愛媛県のラーメン屋【十一杯目】

愛媛のラーメン大好き集まれー！
引き続きまったりと情報交換いたしましょう。

【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1131108453
【過去ログ倉庫】
http://machibbs.net/~tyousan/#23

関連スレ、関連サイトは>>2以降を参照下さい。

【他県現行スレ】
香川県
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1127185111
徳島県
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1115297600
高知県
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1074974337

【関連サイト】
まつちかラーメンステーション
http://www.m-raumen.jp/

昨日青葉いってきたけど普通に食えたよ。
まあよくある定番のラーメンという感じ。
ただ、まつちか全体にいえるけど高いね。
チャーシュー大盛りで1000円にもなる！

>>

(´_ゝ｀) ﾌｰﾝ

＞３
そうそう、味は悪くないけど、値段が高い高い。
ラーメンは「安くて早くてうまい」でないとね。
だからラーステ行きまくって、スタンプ貯めて
１回タダにしたらちょうどイイ金額かと思う。

＞３
そうそう、味は悪くないけど、値段が高い高い。
ラーメンは「安くて早くてうまい」でないとね。
だからラーステ行きまくって、スタンプ貯めて
１回タダにしたらちょうどイイ金額かと思う。

まつちかは九州勢を外したら普通に食える。
でも高い。

俺はラーステの存在はいいと思うよ
ラーステに行っている客層をみてたら家族連もいれば、子供の集団もいる
脂っこいものの嫌いな年寄り夫婦もいれば、ご婦人達だけでもきている。
今までラーメン店に少なかった種類の客が話題性もありラーメンを食べに来ている
これは今までの松山になかった事だと思う。
たまたま松山市駅の地下街のなかにまとめて出来たことにより話題を呼び
場所的にも気軽に店に入れる為、こんな客層まで広がっているのだろう。
ラーメンのウマイマズイは別にして同じラーメンでも店によってこんなに味が違うとか
ラーメンのなかにも自分に好みの味があるんだということをみつけてもらって
松山のラーメン人口の増加につなり、
もっともっと美味しい店も松山に進出してきてもらえばいいなと期待している

ラーステのスタンプってどうやったらもらえるの？
最近はじまったの？

>>8
気持ちはわかるがもっと簡潔に

>10お前に迷惑かかる訳でもねーんだから、言わしてやれや
　まったく、おめー何様だ？コラ

春光亭今初めて行ってきた。
コスモのスタンドが目印だけど今井石油じゃなくって
四国マリンのほうですね。
市内方面からいくとヤマダ電機過ぎてＵターンするといいかな。
（Ｕターン禁止だったか？）
昼なのに車一台停まってなかった。大丈夫なのかと思いきや
入り口に張り紙が・・・
「スープ作り直しのため本日昼の営業はできません
本当に申し訳ありません　店主」
orz

>>11

てめーが何様だ！！！
ヒッキーはこの世から消えろ！

>>12
漏れも今日の昼振られた。＿|￣|○
来週に持ち越しです。

いいねえ、・・・・・・・・・・・
プロだと思います。

>11
えてしてこういう奴って　｢簡潔に｣ しか
書けなかったりするからね。

スープの失敗がプロ？商売しとるんやろ？
本日整備不良のため市電は運休致しますとおなじやでｗ
しゃれにならんわ・・・

整備不良なら普通に運休だろう・・・不良車両は。
他の車両でカバーするのは珍しい事じゃない。

ま、そんな事もあるがな。
ちなみに分校もスープ不出来で休んでた事があるよ。
公共機関じゃないんだから許してやれ。

四国中央市のりょう花もオープン1月目ごろに
麺の出来が悪いってことで昼の営業中止にしたことある
松山から送ってもらって夜の営業には間に合わすっていわれながら100円引き券もらった

＞17
おたくは、店主の納得がいかないスープであっても、どうせ商売なんだから
客に出して金を取れと仰るわけ？
それとも、プロなんだから１年365日毎日完璧なものを作れと仰ってるわけ？
前者ならお話にならんし、後者ならそういうおたくの毎日の仕事ぶり拝見さ
せてもらいたいもんやな！

所詮個人商店なんだから自分のペースでやったらいいと思うよ。
整備不良云々はもっともな話で本来ラーメン屋もそうあるべきなんだろうけど
やっぱりそこまで厳しい目で見るのは酷だと思う。
なんせ風邪引いたくらいで営業が立ち行かなくなるんだから。
スープ作り直しにしても、どんな状況かもわからない。
病み上がりを押してフラフラで仕事をしてて
鍋を抱えて転んでぶちまけちゃったのかもしれないし。
まあワシの行きたいときに閉まってるとは何事だ！
とか言うんなら行かなけりゃいいし
好きな人ならあばたもえくぼに見える程度のことなんだろうけどね。

>
21おいこら糞餓鬼おのれの価値観でものゆうなよ
ラーメン屋だったらなにぬかしてもいいのかコラ
商売しらんやつが能書きぬかすか？
だいたい春光亭とかゆうラーメン屋は年中無休なのか？
365日休まず営業か？だれが365日完璧な物作れなんて言った？あーっ？
おまえはファンかもしらんがファンでもなんでもないやつが
３時間かけて初めて行ったのに閉まってたらどうよ？
お前のの紹介で行った大事な取引先人間が行ったのに閉まってたらどうよ？
大事な記念日に行ったのに閉まってたらどうよ？
てゆーかよ、店主が納得いかなかったら紙ペラ一枚でなんでもありか？
ふざけてねーか？いいか？こゆーのをな「せんずり」とか「オナニー」
ちゅうんだ。てめーの都合でやってる「自己満足」てやつよ
人のせんずりみて美化してるやつのきがしれねーよ「プロだと思います？」
ふざけんなって、せっかく行ったのに、店がとつぜん閉まってる？
すべてのやつが憤りを感じないわけねーんだ。大半のやつらはおこるで
おのれ一人の価値観で物言うなや

東京に住んでいた頃、今では有名店になったけど、当時は、たまにスープ失敗の為営業できません。
なんて張り紙してた。でもそこの大将は、ずっと店先に立って割引券もって頭を下げつづけてた。

>>24
ええお話やね。ｼﾞｬﾝｼﾞｬﾝ

>>23
この人、一体ラーメンに何を期待してるの？？？

>>23
春光亭ファンではないけど・・・
まずいラーメン出して評判下がる方が商売に不利ではないですか？

わざわざ3時間掛けて行く前に電話で確認でもしなさい。
電話番号なんてちょっとググればわかるんだから。
それが大事な日ならなおさらでしょ。

おまい正解！！

＞＞２３
最悪の糞餓鬼。

>
21
↑ズレてるｗｗｗ意味ねーよｗ

ま、公共機関やら3時間やら　詭弁　だな。まじめに相手しちゃいかんよ。

>>23
まぁ、そうカリカリすんな。
例えば大事な人を連れて行くにしても、長時間かけて行くにしても
事前に確認入れておいた方が無難だわな。初めて彼女を連れて行ったりするんなら尚のこと。
で、ダメなら別の店って言う解も必要だ。段取り一つで自分の株が上がったりもするよ。

確かに春光亭は郊外だから、休みだとちょっと凹んでしまうわな。
俺は関係者じゃ無いけど、また懲りずに行ってやれよ。

ある意味ラーメン屋って気楽だね、俺の仕事で１日店に穴あけたら
えらいことになる・・・・・・

春光亭ってラーメン以外にもメニューあるでしょ。
別にラーメン食いに来る客ばかりじゃないし
昼ごはん食べに来た客もいる。
私みたいにラーメンなんて食い物不味いと思ってる人もいるよ（笑）
そういう客には来てほしくないのかな？

ラーメン作れない→当日の客がぐんと減る
→商売にならない→休みにしよう

こだわりでも何でもなく、
その日商売にならないから休みにしただけですよ。

単価の高いイクラとトロとウニが全然入って来ず
今日は儲からないから休みにする寿司屋なんてありえないですよ（笑）

そのラーンメン屋根本的に飲食店の考え方間違ってます

はぁ？ごはんと煮卵食うのか？
>>33　ラーメンでなくていつも何食ってんだ？

春光亭のメニューはラーメンとチャーシューメン、それぞれの大盛り以外は
ご飯と煮卵しかないですな

個人経営に求めるもん間違ってるよね
小さいすし屋なら、いいマグロが入らんかったら休むこともあると思う。
ラーメン屋にとってスープは命やろ。麺だけ食えと？

休む店が嫌ならいかなきゃいい。たまたま休んだからってそんなに叩かなくても･･･

というか>>23って>>11、13、17と同じ人っぽい
煽りたいだけなんでしょ

一番町の　周平行きました、かなり上品な醤油ラーメンです、種類も他はなく徹底的に醤油にこだわってます、春光亭といい勝負です、深夜2時までしてますよ

周平の自家製麺、なんかボソボソしてうまくなかった…

まあ、ラーメン屋だろうと他の職種だろうと
手抜きをすることができない人間っているもんだ
店を開けないことのデメリットは、当人も重々承知の上でやってるんだろうし
後々後悔が残るのを嫌う奴がいてもいいんじゃないかい

そうでない人間には理解できないやろね

>23
見事に釣れてくれましたね。私が叩く前に他の良識あるみなさんが叩いて
くれてたのであれこれ言いませんが、おたくのその物言い恥ずかしくありま
せんか？お里が知れるってやつですよ。

>>42
まあそう言うなって。
かまえばかまうほど
嬉しくなる人種かもしれんし。

うどんもラーメンも近隣の県が上。
日本そばやパスタも言うに及ばず。

そんな麺類不毛の地である愛媛県でも探せばまともなところが
あるかも知れない。 kotae nasi

店を育てる客のレベルが低すぎ

三番町通りに最近できた「一番らーめん」に行ってみた。
味はカップ麺のラ王を美味しくした感じ。３８０円でこれなら合格かな。
チャーシューが旨かった。

この変なこと言うやつのIPころころ変わるのは何で？

昨日、ラーメン食いに行ったら、満席でカウンター一席しかあいてなかった。
座ったはいいが、となりの女、スゲー香水の臭いで折角のラーメンの香りがとんで
口はラーメン、鼻は香水状態。そーなると、ラーメンの味どころじゃないな。
どけともいえず、ほんと辛かった。

スレ違いスマン

食い物屋は全部禁煙にしてほしい。

>43
ほんまやね、今度は客に矛先変えてるし、
結局言い負かされたくないだけ。
詭弁、屁理屈だらけｗ

アホな
>>23
は退場しましたか？

アヤカヤ言う，他人の事はどうでもエエんちゃうの？
キミ達ィ！

自分の気に入った店の，『イイところ』＆『マズイところ』を書き記せばいいと思うヨ！

批判って，何か意味あるん？？良かれと思えばイイ話しだが・・

何か文句あんなら，オレ様が承るが？？

という私の好みは・・

実は八幡浜ちゃんぽん　イーグルです。

ホントは，リンガーハット行きたいケド・・

私は春光亭のラーメンはスープがニガテでした。
麺はとてもおいしいと思います。

今治の「ラーメン寶龍」のチャーシューメンが好きだな。

周平行ってきました。
春光亭とはまったく異なるラーメンでした。
ダブルスープではない基本の醤油ラーメンみたいです。
薫りの強い醤油でなかなか好感が持てました。
麺はストレート。麺の工夫は春光亭の圧勝かと。
チャーシューは炭火であぶってからラーメンに乗せます。
なかなかおいしかった。
あとはトッピングに味玉（白身は完熟、黄身はかなりレア）と細ねぎ

個人的にはいい店が出来たと思う。
ラーメンはこってりにもできるらしいので今後行ってみようかと。
つーか今日出張で品川のなんつっ亭弐で昼食べたのでかなり胃がもたれていたから
普通の状態でもう一度食べてみるかな。
ちなみに夜９時に行ったら前後とも客０でしたorz。

鏡花ってラーステのなかでは客少ないよね。
だから敬遠してた。
で、ラーステ制覇のシメで今日行った。
ウマいよね。
つけそば食べたんだけど、オリジナルで新鮮な味の上にウマい。
鏡花の店主ってスゴイと思ったよ。

竹原のドラックストアー　コスモス(九州の会社)に売ってる　カップ麺の久留米ラーメン、69円これが旨い　トッピングにニンニクチップ迄付いており、ラーステの転害転より安くて旨いよ。絶対お奨めです、他店には売ってないし

>>55
お客さんが少ないのはラーメンの写真写りが悪いからかも。
ちょっとエグい感じがする。
うまいんだけどね。

サンポーでしたっけ?
九州では有名ですよね。

>>56
早速、買いに行って食べました。美味しかったです。メーカーはサンポーでした、松山では売ってないですね、

鏡花、釜玉油そばは美味しいんだけどねえ・・・。
縁や、元味味噌の方が美味しいと思う・・・。
青葉、いたって普通・・・。
秀、ぼそぼそ感のある麺がもの足りない・・・。
転害転、チャーシューは美味しいんだけどねえ・・・。
総じて価格が高い・・・。

>青葉、いたって普通・・・。

しかし、そういう「いたって普通」のラーメンを出す店が
最近まで愛媛県にはほとんどなかったんだよね。

ところで、健康のために国産小麦の麺を使った
ラーメン屋は愛媛にはないのだろうか？

徳島では「ふく利」が国産小麦を使用している。

ポストハーベストたっぷりの輸入小麦の麺は
長期的にみて健康にいい影響を与えないように
思ふ。

が、諸個人のリスク評価はさまざまなので
各人、自由にラーメンを食ってほしい。

>55
鏡花も旨いと思います。汁そばと、つけ麺しか食していませんが・・・。
数日前の夜、行くのが閉店時間間際になりそうだったので、春光亭に電話
をかけ、大丈夫かと確認して行ったのですが、電話までかけて来てくれると
はありがたいとご亭主に感謝され、客も私一人だったこともあってか味につ
いての感想とか聞かれたりして、ちょっといい気持ちで店を後にすることが
できました。

>>62
春光童貞をついに卒業しました。
チャーシュー麺大盛りおいしゅうございました。
チャーシューが斜めに重なってるからかなり多いよね。
食っても食っても下から出てきて相当多かった。
麺もスープも私には初めての味ですた。
しかし化学調味料不使用という味は私にとっては甘く
最初物足りなく感じました。
しかし食べるにつれなんていうかちょうどよい味になっていく感じで
バランスがいいんでしょうね。
それより何よりおやっさんというにはまだまだ若い青年のご主人。
なんか若い人が一生懸命やってると応援したくなるね。
カウンター越しに渡さずにわざわざ回り込んで運んでくれたり
帰りに出口でお見送りしてくれたり
ラーメン屋でこんな接客をされたのは初めてでした。

鏡花は汁そばも釜玉油そばも美味しい。漬けそばはあと少し甘味を減らして欲しい。

縁やは海老そばの塩が良いかな。海老の風味がいちばん味わえる。

青葉の醤油はラーステの中で最も好きなラーメン。スープも麺もスタンダード。
チャーシューも柔らかくとろける食感で味付けも濃すぎず良い感じ。

天外天は麺とスープは悪くないです。ガーリックパウダーは要らないかな。
具のチャーシューは脂身に変な歯ごたえが合って好みでは有りませんでした。

秀は閉店してしまった三洋軒を思わせるくらいの脂ぎったスープで、
三洋軒と同様、たまに無性に食べたくなりそう。

>64
そうですか。秀のは三洋軒に似てますか。去年松山に引っ越してきてから市
内あちらこちらを食べ歩いてますが、１回行ってまた行こうと思ってたら店
が無くなってたのが三洋軒でした。今のところの私の中の一番は春光亭です
が、そういうことなら秀も一度行ってみたいと思います。

>>65
秀と三洋軒、似てるのは脂っぽさだけで、
味や香りは全く別モノのように思うんだけど・・・。

禿同

ここで話題になってる三洋軒がなくなって悲しんでる人見たことない

自分としてはいつも目の前の道路通るので臭いが消えてうれしいけど

カウンター越しに料理を出すのは
運んでる間に冷めないようにするためじゃないの
だからテーブル空いてる時でもカウンターに座る人もいるわけで。。

チャーシューとか具なんていらないから
メンとスープだけで安くしてほしいよね
具は邪魔だし別売りでいいじゃん

>>65
似ているのは脂ぎった感じだけで麺もスープも別系統です。

>>68
三洋軒の臭いより分校の臭いの方がきつい・・・

そうですか。三洋軒、旨くないから潰れちゃったってことですかね？
私は、あれはあれでたまーには食べてみたいというか、１回で評価がつかな
かったので間をおいてまた行ってみようと思ってたら、いつのまにやら閉店
してしまってたというわけで・・・。いずれにしても、今週中に秀に行って
みます。

昨日初めて「春光亭」のラーメン食べたよ

お昼時でご主人さん１人で切り盛り
バイトさんがいないからオーダーも取れなくって大変そうでした
大丈夫かなぁとちょっと心配しながぼーっと待ち

やっと出てきた自分としては初めて味わう醤油ラーメン
確かに化学調味料使って無いまぁるい味でした
個人的にはもうちょっと締まった感じが欲しかったです
でもクセになる味なのかスープをほとんど飲んでしまった

待たせてしまったからってライスサービスしてくれました

>72
そうでしょう。クセになる味なんですよ、これが。
ただし、昼時は仰せのとおりの状態なので、私はいつも他に客のいない時間
帯を狙っていくようにしていますが、もしかしたら客が多いはずの昼時の方
が、実はスープなどはベストの状態なのかもしれませんね・・・。

>>71
三洋軒、博多から転勤してきた同僚を連れて行ったら
えらく気に入ってくれて「懐かしい味」と連発してた。
旨くないと言うより、松山人の舌に合わなかったのだろう。

>>74
同感です、私も出張で九州良く行きましたが、比べると違和感なく美味しいですよ、あれが臭いとか言ってる方は仕方ないですがね。

三洋軒閉店は大将の体調が思わしくないので里に帰った、と
前スレで誰か言ってませんでしたっけ？
店の看板も新しくしたばかりだったのにね。

っちゅーか、なんか誰か「あの事さえなければなぁ。。」なんて言ってなかった？
結局その「あの事」は明かされず。。誰か知ってる？

>>73
くせになるというかバランスがいいんですね。
ラーメンは一口食べてうまいと思うんじゃなく、
一杯全部食べてうまいと思わないといけない。
たしかにあの味付けは一口目には物足りなさがあるけど
食べれば食べるほどうまさを感じます。

また鏡花に行きました。
今日は釜玉油そばを注文。
コレもウマかったなぁ。
ラーステの行列って信用できないね。

ラーステって店舗入れ替えあるのかな
半年単位でシビアに入れ替え検討していかないと廃れていくぞ

愛媛銀行本店前の珍珍軒のラーメンを食ってみてください。
うまいです。醤油のスープにストレート中太麺、メンマ、チャーシューにきくらげ、もやし
のトッピングです。私はもう20年以上通ってますが先代の時は松山ではこれ以上のラーメンはない！
って言うファンが多かったものです。

珍珍軒のラーメンですか。懐かしいなあ　まだあるんだね大学の時ちょくちょく行きました、あれから17年たつよ

いつものように秀に行ったら、鏡花の大将が来てた。
秀のラーメンってもう１つぐらいアクセントがあれば
イイなぁって思ってんだけど、鏡花の大将が考えて
くれるとイイなぁなんて思った

鏡花の大将、時々秀に来てますよね。私も以前、食券買って秀に入店する大将
をお見かけしました。
ところで、今夜も春光亭に出かけたのですが、春光亭にしては遅い時間帯に数
人のお客さんがいて、少し意外な感じがしました。お客さんが増え始めた証拠
なら、ファンとしてはうれしいかぎりですが。

初めて書き込みます。
春光亭は前のガソリンスタンドの従業員とか、以前からの常連客は少しはいるみたいです。
あと亀レスですが、
三洋軒は結構コアなファンがいたと思いますが、全体としてはあの油や匂いなんかでウケがよくなかったのではないかと思います。
個人的には、匂いはちょっと気になりますが、濃厚さが結構気に入ってました。
また、三洋軒の表面の油は豚の皮の油を使用しています。
油が表面に浮かずスープと油が一体となったラーメンに仕上がるのが理想だと、ご主人が仰ってたことを思い出します。

meshばっかりなんだが

という俺もmeshだがなー

>85
ここでは匂いは少数派、塩辛いのと
味のばらつきとかで不評だった。

>>85
そういや三洋軒のカウンター席、油でべとべとしてたなぁ

>>84
超ら〜めんナビで鏡花のおやっさんが秀ちゃんのことをべた褒めしてた。

三洋軒の復活無いかなあ。
秀のラーメンはぜんぜんダメだわ。ワンタン一個１００円とかありえん。
麺の強さや、スープの一体感が無い。品が良すぎるのがダメ。
復活するなら最初の頃の三洋軒がいい。
スープと油の境目の見えないスープが良かったよ。

おれも好きだった・・・

秀はあの魚介の滋味深いさ感じる風味のスープが絶品。
ただドロドロし過ぎてるのが惜しいかな。
秀は秀で好みです。

私も三洋軒は大変に好きでした。

鏡花のつけ麺大、何玉食った？
無限とは知らなんだ。

>>93
それって買え玉ＯＫって事？

三洋軒　食べたいな　閉める数ヶ月前からやたら塩からいのが　気になり行ってなかったが突然閉めるのならもーーーと行ったのに、鏡花の付け麺は明日　大を注文して　＋1玉でもしてみます、出汁は追加不可かな、

>>94
替え玉方式か　初回の注文の時か不明ですが、大を注文した方はそれ以上の麺の量は無制限てちゃんと店内外の印刷チラシにありました。

俺は最初に頼んだよ。替え玉はどうだろう？　無理かな？
意外とペロッと４玉食えたけど、残すのは失礼だと思うから注意必要だな。

三洋軒もあんな事さえなければまず閉めることは
なかったと思うんだが・・

>>98
なにかあったのですか、知りたいですけど、だめですか。

俺も知りたいです、教えて下さい。

>>98
まさかこのまま３００まで引っ張る訳では（ｒｙ
教えてね。

>98
つーか、言いたくて書き込んでるだろｗ
だって2回目だもんな。

お願いしますだ

早く言え。いや、言って下さい。

お願いしますだよ〜〜〜

四つん這いになれば教えて頂けるんですね?

23の書き込みって乱暴だけど
食べてみて大変納得できました

あのラーメンは確かに「自己満足ラーメン」です
20分も待たせて持ってきたときの一言

「これが春光亭のラーメンです」

にはちょっとムカつきました
お待たせしましたの一言がないのですね。
ラーメンマニアが作ってる趣味の味ですね

レスを見返して思ったんですが
春光亭のファンって同じホストからの
書き込みが多いんですね

>>107
人の好みはそれぞれなんだから、店主がうまいと思う味でもいいんでない？
実際、ココにはそれがうまいと思う人たちも来てるし。
まずいと思えば、それ以降行かなければいいだけ。

個人的にはあまり好みではなかったが、好きだという人を貶すのはいかがなものかと。
いろんな店があるから、食べ歩く楽しみもあるというものじゃないかな

自分の舌のために店があるわけじゃない

今日初めて、縁やの元味味噌とチャーシュー丼食った。

元味の方は、ほんとしっかりした味！ッて感じ。焼肉食ってるみたいな気分になった。
えびそばより旨い、という意見にもちょっと納得。

チャーシュー丼は肉だけで食うよりも飯&海苔と食う方が旨く感じて、
あまり大食いな方ではないが両方ぺろりといけた。

そして何より、二時過ぎても満席ってのはびっくりした

>107
もう何度も行ってるんだけど、そんなこと言ってたっけ？
中一英語の例文みたいだなｗ
あそこ、接客はいいほうだと思うけどな。

ファンつーのはハンドルだから同一ホストでしょ。
ま、そういうのは荒れる原因だったりするんだどね。。

美味いマズイとはちょっと違うね
別にファンだから食べに言ってるわけじゃないし
「たかがラーメン」に必死になるのはいいことだけど
それを来る人すべてに押しつけるのは正直ウザイね

>107
あらあら。えらく嫌われたもんですねえ。110さんの仰るとおり、あの店主、
接客態度はいいほうだと思いますよ。いつも「お待たせしました。」って言
ってもらってますし、客が私一人だと帰りにドアまで開けてくれるるぐらい
ですから・・・。それに、木訥で正直そうな御仁に見えますしねえ。
自己満足ラーメンって仰いますが、自分自身が満足しないのに他人様からお
金はいただけませんしねえ。でも、「春光亭のラーメンです。」ってフレー
ズがお気に召さないお客さんもいるらしいですよって、今度食べに行ったら
言ってあげようかな。

＞春光亭
店主１人でやってるんだから、
客の入り様によって時間がかかることは
さんざん既出だったような気がするが・・・。
月曜に行った時も、かなり待ち時間あったけど
「お待たせしました」ちゃんと言っていたけどな。

>>112
煽らないで欲しい。荒れると有意義な
情報すら書き込まれなくなるから。

>113
いやいや、相済みません。熱烈ファンとしてガーンと行きたいところを
精一杯押さえてみたつもりだったんですが・・・。

春光亭とやらには、行きたくないと思った。

>>112

あおってるとまた削除人がやってきますよ〜〜
おそらく途中の無意味な会話はおもいっきり焼肉スレみたいに消されますね

そしてこの文も・・

＞春光亭ファン
コテハンに店の名前をつけてまで煽ると店に迷惑がかかる。
店の接客は好きだし味も好みだけどあなたのレスが台無しにしている。
上みたいに行きたくないというレスをうんだのはあなたに原因がある。
店に迷惑をかけたくないなら自重してくれ。

好きな物を好きと言えないなんてイヤな世の中だなぁ（笑

＞118
それは違うよ
自分の好みを他人に押し付けられないってことよ
自分は個性的な店が大好きなんで、ここは、ていうとこは世間一般に広めたいんだけど
最近は変な奴が多いんで、そんな連中と一緒に飯を食いたくない
でも、流行って欲しいと言う欲求もありで
葛藤してますだ

>>119
ラーメン食うぐらいで葛藤なんて、イヤな世の中だなぁ（笑

言いたい事も言えないこんな世の中じゃ

>>85
も、もしかしてびんちょうたんのけん坊さん？
いつも参考にさせてもらってます。

春光亭、初めていってきました。
バイト雇うべきですな。
店主にはラーメン作りに専念してもらいたいっす。

待つ事が苦手な私が，家族と共に３０分待って行きました。『春光亭』。
確かに待たされました。どう考えても，もう一人は必要でしょう。駐車場も考えたほうがいいでしょう。
だけど，旨かったよ。礼儀正しかったよ。ドアを出るその時まで，ウチのチビボウズまで気を遣ってくれていたよ。
また，行こうと思ったよ。

で、三洋軒はなぜ消えたの？

>>122
　あい、そうです。見ていただいてありがとうございます。
　これからも宜しくです。

欲をだしてバイトなんて雇ったら雰囲気かわって
店の質が落ちる可能性大
店主が１人でできるぶんだけ好きにしてればいいんじゃないの
客は勝手に来てるわけだしね。
職人気質の押しつけがなけりゃもっといいけどねｗ

久々におがたに行ってきました。
ねぎの値段が上がってるらしく、ねぎの量が減って変わりにモヤシが入ってたTT。
で、ねぎ大目は＋100円とか。。。
ねぎがうりのおがたがねぎ減らしたらだめでしょ。。
おがたにもう昔の面影もなくなっていってる。。。。

>117
どうもネット世界というところは我々オジサン世代には住みづらいところ
ですなあ。松山に転勤で引っ越してきてやっと見つけたうまいラーメン屋
さんだったので、その感動を素直にコテハン？ハンドルネーム？っていう
んですか、それに込めてみただけなんですがねえ。妙な反応を示す人が多
いようですからそろそろ封印しますか・・・。
最後に、混んでるであろう時間帯は外していくのがやはりベストです。126
さんの仰るとおり、バイトなんか雇わないでいいから、今の味や店の雰囲
気を守って欲しいというのが、「春光亭ラーメン」の大ファンである私の
願いです。

>117
どうもネット世界というところは我々オジサン世代には住みづらいところ
ですなあ。松山に転勤で引っ越してきてやっと見つけたうまいラーメン屋
さんだったので、その感動を素直にコテハン？ハンドルネーム？っていう
んですか、それに込めてみただけなんですがねえ。妙な反応を示す人が多
い世界のようですからそろそろ封印して退場するとしますか・・・。
最後に、混んでるであろう時間帯は外していくのが、やはり味の面でもベス
トのようです。126さんの仰るとおり、バイトなんか雇わないでいいから今
の味や店の雰囲気を守って欲しいというのが、「春光亭ラーメン」の大ファ
ンである私の願いです。

最近ラフォーレの裏の駐輪場の裏の道を八坂通り方面に行く道に出来た店のラーメンがうまかった。
器がかなり大きくて、量が少なく見えたのだけど、ウマい汁がこぼれないのがいいかなと。

や、まだわかってないな。
店をお勧めするのも褒めるのも大いにいいと思う。
でも>>42や>>112の冒頭はあきらかに煽り文句だろう?
相手の主張があなたの意にそぐわないのはよく分かる。
なんせ俺もあそこは気に入ったから。
でもあなたがコテハンに店の名前をつけて煽るとあの生真面目なご主人が
あなたの言ったような考えで仕事してると思われてしまうわけ。
応援しているつもりが褒め殺しになって店に迷惑をかけている。
あのご主人はお客さんが一人くるのを本当に喜んでるよ。
だからそれを妨げるような発言はいけないといってるわけ。

あのね、みんな重すぎやし、釣られすぎ。
煽り房はｽﾙｰすりゃええし


質問房はﾏﾅｰ守ればええだけ。

もっとﾗﾌにいこ〜や。

春光亭ﾌｧﾝさんもお気楽に！

松山ってﾗｰﾒﾝ屋さん多いし
みんなが軽くﾚﾎﾟしてくれれば
みんなも嬉しいっしょ！？

>>130
周平かな。たしかにあそこは美味いね。
県内産の材料に拘ってるのも嬉しい。

>132 「嬉し一緒」

えびそばラーメンはサイコー！！！まつちかラーメンステーションへGO!!!
アクセス；伊予鉄松山市駅よりまつちかタウンへ（徒歩3分）
　　　　　JR松山駅より市内電車で松山市駅行きに乗車。
駐車場　：いよてつ高島屋駐車場（有料）
駐輪場　：高島屋地下駐輪場（無料）

>>135

確かに美味いのかもしれないが露骨過ぎると
店員の自演に見えるよ

海鮮とんこつに行ってみた。
というのも春光亭に行ったら既に３時回ってて準備中。がっくし。
周平は休みだし、ラーステはバイク置き場に困るしってんで行ってみたわけだ。
　「潮そば」食ってみた。かなり塩辛い。がんこの濃度に近い。癖になりそうな味だ。
後味さっぱり。麺は太め縮れ。トッピングの干し小海老やさらしたまねぎも
小技が効いている。　多分、また行く。

春光亭のご主人は「準備中です、すみません。」と、丁寧に挨拶して下さって
好感が持てました。
最近、ラーメン屋増えたね。食べ歩き(走り？)の楽しみが増えてきた。

ラーステスタンプラリー全部集めた人居る？
結構お徳だと思うんだけど。

鏡花の主人、まだいるんだね。
釜玉くったけど、うまかった。
ベースはつけ麺と一緒だね。

鏡花の大将はたまに松山に来るようです。

>>138
スタンプカードってどこでもらえるの？

ラーステ　5店舗　＋　うどんかめや　計6店舗どこでも　言えば発行してくれます

さんくすです！今度行ったら言ってみます。今まで10回以上行ったけど
知りませんでした(^^;

>>126
>欲をだしてバイトなんて雇ったら雰囲気かわって
>店の質が落ちる可能性大
お茶だし、配膳・片づけくらいはバイトさんにやってもらう方がいいんじゃない？
雰囲気も大事だけど飲食店なんだから先ずは商品でしょ。

>140
青葉の近くにテーブルがあって、チラシが置いて有るんだけど、
その中のラーステニュースってのについてる。
6食すると一杯無料。

フジの本町店のちかくのうどん屋（めん太？）
のすぐそばにラーメン屋があるのを発見しました
白い板に筆で書いた「ラーメン」の看板
昼からやってるらしい
今まで気付かなかった

ろくさんの事かな？
おでん屋だけどラーメンや焼き飯やってる。
ラーメンは瓢太みたいな甘口だけどおでんは旨いよ。

>143
たしかにそう思う。
ラーメン待ってる間ずっとカウンター上に前の客のどんぶりが
残ってるのはどうかと思う。

確かに経営的に厳しいだろうから
アルバイト雇うのも大変なんだろうけど
その分お客さんがさばけて売り上げが増えたらいいんだが。。。
どうなんだろうか。たとえばはけないお客さんを見て入り口で帰ってしまう
お客さんが多い様なら雇ったほうがいいかもしれないが。

四国中央市民だけど
久々に地元にかえったとき大好きだったダックっていう
ラーメン屋がなくなってたから非常に残念だった。
替わりにうどん屋ができてたんだけど、行ってみたら
けっこうおいしかったよ〜

ラーメン屋のバイトは不人気ワースト３に入るくらい
人気ないみたいですよ。チェーン店とかならまた違うだろうけど
あとひまな時にぼ〜とつったってるバイトをよく見ると思うけど
以外とすることがない。かといって下手に調理の仕事なんて任せられない
人雇うとしたら弟子じゃないですかね。

鏡花のお宝ラーメン食べました。
醤油好きの私としてはとっても満足の一杯でした。

ラーメンくいて〜

鏡花のお宝ラーメンの醤油味はどのくらい旨いのですか、

>>153
醤油だれを入れる前のスープを飲ませてくれますが、旨味がものすごいです。
ラーメンに仕上がってからのスープは、暖かいうちは鶏がらの旨味が際立ち、
冷えてくるに従い、だんだんと魚介の香りが顔を出してきます。
麺は同店のつけそばと同じ太めの縮れ麺です。また、乗せてある三つ葉も心憎いです。

>>154
ありがとうございました、早速明日夜行って食べてみます、待ちこがれた正統派東京ラーメンを期待します。どうもありがとう

今治「よしとく」　旧東予市ジョニーの「和田のラーメン」・・
知ってる人いるかなあ？このうまさ知って欲しい！！！！っす^^

>>154
魚介の香りと旨味を凝縮しつつも、
生臭さを極力廃した元スープでしたね。

>>155
正統派東京ラーメンとは違うような気も？
自分が食べた感じでは、個性的な味に思いました。

昨日昼時ラーステ行ったけど、列があったのは青葉が５〜６人、
縁やが３人のみで他店はガラガラ。いよいよサバイバルゲームに突入か？
何時ものように秀に入ったけど、この味のファンは松山では少数派だろうな。

オレも秀のファンだけど、こないだ妻子を連れて行ったら
２、３口でギブアップしやがった…。
好みが分かれる味なのかな。

>156
だれだ！「よしとく」を知っているのは！
びっくりしたじゃないか！
こんなとこに書いて行列になったら困るからヤメテ。

よしとく　　どこにあんのよ　いくわよ

秀いいですねえ、自宅がトンコツ街道の近くにあるもんで、トンコツ好きです
トンコツ街道っていうのは中央通りのことです。自分が勝手に思っているだけです。スマソ
三津の長浜ラーメンから、一興を経て松山分校までの３店です。
途中にトンコツではないけどラーメンショップ久万ノ台店もあります。
自分のお薦めは分校ですが、いつもどこかでおいしく頂いています。ゴチ

ずいぶん前にラーメンショップは移転したはずだけど

>164
そうでした。ごめん

よしとく

>160　「よしとく」知ってる人いたんだ^^　行列できたら困るねぇ・・

>>166
行列ができたら困るから
よしとくの話題は禁止

今工の正門のあたりは道路がせまいので
オレは「よしとく」よ、キミらだけで行っておいでよ。

オレは「よしとく」よ

上手い表現です　解りました

行きたい　行きたい　どんな味なの。

ここでいくら話題にしても行列にゃならんだろ

「よしとく」は行列になる可能性がある！日曜日１時半頃は３人待ってた~~

味について全く触れられて無いｗ
行列とか評判とかどうでもいいから。つーか馬鹿っぽい。
レポ中心で。

行きますた。
とりあえず、私のブログに匿名、匿住所（今治は書いてますが）で
レポＵＰしてますので、ご参考までに。

なんかむかつくね。
行列ができたらいやだとか、店の雰囲気が壊れるとか。
店の人がそう望んだのならともかく、独りよがりだよ。

>>162
オレはどっちかと言うとあっさり系が好きで、
トンコツは嫌いなんだけど、唯一「秀」は食える。
普通トンコツだと脂っこくてくさいんだけど、
スープは結構濃いにも関わらすず、クサミが無くてあまり脂っこく感じない。
なんで人気が無いのかな？何時行ってもガラガラだけど。

「よしとく」は有名人の色紙とかはってあるから
ＴＶの取材は来たんだろうね。

秀は麺が嗜好に合わなかった。
私的には三洋軒の麺が好きだった
・・・けど、閉店した。＿|￣|○

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

三洋軒って閉店したの？

今日は嫁の目をぬすんで、ひさびさにラーステに行きました。
ラーステのカードがたまってたので「秀」に行くつもりでした。
でも、「鏡花」の横を通ると大将がいたので「鏡花」に即変更。
つけそばはやっぱうまいね。海苔とたまねぎと香辛料のバランスがたまんない。
それにやっぱ大将がイイね。気配りとかがすばらしいから見習いたいね。
そのうえ今日はカードで行ったのにメンマをおまけしてもらえのでお礼カキコ♪
その点では「秀」は…。

自分も「秀」好きです。でもヨメさんはアッサリ系がいいみたいです
「秀」は好き嫌いがハッキリ分かれるんじゃないかな

>>178〜183

また消えてる・・
どんな内容なんだ？

>>187
訳ありで削除されてるんだろうから
削除された内容に言及するのはやめとこうぜ。
そんな俺は一楽堂と福ちゃんラーメン永遠ラヴだ。

>>187
つまんないレス。マジで。無意味だから消されたんじゃないかな。

そんな俺は長浜と縁や永遠ラヴだ。

長浜一番のメニューに「示指」とあるのは「指示」の間違いだね。（w

三洋軒ラヴだったけど、
今は春光亭ラヴ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

【ご注意】
特定の店舗についての「つぶやき(ガイドライン７抵触)」が原因となりその後のレスが荒れる
傾向がパターン化していますが、これで3度目となります。

その全てに最初に関わっているのがuser***.ehm.enjoy.ne.jpで続いてfamily.e-catv.ne.jp
が絡んでいます。
同趣旨の発言を何度も繰返すのはガイドライン３抵触となります。今後もこのような傾向が続き、
スレッドの流れを乱す場合には両者ともにホスト規制いたします。

たかがラーメンの話やろうに。もっと肩の力を抜けよな。
１０人おったら皆味覚も価値観も違うんやから。

全然関係ないけど
中央通りのマルナカで買い物中の
鏡花の大将を発見しました。
あの辺に仮住まいしてるんでしょうか？

>>197
知ってどうするんだよ

店外の事は非常識な行動以外はそっとしとけ

｢よしとく｣へ行ったけど、きょうやと味がにている

似ているかなー？
違ったうまさですよね。
どちらも懐かしい味です。
最近はきょうやに行ってしまいますね。

きょうや似やったらよしとく

>>198
鏡花は、つけそばも釜玉も好きなんで、
その大将が、自分の地元のスーパーで
レジで前に並んだりしたら
ちょっと興味がわいたりしません？
別に大将のプライベートには興味ないし、
ストーカー的興味もないですが。
そんなにつっかからんでください。

興味を持つ/持たないは個人の勝手だが、それを不特定多数が見るような掲示板で
開陳するとなると下衆だな

>>202
203に同意だな。
個人の興味以前に、こういう場所に書いていいことと良くない事を区別するべき。

興味は無いと言いながら十分プライベートを詮索してるんだから気づけよ。

鏡花はいいから「よしとく」と「きょうや」の話をしようよ。

>>205
だったらもっと具体的な、場所やら味やらの話してくれ
ここのレス見てても何がそんなにいいのかさっぱり伝わらん

>>206
話をすり替えるな

いや、オレもその二店の具体的な中身について知りたいぞ。

詳しく話すと行列が出来て困るんだろ

地元の隠れ家的な店としてそっとしておきたいのなら
そもそも話題振らないほうがいいんじゃないの。

enjoy.ne.jpの釣果はすばらしいね。

よし、明日その２店を制覇だ！

ファンには申し訳ないが、昔懐かしいありきたりラーメン。

enjoy.ne.jpです。
釣っているのではなく、ちょい忙しいもので
書き逃げになっています。ごめんなさい。
「よしとく」も「きょうや」も今治を代表する「中華ソバ」です。
とくに「きょうや」は行列では今治一でしょう。
みんなよくあんなわかりにくい場所をしっているなあと。

>214
>>173>206

行列の話はもういいｗ
忙しくて書けないなら>205みたいなレスするな
常識を疑う。

行列を作ってまで行くことはない

>>216
んだんだ、行列が出来てる店が美味かった試しがない

>「よしとく」も「きょうや」も今治を代表する「中華ソバ」です。
まあ、みなさん一度どうそ。食後の感想も聞きたいです。

「きょうや」。愛媛を代表とする瓢華系甘めスープ（ただしあそこまで甘くはない）。
固めの歯ごたえのある近所の精麺所で作られる麺とシナチク、ねぎ、丼を覆いつくすように一面にもられたチャーシュー。
しかしこのチャーシューは豚ではなく、蒸し鶏のスライスである。パサパサ、さっぱりとしていて
麺をすするたびにかならずチャーシューも一緒に口に入ってくるリッチさ。
卓上の醤油さしのようなびんにタレが入っているので「薄い！」と感じれば
味の調節も可。これが今治一番行列の「きょうや」です。
簡単なレポートでスマソ。

>>219さま
　確かにかなりの盛況の店ですね。
　私が食べた京屋の味は、さほど強い甘さは無くかえって少ししょっぱさを感じました。
　瓢系と比較するほどでも無いかも。
　瓢系は京屋に比べて豚骨が結構入っていますので、スープの違いもあります。
　チャーシューは、そんなに丼を覆いつくすほどはありませんでした。
　薄い蒸し鶏のスライスが４枚程度でした。
　メニューは中華そばしかなかったと思いますが、特別なメニューがあるんですかね。
　びんのダレがあるとは気づきませんでした。今度確認してみます。

>>220
昔はわたしも４枚くらいだったような記憶があるんですが、
最近は１０枚以上乗ってます。いずれにしても懐かしいよい味ですね。
いずれ「よしとく」もレポします。

なんか時々三洋軒を思い出すよ

あんなことさえなければ繁盛してたと思うのに

溝辺の瓢華の評価はどうなの？

うまい。

やっぱ西条の松葉屋の中華そば。二十年間通ってますが、飽きも無く
益々はまってます。

>>222
だから「あんなこと」とはなんだと小一時間(ry

>>222 >>226
粘着は嫌われるぞｗ
あまりくどいとアク禁にされるからもうヤメトケ。

個人的にはおが多が好き

すみません，ちょっと前になりますが，空港通りの近くの「やまや」が閉めちゃってるんですが，
どなたか顛末をご存じありませんか？
ラーメンも良かったけど，焼き飯がかなり美味くて忘れられません．

んー、かなり前から閉めてるね。
あそこじゃやってけなかったか。。

やまやも・・

あれはまずかっただろ

三洋軒

別になにも閉めるような問題なかったよ
でも、去年の年末に店員が店との

誰か、まつちかのかめやの中華そばって食べた人いる？
美味しいのかな？
新メニューってなかなか頼みづらい・・・。

東石井の「ねぎ坊主」ってところへ行った

ニンニクラーメンを食べたんだけど･･･
何と言うべきかハッキリしないモヤモヤっとした味でした
とんこつなんだけど想像していたとんこつ味でなく
いくら味わっても味覚に着地地点が無い味というか
それにやや油っぽかった印象
自分にはまったく合わなかったようで残念です

でもお客さんが大勢いたので盛況な様子
そういや塩ラーメン頼む人が多かったな･･･

昨日、春光亭に行った。
あいかわらず美味かった。城北から行く甲斐があるってもんだ。
ただ、年のせいかチャーシューが少し量が多いように思えてきた。
今度はラーメン大盛り＆煮卵二つで注文してみようか。
これって邪道？？

有名店って何であんなチャーシュー載せるんだろうね。
普通にチャーシュー１枚のあっさり安いラーメンがいいな
チャーシューなしでもいいや。

チャーシューが多いとお得感があるのかな。
以前は多いほうがうれしかったけど、そうでもなくなってきた。

チャーシュー無しがメニューにあってもいいね

同意

まぁ全部が全部という訳ではなくて、
ひょうかやほらくのとろとろチャーシューならば欲しいところではある。

>>233
ねぎ坊主のインプレッション、私も同意。
スープにインパクトがないのが玉に傷か。

ねぎ坊主は俺にとって非常にまずいラーメンの部類に入る。

トッピングにこだわってるラーメンにはろくなもんなしの典型ですな
まずはスープと麺だろ

麺とスープです

ラーメンの命はスープ！！
麺とスープは夫婦！！

佐野実氏　談

蓋し至言である。

命は大切にしてほしいものです。（＾＾；

海鮮とんこつ、今日行ったらメニューにフリガナが打ってあってワロタ。

鏡花の美女の鶏こく麺って白湯？

白湯かどうか知らんが、乳白濁スープの美味いこと。
ラーステに通い始めて、初めて納得した味でした。

食べてきました。白湯でした。

何処のラーメン屋もスープ甘くない？

“うまみ”を変換してみろ。

旨み、もしくは旨味。
味噌汁も甘ったるいじゃん

>>250
貴方の口に合わないならしょうがないですねぇ

口に合うお店をさがしてください

251>>
そうですか。
東京系あっさり醤油ラーメンか札幌系醤油ラーメンの店が無いんですよ。
なんか店が味を変えるんだよね
客が余計なこと言って不味くなっちゃった店がある。今治のりょう花って店

松山駅の１階にある喜多方ラーメンどうよ？

>>252
>なんか店が味を変える
そりゃそうでしょう、お客さんの大多数である『元からの愛媛県人』に合わせるんですから

昔、織田信長が、京都に来て初めて有名な料理人の料理を食べた時、
　「美味くねぇきゃ！コロス！！」
と叫んだそうです
米味噌主体の京料理は、八丁味噌を食べ慣れた尾張人の口には合わなかった様です

味噌か。やっぱ宮坂醸造だな。醤油はヤマサ。ソースはブルドッグが一番だろ

↑にある瓢系って、友達が「うどんを変形させたみたい」って言ってましたが・・・

愛媛ってやっぱり醤油ラーメンが主流なのかね？

とんこつじゃないの？

超甘口トンコツ細麺じゃないの？
魚介系醤油太麺に体が拒否反応を起こす人も多いみたいだし。

>>259
東京系あっさり醤油ちぢれ麺はどうなの？
ちなみにスープは鳥ガラ

松山のラーメンの基本は魚介入り甘口醤油とんこつでは？

醤油で甘口ってことは鳥じゃないの？

おでんを一緒に販売してるみせがけっこう多いけど
それは関係あるんでしょうか？？

三洋ついに復活ですな！！

逝ってみるか

わかりやすい味が主流だと思います。

昨日、ラーステで最後に残ってた漢字三文字の店にいった。
松山にきて初めてスープを9割がたのこした。松山以外でも
本当に久しぶり。両隣をみると同じだった。しかし、客はそこそこ
入ってたな。

飲まなかった理由は？

蛙の臍

　>>267
比較的にラーメン好きの私がスープを半分も残したのは、
この数年間は記憶になかったので、、
腹がそんなに減ってなくても、とにかくゆっくりと
味わってみようと思うんだけどね。
　ただ自分の口に合わないだけかも。

一応聞くけど、どんなスープだったの？

西条の徳島ラーメンはどこに行ったの？　情報求む！！

瓢系って、おでんのダシが入ってる、
って耳にしたことがあるんだけど、
どうなのかね、あの甘さの正体は。

>>272
おれは以前、甘いのはたしか豚の皮を入れていると聞いたんだが？

>273
あれはチャーシューダレをラーメンダレに入れてるからです。

以前、甘いのはミカンで煮込んでるからと聞いたけど？

　　西条の産業道路沿いの＜たしかげんこつ軒＞徳島ラーメンは
どこに行ったの？　情報求む！！

ロープウェイ通りの【麺屋やおき】ってどうですか？気になります。

気になるね。店の前をたまたま通って気がついたくらいだが。

>>277一回行ったけど普通の北海道ラーメン（札幌？旭川？）だった。

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　おっぱい！おっぱい！
　⊂彡
今日行ったら三洋復活してた

ロープーウェイ街に山頭火のラーメン屋ができるって聞いたけどホンマ？

>>278.279レスサンクス。
ってことは、味も普通ってことね？

>>277
一度行ったけど、化学調味料の味が際立ってた。
○外○ほどではないが。。

俺は超好きなんだけど2番町のがんばりやは
このスレ的にはどうですか？

>>281
ガセ。
そのかわりに「やおき」ができた。

今日、椿さん近くの海鮮とんこつに行って来た。
家が近いんで横の道をちょくちょく通っているが、
「もぎたて」以前と以降では全然客入りが増えた様な･･･
味は結構インパクトあると思うが、生たまねぎがポイントかな。
以前は最初から入ってたが、今日は別の器で出てきた。
入れすぎると辛いんでいい方に進化したかな。

>>276さま
　現地まで行ってきました。＞げんこつ軒＠西条市
　元々ビルの１階にあったようです。
　ビルの人に聞いてみると、２年程前に閉店してからその後の足取りは
判らないとのことでした。
　たしかに、松山でも珍しい徳島ラーメンが食べられる店のようでした。

徳島ラーメンて家で作ってもそれなりのができる。
豚バラ甘辛く味付けして乗せればいいだけだから。
卵は生卵でいいし。
まつちかに王々軒の土産麺置いて欲しいな。
井出商店ので似たようなのはできるけど。

>>287
ありがとう。　もしなくなってたとしたら
本当に残念です。　新情報入りましたらまたここに書きます。
>>288
愛媛のまずいラーメンばっか食べて舌腐ってんじゃない？

>289
徳島のラーメン屋は10軒以上まわったけど、
大したこと無かったよ。
つーか土産麺とあまりクオリティの差が無い。
徳島の人ともそういう話題で話があったからね。
何切れてんの？ｗ

>>290
まあ、好き嫌いはあるだろうね。有名店でも人によって好みがある。

ただ、だからといって売り言葉に買い言葉で「徳島のラーメン屋は10軒以上まわったけど、
大したこと無かったよ」なんて書き方すると、「愛媛のまずいラーメンばっか食べて舌
腐ってんじゃない？」なんていう人と目糞鼻糞になるよw

>291
売り言葉に買い言葉的な意図が0ではないですがね。
ま、あなたをこれ以上不快にさせても仕方ないし、
何も言わないですけど。

ちなみに行った店は　いもお　岡本中華　三八　田村
くにおか　ふく利　東大　いのたに　王王軒　吉野川　
公太郎　優香　くらいかな。。

巽屋にいってないのか

>293
行った。忘れてた。関西人が若い店員に何味ですか？これ。
って聞いてたのを思い出した。。他にも何軒か行ってると思う。
スレ違いだし、もういいよな。

徳島ラーメンって
麺がのびてるような感じがする。
それが普通なんだろうか？

でも、四国では一番有名なのだ

自信たっぷりのごつい肉を載せて驚かそうとしても無駄だ。

まずいとこばっか

勘違い店舗が多すぎるのが痛い

新スレです。

愛媛県のラーメン屋【十二杯目】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1144235510

↓あと2件書けます。使い切ってからお願いします(_ _

徳島ラーメンのカップ麺はよく出来てますよね
「美味いんじょ！」のＣＭを見た後で食べると徳島って感じがします

強制力はありませんが、徳島県のラーメン屋、及び
金ちゃんシリーズ（徳島製粉）関連は以下のスレがよろしいかと思われます。

徳島県のラーメン屋。八杯目
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1139222773

同時に302ゲット！