今治のおいしい店　 その7

引き続きまったり語りましょう。

【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1115553986
【過去ログ】
http://machibbs.net/~tyousan/#23

スレ立ておつです。
最近偶に日本語が微妙に間違った変な書き込みがありますね。

>>2
もしかしてそれは私でしょうか。
不快に感じられたようでしたらスミマセン。

>>3
違う違うー。
魚善などの情報くださって感謝してますよ。
お気になさらず。

波止浜の焼肉のりほうえんに行きたいのですが道がわかりません
どなたか、行き方とか電話番号教えてくれませんか？

あぼーん

今治からだと波止浜教習所手前の信号を左折してでかい三叉路を左に曲がって
２軒目っぽい。大西からのほうがわかりやすい？
この時間だと混みこみｗ

>>6-7
ありがとう！なんとか行ってみます
明日独りで食ってるやつがいたら私ですからｗｗｗ

>>2
「おつです」はいいのか？

>>9
細かいことは気にスルナｗ

高橋にある中国茶の行（あん）はどうなん？

ここで場所はわかったんだけど
ttp://imabari.jpn.org/gurume/map.shtml

雰囲気があってよかったよ
お茶もいろんなのあるみたいやし、千円でも高くはないかな
お茶、３杯くらい飲めるし。
いいと思いますが。

ありがとう
さっそく行ってみます

どなたか、だんだんとかいうお店ごぞんじでしょうか？
場所は近見の近くにあって、新しい道とかとは聞いたのですが
どんな情報でもいいので教えてください

ＪＲ沿いに有りますね。
Ａコープと県病院の間くらいかな？

ありがとうございます。
JR沿いということは、近くに梁山泊とかいう中華とか、
ｲｶの平翁とかいうお店の近くにある、新しい道なんでしょうか？

それともﾄﾞｷﾄﾞｷｼｰｽﾞﾝの道沿いのことなんでしょうか？
今治人なのにあんまり道知らないのです。。。

その近所（すぐ見える）

どこか個室のある焼肉屋ってありませんかね？小さい子供が２人おるので、
普通の店に行くと他のお客さんに迷惑をかけると思うので。。

>>18
個室でも騒がせたら迷惑、小さい子供でもちゃんと言い聞かせて
「家では騒いでもいいけど、公共の場では駄目」、と厳しく躾けていれば
大丈夫だよ、こっちとしても親がちゃんと叱ってるようならちょっと騒ぐ
位は許容範囲だしね。
最近は本屋でも食い物屋でも自宅と同じようにガキが走り回って
大声出して騒いでるのにまるで意に介さず野放しにしてる親が
多すぎる、ガキ本人よりそう言う親に殺意が湧く。
俺がガキの頃はデパートなんかで走り回ろうもんなら親父に
「ここは家じゃない」って殴られたもんだが…。

とりあえず、個室なら共栄町の光洲園なんかがあると思いますよ、
ただお子様を連れて行くならフジグランのじゃんじゃかとかの方が少々
騒がしくても元々店内がうるさいので気にならないかも知れないです。

光州園？

大三島で美味い魚を食べたいのですがどこかオススメないですか？

>20
石焼ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞだけ食べようと思って行ったら、
焼肉といっしょに注文して下さいの光州園

個室が良いのは子供のためではなく、大人のためでしょ！？
じゃんじゃか>光州園>五えん

あぼーん

>>18
一方的にたたかれてかわいそうだから助け舟を。
しつけうんぬんをいう輩が多いが、２歳未満の子供には
むりだわな。まあ、子供がいないやつにはわからん。
いつも子供の世話に追われてるのでたまにはゆっくり焼肉を
食いたいのもわかるよ。
たしか味道園で昔、個室で食べたことがあったような。
記憶があいまいなので確認してくれ。
くれぐれも子供のヤケドに気をつけてな。
http://www.onmaku.net/koria.html

あぼーん

あぼーん

そらちょっとはずかしいね。すし屋でもすし以外のもんだけ食べて帰るんはずかしい。
育ちがわかるけんW　光州園て達川ベーカリーの近くのとこ？そこやったらよう仕事の途中で
夜食でビビンバとか普通に弁当で買いに行くよ。疲れたときはヤキニク弁当めちゃうま

他に今治で石焼ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ食えるトコ教えれ！
まぁ、世渡のｶｳﾝﾀｰで今日は「ﾄﾘが食ぇね」と言ってオヤジに眼もらったのはｵﾚだけか？

誰も怒ってないでない？地域のガキは地域で育てれば良いのだから。
ｵﾘも来年、親になるけど「恐いｵｼﾞ(ｵﾊﾞちゃん)が怒るからやめようね」と
我が子に云う親だけにはなりたくないと思う。

石焼ビビンバだけ食べたいならコリアンタウンとかサクラに行けばいいんｼﾞｬﾏｲｶ？

コリアタウン 0898-23-**** 愛媛県今治市郷本町1丁目

さくら　0898-33-****　今治市枝堀町1丁目

冷麺だけでも食べれることを祈るよ♪もちろん来夏にね

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

誰にも嫌がられたこと無いけんとか言って開き直って
誰かにちょっと言われたらものすごい剣幕で逆切れする
子連れが一番タチが悪い。
みんなうるさくて早く出ていけと思ってるけど
子供がうるさいのは仕方ないと黙ってるだけなのにね

近見の合同製パンって、パンは小売してるの？しているのなら、どこで売っているのですか？

直売所があったような・・・

>>36
正直子供が少々騒ぐのは仕方ないと思う、が、その騒ぐ子供に注意すらしない
バカ親の態度は仕方ないとは思わん。

>>36 >>39
馬鹿親議論はこのスレッドの趣旨と異なるので、
よろしければ是非（おいらの立てた）ANNEXの下記のスレで
話題を振って頂けないでしょうか？

子育てについて＠ANNEX
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/351/1114317714/

皆さんご意見ありがとうございます。
しばらく外食デビューは自粛しときますわ。。帰省の時に高速のインターで仕方なくご飯を食べてますが、いつもヘトヘトに疲れてます…('A`)。ふざけたり騒いだり
したら即ブチ殴ってますが、それでおとなしくなるのはほんの一瞬ですから・・
冷静に考えると焼肉はまだ無理っすねw

>>19さん>>24さん
暖かいお言葉ありがとうございます。

37　「銀座パン」が直売店らしいです

地域のガキも店も地域が育てるべ

＞＞２８
フジグラン２階の食堂に石焼ビビンバ専門店が
あるよ。

さんくす

生の鯛めしを食べさせてくれる店はありますか？
出来れば安くておいしい店をお願いします。

＞４２
ありがとうございます。
行ってみます。

工場の直売所は？

>>46
生の鯛飯は、宇和島の郷土料理だから今治にあるのかなぁ。
宇和島行った方がいいんじゃない？

忘年会どこでヤッテル？クリスマスの予定は？

夜まで滞在できないので、居酒屋に行ってとりさんぎが食べられません。
昼のランチの時に是非食べてみたいと思うのですが、
とりさんぎが食べられる定食屋や弁当屋は今治にありますか？
よろしくお願いします。

とりさんぎ?

「せんざんき」トリの唐揚げのこと？
オリエントはランチやってる？

ケーオーホテルのレストランはどうですか？

>>53
オリエントは波止浜店か玉川の八勝亭ならお昼もやってると思いますが、
あそこのはせんざんきじゃなく唐揚げだったような・・・。

遊膳　司
しっとる？面白い店屋
つりもできるんです＠＠あはは

松山の晴れ雲みたいな感じ？

神戸倶楽部のパスタの種類と評価をおしえてちょ！？

美味しいということなら↓は間違いなく美味しいです。

http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1135662496/

今治で新年会をしたいのですが和食系でどこかおすすめのお店ないでしょうか？

>>60
予算も書かずにそんな事言われても…

すみません５０００円前後でおすすめのお店お願いします

大丸裏の白楽天(中華)\5,000飲み放題らしい
でも1/14(土)はうちが新年会やるから

＞＞62

ダイヤモンドフェリー前にある『居酒屋一期』なら、きちんと相談に乗ってくれるよ。

1/14（土）私も無尽。今回は今治国際ホテルの飲み放題食べ放題（オーダーバイキング）
気合を入れて着物で行く予定！白楽天の某大学の新年会の後落ち合ってデートの予定
＞６３も一緒にいかが？絶対来いよっ！

>>63
む？Ｎ井さん？Ｋ川さん？私はあなたを知ってるはずですよ

大西町のオレンジハウスは、おススメ！店内の雰囲気もアンティーク。

>>65
白楽天の某大学の新年会⇔箱根駅伝残念会なのね
デートに付き合うほど野暮じゃないよ
挨拶だけします♪ﾗﾝﾄﾞﾏｰｸﾀﾜｰﾋﾞﾙ3For5Fに行くと思うよ

>>66
ここはヤバイね
個人情報保護法4649

>>67
オレンジハウスは良いよ♪
ただ趣味の良いマンガor雑誌おいてほしいね！

たこ焼き食べたくて買いに行ったら。
○政は息子が修行を始めていた
いつものおっちゃんは横で見ていたが、
あと数年で世代交代かな

世代交代であの横柄な態度と、味が変わってくれたら食べに行くかな。

>>70
別に横柄ではないと思われ、へりくだってないだけで。
むしろ感じはいいけどね。
つか、味が気に入ってないなら無理に行かなくてもいいだろｗ

>>横柄な態度
いつの時代の話を・・・

鳥林の世代交代は順調ですか？

ﾗﾝﾄﾞﾏｰｸﾋﾞﾙはﾀﾜｰつかんかったっけね。

たこ政（無意味な伏字にせんでええやろ？）は
兄やん修行じゃなくて一人前に焼きよるよ。
一人の時も有れば、家族３人で頑張っとる時も有る。
おいやん、口は良くないけど筋は通っとんじゃ無かろか？

６人くらいで飲み会をする予定があるのですが、教えてください。

�@今治駅の高架の近くにおでんの平作っていうお店があったと思うのですが、
今も営業しているでしょうか。
普通に飲み食いするとして１人あたりの予算どれくらいでいけるでしょうか。

�Aモツ鍋のあるお店というリクエストもあったのですが、
どこかご存知のお店があったら教えてください。


よろしくお願いします。

しらん

何方か教えてください。
以前、桜井にあった志摩というお店はまだあるのでしょうか？

それと、同じく桜井の岩風呂近くにあったらしい漁師さんが
なさってる居酒屋？寿司屋のお名前とまだ営業されているのかを？

ご存知の方居られましたら、何卒宜しくお願い致します。

>それと、同じく桜井の岩風呂近くにあったらしい漁師さん(？)が
なさってる居酒屋？

寿司:味秀（検索を...）

>>66
お騒がせして申し訳ない！

白楽天は概ね良かったです。

うどんで一番はどこやろか？

かねと

旭町のひら家は旨いよ。

>>78
ありがとうございます。
行ってみます。

あ庵もうどんあったよね？

魚膳再開しとる？5代目21歳やって。板長は（先代からは）変わってないらしいけどね。

>>85
去年から既に再開してますよ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

とんちゃん亭はどこに行ったんですか？

>80
「松本」の'いりこうどん'は庶民の味方っちゅう感じ
　　　　　'鳥貝うどん'は、おじさんて感じであこがれます
「こきんや」のうどんはコシがあって旨い思う

>>90
中寺のほうに移動したようです。
名前は「菜めん」に変わったと思います。
http://map.msn.co.jp/mapmarking.armx?smode=1&zm=12&la=132.59.28.7&lg=34.2.19.8&mode=1&x=377&y=142

節分は恵方(常盤町)で恵方巻きでしょ！

そうです！

>92 そうですか。
昔、とんちゃん亭の割引券というのがあって、その手作りの紙片には下手くそなブタの絵がありました。
しみじみ割引券は一度も使わんかったなあ。

「山鳥」行こうかと思っているんだけど

五番閣。もう店閉めたのでしょうか？
店主の調子が悪いと聞いたのですが・・・

>>97
そういえば開いてる気配ないですね。

五番閣は大将が亡くなって閉店したという話しを聞きましたよ。

馬越食堂って知ってる？

>>100
四村か、中寺のほうの食堂ですよね、庶民的でよかったです
たしか、息子さん（関西のほう）から帰ってきて、今は店を改装して
洋風なお店（イタリアン？）になってますよね

新しくなってからは、どーも入りづらくて、行けてません・・・
どなたか、ごぞんじ？

行ったよ！イタリアン
バイパス花屋と喫茶店のある交差点から山向いて、
藁や通り過ぎて司の交差点を左に行ったとこ。
ランチ14時までｷﾞﾘｷﾞﾘに入ったけど満席でした。
\1250、前菜・パスタ・ﾃﾞｻﾞｰﾄ・ﾄﾞﾘﾝｸすべて選べます。
ﾇｰﾍﾞﾙﾃﾛﾜｰﾙは危機感を持った方が良いよ。
もちろん女性が多く客層は高めだけど、ｻﾝﾀﾞﾙで行ってｺﾞﾒﾝね♪

>>102
予約しないといっぱいみたいだね。
味はどうなんだろ？

ランチ美味しかった！
○を頂きました。予約はしていませんでした。
前菜３種類
○ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈｽｰﾌﾟ
○生ハムｻﾗﾀﾞ
・ｼｪﾌのｵｽｽﾒ(ﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞとﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ)
パスタ８種類？
○マイカとブロッコリーのパスタ(白ワインﾍﾞｰｽ）
○ポルチーニ及び茸のパスタ(ﾎﾜｲﾄｿｰｽ)
・トマトソース系
・ミートソース系
・アサリ系
・海の幸盛沢山(＋\300)
デザート５種類？
○フルーツポンチ
○ティラミス
・ショコラ
・いちご他アイス
・リンゴのケーキ
ドリンク５種類？
○エスプレッソ
○赤いオレンジジュース
・ブレンド
・紅茶
・カフェオレ

行ってみました。
満席でしたorz

それってumakoshiってとこ？
夜の部に行くなら、予算はどんなもんでしょう。

ｸﾚｼﾞｯﾄが使えるかどうかって重要な情報？

白楽天のﾃﾞｨﾅｰｺｰｽについてくるﾏｰﾎﾞｰ豆腐は独特の味がする。

ひら家２周年記念で麺売れきれ？

>>108
ひら家は半額券配ってるから今は余計にお客さん増えてそうですね。

もちろん計算づくだよね

健康ランドの近くにあるひらがなの「おのや」とってもおいしかったです。

>>111
何屋さんですか？
　居酒屋？うどん屋？お好み焼き屋？小料理屋？焼き鳥屋？
　お昼ＯＫですか？夜は営業していますか？

詳しいことは実はあんまり知らないのです。
１回食べに行きました。京料理らしく日本小料理屋さんという
んでしょうか？？？
私が食べに行ったのは夜で、コースは３，５００円、４，００
０円、５，０００円とあるそうです。
私は思いきっていきなり５，０００円からやっちゃったのです
が(笑)、感想は、生まれて初めてあんなに美味しい料理を食べ
た・・・です。今までがどれほどのレベルだったのかはさてお
き、かなり感動しました。日曜日がお休みで、平日に行くと１
階のカウンターでリーマンさんたちが楽しそうに飲んでました
。値段は割と高いです。が、とってもおすすめ。
大将も女将さんもいい人たちでした。
教えてくれた先輩に感謝です！！

おのや？覚えていたら今度いってみるね♪

大浜にオーシャンって店が開店したけど、
たぶん大西町星浦にあった喫茶店と思われる。どんなやろ？

114さん、ちょっと割り込ませていただきます。
長年東京で暮らし、現京都在住のくいしんぼです。
今治の方、および今治に思いを寄せる皆さん、はじめまして！
ここ４、５年愛媛に行くことが多くて、来島のタイ、来島のアコウを賞味してきました。
最高の料理屋を生み出す３つの条件のうちの一つ、食材は、すばらしいですよね。
でも、産地の場合、料理屋と居酒屋の境界があいまいになるもの。
その辺り、今治はどうなのでしょう。それを確かめたくて、来週お邪魔します。
今治関係のスレは全部読んだので、よさそうな｢料理屋」は分かるのですが、ちょっとお聞きします。
粉やチューブじゃなくて、本物のワサビを使っているお店はありますか？
松山、新居浜でも数えるほどしかなかったのですが、今治はどうでしょう････
国際ホテルに泊まりますが、場所はどこでも結構です。

もう一つ、ワイン狂いといわれるような酒屋さんはありませんか？

いきなり質問ばっかりで、申し訳ありません。
もしご存知の方がいらっしゃったら、よろしくお願いします。

>>115
ワサビ使ってるところはあったかなぁ…ちょっとわからん、俺の知る限りうまい刺身を
出すところでも殆どホースラディッシュだよ、だから俺はワサビ持ち込んでる、
さすがに店ですり下ろすのも気が引けるのでチューブだけど、ホースラディッシュの
粉で食うくらいならヱスビーかハウスの本ワサビ100%の方が遙かに美味い。

ワインは無いね、今治じゃ無理だと思う、一応バロンがまぁまぁの品揃えだけど
過度な期待は禁物、テーブルワインは兎も角、有名シャトーになるとやたら高いし。

お遍路さんすごいツウですね〜!!ちょっと感動。私なんて出てくるワサビが
何者なのかさっぱりです。かづらぎをのにさん役立たずでごめんなさい。

そしてさらに質問です。

最近出来た居酒屋？ちえ蔵！！行った人居たら感想教えてください。

要するにチューブのわさびだろうがハウス（ｗだろうが、
西洋わさびじゃなきゃ大丈夫と・・・(；・∀・)ﾀﾞﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ･･･?

いなかもんはこんなもんっす。
こいつら本わさび出しても葉っぱの方から摩り下ろしたりするんだろうなあ・・・

>>118
でも恐ろしいことに、今の子供は家でもチューブのホースラディッシュ、
外でも回転寿司でホースラディッシュ食って、本ワサビを食ってないから
本ワサビ食わせると味が変だと言うらしい…別にホースラディッシュは
ホースラディッシュで良いと思うけど、つーんとする刺激もずっと強いし、
本ワサビと較べたら圧倒的に本ワサビの方が繊細な風味で美味いと思う。

西洋わさびって山葵とは別物・・・

あんた分かってカキコしてんの？
バカ丸出しだからもうない知識晒すのやめれ

>>120
？ 意味わからんのだが？ 何を切れてるんだ。

みなさ〜ん、たくさんの書き込みありがとうございます。
でも、食べ物は、楽しくなくちゃ。
言い争いになると、ちょっと悲しいです。

実は、東京や京都の料理屋では、ワサビがその店の姿勢をよく表します。
もともと、おろして10分も経てば価値がなくなる代物。
それだけに、一人の客のためにワサビをおろすという行為は、もてなしの心そのものです。
包丁の冴えを見せる造りに、かぐわしいワサビがついてくると、もう本当にうれしくなります。
いいワサビをおろしてくれる店は、職人の店ですよね。
愛媛でも、松山の｢小椋」「清水」、新居浜の「花園」「寿司勝」といった店には、料理屋であろうとする姿勢を感じました。
逆に、京都なんかで、ワサビもどきが出されると、ああ、まだ認められていないのか、とがっかりします。
一人15000円ぐらいの料理だと微妙で、20000円以上になると間違いなく極上のワサビ。
でも、客として認められるようになると、10000円の料理でも、本物のワサビ、それも先っぽの渋いところではなく、茎の辺りの最高の部分をすりおろしてくれる。
そんなこともありました。
ワサビというのは、結構おもしろいものです。
でも、誤解しないでください。
醤油皿にチューブのワサビを絞り込んで、仲間でわいわい言いながら、うまい刺身をほおばる、これもまた文句なく楽しいですよね。
要は、状況しだいということじゃないでしょうか？

大きな牛蒡のようなホースラディッシュをすりおろして、ローストビーフと一緒に食べるのも、おいしいですよ。
これも、時間との勝負ですが。

すみません、つまらない話が、長くなってしまいました。

>>116
>>ワインは無いね、今治じゃ無理だと思う
つ[MIYAGAWA]

>>123さん
情報ありがとうございます。
早速、iタウンページで調べたんですけど、「MIYAGAWA」でも、酒屋でも載っていません。
もう少し詳しく教えてください。お願いします。

地方には、結構掘り出し物がありますし、苦労話も楽しいものです。
なにより、蔵出しで滓引きしているものでも、旅をさせると荒れてしばらく飲めません。
近くからそっと運んで飲めれば、上々です。

ついでといっては何ですが、松山、新居浜には、古いヴィンテージを置いているレストランがありました。
今治にはないでしょうか？
シェルブールには行くつもりですが・・・

http://osteria.poke1.jp/
MIYAGAWA

>>125さん
ちょっと出ているうちに、すばらしい情報！
ワインリストを見ていると、だんだんほほが緩んできました。
やっぱりこういう店があるんですね。
ありがとうございます。

昔、子飼さんが、マキシム開店に当たって70年のボルドーを集めてきた、その心意気を感じました。
色々大変でしょうが・・・・
早速電話してみます。

あぼーん

あぼーん

ドトールはあったような…

新居浜だろ。まあもうすぐ生まれてすらないこの地から去るのを
嬉しく思う。巣束中毒になってたし

>>128
そんなもの無くてもそれほど不自由しない。

>>106
今治ぐるめNaviってところにumakoshi載ってるよ
今はまだ写真のみだけど

カフェに行かないのか？

ってかコーヒー飲まないの？

本町のスーパーの肉屋のハンバーグがおいしいらしい

徳重にできた馬越、おいしいらしいね。
みんなそう言ってるよ。
食堂の頃のラーメン、好きでした。

UMAKOSHI行って来ました。３０００円のお任せコース。
自家製パンと生ハム、蛸のマリネみたいなの、カキの香草蒸しみたいなの、
パスタ(嫌いな物はやめてと事前にお願いしました)、かものオレンジソース
、最後にめっちゃおいしいデザートと珈琲(カプチーノ・エスプレッソ・紅茶
の中から選べます)まだ何か忘れてるような・・・とても美味しかったです。
ここって本当に今治？？って感じでお店の雰囲気よかったです。
ランチも満席で要予約だそうです。是非是非行ってみてください。

＞ここって本当に今治？？

今治に対して失礼だな。

ごごごごごめんなさい。
言い訳ではありませんが、アイラブ今治です！！
でも、本当に今治チックじゃないです。今治が悪いという意味ではなく・・・

>>138
今治らしいとは？

>>137
店の名前がＵＭＡＫＯＳＨＩの時点で今治だろ。
今治以外で自分の苗字を店名ににする奴居るか？（137系の店で）
言っちゃ悪いがセンスなさ杉だぞ

重箱の角をつつくような屁理屈ばかりですねｗ
何を過剰に怒ってるの？民度が低い

伝統ある馬越食堂の名前を消したくなかったのだろうか。
UMAKOSHIの周りは旧今治でもかなり田舎だがあまり開発して欲しくない場所です。
静かだし。車少ないし。

umakoshi行ってみたがみんなが絶賛するほどでもないかな
全体的に味が濃いめですぐのどが渇く
雰囲気はいいので行く人が多いのかも

濃いか？ちょ薄くない

>>144と>>145の喫煙の有無でその辺の評価は変わるだろうな。

私は全体を通してちょうどよかった。さっぱりとこってりが調和されて。
ちなみに未喫煙者です。馬越食堂だった頃に行ったことがないので少し
悔しい感じがします・・・。

>>146
どういう事ですか？

>>145
食べたものはシェフのおすすめで今治ぐるめNaviに載ってるのと同じなんだけど
ttp://imabari.cocolog-nifty.com/

牡蠣の香草焼き以外は味付けが濃いと感じたんだけど

３人で行ったんだけど３人とも同じ意見だったよ。
最初の飲み物だけじゃのどが乾いてお冷やお願いしたほどだから

牡蠣の香草焼きの空に残ったスープをパンに浸して食べるとおいしかったよ

>>146
３人ともたばこは吸わないよ

味の濃い薄いは作るひとそのひとの体調にもよるから当てにならないけどね

今度はランチに行ってみたい

恵美須町一丁目１−１７？
フォーシーズンカフェ「雅歌」
まったり、はんなり、いいところ。

エスプレッソ美味かった？

丸文食堂　→　Marubun
馬越食堂　→　umakoshi

ってな感じととらえたんでおｋ？

アワテヤ

>>今治に想いを寄せる皆様へ
今週、水曜日から金曜日まで今治に滞在しました。
和食の料理屋を探索するつもりが、西洋料理事情を垣間見て、あっという間に時間切れ。
一部、ご報告します。

水曜夜、予約しておいたMIYAGAWAへ。
まず、ワインが出色。
単に有名どころを並べるのではなく、シェフが自分の舌で選んでいる。だから料理に合う！
ワイン好きが高じると、知識で飲むようになって料理との相性を無視し勝ち。
マリアージュというのは、むずかしいものです。
何より安い！小売値より安いのは、うれしい驚きです
サービスは簡単だけど、サッシカヤ、ルーチェといった値の張るワインも多数あって、すべてに対応できそう。
都会に向かう男の子は、まずここでワインの勉強をすべきかな？
・・・・ワイン選びは、男の権利であり義務だもんね！

で、もっと楽しかったのが料理。
初日には、シタビラメ（ゲタとかいうそうですね）のカルパッチョ。
まさに、産地ならでは。
翌日は、シタビラメの骨でフュメをとって、ブール・ブランで食べさせてくれました。
とろっとしたシタビラメの味に力があって、濃厚なソースにも負けません。
さらに、モミダネの紙包み蒸し。
セル・ポワにローズマリーとオリーブオイルだけの単純な料理だけど、素材がいいんですよね。
個性の強いハーブに負けない、実においしい魚でした。
聞けば、大阪出身のシェフは、ラ・ベットラの落合務シェフがグラナータにいたころ、その下で修行していたとか。
なるほど、フレンチ、イタリアンの基本に忠実な料理です。
牛肉じゃなくて、鴨、仔羊、仔牛をそろえたところに意気込みを感じますが、シェルブールを含め、今治では、東京や京都ではまず食べられない魚料理を食べるべきだと実感しました。

↑京都で魚？鱧以外無理じゃない？

【ログ移転】
愛媛県　おいしい店ｗ
1 名前： お遍路さん 投稿日： 2006/03/25(土) 23:25:18 ID:lL6.71zw [ FLA1Aaj022.ehm.mesh.ad.jp ]

今治市のおいしい鍋の食べれるお店ないですか？

>>155さん
真意が伝わりきっていないようなので、補足させてください。
以前長浜に行ったとき、料理屋の女将に「うち以上のフグは東京では食べられませんよ！」と言われました。
あえて反論はしませんでしたが、ちょっと違うでしょうね。
最高の魚は、一番高く売れるところに行くのが常識。
新鮮なマルのフグは産地にあっても、ミガキでキロ2〜3万もするようなフグは、関西や東京に行くでしょう。
居酒屋や魚屋のレベルが低く、足の速い魚はまず食べられない東京や京都でも、旅に強い「高級魚」なら、「料理屋」で、いいものを食べられます。

一方、西洋料理ですが、高いといわれるホテルでも、和食の｢料理屋」と比べると客単価は低い。
しかも、ソースが命という感覚のせいか、原価率が低い。
となれば、いい魚を仕入れることはできませんよね。
四谷の某有名フレンチでも、取引している築地の中卸は、正直言ってイマイチです。
結局、濃厚なソースに圧倒される、味のない魚しかでてこない。それが、これまでの実感です。
例えば肉なら、北海道のサウスダウンという仔羊だって、全国どこでも食べられます。
でも、今回食べたようなシタビラメやモミダネは、産地でないと食べられないですよね。
食卓にさえおいしい魚が上る今治は、「志摩観光ホテル」や｢オー・ミラド」を産み出す可能性を秘めている気がします。

基本的に今治は食べるもの美味しいよね。
大阪に２年住んでたけど　断然今治の勝ち

>>かづらきのをにさん
食に対する高い見識と、深い知識を有されている事に敬意を表します。
MIYAGAWAがお気に召したようで、一人のMIYAGAWAの支持者として嬉しく思います。

最初に書込みされた料理屋の件ですが、はな亭　ttp://gourmet.l-navi.co.jp/hanatei/index.html
を押します。京都の一流料亭程の客単価が期待できない今治の地で、京の料理屋に負けない味を
追求しているまじめな料理屋さんです。ワサビはたぶん本物です。さほどの情報通ではない私の知る限り
ここが一番です。
また今治にお越しの際は、足を運んでみて下さい。

>>ふいんきさん、158さん、そして今治を愛する皆さんへ
はな亭の情報、ありがとうございます。
「てっぱい」なんてことばがあると、ちょっとうれしくなりますね。
単純に食べてもおいしい魚を、あえて一夜干にしたり、味噌柚庵地に漬けたり、そんな料理を探してました！
京都や東京の料理人の嫌がる煮付けを、どんな風に取り入れているのか、それも興味を惹きます。

実は、MIYAGAWAで食べた魚が忘れがたくて、京都駅ビルにあるイタリアンに行きました。
表参道ヒルズにも出店しているしゃれた店で、スーパー・トスカーナといわれるような有名銘柄も揃っています。
しかし、飲み頃には程遠く、料理と共に楽しむべきワインじゃなくて、テイスティングすべきワインばかり。
生ハムで巻いてブレゼしたタイは、トマトソースに添えられたカブのピュレーが楽しいけれど、養殖らしく、ぱさぱさ。
ホールだけでなくキッチンも若い人ばかりで、人件費を抑え、材料費を抑えている感じです。

タイといえば、シェルブールでは、タイのコースを特別にお願いしました。
クロスにビニールをかけ、紙のランチョンマットで済ますランチ時でしたが、ナプキンを置いた、ディナーのセッティング。
席についているのも待っているのも女性だけで、ライスつきの簡単な食事をしているのには、少し複雑な気持ちに････
でも、頼んだ料理はしっかりしたものでした。
タイのカルパッチョ、手長エビの温製サラダ・バルサミコソース、コーン･ポタージュ、そして、タイのグリエにブールブラン。
味わいのあるタイに、基本どおりのソース。それで5000円。シャブリも4000円。安いですね。

今治の街を歩くと、うなぎ、どじょうという文字も目にとまります。
料理屋らしいたたずまいの店も、街の規模にしては多いですね。
洒落た雰囲気の店をのぞいてみるのも大事だけれど、もっと中身の濃い店が、今治にはありそうな気がしています。

>>かづらきのをにさん
鯛の養殖が、ぱさぱさしているってのはちょっと違和感があります。
天然物、養殖物共に豊富にあり、スーパーの店頭に並ぶ切身さえとっても安価な
産地に住む者の感覚では、養殖物の方が天然物よりあぶらがのっており、
天然物のほうが新しければ身が少し堅過ぎるというのが実感です。
だから料理によって天然と養殖を使い分けたりします。

個人的な好みですがタイよりチヌ（黒鯛）が好きです。旬には早いですが
塩焼き等のシンプルな料理で食すと、チヌの身のほこっとした食感はタイのそれを上回ります。

もう一つ今治の誇るべき海産物がガザミです。近頃はワタリガニと言う通称の方が
世にはびこっていますが、和名は今治地方の方言のガザミが採用されています。
ガザミの小指（にあたるところの足）のつけ根にある身のかたまりこれは最高です。
我が家では漁師料理風に醤油と味醂の味付けでゆでて食べますが、
どの調理法でもザリガニの親戚の蟹もどき達に負けない美味しさがあると思います。

他にも蛸やシャコ等々美味しいものがいっぱいあります。
スレの主旨からかなり逸脱したようですので、この辺で止めておきます。

どのカニ食べても桜井の渡りガニが一番おいしいと思う。

>>ふいんきさん、162さん、その他の皆さん
楽しいお話ありがとうございます。
いやあ、実を言うと、ちょっとまずい表現かなと思いながら書いてました。
やっぱり産地ならではの反論で、かえってうれしくなります。
他の皆さんのご意見もあれこれ出てきそうなので、先手を打っときましょうか。

たとえばブロイラーの場合、加熱を最小限に抑えておくと、独特の脂くささが残るものの、ふわっとした食感で、みずみずしさを楽しめます。
でも、熱を加えすぎると、味が抜けてぱさぱさ。
先日のタイも、おんなじような印象を受けたのですが、････
いい天タイなら少々加熱し過ぎてもまあ大丈夫だけど、養ダイは味が抜けやすい。そんな感覚なんですが、どう思われますか？

脂ののりについては、他の味わいに隠されてはいるけれど、旬の魚のほうが養殖よりも濃厚だという気がします。
いいワサビは、まろやかな味のために辛さを意外に感じない。そんな感じじゃないでしょうか？
浮いた脂を見ると、養殖は不ぞろいだが、天然は小さくて粒ぞろい。脂の質が違う。
・・・・と、あれこれいってみても、養殖は一定の品質なのに、天然はピンからキリまで。
食べる側としては、一皿の料理がどうであるかを、判断すればいいことでしょうね。
まあ、話の種ということでお許し頂いて、いろんな見方を教えてください。

余談ですが、タイのカブトは焼いても煮てもおいしいけど、切り身はどうかなと思ってしまいました。モミジダイだと、また違うんでしょうか？
ガザミは、先月、新居浜の「花園」で初めて食べて、おいしかったです。
トリ貝（黒トリ貝）もシャコもおいしいですね。
クロダイの造りは、今治の前に寄った益田で、初めて感動しました。
ホントに、おいしいものが多いですねえ。いろいろ聞きた〜い！！
こういう話はだめなんでしょうか・・・・・？

>162>161
松山人なのですが、確かにそちらの渡りガニはうまいって良く聞くのですが、
どこで食べれるor買えるのでしょ？
もぎたてTVかなにかでやってた時も地元の家庭にお邪魔して
食してましたが。。
同じ県内に住んでてもあまりお目にかかれない。
地元で消費されるものなんでしょうかね。

すいません質問です。
近々、焼肉屋の利鳳園に行く予定なのですが、
店の雰囲気はどんな感じなのしょうか？
また、カウンター席ってあるのでしょうか？
誰かおしえて下さいm_ _m

独りで行った俺がこたえようｗ

ｶｳﾝﾀｰあるよ！独りでも問題ないぞ
雰囲気は普通の焼肉屋って感じだったよ。
見た感じではﾃｰﾌﾞﾙがかなり大きかったような気がする

>>かづらきのをにさん
うまく一本とったつもりが、きれいに返し技をもらった気分です。でも燧灘の天然鯛が旨くて
養殖鯛も上手の手にかかればそれなりに美味しくなるって事で矛を納めます。

さすがに美味しいものは、押さえてますね。トリ貝を外してない所など流石です。

ただ余談として書かれている、鯛の切り身を焼いたり煮たりってところが解りません。
鯛の最も美味しい食べ方の一つは、一尾まるごとの姿焼きだし、
煮物も兜煮と呼ばれている物より、薄味の事が多いですが、家庭料理として一般的です。
ただ繰り返しになりますが、姿焼きならチヌの方が上です。

>>164さん

ガザミ（呼び名にこだわりますが）を旨く食べれる店・・私の場合家で食べる事が多いので・・思い付きません。
我家の入手元は、ながしの魚売りのオバちゃん（近頃はモーター付に乗ってる人もいますね）に頼んでおいたり、
海鮮に強いスーパー（バロンの隣等）、今治港の北隣の魚市場の場外市場（早朝のみ）とかで購入します。
あまり参考に成らなくてすみません。

>>164

渡りカニは、今治より西条市のほうがよく取れると聞いています。

以前なら、カニのシーズンになると、桜井の魚善が買い占めていた
と聞いていますけどね・・・
魚善の売りが、春の鯛、冬のカニでしたから。

また、東予国民休暇村でも、カニを中心とした宴会プランとかしてた
記憶が・・

デオデオ隣りの焼肉屋オーナーは、ワインのウンチク王だって知ってるよね？
メニューにはないけどﾌﾙﾎﾞﾄﾙ\3,000〜お店でも出してくれると思うよ。
ただし「\3,000くらいで何でも良いから、持って来て」は禁句ね。
オーナー曰く、蛍光灯に曝されているワインは買わないって

＞デオデオ隣りの焼肉屋オーナーは、ワインのウンチク王だって知ってるよね？

知らんがな。

あぼーん

あぼーん

ワタリガニは７匹で２マソ位？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

おいしくて安いモーニングを食べるならどこがいいですか？
そして、モーニングの理想の値段ていくらくらいですか・・・？
私は最近は菊間方面にあるコスタブランカに行きます。
理由は安いから・・・。私の理想の値段は最高でも飲み物代含めて
５５０円かな・・・。

あぼーん

今治で豚肉の入ったたこ焼き売ってるたこ焼き屋さんがあるって聞いたんですけど、
どこにあるかご存知の方いますか？
私の記憶違いだったかもなので、かなり怪しいのですが（´・ω・｀）。

>>173
サイズによって違うんじゃない？
でかい方が美味しいし

>>ふいんきさん
今治最終日、福山行きのバスまで少し時間があったので、港近くの｢瀬戸｣に行きました。
座敷とテーブルだけでカウンターがないのは、ちょっと拍子抜け。
造り盛り合わせ、ヨリエビ塩茹で、メバルの煮付けを頼みました。
造りは1700円でしたが、今治の魚の、質の高さを確認。小さめのウニが印象に残りました。
でも、やっぱり一番は、濃い目の吸い地といった感じの煮付け。2000円ぐらい。
素材がいいと、醤油と酒だけで素材の甘みを生かすのもいいし、薄味でもおいしいですね。
ところが、京都や東京の料理屋では、魚の煮付けはまず出てこないんですよ。
炊き合わせといったら、野菜。焼き物でも、切り身だけ。
フレンチ、イタリアンでも、今回のシェルブールのように、切り身ですね。
MIYAGAWAで食べたモミダネは、おいしかった〜
今治で、どんな魚料理に出会えるか、楽しみです。

>>164さん
忘れてましたが、一番町の｢玉井」で、「渡り蟹」を食べたことがあります。
スレ違いで怒られるかなあ・・・？

>>169さん
デオデオっていっぱいあって、見当がつきません。
もう少し、ヒントをお願いします。

東京や京都の話するから、削除されるんじゃない？

すみません。････むずかしいものですね。

>>181
いっぱいあるかなぁ？　アンテナショップみたいなところじゃなく、
直営店は一軒しかないよ、まぁ手っ取り早く言うと

ttp://www.deodeo.co.jp/presiden/store/ehime.html
【デオデオレギュラー店舗】
今治本店 　〃　今治市馬越町

ここ

>>179
常盤町の「山越」じゃないかな？
お豚さまっていう豚肉が入ったタコ焼き？がありますよ。

>>かづらきのをにさん
一晩空けると何やらいっぱい削除されてしまってますね。
煮付けの話、理解できました。魚の多く取れる地域に住む者にとって、一番あたりまえの調理法
である煮付けも地方色あふれる料理と認識されているのですね。

やはりはな亭がよさそうですね、旬を意識してか、ほぼ節気ごとに会席膳の内容が変わるので、
多少当たりはずれが有るかも知れませんが。煮付け等の家庭料理的な趣向にもよく出会うことができます。

あとこの辺りで旨いもの、一つ忘れてました、車えび（天然物）の刺身これも美味いですね。

つり舟での鯛めしや刺身も旨いぞなもし

>>184さん
ありがとうございます。
Lナビ、おいでや、おんまくネットで、やっとお店にたどり着きました。
地元アナ（？）のHPにも載ってますね。
ワイン好きは有名なようですが、店名を出したらまずいのでしょうか？

求めていた情報に舞い上がり、不思議なワインねたに反応してしまって、皆様にご迷惑をかけてしまいました。お詫びします。

>>ふいんきさん
うまいもの情報には関係なかったのですが、落ち込んでました。レスありがとうございます。
松山中心に、宇和島、八幡浜、新居浜、西条と廻りましたが、今治に一番可能性を感じています。
「ひら家」のうどんや、焼き豚卵飯にも興味ありますが、今治発全国へ、という店をもっともっと探してみたいと思っています。
あ、そうだ、シロエビというのを食べた記憶があるんですが、どうでしょう？

>>187さん
船の上で魚をおろすなんて、むずかしそう。海岸でやろうとして、散々な目に会ったことがあります。
でも、潮風の中で食べるのは、おいしそうですね〜
船の上でそんな料理を出してくれるような店、ないものでしょうか？

>>179さん
やのひろみHPというところの｢旨飯」コーナー、23番目に｢やま越」の紹介と写真が載ってますよ。
「お豚様」ってあるけど、これってたこ焼き？

違う

あぼーん

港の近くのクイーンベルのママはいつから今の人になったのかな？
昔は物静かな感じの人だったんだけど、昨日、行ったらケバイ感じの
人だったので驚いたよ・・・

ママは覚えてないけどクイーンベルのチキンバスケット大好き
でもメニューに載ってないような・・・何故？

>>169
あー、知ってますよ。
昔　ワインの会とかしてましたよね。
その会にいっぺん行ったことありますが、
ホントいろいろ教えてくれました。
・・・・酔っ払ったので聞いたことほとんど忘れましたが。

誰か図書館近くのたこ焼き屋が美味いって云ってなかったっけ？

アルムのアルハンブラ　うまいね〜
ちょっと高いけどね。癖になりそうです

穴だけどヤマダのモアもうまいよ。

>>195
多分、学園通り？北高から明徳の前を通って、常盤町に抜ける道。
あの道が常盤町と交わる、T字交差点の真正面の道かと。
注文してから焼くんで時間はかかるけど、美味しかった。

>>197
うちのお母さん、昔そこのケーキであたったよ。
それ以来食べてくれない・・・。
遅くまで開いてるから、誕生日に仕事帰りに買って帰るのにいいんだけど。

そう注文してから焼くんだよね約20分。
律儀に5分前から車から出て店前で待っていたら、
干からびた水槽の中の残像が、たこ焼きの青海苔と重なってキャーァ！
あの水槽は、アサリのイケスに使うのだろうか？
もう直ぐ潮干狩りｼｰｽﾞﾝだね。

MIYAGAWA行ったよ
ｸﾞﾗｽﾜｲﾝ白辛口＆ｽｽﾞｷのｶﾙﾊﾟｯﾁョ：美味い
海の幸のﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ生ﾊﾟｽﾀ120g：生ﾊﾟｽﾀは常にｸﾞﾘｰﾝなの？
ﾒﾆｭｰの最後の方にﾊﾟｽﾀの説明があったけど読んでない。
ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ120g：ｺｼｮｳ振り過ぎで最後の一口が女性には辛くない？
開店18時10分前には入れてくれました。
4組目でｶｳﾝﾀｰ2席以外一杯、予約2ﾃｰﾌﾞﾙ。

ｶﾗｸﾘTV見たかったけど余裕の帰館。
育ち盛りには、量的に物足りない感あり。
静かに女性を口説ける自信のある野郎には有効な店。
今度は仔羊をいただきたい

>>200
レポート乙、なかなか良さそうな店だね、松山にはその手の店は結構あるけど
今治にもあったのは嬉しい、駐車場はあるの？

駐車場は６台分くらいかな
6ﾃｰﾌﾞﾙ+ｶｳﾝﾀｰ6席くらいの規模の店だから

>>200さん
しばらく眺めるだけ、と思っていましたが、触発されてつい一言。
胡椒、強かったですか？塩はどうだったんでしょうね？
思うんですが、フレンチもイタリアンも、ワインが前提なので、本来、塩胡椒はかなり強め。
力のある素材に濃厚なソース、ハーブも塩胡椒もしっかりしていると、ワインにぴったりです！
逆に、「あたり」が弱いと、塩味の足りないぜんざいのような、ノペ〜ッとした感じ。
あまり飲まない素敵な女性と、１本では物足りないがさつな野郎とでは、ずいぶん感じ方が違うのだろうなあ･･･
と、カルボナーラの話には関係なく、つらつら思ってしまいました。
それはさておき、MIYAGAWAは、シェフ一人の、板前割烹のような店ですから、通えば自分好みの味になるのではないでしょうか。
初日はなんということもなかったけど、翌日はワインにぴったりの料理がでてきましたよ！
テーブル･セッティングもなく、まだ１０代かと思うようなカップルが、パスタだけ食べて帰っていけるような、気軽な雰囲気ですが、実力はなかなかのものと見ています。
｢経営者」を喜ばせるパスタにとどまらず、あれこれ本格的な料理を予約して、｢料理人」にうれしい悲鳴を上げさせたいものです。
ちなみに、キッチンは一人なので、料理が立て込むとお客を断ることもあるとか。
予約が賢明かな。
静かに女性をくどく自信はないけれど、野郎が一人、カウンターの隅で静かにグラスを傾けるのにも、最高のお店です！
ホールの可憐なアルバイトさんが入れてくれる、かぐわしいコーヒーを友に、ナッツのリキュールをすするのも、本当においしいですよ〜

>ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ120g：ｺｼｮｳ振り過ぎで最後の一口が女性には辛くない？
厭くまで連れの感想をそのままカキコ。俺は劇辛党です。
　その俺が次にカルボを一人で頼むなら、
胡椒抜きでｶｳﾝﾀｰの上に数本おいてあった辛味の瓶を大量に振るね。
行きつけのパスタ屋には、胡椒ではなく鷹の爪で、お願いしている。

いつも云っていることだけど、
地域の店は地域の客がお金を使って育てるべき、その逆もしかり。
使うべき処で、お金を使う、それが大人だ！
そして静かに女性を口説くことも、一人で呑みに行くのも、
大人のヤること。最近、遣ることやってないな、俺は

今治国際ホテルの展望ラウンジのバイキングは要予約ですか？

>>205さん
レスがないようなので、ホテルに聞いた内容をご報告。
バイキングは、昼間だけ11:30〜14:00、時間制限はなく、早く行けば時間いっぱい楽しめます。
大人２０００円で、ソフトドリンクも飲み放題。
ただアルコールは別注文だから、調子に乗って頼むとかなり高くつくかも。
で、日によっては、８０人ぐらいの団体が入ることもあるそうです。
連休中は満室状態ですから、日にちが決まれば予約がベターじゃないでしょうか。
予約不要ということですが、当日でも予約したほうが、いい席を用意してくれるものです。
料理の内容、味については、ご報告をお願いします。

島唐辛子入りの泡盛もパスタに合うと思う

鯛めしの美味しいお店を教えて下さい

>>208
私は大島のふなやどの鯛めしが一番好き。

大島は民宿さだめのカツ丼大盛り

日程の調節がつかなくて遅くなってしまいましたが、来週２〜４日の予約を入れました。
｢いまむら｣｢エスパーニャ・ミロ｣｢はな亭｣｢MIYAGAWA｣
｢いまむら｣｢ミロ」は普通に、日時、予算等を伝えておしまい。
｢はな亭｣は、楽しい電話でしたよ〜！
電話の相手は親方のようで、まず聞かれたのは紹介者。
紹介者がわかれば、どんなふうに紹介されているか推測できるので、これはよく聞かれます。
さらに雑談の中で、松山でよく行く店とかお酒をどの程度飲むか、といった質問。
感心しましたね！これだけで、客の食べ方はわかるでしょう。
一見、裏、箸一膳のなじみということばもありますが、初めての客でも、できるだけ好みをつかもうとする姿勢に、期待が高まります。
MIYAGAWAは、料理１万円で、と頼むだけで十分。
何が出てくるか、楽しみです。

料理１万円？何人前だ？？
はな亭は、\7,000の宴会より、\5,000の弁当の方が良かったよ。

本町　鳥八は良いですよ。

今治探訪を、報告させてください。
２日昼、「いまむら」へ。料理１万円で懐石を、と言って予約。
ゴマ豆腐、八寸、造り、名古屋ふぐのたたき、サザエ、あわび、鯛ご飯、水物。
手の込んだ仕込みはなし。鰆にコノワタを乗せて焼いたり、殻に吸い地をはってサザエをしゃぶしゃぶ風に食べさせたり、バター焼きしたあわびにウニを乗せて上火で焼いたり、いわゆる創作料理でしょうが、献立としてはまだまだこなれていない感じがします。アワビは、水貝でさっぱり食べたいところでした。
造りのタイやシマアジ、タイラガイ、特にウニは美味。冷凍わさびは残念。
でも、今治はホントに安いですね。いきなり料理１万円で頼むのには、無理があったようです。
おいしいものをこれでもかこれでもかと、出された感じ。
次回は、一品ずつじっくり楽しみたいものです。
３日昼、「ミロ」。今回は二人。料理一人５千円で、量はとにかく少なく、と頼んだところ、メインを一品減らして4200円。それでも、多かった〜
こちらこそ創作料理と呼ぶべき独自の料理ですが、古典的なソース・エスバニョルをうまく使うなど、献立は吟味されています。
もう少し覗いてみたいお店ですね。
夜は、いよいよ｢はな亭」。こちらも料理１万円で予約。名前入りの献立表が迎えてくれました。
｢はな亭」は正真正銘の料理屋ですね。
ワサビは本物。きちんと掃除をして、いいところだけを使っています。あしらいに防風が出てくるなど、日本料理の基本どおり。
仕入れに気を使ってますね。
ただ、最初だったので、焼き物が和牛の石焼で、蒸し物がタイの骨蒸し、とかなり量が多かった〜
若くて食べそうだと思われたのかなあ・・・・
すぐにも再訪するつもりです。

なんかこのスレ、雰囲気変わったね…ﾎﾞｿ

>>214
愛媛県内は、どこに行ってもたいてい安くて美味しい物が食べられますね。
出張や転勤で愛媛に来た方は　ビックリします。
今治の魚はいいですよね、松山市内に行っても美味しい物が安価にあります。
吉田町の「たち巻き」　新居浜の「ぶぐざく」
南予地方の「じゃこ天」も場所によって味が違っていて　色々楽しめます。

>>214
＞ただ、最初だったので、焼き物が和牛の石焼で、蒸し物がタイの骨蒸し、とかなり量が多かった〜
＞若くて食べそうだと思われたのかなあ・・・・

量を指定せずに一人一万円の予算なんか提示されたらそうなる罠…

エスパーニャ・ミロって美味しいですね
１５年くらい前に１度行ったきりだったので今度行ってみよっと

パエリアの匂いは、きつくないかい

決まった金額で頼んで、土地土地の値段、量を確認してみるんですが、今治の安さは驚きです。
量はできるだけ少なく、と頼んだのですが、すごい量。
それくらい魚が安い！
その秘密は、来島海峡の豊かさに加えて、魚河岸の仕組みにあるようですね。
桜井はセリがあるけど、今治、大浜は個々の猟師が相対で販売。
しかも個人にも販売するから、相場が安く抑えられるんですね。
早朝４時過ぎ、何度か足を運んで、安さにびっくり。こんな河岸は初めて！
クエ、ギンポ（テキリ）、チヌ、カナガシラ、等々、つい買って宅急便で送ってもらいました。
魚が安い今治では、高そうな店でも、十分飲み食いして１万円でおつりが来る、って感じでしょうか？
それにしても、｢はな亭｣｢いまむら｣の造りは感動ものでした。
こんな難しい時期に、あんなすごいタイを食べたのは、初めてかもしれません。
｢MIYAGAWA｣では、適度な量で、オコゼ、マゴチ、セトダイを堪能。実力者ですね〜〜！！
｢ミロ｣では、パエリアの代わりに、あさりご飯、竹の子ご飯、豆ご飯が用意されてました。
竹の子やワラビ、イタドリ等も使って、ミロ風料理を追究しているようです。
きっと、客のわがままや文句を、喜んでくれるシェフですね。
ちょっと路線が変わって申し訳ないですが、今治にはいい店があるものです！

博多一番どり、はやってるね！
でも、運転手だったから、呑まずに食べるのは辛いね。
運転手なら、ういち

>>かづらきのをにさん
久しぶりにのぞいてみると、はな亭行かれたのですね。少し量が多すぎたようですが。
気に入って貰えたみたいで私も嬉しいです。一げんのお客に一万円の料理を予約された
はな亭のご主人の力の入り具合が、量の多さとして出てしまったのかも知れません。
確かに、今治の魚は安いです。しかも来島の速い潮流に揉まれ、身は締まっています。
また、よい料理にであえると良いですね。

（　誰も突っ込んで無い様なので、海のリョウシは漁師です。）

>>ふいんきさん
突っ込みありがとうございます。直すに直せなくて、赤面してました……
実は、もうひとつ。
｢究める｣に引かれてしまいましたが、ミロのシェフはミロ風料理を｢追求｣しているんですね……
これでは、中学受験失敗です。
｢ミロ｣の、滑らかなトマトのガスパッチョに、イチゴのアイスクリームを浮かばせたスープ、楽しかったですよ〜
マダムが、ソースまできちんと把握しているのに感動。
おばあちゃん、おじいちゃんが、協力している姿もほほえましく、食が進みます。
｢はな亭｣では、前半の洗練された懐石と、後半の豪快な会席と、二つの料理を楽しませてもらいました。
卵の黄身の手綱巻きとでも呼べばいいような細工物、あれは見事でした。
弁当やおせちは、きっと目を楽しませてくれるでしょうね。
宇和島にはあんな美しい料理はないし、松山にはあんな素晴らしい魚はないような気がします。
｢MIYAGAWA｣の、カルパッチョや冷製パスタは、食べているうちにお腹がすいてきます。
いいお店を教えていただいて、感謝しています。

はな亭、1回も行ったことないので行ってみたいなあ。
でも割烹って会社の飲み会以外、なかなか行く機会がない。

1万円なら料理はともかく白鶴の座敷が好きだ

今治城の近くにある阿仁間ってお店気になってるのですが
誰か行ったことある人いませんか？
ttp://www.glip.co.jp/htm/small/ctg/shop/index.html

既出でしたらすみません。
本町（だったと思う）の福仙香っていう中華料理屋の麻婆豆腐がうまい…と聞いたんですが、開店していないみたいなんです。
何年かぶりに帰郷したのですが、閉店もしくは移転したのでしょうか？
どなたかご存じの方いらっしゃいましたら、情報お願い致します。

http://gourmet.l-navi.co.jp/lanaye/
脱力カフェ LANAYE

どなたかこのお店について知ってる方いませんか？
まだお店は、やってるのでしょうか？
なんかよさそうなので一度行ってみたいです。

よろしくお願いします。

シーカヤック野郎の溜り場ってな感じ
料理は写真より野性的

｢阿仁間｣の様子を、外からうかがってきました。
隣のビルが邪魔だけど、中は落ち着けそうで、いい雰囲気。
電話で、ねほりはほり聞いてみました。
客室はひとつで、昼、夜、予約一組限定。
それで、６人以上、３日前の予約、ということで始めたようです。
しかし、もっと少人数の要望もあって、２人から予約可に。
ただ、２人の場合、昼なら一人１万円以上。夜なら１万５千円以上。
つまり、一日５万円以上の、売り上げ設定のようです。
板長は｢なだ万｣出身。４０代ぐらい？出身店舗は不明。山茶花荘ならすごいけど……
キャビアやトリフも使った、豪華な料理で評判の｢なだ万｣だから、料理はなんとなく想像できます。
でも、今治だとどんな料理になるのか？
秘密の接待を念頭に置いた、超高級路線のお店のようですが、かなり興味を惹かれます。
６月から、昼に限り、２人ずつ３組の予約も可能にするそうです。
そうなれば、一人でもだいじょうぶかもしれないので、行ってみようと思っています。
・・・・あのあたり、｢美太に｣｢みよし｣｢白鶴｣｢ジャズインエイティフォー｣と、おもしろそうな店が集まってますね。
｢白鶴｣は、着物の仲居さんが、コンパニオンのようなサービスをしてくれるんでしょうか・・・？

世渡のｶｳﾝﾀｰに座って１万円のｺｰｽを食して、
その感想を聞かせてくれたら教えてあげる♪

素直に食って旨い！！で良いんじゃないの？

世渡のカウンター席はお勧めです

>>233
座った事があるが落ち着いて食えないのも極まれりだ、
二度と行ってない、いいひとにはいいんだろうけど。
美味いだけに行きたいんだがなぁ…。

カウンターストライクと言うたらええのか、あれはしんどい。
うまいので隅の射程外でいつの日か食いたいです。

あと今の揚子江の２階、
ジェームスのカウンターでウンチク語るのもオススメ！

世渡orういち、どっちが美味い？

その二つでならうまいのは世渡かなぁ、まぁ好みだとおもう。
俺はイッテモンテマンテが好き。

あ、元のおいしい店スレっぽくなってきた。

先日、｢世渡｣の前を通ったら、テイクアウトの女性を追いかけて、たれのかけ方を丁寧に説明してた男性がいました。
あれって、ご主人？
まず、｢ういち｣に行ってみようと思っていましたが、｢世渡｣もおもしろそう。
｢白鶴｣情報もほしいし、行ってみようかな。
でも、１万円は無理でしょ！
｢白鶴｣、タクシーに乗るたびに聞いてみるんだけど、行ったことのある人の説明も要領を得ません・・・・・

>>239
それはほぼ間違いなく世渡の大将だと思われ、こだわりはいいんだけど
食い方くらい好きにさせて欲しいなあ、まぁ例えばケチャップをかけるとか
無茶苦茶やってるのは別にしてさ。
にしてもテイクアウトやってんのは知らなかった、テイクアウト禁止っていう
イメージが勝手に出来てたわ、今度持ち帰りしてみようかな。

って、アンチみたいだけど世渡は好きだよ、客をよく見てる、うっかり頼みすぎて
あとから来る奴が食えるかどうか微妙だったときに大将が「そろそろ腹一杯やろ、
注文キャンセルしとくよ」って何も言わないのに言ってきたときは驚いた。
これも嫌な人は嫌だと思うけどｗ

>>230
どうもありがとう
今度予約して行ってみたいと思います

この前キャビンに行こうと思ったら閉まってたよ
なんかあったのかな？

ちょっとした事(挨拶)で
また世渡のオヤジに怒鳴られた(←基本)から
怯まず角栄みたいに片手を挙げてニコって会釈したら
類(友)を見つけた！って顔してたよ

こっちは、
君子危うきに近寄らずって感じだけどね
恐いもの見たさに一度行ったらいいよ

白鶴は一見さんが一人でいっても座敷の良さは分からないよ
カウンターを勧められるのがオチだからね

｢世渡｣って、いい店のようですね。
20代の頃から、昔風の江戸前寿司の店で、ワサビを醤油にとくな、濃いネタの後に淡白なものを選ぶな、寿司屋はさっと飲んでさっとつまんで帰れ・・・などなど、いつも怒られ教育されました。
見込みがあると思うと、特にうるさい親父。
名店だし、いい出会いであったと思っています。
｢世渡｣も、そんな店のようですね。・・・・・なんか、楽しみ〜
｢白鶴｣は、まずカウンターで食べてみます。

ついでに。
お昼に｢蔵膳｣に行きました。
家族連れも多いですね。
｢魚の鮮度がよく｣｢量が多く｣｢安い｣という、今治3原則どおりの標準的なお店という印象でした。

波方の貴船寿司はうまいです。
今もやっとるんかなあ・・・

大西つるべ寿司の若のフグ刺しが食いたい

料理中心で寿司も出すとか、つまみや酒中心とかいうのでなく、寿司をつまみながら日本酒が飲めるようなお店って、ないですか・・・・・？

割烹｢洋(よう)｣に行ってきました。
ごく普通の民家で、門灯に｢洋｣とあるだけ、暖簾も出ていないので、興味津々。
２回電話をして参上。
玄関で靴を脱ぎ、上がり口の右手にある小部屋をのぞくと、なんとカウンター！
６畳ほどの応接間のど真ん中に、板を渡したような感じです。
隣が厨房で、壁は取り払ってあります。
夫婦でやっていらっしゃるお店で、厨房の親方や女将さんと話が弾みます。
先付、造り、吸い物、煮付け、焼魚、酒蒸、・・・と気取らない料理。
でも、オコゼの煮付けは吸い地だし、骨切りしたアイナメの付け焼きなど、料理人としての技量はなかなかのもの。
塩漬けしたオコゼの肝とか、卵の黄身の味噌漬けとか、日本酒好きにはたまりません。
｢はな亭｣が姿勢を正して味わう料理なら、｢洋｣はくつろいで楽しむ料理ですね。
親方は、桜井の入札権を持っていて、３時から今治、６時から桜井と直接仕入れるそうです。
ベラの塩焼き、クロダイの刺身・酒蒸もおいしかったけど、天然のクルマエビは、まさに絶品！
料理一万円で頼んで、おいしい日本酒を３合ほどは飲んだのに、１万２千円でおつりがきました。

>>245
５日前に連れてってもらいました。
相変わらずおいしかったですよ。
カウンターだと以前はトロがでなかったんだけど
この前は手巻き風にしてでてきたね。
ご飯よりマグロのほうがでかいぐらいでうまかった。

>248
「洋」あの古〜いが雰囲気いいよね。

白鶴は常連さんと一緒に行ったけど楽しかったよ。
１万５千円くらいだったね。

そうなんだよね、楽しむなら、\15,000〜

料理一万円目指して、｢世渡｣にトライ！
９時頃だったんだけど、電話でカウンターが空いているか確認。
行ってみたらカウンターは無人、大将と差しで対面。
おまかせで、まず皮焼き。あのタレは、甘いけれど、後味はすっきりしていますね。赤ワインか赤ワインビネガーでも使っているのかと思ったけど、そうでもない模様。
５種類の原料だそうですが、タレの秘密なんか教えてくれるはずもなし。
うなぎ屋のような継ぎ足しは汚い、ということばは、まあ、一理あるかな。
肉詰めピーマンを、まずそのまま食べてみたら、｢だめだめ、ポン酢かけて！｣
｢まず、そのままの味を確認してます。｣と言ったら、一応納得してもらいました。
無口でじっとにらみつける親父だと、杯を持った手が震えたりしますが、｢世渡｣の大将は気さくで親しみやすいですね。
それなりに食べたつもりが、飲み物込みで、２８００円！こりゃあ、１万円なんて天文学的数字だ！
｢白鶴｣座敷のなぞ、解明は道遠し、ですかね？

｢世渡｣の大将は気さくで親しみやすいですね？

非常にべらんめぇで、からみづらく、食べづらいです。

毎週一万円〜の食事が出来る人が羨ましいです。

肉詰めピーマンにポン酢ってそんなに合うかなぁ…まずいとは言わないけど
本当に美味い奴なら塩こしょうだけの方が俺はいいと思う。
かける量も指示されたりするんだろうか…世渡の皮は今治でもトップクラス
だと思うんでまた食いに行きたいんだけど二の足を踏むんだよなぁ。

桜井の珈琲倶楽部久しぶりに行こうとしたら、キレイに更地になっていたの
ですが、移転？廃業？　ご存知の方いれば、レスよろしく＾＾

>227 福仙香は閉店して久しいです。

料亭なんかより、そこらの浜で焼いたもんやメシを手づかみでムシャムシャ食いたい。

手づかみは別にして、ごちゃごちゃ考えんと
素直に旨い物は旨いと食いたいですね。
家で買ってきた惣菜食いながらＴＶ見るんもええね。

来島のぷりぷりした魚を、潮風の中、さっと焼いて食べるなんて、最高の贅沢！
市場で話しているとさっと集まってくる、気さくなおばちゃんたちに刺身を作ってもらって、テレビを見ながら食べるのも楽しそう！
一方で、芸術のような料理も存在する。
四国最初の開港場、米屋町・移転地の賑わい、無尽と、食文化を支える伝統があって、本当に今治は豊かな街ですね。
普段は一日500円の自炊生活を楽しんでいますが、今治に行くと、多様な食の楽しみを、究めつくしたい気持ちになってしまいます。
一見の一人客は歓迎されないものなので、ちょっと無理をしていますが……

｢世渡｣ネタ続き。
塩だけというのは料理じゃない、という大将のことばに口をはさみたくなりましたが、タレ、塩、ポン酢と、飽きないような組み合わせに気を配ってくれますよね〜
せせりのたまねぎや、付け合せのキャベツもいいなあ！
自信のあるレストランは塩・胡椒をテーブルに置かないですね、と言うと、ああ、うちは置いているからみんなかけてみたくなるんだ、と素直。
押し付けるというより、客を楽しませたいと思う、話好きのおじさん、という感じかな。
話が合わないときには、角栄流にかわすというのが賢明かも。
・・・・初めてだったので、あのべらんめえ調に絡むのにちょっと疲れましたけど・・・・

やっぱり、ういちが良いよ！

今日の愛媛新聞に世渡のオヤジの写真が。。。
あと山鳥ね

今治駅界隈、安価に美味しくお昼を食べたいのですが、当方徒歩。
どこかお勧め教えて頂けませんか。
安価さは、・・・・900円以下と侘びしいもんです。

>>262　駅裏のまいるど7は？学生向けだから
結構安くてボリュームがあった稀ガス。

ただ、記憶が10年くらい前のだから、今はどうだろう？
（店があるのは確認済み）

>>262　駅裏のまいるど7は？学生向けだから
結構安くてボリュームがあった稀ガス。

ただ、記憶が10年くらい前のだから、今はどうだろう？
（店があるのは確認済み）

まいるど７、　ああ、海側ではない方のロータリー傍にありました。
開いているのかどうかは、う＾ん、今度見てみます。

>>262
表側にある瀬戸寿司も寿司を食べなければ安い

寿司を食べなければ（笑）ですか。
ありがとうです。

>>262
平日の昼なら国際ホテルの中華または大丸裏の白楽天が
いいと思います　中華好きの私より

国際ホテルのランチ、和洋中とも950円でしたよね。驚きの価格です。
雰囲気もご馳走だと考えれば、｢カネト食堂｣のレトロな雰囲気もおいしいなあ。

>>269
カネトのオムライスおいしいよ

＞＞２７０
店内に犬を放しているような店で食べたくないな・・・。

>>270
うわさを聞き食べにいったことがあるのですが
特においしいとは、思いませんでした。。
普通の家庭の味っていう感じでした。
味覚ずれてるのかな?

>>270〜272
犬の話、｢放している｣は大げさにしても、ちょっとショック
有害な微生物は種によって違うから、調理中、配膳中に触るのもまずい。実態はどうなんでしょう……
それはおいといて、二日酔い気味の朝、タイムスリップしたような空気の中で、のんびりビールを飲み、カレーうどんを楽しみました。
何の変哲もない料理。その普通さがいいのかも。
毎日食べても飽きない家庭料理って、一つの理想ですよね・・・・・・

いまはるにはね、たいそうな看板掲げてるお店でも不衛生な環境とか、くわえタバコの料理人さんとか、エセ者が多いですよ

>274 　すみません、言い過ぎました　"エセ者多い"は撤回します　

しかしながら、私の出入り先の板場は経営者の息子がくわえタバコで魚をさばいたり、
別のところでは開店６年くらいで排水管を詰まらせたり、、、と、モラルの無い方達が
たまに居ります・・・たいそうなお店ですけど

>>274＝275さん
・・・・・お気持ちよく分かります。
すごいものを出されるとなんとも言えませんが、きちんと修行した人の板場はきれいですよね。
ま、この話はあまり深入りしないことにして、｢世渡｣は、換気扇周り等、きれいなのが目に留まりました。
レトロといえば、｢不二家｣も、なんか楽しいですね。

２年ほど前に今治にいた者です。
最近の今治のカフェ事情ってどうですか？閉めたり、新店オープンが激しいようですが…。
もし、良かったら教えてください。

今治城の横に出来てる五平（字が違うかも）いった人いませんか？
めちゃ気になってるんですが入る勇気が無い。ってOPENしてますか？
情報お願いします。店の人でも結構です。

>>278
「とりあえず吾平」は全国チェーンなので、ネットで検索してみると良いかもしれません。
今治店は5/26に開店しました。
マヨネーズを多用した料理やアジアン系メニューが多かったです。良くも悪くも若者向け。
これ以上まちBBSで語るべき店でもないと思います。

あぼーん

この前できた朝倉のうどんやはどうですか？

う〜ん、すっごい普通のうどん屋
不味くは無いんだけど、もの足りん…。
ぶっかけが一応の看板メニューなんだけど
つゆが薄くて、しょうゆ欲しかったぜ。

277さんへ
桜井に漫画喫茶「ピアノの森」が４月頃オープンしたよ
女性の一人客も多いいけれど
食事の美味しさにビックリ
本も、たくさんあって
完全に中毒
毎日行っています

gooのblogサーチででてきた
ttp://imabari.sblo.jp/

麺の話に便乗。
昼過ぎ今治駅に降り立ったら、ちょうど鈍川温泉に行くバスが来たので、地図を片手に｢あ庵｣へ。
大須木バス停で降りて、のんびり１０分。大きな道の右手に、車のたくさん止まっている店舗発見。
中に入ると、左手に〆張鶴の｢純」がずらり。
メニューを一見、純粋な江戸そばの店との、思いがけない出会いにちょっと興奮。
焼き味噌を肴に、生ビールを軽く、その後｢純｣｢田酒｣。うまい酒を置いていますよ〜
江戸のそば屋は、もともと、単身赴任の男たちが、焼き海苔、卵焼きといった簡単なものを肴に酒を飲んで、最後にそばでしめる居酒屋。
そばは、冬でもせいろ。から〜い汁に、ワサビを載せたそばをちょっとだけつけ、三位一体の余韻を楽しみます。
そばのおいしい場所はいっぱいあるけど、ダシの香りを抑えてそばの風味を際立たせる食べ方は、江戸そば独特でしょう。
ダシや薬味を楽しむ西日本で、生粋の江戸そばに出会えてうれしくなり、１０割そば２枚、二八そば１枚、もちろんネギなしで堪能。｢汁なし一枚追加｣という頼み方が通用するのも、うれしいですね。
ただ・・・・、ワサビは冷蔵もの。そばがすぐ出てくるのも気になります。そのあたりで、いまひとつ鮮烈な余韻が残らないのかも・・・・・
でも、ツユものや、ご飯を食べる客が多い中で、一茶庵系の修行を貫こうとする姿勢は立派。
玉川出身の若い店主には、是非いつまでもがんばってもらって、名店になってほしいですね。

283さんへ
情報ありがとうございます。
アーリーブルーメルも2件目出すそうですね。僕がいる頃はまだ「かくら」もオープンしてなくて、
個人で古い家をカフェにしている店もあると聞きました。やっぱり個室がないと流行らないんかなぁ…。
６月下旬に１度、今治に行こうと思っているので楽しみです。今はどこが流行っているんでしょうか。
やっぱり、お城の前の店でしょうか？

285さんへ
難しい事はよくわかりませんが、僕も｢あ庵｣好きです。
何度か行きました。真面目そうな店主さんですね。また帰る時に寄ってみようと思います。

>>286
もうアーリーブルーメル西条に２件目できてますよ。
コーヒー飲むなら西条のブランチがおすすめ
>>284にも載ってるよ
橋を見ながら砂場にある海の見えるカフェもいいかも
そこのソファーが気持ちいいテラスもあるのでいいよ

>>286
今治銀座のｱｰｹｰﾄﾞの海に向かって1本右の路地を大丸から真直ぐ行き
内港に出る前の公園を右周りすると新しいカフェがあるね。

個人的には旧道明徳近くｻｰｸﾙＫ前の店が雑誌が多くて良いです。

カフェはあまり行ってませんが、オールディズのライブをやっている店があったり、今治はおもしろい！(キキさん、その点は同じ意見ですよ〜）
最初に知ったのは西条店なのですが、early bloomer を、どうして「アーリーブルーメル｣と読ませるのでしょう？・・・・・まだ、早熟すぎる？・・・・誰か、教えて！

県病院入口交差点脇にあるオリエントの珈琲店は、どないな？

なんか和風と聞いた事がありましたけど、違ってますか？ここも僕が今治を出てから
出来たと思うんですが…。
今度帰った時には、砂場にあるカフェに行ってみたいと思っています。大丸近くの
公園前のカフェ。フェリー前のライフスタイルは気に入ってたんですが、閉めちゃったんですよね…。
残念です。

１つ質問！今治ってやっぱ人が集まる所ってやっぱりワープラなんですか？
最近は郊外店が多いんですかねぇ…。

ですね〜ワープラかな〜最近は、カフェや、居酒屋とか、郊外が多いかな、いっちょとか、素敵

町谷にあるひよびなに行ったことある人いますか。
なんか入り辛い雰囲気なので、まだ入ったことありません。
焼き鳥屋？なんですよね、店内の様子なんか教えてください。

ひよびな　はたいしたことないよ。それだったら常磐町とおりのこっこ家
がだんぜん　オススメ。その前の　たこ焼き　やま越　も　かなりオススメ。
なかでも　お豚さま　最高！！　特に　テレビ愛媛と　コラボしてできた
お豚らんど　は　絶品。

お豚さまについてばっかりでひよびなについてかたってないね。
やきとりやさんです。２０代後半から３０代くらいのおにいさんがやってます。
店が和風でかなりお金をかけているつくりなのではいりづらいでしょうが、値段も普通の焼き鳥屋さんと変わりません。
すこし　メニューが少ないように思われます。あれだけの店構えなのだから、もうひとつもふたつも
ひよびな　でないと　食べられないような　一品　が必要だと思います。
カウンターや　テーブル　など　ヒノキ作り　で　トイレも　和　で　店自体の　雰囲気は　今治の中では　かなり　上位に入ると思います。

今治工業から、中寺、町谷を通るバス通り、おもしろそうな店がポツポツとありますよね。
今治には、若く意欲的な店も多くて、興味を惹かれます。
話を聞くと、｢ひよびな｣ものぞいてみたくなりますね。
だからというわけではないけれど、若い息吹に期待して、お昼、｢ボヌール・ブッソール｣に行ってみました。
予約なしなのに、うまく窓際へ。テラス席は、ほぼ満席。かなりのにぎわい。ちょっとうるさい。
一人5000円で、オードブル、スープと、二人だったのでメインにそれぞれ魚、肉をおまかせ。飲み物は、キールと赤ワイン1本。
予約なしのわがままな客に対して、ホール係は気持ちよい対応でした。
ただ、料理は、ボリュームがある上に重い。不本意ながら、食べ切れなかった。
まず、皿いっぱいの魚介サラダに、ちょっと重いドレッシング。
続いて、野菜(何だっけ？)のポタージュ。しかもパイ包み。
最後に、魚はオコゼ、肉はフォワグラをのせた牛ステーキ。共に、マッシュポテトもついたたっぷりの付け合せ。古典的な重いソース。
31歳のオーナーシェフは、京都ブライトンホテルで修行したらしく、基本はしっかりしている印象だけれど、重すぎてご飯がほしくなる。
でも、フレンチでライスを出すと、自分の首を絞めることになるのでは・・・・と、余計な心配をしてしまいました。
行かれた方の感想は、どんなもんでしょう。

>296
可も無く不可も無く。伊予水軍の息子という立場では成功。
冒険はできない。結婚式向けなら田舎の人ならあれで充分満足。たいしたモンだと
感心します。
それより＞296　何者？　曲者。。。
最近のオススメはコロンボのパチンコ屋の向かいのラーメンショップの
”つけメン”私はだいたいトムヤムクン好きなんで（酸っぱいモン好き）
その趣があっていいよ。食ってミソ。

新スレです。ここが満杯になってからどうぞ。

今治のおいしい店　その８
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1149867772

＞296
今治工業から、中寺、町谷を通るバス通りってのは、みんながバイパスって呼んでる
吉牛・珈蔵・ヌーベルテロワールがある通りの事ですか？

300・・・・なんか申し訳ないですが・・・・

>>風人さん
予讃線のすぐ上流で蒼社川を渡る橋を越えて、立花中の脇を通り、196号パイパスを突っ切って、中寺郵便局から浅地口、黒谷に向かうバスの沿線です。
立派な構えの中華屋、茅葺農家風の居酒屋、カフェのようなイタリアン、おいしそうな寿司屋、などなど、目に留まりました。住宅街にしゃれた店のある雰囲気は、いいですよね。

>>キキーさん
原価率の低いフレンチ、イタリアンで、おいしい魚料理が出せるのは、今治のような街しかないと思っています。
｢ボヌール・ブッソール｣のような店には、地元にあわせすぎないでがんばって欲しいですね。
キキーさんも、開業目指して、がんばってください！

かづらきのをにさんにぜひ行ってみてほしいのが
たかとです。
私は好きなんですが・・・。
いかがでしょう。