました。
ガラガラの時間帯だったけど、待たされました。
店内の匂いが気になりました。
徳島ラーメンの店ってこんな感じなの？
県外人からの質問です。

徳島ラーメンの店って、においますよね。

＞＞２０１
広東だけ変わった匂いがよく匂います、個人的には好きな匂いではないと思いますが…
スープも独特な匂いがしますよねっ！お持ち帰りをすれば匂いはさらに倍増です。
（スープが冷めるとよく匂います）
それとここは暇でも待たされます、昼のラッシュ時になんかいくと凄い待たされる
うえに沢山のラーメンをワゴンに置いて１つ１つのテーブルをまわっていくので
ラーメンがくる頃にはとっくに伸びてます＾＾；（まぁ、今にはじまったこと違うけど）
それと匂いつながりですが大繁盛店の王王軒もいつも豚骨臭がいっぱいです、ここの匂い
は最初は慣れなかったのですが行くにつれこの匂いに慣れてしまいますが…
これも好き嫌いは個人差があると思いますがあれだけ流行っていれば嫌がおうにも
スープはフル回転してるだろうからいつも匂いがして当たり前と思いますが。

201です。
情報ありがとうございます。

三八黒崎店は、味はいまひとつと思うだが、できれば鳴門高校の近くの三八に
いったほうがいいのでは、おもう

>>200
脇町にある、道の駅:藍ランドうだつからほんのちょっと西に行ったところ
ミニストップかなんかの隣で前通ったらすぐ分かるはず
チャーシューメン頼むとチャーシューが多くて嬉しい
同じ脇町なら天竜も有名だね
自分はどの店でもよくラーメンと一緒に焼き飯を頼むんだけど、
天竜の焼き飯は独特な感じで好き

>>200です
ありがとうございます。パルシーよくいくので、今度行ってきます。

時計台のその後はどうなったんでしょうか？
徳島で店舗拡大なるか！？

>>208
味障が美味いと言ってたから、行くの止めた。

>>209
　でも、昼時は今でも店の外まで行列が出来てるね。

>>210
"あわわ"の掲示板によれば、「空席があるのに30分待たされた」
って話しだからね。

本日阿南市の代案に行ってきました。あまい。

>>212
確かに甘口だけど濃厚なスープは醤油の辛さもコクも旨みもあり徳島では高レベルの１件と思います。

吉野川市で美味しいラーメン屋さんはありますか？

>>214
光軒とミニトマトがお奨めです。

>>213
そうですか？もしかして関係者。

>>213
人には好き嫌いがある。「徳島では高レベルの一件･･･」？？誰がそう認めるの？
アンタはラーメン評議会会長？？？

>>216
過去にもいかにもって感じの書き込みがあった。

やっぱ　一番うまいのは　金ちゃんラーメンだなｗ某番組でランク６位くらいにはいっていたぞ
まだ　たべたことないがｗｗｗ

>>219
それは納得。大学時代関東にいたのだがいつも食べたかった。ちなみな友人も
いまだに宅急便で１ケース送れと催促くる。その友人は埼玉県人。

やまきょうってまだ旨いかな？
ここ２年くらいは行ってないが。

藍住にできた古ハウス
味濃すぎるよ・・・
個人的には無理。

古ハウスって？沖の浜にある店ですか？？
沖の浜の古ハウスはラードがたくさん浮いてて色は徳島ラーメンそのものですが
色のわりに味が無いのが特徴でしたが…
藍住方面に行けば王王軒にかならず寄るので他の店は寄りたくても寄れないです。
近く通ったらチェックしてみます。

明日　鳴門　いのたに　いきます＾＾　期待にわくわくです＾＾3店あると聞きましたが　鳴門が1番おいしいってほんとうですか？

好みでしょう？当方は鳴門より佐古のいのたにがお気に入りです。

俺は鳴門が一番口に合うが、個人の好みによるから答えようがないな…
3店で一番脂っこくないのは確か

＞222さん
そう、沖の浜にあるのと同じです。
古家と書いてフルハウスね。

>>226さん
ありがとうございます。古ハウスは好みじゃないけど
もしかして変わってるのを期待して王王軒の帰りでも寄ってみます。
でも味が濃すぎるのはどうでしょう？
２２６さんがやまきょうの名前が出てくるぐらいだから当方と好みは似てる
ような気がしますので期待薄かなっ…？

かなり期待薄のような気がします・・・

王王件、お盆はしっかり休んでますので注意！ｗ

いのたに本店　美味かったなぁ。。。　

北陸人。

え、え、えっ？？王王盆休みですか？明日、明後日予定していただけに残念です
お盆はラーメン抜きですごしてみます。
古は食わず嫌いはいけませんがやはり止めておこうと思います。

王王軒、１５日からの営業でした。
明後日なら大丈夫みたいですね。

今日、やまきょうに久しぶりに行ってきました。
実は県外から来県してた友達を連れていって非常に満足してもらえてうれしかったです。
濃いスープとバラ肉がとても良かったとの事です。
古ハウスの味の濃さとは随分違ってやっぱ旨い！ｗ

私の友達や229さんみたいに徳島ラーメン褒めてもらえるとうれしいですね。

大道の灯台本店、1時半に前通ったけど店の外に凄い行列。
深夜になのに皆さん元気だね。

>231
ありがとうございます、明日王王行ってきます！かえりにやまきょうも寄ります！
ラーメンはやはりバランスが大切ですよねぇ、同じような味付けでもバランスしだいで
美味くもまずくもなるから作る手のセンスですねっ（あくまでも当方の好みですが）
>私の友達や229さんみたいに徳島ラーメン褒めてもらえるとうれしいですね
>>そうですねっ！！

いのたにも15時とかやのに大行列だったよ
東大って各地のラーメンテーマパークで
名前うりまくってるからそろそろ知名度では
一番になったかも

今日阿波踊りで通りかかったけど、東大は行列できてたね。
県外人はいのたに重宝してるけど。徳島県人としてはどう？おれは？？なんだけど。

>>235
あかんやろ。
過去には営業停止も食らってるし。

＞＞２３５
そうですね。知名度だけかも・・・

毎年、県外の親戚や友人をいろんな店に連れて行くんですけど春陽軒、王王軒が気に入ってもらえます

あぼーん

ふく利の焼き飯が好きです。

ラーメン好きやけど、ふく利は・・・・

いのたにの食券システム　
従業員と経営者の関係はいかに？
きわめて個人的な意見ですが
お客としてあまりイイ感じがしないのでは？

本当にうまい店の駐車場には、地元ナンバーの車が止まっている。
県外ナンバーの車しか止まっていない店ほど、味はイマイチ。

あぼーん

王王最高です＾＾♪

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

久しぶりに鴨島の王将へ行ってみたら、昼時なのに空いていた。

何か評判の落ちるようなことがあった？

鳴門の辰家に初めて行ったけど、ウマイ！豚骨醤油だけど以外にスッキリしてました。

あぼーん

あぼーん

鳴門バーミヤンの「徳島ラーメン」が意外と正統派でウマイと感じるのは俺だけか？
鳴門以外の店舗で食べた事は無いですが。
わかりやすい味で徳島ラーメン入門者にはいいと思うのだが･･･
実際、徳島ラーメンを食べてみたいと言う他県の人を連れていくと評価いいのです。
ラーメン通の方、いかがなもんか教えてくだされ。

>>257
残念ながら繁盛してる徳島ラーメン店の物とは比べ物になりません。
たしかにこんなもんかとか期待せずに食べると案外いけますが
それはそんなもんです。徳島ラーメンのスープを５倍〜１０倍ぐらい水増し
したものがおっしゃるラーメンのスープの濃度です
金ちゃんのカップめんの徳島ラーメンと同じぐらいのレベルと私は思います
あくまでも個人的意見ですみませんが…

>>258
すばやいレス�d
そうなのです!!期待してないぶん「案外いける」のよネ!!
たしかにスープは薄めであっさりはしてますな（笑）
こってりよりあっさりがウマく感じるようになった俺は歳だな〜（泣）

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

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あぼーん

あぼーん

あぼーん

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あぼーん

で、神座のラーメンは何年前の味の事を言ってるのかな
私が思うに、初代から味が変わってもう10年近く立つのだが・・・

【ご注意】
スレッド内整理を行いました。
店舗情報から外れた、スープ論などや、ラーメンに対する個人の思いいれの強い
私的感情の吐露とみられる投稿は、ガイドライン７抵触として削除です。

スープ論やラーメンに関する薀蓄は、>>70でもご案内しておりますスレッドで
お願いいたします。
(誘導先)
『四国のラーメンオタク集まれ！＠ANNEX』
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/351/1145537175/
ラーメン全般に渡り、薀蓄披露、ラーメン本質論など自由に語れます。

う〜ん、だいぶ変わったのかもしれません最初のインパクトが凄かったです
今あの味は出てないように感じます
私が味慣れしたのもあるかもしれません
東京の店も行きましたがこちらの店よりあっさりしているように感じました

カナリヤって徳島ラーメンですか？
蔵本球場の近くのカナリヤに行ったのですが旨かったです。

アネックス過疎ってるし常連コテばっかりで書き込みできる雰囲気ちゃうしｗ

北島の『いもう』がお肉もやわらかいし、おいしいです☆

いもうって北島のどの辺りですか？

いもおなら北島フジグランの近くだよ
阿南人だが阿南ならパイタン亭がウマいけど実は｢も｣ってとこが一番ウマい！
本当の隠れ名店だと思うよ

>>281ありがとうございます。
映画行ったときに寄ってみます。

｢も｣か。マニアやなあ。麦飯が出てくるんよな。まだ婆さん生きてるんか。
漏れもパイパン亭は美味いと思う。
漏れの脳内リストはパイパン亭と｢もり｣が肩を並べるくらいやな。

「も」のお店、場所を教えてもらえますか
いもうの兄弟で弟さんがやっている「二軒屋」
おいしいですよ。

次スレの1には是非コレを入れておいて欲しい。

男どアホウらーめん・徳島版
http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/

フジグラン北島の　味一番　店主ひとりでやっててかわいそうやった･･･大丈夫か？

>>283
パイパン亭...ぷ

>>284
｢も｣は桑野。鷲敷方面へ行く途中にあるよ。

パイパン亭って・・・。おもろすぎ。（＾◇＾）

最近阿南駅周辺に仕事があり虹橋食堂があったので入ったら
すべてのラーメンが最低６１０円からになっていた
新装開店とは言えちと高すぎ
最近ＦＣのラーメンチェーン店ほとんど６００円〜になってるいるように
思いますが…？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

新スレです。ここが満杯になってからご利用下さい。

徳島県のラーメン屋。九杯目
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1158996199

>>290
そんなのは最近のハナシではない。ずっと前から当たり前。

>>290
毎日食う訳じゃないでしょ

大抵は中肉とごはんで、800円くらい。
ラーメン600円＋ごはん150円で750円。そんなもんじゃないかなあ。
500円くらいの店もあるけど、美味しくいただけたら100円くらいどうでもいいですよ。

ラーメン中で450〜500、大500〜550、肉は質･量にもよるが50〜100までのUP
このぐらいが妥当な値段
これ以上だと本当に美味しくないと

巽屋いったよこないだ。
中々まぁまぁでした。

>>285
個人のサイトのようですので>>1は自粛しました(_ _)
ついでに302ゲット！