徳島県のラーメン屋。七杯目

【直前スレ】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1106002867
【過去ログ倉庫】（上記が見れなくなった場合もこちら）
http://machibbs.net/~tyousan/#19

【地域情報、店舗情報メインでお願いします】
上記と異なる話題（ラーメン全般について語る等）は、四国掲示板ANNEXをご利用下さい。
http://jbbs.livedoor.jp/travel/351/

【香川県版】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1106007455
【愛媛県版】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1115298548
【高知県版】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1074974337

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

４月まで北島町に出店していた神奈川県川崎市に本社のある移動テントの店舗「九一麺」は、九州ラーメンの店として長崎チャンポンや博多ラーメンなどを徳島県民に提供してくれた。

しかし、この三ヶ月間の徳島県民側は、旧来からある徳島県内の九州ラーメン系のラーメン店の多くもけっこうがんばって味を作って再現していたんだなあという徳島の地元店への再評価が、鳴り物入りで期間限定の営業をおこなっていた九一麺で本格的と銘うった九州ラーメンを食べることで逆に高めていったようだ。

「九一麺」で長崎チャンポンに９５０円も払わなくとも、たとえば徳島市大原の「山笠」のメニューのうちの長崎チャンポンは６５０円で、さすがに九州仕込みで、９５０円のものに負けもしない完成度であるという、このような評価が再認識された。

徳島市内の二軒の黒田屋の長崎チャンポンも同じく廉価で完成度は高いという認識が徳島県民側にもできた。

むしろ、博多ラーメンの場合であれば、徳島市住吉町の「ラーメン峰山」は、「九一麺」よりも高度だ？というよう評価が聞かれるようなものです。

他にもいくつもの店があり九州ラーメンや、徳島県民向きに多少の改良を加えた対徳島県民用の改良型九州ラーメンの店もあります。


つまり、本格を銘うった「九一麺」が徳島に残したのは、このように、「旧来の九州系の徳島のラーメン店も実は本格的である」ことを徳島県民に再認識させたという（結果的な）広報活動であった。
彼らは地元店に花を贈って去っていったのである。
なんてありがたい奇特な連中であったことか！
感謝！　感謝！

あぼーん

>>18
とにかくラーメン、そばの話をしましょう。

>>17
なるほどね。私も旅行のついでに福岡で何店舗か試してみましたが、
どこもパッとせず、期待はずれで帰ってきたことがあります。
インスタントのトンコツ味と大してかわらんなと当時は思いました。
有名店というのがいけないのか。徳島の人がいのたにはダメって言ってるようなもんですかｗ
阿南のパイパン亭は結構うまいよ。これも九州ラーメンの部類に入るんですかね？

>>19
最後の一行はネタですか？確信犯だっとしても吹いてしまった。

九一、たんなる豚骨はあのレベル（ごく普通）ではどう考えても高いと思う。
でも味噌はやたらはまってよく食べに行ったよ。おもいっきり変化球だけど・・・・。

久留米ﾗｰﾒﾝになるけど、うちだラーメンは美味かった。

暑いとどうしてもラーメンから遠ざかるが
この間行った店は最初一口食べたとき変な酸っぱさがあるので痛んでるのかとびっくりした。
でもよく味わうと梅の香りが。
忙しそうだったので確かめなかったけど梅酢を入れてる店は初めてだったよ。

>>22
最近東京とかでは鳥・豚などのスープ以外に、梅などをつけて塩味とにおい消しを兼ねた香り付けをしたスープを作って入れるラーメンもあるみたい。
醤油味などが中心の徳島ラーメンでは、仮にいたんでもよほど腐りかけにならない限りは酸っぱくはならないと思うし。

ともあれ、そこのラーメンは一度食べてみたいな。

>>23
徳島市内の老舗店。別に店名出してもいいんだけど自分的には？だったので。
店によってはみりんを多めに入れたり醤入れたりしてるとこもあるけど
醤油豚骨ってそういった工夫が難しいのか違和感のあるところが多い。
にんにくですら上手くはまっているところなかなか思い浮かばない。
そう思うといまはなき土佐のようなスープは貴重だったが・・・。

>>２２
その店は「三福」でしょう。アーサ６月号に夏場対策で新しく
「梅じそラーメン」をメニューに加えると書いてありました。

住所は徳島市安宅です。

２５の続き

徳島市大和町の「アジアン(徳島店)」は「ビビンバとラーメンの店」と看板に書いてあるんですが、中に入るとタイ国のグリーンカレーを韓国の石焼ビビンバの器に入れて出してきてくれます。というように看板からイメージしてしまう韓国朝鮮料理の店ということでもないのです。

そこにある「アジアンラーメン」というメニューは、普通のラーメンに独特な味噌のようなものが乗っていて、これを溶いて食べるとまか不思議な味がします。
メニューは「タンタン麺風ピリ辛麺」と書いて「アジアンラーメン」を説明しています。
でも、あの味噌のようなものはいったい何でしょうか？
徳島のタウン誌はその不可思議さに気づかないのか？　このラーメンのことを不思議がりません。
どういうことでしょうか？
私だけが無知なんでしょうか？

>>25
そこじゃないけど以外とあるんだなあ。

「アジアン」は前の店の時は食べに行ったことあるけど全くの別物？店名変えただけと思ってたので。
豆板醤でなければ「むつみ屋」で出してたやつ（今、名前が出てこない）じゃないんですか？
一度食べに行ってみます。

>>25-26
今アーサ見てきました。
三福は何度か行った事あるので、今度行ってきます。
教えてくれてありがとうございました。

「アジアン」の店の場所に去年の暮れまでたしか「東京ラーメン」とかとゆう
ラーメン屋があった。
そこに「究極の徳島ラーメン」というメニューがあったので笑った。
阿呆らしくて注文しなかったが、いまになると食べておけばよかったと後悔
してる。
こんな阿呆な名前のメニューは徳島県史上で空前絶後と思うからだ。
今後どこの店もそうゆう阿呆な名前をギャグでも出しはしないだろう。
だから話のタネに食べておけばよかった。

それと、名乗ったもん勝ちで、その店の「究極の徳島ラーメン」に
挑戦することももうできないので、究極の徳島ラーメンの名誉は永遠に
「徳島ラーメン」？が独占し続ける。永世徳島ラーメン最高峰だ。
まさに名乗り逃げ。えらい！

経営者はいったい何処の誰であったのだろう？

>>29

×「徳島ラーメン」？が独占し続ける。永世徳島ラーメン最高峰だ。
○「東京ラーメン」？が独占し続ける。永世徳島ラーメン最高峰だ。

>>29

その店の「究極の徳島ラーメン」はその店の全ての種類のラーメンの上に乗る具の全てを少量づつ一つの丼のラーメンに乗せたもんでした。
生卵も豚バラ肉の煮付けも乗っていなくてゆで卵とチャーシューだったし……

別に「徳島ラーメン」だからといって生卵や豚バラ肉の煮付けにこだわらなくても良いという意見もある。
いつまでも「生卵や豚バラ肉の煮付けが乗ってないと徳島ラーメン徳島中華そばでは無い！」ということにこだわる必要のそろそろないのではないかという
ことをネットで主張したり、お店でも生卵や豚バラ肉の煮付け無しで「徳島ラーメン」や「徳島中華そば」と名乗っているとこがある。(店は早い時期からあった）

でも、そういう議論を完全に無視したとこで「徳島ラーメン」「究極の徳島ラーメン」名乗ったのは、その店くらいでしょう。

そろそろというより、煮付け玉子やチャーシューの店は昔からあるよね。
ずっと徳島に住んでても、やっぱりこっちのほうをイメージする。
豚バラ肉や生卵があると、ああ今流行りのやつかって思う程度です。
やっぱり生卵はおかしいよ。豚バラ肉はありだと思うけど。

>>32
俺は生卵はアリだと思うな。
徳島ラーメン云々より、インスタントにでも入れる派なんでね。
麺に絡めたら旨いと思うが....？

県外からの客に「徳島ラーメンを食べたい」と言われたら、やっぱり、
一度目は生卵と豚バラ煮付けの店に連れて行ってあげないと不親切で
はないでしょうか？
県外からの客はそれを期待してるのですから。
観光ガイド「るるぶ」「マップル」を見てください。
徳島ラーメンはそういうものだと書いてしまっています。

でも、二度目（または二軒目）には私の個人的なお奨め店の中で
他の県にない様式のラーメン中華そばの店に連れて行きます。
この場合は生卵や豚バラ煮付けにはこだわりません。

九州とか北海道の店の名前につけている店に連れてゆくのは、
一ヶ月以上の長期滞在予定者とか、転勤などで半永住者になってからで
良いのではないでしょうか？
というか、そこまで滞在するなら観光客では最早無いですから本人が勝手に
好みに合いそうな店に行くでしょう。

「これから徳島に徳島ラーメンを食べに行きます。どこか良い店を教えてください」と質問する県外者は「るるぶ」「マップル」なみの知識は持っています。というか失礼ながら逆に言うなら「るるぶ」「マップル」なみの知識しか持っていません。
そういう人々に、説明無しに「生卵」も「豚バラ煮付け」も無い店のことを「生卵」と「豚バラ煮付け」は無いという説明もせずに「お奨めはここ！」というように名前を挙げるのは不親切だと思います。

たとえば、徳島市二軒屋の「よあけ」の場合ですと、県外からわざわざ「よあけ」を目指して来るような人々は「よあけ」には「生卵」と「豚バラ煮付け」は無いことを知っていて、それでも美味いと褒める評論家が写真付で紹介しているので訪問しているのですから別です。
しかし、この「徳島のラーメン屋。七軒目」（旧スレ含む）で挙げられる店のほとんどは、全国誌や「るるぶ」「マップル」で紹介されていないのですから、そのあたりは質問があった場合にはキチンと書いてあげないと県外からの観光客には不親切です。
いかがでしょうか？

>>34-35
二回も同じような事書くのは、親切だからですか？

いや、多分酔ってるのか年寄りなのかどちらかでしょう

生卵、自分もどちらかというと苦手だからはなから眼中にないが
売りにしてるところは「いのたに」「東大系列」以外では実際少ないのでは。
話はずれるが有名店、老舗店は地元民が思ってるほど県外人にとってまずくはない。
旅行好きだからあちこちでラーメン食べるけどネットの批評ほどひどいところは少ないよ。

あんな東大に行列ができてるのが不思議。

>>３９

徳島ラーメンの日本一が徳島県の東大なんじゃろう！

旧来の徳島ラーメンや徳島中華そばに飽き飽きしていた若い層のニーズを的確に市場調査して把握したということでしょう。

東大のそばは味がころころ変わるので「我が好みに合う」とか「会わない」ということは言えないが
個人的な味への私の好みに合うとか合わないという低レベルなことを私は言いたくはない。

そういうのではなくて、
東大は偉い！　のだ！

「いのたに」は卵を「売りもん」にしてはいないのでは？
というのは、観光ガイドや県内のメディアのラーメン本などの写真では生卵無しのものをいのたにが掲載しているときもあるからです。

つまり、逆に、生卵入りのいのたにの写真が載っているのは、出版社側が是非にと生卵入りの写真を撮りたがるからではないか？
「あんたんとこが卵乗せとるラーメンを出しておるちゅう写真を載せなんだら、徳島観光ガイドブックのカッコウがつきませんわ！」とかというふうに、判で押したように生卵写真を出版社が撮っていくのでは？

その点、後発の「東大」は生卵無料戦術など、あきらかに生卵を「売りもん」にしてますね。

>>27

「むつみ屋」のそのラーメンを食べようと思って先週言ったらＷスープの「しょうゆ豚骨らーめん」という新商品があったのでそっちを食べてしまいました。別に似ているのではないんですが「多家良家」を連想してしまいました。

あ。本題。で、おそらく中国の香辛料というか食材を入れた「みそマーラーめん」のことを２７さんは言っているんだと思ったので、本日、「むつみ屋」(八万町大野の大野橋のたもと）に行きました。
すると、テーブルの上のメニュー表が変わっていました。
先週からだそうですが、「みそマーラーめん」は冬季限定メニューになってしまっているのです。
「春豊らーめん」は８月９月限定です。

つまり「みそマーラーめん」はとうぶん食べられません。
他店や他の都道府県も同じなのでしょうか？

困ったもんです。

名前をわすれたが、先日、徳島に出張の際にダイレックス？コープ？
のそばのラーメン屋に行った。
食券を買うところ。

ベターとしている感じでイマイチだった。
徳島ラーメンてのはあんな感じなの？
金ちゃんラーメンの、徳島ラーメンもそうだし。

うまいんじょ？？？

>43
た○みや？

北島の「田村」っていうラーメン屋好きだな。

僕がこれまで食べてきた中で一番口に合わなかったのが「豚太郎田宮店」
スープがドブみたいな味がするんだよwww

巽屋のご主人はだいぶ前にお亡くなりになったので、味が変わったかも。

徳商近所の太陽軒だった場所に、スーツ姿の男が多数たむろしていて、
なんだか葬式みたいな雰囲気だった。で、その前を通ってみたら閉まっていた
店が復活開店していた。あの店のおばさん、てっきり亡くなったかと思ってたけど
生きてらっしゃったんですね。また食べに行かねば。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

暑いのでラーメンから遠ざかってて
久々に来たら削除されまってるな。？？？46が今日の日付？よくわからん。

>>46
太陽軒復活ですか。昔よく行ってた土佐、来来、太陽軒のうち
土佐に続き太陽軒までもと心配してました。
亡くなったとはさすがに思いませんでしたがあの店だけに別の危険な想像をしてしまいました。
味的には古い感じなんだけどたまに食べたくなるんだよね。

>>53
４６です。太陽軒ですが、三時過ぎに通りがかったときにはのれんが出ていたので、
復活したかのかと思ったのですが、夕方六時前くらいに再び通りがかった時には、
閉まってました。もう少し様子を見てみます。

ところで、「別の危険な想像」って何ですか？興味津々です。

以前もたしか閉めるの早かった気がするからなんともいえませんね。
「別の危険な想像」はすみませんいらんこと書きました。
入院でもしてたのかな。なぜか自分の知ってるラーメン店の人はよく入院するから。
まあ先に挙げた店以外にもあるんだけど、味はいいんだが店舗が惜しい店って多いんですよ。
それほど神経質じゃないけどやはり食べ物屋さんは小綺麗にして欲しいです。

太陽軒ですが、やはり閉まったままのようです。
今日、昼飯時にのれんが出てませんでした。

先日のあれはいったい何だったんだろう。

それにしても、確かに食べ物屋さんは小奇麗であって欲しいですね。
ある、ラーメン屋さんで天井からゴキブリのチビがポタリと服の上に
落ちてきたことがあります。当然、一瞬にして食欲なくなりました。

徳島市庄町の万平（満平だったかな？）に一票！！
病み付きになる味。

駅前に出来た麺王うまかったよ。

東大の行列は俺も不思議。この前行ったけどうまくなかった。
スープがどろどろで泡だってて微妙にぬるくてｳｹﾞ

>>59
同感！
確かに「コク」はあるけど、その「コク」がイマイチだな。
まだ、天下一の「コク」がましだった。
天下一が無くなって・・・・・残念！！

麺王はイマイチだな
まだ向かいのラーメン屋の方が美味かったよ
東大は本店の方が美味いな
徳島って確か天下一品無かったっけ？
いつ無くなったの？
っていうか、天下一品って味がドンドン変わってたような気が・・・・
あれって経営者が変わったからかね？
何にしても一番初めの味が好きだったよ

麺王は決してまずいわけじゃないのだからあれはあれで有りだと思うが
あの味をメインで出すほどでもないと思う。
東大の一メニューぐらいでよかったのではないかな。
しぼり豚骨なんてアピールしてるから期待しすぎたよ。

俺の好みですが、東大はきらいです59さんの言うとおりです！　そこ行くくらい
なら、３軒隣通り沿いにある中華料理の広珍のラーメンなどのほうが絶対にうまい
です。

>>61
徳島市内の天下一品は、店主が徳島ラーメン志向があったために独立しました。
はじめは天下一品の看板のまま営業していた時期もあったみたいですが、
（天下一品と繋がったまま味を変えたのか、契約を切っても看板を上げ続けていたのかは不明）
いずれにしても現在では店名も味も完全に天下一品と縁を切っています。

天下一品ファンの方は、大阪か高松に行かないと食べれません・・・。
とは言っても、高松店もしばらく前に行ったときにはあの独特のコッテリ感が薄れている気はしましたが。

>>62
そういや、メニュー変わってなかったか？
前は搾り豚骨とか長い名前だったけど、今は普通に徳島ラーメンになってる

>>64
現在ではってまだ店有るの？

徳島市内の天下一品
↓
天三昧
↓
現在は？あまり気にしてなかったけど、天三昧のカンバンもなくなっているような
・・・。

小松島のバイパス沿いにある無添加麺の「ラーメン長吉」。
最近では、桜エビを練りこんだ麺のラーメンとか、イカスミの麺のラーメンなども作って「徳島新聞」に大きく紹介されていました。

しかし、わたしにはイカスミラーメンは口に合わなかった。
もちろん、他の人には好きな人もいるでしょう。
考えてみればイタリアのスパゲッティのイカスミも一度食べたことがあるが、二度と食べてない。わたしは個人の好みとしてイカスミが嫌いなのだと思う。

ところで、「らーめん長吉」には「長吉ラーメン」という豚の角煮が多く乗ったラーメンがある。これは、普通のラーメン用の麺でできている。
このラーメンを注文すると、最初は何か風変わりな香りがスープから漂ってくるし、口にしても、何を使っているのか（わたしは無知だから）わからない。
クセがあるスープだから「わたしには最後まで呑めるか？」と少し心配になる。
しかし、数口呑んで、麺や具を食べていると、その独特な香りのスープに違和感を感じなくなる。結局、最後までスープを飲み干せてしまった。
な〜んだ。うまいじゃないか！　と掌をかえすように感心した。

でも、この「長吉ラーメン」のスープの隠し味というか、クセの食材はなんなんでしょうか？
ラーメンマニアの人は教えてください。

>>67
ttp://www9.plala.or.jp/glory2002/awasoba/

突然ですが、どなたか鳴門にある「三八」っていう小さなラーメン屋さん知ってますか？
小さい頃、父に連れて行ってもらってすごくおいしかったように思います。
県外に引っ越してしまって、まだあるかどうかも分からないのですが…
知ってる方いらっしゃったら今もやってるかどうか教えてください！

ネット環境あるならググってみたらどうなの？
調べてもよくわからないような無名店じゃないでしょうに

>>70
調べてみたらわかりました、ありがとうございます。
小さいお店だったので、あまり知られてないところなのかと思って
いましたが、意外に有名みたいで驚きました。
場所も詳しく分かったのでまた行ってみたいと思います。

三八は本店が移転したんでしょ？
田宮らしいけど詳しい場所は知らない。

金ちゃんラーメン（ゆでるやつ）が一番うまい
わしは徳島製粉のまわし者かいな！？

三八はまだ前の所に有る。撫養の裏通りのだけは未確認。

残念ながら○八のラーメンは私の中では却下です。

麺はのびきってて、スープは油でドロドロで、肉はパサパサのスジだらけ。

何故上手いと言われているのか理解に苦しみます。

>75
俺は逆に徳島ラーメンと言われてるのが駄目。
何が美味いのか理解できない･･･。

まあ、就職するまで三八しか行った事がなかったので
そのせいもあるのだろうけど。

徳島駅前にある可成家の近くの「大福」っていう店が個人的にはツボだった。
駅に行くときによく食べている。
あんまり名前出てこないから有名じゃないのかな?

>>72
城ノ内の近くだよ
本格移転は夏終わり頃だろう。本店はまだ鳴門で営業中

けんどのラーメン定食ってどう？？

板野町でおいしい店ない？

>>80
金屋

かわいい子がおる店は？

漏れの徳島ラーメン店ランキング
　１位　やまきょう
　２位　春陽軒
　３位　やたつ

いつも思うけど徳島ラーメンのランキングって人によってばらばらすぎる。
地元の贔屓のラーメン屋を応援してるのか？

今度中華そば　まるい？ってとこに職業体験に逝ってくるよ

沖洲周辺でお勧めないですか？

うちだラーメン。
徳島ラーメンじゃないけど。

>>77
とんこつラーメンの店だっけ？
可成家の向かいの店なら、こないだできたばっかりのはず。

>>88
いや、とんこつラーメンの店じゃないよ。
http://marquee.homelinux.com/~ramen/daifuku.html
ここ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

.

この前、徳島市の田宮の「三八」の新しい本店の場所に行ったら、
看板がでていた。
もうずううーとそこで店開いておったような年期の入った看板だった。
なんか本日は定休日中という雰囲気だった。

面白いセンスしてるなあと感心した。
わざとボロの看板を持ってきて出すのは、名店だからできる芸当だ。

>>８６
沖洲なら《滝八》でしょう。
ちなみに私は“白スープ”派です。

かわいい子がおる店は？

>>96
蜂屋にバイトの女子高生がいるけどいい感じ。制服に騙されてるのかもしれんが。

んー・・女子高生じゃなくて、
大学生なんだけど・・・
板野近辺の。＾０＾

津田の太閤の甘いラーメンが最高

100

藤中だろ

予約制の　おいしいラーメン屋さんありませんか???
座らなくてもいいですから　予約時間に行けば今作っているラーメンを回してくれる店
性格的に　いくらおいしくても並んでまってまでして食べようとはおもいませんので

昼飯時からちょっと時間ずらしていけばそんなに並ぶこともないだろうに･･･

そうでした　すみません　反省

くにおかはうまいのですか？

>>105
人は多かったけどちょっと塩辛かったよ。

お尋ねしたいのですが
佐古の土佐、閉店したようですが
鴨島の八福神ママの店（吉野川市鴨島町上下島字大北440）の場所に
25年位前にあった 「土佐」について何か情報を知っている方がいらしたら、
教えていただけませんか。たぶん佐古の土佐の関連の店だったようですが、
佐古も閉店したため確かめられません。
知っている方がいたら教えてください。

浅田ちあきの実家のラーメン屋はどうですか？

王王軒と金屋どっちがうまいですか？

板野に行ってうまいラーメンを食いたかったのですが、どこがいいのかわからず
味一番という店に入りました。チャーハンはまあまあでしたが、ラーメンははっきり言って
旨く無かったです。次に行くときは上のどっちかにしようと思っています。

羽ノ浦のラーメンもり。こってり系でおいしいよ。
店内は清潔で、かわいいポストカードなんか飾ってて、女性ひとりでも余裕で行ける。

>>108

　もう一人別の女子レーサーの実家のラーメン屋にも行ったれよ。
　蔵本だったかな？

108>>
112>>蔵本です。きしけいこだったかな〜
どっちもマズイです

>>113

あぁ・・・orz

>>111
もりうまいよね。県南で一番だと思う。
オレ的にパイパン亭かもりかってところです。
どっちももう少し遅い時間までやってくれたら、かなりうれしいんですが。

東京お台場・アクアシティのラーメン国技館に
「徳福」ってラーメン屋が徳島ラーメンを謳って出展してる。

パンフレットによると、店主が食べ歩いて独自の研究の末辿り着いた究極の徳島ラーメンらしい。
最初から期待はせずに食いに行ってみたら、案の定似て非なる味だった。
あんな薄っぺらい偽もんで徳島の名を落とすな、ヴォケ！

そんな俺の中では、今は亡きウーハン最強！

阿南の山海はどない？
開店当初に行ったっきりなんやけど。
コクを感じなかったので、リピートせず。
改善してるかな？

阿南の山海そのままです。変化無し。

辰屋もう出た？「すだち鶏」の塩ラーメンおいしかった〜。塩ラーメンおいしいとこって、珍しくない？

王王軒ほんまにうまい！サンポートに出店したら少なくとも3指にはいる人気店に
なるよ。

一番と言ってあげなさい
三ポートのラーメン屋は３０点レベルだよ

>>６９
>>７１
>>７２
>>７４
>>７８
>>９４

鳴門市の市役所近くの「三八」本店は現在も同住所で営業中。

本店の店内の貼り紙の最新版によると、「８月２１日(日）の売り切れ」で
「三八本店」は「終了」。また、「三八田宮店」は「８月下旬〜９月上旬」の
開店を予定し準備をすすめております」と本店の貼り紙に書かれています。

移転が延びているということやね！
まあ。今年の阿波踊り期間は「三八」本店は鳴門にあるということだ。

と、ここに書いても県外の人が読んでくれるのだろうか？

>>122
前から計画しているのだが、阿波踊り期間中だけの「美味いラーメン屋専用タクシー」をやりたいな。
ターゲットは県外客で、お好みの味を聞いてそこにタクシーを走らせるみたいな活動。
今のところ人がいないのと、権利や営業関係、利害関係などがからんで実現できるめどすら立っていないorz

>>122
『三八』本店閉めるんや！俺は宮脇の前にいつも行ってるが。
美味いよなぁ！！俺は香川から車飛ばして行ってるよ。

>>120
王王軒って藍住インター近くの店？
あそこなら高速にのれば高松からでも５０分程度で行けるからサンポートに出店する必要無し

>>123
それ面白い。

巽屋っておいしいけど、でかめのハエがざっと５匹ほどぶんぶん飛んでました…汚
食券買って入るので手際いいのかと思いきや、かなり待たされ、県外からいったので残念でした

王王軒はにんきあるけど、うちは好きでないです。そんな少数派もいますよ

『辰家』地鶏塩ラーメン今だ食えず。
香川から行ってるだけにいつもショック…
でも唐揚げ美味しかった。

徳島の西の方に仕事で良く行くんだけど、おすすめのラーメン屋ない？

徳島の東はあるが、西はわからん。

>>130さん
１２号沿い美馬町のラーメン優香はいいと思います。

１３０＞＞
徳島ラーメンじゃないけど、脇町の「天竜」の味噌」ラーメンかなりうまかったです。

やたつに行きました。えっとぶりでした。
なんか徳島ラーメンだけど、最近の徳島ラーメンに惑わされていない、独特のスープでした。
麺の量は、やや少なめでしたが、十分堪能できます。
一度、来店してみては？
ビールは飲んだらダメよ！ラーメンのみの味を楽しもう！

ちなみに、蜂屋（沖浜）というラーメン屋。女性が一人でも入りやすいラーメン屋というのがウリでして、女性店員ばかりだったが…
前を通ると潰れていました。
１回しか行ってないけど、旨くなかったもん。

あら、蜂屋つぶれたんですか・・・
もう少ししょうゆが濃ければ、好きだったんだけど。

いくら入りやすくてもねぇ。
近所の古屋は美味しい。
昼間だけというのが残念。

うそぉ、蜂屋つぶれたんか・・・
アクセスがよくて家から行きやすいこともあって、あまり好きではなかったからちょくちょく通っていたのだが。
一杯無料券が5杯分あるのにorz

今日、藍住にある「味一番」とかいう九州ラーメンを食ってきたが・・・。
まあ、いまいちかな？
みなさんどうですか？
今日に限ってかもしれないが、トイレが故障？暖房っぽかった気が・・・

というか、あそこの店員双眼鏡をのぞいたり、携帯いじったり、漫画読んだり異常だった。
ありゃ、潰れるね。

蜂屋わりと好きだったんだけどな。残念。

>>138 その人、女子大生？？

>>140

いや、従業員でしたよ。おばさんというか・・・。
午後4時くらいの忙しくなさそうな時間にいったんですが。

＞も○
リピートで行ってきたけど、食器から洗剤の匂いがした・・・

川内にある西食に行ってみたよ。
新しい店なんであまり期待してなかったけど、好きな系統のスープなんで
ハマったw
来来譲りの叉焼も好きだし、何せ通勤路沿いに有るのがイイ。

鳴門工業惜しかったね。
＞138
あれ九州ラーメンか？たしかにいまいち。
結構店自体広くて良さそうだったのに。

もりしょうってうまいんですか？金屋からどう行けばいいんでしょうか？
それと今書店に並んでる本によるとふく利が徳島ナンバー1の店だとか・・
実際どうなんでしょうね。

たつみや
こないだ忙しい時間に行ったらバイトのかわいい子がせっせと働いていた。
せっせと働きすぎてエプロンの肩の部分が何度もはだけていた。
最初はもどしてたんだけど、めんどくさくなったのか最後はそのまま仕事をしていた。
エロいわけではないのですが、萌えました

俺は高校時代友達と学校帰りにラーメン巡りたるものをしていたんだが、そのなかでも
よく行ってたのが、佐古のチューオースーパーと都寿司のすぐ近くにある「めん八」。
脂っこいんだけど、くせになる味。男性客専用って感じの店だけど。
まだやってるのかなぁ‥。

>>144
参考に汁

金屋
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.7.50.137&el=134.26.13.576&la=1&fi=1&prem=0&sc=5
もりしょう
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.4.46.450&el=134.24.59.901&la=1&fi=1&prem=0&sc=5

どっちも味はノーコメントでw


>>146
やってるはず。

>>138
あそこは幽霊が出る店舗として地元では有名!!
次々と違う店に変わるのもそのせいだろうか････
何度か行ったが確かに夜は不気味だ!!

俺はもりしょうも金屋も好き。

>>148

確かによく変わりますよね。
山小屋が潰れたなと思って次のラーメン屋に食べに行くか！と思ってたら
また今回のに変わったし。

王王軒って普通めしと一緒に食べるものなの？
単品で食べたら結構濃い味だったな。

>>145
たつみやの倍との子、髪型どんなだった？？
パーマで茶？

藍住町にうまいラーメン屋がたくさんあるね。
王王軒、大門、可なりや、那東、みそとしお・・

大門うまいですか？
歩いて2分弱の所に住んでます。
一回も行ったことありません。

それと「いもお」って北島のどこあたりですか？
目印になる店があれば教えてください。

阿南の吉田屋美味かった。
南に行くのもありやな

>>154
いもおはフジグランの近くのゲームソフト屋の隣の赤いのれんのお店です。店が道から少し引っ込んだ所にあるので分かりにくいです。

>>155
153です。ありがとうございます。
早速食ってきました。
肉入り大食ったけどチャーシュー分厚いですね！最高です。
3：40くらいに行ったんですが、のれん外してるなと思ったら4時までだったんだね。

近くに田村もありますね。また行ってきます。

ttp://niko.niko.to/ramen

上のHPを参考にいろいろ食べ歩いているのですが、
評価がかなり偏っているような・・地元の人はどう思います？

地元です。
好きなのは、徳島工業高校の近く「やまきょう」、
吉野本町の「福利」（夜しかしてない！）、大道の「東大」（これも夜！）、
住吉の「巽屋」、末広の「太陽」。
やっぱ、徳島ラーメンは、ごはんと一緒に食べるのがうまい！

何故かタウン誌にも出ないし全く有名でない店を紹介します。
四電プラザ前の「萬里」
すべてに普通の徳島中華そばです。
昔はこんな中華そばがほとんどだったように思います。
ちなみにここの焼きめしもうまいです。

>>156
チャ−シュ好きなら鴨島の王将最高ですよ！
たぶんビックリします！
味もおいしいし・・・

王王軒のラーメンおいしかったです。
でも、パートのおばちゃん達の無駄話のほうが印象に残ってしまいました。
ずーーーーと、大きな声で白髪染めの話しまくり。
せっかく上手いラーメンだしてるのに、従業員の教育が足りないと思いました。

藍住のみそとしおはまだ営業してるの？
今日久しぶりに行ったらシャッター半開きで閉店していた

>>160
王将ですか。麺本に載ってますね。
鴨島ですか。普段あまり行かない方向なのですが、（仕事とかで。）
きかいがあれば行ってみますね。

あと、親をあっさりした味のラーメン屋に連れて行きたいんですが、
おすすめありませんか？たいこうがあっさりしててうまいって言ってました。

↑
王将うまいですよ。
ただチャーシュでかすぎてスープに漬かってないのでちょっと冷たい。
一旦スープに押し込んであったかくして食べるといいですよ。

あと脇町にある『くにおか』は王将で修行してただけあってよく似た味です。
ここも美味しいので機会があれば是非。

確かに『たいこう』はさっぱりしてますね。年配の人なんかにはウケそうな
気がします。

徳島に遊びに行った際に徳島ラーメンをいのたにで
２度ほど食べて凄く満足してるのですが他店にも行ってみようと
思うのですが2.3軒教えて頂けないでしょうか。ﾖﾛｼｸ

>>165
遊びでの来県ということで、徳島駅近く＆昼営業の店でかつ食べ歩きのしやすさ(アクセスのよさ)を考慮に入れ、個人的な主観バリバリでチョイスしておきます。

・広東(南矢三本店)：休日火曜/徳島駅から車で13分/スープ色：茶
・春陽軒：休日月曜/徳島駅から車で10分（徳島駅から見て広東に行く途中）/スープ色：黒
・可成家：無休/徳島駅徒歩3分/スープ色：白茶
・銀座一福：無休/徳島駅徒歩12分(アーケードの近くで駐車場なし)/スープ色：白茶

>>157さんの書き込みにあるＨＰに具体的な写真が載っていますので、参考あれ。

阿波屋もいいんでないの？

>>166 >>167
情報THXです
参考にして近々出向いてみます。

>>163
行ったことはないのですが、「たくみや」があっさりしていいらしいです。
住所は「徳島市昭和町６丁目１１−１」です。


>>165
三八のなるとの本店が移転した「三八・田宮店」
徳島市北田宮2-1-46

小松島系の雄「岡本中華」
小松島市中田町奥林60-1

上の二店も徳島を代表するラーメンなんで、機会があれば行ってみてください。

愛媛の西条産業道路で「げんこつ軒」ってやってた
徳島ラーメン屋さんどこにいったか知ってる人いますか？
もしいたら教えてください。

夫婦でやっていたお店で、奥さんが徳島出身であったとかきいたのですが、、

もー閉店・移転？？して2年ぐらいたちますけど・・・

情報求む！！！！！！！！！！！ｍ（＿　＿）ｍ///

>>168
県外客用徳島ラーメンの今のところの情報まとめ。（　）内はスープの色。

【矢祖・田宮方面】徳島駅から車で約10分、互いの店が車で５分前後。
・春陽軒（黒）
・広東（茶）
・三八（茶白）

【徳島駅周辺】徳島駅から徒歩約10分、互いの店が徒歩で５分以内。JR利用者用。
・可成家（茶白）
・銀座一福（茶白）
・阿波家（茶）

県庁・住吉方面（巽家など）や小松島方面はよく知らないから、誰か詳しい人頼む。

香川からですが、皆さんいい方ですね。参考にします。
仕事の関係で北島に行きますが、ふく利、いもお、田村ではどこが一番うまいですか？

>>172
あたしはいもおです
その次は田村
その次はふく利

>173
ありがとう、いもおは是非行って見ます。

岡本中華は最高に美味いので是非来て！！
スープは何杯でも飲めちゃうぐらいｗ

ラーメンのスープってうまいよね。
でも長生きしたければ飲み干すのはガマン！！

http://www.e-sampa.net/
三八のHP

http://www.netwave.or.jp/~fukuri/
ふく利のHP

三八ぜんぶぬるいよね

うどんもラーメンも熱すぎるの嫌。どんぶりを熱湯で温められていたら最悪。
熱すぎて食べられん上に味がわからん。口内火傷に胃に悪い。
熱けりゃいいと勘違いしている店多すぎ。

>173
いもお月曜定休で行けなかった。分かりやすかったのでふく利行ったけど
とてもおいしかったです。
＞175
岡本中華、有名店ですよね。是非行ってみたい。三八のも食いたいなあ。

徳島市津田町の旧５５号沿いに出来たお店で餃子セット喰った。

麺少ない、餃子はまあ美味かった。
でもアレで850円は高いなあ。

今年の2月と6月に愛媛から徳島遠征に行き、巽屋、いのたに、ふく利、
東大、岡本、三八などを回りました。

徳島系の茶濁醤油とんこつスープには、生卵が良く合いますね。
しかし、岡本のようないわゆる小松島系の白濁スープには、生卵は
まったく合わないと感じました。（小松島のタクシーの運転手さん
もそう言っていました。）

それから、いのたにと東大の豚バラ肉ですが、余りにも味付けが濃
すぎてスープの味わいを損ねると思いました。余りに塩辛くてご飯
と一緒でないと食べれないとです・・・。ヒロシです・・・。

肉なしのほうがよかとです。

広島の醤油とんこつも大変おいしいのですが、徳島の醤油とんこつも
とてもおいしいです。

僕のお気に入りは三八です。次に行く時は徳島市内で食べることが
できそうですね。スープが絶品です。ラーメンのお代わりしました。

徳島系では巽屋が僕の好みです。また、遠征に行く予定です。

今日徳島にやって来ますた。
父が鳴門の出ということもあって、三八に行きたかったのですが、
場所うろおぼえ＋移転のため、さんざん道に迷った挙げ句挫折。
明日、時間があったら再挑戦。
で、駅前の店で東大を食べてきました。天一チックでなかなか美味。
でも、せっかくの無料生卵だけど、あのスープに入れたらくどすぎじゃないかと思います。

数年前なら、ライス付けて卵とラーメン汁ぶっかけて食い倒しただろうけど。
最近、食が細くなって…

三八本店
http://www.mapfan.com/m.cgi?MS=0&KN=0&CI=R&OMAP=E134.32.51.2N34.5.4.1&SMAP=E134.32.51.2N34.5.4.1&SP=1&CTG=&CT=&CW=&u1=%2Fm%2Ecgi%3FMAP%5F%5FE134%2E32%2E51%2E2N34%2E5%2E4%2E1&s1=%C6%C1%C5%E7%B8%A9%C6%C1%C5%E7%BB%D4%BC%FE%CA%D5&MAP=E134.32.51.2N34.5.4.1&ZM=11

184tnx

バスの乗り継ぎとかよくわかんなかったので、
市民病院前っていうバス停から歩いたらえらい目にあった。
地図で見るとすぐそばのような気がしたのに。

すごくおいしかったっす。
昼飯が遅かったんで、入らないかと危惧してたけど、
小盛りとビール、するっと完食。
肉入りにしてもよかったかな、とか思うくらい。

都内とかだと、おいしい店や名の売れた店は、
すぐ、マニアが行列したりとかになるけど、
なんか近所の高校生や親子連れがフツーに食べてて、
ほほえましいやら羨ましいやら。

まだ出来たばっかりだからね

>186 すいません。以前のカキコ見たら徳島も行列が大変みたいっすね。
ひろびろのんびりで好い所だなー、とかいうのは、
余所から来た者のどこか見下した意見だったのかも。反省です。

っつーか、徳島を出て今日は大阪なんですけど、
ホテル近くのスーパーで買った、処分品のアジフライ、さっき一瞬糸ひいた。
バチか、徳島を馬鹿にしたバチか？　中毒か？

昨日、「巽屋」と「麺王」にいった。

本当は、「やまきょう」に行きたかったけど、休みだった…。orz

巽屋は二度目だったけど、濃い味が好きな人にはいいんでしょうね。オレは好きな味だけど、スープを飲み干した後、丼の底から卵の殻が…。

麺王、東大系列なんやね。あれはウマかった。生卵は入れなくても充分マイルド。

今日、めん八に行ってきました。
皆さん行ったことありますか??
徳島ﾗｰﾒﾝじゃないんだけど、かなりおいしいのです。
こってり〜っ!!!って感じですよ。
だから好き嫌いもあると思うけど。
初めて食べたときは『ふーん』て感じだったけど、何回も食べているうちに病みつきに…
今日も満足満足♪
おいしかったぁ〜!

王王軒ラーメン、ローソンで限定発売中！
でもロイヤリティーはいくら？

>>189
行ったことありますよ。おいしいですね。

明日徳島に行くんじゃが、巽屋はどげんかの？

僕も県外者ですが、巽屋はおすすめです。

ここはいのたにや東大と違って、肉の味付けが
濃すぎないので、肉入りを頼んでも、ちょうどいい
塩梅のスープだと思います。

ＪＲ駅前ではお土産用の巽屋ラーメンも売っています。

巽屋のほかに三八ラーメンもおいしかったです。

通販するなら、阿部食品のがおいしいよ。
具も肉、メンマ、乾燥ネギがはいってるし。

｢黒っぽいスープで甘辛くて豚肉が入ってて玉子が入ってる｣

こういうタイプの徳島ラーメンを食べられて夜２１時以降でも大丈夫なお店って無いでしょうか？

近々旅行で行くんですけど、日程上どうしても夜しか動けないんです。

地元の人いらっしゃったら是非おすすめを教えてください、よろしくお願いします。

地理的にどの辺りをご希望なのでしょう？

>>196
レスありがとうございます、基本的に徳島ならどこでも大丈夫です。

うーん、その時間で知ってるのは東大くらいしかないです…
ここには詳しい人が多いのでもう少し反応を待ったら教えてくれるかも

東大（動画レポート付）
http://www.jrt.co.jp/tv/ohayo/1999-2000/tokushima-nodle/newshop.htm
ただし、この店より徳島市応神町の四国大学前にある店のほうが味はオススメです

【参考HP】
徳島麺's倶楽部-徳島ラーメンのホームページ
http://marquee.homelinux.com/~ramen/index.html

土曜日に徳島に行った。
ガソリン入れるついでに、巽屋へのルートをGSのｵﾆｲﾁｬﾝ
に聞くと、「そんな店聞いたことありません」
「徳島ではいのたにって店が有名です。
徳島人で知らない人はいません」の言葉。
それならと、いのたにへ予定変更。
昼時ということもあってか、かなりの人でした。
出てきたラーメン、スープをすすって思った。「辛い・・」
肉を食ってみた。「辛い・・」
なにあの味？しょうゆの辛さなの？
それで生卵入れて、辛さを緩和させてるの？
この程度で有名店なの？
まぁどうでもいいや。
あんなイナカ、もう行くこともないけんね。

広島の田舎者、乙。

>>199
徳島人は比較的濃い味が好きなんだよ。
それを知ってから食べて欲しかったな

>>198
ありがとうございます、参考にさせていただきます。

>>199
甘さは感じなかったのか？甘辛いのが特徴だけども。いのたにへ行ったのがそもそも・・・
巽屋もどうかと思うが。卵入れるのもな。白いご飯は必須だけど注文しなかったのか？
オレ広島に住んでたけど、普通にいただけるラーメン屋しかなかったぞ。
徳島の方がレベル高いと思う。ヤル気を感じさせない店が多いけども。

逆にお好み焼きは広島やね。徳島でおいしい広島風は食べられない。
徳島で広島風食べるくらいなら加ト吉の冷凍のほうが美味い。

いのたにが味が濃いなら、もう徳島らーめんは食えない
みんな濃いから、都会のらーめんは徳島らーめんより濃いです

そりゃ広島風お好み焼きは、広島が本場だからね。

徳島のラーメンはライスとセットが常識みたいなもの。
ごはんのおかずとしてラーメンを食すのです。
あと、スープは飲み干さない。
まあ県外人ならしゃあないね。

徳島に来て３年経ちましたが、ここのラーメンは口に合いません。たまに東京で食べると何でこの味が徳島にはないのか不思議に思います。
一軒でもいいから東京風の醤油ラーメンを食べさせる店、知りませんか?

>>207
そういう徳島以外のラーメンを出す店は徹底的に叩かれるそうです。
以前知り合いのラーメン屋さんが、「徳島から出て行け！！」というイタ電や営業妨害
を食らって、客もどんどん遠のいたので、仕方なく別の県へ行き大成功したそうです。

東京風のラーメンを出す店でラジオで宣伝している店は知ってるけど食べた事ないので
おすすめできないです。場所も分からないし。
それ以前に、東京醤油ラーメン自体が絶滅の危機に瀕しているように思うのは私だけだろうか？
テレビ特集の東京のラーメン＝とんこつや風変わりなのしか見ないから。

でも、徳島も最近はとんこつ系が強くなってきました。
色々な種類のラーメンが食べられるのは、やっぱりいい事です。

そんことがあったんですか。私の知ってる徳島の人は、みんな社交的でいい人ばかりなんですが。そんなわけで徳島でラーメンたべたいときはバーミヤンへ行きます。ここには、徳島ラーメンとばーミヤンラーメンがあるんですがバーミヤンラーメンはちょっと醤油ラーメン風なのでこちらを食べています。でもうどんと蕎麦は徳島のほうが東京なんかよりずーっと旨いですね。

そごうの京まいこって今もあるの??
あそこは徳島ﾗｰﾒﾝとは違い､ｽｰﾌﾟの透き通っている醤油ﾗｰﾒﾝでしたよねぇ?!
小さい頃よく食べた

シティに昔あった「京風ﾗｰﾒｿ　あかさたな」うまかったな

>>209
バーミヤンより豚太郎のほうがおすすめ。
ラーメンはそれなりだが、オプションには外れがない。と思う。
ここの餃子も焼き飯も好きだし天津飯は激ウマだが、天津麺はちょっとｗ

タノヘイって店が東京ラーメンを売りにしてましたよ。
場所は末広大橋の下一通の道沿いにありました。

ありがとうございます。今度行って見ます。

徳島のラーメンはハマリますね。
有名店は全部回りたい。

大麻のどさんこは激ウマ

>>216
工エエェェ(´д｀)ェェエエ工
どうみても見た目は他のチェーン店と同じに見えるのですが．．．．．．。
どううまいか教えて！！

徳島ラーメンが一番だと思っていたが、日テレ下の汐留ラーメン喰ったら
目から鱗が落ちたw 上には上があるねぇ・・・
徳島の名店でも、足元にも及ばないなw いのたにや東大、三八など論外。
わんわん軒や春陽軒でも太刀打ち出来なさそうだ。
徳島に出店してくれたらイイのに。

国府の広東に行ったらびっくりするよ。
とにかくびっくりするやらあきれるやら。
それがわかるのは昼、客の多い時間帯。
店に入って奥の厨房に近いテーブルに座る。
注文したラーメンがやがて届くがそのラーメンはもう食べれない。
たぶん行ったことのある人はわかると思う
なんでこんなこと店はするんだろ？
店と喧嘩した人はいないんだろか？

２０９〜２１２
味もわからん奴は意見を述べるな！
そもそもここに書き込みしてるやつらは、
ラーメンをどれだけの店で食った事があるんだ？
少なくとも、県内で数百件・国内で千件位は食ってんのか？
最低でもそれ位は食ってから賛否してくれ。

スルーですよ、スルー

賛成です！
でも、千件ではなくて千軒ですね・・。
私がこの板を見てて思うのは、出てくるお店がいつもワンパターン！
「はいはい、あ○わで勉強したの？って感じ」
本当に食ってる人の意見が聞きたいですね。
↑５〜６０軒レベルじゃ話にならないですよ（笑）

>>220=222
スルーしておこうと思ったが、超素人を不憫に思ったのでレスしますよ。
代々木のモペラユーザーですか？住まいは代々木近辺？代々木近辺に住んでる徳島人かいな。
ノートかPDAか知らんが楽しそうだな。せっかく口調まで変えたのにバレてますよ。
知り合いにバレてないことを祈っておきます。

だいたいラーメンなんぞ昼時にたまに食うもんだろう? それも職場の近くか、出張先か、自宅の近所かそんなところだ。その狭いエリアのなかでどこが旨いか聞いてんだよ。何千軒だかしらないがそんなもの自慢する奴はアホだね。

ラーメン食うのに素人も苦労ともあるか！バカヤロー。

>>207
そうれは、徳島（というより関西圏）と関東圏の味覚の違いだと思います。
蕎麦やうどんも食べられたのなら分かると思いますが、総じて徳島では、醤油は「調味料」、つまり脇役です。
蕎麦にしろうどんにしろ、東京では醤油メインだったと思いますが、徳島では昆布やカツオ出汁がメインで、醤油はそれらの風味を引き立たせるために数滴落とす「脇役」です。
潜在的に徳島を含む関西圏では、醤油メインというものに抵抗感を示します。

徳島のラーメンに話を戻すと、醤油の黒色が強く出た「醤油ラーメン」ももちろん存在します。
がそれは見た目だけで、味の面ではそれらもやはり豚骨や鶏がらでとったスープの味がメインで、醤油は脇役にまわっています。

私は東京で4年間暮らし、東京で食べれたラーメンは本当においしく、好きでした。
いろいろな種類のラーメンが徳島で食べれた方がいいと心から思うし、ましてや東京風のラーメン店に対して嫌がらせとかは論外だと思います。
でも、やはり徳島で育ち醤油メイン人間として、醤油の味が全面に押し出された魚介風味の醤油ラーメンだけは、やはり少し抵抗感を感じます。

>>220&222

いまどきこんな自作自演がいるとは…。お気の毒w

昨日四国旅行から帰ってきました、徳島ラーメン堪能しました。
夜中でもやっててＨＰ見て美味しそうだった｢せにょりーた｣にしました。
甘辛くてご飯によくあい大変美味しくいただきました。

玉子は辞めておいたほうがいいと別で言われたのですがせっかくなんで頼みました。
玉子には触れずに食べ続け最後に崩すと
トッピングなしの純粋な味と、ありの味両方が楽しめました。

別物ですが種類は天下一品に似てる味だなあと思いました。
本当に美味しかったのでまた四国へ旅行の際には別のお店を味わいたいと思います。

広東国府店はテーブルの上の客が食べ残したスープは配膳係りのおばさんが客の前でバケツにどば
バケツにいれる。あれどなんかならんのかいな？

とあるサイトで、「金屋」というラーメン屋が、
徳島で一番おいしいお店、とされていました。

本当に、「三八」や「ふくり」よりもおいしいのですか？

一番かどうかはよくわからんが、確かにおいしいと思うよ＞金屋

三八とは全然タイプが違う。

＞231さん

どうもありがとう。

>223
moperaは全部、IPにyoyogiって入るんですよ〜。代々木にドコモの入ってるビルあるからねぇ。

自分は、神奈川で暮らして居るんだが、こっちで徳島ラーメンが食べられる店がないものか・・・。
実家から冷凍食品のを送ってもらってるけど、食べたいよ〜

>>233

つ　ttp://www.tokufuku.yokohama.walkerplus.com/

今高速バスで松山から徳島に向かってます。
昼に食べられるＪＲ駅前周辺のこってり系の
徳島ラーメンの店を教えて頂けますでしょうか？

　可成屋徳島駅前店（駅から3分）があります。でもこれは鳴門系ないし
小松島系のようです。

　徳島系で有名な「いのたに」も駅からそれほど遠くありません。

　236の訂正　「可成屋」→「可成家」

　また、銀座一福（駅から12分）もよいようです。

>236-237 ありがとうございます。
今日は可成家を目指して見ますm(_ _)m

最近これは、と思ったのが鳴門市大津町の「末広屋」
こってり系と思いきや、後味がしつこくないスープが絶品。
麺も肉（チャーシュー）も文句なし。

>>230
「金屋」は近いので良く行きます。
確かにあそこのチャーシューは徳島一と思う。

徳島→大阪→徳島と十何年振りかにUターンしてきたんだが、徳島のラーメンってこんな味だったのか。
ダイレックス行ったついでに巽屋で食って驚いたぞ。なんだあの肉入りは。
他の店でもあんな感じだったから、あれで間違いじゃないんだろうけど。

チャーシューの方がいいよﾏﾏﾝ
スープは慣れたら美味いかも。

徳島市と石井町の境目あたりの十三屋。おすすめ。

>>241
どこにあるの？国道？バイパス？
同じく徳島市と石井町の境目あたりのいわた。が俺のおすすめ。

>>242
え?!ﾏｼﾞですか?!
前､出前取ったけどかなり微妙でしたよ

>>241
正確には　十三八でした　石井町尼寺　国道だね。　
JOMOだったかガソリンスタンドのとこを南に。

「いのたに」、頼むから昼の時間帯だけでも、禁煙にしてくれないか。
タバコの煙の臭いが、たまらなく臭い時があるのだ。

藍住にできた古屋はどんなもんですか。
今日１７時ぐらいに行ってみたら　まだ仕度中だったので。

久しぶりに公太郎へ行った。だいぶ戻ってきましたね。客入りも良くなってるみたい。

マリンピア沖洲入り口の「滝八」って書いて「たきや」。
シンプルな具だが、うまうま！！　チャーハンセット650円、焼き豚丼セット700円が
かなりおすすめ！　スープが赤・白選べます。赤が濃い味。　　お昼時はいっぱいなので
時間ずらしたほうがいいです。（カウンターしかないし。）　絶対行ってみて!!!

読んでて、徳島ラーメン食べたくなってきました！！
東京になんで徳島ラーメンないんだろ。
高田馬場でやってたラーメン屋は、なんか違うし。
まだやってるのかなあ？

夏？にお台場でラーメン祭りみたいのがあって、徳島ラーメンの店が出店していた。
確か、徳福？というお店が出店してました。美味しかったです。
２３４さんが紹介してくださってるお店かなあ。
家から遠そうだけど行って見たいな。（徳島に帰省するより安いし）

徳島を去って数年。新しいお店たくさん出来てるそうですね。
「金屋」気になる。（距離的にいけませんが）
せにょりーたは、空いてる時間に行ったことある。
私は好きだったなあ。

・・・懐かしいなあ。

川内にまる福っていう店があるんやけどここはちょっとよそと違う。　　　　　　
スープに海苔が浸かってる。
関東地方にはこういう店は多いようだがラーメン汁に乾燥海苔は合わんと思う。　
みんなの意見聞かせてほしい

>250さん
自分も同意見です。臭み消しの目的で入れているのでしょうが邪魔だし
一番に食べてしまいます。

秋田町の将軍ラーメン(新しく出来たほうではない方）って「赤のあっさり」「赤のこってり」
って、おいてありますか？
国府の将軍ラーメンにはあったのですが、潰れて(秋田町移転？)しまって・・・

海苔ですか？
漏れは普通だと思う。ガキのころから慣れ親しんでるし。
汁を染み込ませて麺と一緒に食べるといいと思うんだけど・・・
カイワレ大根は合うと思うんですが、滅多に見ませんね。
合わないといえば、九州ラーメンのキクラゲはどうも馴染めませんが・・・

誰か鴨島病院近くの「麺族」行った事ありませんか？
私は去年行ったんですけど、味がぼやけててはっきり言ってものすごく不味かったんです。
鴨島に住んでる友達も「アレはラーメンじゃない」とか言ってました。

私が行ったときには子供連れのお母さんにラーメンもって行く時思いっきり
お母さんの方に（赤ちゃんには幸いかからなかった）ラーメンぶちまけてたんです。

餃子頼んだら準備できてなくて雑に作られるし、炒飯もウチで作ったほうが数倍
おいしかったんです。

麺族は数年前に行った事があります。でもそれっきりです。
近所の他のお店もちょっと…。

某Tには２度行く機会があったのですが、２回とも麺からタンスに入れる
防臭剤みたいな臭いがしていました。ほとんど手をつけずに残してしまいました。
みなさん、あれが美味しいのでしょうか？他の店の麺からはそんな臭いが
しないので、私の鼻がおかしいとは思えないのですが…。

>>255
Tというのは住吉の某所か？
だとすると・・・
たしかに麺のにおいを差し引いたとしても、格別美味いって訳じゃないと思う。
近くの吉野川のほうがおすすめですよね。

いや、鴨島町のTです。別名M。
営業妨害しちゃわるいので、この程度のヒントということで。

住吉の巽屋は好みですよw 吉野川も美味しいけど、巽屋の方が好きかなあ。

去年行ったが、小松島のペガサスは巧かった。
あと、弁天山の正面にあるチーアンも旨いな。


ところで住吉というと、久保田も旨い。

北島のいもおが個人的にはお勧め。
徳島ラーメンなのかどうかは分からんが、家から近いこともありよくいく。

>>250
同意見。徳島ラーメンの生卵を入れるのに慣れていたために、
「卵はないんですねー。」
っていったら店の主人に延々と、
うちの店のラーメンは徳島ラーメンじゃないし、
生卵を使って味をぼやけさせたくない的なことを言われて
そうかー。と思って食べたら生卵入れなくてもはっきりしない微妙な味。
餃子も頼んだけど、にんにくのかけらがごろごろ入っていて、
２、３日にんにくのにおいに悩まされるほどだったが、父によると、
前はその倍の大きさのにんにくのかけらが入っていたらしい。
ともかくもう二度といかんと思った。
オープンしたてはまだましな味だったのになぁ。

いもおのチャーシューはいいね！
峰太郎？て店が近いんだけど行ったないんよ。どうなん？

初めて書き込みします。教えて欲しいのですが、徳島駅前の名店街の２階
にあったラーメンやはどこに移転したのでしょうか？。（名前忘れました）

ハム太郎、おいしかった。OK！

ハム太郎は大盛りがしゃれにならないと聞いたことあるけど
行ったことは無いな

日曜に初めて北島の「いもお（フジグランの近く）」に食べにいきました。
肉大650円価格は肉大にしては安いと思う　めっちゃうまかった！分厚いチャーシューよかったでぇー　店内は狭かったけどな！

峰太郎では大盛りを頼むべし。

南昭和町の峰太郎？？
あそこは、以前三軒家にあった店とは違うと小耳に挟んだが、真相はいかに？

何処とは具体的に書かないが、某パチンコチェーン店の近くには必ずある
某ラーメンチェーン店のラーメンは値段が高すぎるように思える。
しょうゆラーメンが一杯５７８円もする。そりゃメシはおかわりもできるし
キムチは食べ放題だけど、メインのラーメンの麺の量がそこらにある店の
３分の２程度しかない、あとはもやしばかり（しかもヒゲをとってないから
やたらと歯の間に入って食べにくい）。あとおしぼりはいらない。
スポーツ新聞ぐらい置け！とにかくもう少し値段下げろ！
「満腹セット」これ１０００円もする。高すぎる。

>>266
店内に三軒屋の頃の店の絵が飾ってあるね。
味は全然違う。麺も固めに茹でられていてなかなかのモンだったが、いつしかやたら塩辛くなってた。
塩辛くなってからは行ってないから、今はどうなってるのかわからない。
公太郎の大の器の底に、お代わりいかがですか？と書いてあるのはﾜﾛﾀ

>>266
峰太郎
元々は八万の方にあったのだがバイパスに移転
（ここで味が変わりやたら大盛りになってヒット）
某問題に関連して不渡り、後を公太郎が引き継いだ
最近昭和町で復活、ただし公太郎への関連か昔と変わってる模様

以上知ってるだけ書いてみたが、間違ってるかもしれん

阿南の　春や　旨いぞ！

ガイシュツ覚悟で書き込みますが…。
佐古駅前から、千松自動車教習所に移転した「土佐」ですが、
昨年末足を運んだら、お店の内装をリフォームしていたため
残念ながら引き返したのですが、今日久々に行ってみると
お店の名前が変わっておりました（外から覗いてみたけど
眼鏡の店長さんと、そのお母さん（？）っぽい老婦人の
二人のお姿は見えず…。
どうなったか非常に気になって仕方ありません。事情に
ついてご存じの方、どうかよろしくお教え下さいませ。

×千松自動車教習所に移転→○教習所前の通りに面した場所
失礼しました。

土佐は平成１６年１１月頃に閉まってしまいました。息子さんとお袋さんが先代亡き後やってましたが、息子さんの体調不良により閉店したそうです。

その峰太郎も閉店したという噂を聞いたのですが・・・

>>273
が〜ん　真実か？

>>273
なんともショックで言葉もないです…。

先代（眼鏡をかけた店長さんのお父様）の頃からやっていたのですね。
私が知ったのは１０年ほど昔のあるお昼時、小汚い（失礼！）お店の
前にお客の列が出来ているのを見て、「ひょっとすると…」と日を
あらためてやって来たのですが、食べてみると味だけでなく、
歩いて数分のところにある某有名店とほぼ同じ額でボリュームも満点と
すれば人気があるのも非常に納得＆満足がいきました。
その後も午前中、佐古に用事が出来た時には（お店が開いているという
運さえ良ければ）「やった！」とばかりにお店に飛び込んだものでしたが…。

「徳島東宝」の閉館同様、まったく残念無念でなりません。

>>275 276
土佐が入ってたビルの人から聞いたので間違えないと思います。
非常に残念です。どこのラーメンとも違う味でしたから。

>>274
南昭和の峰太郎でしたら、年末に行きましたが開いてましたよ。

城南高校横の二軒屋、結構好きなんですが、なぜかいつも空いています。
ふく利吉野本町店、リニューアル後して旨かった焼き飯が…

助任橋の蓬莱は　
しばらく休業の張り紙してた

ええー、蓬莱休業なん？復活してまだ2年ぐらいだっけ？

末広にある某「Ｔ陽」（以前学校の近くにあった）
あまりの…に二口ほど食べただけで店を出ました。
ふつうラーメン屋といえばある程度共通の味という
ものがあるはずなのですが…いやーあれには参った。
同じ“被害”にあった人の体験談キボン。

それにしても、徳島ラーメンって、まずい！！！！！！

↑おいおい、お前は徳島ラーメンの
なにを食ったんだ？

徳島は全般的にラーメンのレベルはかなり
高いぞ。

お前はど素人と思われるぞ。ｗ

「徳島ラーメン」などと言うふざけた名前になる前から芸能界では密かに有名だった。
某店の所為でどこも似たような物まね味の店が増えてしまった。
個性のある店が減ったなあ･･･。

>>280
あれなぁ。俺も最初食ったときは驚いたが、二度目以降はけっこう美味いと
思うようになった。

甘いんだよま。＜タイ用

俺は秋田町の「秀楽」さえ有れば良かったんだが…

こんにちわ、北陸人です。
先週徳島へ旅行に行きました。ラーメン屋も何軒か行ったので感想を書きます。

●万平
食ったのは肉入りの中だったかな。
普通に食えましたが、また食べたいとは思いませんでした。
焼飯は甘くて私の口には合いませんでした。
パイナップルかリンゴでも入ってるのかなと。

●春陽軒
ここは人気店と聞いていたので楽しみにして行きました。
肉入りの中を食ったかな確か。
味は、個性が強いなぁと思いました。
口に合わないというわけではなく、名古屋の赤味噌みたいに感じました。
インスタント味噌汁のゆうげとか。
毒々しいスープの色でしたが、以外にあっさりしていてそして深みがあったような。
クセになる味で、また徳島に行ったら食べたいです。

●石川
肉入りの中を食ったと思います。
ここも普通に食えました。
また食いにきてもいいかな。

●うえたい
帰りに、鳴門北インターに向かう途中で立ち寄りました。
肉入りの中を食ったと思います。
普通に美味しかったです。
焼飯はちょっとベタッとしてたかな。
ワゴンに乗せて運んでくるのも新鮮で面白かったです。
また来たい。


中でも石川とうえたいの味が私の口に合いました。

>>283
今芸能界で密かに有名なのは何ラーメンなんですか？

>>287
焼き飯食ったんですか・・・。
徳島ではラーメンと白いご飯がデフォです。
今度来た時には、ラーメンの汁と白いご飯の相性を確かめてみてください。

好みがあるからねえ

>>289
なるほど、白飯ですか。
徳島の友達が焼飯好きなんでついつられて食ってました。
春に行く時は白飯で試してみます(^.^)

ていうか、ラーメンに気が行ってて餃子はまったく食べなかったのですが、
餃子も大好きなのです。
餃子も店に依ってかなり違うのですかね？

>>287さん
徳島での餃子や焼飯は、ほとんどがラーメンのオマケみたいなものと思ってください。
ラーメンが美味い店は、サイドメニューにそんなに力入れてないと思われます。

春陽軒は個人的に美味い店だと思いますが、それより石川のが上ということであれば
ここで名があがる王王軒、やまきょうとかも美味いと感じないかも知れません。
濃いのが苦手でしたら、いもお、名東軒なんかがいいように思います。

遠いところから来られるようなので満足して頂きたいと思い長文になってしまいました。
すみません。

徳島に友達がいらっしゃるみたいで大丈夫かと思いますが、ガイドで名店扱いの
い○○に、広○は個人的にはお勧めできません。

「徳島ラーメン」は、めしのおかず

>>293
ありがとうございます。
い○○には、名は有名みたいですね。
しかし、徳島の友達もそんなに旨いとは言ってなく、結局連れてってくれませんでした。
広○も行こうと思ったのですが時間が押してた為、いけませんでした。
王王軒は満席で入れませんでした(ﾉД`)

次来た時は、公太郎 峰太郎 いっすんぼうし　に行くぞと。
徳島の友達の好みだろう思いますが(笑)

【続編スレ】
徳島県のラーメン屋。八杯目
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1139222773

＜い○○に
ラーメン博物館だって、
旨いから選ばれた訳じゃないみたいだしな。
金積んで出店できる権利買ったって話を聞いた。

公太郎、格別美味いというわけではないけどはまる。
食べたら食傷気味になるんだけど、一ヶ月くらい経つと無性に食いたくなる。
あの感覚って一体なんだろうね。

金ちゃんヌードルは全国に誇れるカップラーメン。
これに慣れれば日清のカップヌードルなんでマズくて食ってられない。
ホント四国に生まれてよかったよ。ついでに300ゲット！