【讃岐】香川県のうどん屋を語ろう！6杯目【うどん】

前スレ　【讃岐】香川県で穴場のうどん屋を話ろう！5杯目【うどん】
ttp://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1094562993
穴場を外しました。

まあ今は穴場はあってないようなもんだから。
でも新スレ立てるの早過ぎ！

ここ数年の間に沢山の店が出来たけど、個性的な「麺」は少ないね。
特に『うどん科』関係の店。似たり寄ったり。

今のところ『はゆか』は外れなし。

おお、新スレ出来てたんだね。
ちゃんと「語ろう」になってるし、「穴場」もいらないよね。
>>1さん、乙です。

今更、穴場でもないかな。
今、丸亀の『綿谷』の肉うどんにはまっている。

前スレ>>296
>長時間待ったら高いもの食ってしまうのが心理かも。
俺は最長でも１０分しか待ったことがない。もっとも行ったのは土曜１１時頃、
土曜日１８時頃、日曜日１８時頃の３回だけだが。

豊中「いぶき」隣の駐車場に新店舗建設中。
もうかってまんな。

善通寺と琴平の境の『灸まん』、久しぶりに行って天ぷらうどんを注文した。
長期出張で長い間うどんを食べてなかったし、その前はセルフばかりだったので、
ちゃんとした天ぷらうどんが食べたかったから。

結果は最悪だった。エビ天、小さいし冷凍だし。
これならセルフのほうがマシだよ｡

観光客相手で本質を忘れたのか？
あれじゃなぁ、楽しみにしていた分、がっくり。

>>7
「いぶき」は家主との契約が切れたので、仕方なく隣の土地に店舗を建ててる。
あの小さな建物のＲ11側１／３は、現状でも家主の倉庫になってます。
家主が建物全体を使いたいらしい。

丸亀の「麺や」がとってもおいしいよ。通ってます。
安い美味い店員元気いいYO!

>9
平日のあさ9時ごろからだったら、かけ小100円だったよね。
仕事が遅出の時は食べてから行ってるよ。

↑
>９じゃなく１０だった

>>8
ググって調べたけど、エビ2匹使って350円。セルフ並みの値段だと思うが。
実際、冷凍じゃないエビを使ってる店なんてほとんど無いと思うよ。
（かき揚げ用の小エビは除く）

>>9
法的には借りてる方の立場が強いから「仕方なく」ということは
ないと思うよ。表向きはそう言うだろうけど。
実際、あそこ、テレビに出てから行列ができる店になったからね。
営業時間、夜までなのに日曜なんか昼２時頃閉まるようになったよ。
最初はあの駐車場も無かったよね。

>13
エビが冷凍じゃなくって、エビ天そのものが冷凍なの。
エビが冷凍なんてのはどこにも書いてないでしょう。
エビ天、前日のが残ってたのか、冷凍臭いんだよ。

エビ２匹？？？あれで？
３５０円は小ね、大は５００円。
あそこは玉が小さいから、大頼んでも少ないの。

あぼーん

丸亀のホテルキャッスルそばの「さ○う」、潰れちゃったの？
一年くらい遠ざかってたけど・・・ん〜そうなのかぁ・・って感じ。

潰れる店の末路って、どうゆうのが一般的ですか？

>>15
＞エビが冷凍じゃなくって、エビ天そのものが冷凍なの。
な、何だってー！？　つまり、前日のエビ天を冷凍保存して、それを揚げ直したと？
いや、揚げ直さずに出したのか？　

俺は灸まんに行った事が無いんだよ。だからググって調べたんだけど、サイトに載ってる
画像ではエビが２匹入ってる。
いつかは行こうかと思っていたけど、止めとこう。

>13,18
たまたまなのか、いつもなのか冷凍だったんだよ。
ほら、仕出しなんかで残ったエビ天なんかを冷凍してて、
その後食べようとしたら、冷凍くさいってのがあるじゃない。
あれだったんだよ。
以前はそんなこと無かったのに。

ごめんね、期待してたみたいで。
でも、ためしに行ってみれば？たまたまだったのかもしれないから。

>潰れる店の末路って、どうゆうのが一般的ですか？

「さ○う」は「さぬきの夢2000」にこだわってたね。
気の毒としか言いようが無い。

こうめもあぼーんしてたよ。しょぼーん。

あれ？移転じゃなかったの？？

あの質問なんですがテレビに出てた
店の裏の畑にネギ切りにいかなきゃいけない
おばあちゃんのお店はなんて言うお店ですか？

>>23
行っても後悔するだけだ
近所のうどんや行っとけ

高松高校の北側にある、うどん屋＜名前知らない
は、土曜日って、食べほうだいなの？

＞25　前は「はすい亭」だったトコね！そんな話聞いた事あるよ〜時間が限定されてたような・・・

山本に移転したふる里、たまたま通りかかって見つけたので行ってみた。
民家の納屋を改築した感じで、落ちつく雰囲気の店内でした。
おでんはだしの色薄いな〜と思ったけど味はしっかり付いてて美味。
うどんは、かけうどんでも硬く、コシがあるというのとはまた違う感じ。
もうちょっと麺がどうにかなればまた行きたい。

清水屋、麺が太くなってしまいましたね・・・
コシもなくなったように感じました。
残念です

こんにちは
僕は愛媛松山在住の者ですが
今から香川に向かうところであります。
おすすめのうどん屋さんありませんか？
詳しく教えてください。

2005おえ書き

ちゃんと書いてください

>>qさん
どこ通るの？
まず、本屋で「讃岐うどん全店制覇攻略本」を買うと良い
と思う。

ネットで調べたら良いのに
こんなところで聞いても教えてくれないよ

私も県外の友達が来るんだけどどこに連れて行ったらいいんだろう？
ネットで検索したらヒットが多すぎて今度はどこ選んだらいいかわからないし
まっぷるみたらわら家が１位でそりゃ嘘だろ！ってかんじだし
あんまし私もうどん詳しくなくて･･･（汗

>>34
高松市内からだと、三宝あたりが間違いないんじゃないのかなぁ･･･
近いし、味もそこそこだし、値段も普通だし、県外人が見ても引くような店じゃないし

>>34
県外客の接待なら
山田屋でもいいんじゃないか？

昭和４０年頃なんて
うどんは食べるもで　うまいとか無かった
太くて　腹が起きるもんやったね
もし、本当においしいと思えるうどんを食べたければ
讃岐人になることだ
自分で打つ！
今の讃岐うどんは、ほとんど　どこで食べてもハズレは無いけど
どっちかと言えば　新しく出来た店の方が味を研究し頑張てるね。

>>34
家繋がりで「もり屋」は？
ぶっかけ冷はｲｹﾙ


>>35
三宝なら近くに「松岡」もあるぞ「三徳」もわりと近い

と言いつつ俺は「花のれん」のかけ食いにいきますが

>>36
山田屋は嫌いだ。

>>37
＞研究し頑張てるね。←よく変換できるなｗ
まあハズレな店が減ってきたのは同感だなぁ
「すいてるならアソコでいっか」みたいな店いっぱい増えた

山田屋は観光客にはウケがいい

>>39

山田屋大好き！
高級感があるので、「日曜の昼に家族で行く・・」って
感じの使い方してます☆
いっつもセルフばかりじゃね〜、うどんにもいろんな楽しみ方が
あってもいいよね。

さか枝やろ、やっぱ。

関東人です。最近高松への出張が多いのですが、うどんについては全くわかりません。いくつか質問させて下さい。
�@サティの北側、広い道路に面した店と、その道路の競輪場交差点から海に向かって1キロほど行った店とでは、地元のみなさんはどう評価していますか？
�A「かけ」と「ぶっかけ」の違いは具が入っているかいないかだけでしょうか？出汁はおなじなのでしょうか。また、「ぶっかけ」の具には何か決まりがあるのでしょうか？
�B一般的に、うどんは「すする」ものですか？「噛む」ものですか？
�Cトッピングで「これ、何？」と尋ねると、何でも「天ぷら」と言われます。おでんの具を聞いた時もそう言われましたが、聞き方が悪いのかな？
�D私はとろろ蕎麦が好きなのですが、うどんにとろろは反則ですか？

新田の方にあるしんせいが個人的にｳﾏｰ
浜街道沿いの店は知らんけど

>>35,36,38
山田やは確かに県外ウケ良さそうですね。味は(ry
三法は他のｽﾚでも評判いいようなのでぜひ行ってみようとおもいます。
ご丁寧にｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございます

>42
あんたにゃ、ドンベエがお似合いだｗ

>>45まあ、そう余所者をいじめなさんな。せっかく本場に行くのだから、少しでも美味いうどんをくいたいのですよ。

そうだな。このまま放置も可哀想だ。

１．そこまで地理的なことがわかってるんだったら、店の名前出せ。話はそれから。
２．googleで調べろ。
３．好きなようにしろ。個人の好みだ。
４．店の空気を読め。
５．好きなようにしろ。個人の好みだ。

つ〜か、関東にも「はなまる」とかうどん屋あるだろ。
ちょっとは勉強してからこい。話にならん。

>>47
県外の人には知ってる事ならなるべくきちんと答えてやるべきじゃねえの？


>>42
１：どっちも知らない。
２：具じゃなく出汁が違う。
ぶっかけは簡単に言えばザルとかの漬け出汁をかけたもの（店によって全く同じだったり多少変えてるところがある）
具に決まりはない。店によってマチマチ
３：食べ易いほうで
４：「何の天ぷら？」と続けて聞けば？
５：とろろ入りのうどんもある。反則では無い。ミートソースうどんは個人的に反則

>>42
> �@サティの北側、広い道路に面した店
これってしんせいのことか？
しんせいは冷やしにしとくのが無難。
もう1つはわからん。

> �A「かけ」と「ぶっかけ」の違い
>>48さんのレス参照。
> 「ぶっかけ」の具には何か決まりがあるのでしょうか？
そんなものはない。
ぶっかけ専門店(？)の大円に行けば、いろいろなぶっかけが食べられる。

> �B一般的に、うどんは「すする」ものですか？「噛む」ものですか？
お好みで。
ただ、「すするほうがうまい麺」と「噛むほうがうまい麺」というのはある。
食べてみればわかるんだが。

> �Cトッピングで「これ、何？」と尋ねると、何でも「天ぷら」と言われます。おでんの具を聞いた時もそう言われましたが、聞き方が悪いのかな？
香川〜愛媛の「天ぷら」っていうのは、いわゆる「揚げかまぼこ」のこと。
(甘くない薩摩揚げとでもいうか)
魚肉の練り製品を揚げているもの一般を指して「天ぷら」という。
うどんの上にも乗せるし、おでんにも入れる。
形も、細長いものとか丸いものとかいろいろ。
色も、白いものや茶色いものやピンクのものなどさまざま。
(ちなみに、愛媛の南のほうまでいくと、黒くてじゃりじゃりした感じの「じゃこ天」っていうのがある。
香川のうどん屋でも、このじゃこ天を乗せて出す店はたまにある)

> �D私はとろろ蕎麦が好きなのですが、うどんにとろろは反則ですか？
無問題。普通にある。
一般店なら「まぐろ山かけうどん」なんてメニューがある店もある。

とりあえず、初心者がうどん屋を調べるなら、四国新聞の↓のサイトがおすすめ。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/index.htm
あとは、「讃岐うどん」でgoogle等で検索すると、いろいろなサイトがヒットする。

うどんはすすったり噛んだりしない。呑むものだ。
喉越しを楽しむものなんだよ。
花粉の季節、喉の奥がかゆい時とか、特にうどんが重宝する。

あ、そうそう。こないだ関東の人にぶっかけうどんをご馳走したときに
汁は全部飲み干すのがマナーなのか？
と聞かれたことがある。
ラーメンとかはおいしかったらスープを飲み干すのが
マナーなんだそうだ。
おいしかったら、「おいしかったよ、ごっそさん」と言葉で言えばいいんだと
思うんだけど、口先だけでは気がすまないんだそうだ。
関東ではあたりまえなんだそうだけど本当なんだろうか？

>>48同意。自分も他地域板利用させてもらってますし、ありがたいもんです。
1.サティの近くの店は聞いたこともいったこともありません。
　競輪場から北って事はF地区ですね。一本西の岸壁に間違って（確信犯的に）
　行かないようにしましょう。ここのうどん屋は結構取り上げられます。
　このスレの住人なら知ってる人も多いのでは。私は申し訳ないですが
　行ったことありません。というか、県人でも普通の人は、行きつけ何軒か
　に行くだけで、あそこが旨い、ここがイイ、って週末ごとに食べ歩く人は
　ごく一部です。
2.４８さんと同じ
3.私の場合、すすって口に入れて、のどに運ぶときにちょっと
　整理するために噛むと言った感じでしょうか。
4.なんがはいっとんな？と聞いてみてください。
　「な」んが「は」いっとんな。じゃなくて、
　な（→）ん（→）が（→）は（→）いっ（→）と（↑）ん（↓）な（→）
　ですよ。
5.うどんの具（あえてトッピングと言いませんが）は何でもOKです。
　人が何入れようが気にしませんのでご自由に。おいしかったら
　人にも勧めてみましょう。個人的にはかけに納豆はちとキツい
　ですが、ぶっかけなら普通にあります。カマタマにチーズ入れて
　溶かして食ってみたいと昔から思ってますが実行したことないです。

釜玉にチーズはうまいよ。あらびき胡椒もかけて。
コツはやっぱりチーズを細かくしとくことと、
茹で汁でどんぶり熱々にしとくこと。当たり前か。。

1の海の方ってのはたも屋だな。昼は混んでるから昼休みに
時間がある時に行け。時間がないなら近所のぽんぽんへ行け。

あとは>>47に同意。個人の好みだ。好きにしろ。

>42
5は
とろろうどんと言うより、やまかけうどんと呼ぶ方が一般的。
全然有りだけど、どの店でもあるわけではない。
超有名店山越にもあるし、>49のは三徳。
あとは、ここみれば？
tp://www.aa.alpha-net.ne.jp/seramun/hajisanu/index.html

おまえら、よくこんな馬鹿な質問に対して真剣に答えれるなｗ
暇すぎｗ

とろろうどん頼むと　とろろコンブ　乗せたものが出てくるような気がする

夜中も書き込んで昼間も書き込んで、しかも同一場所から・・・
さぞお忙しいことで。＞以降放置

>>56
財田道の駅は実際そうでした。注意。

>>56
高松駅前の味奈登家のとろろうどんはとろろ昆布。

みなさんありがとうございます。大いに参考になりました。味については保守的なんで、チーズ、納豆、とろろ昆布はチャレンジする勇気はありません。もっぱら鰯の天婦羅かかきあげを選んでいます。
>>50
「ラーメンとかはおいしかったらスープを飲み干すのがマナーなんだそうだ」について・・・昔からラーメン屋ではそのように言われています。スープを残すと怒る親爺がいるとかも。しかし、関東のラーメンは塩分がきついので私はやりませんし、それで怒られたこともありません。と言いつつ、ざる蕎麦を食した時は蕎麦湯をもらってそばつゆを全部飲んでしまいます。スープを飲むか否かも、結局はお好みで。

>59
礼にはおよばんｗ

昨日に続いての質問で恐縮ですが、
�@土産に買おうとすると、店に置いてあるのは殆どが「半生」です。地元の人から「半生は防腐剤だらけだからやめておけ、乾麺にしろ」と言われました。そうなんでしょうか？
�A加ト吉の冷凍麺は毀誉褒貶が激しいと感じました。地元の人もわざわざ冷凍麺をたべますか？
�Bめりけん屋（＝JR四国の子会社らしいのですが）に対するみなさんの評価は？

1：防腐剤なんか気にしてない。土産で少し食うくらいなら問題ないとおもわれ。
個人的にｳﾏｲと思うのは生か半生。乾麺で唯一ｳﾏｲのは「あばれほうとう」きし麺
の味噌煮込みタイプ。まあ本場のほうとうに比べてｳﾏｲのかは知らんが個人的に一番だ。

2：けなされるのはあんまり聞いた事ないけどなあ・・・。結構地元民も食ってると思われ。

3：食った事ない

つーか　余りにくだらない質問ばっかだと俺も最後には>>60みたいな対応するぞ

>62
つ〜か、ＹＯＵは優しいな。

>>61
３．めりけん屋は、香川には二軒しかないからねぇ･･･感想を
求めるのは難しいと思う
ttp://www.merikenya.com/contents/information/shoplist/index.htm
個人的には「100円高いはなまる」という印象しかうけない。
利点は、JR駅構内でうどんが食える事（上野駅とかは便利
やね）。

乾麺なんかどこでも売ってるのに買って帰る必要ない。
店で打ちたての麺をもって帰れ。
冬でも1週間しかもたんと思うけど。

で、関東人のレポが見れるのはいつになるんだ？

加ト吉に限らないけど、冷凍麺は重宝するよ
うちは冷凍庫に常備してる

逆に半生麺は自分じゃ作らない。
ゆでるのが面倒くさい。
そこまでするんだったら、もう一手間かけて自分で打つ。

>>59　スープの件でレスありがとう。
「飲み干すのがマナー」というのと「塩分気にしつつ飲み干す」のと両立させてるのが奇異に思えたものできいてみました。
飲み干さなかった場合、怒られることは無いにしても「あんたのとこのスープは飲めん」と
言ってるのと同じだとかほざいてた奴がいるもので、頭のすみにひっかかってたんです。
結局は「好きにしろ」ってことなんですね。

--------------------------------------------------------------------------------

春はお花がたくさん咲いてきもちいいでつ。

夜勤の帰りにお花屋さんに立ち寄り、お花を眺める。

ふんわりとやわらかい香りに幸せな気持ちになる。

風俗に飽きたら、お花屋さんに修業に行こうかな。

それまで、フラワーアレンジの基本を勉強しなくちゃねぇ

今日お店に来てくれたお客さまにも、春をおすそわけ、でつ♪

>>63
俺は優しいよｗ

63とは何故か巡回ｽﾚがかぶるみたいやなあ
ﾗｰﾒﾝの方にもいたなぁ確か


誰か「あばれほうとう」食って感想聞かせてくれよｗ
○ナカに売ってるから（店舗によってないところもある）
乾麺のコーナーへＧＯ！

>68
香川県民だからしょうがね〜ｗ

やまうちの親父って妙にテレビ慣れしてていやだ。
と、TV見て思った。

BOAがやまうちのウドン食ってましt。
http://live16.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1109403298/

オヤジ食うワケじゃないからいいんでね？

団長の日記読んでたら飯山の「木村」が閉店だってっ？

今から１５年も前、高松に転勤して始めて連れて行って貰った製麺所型店舗な
ので思い出もあり、とても残念です。

それは寂しいな
子供の時から行ってたのに

で、結局木村閉店の理由はなんなんですか？

かなりショックなんですけど・・・
濃い目のダシが関東圏の知人に好評でした・・・。

土曜ワイド劇場「ラーメン刑事VSさぬきうどん・・・・・」
ttp://www.tv-asahi.co.jp/dwide/20050312.html

どこの店が出るのか知ってる人いたら教えてください

土曜ワイド劇場「ラーメン刑事VSさぬきうどん・・・・・」
ttp://www.tv-asahi.co.jp/dwide/20050312.html

↑これ、どこの店が出たのかご存知の方おられますか？

2重カキコｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

2重カキコｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

↑オマエ面白いな。

将八うどんの社長がNHKのニュースに出てたみたいよ。
NYに進出とか。

日の出製麺の方が先やったな<<NY進出
http://www.shikoku-np.co.jp/news/news.aspx?id=20050224000064
日の出の方は、ホテルに生麺を卸すだけみたいやけど

綾南は田村に先週平日の昼間、久し振りに寄りました。
ご主人は花粉症に苦しんでおりまして、彼がクシャミをする度に、
奥さんが「あんたうるさんや何べんも何べんもヘクション言うてえ」と言い返す夫婦漫才。
昼でしたが、まだつゆが残っており、美味でした。

昨日の昼は庵治に出向いたついでに、「水曜どうでしょう」で取り上げていた、
八栗は「山田家」に寄りました。細道を抜けて立派なたたずまいの屋敷に入ります。
ざるぶっかけを頂きました。県外のお客さんもバスや自家用車で多く訪れていたようです。
私は県外の人が不憫に思われました。残念ながら美味しくなかった。ほんとに残念。
その直後に田町黒田屋でぶっかけを食べ口直しとしました。

黒田屋ぶっかけ＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞山田屋ざるぶっかけ
なんですね・・・。

黒田屋のおでんのみそ旨い
うどんとおでん相性が良いのか

焼き豆腐、置いてる？

うどんなんてのは個人の自由さ…。
うまいまずいも個人の自由さ…。
俺は黒田屋の天麩羅に蝿が入ってて二度といかねえと心に決めたさ。

>>82
○田家が不味いのは地元民なら周知の事実だが口直しにわざわざ
他のうどん屋にまた行くの？

黒田屋？もう一軒あるのか？
俺の知ってる黒田屋は、はすい亭＝黒田屋＜＜＜＜＜いきいきうどん
だなあ・・・

黒田屋は３店くらいあったんちゃう？よく行くのは西インター店。
近くのはすい亭よりかは確実に上だけど。

ん？県内にはすい亭まだあるのか？

ちなみに黒田屋は肉うどんかぶっかけなら食う。他の店が開いて無い時間にね

んにゃ、山田家さんのざるぶっかけは旨いと思うけど。てんかすは
いらんけどね。私のナンバーワンは田村ですけどね。うまーい！

今日は長田へ寄りました。
前回（1週間ほど前）は夕方5時頃、今回は3時頃の長田ですが、
やはり時間帯によってコシが変わるのか。前回は釜揚げもコシがあったが。
神秘の生き物なるかな、うどん。
前場もコシがグイグイ来る時と、そうでない時とがハッキリする特徴があります。
時間帯と店で七色に変わるうどんグラデーション。

分裂前の長田が美味かったって思うのは俺だけでしょうか？

＞93
そうなんよ
やってた人は、香の香に行ったから
そっち行ってるけど
とにかく、善通寺は水が悪い！！！
そのせいで、味は落ちてるね　確実に。

田村は店が汚いから嫌だ。

綺麗な店が好きならA坂か田舎にでも行けよ｡

昨日の昼食は綾上の池内へ寄りました。
ぬくいアベック200円。おかわりでそば100円。
この店は麺の旨さだけで勝負している本格派。
或いは、玉売りの傍らでうどんを分け出ししている、そういう雰囲気爆発の製麺所です。
実に旨い。ンゴンゴ旨い。池内は朝7時に行くと最強のコシを見せてくれます。
春以降、冷やして食べる事が増えますが、そうなると益々池内の麺は口内に暴れます。
町外者に人気の山越よりもむしろ、私はコシの点で池内を好んでいます。
春麺　満腹を覚えず
まだまだ食べまくろう。

>>97
池内は芳香剤の匂いが鼻につくのが欠点だと思ったが、改善されてる？

　観音寺のR11の○ヨシから6号線？5号線？方向に上がると
あるうどん店　美味いよね（天ぷら「かきあげ」大）
　名前忘れましたが、最近駐車場が綺麗になってます。

国分寺町の「根っこ国分寺店」に行ったら
温泉たまごうどんがうまかった
ぶっかけうどんに温泉卵がのっただけだけど
ダシも甘めでよかった。

俺は「しょうゆ」温泉たまごうどんの方が好きだ

木太町にある根っこ（おそらく一号店）は、以前は「温泉たまご」
で頼むとしょうゆ温泉たまごが出てきたのに、最近久々に行って
「温泉たまご」と頼んだらぶっかけが出てきたのでキョトンとして
しまった。ぶっかけも好きやけどね･･･

善通寺のこがね製麺所のうどんおいしいよ〜

>>99
「大喜多」かな？
わりと人気あるね。

>>103さん
　そうです。ありがとう。
おばちゃんが4〜5人いてちゃきちゃきやってて感じ良かった＾＾/
また　行きます必ずね。！

>>97
俺も山越よりは池内派なんで否定するって訳ではないけど、
コシは山越の方があると思うぞ。冷やすって表現も違う。
それから７時に行ってもまだ茹で上がってないやろ？
あんまり適当な事言うな！
>>98
まだ改善ってゆーか、する気は無さそう・・・
これから、暖かくなるんで要注意やな。

>>105
私は毎日通うわけではないけど、朝7時にはうどんがあがってくるよ。
そばはもう少し早めに出来てることもある。
これから仕事に出かける様子のオサーン達が、まずそばを食べて、
お代わりの為に「うどんあがった？」と器を持って並んでる。
君が行った時はうどんがまだだったのか。
日によって違うのかな？おばさんのスタンバイ状態によっても違うのか。
おばさんは「7時にはうどんあげるつもりでやっとる」と言うけど、
色々都合もあるんやろ。私は旨ければ細かいことは気にならない。
但し「冷やす」の表現は訂正する。水でさばいたのを出す、という意味。
又間違ってたら指摘に応じる。指摘ありがとう。
>>98
匂い・・・・私は気になった事が無いな。

善通寺にある清水屋

はすい亭は香西店のかけ出汁が結構美味い！黒田屋の半分くらいの価格であの味なら上等ですわ〜！！

>>97,105
俺も７時過ぎに行く事があるけど、茹で上がって水で
締めるのはいつも７時５分〜10分。
昼前に行っておばちゃんやおっちゃんに聞くと釜揚げ
なら７時に食えるかもわからんけど開店は７時10分や
と言う。俺は釜上げ食う気はあまり無いから朝行く時
は、７時過ぎに行く。(釜だと量少なめやし。)
だから朝と昼では違う答えかもわからんし、アンタが
釜上げを食ってんならある意味正解やしね。
芳香剤にしても気にならんのならいいんじゃないか。
旨けりゃ細かい事は気にならないヒトらしいから。
ちなみに寒くても池内に行くと俺はそばの冷たいのを
食べる。もちろん、うどんも冷たいのを食べている。
釜上げ食ったらダシが薄くなってイヤだから・・・・

>>109
横ﾚｽ申し訳ないが、>>97にとって7時ってのは7時5〜10分を含んでるんじゃないか？
俺でも7時過ぎくらいなら7時扱いにしてしまうけどな

>>109, >>110
レスサンクス。
そうか、水で締めたのが出てくるのが7時5分〜10分。
ここまで正確に把握しているとは、恐れ入りました。
参考にさせていただきます。
「大体７時頃」という認識だったよ。まだまだアマチャンでした。


さて、今朝は初挑戦を試みた飯山の丸幸が閉まっていたので、
地元綾上に戻って山越へ。外は大雨。
かけ冷の大にジャガイモ天をのせて頂きました。
最近のうどんブームに踊らされた形で、暫く釜玉を食べていたのですが、
今回久し振りにかけ冷を食べてみて、結構美味しかった。
温かい出汁と冷たい出汁を等量かけ、その上に、釜玉用ペットボトル出汁を
少量加えると、程よい濃さの味になって乙でした。
じゃがいも天も甘くて美味しい。
池内頑張れ、山越え頑張れ、羽床頑張れ、岡頑張れ。以上綾上町民より。

age

本山駅のうどん屋。
味は普通だけど近いからよく行きます。
この間、高級品の肉うどん(450円)を頼んだら第一号だと言われました・・・

>味は普通だけど

本気で言ってるんでしょうか?
信じられん。

エエがな、味覚だけはどうしようもない。

>>113
その肉大丈夫かいな

今朝８時に飯山の丸幸で「ひやあつ小ちくわ天のせ」を食べました。
木村よりやや奥にある丸幸は看板が無ければ発見も難しい立地。
玄関先は亀石、店内は木をベースにした設えで、味わいのある佇まいです。
うどんはやや細身の麺と、極薄くかつおの風味を残す味のしっかりした出汁。
てんぷらと出汁の調和がとても美味しい。総合して私は満足しました。
食べている間に、ゲソ天が出来上がったので、イカ天と合わせて４点天ぷらを買って帰宅。
昼食に本つゆで頂きました。２度美味しい丸幸でした。

うどんの切れ端や出汁取った残りをくれたりもするね、丸幸

>>118
そうなんですか！？これはまた来店せねば。

今日午前に綾南滝宮(?)のマルヨシ隣にあるうどん屋へ。店名は忘れました。
かけ中250円ですが、ここはかまぼこやワカメも入って、更に玉量も他店の大並み。
出汁と麺がが実に素朴で、昔ながらの地元のうどんの良さを残した味わいです。
去年訪れた時は、店員であるおばさんの息子さんらしき中学生が、店内で
社会科の「分析」の宿題をやっていました。教科書傍用問題集のアレです。
解けない問題があったらしく、教えてあげたら、うどんを100円安くしてくれましたｗ

>>119
ええ話やね〜。

吾平
割と気に入ってたんだけど、久しぶりに行ったらセルフに変身。
まあそれはいいんだけど、おつゆの味が全然変わっていて
ガッカリ。五平餅もなくなってたよ。

おつゆって「かけ」？
ほとんど変わってないと思うよ。いつから行ってないの？

五平餅まで無くなってたのはショックだったなー。
食ったのは最初の１回だけだったけど。

屋島水族館に行くのですが山頂にうどん屋さんまだありますか？

>76
さかえだ

＞124　もう無いよぉ〜イイダコのおでんなら・・・

うどん市場のお兄さんが素敵でした

>>127
ｹﾞｲ？

先週西日本放送のラジオで
「教習所の中にあるうどんや」
で、紹介されててたけど

あれってどこの教習所？

聞き逃しました。

しょうゆうどんがおいしいとか。

>124 山頂は知らないけど、登り口にある「わら家」はおいしかったよ。
店の雰囲気もいい。

製粉会社書類送検へ−うどん不正表示
http://www.shikoku-np.co.jp/news/social/200503/20050313000069.htm

おひさです。出張で行ったとき、朝日町（朝日新町か？）の「たも屋」で食いました。今のところ、ここのファンです。同店に限らず、アッチッチって感じがしません。
私にとって、うどんはどちらかと言えば冬の食い物で、冬でも大汗かきながら食うイメージ（その典型が鍋焼きうどん）なのですが、どこの店もぬるいと感じました。
みなさんは火傷しそうな奴は食いませんか？

それと、うどんの薬味に生姜を入れるのにビックリしました。いやあ、よく合います。

たも屋ね。オレも今のところ一番好きだな。

熱いのは、モグモグしないと食べられないので好きじゃない。
うどんは勢いで食うもんだ。

で、なるべくあったかくしたいなら、コーヒーを入れるときにカップを温めるのと同じで、
カゴにうどん入れてしたたり落ちる湯で、どんぶりを暖めるといい。
セルフでないとできないけど。

>>129香川ではないが旧川之江市にある宇摩自動車教習所では？おすすめはしょうゆうどんって言ってたし麺は手打ちで美味しかったよ。

昨年だか一昨年だかにｵｰﾌﾟﾝした店があって、試しに行ってみた。
正直、美味くなかった。もう寄りたいとはおもわなかった。
でもそこの店の前を通ると車が結構止まってる時もあった。
何回か通るうちに営業時間が11時〜15時って気付いた。
その時”こんな殿様商売でやっていけるのか？”と思った。
その後しばらくすると夜は居酒屋みたいなのもやり始めた。
車は全然止まって無かった。
今は潰れてる。予想通り。
↑メモ書き日記風に書いてみた。

なんかさ、店の雰囲気からして親父さんが人生の大勝負に出たと思うんよ。
たぶん脱サラして店始めた感じ・・・・。料理学校かうどん学校か忘れたけど
そこの同期卒業生から開店祝い贈られてたから、そうゆう学校で勉強もしたんだろうけどねえ・・。
可哀相だけどしょうがないわな・・・・残念。

たも屋うんまい！
ちくわ天がからっと香ばしくて最高
かけにサラサラ天かすたっぷりで
食べるのが気にいってまつ

俺の心の聖地、池上が変わり果てていた……(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
茶髪の若造がくわえたばこでウドン打ってる｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
しばらく休んでたるみちゃんが元気そうだったのが唯一の救い……

>>137
そやって、かつての常連は離れてくんだろうね。
オレもそうです。
最初に探した時わからずに通り過ぎたなんて、信じてくれないだろな。

終わったな

うどんやで
タバコはないだろう。

俺もルミうどん好きだったのに。

以前川田うどんを楽しみにして
やっと家族で行ったのに
隣でタバコを一人だけ吸っていた。

外で吸えよ。

うどんはシンプルなんでタバコの毒で味がまずくなるんだよ。

食い物商売でタバコを吸いながらするなんて最低の人間だ

お店に灰皿があるなら文句言えないよ。

>>140
店が灰皿置いてるならしょうがないんじゃないか？

ｽﾓｰｶｰの俺からすると、飯食うところで香水の匂いﾌﾟﾝﾌﾟﾝさせてるｸｿ女の方が
よっぽど迷惑。男でもたまにいるがな・・・・。
そんなにふりかけなきゃ消せない程、体臭がひどいのか？と言いたい。

>143
松本人志が全く同じこと言ってた。
吸わない人からしたら香水もタバコも嫌なもんだよ、
吸ってると気にならないみたいだけどね。
さすがに灰皿があるとあきらめるかな。
だんだん減ってきてて俺は嬉しい。
吸ってる友人たちは行く店が減ったとか言ってるけど。。

　　　 ,一-、 　 　　　　　,一-、　　　 ,一-、 　 　　　　　,一-、　　　 ,一-、
　　　| l ￣ ヽ.　 　　　 /￣　l | 　　 | l ￣ ヽ.　 　　　 /￣　l | 　　　| l ￣ ヽ.
　　　6-■■ 　 　　　■■-っ　　　6-■■ 　 　　　■■-っ　　　6-■■
　　　 ヽ´∀｀ 　 　　　´∀｀/|　　　　ヽ´∀｀ 　 　　　´∀｀/|　　　　 ヽ´∀｀
　　　／|Ｙ/＼ 　 　　 .／|Ｙ/＼　　 ／|Ｙ/＼ 　 　　 .／|Ｙ/＼　　　／|Ｙ/＼

　　　　　　　　　　　　　　　　　マトリックス

たばこ吸う奴は馬鹿だろう
金だして早死にしたいとは変な人種

>>144
そうだね。ﾀﾊﾞｺも香水も同じようなもんだね。
ただ言えるのは禁煙場所があったりするし、その場で吸わない事もできるぶん、ﾀﾊﾞｺの方がﾏｼ。
禁香水場所は無い・ふりかけると当分消えない、ふりかける量でどうにでもなる。にも関わらず・・・。
まあ、勝手な愛煙家の意見でｽﾏｿ

>>146
ｽﾓｰｶｰな俺から一言
まったくｱﾅﾀの言うとおりです。

で、そろそろｽﾚ違いに付き終了ということで

食事する時に、香水臭いのと、たばこ臭いのと、どっちが多いか。
たばこ臭いが圧倒的に多い。

人が飯食ってるヨコでたばこ吸うなボケ。

板違いレスで申し訳ないが

谷川米穀店での事。

ただでさえ席がない、で恒例の満席。

一人だけおっさんが食べ終わって一服。

頭はてかてかに何かで固めていた。
くっさー！！

体臭が加齢臭でよどみ

この3連発はどうよ。

当然うどんの味はまずく感じた。
うどんツアーも一人のアホで台無しになったよ。

大亀うどんのカウンター内にいる、小阪由佳似の可愛い女性は身内？それとも従業員？

食後の一服は確かに旨いけど、まずは店を出てから
でも遅くは無いだろう？と思う。特にセルフ店では

自分もスモーカーだけど
混雑してる時間帯にセルフでのんびりと
タバコ吸ってるやつはむかつく。
同様にむかつくのは
食べかけのうどんを放置したまま
延々とスポーツ新聞読んでるオヤジ。
4人がけテーブルで2人分の席を占拠して
新聞かよ？と思う。
某リネン会社の管理職らしいけど
社食でごんぶと食えと言いたい。

せっかくのうどんがもったいない。

そういうまわりに気を配れない奴は会社でも煙たがれてるだろうな

上記、２０数レスは客のタバコのことを言っているが
元々は>>137の作り手の香具師がくわえタバコでうどんを打っていることに文句があるんだろ。
俺はタバコは吸わないがテーブルに灰皿があるのならしかたないが、店側はタバコ吸いながらうどんを打たないでほしい。
まぁ客足は減っていくだろうな。

東植田町の谷川に行ってきた。
美味かったｗｗ

だけど帰り、敷地の庭にカラスの屍骸、吊るしてた。
カラスの被害があるんだろうなあ〜・・・でも気持ち悪くなって、さっき食べた
うどん、吐きそうになった。。。

>>153
うまい！（遅くなってごめん）

綾上の池内が100円から150円に値上げしてた！
おいしいのでファンなのだが・・・少しショックを受けた。
しかし味は変わらないので、また通うかもしれない。
うう、うどん奴隷だ。

長いこと行ってなかったけど、一気に１．５倍ですかあ。
原材料費高騰ではないだろうし、単に商売っ気出したのか？

うどん

うどんの
うまさって、いったい何だろうか？

麺？

だし？

それとも違う何か？

そういう細かいこと考えずにテキトーに食って幸せになれるとこかな

>>158
最初の１玉が１５０円で、２玉目からは１００圓。

食べ放題390円のうどん屋ってなんて店？
市の中心部だと思うけど…
今日テレビでやってて行ってみたいので。。

>>163
それって市役所の傍に有る彩･彩の事ですね。
12時ごろにはかなりに人手だから少し早めが良いと思うよ。
味は割と逝けます。

>>164
サンクスです。
土曜日は何時から営業かわかりますか？

もう一店高松の中心部のどっかで食べ放題してなかったっけ？？

>>165
平日が午前七時から午後二時まで
土、日曜は午前十時から午後二時まで。盆と正月を除いて年中無休。
後土曜日は300円で食べれるよ(普段は390円)日曜日は隠しメニューが出るらしいけど
値段が高くなるそうな・・・

市役所の傍に有る彩･彩・・・それ、私も仕事で歩いていて気付きました。
でも行こうとは思いませんでした。大は喰えても特大は無理なトシだし、トッピングが食えなくなりそうなんで。

トッピングといえば、多分「掻き揚げ」が定番なんでしょうけど、私は鰯のフライが好きです。
私はいつも麺の上に乗っけて掻き揚げと同じ食い方をしますが、皿にとってソースを掛ける人もいます。
鰯フライ定職なら私もそうしますが、みなさんはどちら？

連続カキコ失礼。
暑くなり、これからは「ざるうどん」など冷たいのが欲しくなります。
昨年夏、県庁だか県警のすぐ隣の店（定評のある店らしいですね）で冷たいのを食ったのですが、やたら固かった。
どこも冷たいのはあんなに固いんでしょうか？
GW明けに出張があるんでもう一回行ってみようと思っていますが、店の名前をわすれてしまった・・・。

↑さか枝？番丁？

>>169
ここだったら、さか枝
http://www008.upp.so-net.ne.jp/kawa_u_so/udon0226/DSCF0004.JPG

熊本から讃岐うどんたべにいきます。
ぼちぼち出発するかな。
おいしいうどんと出会えればいいな。

どちら方面え
行くのでしょうか。

岐阜県から四国にバイクツーリングに出掛けるようになって５年目、
昨年から趣向を凝らし讃岐うどん巡りを始めました。
田村に赤坂製麺所などを仲間と共に（道に迷いながら）回りました。
こんなに美味くてリーズナブルなうどんが食えるなんて
香川県の方がうらやましい限りです。
どうか５月１日の天候が少しでも晴れますように・・・・・

バイクツーリングは疲れますし、待ち時間を考えると
やはり、連休中は11時前後位にお目当ての店に行かれるのが
無難かと思われます。
って讃岐人の私は本州ツーリングに出掛けます。
お互い、くれぐれも安全運転で・・。

＞175さん
恒例となった南海フェリーで早朝の７時には徳島港に上陸予定です。
（和歌山港から洋上で２時間仮眠とれるってのが大きいです）
昨年だとツーリングＧＯ２で得た情報を基に９〜11時頃走り回りました。
今回もご指摘の時間滞で讃岐うどんの大量摂取に挑みます。

172です。高松市につきました。
高速とばして８時間（休憩含む）でした。
瀬戸大橋すごかたです。
現在、高松市内のラブホで鋭気をやしない中。
明日ばりばりうどんたべ巡りします。
えへえへ。

営業時間が短いので気をつけてね
せっかく行っても閉まってるかもよ

>>171
ありがとうございます。確かこんな店構えでした。評判のよい店ですか？

志度の雲海っていつ店が無くなったの？
一昨日行って消えてたからビックリしたよ・・・。
それに明も店名が変わって、おっちゃんおばちゃんから変わってたね。
飯山の木村も、坂出の奈良も閉店だし、
どんどん好きな店が無くなっていく・・・。辛いなぁ

明日から、讃岐うどんを食べるために香川に行く予定の広島県民です。
済みませんが、「玉売り」について教えてください。

四国新聞のうどん屋さん検索の詳細表示に、“「玉売り　可　１玉７０円”
なんて言う記載があるのですが、玉売りってなんでしょうか？
お店で「玉売りお願いします」って言えば、お土産として持って帰れるのでしょうか？
持って帰るとしたら、タッパーやクーラーBOXが必要なのでしょうか？

教えて君で恐縮ですが、よろしくお願いします。

>>181
玉売りは湯がいた後の麺を売るものなので、おみやに持って帰っても
ノビノビの麺になります。あくまで近所の人が持って帰ってすぐに
食べるのが前提です。買った直後に冷凍すれば何とかなるかな？
おみやげとして買うなら湯がく前の生麺かそれを保存用にした
半生、乾麺とかの方がまだましですね。でも家で湯がいても
いまいちなんですよねぇ。。。

結論、加ト吉でいいんでない？

>>182
お土産か博多ラーメンの「替え玉」のイメージかな？
と思っていたのですが、ご近所お持ち帰り用なんですね。
ありがとうございました。

>>179
評判良い店ですよ。
田舎の方にある有名店ほど行列は出来ませんが･･･
ここの近くにある「竹清」もいいです。

>>182
湯がく時のお湯の量が少ないのでは？
大量のお湯で湯がかないと美味しく出来ません。
お店ではさらに吹きこぼしながらびっくり水をさすんですが
家だとそれは無理でしょうから
玉一つにつき３〜４Lのお湯で湯がかないと塩辛くベチャとなりますよ。

大阪から高松へ、月イチで出張で来ます。
宿は東急イン（兵庫町？）なので、歩いていける「うどん市場」によく行きます。
味は満足していますが、他に、あの近くでおすすめの店がありましたら
教えてください。

今日のAM8：40頃に、琴平の「宮武」の前を通ったら
まだ営業まえにもかかわらず（9時OPEN）
長蛇の列でした。100人位かな？
さすが連休はすごいですね。

>>185
東急インの辺りには「これ」といったお薦めは無いですねぇ。
少し足を延ばせば何件かありますけど。
下記を参考にして下さい。

http://www.shikoku-np.co.jp/udon/area/taka-01.htm

うどん以外ならホテルを出て駅に向かって兵庫町を左に抜けて信号をこえて
２０ｍぐらいいくと右側に「武内食堂」があります。
丼物の店ですが量もそれなりにあってお薦めです。

上のページに「中浦」が載ってないですね。
武内食堂よりさらに西に向かって歩いて次の信号を右に曲がって突き当たりを左に行った所にあります。

http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/nakaura.html

やはり
連休は人気うどん店は
いっぱいですよね。

おすすめみたいなところはありますか？

最近はうどんも食傷気味でしたが、高松自動車道の津田ＳＡのうどんの出汁はとても美味しく感じました。
茹でるとこが丸い穴になって３箇所くらいしかないのはＮＧですが、出汁は美味しい。かけに最適でした。
再発見した感じです。

最近はうどんも食傷気味でしたが、高松自動車道の津田ＳＡのうどんの出汁はとても美味しく感じました。
茹でるとこが丸い穴になって３箇所くらいしかないのはＮＧですが、出汁は美味しい。カケに最適でした。
なんとなく再発見した感じです。有名店は客が増えて味が落ち気味なのかも？

>>189
そんな大まかな質問しても誰も答えないって。
「東京に行くんですが、どっかオススメ教えてください」
ってもし東京の人に聞いて、誰か答えてくれると思うか？

＞おすすめみたいなところはありますか？

おすすめじゃなくて？おすすめみたいなところ？そりゃ難しいな。

>>192
”東京”といえば、東京大飯店。
でもお勧めは、上野のレストラン聚楽台

食べ物屋じゃないが、土産物で東京バナナはどうでしょう？

>187
ありがとうございます。
「竹清」がよさそうですね。揚げたてのてんぷらに惹かれます。
少し距離がありそうなのと、時間帯が厳しそうですが
今度行って見ようと思います。

>>189
よし、とっておきを教えてやる。
坂出のつの山うどんだ。

>>196=185
「竹清」までだとホテルから歩いて20分ぐらいかかると思います。
昼時は並んでいますよ。

上でも出てますが「竹清」の近くに「さか枝」という店もあります。
足を延ばしたついでに寄ってみてください。
参考サイト20番の「番町」の近くです。
「竹清」を出て左手の信号を右に曲がって初めての角を左に曲がればあります。
「42関東人」さんが固いとおっしゃってる麺ですが、
個人的にはここの麺が一番好みです。

宮武行きました。
２年前のGWにはあまりの行列に断念したため
今回はなんとしても食うぞ！と
２時間待ちました。
やっと店に入れました。
さらに待つこと１５分、
私の後ろに並んでいた人には
「○○さ〜ん」と呼ばれうどんが届きましたが、
私の名前が呼ばれる気配がありません。
さらに待つこと１０分
さすがにしびれを切らし、聞いてみました。
「注文したんですがまだ来ないんですが・・・」
お店の方はすぐに非を認めてくださいました。
しばらくして他の方に出すうどんを出してくださいました。
ひやひやをたのんだはずですが、ぬるぬるでした。
「やっと注文きたよ！並んだかいがあったなぁ」との
喜びも与えられず
おいしくうどんをいただくはずが、とんでもない仕打ちに会いました。
出てきたうどんはぶっちゃけ、他店に比べ、どうひいきめに判断しても
ふ・つ・う・でした。
「２時間待つ代物じゃないな」とおどらされていた自分を戒めました。

これから連休中にうどん店めぐりをされる皆さん
宮武が混んでいたら
その時間を利用して別のもっとおいしいお店３つくらいまわれますから！

＞宮武が混んでいたら
＞その時間を利用して別のもっとおいしいお店３つくらいまわれますから！

例えば？

俺なら、「やましょう」「丸美家食堂」の２件でいいや。

阿波福のざる蕎麦、と言うと、アッチョンプリケなのか。
ああ、そもそもスレ違いであった。
切腹、は痛いからヤダ。

>>199
>ふ・つ・う・でした。

ふつうじゃないよ。下の下
昔は塩からい出汁だったけどそれなりにいい味だったんだけどな
今では口の中に不快な苦さだけが残りますね

>その時間を利用して別のもっとおいしいお店３つくらいまわれますから！

私なら「やました」　「かのか」でお腹いっぱい。
2時間もかからんでしょうw

たかがうどんを並んでまで食う神経がわからん。
しかもせっかくの休日の二時間も使って待つなんて凄すぎる。
どん兵衛＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞二時間待つうどん

今の「宮○｣のうどんは､一分でも待って喰いたくない｡
先日あまりの不出来に愕然とした｡
麺がボソボソ､不揃いどころか切れ端を寄せ集めたみたいだった｡
信じられなかったよ｡
大将の体調でも悪いんだろうかと心配したほど｡
半セルフになってるし･・｡実質値上げ。量は以上に少ない｡
でも何人か色々な板で書き込んでるから、今も続いてるんだろうなあ｡

冨永にいけ

山越うどんの行列は異常
１０００人ぐらい並んでたし
２時間３時間並んで食うより近所の店で大盛り頼む方がいいよ

>>207
１０００人・・・・・。
まあ少なく見積もって500人と考えても異常だな。並ぶ奴の精神がな。

都会の人は並ぶのが好きだからな

味が落ちていくわけだ

http://www.shikoku-np.co.jp/udon/area/ayauta.htm
他にもお店あるよ。綾歌郡エリア
山越は平日の１０時頃に行ってる。それでも５０人ほど並んでる。
連休中は案の定混んでるからたむらと岡製麺で食べた。
香川町のもり屋も前通ったら１００人ほど並んでたが
夕方はガラガラ。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=171
もり屋

山越うどんを食べてきた。　ものすごい行列で２時間15分も並んで食べた。
漏れの舌は全然ダメみたい。一口食べただけで、他の客がならんでまで食べたいと思う気持ちがまったく分からなかった。
＿|￣|○

山越に限らず、うどんなんて並んで食うもんじゃないよ。
早い・うまい・安い。で当たり前。

屋島西町にあった　”むさし”　っていう　レンタルビデオとううどん屋が
一緒になった店がつぶれていた。

まあ、仕方がないといえばそれまでだが、つぶれる店もあるんだなと思った。

>>212
だから並ぶなってｗ
他の客もあなたと食べた後は同じ気持ちになってるわなｗ

何回も言うようだが例え日本一うまいうどんでも
2時間並んで食うなんて馬鹿げてる

あたりやってまだあるのかな。久しぶりに食べたくなった。

俺なら琴南の谷川米穀店で並んで食べるくらいなら同じ琴南の三島製麺所に行くけど。

先日初めて行ったけどなかなか美味しかったよ。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=83

丸亀駅近くの綿谷（名前間違ってるかも）、近くにうちわの展示してる所ら辺です。
この前食べたんですが、大頼んでびっくりするほどの量がきました＾＾；
味もおいしかったのでお勧めします。

３０日に徳島の友人連れてうどん食べに行った
昼前だったんで山越は行列だけ見にいったら
今まで見たことがないぐらいの行列でびっくりした
それで、うどんは香川屋本店ですこしだけならんで
食べました。いつもどおりうまかったです。
あと、わらやで釜揚げ食べて満足だったです

>214
むさしって打ちっぱなしのゴルフ場の
近くの？

ゆめタウンの"さぬき麺業"、店内分煙出来て無いなら喫煙許すなよ（怒）
まぁ、そもそもは飲食店で喫煙する馬鹿が(ry

5/3に山越で2時間並んだバカです＞自分

お店で食べた釜玉も美味しいことは美味しかったけど、
家に帰って食べたザルうどん（山越のお土産用生麺）の方がはるかに美味しかった。
＃半生じゃなくて生麺の方。

お土産生麺だと並ばずに買えるので、
次回行く機会があれば、お土産生麺ノシの予定。

さすがにゴールデンウイークはうどん巡りはお休み。
普通の週にのんびりと楽しみます♪

>>220
YES
ちなみにうどん屋の後は四国スポーツ（ヨンスポ）っていうスポーツ新聞社が入居。
四国独立リーグの情報を提供する新聞社なんだって。

宮武ってどう？
味落ちてる？

>>225
なんか麺がぼそぼそ、硬いだけで
どん兵衛の麺みたいだった

>>214　ＴＪかがわにたまに載ってたのにねーうどん学校の腕は生かせなかった？
　　　　奥さんいつも疲れた表情だったね。去年あたりはバイトも募集してたから
　　　　結構軌道にのってたかの思えたが・・・
　　　　場所変えてやってないんかなー
>>218 わたや、以前はもっとボリュームあったらしいよ。

雨天ではありましたが５／６に初うどんツアーを決行。山越にいきました。
平日だったし、雨だったせいか昼時にもかかわらず食べている人を含めて
５０人くらいでした。
釜玉とかけをいただきましたが、僕にとっては「また行こう」と言う味ではありませんでした。
その前に行った山内はまた是非行きたいと思いましたが。
どうですかね。好みの問題でしょうけど・・・。
また機会を見つけてほかのお店にも行きたいものです。

>>228
かま玉は個人によって好き嫌いが結構ある。
かま玉同士、複数店で比較するとたしかに違いはあるけど、
かま玉そのものが気に入らなければたいして意味がない。
ちなみに２杯食う場合は、例えば「かけ→かま玉」という順番が無難。
逆だとかけの味がわかんなくなりますぜ。
製麺所の出汁は軽いのが多いから、先に味が濃いのを食べちゃうとね・・・

山内も含めいわゆる宮武系は比較的出汁の味がしっかりしているので、
その辺りが好きな人ならなおさらかもね。

>>229
レスありがとうございます。
そうなんです。山内は出汁がしっかりしてて「うどん喰ってる」っていう感じがしたんですよね。
麺の太さも僕にはちょうどよかったし。
早起きのハイテンション（当日は明石から遠征）とすきっ腹、また初の「本場」だったので
山内のうどんをいわゆる讃岐うどんのそれと思ってしまい、その直後の山越はパンチがなく感じ
たのかも知れませんね。

ちなみに山越はまず自分がかけを頼み、嫁さんの釜玉を半分いただいたのです。
僕は釜玉そのものがちょっと合わないかもしれません。

>>196　遅レスですが
高松では　レンタル自転車がお奨めです　兵庫町の近くに有ります。

かまたまをおいてる店はうれしいんだけど、上からぶっかけるのがただのからい醤油だけっつーのはやめてくんねーかなー。
頼んだらちょいとだけでもかけだしかけてくんねーかなー。
「かまたまのおいしいだし醤油をおいてるところベスト３」教えてくんねえ？
山越、丸亀の中村、飯山の中村クラスのお店ほかにないかい？

最近かま玉を食わせてくれる店って多いよね。
醤油をかけるなら、極力少なく。
これ以上少なくなると甘すぎる！というギリギリの量が、
麺も卵も醤油も、それぞれの味を楽しむ秘訣だと個人的には思います。
下手に味の付いてる出汁醤油よりも、ただの良い醤油の方がスッキリして好き。

出汁をかけるなら、かけ出汁よりも付け出汁の方がいいような・・・

age

玉だけ注文して自宅で食べるのが気兼ねしなくて
かま玉や出汁・醤油オジナルで味変えられるしね。
連休の時は実家の裏山から竹の子・ぜんまい・わらびを取って揚げ物としっぷく
にしてうどんにトッピングして食べた。タラの芽が取れなかったのが残念

善通寺の山下ってどうですか？

美味いときは美味い。というか私の好みとしては一番好き。
だけど、最近ばらつきが多くてなぁ・・・。
固めのコシが特徴だけど、「いくら何でも固すぎやろ！」という時が。
昔は固い中にしっかり弾力と伸びがある絶品麺だったのにね。

あっしは個人的だが中西と池上のうどんが好きだな〜

どんな食べ方しようとほっとけよ

＞236
開店当初は美味かった。
最初は、ネギも天カスも自分でトッピングできてた。
そのうち、厨房でトッピングするようになって
今じゃ、うっすいレモンにネギちょろ＆天カスちょろ
ってのが出てくる
ガッカリするんで、もう何年も行ってない

今日、飯山の木村に行ったら店が閉まっていた。
飯山の木村は店をたたんだんですか？
誰か、木村が移転したなら、その場所を教えて下さい。
もしも、店を閉店したのであれば、その理由を教えて下さい。
結構、客も沢山入っていたので残念です。

3月に閉店したよ、２ｃｈのうどん板でも閉店理由は不明
何の前ぶれも無く当日ラジオで閉店が報じられた。
分かっていれば、せめて最後に食べ収めしたかった。残念

大将が身体を壊したと伝え聞いた。

>>242-243
ありがとうございます。
安くて美味い、うどん屋だったので非常に残念です。
飯山町の名店が一つ無くなりました。

｢木村｣の閉店は本当に残念だった｡
去年から営業時間も短縮してたし､予定してたのかも｡
あの出汁が忘れられない｡
香川へ行ったら必ず食べてた｡
大将､ゆっくり養生して下さい｡

琴平のローソンに「さぬきうどん」の看板が掛かっていた
ひょっとしたらコンビニの中にうどん屋があるのだろうか


だれか確認してくれ

ローソンの中に、うどん屋があるのは
徳島の池田町（三好町だったか？）にあるけどね。
同じかどうかわからないけど。

>>246
買い物してるときにちらっと見たら確かに親子でうどんすすってた。
うどん屋があるというよりも、ミニストップみたいな感じだった。

>>246
揚げ足取るようで悪いが、あそこは琴平じゃなく、仲南だよ。

あの大きな交差点のところ？
近くに西村ジョイがあるところ？

たぶん、池田町州津にあるのと同じでしょう。>「さぬきうどん」と書いてあるLAWSON

レジで注文して、番号札もらって待って食べる。池田ではいいと思うが、本場讃岐ではどうなんでしょ。
まあ２４時間食べられると言うのが売りなのかな？

ローソンうどんモロ冷凍です。まー下手なうどん屋よりはマシだが・・・

出汁も麺も特筆するモノはない。
がんば亭／はなまるが開いてる時間ならそっちへ行くなー。安いし。

久々に、丸亀の一屋に行った。
前に食べた時に、何度かはずれが当たったのでそれから行っていなかった。

今日行って、確信した。もう行かない。
味が無く辛いダシと、スーパーで売ってるようなだんごみたいなうどん。

オープンしたてのころはおいしかったのになぁ。

牛のせいでうまい饂飩屋がなくなっていく......

あの狂牛病の牛かあいつは饂飩屋を駄目にした、お金に目がくらんで味を落とした
店が多い、火を付けたが消さずに某学校のうどん講師になったそこで筋の通らない
話を聞かしている

大学でも適当なこと言ってんじゃね？

愛媛から行くのですがレオマの近くでおすすめありますか？

↑やっぱ山越は喰うとけ！

もう山越え伝説は終わってますよ

屋島のむさし結構好きだったんだけどな・・。
広告出しすぎで経営うまくいかなかったのかな？

私も、山越うどん、もう2-3年いっていませんねえ。
今は少しレオマ寄りの「羽床うどん」がおいしいです。
今週末も行く予定です。

>>258
「さぬきのピッピ」
ただし日曜日は休みだったような気が･･･

久々に田村行ったが、やっぱうまかったなぁ。
あの麺のぷにぷに感がなんともいえん！

みんなありがとう。
日曜日に行くのですがあいてますか？

>265
香川屋がいいよ。R32沿い。
ひっきりなしに車が入るのですぐわかる。

>218

綿谷今の場所に移ってから味落ちてると思う。

はりやのにいちゃんは感じがいいよ。おすすめ＾＾

でもヤンキー風で嫌だな｡

>>262
羽床うどんの場所がわかりません。
本にも載ってないので新しいお店ですか？

>>266
どうもありがとう。行ってみます

>258
ほれ
ttp://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=444
ttp://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.asp?id=438

>>271
はゆかって読むのか検索してもでなかったんで
今週の日曜日行ってみますどうもありがとう。

はゆか、天ぷら類が常に出来たてで、さくさくウマーですよ
うどんはシンプルにざるがお勧め。某所で並ぶより断然吉。

てゆーか、過去レス見ような。

本筋はずれでスマソ
豊浜のセルフの家内済み、無くなったんだね
違う店舗名の看板の取り付け工事やってた。

とりあえずここ見てモチツケ
http://www.houkago-girl.com/

>>262です。
本日羽床うどん行きました。
やっぱうまいです。
流行のうどんやを並ぶより
ここで食べたほうがいいですね。

>>270
レオマの入り口信号を
高松空港方面に約３分。
信号の角に黒い建物が目立ちますよ。

行けましたら感想お願いします。

なんではりやはよく話題になりうまいうまい言われるのに源内は話題にもならないのだろうか

ﾏｽﾞｲｶﾗ

>>275
どんどんに変わったけど店員皆同じだyo。
あとうどんも家内済みとおんなじ

>>278
高いから
志度の焼き鳥と、いか天はgood

あたりやのにいちゃんは感じがわるいよ。おすすめできないTT

あそこの接客の素晴らしさは常識となっております｡
二度と行きません｡

>>277
相手の都合で今週行けなくなったので来週になりました。
また来週にでも

まぁ結論として「個人の味覚の差」があるので
自分がおいしいって思ったところが一番なんじゃないでしょうか？

山田屋の女社長にはキレたけど。

三木町の、さぬき新道ぞいにある「滝音」って店、とてもおいしい！
最近できたらしいけど、昼ごろは、いつ行ってもお客さんいっぱい。
またいきたい。

なんか感情こもってない宣伝に見えなくもないな

＞286宣伝まるだしだな、肉うどんは本家の綿谷よりは旨いが・・・

>287、288
宣伝に見える？そう見えなくもないね（笑）
…けど、ほんと肉うどんも、肉ぶっかけもおいしかったよ〜。
肉いっぱいのってたし。
こういう掲示板って、店の人が褒めてもわからないね、そういえば。
そういう見方もしなきゃいけないね、掲示板を見るときには。
情報をうのみにしちゃいけないね。勉強になった☆

｢滝音」！？　あそこ美味いかあ！？
この前のスレで「肉ぶっかけ」美味しいとあって行ったけど、あの肉の脂の多さに
完食するのに往生したよ。まあ〜味は人それぞれで、美味しいと思う人も多数いる
とは思うンですが・・・僕はあのギトギト脂思い出すと・・・

あたしゃやっぱり長田だねぇ〜、うどんはあっさりしてなきゃあきちゃうよ〜
谷川もいいけどねぇ〜。あ〜うどんが食べたくなったよ〜どーしてくれんだよ〜。
徳島からじゃ昼休みに香川まで行けないよ〜。

来なくて良いよ

わざわざ愛媛からそんなこと書きこみなさんな。

あぼーん

休日においで。
でも、生うどんとか、自分で作っても
美味しいよ。

>290
滝音を弁護したり応援したりするつもりじゃないけど（←言い訳っぽい？）･・
肉の脂の多さかあ〜。わからないでもないね！けど好き。

【次スレ】
【讃岐】香川県のうどん屋を語ろう！7杯目【うどん】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=sikoku&KEY=1116948473

ume

滝音、麺と肉の量に麺じて、脂には目をつぶるか〜って事で３００ドゾ↓

300もらうけん、ええんやの。

ほんだらもらうわ。

301